Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Экологические аспекты рационального использования багульника болотного

ВАК РФ 03.00.16, Экология

Автореферат диссертации по теме "Экологические аспекты рационального использования багульника болотного"

На правах рукописи

Поляков Николаи Александрович

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БАГУЛЬНИКА БОЛОТНОГО

03.00.16 - Экология

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических паук

Томск-2008

□03172220

003172220

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет» на кафедре «машины и аппараты пищевых производств»

Научные руководители доктор химических наук, профессор

Ефремов Александр Алексеевич

доктор биологических наук, профессор Кириенко Наталья Николаевна

Официальные оппоненты доктор биологических наук,

старший научный сотрудник Коетеша Николай Яковлевич

кандидат биологических наук, старший научный сотрудник Михайлова Светлана Ивановна

Ведущая организация ГНУ Сибирский ордена Знак Почета

научно-исследовательский и проектно-технологаческий институт переработки сельскохозяйственной продукции СО РАСХН

Защита состоится « 30 » июня 2008 г в 14 00 часов на заседании диссертационного совета Д 212 267 10 при ГОУ ВПО «Томский государственный университет» по адресу 634050, г Томск, пр Ленина, 36

С диссертацией можно ознакомиться в Научной библиотеке ГОУ ВПО «Томский государственный университет»

Автореферат разослан мая 2008 г

Ученый секретарь диссертационного совета

ЕЮ Просемгаа

Актуальпость темы. Багульник болотный широко используется как в народной, так и в официальной медицине из-за ярко выраженного противовоспалительного, ранозаживляющего, седативного и спазмолитического фармакологических действий Однако среди эфиромасличных растений он известен как вид, на качественный и количественный состав биологически активных веществ (БАВ) которого значительное влияние оказывают фаза вегетации и природно-климатические факторы (Белоусова Н И, 1996, 1999) В Сибири основные районы, где возможна заготовка данного вида в промышленных масштабах, - это Восточные и Западные Саяны (Атлас ареалов и ресурсов , 1983), поэтому представляется целесообразным проведение сравнительного анализа компонентного состава растительного сырья из этих биотопов и определение оптимального периода развития растения для получения продукции с максимальным количеством БАВ

При разработке научных основ рационального использования багульника болотного важное место должна занимать оценка растительного сырья на экологическую безопасность, поскольку загрязнение окружающей среды носит глобальный характер Почва является начальным этапом миграции тяжелых металлов и других химических элементов в системе «почва - растительное сырье - продукт, содержащий БАВ» Поэтому нами была изучена степень загрязненности данного объекта полютантами в районах заготовки сырья

Особой значимостью отличается и задача по разработке экологически безопасных и малоотходных технологических схем комплексной переработки растительного сырья, что обеспечит не только рациональное использование багульника болотного, но и получение продукции, содержащей БАВ с низкой себестоимостью

Цель исследований: экологическое обоснование рационального использования багульника болотного, произрастающего в Западных и Восточных Саянах

Основные задачи

• определить влияние на локализацию, компонентный состав и физико-химические характеристики эфирного масла багульника болотного фазы вегетации и места произрастания,

• исследовать биохимический состав водного экстракта багульника болотного разных фаз вегетации и мест произрастания,

• изучить особенности миграции микро- и макроэлементов в системе «почва — растительное сырье — продукт, содержащий БАВ»,

• разработать технологическую схему, обеспечивающую рациональное использование и комплексную переработку лекарственного растительного сырья для получения продуктов, содержащих БАВ

Научная новизна. Впервые на основе комплексных исследований определен компонентный состав и биохимические свойства эфирного масла и водного экстракта багульника болотного, произрастающего в Западных и Восточных Саянах, и их зависимость от фазы вегетации растения Изучены особенности миграции микро- и макроэлементов в системе «почва - растительное сырье

з

- продукт, содержащий БАВ», и установлено влияние биотопа на биогеохимическую активность растений

Разработана высокоэффективная условно-безотходная (Кб = 0,92) схема переработки лекарственного растительного сырья из багульника болотного для получения продуктов, содержащих БАВ, что позволяет значительно сократить объемы заготовки растений

Практическая значимость. Установлено, что промышленные заготовки багульника болотного целесообразно производить в период вторичной вегетации - фазы наибольшей концентрации в растениях эфирного масла и ледола Определено оптимальное время (240 минут) отгонки эфирного масла исследуемого сырья Получены результаты по санации и бактерицидной активности эфирного масла багульника Разработана технологическая схема комплексной переработки эфиромасличного сырья с рентабельностью производства 140,8 % Материалы диссертации используются в учебном процессе высших учебных заведений при подготовке специалистов - агроэколот ов, инженеров пищевых производств Результаты диссертационного исследования внедрены на объектах перерабатывающего производства предприятия ООО «Натуральные продукты Красноярья»

Апробация работы Результаты исследований и основные положения диссертации доложены и одобрены на межвузовских (Красноярск, 2005, 2006), межрегиональной (Красноярск, 2006), всероссийских (Красноярск, 2005, 2006, Барнаул, 2007) и международной (Москва, 2008) научно-практических конференциях

Публикация результатов исследования. По результатам исследований опубликовано 14 статей, в т ч 1- в издании, рекомендованном ВАК Основные положения, выносимые на защиту.

• вариативность состава и физико-химических характеристик эфирного масла и водного экстракта багульника болотного в зависимости от фазы вегетации и места произрастания растения,

• наличие особенности миграции микро- и макроэлементов в системе «почва - растительное сырье - продукт, содержащий БАВ»,

• разработана и рекомендована технологическая схема комплексной переработки эфиромасличного растительного сырья

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 118 страницах, включает 27 таблиц, 25 рисунков, 4 приложения и состоит из введения, трех глав, выводов, предложений производству и списка литературы из 142 наименований, из которых 16 - зарубежных авторов

ГЛАВА 1 Теоретическое обоснование возможности рационального использования багульника болотного с учетом экологических и экономических факторов

Первая глава посвящена аналитическому обзору отечественной и зарубежной литературы по изучаемой проблеме Приведены данные по количественным запасам багульника болотного в Западных (Республика Хакасия) и Восточных (Иркутская область) Саянах Делается вывод об отсутствии комплекс-

ных исследований по рациональному использованию багульника болотного в зависимости от экологических факторов (природно-климатических условий произрастания) и фазы вегетации

ГЛАВА 2 Материал и методы исследований

Образцы растительного сырья - олиственные однолетние неодревеснев-шие побеги багульника болотного (Ledum palustre L ) - были собранны в разные фазы развития (цветения - июнь, плодоношения - август, вторичной вегетации - октябрь)

Сбор растительного сырья и образцов почвы осуществлялся в районе Западных Саян (окрестности г Абаза, Республика Хакасия) и в районе Восточных Саян (окрестности г Слюдянка, Иркутская область) Исследуемый багульник болотный приурочен к соснякам багульнико-сфагновым

Исследования проводились с 2005 по 2008 год в соответствии с Региональной программой фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития АПК РФ на 2006-2010 гг ФГОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет» (Шифр темы X 05 02)

Работа осуществлялась согласно представленной схеме (рис 1)

Рисунок 1 - Схема исследований

Локализацию эфирного масла багульника болотного определяли при увеличении в 100 раз на световом микроскопе (МБИ-3)

Содержание эфирного масла определяли путем его перегонки с водяным паром из растительного сырья с последующим измерением объема Для изучения компонентного состава и основных физико-химических характеристик эфирного масла, полученного из багульника болотного, определяли его плотность с помощью пикнометра, показатель преломления на рефрактометре (УРЛ-1), кислотное и эфирное числа Динамика выделения эфирного масла определялась гравиметрически Химический состав эфирного масла исследовали методом хроматомасс-спектрометрии на газовом хроматографе (Hewlett-Packard 5890/11) с квадрупольным масс-спектрометром (HP MSD 5971) в качестве детектора

С помощью исчерпывающей экстракции исследовалось количество экстрактивных веществ, извлекаемых различными органическими растворителями диэтиловым эфиром, этилацетатом, изопропиловым спиртом и водой Электронные спектры полученных экстрактов багульника болотного в ультрафиолетовой и видимой области спектра регистрировали на спектрометре фирмы Schimadzu в области 190-800 нм

Содержание дубильных веществ определяли по ГОСТ 24027 2-80 Количественное определение содержания редуцирующих веществ в растительном сырье осуществляли эбулиостатическим методом Метод основан на принципе прямого титрования Индикатор - метиленовая синь

Количественное определение витамина С основано на его редуцирующих свойствах - раствор 2,6-дихлорфенолиндофенола синей краски восстанавливается в бесцветное соединение экстрактами растения, содержащими аскорбиновую кислоту (реакция Тильсмана)

Элементный состав исследуемого материала определен атомно-абсорбционным методом на спектрофотометре ASS-30 Извлечение подвижной формы металлов из почвы проведено ацетатно-амчонийным буферным раствором с pH 4,8 по методу Крупского-Александровой Образцы почвы отбирались в момент заготовки лекарственных растений на глубине от 0 до 50 см

Коэффициент биологического поглощения рассчитывался по формуле КБП=1х/пх, (1)

где 1х - содержание элемента в золе растений, пх - содержание элемента в почвенном покрове

Элементный состав эфирного масла получали методом пламенной атомной абсорбции на спектрофометре «GBC 932 АА» с дейтериевым корректором фона в пламени ацетилен-воздух

Полученные образцы эфирного масла багульника болотного были исследованы на бактерицидную активность по отношению к Enterobacteriacea Enterobacter cloacea, Proteus vulgaris, Escherichia coli, Citrobacter freundii, Pseudomonas aerogmosa, Klebsiella pneumoniae методом серийных разведений в мясо-пептонном бульоне Санационные свойства эфирного масла изучали седимен-тационным методом Коха (1973) из расчета 0,025 мл масла на 1м3 помещения Пробы для исследования брали на расстоянии 1 м от пола до санации, затем

б

через 15 минут, 1, 2, 3, 4 и 12 часов после санации Микробное число подсчи-тывалось по правилу Омелянского (1981)

