Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Применение комплекса биоэлементов в мицеллярной форме отдельно и в сочетании с биокремнийорганической кормовой добавкой при выращивании поросят

ВАК РФ 03.01.04, Биохимия

Автореферат диссертации по теме "Применение комплекса биоэлементов в мицеллярной форме отдельно и в сочетании с биокремнийорганической кормовой добавкой при выращивании поросят"

Паймерова Инна Сергеевна

ПРИМЕНЕНИЕ КОМПЛЕКСА БИОЭЛЕМЕНТОВ В МИЦЕЛЛЯРНОЙ ФОРМЕ ОТДЕЛЬНО И В СОЧЕТАНИИ С БИОКРЕМНИЙОРГАНИЧЕСКОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКОЙ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ПОРОСЯТ

03.01.04 — Биохимия

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

з 1 и\Р 2011

- п. Дубровицы, 2011 г. -

4841872

Работа выполнена в отделе биохимических и химико-аналитических исследований Государственного научного учреждения Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук

Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор

Фомичев Юрий Павлович

Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор

Клопов Михаил Иванович;

доктор биологических наук, Епифанов Виктор Геннадиевич

Ведущая организация: ГОУ ВПО Российский университет дружбы

народов.

Защита диссертации состоится «_££ч> апреля 2011 года, в 10 часов, на заседании Совета по защите докторских и кандидатских диссертаций Д 006.013.03 при ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства Россельхозакадемии.

Адрес института: 142132 Московская обл. Подольский р-н п. Дубровицы Тел./факс: (4967) 65-11-01

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии

Автореферат разослан « И» марта 2011 года.

Ученый секретарь Совета Д 006.013.03

И.В.Гусев

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность работы.

Минеральные вещества выполняют важные функции в обмене веществ, являются структурными элементами тканей организма, создают его внутреннюю среду и необходимы для функционирования ферментов, гормонов и витаминов. Рационы, тщательно сбалансированные по валовому содержанию минеральных веществ, могут существенно различаться по биологическому действию на организм животного. (А.П. Кальницкий, 2003; Л. Бояринцев, М. Злобина, О. Калиногорская и др. 2007). Поэтому существует необходимость в поиске новых форм соединений минеральных веществ, которые обладали бы высокой биологической доступностью.

Одной из новых разработок является комплекс минеральных биоэлементов «Мицеллат» (ТУ 5743-001-43646913-2006). Его получают из экологически чистых карбонатных минералов. Он предназначен для очистки кондиционирования качества питьевой воды и приготовления искусственно минерализованных вод и представляет собой коллоидный раствор активных микрочастиц (10"8м и менее) со сверхвысокой сорбционной способностью.

Другим перспективным минеральным соединением является «Мивал-Зоо». Это комплексная биокремнийорганическая кормовая добавка, разработанная отечествегшыми учеными на основе биологически активных кремнийорганических соединений - силатранов. «Мивал-Зоо» помогает ослабленным животным быстро восстановиться, значительно снижает падеж молодняка, повышает его жизнеспособность, укрепляет иммунитет и защитные функции организма к стрессам и неблагоприятным внешним условиям.

Изучение эффективности применения препарата «Мицеллат» и его сочетания с биокремнийорганической кормовой добавкой «Мивал-Зоо» при выращивании поросят в подсосный период является актуальным и представляет интерес для науки и производства.

Цель и задачи исследования.

Целью являлось изучение эффективности применения комплекса биоэлементов (Са, М§, 2п, Ре) в мицеллярной форме на основе природного минерала отдельно и в сочетании с биокремпийорганическим соединением при выращивании поросят в подсосный и послеотьемный период.

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:

- изучить влияние биоэлементного комплекса отдельно и в сочетании с биокремпийорганическим препаратом на:

- ретенцию биоэлементов в тканях, органах и железах внутренней секреции, синергические и антагонистические взаимодействия; •

- клинико-физиологическое состояние организма по биохимическим показателям крови, включающим биохимические показатели белкового, углеводного, липидного и минерального обмена, перекисного окисления липи-^ дов и антиокислительной защиты организма;

- микробиоценоз кишечника поросят;

- резистентность, заболеваемость, сохранность и среднесуточный прирост поросят.

Рассчитать экономическую эффективность применения биоэлементного комплекса и биокремнийорганического препарата при выращивании поросят в подсосный период.

На основании анализа и обобщения результатов исследования разработать практические предложения по производству и применению комплекса биоэлементов (Са, Mg, Zn, Fe) в мицеллярной форме при выращивании поросят в подсосный период.

Научная новизна. Впервые при выращивании поросят использован комплексный препарат биоэлементов (Са, Mg, Zn, Fe), в мицеллярной форме, полученный нанотехнологическим методом; изучена ретенция данных биоэлементов их взаимодействие и влияние на клинико-физиологическое состояние организма, интенсивность роста и сохранность поросят.

Практическая значимость работы состоит в том, что применение комплекса биоэлементов в мицеллярной форме позволяет обогатить рацион кальцием, магнием, цинком и железом в легко доступной для организма и активной форме, в результате чего увеличивается биологическая ценность рациона, гармонизируется обмен веществ, повышаются продуктивные показатели.

Апробация работы. Основные результаты исследований доложены на научно-практической конференции «Проблемы увеличения производства продуктов животноводства и пути их решения» Дубровицы - ВИЖ, 2008; научной конференции 2-ого съезда общества медицинской элемептологии (РОСМЭМ) (г. Тверь, 2008); международной научно-практической конференции «Современные проблемы диагностики, лечения и профилактики болезней животных и птиц» (г. Екатеринбург, 2010); конкурсе «За инновационные разработки в области сельскохозяйственной науки» (ВВЦ «Золотая осень» - 2008).

Публикации. Основные положения диссертации опубликованы в 4 научных статьях, в том числе 1 из них в журнале, рекомендованном ВАК РФ и методических рекомендациях.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 137 страницах компьютерного текста и включает: введение, обзор литературы, материал и методику исследований, результаты исследований и их обсуждение, выводы и предложения производству, содержит 32 таблицы, 8 рисунков и список литературы, включающий 149 источников отечественных и зарубежных авторов.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Химико-физические свойства «Мицеллата»;

2. Усовершенствование формулы (состава) «Мицеллата»;

3. Обоснование дозы применения «Мицеллата» для поросят в подсосный и послеотьемный периоды выращивания;

4. Экспериментальные данные по изучению влияния комплекса биоэлементов «Мицеллат» отдельно и в сочетании с биокремнийорганической кормовой добавкой «Мивал-Зоо» при выращивании поросят.

5. Экономическая эффективность комплекса биоэлементов «Мицеллат» отдельно и в сочетании с биокремнийорганической кормовой добавкой «Мивал-Зоо» при выращивании поросят.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Научно-производствепные исследования были проведены в двух опытах на свиноферме колхоза им. Гурьянова, Жуковского района, Калужской области и на свиноферме ФГУП «Кленово-Чегодаево» ВИЖа Россельхоза-кадемии, а лаботаторные исследования - в отделе биохимии и химико-аналитических исследований и лаборатории микробиологии ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии, лаборатории МГУ им. Ломоносова.

В первом научно-производственном опыте на свиноферме колхоза им. Гурьянова было сформировано 4 группы подсосных поросят, одна из которых была контрольной, а три - опытными, поросята содержались с матками в «гнездах» от 9 до 12 голов в каждом (количество голов по группам приведено в таблице 1). «Миццелат" вносили в жидкость для выпаивания в групповые поилки; сначала отмеряли необходимое количество жидкости для числа поросят находившихся в «гнезде», затем в этот объем жидкости вносили препарат до получения расчетной дозировки.

Таблица 1

Схема опыта № 1

Группы п Характеристика Кормления

Контроль 31 Основной рацион (ОР)

I Опытная 30 ОР+ 0,1ч1,0 мл/гол. сут. «Мицеллата»(*

П Опытная 31 ОР+ 0,2ч2,0 мл/гол. сут. «Мицеллата»(*

III Опытная 21 ОР+ 0,1ч1,0 мл/гол. сут. «Мицеллата»'' + 5 мг/кг живой массы «Мивал-Зоо»

*- доза препарата «Мицеллат» на начало и конец опыта.

Во втором опыте на свиноферме ФГУП «Кленово-Чегодаево» было сформировано две группы подсосных поросят по 10 голов в каждой. Одна из них было контрольной, другая опытной, которой давали «Мицеллат» в дозе из расчета 0,35 мл на 1 кг живой массы в день в течение подсосного и послеотьемного периода в возрасте 15-121 день (табл. 2). Мицеллат вносили в групповую кормушку на комбикорм ежедневно.

По окончании первого научно-производственного опыта был произведен контрольный убой 12 голов поросят (по три головы из каждой группы), у которых были взяты образцы тканей (кровь, мышечная ткань, косная ткань) и органов (сердце, почки, селезенка, печень, поджелудочная железа, прямая кишка) для лабораторных исследований.

В течение обоих научно-производственных опытов проводили контрольные взвешивания при постановке и снятии с опыта, а также промежуточные взвешивания, в результате чего были рассчитаны валовые и среднесуточные приросты.

Таблица 2

Схема опыта № 2

п Технологический период

Подсосный(* 1-42 дней После- отьемный 43-60 Цоращива-ние 61-104 Откорм, периоды, дней

1-ый 105-160 2-ой 161-230

Контроль 10 СК-3(** СК-4 СК-5 СК-6 СК-7

Опытная 10 скз+мц(*** СК-4+МЦ СК-5+МЦ СК6+Ц СК-7

*)-1-28 дней -подсоный период; 29-42 дня - отъемный период;

**) - СК-3,4,5,6,7 - полнорационный корм; ***) - МЦ-Мицеллат по 0,35 мл/ кг живой массы /сутки до 120-дневного возраста.

По окончании второго научно-производственного опыта с применением «Мицеллата», включающего в свой состав ионизированный кремний, были взяты пробы крови и костной ткани.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1 Структура иона кальция в мицеллярной форме, механизм его действия

«Мицеллат» - принципиально новая отечественная разработка, которая позволяет получить активные, хорошо усваиваемые соединения жизненно важных элементов в различных концентрациях и сочетаниях друг с другом. Карбонат кальция и магния поступает в организм в наиболее эффективном виде, в составе питьевой воды, как в ионном, так и коллоидном виде, тем самым стабилизируется кислотно-щелочной баланс желудочно-кишечного тракта и организма в целом. Усвоение минералов в виде «мицелл», в составе питьевой воды происходит только на атомно-молекулярном уровне, что дает равномерное распределение по всему объему желудочно-кишечного тракта и значительно повышает эффективность применения, снижает норму расхода и исключает передозировку, а по содержанию кальция, способного усваиваться организмом, не имеет аналогов в мире.

