Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние агротехнических приемов на продуктивность неукрывных бесшпалерных виноградников

ВАК РФ 06.01.08, Виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Влияние агротехнических приемов на продуктивность неукрывных бесшпалерных виноградников"

[Б О»

Российская академия сельскохозяйственных наук

Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко

На правах рукописи ГУСЕЙНОВ Мурад Шамильевич

УДК 634.8:631.5

Влияние агротехнических приемов ка продуктивность кеукрывных бесшпалерных виноградников

Специальность 06.01.08 — Виноградарство

N

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

НОВОЧЕРКАССК 1994

Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском институте виноградарства и виноделия им- Я. И. Потапенко в 1990 — 1992 гг.

Научный руловодитель: кандидат сельскохозяйственных ' наук, старший научный сот-

рудник Машинская Л. П.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных

, наук, профессор, лауреат Го-

■ сударственной премии России

Серпуховитина К. А.; кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Гаврилов Р. Б.

Ведущая организация: Анапская зональная опытная

станция виноградарства и ви-

■ ноделия

Защита диссертации состоится «&!/ » г. в

/Г&- час. на заседании Специализированного совета Д. 020.78.01 при Всероссийском научно-исследовательском институте виноградарства и виноделия им. Я- И. Потапенко.

Адрес: 346421, Ростовская область, г. Новочеркасск, '

. пр- Баклановскни, 166.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко.

Автореферат разослан 1994 г.

Ученый секретарь Специализированного совета, кандидат с. -х. наук

В. С. ПЕТРОВ

Актуальность. В результате сокращения площади гзинсградкпксв,-удоро^агагл зігері’опосптєлеіі, техники к материалов, сшиеигя урожай кости насаздекчй зконоі-гчеоіже показатели страалз в Российской федерация резко сжгклксь. Восстгловить уровень рентабольности отрасли, по мнексх- многих учених: А.Г. Агардглксва (1280), С.В. Дкенеева п Б.П. Бондарева (1938), ПІ.К. Гусейнова (1900) н др., при сунестзувдкх шлю технологиях воздели еагмя, их трудоемкости и урожайности слокно. Только реокое (з 2—0 рь^з) ^пжепе технологической трудоемкости и доух-грехкратное повышение урожайности могут обеспечить значительное сюїгеїгсе себестоимости винограда п продуктов его переработки Для реаиэопрк этой вдел ісугкк пр::п-цптальпо иояцо пктск'савяхе к сулеркятеисиЕяне технологія: возделывания винограда с больв ехксі: кроной, с хороко ориентированным по отношении к надгэде;! на растения. ФАР ласточки аппаратом пртт оптимальной плотности листьев в кроне кустс-а. ■ .

В значительной степени зтгм задачам отвэт'итг ббсшпалеркив опстемг ведення с относительно плотной посадкой, матами чаиеввд*-НЫКИ и головчатнии фОрЧПрОВКРДИ ТгуСТСБ.

Для более полной реализации зогыеаностей босгаглерной системы дед о нал необходимо установить оиташяышз параметра отдельные агротехтгсосхспс приемов (схема поссдкп. высота штамба, нагрузка) с учетом с'иологнчесз'лх особенностей сортов п среди произрастания растений. Такие данш;е, как в условиях проведення работа, так п вообще в виноградарстве Россия до последнего врекезп отсутствовала. . ■

Лель и задачи наследований. Целью кгипах псследованпЛ являлось установление рациональной схемы посадул, высота итзиба а' . нор:ш нагрузки кустов побогаыя для Оесапалерной сястеин ведения

виноградников дре воздслнзакин сортов межвидового происхождения: Камерно ссворшй, Степняк, Цветочкий, Подарок .Магарача, Зколето-вый ранний, Декабрьский.

В задачи исследований входили: сравяптгльная оценка характера роста, развития и плодоношения гшнохргда при различной схеме поездке ргсч'скгй, высоте штамба и ролашах нагрузки иъс-т сортов винограда; выявление харакнра фор?.ярсван51я листостебелг^ого «гаарата растешй,'архи-гектсядся куста, тскиоратурнего и радиа-щюк*:ого риягасв на гшюгиэднпке; изучен:^ продуктивности фотосинтеза, коэффициентов лопользованад падатеей на растения 4-АР с тем, чтоби дать паз'чное сбеоиораксо разработана:/ агропокемам.

Ку/чаая новизна я оскозкке гюлокегая, зиноегмчо аа аааяту.

Научно обоснована возможность применения ксьсй патенензней технологии иаразееванЕя иорссоустойчивых сортов - втамбокей бсс-ипглерней системы недгш'Я в коне уг.рнзного вяг.огрздарства Етане-1\> Брздонья. Остановлено родлоналт.псе сочетание схемн поездки, высоти мамба. и нагрузки кустов дсоагаю: для штамбовых бзегапа-лоргзк нгсещеигй морозоустойчивых сортов ванограда. Определены агараелвнея д сарамзтры математических связей показателей продух ■птаносаи кустов с иаучекннми агропркек&ми. ■

РассматрЕьаеыке основные. элементе технологах аозделиваквя С е.-. тал ер. наноградаэкоь выполнены ты впервые и представля-

ет -ауЧНуТ! коъязку для уПЛОЕДЙ Боссие..

Ь'а аащят? выносятся слегавшие пилолбыш:

- ;>кссерЕиентйлышв данные о рваздел епк-пнх сортов ншогреда гг/ басап'алер'лой шт&ибоьой скстша ведения на стеку посадке, пь-ссп птенба, норму нагрузка;

- льыг.а о структура крот* и фо^дировадии ластового асоималкцс-еа^огс йпз^рьта щи 'разлгчшх агротзхасчеоккх воздействии н

степени использования падавдей на растения ФАР;

- установленные математич ес:-:ио зависимости мзаду разхичнмй гтрк-знахала: и их сопряженность с продуктивность?) насаждений;

- даяние об эконог-етеекэй эффективности производства викохрзда

при применения различных агротехнических приемов. , ■ , ■

Практическая акач>шость. Экспериментально доказана возкох-яостъ к целесообразность применения на зимостоек* сортах в -Еяа-пем Прпдозъе штамбовой бьсл-лапорной састстлн Еэдегая виноградки-;;оз. Для сортов межвидового прозсхоздьпия Каберне северннй, Цветочной, Степняк, Подарок Магарача, ©голетовый ранили. Декабрьский установлены рациональные схемы разиепожк пустев ка винограднике, высота штамба к ис.ру.э нагрузка в бегшалорюьс виноградниках.

