Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Биологическая доступность и метаболизм йода у молодняка свиней

ВАК РФ 03.00.04, Биохимия

Автореферат диссертации по теме "Биологическая доступность и метаболизм йода у молодняка свиней"

РГ6 Ой

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ^ ^ ЦЮи ФЙЙИОЛОГИИ, БИОХИМИИ И ПИТАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

На правах рукописи

АУХАТОВА СВЕТЛАНА НАКИПОВНА

УДК 636.4.084.1.087.72:612.015.31

БИОЛОГИЧЕСКАЯ ДОСТУПНОСТЬ И МЕТАБОЛИЗМ ЙОДА У МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ

03.00.04 - биохимия

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Боровск 1993

Работа вшолвеиа во Всероссийской научно-исследовательском институте физиология, биохиши я питания сельскохозяйственных животных.

Научный руководитель - доктор биологических наук

Кузнецов Сергей Григорьевич

Официальные оппоненты:

докгор биологических наук, дрофессор' Е.З.Ткачев;

кацдидат ¿дологических наук Е.И.Буркова

Ведущее научное учрездение - Московская ордена Ленина а ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия им.К.А.Тимирязева.

Защита диссертация состоится " " 199,? г.

на заседании специализированного совата Д.020.17.01 при Всероссийском научно-исследовательском институте физиологии, биохимии и штшшя сольскохоэлйсгвошшх животных.

Адрес института: 249010, г.Боровск, Калужской обл., ВНИИФБиД с.-х.животных

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан "¡¿У " 199^ г.

Учений секротарь специализированного сом га,

к.б.11.

В.И.Дудин

I. ОБЩАЯ ХАРАШгаСТИКА РАБОТЫ

Актуальность теиы. Среди факторов литания важное значение имеют ыинервльнне вещества, недостаток или избыток которых наносят значительный ущерб киЕОГководстпу, сдерживает рост поголовья, снижает продуктивность, плодовитость, етзывает заболевания и падеж, ухудшает качество продукции. Накро- и микровлемента должны поступать в организм а оптимальных количествах и соотнопениях, в строгой соответстгии с потребиостьв гисотшх.

К глзнекно кеобходашга иякроэлементам относится йод. Зоны недостаточности »того »леыента на территории нашей страны встречается довольно часто, в связи с чем проблеме йодного питания вявот-иых уделяется большое внимание. Положение осложняется тем, что, наряду о первичной недостаточностью, может Сыть и вторичная, обусловленная наличной в растениях и рационах гойтрогенних веществ (более 300), препятствующтх использования йода в п^тогадлой ж&девэ (В.К.Кашн, 1967; С.А.Дапдан, Б.Д.Кальницкий, В.А.Кокорев, А.в.Кирсанов, 19Ь6; А.П.Авцын и др., 1991), Механизм действия различных гойтрогенов до сих пор выявлен недостаточно.

В настоящее время в кормления животных в основной используется йодид калия, который является нестабильный соединенна« и быстро разлагается в процессе приготовления и хранения премиксов я комбикормов. Окисление йодидов катали гируит соединения железа, цеди н марганца, кислоте, свет, влажность. В то же время выделяю-щйея йод вследствие высокой химической ахтивнбвт разрушает некоторые витамины, добавляемые в премиксы (С.Г.Кузнецов и др., 1992), В последние года предложены довольно аффективные способы стабилизации йодидов и ноше соединения йода. Богатых источником «того элемента являются иорские водоросли и ртбная муха. Однако биологическая доступность йода для свиней из нодах химических соеди-

нений и природных источников изучена довольно слабо.

Цель и аадата исследований. Исходя из вышеизложенного, цель нашей работы состояла в изучении биологической доступности и особенностей метаболизма йода у молодняка свиней при первичной и индуцированной недостаточности этого олемента. В план исследований входили следующе задачи:

1. Определить биологическую доступность йода для молодняка свиней иа некоторых химических и природных источников;

2. Выяснить влияние наиболее распространенных гойтрогенных вещэств ка еффективность использования йода в организме экивотшх;

3. Изучить особенности распределения йода в организме поросят при первичной и вторичной недостаточности этого элемента, а также при его избытке в рационе;

4. Уточнить биохимические критерии обеспеченности молодняка свиней Кодом.

Научная новизна работа. Изучена биологическая доступность йода для молодняка свиней 3,Ь-Ь-касячного возраста из йодада и йодата калия, стахода, йодвидона, черноморской водоросли фукуса. Обнаружеш особенности использования йода из исследуемых соединений на уровне штоховдрий клеток нитевидной железы, почек, печеда и вторичных посредников действия гормонов - циклических нуклеота-дов. Показана необходимость оценки биологической доступности йода по комплексу параметров.

Установлены закономерности действия гойтрогенных веществ (перхлората, вдоцианата, нитрата, фториды, избыток йодядсв) на распределение йода в организме, функциональную активность щитовидной железы, каталитическую активность 12 оксидоредухтаз и на развитие индуцированной недостаточности йода у поросят. Показано, что гоПтрогешше весесгва при введении в йоддефицитный рацион на

уропт предельно допустоах доз по степям влияния на органном колодняяа сетней располагается э слэдувгцгн убывмэтеи порядке; перхлората, тясцяанаты, Йсдадо, нитрата, фторида.

Выявлена особенности мэтаболггяа Яода у поросэт при перггч-иой я втор;то!сЯ недостаточности этого олемента, а таете при его ИЕбытке. &кспвряцеитально доказано, что показатели кокце!-гграг?га Зода э плагм грог и, «очз, вугеовидиоЯ гелеза, печени, содержания Т4 и Тд в ггрогм, ц-Л1Ф к ц-ШЗ а иочз, пнгшюстч йодидпероксидает а едтозопдрплх тарсЕргеоз хсряо отражает обеспеченность свиней йодом.

Прагигезсиая аштакость. При опттязадай условий шнерального питания сеяной следует учятыаать, что при унереннси дефиците йода интенснеиость роста порося? снижаемся на Гойтрогенше ээ-цества уснорязт а усугублет? проявление недостаточности йода. Дааэ непродогяттальное пряиенекяз перхлоратов и тиетцанатов на уровне предельно допустимых доз шгывает вторичную недостаточность йода и резкую дэлрессяп роста. Показано, что йодвидон, цеойод, йодат калия, стакод» цуяа из фукуса являются хороший источниками йода дяя свиней. Биологическая доступность иикроэлешнта из отах соединений почти одинакова (93-95$ относительно йодида калия). Предложен комплекс биохимических критериев, позволяется проводить дифференциальную диагностику первичной я вторичной недостаточности йода.

Материалы исследований использованы при разработке наставлений по применению цеойода в качестве йодсодержацей добавки э комбикорма и премиксы к технических условий 6-47-&761741-91 "Калия йодид стабилизированный для прешксов (цеойод)".