Для проверки содержания наноразмсрных частиц препарат был исследован на просвечивающем электронном микроскопе LE0912 АВ OMEGA при ускоряющем напряжении 100 кВ. Полученные электронные микрофотографии представлены на рис.1. В образце присутствуют как наноразмерные частицы, так и относительно крупные частицы с характерным размером около 1 мкм. Характерные размеры частиц варьируют в широких пределах: от порядка 10 нм до 1 мкм (рис. 1). В образце были обнаружены единичные некристаллические включения, возможно,

эхо ПАВ или органические примеси. Данные элементного анализа методом спектроскопии характеристических потерь энергии электронов доказали, что найденные кристаллические частицы являются частицами карбоната кальция (рис. 2).

•1г 1 рш ЯНННЯНПюолгл

А Б в

Рис. 1 Электронномикроскопическое подтверждение присутствия в «Алексанате Зоо» частиц с характерными размерами от -10 нм до ~1 мкм (рис. 1 А,Б) кристаллическими по своей структуре (рис. 1 В).

Спектр от образца Мицвлпагга * Референсный слеетр кальция

Рис. 2 Сопоставление спектра ХПЭЭ с референсным спектром

кальция из базы данных.

Введение в воду для поения жизненно важных минералов принципиально нового препарата мицеллата углекислого кальция «Мицеллат» позволяет не только обогатить рацион жизненно важными минеральными веществами, но и значительно улучшить качество воды за счет оптимизации качественного и количественного содержания необходимых элементов и адсорбции части токсичных веществ.

3.2. Содержание кальция, магния, цинка и железа в тканях организма поросят

Изучение содержания биоэлементов в тканях организма свиней при применении в питании минеральных кормовых добавок в мицелляр-ной форме показало на некоторую закономерность их изменения. Так содержание кальция, магния в плазме крови, а цинка в цельной крови при

даче «Мицеллата» снизилась по сравнению с контрольной группой, это снижение усиливалось при удвоении дозировки препарата. Дача поросятам Мицеллата совместно с кремнийорганическим соединением повысила содержание кальция и магния в плазме крови по сравнению с опытными первой и второй группами, но это превышение не превосходило их содержания в контрольной группе, однако способствовало повышению содержания цинка в цельной крови по отношению к контрольной группе (табл. 3,4, 5).

Таблица 3

Содержание кальция в плазме крови, большой берцовой кости

и в ягодично-двуглавиой мышце поросят

Группа Исследуемая ткань

Плазма крови, ммоль/л Большая берцовая кость, г/кг Ягодично-двуглавная мышца, г/кг

Контрольная М±ш 3,48±0,43 227,83±1,57 0,76±0,05

Опытная 1 М±т 3,25±0,60 281,30±5,54" 0,88±0,07

Опытная 2 М±т 3,09±0,59 265,43±17,21 1,05±0,05*

Опытная 3 М±ш 3,35±0,84 330,40±0,5l" 0,78±0,07

*Р<0,05; "Р<0,01

Дача «Мицеллата» поросятам оказала значительное влияние на содержание цинка в сердце, поджелудочной железе и селезенке. При этом на повышение его содержания в поджелудочной железе и селезенке эффективными были обе дозировки, а в сердце и мышечной ткани повышенная доза.

Дача «Мицеллата» с органическим кремнием также оказала положительное влияние на его содержание в данных органах за исключением мышечной ткани

Таблица 4

Содержание магния в плазме крови поросят,

большой берцовой кости и в ягодично-двуглавной мышце

Группа Исследуемая ткань

Плазма крови, моль/л Большая берцовая кость г/кг Ягодично-двуглавная мышца, мг/кг

Контрольная М±т 1,31±0,08 1801±20,16 421,33±5,02

Опытная 1 М±т 1,17±0,0б 1930±20,52* 467,00±5,34**

Опытная 2 М±т 1,19±0,07 1792,33±66,47 386,67±127,81

ОпытнаяЗ М±т 1,27±0,07 2038±105,31 424,36±9,91

'Р<0,05; **Р<0,01

Так, содержание цинка в селезенке, поджелудочной железе сердце, мышечной ткани при пониженной дозе «Мицеллата» было выше по

сравнению с контролем на 34,3, 10,7, 23,9 и 24,0% соответственно. При удвоенной дозе Мицеллата повышение содержания цинка было в селезенке на 33,9%, в поджелудочной железе на 14,6%, а в сердце и мышцах оно было ниже на 28,4 и 2,6% по сравнению с контролем. Дача поросятам «Мицеллата» совместно с органическим кремнием также была эффективной. При этом содержание цинка было выше во всех органах на уровне дачи «Мицеллата» в пониженной дозе, но его содержание в мышечной ткани значительно снизилось и составило 88,77% по отношению к контролю и 80,84% по отношению к поросятам, получавшим «Мицеллат» в пониженной дозе.

Таблица 5

Содержание цинка в тканях организма поросят_

Группа Zn, мг/кг

Ягодично-двуглавная мышца, мг/кг В цельной крови, мкмоль/л Сердце Поджелудочная железа Селезенка

Контроль М±т 65,00±2,55 44,62±0,91 52,66±2,76 93,00±4,64 50,40±1,39

Опытная 1 М±т 71,36±2,27 42,72±0,57 б5,28±2,97* 103,00±6,04 81,17±1,28"

Опытная 2 М±т 63,30±3,89 М>,87±0,56 37,72±4,24* 106,67±8,84 80,93±1,04**

Опытная 3 М±т 57,67±2,68 53,04±0,60* 54,32±3,37 112,33± 10,64 81,20±1,82"

*Р<0,05; "Р<0,01

Такое распределение цинка по органам и тканям непосредственно связано с его биологической ролыо, которую он выполняет в этих органах и тканях, а дача «Мицеллата» стимулировала и активизировала функциональное состояние этих органов.

Изучение депонирования железа в органах и тканях организма свиней под влиянием «Мицеллата» и органического кремния показало значительные изменения по концентрации как в сторону повышения в сердце, почках селезенке и мышечной ткани, так в сторону понижения -в костной ткани, что в свою очередь зависело от дозы «Мицеллата» и присутствия органического кремния (табл. 6).

Так, содержание железа в сердце и мышечной ткани с удвоением дозы «Мицеллата» и при добавлении органического кремния возрастало по сравнению с контролем и составило 101,8, 119,8 и 139,1% в сердце и 282,0, 535,8 и 700,8% в мышцах соответственно.

Содержание железа в селезенке при даче «Мицеллата» в пониженной дозе выросло на 55,6%, а при повышенной - на 20,9% по отношению к контролю. При даче поросятам «Мицеллата» в пониженной дозе совместно с органическим кремнием также повышало содержание железа в

селезенке, но оно не превышало его уровня при даче «Мицеллата» без кремния.

Несколько иная закономерность в депонировании железа наблюдалась в почках. С повышением дозы «Мицеллата» содержание железа повышалось с 142,8 до 289,6% по отношению к контролю. Добавление органического кремния к «Мицеллату» усиливало его депонирование в почках и составило 260,9 и 183,0% по отношению к контролю и группе поросят, получавшей пониженную дозу «Мицеллата». «Мицеллат» в пониженной дозе слегка повышал содержание железа в костной ткани, а в повышенной дозе ровно, как и при применении органического кремния, значительно понижал, в результате чего его содержание было на уровне 69,3 и 78,1 % по отношению к контролю.

Таблица 6

Динамика содержания железа в организме животных

Группа Fe, мг/кг

Болылая берцовая кость Ягодично-двуглавная мышца Сердце Почки Селезенка

Контроль М±т 137±8,20 117 ±8,64 222±15,75 87±14,24 1040±36,42

Опытная 1 М±т 140±5,35* 330±10,64** 226±8,29 124±18,39 1619±20,54"

Опытная 2 М±т 95±9,12 627±23,35" 266±12,39 252±20,66** 1258±188,34

Опытная 3 М±т 107±б,62* 820±25,42" 309±12,58* 227±18,63" 1550±154,82*

*Р<0,05; "Р<0,01

Дача поросятам Мицеллата с ионами кремния повышала содержание кальция в сыворотке в возрасте 2-х месяцев по сравнению с контролем. Оно было равным в возрасте 4-х месяцев и снижалось после прекращения дачи кормовой добавки, в возрасте 6 месяцев, содержание кальция в сыворотке крови было ниже на 11,1% чем в контроле. При этом дача «Мицеллата» с ионами кремния способствовала увеличению содержания кальция в кости на 53,4%, что, по-видимому, стало результатом синергического действия кальция и кремния в остеогенезе. Содержание магния в сыворотке крови свиней с возрастом снижалось с 1,40 мМ/л в возрасте 2-х месяцев до 1,13 мМ/л в возрасте 6-и месяцев. Дача «Мицеллата» с ионами кремния приводила к снижению содержания магния, причем с возрастом оно усиливалось и составило по отношению к контролю 92,8, 80,4, и 79,6 % соответственно в возрасте 2-х, 4-х и 6-и месяцев.