Сочетании научно обссносаяшк приемся позволяет получать в условиях Нлднолз Уридонья 200-000 и вгногрэда с I га, г.рк ецсо-:о£х технологических кондициях.

Бескпалерная спстг.’.са воздсллигтя Еллогрдца внедряется в совхозах Дока н Кабардино-Балкарской республики ча площади более 1С0 га. Экономическая эффективность разработали^: згрссрис:гэ1», пагсчитачпая в ценах осени 1952 р., составила ЗС-90 тле. рублей ка I га.

Аппобаикя работа. Результаты исследований догладывались на .'лойцуязродноа конфере'гцки молодых ученых и специалистов га имс-странних языках (Ялта, 1352 да заседании Ученого совета ЭНСПйЗ ем. а.К. Потапенко (1991, 1994), ка расширенно:,: а?г,ода-кии лаборатории агротахнига: ВаИИВиБ га. Я.И. Ноталенко (1992).

Публикации. Со материалам диссертации опубликовано С работ в централ:,ед. журналах.

Объем и структура паосга.Диссертация состоит из взздения;

. : г, . . ■ ’ .

обзора литература; объокл'Ьз,.' ус л с и:;; и методов исследований;экс-пэряыонтвльаой части; икбодоз и рекомендаций производству; списка литературы п приложен?!. Изложена на 127 страницах машинописного текста, з т.ч. содержит 27 таблиц, 14 рпсукксз и 9 лрилокг-явй. Список литературы зклзчазт 155 наименований, из нюс 8 зару-Сетгс. авторов. "

■ ' ■ Экспериментальная часть ,

’ • ■. Условия проведения работы ц методика исследований

Изучоняо облиго характера роста, развития и плодоношения зиноградкой лозУ: устойчивости к неблагоприятном условиям унгш-ней среда з згсгсяиессЕ от гргазкявдгнх агрзпрделгаи хлоеодилвсь в типичных условиях для Низнего ирвдоаья (г. Новочеркасск) по об~ сепрккятсЛ мзтодико ьгротсзитстесдих псслйдоваяпй (г. Новочеркасск, л 378).

Нойтврпозть г,питов трехкратная. Число учетных кустов з каждой повторное'Д1 15, а Ейриан-гз - 45. Экономическая эффективность рассчитывалась по А.2. Чернявскому \I972) по ц&иаи 1992 г. Мате-матнчзокпй анедцз экоис-ршийнтольных днкнах проводился .методам:; дисперсионного. ■ КСрреЛЯЦИОККОГО К рЯ'реССПОНПОГО йНЗЛНЗОЭ (Б.А. Лосзехсв, 1979).

. Объектом 'исследований служили бесшпагерказ, яравктне па ;юе^оо Кой^р 5 ЕБ виноградники сортов Каберне севзрцнй, Степняк, рооэски 1933 года; ЦэйтсчкыК, ^сдарок Мчгарача, йолзтовый ран-гл:;1., Лиабрьский 1587 года посадки. £ор:/.а кустсв - ыалад чете-гидкад. . •

Изуздлксь: ,

схемы пэсэдкд •• 3 х С,3 а 3 >; 0,5 ка сортах Оберне ссзеркнй к гтесаж; 3 х С.5; 3 х 0.75; 3 х 1,0 ь: пэ сортах Цлеточ-

■ . . 7 •. ; . ' .

ный, Подарок Магарача, Фиолетовый ранний, Декабрьский. Еы-сота штамба 103 см, нагрузка 130 тыс. побегов на га,, у сорта Фиолетовый ранний - 80 тысяч побегов на га;

высота птамба - 70 и 100 см на сортах Каберне северный и Степ- .

пях. Схема посадам 3 х 0,5 м, нагрузка 130 тыс. побегов па

га; • '

нагрузка побега»,я - 100, 130 и 160 тыс. побегов на га на сортах: Каберне северный, Степняк, Цветочный, Подарок ?>Ьгарача, ■ 60, ВС и 100 тис. побегов на га на сорте їпокетпшй раняиа. Басота огемба 100 см, схема посадки 3 х 0,5 и.

Почвы опытных участков представлены северо-іфказсвскииа тя-гелосуглинистыми чернозекакг, псдсталгехаит лессоввдпая суглш?-каьа. - ;

Годы проведения исследований насколько различались по уровню термического пгпрязсяая, но били близка к средкигноголетнйл данным, а по уел овеял увлажнения били благоприятная. Тая, ходовое количество осадков в 1930, 1991 и 1992 годах составило соответственно 628 , 595 и 623 їм при 4-15 ьы по норме, в тл. в вегетационные периоды - 396, 390 и 350 им при 226 км.по нормо.

Влияние агротехнических приемов'на реет, развитие ' и илодогоиеЕгв ниноірада. 1

, В исследованиях ло изучение влияния схеми посадки, высоты штамба и нагрузки на шдгогоису растений к зиме и показатели перезимовки лоз и глазков, отмочоко залетное влияние ляль норки нагрузки. Установлена неодинаковая реакция сортов ка этот агротехнический прием. Нэякогрсзднне сорта Каберне сез&рнкй и Подарок 15агарача незначительно отреагировала на различную норму нагрузки. Степень Еоврездения глазкоз в вариантах опнта с миаи-^

. В V • ■ • - .

