Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность использования БВД в кормлении племенных телок в молочный период при сокращении нормы молока

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность использования БВД в кормлении племенных телок в молочный период при сокращении нормы молока"

АЛМА-АТИНСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ЗООВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТИТУТ

На правах рукописи ИБРАГИМОВА Гульсара Исмахановна

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БВД

В КОРМЛЕНИИ ПЛЕМЕННЫХ ТЕЛОК В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД ПРИ СОКРАЩЕНИИ НОРМЫ МОЛОКА

Специальность 06.02.02. — Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

АЛМА-АТА — 1991

Работа выполнена в отделе кормления сельскохозяйственных животных Казахского научно-исследовательского технологического института животноводства.

Научный руководитель —доктор сельскохозяйственных наук, профессор КУСА И НО В к.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, заслуженный деятель науки Таджикской ССР, профессор ГАФФАРОВ А. К.

— кандидат сельскохозяйственных наук, доцент БАИТУРИН М. А.

Ведущее предприятие: Северный научно-исследовательский институт животноводства.

Защита состоится « 1991 года на заседании

специализированного совета Д 120.41.01 защите диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук при Алма-Атинском ордена Трудового Красного Знамени зооветеринарном институте по адресу: 480047, г. Алма-Ата, проспект Абая, 28.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Алма-Атинского зооветеринарного института.

¿У >

Автореферат разослан « года.

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат сельскохозяйственных

наук, доцент А. Б. БАИЖУМАНОВ

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕР! ¡СТШСА РЯЮТи

¿.альне^иее увеличение производства молока б стране является днои из главных задач в' области животноводства. Успешное "е ре-зше зависит прение всего от методов вирапивання молодняка, ко-орив прп ЭадвНТИВНОМ ио по ль з оешши кормов обеспечили бы хороша ост, развитие и высокую продуктивность.

На решающее значение правильного вирадивштя молодняка круп-ого рогатого окота указывали в своих трудах классик;: зоотехнии: .Н.Чирвпншшп (19-19), Е.Л.Богданов (1959), Н.Н.Кулешов (1943), ,*Л1ванов (1965) и другие. Подчеркивалась необходимость умереного кормления молочшали кормами телок и важность раннего приуче-;!Я их к растительным кормам.

По мнению Н.И.Клешенова (1987) раннее приучение телят к зльыому потреблении растительных кормов при потаенном молочном ггании способствует лучшему развитию не только предаелудков, нй других внутренних органов - легких, печени, почек.

По дашшм П.П.ВалуИского (19В1) телята алатаускоп породы в >сударстЕеницх племешшх заводах и племешшх совхозах и колхо-ис в среднем получают 300-350 кг цельного и 600-8СЮ кг снятого >лока. При таких затратах молока на эти цела используется 10-15> 1Д0Е0Г0 удоя, означающее, что молочных коров являются по "ги коровами-кормшцщамл.

В мировой практике ведения животноводства определилось надрав-нне в кормлении телят с тенденцией уменьшения количества випал-.емога молока с использование» его заменителей, что дает аазмоа-сть экономии части молока - натекшего продукта питания человека.,

Элективными. средствами, лозголявдиш экономить значительное качество молока, являются белково-витамишше добавки,, такие как дролизше и углеводородам дрозгхи,. суспензия хлореллы,, в состав

которых входят все необходимые для растущего организма питательные вещества высокой ценности: балки, витамины, макро- и микроэлементы и т.д. В этих же целях используетая и тривиташн А, Д, Е.

Работа наполнена как раздел общесоюзной теш по заданию О.с-х, 76, номер госрегистрации 0.181.400,600?.

Актуальность темы. Важной проблемой зоотехническо« науки я ется изыскание и рациональное использование таких заменителей м лока при выращивании молодняка крупного рогатого скота, которые позволили бы при EunoiiKe умеренного количества молока не допуск сюитная анергии роста» качества животных и обеспечили бы яолуч ние достаточно вшоких прироотов. Поэтому изучение возможностей сокрадешш норы расхода цельного и снятого молока в питании те.1 в молочном периоде за очет изыскания и использования его достуг и элективных заменителей являетая актуально!: научно-праятпчес1 задачей. Она направлена на изыскание возможностей экономии она1 тельного количества постоянно дефицитной цешгейшеП продовольстз ноГ; продукции - молока для, пищевых целей, путем научно-обоснок ного использования белково-витамиюшх добавок в рационах телят Цели и задачи исследовании." Целью работы является изученш (¿ективности рационов с бежово-виташшшш добавками: гидролиз] ии и углеводородными дрозааш в сочетании с суспензией хлорелл трквиташном А, Д, Е при выращивании телок в молочный период, установление возможности снижения нормы вып^'ки части цельного снятого молока, определение влияния отах добавок на будущую ш лочную продуктивность коров опытных групп.

