Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Элементы технологии возделывания белокочанной капусты в условиях Среднего Урала

ВАК РФ 06.01.06, Овощеводство

Автореферат диссертации по теме "Элементы технологии возделывания белокочанной капусты в условиях Среднего Урала"

ПЕШСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИМЕНИ АКАДЕМИКА Д. Н. ПРЯНИШНИКОВА

УДК 635.342:631.531.027/03.(470.51/64)

ПОПОВ ВИКТОР СЕРГЕЕВИЧ

ЭЛЕМЕНТЫ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ В УСЛОВИЯХ СРЕДНЕГО УРАЛА

Специальность 06.01.06 - овощеводство

Автореферат

диссертации на ооиокание ученой отепени кандидата сельскохозяйственных нвук

На правах рукописи

Пермь, 199.1

Рбйии'й выполнена на кафедре плодоовощеводства и ващиты доатений Свэрцловского сельскохозяйственного инотитута.

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук,

професоор, заслуженный деятель науки РСФСР Н.Ф.Коняев

Схрицаальиые оппоненты - доктор сельскохозяйственных наук,

профеосор А.Н.Папанов, кандидат с.-х. наук А.С.Белькова •

Ведущее учреждение - Московская ордена Ленина и ордена ' Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия иы.К.А.Тимиря-вева

Защита состоится • ^ ■ ^¿^ 199± в_ час.

ца ааоедании специализированного совета

при Дерыоком сельскохозяйственном инотитуте имени академика

Д.Н.Прянишникова.

Адрёо : 614600, г.Пермь, ГСП-165, ул.Коммунистическая,23

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Пермского сельскохозяйственного института.

п и

Автореферат раэоолан 1С 199/_г.

Учений оекретарь специализированного совета, кандидат сельскохозяйственных

неук ТТР^ 7 А. В. Половников

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность тепы. В дальнейшей росте уровня интенсификации возделывания овощных культур важную роль играет прим'енение научно-обоснованных методов управления ростом и развитие« растений, зональная разработка комплекса агротехнических мероприятий, повышав-' щих урожайность и качество продукции.

Необходимо также расширить научные исследования по комплексно?,!}' применен!® различных регуляторов роста в растениеводстве как не-разрысных составляющих современных интенсивных технологий производства овсщэй, в частности, капусты белокочанной.

Одним из факторов выращивания высоких и стабильных урожаев белокочанной капусты является снабжение" открытого грунта высококачест венной рассадой. В связи с этим возрастает роль и значение способоп подготовки посевного и посадочного материала, направленных против поражения растений возбудителями болезней, использование для этой цели регуляторов-роста, поскольку существующие рекомендации по обеэ-зараяиЕавдш семян не всегда обеспечивают положительные результаты.

Цель работы и задачи исследований. Целью настоящей работы явилось совершенствование элементов технологии возделывания белокочанной капусты, позволяющих повысить посевные качества семян, устойчивость растений к болезням и их продуктивность. •

В задачу исследований входило:

I. Выбор оптимальных режимов намачивания семян в растворе пе-рзквси водорода.

Н. Разработка способа обеззараживания семян путем пх обработки в концентрированном растворе перекиси водорода.

3. Изучение влияния калибрования и обработки сети капусты в растворз перекиси водорода на их посевные качества.

4. Изучение влияния способов предпосевной подготовки сег«ян и рассады на посевные качества, особенности роста и развития, продуктивность и повышение устойчивости растений и болезням.

5. Определение экономической эффективности изучаешх способов предпосевной подготовки ссвдн капусты.

Научная новизна. Определены стимулирующие концентрации перекиси водорода для намачивания семян капусты с целью повыяения их посевных качеств, Установлены оптимальные режимы протравливания семян в концентрированных растворах перекиси водорода, обеспечивающие их раннее и дружное прорастание, получение забега в росте и развитии.

. Установлена эффективность некоторых способов предпосевной подготов-

ки семян с целью их обеззараживания и повышения устойчивости растений к болезням. Ррзработан способ обеззараживания семян капуста в растворе перекиси водорода, повышающий посевные качества семян,стимулирующий рост и развитие растений, позволяющий провести наряду с химической дезинфекцией термическую обработку и являющийся экологически более чистым, чем существующие способы протравливания семян. Исследовано влияние комплексной обработки: семян - пгрекисью водорода, рассады - хлорхсльнхлоридом ка рост, развитие, повышение устойчивости растений к болезням и их продуктивность.

