Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Технология выращивания поросят, позволяющая экономить энергию и избежать некоорых стрессоров

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Технология выращивания поросят, позволяющая экономить энергию и избежать некоорых стрессоров"

ЛАТВИЙСКАЯ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ С ЕЛ ЬС КОХ 03 Я ПСТВЕННАЯ А КА Д ЕЛ\ И Я

На правах рукописи

ЮШКЕПЕ Виолета Йоновпа

УДК 038.4.083.37

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ПОРОСЯТ, ПОЗВОЛЯЮЩАЯ ЭКОНОМИТЬ ЭНЕРГИЮ и ИЗБЕЖАТЬ НЕКОТОРЫХ СТРЕССОРОВ

05.02.04—частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученом степени кандидата сельскохозяйственных наук

ЕЛГАВА, 1990

Работа выполнена в Литовском институте животноводства.

Научный руководитель

— доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ю. Ю. ШВЕИСТИС.

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук В. Ф. ЛИПАТНИКОВ; кандидат сельскохозяйственных наук, доцент А. П. ВЕГЕ.

Ведущая организация

— Литовская ветеринарная академия.

Защита состоится «Д^х. . .... 1990 года в Л ~Г...

часов на заседании Специализированного совета К 120.57.03 по присуждению ученых степенен кандидата сельскохозяйственных наук в Латвийской ордена Трудового Красного знамени сельскохозяйственной академии по адресу: 229600, Латвия, г. Елгава, ул. Лиела, 2.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Латвийской сельскохозяйственной академии.

Автореферат разослан ^ » 1990 года.

Отзывы (с заверенными подписями) просим направлять Специализированному совету по вышеуказанному адресу.

Ученый секретарь Специализированного совета, кандидат сельскохозяйственных наук

М. К. ЯНСОНЕ

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В успешном решении проблемы производства продукции животноводства в Литве важная роль отводится свиноводству, на долю которого приходится около 45% общего объема производимого мяса. При производстве свинины выращивание здоровых поросят для откорма во многих хозяйствах пока остается слабым звеном. Убытки при выращивании поросят, наряду с кормлением, обусловливают такие факторы, как несоблюдение температурных режимов во время выращивания в подсосном, по-слеотъемном периоде и особенно при раннем отъеме, а также суммирование отъемных стрессоров.

Поросята рождаются с плохо развитыми механизмами терморегуляции, поэтому они очень чувствительны к воздействию внешней среды. Для нормального развития поросят в первые дни жизни необходимо поддерживать температуру воздуха в логове в пределах 28—34 °С, в то время как для свиноматок достаточна температура 18—20 °С, а при использовании подстилки и значительно ниже. Для обеспечения дифференцированных температур необходим локальный обогрев, который осуществляется следующими основными способами: лучистой энергией, подогревом пола логова и сохранением биологического тепла поросят. Однако следует отметить, что испытывается нехватка технических средств локального обогрева, кроме того, они несовершенны, дорогостоящи, недолговечны. В связи с постоянным увеличением использования и вероятностью подорожания энергоресурсов в последние годы ведется ¡интенсивный поиск резервов экономии энергозатрат. Поэтому представляется перспективным способ выращивания поросят при сохранении и использований собственного биологического тепла. Хотя в СССР и других зарубежных странах предпринимались попытки использовать этот метод, вопрос остается нерешенным и требует дальнейшего исследования и совершенствования. Метод выращивания поросят при сохранении собственного биологического тепла можно использовать и при выращивании рано отнятых поросят, которые тоже очень чувствительны к воздействию холода, повышенной влажности и усиленной скорости движения воздуха.

Учеными проделана значительная работа по изучению стрессов, однако в хозяйстве эта проблема по-прежнему остается очень актуальной.

При выращивании свиней во многих хозяйствах неизбежны перегруппировки. А каждая перегруппировка — сильный стресс-фактор, который очень отрицательно влияет на

организм животного. Особенно нежелательна перегруппировка во время отъема поросят, так как при этом уже действуют другие отрицательные стрессоры, такие как потеря матери, се молока, новые помещения, изменения рациона. А одновременное суммирование ряда стресс-факторов часто приводит .к заболеванию животных. В литературе положительно оценивается значение контактирования поросят отдельных гнезд до их отъема. Однако нет единого мнения об оптимальном возрасте начала контактирования и дальнейшее изучение этого вопроса в настоящее время является актуальным.

Исследования выполнены но плану научных работ Литовского научно-исследовательского института животноводства. Совместно с автором данной работы в исследованиях «Влияние возраста начала контактирования на продуктивность и поведение поросят» работал А. К. Керснаускас.

Цель и задачи исследований — изучение и совершенствование системы выращивания поросят, позволяющей снизить энергоемкость за счет сохранения и использования биологического тепла поросят-сосунов и отъемышей для их обогрева и избежать некоторых стрессоров. В связи с этим были поставлены следующие задачи:

— установить возможность замены инфракрасных ламп ящиками биологического тепла и выяснить эффективность их использования при выращивании поросят сосунов и рано отнятых лоросят;

— изучить микроклимат в свинарниках и в ящиках биологического тепла с применением подстилки;

— исследовать рост, поведение, некоторые морфологические, биохимические показатели крови поросят-сосунов и отъемышей;

— выяснить влияние раннего контактирования поросят на их продуктивность, поведение и установить оптимальный возраст объединения пометов.

