Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Биоэкологические особенности роста и развития лимона кислого (citrus aurantifolia L.) в защищенном грунте

ВАК РФ 06.01.07, Плодоводство, виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Биоэкологические особенности роста и развития лимона кислого (citrus aurantifolia L.) в защищенном грунте"

На правах рукописи

Шерер Дмитрий Владимирович

БИОЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ ЛИМОНА КИСЛОГО (CITRUS AURANTIFOLIA L.) В ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ

Специальность 06.01.07 - плодоводство, виноградарство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Барнаул 2004

Работа выполнена на кафедре ботаники и экологии Кемеровского государственного сельскохозяйственного института в 2000-2003 гг.

Научный руководитель: кандидат биологических наук, доцент Логуа Марианата Ташеевна

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук

Пантелеева Елизавета Ивановна кандидат сельскохозяйственных наук Прищепина Галина Александровна

Ведущее учреждение: Новосибирская плодово-ягодная опытная станция им. И.В. Мичурина

Защита состоится 2?ж^л»2004г. в часов на заседании диссертационного совета Д.220.002.03 в Алтайском государственном аграрном университете по адресу: 656099, г. Барнаул, проспект Красноармейский, 98.

С диссертацией можно ознакомится в библиотеке Алтайского государственного аграрного университета.

Автореферат

Ученый секретарь диссертационного совета

Ю.А.Гладков

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Социально - экономическая стабильность в регионе во многом определяется уровнем жизни всех слоев населения и, в первую очередь, степенью удовлетворения потребностей человека в продуктах питания. Одним из основных звеньев в производстве продуктов питания является плодоводство, от уровня развития которого зависит ассортимент плодовой и ягодной продукции, необходимой для поддержания здоровья человека.

Институтом питания Академии медицинских наук рассчитана годовая норма потребления плодов и ягод, составляющая 113 кг на человека. Фактическое потребление в России в настоящее время составляет 28 % от нормы. Для повышения производства поливитаминного сырья плодов и ягод в Западной Сибири необходимо подобрать культуры и адаптивные сорта, разработать технологии производства экологически безопасных плодов лечебно-профилактического назначения.

Эта задача может быть решена как за счет повышения урожайности традиционно выращиваемых плодовых и ягодных культур, так и за счет интродукции и внедрения в сельскохозяйственное производство новых видов. Одним из таких видов является культура лимона. Ценность плодов лимона заключается в высоком содержании органических кислот, эфирных масел, пектиновых веществ, микроэлементов, витаминов С, В9, E, P и других веществ, применяемых в фармацевтической, парфюмерно-косметической и пищевой промышленности.

В условиях Западной Сибири Е.И. Пантелеевой (2002) были получены основные результаты по интродукции культуры лимона. Литературных данных о промышленном выращивании культуры лимона в условиях Кемеровской области нами не выявлено. В связи с этим для исследований была выбрана нетрадиционная для Кемеровской области плодовая культура -лимон кислый {Citrus aurantifolia L.). Климатические условия Сибири характеризуются более суровыми условиями в сравнении с ареалами промышленного выращивания цитрусовых, поэтому объект исследований изучался в условиях защищенного грунта.

Цель и задачи исследований. Целью данной работы было изучение биоэкологических особенностей и разработка эффективных приемов повышения урожайности лимона кислого в условиях защищенного грунта.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи: выявить биоэкологические особенности роста и сезонного развития лимона

изучить влияние обрезки и внесения микроудобрений на продолжительность фенологических фаз развития лимона и формирование урожайности; определить биохимический состав плодов и динамику его сохранности при различных способах и сроках хранения;

оценить влияние регуляторов роста на окореняемость зеленных черенков лимона при различных сроках посадки;

рассчитать экономическую эффективность влияния технологических приемов выращивания на урожайность и вегетативное размножение лимо-

кислого;

на кислого.

Научная новизна. Впервые для условий защищенного грунта в Кемеровской области проведены исследования по изучению биоэкологических особенностей роста, сезонного развития и влияния обрезки и внекорневых подкормок на плодоношение и биохимический состав плодов лимона. Изучены закономерности роста и развития, прохождение фенологических фаз в условиях защищенного грунта. Определено влияние обрезки и некорневых подкормок микроудобрениями на урожайность лимона кислого. Изучен биохимический состав плодов лимона кислого и его варьирование в зависимости от предложенных агротехнических приемов выращивания, способов и сроков хранения. Обосновано применение регуляторов роста и различных сроков посадки зеленых черенков при интенсивном вегетативном размножении лимона кислого.

Положения, выносимые на защиту:

1. Влияние обрезки при формировании кроны и внесения микроудобрений на изменение вегетационного периода лимона в условиях защищенного грунта Западной Сибири.

2. Влияние некоторых технологических приемов на варьирование биохимического состава плодов и динамику сохранности биологически активных веществ при различных сроках и способах хранения.

3. Применение регуляторов роста позволяет получать высокий выход окоре-ненных саженцев лимона при различных сроках черенкования.

Практическая значимость. Изученные биоэкологические особенности и сезонное развитие лимона кислого позволили рекомендовать оптимальную схему посадки деревьев сорта Узбекистан, выращиваемого в условиях защищенного грунта. Выявлено положительное влияние внекорневых подкормок микроудобрениями, обеспечивающих повышение продуктивности растений. Высокая эффективность размножения зелеными черенками и урожайность плодов лимона кислого, позволяет считать его перспективной культурой для промышленного садоводства, что подтверждается расчетом экономической эффективности предлагаемого комплекса мероприятий при выращивании лимона кислого в условиях защищенного грунта Западной Сибири.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на VII международной школе - конференции «Экология Южной Сибири и сопредельных территорий» (Абакан, 2003); на международной научно-практической конференции «Современный агробизнес: состояние и перспективы развития» (Барнаул, 2003), на международной научно-методической конференции «Проблемы модернизации высшего профессионального образования» (Кострома, 2003); на региональной конференции молодых ученых «Красноярский край - освоение, развитие, перспективы» (Красноярск, 2004) на научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава КемГСХИ (Кемерово 2004).

Публикации. Основные результаты исследований изложены в 5 печатных работах.

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, 7 глав, выводов, практических рекомендаций, приложений, списка литературы из 193 наименований, в том числе 18 иностранных работ. Работа изложена на 152 страницал, содержит 26 рисунков и 25 таблиц.

4

2. УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ

Условия проведения исследований. Исследования проводились в федеральном государственном унитарном предприятии «Совхоз Суховский» и Кемеровском государственном сельскохозяйственном институте на кафедре ботаники и экологии.

Площадь тепличного хозяйства 120 тыс. м2, остекленных теплиц и 3 тыс. м2 - пленочных. Вся площадь остекленных теплиц состоит из четырех блоков по 30 тыс. м 2. Каждый блок включает 20 теплиц по 1500 м 2.

Своевременный контроль за питанием растений, биологическая и химическая защита растений от болезней и вредителей осуществлялась в агрохимической и биологической лабораториях.

В теплицах водный, тепловой, частично световой и газовый режимы поддерживаются искусственно. Тепловой режим теплиц делится на 2 периода: холодный (сентябрь - май) и теплый (май - сентябрь). Холодный период — температура окружающей среды до +15 °С. Теплый период - выше + 15 °С. В холодный период тепловой режим осуществляется водными отопительными системами (трубами), в которых подается вода от местной системы отопления. В теплый же период тепловой режим направлен на оптимизацию температуры воздуха путем проветривания, создания сквозняков в жаркие часы дня. Для увлажнения воздуха зимой и весной, когда влажность воздуха в теплице низкая, используется система испарительного охлаждения растений и увлажнения воздуха. Система испарительного увлажнения предназначена как для снятия перегрева растений, так и для распыления химических средств защиты без использования ручного труда. Полив осуществляется дождеванием и шлангами. Грунт в теплице: 2 части дерновой почвы, 1 часть листовой, 1 часть перегноя и 1 часть речного песка; рН — нейтральная или близка к нейтральной; обеспеченность подвижными формами фосфора и калия, обменными формами магния и каль-ция—высокая.

Объектом исследований являлись 13-летние деревья лимона сорта Узбекистан (Мейер х Poncirus trifoliate Rafin.) Наблюдения и исследования проведены в 2000 - 2003 годах. В теплице площадью 1500 м2 посажено 161 дерево с площадью питания 4 м2. Уход проводили в соответствии с разработанными в производстве технологиями. Для систематических наблюдений выделили 90 модельных деревьев лимона: 10 вариантов опыта по 3 модельных дерева в трехкратной повторности, согласно методике полевого опыта (Доспехов, 1985). Общая площадь опытного участка составила 360 м2, схема опыта включала следующие варианты: контроль, обрезка, обрезка + В, обрезка + Си, обрезка + В + Си на деревьях с размерами кроны 210 х 220 см и 130 х 140 см. Внекорневые подкормки борными (бура - ЫагВгО? х ЮНгО) и медными микроудобрениями (медный купорос - осуществляли 2 раза за вегетационный период: первый раз за две недели до наступления фазы цветения и второй раз при наступлении фазы плодоношения. Микроудобрения вносили при помощи ранцевого опрыскивателя ОРР - 1 объемом 10 литров. Для внекорневых под-

кормок использовали 0,05%-ный раствор микроудобрений (5 граммов на 10 литров воды), расход раствора - 1 литр на дерево.

Наблюдения за прохождением фенологических фаз лимона, общего состояния, урожайности, качеств плодов, биохимического состава нами проведены согласно «Программы и методики сортоизучения плодовых, ягодных, субтропических и орехоплодных культур» (1999), фенологические наблюдения производились по методике ВНИИС имени И.В. Мичурина (1980) для цитрусовых культур. Регистрировались следующие фенологические фазы: начало и конец первого, второго и третьего роста побегов; начала бутонизации; массовое цветение; конец цветения; начало изменения окраски плодов; массовое изменение окраски.

Общее состояние растений учитывали ежегодно у всех растений по 5-бальной шкале (Методика ВНИИС имени И.В. Мичурина, 1973).

Для оценки потенциальной продуктивности деревьев лимона использовали методику продуктивности, предложенную А.С. Овсянниковым (1930). Потенциал продуктивности оценивали по следующим компонентам продуктивности: длина плодоносящей древесины, количество цветков, завязей и зрелых плодов, процент полезной завязи, средняя масса одного плода.

Весовой учет съемного урожая в килограммах вели по каждому дереву. Оценку качества плодов лимона проводили в соответствии с ГОСТом 4429-70. Содержание сухих веществ в плодах определяли на рефрактометре, общую кислотность — титрованием, сахара — по Бертрану, аскорбиновой кислоты (витамин С) - индофенольным титрованием, количество Р витамина - по Л.И. Виго-рову. Оценка качества плодов проводилась в баллах, дегустация закрытым способом.