Таблица 7

Содержание минеральных веществ в сыворотке крови и кальция в костной ткани свиней с возрастом и дачей «Мицеллата» с ионизиро-

ванным кремнием в период выращивапия с 15 по 121 день

Группы

Контрольная Опытная

Показатели Возраст, дней

53 120 172 53 120 172

Са2+, мМ/л 2,8 ±0,18 2,79 ±0,03 2,8 ±0,13 3,1 ±0.07 2,70 ±0,15 2,49 ±0,10

Mg2+, мМ/л 1,40 ±0,14 1,23 ±0,22 1,13 ±0,04 1,3 ±0,02 0,99 ±0,11 0.90.. ±0,01

Fe2++ Fe3+, мкМ/л 17,2 ±1,49 19,3 ±2,97 30,4 9±2.83 36,7. ±9,68 24,7 ±2,97 28,5 ±2,84

Содержание Са2+ в кости в возрасте 172 дня, г/кг

167,6±9,63 257,1±41,3

*Р<0,05; **Р<0,01

Данная закономерность связана с антагонистическим взаимодействием с кальцием. Наиболее характерные изменения произошли в содержании железа в крови. С возрастом содержание железа в сыворотке крови свиней повышалось с 17,2 мкМ/л в возрасте 2-ух месяцев до 30,49 мкМ/л в возрасте 6-и месяцев. Дача свиньям «Мицеллата» с ионизированным кремнием течение подсосного и послеотьемного периодов выращивания показала положительный эффект, в результате чего содержание железа в сыворотке крови увеличилось более чем в два раза, а в возрасте 4-х месяцев на треть по сравнению с контролем (табл.7).

В последующий период после прекращения дачи «Мицеллата» содержание железа несколько повысилось по сравнению с предыдущим периодом, по оно было ниже, чем в контроле на 6,5%.

3.3 Биохимические, гематологические, морфологические показатели крови и функциональное состояние печени

Заслуживают внимания данные по содержанию гемоглобина и уровня гематокрита в крови свиней (табл. 8). При применении «Мицеллата» в подсосный период выращивания поросят содержание гемоглобина и уровня гематокрита в их крови снижалось. Причем это снижение было более значительным с увеличением дозы. При даче «Мицеллата» с органическим кремнием различия в значении этих показателей нивелировались и выражались в следующих величинах: по содержанию гемоглобина - 130,8, 127,1, 113,1, 128,4 г/л и по гематокриту-39,44, 36,58, 33,50 и 38,90 - соответственно в контроле, при низкой, повышенной дозе «Мицеллата» и при совместном его применении с органическим кремнием.

Общее количество белка у поросят всех групп было ниже физиологической нормы (70-85 г/л) при незначительных различиях между группами. Доля лимфоцитов в крови у поросят, получавших «Мицеллат», была на 20 - 23 % выше, чем у контрольных, а при совместном применении «Мицеллата» и «Мивала-Зоо» - выше на 34 % по отношению к контролю и на 14 % по отношению к поросятам первой опытной группы. Можно отметить благоприятное влияние применяемых препаратов на уровень глюкозы и активность щелочной фосфатазы, которые по группам поросят были ниже, чем в контроле на 9-30 % и на 15-33 % соответственно. В сыворотке крови контрольной группы поросят наблюдалась высокая активность щелочной фосфатазы - 801,8 МЕ/л, что может указывать на нарушения в остеогенезе и функциональном состоянии печени. Применение «Мицеллата» способствовало нормализации ее активности, причем с повышением дозы этот процесс был более выражен. Добавление органического кремния к пониженной дозе «Мицеллата» не оказало влияния на активность щелочной фосфатазы. Применение в питании поросят «Мицеллата» отдельно и в сочетании с органическим кремнием положительно сказалось на здоровье печени. Наиболее эффективной была пониженная дозировка «Мицеллата», при которой содержание билирубина в сыворотке крови было меньше, чем в контроле на 20,0%.

Таблица 8

Содержание гемоглобина, гематокрита, общего билирубина и

щелочной фосфатазы в крови поросят

Группа Гемоглобин, г/л Гематок-рит, % Билирубин общий, мкМ/л Щелочная фосфатаза, МЕ/л АлАТ, МЕ/л АсАТ, МЕ/л

Контроль М±т 130,8 ±2,02 39,44 ±0,68 4,77 ±0,59 801,86 ±21,18 63,79 ±6,34 100,8 ±2,9

Опытная 1 М±т 127,7 ±1,35 36,58, ±0,66 3,82 ±0,68 682,50.. ±28,33 64,53 ±3,11 71,07 ±10,28

Опытная 2 М±т 113,1. ±1,95 33,50,. ±0,67 4,37 ±083 540,30. ±33,56 60,66 ±14,01 126,68 ±0,69

Опытная 3 М±т „ 128,4 ±1,28 38,90 ±0,67 4,59 ±0,66 665,35.. ±21,11 55,75 ±14,09 132,77 " ±7,02

Р<0,05; Р<0,01;

Повышенная доза «Мицеллата» и дача органического кремния поросята была положительной, но менее эффективной, чем пониженная доза «Мицеллата». Однако по активности аланинаминотрансферазы наиболее эффективной была пониженная доза «Мицеллата» с органическим кремнием.В данных исследованиях пониженная доза «Мицеллата» значительно снижала ее активность, а повышенная доза и совместное применение с органическим кремнием повышала активность АсАТ на 25,6 и 31,7% соответственно по отношению к контролю, что может указывать на осложнение функционирования сердечно-сосудистой системы поросят.

3.4 Перекисное окисление липидов, неспецифическая резистентность, микробиоценоз кишечника организма поросят

Дача поросятам «Мицеллата» как отдельно, так и в сочетании с «Мивал-Зоо» привела к снижению перскисного окисления липидов в организме по отношению к контрольной группе. Степень бактерицидной активности сыворотки крови - величина непостоянная, она зависит от условий содержания, кормления и функционального состояния организма в целом. Так, бактерицидная активность сыворотки крови, как показатель всех форм резистентностей в ней, под действием «Мицеллата» повышалась на 7,62, 3,44, и 14,98% по отношению к контролю соответственно при пониженной, повышенной дозе и при совместном применении «Мицеллата» с кремнийорганической кормовой добавкой (табл. 9).

Таблица 9

Показатели неспецифической резистентности сыворотки крови

Показатели группы поросят

контроль опытная 1 опытная 2 опытная 3

Бактерицидная актиность, % 37,23±2,96 44,85±2,67 40,67±3,25 52,21±1,85*

Лизоцимный индекс 7,64±1,08 10,85±1,30 9,64±1,25 11,42±1,16

*Р<0,05

Применение «Мицеллата» в питании поросят оказало положительное влияние на микрофлору кишечника. Наиболее эффективное действие было при даче поросятам «Мицеллата» с органическим кремнием.

Все положительные изменения в метаболизме обмена веществ которые происходили на фоне применения «Мицеллата» и кремнийоргани-ческого соединения положительно корреспондируется с состоянием неспецифической резистентности организма поросят.

3.5. Динамика и прирост живой массы

Анализ данных динамики роста поросят приведен в таблицах 10, 11. В первые две недели применения комплекса биоэлементов в мицел-лярной форме проявилась тенденция к улучшению роста поросят, которая в последующие 30 дней закрепилась и проявилась в увеличении среднесуточного прироста на уровне 105,5 % по отношению к контрольной. В целом за 45 дней применения препарата среднесуточный прирост живой массы поросят в первой опытной группе составил 273 г, что было выше, чем в контроле на 26 г или на 10,5 %, в то время как во второй опытной группе, получавшей «Мицеллат» в удвоенной дозе, он составил только 221 г, что было ниже, чем в первой опытной на 52 г и, чем в контроле на 26 г или на 19,1 и 10,6 % соответственно.

Таблица 10

Живая масса опытных животных

Группы N Живая масса, кг; на:

Начало опыта 5-ый день 45-ый день

общ. 1-й гол. общ. 1-й гол. общ. 1-й гол.

Контроль М±т 31 118 3,81±0,63 215 6,93±0,52 468 15,1±1,36

Опытная 1 М±т 30 135 4,50±0,34 206 6,88±0,35 504 16,81±0,97

Опытная 2 М±т 31 137 4,42±0,17 ¿07 6,68±0,34 453 14,6±0,34

Опытная 3 М±т 21 КЗ,5 3,97±0,60 159,2 7,58±0,4 358 17,06±1,17

Совместное применение «Мицеллата» в пониженной дозе с «Ми-вал-Зоо» было наиболее эффективным. В этом случае среднесуточный прирост в опыте был наибольшим и составил в среднем за 45 дней скармливания 281 г, что на 8 г было выше, чем в первой опытной и на 34 г, чем контрольной. Следует отметить, что совместная дача данных препаратов стимулировала рост поросят уже с первых дней их применения. Применение «Мицеллата», включающего ионизированный кремний в питании синей, оказало положительное влияние на среднесуточный прирост. Так, в подсосный и отъемный периоды среднесуточный прирост в опытной группе поросят составил 281 г, что было выше, чем в контроле на 19,4%. В последующий период выращивания до 120-дневного возраста среднесуточный прирост составил 511 г в опытной группе против 456 г в контрольной, что было выше на 12,1%. В период откорма при прекращении дачи Мицеллата интенсивность роста опытной группы свиней продолжала увеличиваться и составила 538 г против 445 г в контроле, что было выше на 20,9%. В целом за 179 дней выращивания и откорма валовый прирост живой массы свиней в опытных группах оставил 86,9 кг при среднесуточном приросте 485 г, что было выше на 15,8% соответственно.

Таблица 11

Динамика живой массы и среднесуточного прироста свиней при

включении в рацион «Мицеллата» в возрасте 15-121 день

Показатели Гт тпы

Контрольная Опытная

1. Живая масса, кг в возрасте, дней: 15 43 5,7±0,22 11,6±0,85 5,6±0,16 13,3±1,05

Валовый прирост, кг 6,3±0,84 7,6±1,00

Среднесуточный прирост, г 227±30,10 271±38,88

2. Живая масса, кг в возрасте, дней: 121 47,8±2,74 53,2±3,09

Валовый прирост, кг 35,5±2,58 39,9±2,14

Среднесуточный прирост, г 456±33,05 511±27,36

3. Живая масса, кг в возрасте, дней: 194 80,3±5,48 92,5±2,98

Валовый прирост, кг 32,5±4,51 39,3 ±1,75

Среднесуточный прирост, г 445±б1,91 538±23,96

4. Валовый прирост за 179 дней, кг 75,0±5,66 86,9£2,83

Среднесуточный прирост за 179 дней, кг 419,0±31,6 485,0±15,84

Р<0,01

По данным бухучета хозяйства стоимость 1 кг живой массы на период опыта составлял 55 руб. При такой себестоимости дополнительная выручка от одного поросенка составила 94 рубля в 1-й опытной группе или 1 рубль затрат на «Мицеллат» позволил получить 10,8 руб. на дополнительном привесе в этой группе.