Научная новизна исследований состоит в изучении в климатических условиях Литвы способа содержания поросят-сосунов и отъемышей литовской белой породы и помесных в разработанных ящиках различной конструкции для сохранения их биологического тепла. Изучен микроклимат в ящиках и его влияние на рост, поведение и гематологические показатели крови свиней.

Установлен оптимальный возраст начала контактирования помесных (литовская белая х шведский ландрас) поросят отдельных гнезд в условиях промышленного комплекса при раннем отъеме с целью снижения стресса при формировании групп отъемышей.

Практическая значимость работы заключается в том, что применение ящиков биологического тепла при выращивании поросят позволяет повысить интенсивность роста поросят и сэкономить в расчете на один помет поросят до отъема (в 60-дневном возрасте) 324 кВт. ч, а на один станок (п = 24) рано отнятых поросят в секции доращивания — 288 кВт.ч энергии. Контактирование поросят с 7—14-дневного возраста снижает стресс при формировании групп и повышает интенсивность роста соответственно на 22,0—20,1%.

Реализация результатов исследований. Результаты работы в соавторстве с другими исследователями использованы при разработке рекомендаций, которые утверждены и одобрены Н'ГС агропромышленного комитета Литовской ССР и включены в сборник «Рекомендации по интенсификации сельскохозяйственного производства на 1987 г.».

Апробация работы. Материалы диссертации доложены и одобрены на научной конференции «Новое в технологии разведения н содержания плзменных свиней» (Байсогала, 1985), на конференции молодых ученых научных и научно-исследовательских учреждений сельского хозяйства республики, посвященной 40-летию победы советского народа в Великой отечественной войне (Дотнува, 1985), на конференции законченных исследовательских работ Литовского НИИЖа (Байсогала, 1986), на конференции молодых ученых научных и научно-исследовательских учреждений сельского хозяйства республики, посвященной 70-летию Октябрьской социалистической революции (Каунас, 1987), на конференции «Вклад молодых ученых и специалистов при интенсификации животноводства в республике» (Байсогала, 1988) и на конференции «Научно-исследовательская работа молодых ученых в животноводстве» (Байсогала, 1989).

Публикация результатов исследований. По теме диссертации в научных трудах и бюллетенях, тезисах конференций опубликовано 11 работ.

Объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, их обсуждения, выводов, предложений производству н списка использованной литературы. Работа изложена на 168 страницах машинописного текста, содержит 24 таблицы, 18 рисунков. Список использованной литературы включает 325 источников.

2. МАТЕРИАЛЫ И Л\ЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИИ

Исследования проводились в 1984—1988 гг. на Пане-вежском межхозяйственном животноводческом предприятии,

в племхозе «Драугас» и Верншкяйском экспериментальном хозяйстве Литовского института животноводства Радви-лишкского района на поросятах-сосунах литовской белой породы и рано отнятых (в 26-дневном возрасте) помесных (литовская белая х шведский ландрас) поросятах. Исследования проводились по схеме, представленной в табл. 1.

Для исследования были сконструированы и изготовлены 5 вариантов ящиков для сохранения: биологического тепла. Ящики, приспособленные к конструкциям станков, изготовлены из досок толщиной 2,5—3 см, без; дна, с обильной подстилкой внутри'и порогом для ее сбережения.

Исследования в Верншкяйском экспериментальном хозяйстве (I опыт) проводились на 951 поросенке-сосуне в весенне-летний и , осенне-зимний периоды, а в племхозе «Драугас» (II опыт) на 405 поросятах-сосунах при различных температурах свинарника: В обеих опытах;по принципу аналогов было сформировано по две группы: опытной и контрольной. Поросята контрольной группы до 64-дневного возраста обогревались лампами ИК.ЗК—220—250, а.для поросят опытных групп были оборудованы ящики биологического тепла и первые 10 дней они дополнительно обогревались лампами'ИКЗК—220—250. В I опыте в Верншкяйском экспериментальном хозяйстве использовались ящики I варианта площадью 0,977 м2 и кубатурой 0,410 м'3 или 0,092 м2 и 0,039 м3 для одного поросенка, а во II опыте в племхозе «Драугас» — II варийнта' площадью 1;35 м2' и кубатурой 0,57 м3 или 0,131 м2 и 0,055 м3 для одного поросенка. Яш.и-ки внутри обильно подстилались соломой. Поросята, отнятые в 60-дневном возрасте, содержались в том же самом станке в I опыте до З.б^месячного возраста, а во II опыте — до 2,5-месячного возраста, после чего' перемещались в другие свинарники. Поросята взвешивались индивидуально -при рождении, в 21-, 60-, 75- и'90: дневном'возрасте,- учитывался отход. В I опыте исследовались микроклимат внутри -ящиков биологического тепла и в свинарниках, некоторые гематологические показатели, резистентность, стрёсс-устойчи-вость, поведение поросят. "

В III опыте на Паневежском МЖП с рано отнятыми поросятами (п = 712) было сформировано по три опытййх и контрольных групп. Поросята контрольных групп обогревались лампами, а для поросят опытных групп были оборудованы ящики биологического тепла: для поросят 1-й опытной группы — ящики III варианта площадью 1,6 м2, кубатурой 0,80 м3 или 0,067 м2 и 0,033 м3 для одного поросенка и лазом по всей ширине одной стенки; для поросят 2-й опытной группы — ящики IV варианта площадью 1,6 м2 и