Для разработанной технологической схемы переработки растительного сырья рассчитывались коэффициенты безотходности, экологичности, определялись прибыль и рентабельность производства

Статистическая обработка эмпирического материала осуществлялась с помощью программы «Stat», написатгой на языке Turbo Pascal В тексте автореферата данные, выходящие за пределы доверительных интервалов, не приводятся, поскольку во всех случаях стандартная ошибка не превышала 2 % от определяемой величины

ГЛАВА 3 Результаты исследований

3.1 Влияние разных факторов на локализацию, физико-химические характеристики и компонентный состав эфирного масла багульника болотного

Основное количество БАВ в багульнике болотном содержится в эфирном масле, которое в растении аккумулируется в двухклеточных и многоклеточных головчатых железках, а также в железистых волосках с крупными головками Влияние фазы вегетации и места произрастания на локализацию эфирного масла не выявлено

Эмпирически определена динамика процесса выделения эфирного масла

т, мин

Рисунок 2 — Динамика выделения эфирного масла багульника болотного

Достоверной разницы по процентному выделению масла за определенный промежуток времени из сырья разных биотопов и фаз вегетации не установлено

Как видно из данных, полученных в процессе отгонки, зависимость количества выделившегося масла от времени носит экспоненциальный характер, что определило выбор модели, описывающей процесс выделения масла

P=f(time)=( 1 -е"г"ите)5 где Р - количество выделявшегося масла,

time - время отгонки,

х - переменная, определяющая наклон модели, для данной функции г=0,026 - величина, определяемая программой исходя из наименьшего средне-квадратического отклонения (Ег (т))

гом« (ко1 ) - 1 I ( - т Ьте , \1 ~ е ) - ко] I 2

1 = 0

гои-б (ко! )

где ко1 - количество выделившегося масла, полученного в ходе опыта При данной модели Ег (т)=0,029

Определены основные физико-химические характеристики эфирного масла багульника болотного разных фаз вегетации и районов исследования (табл 1)

Таблица 1 - Физико-химические характеристики эфирного масла багульника болотного в зависимости от фазы его развития и места произрастания

Район исследований Фаза развития багульника Выход масла, % масс Плотность, г/ем3 Показатель преломления Кислотное число Эфирное число Цвет масла

I Цветение 0,64±0,01 0,9180 1,4824 3,33±0,07 22,3±0,05 Темно-зеленое

II 0,71±0,01 0,9160 1,4820 3,22±0,0б 22,2±0,05 Зеленое

I Плодоношение 1,95±0,03 0,9325 1,4813 3,90±0,08 37,9±0,08 Светло-желтое

II 1,61±0,03 0,9311 1,4812 3,8±0,08 Зб,8±0,07 Светло-желтое

I Зторичная вегетация 1,19±0,02 0,9548 1,4828 3,32±0,07 30,9±0,0б Светло-зеленое

II 1,01±0,02 0,9444 1,4832 3,22±0,07 30,1±0,06 Светло-зеленое

Установлено, что содержание масла минимально в период цветения растения (0,64% и 0,71% массы воздушно-сухого сырья для первого и второго биотопа соответственно), в период плодоношения достигает максимальной величины (содержание возрастает почти в 2,6 раза) и несколько снижается ко времени вторичной вегетации (в 1,4 раза), при г>0,999 При этом с каждой фазой вегетации плотность эфирного масла закономерно увеличивается (0,9180 —>0,9325—>0,9548 г/см3 - для сырья из первого биотопа, 0,9160-^0,9311 ^0,9444 - для второго биотопа)

Показатель преломления (1,4810-1,4832) эфирного масла и кислотное число (3,32-3,9) практически не зависят от фазы вегетации багульника и района заготовки растительного сырья Такой показатель как эфирное число заметно меняется (22,3-37,9) при этом достоверно более высокая величина эфирного числа наблюдается у масла из багульника в период плодоношения (г >0,99)

Установлены существенные различия в составе эфирного масла, полученного из сырья, заготовленного в разных районах и фазах вегетации растений (табл 2) Так, из 34 идентифицированных методом хромато-масс-спектроскопии компонентов эфирного масла багульника болотного Западных Саян основными в фазу цветения являются р-цимол (36,97%), терпенилацетат (30,43%), а-терпинен (10,45%), у-терпинен (8,24%), ледол (5,17%), тогда как у эфирного масла из растительного сырья, собранного в эту фазу в Восточных Саянах, 31,64% концентрации приходится на мартенилацетат, 8,83% - на 4-терпинеол, 7,07% - на а-туенон (7,07%) и 6,0% - на р-фелландрен

Таблица 2 - Влияние на состав эфирного масла багульника болотного фазы вегетации и места произрастания_

Западные Саяпы Восточные Саяны

компонент | концентрация, % компонент | концентрация, %

Цветение

р-цимол 36,97 Мартени 1ацетат 31,64

Терпенилацетат 30,43 4-терпинеол 8,83

а-терпинен 10,45 а-туенон 7,07

7-тернпинен 8,24 Р-фелландрен 6,0

Ледот 5,17 Гермакрон 6,0

Гераниот 4,16 Р-цимол 5,89

Плодоношение

р-цимол 40,25 Мартенилацетат 26,25

Терпенилацетат 18,64 р-цимоч 21,22

а-терпинен 11,24 2-карен 20,83

у-тернпинен 6,38 а-туенон 7,07

Ледот 2,79 4-терпипеот 6,42

Бронилацетат 2,69 у-терпшен 3,38

Линалоол 2,23 Гермакроп 2,41

Вторичная вегетация

Терпенилацетат 41,05 р-цимол 28,07

р-цимол 17,11 Гермакрон 22,19

а-терпинен 9,77 Мартенилацетат 19,92

Ледол 7,40 2-карен 8,3

Гермакрен 2,11 4-терпинеол 4,07

Следует отметить значительное содержание в эфирном масле, полученном из сырья, заготовленного в Западных Саянах, такого ценного в фармакологическом плане компонента, как ледол Наибольшая его концентрация содержалась в период вторичной вегетации - 7,4 %

3.2 Биохимический состав водного экстракта багульника болотного в зависимости от фазы вегетации и места произрастания

Поскольку эфирное масло составляет небольшой процент от общей суммы биологически активных веществ растения, рассмотрена возможность последующего извлечения из растительного сырья оставшегося количества БАВ методом водной экстракции

Состав экстрактивных веществ, извлекаемых из багульника болотного водой, показан в таблице 3 Из табличных данных видно, что содержание дубильных веществ в исследуемых образцах за анализируемый период времени изменяется в два раза, причем наблюдается два максимума в период цветения (июнь) и в период вторичной вегетации (в последних числах октября), содержание редуцирующих веществ и витамина С в багульнике болотном обоих регионов в течение фенологических фаз багульника незначительно уменьшается

Таблица 3 - Состав водорастворимых веществ багульника болотного

Компонентный состав Район исследований

I II

июнь август октябрь июнь август октябрь

Всего водорастворимых веществ, % 21,49 19,21 18,36 20,16 19,62 18,96

В том числе

дубильных веществ, % 7,4 5,3 7,9 5,7 3,4 6,1

редуцирующих веществ, % 8,3 7,8 7,2 6,8 5,9 5,5

витамина С, мг% 249,0 236,4 220,1 239,9 220,0 210,0

3.3 Миграция микро- и макроэлементов в системе «почва - растительное сырье - продукт, содержащий БАВ»

Выявлена значительная разница между районами исследований по содержанию в почве ряда химических элементов (табл 4) Так, в образцах почвы, отобранных в Западных Саянах, кобальта содержалось больше в 3,5 раза, марганца - в 8 раз и фосфора - в 2 раза, а в почвенных образцах с Восточных Саян наблюдалось превосходство по концентрации никеля (в 1,7 раза) и хрома (в 2,6 раза) Несмотря на большое удаление от промышленных центров (150200 км), по концентрации ряда веществ в почве территории сбора растительного сырья не отвечают требованиям санитарных норм Так, в почве первого района исследований меди содержится больше ПДК в 1,8-1,9 раза, кобальта -в 2,3-2,6 раза, в почве второго биотопа наблюдается превышение ПДК по меди в 1,6-2,0 раза, что, по-видимому, связано с высокой фоновой концентрацией данных элементов

Таблица 4 - Содержание подвижной формы химических элементов в почве, мг/кг

Химический элемент Район исследований ПДК

I II

июнь август октябрь июнь август октябрь

Медь 5,6±0,2 5,8±0Д 5,5±0Д1 4,7±0Д 6Д±0Д 5,2±0,1 3,0

Цинк 3,3±0,1 3,6±0Д 3,72±0,07 3,52±0,07 3,58±0,07 3,64±0,07 23,0

Кобальт 2,6±0Д 2 4±0,1 2,3±0,05 0,72±0,01 0,53±0,01 0,84±0,02 1,0

Фосфор 430,0-1:9 305,0±6 370,0±7 260,0±5 200,0±4 180,0Ы -

Маргалец 293,0±6 305,0±6 310,0±6 38,4±0,8 28,1±0,6 19,6±0,4 -

Железо 287,0±6 159,0±3 178,0±4 300,0±6 320±6 300,0±6 -

Свинец 1,77±0,04 1,36±0,03 1,54±0,03 1,74±0,04 1,25±0,03 0,59±0,01 6,0

Кадмий 0,015±0,001 0,012±0,001 0,012±0,001 0,015±0,001 0,014±0,001 0,015±0,001 1,0

Никель 0,84±0,02 0,82±0,02 0,63±0,01 1,3±0Д 1,14±0,02 1,3±0,1 2,0

Хром 0,32±0,01 0,21±0,01 0,31±0,01 0,62±0,01 0,73±0,02 0,71±0Д 6,0

Однако превышения ПДК по содержанию тяжелых металлов в растительном сырье не наблюдалось, что позволяет использовать надземную часть багульника болотного в качестве экологически безопасного сырья для пищевых и лекарственных целей (табл 5) Необходимо отметить высокое содержание марганца в батульнике из обоих регионов