Содержание микроэлементов (Cd, Cu, Zn, Mn, Ni, Co, Fe, Сг, Во, Pb) в растительных образцах после сухого озоления определяли на атомно - абсорбционном спектрометре. В почвенных образцах определяли содержание валовых (кислотный гидролиз в автоклаве) и подвижных микроэлементов методом атомно - абсорбционной спектрофотометрии.

Размножение лимона зелеными черенками: заготовка побегов, нарезка черенков, наблюдения и учеты в опыте проводили по методике, предложенной М.Т. Тарасенко(1968).

Расчеты по экономической эффективности вариантов опыта были произведены согласно методике В.И. Кашина (1994). Экспериментальные данные обработаны статистическими методами дисперсионного и корреляционно - регрессионного анализами (Трифонова, 1994), с использованием табличного редактора Excel в среде операционной системы Microsoft Windows и компьютерной программы ANOVA.

3. БИОЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РОСТА И СЕЗОННОГО РАЗВИТИЯ ЛИМОНА КИСЛОГО

Оценка общего состояния является интегрирующим показателем жизнеспособности растений. Формирование урожая зависит от особенностей развития надземной части (габитуса) растения.

При выбранной в производстве схемы посадки 2 х 2 м ширина вдоль и поперек кроны составила от 100 до 320 см, а высота деревьев от 180 до 320 см. Учитывая такую большую разницу размеров габитуса по высоте деревьев и ширине кроны, деревья лимона распределили по следующим группам: размер кроны от 100 — 130 см - 15 деревьев или 9 % от общего количества деревьев; от 130 - 160 см - 62 дерева (39%); от 160 до 190 см - 9 деревьев (6%); от 190 до 220 см — 10 деревьев (6%); >220 см - 65 деревьев (40%); высота деревьев от 180 до 210 см - 20 растений или 12% от общего количества деревьев; от 210 до 240 с м - 1 2 7 деревьев (80%); 240-270 см-4 дерева (2%); 270 до 300 см-7 деревьев (4%);>300 — 3 дерева (2%). Деревья с размерами кроны менее 130 см и высотой менее 210 см не отличались лучшей облиственностью, большим количеством годичных приростов и высокой продуктивностью по сравнению с другими группами.

Как указывает С. Hinarejot (1999), J. Mira (2000), при схеме посадки 2x2 м деревья лимона обладают наибольшей продуктивностью с округлой формой кроны, в которой скелетные ветви направлены под острым углом, поэтому при различной ширине кроны и высоте деревьев в качестве модельных групп мы выбрали растения с размерами кроны > 210 х 220 < см и > 130 х 140 <см и высотой 210 см. Согласно методикам проведения наблюдений за особенностями роста и плодоношения цитрусовых культур минимальное количество модельных деревьев должно равняться трем в трехкратной повторности. Согласно этим требованиям и вариантам наших исследований были отобраны по 45 модельных деревьев с размерами кроны 210 х 220 см и 130 х 140 см. У обеих групп модельных деревьев форма кроны округлая, средней густоты, с расположением скелетных ветвей под острым углом (табл. 1).

Таблица 1 — Характеристика модельных деревьев лимона сорта Узбекистан, см, 2001 г.

Количество деревьев Размер кроны, см Высота дерева, см Характеристика кроны

Ю-С В-3

45 210,0 ±21,2 220,0 ±18,5 210,0 ± 12,0 Крона округлая, средней густоты, скелетные ветви под острым углом

45 140,0 ± 12,4 130,0 ±14,5 210,0 ±8,3

Общепринятое мнение в плодоводстве, что деревья такого типа без обрезки вступают в плодоношение раньше, но быстро загущаются и в дальнейшем не достигают длительной и высокой урожайности (8швспа, 1998). В связи

с этим, перед нами была поставлена задача при помощи обрезки определить оптимальный размер кроны данного сорта для лучшего плодоношения.

Представленные данные учетов «общего состояния растений» показали, что в 2001 году до обрезки с максимальным процентом засохших обрастающих ветвей и засохших ветвей приходилось 11,2% деревьев лимона с размерами: кроны 210 х 220 см, а при размере кроны 130, х 140 см этот показатель составил 13,3% (табл. 2).

Положительное влияние формирующей обрезки отмечено уже на следующий 2002 год, количество деревьев в процентном соотношении с засохшими ветвями и приростом мене 10 см составило 4,4% для деревьев с размерами кроны 210 х 220 см и 6,7% для деревьев с размерами кроны 130 х 140 см. В 2003 году прослеживается та же закономерность, засохшие ветви отсутствовали, наибольший показатель однолетних приростов (более 15 см) практически сравнялся, резких различий в вариантах опыта не наблюдали.

Таблица 2 - Оценка общего состояния лимона сорта Узбекистан

2001-2003 гг.

Год Размер кроны, см Кол-во растений с годичным приростом, см • Всего, %

более 15 10-15

шт. % шт. %

2001 210x220 130х140 29 30 . 64,4 .66,7 11 9 24,4 20,0 88,8 86,7

2002 210x220 130х140 36 33 80,0 73,3 . 7 9 15,6 20,0 95,6 93,3

2003 210x220 130x140 42 ., 41 93,3 91,1 3 4 6,7 8,9 100,0 100,0

Анализ данных показывает, что обрезка положительно влияет на показатель «общее состояние растений» независимо от размера кроны. Оптимальный выбор кроны при её формировании способствует лучшему развитию, более активному цветению и плодоношению.

Сезонное развитие лимона. Одной из особенностей биологии лимона, как отмечают Ф.Х. Бахтеев (1970), Е.С. Конькова (2001), является цикличность роста. Активный рост побегов в период вегетации чередуется с периодами относительного покоя. Проведенные нами наблюдения показали, что период вегетации для лимона сорта Узбекистан в условиях защищенного грунта Западной Сибири характерно 3 периода роста побегов, чередующихся с периодами покоя (табл. 3).

Периоды роста Годы исследований

2001 2002 2003

Первый период роста побегов 12.03-29.05 9.03-26.05 13.03-28.05

Распускание почек 18.03-13.04 14.03-10.04 19.03-15.04

Бутонизация 14.04-10.05 11.04-12.05 16.04-11.05

Цветение 11.05-1.06 13.05-28.05 12.05-28.05

Плодоношение 1.06-15.10 28.05-15.10 28.05-15.10

Второй период роста побегов 13.07-16.09 12.07-13.08 15.07-12.08

Распускание почек 21.07-18.08 19.07-16.08 23.07-17.08

Бутонизация 19.08-12.09 17.08-11.09 18.08-15.09

Цветение 13.09-14.10 10.09-12.10 13.09-12.10

Плодоношение 14.10-20.02 11.10-19.02 11.10-11.02

Третий период роста побегов 1.11-11.01 31.10-9.01 3.11-7.01

Распускание почек 11.11-6.12 9.10-5.12 13.10-8.12

Бутонизация 7.12-2.01 6.12-3.01 9.12-5.01

Цветение 2.01-4.02 3.01-6.02 5.01-9.02

Плодоношение 4.02-10.04 6.02-12.04 9.02-11.04

Начало первого периода роста побегов лимона сорта Узбекистан наблюдали в первой половине марта (09.03-13.03), а окончание в конце мая (26.0529.05). В этот период отмечено максимальное число бутонов, процесс цветения отмечался у 90% деревьев. Второй период роста побегов начинался 12.07-15.07 и продолжался 60-65 дней до 13.09-16.09. Во время второго периода роста были единичные бутоны, процесс цветения отмечался у 2% деревьев. Третий период роста побегов начинался 31.10-03.11 и заканчивался в середине декабря. На протяжении третьего периода роста цветение наблюдалось у 30 - 40% деревьев.

Цветение, как процесс феноритмики растения, у культуры лимон происходит круглогодично, но массовое цветение для сорта Узбекистан отмечено нами лишь один раз за вегетативный период. Во время второго и третьего периода цветения образуется 8 -10 % плодов от общего сбора. Следовательно, при выращивании лимона кислого в условиях защищенного грунта наиболее значимым для получения товарной продукции плодов является первый период цветения.

4. ВЛИЯНИЕ ОБРЕЗКИ И ВНЕСЕНИЕ МИКРОУДОБРЕНИЙ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ ЛИМОНА КИСЛОГО

Фенологические фазы развития лимона кислого. Все факторы микроклимата в теплице в наших исследованиях искусственно не поддерживались в рекомендуемых оптимальных пределах биологического роста и развития. Согласно этому температура, влажность почвы и воздуха, освещенность варьиро-

вали в годы исследований. В результате проведенных наблюдений выявлена некоторая зависимость сроков наступления фенологических фаз по вариантам опыта от метеорологических условий. Наиболее неблагоприятным по климатическим условиям оказался 2003 год. В месяцы активного цветения (апрель -май) и массового созревания плодов (июнь - август) наблюдалось отклонение среднесуточных показателей температуры от оптимума на 2°С. Период вегетации лимона в годы исследований составил 197 - 210 дней. Наибольшим он был на контрольном варианте и составил в 2001 году - 210, 2002 - 215 дней. На вариантах с обрезкой и внесением микроудобрений содержащих бор и медь период вегетации несколько сокращался. Эта закономерность наблюдалась как при формировании кроны до размеров 210 х 220 см, так и при 130 х 140 см. Начало распускания почек в 2001 году на контрольном варианте без обрезки и наступило 18-19 марта, обрезка и внесение микроудобрений влияли на срок распускания почек, этот период наступал на А - 5 дней позднее. Такая же закономерность наблюдалась в 2002 - 2003 годах. Это объясняется тем, что обрезка и внесение микроудобрений удлиняют период до распускания цветковых почек, когда наблюдается интенсивный рост однолетних побегов. Длина вегетационного периода на контрольном варианте составила от 208 до 215 дней в годы исследований. На вариантах с обрезкой и внесением микроудобрений этот период сократился и составил от 198 до 207 дней. Фаза начала бутонизации наступила раньше на контрольном варианте на 3 — 5 дней по сравнению с вариантами обрезкой и внесением микроудобрений. Фаза цветения, образование плодов и начало плодоношения сокращались на вариантах обрезка + В + Си и обрезка + Си на 7 - 6 дней как при формировании кроны до размеров 210 х 220, так и 130 х 140 см. За счет сокращения прохождения выше перечисленных фаз развития, плодоношение на всех изученных вариантах наступало раньше. На вариантах с обрезкой кроны до размеров 210 х 220 см и 130 х 140 с внесением В и внесением В + Си полное плодоношение, при котором наблюдалось массовое изменение окраски, наступало соответственно в 2001 году 15 и 11 — 14; в 2002 г. — 13 — 15 и 11 -15;в2003г.-6-12и 13 октября.