Общая схема исследований

Исследования Количество Примечания

опытов | поросят

1. Изучение и совершенствование системы выращивания поросят-сосунов при использовании биологического тепла поросят для их обогрева 2 1356 Конструкция и испытание двух вариантов ящиков; гематологические исследования (п = 66); это-логические исследования (11=177); исследования резистентности (и = 42); исследования стресс-чувствительности (п = 63);. исследования микроклимата в свинарниках и в ящиках биологического тепла

2. Изучение и совершенствование системы выращивания рано отнятых (в 26-дневном возрас-. те) поросят при использовании биологического тепла поросят, для их обогрева 1 712 Конструкция и испытание трех вариантов ящиков; исследования микроклимата в свинарниках и в ящиках биологического тепла

3. Изучение и установление оптимального возраста начала контактирования поросят с целью снижения стресса при формировании групп после отъема 4 1167 Контактирование поросят; с 3 дневного возраста (и =139); с 7 дневного возраста (п=163); с 14-дневнаго возраста (п = 293); с 20-дневного возраста (п=167)

кубатурой 1,04 м3 или 0,067 м2 и 0,043 м3 для одного поросенка; для поросят 3-й опытной группы — ящики V варианта площадью 2,4 м2 и кубатурой 1,56 м3 или 0,10 м2 и 0,065 м3 для одного поросенка. Поросята, отнятые в 26-дневном возрасте, в секции доращивания содержались 24 дня, после чего перемещались в другие свинарники. В этом опыте исследовался микроклимат внутри ящиков биологического тепла и в свинарниках.

Исследования оптимального возраста начала контактирования поросят на Паневежском МЖП (IV—VII опыты) проводились на 1167 помесных (литовская белая х шведский ландрас) поросятах. В IV и V опытах поросята были разделены на три опытные и контрольную, а в (VI и VII опытах — на опытную и контрольную группы. Поросята контрольных групп до отъема (в 26-дневном возрасте) выращивались погнездно, а потом группировались по принятой в комплексе технологии. Поросятам опытных групп была предоставлена возможность контактировать с 3-, 7-, 14- и 20-дневного возраста. Поросята четырех соседних станков контактировали через лазы, сделанные между станками. После отъема в IV и V опытах 1-ая опытная группа была сформирована из пометов, поросята которых контактировали с 7-дневного, 2-ая опытная — с 14-дневного и 3-я опытная — с 20-дневного возраста. В VI и VII опытах опытные группы были сформированы из пометов, поросята которых контактировали соответственно с 14- и 3-дневного возраста. Поросята взвешивались индивидуально в IV и V опытах в 7-, 14-, 20-, 26-, 36-, 46-, 56- и 86-дневном возрасте, а в VI и VII опыте — в 3-, 14-, 26-, 56- и 118-дневном возрасте. Учитывались отход поросят и количество поросят, отставших в росте и переданных в профилакторий. В течение трех дней после начала контактирования поросят и после перегруппировки и перемещения исследовалось поведение поросят и свиноматок. Во всех опытах поросята опытных и контрольных групп кормились одинаково.

При оценке микроклимата исследовались температура, относительная влажность (с помощью психрометров, термографов, гигрографов), скорость движения воздуха (с помощью кататермометров), содержание аммиака (с помощью апарата УГ-2) и углекислый газ (методом Прохорова).

Физиологическое состояние организма поросят определялось на основе следующих показателей:

— числа эритроцитов в крови (подсчет в камере Го-ряева);

— количества гемоглобина (гемоглобинометром ГС-3);

— общего белка (рефрактометром РЛ-2);

— белковых фракции (нефелометричсским методом);

— общего кальция (комплексометрическим . методом по Вичеву-Каракашеву);

— неорганического фосфора по Пулсу в модификации В. Ф. Коромыслова и Л. А. Кудрявцевой);

— глюкозы (по цветной реакции с ортотолуидином);

— резервной щелочности (диффузиозным методом);

— общего холестерина (по Ильку).

Естественная резистентность организма поросят в отношении В. coli определялась по методу Штритера-Хеддль-сона в 30-, и 75-дневном возрасте. Морфологические показатели крови поросят исследовались в 10-, 30-, 60-дневном возрасте, а биохимические — в 60-дневном возрасте. Тестирование стресс-устойчивости поросят проводилось по наличию эозинопенической реакции методом Дунгера, модифицированным Пиралишвили И. С. (1976). Кровь бралась перед отъемом и в 1-й, 3-й, 8-й и 15-й дни после отъема. Одновременно со взятием крови поросята индивидуально взвешивались.

Пробы крови брались у трех свинок одного помета не менее чем из пяти пометов одной группы.

Поведение поросят изучалось по методикам Великжани-на В. И. (1975), Кумарина В. В. (1976), Админа Е. И., Скрипниченко М. П., Зюнкина Е. И. (1982). В I опыте наблюдение проводилось путем хронометража с интервалом 5 мин с 8 до 20 часов; в исследованиях контактирования поросят (IV—VII опыты) поведение изучалось методом визуального наблюдения.