- 4 -

Положения, выносимые на в ели ту:

- биологоческвя досгугность йода для молодняка свиней 3,6-6-месячного возраста из йодада калия, стабилизированного природными цеолитами, стакода, йодвидона, Йодата калия, черноморской водоросли фукуса и комплекс показателей для ее оценки}

- особенное»! метаболизма йода в организме поросят при включении в рационы различных источников »того влемента и наиболее распространенных гойтрогенных веществ (перхлораты, тооцианаты, нитраты, фторида, избыток Йодидов);

- биохимические изменения у поросят при первичной и вторичной недостаточности йода и при его избытке, комплекс критериев обеспеченное™ организма етим микроэлементом}

- закономерности действия различных гойтрогенных веществ в организме свиней, их влияние на интенсивность роста и клиническое проявление недостаточности йода;

- эффективность применения новых источников йода в кормлении молодняка свиней.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на Всесоюзном совещании "Новые аспекте участия биологически активных веществ в регуляции метаболизма и продуктивности с.-х.животных" (Боровск, сентябрь 1991 г.) и на мезаабораторном совещании научных сотрудников ВШЙЕиП (Боровск, январь 1993 г.).

Пубжкатя результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 5 статей.

Объем дассертации. Диссертационная работа изложена на XVI странице малоношеного текста. Состоит из введения, обзора литературы, описания материалов и методов исследований, результатов исследований и их обсуждения, заключения, выводов, предложений производству, списка хтер&чури, прялежедая. Экспершентальный цифровой матер!ал гфзде^азден г таблицах и иллюстрирован II рисунками. Список ли-

^ссо"Г>рк вьшчает 302 источника, в том -числя 06 иностргкиех авторов.

. - Б -

2. 1ШЕНШ1 И МЕТОДИКА ИССЩОВАШЙ

Дяя ретешл постезленшх задач в пертод I9B9-I99I гг. било прозедгио дза orara а условиях Бавария института. В первсн опыте быга изучена бяологстесаал доступность йода из раэгячпа источников прп iKffinrm гойтрогешпга гегретз и радаоно. Поросята крупной белой nopo/^J о позрастэ 70 суток был! разделены по пртнгппу аналогоз на 6 групп по I0-I2 голоз в глгдоЯ. Всэ ппотето получал! специально прчготозягшгый сссЗякора с урогнеи йода (0,16 кг/кг) и ruco-

пй1 содержался гойтрогегдашс езе^отз (кукуруза, ппеияца, ледень, СЗггой обрат, coortifl сро7, ropos, пука кз ссшэт рапса), юнерадыта с*:зс:т, премию КС-3, Содержав гататвтеншс и гшораяымх взцоств (крс^э йода) а основной pauten» соотястетзоаоло пороги яормлзшя молодняка се;шой 2-4-меоггамго возраста.

В огасгной родгон (QP) Cu.-t ззаедеш Йодкыэ подкоршя в составе пропса КС-3 из ргсчэта 20 цр йода/кг прсиикса ила 0,2 иг Йода/кг sopia. Поросята 1 rpynrn сырацталпсь на радаоно без добавок Йода. П группа (контроль) получала 0Р+ gx, стабилизированный цвогаташ (а,с, 1697696; цвойод), И - 0Р + що^ (йодат калил Чолеаенского химзавода; ТУ 6-47-109-Ш), 1У - 0Р -+ натряевая соль стакода, У - 0Р + йодеядон, синтезированный ИНП0 "Йодсбрсы" и У1 - 0Р + иуда из чэрнсморсяой водоросли фунуоа. Эксперимент продолжался

02 дня, В возрасте НО я 152 сутои был проведен убой гн потных по

3 голосы из группы.

Во втором опыта изучал! оффеятисность использования йода а оргшязав молодняка свиней при разном уровне итого элемента и гойт-рогснных веп(оств в рационе. Поросята крупной белой порода 2-месягч-ного возраста был» разделены по принципу аналогов на 7 групп по 6-6 голов в каздой. Основной рацион состоял из шеищи (£0%), ку-иурузы (20%), ячменя (5,2^, соевого шрота (8£), сухого обсзкирек-

лого молока 19,6$), травяной мук! кшераяии: солэП (2,2^)

г преилкса Ж-З (1,9&) с допогнатслмашл вялзчснисы в него аскорбиновой кислота, солоиато натрия и оксида иагнля в рокем&дуенк: доз«:» Содоргл>ио Йода составляло 0,14 иг/кг кораа.' Поросята I, 1У-У1 груш ьиращшались на рациона без доЗесоз! йода СОР), П группа (контроль) поручала 0Р+0.2 кг йода/кг корна в форма щ , стабилизированного цеоитЕгл (цоойод), Ш - 0Р+200 щ» йода/кг корма

цоойода, 1У - ОР+ЮСО иг перзтарелго з/кг кор.-л в форма цг(с10,)„ г

^ 4 2

5Н20, У - ОР+ЮО цг <шоцнснйтов/нг кор^а в фор^о кйси» ^ -200 иг нитратов/кг корма в форю Иапо^ и УП - ОР+75 иг ф?ора/кг корма в фор-с кцр . Дога исгслуена: соединений нз скодагл ьа рамки предельно допусташх урэьио'., Дк:дельность ошкгого периода составила 47 дней, В конце оксперкгагга провели уСой енбочшх по 3 голош кз каждой групга.

При проведении опытов устгоали соагошю едоровья, прирост живой масса эа одаэ, поадасиосч» порт, При убоо брас: отдолышэ пробы тканей (елтоеидиой яелзси, печоки, почок) и оаыоргаива» а гадком азота для слал;! за ахташоста ферызнуов. При втеа учуивалась масса отах органов,

В плазма крош определяли содержание ■грпйодтпроиина (Т3) и

ТОР.