На прохождение фенологических фаз и длину вегетационного периода оказывали влияние не только факторы микроклимата, но агротехнические приемы.

Морфологическая характеристика, плодов лимона. Многие исследователи культуры считают размер плодов и их массу константным признаком, генетически обусловленным сортом (Старостенко, 1987; Plant, 2003). На контрольных вариантах у деревьев с размерами кроны 210 х 220 см и 130 х 140 величина и масса плодов практически не отличались. Масса плодов варьировала в пределах 110,4 — 110,2 г; идентичные показатели нами отмечены для плодов в контрольном варианте деревьев с размером кроны 210 х 220 см - 71,2 х 75,3 мм; на деревьях с размером кроны 130 х 140 см - 71,2 х 75,1 мм. В вариантах опыта с применением борных микроудобрений плоды имели наиболее крупные размеры. Плоды на деревьях с размером кроны 210 х 220 см и с внесением борных микроудобрений имели массу в среднем за 3 года - 112,4 г, а плоды на деревьях с размером кроны 130 х 140 - 111,4 г. Наиболее крупные по размеру

плоды - 72,8 х 77,2 мм получены в варианте с применением обрезки и внесением борных микроудобрений на деревьях с размерами кроны 210 х 220 см. На остальных вариантах опыта величина плодов не имела существенной разницы по сравнению с контролем (табл.4).

Таблица 4 - Характеристика величины плодов лимона сорта Узбекистан,

2001-2003 гг..

Размер кроны, см, варианты опыта Длина, мм Ширина, мм Масса, г

>210x220 (контроль) 71,2 75,3 110,4

210x220 (обрезка) 70.1 76.2 111.5

210x220 (обрезка + В) 72,8 77.2 112.4

210 х 220 (обрезка + Си) 71.3 76.3 111,1

210 х 220 (обрезка + В + Си) 71,7 76,4 111,4

>130 х 140 (контроль) 71,2 75,1 110,2

130 х 140 (обрезка) 71,4 75,2 111.3

130 х 140 (обрезка + В) 72,0 75.2 111.4

130 х 140 (обрезка + Си) 71,3 75.2 110,7

130 х 140 (обрезка + В + Си) 71,5 75,4 111,1

НСРо? 0,8 1,3 0,9

Урожайность лимона кислого. Первое промышленное плодоношение у лимона сорта Узбекистан в условиях защищенного грунта Кемеровской области «Совхоза Суховский» отмечено на одиннадцатый год после посадки, причем урожайность в среднем составила 6,8 кг с дерева. Проведенный учет урожайности, начиная с 13 года плодоношения в 2001 - 2003 годах выявил существенное ее повышение. Заложенные нами варианты исследования, повышающие урожайность также показали вариабельность (табл. 5).

Таблица 5 — Урожайность лимона сорта Узбекистан, 2001 - 2003 гг.

Размер кроны, см, варианты опыта Урожайность, кг с дерева

2001 2002 2003 средняя

>210 х 220(контроль) 10,0 9,2 9,2 9,6

210x220 (обрезка) 10,0 11,2 10,8 10,8

210x220 (обрезка + В) 14,4 14,4 13,6 14,0

210x220 (обрезка + Си) 11,3 11,6 10,8 11,2

210 х 220 (обрезка + В + Си) 10,8 12,0 11,6 11,6

>130х140 (контроль) 8,4 8.8 8,8 8,8

130 х 140 (обрезка) 9,6 9,2 10,0 9,6

130 х 140 (обрезка + В) 11,2 12,4 11.6 12.0

130 х 140 (обрезка + Си) 8,8 11.2 10.0 10.0

130 х 140 (обрезка + В + Си) 10,0 10,8 11,2 10.8

НСРо? 0,5 0.8 0,3 -

Наиболее существенное повышение урожайности выявлено в варианте обрезка и внесение борных микроудобрений. На фактическую урожайность оказали влияние агротехнические приемы. При размере кроны 210 х 220 см наибольшая урожайность составила в среднем 14 кгс дерева. Вариант деревьев с размерами кроны 130 х 140 см и внесением борных микроудобрений также отличался от контроля с урожайностью 12 кг с дерева.

Внесение медных микроудобрений и совместное применение их с борными микроудобрениями не оказало положительного влияния на урожайность и по годам варьировало незначительно.

Фактическая урожайность культуры до конца не раскрывает ее потенциальной продуктивности. Расчет потенциальной продуктивности изучаемого сорта показал возможность получения урожая плодов до 276 кг с дерева. Биологическая же составляла в среднем от 13,6 -14,4 кг с дерева на контрольных вариантах опыта и до 18,4 - 21,2 кг с дерева в вариантах с применением обрезки и внесение борных микроудобрений (табл. 6).

Таблица 6 - Реализация потенциальной продуктивности лимона сорта Узбекистан, 2001 - 2003 гг.

Размер кроны, см, варианты опыта Продуктивность % от потенциальной продуктивности

потенциальная, биологическая фактическая

кг с дерева кг с дерева %от п.п. кг с дерева %от б.п.

>210 х 220(контроль) 228,0 13,6 5,9 9,6 70,6 4,2

210 х 220 (обрезка) ' 276,0 17,6 6,4 10,8 61,4 3,9

210 х 220 (обрезка + В) 288,0 21,2 7,4 14,0 66,0 4,9

210 х 220 (обрезка + Си) 244,0 15,6 6,4 11,2 71,8 4,6

210 х 220 (обрезка +В+ Си) 252,0 17,2 6,8 11,6 67,4 4,6

>130х140(контроль) 236,0 14,4 6,1 8,8 61,1 3,7

130 х 140 (обрезка) 260,0 16,8 6,5 9,6 57.1 3,7

130 х 140 (обрезка + В) 276,0 18,4 6,7 12,0 65,2 4,3

130 х 140 (обрезка + Си) 244,0 15,6 6,4 10,0 64,1 4,1

130 х 140 (обрезка +В+ Си) 236,0 ' 15,2 6,4 10,8 71,0 4,6

НСР05 2,2 0,4 0,3

По потенциальной продуктивности лучшими оказались варианты с применением обрезки до размеров кроны 210 х 220 см и внесением борных микроудобрений - 228 кг с дерева, и с размерами кроны 130 х 140 см и применением буры - 248 кг с дерева. Они же лучшие и по биологической продуктивности. Биологическая продуктивность у варианта с применением обрезки до размера кроны 210 х 220 см и внесением буры - 21,2 и с размерами кроны 130 х 140 см и применением буры - 18,4 кг с дерева. Сорт лимона Узбекистан обладает высокой потенциальной продуктивностью, особенно в вариантах опыта с применением обрезки и внесением борных микроудобрений. Биологическая же про-

дуктивность у этих вариантов составляет 6,7 - 7,4%, фактическая - 4,3% - 4,9% от потенциальной. Такой низкий процент реализации биологической и фактической продуктивности от потенциальной объясняется биологическими особенностями, культуры, у которой до 90 - 95% цветков опадает во время фаз бутонизации и цветения, процент полезной завязи при этом равен 3-17 % (Цулая, 2001).

5. БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ ЛИМОНА

Содержание биологически - активных веществ в плодах. Изменение химического состава плодов лимона во многом зависит от температурно-водного режима выращивания и сроков сбора плодов (Бахтеев, 1970). Биохимический состав определяли в стадии товарной спелости (табл. 7).

Таблица 7 - Биохимический состав плодов лимона сорта Узбекистан

Размер кроны, см, варианты опыта: Сухие растворимые вещества, % Общая кислотность,. % Дубильные вещества, % Сахар, % Витамины, мгна 100 г сух. в-ва

С Р

>210 х 220(контроль) 9,2-9,6 5,7-6,0 0,3-0,4 3,31-3,85 52,6-60.4 19,4-21,3

210 х 220 (обрезка) 9,2-10,1 5,8-6,2 0,3-0,4 3,5-3,8 53,1-61,2 19,2-21,2

210 х 220 (обрезка + В) 10,5-10,7 6,5-6,9 0,3-0,4 3,3-3,9 53,6-62,2 20,2-21,5

210 х 220 (обрезка + Си) 9,5-9,7 5,2-6,2 0,3-0,4 3,3-3,8 52,6-60,3 19,3-20,2

210 х 220 (обрезка + В + Си) 9,1-9,8 5,2-5,9 0,3-0,4 3,6-3,8 51,4-59,3 19,3-20,3-

>130 х 140(контроль) 9,1-9,8 5,5-5,9 0,3-0,4 3,3-3,8 51,1-59,8 19,3-20,2

Крона 130 х 140 (обрезка) 9,4-9,6 5,6-6,3 0,3-0,4 3,4-3,8 50,3-58,3 19,2-21,4

130 х 140 (обрезка + В) 9,8-1 ОД 5,9-6,0 0,3-0,4 3,5-3,8 50,5-64,3 20,2-20,4

130 х 140 (обрезка + Си) 9,2-9,7 5,4-6,1 0,3-0,4 3,4-3,8 51,4-58.4 19,2-20.3

130 х 140 (обрезка + В + Си) 9,3-9,6 5,4-6,1 0,3-0,4 3,3-3,8 51,7-57.3 19,3-20.2

НСР05 0,2 0,3 0,4 М 0,7 0,5

Наибольшее влияние на накопление сухих растворимых веществ в плодах оказало внесение борных микроудобрений и составило в среднем за 3 года 10,6 % у деревьев с размером кроны 210 х 220 см и 10,1 - с размером кроной 130 х 140 см. Обрезка и внесение медных микроудобрений не оказали существенного влияния на их накопление. Такая же закономерность наблюдалась по содержанию витамина С. При обрезке кроны до размеров 210 х 220 см с внесение борных микроудобрений, содержание витамина С в плодах составило в среднем за 3 года исследований 58 мг/100 г сухого вещества при размере кроны 130 х 140 см с внесением бора - 56 мг/100 г сухого вещества. На контрольном варианте этот показатель был равен 57 мг/100 г сухого вещества (у деревьев с размером кроны 210 х 220 см); 54 мг/100 г сухого вещества (у деревьев с размером кроны

130 х 140 см). Внесение медного купороса и совместного внесения микроудобрений существенного влияния на накопление витамина С не оказало. Содержание сахаров в плодах на всех вариантах опыта за годы исследований составило в среднем 3,6-3,7 %.

Наилучшим вариантам по содержанию биологически активных веществ является вариант с внесением борных микроудобрений при обрезке кроны до размеров 210 х 220 см.

