Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Использование трех сортов сои в комбикормах при выращивании перепелят и кормлении перепелок-несушек

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Бабий, Галина Александровна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

2. МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.

3.1. Опыт на перепелах.

3.1.1. Характеристика сортов сои до и после автоклавирования.

3.1.2. Сохранность и продуктивность подопытных перепелов.

3.1.3. Морфологические и биохимические показатели крови перепелов.

3.1.4. Мясная продуктивность перепелов.

3.1.5. Переваримость питательных веществ кормосмесей перепелами.

3.1.6. Обмен макро- и микроэлементов.

3.1.7. Эффективность использования разных сортов полпожирной сои при выращивании перепелов.

3.2. Опыт на перепелках -несушках.

3.2.1. Сохранность и продуктивность подопытных перепелок-несушек.

3.2.2. Биофизические и морфологические показатели перепелиных яиц.

3.2.3. Морфологическая и биохимическая характеристика крови перепелок-несушек.

3.2.4. Переваримость питательных веществ кормосмесей перепелками-несушками.

3.2.5. Обмен макро- и микроэлементов у перепелок-несушек.

3.2.6. Мясные качества перепелок-несушек.

3.2.7. Эффективность использования полножирной сои для производства перепелиных яиц.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ЛИТЕРАТУРНЫХ

ИСТОЧНИКОВ.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Бабий, Галина Александровна

выводы

1. Установлено, что после тепловой обработки сои в ней остается ингибитор трипсина (в сорте Веста - 2,56 мг/г, в сорте Астра - 15,19 мг/г, в сорте Ламберт - 6,81 мг/г), что отрицательно влияет на продуктивность и мясные качества перепелов.

2. Переваримость питательных веществ перепелами, за исключением протеина, во всех подопытных группах почти одинакова. Что касается переваримости протеина, то в опытных группах она на 10,3-16,25%, а в пятой группе - на 18,97% ниже. Поэтому эти сорта при выращивании перепелов использовать нельзя.

3. Морфологические показатели крови свидетельствуют, что ингибитор трипсина стимулирует образование эритроцитов, в связи с чем увеличивается количество гемоглобина и, соответственно, цветной показатель в опытных группах, по сравнению с контрольной. Это повышение морфологических показателей сохраняется и во взрослом состоянии.

4. Выявлено, что содержание общего белка в сыворотке крови в опытных группах ниже, чем в контрольной на 8-1 \Уо, а содержание альбуминов выше на 20-32%), одновременно активность ферментов переаминирования (АЛТ и ACT) в опытных группах ниже, чем в контрольных.

5. Установлено, что мясные качества во всех группах одинаковые: убойный выход - 62-65%, масса мышц в % к живой массе - 35-37%о, масса костей -15-17%о у молодняка 7-недельного возраста; химический состав мяса довольно однородный. Энергетическая ценность мышц в пределах: 6,37-6,68 МДж/кг.

6. Отмечено, что во взрослом состоянии незначительное количество ингибитора трипсина оказывает отрицательное действие на уровень яйценоскости (511%), хотя выход яйцемассы на 1 несушку только во 2 и 4 группах ниже на 10-11%.

7. Использование кормосмесей с содержанием незначительного количества ингибитора трипсина в молодом возрасте отрицательно влияет на переваримость протеина, которая во 2, 3, 4 опытных группах на 10,3-16,2%, а в пятой группе - на 18,9% ниже, чем в контрольной группе. Однако во взрослом состоянии эти коэффициенты почти одинаковы (76-80%).

8. Обмен макроэлементов в 1, 2, 3 и 4 группах у молодняка был положительный. Обмен кальция, фосфора и калия в остром опыте был отрицательный. Обмен микроэлементов во всех подопытных группах был положительный.

9. Установлено, что ингибитор трипсина, в первую очередь, влияет на увеличение относительной массы поджелудочной железы: в молодом возрасте в 1,5-2,4 раза, в период яйцекладки только в 1,06-1,26 раза.

10. При выращивании перепелят на мясо более эффективно использовать соевый шрот (уровень рентабельности 88,7%), а при кормлении перепелок-несушек можно эффективно использовать полножирную сою своего производства.

103

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В связи с тем, что в первом опыте контрольная группа, получавшая соевый щрот, дала лучшие результаты, чем опытные группы (с полножирной соей), целесообразно перерабатывать сою на шрот и масло, а не подвергать тепловой обработке.

При потребности в протеине и обменной энергии эффективно закупать полножирную сою по цене 7,5-8,0 руб./кг, проводить ее тепловую обработку и получать прибыль при производстве перепелиных яиц.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Бабий, Галина Александровна, Краснодар

1. Аверин Ю.В., Ганя И.М., Успенский Г.А. Перепел // Птицы Молдавии.-Т.П.- Кишинев, 1971.С.4-7.

2. Адамович В.А. Жизнеобеспечение в космосе // Сб. Освоение космического пространства. М.Наука.-1982.С.45-53.