4. ВЫВОДЫ

1. Применение комплекса биоэлементов в мицеллярной форме «Мицеллат» в питании свиней оказало положительное влияние на биохимические и физиологические процессы в организме в результате чего повысилась их жизнеспособность, резистентность и интенсивность роста.

2. Эффективность применения «Мицеллата» зависит от дозы и присутствия кремния, как в форме биокремнийорганического соединения, так и в ионной форме который придает ему адалтогенные свойства. В ведение в состав мицеллата углекислого кальция кремний позволило усовершенствовать формулу «Мицеллата», которая приняла вид Са2+, Mg2+, £Ре2++Ре3+, Хп2+, Сг, +812+, Си2+, что сделало его более технологичным по применению.

3. Применение «Мицеллата» в питании поросят практически не оказало влияния на содержание кальция в плазме крови, но повысило его содержание в мышечной ткани на 15-28% и в костной ткани на 23,7%, а в присутствии кремния в органической форме на 45,3% и в ионной форме на 53,4 по сравнению с контролем, что обусловлено специфическими свойствами «Мицеллата» и синергическим взаимодействием с кремпием.

4. Применение «Мицеллата» в питании поросят снижало содержание магния в плазме крови и почках соответственно на 3,1 - 10,7% и 15,7%, но увеличивало его содержание в костной ткани ан 7-13%, в мышечной ткани на 1,0 - 10,0%, в сердце на 34,3 - 53,0% и селезенке на 7,2 - 13,0%, по отношению к контролю, что было обусловлено антагонистическим взаимодействием с кальцием, синергическим взаимодействием с кремнием в остеогенезе и специфической ролью в мышечной ткани и органах организма.

5. Применение «Мицеллата» в питании поросят практически не оказало влияние на содержание цинка в цельной крови, мышечной ткани, печени и сердце, но оно было значительным в увеличении содержания цинка в поджелудочной железе и селезенке, которые было больше чем в контроле на 10,7 - 20,8% и 34,7 -36,2 % соответственно, что обусловлено специфической ролью биоэлемента в данных железе и органе.

6. Наличие £Те2++Ре3+ в «Мицеллате» с кремнием при даче его поросятам обусловило увеличение в сыворотке крови содержание негемино-вого железа более чем в 2 раза; дача поросятам «Мицеллата» отдельно в обеих дозировках и в сочетании с органическим кремнием было эффективно в распределении и ретенции железа в органах и тканях орг8анизма: увеличение содержания железа в сердце, почках, селезенке и мышцах

составило 1,8-39,1%; 42,5-189,6; 20,9-55,6 и в 2,5 и 7 раз соответственно. Депонирование железа в костной ткани ингибировалось повышенной дозой и органическим кремнием.

7. Применение «Мицеллата» в питании поросят оказало значительное биопротекторное действие на развитие в организме свободнорадикальной патологии, что выражалось в снижении значении кислотного и перекис-ного чисел, содержания свободных жирных кислот и малонового диаль-дегида в среднем на 25-30% в сыворотке крови при одновременном повышении на 8,3-17,3% антиокислительной активности плазмы крови.

8. «Мицеллат» оказал положительное влияние на функциональное состояние печени. В сыворотке крови поросят, получавших «Мицеллат», содержание билирубина было ниже, чем в контроле на 3,8 -20,0%, что зависело от дозы «Мицеллата» и присутствия органического кремния. Под влиянием «Мицеллата» нормализовалась глюкозообразовательная и улучшилась белковообразовательная функции печени, происходило снижение активности АлАТ, АсАТ и щелочной фосфатазы, что также указывает на нормализацию функции печени и остеогенез.

9. «Мицеллат» оказал положительное влияние на морфогематоолгиче-ские показатели крови и состояние неспецифической резистентности организма поросят. У поросят, получавших «Мицеллат» отдельно и в сочетании с органическим кремнием было меньше в крови нейтрофилов на 111%, больше лимфоцитов ан 37,6-66,3% при более высокой бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови на фоне более низкого, на 14,3-35,9%, содержания в крови лейкоцитов. «Мицеллат» с ионизированным кремнием оказал также положительное влияние на повышение в крови гемоглобина и уровня гематокрита на 6,3-11,7% и 1,24-4,4% соответственно по отношению к контролю, что указывает на более активное формирование гуморального и клеточного иммунитета, а также неспецифической резистентности организма в целом.

10. Применение «Мицеллата» в питании поросят оказало положительное влияние на микрофлору кишечника. Наиболее эффективное действие было при даче поросятам «Мицеллата» с органическим кремнием, которое проявилось в увеличении на 12,6% молочнокислых бактерий и в снижении условнопатогенной микрофлоры - БГКП, стафилококков, энтерококков, дрожжей и плесеней на 31,6, 4,4, 50,1, 39,0 и 55,8% соответственно на фоне общего снижения КМАФАнМ на 1,02 КОЕ/г или на 13,5% по отношению к контролю.

11. Положительные изменения в физиологии и обмене веществ в организме поросят под действием «Мицеллата» сказалось на интенсивности их роста, как в период применения кормовых добавок, так и в последующий период после прекращения их дачи. Наиболее эффективными были «Мицеллат» в пониженной дозе с органическим кремнием и «Мицеллат» с ионной формой кремния. В подсосный период среднесуточный прирост поросят в этих группах составил 281 г и 271 г, что было выше чем в

контроле на 19%. В последующий послеотъемный период при прекращении дачи кормовых добавок среднесуточный прирост поросят в этих группах составил 395 г, что было вше на 18,9%. Продолжение дачи «Ми-целлата» с ионной формой кремния в послеотъемный период среднесуточный прирост составил 511 г, что было выше, чем в контроле на 12,1%. В последующий период выращивания и откорма после прекращения дачи «Мицеллата» среднесуточный прирост составил 538 г, против 445 г в конроле, что было выше на 20,9%.

12. По данным расчетов наиболее эффективной в экономическом плане является дозировка «Мицеллата», применявшаяся в первой опытной группе - 0,1-1 мл на голову в сутки, или 0,5 мл/л. Поросята третьей опытной группы (0,1ч 1,0 мл «Мицеллата» на голову в сутки + 5 мг/кг живой массы в сутки биокремнийорганической кормовой добавки «Мивал-Зоо») показали наивысший прирост по сравнению с другими группами животных, но из-за высокой суммарной стоимости применяемых добавок экономический эффект был ниже, чем в первой опытной группе. Так, дополнительная выручка от одного поросенка составила бы 94 рубля в 1-й опытной группе и 108 рублей - в 3-й опытной группе, или 1 рубль затрат на«Мицеллат» позволил получить 10,8 руб. на дополнительном привесе в первой опытной группе. В 3-й опытной группе по сравнению с контролем каждый рубль суммарной стоимости добавок из расчета на голову принес бы дополнительных 2,5 руб. Вторая опытная группа не показала экономической эффективности.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для повышения жизнеспособности, адаптогенности, резистентности и среднесуточного прироста поросятам в период выращивания от 15- до 120-дневного возраста вносить в воду для выпаивания «Мицел-лат» из расчета 0,5 мл/л воды и «Мивал-Зоо» по 5 мг/кг живой массы в день или «Мицеллат» с ионным кремнием по 0,35 мл/кг живой массы в день на влажный корм.

Список работ, опубликованных по материалам диссертации:

1. Фомичев, Ю.П. Влияние комплекса биоэлементов (Са, Mg, Fe, Zn) в мицеллярной форме отдельно и в сочетании с биокремнийорганическим препаратом на клинико-физиологическое состояние организма поросят в подсосный период выращивания/ Фомичев Ю.П., Паймерова И.С., Нетеча З.А., Клейменов Р.В., Пьянзина И.П//Вестник Оренбургского государственного университета. 2009- № 6. С. 395-398.

2. Фомичев, Ю.П. Разработка и использование в питании животных минеральных препаратов в мицеллярной форме./Фомичев Ю.П., Паймерова И.С., Гвоздь В.Ф., Клейменов Р.В., Пьянзина И.П.// Современные проблемы диагностики, лечения и профилактики болезней животных и птиц / Сборник научно-практической конференции,- Екатеринбург, 2010.-С. 25-27

3. Паймерова, И.С. Эффективность применения комплекса биоэлементов (Са, Mg, Fe, Zn) в мицеллярной форме отдельно и в сочетании с биокремнийорганическим препаратом в кормлении поросят в подсосный период./ Паймерова И.С.// Проблемы увеличения производства продуктов животноводства и пути их решения/Материалы научно-практической конференции, - Дубровицы, 21-23 октября 2008. - С. 234-236.

4. Фомичев, Ю.П. Применение комплекса биоэлементов (Са, Mg, Fe, Zn) в мицеллярной форме отдельно и в сочетании с биокремнийорганическим препаратом при выращивании поросят-сосунов./Фомичев Ю.П., Паймерова И.С., Артемьева О.А., Пьянзина И.П.//11 съезд российского общества медицинской элементологии (РОСМЭМ)/ Материалы научно-практической конференции, - Тверь, 24-27 ноября 2008. - С. 31-32.

