Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЗАВОДСКОГО СПОСОБА РАЗВЕДЕНИЯ КАРПА И САЗАНА И ПУТИ ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЗАВОДСКОГО СПОСОБА РАЗВЕДЕНИЯ КАРПА И САЗАНА И ПУТИ ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

. МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА!ЛЕНИНА \

И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ИРРИГАЦИОННОГО РЫБОВОДСТВА

■ '..■■'.' .. .-.:.. ■■ ■ " (ВНИИР) ^ . ■ - ■ ■■•■:.■ ■■■

Кафедра прудового рыбоводства -: ;

' _ ч .' " :'■ " ^ ' На правах рукописи

СИМ ДО ТХЕК

эффективность заводского

способа разведения карпа и сазана и пути его совершенствования

(06.02.01—' Разведение и селекция сельскохозяйственных

животных) ■;■'■

Автореферат ; диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА — 1981

Работа:выполненаIна кафедре.прудового рыбоводства Московской 'ордена Ленина'; и ордена. Трудового Красного. Знамени: сельскохозяйственной академии им. К. А. :Тимирязева.;

; - Научный руководитель — заслуженный деятель : науки„ РСФСР, доктор сельскохозяйственных - " наук, профессор | Ф. Г. Мартын] ев |, научный1 консультант — кандидат биологических наук И. М. Анисимова.

: Официальные' оппоненты: ; доктор биологических /наук. Г. Д. Поляков, кандидат -биологическихнаук А. П. Иванов.

■ ■■Ведущее предприятие — Управление прудового рыбоводства Министерства сельского хозяйства РСФСР.

' Защита состоится « : . ; . . л. ;-;; ';: ' -' . , .. 1981 г.

в «■ » часов на заседании;Специализированного совета» по разведению и селекции : сельскохозяйственных' животных (шифр Д 120.35.05)'.-.:при Московской'/"сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева. \ ' .;.;,:,

Адрес: 127550, г. Москва, И-550, ул. Тимирязевская, 49, Ученый совет ТСХЛ. л'- — :.г-'; 'л- Г

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

. ; Автореферат разослан .«..-:'.! » ' . .:' ; : . .'.. $981 г.

Ученый секретарь , . ;. V

Специализированного совета ~ г'. V" : ■; ';■"

доцент '■.■''■ ■■■■'-'/■■■■ '"■■''.".-..'.'' -V;.

^ ' В. А. АЛЕКСАНДРОВ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ!

Актуальность проблемы.: Для успешного решения задач, выдвинутых партией и правительством-по значительному увеличению производства г прудовой рыбы,- большое ' значение имеет дальнейшая разработка технологии производства, рыбы, перевод рыбоводства, как и других отраслей- народного хозяйства, на промышленную основу. .

В последние годы в прудовых хозяйствах/СССР и за ру-; бежом получил признание заводской способ воспроизводства-

■ карпа и сазана, который имеет, ряд преимуществ по сравнению с традиционным воспроизводством в прудах. Однако, несмотря на достигнутые успехи, заводской способ отличается весьма неустойчивыми результатами, В'целом ряде-хозяйств

.■■; наблюдается очень; низкий процент созревания/ и.массовая^ гибель производителей после гипофизарной инъекции, низкий 1 процент оплодотворения икры, большой отход икры и молоди, : НТО в целом значительно снижает эффективность заводского.

■ ■ воспроизводства, указывает, на неотработанность отдельных

звеньев и необходимость их совершенствования^ на основе учета биологических особенностей объекта. -

Цель работы. На основании анализа деятельности рыбхозов в разных климатических зонах оценить приемы, применяемые в каждом звене технологического ''цикла ,заводского воспроизводства, "обобщить и углубить исследования, направленные на совершенствование отдельных звеньев процесса и выявление морфобиологических особенностей-^производителей при использовании их в заводских условиях!4 * ; ,

Научная новизна. Впервые проведено комплексное изучение вопросов, связанных с ' совершенствованием технологии заводского воспроизводства, карпа и сазана. - Показаны эффективность использования при.заводском способе, производи-'

■ телей . в зависимости от размеров, возраста,; происхождения, от температуры, кратности и дозировки , гиггофизарных инъекций, особенности хода инкубации икры' в связи со способом обесклеивания, системой инкубационных аппаратов, режимом инкубации, изучены морфобиологическке и рыбоводные пока. Ысся. Р:!',л!:з сзглш.'

затели молоди карпа, полученной традиционным прудовым.и заводским способами в ранние, сроки при подращивании ее в мальковьгх и выращивании в' выростных -прудах. -Пол ученные данные показывают, что при "заводском способе /особенно :сильно : ■ проявляется связь всех.-,, звеньев 'технологического цикла. . . .' . . -■. ■ '.-. .;""' З' -

* Практическая значимость. Широкие 'Возможности заводской технологии в карповодстве, в настоящее время не реализуются из-за""несовершенства - отдельных звеньев технологического процесса.'; ■ 1 :. ..:"' ■ ■ у ' ;-/-:; : . - ' Ср а внитёльв к е ■: да нные, полученные автором ■'■ в производственных масштабах по ходу технологического процесса воспроизводства ;.кар па н сазанэ, как< и касающиеся мор фоб иоло-г ячеек их свойств производителей,; используемых, в ^условиях заводского способа, помазывают* что применяемые приемы.технологического цикл а. неравноценны и свидетельствуют о необходимости ..дальнейшего ■..'■ совершенствования ;/ ; отдельных ¿'звеньев;-выводы и предложения способствуют повышению эф--фективности; заводского способа воспроизводства.в целом,