Таблица 5 - Содержание отдельных элементов в багульнике болотном в зависимости от места произрастания и фазы вегетации, мг/кг на воздушно-сухое сырье

Химический элемент Район исследований ДЦК

I II

июнь август октябрь июнь август октябрь

Медь 3,72±0,07 2,9б±0,0б 2,9+0,1 3,96±0,08 3,52±0,07 2,57±0,05 -

Цинк 14,0±1 19,9±0,4 20,3±0,4 16,8±0,4 14,2±0,3 12,6±0,3 -

Кобальт 0,09±0,01 0,051±0,001 0,054±0,001 0,11±0,01 0,08±0,01 0 064±0,001 -

Фосфор 0,17±0,01 1,12±0,02 0,14±0 01 0,16±0,01 0,15±0,01 0,13±0,01 -

Марганец 340,0±7 300,0=6 280,0±6 314,0±6 272,0±5 210,0=4 -

Железо 74,0±2 34,3±0,7 58,6±1,2 75,5=1,5 60,1=1,2 70,0±1 -

Свинец 0,93±0,02 0,219±0,004 0,321±0,006 0 72±0,01 0 0,06±0,01 6,0

Кадмий 0,021±0,001 0,023±0,001 0,021±0,001 0,029±0,001 0,013+0,001 0,0048± 0,0001 1,0

Никель 4,9±0,1 5,1±0,1 5,2±0,1 5,3±0,1 4,8±0,1 3,1±0,1 -

Хром р,121±0,01 0,2±0,1 0,23±0,01 0,34±0,01 0,23±0,01 0,23±0,01 -

Рассчитаны значения коэффициентов биологического поглощения (КБП) химических элементов багульником болотным (табл 6) Наиболее высокие показатели КБП наблюдались по цинку (от 39,91 до 63), марганцу (от 10,29 до 122,17), кадмию (от 7,65 до 22,65), никелю (от 27,19 до 94,0), которые в соответствии со шкалой И А. Авессаламова (1987) отнесены к элементам энергичного накопления К элементам сильного накопления в багульнике причислены жетезо, медь, хром, свинец, к элементам слабого накопления и среднего захвата - кобальт, к элементам очень слабого захвата - фосфор

Таблица 6 — Коэффициенты биологического поглощения химических элементов и биогеохимическая активность багульника болотного_

Химический элемент Район исследований

I II

июнь август | октябрь июнь | август | октябрь

КБП

Медь 7,6-1=0,2 5,8±0,1 6Д±0,1 9,6±0 2 6,6±0,1 5 6±0,1

Цинк 48,4±0,9 63,0±1 62,0±1 54,Oil 45,2±0,9 39,9±0,8

Кобальт 0,39±0,01 0,24i0,01 0,25±0,01 1 79+0,04 1,82±0,04 0 86±0,02

Фосфор 0,0045±0;0001 0,043±0,001 0,0043±0,0001 0,0073±0,001 0,0092± 0,0002 0,0081± 0,0001

Марганец 13,2±0,3 11,22±0,22 10,3±0,2 93,0±2 110,0±2 122,0±2

Железо 2,93±0,06 2,46±0,05 3,75±0,08 2,87±0,06 2,14±0,04 2,66±0,05

Свинец 6,1±0,1 1,84±0,04 2,38±0,05 4,73±0,09 * . 1,17±0,02

Кадмий 11,8±0,2 20,53±0,41 19,9±0,4 22,7±0,5 10,9±0,2 7,7±0,2

Никель 70,0±1 71,0±1 94,0±2 43,9±0,9 49,8±0,9 27,2±0,5

Хром 3,8±0,1 11,4±0,2 7,6±0,2 5,5±0,1 3,12±0,06 3,21 ±0,06

БХА

| 164,0±3 | 188,0±4 | 207,0±4 | 239,0±5 |230,0±5 |210 5±4,2

*- не определен по причине отсутствия элемента в растении

На основе данных о КБГ1 для количественного выражения общей способности растений к концентрации микроэлементов рассчитан специальный показатель - биогеохимическая активность (БХА). Установлено, что активность багульника болотного произрастающего в Восточных Саянах выше, нежели определенная для данного вида растений Западных Саян. При этом наблюдается тенденция уменьшения разницы по данному показателю в течение фенологических фаз. Так, разница по БХА растений в период цветения составляла 75, плодоношения - 42, вторичной вегетации - 3,5.

Для выявления факторов, влияющих на химический состав багульника болотного, была определена зависимость между содержанием элемента в почве (пх) и содержанием его в золе растений (1х). В большинстве случаев тесных корреляционных связей не обнаружено, лишь тенденция к увеличению 1Х с увеличением пх - это марганец и фосфор, а также тенденция к снижению 1х с увеличением пх, что характерно для кобальта и меди. Достоверная зависимость к увеличению содержания элемента в золе с увеличением содержания в почвенном покрове выявлена лишь для железа и цинка (рис. 3, 4).

930 -

830 J

о

с. О 730 -

и 630

ф ll 530 -i

О 5 * ? 430 -

330 -

á. О 230 jl

» 130

О

30

у= 1,933х +209,95 Г = 0,6021

100 150 200 250 300 3s0 i

Содержание Fe в корнеобатаемой зоне,мг/кг

Рисунок 3 - Зависимость между содержанием Fe в почве и в багульнике болотном

fe

5 150 ч

о)

с;

. о 100

а

с |

n 50 -

01

s

x

$ 0 —

ь 3,25

ф

о

о

о

у = 136.31х- 298,49 x' = 0,2665

3,3 3,35 3,4 3,45 3,5 3,55 3,6 3,65 Содержание Zn в корнеобитаемой зоне, мг/кг

Рисунок 4 - Зависимость между содержанием Хг\ в почве и в багульнике болотном

При переработке багульника болотного получали эфирное масло и водный экстракт Установлено, что миграция металлов в эфирное масло практически отсутствует, следовательно, для получения данного продукта можно заготавливать растительное сырье даже из сильно загрязненных полютантами биотопов Диапазон извлечения металлов в водный экстракт багульника болотного варьирует в широких пределах и составляет 5,3-39,7% (рис 5) Наблюдается высокий процент перехода наиболее опасных полютантов - свинца (23,2%), кадмия (39,7%), хрома (19,9%)

Си Zn РЬ Cd Fe Ni Mn Cr

Рисунок 5 - Миграция металлов из лекарственною сырья в водный экстракт

3.4 Возможности использования эфирного масла багульника болотного для улучшения микроклимата помещений

Потученные образцы эфирного масла багульника болотного разных стадий вегетации были проанализированы на бактерицидную активность по отношению к семейству ЕтегоЬайепасеа (табл 7)

Таблица 7 - Бактерицидная активность эфирного масла, мкг/мл

Фаза вегетации багутышка болотного Тест-микроорганизмы

Eschenhia coli Proteus vulgaris Enterobacter cloacae hitrobacter freundn Pseudomonas aerogi-nosa Klebsiella pneumonia

Эфирное масло из сырья, заготовленного в Западпых Саянах

Цветение 3,9 3,9 7,8 3,9 3,9 7,8

Плодоношение 7,8 7,8 7,8 7,8 15,6 15,6

Вторичная вегетация 3,9 7,8 15,6 15,6 31,3 31,3

Эфирное масло из сырья, заготовленного в Восточных Саянах

Цветение 7,8 7,8 15,6 7,8 7,8 15,6

Плодоношение 31,3 31,3 31,3 31,3 15,6 15,6

Вторичная вегетация 7,8 71,6 31,3 31,3 62,5 62,5

Наиболее выраженным бактерицидным эффектом обладает эфирное масло из сырья, заготовленного в Западных Саянах Так, у данного масла минимальная подавляющая концентрация (МПК) ниже в фазу цветения в 2 раза, в фазу плодоношения по отношению к Eschenhia coli Enterobacter cloacea, Proteus vulgaris, Citrobacter freundn - в 4 раза, в фазу вторичной вегетации к Proteus vulgaris - в 9 раз и к другим микроорганизмам - в 2 раза В целом, наибольшей бактерицидной активностью обладает масло, приготовленное из растений фазы

цветения Бактерицидный эффект эфирного масла багульника болотного сопоставим с бактерицидностью таких антибиотиков, как фурацилин и сангвиритрин Получены данные (табл 8) о несколько меньших санационных свойствах эфирного масла из багульника, заготовленного в Восточных Саянах, а также масла из растений фазы вторичной вегетации

Таблица 8 - Влияние на эффективность санации воздуха эфирным мас-

лом ба!ульника болотного места произрастания и фазы вегетации

Фаза вегетации багульника болотного Концентрация микроорганизмов в 1м3 воздуха

до санации через 0,25 ч через 1ч через 2ч через 3 ч через 4ч через 12 ч

Растительное сырье из Западных Саян

Цветение 6854 2324 -66 1956 -71 1645 -76 2449 -64 2767 -60 4087 -40

Плодоношение 6589 2675 -59 2435 -63 1876 -72 1478 -78 1578 -76 3756 -43

Вторичная вегетация 6456 4546 -30 3245 -50 2978 -54 2756 -67 3123 -53 3700 -43

Растительное сырье из Восточных Саян

Цветение 7014 2636 -63 2225 -68 1864 -73 2626 -63 3024 -60 4820 -31

Плодоношение 6986 3042 -56 2846 -59 2214 -68 1826 -74 1830 -74 3950 -43

Вторичная вегетация 6894 5012 -27 4030 -42 3264 -53 3028 -56 3500 -49 3900 -43

Примечание В числителе - в абсолютных числах, в знаменателе - динамика,%

Так, при использовании эфирного масла, приготовленного из растений данной фазы (место заготовки сырья - Западные Саяны), концентрация микроорганизмов через 15 мин после санации снизилась на 30%, из масла фазы плодоношения - на 59%, из масла фазы цветения - на 66%

Нами был проведен сравнительный анализ санационных свойств эфирного масла, полученного из разных видов растений По степени убывания эффективности санации виды можно расположить следующим образом сосна сибирская —»багульник болотный —» пихта сибирская —* сосна обыкновенная