5. Фомичев, Ю.П., Применение препарата «Алексанат-Зоо» для повышения продуктивности и жизнеспособности животных и птицы (методические рекомендации)/Фомичев Ю.П., Паймерова И.С., Пьянзина И.П., Никанова JI.A., Клейменов Р.В., Гвоздь В.Ф., Егорова Т.В., Торжков А.А., Малютин С.А., Князькин Г.Ю., Гуденко Н.Д.// Институт повышения квалификации и профессиональной переподготовки работников животноводства и ветеринарии ФГОУ ВПО МГАВ-МиБ.- п. Дубровицы, 2010.-С. 38

Подписано в печать 10.03.2011 Формат 60x84 1/16 Печатных листов 1.0. Тираж 80 экз. Заказ №73А

Типография МУП "Инфосервис" Подольский район, Дубровицы 37 Тел./факс 8 (4967)65-1248; 65-22-82 Е-таП: 652282@mail.ru

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Паймерова, Инна Сергеевна

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Особенности обмена веществ и энергии у поросят

1.2. Биологическая роль, потребность, доступность минеральных 13 элементов из сырьевых источников и факторы, влияющие на их усвояемость

1.2.1. Биологическая роль и обмен кальция в организме свиней

1.2.2. Биологическая роль и обмен магния в организме свиней

1.2.3. Биологическая роль и обмен железа в организме свиней

1.2.4. Биологическая роль и обмен цинка в организме свиней

1.3. Биохимическая взаимосвязь минеральных элементов между 36 собой и другими питательными веществами

1.4. Применение биокремнийорганической кормовой добавки 39 «Мивал-Зоо» в животноводстве

Введение Диссертация по биологии, на тему "Применение комплекса биоэлементов в мицеллярной форме отдельно и в сочетании с биокремнийорганической кормовой добавкой при выращивании поросят"

Актуальность работы.

Получение крепких жизнестойких поросят - одно из важнейших звеньев промышленной технологии производства свинины. Вместе с тем, процесс выращивания поросят от рождения до отъема наиболее сложен и ответственен. Успех выращивания поросят-молочников зависит от многих факторов, одним из которых является обеспечение растущего организма биоэлементами.

Максимально использовать естественную способность поросят к увеличению живой массы можно при условии оптимального удовлетворения их во всех питательных, биологически активных и минеральных веществах. Минеральные вещества выполняют важные функции в обмене веществ, являются структурными элементами тканей организма, создают его внутреннюю среду и необходимы для функционирования ферментов, гормонов и витаминов. Они поддерживают нормальное кислотно-щелочное равновесие и осмотическое давление в клетках и тканях организма животного. Дефицит минеральных элементов в рационах, как правило, компенсируется минеральными премиксами. В то же время рационы, тщательно сбалансированные по валовому содержанию минеральных веществ, могут существенно различаться по биологическому действию на организм животного. Это, прежде всего, связано с тем, что не все минеральные вещества кормов и добавок находятся в одинаково доступной форме, которой, в большей мере, и обуславливается степень их усвоения в пищеварительном тракте. Например, минеральные вещества в виде солей усваиваются хуже, чем их хелатные формы. (А.П. Кальницкий, 2003; Л. Бояринцев, М. Злобина, О. Калиногорская и др. 2007; С.Г. Кузнецов, И.И. Стеценко, и др. 1984; В.В. Пустаева, 1990; О.Г. Майорова, 1999; В.В Щеглова, Н.И. Клейменова, 2003).

Поэтому существует необходимость в поиске новых форм соединений минеральных веществ, которые обладали бы высокой биологической доступностью.

Одной из новых разработок в данной сфере является комплекс минеральных биоэлементов «Мицеллат» (мицеллат углекислого кальция и магния, обогащенный цинком и хромом ТУ 5743-001-43646913-2006). Его получают из экологически чистых карбонатных минералов. Он представляет собой коллоидный раствор активных микрочастиц (10"8м и менее) со сверхвысокой сорбционной способностью. Препарат имеет гигиеническое заключение № 6/123 и предназначен для очистки кондиционирования качества питьевой воды и приготовления искусственно минерализованных вод. Данный препарат обеспечивает связывание и нейтрализацию канцерогенов, свободных радикалов, поступающих с пищей, и вывод их из организма естественным путем. Комплекс биоэлементов в мицеллярной форме «Мицеллат» позволяет во-первых, избежать камнеобразования, а во-вторых, создать и поддерживать необходимый запас легко усвояемых минералов в организме, которые, в случае невостребованности легко выводятся, не нанося никакого ущерба его физиологическим функциям.

Другим перспективным минеральным соединением является «Мивал-Зоо». Это комплексный биокремнийорганический препарат, разработанный отечественными учеными на основе биологически активных кремнийорганических соединений - силатранов. Производится в ООО «Агросил» по ТУ 2439-002-76550192-2005. Характеризуется широким диапазоном действия, высокой эффективностью, экологической, безопасностью. «Мивал-Зоо» активизирует процессы обмена и кроветворения, биосинтез белка и окислительно-восстановительные реакции в клетках, повышает активность ферментов. Под действием препарата происходят направленные изменения к интенсивному наращиванию массы, стабилизируется функциональное состояние центральной и периферической нервной системы, стимулируются процессы регенерации клеток, повышается половая активность и репродуктивная способность животных, улучшается витаминный обмен. «Мивал-Зоо» помогает ослабленным животным быстро восстановиться, значительно снижает падеж молодняка, повышает его жизнеспособность, укрепляет иммунитет и защитные функции организма к стрессам и неблагоприятным внешним условиям.

Изучение эффективности применения препарата «Мицеллат» и его сочетания с биокремнийорганическим соединением «Мивал-Зоо» в кормлении сельскохозяйственных животных, в частности, при выращивании поросят в подсосный период является актуальным и представляет интерес для науки и производства.

Цель и задачи исследования.

Целью исследований являлось изучение эффективности применения комплекса биоэлементов (Са, Тп, Бе) в мицеллярной форме на основе природного минерала отдельно и в сочетании с биокремнийорганическим соединением при выращивании поросят в подсосный и послеотъемный периоды.

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи: - изучить влияние биоэлементного комплекса отдельно и в сочетании с биокремнийорганическим препаратом на:

- ретенцию биоэлементов в тканях, органах и железах внутренней секреции, синергические и антагонистические взаимодействия;

- клинико-физиологическое состояние организма по биохимическим показателям крови, включающим биохимические показатели белкового, углеводного, липидного и минерального обмена, перекисного окисления липидов и антиокислительной защиты организма;

- микробиоценоз кишечника поросят;

- резистентность, заболеваемость, сохранность и среднесуточный прирост поросят.

Рассчитать экономическую эффективность применения биоэлементного комплекса и биокремнийорганического препарата при выращивании поросят в подсосный период.

На основании анализа и обобщения результатов исследования разработать практические предложения по производству и применению комплекса биоэлементов (Са, М§, Ъх\, Бе) в мицеллярной форме при выращивании поросят в подсосный период.

Научная новизна. Впервые при выращивании поросят использован комплексный препарат биоэлементов (Са, М^, Ъп, Бе) в мицеллярной форме, полученный нанотехнологическим методом; изучена ретенция данных биоэлементов, их взаимодействие и влияние на клинико-физиологическое состояние организма, интенсивность роста и сохранность поросят.

Практическая значимость работы состоит в том, что применение комплекса биоэлементов в мицеллярной форме позволяет обогатить рацион кальцием, магнием, цинком и железом в легко доступной для организма и активной форме, в результате чего -увеличивается биологическая ценность рациона, гармонизируется обмен веществ, повышаются продуктивные показатели.

Апробация работы. Основные результаты исследований доложены на научно-практической конференции «Проблемы увеличения производства продуктов животноводства и пути ' их решения» Дубровицы -ВИЖ, 2008; научной конференции 2-ого съезда общества медицинской элементологии (РОСМЭМ) (г. Тверь, 2008); международной научно-практической конференции «Современные проблемы диагностики, лечения и профилактики болезней животных и птиц» (г. Екатеринбург, 2010); конкурсе «За инновационные разработки в области сельскохозяйственной науки» (ВВЦ «Золотая осень» - 2008).

Публикации. Основные положения диссертации опубликованы в 4 научных статьях, в том числе 1 из них в журнале, рекомендованном ВАК РФ и методических рекомендациях.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 137 страницах компьютерного текста и включает: введение, обзор литературы, материал и методику исследований, результаты исследований и их обсуждение, выводы и предложения производству, содержит 32 таблицы, 8 рисунков и список литературы, включающий 149 источников отечественных и зарубежных авторов.

Заключение Диссертация по теме "Биохимия", Паймерова, Инна Сергеевна

5. Выводы

1. Применение комплекса биоэлементов в мицеллярной форме «Мицеллат» в питании свиней оказало положительное влияние на биохимические и физиологические процессы в организме в результате чего повысилась их жизнеспособность, резистентность и интенсивность роста.

2. Эффективность применения «Мицеллата» зависит от дозы и присутствия кремния, как в форме биокремнийорганического соединения, так и в ионной форме который придает ему адаптогенные свойства. Ьведение в состав мицеллата углекислого кальция кремния позволило усовершенствовать формулу «Мицеллата», которая приняла вид Са2+, Mg2+, ][Те2++Ре3+, Сг3+, +8г+, Си2+, что сделало его более технологичным по применению.

3. Применение «Мицеллата» в питании поросят практически не оказало влияния на содержание кальция в плазме крови, но повысило его содержание в мышечной ткани на 15-28 % и в костной ткани на 23,7 %, а в присутствии кремния в органической форме на 45,3 % и в ионной форме на 53,4 по сравнению с контролем, что обусловлено специфическими свойствами «Мицеллата» и синергическим взаимодействием с кремнием.

4. Применение «Мицеллата» в питании поросят снижало содержание магния в плазме крови и почках соответственно на 3,1 -10,7 % и 15,7 %, но увеличивало его содержание в костной ткани на 7-13 %, в мышечной ткани на 1,0 - 10,0 %, в сердце на 34,3 - 53,0 % и селезенке на 7,2 — 13,0 %, по отношению к контролю, что было обусловлено антагонистическим взаимодействием с кальцием, синергическим взаимодействием с кремнием в остеогенезе и специфической ролью в мышечной ткани и органах организма.