&лл достижения указанно* цели атавшшсь задачи: в цаучно-зяйствснных и физиологических опытах изучить й^октивность pais нов с пониженной нормой цельного 'и снятого молока с кспользова е:л бел::ово-Еити.Е!1шых добавок в кормлении толок на:

- переваримость питательных веществ и использование азота, 1дьцкя, (¿собора изучаемых рада оков;

- показатели роста и развития телок в молочный период;

- биохимические показатели крови;

- экономическую э^ективнооть рационов; '

~ молочную продуктивность коров-первотелок. Основные положения, выводимые на запиту. На защиту выносятся зультаты экспериментальных исследовании и производственной прорви по изучении эффективности рационов о иошъзованиек белково-таминных добавок взамен части молочных кормов при вырацавания емешшх телок алатауской породы в молочный период.

Научная новизна. Впервые' в условиях юго-востока Казахстана • /чеки э^ективнооть отдельных белково-витаминных добавок при вц-адвании племенных телок алатауской породы и установлена еозмож-!ть снижения норм выпойки цельного и снятого молока при хорошем ¡те и развитии их.

Практическая ценность. Эа счет использования белково-витамии-: добавок достигнуто балансирование рационов телок в молочный иод, что позволило снизить корцы расхода молочных кормов. Пр» ад за 6 месяцев выракившшл от одно!, телки съэкономлено 50 кг ьного и 150 кг снятого молока.

Реализация результатов исследований. Результаты научно-хазяй-енных опытов внедрены в племенном з£шоде "Акоай" Каскеленского эна Алма-АтинскоЛ области и используются в практике при шра-злии ремонтных телок для воопроизводства'стада. Это дало воз-юс ?ь экономии значительного количества молока при наименьшем :оде кормов на единицу прироста хивоП массы. Апробация работы. Основные положения диссертации доложены ю ных конференциях молодых ученых и аспирантов {1ЭШ, I9£T,ISSs роизводствониом совещании специалистов госпдемзавода "Акса;."

6.

(1984) на ученом совете Казахского НИТИ шшотноводства (1980).

Объем работа. Диссертация изложена на 195 страницах машио ного текста и состоит из: введения, оСюра литературы, «сото, у ловия, методики исследований и собственных результатов, произвол ственной апробации, выводов и предложении производству, списка литературы, приложении. Работа содерии 37 таблиц, 23 прило;:;ени 2 ¿отогра£хи, список литературы из 250 наименовать., в том чесх 33 на иностранных языках.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 3 ста*и

2. СОЕСТВЕШШЕ ИССЛЩ0ВА1Ш.

Материал и методика исследовали;; Опыты по изучению эффективноети рационов с кормовыми и ук дородныт дроджаш, суспензией хлореллы и тривиташшом А, Л. & ли проведены на телках алатауско;< порода .в племешюм заводе "Л Каскеленского района Алма-Атинской области. Нами били проведен; два научно-хозяйственных и четыре физиологических опита по схе; приведенной в таблице. I. . - •

Таблица I

Схеш,опыта

Группа * Корма

Контрольная ОР-ЗШ кг цельного + био кг снятого молока, конце траты,.сено, силос, зеленые корма.

I опытная 0Р-25и кг цельного + 413и кг снятого молока, корме

гидролизные дрожи, суспензия глорелли, до 3 мое, возраста инфекции тривптагдна д, 2 по 5 мл оде раз в неделю, остальные корт как у телок контро; нол груипи '

II опытная 0Р-250 кг цельного + 4IX) кг снятого молока, угла

дородные дрояги, суспензия хлореллы, до 3 мое. в< . рас та инъекции тривптшина А, д, В по 5" мл один ] в неделя, остальные котла как у телок контрольно! , - группы

На протяжении опытов телки подопытных групп содержались в оди-совых условиях и получали рационы, сбалансированные по всем ос-зным питательным веществам. Все работы по кормлению и ух-.ду за гатами выполнялись согласно распорадка дня, принятому в хозяк-зе. В учетные периоды балансовых опытов телята получали корма хивидуально, строго по веоу.

В кормах и остатках определяли первоначальную и гигроскопичес-о влагу путем высушивания при температуре 60-65 и Ю0-Х05°С, об-г азот по Кьельдалю, белковый азот по Барнште:шу, сыро!; жир -зтрагироваиием в аппарате Сокслета, сырую клетчатку по Геннебер--Штоману, золу - оухим озолением, кальций и магний - трилоно-тричеоким опособом, фосфор по А.Т.Усовичу, хлор ПО'методу Фоль-рда, каротин по методу Попавдопуло,

Во время опытов изучали биохимические показатели крови. КроЕь али из яремной вены утром до кормления телят. Количество эритро тов и ленкоцитов подсчитывали в камере Горяева, гемоглобин по ли, резерЕВДю щелочность по Неводову. В сывор'отке крови определи общее количество белка рефрактометрическим методом, количест-кальция по де Ваадду, неоргштрскш; ^ос^ор по методу Бригса с вменениями Р.Я.Кдсловича .