Апробация работы. Материалы по -внедрению заводского воспроизводства сазана на ЦРЗ (полученные при непосредст-

- венном.уч1астиилавтора) демонстрировались^ на ВДНХ; хозяйство за высшие показатели награждено медалью. Материалы работы доложены "на расширенном межлабораторном заседании ВНИИ .ирригационного рыбоводства',: межкафедральНом заседании зооинженериого -факультета ТСХА. По результатам выполненных, исследований : опубликовано;5 научных

.статей-• •, ■ /...г'-'-л .'■'.".,.:■■ -,: /Л"'.'^.:--

- : Объемг работы. Диссертационная работа : включает следующие разделы ¿^введен не, литературный обзор, схемуопыта;

■ материал и/методику работы, результаты, собственных исследований по воспроизводству .карпа;и сазана р прудовых уело-, виях'и заводским способом, ■ заключение^- выводы и предложения, список литературы и приложения. Материал изложен

■ на 181 странице машинопнсного текста, содержит 55 таблиц и 2 рисунка:? Список-литературы включает ;349 источников,' в ТОМ числе 48'иностранных. ' . О ;.-'.-■ . "

, II. СХЕМА ОПЫТА, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА

? ИССЛЕДОВАНИЙ :

. _ Ра боты_по ¡воспроизводству сазана и,карпа.заводским спо-_ собом и в нерестовых прудах проводились, автором на. Цимлянском рыбоводном заводе ЦРЗ - (1964—1970),.' в1 рыбхозе . «Ергенинский» (1970-^1971) Волгоградской области, в рыбхозе «Воронка¿у ( 1972-—1977) . рязанской - области, на опытно» ::производственной базе «Храпуново» (1979) Московской обла-

¿ти, В; рыбхозе «Шостка» , (1979) Калининской области, рыб--станции «Павловская» (1979) Краснодарского края (табл. 1). На ЦРЗ впервые в Советском Союзе полностью внедрена в _ ■производство ■биотехника искусственного получения личинок" сазана. "

ПриЧборе,материала. автор участвовал в комплексных 'исследованиях, проводимых лабораторией ГосНИОРХа по освоению и совершенствованию биотехники разведения карповых рыб на ЦРЗ. Дальнейшие исследования и внедрение заводского способа проводились в рыбосовхозе «Ергеннн-ский» при обычной нерестовой.температуре - и в рыбопитомнике «Воронка», а также в других хозяйствах —с применением чэлектроподогрева воды 'в период выдерживания производителей перед получением половых-продуктов, инкубации икры и выдерживании личинок карп».

При проведении работ были использованы следующие методики.

Созревание половых продуктов у производителей стимулировали при помощи гипофизарной инъекции по методу Н, Л. Гербильского. При испытании разовой инъекции дозу гипофиза определяли из расчета 5—б мг/кг массы рыбы, при дробной — 1 мг/кг в предварительной и 4—5 мг/кг в разрешающей инъекции.

Осеменение, обесклеивание и инкубация икры выполнялись по инструкции, разработанной А. 'Г.' Конрадтом и А. М. Сахаровым и пр методике- предложенной С. Г. Сонным. Кроме того, испытаны различные обесклеивающие вещества (ПАСГ, речной ил, молоко, тальк, прудовая вода).

Инкубация икры проходила в инкубационном цехе или во временно построенном помещении в полевых условиях; испытаны аппараты Вейса емкостью 8 л и аппараты ВНИИПРХ емкостью 100 и 200 л для обесклеенной икры и лоточные аппараты Садова—Коханской для клейкой икры. Лнчннок выдерживали в капроновых садках из газа № 16—18, которые устанавливались в лотковом бассейне, ваннах и в аппаратах типа ВНИИПРХ емкостью 200 литров.

Подращивание как «заводской» молоди, так и полученной в нерестовых прудах производили в мальковых прудах (площадь 1 га каждый) при плотности посадки от 250 до 1500 тыс. шт/га в течение 10—30-дней; затем молодь пересаживали в выростные пруды.

Нерест производителей сазана и карпа во всех хозяйствах проводили в нерестовых прудах при плотности посадки 2 .гнезда на 0,1 га;, соотношение производителей в гнезде — I?—2е, при заводском способе — 3?— 1<?.

: Для характеристики икринок определены; диаметр их до и после набухаппя, количество икринок в 1 мл, процент раз-

" "Т'^Й-"1-" ■■ V;' V'/ Таблица -

;.. Общая схема работы. ".;. ■^ У-;1 '.^"'л';^-' ' 1

Вид, группа "рыб , Место работы Способ получения молоди Инкубация икры Способ выращивания молоди,. Дополнительные опиты

Сазан ЦРЗ . . . - Еестественный нерест иронзво- ■ дителей Заводской способ Нерсстовые , пруды ; Аппараты Вейса ■ Аппараты" ВНИИПРХ Выращивание сеголетков (¡подращивали ем в мальковых прудах ... а) разовые »нъекини производителей ' б) обесклеивапие. нкры ПАСГ-