шальной и мзксимальной нагрузкой была примерно одинаковой - от 34 до 37$ у Каберне северного к 29-31$ у Подарка Магарача. У остальных опытных сортов отмечено закономерное повышение поврезда-еиости глазков с увеличением нагрузки кустов г.обеггми. Разница мегду крайними вариантами составила у'сортов Степняк и Сколето-еый ранний 7/5, у Цветочного - В%.

При всех схемзх посадки отмечена высокая плодоносность глазков и развившихся из них побегов. Некоторое преимущество по этому показателю имели насаждения со схемой посадки 3 х 0,5 м (таблица I).

, . Таблица I

. Вжякие схемы посадки на продуктивность виноградников и качество урокая (среднее за 1990 - 1992 гг.)

Сорт 'г-те-т !На- !11ло- !то?аг-!грузка!д°-1Ш^ад ;по(<е_ 1К0С!_ ! ■ !гамк, !аых ! _ „! тыс. !побе-, м х Ы|на ^ !Гов, 1 !га ! % К1 !Сред-!Уоо- !Массовая !няя !жай- концентрация !масса!цость!в соке ягсд: !гроз-! !саха- 'тирруе !дя, ! !ро.в, !кых ! . ! ц/га!г/100 !кислот ! г ! ! смЗ I г/л7лЗ

I ! 2 ! 3 ! 4 5 ! 6 ! 7 8 ! 9

Каберне ' сеуеркш 3x0,3 . 132 3x0,5 132 93 100 1,90 2,03 57 85 235 203 20,2 20,2 9,9 10,0

6,5 . - 4,2 17,4 0,24

3x0,5 123 79 1,20 163 250 16,6 12,0

2x0,75 104 70 1,06 165 132 16,9 12,9

Зг1,0 79 70 1,03 193 156 17,5 11,9

. 05 ; 4 .В 3,3 19,3 0,27

Подарок ЬЗагара^а 2x0,5 132 3x0,75 104 58 82 1,81 1,56 : аз 93 209 154 18,2 19,4 11,9 II,б

: 2x1,0 те ' 61 1,70 103 136 10,9 11,3

РС5 5*2 С,6 17,9 0,22

!!! I ! 2 ! 3 » 4 ! 5 ! 6 ! 7 ! 8 ! 9

3x0,5 79 91 1,58 108 137 18,2 5,6

Фиолетовый ранний 3x0,75 75 88 1,53 103 125 17,8 5,3

05 нср55 3x1,0 68 84 1,31 119 108 18,5 6,2

5,9 7,5 9,0 0,31

Зх0;5 141- 88 1,25 137 254 ; 16,4 8,0

Декабрь- ски! 3x0,75 ИЗ 81 1,09 138 170 17,6 . 8,2.

3x1,0 64 81 1,20 145 145 18,2 5,6

нср05 6Д 8,2 25,6 0,23

Положительное влияние высоты птамба на плодоносность побо-гоб установлено у сорта Степняк. О повышением высоты штамба с 70 до 100 см деля ялодокссшя побегов увеличилась гга 1%, а яоэф|л-цнон? плодоыояангя - с 0,73 до 0,82 (рис. I). >

?zo.. I. Показатели продуктивности и качества урожая сорта Сгес-няк при различной высота штеиба (среднее за 1950-1392 гг.) ___________' - 70 см;---------100 см

У сорта Каберне северный эта различия были менее существенны.

Установлено влияние нагрузки на показатели плодоносности побегов. С повышением нагрузки со 100 до 160 тыс. побегов на га у технических сортов и с 60 до 100 тыс. побегов на га у сорта Фиолетовый раЕнпй показатели плодоносности закономерно снижались. Особенно залетные различия были у сорта Степняк. При минимальной нагрузке развилось■плодоносных побегов €9%, а при максимальной -только 48/1. Коэффициенты плодоношения и плодоносности составили соответственно 0,83 и 1,26 в первом случае и 0,56 и 1,17 во втором; ' . . ' ’ / .

Влияние нагрузка на показатели плодоносности определяется её влиянием на энергию роста побегоз. Повышенные нормы нагрузок,как правило, сказывает тормозящее действие на ростовые процессы, которые в своп очередь отрицательно влияют на закладку генеративных органов в почках глазков.'Это подтверздается обнаруженной на-V2 .высокой корреляционной зависимостью мезду длиной вызревшего побега (будущей стрелки), его диаметром и показателями плодонос-пости побегов. Коэффициент корреляции был в пределах от 0,74 у сорта Цветоч;пД, до'0,89 у сорта Степняк. .

Увеличен плоцедн П2ТЗ.Ч2Я с 0,9-1,5 др 2,25-3,0 м^'на одно растение приводило'>: некоторому увеличении размеров растений, а ша гндиьндуадьяоЛ нагрузи: куста побегами и гроздями, но это

• ссзшвгге-бдао из, прокорщ'.окгльно уиеньнгкаэ числа растенгй на сдатсду плоаядн. Поэтому -оно привело к умээыненг» показателей на-грузин на гектара взнограднигл (табл. I). .

ДЕалогтаная закономерность сохраняется и при рассмотрении

- ъохазателей урожайности. Еаргзпрсзаине урог^айпостп, з основном, • обусдоЕлеио величиной нагрузот касгакесгй побегали к гроздями.

‘ Таз* урсгнйность-сш132гась с 250 -(3 х 0,5 к) до 158 ц/га . .

'^ -. *-1С 1-0 У ССрТо! ЦВОХОЧПН!!. гао/^Т-ЛД Г/.9.?Ду К^£Л^З.С1 ^С.Х^':Р^:ТС1Ш

7 сорта Декабрьский составила 1Ш ц/га.