тироксина (Т^) с помогло наборов реактивов КЮ-Тд-ЛГ и ВЮ-Т4- 1-11, Циклические нукявоигды ц-АНф и в моча определяли радюшйауно-

логически (набор реактивов) /х/н1а ес5? • Чехословакия). В плаеыо и цельной крови определяли активность окислительных ферментов цо-рулоплазмииа (КЗ.1.10.3,2) По методу С.Г.Кузнецова (1975) и обпрй пароксидазд (К$ 1.11,1,7) по методу Н.Ф.Запорожец (197Б). В митохондриях питобидной железы определяли активность йодпероксидаш ШФ 1.11,1,8) по методуА1вхапеег (1962) и активность цктохром-оксидааы (КФ 1.9.3,1) по методу С.Г.Кузнецова (1968),

Б кятоховдрялх петая и почэя исследовали активность ыеталло-еодермши* фвриоитоа: щгохромоксядагы Ш5 1,9.3.1) и суюянатдо-гядрогвкага (KS5 1.3,99.1) по методу С.Г.Кузнецова (1968); активность окислительных фвраентаз Па+,К*'«АТФалы> Г1е2+-АТФазы, АТФает (КФ 3.6,1.4) по катоду С.И.Випиякоаа (1968). Определяет ак-тапгость двгвдрогеназ цяпла Кребса з гоыогенате печени я почек: изоцятратдегядрогенаЕЫ (К5 I.I.I.4I); ©¿-кетоглутаратдвгидрогенасы (КФ 1,2.4.2); сукданатдегодрогенасы I© 1,3.99,1), малатдегидро-геиасы (К5 1.1,1.37) я шруватдетодрогеназы (KS 1,2.4.1) по методу Е.Ф.Путеяша, И.Д.£г,с1ГЯо (1969), Содержание Солка в гомогенатах « субклеточных фрахциях определяли по Доурн (В.Т.Яковлев, 1967). В отдельных органах я тканях определяли концентрации йода родашдно-нятратным методом (Методические указания, 1988). Результата опытов обработскУ истода'я м&теиатачэской статистики на ЗШ по программа QJWS2A34 .

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Биологическая доступность йода из различных источников для ыояодняка свиней

Содержание йода в д^товидной железе. Как видно из данных таблицы I, в щитовидной железе 152-суточныя поросят I группы концентрация я общее содержание Йода были резко снижены. Деойод и йода* калия способствовали наибольшему накоплению йода в железе.

Таблица I

Содержание йода в ситовидной железе в зависимости от источника йода в рационе

Показатели . Группы

_ I : Л ; lii :1У ; У :Л

Концсттрявля йода в 4206х +633,3 +44ЬХ +4bti ,3x+33l,6Х+32ЬХ вятовидной железе,мг?5 "11,24 -17, Д "17,32 "11,¿7 "Ъ,66

Обсее содеркание йода 3,91 11,99 11,26 10,72 Ъ,&Ь 7,54 в ситовадноЯ железе,мг

х - Р-£0,05 по срзьнедоп со П группой.

- в -

Активность йодперокоидазы и пктохэомокоидазы в митохондриях клеток щитовидной шлезы. При дефиците йода в рационе (I группа) у поросят активное» йодперокездазы в расчете па X гткапа увеличилась в 2,6 раза по сравнению со П группой (табл.2). йодистые добавки способствовала лоншшцаю акмвности йодперокездазы в «ито-хондриях щаговадкой шлезы, ее активность понизилась в 11, 1У, У а УХ группах соотвогствонно в 4,0} 4,3} 2,3 а 1,6 раза по сравнению о I группой.

И.Б.Стерин (1960) считает, что высокие концентрация неоргашт- -чоского йода в щитовидной яалеае иогут вызывать йодирование в инактивацию ферментов галеэы, участвующих s окислительных процессах. Содержание йода в щитовидной железе поросят было выше во П, Ы, 1У, 7 и 71 группах соответственно в 3,0; 2,9} 2,7} 2,1 а 1,9 раза по сравнению с X группой.

Таблица 2

Содержание белка, активность цатохроыокевдазн и йодпэрокоидазы в митохондриях щитовидной колезы поросят в зависимости ох источника £ода в рационе поросят

Показателя

: Группы

: I г Д t ü : I? ■■ У : У1

Белок, ыг/г тканиДМ .17,5 .11,5х .10,3х 20,4х Д6,5 ± 0¡8 ± 0»4 ± 0,2 ± о;г ± otl ± oja

Дигохроглокоидаза, .15,42 .11,62 . 8,08х .7,4 .12,86 .10,65 iud!/wuii/r ткана ±1,04 ±1,15 ±0,88 ±0,51 ±0,73 ± i;08

Лодаорокспдаза, „44,32 Д6.63 ДО,77х ДО,26х Д9,01* .,26,65х iül/шш/Г ткаш ± 1,84 ± 1,06 ± l|6I ± 1,54 ± 0,89 ± 2,48

х - 0,05 по оравншшв со П группой.

Избыток Йодздов на останавливает процеоса захвата X" хеле-аой, но значительно задэралвает превращение йода в органически -связанную фор«у, возмокно, из-за частичного угнетения энзишти-чвеких оистеш, вызывающих окисление I"" в I¡> (я.Х.Туракулов, 1972). Наш установлена отрицательная корреляционная вависииость меаду активностью йодпероясидазы в митохондриях щитовидной железы и со-

держадаем йода в вртовидксЯ железе (г» -0,94), а также его концентрацией (г ■ -0,89).

В нашем опыта активность цятохрсмоксадазы в митохондриях гр-товядной кэлэгы поросят з расчете на I г свежей ткани выла при дефиците йода в радона на 25?6 ©те по сравнении с контролем (табл.2). Повышение аятишостя цатохроиокотдазы и йодпероксидази в штохондри-лх ситовидной гэлези на фоне понижения функции г?!Тоеидной железы следует рассматривать пая коапснсаторное явление при недостаточности йода в рационе. Обнаружена положительная корреляционная зависимость между активность» йсдперохсидазы и цитохромохсидазы в митохондриях вртовядкой железы (г * 0,65).

Концентрация гормонов ситовидной железы в плазме крови. Все йодистые добавки способствовали повышению концентрации Тд и Т4 в крош (табл.3). При отса на уровень гормонов в грот насколько активнее влиял йодвидон и мука из фукуса, отскокие ТдгТ^ оказалось 1:44-ЗЬ. При недостатке йода в рационе отношение тиреоидных гормонов было 1:49,7 и сравнительно низкое отношение гормонов было при добавке цеойода (1:40). Пр! включении в рацион йодата калия и ста-кода натрия отношение было равным 1:54-56. Установлена поло-

жительная корреляционная зависимость между концентрацией Тд в плазме крош и выделением ц-Ш и ц-ШФ в моча (х «=0,75 и г "0,73).

Содержание ц-МВ и ц-ШФ в моче. Циклические нуклеотиды являются посредниками в действии гормонов и по выделении ц-ШФ и ц-ШЗ с мочой можно судить о биологической активности гормонов (ДжДеп-пермен и др., 19ъ9; С.Г.Кузнецов, 19У9). Содержание нуклеотедов в моче поросят без добавок йода в рационе было достоверно ниже по отношению к остальным группам. При включения в рационы муки кз фукуса, цеойода и йодвидона уровень ц-АМ$ и ц~Ш£> в моче бил В!гсе, чем пр« добавке стакода натрия и йодата калия <. табл.3).