Карп; Рыбхоз «Воронка» Естественный-нерест Заводской способ ■ Нерестовые ■ пруды * Аппараты* Вейса Выращивание сего-;:. ' летков без подра-1 щивания г а) обесклеивание^икрьа ПАСГ, молоко, тальку вода:" ' б) разовые 1 и дробные; инъекции'' в) инкубация икры без. ■ подогрева воды ^ и с подогревом -■'■

Карп • Рыбосовхоз «Ергенн некий» , Еестественный нерест , Заводской способ Нерестовые пруды- Аппараты Вейса Выращивание сего- , летков без подра-; щивання , ■7 • а) разовая инъекция >". б) обесклеивание - ■ икры, ■ ПАСГ V;

Карп ■: Рыбсташшя «Павловская» Заводской способ 1 Аппараты . ВНИИПРХ • ■ ■■ ■ -1- * : а) разна? кратность инъ-> екцнн . ■'■■. б) обесклеиваниё , икры - ■ молоком : в) разная., емкость аппа-'. ратов: ■ ■

Карп (3) группы, разные -по происхождению ' ОПБ «Храп у ново» Заводской способ Аппараты Садова — Кола Я; ской Аппараты Вейса / * 1 а) разная кратность инъ-v скш1й ■; " / ' ' .<■',■. С) инкубация Икры - без v-обесклеивания -г: У . в) инкубация икры с ко- ' догревом воды,'

» Рыбосовхоз ,<Шостка» f Заводской способ Аппараты Вейса ■ / а) разная кратность инь- 'ехидн ... - - б) обескленвание; икры. ,'; ., молоком /. '. "■ * У " ■ ■ '^г -Г

бивающейся икры во время инкубации, а при выдерживаний -личинок в садках — их отход. г \.

: Проведение работы в призводственных условиях-позволило^'..".' • 'использовать-весь имеющийся в хозяйствах материал в сле-; ■ 'дующем объеме: производителей — 2250 шт.; икры—900 млн. ; "" шт., личинок — 450 млн. шт., сеголетков — 225 млн..штук. При • оценке производителей учитывали показатели:1 внешнее'со-: стояние, -зоологическая'длина,, масса рыбы, возраст, коэффициент упитанности {последний определялся по формуле Фуль-' ,тона, модифицированной во ВНИИПРХе). Плодовитость са- ' . мок (индивидуальную, относительную и рабочую) . определя-, ли общепринятым способом (Правдии,.1967). -V Оценка качества потомства, полученного при разных способах инкубации икры, дана по личинкам в возрасте трех суток и молоди, 'выращиваемой в прудах. В течение 'Вегетацион-- ного периода прослежен весовой и линейный рост молоди са- ■'. заиа и карпа, полученной заводским способом и при нерёсти / в прудах. Для морфологической характеристики сеголетков' . использованы схемы и. индексы, предложенные Правдиным (1967); химический состав тела сеголетков (жир, белок и ми-" „ неральиыевещества) определяли по общепринятым в зоотех- , ,* нии методикам (Луиашик и Тащилин, 1954). Относитель-^ ■ , ная скорость прироста и средний суточный прирост массы те-* 4

ла сеголетков за периоды между контрольными ловами 'ВЫ- .считаны по формулам Броди и В. Винберга.

- В 1979 г. были проведены исследования по выяснению за-' висимости инкубации икры от происхождения производите- ' '-лей; В хозяйствах «Храпуново» н «Шостка» (в производствен- ных условиях) была проинкубирована икра от производите. лей, генетически различных. , ■'■;*,

Фоновые определения в инкубационных аппаратах и'пру-.-дах (термика, газовый и солевой состав воды, состав естественной пищевой базы) и контроль за состоянием рыбы прово-•дили систематически в течение инкубации икры и выращивания молоди в стандартные сроки по общепринятым в рыбо-... водстве методикам (Привезенцев, 1973; Липин, 1950). Основ:. -. '. ные биометрические данные, полученные в ходе эксперимент -та, обработаны'статистически по Н. А. Плохиискому (1961).

III. Воспроизводство карпа н сазана в прудовых условиях-и заводским способом ; :" -"

Особенность термического и гидрохимического режима при . инкубации икры в нерестовых прудах и в инкубационных аппа- : ■ ратах. При разведении карпа и сазана средняя температура во- ',' ■ . ды (1964—1972) по многолетним данным, в Волгоградской об- '■ ..ласт» (ЦРЗ, рыбхоз «Ергенинскин») составляет 7—8° С. Нере-■ 6 ' . '■ ;

% ? стовая температура обычно наступает в первой декаде мая й колеблется от 15 до 20° С. В условиях'Рязанской и Москов-' , ской областей нерестовая температура бывает обычно-в кон- 1 це мая, т. е. намного позже, чем в Волгоградской области. . При инкубации икры в естественных условиях температу-1 ра воды в прудах составляла 12—22,5°С, при заводском спо-1 собе при подогреве воды до 19—20°С и в среднем за 5 лет наблюдений была на 4,5° С выше. Суточные колебания тем- * пературы воды при подогреве незначительны. В период'выра-щивания ранней молоди : температурный режим был более благоприятным. Вегетационный период ранней «заводской» молоди длился на 345—574 градусо-дней дольше, чем позд-' ней молоди.