5. Применение «Мицеллата» в питании поросят практически не оказало влияние на содержание цинка в цельной крови, мышечной ткани, печени и сердце, но оно было значительным в увеличении содержания цинка в поджелудочной железе и селезенке, которые было больше чем в контроле на 10,7 - 20,8 % и 34,7 -36,2 % соответственно, что обусловлено специфической ролью биоэлемента в данных железе и органе.

6. Наличие +ре в «Мицеллате» с кремнием при даче его поросятам обусловило увеличение в сыворотке крови содержание негеминового железа более чем в 2 раза; дача поросятам «Мицеллата» отдельно в обеих дозировках и в сочетании с органическим кремнием было эффективно в распределении и ретенции железа в органах и ' тканях организма: увеличение содержания железа в сердце, почках, селезенке и мышцах составило 1,8-39,1 %; 42,5-189,6; 20,9-55,6 и в 2,5 и 7 раз соответственно. Депонирование железа в костной ткани ингибировалось повышенной дозой и органическим кремнием.

7. Применение «Мицеллата» в питании поросят оказало значительное биопротекторное действие на развитие в организме свободнорадикальной патологии, что выражалось в снижении значении кислотного и перекисного чисел, содержания свободных жирных кислот и малонового диальдегида в среднем на 25-30 % в сыворотке крови при одновременном повышении на 8,3-17,3 % антиокислительной активности плазмы крови.

8. «Мицеллат» оказал положительное влияние на функциональное состояние печени. В сыворотке крови поросят, получавших «Мицеллат», содержание билирубина было ниже, чем в контроле на 3,8 -20,0 %, что зависело от дозы «Мицеллата» и присутствия органического кремния. Под влиянием «Мицеллата» нормализовалась глюкозообразовательная и улучшилась белковообразовательная функции печени, происходило снижение активности АлАТ, АсАТ и щелочной фосфатазы, что также указывает на нормализацию функции печени и остеогенез.

9. «Мицеллат» оказал положительное влияние на морфогематологичеекие показатели крови и состояние неспецифической резистентности организма поросят. У поросят, ■ получавших «Мицеллат» отдельно и в сочетании с органическим кремнием было меньше в крови нейтрофилов на 1-11 %, больше лимфоцитов ан 37,6-66,3 % при более высокой бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови на фоне более низкого, на 14,3-35,9 %, содержания в крови лейкоцитов. «Мицеллат» с ионизированным кремнием оказал также положительное влияние на повышение в крови гемоглобина и уровня гематокрита на 6,3-11,7 % и 1,24-4,4 % соответственно по отношению к контролю, что указывает на более активное формирование гуморального и клеточного иммунитета, а также неспецифической резистентности организма в целом.

10. Применение «Мицеллата» в питании поросят оказало положительное влияние на микрофлору кишечника. Наиболее эффективное действие было при даче поросятам «Мицеллата» с органическим кремнием, которое проявилось в увеличении на 12,6 % молочнокислых бактерий и в снижении условнопатогенной микрофлоры - БГКП, стафилококков, энтерококков, дрожжей и плесеней на 31,6, 4,4, 50,1, 39,0 и 55,8 % соответственно на фоне общего снижения КМАФАнМ на 1,02 КОЕ/г или на 13,5 % по отношению к контролю.

11. Положительные изменения в физиологии и обмене веществ в организме поросят под действием «Мицеллата» сказалось на интенсивности их роста, как в период применения кормовых добавок, так и в последующий период после прекращения их дачи. Наиболее эффективными были «Мицеллат» в пониженной дозе с органическим кремнием и «Мицеллат» с ионной формой кремния. В подсосный период среднесуточный прирост поросят в этих группах составил 281 г и 271 г, что было выше, чем в контроле на 19 %.

В последующий послеотъемный период при прекращении дачи кормовых добавок среднесуточный прирост поросят в этих группах составил 395 г, что было вше на 18,9 %. Продолжение дачи «Мицеллата» с ионной формой кремния в послеотъемный период среднесуточный прирост составил 511 г, что было выше, чем в контроле на 12,1 %. В последующий период выращивания и откорма после прекращения дачи «Мицеллата» среднесуточный прирост составил 538 г, против 445 г в контроле, что было выше на 20,9%. 12. По данным расчетов наиболее эффективной в экономическом плане является дозировка «Мицеллата», применявшаяся в первой опытной группе - 0,1+1 мл на голову в сутки, или 0,5 мл/л. Поросята третьей опытной группы (0,1+1,0 мл «Мицеллата» на голову в сутки + 5 мг/кг живой массы в сутки биокремнийорганической кормовой добавки «Мивал-Зоо») показали наивысший прирост по сравнению с другими группами животных, но из-за высокой суммарной стоимости применяемых добавок экономический эффект был ниже, чем в первой опытной группе. Так, дополнительная выручка от одного поросенка составила бы 94 рубля в 1 -й опытной группе и 10,8 рублей — в 3-й опытной группе, или 1 рубль затрат на «Мицеллат» позволил получить 10,8 руб. на дополнительном привесе в первой опытной группе. В 3-й опытной группе по сравнению с контролем каждый рубль суммарной стоимости добавок из расчета на голову принес бы дополнительных 2,5 руб. Вторая опытная группа не показала экономической эффективности.

6. Предложение производству

Для повышения жизнеспособности, адаптогенности, резистентности и среднесуточного прироста поросятам в период выращивания от 15- до 120-дневного возраста вносить в воду для выпаивания «Мицеллат» из расчета 0,5 мл/л воды и «Мивал-Зоо» по 5 мг/кг живой массы в день или «Мицеллат» с ионным кремнием по 0,35 мл/кг живой массы в день на влажный корм.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Паймерова, Инна Сергеевна, п. Дубровицы

1. Авцын А. П., Жаворонков А. А., Риш М. А., Строчкова J1. С. Микроэлементозы человека: этиология, классификация, органопатология. М.: Медицина, 1991. — 496 с.

2. Админа JI. Потребность молодняка в микроэлементах. Свиноводство , 1983, № 4,с. 28-29.

3. Админа JT. Эффективность микроэлементов в составе различных солей при кормлении молодняка свиней // Химия в сельском хозяйстве, 1980, т. 18, № 3, с. 59-60

4. Алексеев В.А. О возможности использования пангамата кальция при выращивании молодняка свиней В кн.: Физиолого-биохимические и генетические основы повышения эффективности Боровск 1973., с. 110-111

5. Аликаев В.А., Петухова Е.А., Халенева Л.Д. и др. Справочник по контролю кормления и содержания животных. / В. А. Аликаев, Е. А. Петухова, Л. Д. Халенева и др.//М.: «Колос», 1982. 320 е., ил.

6. Алимов A.M. Желудочно-кишечные болезни поросят и их профилактика // Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 3.- 2008.- с. 25-26

7. Аржанников A.B., Татарчук О.П., Черданцев A.A. Опыт работы с бактериальным гастроэнтеритом свиней //Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 4.- 2008.- с. 25-27

8. Афонский С.И. Биохимия животных. М.: Высшая школа, 1960.619 с

9. Бабарыкин Д.А. Влияние кальция на течение стронциевого токсикоза. // Вопросы питания 1993.-№2 с. 32-35.

10. Бакаев В. и др. Полисоли балансируют рацион // Свтноводство.-1991. -№3.-с. 14-15.

11. Бовкун Г.Ф., Ващекин Е.П., Малик Н.И., Малик Е.В. Пробиотическая профилактика и терапия дисбактериозов //

12. Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 4.- 2008.- с. 2831

13. Богомолов В. Для чего нужен кальций. // Комбикорма. — 2005.-№1-с. 68-69.

14. Булатов А. П., Миколайчик И. Н. Влияние природных сорбентов на качество продукции и естественную резистентность молодняка свиней / А. П. Булатов // Доклады РАСХН. 2006 № 1 с 43 - 46

15. Бушов A.B., Тен Э.В. Использование хелаткомплексных соединений для профилактики и лечения анемии у молодняка свиней / A.B. Бушов, Э.В. Тен ФГОУ ВПО УГСХА Ульяновск, 2004.- с. 128

16. Буянкин Н.Ф. Влияние мивала на результаты откорма подсвинков// Физиологические и биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных.- Саранск, 1997.-с . 196 198

17. Васина С., Любин Н., Кокова Л. Воспроизводительные функции свиноматок, рост и сохранность поросят-сосунов в зависимости от уровня минерального питания // Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 12,- 2008,- с. 41-43

18. Венедиктов A.M., Викторов П.И., Груздев Н.В. и др. Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник/А. М. Венедиктов, П. И. Викторов, Н. В. Груздев и др. Сост. А. М. Венедиктов. 2-е изд., пераб. и доп.// М.: Росагропромиздат, 1988. - 366 с.

19. Викторов П. Микроэлементы в рационе // Животноводство России.-2007-№3. с 27.

20. Викторов П. Роль микроэлементов при откорме свиней.// Животноводство России 2006, №8 с. 21)

21. Вишняков С. И. Обмен макроэлементов у сельскохозяйственных животных. М., изд-во «Колос», 1967, 256 с. (16-222)

22. Войнар А. И. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. Издание 2-е Госиздат «Высшая школа» Москва 1960. - 543 с.

23. Волков Д. О влиянии цинка и меди на обмен кальция у поросят. В кн.: 1-ый Всесоюзный симпозиум по минеральному обмену и его регулированию у с.-х. животных, Боровск, 1972, с. 21-22

24. Воробьев П.А. Анемический синдром в клинической практике. М.: Ньюдиамед, 2001. 168 с

25. Воронков М.Г., Барышок В.П. Силатраны в медицине и в сельском хозяйстве.- Издательство СОР АН, 2005.- 258 с.

26. Вторых Э.А., Макарцев Н.Г. Влияние премиксов с различным уровнем цинка на использование кальция и фосфора молодняком свиней. Бюл. ВНИИ физиологии биохимии и питания с.-х. животных, 1981, вып. 2, с. 29-32.