Тьбаца 3

Концентрация гсрионов с?!Тоеидной колош в плазма гроы и вдцелеше циклических нуилэотидов о иочой у поросят в заЕисикоста от источника йода в рациона

Показателя • • Группы

: I : П : Ш ; 1У ! У : И

Кшгцентрыгая То в крокг, да/л 0,62х Л,10 ¿о;и 1о;1б .0,86 .0,84 ¿о;»

Концентрация Тд в крови, ни/л ЖЬ* 44 3 ±2;? ±в;э ,46,4 ,47,6 11|5 и;ь .49,3 ¿219 .49,5 1 3*,7

Содержание в моча, ика/л .0,02 .2,75 ю;оо1 ю;о5 .0,04" 0,22х ,4,33х ю;зо .2,07 ю;бб

Ссдерлшние ц-Щ® в моче, мкм/л ^.о ,05х за ¿о ,01 ю;о4 ,0,072 .0.093 ю;1? .0,33

х - Р< 0,05 по сравнение со П группой.

Таким образом, результата натах исследований свидетельствуют, что при недостатка в ради он о йода функциональная актаснссть ситовидной келеш поши&ется. Биологическая доступность йода ка различите источников для иолодняка свиней 3,5-5-иасячного восраста, оцененная по 9 показателям, из йодата калия и стакода натрия составляла из йсдсидсна и пуки на фукуса - 94-95$£ по относекго к К1 стабилизированному Iтабл.4),'

Таблица 4

Биологическая доступность йода ив раэсгашх соединений для ыолод-няка свиней 3,5-Ь-цосячного возраста (в % к кх-мсбилиеировснноцу)

Показатели 2 1 ЮСО, » Стаход' Йод~ !*.МУка __:стабил.: 3 ; видон яЕукусоцая

Концентрация йода в товиднои железе

Обцее содержание йода & ситовидной железе

Концентрация йода в плазме креви

¡концентрация Йода в ночках

Концентрация йода в печени

100 ез,4 86,9 71,5 60,9

200 93,9 В9.4 71,3 62,Ь

100 107,3 64,2 93,9 70 ,а

100 90 ,Ь 96,9 107,0 109,1

100 74,7 77,3 106,1 Ь7,3

Продолжение таблицы 4

Содержание Т3 в крови 100 78,2 76,4 100,9 117,3

Содержание Т4 а крови 100 104,6 109,1 111,4 ИЗ,6 Удельная активность ЦХ0

в митохондриях клеток . ___„

цятовидаоТжелезы 100 106,1 109,1 95,5 90,5

Удельная активность йод-пероксидазы в митохондриях клеток ситовидной _ „ „ ,____ _

келегы 100 97,9 105,3 97,9 129,5

В среднем 100 92,9 92,6 95,0 94,4

£ф$ективность использования йода а организме молодняха свиней при вхлочении о рацион этого элемента и различных гсйтрогениых веществ

Рост и развитое поросят. Результаты опыта показали (табл.5), что I группа отличается от контроля незначительно (на 4,4^). Высокий уровень йода в рационе не оказал влияния на рост поросят и еф-фектавность использования корма. Прирост массы при добавке перхлората оказался сашй низкий (на 32$ ниже, чек в контрольной группе). Остальные гойтрогеш - таовденат, фторид,и нитрат снизили интенсивность роста животных соответственно на 10, 6 и Э% по сравнении с контролем.

Таблица б

Интенсивность роста поросят и еф$ективиость использования корма а зависимости от уровня йода к гойтрогенных веществ в рационе

Группы и

добавки

Живая касса, кг i Прирост :Потребле-:Расход

{корма на кг при-:роста, кг

:в начале :в конце : опыта ; orara

"¡кассы те-:но кгриа, i {ла, г/сут:кг/сут

I, без добавок П, цеойод, 0,2 кг Ш, цеойод, 200 кг

IV, перхлорат магния

V, тиоциана'.'

VI, нитрат УП, фторид

15,7+1,7 37,8+2,7

15,2+1,3 3b,W2,9

15,2¿0,b 38,3kl,9

15,2+1,0 31,2+0,6*

14,8+1,4 36,673,В

14,?73,0 37,4+1,6

15,1+1,8 37,Й2,1

474+28 1,18 2,49

496+34 1,18 2,39

491+24 1,18 2,41

340+12* 0,86 2.Б4

443+49 1,09 2,49

463+IÖ I.IÖ Z,4ö

466+20 1,18 2,63

х - Р-<0,05 по сравнению с контролем.

Данные литературы свидетельствуют о наличии взаимосвязи мевду продуктивностью свиней и активностью ситовидной железы (Elkolen-. boon С. et ol, I^2{Karpie D.H.ot »1. lionln С. et aX. • IW&).

В опыте- установлена положительная корреляционная зависимость в 1-Ш группах между уровнем тиреоидных гормонов (% н Т^) в плазме крови и приростом живой массы поросят (соответственно г» 0,71 к 0,73),

Концентррдия гормонов дуговидной железы р плазме крот. В на^ оси опыте как недостаток, так и избыто* йода сникали уровень тиреоидных гормонов в крови почти в 2 раза по сравнению с контролем (табл.6). В первых трех группах отношение ТдгТ^ было по существу одинаковым (ItbQ-52), при стой между концентрацией Т3 и Т4 в плоско крови была выявлена высокая корреляция (г>чО,99). Перхлораты повысили в крови уровень обоих тиреоидных гормонов (для Тд - Р< 0,05), причем отношение ^3:^4 был о равным 1:40, Ткоцианаты, нитраты, фториды резко повысили уровень Т3 в кроет и отношение TgjT^ у поросят У, У1 и УП групп составило 1:4-6. Поскольку Т3 биологически более активен, чем Т^, то такой сдвиг их отношения-при гипертиреозе обусловливает его болъиуп тяжесть, а при гипотиреозе - увеличивает активность использования йода при недостаточной его поступлении о организм (Дж.Телпермен и др., 1969).

Содержание циклических нуклеотидов в моде. При неосложненном дефиците йода (I группа) содержание ц-ЯЮ и ц-ПЮ снижалось в 73 и 10 раз, & при избытке »леыента - в 3,6 и 4,6 раза по сравнению с контролем, что в основном совпадав* в общей динамикой концентрации тиреоидных гормонов (табл.6), Перхлораты и таоцианаты знач!-тельно повысили выделение нуклеотидов по сравнению с I группой. Добавление в коры нитратов и фторидов привело к почт полному прекращению почечной вкскреции Ц-П1Ф и к значительному снижению уровня ц-AMi в моче, который, тем не менее, оставался выше в 3 раза, чем в I группе.