Концентрация кислорода в воде во время инкубации икры в аппаратах колебалась от 5,0 до 7,8 мг/л. в нерестовых прудах — от 8 до 1,28 мг/л;т. е, содержание кислорода в воде при использовании аппаратов было более благоприятным и не испытывало резких колебаний. Содержание свободной углекислоты и рН воды в аппаратах и нерестовых прудах было в пределах нормы. Газовый н солевой состав воды в течение выростного периода в прудах с ранней н поздней молодью в общем был сходным и находился в пределах, допустимых ры-' ^боводными нормативами.

1, Заводское получение молоди а) Характеристика производителей и овулнровавшей икры

В процессе работы использованы производители в возрасте 4—12 лет с массой тела 2,5—12,0 кг. Отбор лучших производителей для получения': половых продуктов приводит ■ к снижению изменчивости размеров тела молоди и упитанности. Средняя плодовитость самок составила 93,6—744,0 тыс. | икринок, индивидуальная плодовитость отдельных самок массой 8 кг—1680 тыс. икринок. Рабочая плодовитость самок разного возраста колебалась от 228,8 до 445,0 тыс. штук. . У, средневозрастных производителей 7—8 лет массой 5—7 кг высокая рабочая плодовитость (до 728 тыс. икринок) сопровождается высоким процентом развития икры (до 961%), У молодых производителей эти показатели низки, у старшевоз-растных — плодовитость высокая, но низкий процент развивающейся икры (табл. 2). - У средневозрастных производителей жизнестойкость икры колебалась меньше, чем в других группах (коэффициент вариации самый низкий). Наиболее разнокачественной по выживаемости была икра старых рыб. Отмечена зависимость

Таблица 2

оо ■■'■.■■■,'■''., ' ■-■.."

Рабочая плодовитость и жизнестойкость молоди в зависимости от возраста производителей

Возрастная группа самок Масса тела самок, кг Биометрические показатели Длина тела самок, см Количество икринок в ■ 1 грамме рабочая плодовитость, . тыс. шт. развивающейся икры

Впервые созревающие (4—5 лет) 2,5-4,0 М±ш 57,7± 1,66 803,0 ±24,87 2Ю,2±36,02 61,3 ±3,2

у'. 10,8 10,72 64,14 ; - 19,59 ■

Средневозрастные {6—9 лет) . . 5,0-7,0 М±га 69,2 ±1,61 671,3 ±30,55 462,1 ±79,81 81,7 ± 2,78 '

/ , СУ, % 8,08 15,74 59,76 ' 11,77 •'

Старые (10—12 лет) . . . 8,0-12,0 М±ш 79,0 ±2,04 648.6 ±16,15 439,6±71,36 49,6±4,Н

Су, % 8,94 8,62 . . 51,25 26,21 ■

между возрастом-самок и"количеством; от д а К н ой икр ы , п р И чем в-пределах указанных возрастных- групп.'колебания' не----„велики, но неодинаковые. '. Наибольшие1—у молодых; (Су ' 9,2) , наименьшие —у старых (Су"== 4,8%) (табл. 3). - - " - ■ "

"'.', "- 'Ч-' ч,'Ч ! ''. "'"*.".'- Таблица 3 - ,

' ^ : . , . - Зависимость массы икры от возраста самок ~ " ■ ■

.'Показатели ' . * ' х. ^ ■ * Возрастная группа - ^ ■

; впервые1 созревшие (4—5 лет) молодые (5—6 лет) : средне-, возрастные (6—9 лет)

Относительная . рабочая '. плодовитость . .> .. М±т ■ От. % 11,73 ±0,20 4 6,01 13,88 ±0,371 ' 9,28 18,45^0,258 .; 4,84/

, ^ Индивидуальная изменчивость диаметра икринок невели-,' ка (1,29—¡1,62 мм, коэффициент вариации 4,5-—9,5%, в сред-1 ,' .нем 5,5%). Различия между самками по изменчивости икры ■ значительно выше (Су=13,9%), В среднем в I п неоплодо-. » ' творенной икры содержится 406—896 икринок, а в 1 мл набухшей икры — 64—228 икринок.

/ б) Зависимость сроков созревания производителей от / _ ' ; кратности и дозировки гипофиз арной инъекции,

• • - от температуры : ^

; - Применение гипофизарнгЬх инъекций дает.возможность получать, зрелые половые продукты раньше, чем в естественных условиях. Оптимальными температурами для нормального созревания производителей сазана и карпа послечгипо-• физарной инъекции следует; признать температуру 18—20°С, ■'. при которой самки созревают на 90—100%; При температуре . воды выше оптимальной (24—26°С) после гипофизарной инъекции часть самок перезревает или даже выбрасывает икру.

- Обязательным условием нормального созревания производи-* ' ; телей является предварительное выдерживание их при темпе-~ ,

- ратуре воды, близкой к нерестовой, в течение примерно 7—

¿. . >■ Таблица 4

• Влияние температуры воды на сроки созревания инъецированных ' производителей карпа

Показатели - Темпе ратура воды, "С

12—13 114—15,9 16—17,9 18—19,9 20—21,5

Время со-■ зревання, - градусо-1 часы М±т . Су, ■% 678± 12,94 6,60 4411±9,ЗЭ 7,91 354± 10,29 11,98 318±5,84 7,10 291 ±5,43 6.98