Влияние способов хранения на товарное качество плодов лимона. Хранение плодов лимона проводили в хранилище ФГУП "Совхоз Суховский" при температуре 5 — 6 °С и относительной- влажности 85 — 90 %, в течение 60 дней. Первый вариант предусматривал хранение плодов в упаковках из газонепроницаемого пищевого полиэтилена высокого давления и низкой плотности марки "С", толщиной 150 мкм. Во втором варианте плоды помещали в пластмассовые ящики вместимостью 25 кг. Для хранения брали плоды, находящиеся в фазе съемной зрелости (с кожурой зеленого цвета или с прозеленью), диаметр плодов 50 - 70 мм.

При изучении химического состава лимонов было установлено, что хранение плодов лимона в модифицированной газовой среде (МГС) позволило снизить потери сухого вещества на 1,35 %, витамина С на 10,19 мг %. Потери Сахаров при различных способах хранения более интенсивно проходили во втором варианте и составили 6,9% (табл. 8).

Таблица 8 — Биохимический состав плодов лимона при различных способах и сроках хранения

Показатель Свежие плоды Через 15 дней ' Через • 30 дней Через бОдней

в МГС в ящиках в МГС в ящиках в МГС в ящиках в МГС в ящиках

Сухие вещества, % 10,5 10,5 9,6 9,1 • 9,2 8,3 6,4 5,0

Витамин С, мг% 60,4 60,4 55,9 54,4 46,7 43,3 ЗЗД 23,4

Титруемая кислотность, % 0,8 0,9 0,6 0,8 0,6 0,5 0,6 0,4

Сахар, % 8,4 8,5 4,2 3,1 . 4,2 2,1 3,0 1,6

Технология хранения плодов в модифицированной газовой среде способствовала замедлению процессов метаболизма, что обеспечивает лучшее сохранение сухих растворимых веществ, содержание Сахаров, витамина С и высоких вкусовых качеств плодов. Результаты дегустации свидетельствуют о том, что плоды хранившиеся в полиэтиленовых пакетах в МГС лучше сохранили вкусовую ценность и внешний вид после хранения, чем плоды при хранении в ящиках. Дегустационная оценка плодов, хранившихся в полиэтиленовых пакетах в МГС - 4,0 балла, в ящиках -3,3 балла.

6. ИНТЕНСИВНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ ЗЕЛЕНЫМИ ЧЕРЕНКАМИ ЛИМОНА КИСЛОГО

Окореняемость зеленых черенков. Опыты по размножению лимона зелеными черенками проводились в течение 3 лет. В первый год изучали влияние сроков черенкования: первый - 20 апреля (затухание 1 роста побегов), второй -10 октября (окончание роста побегов) при нарезке черенков из разных частей кроны (верхней, средней и нижней). В 2002 и 2003 гг. опыт был модифицирован, в него включили обработку зеленых черенков регуляторами роста промышленной группы — эпином и силком. Перед посадкой черенки обрабатывали водным раствором регулятора роста в концентрации 50 мг/л, экспозиция 14 ч. Черенки брали из различных частей кроны (верхней, средней и нижней), как в первом опыте. Результаты исследований показали положительное влияние на окореняемость черенков лимона, используемых регуляторов роста (табл. 9).

Таблица 9 — Окореняемость зеленых черенков лимона сорта Узбекистан, %,

2002 - 2003 гг.

Варианты опыта Срок черенкования

20 апреля 10 октября

Черенки из верхней части кроны (контроль) 72,4 47,2

Черенки из верхней части кроны + силк 77,8 49,6

Черенки из верхней части кроны + эпин 91,2 50,4

Черенки из средней части кроны (контроль) 71,8 46,8

Черенки из средней части кроны + силк 78,1 48,8

Черенки из средней части кроны + эпин 92,0 51,1

Черенки из нижней части кроны (контроль) 71,6 46,3

Черенки из нижней части кроны + силк 78,3 49,7

Черенки из нижней части кроны + эпин 92,3 50,6

НСР„5 3,4 1,4

При различных сроках посадки черенков лучшим является первый срок посадки - 20 апреля, при котором окореняемость была выше на всех вариантах по сравнению с контролем, причем не имеет значения с какой части кроны взят посадочный материал. Максимальный процент окоренения наблюдали при обработке эпином, где этот показатель незначительно варьирует при первом сроке посадки (20 апреля) в пределах 91,2 - 92,3%, при втором (10 октября) в пределах 50,4 - 51,1%, что на 20% и 3% соответственно выше по сравнению с контролем.

Нарастание побегов и корней. Высокие результаты окорененения в наших исследованиях были получены при посадке черенков 20 апреля. Этот эффект усиливался при обработке зеленых черенков регуляторами роста. Регуля-

тор роста - эпин оказал наибольшее влияние на способность черенков лимона к образованию приростов надземной части, и составил в среднем 20,5 см за год. Такая же закономерность выявлена и при росте корней; эпин не только повышал процент окоренения, но и способствовал образованию большого числа корней общей длиной в среднем до 36 см. (табл. 10).

Таблица 10 - Общая длина корней и побегов вкорененных черенков лимона

сорта Узбекистан, см -

Варианты опыта Срок черенкования

20 апреля 10 октября

побеги корни побеги корни

Черенки из верхней части кроны (контроль) 20,2 30,1 10,3 24,1

Черенки из верхней части кроны + силк 20,4 35,3 10,2 24,3

Черенки из верхней части кроны + эпин 20,5 37,2 10,5 24,8

Черенки из средней части кроны (контроль) 20,3 31,5 10,2 24,2

Черенки из средней части кроны + силк 20,5 34,6 10,2 24,4

Черенки из средней части кроны + эпин 20,6 35,8 10,6 24,8

Черенки из нижней части кроны (контроль) 20,1 29,7 10,3 24,0

Черенки из нижней части кроны + силк 20,3 35,6 10,3 24,2

Черенки из нижней части кроны + эпин 20,5 36,6 10,6 25,0

НСРо5 А = 0,06 НСР05 В =8,2 НСР05С = О,1 Фактор А - срок посадки; фактор В - часть кроны; фактор С — регуляторы роста

Применение силка на общую длину корней и побегов не оказало существенного влияния и составило в среднем при первом сроке окоренения (20 апреля) 34,5 и 20,3 см соответственно.

Таким образом, оптимальный срок черенкования 20 апреля (затухание 1 роста побегов) и применение регулятора роста - эпина позволяет не только повышать процент окореняемости посадочного материала, но и улучшать развитие надземной массы и корневой системы

7. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

Расчет экономической эффективности выращивания лимона кислого в условиях защищенного грунта показал, что культура является рентабельной (табл.11).

Данные расчетов по экономической эффективности позволяют сделать вывод, что лучшим вариантом для внедрения в производство следует считать крону размером 210 х 220 (обрезка + В), при применении которого чистый доход с 1 м2 площади составляет 4,6 рубля, уровень рентабельности составляет 39%.

Таблица 11 - Экономическая эффективность применения обрезки и микроэлементов на культуре лимон в защищенном грунте, 2003 г.

Размер кроны, см, варианты опыта Стоимость продукции, руб./м Стоимость прибавки урожая, руб./ м Затраты, руб./м2 Дополнительные затраты, руб./ м Окупаемость дополнительных затрат, руб./ м Дополнительный чистый ДОХОД. руб./ м Уровень рентабельности, %

>210x220 (контроль) 100,8 - 96,0 - - - 5,0

>130х 140(контроль) 92,4 - 88,0 - - - 4,0

210 х 220 (обрезка) 113,4 12,6 101,0 5,0 7,6 2,5 11,0

130 х 140 (обрезка) 100,8 8,4 93,0 5,0 3,4 1,7 8,0

210 х 220 (обрезка + В) 147,0 46,2 106,0 10,0 36,2 4,6 39,0

130 х 140 (обрезка + В) 126,0 33,6 98,0 10,0 23,6 3,4 28,0

210 х 220 (обрезка + Си) 117,6 16,8 106,0 10,0 6,8 1,7 11,0

130 х 140 (обрезка + Си) 105,0 12,6 98,0 10,0 2,6 1,3 7,0

210 х 220 (обрезка+В+Си) 121,8 21,0 116,0 20,0 1.0 1,1 4,0

130 х 140 (обрезка+В+Си) 113,4 21,0 108,0 20,0 1,0 1,1 5,0

Проведенные расчеты показали, что использование регулятора роста -эпина при размножении зеленых черенков лимона, наиболее перспективный-способ по сравнению зеленых черенков без обработки. Лучшая приживаемость отмечена у варианта с 1 сроком посадки (20 апреля), и составляет от 91 - 92 шт. Слабая приживаемость отмечена при использовании такого регулятора роста как сил к, при первом сроке посадки (20 апреля) - 73 шт., при втором (10 октября) - 51 шт.

Цена реализации стандартных саженцев лимона кислого составила в 2003 году 80 руб./шт. Производственные затраты при размножении лимона зелеными черенками оказались на относительно высоком уровне и в значительной степени зависели от использования регулятора роста и систематического повышения цен на энергоносители (3500 — 4000 руб.).

Наибольшая рентабельность без применения регуляторов роста отмечена в варианте при посадке черенков 20 апреля (65%). При использовании эпина этот показатель возрос на 19 %, рентабельность при этом составила 84%.

ВЫВОДЫ

1. Комплексное изучение биоэкологических особенностей роста и развития лимона кислого показывает возможность его успешного выращивания в условиях защищенного грунта Западной Сибири.

2. Обрезка положительно влияет на показатель «общее состояние растений» независимо от размера кроны. По оценке динамики нарастания однолет-

них побегов за три года, число побегов 10-15 и более 15 см составляет от 86,7 до 100 %, которые обеспечивают максимальное увеличение продуктивности деревьев лимона.

3. Для лимона кислого сорта Узбекистан в условиях защищенного грунта Западной Сибири характерно 3 периода роста, чередующихся с периодами покоя. Наиболее значимым является первый период роста побегов (март - май), на которых формируется до 90% годичного урожая.

4. Феноритмика и интенсивность цветения лимона обуславливается развитием побегов, а также температурным режимом предыдущего года в период закладки почек (март). Эти показатели в 2001 и 2002 годах были наиболее благоприятными. Положительная корреляция температуры отмечена с мая по сентябрь (г=О,88 до 0,92), влажность влияла на феноритмику отрицательно с сентября по апрель (г=-0,24), освещенность не оказывает влияния на сроки прохождения фенологических фаз (г=0,0012) во все годы исследований.

5. Обрезка и внесение микроудобрений содержащих бор и медь сокращает период вегетации на 5- 6 дней, что соответственно сокращает сроки плодоношения до 197 — 210 дней, что меньше на 10 — 15 дней чем на контрольном варианте.