3.5 Технологическая схема комплексного использования багульника болотного

Современные технологии переработки багульника болотного в основном базируются на получении только эфирного масла, которого содержится 0,5-2% от массы сырья в воздушно-сухом состоянии После извлечения эфирного масла остаются неиспользованными водо- и жирорастворимые вещества Поэтому предложена схема комплексной переработки багульника болотного, предусматривающая наиболее полное извлечение всех составляющих БАВ, что позволяет не только получать продукцию с низкой себестоимостью, но, и обеспечить рациональное использование данного вида растений, из-за сокращения потребности в сырье

Технологическая схема включает подготовку растительного сырья к выделению эфирного масла, выделение эфирного масла методом перегонки с па-

ром, экстракцию твердого остатка водой (рис 6)

Возврат на участок или применение в качестве разрыхляющей добавки в нарушенный почвенный слой в местах добычи полезных ископаемых

Эфиромаечичное сырье Инспекция раститетьного сырья —► Отдетение некондиционной части

Измельчение

п=

Транспортировка на предприятие

Сушка

Предварительное измельчение

Отгонка эфирного маета с паром

Экстракция водой на установке ЭВН 500

| Душистая Эфирное

1 тюпя масло

1 1

Расфасовка I тару

Расфасовка в тару

Сушка

Водный экстракт

Хранение для /дальнейшего

Система фильтров

Упаоивание

~ I

Готовый продукт (концентрат водного экстракта)

Рисунок б - Схема комплексной переработки багульника болотного

При этом коэффициент безотходности переработки растительного сырья составляет 0,92 (условно-безотходная технология), коэффициент полноты использования материальных ресурсов, описывающий степень замкнутости технологического процесса на «входе» и «выходе» по отношению к окружающей среде - 0,94, коэффициент экологичности, характеризующий интенсивность воздействия процесса на окружающую среду - 0,98

Анализ эффективности предложенной технологической схемы переработки багульника болотного производился путем расчета прибыли от основной деятельности и определения рентабельности (табл 9)

Таблица 9 - Расчет прибыли от основной деятельности

Наименование Количество Объем Стоимость Суммарная

продукции произведенной фасованной одной штуки, стоимость,

продукции продукции р>б тыс руб

Эфирное масло 184 л* 12267 флаконов по 15мл 200 2453,4

Душистая вода 82800л 331200 флаконов по 250мт 22 7286,4

Экстрактивные вещества 2024кг** 40480 шт 50гр 20 809,6

Итого - - - 10549,4

Затраты на производство 4380,1

и реализацию

Прибыль - - - 6169,3

Рентабельность - - - 140,8%

* 184л=9200кг (годовой объем потребления растительного сырья)«2% (выход эфирного масла от массы воздушно-сухого сырья)

**2024=9200кг-22% (процент извлечения экстрактивных веществ водой)

Следует отметить, что прибыль за год составит 6169,3 тыс руб, что на

40,8 % больше издержек производства при уровне рентабельности 140,8% Такие результаты деятельности свидетельствуют о высокой степени эффективности производства, которая достигается за счет комплексной переработки сырья

Выводы

1 Процесс выделения эфирного масла багульника болотного составляет не менее 240 минут и описывается экспоненциальным уравнением, предложенным в работе

2 Содержание эфирного масла минимально в период цветения растения (0,64-0,71 % массы воздушно-сухого сырья), в период плодоношения достигает максимальной величины (содержание возрастает почти в 2,6 раза) и несколько снижается ко времени вторичной вегетации (в 1,4 раза), при г>0,999 При этом с каждой фазой вегетации плотность эфирного масла закономерно увеличивается Показатель преломления (1,4810-1,4832) эфирного масла и кислотное число (3,32-3,9) практически не зависят от фазы вегетации багульника и района заготовки растительного сырья

3 Установлено значительное влияние на состав эфирного масла места произрастания и фазы вегетации растений В эфирном масле, полученном из сырья из Западных Саян, содержится значительное количество ледола, особенно в период повторной вегетации (7,4 %)

4 В надземной части багульника болотного содержится значительное количество нелетучих биологически активных веществ (13,3-18,96%), таких как фенолы, кумарины, оксибензойные кислоты и др , извлекаемых из исходного сырья различными экстрагептами

5 Содержание дубильных веществ в анализируемых образцах растения в течение вегетации увеличивается с 3,4 до 7,9 %, количество редуцирующих веществ и витамина С уменьшается с 8,3 до 5,5 % и с 249,0 до 210,0 мг % соответственно

6 Багульник болотный, заготовленный на территории Западных и Восточных Саян, может использоваться как лекарственное растительное сырье, отвечающее санитарно-гигиеническим требованиям по содержанию тяжелых металлов

7 К элементам энергичного накопления багульником относятся цинк (КБП=39,91-63), марганец (КБП=10,29-122,17), кадмий (КПБ=7,65-22,65), никель (КПБ = 27,19- 94,0) По биогеохимической активности наблюдается превосходство багульника из Восточных Саян

8 Содержание микроэлементов в растительном сырье практически не зависит от содержания подвижных форм в почвенном покрове, кроме Ре и Zn, для которых выявлена достоверная тенденция к увеличению их содержания с ростом их количества в почвенном покрове

9 Обнаружена зависимость уровня миграции металлов из лекарственного сырья от ассортимента получаемых продуктов Так, наблюдается высокий процент перехода наиболее опасных полютантов - свинца (23,2 %), кадмия (39,7 %), хрома (19,9 %) в водные экстракты, а для получения эфирного масла можно использовать растения даже из сильно загрязненных биото-

пов, поскольку миграции из них тяжелых металлов в данный продукт практически не происходит

10 Бактерицидный эффект эфирного маета багульника болотного зависит от фазы вегетации растения и сопоставим с бактерицидностыо таких антибиотиков, как фурацилин и сангвиритрин Распыление масла в рабочей зоне помещения из расчета 0,025 мл/м через 2-3 ч приводит к гибели до 7678 % микроорганизмов По степени убывания эффективности санационных свойств эфирного масла виды растений можно расположить следующим образом сосна сибирская —» багульник болотный —> пихта сибирская —> сосна обыкновенная

11 Предложена технологическая схема переработки багульника болотного с получением эфирного масла и концентрата водного экстракта растительного сырья (К6= 0,92, рентабельность - 140,8 %)

Практические рекомендации

1 Организациям, занимающимся заготовкой багульника болотного, главным образом, для производства медицинских препаратов на основе ледола -компонента эфирного масла багульника, обладающего противокашлевыми свойствами, целесообразно проводить сбор сырья на территории Западных Саян в период вторичной вегетации

2 Предприятиям, перерабатывающим растительное сырье, для эффективного извлечения биологически активных веществ из эфиромасличного лекарственного сырья, целесообразно применить предложенный способ технологической схемы комплексной переработки багульника болотного

3 Для получения наиболее полного компонентного состава эфирного масла багульника болотного процесс отгонки эфирного масла методом дистилляции проводить не менее 240 минут

Список опубликованных работ

1 Алякин А А Динамика выделения и физико-химические показатели эфирного масла багульника болотного / А А Алякин, С В Качин, А А Ефремов, НА Поляков // Вестник Красноярского государственного университета -2006 -No 2 - С 105-107

2 Поляков H А Динамика получения эфирного масла багульника болотного и его компонентный состав /НА Поляков // Актуальные проблемы современной науки и пути их решения мат-лы V межвуз науч конфер асп / Краснояр гос торг-экон ин-т - Красноярск, 2005 - С 187-191

3 Поляков H А Закономерности выделения эфирного масла багульника болотного и его компонентный состав /НА Поляков, А А Ефремов, И А Кы-зингашева // Молодежь и наука - третье тысячелетие мат-лы Всерос науч конф студ , асп и мол уч / Краснояр гос ун-т цветных металлов и золота -Красноярск, 2005 - С 353-356

4 Поляков H А Видовая изменчивость багульника болотного и ее влияние на состав эфирного масла /НА Поляков // Актуальные проблемы современной науки и пути их решения мат-лы VI межвуз науч конф асп / Краснояр гос торг-экон ин-т - Красноярск, 2006 - С 234-238

5 Веретнова О Ю Природа экстрактивных веществ багульника болотного, произрастающего в Красноярском крае / ОЮ Веретнова, НА Поляков, А А Ефремов // Эколого-экономические проблемы региональных рынков товаров и услуг мат-лы Межрегион науч -практ конф (25 мая 2006 г, г Красноярск) / Краснояр гос торг-экой ин-т - Красноярск, 2006 - С 327-337

6 Бондаренко С С , Поляков H А, Ефремов А А Эфирное масло хвои кедра сибирского - основа производства бальзамов парфюмерно-косметического назначения / С С Бондаренко, H А Поляков, А А Ефремов // Эколого-экономические проблемы региональных рынков товаров и услуг мат-лы Межрегион науч -практ конф (25 мая 2006 г, г Красноярск) / Краснояр гос торг-экон ин-т - Красноярск, 2006 - С 94-98

7 Поляков НА Закономерности гидродистиляции эфирного масла багульника болотного и его компонентный состав /Н А Поляков, Д Г Слащинин, И А Кызингашева // Студенческая наука - взгляд в будущее, мат-лы Всерос студ науч конф 42/Краснояр гос аграр ун-т - Красноярск, 2006 -С 27-29

8 Бородина Е Г Исследование природы биологически активных веществ эфирного масла мяты перечной Красноярского края / Е Г Бородина, H А Поляков, Т А Маляр // Студенческая наука - взгляд в будущее мат-лы Всерос студ науч конф Ч 2/Краснояр гос аграр ун-т - Красноярск, 2006 -С 35-36

9 Поляков НА Химический состав и санационные свойства эфирного масла кедровой сосны сибирской /НА Поляков, Д Г Слащинин, Д А Гончаров // Студенческая наука - взгляд в будущее мат-лы Всерос студ науч конф Ч 2 / Краснояр гос аграр ун-т - Красноярск, 2006 -С 37-40

10 Веретнова 010 Природа экстрактивных веществ багульника болотного, произрастающего в Красноярском крае / О Ю Веретнова, H А Поляков, А А Ефремов // Химия растительного сырья - 2007 - № 2 - С 67-72