Практическая ценность и реализапия результатов работы. Проведенная работа позволила разработать способ обеззараживания семян капусты, позволяющий уменьшить 'загрязнение окружающей среды пестицидами, ускорить рост и развитие растений, повысить их устойчивость к болезням, увеличить урожайность. Научные данные комплексной обработки семян и рассады, обеспечивающие выравненность посадочного материала, снижение варьирования кочанов по массе и их полегаемости, пораженности растений слизистым бактериозом, представляют практическую значимость при выращивании высококачественного посадочного материала. По результатам исследований разработана технология протравливания семян напусти в растворе перекиси водорода, которая прошла производственную.проверку и обеспечила экономический эффект в совхозах "Первоуральский", "Верхне-Пышминский", "ХХУ съезда КПСС* Свердловской области.

Апробация работы. Материалы исследований доложены и обсуждены ш научных конференциях Свердловского СХИ (1967-1991 гг.), на конференции УралНИИОХоза в 1968 г., на научной конференции молодых ученых и слециамстов ТСХА в 1990 г., на заседании кафедры овощевод ства ТСХА в 1990 г., на заседании кафедры плодоовощеводства н защита растений Свердловского СХИ (1991 г.). По материалам диссертации опубликовано 7 печатных робот, отражающих основное содержание исследований.

Объем работы. Диссертационная работа изложена на 130 страницах машинописного текста, состоят из введения, 6 глав, выводов, рекомендаций производству, списка литературы, включающего 283 наименования, ив которых 26 - на иностранных языхах, содержит 45 таблиц, 13 рисунков и 53 приложения.

г

УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

Исследования выполнены в 1985-1988 гг. на опытном поле кафедры пло.поовоцеводства и защиты растений Свердловского СХИ в учхозе "Уралец" Белэярского района Свердловской обдаст* методом лабораторного и лабораторно-полевого опытов. '

Агротехника возделывания - общепринятая в зоне Среднего Урала для белокочанной капусты. Почва опытного участка - оподзоленньй тякелосуглинистый чернозем.

Метеорологические условия в период проведения исследования были различны, что позволило объективно оценить изучаемый материал: 1985 г. - типичный для зоны Среднего Урала. Условия 1986 г. - отличались обилием осадков и пониженной температурой, 1987 и 1988 гг. характеризовались резко пораженной атмосферной и почвенной засухой.

Лабораторную всхожесть и энергию прорастания определяли согласно методике ГОСТа 12038-84. Полевые опыты закладывали по методике, предложенной Доспеховкм Б.А. (1979), площадь учетных делянок при выращивании расса.лы 3 ы®", а в открытом грунта 22,4 м**. Оитопа-тологический анализ семян осуществляли по методике Наумовой H.A. (1970). Протравливание семян ТМТД проводили с увлажнением при норне расхода препарата 8 г/кг, термическую обработку в воде при температуре 50°С и экспозиции 20 мин. с последующий охлаждением, б саботирование семян - воздухом в течение 10 чассв. Обработку семян в перекиси водорода проводили при температуре раствора 20°С, с последующим прошиванием в воде. Использовали перекись водорода марки "ХЧ" ГОСТ 10929-76, ЗС%-Я водный раствор.

Для торможения роста стебля рассады использовали 60^-й препарат ТУР. Опрыскивание рассады 0,2^-ы раствором хлорхолинхлори,па проводили начиная с фазы развитых семядолей 2 раза с интервалом 7 дней, из расчета 0,2 л/м*" при первой и, 0,3 л /ir яри второй обработках. Для устранения неприятного Запаха препарата ТУР его смешивали непосредственно перед обработкой рассады с жидким-комплексным удобрением (ШКУ марки 10-94-0)в соотновении 1:1 .Рассаду выращивали без пикировки в пленочных укрытиях УРП-20 конструкции НИИОХ.

Площадь-листовой поверхности капусты определяли по методу Ко-няева. (1970), остальные показатели по методике, общепринятой в овощеводстве и бахчеводстве (Велик 13.Ф., 1970). Активность катала-эн определяли по методу Баха-Опарина, пёроксид'азы - по Бояркину, интенсивность дыхания проростков - по Иванову, содержание хлорофилла в листьях - по Годневу. Содеряакиэ сухого вещества в коча-

нал, листьях У. корневой системе, влажность почвы, сеыян и учет уро-аая определяли весовым методом. Б растительных образцах определяли общий сахар - по Бертрану, аскорбиновую кислоту - по Мурри, количество нитратов - на иономере.

Выращивание рассады для изучения роста и развития корневой системы проводилось по методу Журбицкого (1968).