6. Наиболее крупные по размеру плоды - 72,8 х 77,2 мм и массой 112,4 г получены в варианте с применением обрезки и с внесением борных микроудобрений на деревьях с размером кроны 210 х 220 см. Выявлена положительная корреляция применения борных микроудобрений и проведение формирующей обрезки на увеличение массы и размеров плода для микроудобрений (г =0,78) и для обрезки (г =0,82).

7. Первое промышленное плодоношение у лимона сорта Узбекистан отмечено на тринадцатый год жизни. На показатель фактической урожайности положительное влияние оказала обрезка и внесение борных микроудобрений, и при размере кроны 210 х 220 см составила 14 кг с дерева.

8. Плоды лимона отличаются высоким содержанием витаминов. По содержанию биологически активных веществ лучшим является вариант с внесением борных микроудобрений при обрезке кроны до размера 210 х 220 см - содержание в плодах витамина С до 58 мг/100 г, витамина Р до 21,6 мг/100 г, общая кислотность 6,9%, сухих растворимых, веществ до 10,7%.

9. Хранение плодов в течение 60 дней в модифицированной газовой среде (МГС) в полиэтиленовых пакетах обеспечивает выход товарной продукции на уровне 87 — 88% и снижение потери сухого вещества на 1,4 %, витамина С на 10,2 мг %, сахара на 2,4% по сравнению со способом хранением в ящиках.

10. При размножении лимона сорта Узбекистан зелеными черенками лучшим сроком посадки является 20 апреля (затухание 1 роста побегов) с высоким для лимона процентом окоренения от 71,7 до 72,0%. Применение регулятора роста эпина позволяет повысить процент окоренения до 92,3%.

11. Выращивание лимона кислого в условиях защищенного грунта Западной Сибири является экономически эффективно и рентабельно. Применение формирующей обрезки и внекорневой подкормки борными микроудобрениями позволяет получать урожайность до 14 кг с дерева, при этом уровень рента-

18

бельности составил от 28 до 39%. При размножении лимона зелеными черенками уровень рентабельности составил 65%, а при применении регуляторов

роста 84%.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для увеличения производства плодов лимона кислого сорта Узбекистан в условиях защищенного грунта при закладке насаждений рекомендуется использовать схему посадки 2,5 х 2,5 м, для формирования оптимальных размеров кроны.

2. Для получения высоких урожаев лимона сорта Узбекистан рекомендуется применение формирующей обрезки и применение внекорневых подкормок борными микроудобрения.

3. Размножать лимон сорта Узбекистан следует зеленым черенкованием с применением регулятора роста эпина,. повышающего выход однолетних саженцев до 92,3%.

4. Рекомендовать тепличным хозяйствам всех форм собственности расширять производство плодов лимона кислого как продукт лечебно профилактического назначения с высоким содержанием биологически активных веществ для потребления в свежем виде.

ПУБЛИКАЦИИ ПО МАТЕРИАЛАМ ДИССЕРТАЦИИ

1. Шерср Д.В. Проблема получения экологически чистой продукции растение-

водства в условиях защищенного фунта Западной Сибири// Экология Южной Сибири и сопредельных территорий: Мат. межд. научной - школы конференции студентов и молодых ученых. - Абакан, 2003. - Т. II. - С. 222.

2. Шерер Д.В., Логуа М.Т. Разработка технологических приемов возделывания

лимона в условиях защищенного грунта // Проблемы модернизации высшего профессионального образования: Мат. межд. конф. - Кострома: изд-во КГСХА,2003.-С. 198-199.

3. Шерер Д.В. Проблема обеспеченности микроэлементами продукции расте-

ниеводства в условиях защищенного грунта Западной Сибири// Формирование рыночных отношений в региональном АПК: Мат. Межд. научно-практической конференции. -Барнаул: изд-во «Азбука», 2004. - С. 444.

4. Шерер Д.В. Биологические особенности роста и развития лимона кислого в

условиях защищенного грунта Западной Сибири // Вестник Кемеровского Государственного сельскохозяйственного института. Вып. 1. - Кемерово: АНО НПЦ «Перспектива», 2004. - С. 98-100.

5. Шерер Д.В. Экологические аспекты использования фитонцидных свойств

лимона кислого // Красноярский край - освоение, развитие, перспективы: Мат. региональной конференции студентов и молодых ученых. - Красноярск, 2004-С. 168.

р 17 2 6 6

Лицензия ЛР № 071868 от 19.05.99 г. Лицензия ПЛД № 44-75 от 06.05.99 г. Подписано к печати 04.09.2004.Формат 84 х 108 1/32. Усл. печ. л. 1,2. Тираж 100 экз. Заказ № 93-04.

Издательство АН О ИПЦ «Перспектива» Кемеровского государственного сельскохозяйственного института 650056 Кемерово, ул. Марковцева, 5. тел. 73-23-59.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Шерер, Дмитрий Владимирович

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА.

ГЛАВА II. УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Характеристика места исследований.

2.2. Объекты и методики исследований.

ГЛАВА III. БИОЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РОСТА И

СЕЗОННОГО РАЗВИТИЯ ЛИМОНА КИСЛОГО.

3.1. Оценка общего состояния растений.

3.2. Сезонное развитие лимона в годы исследований.

ГЛАВА IV. ВЛИЯНИЕ ОБРЕЗКИ И ВНЕСЕНИЯ МИКРОУДОБРЕНИЙ

НА УРОЖАЙНОСТЬ ЛИМОНА КИСЛОГО.

4.1. Фенологические фазы роста и развития.

4.2. Морфологическая характеристика плодов.

4.3. Урожайность лимона кислого.

ГЛАВА V. БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ ЛИМОНА.

5.1. Содержание биологически активных веществ.

5.2. Содержание микроэлементов.

5.3. Влияние способов хранения на товарное качество плодов.

ГЛАВА VI. ИНТЕНСИВНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ ЗЕЛЕНЫМИ

ЧЕРЕНКАМИ ЛИМОНА КИСЛОГО.

6.1. Окореняемость зеленых черенков.

6.2. Нарастание побегов и корней.

ГЛАВА VII. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ

ИССЛЕДОВАНИЙ.

7.1. Экономическая оценка выращивания лимона кислого.

7.2. Экономическая эффективность размножения зелеными черенками.

ВЫВОДЫ.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.Ill

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Биоэкологические особенности роста и развития лимона кислого (citrus aurantifolia L.) в защищенном грунте"

Актуальность темы. Социально-экономическая стабильность в регионе во многом определяется уровнем жизни всех слоев населения и, в первую очередь, степенью удовлетворения потребностей человека в продуктах питания. Одним из основных звеньев в производстве продуктов питания является плодоводство, от уровня развития которого во многом зависит ассортимент плодовой и ягодной продукции, необходимой для поддержания здоровья человека.

Институтом питания Академии медицинских наук в 1995 году рассчитана годовая норма потребления плодов и ягод, составляющая 113 кг на одного человека. Фактическое потребление в России в настоящее время составляет 28 % от нормы. Низкий уровень потребления плодов и ягод, дефицит витаминов и микроэлементов, нарушают структуру питания и дисбаланс между пищевыми веществами. Это приводит к нарастанию негативных тенденций в состоянии здоровья людей, снижению работоспособности и активного долголетия взрослого населения. Необходимо создание концепции системы подбора культур и сортов растений, адаптивного сортимента в Западной Сибири, разработки технологий производства экологически безопасных плодов лечебно-профилактического назначения.

Эта задача может быть решена как за счет повышения урожайности традиционно выращиваемых плодовых и ягодных культур, так и за счет интродукции и внедрения в сельскохозяйственное производство новых видов.

В ходе экономических преобразований в нашей стране сложилась ситуация, когда основная масса плодов и ягод, продающихся на оптовых рынках и с прилавков магазинов, производятся за рубежом. Лимоны всегда импортировались в Кузбасс (по оценке рынка) из таких «цитрусовых держав», как Марокко, Турция, Италия, Испания, Грузия, но появилась возможность выращивать собственные плоды, и тут же встал вопрос о пищевой полноценности данного продукта и экономической целесообразности его выращивания. Ценность плодов лимона заключается в высоком содержании органических кислот, эфирных масел, пектиновых веществ, микроэлементов, витаминов С, В9, Е, Р и других биологически активных веществ, применяемых в фармацевтической, парфюмерно-косметической и пищевой промышленности.

В условиях Западной Сибири Е.И. Пантелеевой (2002) были получены основные результаты по интродукции культуры лимона. Литературных данных о промышленном выращивании культуры лимона в условиях Кемеровской области нами не выявлено. В связи с этим нами для исследований была выбрана нетрадиционная для Кемеровской области плодовая культура - лимон кислый (Citrus aurantifolia L.). Климатические условия Сибири характеризуются более суровыми условиями в сравнении с ареалами промышленного выращивания цитрусовых, поэтому объект исследований изучался в условиях защищенного грунта.

Цель и задачи исследований. Целью данной работы было изучение биоэкологических особенностей и разработка эффективных приемов повышения урожайности лимона кислого в условиях защищенного грунта. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи: выявить биоэкологические особенности роста и сезонного развития лимона кислого; изучить влияние обрезки и внесения микроудобрений на продолжительность фенологических фаз развития лимона и формирование урожайности; определить биохимический состав и динамику его сохранности при различных способах и сроках хранения; оценить влияние регуляторов роста на окореняемость зеленных черенков лимона при различных сроках посадки; рассчитать экономическую эффективность влияния технологических приемов выращивания на урожайность и вегетативное размножение лимона кислого.

Научная новизна. Исследования по изучению биоэкологических особенностей роста, сезонного развития и влияния обрезки и внекорневых подкормок на плодоношение и биохимический состав плодов лимона проводились в условиях защищенного грунта Кемеровской области впервые. Изучены закономерности роста и развития, прохождение фенологических фаз в условиях защищенного грунта. Определено влияние обрезки и некорневых подкормок микроудобрениями на урожайность лимона кислого. Изучен биохимический состав плодов лимона кислого и его варьирование в зависимости от предложенных агротехнических приемов выращивания, способов и сроков хранения. Обосновано применение регуляторов роста и различных сроков посадки зеленых черенков при интенсивном вегетативном размножении лимона кислого.

Положения, выносимые на защиту:

1. Влияние обрезки при формировании кроны и внесения микроудобрений на изменение вегетационного периода лимона в условиях защищенного грунта Западной Сибири.

2. Влияние некоторых технологических приемов на варьирование биохимического состава плодов и динамику сохранности биологически активных веществ при различных сроках и способах хранения.

3. Применение регуляторов роста для получения высокого выхода окорененных саженцев лимона при различных сроках черенкования.