Контроль за ростом и развитием телок осуществлялся путем прощения ежемесячных взвешиваний и взятием у них промеров. Взято основных промеров, вычислено 6 индексов телосложения. Экономичная адаптивность исчислялась по расходу кормов на единицу приюта асшхы массы, себестоимости молока, экбноши цельного и сня-

г

>го молока. Биометрическая обработка проводилась методом вариа-юшюк статистики. (Гоцман-Ксдошшков, 1975).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Кормление и содержание. В наших опытах белково-виташш; ? дошей: гидролизные и углеводородные дрокаи скармливали телкам опыт-

ных групп с третьей декады жизни по 0,03-0,05 кг на голову в оу ки, вначале с молоко:.'., затем в смеси с концентрированными корма В возрасте 6 .месяцев их норму скарш;: зания доврли до 0,3-0,35 к. на голову. По нашим данным в I кг гидролизных дрожжей содержите; 0,93-1,03 корм.ед. и 0,42-0,45 кг переваримого протеина.

Суспензию хлореллы ввели в рацион опытных групп по 0,1-0,3 . в сутки со второй декады жизни, постепенно доведя ее норму до 5 В суспензии хлореллы (в % на сухое вещество) содержалось ?4,15 органического вещества, 27,9 протеина, 40,0 БЭВ, 1,2 жира, 5,05 клетчатки.

Среднесуточное потребление кормов и количество питательных I ¡цеств, полученных подопытными телками в учетные периоды опыта представлены в таблице 2.

Переваримость питательных веществ. С целью установления пере варшости и использования питательных веществ из рационов о бел-ково-витаминными добавками при сокращении цельного и снятого молока нами на ¿¡.сне научно-хозяйственного опыта бшш проведены два физиологических опыта в 3 и 6 месячном возрасте. Показатели коэф сущиентов переваримости питательных веществ представлены в табли це 3.

Как видно из данных таблицы 3, более высокие коа^%ицйенты пе реваримости питательных веществ изучае!дцх рационов в 3 месяца на блодались у телок контрольной группы, особенно ото различие на-блвдается по переваримости жира. Она выше по сравнению о I и II опытными группами на 9,34-0,61 % (р£>0,99;' Р2>0,35).

Это связано с тем, что в этом возрасте телята опытных групп не могут еще. хорошо переваривать оргшшчеокие ЕещестЕа и жир из рациона с дрожжами. С возрастом переваримость питательных вещеси в опытных группах телок возросла, что связано с полноценностью р; пионов и ранним приучением их к растительна:.! кормам. Наши данные

Таблица 2

Кормовые рационы подопытных телок по фактическому потреблению кормов (в сутки на голову)

1 Группы

Показатели ! « 3 мес. в 6 мес.

¡контр. I опытен опыт • контр. ■ 1 I опытЦ! опыт.

ятое молоко, кг 6,00 4,00 4,00, 2,5 - _

но люцерновое, кг 0,81 0,80 0,74 - - -

лос кукурузный, кг 1,29 1,03 1,15 - - -

леная масса люцер-, кг _ _ 17,0 18,4 18,7

¡ленная дерть, кг 1.0 1,0 1,0 1,5 1,5 1,5

рмовые гидролизные зато, кг _ 0,20 — _ 0,35 -

певодородные дрогой, кг - - 0,20 - 0,35

зпензия хлореллы, кг 2,2 2,4 - 4,6 4,3

аь поваренная, г. 15 12 13 23 25 23

зсд^торенный уложат, г 15 18 15 30 26 27

3 рационе содержится

сормовых 'единиц 2,76 2,54 2,63 4,39 4,61 4,65

Именной энергии, МДж 28,15 26,13 27,74 ,44;64 46,97 47,33

¡ухого вещества, г 2281,1 2144,8 2204,5 5470,1 5678,3 5779,3

:ырого щютеина, г 476,6 437,8 438,0 667,1 719,1 683,9

|ереваримого протеида» г . 362,2 31117 317,3 433,4 458,2 488,1

'Црого жира, г 253,9 252,9 252,5 251,9 264,5 272,2

ырой клетчатки, г 418,4 393,7 340,4 851,6 885,4 912,0

; э в, г 1162,0 1095,3 1136,9 1391,5 1378,0 1485,8

альцпя, г 28,71 28,44 30,74 29,60 35,64 34,63

ос^ора, г 16,61 ¿6,66 16,88- 24,58 27,07 27,06

алия, г 16,18 14,24 14,36 27,47 30,25 34,92

еры, г 4,44 5,28 4,61 * '15,07 14,16 12,78

аротина, да 68 62 64 115 119 124

ереваримого протеина а X корм.ед, 131,2 121,2 120,6 98,7 99,3 104,9

гношение Р:Са 0,64 0,58 0,61 0,83 0,75 0,78

Г25

Таблица 3

Коэффициенты переваримости питательных веществ

• Группа Сухое • вещество ! - ! ! Органическое! Сырой 1 вещество 1 протеин ! ' 1 ! ! Л" . . Сырой . лир- Сырая клетчатка " Б Э В .