Концентрация гормонов ситовидной яелеэы а плазме крови и выделение циклических нуклеотидов с иочой у поросят при разном уровне йода и гойзрогегодах веществ в рационе

Показателя

Группы

¡I : П : Ш : 1У : У : У1 : УП

гЖЩЩЖЩГ

Сояриинив, 0,061я 4 48 ,1,2ЬЯ .1,98х ,1,Ь0Х ,0,22х .0,16* Ц-Ж&, ыиЙ/л ÍO.OOb H\4L ÍO\4Ü ±0^65 ю;« -±0,06 Íü;02

Содержание ^0,026* 0,263 .,0,057* 0,082 .,0,187 ,0,013х 0,0017х ц-М, udl/л Í0;0I7 ю;133 ю;030 ¿0^23 ¿0|0I0 ÍO;OÜ3 ±0|0012

x - 0,05 по сравнения о контродам.

Содержание йода n гитостяной железе. При развитии заболеваний ситовидной железы в зонах йодной недостаточности установлено увеличение массы железы (В.Н.Догинов, 1962; Г.И.Цуратшин, 1970). Патологические изменения пцтовидной яелезы у поросят, характерные для гипотореоза, установлены прт добавлении перхлората, тооцианата, фторида и при высоких дозах йода (табл.7). Добавление в рацион перхлоратов и тиоцианатов способствовало развитию зоба тяжелой степени и привело к почто полному исчезновению йода в ситовидной железе, При добавлении в рацион, дефицитный по йоду, нитратов и фторидов, размеры ситовидной железы не изменились, хотя в УП группе • (при добавке фторида) их относительная масса была несколько выше нормы ШЛО г/ЮО кг массы тела). У животных этих групп (I, У1, УП) количество йода в ситовидной железе отличалось медду собой несущественно, но было ниже контроля более чем в 2 раза. Избыток йода привел к увеличению массы китовидной железы в 4,5 раза и повышению концентрации йода в 1,6 раза по сравнению с контролем.

Таблица 7

Масса. пцтовидной железы и содержание в ней йода

Показатели J-Г„Р У , " , -

_; I : П : Ш : 1У : У « ■ У1 : УД

Масса натураль- .3,9 .4,1 ,18,5х ^9,4* .9,4* "То ~ЛЛ>

него вещества *>\Ь ±0|3 1 l\b ±2j4 il\l ±0^ Й0|б пи то видной железы, г

г нитевидной

железы на кг 10,3 10,6 4Ь,3 30,1 26,4 10,7 12,4 живой массы

Содержание йода Д92.0* 546.0 Л006,05Е.5,03£ ^4,06* ,226.0s ДбО.О^

в вдтоетдной Л Í9,eS ±43,'* ¿26,60 lojll ¿0^7 ±10,? i?,20 железе, mtí&

Йод во всей njt-товидной железе, иг 2,78 6,33 39,73 0,12 0,10 3,14 2,ЬЗ

х - Р< 0,05 по сравнению со П группой.

Содержание йода в органах и тканях. При неосложненнои дефицита йода И группа) концентрация элемента снизилась в моче, крови, печени, почках, легких, сердце (табл.Ь). Включение в рацион гойтроген-кых веществ ие оказало заметного икгибирующего влияния на абсорбцию йода, о чем можно судить по его содержанию в кале, моче, крови и органах. Избыток йода привел к повышению содержания йода во всех исследованных органах и пенях. Добавление в корм тиоцианатов повышало выделение йода о мочой почти в 3 раза. Показано, что тио-ицаната блокируют реабсорбцию йода в почках и таким образом повышают вкскрецию его с мочой I Larger Petal • 1972). При вклю- . чении в рацион перхлоратов баланс элемента существенно не отличался от ¡отиотных I группы, хотя содержание йода в плазме крови, моче, печени, легких и сердце при втем достоверно повышалось. Нитраты приводили к заметному увеличению концентрации йода в плазме крови, печени, легких, сердце, моче, кэле, а фторяды - в печени, легких.

Содержание йода в органах и тканях в зависимости от уровня йода и гойтрогенных веществ в рациона

Показатели ' Г V У п п ы

t I : П : Ш ; 1У ; У : У1 : УП

Почки ,100,3* Д27 0 . 376.6* ЛОЬ.О* IOI,0 ДИ.О* .107.0

' * ±5,7¿ ±7,23 ±12,6 ±4,3¿ ÍI2t'?2±3,2á ±8,6é

Печень,^67,.66« .153.0 J>ZbJf- 65 0х V2.02 70,3х .71.0a ±4,3 ±I6,Í ±Ib,§ Í2,éa ±3,*9 ±6,é0 ±3,'?e

Легкие,мкг£ ,49.66й ,79,33 . 357,0 , 61.3я .61.0a 67.0й .65.3* ±6,& ±3,4b ±10,t ±I,¿6 ±2,68 ±3,1б ±3,Í7

Сердце,HKríS ^.бб2 .68,20 .300.0х .БЗ.З8 53,0^ .55.0*.

^ ±4/?0 ±2,§6 ±15,27 ±2,53 ±I,te ±3,46 ±3,¿2

Плазма кро- +Ь,37Х .8,20 .350,0* .77.0 6,90 8,99 .6,93 ви, мкг% ±0,34 ±0|30 ±28,5 ±0,3 ±0^1 ±0;i2 ±0¡29

Ыоча,мкг/л +0,06* .0,17 .104.7 J),I3* ^0,19 JLI2* .0,09*

±o|oi ±о:ог ±2,оЗ ±o;oi ±o;oi ±oJoi ±o:oí

Кал, мкг55 .0,163 J),I89 J>,206* .0,155* J),I66 .0,175 .¿,140я 0|012 ±0*041 ±0^023 ±0|029 ±0|092 ±0*069 ±0j0I2

±б

g _ Р< 0,05 по сравнении со П группсЯ.

Активность йодпероксияааы и витохтомоксидазы а китохондгяях пдатоетдной железы. При дефиците йода II группа) и добавлении перхлоратов 11У группа) специфическая активность йодпероксидази в мк-тоховдриях пи товидной железы была достоверно выше а 2,5 раза по сравнении с контролем (.табл.9). В У, У1 и УП группах активность йодпероксидазы в митохондриях ситовидной железы была несколько выше, чем в контрольной группе, но ниже по отношению к I группе соответственно на 25, 47 и 34£, При избытке Йода а равдоне наблюдалось понижение активности йодпероксидазы в 2 раза по сравнению с контролем, что вполне согласуется с литературными данными В.Ковальский, 1972; H.Suauki , 1960; H.uichaálovskjl , 1982). Однако в расчете на единицу белка такого резкого различия не н«ь-бгодэется. Выявлена гтоjics®тельная корреляционная зависимость между З^ШНсстщ® йэ^ерсксмдззй и ни'тохромсисидаза в митохондриях пито-

Активность цятозролюкслдазы и йодпароксвдазы в лшгохшхдряях кдегок цаговлдаои ¡кшззы при разном уровне йода и гойтрогшшых веяоств в рационе

Показатели

Группы

Ы

1У

У1

УП

В ело.!?, _ _ - _

мр/г ткана 21,1+1,8 17,3+2,0 12,0+1,3х 27,3+0,4* 14,2+2,4 20,1+3,5

фСО,

ий/ша/г

17,35+1,19х 12,72+0,48 4,82+0,16х 26,93+1,85х 25.10+1,75х 15.16+0.421 15,11+0,91

Г 'л-^-и' 51,96+3,93х 20,01+3,13 10,1140,47х 51,02+0,51х За,85+1,74х 27,21+2,25х 34,15+2,31ХЙ "" I

- Р <0,05 яо сравнению со П группой.