Изучение последействия способов обработки сеыян и рассады на рост и развитие корневой системы капусты проводили по методу Ротмистрова, учет фотослнтетической деятельности растений и посевов по методике Ничипоровича (1961).

Метеорологические данные вегетационных периодов оценивали по данным Свердловской метеорологической станции Исток. Статистнчес- . кая обработка данных проведена методом дисперсионного анализа (Доспехов Б.А.,1979). окотномическую эффективность способов предпосевной подготовки семян рассчитывали по рекомендациям Никифорова ПЛ. и Яковлева Б.И.(19.70).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Влияние калибрования и обработки семян в растворах перекиси

водорода на посевные качества, патогенную микрофлору, рост и урожайность капусты

Одним из известных и распространенных приемов повышения посевных качеств семян является их намачивание. В наших опытах семена намачивали в воде, а также в растворах перекиси водорода концентрации 0,1-0,6% в течение .12 часов при температуре 18-20°С.

• Из изучаемых вариантов наиболее аффективным оказалось намачивание в 0,3-0,4^-ном растворе перекиси водорода, которое повысило по сравнению с контролем энергии прорастания на 6,0-7,0; лабораторную всхожесть на Б,0 %, Более низкие концентрации не являлись достаточно аффективными, а более высокие снижали посевные качества семян. Но несмотря на высокую эффективность наыачиввния семян капусты в 0,3-0,4^-ном растворе перекиси водорода, недостатком этого приема является то, что он не позволяет проводить одновременного обеззараживания посевного материала. Нами изучена возможность протравливания семян капусты в концентрированных растворах перекиси водорода (6-30^-ныЙ раствор с интервалом). Было

установлено, что увеличение концентрации перекиси водорода выше 20% сииаает посевные качества семян и задерживает появление всходов, оптимальная не концентрация находится в пределах 10-16$, а экспозиция 10-20 минут. Если окспоаицию увеличить до 20-30 мин. при

Л

соотношении массы семян к раствору 1:1, то это позволяет одновременно осуществить термическое протравливание при условии, если для обработки используется не менее 1-2 кг семян.

В результате исследований нами выявлено, что обработка семян вг1Ъ%-нои растворе перекиси водорода в течение 20 мин. позволяет почти полностью уничтожить поверхностную инфекцию и частично избавиться от внутренней, 'при этом в среднем за три года энергия прорастания повысилась на 4,3-4,35о, лабораторная всхожесть - на 2,4-3,4^.

Б лабораторно-полевом опыте семена капусты (сорт Слава Гри-бовская 231) обрабатывались в 5-20$-ном растворе перекиси водорода (с 5$~пк!,! интервалом) при экспозиции 20 мин. В контроле семена на-ыачиваян в воде при той же экспозиции.

Обработка семян ускорила темпы роста рассады и положительно сказалась на ее качестве. Если при выращивании из намоченных семян пыход стандартной рассады составил 72,5^, то из обработанных в 10-15%-нои растворе - 81,9-85,0/5. Обработка семян в этих вариантах обусловила ускорение ростовых процессов, наступление фазы технической спелости раньше на 2-4 дня и получение более еысояого урожая (тш5л. I).

Таблица I

Урожайность капусты Слава Грибовсяая 231 в зависимости от обработка се'шп в растворе перекиси водорода (в среднем за 1985-1987 гг.)

Варианта Урожайность по годам, т/га В среднрм за 3 года

1985 1986 1987 т/га в % к контролю товарность/

Намачивание в воде (контроль) 59,7 55,8 77,4 64,3 100,0 91,8

Обработка в растворе % д.в.

5 64,4 60,3 84,1 69,6 108,2 93,8

10 66,4 62,0 87,4 71,9 III,8 95,2

15 68,5 64,1 92,8 75,1 116,8 96,2

20 65,8 60,9 89,6 72,1 112,1 95,4

НСР.

05

5,0

1,3 5,3

Выявлено, что'семена неоднозначно отзываются на их обработку в 10-15£~ном растворе перекиси водорода. В одних случаях посевные качества семян после обработки улучшились, в других, наоборот, ухудшились, что обусловлено их разнокачественностыо.

В лабораторном опыт« (1986 г.) для анализа нами нгпользиьани ¿ь^ена капусты Белорусская 455, калиброванные на три фракции: крупную (диаметр семян более 2,0 ш), среднюю (диаметр семян 1,5-<:,0 мы) и мелкую (диаметр семян менее 1,5 ш). Семена всех трех фракций я исходный посевной материал (иек&либрованные семена) в контрольном варианте намачивали в воде. Для определения оп-шиальной экспозиции и концентрации раствора перекиси водорода продолжительность обработки семян увеличивалась с 6 до 20 мин. (е интервалом 2 мин.), а концентрация раствора, наоборот, снижалась с 16 до 7% (с интервалом 2%).