. в 3 месяца

Контрольная 71,48+2,25 74,14+3,86 . 75,74+4,11 72,01+3,1? 61,56+1,15 78,57+1,87

I опытная. . 65,76^3,14 69,27+2,80 70,75+2,17 62,07+3,12 55,3642,09 74,16+1,43

П опытная 67,17+2,12 70,75+3,48 72,64+2,75 В 6 месяцев 63,40+2,43 53,96+2,14 76,34+1,76

Контрольная 65,33+2,36 68,7142,91 72,17+3,21 56,78^2,17 46,44++, 46 79,92+1,47 -

I опытная.' 71,17+1,76 74,37+2,79 57,8942,96 .57,51+1,30; 79,92+1,47

и опытная ТС,30+2,98 73,26+1,24 75,47+3,06 65,80+4,54 59,19+1,91- 81,16+1,31

годятся в согласии о исследованиями, проведенными л.11Л1гашшо11 Эв7), П.Е.Ладаном (1972), А.В.Цодяновш (1977). .

Обмен азота, кальцият Чоойора. Показатели отложения аьуга ■ в ганизме растущих животных являются важным критерием полноценно-и рациона по белковому питанию. "

Данные по использованию азота позволяют получить достаточно ьективную картину азотистого (белкового) обмена, что в пзвест-й мере отражает скорость обращения азота в обменных процессах ганизма.

Данные по использованию азота у подопытных зевотных приведены таблице 4.

Таблица 4

Баланс азота у подопытных телок

Показатели.

I

Группы

контрольная | I опытная

• I •

П опытная.

инято о кормом, г делено в кале, г реварено, г делено в моче, р дано, г + пользоеэно в % от;

- принятого

- переЕаримого

щщто с кормом, г делено в кале, г :реЕарено, г щелено в моче, г ыанск, г + пользовано в % от:

- принятого

- переваренного

в 3 месяца

77,27*1,41 17,91+?,28 59,3644,15, 33,05+4,25 +26,31^0,65

76,66+1,35 17,81+1,41 59,06+1,36 36,10+0,74 +22,96+0,62

34,0+2,90 29,8+3,99 44,3+0,66 _ 38,8+0,40

в 6 месяцев 112,54+2,66 115,§±3,60

32,17+1,69 80,37+2,28 59,90+0,25 +20,47£Е,06

10,1+1,55 £5,4+1,70

29,56^4,78 86,04+1,51 60,68+1,11 +25,36^2,24

. 21,9^2,29-' 29,4+2,19

76,48^1,57 18,66^4,06 57,82+3,79 34,56^2,99 +23,26+0,90

30,4+1,23 40,2+1,13

117,06+1,73 29,44^2,72 87,62+1,43 61,66+1,30 +25,96+0,61

22,: 0,62 29,6+1,04 ■

В 3-х месячном возрасте более высокое отложение азота наблюдалось у телок контрольной группы, что по ндаему мнению, связано с тем, что в этот период они .получили ловышенную пород молока.

Балашовы.! опыт, проведенный в 6-ти месячном возрасте' вдоеш различия в использовании азота меаду подопытными группами. Отложе ние азота в теле составило у телок опытной группы - 25,36 г, во I", опытной - 25,96 г, что выше контроля на 4,69-5,49 г {Р>-0,99; Р?-0,999Д Лучшее использование азота теляташ опытных групп на 3,1-3,9? от принятого по сравнению с контрольной группой; обменяется более высокой полноценностью их рационов, что находятся в согласии с результатами исследований,проведенными В.Ы.Кочетовым (1970), Ю.Мятликовой (1979).

Для выяснения влияния белково-витащнных добавок на использование организмом кальция и фосфора «а основании результатов обменных опытов определили уровень использования'указанных элементов (таблица 5). Баланс кальция и фосфора во всех группах были положительными. В 3-х месячном возрасте у телок контрольной группы был более высокий показатель усвоения кальция. С увеличением воз-, роста и переводом телок этой группы на рацион с преобладанием растительных кормов, использование организмом .кальция снизилось из-за худшей его доступности. Сравнивал'степень использования ц.0а|0ра подопытными телками в 3-х месячном возрасте, находим, что повииен-ноо количество иолока, полученное телиш.ш контрольной группы способствовало увеличению отлог.екия аосцора в организме. Процент усвоения в,ос$ора к принятому в это:; группе бы.' вше по ершлюнл» с . I к ¡1 опитнши группами на, 1С,3-10,Ц'. (Р>0,У99). .