гадкой нолвпн vr « +0,91).

Апигнооть интохромоксидазы ЩДО) и сукцииатдегидрогенаэы 1СДГ) в китохонлтаях печена я почек. Известно, что активность окислительных фераснтов ^ОДГ, ЦХО) снижается пр» гипотиреозе и возрастает при гапертирвоядкых состойняях. Поскольку 90 ютсхондриальных белков йодируется ядерный:» raïaîsi, гаппо на s та ферменты опосредуется взеглодеПстя»еа Т3 в рецепторами едра ^Дд.Теппермен и др., 1969). Пря дзфядатэ Пода И группа) активность ИХ0 в нктохондряях пзсгги и почзк из исцеляется по отнояэтга в контроля (табл.Ю). Все гойтрогешые аецэства нлгнбярозали активность цитохромохсидаяы, особенно перхлорат к фторид. Избыток йода способствовал понижении катаптачеаг^й активности адтсхроыоисидагы в китоховдралх печени п почзи в 2 и 1,4 раза по сравнении с контролем. Активность сукци-натдегядрогенагы о штохондртях почэни я почек при дефиците йода из отличается от контроля Игебд.Ю), Избыток йода понизил активность ОДГ. а поЧяах в 2 раза по ¿¡разнекио о контролем. Но наиболее сальное угяетаящее действие на ОДГ оказали перхлорат и тиоцианат, резко понизив ее активность в геченя *>почти в 4 и 3 раза), Обяару-conq полозагалваая корраляцаоипая ааш&шэота иваду концентрацией Т3 а дяазиэ дрова в акгавноога» СДГ в митохондриях почек (г »0,76 s 1У-ГО грушщ r »0,65 в I-Ш грушах).

Активноогь АТФаз л идтошрвях почак^ В шгохоедрвдх почек активность Еа+» К* а ц^-АИазн (щш расчете на I г овожоа гадки) пра добавке перхлоратов понизилась на 23% со отношению к конт-роло (табл.IX). Активность Са^-АТФазы в ыягохондаях поюк иод плиякш» гоЗгрогеиньос вещэотв была поважена в 1У, У, У1 ц УЯ группах соответственно m 22, 15, 10 я 30^ до огношеяню к воиршш. Избыток Йода s рвциопв способствовал пошзшшго актишосга Ga"t'-АТФазы в мигохондршк почек на 21% до орашеяао о контроле)!, Сла-

Тайтца 10

Астяиюсть цитохромаксцдазы в еукциагиявтидрогенаш в натохоцдрют пготог сачаяя в шпак в завасгшости от уроввв йода a гойтрогеаннх кадзсгв в рациаяо поросят

бшгак, tir/p ткшш

Печень Í ЦХО

r.nv * бол ок. : w i иг/г гкаын :

Почки цхо .

СЩГ

I

п

ü и

У

л

Ш

54,36+0.28*

4s,9g$),82

38,52+b,28x

26.2а+р^г*

30,2%i,44x 4i,04+i,44x 43,20+1,44х

30,03+1,79х

27,40+1,55

24,40+1,45х

i8,23+i,45x

22.3%b»4ix

i5.83+i,76x

14,03+0,32х

7,71+1,29 7,8<3¿3,87 8,42+0.70 1.98¿},18x 2,48+0,33х ii„5i+i,35x i0,32¿ü,2ix

51,84+0,72

50,40+1,44

3g,72+1,08х

35,28+1,08*

38,aa¿Ü,36x

4I,4CW),72X

44,28+0,72*

31,68+2,30 ¿2,0ü+2.LL

2ü.3d+i.iq*

i8,ii+i,83x i4.g7+ü,65x üb,35+1,53 i4,94+i,7gx

10,68+0,G8 12,10+0,78 С,4250,52х 6,9%0,28x 8,7ü¿d,34x s,i6+0.4ix 10,83+1,23

M O

Иршочашо: ЦХО - цитотромокслдаза, активность шрасзяа в ий!

ДЙГИДР охлорпм/изп/г СВвЕЗЙ ГКФШ.

СНГ - сукциаагдаиадюгвваза, не!» трифепилгатразолия хяорида/ч/г своаэй

x - р< 0,05 so сраваши» со Q inynnol.

дрг отаэгагь, «ио концентрация болгл во зззвэса цдтоховдрай почет а почте зшдатольяо огготааась ыезду группами в оавасшости от уров-пя йода а гойгрогвшшх сощсога в рацдоне. В Ш, 17, У, 71 а УП грзпшах оодорздшо йолад било паго, особоицо прз избытка йода а Г.обзг:э дэрхлорага п гаодианагз, чза а I п П группах. Дшшоо об-огоягальоио прасола? к разшцо иэаду слецифлюской и удильной апгашоотхэ формонга, вирагеняой о рзегеего на одшацу мзосы (1г> я гдашщу бшнш. В 1У-УИ группах (ияшшпо гойгрогошшх вощосзв) усгаиоэлоиэ пологзгодыаш корреляционная аашашеи» иедду актав-поегьэ Са2*- а К+-ЛГФазо.1 в шгсхощшх нотаз а шщоцера-цдой 13 в дяазмо крова (г =0,93} г «=0.94).

Таблица II

Лягашость АТОаз (Ш/ч/г ¡ткана) в «игохощцшсс дочек порося? яря разном урошэ йода а гойврогоняых веществ в рада оно

Показазала

I.

ti i-и * a i дг i у t п i уз

Га^Х-АТ^Пза Ш,68 76,3Ü ¿¿Г,04 Jiü,34x .711, £4 .82,36 74,90 ±4)50 ¿4,16 ¿2,93 ¿ lj28 ± 1,76 i

Из^-ЛТФаза .63,66 .58,40 .60,50 .49,72 ,62,20 ,61,36 .60,60 ^ ¿ ají* 1 2,60 ± I¡¡24 ¿3.2G * I¡18 ± 2¡¡32 ± 3¡90