При расчете экономической эффективности результатов данной работы использовалась «Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений» (1980). Полученные результаты исследований обработаны биометрическим методом, описанным Плохинским Н. А. (1969) и Рокицким П. Ф. (1979).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. 1. Эффективность использования ящиков биологического тепла при выращивании поросят-сосунов

Данные исследования в Веришкяйском экспериментальном хозяйстве показали, что лучше росли поросята^ для которых были использованы ящики биологического тепла I варианта (табл. 2). В среднем по весенне-летнему и осен-

Показатели роста и сохранности поросят'в Веришкяйском экспериментальном хозяйстве в среднем за весенне-летний и осенне-зимний периоды

Возраст, дней Группа п Масса, кг поросенка I. помета х ± Бх Сохранность, V

При рожде- Опытная 476 - 1,52 ±0,02 16,1 ±0,37

нии Контрольная 475 1,52 ±0,02. 16,0 ±0,38 —

21 Опытная 418 5,18± 0,06 47,9± 1,17 87,8

Контрольная 424 4,96 ±0,05 46,8± 1,22 89,3

60 Опытная 393 16,35±0,18 141,8 ±2,81 82,6 '

Контрольная 390 15,24±0,27 132,1 ±3,20 • 82,1 •;

75 Опытная 382 21,63 ±0,23 183,6 ±3,68 .. 80,3

> Контрольная 368 20,20 ±0,23 165,3+4,40 77,5

90 Опытная 382 28,34±0,28 '240,6 ±4,62 80,3

Контрольная ' 368 ■ 26,83 ±0,29 219,1 ±5,68 77,5

не-зимнему периодам масса поросенка опытной группы при отъеме была на 7,3% : (Р<0,001), а масса помета на 7,4% (Р<0,025) больше, чем в ^контрольной группе. В возрасте 75 дней эти различия, составили Соответственно ■ '7(1!% (Р<0,001) и 11,0% (Р<0,005). И в 90-дневном возрасте различия между группами остались достоверными: масса поросенка опытной группы была на 5,6% (Р<0,001), а масса помета на 9,8% (Р<0,005) больше, чем в контрольной группе. Сохранность поросят опытной группы была на 2,8% лучше. • - . ■ -I

В опытах, проведенных в племхозе «Драугас», в'-которых использовались ящики II варианта, установлена очень яркая зависимость эффективности ящиков от температуры свинарника: при температуре свинарника 12—14 °С разница между массой'пометов опытной и контрольной групп при отъеме составила 25,6 кг или 17,1% (Р<0,05), при температуре 14—16 °С — 17,3 кг или 11,5%; а при температуре 16—20 °С разницы почти не отмечено (—1,6 кг или 1,1%) (табл. 3). Следует отметить, что средние данные роста и сохранности поросят по племхозу «Драугас» (табл. 4) были близки к таковым по Веришкяйскому экспериментальному хозяйству: в возрасте 21 день масса поросенка опытной группы была на 4,0% (Р>0,10), а масса помета на 10,1% (Р<0,05) больше, чем в контрольной группе. При отъеме в 60-дневном возрасте масса поросенка опытной группы была на 3,8% (Р>0,2), а масса помета на 9,5% (Р,<0,05) больше, чем в контроле. Сохранность поросят опытной группы была на 1,7% лучше. , , ..,

Показатели роста и сохранности поросят-сосунов в племхозе «Драугас»

Груп- Температура свинарника, °С

па 12—14 14—16 16—20

жи-пот- масса, кг сохран- масса, кг сохран- масса, Иг . сохран-

. ных поросенка помета ность, < . %1 ■ поросенка | помета ность, % ■ поросенка помета ность, ' %

При рождении

о к 1,63 + 0,04 1,61 ±0,04 16,0 ±0,84 15,8 ±0,41 ' —' 1,98 ±0,06 1 20,8 ± 1,57 1,98±0,06 | 19,6± 1,57 В возрасте 21 день — 1,73 ±0 05 1,85 ±0,06 18,2 ± 1,30 18,9± 1,03

О К 6,88 ±0,17 6,31 ±0,16 64,3 ±1,36 56,8± 2,86 94,9 93,1 6,48 ±0,14 1 65,6 ± 3,29 6,23 + 0,16 58,9 ± 3,06 В возрасте 75 дней ' 96,4 94,9 6,01+0,14 6,07 ±0,17 60,0+ 4,24 58,7± 3,66 95,2 93,5

О к 19,10+0,55 16,93 ±0,36 175,1 ±9,93 149,5 ±5,32 93,2 91,4 17,41 ±0,32 167,6± 8,50 16,6Э±0,45 1 150,3+: 6,96 В возрасте 60 дней 91,7 91,1 ■ 14,60±0,44 15,56 ±0,53 143,6+: 3,91 145,2 ±10,0 93,7 90,3

О -К _ _. — 22,17±0,50 1 207,9± 8,45 22,56±0,60 I 194,6+12,47 89,3 87,3 20,57 ±0,62 20,53 ±0,61 195,5+ 8,61 194,0 ±12,97 90,5 87,1

Примечание. О — опытная группа (при температуре свинарника 12—14 °С п = 59, 14—16 °С п = 84, 16—20 °С п = 63);

К — контрольная групла (прн температуре свинарннка 12—14 °С п = 58, 14—16 °С п = 79, 16—20 °С п ~ 62). ,

Средние показатели роста и сохранности поросят в племхозе «Драугас»