Азтше, порученные в 6-тл мзсячном возрасго показали,' что етададдаш'. о{штнш толдад' (к^ово-ватвшщшх' добавок опосос'отвр-вало некоторому, узгодичёш» потребления корма, соответственно н ^ос'.ор;!, что и обусловило насколько большее отло.\:еш;ц ого в орг.'»-

Таблица 5

Баланс и использование кальция и д.осц.ора . ! Группы

Показа- | контрольная ! I опытная'П опытная тели 1 _; , .[

! ! Са | ■ Р 1 1 са | Р ! Са ( \ Р

в 3 месяца

[ринято с ярмом, г 29,21 ¿3,05 ¿0,28 26; 72 ±0,17 11,27 +0,06 27,47 +0,20 1<?, 52 +0,05

1цделено в: кале, г 9,53 Ж, 92 4,75 +0,16 11,51 +0,94 6,48 +0,06 12,01 +1,25 6,74 +0,17

моче, г "8,64 +0,20 0,67 +0,04 8,21 +0,43 "о, 81 +0,05 8,49 +0,45 0,66 +0,04

итого, г 18,1? +о|56 6,42 +0,10 19,72 +0,68 7,29 +0,68 20,50 +0,05 7,40 +0,85

алане, г + 11,04 +0,84 +5,78 +0,19 +7,00 ±0,50 - +3,98 +0,12 +6,97 +0,95 +5,12 +0,48

зпользова-з в % от занятого 37,7 +2,50 51,6 +1,^7 26.1 +1,54 35,3 +0,96 ' 25,3 ±3,39 40.8 +3,68

в 6 месяцев 0 52,59 +1,42

)шшт0 0 >рмом, г > 51,82 +2,60 15,32 ¿),43 50,51 ¿1,15 17,22 ±0,21 17,26 +0,32

щелено в: кале, г 17,89 +1,8? 7,34 +0,26 20,00 +0,44 6,42 +0,56 20,72 +1,18 7,06 ±0,46

моче, г 20,64 1,99 +0,22 16,42 . +1,19 1,86 +0,13 18,36 +1,73 "1,79 . +0,05

итого, г 38,53 +0,25 9,33 +1 ,т 36,42 чр,24 8,28 +0,81 40,08 +0,34 ~8,85 +0,25

ланс, г + 13,29 +2,67 +5,99 +0,29 +4,09 +2,51 +8,94 +Р.29 +13,51 +1,09 +8,41 +0,28

пользовано % от при-гого 25,6 ±4,16 39.0 ' ±1,§2 27,8 +4,47 ■ 51.9 +3,17 25,6 ±1.88 48,7 ±1М

Динамика .живо:: .массы и среднесуточных приростов. С целью :;зу~ :шя влияния рационов с различными балково-внтагжшими дооагками рост и развитое телок алатауско,: порода мы ежемесячно врсьодг-ьзюсяванпя и на сснок- определит. сроднесуточн-.е щщло'ш

живых шоо.

Данные о динамике живой маооы и среднесуточных приростах приводятся В таблице 6. ,!"■.■''

Таблица 6

Динамика живой массы а среднесуточных приростов

Группы

Швая масса по месяцам,! Среднесуточным прирост,г *______КГ—___1—_г

] т |

.«роздан!

3Вмео«Г 6Вдао1 3Вмес!

в ! за 6 мео,! 6 мес.

Контрольная ' 35,3 109.6 169,3 824 670 744

¿1,10: +4,23 +6,86 +66,9 +70,8 +40,4

I опытная 35.1 99.0 173,6 731 830 769

. ■ 40,4$ +2,64 +6,28 +45,6 +64,3 +43,5

П опытная 35,4 99.9 174,3 739 833 773

+0,97 +3,05 . +8,10 +44,6 +56,9 +26,8

Пониженный уровень молока в схема коршения опытных телок вызвал вначале некоторое'замедление их роста по сравнению с контрольными телкаш. Однако, яри достаточно обильном кормлении и биологической полноценности использованных белково-виташнных .добавок ош росли более интенсивно и к 6-ти шоячноцу возрасту полностью компенсировали отставание : по живой даосе ¡Швая масса в этот период составила в контрольной группе - 169,3 кг, в I опытной - 173,6 кг, (Р>0,99), во П опытной - 174,3 кг (Р>0,95). Среднесуточно прирост за 6 месяцев соответственно составил 744, 769, 773 г.

Развитие экстерьера подопытных телок. На протяжении всего опыта наш изучался линейный рост подопытных телок,. При этом брались, восемь ооновшсс промеров. Эти промеры достаточно полно характеризуют рост и развитие' растущего молодняка. На основании промеров были вычислены ивдексы телосложения. Телки контрольной группы до 3-х месячного возраота шлели более выоокие показатели по промерам.' К 6-ти месячному возрасту эти'показатели выравниваются, а по таким

показателям как косая длина туловища, ширина груда, обхват-груди, телки опытных Групп несколько превосходили' их.. Индексы телосложения подопытных телок бьш относительно близкими," лишь у опытных групп телок заметно некоторое увеличение грудных индексов телосложения (разница недостоверна).

Биохимические показатели крови. Исследования крови имеют важное значение в объективно*, оценке состояния организма. Ш ийледо-вали-некоторые биохимические показатели нрови, характеризующие интенсивность обмена белка и минеральных веществ (таблица 7).