Са2+-АТйаза .23,66х.20,01 Дб.гб* ДЬ,66Х Д6,86ХДС,42Х Д3,85 * 2,64 ± 0¡92 ± 1,20 А 1,30 ± 1^06 ± 2¡¡24 ijTS

s - P < 0,05 по орашошо со П грушшЗ,

. Аятятооть догядюогопаз диияд Крзбса. Тирооядашз гормоны osa» cucas; закатиое ияшвшо во скоромь даханая а, следовательно, на rasnany еиоршфодувдш. В окодоршмягах было уогановлопо, чго посла ирооядздхошш происходи? уишшпшшо активности догздрогеваа основного osa «игольного шшшаиа клзгяи - цикла гршшрбеиошх кислот, в го врвш san шздважо гзроказш олорарошшаыа тистшш стаыузшруа! догадрогевазшэ реаацаа в мозга (Р.Р.Рачзв а до., 1975). Обоспсгзшссуь подогшгнше гагогошс Зодся» оказана определение« воз-дзйатзлэ за активность дегадрогокаэ цшаа Крсбса в ггиогенис:

ченн (табл,12). При нэослохЕанвсш дефиците йода в рационе (I груп-аа) была повышена активность КГД ад 35£ а СДГ ш 5$, пошшана активность ОД на 30$ до сравнению о контролен. Перхлораты способствовали активировании КЩ в 1,7 раза в яоппяони» специфической активности ИВД я ПД до отнолешш в контролю. При добавке гиоцяапата понизилась активность КМ, МД, ИЦД я ПД. Фторида в нитраты на оказали существенного влияния на активность дегвдрогеваз в голюгенате печена, Избыток Яода в организма гввошас интибировад НИ, ИЦД, ОД. Разобщение ахтивноста ферментов следует объяснить специ<1ичооюш воздействием гойгроганшх веществ на щатовлднув налезу и возникновением so6a в Iii, 1У а У группах.

Таблица 12

Активность дегвдрогеваз цикла Кребса в гомогенате печени поросят пра разной уровне йода в гойтроганшх веществ в рациона

КГД { Щ | .ИОД \ ПД \ ОДГ

3,56+0,50 1,07^0,004 1,13^0,004 1,95+0,09х 10,91+0,06::

П 2,30+0,11 1,07+0,004 1,14+0,004 2,78+0,36 10,35^0,37

Ш 2,67+0,43 1,06+0,002 1,0М),008Х 2,12+0,15х 10,46+0,19

1У 4,0670,52х 1,07+0,006 I,0s£p,0Ix 1,97^0,15х 9,57+0,74

У 2,07+0,10х 1,06+0,005х 1,09+0,01х 1,58+0,IIх 9,54+0,70 "

У1 2,65+0,78 . 1,09+0,004 1,16+0,06 3,18+0,71 9,72+0,40

УП 2,36+0,36 1,07чЬ,013 1,08£0,01х 3,06^0,25 10,10+0,73 .

Промечашш: КГД - с^-кегоглутарагдегидрогеяаза, Щ - малатдегядро-геназа, ИВД - изоцитратдегидрогеназа, БД - пируватде-гидрогеназа, СДГ - сукщиитдегидрогеназа« Активность дегадрогоназ шражали в шЫ тегразолая санего/ч/г • свеаей ткани". , х - р с 0,05 по сравнению со С группой.

выводы

I. Биологическая доступность йода аз йодата калия, стакода, йодвидона, черноморской водоросли фукуса, оцененная по 9 показателям, оказалась для молодняка сваней 3,5-5-масячного возраота почта одинаковой (93-95$3 огносатедьно йодида калия). Тем не ыеиао обна-руяены особенности использования йода в оргалазмо аз изученных соединений. Код из фукуса а йодаядона в ыоньаой стедещ допоияру-ется в шговндаой жале за, но эффективнее используется для образования тиреоидши гормонов, чем аз неорганических соеданенай, Испытуемые добавка оказала весьма различное алпяняе на выделение с мочой циклических нуклеогодов,

• 2, При умеренном дефэдите йода (0,12-0,14 мг/кг корма) антен-оивносгь роата иолсотшса свилей ошшаегся на эф}екташость использования корма - на 4-7/1, а масса а разыэры щятозядагай ткззы существенно ве изменяются. Ера потребления кормов о содержанием гойтрогошшх веществ (семена рапса, горох, соевый шрот) недостаточность йода проявляотояболао выраявняо,

3. Первичная недостаточность йода сопровождается сшшзяаом количества этого элемента а щитовидной жолозо в 2,5-3,0 раза, шазае крова - 1,4-1,7 раза, лечена, дочках и моче - в 2,6-3,0* 1,1-1,3 а 2,8 раза, уыоньаенаеы концентрация Т3 а Т4 в крош в 1,7-1,9 я 1,4-1,7 раза, ц-АМФ д ц-Ш в моче - в 75-140 и 7,5-10 раз, достоверным спадом актавноста церулодлазмина в крови, повшао-наем удельной акгаваома йодпероксидозы'а цигохромоксвдаэы в митохондриях тироцитов в 2,1-2,5 а 1,1-1,3 раза, а таюга Ц^2*". Са2+-завясемой АТФази в митохондриях геяацитов.

4. Пра неоолошюшгац и умеренном дефиците йода ингенсиьность ожслигвльно-восотацовагольных процессов в печени п ивших, о чем моаио судать по активности цитохрошксидззы, сукцинат-, кагомуга-

paj-, дпруват-, палат-, изоцптрагдегадрогвяазы, .существенно до изменяется.

б. 1000-кратный избыток йода в разводе поросят в точоняо 47 суток ирлводиг к уволачсшп массы натурального в сухого вещаог-ва иитошдиой юзлозы в 4.6 а 3,4 раза, жонцонтрацип и общого содержания в ней йода в 1,8 ц 5,7 раза в повышению уровня олсыанта в ыочо, плазма кровд, кала, почках а печени в 611; 48) 28; 2,9 & 3,3 раза соответственно до ораваешш о контролем.

6. При избытка йода сшшаотоя концентрация тиреоздшх горао-нов в крова в 1,7 разе, содерханао ц-Ж а ц-Пй5 в моче в 3,5 и 4,6 раза« количество щтохоццрлального Солка в клогках штовпдаоВ хелози, пвчона а почек в 1,3-1,5 раза, каталитическая активность в нвх цигохроаоксздазы, оугаушавдогидрогешазц и йодоерокоздазц в тлроцатая - в 1,4-1,9 раза. Ира звон активность АТФаз и дэпздроге-наз цакла Кребса в дочокп а сочках, цбрулошизмша и пврокоидазн

в крова, а такае интенсивность роста енеотных изменяются нэ значительно.