3. Алексеева Л., Меньшов М. Машина для удаления оперенья с перепелов //Птицеводство.-1971 .№8.-С.28-29.

4. Анорова Н.С. Особенности домашнего и дикого японского перепела // Вестник Моск. ун-та. Биология. почвоведение.-1969.-№6.-С. 117-121.

5. Артемьев В.П., Елисеев О.Л. «Приусадебное птицеводство», «Колос», 1993-80С.

6. Архипов A.B., Топорова Л.В. Протеиновое и аминокислотное питание птицы. М. Колос 1984,-С.70-175.

7. Афанасьев Г.Д. Разработка технологии выращивание перепелят на мясо: Автореф. дне канд.с.-х. наук. М., 1980. 15с.

8. Афанасьев Г.Д., Пигарева М.Д. Технологические принципы использования японских перепелов в замкнутых экологических системах // Повышение продуктивности птицы и совершенствование технологии производства яиц и мяса.-М.:ТСХА, 1984.-С. 83- 86.

9. Режим органического кормления японских перепелов // Г.Д. Афанасьев, В.М. Утробин, и др./ Биол основы и технол. методы интенсификации птицеводства.-М.,1989.-С. 105-109.

10. Афанасьев Т.Д., Борисова Е.М., Буряков Н.П., и др. Кормление японских перепелов пастообразным комбикормом // Биологические основы и тех-нол. приемы повышения продуктивности с.х. птицы.-М.,1986.-С.97-100.

11. Афанасьев Г.Д., Газообмен и теплопродукция у японских перепелов при разных световых режимах // Пути ускорения интенсификации и разраб.энергосберегающих технологий пр-ва яиц и мяса птицы. -Горки, 1988.-С. 107-108.

12. Афанасьев Г.Д. Кормовой фактор и плотность посадки при выращивании мясных перепелят. //Док. ТСХА,в.250.С 97-101,С 106-110

13. Афанасьев Г.Д., Утробин В.М. и др. Режим кормления перепелов влажными и сухими комбикормами // Биол. основы и технол. методы интенсификации птицеводства. М., 1989.-С. 101-105.

14. Афанасьев Г.Д., Плаксин Ю.А. и др. Влияние продолжительности светового дня и освещенности на жизнеспособность и продуктивность японских перепелов //Конференция по птицеводству: Тез. докл -Горки,1990. -С.28-29

15. Афанасьев Г.Д. Породы и разновидности перепелов // Птицеводство.1991. -№3.-С. 12.

16. Афанасьев Г.Д., Завгородняя М., Конде Д. Режим обогрева перепелят. Птицеводство.-1997.-№ 1 -С.23.

17. Богомолова H.H., Мерцилина Т.Г., Щербакова O.E., Пигарева М.Д. Использование эмбрионов японского перепела для производства биопрепаратов//Ветеринария 1975. №8.-С.37.

18. Божко И.В. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе. М.-1984.-С. 18.

19. Буряков И., Бурякова П., Афанасьев Г. К вопросу о питательности кормов для перепелов. //Птицеводство.-1996., № 2,-С.23.

20. Бутурлин С.А., Протенко Л.А. Перепел // Атлас охотничьих и промысловых птиц и зверей СССР.-Т. 1 .-М., 1952.-С. 166-168.

21. Быстров А.Ю., Заморская Т.А. Особенности поведения перепелов в вольере.//Совершенствование племенных и продуктивных качеств с.х. животных. ТрСПбГАУ, 1998.-С.64-68.

22. Быстров А.Ю., Заморская Т.А. Характеристика яиц и рост перепелят. Там же -С.64-68

23. Быстров А.Ю., Шестова В. Особенности роста японских перепелят. Там же -С.78-79.

24. Быстров А.Ю. Дичеразведение и кормление птиц. // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии Мат.1 международного симпозиума (24-26 апреля 2001 г). СПб.-2001 .-С. 47-50.

25. Быстров А.Ю. Совершенствование технологического процесса на перепелиной ферме в условиях Ленинградской области. Автореф. канд. диссерт. СПб, 2001. 15с.

26. Викторов Н. Содержание перепелов в индивидуальных хозяйствах //Птицеводство.-1991 .-№3 .-С.34-3 6.

27. Викторов П.И. Повышение протеиновой питательности кормов и белковое питание животных. // Зоотехника. 1991.- № 7.- С.9-14.

28. Викторов П.И., Быканов А.Ф. Миниральное (вазелиновое) масло в количестве компонента кормовой смеси для перепелов.//Тр.Куб.СХИ.-1977.-В. 153.-С.45-47.

29. Воробьев К.А. Перепел // Птицы Уссурийского края. М.: Изд-во АН СССР, 1954.-С.94-97.