Таблица 7 < Биохимические, показатели крови подопытных телок

Показатели

Г р упп а

-., , , ^ ,, ,.,-

контрольная |Л опытная

| Л опытная

Эритроциты, МЛН :

Лейкоциты, г %

Гемоглобин, р %

Резервная щелочность, мг % . .

Общи!: белок, г %

Кальций, да %

Неорганический 4,ос$ор,' мг %

Каротин, мг

Эритроциты, млн

Лейкоциты, г

Гемоглобин, г %

Резервная щелочность, мг %

ОбшиЙ белок, г %

Кальций, мг %

Неорганический-Зосдор, мг % Каротин, мг

а 3 месяца 7,46+0,90 7,28+0,05

8,9^,40 11,2+0,11

510+5,59 6,46+0,05 11,910,18

6,57+0,14 0,448

8,7+0,^ 10,4+^,^

485+9,76 6,30+0,04 11,3*0,21

6,41+0,12 " 0,416

, в в меояцев ■ 7,53+0,15 8,17+р,24

9,5+0,50

440+5,60 7,10+р,13 10,7+0,15

5,91+0,07 0,652

\ 9,9+0,20 11,7+0,11

465+7,66. 7,36^3,10 II,4^0,15'

5,97+0,06

0,683 .

7,32+0,05 8,0+0,50 10,7^), 16

492+9,78 6,24+0,04 П,0+и,16.

6,43+0,14 ' 07421

. 8,24+0,10 .9,2л,90 12,1+0,15

470+7,10 7,42+0,12 11,6^,26

6 Д2+С,0Ь 0.С91

к.

Исследования крови телят в 3-х месячном возрасте не выявило заметной разницы медцу группами. С возрастом у телок опытных груш содержание эритроцитов, гемоглобина увеличилось на 8,6-9,4 % и 3,5-7,0 %, (Р> 0,99; Р> 0,999), резервная щелочность на 5,6-6,8? (Р > 0,99). Содержание общего белка в сыворотке крови в 6 месяцев увеличилось во воех группах, наиболее оно заметно в опытных, что по нашему мнению объясняется лучшим усвоением азота из рационов с белково-виталшнными.добавками телятами этих групп. Содеркщше неорганического д.оофора в крови у телок подопытных групп было практически одинаковым. Содержание кальция же в крови у телок I опытной группы было выше на 6,5 %, во Д опытной на 8,4 % по сравнению

0 контролем, что вызвано, вероятно, также более высоким усвоением этого элемента из рационов. .

Экономическая эвд-ективность использования белкдво-витаминных добавок. Применение.белково-витааднных добавок показало их высокую экономическую эффективность.

Себестоимость X ц прироста в первом научно-хозяйственном опыте в контрольной группе составила 154,31 руб., что выше по оравший» с I опытной на 4,25; П опытной на 3,41 руб. Затраты кормов на на I кг прироста в опытных группах были также шше контроля. В таблице 8 приведена экономическая эффективность выращивания телок второго научно-хозяйственного опыта. Из этой таблицы видно, что при наименьшем расходе молочных кормов от животных опытных групп получено больше прироста живой массы. Телки этих групп несколько превосходили контрольных ао оплат, корма приростом. Себестоимость

1 ц прироста в I опытной группе составила 144,15 руб. или оказалась ниже по сравнению с контролем на 3,83 руб., -ео' П опытно!: соответственно 145,89 руб. и 2,09 руб. Снижение нормы выломки молока и замена его в рационах опытных групп кормоЕыки гидролизными и. углеводородными дрожжами, суснеизие;: хлорелла и тривита'данац А,Д,Е

Таблица 0 , •

Экономическая эффективность выращивания телок на погашенных нормах молока до С-ти месячного возраста "(в среднем на гол.)

Г Р, .V п п и

И 0 К А Ь Л Т Е л И контрольная опш'- ! ная -Ш опыт-1 ная

отреблено кормов, корм.ед. 575,0 581,5 584,4

атраты кормов на I кг пр. роста низ ой ассы, корм.ед. 4,29 4,19 о 4,21

топмость потребленных кормов, руб.

- молочных 95,40 78,90 70,90

- растительных 24,05 24,17 24,22

- болково-шташнных добавок - 16,17 19,98

- вссг0 119,45 119,14 123,00 .

■»рплата с начислениями, руб. 26,90 27,50 ' 27,50.

^угие затраты (общеоовх., общепроизв. .юртиз., текувш« ремонт, прочие), рус ? 52 52 52

¡его затрат, руб. 130,35 198,64 202,50

мучено прироста, кг 134,0 130,5 138,8

- в пользу опытных групп, кг + - +4,5 44,8

¡бестоимость I ц прироста, руб 147,98 ¿44,15 145,89

шжение себестоимости, руб. - 3,83 2,03

¡до возможность экономии только по одному паучно-хозяЛствеиноцу ыту 900 кг цельного и 2700 кг снятого молока от телок опытных

у ни без уцербй для их роста и развития, о. по сумме двух опытов о соответственно составило 1800 кг и 5400 кг.