11 Поляков H А О химическом составе эфирного масла багульника болотного /НА Поляков // Современные тенденции развития АПК в России мат-лы V Междунар науч -практ конф мол уч Сибирского федерального округа / Краснояр гос аграр ун-т -Красноярск, 2007 - С 395-398

12 Поляков НА Некоторые особенности химического состава эфирного масла багульника болотного /НА Поляков, Д.Г Слащинин, А А Ефремов // Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья, мат-лы III Всерос конф (23-27 апреля 2007 г) в 3 кн / под ред H Г Базарновой, В И Маркина -Барнаул Изд-воАлт ун-та,2007 -Кн 2 -С 124-128

13 Поляков H А Миграция микро-и макроэлементов в системе почва надземная часть багульника болотного / H А Поляков, А А Ефремов, Г Г Первыши-на // Пищевые технологии, качество и безопасность продуктов питания мат-лы докл Всерос мол НПК - Иркутск Изд-во ИрГТУ, 2007 -С 6-9

14 Поляков H А Исследование биохимических свойств эфирного масла Ledum Palustre L для применения в пищевой промышленности /НА Поляков, А А Ефремов // Вода и пищевые продукты мат-лы международной научно-практической конференции (Москва, 11-13 марта, 2008 г) - M ЗАО «Экспо-биохим-технологии»,РХТУ им ДИ Менделеева,2008 -С 153

Санитарно-эпидемиологическое заключение № 24 49 04 953 П 000381 09 03 от 25 09 2003 г Подписано в печать 20 05 2008 Формат 60x84/16 Бумага тип №1 Печать - ризограф Объем 1,0 пт Тираж 100 экз Заказ № 1541 Издательство Красноярского государственного аграрного университета 660017, Красноярск, ул Ленина, 117

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Поляков, Николай Александрович

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БАГУЛЬНИКА БОЛОТНОГО С УЧЕТОМ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ И ЭКОНОМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ (ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР).

1.1 Характеристика багульника болотного как эфиромасличного растения.

1.2 Локализация эфирных масел в растениях.

1.3 Изменчивость компонентного состава эфирного масла багульника болотного в зависимости от природно-климатических условий и фазы вегетации.

1.3.1 Роль природно-климатических факторов.

1.3.2 Зависимость от фазы вегетации.

1.4 Особенности миграции тяжелых металлов в системе "почва - растительное сырье - продукт, содержащий БАВ".

ГЛАВА 2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Природно-климатические условия районов исследования.

2.2 Методы исследований.

ГЛАВА 3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Влияние разных факторов на локализацию, физико-химические характеристики и компонентный состав эфирного масла багульника болотного

3.1.1 Локализация эфирного масла в сырье багульнике болотного.

3.1.2 Физико-химические характеристики и компонентный состав эфирного масла багульника болотного.

3.2 Биохимический состав водного экстракта багульника болотного в зависимости от фазы вегетации и места произрастания.

3.3 Миграция микро- и макроэлементов в системе «почва -растительное сырье-продукт, содержащий БАВ».

3.4 Возможности использования эфирного масла багульника болотного для улучшения микроклимата помещений.

3.5 Технологическая схема комплексного использования багульника болотного

ВЫВОДЫ.

Введение Диссертация по биологии, на тему "Экологические аспекты рационального использования багульника болотного"

Актуальность темы. Багульник болотный широко используется как в народной, так и в официальной медицине из-за ярко выраженного противовоспалительного, ранозаживляющего, седативного и спазмолитического фармакологических действий. Однако среди эфиромасличных растений он известен как вид, на качественный и количественный состав биологически активных веществ (БАВ) которого значительное влияние оказывают фаза вегетации и природно-климатические факторы (Белоусова Н. И., 1996, 1999). В Сибири основные районы, где возможна заготовка данного вида в промышленных масштабах, - это Восточные и Западные Саяны (Атлас ареалов и ресурсов., 1983), поэтому представляется целесообразным проведение сравнительного анализа компонентного состава растительного сырья из этих биотопов и определение оптимального периода развития растения для получения продукции с максимальным количеством БАВ.

При разработке научных основ рационального использования багульника болотного важное место должна занимать оценка растительного сырья на экологическую безопасность, поскольку загрязнение окружающей среды носит глобальный характер. Почва является начальным этапом миграции тяжелых металлов и других химических элементов в системе «почва - растительное сырье - продукт, содержащий БАВ». Поэтому нами была изучена степень загрязненности данного объекта полютантами в районах заготовки сырья.

Особой значимостью отличается и задача по разработке экологически безопасных и малоотходных технологических схем комплексной переработки растительного сырья, что обеспечит не только рациональное использование багульника болотного, но и получение продукции, содержащей БАВ с низкой себестоимостью.

Цель исследований: экологическое обоснование рационального использования багульника болотного, произрастающего в Западных и Восточных Саянах.

Основные задачи:

• определить влияние на локализацию, компонентный состав и физико-химические характеристики эфирного масла багульника болотного фазы вегетации и места произрастания;

• исследовать биохимический состав водного экстракта багульника болотного разных фаз вегетации и мест произрастания;

• изучить особенности миграции микро- и макроэлементов в системе «почва - растительное сырье - продукт, содержащий БАВ»;

• разработать технологическую схему, обеспечивающую рациональное использование и комплексную переработку лекарственного растительного сырья для получения продуктов, содержащих БАВ.

Научная новизна. Впервые на основе комплексных исследований определен компонентный состав и биохимические свойства эфирного масла и водного экстракта багульника болотного, произрастающего в Западных и Восточных Саянах, и их зависимость от фазы вегетации растения. Изучены особенности миграции микро- и макроэлементов в системе «почва - растительное сырье -продукт, содержащий БАВ», и установлено влияние биотопа на биогеохимическую активность растений.

Разработана высокоэффективная условно-безотходная (Кб = 0,92) схема переработки лекарственного растительного сырья из багульника болотного для получения продуктов, содержащих БАВ, что позволяет значительно сократить объемы заготовки растений.

Практическая значимость. Установлено, что промышленные заготовки багульника болотного целесообразно производить в период вторичной вегетации - фазы наибольшей концентрации в растениях эфирного масла и ледола. Определено оптимальное время (240 минут) отгонки эфирного масла исследуемого сырья. Получены результаты по санации и бактерицидной активности эфирного масла багульника. Разработана технологическая схема комплексной переработки эфиромасличного сырья с рентабельностью производства 140,8%.

Материалы диссертации используются в учебном процессе высших учебных заведений при подготовке специалистов - агроэкологов, инженеров пищевых производств.

Апробация работы. Результаты исследований и основные положения диссертации доложены и одобрены на межвузовских (Красноярск, 2005, 2006), межрегиональной (Красноярск, 2006), всероссийских (Красноярск, 2005, 2006, Барнаул, 2007) и международной (Москва, 2008) научно-практических конференциях.

Публикация результатов исследования. По результатам исследований опубликовано 14 статей, в т.ч. 1- в изданиях, рекомендованных ВАК.

Основные положения, выносимые на защиту:

• вариативность состава и физико-химических характеристик эфирного масла и водного экстракта багульника болотного в зависимости от фазы вегетации и места произрастания растения;

• наличие особенности миграции микро- и макроэлементов в системе "почва - растительное сырье - продукт, содержащий БАВ";

• разработана и рекомендована технологическая схема комплексной переработки эфиромасличного растительного сырья.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 118 страницах, включает 27 таблиц, 25 рисунков, 4 приложения и состоит из введения, трех глав, выводов, предложений производству и списка литературы из 142 наименований, из которых 16 - зарубежных авторов.

Заключение Диссертация по теме "Экология", Поляков, Николай Александрович

ВЫВОДЫ

1. Процесс выделения эфирного масла составляет не менее 240 минут и описывается экспоненциальным уравнением, предложенным в работе.

2. Содержание эфирного масла минимально в период цветения растения (0,64 - 0,71% массы воздушно-сухого сырья), в период плодоношения достигает максимальной величины (содержание возрастает почти в 2,6 раза) и несколько снижается ко времени вторичной вегетации (в 1,4 раза), при г>0,999. При этом с каждой фазой вегетации плотность эфирного масла закономерно увеличивается. Показатель преломления (1,4810-1,4832) эфирного масла и кислотное число (3,32-3,9) практически не зависят от фазы вегетации багульника и района заготовки растительного сырья.

3. Установлено значительное влияние на состав эфирного масла места произрастания и фазы вегетации растений. В эфирном масле, полученном из сырья из Западных Саян, содержится значительное количество ледола, особенно в период повторной вегетации (7,4%).

4. В надземной части багульника болотного содержится значительное количество нелетучих биологически активных веществ (13,3-18,96%), таких как фенолы, кумарины, оксибензойные кислоты и др. извлекаемых из исходного сырья различными экстрагентами.

5. Содержание дубильных веществ в анализируемых образцах растения в течение вегетации увеличивается с 3,4 до 7,9 %, количество редуцирующих веществ и витамина С уменьшается с 8,3 до 5,5 % и 249,0 до 210,0 мг % соответственно.

6. Багульник болотный, заготовленный на территории Западных и Восточных Саян, может использоваться как лекарственное растительное сырье, отвечающее санитарно-гигиеническим требованиям по содержанию тяжелых металлов.

7. К элементам энергичного накопления багульником относятся цинк (КБП=

39,91-63), марганец (КБП=10,29-122,17), кадмий (КПБ=7,65-22,65), никель (КПБ=27,19-94,0). По биогеохимической активности наблюдается превосходство багульника из Восточных Саян.

8. Содержание микроэлементов в растительном сырье практически не зависит от содержания подвижных форм в почвенном покрове, кроме Fe и Zn, для которых выявлена достоверная тенденция к увеличению их содержания с ростом их количества в почвенном покрове.

9. Обнаружена зависимость уровня миграции металлов из лекарственного сырья от ассортимента получаемых продуктов. Так, наблюдается высокий процент перехода наиболее опасных полютантов - свинца (23,2%), кадмия (39,7%), хрома (19,9%) в водные экстракты, а для получения эфирного масла можно использовать растения далее из сильно загрязненных биотопов, поскольку миграции из них тяжелых металлов в данный продукт практически не происходит.