Возраст, дней Группа П Масса, кг поросенка ' помета ,г±5.г Сохранность, %■

При рожде- Опытная 206 1,80 ±0,03 18,6 ±0,88

нии Контрольная 199 1,83 ±0,03 18,2 ±:0,78 —

Опытная 197 6,45 ±0,09 63,5± 1,86 95,6

21 Контрольная 187 6,20 ±0,10 57,7 ±1,70 94,0

Опытная 191 17,03 ±0,28 162,6 ±5,32 92,7

60 Контрольная 181 16,41 ±0,26 148,5±4,18 91,0

При анализе общей, межпометной вариабельности массы поросят каких-либо закономерностей в Веришкяйском экспериментальном хозяйстве установить не удалось. Внут-рипометная вариабельность массы поросят опытной группы в весенне-летнем периоде перед отъемом и после отъема стала ниже по сравнению с контрольной группой, но в осенне-зимнем периоде аналогичной закономерности не установлено. Не удалось установить четких закономерностей и в отношении вариабельности живой массы поросят в племхозе «Драугас».

Данные исследования микроклимата в Веришкяйском экспериментальном хозяйстве (табл. 5) показывают, что средняя температура в ящиках биологического тепла I варианта была на 3,2—3,7 °С выше температуры свинарника, но когда в ящике отдыхали все поросята, разница температуры между ящиками и свинарником достигла 6—8 °С. С возрастом поросят разница температуры в ящиках и в свинарнике повышалась, хотя и неравномерно. Если учесть эффект влияния подстилки на критическую температуру, эффект обогрева поросят друг другом при совместном лежании и меньшую скорость движения воздуха в ящиках, то следует предположить, что во время лежания поросят в ящике создавалась рекомендуемая температура. Средняя относительная влажность и количество аммиака в ящиках были меньше, чем в свинарнике. Это можно объяснить тем, что используемая обильная подстилка внутри ящиков способна поглощать некоторое количество влаги и газов. В ящиках установлена в 4—5 раз (Р<0,001) меньшая скорость движения воздуха и только содержание углекислого газа было на 0,01% (Р<0,025) в весенне-летний период и на 0,03% (Р<0,005) в осенне-зимний период больше чем в свинарнике. Все средние показатели микроклимата не пре-

Т а б л и ц а 5

Показатели микроклимата в свинарнике и в ящиках биологического тепла

Период

Показатель весенне-летний осенне-зимний

з ящике биологического тепла в свинарнике в ящике биологического тепла в свинарнике

Температура воздуха, 21,8 18,6 20,0 16,3

СС 15,0—28,0 13,5—25,0 9—27,5 б—24

Относительная влаж- 70,6 72,2 72,8 77,3

ность воздуха, % 47—90 47—92 44—92 43—93

Содержание: углекислого газа, % 0,11 0.10 0.18 0,15

0,08—0,18 0,07—0,14 0,10—0,29 0,09—0,24

аммиака, мг/л 11 12 13 14

7,5—17,5 7,5—20 5—24 4—25

Скорость движения воздуха, м/с 0,05 0,20 0,04 0,19

0,01—0,09 0,09—0,36 0,01—0,11 0,06—0,48

Примечание. В числителе — среднее арифметическое, в знаменателе — колебания.

вышали допустимых норм.

Статистически достоверных различии по морфологическим и биохимическим показателям крови между опытной и контрольной группами не установлено, за исключением щелочного резерва, который в весенне-летний период на 3,8% (Р>0,50) и в осенне-зимний период на 4,9% (Р<0,05) был ниже в крови поросят опытной группы. Отмеченное некоторое повышение общего белка, альбуминов, кальция и уменьшение глюкозы, альфа-глобулинов и гамма-глобулинов в крови поросят опытной группы статистически недостоверно. Все гематологические показатели были в пределах физиологической нормы. Установленное достоверное уменьшение щелочного резерва в крови поросят опытной группы свидетельствует о сдвиге кислотно-щелочного равновесия в сторону ацидоза, что может развиваться вследствие нахождения животных в среде с высокой концентрацией в воздухе углекислоты. А, как уже отмечено выше, в ящиках установлено больше углекислоты.

Данные исследования фагоцитарной способности лейкоцитов показывают, что все различия между группами — в пределах статистической ошибки. Отмечено, что с возра-

стом поросят повышаются показатели фагоцитоза. Сравнительно низкие показатели фагоцитоза у поросят в 30-дневном возрасте можно объяснить тем, что в этой стадии онтогенеза в крови поросят имеются много молодых лейкоцитов, обладающих меньшей фагоцитарной активностью.

Известно, что изменение числа эозинофилов в крови коррелирует с величиной стресса. В наших исследованиях число эозинофилов на 3-й день после отъема в осенне-зимний период несколько больше понизилось, а в весенне-летний период больше^ повысилось в крови поросят опытной группы, но на 8—15-й день эти различия между группами были незначительными. Различия, касающиеся изменения числа эозинофилов между группами, находились в пределах статистической ошибки. Величина реакции на отъем характеризуется и среднесуточным приростом поросят в первые недели после отъема. В наших исследованиях у поросят обеих групп в первые 15 дней после отъема был почти одинаковый прирост живой массы (опытная группа — 375 г, контрольная группа—:372 г). Как реакция эозинофилов, так и прирост живой массы показали, что выращивание поросят с применением ящиков биологического тепла не повысило их стресс-чувствительности по сравнению с поросятами,. которые выращивались под лампами.