С уэбстгапяси плоаада пхяаагя отменено закоаомзркое уватпа-п:о рагаахлад характорясясх гроздей. У сорта Цэеточнпй средняя ^гсса гроздя позкскласъ со 153 до 153 гра&из, а у Подарка Кэта-рача - с 36 дго юз гра^сз. •

Содор.га1£ао сахаров в сока ягод бгло в обратксЗ аорреляцхол-кой связи с ваигаиЕОй урожая с з прямой с аяссой грэ-зда, лсатоцу повциенкое содержание са~зроз елпо в урегао- с ьасагцекзй прз редких посадках. .

По урожайности у сорта Стешгяк устатсвязии нззглтагельйао арэЕцуд&ства несатдокай с внеотой ита^ба 100 см.

Вдаота птакбе не. охеза’ха заметного злглп'я на разтлерзтм характеристика гроздей и содеркагае сахароз в соке ягод,

Нзвьстпо, что гайатуо рзстаиий по ;.-яогс:л паиксЕ? от яагруг.-кл кустов побегам и урогяет, а такте от езетемы эодс-гся и фор?яг-ровандя. В цеа'З. более полкой рьалгзкрг бтмлоютсскет особенностей сортов я услсгяЗ срода цродореотоявв раегэж#., отой?> •’."■но . определите сагагглануа структуру яусуа иск.по скотактой таги, ток и во лзсгоствбйЛлЕому'- апларз!?. .

3 яссладоваазяк ежочеж зехоЕомернов повдаопко урогайкоо-тп гялогргдкдков с увелпсяне*: кахт-узгег со 1С0 до 130-160 сто. побегов на I га. Это позволило д&яутагь очень внесклэ средмяе значу-. :лл пс урссгайнсстз ваксградкаков, лрезналкете в 1,5-2 раза про-дунтцваооть отях сортов црп сириззвавзп в впеокештамбезщ шалер-них Еасазденазг Лсяустряасьього тика. , .

Так, у сорта Кабарга севарнкй в варианте с гишагасьнсй нагрузкой (ЮС тнс. побегон/га) уро&айзость составяла 157 ц/га, а с нагрузкой IX а 160 гас. поббгов/гь - ссответатваако 203 и 216

. . . . и . • .. .

ц/га. 7 сорта Цветочна"! разниц? :,'.едлу крайш&м вариантами составила 68 , а 7 Подарка Магарача - 32 ц/’га. Несколько иная реакция на изменение нагрузки обнаружена у сорта Степняк. С повышением нагрузки со 100 хр 130 тыс. нобегов па га урожайность увеличилась ос У.93 до 223 ц/га. Дальнейшее повышение нагрузки до 160 тыс. привело к снйу.ению урожайности до 191 ц/га, т.е. до уровня варианта с ыгаамалАЕоЗ нагрузкой (табл. 2).

' Таблица 2

Влияние нагрузи на продуктивность вакоградаиков и качество урожая (среднее га 1990-1592 гг.)

Сорт ■ РгипзЕй Яактг-!на- !чсакая !п?узк2!нагруэ-!пойо- !.ка по-!га:.с, !бега-! тыс./ !:,а, ! га 5 тыс/га ПлоцсИ нас- ! них ! побе-? ГО£», ! % 1 % ;срод- ;няя {масса |грсз- гда. Г Г !массовая Урожай!концентрация РПГТ-Н ;в.соке ягод; • !сгха- Гтатру-!ооз, !емях ц/га !г/1£о !кислот • сч" ! т/~;.'3

I ! 2 3!! 4 ! 5 ! 6 7 3 ! О

100 99 30 1,9В 80 157 19,2 10,0

Каберне седершй 120 132 .100 2,03 85 203 20,2 10,0

160 15В 22 1,63 83 216 20,0 10,1

®*05 4,7 0,16 5,1 12,7 0,16

100 99 69 0,85 210 120 20,4

Степняк 130 132 65 0,82 209. 228 20 ;8 10,1

150 158 45 0,56 215 151 20,1 10,1

05 7.2 0,24 15,6 21,4 '0,1Э

100 27 . 81. 1,21 167 155 17,4 13,6

Цветочный 120 123 79. 1,20 163 250 16,6 12,0

160 140 п 1Д0 165 263 15,9 14,3

5,0 0,17 7,7 24,3 0,17

100 Л 99 Э2 2,04 *35 174 18,2 11,9

иодзрок барака 130 ' .132 £3 1,61 ■ 86 209 18,2 11,9

7.60 154 £7 1.9* ' 66 256 17,2 12,8

ВИ*. •■4,6 0,20 4,3 22,0 0,16

I ! 2 1 3 ! ! 4 ! 5 ! й ! 7 ! а ! 9

60 59 97 1,81 109 119 17,7 5,8

йтолгзтовнй ранний 30 79 91 1,58 Ю£ 157 18,2 5,3

100 95 85 1,76 105 183 17,2 5,8

®р05 5,3 0,18 0,2 9,4 0,21

У универсального сорта £иолетозый раньзй, кс^олъпуеглсгс часто как столобкй сорт, изучались мзаышге нормы нагруз:з:: £0,

60 й 100 тыс. побегов за га. Наявислая уроаааность отмечряа в эзрланто с нагрузкой 1С0 тчс. побягов ка ге;стар.

Определяя степени сопряженности урояаЗиостл Еичсграднтаов с разллчпют признаками, установлено, что Боличма уроаая находится з теслой корреляционной зависимости с зе-тачшюл нагрузка пог>ога\:ц, плодсносглдгз побегам;: а. гроздями, злсдоноокотьи побегов л общей биомассой растил?.. .

Наиболее теснио связи урожайности к1:-гогрг.г7,ет:оз обкгругпгча-пгся с нагрузкой насаадзний гроздями. Козфйа^.ш? г.оррелгща бад в пределах от 0,36 у сорта Каберне северкый до 0,59 у сор-тоз Степняк, Подарок '/.агарача, ймлото2*й ранш'Л (тз:л. 3).

УстаЕозлоааио зззасаиосгк могут быть ппгсельгоззну для г.ро-.г'позярсБйякд' урожайности такого тана насаадехяа в соргорсм разрезе ка рачвем этало развитая растеггсй (вторая поломка у£г.-начало каня). • .