' 10 суток, а при подогреве воды до 17—22°С —в течение 4—5 ' ' суток. Длительность созревания самок после' инъекции тесно '.'■_ / связана с температурным режимом воды. Невысокие значения коэффициента вариации показывают на малую изменчи-: вость самок в пределах указанных температур (табл;'4). .. ■." ■ Кратность дозировки гипофизарных инъекций зависит от : ^ температуры: при температуре воды 15—18°С показатели, ,: созревания оказываются выше на 10—30% при дробных'инъ--■ екциях; при высокой температуре (24—26° С) дробные инъ--.: екции неэффективны. .При температуре воды 17—22е С как . дробные, так и разовые инъекции обеспечивают 90—100%-ное созревание производителей. * ■ " ,

в) Зависимость оплодотворения икры и выхода личинок , от способа обесклеивания

В разные .годы процент оплодотворения икры был неоди-, каков, колеблясь'в пределах *70—95%. Обнаружена'высокая *. ■ изменчивость производителей, особенно . впервые созревающих и старых по оплодотворению икры, и лишь вариабель-. ность средневозрастных производителей по этому показателю невелика (табл. 5). . ■ ' -

Таблица 5

Зависимость оплодотворения икры от возраста производителей

Возраст на я группа

Показатели впервые созревающие молодые средне- -, возрастные старые 1

Оплодотво- М±т 45,4 ±4,30 63,0± 4,25 82,4 ±2,87 43,2 ±3,75

рение ик-. ры, % 29,90 20.27 .11,03 . 27,58 .

.На основании литературных данных и собственных'исследований обсуждается эффективность инкубации клейкой ик- -ры в рыбоводных аппаратах. Приводятся результаты экспериментов по обесклеиванию икры карпа различными вещест- \ вами (табл.6). - ; ' . "

: • ' ' ■ Таблица б

Способ обесклеивания Продол жи-.тел ъность обесклеивания, мин. Оплодотворение икры, % Средний выход деловых личинок, %■ .-'.".

ЛАСГ ....... 45 74,1 57,5

Речной ил .... . 50 88,4 55,3

Молоко . ....... 40 г-81.0 75,3

Тальк ....... 40 . 75,0 54,1 '

Прудовая вода ... . 60 83,0 ' 25,5

О.- ю

— • .г)- Зависимость инкубации икры от температуры, . - - системы аппаратов „ -.у- >

Продолжительность инкубации икры карпа и сазана Я; разные годы определяется прежде всего температурой воды и_ составляет 95,7—163,8 градусо-дня.

^Проведенная нами.сравнительная,оценка инкубационных аппаратов разных систем выявила их различную эффективность; различия з их эксплуатационных качествах обусловили, по-видимому, частоту нарушений развития эмбрионов. В результате выживаемость икры сазана и карпа при одинаковом; способе обесклеивания, при инкубации в аппаратах Вейса составила соответственно 45—70% и 60—83%; в аппаратах^ ВНИИПРХ (испытанных нами для инкубации икры карпа и сазана) —46,3 и 35,6—49,7%. При инкубации необесклеенной икры в лотковом аппарате Садова — Коханской выход был ■наибольший —77—93%. Однако работа с лотковым аппаратом сложна и требует особых условий.

Таким образом, для обеспечения стабильной выживаемости икры в искусственных условиях ее инкубации наиболее целесообразно обесклеивание ее молоком и инкубирование в аппаратах Вейса. ■ ' 1

2. Сравнительные результаты заводского и естественного ~ воспроизводства сазана и карпа

Перенесение сроков получения .зрелых половых продуктов при заводском способе с'мая на апрель в Волгоградской об-

Т а б л.н ц а 7 Результаты нерестовой кампании при разных способах воспроизводства карпа и сазана

• Рыбхоз ' Вид рыбы Способ получения молоди Годы Дата получения молоди Количество производителей, шт. Количество личинок на 1 самку, тыс. шт.

ЦРЗ сазан / заводской 1966—] 970 23.IV—25.У 2258 108,5—234,4

' способ 47,4—86,5

естествен- 1964—1966 10.V-27.VI 1262

ный нерест заводской

«Ерге- карп 1970—1971 ■ 18.V-2.Vl 89 100,5—186,0

нинский» способ

естествен- . .1968—1971 18.У—10. VI 1685 24,0—69,7

ный' нерест- * ЮЛ'—20. V

«Ворон- карп заводской 1973—1977 180 180,0—229,0

' ка» способ

естествен- 1973—1977 2S.V-22.VI 804 48,0—67,0

ный нерест

' . ласти и с июня на май в Рязанской - и Московской областях;!;; ' ■'позволяет удлинить вегетационный период на 15—30 дней, \~ что , обеспечивает- получение более зимостойких сеголетков „и

, 'значительное повышение рыбопродуктивности.выростных пру: V , дов (например,- в ЦРЗ до 560 кг/га вместо 300 кг/га).-'При" г, этом значительно увеличивается выход молоди (табл. 7) . ' \;

3. Подращивание молоди в мальковых прудах '

'. В последнее время все большее распространение получает , . -подращивание молоди в мальковых прудах перед посадкой ее в выростные. При заводском же получении молоди важность;-: этого звена особенно возрастает. «Заводская» молодь, благо*"';'' даря раннему з ары блей ию, полнее использует естественные. ресурсы прудов и быстрее растет. Например, на ЦРЗ к кон-Ч\ цу мая «заводская» молодь превышала по массе молодь от -естественного нереста более чем,в 10 раз. Это благотворно -сказывается и на дальнейшем выращивании ее-в вырост-;-1' • ных прудах, продуктивность которых возрастает почти вдвое. - >