Исследования поведения поросят (табл. 6) показали, что при возможности выбора места отдыха, они предпочитают лежать в ящиках, а не под лампами. Поросята в ящиках чувствуют себя более комфортабельно, так как здесь меньша скорость движения воздуха, кроме того, яркий свет ламп, видимо, раздражает поросят. С возрастом поросят опытной группы увеличилось время, которое они отдыхали в ящиках.

Как показали опыты, выращивание поросят-сосунов с использованием ящиков биологического тепла до отъема (в 60-дневном возрасте) дает возможность в расчете на 1 помет сэкономить 324 кВт.ч энергии и получить дополнительной массы 6,8—25,6 кг. Экономическая эффективность использования ящиков биологического тепла при выращивании поросят (одного помета) в Веришкяйском экспериментальном хозяйстве составила 32,23 рб., а в племхозе «Драугас» — 45,29 рб.

3.2* Эффективность использования ящиков биологического, тепла при выращивании рано отнятых поросят . .' .

Исследования, проведенные на Паневежском. МЖП с целью экономии энергии при выращивании рано отнятых поросят, показали, что поросята опытных групп, для которых

Продолжительность некоторых элементов поведения поросят в зависимости от возраста, %

Возраст поросят, дней Группа в ящике Отд под лампой ых В другой части станка Сосание Двигательная активность Пребывание на выгульной площадке

Осенне-зимний период

0—10 Опытная 50,1 10,5 12,1 11,2 16,1 —1

Контрольная —■ 64,4 5,8 11,3 18,5 —

20—40 Опытная 53,9 —I 10,3 7.9 27,9 —■

Контрольная — 60,6 5,3 7,1 27,0 —■

50—70 Опытная 55,7 — 7,9 4,1 32,3 —

Контрольная — 60,9 3,4 3,4 32,3 —

Весенне-летний период

0—10 Опытная 57,6 0,5 7,5 9,0 15,2 10,2

Контрольная — 38,4 23,3 9,7 19,3 9,2

20—40 Опытная 35,6 —■ 3,5 11,0 8,9 41,0

Контрольная — 23,1 19,6 9,4 11,4 36,5

были устроены ящики биологического тепла, и контрольных групп, которые, обогревались лампами, росли почти одинаково (табл. 7).

Таблица 7

Показатели роста и сохранности поросят при раннем отъеме

Масса пороссн- Средне-

Вариант Группа - п к а кг суточ- Сохран-

яшика возраст, дней ный при- ность, %

50 рост, г

26

III 1-я опытная 119 5,24 7,21 3% 90,8

Контрольная 118 5,28 7,36 87 94,9

IV 2-я опытная 119 6,0 8,48 103 91,6

Контрольная 119 5,98 8,14 90 91,6

V 3-я опытная 117 7,05 9,44 99 94,0

Контрольная 120 7,10 9,52 100 91,7

В сред-

нем по: опытным 355 6,10 8,38 91,7 92,1

контрольным 357 6,12 8,34 92,3 92,7

Лучше росли поросята 2-й опытной группы, для которых были устроены ящики IV варианта с уменьшенным лазом и кубатурой. 0,043 м3 для одного поросенка. Их среднесу-

точный прирост был на 14,4% больше, чем поросят контрольной группы, а сохранность одинаковой. Поросята 1-й опытной группы, содержавшиеся в ящиках III варианта с кубатурой 0,033 м3 для одного поросенка и лазом во всю ширину одной стенки, отставали от своих сверстников контрольной группы по среднесуточным приростам и их сохранность была на 4,1% ниже. Поросята 3-й опытной группы, содержавшиеся в ящиках кубатурой 0,065 м3 для одного поросенка и контрольной группы росли почти одинаково. Поросят опытной группы было сохранено на 2,3% больше.

Как показали исследования микроклимата (табл. 8),

Таблица 8

Показатели микроклимата в свинарнике и в ящиках биологического тепла при выращивании рано отнятых поросят

Место исследования Температура, °С " Относительная влажность, % Скорость движения воздуха, м/с

Ящик варианта: III 23,4 67,8 0,053

21—25,5 60-78 0,023—0,12

IV 24,8 67,1 0,036

21—28 61—78 0,023—0,048

V 23,7 68,2 0,041

21—26 60—82 0,023—0,062

В среднем: в ящиках 23,9 67.7 0,043

21—28 60—82 0,023—0,062

в свинарнике 22,3 65,2 0,38

20—25 59—78 0,14—0,68

Примечание. В числителе — среднее арифметическое, в знаменателе — колебания.

средняя температура в ящиках биологического тепла была на 1,6 °С выше, чем в свинарнике. Самая высокая температура отмечена в ящике IV варианта: на 2,5 °С выше, чем в свинарнике. Хуже всего сохраняли тепло ящики III варианта — температура была только на 1,1 °С выше, чем в свинарнике. Скорость движения воздуха в среднем в ящиках была в 8,8 раза меньше, чем в свинарнике. Как отмечалось выше, относительная влажность в ящиках в Вериш-кяйском эскпериментальном хозяйстве была несколько ниже, чем в свинарнике. В исследованиях с рано отнятыми порося-

там» относительная влажность в ящиках была незначительно выше, чем в свинарнике. Это можно объяснить тем, что на Паневежском МЖП в качестве подстилки использовались древесные опилки в незначительном количестве. Такое количество подстилки не способствовало поглощению влаги и не могло существенно влиять на снижение относительной влажности. Лучший микроклимат создавался в ящиках 2-й опытной группы, поросята которой росли лучше.