Ко установлено существенного влкянля "З^че.чхтс корм нагрузки па размера гроздей и количество ягод в грозда. Размори ягод были несколько предаочтдтзльпэй в вариантах опытов с кекыиеЗ /ротайкостъ». ■ , ' .

Изучая фалторн, злияицео ка формирование и разгатио гроз^зл, ааки было отмечено, что няеОолые’Зз влияние ка размгри грозда

о::азіваог для::а побега. Еоаффицгеа? коррзіяциі у сортоа Подарок .

Магарзла. п йнмтатозкй рачачі составил 0,50 ц 0,95.

, Таблица 3

Направление а сїзпз:іь сопрязенкос»! связей урозаЯпостя

пзаазкскай (п/га) с всхазсггегш: нагрузке: (среюке за

1250-1932 tv.) ' '

! -с, I____ Нагрузка, тыс./га_______________________

Сорт ! :„_ЛТ. !и:оД«)косшЬ: і ™э.„р* '

* CL—wIl f ІПОООГОН * ~jJvis,4u£

хоа^лтаои?

корреляции Cr76 OjEI 0,8S

KSuflp'aS

сезбрайі увазчепие

регрессия I,34x + 3444 І,GI;: + S.I 2,4І:< + НЕ,£

Сїбпяяк

йяе'гочгагй

!одя-з юг: "д-га-заче

ксзджпцшіг ■

їсоррГгдіпщм 0,43 0,82 0,52

уравнсжі-з

Г-егрессгд: - , 2,63л: -і- 5,6 2,012 + 15

ісогійїіздгогп'

хсрр&кяпрк 0,S3 0,87 0,83

урА1»::зш--з

рггросоїпі 1,22s + £0 I.SSx -£10,4 O.DIz + 112

Г.йЗ'ій2ЦііЄНГ .

коррелада 0,93 0,оЗ О „£9

уразмок-іг

0.73:: ~ 21

К О 3 Oiii?

Koppo-tJinss 0,23 0,93 0,93

г:->’• .. -

jpSBHGisTZS

рэгрессаз 2,03 - 12,25 2>BL\ - 55,3 1,05;: + 5,95

ib'osciwo, чсо і;ітх;6о."'.--;зз iwassss • nosasacws нагрузки ока- ' i-aJtn; па гсрлеп-ггл зротя. При пэг-озе: ssor-o агротехначсского :зг*іма sxcoio утратя/ггл., в олрсдалеагой нзре, какаглекяем сахарог» з cov.ii ягод с употс:; кадраалзкгз з Еслользоаакзз yposas. В лаил:

исследованиях тгкке еодерганло сахароз з соке ягод коррелировало о урогайнсстій ппногрвдшч’.ог. Ь'сііьзєіі и средней трогяйетстп соответствовало поышояпоо содерзашо сахароз я наоборот.

Зляякзе охо.мі посадки, гнсотн штаяба и ксрілі нагрузки га показатели прироста побегов

На Бел?лан7 прироста, в том числе за длину отдельного побега, оказывали влияние схема кссадмк, шсо-та стакба я зорка загрузки . -

7зазяиеало пловдд шіташік у сорта Цветочный с 1,5 до 2,25 и 3,0 і? на куст привело к уволігчєнию средней длины побега на 2832/», а у сорта Фзолетолый раинай разница иелду крайаглі вгряанта-1,21 достигла 56/5.

Ирл удлинении штамба с 70 до 100 см у сорта Стекляк среднял Л”:на и млгмдна побега .созрсслц, а у сорта Каверна сеэзрннй - ;;е-снольхо умелзшлясь. .

С”.2лар*нй прирост побегов бил в кривслякей©?. гэгздгзгоста от залипли^ кагвугка, а дайка побегов в обратной г^ррглль'із-лой свігзз с нагрузкой (ст -0,73 до -0,84).

' Усї£асг-яека Ексокаг: поло:га?ель2£я хсргрсзгіПй мсалу д-ккл! побега к его облистззкнсстп с і’кзрслг.іл:с.'і побегов. У сор^г ?я^2р-.но ссгернгй ока составила. С,7-і,’ а у сорта Стеліж - 0,?0«

Нсследомілиш грхгтоктоклаїустоа ари рааяствкЯ сіг:п гс-сэдки и внеоге дтакгіа о бесклалвряга: яаса^ОЕТХс: зртдиозлрзэ.чг-.-в саком тЕхто насялиешй сбргіпувїся эляисоязднгл крона кусю^о.-цраалвнная влрохой ’стороной в глезясуряд^о яипограча, в їо ізрегля ■как з паа’іерїих пасаздежяз; она пдзст фоуиу афачяелогра.ъгл;, обращенного пярокоО стороной вдоль сси ряда, ДЬргна крони уустоа в аервса случае состаь-іла 170 с и, а во ?л-срс;: - »:огй СУ сн. 7'~

• ІЗ . .

кие параметра кроны определяют кроаозоз пространство для размещения листового аппарата одного куста ъ шпалерник насаждениях 1,44 м3, а в бесшалерннх при висите пггамба 100 сы - 1,26 м&. Уменьез-яие £ксотн отачба до 70 см в босхлалерних насалдекиях сокращает зсроноьое пространство, предоставляемое для размещения листовогс азшарара куста с 1,23 до 1,02 ыг- '

Несмотря на уцекыяеЕИЭ стокового пространства одного кукта е оесшхалерпня наїевдениях но сравнению со !л2злер:шми, этот показатель одного ряда и одного гоктарэ виноградника резко возрос в сравнима с традиционные шалернама яасаяданияыг. Таї:, объем крг.юзего пространства, з котором разметается лмтовоЗ аппарат одного ряда е гектара бесяначерязго зикогрэдзщга тая сгеые посад-із 3 х 0,5 и л г^сотн птамйа 100 си составил состаотстьекнс. 255 і: 8415 іг, против 95,5 и 2137 мь ь талерных высокоитамбсвыг ничс-грздннкаг. Увеличение плодэдп гштакая в «Зсспаалерпи: виноградниках привело к унерыганав зігх показателей.