* - : Таблица 8

Влияние плотности посадки личинок на рыбоводные - *, показатели мальковых прудов (срок подращивания 20 дней)- -

Показатели Плотность посадки. тыс. шт/га -

400 - 500 .'600' 700 . 1000

Выход моло-. А», % М±т Су, % 76,9 ±3,73 17,9 79,4 ±4,14 18,6 81,9 ±3,10 -13,9 71,8± 13,0 36,2 44,1 ±11.9 81,1

Продуктивность, кг/га М±т Cv, %- 94 ±13.4 53.2 92±15.5 60,9 120±19,1 ■ 59,3 74 ±10,6 '„ 28,8 : ' 71± 16,3 - 69,0 -

Средняя мас-^са, мг М±т Cv, ■% 293 ±46,2 ' 58,3 220 ±33,3 57,7 245 ±46,2 69,8 . 150 ±30,0 40,0 223 ±33,7 45,3

* Т а б л и ц а 9 .У

Влияние сроков подращивания молоди на рыбоводные показатели ; ' » ■ мальковых прудов (плотность посадки 600 тыс, шт/га) .." ■"■'"" '

, Показатели ч Количество дней подращивания

10 15 20 25 30

Выход молоди, %■ M±tn Cv, % 69 ±5,1 26,1 , 78 ±3,9 18,2 75 ±2.7 .24,0 70 ±5,1 . 30,0 - 43 ±9.0' 68.8.

Продуктивность, кг/га M±m Cv, % 40 ±10,8 35,0 68±11,4 60,3 144 ±20,9 95,8 130±)6,1 ,.51,0 80± 14,0 52,5 .'

Средняя масса, мг M±m Cv. ■-% 122 ±,13,0 . 37.7 183± 18,9 37,2 427±65,3 100,0 449 ±82,4 75,3 - 251 ±28,3 33,8

Таблица 10

Результаты выращивания сеголетков сазана и карпа при различных способах воспроизводства

Группа молоди Зарыбление прудов Облов прудов

Хозяйство Вид рыбы Дата Плотность посадки, тыс. шт/га Средняя масса, г Выход, Рыбопродуктивность, кг/га

Молодь от нереста в прудах . , «Ергенинский» карп. 10ЛД- 82,1 33,4 21,8 ■ 597,0

' Заводская молодь , , . , . , 1 » карп 23. V 85,8 50,0 17,0 815,0 ■„

Молодь от нереста в прудах . . «Воронка» карп 16. VI 50,0 .. 12,0 70,0 420,0

Заводская молодь . . . . . : * карп ч, 25.У ■ 50,0 24,0 65,0 790,0

Молодь от нереста в прудах . . » карп 21.УГ " 37,5 10,3 86,0 335,0

Заводская молодь ...... > карп 18.У 37,5 35,0 72,0 945,0

Молодь из нерестовиков после 373,0 ;

подращивания....... ЦРЗ сазан 12М1 . 20,0 23,7 77,2

Заводская молодь после подращи- 25. V ' 20,0 92,6 630,0

вания » сазан 30,9

Заводская молодь без подращи- 582,0

вания ■'.: . . ■. . . ■■. . . ■. » сазан . 12.У 40,0 23,6 62,4

1 Однако до сих пор нет, единого мнения относительно плотности посадки и сроков подращивания личинок. При плотности 1 млн. шт/га получены низкие рыбоводные результаты (средняя масса 71 мг, выход — 44,1%). Поставленные затем специальные опыты показали влияние илотностн и сроков подращивания личинок на рыбоводные'показатели мальковых прудов (табл. 8—9). '

Из таблиц 9 и 10 видно, что при подращивании личинок оптимальными плотностями являются 500—600 тыс. шт/га и продолжительность подращивания 20 дней^

4. Выращивание сеголетков

Анализ роста сеголетков в выростных прудах (увеличение массы, среднесуточный прирост, относительная скорость роста).показал, что «заводская» молодь-в течение всего периода опережала по массе молодь, полученную -при естественном нересте в прудах, в результате к осени она оказыва-валась'в 2—3 раза большей по массе, обусловливая значительное повышение рыбопродуктивности , (табл. 10). При предварительном подращивании «заводская» молодь опережает в росте любую другую группу; подрощенная молодь от естественного нереста в прудах хотя и догоняет по массе заводскую неподрощеииую, но значительно уступает «заводской» по продуктивности. '

При паразитологических обследованиях в мальковых прудах, где подращивались личинки, полученные заводским способом, паразитов не обнаруживали даже в случаях вспышек заболеваний среди молоди от естественного нереста (табл. 11).

Таблица И

Зараженность молоди ихтиофтирнусом в мальковых прудах при разных способах разведения

Способ получения молоди

Посажено личинок; тыс. шт.

Зараженность молоди

интенсивность заражения, шт. особей

Выход из мальковых прудов

тыс, шт.

%

Нерест в прудах Заводской способ

5026,0 4765,0

71—100 О

1—:48

о .

899,0 4318,0

17,8 90,0

Морфометрическне показатели свидетельствуют о том, что сеголетки, полученные в результате нереста в прудах н заводского способа, достоверно различаются лишь по неко-

торым пластическим -признакам,' что,\ по-видимому,' вызвано V;; различием в условиях питания.-. , . --. . '■'.■■■■■

' 5. Экономическая эффективность'двух способов

.воспроизводства • 5

.- ' При заводском способе воспроизводства карпа и сазана все рыбоводные показатели выше,- чем при обычном прудовом. На примере ЦРЗ видно, что'В результате эффективного ■ нереста даже в^хорошо подготовленных прудах выход 4—7-дневных' личинок примерно в 3 раза,х а выход сеголетков от , одной самки в 1,5—5 раз меньше,\чем при заводском-.способе (табл. 12).