Выращивание рано отнятых поросят с использованием ящиков биологического тепла дает возможность сэкономить в расчете на поросят 1 станка (п = 24) 288 кВт.ч энергии и получить 27,62 руб. дополнительной прибыли.

3.3. Влияние возраста начала контактирования пометов на продуктивность и поведение поросят

Контактирование поросят отдельных гнезд до их отъема позволяет снизить стресс при формировании групп" отъемы-шей. С целью установления оптимального возраста начала контактирования поросят проведены 4 опыта на' Паневежском МЖП мощностью 54 тыс. свиней в год. Средние данные по IV—VII опытам (табл. 9), показывают, что контактирование поросят с 3-, 7-, 14-дневного возраста повысило интенсивность роста поросят. До отъема в 26-дневном возрасте разница в росте опытных и контрольных групп незначительна. В 56-дневном возрасте контактирование с 3-дневного возраста повысило массу поросенка на 9,0% (Р<0,010), с 7-дневного на 17,2% (Р<0,001), с 14-дневного возраста — на 15,2% (Р<0,001). Среднесуточный прирост живой массы поросят повысился соответственно на 9,2— 22,0 и 20,1 %. Контактирование поросят с 20-дневного возраста эффекта не дало. Поросята, контактировавшие с 3-дневного возраста, росли интенсивнее, но отмечен их более высокий отход во время подсосного периода и после отъема по сравнению с контрольной группой. В остальных случаях сохранность поросят опытных групп была лучше, чем контрольных. Более высокий отход поросят, контактировавших с 3-дневного возраста, можно объяснить тем, что поросята в этом возрасте недостаточно закреплялись к соскам своих матерей и наиболее сильные поросята других маток оттесняли слабых.

Этологические наблюдения показали, что поросята, контактировавшие с 3-, 7-, 14-дневного возраста, не проявляли агрессивности после начала контактирования, перегруппировки и перемещения. За весь срок наблюдения были отмечены лишь отдельные драки, которые в большинстве слу-

Таблица 9

Показатели роста поросят в зависимости от возраста начала контактирования в среднем по IV—VII опытам

. Возраст начала контактирования, дней

3 1 7 1 14 ! 20

Показатель группа

опыт- конт- опыт- конт- опыт- конт- опыт- контр-

ная рольная ная рольная ная рольная пая рольная

■ п" 139 136 163 164 293 269 . 167 164

Масса поросенка, кг:

в начале опытов 1,77 1,67 2.33 2,28 2,46 2,46 2,28 2,28

±0,03 ±0,03 ±0,04 ±0,03 ±0,03 ±0,03 ±0,04 ±0,03

при отъеме (в 20-дневном возрасте) 6,53 6,20 5,90 5,63 5,61 5,76 5,53 5.63

±0,13 ±0,15 ±0,11 ±0,14 ±0,09 ±0,10 ±0,11 ±0,14

в 56-дневном возрасте . 11,22 10,29 12.12 10,34 11,81 10,25 10.43 10,33

±0,29 ±0,21 ±0,20 ±0,22 ±0,17 ±0,18 ±0,19 ±0,22

Среднесуточный прирост живои массы,

г: до:отъема ; 207 197 188 176 166 174 70 176

от отъема до 56-дневного возраста 156 136 207 157 206 149 164 157

от' начала опытов, до 56-дневного воз-

раста 178 163 200 164 191 159 166 164

Сохранность поросят (до 56-дневного

возраста, % ' 75,5 80,2 82,8 78,1 85,7 79,9 80,8 78,1

Поросят, отставших в росте, % 28,1 30,2 28,2 19,5 31,7 23,1 24,0 19,5

чаев носили игровой характер. Однако после контактирования поросят-сосунов в более старшем возрасте (20 дней), формирование групп поросят сопровождалось резкой переменой поведенческой реакции, выражающейся в сокращении времени отдыха и еды и повышении двигательной активности, проявлением агрессивности.

Расчеты экономической эффективности показали, что контактирование с 7- и 14-дневного возраста дает соответственно 3,18 и 3,26 руб. дополнительной прибыли в расчете на одного поросенка по сравнению с выращиванием поросят до отъема погнездно.

ВЫВОДЫ

1. При выращивании поросят-сосунов с 10-дневного возраста ящики биологического тепла могут полностью заменить лампы инфракрасного обогрева ИКЗК.—220—250 и дают возможность сэкономить 324 кВт.ч энергии в расчете на 1 помет. При таком способе выращивания масса помета при отъеме (в 60-дневном возрасте) статистически достоверно увеличивается в .среднем на 9,7—14,1 кг или 7,4—9,5%, масса поросенка — на 0,62—1,11 кг или на 3,8—7,3%, а сохранность поросят—на 0,5—2,7%.

2. Ящики биологического тепла при температуре свинарника 12—14 °С дают более высокий эффект прироста массы, чем при температуре 16—20 °С.

3. Средние. параметры микроклимата в ящиках биологического тепла при выращивании поросят-сосунов бывают лучше (температура на 3,2—3,7 °С выше, относительная влажность на 1,6—4,5% ниже, содержание 1ЧН3 на 1 мг/л ниже, скорость движения воздуха в 4—5 раза меньше), чем в свинарнике, за исключением углекислого газа (на 0,01 — 0,03% больше).