Производственная проверка подтвердила данные, полученные в учло-хозяйственных опытах. В результате апробации от 120 телок ытных групп (за 1Ш дней) било смкошмдшю 60 ц дельного л О ц снятого молока.

Молочная продуктивной??». После окончания молочного периода гх подопытных телок содер.лола на обычных кормах. Ра;даони состаз-".псь .для возрастных групп но ре;::о одного раза в месяц,' исхода! из '.тпческого состава и питательности кормой. Питательность рачио-!, раарябогышшх на*я по,периодам роста обеспечизала заядаииро-

вашшь уровень прироста живо;! ыаосц. В возрасте 16-18 месяцев телки били случены при достижении ими нивой массы не менее 360-380 кг. Молочная продуктивность первотелок показала, что условия выращивания и кормления в молочный период, когда закладывается основа будущей продуктивности в подопытных группах способствовала реализации ген-шчеоких задатков животных.

Молочная продуктивность первотелок, выращенных от подопытных ' животных представлена в таблице 9.

Таблица 9

Молочная продуктивность первотелок (в среднем по группе)

Группы

Показатели ! ' контрольная ! I опытная ! II опытная

Удой за 305 дней лактации, кг 3331,7+3X0,1 3509,5+320,0 '3495,6+181 ,.5

В % к контролю 100,0 105,3 104,9

Среднесуточный удой, кг 10,9 11,5 11,4 '

Содержание жира, % 3,84+0,09 3,77+0,06 3,86+0,06

Содержание белка, % 3,25+0,03 3,27+0,06 3,22+0,04

Удой 4$ молока, кг 3198,4 3307,7 3373,2

Содержание, молочного жира, кг ■ 1а?,9+10,12 132,3+12,42 134,9+8,02

В. % к контролю 100,0 .103,4 10574

Как видно из данных таблицы 9, все подопытные первотелки ир:

явили высокую молочную продуктивность. Уменьшение норм выполни м »

лока у телок опытных групп -не оказало отрицательного влияния па продуктивность первотелок опытных групп. Более того, удои в этих группах оказались заметно выше, чем в контрольно., группе, что об ясняе^я определенным положительным влиянием рационов с бодаово-витаминныш добавками. Удой за 305 дне,; лактации в контрольной группе составил 3331,? кг, в I опитно,': - 3509, о кг, во II опытно:.

13.

3495,6 кг.

Первотелки I я II опытных групп превысили по удою коров контрольной группы за период лактации соответственно на 177,8 и 163,9 кг (Р>0,999; Р^-0,99). Содержание молочного жира также било вшае в молоке первотелок опытных групп на 3,4-5,4$. Аналогичные результаты были получены в опытах Н.И.Декисова (1972), Ю.А.Соколова (1982), И.Ф.^качева и др. (1980).

ВЫВОДИ

11а основании донных, полученных в научно-хозяйственных, обменных и производственных опытах по изучению эффективности рационов о использованием белково-витамигашх добавок взамен V сти цельного я снятого молока при выращивании ремонтных телок от родцекия до 6-ти месячного возраста очитаем возможным сделать следующие основные выводы:

I. По химичеокому, протеиновому и витаминному составу и питательности кормовые гидролизные и углеводородшЙ дрокш:, суспензия хлореллы йвляются хорошо сбалансированными цешшш добавками, богатыми биологически активными вещсотваыи. В I кг кормовых гидролизных дрожек содержится 0,93-1,03 кори,од, и 0,42-0,45 кг переваримого протеина, в углеводородных 1,06-1,12 корм.ед. и 0,430,46 кг переваримого протеина, обменной энергии соответственно 9,3-10,6; 9,6-10,9 ЬЩ>х. В I кг сухого вещества хлореллы содержится до 30/5 сирого протеина, 40/5 ШБ, 1-5,5 глфа, 5-7^ .клетчатки,

2. По данным двух балансовых опытов кооадидиенти переваримости питательных веществ в опытных группах телок, получавших полноцек-ние Сслково-Ентамлшшс добавки в 6-ти месячном возрасте й:а:п выие: сухого веиеотва на 2,91-4,.органического на 1,49-4,1$, оырого протеина на 2,24-3,47;5, г.ира на 0,0-7,43*, клетчатки на. С,и&~9,65;>' и Бч.'В па 1,24-2, ЕС;5 по'срагшш» с контрольно;; гпуп-

. 3. Применение белново-витамшшых добавок в рационах опытных групп телок способствовало более высокому использованию азота, "кальция, фосфора. Использование азота от принятого в средне!.' по двум б&ланоовым опытам в I и II группах также бшш выие на 3,4-3,6$ по сравнению а контролем, кальция на 8,0-8,4$ и фосфора на 9,3-7,7$.