Суцпстьзнного влияния нагрузга на изменение архитектснаїки кустсв в уелпшяг огаткон раоои’К не установлено.

Полное заполнение ряда лпстостобельксіі ;.іяссс(:.Г; лгтимальнкх вариантах опнта происходит уже в качало второй половины мая, в то время как в оСэтшс насаждениях только г- конце ятя. ііокси-ыалънал сблпствєкность растсіжіі в это;* случае лраходится ка ккп>-2есь. 1' огот порлод резко увеличивается горизонтальні проекция КрОНЫ кустов л достигает 1,7 м. По условиям 0СБЄЩВКН0СТІ1 07.1 часть кроны приближается к открытой ллопздке. '

В целом, -среднедневная освэцзнность листового аппарат» бес-шпалерных насаждений ь условиях проведения исследовании арезосхо-^у.тл плалерные на 30-е0£. Так, среднедневная освещенность паруж-нит листьев іфОЕіі в июле 2 йесшпадоргаж насаждениях бвяа б интср-

вале от -Ю до 55 тыс, -такс, а листьев Екутри хроян - от 1200 до 2500 -такс, в то Брс:.1Я как в оиалерныг - от 31 до 38 тис, и 12001600 люко.

' Ка установлены также существенные различия в характера температурного уежма п ачаняоста воздуха на бесзшалерякх виноградниках при различней схеме посадка и высоте штамба.

Таким сбраясм, реатк теглпературы а злахвости зоздуха з кроне кустов в изучаемом тане насгадений склзднвался благоприятзо ддя роста, развития растений, формирования и созревания урогая.

Обнаруяекы различия в характере размещения листьев в хтосне кустов. Уменьшение общей облястхзянности насадцешгй приводило к более рыхлому разкеазаки листьев з крепе кустов., улучгсеняз оптических свойств я повееюнлю продуктивности фотосинтеза. Одиа-йо рост продуктивности фогосиитаза листьев в этой случае был ке иропорционатен умзнхлекЕЭ общей сб.*иствеш;сстя кустов . 3 результата пасакдсьжя с белькам количеством кустов характеризовались лоЕыпвняой суггларкой продуктивное?!-;?) фотосинтеза.

Яапряиор, у сорта Цпеточпьы чистая дродуктизностъ фотооин-тега I листьев в сутки (ЧИФ) при схеме посадки 3 х 0,5 и составила 2,17 г сухого аэцестза, а при схеме поездки 3 х 1,0 м она возросла до 2,45 г. Однако, в результата ре-зкого ученьпзнпя фстосзштетпческого потенциала (ФП) при умеголгеаии чиста растеной на'га, суммарна? продуктивность (7 биол.), з т.ч. к хозяйственно полезная часть (7 хоз.), а также степень использования падающей ка рглтенгя солнечной радиации (КПД ФАР) били значительно вше з оагтленют посадках (рис. 2).

• Аналогичная закономерность отмочена по все?,’ опнпшм еоругл.

Значительное влияние аа Формирование архитектоники к^стоз, листового аппарата г оптические свойства листьов оказывала вуио-

Pec. 2. Показатели продуктивноеот v качества ураган copra Цсзтачкй при разлгчюк cxei'e иоосдах (среднее за IS90-IS32 гг.) . '

. —— 3 х 0,5 и;-------------3 z С(,75 и; 3 х 1,0 »

sa еггцба. Ужизаднао шеоти ствкба с 7С до ICO си сиоообстцойа-;;э ра&жкз) нисколько сюлъазй шхояода устьев, ио, а евлзл с чж, что upz этом увеличивается гсроясьос пространство3 нргдостав-дяс,:са дга ргзиещушя лксхавого шгаирата, цлогкэси» лжстьез в i:poaoiioi! пространство оназнпглосъ eesq. Зхо оСусговаго иоюзои-цуъ cj^iiapayiD срэдуктсвность фстоскнтеьа (рас. I),

. Псслздовав^л ШЯ1ШЯ различной нагрузки па характер расуи-сения листового.еппарага в крсно кустов и хозяСствышуа продуктивность фотосинтеза показшш, что увеличение нагрузки доСега:.;: у всея: опытяых соргов щишодало к росту площада ластовой поверхности н попшиЕЕю хогяйствяиаой цродуктавноотн фотосинтеза. Да рисунке Z эта закономерность показана на. примере сорта Цветочки};.

Рнс. 3. Показатели продуктпзностз и качества уро.ігл сорта Цветочный прх разгачпой нагрузка (средне2 за ISS0-19Э2 гг.) ' ■

----- ТОО ткс.поб. ка га; ------- 120 тис.поб. на га;

; 160 тыс.поб. на га. ' .

Искявчекге из общей закономерности било у ссртз Сїоаюзв, у которого обнаружена хризолхнеЁная застс гадость. Прз гингкальной нагрузке (99 тко. побегов ка га) ЧП5 составила 1,7 t/і? п с-ут~-к У хоз. - 38,8 ц/га, при средней яагрузко (132 гас. платов ьа га) эта показатэтн аозросля соответственно до 1,9 г :: 47,4 tc/ra а при нагрузке 153 ткс. побегоз на га enz сдезшпсь до 1.7 z 40,3 ц/га. •

Еїя6о.ч?о гелкуз хзрагтергстгку фэтсезлтвтаческсЙ деятельности. нссаэдзшй.даз? КПД САР, показызгвЕй процент кссолгзова-екя падязжцей на растекзя солнечной рздаацмх яз. йордфозание Сио иассн растеняЗ. ■ '

20 . -

Ь глал опытных сортов увеличение площади питания приводило к заметному уыепызегпт доли использования солнечной радкацкк в касаад^ни-тх. Болес э^фектявным использованием солнэчиой радиации выделились сорта Каберно северный (0,75 и 0,6В%) и Декабрьский 10,55 и 0,91%). Невысокие сиченся КОД ФА? были у сорта &олзго-еы£ ранний (0,31 е 0,33?).