4. Использование ящиков биологического тепла при выращивании поросят не оказывает отрицательного влияния на гематологические показатели (гемоглобин, эритроциты, холестерин, кальций, фосфор, : глюкозу, общий белок, альбумины, глобулины), за исключением щелочного резерва, который в осенне-зимний период бывает достоверно на 4,9% ниже, хотя и этот показатель остается в пределах физиологической нормы.

5. Использование ящиков биологического тепла при выращивании поросят не уменьшает резистентности их организма.

6. Судя по реакции эозинофилов и приросту живой массы, выращивание поросят с применением ящиков бнологнче-

ского тепла не повышает их стресс-чувствительности по сравнению с поросятами, которые обогреваются лампами.

7. В ящиках биологического тепла создаются более комфортабельные условия, поэтому поросята предпочитают лежать в ящиках, а не под лампами.

8. Использование ящиков биологического тепла для выращивания рано отнятых (в 26-дневном возрасте) поросят дает возможность экономить в расчете на 1 станок (24 поросенка) 288 кВт.ч энергии при такой же интенсивности их роста.

9. Контактирование с 7- и 14-дневного возраста на 22,0 и 20,1% соответственно повышает прирост живой массы. Самый эффективный срок начала контактирования поросят— с 14-дневного возраста.

10. Использование ящиков биологического тепла при выращивании поросят-сосунов до отъема . (в 60-дневном возрасте) в расчете на 1 помет дает 32,23—45,29 руб., а при выращивании рано отнятых (в 26-дневном возрасте) поросят,в расчете на 1 станок (п = 24)— 27,62 руб. дополнительной прибыли. Контактирование поросят с 7- и 14-дневного возраста дает в расчете па одну голову 3,18—3,26 руб. дополнительной прибыли,

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. С целью снижения затрат электроэнергии при выращивании поросят-сосунов следует использовать ящики с обильной подстилкой внутри, кубатурой 0,039—0,055 м3 н площадью 0,092—0,131-м2 для одного фпоросенка. Конфигурация ящиков зависит от конфигурации станка.

2. Применение ящиков с подстилкой кубатурой 0,043 м3 и площадью 0,067 м2 для одного поросенка позволяет экономить электроэнергию, поэтому их следует применять при выращивании рано отнятых поросят.

3. С целью снижения стресса при формировании группы рано отнятых поросят (в 26-дневном возрасте), контактирование поросят следует начинать с 7—14-дневного возраста.

Публикация результатов исследований

1. Керснаускас К.-А. К., Сурвнлайте В. И. Влияние раннего контактирования на снижение стрессовых явлений у поросят при отъеме // Материалы науш. конф. «Генетика и селекция животных и растении» секция «Новое в технологии разведения и содержания племенных свиней». — Вильнюс, 1985. — С. 48—51.

2. Сурвилайте В. Использование биологического тепла поросят при их выращивании // Тез. докл. конф. молодых ученых научи, и научн,-исслед. учреждений с.-х. республики, посвященной 40-летию Победы советского народа в Великой Отечественной войне. — Вильнюс, 1985. — С. 50—51. На лит. языке.

3. Пякялюнас А., Керснаускас А., Сурвилайте В. Стрессы поросят на комплексах // Жямес укис. — 1985. — № 10. — С. 8—9. На лит. языке.

4. Усовершенствование технологии выращивания н содержания племенных свиней / Швейстис Ю., Керснаускас А., Юшка Р., Сурвилайте В. // Докл. законч. исслед. работ. — Вильнюс, 1986. — С. 32—34.

5. Сурвилайте В., Швейстис Ю. Выращиванне поросят в ящиках // Жямес укис. — 1986. — № 9 — С. 29. На лит. языке.

6. Швейстис Ю., Сурвилайте В., Юшка Р. Зоотехнические требования для современных племенных ферм // Рекомендации по интенсификации сельского хозяйства на 1987 год. — Вильнюс, 1986. — С. 171 —172.

7. Керснаускас А., Сурвилайте В. Поведение и продуктивность поросят — отъемышей в зависимости от срока контактирования пометов // Тр. Лит. НИИЖ. — Вильнюс: Мокслас, 1987. — Т. XXII. — С. 102— 108. На лит. языке.

8. Юшкене В. Выращивание поросят при использовании ящиков биологического тепла // Тез. докл. конф. молодых ученых научи, и научи.-исслед. учреждений с.-х. республики, посвященной 70-летию Октябрьской соц. революции. — Вильнюс, 1987. — С. 75—76. На лит. языке.

9. Швейстис Ю., Юшкене В. Выращивание поросят с использованием биологического тепла для их обогрева // Бюл. научн.-те.хн. информ. Лит НИИЖ. — Вильнюс, 1987. — № 1 (59). — С. 43—47.

10. Юшкене В. Использование биологического тепла поросят при их выращивании // Тез. докл. конф. «Вклад молодых ученых и специалистов при интенсификации животноводства в Республике. — Байсогала, 1988. — С. 41—42. На лит. языке.

11. Юшкене В. Продуктивность и стрессчувствителыюсть поросят, выращенных в ящиках биологического тепла // Тез. докл. конф. «Научно-исследовательская работа молодых ученых в животноводстве. — Байсогала, 1989. — С. 44—45. На лит. языке.