4. Б результате сравнительно лучшей поедаемооти и переваримости питательных вещеотв рационов у телок опытных групп отмечен более высокое увеличение живой массы и орэднвоуточных приростов по сравнению о контрольными животными. Так, прирост жюзо!1 массы за 6 меояцев в первом неучно-хозяНотвенноы опыте составил в контроле 134,1 кг, в I опытной группа - 139,2 и во И опытно!! - 141,1 кг, т.е. у опытных выше на 5,1 и 7,0 кг. Во втором опыте этот показатель бил соответственно'выше на 4,5-5,0 кг. Среднесуточны!! прирост за 6 месяцев выращивания также оказался вше у телок" опытных групп и ооставил по группам: I опытной - 760г, во Иг' 770 г против 744 г в контроле.

5. Изучение линейного роста показало, что по некоторым промерам (ширина груди, обхват груда, кооая дайна туловища) телки опытных групп несколько»,превосходили контрольных.

Индексы телосложения подопытных телок были относительно близкими, однако индекс растянутости, указывающий на относительный роот в .длину был наиболее выракен в опытных группах.

6. Рационы о бел^ово-виташшшш добавками оказали положительное влияние на морфологически' и биохимические показатели! крови. В опытных группах наблюдалось увеличение количества эритроцитов на 8,5-9-,4$, гемоглобина - на 3,5-7,0^', реаорвно.- щелочности**- на 5,6-о, ¿^г. Эти данные свидетельствуют о том, что в этих группах более интенсивно протекали обмешше процессы в организме.

7. Выращивание телок о использованием кормовых гидролизных и углеводородных дрожкей, суспензии хлореллы и тривиташна А, Д, 15 является экономически выгодным, позволяющим без ущерба для их роста, развития и последующей молочной продуктивности первотелок оъэкономить на каждом теленке 50 кг дельного и 150 кг снятого молока, а по двум опытным группам (18 голов) 900 кг цельного, 2700 кг снятого молока за молочный период выращивания. Па двум научно-хозяЛотвешшм опитом это составило 1Б00 кг цельного и 5400 кг снятого молока. Но результатам производственной проверки от 120 телок опытных групп экономия цельного молока достигла 60 ц,снятого II.. ц.

8. При меньшем расходе молочного корма от животных опытник групп получено больше прироста йпвоЛ пассы по сравнению о телками контрольной группы. Себестоимость X ц прироста в первом научно-хозяйственном опыте у телок контрольно.; группы составила 154,31 руб., что выше по сравнению с I опытной на 4,25»?уб. и Ц опытной группа»-.® на 3,41 руб. Во втором научно-хозяйственном опыте себестоимость I ц прироста в контрольно;: группе тают оказалась вайе по сравнению с I и Л опытными группами на '¿,63-2,СО руб.

9. Иокозагадяш качества вирвь'лваиия телок является их ш-лочная'продуктивность. Молочная продуктивность первотелок, Выращенных из талок, получавших болково-ЕИТашшыо добавки, сила выис в I опытно;'; группе на 177,8 кг, во И - на 163, У кг по ¿равнению

с контрольными гдвотными, уцоЛ которых составил 3331,7 кг.

¡¡радожс21 ПРОИЗВОДСТВУ

Результаты иа^шо-хозж.сгеошп.х производственных опытов дам шил основание рокопивдозать иронзводфтву следуздвс яг^дло.-теиля:

I.. фп кдрагиьинга глошших толо:; им?суско'.> пород;: в пэ-лочни.. пегнэд идодоггоэтвч попользовать :<о~".оы*2 пиц-аежею ::

д;'у а сочетании с. «усаснг-ко/. и :гои_'<:-н—

тратом тривиташна Л, Д, Е, взамен части молочных коров.

2. Приучать телок к поеданию белково-витомишшх добавок до лес¿образно с 20-дневного возраста, постепенно, вначале с молоком, а с I,5-месячного возраста в смеси о концентрированными корнали.

Списо: опубликованных работе по теме _диссертации_

1. Использование белково-витамишшх добавок в рационах тел в молочник период. Сб. научных трудов КазШПЖ, Алма-Ата, 1981, с.55-63 (в соавторстве о Куоаиновш К.).

2. Ибрагимова Г,И. "Эффективность использования бслково-ви тшинноь добавки в кормлении племенных телок при сокращении нор ми молочных кормов'.' - Информационны]! листок КазКНШТИ, Алма-Ата 1991, Я 108-91, 0.5.

3. Кус айнов К., Ибрагимова Г.II. "Применение белково-витош: но], добавки в рационах племенных телок в молочный период". -» Пи-цормационшп листок КазНПШГШ, Алма-Ата, 1991, .1.1 1Ш-91, о.4.

Формат 60*В41/1в. Тираж 130, ®»каа 2125.

Типография оперативной и бипотно-блано-шой продукции производственного обяйкаииаиия аолмграфичесьих предприятий "К1ТЛП" Государственного

коьшгета Казахской ССР по печати, 430016, г. Алма-Ата. ул. К. Маркса, 13/1.