10. Бактерицидный эффект эфирного масла багульника болотного зависит от фазы вегетации растения и сопоставим с бактерицидностью таких антибиотиков, как фурацилин и сангвиритрин. Распыление масла в рабочей зоне помещения из расчета 0,025 мл/м через 2-3 ч приводит к гибели до 7678 % микроорганизмов. По степени убывания эффективности санацион-ных свойств эфирного масла виды растений можно расположить следующим образом: сосна сибирская —^багульник болотный —шихта сибирская—» сосна обыкновенная.

11. Предложена технологическая схема переработки багульника болотного с получением эфирного масла и концентрата водного экстракта растительного сырья (Кб=0,92, рентабельность - 140,8%).

Практические рекомендации

1. Организациям, занимающимся заготовкой багульника болотного, главным образом для производства медицинских препаратов на основе ледола - компонента эфирного масла багульника, обладающего противокашлевыми свойствами, целесообразно проводить сбор сырья на территории Западных Саян в период вторичной вегетации.

2. Предприятиям, перерабатывающим растительное сырье для эффективного извлечения биологически активных веществ из эфиромасличного лекарственного сырья, целесообразно применить предложенный способ технологической схемы комплексной переработки багульника болотного.

3. Для получения наиболее полного компонентного состава эфирного масла багульника болотного процесс отгонки эфирного масла методом дистилляции проводить не менее 240 минут.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Поляков, Николай Александрович, Красноярск

1. Авессаломова, И.А. Геохимические показатели при изучении андшафтов Текст. : учеб.-метод, пособие / И. А. Авессаламова. М. : Изд-во Московского университета, 1987.- 108 с.

2. Алексеев, Ю.В. Тяжелые металлы в почвах и растениях Текст. / Ю. В. Алексеев. Л. : Агропромиздат, 1987,- 142 с.

3. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР Текст. / ВНИИ лекарственных растений. М. : ГУГК, 1983. - 340 с.

4. Белоусов, М. В. Новые фармакологические свойства сырья Ledum palustre L. флоры Сибири и возможности его комплексного использования Текст. / М. В. Белоусов, Н. И. Белоусова, Т. П. Березовская // Растительные ресурсы. -1998. Т. 35, вып. 3. - С. 74-82.

5. Белоусов, М. В. Элементный состав багульника болотного Текст. / М. В. Белоусов, Т. Н. Цыбукова // Химия растительного сырья. 2002. № 4. - С. 3538.

6. Белоусова, Н. И. Новые терпеноиды эфирного масла Ledum palustre Текст. / Н. И. Белоусова, А. В. Ткачев, М. М. Шакиров, В. А. Хан // Химия природных соединений. 1991. -№ 1. - С. 24-29.

7. Белоусова, Н. И. Состав эфирных масел багульников флоры Сибири и российского Дальнего Востока Текст. : автореф. дис. . канд. хим. наук: 02.00.10 / Н. И. Белоусова. Новосибирск, 1996. - 21 с.

8. Белоусова, Н. И. Состав эфирных масел багульников флоры Сибири и российского Дальнего Востока Текст. : дис. . канд. хим. наук: 02.00.10 / Н. И. Белоусова. Новосибирск, 1996. - 140 с.

9. Белоусова, Н. И. Химический состав эфирного масла багульников Текст. / Н. И. Белоусова, В. А. Хан, А. В. Ткачев // Химия растительного сырья. 1999. -№ 3. - С. 5-38.

10. Березовская, Т. П. К исследованию рода багульник Текст. / Т. П. Березовская, Е. А. Серых, Г. Г. Вострикова // Изучение препаратов растительного и синтетического происхождения. Тез. науч. межвуз. конф. Ч . I. - Томск, 1978. -С. 11-12.

11. Березовская, Т. П. Сибирско-дальневосточные виды LEDUM L Текст. / Т. П. Березовская, Т. Г. Буч, Г. Г. Вострикова // Растительные ресурсы . 1983. -Т. 19, вып. З.-С. 327-335.

12. Благовещенский, А. В. Биохимическая эволюция цветковых растений Текст. / Андрей Васильевич Благовещенский. М. : Наука, 1966. - 220 с.

13. Ботаника. Анатомия и морфология растений Текст. : учеб. пособ. для вузов. М. : Просвещение, 1978. - 480 с.

14. Брукс, Р. Р. Загрязнение микроэлементами Текст. / Р. Р. Брукс // Химия окружающей среды. М. : Химия, 1982. - С. 371-413.

15. Бугаков, П. С. Почвы Красноярского края Текст. / П. С. Бугаков, С. М. Горбачева, В. В. Красноярск. : Изд-во Чупрова, 1981. - 128 с.

16. Валеева, Г. Р. Роль отдельных факторов в формировании элементного состава растений Текст. : дис. . канд. хим. наук: 03.00.16. Казань, 2004. - 151 с.

17. Власюк, П. А. Микроэлементы и радиоактивные изотопы в питании растений Текст. / П. А. Власюк. Киев : Изд-во АН УССР, 1956. - 115 с.

18. Гаммерман, А. Ф. Лекарственные растения. Растения-целители Текст. / А. Ф. Гаммерман, Г. Н. Кадаев, А. А. Яценко-Хмелевский. 3-е изд., перераб. и доп. -М. : Высш. шк., 1984. - 400 с.

19. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов Текст.: СанПиН 2.3.2.560-96. М., 1997

20. Горяев, М. И. Методы исследования эфирных масел / М. И. Горяев, И. Плива. Алма-Ата, 1962. - 751 с.

21. Горяев, М. И. Эфирные масла флоры СССР Текст. / М. И. Горяев. Алма-Ата: Изд-во Акад. наук Казах. ССР, 1952. - 380 с.

22. ГОСТ 14618.10-78. Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения плотности и показателя преломления Текст. Введ. 01-01-80. -М.: Изд-во стандартов, 1980. 7 с.

23. ГОСТ 14618.7-78. Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения жирных кислот, ангидридов кислот и сложных эфиров Текст. Введ. 01-01-80. -М. : Изд-во стандартов, 1980. -10 с.

24. ГОСТ 24027.0-80. Сырье лекарственное растительное. Правила приемки и методы отбора проб Текст. Взамен ГОСТ 6076-74; введ. 01-01-81. -М. : Изд-во стандартов, 1980. - 7 с.

25. ГОСТ 24027.2-80. Сырье лекарственное растительное. Методы определения влажности, содержания золы, экстрактивных и дубильных веществ, эфирного масла Текст. Взамен ГОСТ 6076-74; введ. 01-01-81. - М. : Изд-во стандартов, 1980. - 11 с.г

26. Государственная фармакопея XI Текст. / ред. Бабаян Э. А., М. Д. Машков-ский,, А. Н. Обоймакова М. : Медицина, 1987. - 335 с.

27. Гришин, А. В. Биологические основы рационального использования багульника болотного (Ledum palustre L.) в Сибири Текст. : автореф. дис. . канд. биол. наук: 03.00.05 / А.В. Гришин. Томск, 1985. - 18 с.

28. Гришин, А. В. Биологические основы рационального использования багульника болотного (Ledum palustre L.) в Сибири Текст. : дис. . канд. биол. наук: 03.00.05 / А.В. Гришин. Томск, 1985. - 157 с.

29. Гришин, А. В. Морфологическая характеристика и сырьевая продуктивность Ledum Palustre L. (Томская область) Текст. / А. В. Гришин, А. В. Поло-жий, Р. А. Мастинская // Растительные ресурсы. 1985. - Т. 21, вып 1. - С. 3036.

30. Давыдова С. JI. О токсичности ионов металлов Текст. / С. JI. Давыдова. -М.: Знание, 1991.-32 с.

31. Дмитрук, С. И. Противовосполительные свойства, антибактериальная и антифунгальная активности экстракта из надземной части Prunella vulgaris L. Текст. / С. И. Дмитрук // Растительные ресурсы. 2001. - Т. 35, вып. 4. - С. 9297.

32. Зюков, Д. Г. Технология и оборудование эфирномасличного производства Текст. / Д. Г. Зюков, Е. Н. Андреевич, А. П. Чипига М. : Пищевая промышленность, 1979. - 191 с.

33. Иванов, С. JI. Климатическая теория образования органических веществ Текст. / С. JT. Иванов. -М. : Изд-во Акад. Наук, 1961. 88 с.

34. Кабанов, В. С. Газохроматографический метод определения ледола в эфирном масле, листьях и траве Ledum palustre Текст. / В. С. Кабанов, Р. И. Евстратова // Химия природных соединений. 1978. - № 6. - С. 715-718.

35. Кабата-Пендиас, А. Микроэлементы в почвах и растениях Текст. / А. Кабата-Пендиас, X. Пендиас. М. : Мир, 1989. - 439 с.

36. Кабишев, К. Э. Определение экстрактивных веществ в лекарственном растительном сырье при различной технологии получения экстрактов Текст. / К. Э. Кабишев, Е. И. Саканян, Б. JI. Молдавер // Растительные ресурсы. 2002. - № 3.-С. 113-120.

37. Касьянов, Г. И. Натуральные пищевые ароматизаторы СОг-экстракты Текст. / Г. И. Касьянов, А. В. Пехов, А. А. Таран. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 176 с.

38. Кирьялов, Н. П. О различиях в составе эфирного масла Ledum palustre L. в зависимости от географических факторов Текст. / Н. П. Кирьялов // Растительные ресурсы Сибири, Урала и Дальнего Востока. Новосибирск : Наука. Сиб. отд-ние, 1965.-С. 187-192.

39. Кирьялов, Н. П. Образование и составные части эфирного масла багульника Текст. / Н. П. Кирьялов. Природа. - 1949. - № 11. - С. 53-54.

40. Кирьялов, Н. П. Основные составные части эфирного масла багульника Текст. / Н. П. Кирьялов // Доклады АН СССР. 1948. - Т. 61, № 2. - С. 305-308.