■ •/■ 1 , Таблица 12- ■

'. Рыбоводные показатели при различных способах воспроизводства -

л - (ЦРЗ, средние за 3 года) - .-..■ ' • -

1 Биотехнические показатели . Нерест ' ' Заводской способ

групповой в выростных прудах в нерестовых прудах

Использовано производителей, шт. Выход личинок от 1 самки, тыс, шт. Выход сеголетков от I самки, • .тыс. шт. . . ... ... , Рыбопродуктивность выростных ' 3500 3,2—11,6 150—300 540 ^ 30,0 . 19,0—40,3 150—500 200 230,0 67,4—1040,0 . 500—700 -

-. Заводской способ обеспечил снижение себестоимости про- ■ дукцни,на 52,8% и рост производительности труда на 400,4% 1 Годовой экономический эффект составил 98000 рублей. Затраты на строительство инкубационного цеха мощностью - 200 Ь1лн. личинок (69941 руб.) полностью окупились за -• 2 года... . ' "

; ' 'В период проведения опытной работы заводской способ получения- личинок при. непосредственном участии автора внедрен в следующих хозяйствах: Цимлянский рыбоводный . завод, „рыбхоз «Ергенинский», рыбхоз «Воронка», рыбхоз ' . «Шостка», рыбоводная станция «Павловская», рыбосовхоз «Ленинский», рыбхоз «Рассвет» и др.

. У ' ;■' • 1 Выводы ■' •

. . 1. Совершенствование заводского' способа воспроизводст- у ва.карпа и сазана в условиях производственной деятельности: ■ рыбоводных хозяйств должно осуществляться в двух направ-

' леииях: 1 ' 1 ■ . .

\ - - - - ■

'',. ':.'■ :■■■ . V. 15 ■ .

''„'.,. '. а) дальнейшей разработки, технологического - цикла с учетом, биологических особенностей объекта; ..-.л^-v.'у' ■ - "

б) проведения мероприятий, направленных ' на ^улучшение:

■ : 'стад, имеющихся в хозяйствах.;" ' v-Ъ X' -'V -ч-.^-'л

2. Применяемые в настоящее время приемы технологиче-* ского цикланеравноценны. Повышению эффективности заводского воспроизводства карпа и сазана способствуют следую-•■

■ ' ■ щие: ' ■ . .../■""."

2.1. Обязательное выдерживание производителей' перед инъекцией при температурах, близких к нерестовым (при ■ t°= 16—18"С в течение 10 суток, при подогреве воды до 17—22° С — около 5 суток). Vv ,

2.2. Определение кратности инъекций и дозировки гипофн- . ' за в зависимости от температуры. При te=15—18е С более,;

целесообразны дробные инъекции, при t°='17j—22° С доста-, точны разовые (особенно применительно к самкам, предварительно выдерживаемым при температурах, близких к нере-... . стовым), при t° = 24—.28° дробные инъекции неэффективны.-. 2.3. Наиболее эффективным средством обесклеиваиия икры (среди применяемых в настоящее время) является смесь-молока и воды в соотношении 1: 8.

2.4. В современных производственных условиях целесооб-. разно использование для инкубации обесклеенной нкры карпа аппаратов Венса. Лоточные аппараты Садова—Коханской для инкубации икры в приклеенном состоянии требуют отно-\ снтельно сложного оборудования цеха и не обеспечивают проведения инкубации в больших масштабах.

2.5. В средней полосе важным' технологическим приемомч является подогрев воды, обеспечивающий, особенно в прохлад- ; ные годы, получение молоди примерно на 30 дней ? раньше ....

: обычных сроков. - - ; \

2.6. Обязательным звеном технологического цикла должно /

■ быть подращивание молоди. Оптимальная ; плотность посад-1 ки в мальковые пруды — 500—600 тыс. шт/га при .сроке подращивания 20—25 дней. V " .-Я

2.7. Заводской способ обеспечивает высокую -экономиче--* скую эффективность. На примере ЦРЗ показано, что снижение себестоимости продукции составляет 58к2%> рост производительности труда — 400%, годовой экономический эф-; фект — 98,6 тыс. рублей. Затраты на строительство цеха мощностью 200 млн. личинок окупаются за два сезона. ^

3. При комплектовании-маточных стад в условиях заводского способа воспроизводства карпа особое значение, прноб- ., ретают мор фоб иол оги чески е особенности ^производителей.}-. ,У

. 3.1. В результате отбора лучших особей для искусственно- ' го осеменения нкры изменчивость производителей по размен ; рам тела и упитанности низка (в хозяйстве «Воронка» коэф- ■

16 ■ ' ' Л

и цнент.ва р л а цй и п о дл йне.тела; 7—8 по/ ма ссе ^-20 % по, . . упитанности"—9,3—17,7%). " • 'У-7

• 3.2. Вариабельность ^размеров икры и личинок, получен-: •-..пых как. от одной самки, так. и от разных самок, невелика ;