27. Гайирбеггов Д.Ш., Федонин А.Н. Эффективность использования ферросила в рационах супоросных свиноматок//Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 1.- 2008.- с. 61-63

28. Гамаюнов В. М. Биологическая роль микроэлементов в жизни животных // Практик 2007 № 1 с. 46-49

29. Георгиевский А. Влияние избыточного содержания кальция// Свиноводство, 1973 .-№ 6 с. 20

30. Георгиевский В.И. и др. Минеральное питание животных/ В. И. Геогриевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин. М.: Колос, 1979.471 е., ил.

31. Горбачев А. Л., Луговая Е. А., Бульбан А. П., Основы биоэлемтологии: Учебное пособие/ Северо-Восточный государственный университет. Магадан: Изд. СВГУ, 2007.-73 с.

32. Горлов И. Повышение продуктивности свиней и продуктивные качества свинины// Свиноводство.-2007.-№4.-с. 14-16.

33. Григорьева Т.Е., Иванов Г.И., Олышева Г.Ф. Обмен веществ и неспецифическая резистентность у свиней крупной белойпороды в условиях недостаточности минеральных веществ в рационе// С.-х. Биология. Сер. Биология животных.- 2003. № 6 с. 40-43.

34. Гурьянов А. М., Кокорев В. А.// Доклады РАСХН 2004 №3 с. 76 80

35. Давыдова Р. Влияние различных уровней кальция и меди на мясную продуктивность и убойные качества свинины.//Ветеринария с.-х. животных 2009.-№ 3.- с. 61-62.

36. Данилина В. Профилактика незаразных болезней молодняка// Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 10,- 2008.- с. 57-59

37. Доброхотова Г.Н. Свиноводство/ Под ред. Г. Н. Доброхотова//М., «Колос», 1974. 544 е.: ил.

38. Дятлова Н.М., Толекина В. Я., Попов К.И. Комплексоны и комплексонаты металлов. М. Химия, 1988. с. 9 - 13.

39. Ексин Г.В., Рындина Д.Ф. Потребность растущих 'откармливаемых свиней в цинке. Сб. нучн. Тр./ ВНИИживотноводства, 1984, т. 45, с. 51-56.

40. Емцев В.Т., Переверзева Г.И., Храмцов В. Микробиология, гигиена, санитария в животноводстве: Учебное пособие. — 2-е изд.-М., 1993.-240 с.

41. Ефанова Н., Осина Л., Баталова С., Дементьева К. Роль белково-липидного концентрата в профилактике стрессов у поросят // Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 10.- 2008,- с. 22-23

42. Зайцев В.И. и др. Клиническая диагностика внутренних болезней сельскохозяйственных животных / Под ред. профессора В.И. Зайцева: Учебное пособие.- М.: Колос, 1971. 336 с.

43. Иванов Д.П., Липницкий С.С. Болезни минеральной недостаточности у свиней и их профилактика. Мн.: БелНИИНТИ, 1983.-43 с.

44. Иванов Д.П., Серегин В.В. Профилактика недостаточности микроэлементов у поросят. Ветеренария, 1983, № 10, с. 69-70.

45. Кавардаков Ю.Я. Влияние микроэлементов на рост и развитие поросят.- В кн.: Вопросы кормления с.-х. животных на пром. комплексах в зоне Вост. Сибири. Иркутск, 1978, с. 36-41.

46. Коробов А.П., Лазарева A.M.Некоторые показатели крови свиней и их связь с различным уровнем микроэлементов в рацион. Сообщ. 2 Сборник нучн. тр. Саратовский СХИ, 1976, вып. 77, с. 27-35.

47. Каврук Л. Этиология желудочно-кишечных заболеваний поросят-сосунов, их профилактика и лечение // Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 6.- 2009.- с. 53-58

48. Казакова Н.В. Использование минерально-витаминного премикса при выращивании молодняка свиней // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. №4. -2008. -с. 35 - 38.

49. Казакова Н.В. Использование минерально-витаминного премикса

50. При выращивании молодняка свиней // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. № 3. -2008.-с. 28-31.

51. Каллимулин Ю.Н. Металлохелаты, стимуляторы иммуиодииамических и репродуктивных функций сельскохозяйственных животных: учебное пособие — Казань, 1984 с. 48-59.

52. Кальницкий Б.Д., Павлов В.И., Каньшин А.И. Использование хелатных соединений железа в кормлении поросят раннего отъема. Химия в сельском хозяйстве, 1984, № 2, с. 45-48.

53. Кальницкий Б. Д. Особенности минерального питания и депонирования макро- и микроэлементов в организме молодняка свиней при раннем отъеме//Биохимия питания и кормления молодняка сельскохозяйственных животных при раннем отъеме. — Боровск, 1982. с 14-25.

54. Кальницкий Б. Д. Минеральные вещества в кормлении животных. Л.: Агропромиздат. Ленингр. Отд-ние, 1985. - 207 е., ил.

55. Кальницкий Б.Д., Стеценко И.И. Аминокислотные хелаты микроэлементов в питании поросят раннего отъема // Белково-аминокислотное питание с.-х. животных. — Боровск. -1980 С. — 1920.

56. Клиценко Г.Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных/Г.Т.Клиценко К.: Урожай, 1980.- 168 с.

57. Козлов A.C., Лунин А.Н., Олексейчук У.В., Морковина Е.М. Пути повышения эффективности производства свинины // Вестник ОрелГАУ.- 2008. № 2.- С. 19-20.

58. Кокорева В. А., Федаев А. IT., Кузнецов С. Г. и др. Обмен минеральных веществ у животных. Саранск. — 1999. — 388 с.

59. Кокорев В.А. и др. Кремнийсодержащие добавки в рационах подсвинков и их влияние на мясные качества тушь// Физиологические и биохимические основы высокой продуктивности животных.- Саранск, 1997.- с. 183-186.

60. Кокорев В.А., Улитин В.Т. методы повышения продуктивности с.-х. животных Саранск, 1975 с. 83-87

61. Кондрахин И. П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: Справочник/ Под ред. прф. И. П. Кондрахина//М.: Колосс, 2004.-520с., ил.

62. Кононский А. И. Биохимия животных. -М. ; Колосс, 1992. 459 с.

63. Корякина JL, Данилова П. Роль микроэлементов в организме сельскохозяйственных животных //Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 2.- 2009.- с. 57-59.

64. Косарев Э. Кормление поросят в период отъема // Свиноферма. -2006-№ 11.-С. 22-28.

65. Кошелева Г. Научно обоснованные рекомендации по кормлению поросят // Свиноферма. 2006,- № 11.- С. 22-28.

66. Крашенинникова В.М. Влияние лечебных средств на секрецию желудка поросят при гастроэнтерите/ Б.М. Анохин, В.М. Крашенинникова// Ветеринария. № 12. — 1983. - С.37-3 8.

67. Крашенинникова В.М. Комплексная схема терапии поросят отъемышей при гастроэнтерите/ Б.М. Анохин, В.М. Крашенинникова//Тез. докл. конф. «Ветеринарные проблемы промышленного свиноводства». Киев, 1983. - С.75-77.

68. Кривутенко А.И.,. Жоков М.С, Урбанович П.П. и др. Справочник по патологической диагностике болезней с.-х. животных / А.И. Кривутенко, М.С. Жоков, П.П.Урбанович и др.//Киев: Урожай, 1983. — 186 с.

69. Кузнецов С.Г. Биодоступность минеральных веществ для свиней // Биологические основы высок, прод-ти с.-х. животных.: Тез. докл. Международной конф., Боровск, 1990. с. 89-90.

70. Кузнецов С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных из корма, добавок и химических соединений // Сельскохоз. Биология, 1991. № 6. - С. 150 - 158.

71. Кузнецов С.Г. Биохимические критерии обеспеченности животных минеральными веществами // С.-х. Биология. Сер. Биология животных.- 1991.- № 2.- С. 16 30.

72. Кузнецов С.Г. Распределение микроэлементов в субклеточных фракциях печени поросят в связи с возрастом и обеспеченностью ими организма // Сельскохозяйственная биология, 1989 № 4. — С. 51 -56.

73. Крюков В. Органические соединения микроэлементов: за и против //Животноводство России 2008, №8 с. 62 65

74. Лебедева H.A., Бобровский А.Я., Писменская В.Н. и др. Анотомия и гистология мясопромышленных животных/Н. А. Лебедева, А. Я. Бобровский, В.Н. Писменская и др.// М.: Агропрмиздат, 1985.- 368 с.

75. Левицкий Д. О. Кальций и биологические мембраны. М.: Высшая школа. 1990г- 124с.

76. Лысцов А. Современные технологии кормления и содержания свиней // Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 6.2009.- с. 71-73

77. Майорова Т. Ветеринарно-гигиеническое обоснование применения минералов в качестве энтеросорбентов для животных и птицы // Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 9.2008.- с. 63-65

78. Малайшкайте Б и др. Изучение химического состава молока и крови свиноматок и отложение микроэлементов в органах поросят при скармливании свиноматкам различных доз микроэлементов.-ТрудыЛит. НИИЖ 1978, т. 16, с. 62-73.

79. Маркович Д. Стресс-факторы в современном свиноводстве // Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 10.- 2008.- с. 18-21.

80. Махан Д. Минеральный статус свиноматок. / Д. Махан // Животноводство России.-2007.-№2.-с. 63-64

81. Медведев И., Краснова Е., Завалишина С. Изучение особенности нарушения антиагрегативной активности стенки сосудов у больных анемией новорожденных поросят//Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 11.- 2009.- с. 48-52.

82. Москвичева Н.В. К изучению эффекта цинка на белки и железо сыворотки крови свиней.- В кн.: Повышение продуктивности и борьбы с бесплодием с.-х. животных, Киев, 1980, с.69-72

83. Мотовилова К. Я., Булатов А.П., Мальцева Т.С. Минеральные добавки используемые в животноводстве // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. № 11. -2008. - с. 60-66.

84. Муллан Б., Соуза Д. Роль органических микроэлементов в свиноводстве // Свиноферма. 2007. - №4. - С. 23-24.