30. Вракин В.Ф. Гистоструктура щитовидной железы, надпочечников и яичника самки перепела в связи с возрастом // Известия ТСХА.-184.-Вьш.2.153-159

31. Вракин В.Ф., Фомина М.В. Жирнокислотный состав липидов грудных и ножных мышц перепела в связи с возрастом // Биол.основы и технологические методы интенсификации птицеводства.-М. 1988.-С. 106112

32. Вракин В.Ф., Ефимова А.О., Дарлыкина ОН. Влияние световых режимов на гистоструктуру эндокринных органов и яичников самки перепела //Биол. основы и технол. Приемы повышения продуктивности с.-х. птицы.-М.,1986.-С.90-96.

33. Вракин В.Ф., Ефимова А.О., Дарлыкина О.Н. Микроструктура щитовидной железы, надпочечников и яичника самок перепела.выращиваемых при различных световых режимах // Изв. ТСХА.-1985.-ВЫП.4.-165-169.

34. Габузов O.e. Размножение и эмбриональное развитие перепелов: Автореф. д канд. биол. наук. М: ТСХА.-1975.- 16с.

35. Гагарина Т.А. Строение железистого и мускульного желудков домашних и диких перепелов // Докл. ТСХА. 1974. - Вьш.200.М, - С. 185-189.

36. Гагарина Т.А. Строение органов пищеварения перепела и их изменения в онтогенезе: Автореф. диск. канд. биол. наук. -М.:ТСХА, 1974.-16с.

37. Гагарина Т.А. Формирование органов пищеварения домашнего японского перепела: Материалы IY Всесоюзной орнитологической конф., 1974.4.L-С.75-77

38. Гаевой Е. Разведению перепелов научную основу // Птицеводство.1968. -№5 .-С. 14.

39. Гаевой Е., Пигарев Н. Японские перепела // Мясная индустрия СССР1969. -№4.-С.39

40. Гажо М., Старжницка X., Барановска М. Оптимальное содержание лизина в корме японских перепелов в стадии роста // Тез. докл. Первого сов.-чехосл. симпозиума по использованию нетрадиционных кормов в питании с.-х. животных. 1984.-С.80-81

41. Греков B.C. Перепел на юге Одесской области // Новости орнитологии. -Алма-Ата, 1965,-0.31-36.

42. Гужва В.И. О половом соотношении перепелов пароды фараон // Технол. Аспекты пром. птицеводства.-Кишинев, 1985.-С. 101-105.

43. Гужва В.И. Продуктивные и воспроизводительные качества перепелов различных пород // Селекц.-генет. Приемы совершенствования плем. и продуктив. с.-х. животных.- Одесса, 1982.-С.58-62.

44. Гува В.И., Руденко В.И. Продуктивные и воспроизводительные качества перепелов различных пород // Селекц.-генет. Приемы совершенствования плем. и продуктивных качеств с.-х. животных. Одесса, 1982.-С.58-62.

45. Гущин В., Кроик Л., Насос В. Пути становления промышленного перепеловодства // Птицеводство. 199L-№3.-C.9-12.

46. Данилов В. Перепелки и охота криковыми перепелами // Охота.- 1877.-№ 9.-С. 29-30.

47. Дардыкина О.Н. Морфология и гистохимия надпочечника перепела в связи с возрастом // Докл. ТСХА. 1980.- Вып. 260. - С. 109-113.

48. Дардыкина О.Н. Морфофункциональное состояние некоторых эндокринных желез и яичника самки перепела в связи с возрастом и режимом освящения: Автореф. дис. . канд. биол. наук.-М.: ТСХА, 1983.15с.

49. Дерюгина Е.И. Изучение свойств клеток предшественников крови в зародышевом развитии японского перепела : Автореф. дис. . канд. биол. наук.-М., 1982.-21с.

50. Дубов В. Живут на ферме перепелки . // Сел. Хоз-во Узбекистана. -1988.-№10.-С.61-62.

51. Егоров И. и др. Соевый шрот и полноценная соевая мука в комбикормах для птицы // Комбикормовая промышленность. 1998.-629.

52. Жириков А. Опыт содержания перепелок // Сел. Хоз-во Узбекистана.-1977.-№9.-С.60-61.

53. Звейл Хассан Сабер. Влияние световых режимов на рост и развитие перепелов и их последующие производительные качества: Автореф. дис. . канд. с.х. наук.- М. : ТСХА, 1986.-15с.

54. Иванов А.И. Перепел // Птицы Памиро-Алтая / АН СССР. Зоол. Ин-т.Л., 1969. С.87-89.

55. Иванов B.C. Постэмбриональное развитие перепелов: Автореф. дис. . канд. биол. наук. -М.:ТСХА, 1975.-15с.

56. Иглин С, Луковин В., Карташев Ю. Строим перепелиное хозяйство // Птицеводство.- 1968.- №5.-С.20.-23.

57. Игнатов В., Скитских В. Промышленная перепелиная ферма //Птицеводство. 1971 .-№8.-С. 19-20.58