Между уроа&йпоотю и Ы1Д САБ насаждений установлена очень высокая иорреляциоянач зависимость. У сорта Цветочный козфйаци-ент корреляты составил 0,23. Эта зекасамость описывается уравнением ырякой у = 0,С02х + 0,С9, где у - КПД ФАР, %; х - ур05.аЯ-яость, ц/га. ' ' .

Доля хозяйственного урожая в общо!! биомассе растеггй е зависимости от схеин поездкг зино^здюгкоь судоствэнно но отличалась. Ошзчезн сортовке различия. 7 сорта Декабрьский на доли хозяйственного урожая (К хоз) отходилось от 0,40 до 0.4о, у сорта Каберне ссверкнй - 0,63 я С,62,. а у сортоз 1(зеточнкй, Подарок Кагарача н йолетоэнй раннгГ: - от 0,56 до 0,76.

Чистая продуктивность фотос^ртеаа (ЧИФ) била в обратной г.ерраихшопног завЕслмостк с. облзстазниосты: п Й наг г-тдеккГи

2ксно?птчсское обосновакяэ гф^ектстноста гшраЕ^захкя

• ' винограда при пргиененнн различите агропрпемсв

Баявлекжз г5&фекткввостл ьгро.черозрултй5, проводаду: на вз-ноградннкгх, производилось по следукзгм осповнш показатели.'.: урожайность вгкоградкикоз, отоизаодателькость труда са вгноград-нпках, затрата труда л материалов, собестоккость винограда.

Затрата труда на I га эксплуатационных виноградников при 5ШОЛНСКШ всех каропрняткй ДО уходу, предусмотренных ТЕХНОЛОГЛ-чесгааш картада, колебались от 205 до 248 человеко-часов, что

■ ' 21 . в 1,5-2 раза низа, чем б эксохоптамбовыг касаздеїшях индустриального тала.

• Увеличение площади латания. т.о. уменьшение'количества растений на единицу площади вызвало некоторое уменьшение затрат труда по уходу за кустом, в основном, за счет увеличения производительности труда на обрезке виноградников. Однако, з этом случае, как бцяо показано ьыше, резко снижалась продуктивность насаждений. Поэтому определявшие экономическую эффективность показатели (размер чистого дохода, себестоимость, рентабельность 1 были предпочтительней в насаждениях со схемой посадки 3 х 0.3;

3 х 0,5 м., а у сорта Фиолетовый ранній и 3 х 0,75 м. (табл. 4).

Таблица 4

Экономическая эффективность производства винограда при разных схемах посадки (среднее за 1990-1992 гг., по

ценам 1592 г.)

Сорт ! ! !Стои- ! Затратне ебе-!Схема !Урожай-'кость !срэдств!стои-иоо„, !бэлоеой! на I !мость ,посад 5ность, (щ)одук-!га, !1 ц ви- !ки, ! !шш, .!»тле ! ногра-{ ц/га {газ.руб да, !м хм! ! га Iі-' ! щгб. !Чистый 'Уровень Ідоход с|§®нта-■II ТЬ9 ІНОСТЯ, I • • ТЬС* • *1* I руб. і "

I ! 2 ! 3 ! 4 ! 5 ! 6 ! 7 ! 8

Каберне 3x0,3 ’ 236 220 73 ЛС8 217 300

северный 3x0,5 . 203 250 62 336 181 280

3x0,5 250 308 72 259 236 326

ЦэегочаяЗ 3x0,75 182 224 65 359 159 .247

3x1,0 153 102 61 . 389 Ш 216

3x0,5 209 257 69 330 163 274

Подарок 35згіфача 3x0,75 154 189 66 430 123 Щ

3x1,0 136 167 55 433 ■ 108 V 184..

Продолжение таблицы 4

Т 1 ! 2 ! 3 ! 4 ! 5 ! 6 ! 7 ! 8

3x0,5 137 . 206 66 479 140 214

Фтадтовий ралккй 3x0,'/5 125 188 60 478 123 210

за,о 103 162 58 537 104 180

Зу.С,£ 254 312 . 73 286 233 330

Декабрьский 3x0,75 •170 210 64 374 146 230

ЗзЯ.О . 145 178 . 59 410 ' 119 200

Акялиг окчнсшческой - а^йектавности производства винограда в бесшалершьс Екногралниках прс различной высоте п?амба показал, что в обоих случаях Еасагденгя характеризовались высокой производительностью труда л рентабельности). При ловьдшгаш высоты птамба с 70 до 100 сад нэсаожько улучшались услозгл труда и показатели схонокгческой эффакхавкостЕ. ,

Елсянич нахрузки ка всказатела эхокоютеской 5$фсктгвности были аналогичны шяшз друггх агротехнических приедав, т.е. с ростом урожайности пасакдешй повивалась с экономическая аффек-тивкость. Поэтому более высокгиг показатели акопоигческоЕ эффектно кос тп бнли в вариантах нягрузкз 130-160 тнс., а у сорта &ю-детоЕЛй раннлй - 80-100 сиз. побегов яа га. '

' - ‘ Додаоде итог. ашишьу экономической офзгакяшноств производства зксограда в бесншалерак вгвогсаднпка^, моано сказать, что лутазо -сокаагтвлг зкокоютеской эффекгавносяя были достигнута в вариантах опыта пра схеках посада* 3 х 0,3 и 3 х 0,5 м., высота штамбаГСО си., нагрузке 130-160 ткгс. побегов на га, а у сорта Снолетовый ранни£ — при схемах посадки J х 0,о; >3 х 0,!о ы и нагрузке 80-100 тыс. побегов на га..