85. Никитин А. и др. Влияние микроэлементов на формирование костной ткани у поросят. Свиноводство, 1982, №1, с. 35.

86. Околева Т. М., Кулаков А. В., Молоскин С. А., Грачев Д. М. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ производства премиксов. Сергиев Посад, - 2002. - 282 с.

87. Панин А., Малик Н. Пробиотики для экологической реабилитации свиней // Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 8.- 2009,- с. 56-57

88. Петров В., Морозов Д., Демидчик Л. Лечение гастроэнтеритов у телят и поросят // Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 1.- 2009.- с. 48-56.

89. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников.-М.: Колос.-1969.-256 с.

90. Погодаев А., Пшенков А. Технология производства свинины на свиноводческих фермах малой мощности//Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 4.- 2009.- с. 66-68

91. Подобед JI. И. Руководство по кальций фосфорному питанию сельскохозяйственных животных и птицы. — Одесса, 2005. — 410 е.: илл

92. Походня Г. С. Использование древесного угля в рационах свиней

93. Г.С. Походня и др.//Материалы международной научно-практической конференции (к 70-летию проф. М.П. Кири лова), 2123 ноября, Дубровицы 2007. с.234-2336.

94. Пчельников Д. Комплекс микроэлементов для супоросных свиноматок и поросят./Д. Пчельников, А. Петров // Ветеринария с.-х. животных 2009ю-№8.-с. 56-59.

95. Радчук H.A. Ветеринарная биология и иммунология / Под ред. Н.А Радчука: Учебное пособие.- М., 1991. — 383 с.

96. Рахманина Ю.А. Экология человека и медико-биологическая безопасность населения. Тезисы докладов. Сборник материалов под редакцией академика РАМН, РАЕН Ю. А. Рахманина, Бенидорм.-2008

97. Рябов О., Мошкутело И., Северин В. Фосфат кормовой легкоусвояемый для молодняка свиней // Комбикорма.- № 8.- 2008.-с. 75

98. Савойский А.Г., Байматов В.Н., Мешков В.Н. Патологическая физиология. Москва., «КолосС».- 2008 г

99. Сайченко В., Ветров Г. Сохранение здоровья молодняка — вечно актуальная проблема общественного животноводства // Ветеринария сельскохозяйственных животных. № в.- 2010.- с.43-47.

100. Самохин В.Т. Диарея молодняка животных // Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 3.- 2010.- с. 57-61.

101. Самохин В. Т. Дефицит микроэлементов важнейший экологический фактор //Аграрная Россия 2000 № 5 с. 69-73

102. Самохин В.Т. Основные виды нарушения веществ у свиней и их клиническое проявление / В.Т. Самохин, М.И. Рецкий, И.А. Куклин // ВетРацИнформ.-2007.-№ 4 с. 24-25.

103. Самохин В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных.- Изд. 3-е доп. Дубровицы: РУЦ ЭБТЖ, 2007,- 136 с.

104. Сехин А. А, Сурмач В.Н., Анисько П.Е. Возможности повышения мясных качеств откармливаемых свиней при использовании комплексонов// Наука — производству. Гродно. — 2000. - с. 171 - 172

105. Скальный А. В., Рудаков И. А. Биоэлементы в медицине. М.: Издательский дом «ОНИКС 21 век»: Мир, 2004. - 272 е., ил.

106. Солдатов А Нарушение обмена веществ у животных / А. Солдатов, А. Ратушный, Н. Курдова // Животноводство России. -2009. -№ 11.-С. 49-50.

107. Стеценко И.И. Влияние цинковых хелатов на изоферменты ЛДГ и содержание цинка в сыворотке крови поросят. — в кн.: Физиолого-биохимические основы продуктивностис.-х. животных. Тезисы докладов Всесоюзн. конф. Боровск, 1980, с. 68-69.

108. Строчкова Л. С. О некоторых механизмах проникновения микроэлементов в клетку и их локализации. // Успехи современной биологии.-1990.- № 1(4).-С.101-117.

109. Субботин В.В. Профилактика и терапия инфекционных болезней желудочно-кишечного тракта животных (экологическиеаспекты) // Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 4.2008.- с. 18-20

110. Удрис Г. А., Нейланд Я. А. Биологическая роль цинка. — Рига: Зинатне, 1981. 180 с.

111. Фесин Б.Е. Белковы состав крови свиней при различном количестве микроэлементов в их рационах.- В кн.: Свиноводство, вып. 14, киев, 1971, с. 30-37.

112. Фисин В., Сурай П. Природные минералы в кормлении животных и птицы // Животноводство России 2008, №8 с. 66 — 68)

113. Фисин В., Сурай П. Природные минералы в кормлении животных и птицы // Животноводство России 2008, № 9 с. 62 — 63)

114. Хазиахметов Ф. С. Интенсификация производства свинины при использовании нетрадиционных кормов и добавок//Известия Оренбург-ГАУ.-2008.№3 (19).-с. 62-64.

115. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. Пер. с нем. Н. С. Гельман. Под ред. A. JI. Падучевой и Ю. И. Раецкой. М., «Колос», 1976. 560 с. с ил.

116. Черепанов Г.Г., Пташкина А.А. Кинематический анализ механизмов гомеостаза кальция с.-х. животных // Сельскохозяйственная биология, 1976, т. 11, №4 с. 592-599.

117. Черный С., Зубкова Н. Минеральные добавки и их роль в кормлении поросят, 1985, № 3, с. 42

118. Шишков В.П. и др. Введение в ветеринарию: Учебное пособие. М.: Агропромиздат, 1986. — 142 с.

119. Шленкина Т. Влияние различных минеральных подкормок на механико-прочностные свойства костей свиней // Ветеринария сельскохозяйственных животных. № 7.- 2009.- с. 59-63

120. Шмаков П.Ф., Чаунина Е.А. Использование сапропеля различных местообразований при откорме молодняка свиней крупной белой породы // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. №11. -2008. - с. 42 — 48.

121. Шмаков П.Ф., Чаунина Е.А., Левицкий В.А. Сапропель-природный дар кормовых ресурсов и органо-минеральных удобрений в регионе Западной Сибири // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. № 9. -2008. - с. 71 - 76.

122. Шмаков П.Ф., Левицкий В.А., Чаунина Е.А. Состав и некоторые свойства сапропелей озер омской области // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. № 9. -2008. - с. 63 - 70.

123. Шманенков H.A. Физиология сельскохозяйственных животных. /Под редакцией Н. А. Шманенкова. В серии: «Руководство по физиологии»// Л., «Наука», 1978. 744 с.

124. Шмидт У. Концепция кормления поросят. Как ее развивают в Германии // Пром. И плем. Свиноферма. — 2006. № 6. - С. 43-44.

125. Юдин М.Ф., Брюханов Д.С. Использование витартила при кормлении свиноматок и молодняка свиней // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. № 9. -2008. - с. 39-43.

126. Ямаев Э. Фармако токсикологическая оценка комплексов пектина с биогенными металлами и их применение при анемии поросят // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - № 4.2010.- с. 51-54

127. Benes В., Sladka J., Spevackova V. et al.Determination of normal concentration levels of Cd, Cr, Cu, Hg, Pb, Se and Zn in hair of the child population in the Czech Republic / // Centr. Eur. J. Public Health. -2003. Vol. 11, №4. - P. 184- 186.

128. Bonham M, O'Connor J.M., Hannigam B.M. et al. The immune system as a physiological indicator for marginal copper status / M. Bonham, J. M. O'Connor, В. M. Hannigam et al. // Br. J. Nutr. 2002. -Vol. 87. - P. 393 -403.

129. Borke JL, Caride A, Verma AK et al. Cellular and segmental distribution of Ca++pump epitopes in rat intestine.// Pflugers Arch. 1990. 417:120.

130. Campbell J. D. Lifestyle, minerals and health // Med. Hypotheses. -2001.-Vol. 57, №5.-P. 521 -531.

131. Cavill I., Auerbach M., Bailie G.R. et al. Iron and the anaemia of chronic disease: a review and strategic recommendations / I. Cavill, M. Auerbach, G. R. Bailie et al. // Curr. Med. Res. Opin. 2006. - Vol. 22, №4.-P. 731 -737.

132. Chestnut CH. Theoretical overview: Bone development, peak bone mass, bone loss and fracture risk.// Am. J. Med. 1991. 91:25-95.

133. Gross MD, Kumar R. The physiology and biochemistry of vitamin D-dependent calcium binding proteins.// Am. J. Physiol. 1990. 259:F195-F203.

134. Failla M. Trace Elements and Host Defense: Recent Advances and Continuing Challenges // J. Nutr. 2003. - Vol. 133. - P. 1443S -1447S.

135. Koltas I., Ozcan K., Tamer L., Aksungur P. Serum cooper, zinc and magnesium levels in children with enterobiosis. J Trace Elem Med Biol 1997; 49-52.

136. Konrad M., Weber S. Recent advances in molecular genetics of hereditary magnesium-losing disorders. J Am Soc Nephrol. 2003;14(l):249-260.

137. Laurant P, Hayoz D, Brunner H, Berthelot A. Dietary magnesium intake can affect mechanical properties of rat carotid artery. Br J Nutr. 2000; 757-764.

138. Leonard F, Moscovitz P, Hodge JW, Adams JP. Age related Ca-Mg content and strength in turkey tendon. Calcif Tissue Res. 1976; 331—336.

139. Lee NP, Tong MK, Leung PP, Chan VW, Leung S, Tam PC, Chan KW, Lee KF, Yeung WS, Luk JM. Kidney claudin—19: localization in distal tubules and collecting ducts and dysregulation in polycystic renal disease. FEBS Lett. 2006; 31 Epub 2006 Ja.

140. Popovtzer MM, Massry SG, Coburn WJ et al. Calcium infusion test in chronic renal failure.// Nephron. 1970.

141. Quamme G.A., de Rouffignac C. Epithelial magnesium transport and regulation by the kidney. Front Biosci. 2000; 694-711.

142. Sazawal S., Black R., Jalla S. The effect of zinc-supplementation on school children. Pediatrics 1998; 1-5.