7. Вшютошо в йодаефщ?!гный рацион в течэнно 47 суток 1000 иг перхлоратов/кг корма приводит к выракзшой додрессии роста, изменению телосдкгояяя, утнегвшш аппетита и а разнптив зоба. Тпоциа-наты в дозе 100 иг/кг корма снижают шшшсцваооть роста на 1%, по-тро Слэше корма на 8увеличивает массу натурального а сухого вэ-цоства ¡даовздной ездозы в 2,4 и 1,8 раза до сравнению с контролем. Добавлена© в £оддвг]ящитшй рацион нитратов (200 иг/кг) а фторидов {75 iir/к- кор.",а) существенно не изменяет тешш роста, ©йбктивность нодолззОБания кор..:а, шссу а размеры ситовидной sesean поросят,

8. Добавление в кори поросят перхлоратов и тиоцаанатов способствует почти полному всчезнодашо йода пэ вдитовадаоЗ ааяозы, увеличена» концентрация этого ьяэюанга в моче, кровп, почони и почках, иваыедкв ¿7теля тирзояддшс гормонов в крова (перзслзрэзи. певшая? ■

co;v"p:"'".nno з I„5 a caoïnanasa - a 14 раз), a гака л ц-Г.'З з 1-.5*:э в 25-33 a 3-7 р?д озлсоазольло соптродл. Няграгы я ç?cp:yzi оросггзпао по лс::эвяг? содоргладо йода з пдгосядаой гл-г.^Од гзг'гп^п^ ого копцэятрпдлэ a :;очэ, кролл я пэчола, увзлячававт з I '.-IG глз 7ро2охг> ?3 в дрога прл оягезеиия ^íT/j pane:s It 4-5 (r> пэрт I;SO), jposso згзптсагз лочочнуэ ояскрсцип ц-Пй я угзягш-zz~7 з. 3-4 .ртпз хэдолиш о r.cioíí ц-.'ЛЯ,

9. Ппрглорз^з я язодпгтасп уездэтяезот ко.таэсгг,э щгоховдря-«snoro tíarsa з юэгхзз пягощдаоа »лезя з 1,3 раза, лозизаог св-sanxocss в ivx 1щгохро:!ог.слх,?,2И в It5-2(Q раза, по достевэрно ац-глбяруп? яодядлороясядсзу гародятоз, ебцуп лорокездазу я церуяо-яг^пп яром» киогрококеагдоу» оугцола^догндрогоназу, га+. К*, Г;.'^1", Са^-гаглслгкз iTí'3;n в глвохмщрлшг клогог. патана и потоп

д аочзп по пзшштг аягшиосз» догадрогелаз цшиа Кребса в лочояа я дотах. - •

10. Ввэдапдв в рацяол иоросет narpasos л фюрддоа сопроЕоцда-сгся сикашюа а 1,3-1,9 споцпфлчзокой п угольной «шмеяоогл Йсетдкороксддагн d одговлдооЛ сэлазр, уюпшшшои допчостга иато-яоцдрзадьиого балла з плозках пэчепя я дочоя, иигаСлровшшэа в пек дагогрегодецдазл в I„5-2,0 раза без лз^эяенгд со аазавяоогл » ги-рмдагах» актшшроЕдласи a 1,3-1,5 раза оукцшшг-, гшрувагдогндро-гзпзз почзлд, доогеззряки ссадсу ЕзгаялгячоойоЗ агтавносга Са2+~ АТФаsu почзк а когоглутаратдогядрорзназа пэчона. Нпграта уианътогаг ясшчасгво болка з шюходдраях гароцягов, шагабзруюг лорокезддзу лровл, АТ&ш пэчош, сукшшагдогздрогоназу почек, а йторадц m влияя: ла ом показателя,

11. Гойтроганша воазства пра ввэдеааа в Яоддо&ишшшй рацио« поросят в гочоипо 1,5 шсяца на уровне продолыго долушмшшс доз

по сюпоня влияния на оргагазы располагавгся в следуадши убшзаэдеы порядкеj перхлораты>тяоцишаты >йодади>ндтра1н>фюрвды.

првдю2ения производству

1. Яодад калия сдодуот сгайшшровагь прародшиа цоолатшл s соотнояошш 3:1, Эго дает возыозноогь анатаio.rr7.no лошсагь сохранность йода в колзбшэрадх я дрешшсах.

2. Подвидов, Додвд калня с тобалазарованный, Йода? кллля, с га-код, муку из чорноыорскоа водоросли Фукуса рекоиацдувтоя включать в рационы иолодаяка сваней пз расчета 0,2 иг йода/кг вораа, Бяоло-гачоскш доступность йода лз отдх всючяшюв позтн одинакова.

3. Для дайврощнальной диагностики порютной а вмрдчног нодосгагочносгд йода у поросят целесообразно щшионоть слэдугцзА кошлоко показателей: концентрация йода s пд&зио крез и (кор-:л. 400-700 ныоль/л), Ü040 <1,5-3,0 шсш/s), щатовадноА голоса (4-6 г/кг оузого вецоотва), вочодд (2-3 иг/кг сухого вецоопа), содор-cenas Т3 я Т4 в крова (1-2 д 50-100 iü/л), нрг. ооотношенш; 1x50, акшвноогъ Йодпорогсадази в ¿шгохоедшяс тароодгов (корна 10-20 вЫ х^ /щн ixa I г ткани ила 0,0-1,2 Ш/та m I иг болка).

4. Цэ рокоиовдохоя включать.о рацион свашЗ шзрхсорагц с твацшшри, гак как дшю нэлродешшгедьноо дрименашю охах соединения на уровно продольно донуотшдых доз впаивает вторичную нодо-огаготаоогь йода а дшрвеоав poeta.

шисок опубликованных работ по теме диссертации»

1. Аухатова C.U. Влияние гойтрогенных веществ, недостатка s избытка Иода в рационе поросят на функциональное состояние цаговцц-ной кадезц// Нобш аспокты учаокш биологически активных веществ

в регуляции шгабодазыа и продуктивности с.-х.зшвогшх. Тезисы доляедов Всесоюзного coso цапля.- Боровск, 19Э1,- С.3-4.

2, Кузнецов С.Г., Батаева А.П., Овчаренко А.Г., Аухатова С.Н, Биологическая доступность йода дай молодняка свиной и стабильность его соодныоний в составе промиксоц// С.-х.биология.- 1992,- #2,—. С.31-29.

3« Кузнецов G »Г»» Бвтаева А.П,, Овчарвнко А.Г., Аухатова С.Н. Функциональное состояние штоведной гелоаы и исяользованле Иода s организма поросят при разных уоловяях питания// Доклада РАСХН, 1993,- й I.

4. Аухатова C.B. Функциональное ооотояние щитовидной железы при разном уровю йода и гойтрогенннх веществ в рационе поросят// Бюллетень ВШШФБаП о.-х.аавотных«- 1993 (в ночага). ' ,

5. Аухагова С.Н. Активность некоторых окоидородуктаз в тканях поросят дря разном уровне йода а гоЗтрогснпых веществ в рационе// Башгатень ЕЧКИФБШ о.-х.яивотных.- J993 (в печати).