Практическая значимость. Изученные биоэкологические особенности и сезонное развитие лимона кислого позволили рекомендовать оптимальную схему посадки деревьев сорта Узбекистан, выращиваемого в условиях защищенного грунта. Выявлено положительное влияние внекорневых подкормок микроудобрениями, обеспечивающих повышение продуктивности растений. Высокая эффективность размножения зелеными черенками и урожайность плодов лимона кислого, позволяет считать его перспективной культурой для промышленного садоводства, что подтверждается расчетом экономической эффективности предлагаемого комплекса мероприятий при выращивании лимона кислого в условиях защищенного грунта Западной Сибири.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на VII международной школе - конференции «Экология Южной Сибири и сопредельных территорий» (Абакан, 2003); на международной научно-практической конференции «Современный агробизнес состояние и перспективы развития» (Барнаул, 2003), на международной научно-методической конференции «Проблемы модернизации высшего профессионального образования» (Кострома, 2003) на региональной конференции молодых ученых «Красноярский край - освоение, развитие, перспективы» (Красноярск, 2004); на научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава КемСХИ (Кемерово 2004).

Публикации. Основные результаты исследований изложены в 5 печатных работах.

Объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, 7 глав, выводов, практических рекомендаций, приложений, списка литературы из 196 наименований, в том числе 18 иностранных работ. Работа изложена на 152 страницах, содержит 26 рисунков и 25 таблиц.

Заключение Диссертация по теме "Плодоводство, виноградарство", Шерер, Дмитрий Владимирович

выводы

Комплексное изучение биоэкологических особенностей роста и развития лимона кислого показывает возможность его успешного выращивания в условиях защищенного грунта Западной Сибири. Обрезка положительно влияет на показатель «общее состояние растений» независимо от размера кроны. По оценке динамики нарастания однолетних побегов за три года, число побегов 10-15 и более 15 см составляет от 86,7 до 100 %, которые обеспечивают максимальное увеличение продуктивности деревьев лимона.

Для лимона кислого сорта Узбекистан в условиях защищенного грунта Западной Сибири характерно 3 периода роста, чередующихся с периодами покоя. Наиболее значимым является первый период роста побегов (март - май), на которых формируется до 90% годичного урожая.

Феноритмика и интенсивность цветения лимона обуславливается развитием побегов, а также температурным режимом предыдущего года в период закладки почек (март). Эти показатели в 2001 и 2002 годах были наиболее благоприятными. Положительная корреляция температуры отмечена с мая по сентябрь, (г=0,88 до 0,92), влажность влияла на феноритмику отрицательно с сентября по апрель, (г=-0,24), освещенность не оказывает влияния на сроки прохождения фенологических фаз, (г=0,0012) во все года исследований. Обрезка и внесение микроудобрений содержащих бор и медь сокращает период вегетации на 5- 6 дней, что соответственно сокращает сроки плодоношения до 197 - 210 дней, что меньше на 10 - 15 дней чем на контрольном варианте.

Наиболее крупные по размеру плоды - 72,8 х 77,2 мм и массой 112,4 г получены в варианте с применением обрезки и с внесением борных микроудобрений на деревьях с размером кроны 210 х 220 см. Выявлена положительная корреляция применения борных микроудобрений и проведение формирующей обрезки на увеличение массы и размеров плода для микроудобрений (г =0,78) и для обрезки (г =0,82).

7. Первое промышленное плодоношение у лимона сорта Узбекистан отмечено на тринадцатый год жизни. На показатель фактической урожайности положительное влияние оказала обрезка и внесение борных микроудобрений, и при размере кроны 210 х 220 см составила 14 кг с дерева.

8. Плоды лимона отличаются высоким содержанием витаминов. По содержанию биологически активных веществ лучшим является вариант с внесением борных микроудобрений при обрезке кроны до размера 210 х 220 см - содержание в плодах витамина С до 58 мг/100 г, витамина Р до 21,6 мг/100 г, общая кислотность 6,9%, сухих растворимых веществ до 10,7%.

9. Хранение плодов в течение 60 дней в модифицированной газовой среде (МГС) в полиэтиленовых пакетах обеспечивает выход товарной продукции на уровне 87 - 88% и снижение потери сухого вещества на 1,4 %, витамина С на 10,2 мг %, сахара на 2,4 % по сравнению со способом хранением в ящиках.

10. При размножении лимона сорта Узбекистан зелеными черенками лучшим сроком посадки является 20 апреля (затухание 1 роста побегов) с высоким для лимона процентом окоренения от 71,7 до 72,0%. Применение регулятора роста эпина позволяет повысить процент окоренения до 92,3%.

11. Выращивание лимона кислого в условиях защищенного грунта Западной Сибири является экономически эффективно и рентабельно. Применение формирующей обрезки и внекорневой подкормки борными микроудобрениями позволяет получать урожайность до 14 кг с дерева, при этом уровень рентабельности составил от 28 до 39%. При размножении лимона зелеными черенками уровень рентабельности составил 65%, а при применении регуляторов роста 84%.

Рекомендации производству

1. Для увеличения производства плодов лимона кислого сорта Узбекистан в условиях защищенного грунта при закладке насаждений рекомендуется использовать схему посадки 2,5 х 2,5 м, для формирования оптимальных размеров кроны.

2. Для получения высоких урожаев лимона сорта Узбекистан рекомендуется применение формирующей обрезки и применение внекорневых подкормок борными микроудобрения.

3. Размножать лимон сорта Узбекистан следует зеленым черенкованием с применением регулятора роста эпина, повышающего выход однолетних саженцев до 92,3%.

4. Рекомендовать тепличным хозяйствам всех форм собственности расширять производство плодов лимона кислого как продукт лечебно профилактического назначения с высоким содержанием биологически активных веществ для потребления в свежем виде.

•т

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Шерер, Дмитрий Владимирович, Барнаул

1. Агафонов М.В. Научные основы размещения и формирования плодовых деревьев. М: Колос, 1983. - 165 с.

2. Алиев Д.М. Биология цветения и плодоношения цитрусовых культур.//Субтропические культуры. 1980. №3, С. 149-151.

3. Александров А.Д. Культура лимона в СССР. М.: Сельхоэгиз, 1947. - 152 с.

4. Александров А.Д. Кадочная культура лимона. Краснодар, 1948. -201 с.

5. Алексеев В.П. Субтропические плодовые культуры в СССР. М.: Знание, 1953. - С. 35 - 36.

6. Альбенский А.В., Антонова А.А., Бахарев А.К. Декоративное садоводство. М., 1949. - С. 136-138.

7. Атрощенко Г.П. Как вырастить здоровые саженцы. СП.: Лениздат, 1992.-104 с.

8. Ахунд-заде И.М. Итоги и перспективы интродукции субтропических растений в Азербайджане: автореф. д-р с.-х. наук. Баку, 1963. -60 с.

9. Ахунд-заде И.М. Субтропическое растениеводство Азербайджана // С.-х. биология. 1982. № 6.

10. Баранов В.Д., Устименко Г.В. Мир культурных растений. /Справочник. М.: Мысль, 1994. - С. 144-153.

11. Баталин А.О. Новые и малоизвестные полезные растения, вводимые в культуру в последнее время Императорским ботаническим садом в Санкт-Петербурге. СПб, 1894. - 26 с.

12. Бахтадзе И.Г. Морозоустойчивость цитрусовых культур. Сухуми: Алашара, 1977. - С. 50-58.

13. Бейкер X. Плодовые культуры. М.: Мир, 1990 - С. 103-110.

14. Бережной И.М., Капцинелъ М.А., Нестеренко Г.А. Субтропические культуры. — М.: Сельхозгиз, 1951.

15. Беккет К. Растения под стеклом. М.: Мир, 1988. - С. 13-17.

16. Безуглова О.С. Удобрения и стимуляторы роста. Ростов - на - Дону: Феникс, 2000. - С. 185 - 215

17. Бейкер X. Плодовые культуры: Пер. с англ. 2-е изд. Стер. - М.: Мир, 1992. - 198 с.

18. Бойкова С.Н., Рябых Р.С. Применение удобрений в овощеводстве защищенго грунта. М.: Росагропромиздат, 1990 - С. 64-70.

19. Борищук В.И. Выращивание саженцев лимона в зимних теплицах // Садоводство и виноградарство. // 1988. №4 - С. 30 - 31.

20. Борищук В.И. Сибирские лимоны//Наука и жизнь. 1986. - № 1

21. Брылев А.В. Почвы Кузбасса и пути повышения их плодородия. -Кемерово, 1967. 87 с.

22. Бухарин П.Д. О введении в культуру новых плодовых и ягодных растений // Сельскохозяйственная биология. 1985. № 5. - С. 43-52.

23. Верзилин Н И. Путешествие с домашними растениями. — М.: Дет-гиз, 1953. С 54-60.

24. Вигоров Л.И. Достижения и проблемы лечебного садоводства // Тр. 4 Всесоюзного семинара по биологически активным (лечебным) веществам плодов и ягод. Мичуринск, 1972. - С. 7-22.

25. Вигоров Л.И., Брауде Н.И., Голийная Т.В. Амигдалин в мякоти плодов // Тр. 4 Всесоюзного семинара по биологически активным (лечебным) веществам плодов и ягод. Мичуринск, 1972. с. 372-378.

26. Витковский В.Л. Изучение коллекции субтропических плодовых культур (Методические указания). Л., 1989. - 141 с.

27. Воронцова. Субтропики в комнате//Садоводство. 1969. № 1

28. Гаврилов Л. Субтропики под Курском//Правда. 1968. 6 мая

29. Гамерман М.М., Муравьёва Д. А. Тропические и субтропические лекарственные растения. М: Медицина, 1974. - С. 80 - 90

30. Ганичкина О.А, Фатьянов В.И. Энциклопедия садоводства и огородника. М.: Олма-Пресс, 2000. - С. 64-72.

31. Гесдёрфер М.//Комнатное садоводство: Пер. с нем. Спб, 1898. - С 21- 22.

32. Гогоберидзе А.А. Полезные свойства плодов субтропических культур. М: МСХ СССР, 1973. - С. 12 - 15.

33. Гродзинский A.M. Фитодизайн и фитонциды. К.: Наукова думка, 1973. - 302 с.

34. Гродзинский A.M. Экспериментальная аллелопатия. К.: Наукова думка, 1987.- 124 с.

35. Гутиев Г.Т., Мосияш А.С. Климат и морозостойкость субтропических растений. JL: Гидрометеоиздат, 1977. - С. 65 - 66.

36. Дадыкин В., Колесов В. Субтропики на подоконнике//Наука: жизнь, 1970. -№ 12

37. Дадыкин В.В. Цитрусовый сад в комнате. М.: Агропромиздат, 1991 -С. 42-54.

38. Дадыкин В. Субтропики в комнате//Наука и жизнь, 1973. № 7 -С. 23.

39. Дадыкин В. Лимонарий на окошке//Сел. Жизнь, 1979. 24 нояб. -С. 4.