Анализ показал, что лучшие посевные качества имели семена средней фракции, у которых энергия прорастания составила 65-67%, а лабораторная всхожесть 73-75%. Семена крупной фракции имели энергию прорастания £2.-64%, лабораторную всхожесть 69-715?. Семена мелкой фракции имели худшие показатели: энергия прорастания 56-57$, лабораторная всхожесть ££-63$. Обработка семян указанных фракций в 7-15^-ном растворе перекиси водорода повышала посевные качества.

В целом оптимальная экспозиция при обработке исследуемых фракций семян была 10 мин.,• концентрация раствора перекиси водорода' что повысило их посевные качества, показатели интенсивности дыхания, активности кагалазы и пероксидазы.

Влияние способов обеззараживания семян на их посевные качества, рост, урожайность и повышение устойчивости растений к болезням

В лабораторно-полевом опыте в 1986-1988 гг. наряду с обработкой семян в 15^-ном растворе перекиси водорода изучали другие способы обеззараживания семян, наиболее распространенные в овощеводческих хозяйствах Свердловской области, такие как обработка семян ТЫТД, термическая обработка в воде, барботирование воздухом. Изучаемые способы обеззараживания положительно сказались на повышении посевных качеств семян капуста Белорусская 455 (табл. 2).

Повышение посевных качеств и силы начального роста семлн под влиянием предпосевной обработки положительно сказалось на росте и развитии рассады. Наибольший забег в развитии был отмечен в вари-.антах с барботированием семян и обработкой их в 15^-ном растворе перекиси водорода.

Иод влиянием предпосевной обработки семян изменилось качест-го рассады. Б контроле выход стандартной рассады капусты составил М,\%, пораженность черной ножкой 3,6$. Наиболее высокие кьчест-

б

Таблица 2

Посевные качества семян капусты Белорусская 455 в зависимости от способов их обеззараживания (1986-1987 гг.)

Варианты

Энергия Всхожесть, %

прорастания, ла0ораторная оранжерейная

80,7 87,0 80,3

62,3 87,7 81,0

86,0 92,3 86,7

86,3 92,7 87,0

Контроль (семена, обработанные ТМТД)

Термическая обработка в воле

Барботированне воздухом Обработка 1С$-ннм Н^

пешше показатели имела |?ассада при барботировании и обработка семян р. 15^-ном растворе перекиси водорода. В этих вариантах выход стандартной рассады увеличился на 29-31 шт/м^, количество недоразвитых растений уменьшилось на 2,8-3,0$, больных черной ножкоВ - на 1,2$ по сравнешго с контролем.

ПредпосеЕная обработка семян ускорила рост и развитие растений: термическая обработка - наступление фазы технической спелости на 2 дня, барботирование - на 3 дня, обработка семян в 15*-ном растворе передней водорода - на 4 дня. Стимулирующий эффект, вызванный барботированием и обработкой семян в 1556-иом растворе перекиси водорода, сохранялся в течение всего вегетационного периода. Растения в этих вариантах по массе листьев и кочана, площади ассимиляционного аппарата превосходили растения в контроле.

Дезинфекция семян кислородом при их барботкрозеляи я обработке в 155ь-ном растворе перекиси водорода, а такяе более высокие темпы роста и развития повысили устойчивость растений к сосудистому бактериозу. Распространенность и степень развития болезни в отих вариантах ниже, чем в вариантах с обработкой семян ТМТД и их термической обработкой (табл. 3).

Все изучаемое способы предпосевной подготовки семян по зравно-нкп с контролем существенно повысили уровайноеть капусты, однако наибольшую прибавку обеспечили барботированне семян и обработка их в рпстпоре перекиси водорода (табл. 4).

Эти же варианты имел-! более высокие показатели товарности про-пукции.

Таблица 5

Вредоносность сосудистого бактериоза в зависимости от способов обеэ-■ эаралшвания семян капусты сорта Белорусская 455, 1987-1986 гг.

Показатели вредоносности болезни, %

Способы обеззараживания

распросгра-неиность .