41. Кирьялов, Н. П. Химический состав эфирного масла багульника (Ledum palustre L.) из Саян Текст. / Н. П. Кирьялов, Т. Н. Наугольная // Труды БИН АН СССР. Сер. 5. Растительное сырье. 1961. - Вып. 9. - С. 169-174.

42. Киселева, А. В. Биологически активные вещества лекарственных растений Южной Сибири Текст. / А. В. Киселева, Т. А. Волхонская, В. Е. Киселев. -Новосибирск : Наука, 1991. 278 с.

43. Климат и растительность Южного Прибайкалья Текст. : сб. науч. тр. / АН СССР, сиб. отд-ние, ЛИМНОЛ ин-т; Отв. ред. Н.П. Ладейщиков, В.Н. Молож-ников. Новосибирск : Наука. Сиб. отд-ние, 1983. - 148 с.

44. Клокова, М. В. Сибирские и дальневосточные виды Ledum L. и перспективы их использования в медицине Текст. : дис. . кандидата биол. наук: 03.00.05 / М. В. Клокова. Томск, 1982. - 150 с.

45. Клокова, М. В. Сибирские и дальневосточные виды Ledum L.h перспективы их использования в медицине Текст.: автореф. дис. . канд. биол. наук: 03.00.05 / М. В. Клокова. Томск, 1982. - 25 с.

46. Клокова, М. В. Содержание ледола в растениях рода Ledum L. Текст. / М. В. Клокова, В. С. Кабанова // Химия природных соединений. -1981.-№5.-С. 666-667.

47. Ковалева, Н. Г. Лечение растениями / Н. Г. Ковалева. М. : Медицина, 1971.-352 с.

48. Ковда, В.А. Биогеохимия почвенного покрова Текст. / В. А. Ковда. М. : Наука, 1985.-263 с.

49. Комаров, В.И. Количественная оценка технологических процессов по степени мало- и безотходности / В.И. Комаров, Т.А. Мануйлова, Л.Б. Василькова, Л.В. Кривцун // Пищевая промышленность. 1995. - № 3. -С. 2-3.

50. Комаров, В.И. Ранжирование технологий по степени мало- и безотходности Текст. / В. И. Комаров, Т. А. Мануйлова // Пищевая промышленность. -1997.-№6.- С. 44-45.

51. Коновалова, О. А. Биологически активные вещества Ledum palustre L. Текст. / О. А. Коновалова, К. С. Рыбалко // Растительные ресурсы. 1987. - Т. 23, вып. 2.-С. 295-309.

52. Коновалова, О. А. Содержание ледола в Ledum palustre L. из разных районов СССР Текст. / О. А. Коновалова, К. С. Рыбалко, В. С. Кабанов, А. И. Шретер // Растительные ресурсы. 1984. -Т. 20, вып. 3. - С. 392-396.

53. Кривошеин, Д. А. Экология и безопасность жизнедеятельности Текст. / Д. А. Кривошеин, Л. А. Муравей, Н. Н. Роева ; под ред. Л. А. Муравья. М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 446 с.

54. Крупкин, П. И. Черноземы Красноярского края Текст.: монография / П. И. Крупкин. Красноярск : КГУ, 2002 . - 331 с.

55. Крылова, И. JI. Влияние экологических факторов на содержание эфирного масла и дубильных веществ в листьях Ledum Palustre L. Текст. / И. JI. Крылова, JI. И. Прокошева // Растительные ресурсы. 1979. - Т. 15, вып. 4. - С. 575583.

56. Крылова, И. JI. Восстановление запасов надземной массы ландыша майского и багульника болотного после заготовок сырья Текст. / И. JI. Крылова // Растительные ресурсы. 1980. - Т. 16, вып. 3. - С. 345-353.

57. Кузнецова, М. А. Фармакогнозия Текст.: учебник / М. А. Кузнецова, И. 3. Рыбачук. 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Медицина, 1993. - 448 с.

58. Лазурьевский, Г.В. Практические работы по химии природных соединений: изд-е второе, перераб. и доп. / Г.В. Лазурьевский, И.В. Терентьева, А.А. Шамшурин М.: Высшая школа, 1966. -334с.

59. Лекарственные средства, применяемые в медицинской практике в СССР: справ. Текст. / М-во здравоохранения СССР, Гл. аптеч. упр., Всесоюз. информ. бюро; [сост. М. А. Клюев и др.]; под ред. М. А. Клюева. М. : Медицина, 1989. -512 с.

60. Листов, С. А. Содержание тяжелых металлов в настоях и отварах из лекарственного растительного сырья Текст. / С. А. Листов, Г. А. Непесов, Э. С. Са-хатов // Фармация. 1992. - № 4. - С. 37-41.

61. Манчурян, M. А. Об особенностях анатомического строения некоторых представителей рода pelargonium L'Herit в связи с масличностью Текст. / М. А. Манчурян // Биологический журнал Армении. 1977. - Т. 30, № 11. - С. 96-97.

62. Минаева, В. Г. Лекарственные растения Сибири Текст. / В. Г. Минаева; отв.ред. А.В. Куминова; АН СССР, Сиб. отд-ние, Центр. Сиб. ботан. Сад. 5-е изд., перераб. и доп. - Новосибирск : Наука. Сиб. отд-ние, 1991. - 428 с.

63. Митрофанов, Д. П. Химический состав лесных растений Сибири Текст. / Д. П. Митрофанов. Новосибирск : Наука. Сиб. отд-ние, 1977. - 120 с.

64. Михайлова, Н. С. Изучение химического состава эфирного масла Ledum palustre L. Текст. / Н. С. Михайлова, К. С. Рыбалко, В. И. Шейченко // Химия природных соединений. -1979. № 3. - С. 322-325.

65. Михайлова, Н. С. О сроках заготовки сырья багульника болотного Текст. /

66. H. С. Михайлова, К. С. Рыбалко, В. С. Кабанов // Растительные ресурсы. 1980. -Т. 16, вып. 3,-С. 393-395.

67. Михайлова, Н. С. Химический состав багульника болотного Текст. / Н. С. Михайлова, К. С. Рыбалко // Химия природных соединений. 1980. - № 2. -С.175-180.

68. Михайлова, Н. С. Химический состав Ledum palustre Текст. / Н. С. Михайлова, О. А. Коновалова, К. С. Рыбалко // Химия природных соединений. 1978. - № 1.-С. 127-130.

69. Муравьева, Д. А. Фармакогнозия Текст. : учебник / Д. А. Муравьева 3-е изд. перераб. и доп. - М. : Медицина, 1991. - 560 с.

70. Мухортова, Т. Г. Анатомическое строение надземных органов гибрида лаванды-лавандина Текст. / Т. Г. Мухортова // Растительные ресурсы. 1977. -Т. 13, вып. 1.-С. 83-90.

71. Нестеренко, П. А. О методах селекции эфирномасличных культур. Сообщ.

72. Определение содержания масла у Lavandula vera D.C. по железкам Текст. / П. А. Нестеренко, Т. И. Книшевецкая // Социалистическое растениеводство. -1934.-№ 12.-С. 37-46.

73. Николаева, В. Г. Некоторые растения, применяемые народной медициной в СССР при симптомах бронхиальной астмы Текст. / В. Г. Николаева // Растительные ресурсы. 1979. - Т. 15, вып. 1. - С. 298-307.

74. Об утверждении критериев отнесения опасных отходов к классу опасности для окружающей природной среды Текст. : приказ Министерства природных ресурсов РФ от 16.06.2001 №511 // www.businesspravo.ru.

75. Олешко, Г. И. Химическая изменчивость Ledum palustre L., произрастающего в Горьковской области Текст. / Г. И. Олешко, В. Ф. Левина // Растительные ресурсы. 1989. - Т. 25, вып. 2. - С. 229-233.

76. Орлов, Д. С. Микроэлементы в почвах и живых организмов Текст. / Д. С. Орлов // Соросовский образовательный журнал. -№ 1. -1998. С. 61-67.

77. Панин, М.С. Химическая экология Текст. : учебник для вузов / М. С. Панин; Семипалатинский государственный университет имени Шакирма. Семипалатинск, 2002. - 852 с.

78. Перельман, А.И. Геохимия ландшафта Текст. / А. И. Перельман. М. : Географгиз, 1961.-341 с.

79. Первышина, Г. Г. Эколого-экономическое обоснование комплексного использования растительных ресурсов Красноярского края для получение биологически активных веществ Текст. / Г. Г. Первышина: дис. . доктора, биол. наук: 03.00.16. Красноярск, 2006. -370с.

80. Планкова, И. А. Багульник болотный (Ledum Palustre L.) Текст. / И. А. Планкова // Растительное сырье. М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1961. - Вып. 8. - С. 175-215.

81. Полевой, В. В. Физиология растений Текст. / В. В. Полевой. М. : Высшая школа, 1989. - 464с.

82. Полынов, Б. Б. Геохимические ландшафты Текст. : вопросы минералогии, геохимии и петрографии / Б. Б. Полынов. -М. : Изд-во АН СССР, 1946. 174 с.

83. Почвенное районирование Байкальской Сибири Текст. Улан-Удэ, 1960. -68с.

84. Почвы Иркутской области, их использование и мелиорация Текст. : [сб. статей] / АН СССР, Сиб. отд-ние, Ин-т географии Сибири и Дальнего Востока: Отв.ред. В.А. Кузьмин. Иркутск : Ин-т географии Сибири и Дальнего востока,1979.- 134 с.

85. Природные и синтетические биологически активные вещества Текст. : Строение и хим. превращение [ сб. ст.] / отв. ред. М. И. Горяев . -Алма-Ата : Наука, 1980. 198 с.

86. Протасова, Н. А. Химические элементы в жизни растений Текст. / H. А. Протасова, А. Б.Беляев // Соросовский образовательный журнал. Том 7. - № 3. -2001.-С. 25-32.

87. Растительные лекарственные средства Текст. / Н. П. Максютина, Н. Ф. Комиссаренко, А. П. Прокопенко; под ред. Н. П. Максютиной. Киев : Здоров'я, 1985.-278 с.