В 1930-1992 годи в ькнсовхсзал Ростовской области и ^абар-

дино-Балкаріи начата производственная проверка бесяшалорпого способа зозделшзания зиноградчихол. которая подтвердила зна'-итель-нно технолог/лоскле преаиудастга отого метода культуру. Особенно ота преимущества проявляются при возделывании зюіостойхях технических сортов, тахях как Салеравз северный, Каберне сввзрний, Степняк, Цветочный, Подарок Магарача, Декьбрьсгай.

Выводы

Проведанные з 1390-1992 гг. пссладоваетя яа бееппалерныг ва-аограднаках із условиях богарного виноградарства Нигнего Цркдопья позволяют сделать следуыцяе заводы.

1. Система ведения к фотакрования растезай оказігсает спре-делягщеэ влняіШє на реггазащго условий среди пропорасгавм, бго-логпчеепп особенностей сортов, способствуя поі’ігпекиїз и:'.о?.с:.сг-ческой эффективности виноградарства.

2. Штамбовая бееггалеркая систг?_а ведения Еннсгредксмп обеспечивает лучгоэ .ьсполъзс-Еанав природна ресурсов районов произрастания, значительно енкяает трудозатраты на возделывание винограда л способствует резколту повышении продукетяьсстг зиш?-градкдкоз но сравнгетя с трзяицасащдд: методами везделнваная.

'і. При упеличаго: адо^гдк питания растений с 1,5 до 3.0 пезіталея коэффгдаент загущенное?': побэгез, что прлзедоло к сни-:?егсга показателей плодоносности и урогайностд с едаЕЩУ тмяглл. Отмечено положительное влаянпз кг урожайность п качество ягод увгличекге высоты атякба.с 70 де ІС0 см. ■ ■ ,

4. Узеличянпо нагрузка от минимальней до максимальной, принятой в опкте, пршзодало к закономерному повніенкс прояуктквнос--тп насатдештй. Оптимальков сочетэпае урокайноста и сахаристости сока ягод достигалось в вага ані ах нагрузки 130 таг. побегов на

• . гЛ

гг, а у сорта Сполеговый рапшй - 80 тыс..побегов.

о. Наиболее тесине корреляционные связи урсжаИкостк виноградников обнаружены с нагрузкой насаждений гроздями. Коэффициент корреляци: бил в пределах от 0,88 у сорта Каберне севера# до 0,90 у сортов Степняк, Подарок Мэгарача, Сйолеіовкі: ранний. Установленные завзсшдосїк когут быть использованы для прогноза /рсгрй-.сс-п: їакого тиїта насщгдеизй в сорговом разреза на ракксм атгхо разігтул растений.

Є. В беспшяларкнх насегденкях по сравнения с и шпалертача создается бол^е благолрЕяиіая архитектоника кз^га, чри которой уве-■дашвается горизонтальная проечцця кроїш, приводящая к увслі-чен1-:!.. кронового іг-ос’.графства одного ряда виноградкяса о 96,5(га!слпр:ш-э) до 255 (бсоїііілеране). ,•

7. Накоилрнпе оогеЛ іЗломасси растений коррелировало с величиной урочая. 2ысоксй продук-пзноста впнсгргдккков соответствует е високе КПл 5АР. '

8. Нааъь'сыге показателе окоінагическоіі з^іект::впоста отметаны грг ох его а'; посадки 3 х 0,3 у. 2 у. 0,5 м., высота ніта.-.;ба 100 с:.:, наїруекй І30-І6С тыс. побегов на гг.. а у сорта Сиодетовцй рант?.

- лри схе»дас Еоссдга 3 х 0,5; 3 х 0,75 м г. кггрузхз £0-100 ті;с. побеюз гз £ та. ■

Предыжыкя производству •

Д,тя резкого вовышек:-я (.ті 1,5-2 раза) урожайности ваноград-іокоь а скагеягя трудоемкости прл нчуігривноС культуро ЗИ.\!ОЄТО?,ККХ сортов ышзтрада применять бесклалераие системы ведення кустов со ламйовшш :.:аліхл чашевидчнілх форіяровхрузі при схемах посадки З х 0,5; 3 х 0,75 м., высоте штамба 100 см, ьаірузке 130-150 тыс. побегов ка І га для технических сортов и ЕС-100 тысяч для столових.

. 53 .

Синеок работ, олуЗлтозантк по иатзркалам: диссертации

1. Гусейнов Ш.Н., Гус^нс? ?Л.Е. Рацаональчыо способы ведения

” фОрЖрСБЯКЛЯ З^ПОГрЕДс1.. //йкгсгрод к Е1гко Росси. - 1992. - 3.

^ г* '

** о • I **й’«

2. Гусс-й>:ов лМИ. ПогспектпЕЯЯЧ система ведения пеухрывшсс виноградников./'/ Тезисы докладов .кснфзренции молодых ученых и спэциалкстсв на иностранных языках. - "Научно-практические дости-л:й;п:н. п ос?;:асх-и виноградарства и виноделия. - Ялта. - 1992. -

с. 5-8.

3. Пороска А.М., Гусейнов М.Ш. Продуктивность виноград? сортов Саперави ссзбркый >т Зчдвигенец на правом берагу Лона.// Ечяо-грэд и вино росой. - 1992. - '£ I. - с. 13-14.

4. ГузгЗ-юз м.п. Формирование вянсграднчх кустоь на бвыгос-волочксй огюре. // Садоводство и виноградарство. - 1992- - $ II-12. - '5. 23.

5. Поросич А.М.! Гусейнов М.И. Способы возделывания винограда на лравоберсззэ Дона.// Садоводство а вяногрздарзтло. - 1993 -№ 4- - с. 20-21.

3. Порошки А.М., Гусейнов М.Ш. Рашювальные способы воздель-еш:ия сорта Алиготе- на правок борегу Дога.// Виноград а вино России. - 1994. - № 3. - с. 2-3.