40. Дадыкин В. Чтобы зацвели лимоны//Сел. Жизнь, 1979. 8 апр. -С. 2.

41. Дадыкин В. Северный лимон//Сел. Жизнь, 1979. 20 июня. - С. 2.

42. Дадыкин В. Лимоны на окне//Юный натуралист, 1980. №1. - С - 14-15.

43. Дадыкин В. «Секреты» цитрусоводов//Сел. Жизнь, 1982.-2 марта. -С. 4.

44. Дадыкин В. Добрые традиции//Приусадеб. хоз-во, 1983. № 1

45. Дадыкин В. Мандарины в комнате//Природа и человек, 1985. — № 6.

46. Дадыкин В. Субтропики в комнате//Сел. Жизнь, 1986. 30 нояб. — С. 2.

47. Дадыкин В.В. В самых северных субтропиках. М.: Агропромиздат, 1985. - С. 60 - 62.

48. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат, 1985 -С. 49-55

49. Драговцев А.П. Плодоводство в Китае М.: Колос, 1966 - С. 38-43.

50. Дуброва П.Ф. Экономика и организация садоводства. М.: Колос, 1969. - 332 с.

51. Дуброва П.Ф. Экономическая оценка сортов (плодовых и ягодных культур) // Садоводство, 1974. № 1. - С. 17-19.

52. Дурманов Д. И. Цитрусовые культуры. М.: Ун-т дружбы народов, 1968. - 50 с.

53. Евтюхова М.В. Почему опадают плодики лимона // Наука и жизнь, 1970. -№12.

54. Егоров П.П. и др. Классификация и диагностика почв СССР. М.: Колос, 1977.-224 с.

55. Екимов В. П. Субтропическое плодоводство. М.: Сельхозгиз, 1955 -С. 3-19.

56. Екимов В. П. Культура лимона в кадках. М.: Сельхозгиз, 1936

57. Елисеев И.П. Павловский лимон Горький: Волго-Вятское кн. изд-во, 1974 64.

58. Ермаков Б.С. Витаминные растения в любительском садоводстве. М.: Знание, 1992. - 64 с.

59. Жарова С.Н., Панкова Е.И. Хранение плодов цитрусовых культур // Садоводство, 1981, №2 С. 72-74.

60. Жарова С.Н., Панкова Е.И., Старостенко И.З. Заготовка и хранение плодов. Л.: Лениздат, 1987 - С. 114-128.

61. Жемчужина А.А., Стенина Н.П., Тарасова В.П. Защита растений на приусадебных участках // Справочник. Д.: Агропромиздат, 1985. -С. 23-31.

62. Жолобова З.П. Морфолого-анатомические особенности корнеобразования у зеленых черенков декоративных культур // Новое в размножении садовых растений. М., 1969. С. 63-67.

63. Жолобова З.П. Размножение декоративных деревьев и кустарников вегетативным путем // Озеленение городов и других населенных пунктов Западной Сибири. Барнаул, 1975. - С. 20-25.

64. Жуковский П.М. Культурные растения и их сородичи. — М., 1964. -+ 45 с.

65. Зарецкий А.Я. Уход за комнатными молодыми лимонами. — Павлово на Оке, 1937. 85 с.

66. Зелепухин В., Зелепухин И., Матусевич Я. Живая вода///Приусадеб. хоз-во, 1983. № 4

67. Зиньковский В. М. Комнатная культура цитрусовых растений. М.: Сельхозгиз, 1958. - 112 с.

68. Зубрев А. Чтобы ускорить плодоношение // Приусадебное хозяйство. 1983. №1. - С. 58-59.

69. Зорин Ф.М., Боровиков В.М., Загайный С.А. Комнатная культура yt субтропических растений. Краснодар, 1953 - С. 122- 123.

70. Иванова З.Я. Биологические основы и приемы вегетативного размножения древесных растений стеблевыми черенками. Изд-во: Наукова думка. Киев, 1982. - С. 179-244.

71. Ирхен Ф.В. Цветы в квартире. — М.: Моск. рабочий, 1982. С. 12 -15.

72. Итоги изучения растительных ресурсов в субтропиках СССР. JI.: Вир., 1991-С. 45-49.

73. Капцинель М., Зарецкий М. Комнатная культура лимона. М.: Сельхозгиз, 1936. С. 133 - 135.

74. Каневский С. Лимоны в комнате/УОгонек, 1952. № 33 - С. 24.

75. Карабанов И.А. Витамины и фитогормоны в жизни растений. -Минск: Ураджай, 1977. 126 с.

76. Карпенчук Т.К., Мельник А.В. Учеты, наблюдения, анализы, обработка данных в опытах с плодовыми растениями. Умань, 1987 - С. 87-91.

77. Киселев Г.Е. Цветоводство. — М.: Колос, 1964. С. 71 - 74.

78. КичуновН.И. Цветоводство. — М.: Сельхозгиз, 1954. С 56 - 58.

79. Коломийцев А.А. Уход за субтропическими культурами в комнате//Садоводство, 1974. -№ 1.

80. Комисарова А.Д. Методика постановки опытов с плодовыми, ягодными и цветочными растениями. М.: Просвещение, 1982 - С. 74-93.

81. Констанстинова Г.М. Щитовки вредители плодовых и декоративных растений. - М.: Агропромиздат, 1991 - С. 154 - 160.

82. Конашков И. С. Цитрусовые под Москвой. М.: Изд-во МКХ РСФСР, 1954. - 74 с.

83. Кобозев И.В., Беднарская И.Г. Влияние условий произрастания на содержание углеводов в дикорастущих плодах и ягодах // Сельскохозяйственная биология, 1980,- Т. 15. № 5. - С. 795-796.

84. Компьютерная биометрика / под ред. В.Н. Носова. М.: Изд-во МГУ, 1990.- 232 с.

85. Концепция перспектив развития субтропических культур в Имеретинском регионе / Хабеишвили В., Цулая М., // Субтроп, культуры 2000. - №2 - С 156 - 161.

86. Конькова Е.С. Лимон и К. Природа и человек, 2001, № 11 - С. 16.

87. Корнеев И.Е. Культура оранжерейно-комнатных растений. — М., 1967.-С. 14.

88. Кудрявец Р.П. Размножение плодовых, ягодных и цветочных растений. М.: Изд. Дом МСП, 2000. - 224 с.

89. Кудрявцев Р.П. Формирование и обрезка плодовых деревьев. М: Колос -1976. - 167 с.

90. Куминов Е.П. Определение потенциальной продуктивности сортов смородины // Земля сибирская, дальневосточная, 1976. № 9. - 54 с.

91. Куминов Е.П. Слагаемые потенциальной продуктивности сортов черной смородины // Физиологические основы плодовых и ягодных культур / ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина. Мичуринск, 1986. -С. 71-74.

92. Куперман Ф.М. Морфофизиология растений. М.: Высшая школа, 1977. -288 с.

93. Кутубидзе В.В. Выращивание саженцев цитрусовых культур. -Садоводство, 1979, №1 С. 38-39.

94. Клоновые подвои в интенсивном плодоводстве. М: Колос, 1973. - 154 с.

95. Лусс А.И. Цитрусовые культуры в СССР. Л.: Сельхозгиз, 1947. -123 с.

96. Мак-Миллан Броуз Ф. Размножение растений: Пер. с англ. 2 изд. М.: Мир, 1992.- 192 с.

97. Майсурадзе Н.И. Об ускорении плодоношения сеянцев цитрусовых//Агробиология, 1960. № 1

98. Мертини А.Д. Тропический лес. М.: Слово, 1988 - С. 170-178.

99. Методические указания по закладке и эксплуатации маточных насаждений вегетативно размножаемых подвоев. М: Колос, 1974. -203 с.

100. Матвеев Н.М. Растительные выделения как фактор среды сообщества. К. Наукова думка, 1985. - 201 с.

101. Методы определения подвижных форм микроэлементов в зональных агрохимических лабораториях. М., 1968. С 132 - 143.

102. Мильков И. Каждому дому сад // Приусадеб. хоз-во, 1985. - № 6.

103. Миринсон Б.Ю. Лимоны растут в комнате//Садоводство, 1964. -№9.

104. Мичурин И.В. Собрание сочинений. Изд. 2-е. - Т. 1 - 4. - М.: Сельхозгиз, 1948. - 430 с.

105. Мочалов А. Расти ли в Курске лимонам?//Сов. Россия, 1976. -21 апр. С. 23.

106. Мошков Б.С. Выращивание растений при искусственном освещении. -Л.: Колос, 1966. С. 64.

107. Мурри Н.М. Интродукция лимона в СССР. Автореф. дисс. ВИР. Л., 1949. 25 с.

108. Меннинджер Э.Ф. Причудливые деревья. М.: Мир, 1970 - С. 143-154

109. Мкерцивали В.Г. Болезни цитрусовых культур // Защита растений, 1980, №8-С. 46-47.

110. Найченко В.М. Особенности биологии плодов косточковых и ягодных культур как основа технологии их длительного хранения: Автореф. дис. докт. с.х. наук, Кишинев, 1988. 40 с.

111. Овсянников И.В. Комнатная культура цитрусовых. М.: Изд-во МКХ РСФСР, 1956. - С.26.

112. Овсянников И.В. Плодовые растения в комнате. — М.: Сельхозгиз, 1957.-С. 71.

113. Осинова Е.Х., Лемешенко И.М. Субтропические и тропические плоды. М.: Экономика, 1978 - С. 16-25.

114. Палин П.С. Южные культуры на Севере. М.: Детгиз, 1956. - 203 с.

115. Пантелеева Е. И. Комнатная культура лимона. Перечень и описание сортов плодово-ягодных культур. Алтайская правда, 1994. С. 59 -62.

116. Пантелеева Е.И. Лимон. Новосибирск, 2002. - 32 с.

117. Пейве Я.В. Вернадский и изучение биологической роли микроэлементов. Изв. АН СССР. Сер. биол. № 5,1963. - 201 с.

118. Пейве Я.В., Ринькис Г.Я. Полевая лаборатория для определения доступных растениям микроэлементов в почвах. Рига, 1958. - 143 с.

119. Пененжек С.А. Лимоны на окне: Пер. с пол. М.: Колос, 1979 - С. 22-30.

120. Пирс С. Полевые опыты с плодовыми деревьями. М.: Колос, 1969 -С. 80.

121. Поляков В.Я. Комнатный лимон. — Свердловское книжное издательство, 1952. С. 23 - 25.

122. Потапов В.А., Кашин В.И. Методы обработки экспериментальных данных в плодоводстве. М.: Колос, 1997 - С. 93-104.

123. Признаки голодания растений. // Пер. с англ. Сб. ст. — М.: Иностр. л-ра, 1957. 16 с.