88. Регир, В. Г. О рациональных сроках заготовки багульника болотного Текст. / В. Г. Регир, Г. А. Галактионова // Материалы третьего Всероссийского съезда фармацевтов. Свердловск, 1975. -С. 303-304.

89. Реймерс, Н.Ф. Охрана природы и окружающей человека среды Текст. : словарь-справочник / Н.Ф. Реймерс. М. : Просвещение, 1992. - 320 с.

90. Реймерс, Н. Ф. Природопользование Текст. : словарь-справочник / Н. Ф. Реймерс. М. : Мысль, 1990.-638 с.

91. Горький : Волго-Вят. кн. изд-во, 1970. 479 с.

92. Саенко, Г. Н. Распределение некоторых металлов в растениях Текст. / Г. Н. Саенко, К. В. Карякин, В. Я. Крауяи // Физиология растений. 1968 - Т. 15. -Вып. 1.

93. Содержание эфирного масла и ледола в листьях багульника болотного (Ledum palustre L.) в разные фазы вегетации Текст. / Р. И. Евстратова, В. С. Кабанов, И. JI. Крылова, JI. И. Прокошева // Химико-фармацевтический журнал. 1978.-№ И. - С. 71-77.

94. Состав эфирного масла из Томской области Текст. / Н. И. Белоусова, В. А. Хан, Т. П. Березовская // Растительные ресурсы. 1991. - Т. 27, вып. 3. - С. 8189.

95. Станкавичене, Н. А. Антимикробные свойства эфирных масел некоторых растений семейств губоцветных, сложноцветных и зонтичных Текст. / Н. А. Станкавичене // Тезисы докладов VIII совещания по проблеме фитонцидов. -Киев, 1979. С. 47-48.

96. Супрунов, Н. И. Эфирномасличные растения Дальнего Востока Текст. / Н. И. Супрунов, П. Г. Горовой, Ю. Н. Панков; под. ред. канд. биол. наук. П. Г. Горового. Новосибирск : Наука, Сиб. отд-ние, 1972. - 188 с.

97. Сур, С. В. Методы выделения, идентификации и определения терпеновых соединений Текст. / С. В. Сур // Химико-фармацевтический журнал. 1990. - Т. 24, №5.-С. 42-50.

98. Сур, С. В. Состав эфирных масел лекарственных растений Текст. / С. В. Сур // Растительные ресурсы. 1993. -Т. 29, вып. 1. - С. 98-117.

99. Танаисиенко, Ф. С. Эфирные масла. Содержание и состав в растениях Текст. / Ф. С. Танасиенко. Киев : Наук, думка, 1985. -263 с.

100. Танделов, Ю. П. Состояние плодородия кислых почв Приенисейской Сибири, эффективность минеральных удобрений и химических мелиорантов Текст. / Ю. П. Танделов, О. В. Ерышова; Гос. центр агрохим. службы " Красноярский". -М.: Б.и., 2001. -116 с.

101. Турова, А. Д., Сапожникова Э.Н. Лекарственные растения СССР и их применение Текст. / А. Д. Турова, Э. Н. Сапожникова. М. : Медицина, 1983. - 288 с.

102. Тутаюк, В. X. Анатомия и морфология растений Текст. : учеб. пособие для высш. с.-х. учеб. заведений по агр. спец. / В. X. Тутаюк. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Высш. школа, 1980. - 317 с.

103. Фитонциды в медицине Текст. / [Н. М. Макарчук, Я. С. Лещинская, Ю. А. Акимов; отв. ред. А. М. Гродзинский; АН УССР, Центр, респ. ботан. сад. Киев : Наук, думка, 1990. - 210 с.

104. Химический анализ лекарственных растений Текст. : учеб. пособие для фармацевтических вузов / Е. Я. Ладыгина, Л. Н. Сафронович, В. Э. Отряшенко-ва и др.; под ред. Н. И. Гринкевич, Л. Н. Сафронич М.: Высш. школа, 1983. -176 с.

105. ПЗ.Цыбуля, Н. В. Медицинский фитодизайн детских учреждений как способ снижения численности микроорганизмов в воздухе Текст. / Н. В. Цыбуля, Ю. Л. Якимова, Н. А. Рычкова // Растительные ресурсы. 2002. - Т. 36, вып. 4. - С. 112-117.

106. Черешнев, В. А. Экологические аспекты возникновения вирусоносительст-ва Текст. / В. А. Черешнев, А. А. Морозова // Интерн, журн. иммунореабили-тации.-М., 1997,-№6.-С. 157-163.

107. Черняева, Г. Н. Экстрактивные вещества березы Текст. / Г. Н.Черняева, С. Я. Долгодворова, С. М. Бондаренко. Красноярск, ИЛиД СО АН СССР, 1986. -123 с.

108. Нб.Чупрова, В. В. Круговорот элементов питания на выщелоченных черноземах Красноярской лесостепи Текст. : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук: 03.00.05 / В. В. Чупрова. Томск, 1973. -23с.

109. Шаварда, А. Л. Особенности состава летучих терпеноидов побегов Ledumpulustrel Текст. / A. JI. Шаварда, В. JI. Ханин, H. А. Медведева // Растительные ресурсы. 2004. - Т. 40, вып. 3. - С. 87-95.

110. Шарапов, Н. И. Химизм растений и климат Текст. / Н. И. Шарапов. М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1954. - 210 с.

111. Шретер, А. И. Лекарственная флора советского Дальнего Востока / А. И. Шретер. М. : Медицина, 1975. - 328 с.

112. Экстрактивные вещества древесных пород средней Сибири Текст. : сб. статей / АН СССР, Сиб. отд-ние, Ин-т леса и древесины им. В. Н. Сукачева; [отв. ред. Г.Н. Черняева]. Красноярск : Ин-т леса и древесины, 1977. - 137 с.

113. Эсау, К. Анатомия растений Текст. / К. Эсау; перевод со 2-го англ. изд. А. Е. Васильевой; под ред. и с предисл. проф. Л. В. Кудряшова. М. : Мир, 1969. -564 с.

114. Эфирномасличные растения Текст. : сб. ст. / Ред. канд. с.-х. наук Г. Д. Бунанов -Вологда, 1972. 55 с.

115. Эфирные масла рода Ledum Текст. / М. В. Клоюкова, Т. П. Березовская, Е: А. Серых, С. С. Харкевич // Химия природных соединенинй. 1981. - № 6. - С. 802-803.

116. Юдина, В. Ф. О рациональном использовании некоторых лекарственных растений Карельской АССР / В. Ф. Юдина, Т. А. Максимова // Тез. докл. VI Делегатского съезда ВБО. Кишинев, 12-17 сент. 1978 г. Л. : Наука, 1978. - С. 67-68.

117. Юдина, В. Ф. Полезные растения Карелии Текст. / В. Ф. Юдина, Н. П. Холопцева, Л. А. Либман. Л. : Наука. Ленингр. отд-ние, 1988. - 280 с.

118. Gildemeister, E. Die atherichen Olel / E. Gildemeister, F. Hoffman. Berlin: Akademie-Verlag, 1960. - B. 3. - 436 p.

119. Gildemeister, E. Ledol. / E. Gildemeister, F. Hoffmann // Die atherische Ole.

120. Berlin, 1931. Bd.3. - S.-573-575.

121. Greve, P. Monographien alter Heilpflanzen / P. Greve. Hamburg: Hanscher Gilderverlag, 1938. - Heft 2. - 120 s.

122. Henry, T. A. Chenopodium oil / T. A. Henry, H. Paget // J. Chem. Soc. 1921. -Vol. 119.-P. 1722-1724.

123. Hesebe, N. The essential oil of Ledum palustre L. in Saghalien / N. Hesebe // J.Chem.Soc. Japan. 1943. - Vol.64. - P. 1041-1044.

124. Hudec, J. The structure of pseudoascaridole and some of its chemistry / J. Hudec, R. S. A. Kelly // Tetrahedron Letters. 1967. - № 33. - P. 3175-3178.

125. Kraus, I. Der derzeitige stand der Bewertung von Arbutindrogen / I. Kraus, P. Dupakova // Die Pharmazie. 1964. - Jg. 19, Heft I. - P. 41-44.

126. Krug, H. Zwiaski flawonoidowe Ledum palustre L. / H. Krug, W. Olechnowicz-Stepien. Dissertationes pharmazeutica,1965. - 213 p.

127. McLafferty F.W.; Stauffer D.B. The Wiley/NBS Registry of Mass Spectral Data. Wiley-Interscience, 1989. -563 p. ■«

128. McLafferty, F. W. Eight Peak Index of Mass Spectra; Royal Society of Chemistry: University of Notinham / F.W. McLafferty, D. B. Stauffer. Third Edition. - N., 1983.-256 p.

129. Montes-Betmout, R. Control of Aspergillus flavors inmaize with plant essential oil and their components / R. Montes-Betmout, M. Carvajal // Journal of food protection. -1998.-№61 (5). P.619.

130. Naya, Y. Volatile components of Ledum palustre var. nipponicium et yesoense / Y. Naya, Y. Nagahama, M. Kotalce // Heterocycles. 1978. - Vol.10. - P. 29-36.

131. Schantz, M. Structures of some aliphatic monoterpenoids isolated from the essential oils of Ledum palustre L. / M. Schantz, K. G. Widen, R. Hiltunen // Acta Chem. Scand. 1973. - Vol. 27, N 2. - P. 551-555.

132. Schantz, M. Uber die Zusammensetzung des atherischen Olevon Ledum palustre L. einschlieblich der geographischen Rassen ssp. Decumbens (Ait) Hult / M. Schantz, R. Hiltunen// Sci. Pharm. 1971. -Bd. 39, H.3. - S.137-146.

133. Tattje, D. H. E. Composition of essential oil of Ledum palustre L. / D.H.E. Tattje, R. Bos // Plantamed. 1981. - Bd. 41, h. 3. - P. 303-307.

134. Thorns, H. Zur Kenntnis des Ascaridols / H. Thorns, W. Dobke // Arch. Pharm. -1930.-Vol. 268. P.128-137.