(Су —5,5—4,2 и 13,9—4,5% соответственно). ;:' ;..■'■. :.■: '■'ЛО^ /•.'•• .-3.3. Изменчивость самок по "массе отдаваемой ниры в раз-' ных ; возрастных ¡группах.невелика, но неодинакова: с,возра-: . стом рыб Су уменьшается от 9,28 до 4,8%. ' ' • ■.,;/ : ' 3.4. Рабочая плодовитость - и, жизнестойкость; эмбрионов ' - зависят от .возраста производителей. Самые низкие показатели наблюдаются: у впервые созревающих, (210,0 тыс. шт.; " ; 61,3% соответственно), у средневозрастных (462,0 тыс. шт.;1 81,7|%), у старшевозрастных рабочая плодовитость высока, но .V процент развивающейся икры низок (439,0 тыс.- шт.;" 49,6%),

; 3.5. Изменчивость: самок по рабочей плодовитости очень ;. '' высока • (Су'=51,2—64,1 %).■ Это позволяет предполагать, что отбор по;этому показателю, .особенно ' среди средневозраст-• ных рыб, может привести к улучшению стада.'

3.6.-..С возрастом производителей связана их изменчивость по оплодотворению икры. У впервые нерестующих и старых рыб соответствующий показатель особенно неустойчив (Су =

;;г; 29,9—27,5%), у средневозрастных он. не испытывает: значи-".-.тельных колебаний (Су = 11,0.%). -. ...-'" ;

3.7.: Изменчивость производителей по жизнестойкости //эмбрионов меняется г в зависимости от возраста: наиболее разно качествен ной по выживаемости является икра старых, рыб

- ■V'(Су=21,2%), наиболее однородной — икра средневозрастных

.рыб (Су-11,7,%). • •. V, '-,,.; ,, '. .. ■ ; .3.8. Оплодотворяемость и жизнестойкость икринок зависят. - от генетической характеристики производителей. Наибольший выход молоди'наблюдается у гетерозиготных производителей (78%), в группах, где часть, производителей гомозиготны, вы-

• • ' ход молоди снижается (до 68%). .

- V, • 3.9.' Использование при заводском . способе впервые со-;зррвших производителей недопустимо из-за частой, гибели их

</'после, гипофизарных. инъекций^ и низкого качества икры.

Предложения

■ Заводским способом личинок карпа и сазана целесооб-

" разно получать^в условиях Волгоградской области в период с , начала третьей декады апреля до конца первой'декады мая; . в нечерноземной зоне, в частности Рязанской, Московской и . Калининской областях (при использовании подогрева воды как обязательного элемента-технологии)—начиная со второй " декады мая... , . ■ ■ ■ ' .-■,..-•"■ : ■ ■ ■ ■ . ,

. • ' •' 2. Для;обеспечения высокой эффективности, заводского

; способа воспроизводства ¿.'промышленном карповодстве не' обходимо соблюдение комплекса технологических приемов и целенаправленного комплектования маточных стад.

■ 3. Повышению эффективности отдельных звеньев заводской технологии должно способствовать соблюдение следующих правил:

а) выдерживание производителей перед гипофизарной инъекцией при температурах, близких к нерестовым, в течение 5— 10 дней;

б) содержание производителей после инъекции при температурах, близких к нерестовым, в земляных садках;:, >

в) выбор кратности и дозировки инъекции в соответствии с температурой (при температуре 16—18°С — дробные, при температуре 18—20°С— разовые инъекции); 1 , .■'.•

г) обесклеивание икры смесью молока и воды в соотношении 1:8;

д) инкубирование икры в аппаратах Вейса (не применять аппарата ВНИИПРХ);

е) зарыбленне выростных прудов молодью,' предварительно подрощенной в мальковых прудах (наиболее целесообразная плотность посадки 500—600 тыс. шт/га в течение 20— 25 дней). - . .

4. При комплектации маточных стад необходимо учитывать, что. при заводском способе.возрастает значение морфо-биологических характеристик производителей, а следователь-■ но, и роль подбора. Для искусственного осеменения икры использовать'средневозрастных производителей (использование впервые созревающих недопустимо, а старшевозрастных — нежелательно). Отдавать ,предпочтение самкам, характеризующимся высокой рабочей плодовитостью. Такой отбор может привести к улучшению стада. _

Список работ, опубликованных по теме диссертации:

1. Сим До Тхек. Преимущество заводского метода воспроизводства сазана. Рыбное хозяйство, № 9, 1970, с. 17—18,

2. Сим До Тхеи. Внедрение заводского метода по.воспроизводству сазана на Цимлянском заводе частиковых рыб Волгоградской области. Рыбоводство и рыболовство, № 6,1973, с. 5—6. \

3. Мухамедова А. Ф., Сим До Тхек. Анализ работы Цимлянского рыбоводного завода и мероприятия. по повышению его эффективности. Труды Волгоградского отделения -Тос-НИОРХ, т, 9, 1975, с. 169—182. . " ". •

4. Сим До Тхек. Потомство карпа получено заводским способом. Рыбоводство и рыболовство, № 3, 1975, с. 9—10.

5. Сим До Тхек, Сравнивая результаты. Рыбоводство н рыболовство. № 10, 1980, с. 4—5.

Объем'l'A п. л. Заказ 1014. ;, Тираж 100

V :.. ■ • Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева ;

127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44 . '■ У-■■.'■-.

f fT. "

Ctri^él 3.