124. Промышленное садоводство России. М.: Россельхозиздат, 1994. -214с.

125. Плодовые, ягодные и лекарственные культуры: Каталог / НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко. Барнаул, 1997. - 24 с.

126. Поликарпова Ф.Я. Вегетативное размножение растений с применением стимуляторов роста. Изд.: Наука. - М., 1968. - 94 с.

127. Поликарпова Ф.Я. Размножение плодовых и ягодных культур зелеными черенками. М.: Колос, 1981. 96 с.

128. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Мичуринск, 1982. 494 с.

129. Пчелинцев Л.Г. Удобрение комнатного лимонаУ/Садоводство, 1974. № 1. С. 14.

130. Рейтер В. Анализ растений и проблемы удобрения: Пер. с англ. -М„ 1964.- 167 с.

131. Рост, развитие и плодоношение сортов лимона в Прикубанской зоне плодоводства / Трубачев В. В. И Тр. / Кубан. гос. аграр. ун т -2000.- №380. - С. 231 - 237, 262.

132. Сааков С.Г. Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними. -Л.: Наука, 1983. 620 с.

133. Садыкова Ф. Уфимский лимонарий. Цветоводство, 2000, № 1 -34 с.

134. Салгус Я. Субтропики в доме///Приусадеб. хоз-во, 1984. № 6. С. 19.

135. СамоладасТ.Х. Выращивание лимонов. М.: МСХ СССР, 1981. -136 с.

136. Самоладас Т.Х. Культура лимона в СССР. Тбилиси: Сабчота сакартвело, 1978. 320 с.

137. Сарджвеладзе Б.В., Дадыкин В.В. Лимоны в лимонарии и в комнате. -М.:3нание, 1991-С. 53-60.

138. Саркисова М.М. Значение регуляторов роста в процессах вегетативного размножения, роста и плодоношения виноградной лозы и плодовых пород / Автореф.дис. докт. Ереван, 1973. 89 с.

139. Сергеев В.И. Павловский лимон. Горький, 1952. - 185 с.

140. Скляревский Л.Я. Целебные свойства пищевых растений. М.:Россельхозйздат, 1972. С 34 37.

141. Смирнова В. Лимон на окне ///Крестьянка, 1985. № 1 С. 24.

142. Субтропические культуры // Бюл. ВНИИ чая и субтроп, культур. Махарадзе - Анасеули, 1948 — 1987. 248 с.

143. Сушка и хранение плодов и овощей. М.: РИПОМ КЛАССИК, 2000,32 с.

144. Сургуладзе Ш.М. Управление формообразованием и селекция цитрусовых. Тбилиси, 1979. - С. 38 - 50.

145. Тахтаджян А.Л. Происхождение и расселение цветковых растений. -Л.: Наука, 1981.-971 с.

146. Талаквадзе. К.Б. О влиянии микроэлемента цинка на урожайность лимонных деревьев.// Субтроп, культуры. № 8,1965. С. 140 - 145.

147. Технология выращивания лимона и оценка некоторых субтропических и тропических культур в защищенном грунте в условиях Саратовского

148. Поволжья: Автореф. Дисс. на соискание уч. степ. канд. с.х. наук / Пустовой Н.Н. Мичурин, гос аграр. универ., Мичуринск. 2002 - 22 с.

149. Токин Б.П. Целебные яды растений. Д.: Лениздат, 1974. - 245 с.

150. Турецкая P. X. Инструкция по применению стимуляторов роста при вегетативном размножении растений. М.: АН СССР, 1962. - 120 с.

151. Утянов П. Е. Сад и огород в комнате. Минск: Ураджай, 1986. С. 41 -44.

152. Фахриддинов 3. Обыкновенное чудо. Ташкент, 1979 С. 93-94.

153. Федоров А. К. Зависимость сезонной ритмики плодовых и ягодных культур от света и температуры // Известия АН СССР. Сер. Биол., 1989. -№ 2. -С. 226-231.

154. Фесенко А.Н. Формирование и обрезка плодовых деревьев: Приемы и способы создания и ведения высокопродуктивных крон у плодовых деревьев в промышленных и любительских садах. Краснодар: Сов. Кубань, 1999. - 384 с.

155. Хантер М., Хантер Э. Зимний сад: Пер. с англ. М.: Стройиздат, 1985. - 187 с.

156. Ходжаева Р.З. Завязываемость плодов лимона в защищенном грунте // Садоводство и виноградарство. 1988. №4 - С. 29-30.

157. Цветаева 3. Комнатные растения. М., 1962. С. 12 - 15.

158. Цветоводство и декоративное садоводство И ВНИИТИ Агропром -М.: 1958- 1987.-233 с.

159. Цитрусовые культуры Сухуми, 1985. - С. 97-100.

160. Чепмен Х.Д. О критерии для диагностики условий питания цитрусовых. //Анализ растений и проблемы удобрений. М., 1964 С -131.

161. Церлинг В.В. Методы растительной диагностики // Садоводство. № 8, -1965. -142 с.

162. Церцивадзе В.В. Регулирование плодоношения цитрусовых нормированием цветков.// Субтропические культуры, 1981 №2 - С. 19-23.

163. Цулая М.А. Особенности ритма роста и развития лимона Мейер в условиях Нижней Имерети.// Достижения науки и техники АПК, № 10, 2001-С. 31-32.

164. Черепахин В.И. Обрезка плодовых деревьев в интенсивных садах. М: Россельхозиздат, 1983 - 183 с.

165. Чхаидзе И. И. Возделывание лимонов в комнатных условиях. М.: МСХ СССР, 1973.-213 с.

166. Чхаидзе И.И. Выращивание лимонов в комнатных условиях. М.: МСХ СССР, 1976. - 274 с.

167. Шамрай Е.Ф. О механизме взаимодействия витаминов С, Р (полифенолов) и Bi // Украинский биохимический журнал, 1970. Т. 42.- № 2. - С. 265-269.

168. Широков Е.П. Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации. М.: Колос, 1999. - 254 с.

169. Шкутко Н.В., Антонюк Е.Д. Ускоренное размножение деревьев и кустарников. Минск: Наука и техника, 1988. 64 с.

170. Шумахер Р. Продуктивность плодовых деревьев М.: Колос, 1979 - С. 9-15.

171. Шутова Н.Н. Борьба с вредителями цитрусовых культур. М.: Колос, 1978. - 7 с.

172. Юхимчук Д.Ф. Комнатное цветоводство. Киев: 1956. - 172 с.

173. Assessment of nitrogenized nutrition of citrus rootstocks using chlorophyll concentrations in the leaf / Esposti Marlon Dutra // J. Plant Nutr. 2003. -26, №> 6. - P. 1287 - 1299.

174. Berger K. Boron in soils and crops. // Advances Agron. v. 1 №. 1, 1949. - P. 39 - 42.

175. Bouldetal С. Zink and copper deficiency of fruit trees. / Unit Bristol Agric. // Hortic. Res. Sta. Ann. Report, 1949. - P. 56 - 58.

176. Citrus tissue culture employing vegetative explants / Chaturvedi H. C., Singh S. K., // Indian J Exp. Biol. 2001 - 39. № 11. - P. 1080 - 1095.

177. Cytology of fibrous roots from citrus blight affected trees / Lindbeck A. G. C., Briansky R. H. // Plant Disease, 2000. - 84. №2 - P. 164 - 167.

178. Chapman H. Leat and soil analysis as a guide to fertilizer program. / Calif. Citrograph. v. 45. № 7,1960 - P. 202 - 204.

179. Chapmen H., Vanselov A. Diagnosis, cause, control of mineral deficiencies andexcess in citrus. / Citurs Leaves. v. 35. №. 12, 1955. - P. 45-47.

180. Eatonetal F. Quality of irrigated waters of the Hollister Area of California./ U. S. Dept. Agric. // Tech. Bull. № 746,1941. P. - 231.

181. Embleton Т., Jones E. Leaf analysis. / Fertilizer program for oranges. Calif. Citrograph. v. 48. № 9, 1963. - P. 56.

182. Embletonetal. T.Soil application of Zn for citrus. / Calif. Citrograph. v. 49, № 12, 1964.-P.-67.

183. Hoff D., Mederski H. The chemical estimation of plant available soil Mn. / Proc. America Soc. Soil Sci. v. 22 - № 2,1958. - 407 s.

184. Influence of wastewater vs. groundwater on young Citrus trees / Rebol Victor // J. Shi. Food and Agr., 2000 №10 - P. 1441 - 1446.

185. Kanwar I., Dhingra D. Effect of micronutrient sprays on the chemical composition of citrus leaves and incidence of chlorosis. // Indian J. Agric. Sci. v. 32. - № 4, 1962.-P. 134-136.

186. Kumar S., Sharm O. Apreliminary note of the effect of the foliar application of micronutrients of interveinae chlorosis of citrus plants. // Indian J. Hortic. v. 17. - № 3,1960. - P. 123.

187. La banauskas C. Effect of foliar application of Mn, Zn on yeild and fruit quality of Valencia oranges. / Proc. America Soc. Hortic. Sci. v. 82, 1963.-P. 121.

188. Microsporogenezis in a Citrus interspecific tetraploid somatic hybrid and its fusions parents / Fatta Del Bosco Sergio // Heredity, 1999. №4. P. 373 -377.

189. Neelkantan V., Menta B. Evaluation of methods of measuring available Cu in soils of Kairo District. J. / Indian Soc. Soil Sci. v. 9. № 4, 1961. - P. 23- 25.

190. Objection у characterization de essences concentrates de lemon Eureka / Sanches M., // Alimentary. 2000. - 37, №318. - P. 101 - 103.

191. Postharvest imaging of chlorophyll fluorescence from lemons can be used to predict fruit quality. / Nebdal L. // Photosynthetic, 2000. №4. P. 571 - 579.

192. Rootstock dependent soil respiration in a citrus orchard / Keutgen N., Husamer M. // S. Aft. J. Plant and soil, 1998 - №3 -P. 93 - 98.

193. Sivaramanetal P. Studies on citrus dieback in India. Indian J. Agric. Sci. -v 38 № 1,1961.-P. 47-50.

194. The citrus Budwood protections program // Plant Prot. News (USA). 1999. Summer. -13 s.

195. The yearbook of agriculture. Washington, 1957. P. 211 - 213.

196. Volatile components of peel oils of Italian and Japanese lemon and bergamot / Savamura M., Song H. S. // Ital. Food Sci. 1999 - 11, №2 - P. 121 - 130.

197. Условия в теплице в годы проведения исследований, 2001 2003 гг.

198. Среднесуточная температура воздуха, С Влажность воздуха, % Освещенность, кал/см 2

199. Оценка общего состояния растений (2001 год)