степень развития

общая потеря урожая

1987 1988 среднее 1987 1988 среднее 1987 1988 среднее

Обработка ЖГД (контроль) 44 30 37 22 II 17 21 21 п

Термическая обработка 34 24 29 17 9 13 25 19 гг

Барботкровоние 28 18 23 13 6 10 20 15 17

Обработка 1б%~яым Ц202 23 15 19 9 5 7 16 II 14

НСР^ 6,8 С,7 3,4 3,2

Таблица 4

Урожайность капуста сорта Белорусская 455 в зависимости от способов предпосевной подготовки семян(в средней за 1986-1988 гг.)

Варианты

Урожайность по годам, т/га

1986 1987 1988

В среднем за 3 года

_/га товарность, масса а/'а % кочана, кг

Обработка ТМТД (контроль) 54,4 80,5 73,0 69,3 92,6 2,29

Термическая 76,4

обработка 60,6 04,2 74,4 93,7 2,32

Барботнрованио 64,4 87,0 80,6 77,6 95,9 2,39

Обработка в 15%-ы 80,0 96,2

растворе. 1^0« 63,6 91,9 84,5 2,47

ИСР,

Об»1

4,4 2,1 6,2

Росу, развитие, повышение устойчивости к болезням и продуктивность растений в зависимости от обработки семян перекисью водорода и рассады хдорхолинхлоридом

В двухфакторноы лабораторно-полевом опыте в 1987-1988 гг. обработка семян 15%-ныы раствором перекиси водорода и рассапы 0,2%-и хлорхояинхлормдоы улучшила биометрические показатели рассады(табл. Б).

Обработка рассады 0,2^-ным раствором хяорхолинхлорида вызывала снижение высоты стебля и растения, а обработка семян 1Ъ%-нт

Таблица 5

Биометрические показатели рассадит капусты Белорусская 455 в зависимости от обработки семян и рассадыСв среднем за 1967-Ксзйгг.)

Кол-во Высота' си ^^ иасса- г Площадь Варианты листьев,--;-листьев,

шт' стебля растения листьев растения сы*"

Без обработки (контроль) 5,0 7,0 22,5 6,7 9,7 198

Обработка семян 15%-ным Н2О2 5,6 7,4 24,4 9,2 11,4 216

Обработка рассады 0,2%-гаш хлорхслинхло-ридом 5,3 6,5 19,0 8,3 10,8 209

Обработка семян 16%-ным Н2О2,

рассады 0,2%-нш хлорхолинхлори- доы 5,5 6,8 20,9 8,6 II,б 225

кср 1987 0,3 0,3 0,5 0,4 0,4 9,7

05 1988 0,4 0,4 0,7 . 0,6 0,7 15,6

раствором перекиси водорода - увеличение их.

Обра£отка семян и рассады улучшила также химический состав растений. В контроле содержание сухих веществ в рассаде составило 8,36$; общего сахара - 0,77$; витамина С - 42,48 ит%. От комплексной обработки семян и рассады эти показатели увеличились на 0,21%% 0.1655; 9,85 мг$. Кроме того, такая обработка повысила качество рассады и ее выход с I Выход стандартной рассады в контроле составил 63,3$. В варианте с комплексной обработкой семян и рассады выход стандартной рассады увеличился на 14,95?, количество растений, пораженных черной ножкой, снизилось с 3,7^ до 1,5%.

При определении количества хлорофилла (а+в) и активности дыхательных ферментов выявлены их более высокие показатели в рассаде опытных вариантов.Если в варианте без обработки семян и рассады содержание хлорофилла составило 37,35 мг на I г сухой массы, активность католазы 13,34 мл КМлО^/г-час, пероксидазы 4,28 усл.'ед. на I г сухой массы, то в вариантах с обработкой семян и рассады эти показатели увеличились на 0,59-1,69 мг/г, 3,53-7,33 мл КМп04/г-час,

и,66-1,31 усл.ей. на I г сухой массы. Более высокая активность ка-талазы и пероксидазы, а также содержание хлорофилла в листьях растений по сравнению с контролем отмечены в опытных вариантах в течение всего периода вегетации.

Последействие обработки семян и рассады сказалось на росте и развитии растений, ускорило прохождение послевысадочной паузы. Фаза технической спелости была отмечена в вариантах с обработкой семян 15/5-ным раствором перекиси водорода и обработкой рассады 0,2/5-ным хлорхолинхлоридом на 4 дня, а в варианте с комплексной обработкой семян п рассады к& 5 дней раньше, чем в контроле.

Обработка семян и рассады стимулировала рост и развитие корневой системы растений.

Корневую систему растений капусты изучали в 3 срока в возрасте 38, 77 и 130 дней от посева семян. Влияние обработки семян и рассады на рост и развитие корневой системы проявилось уже в период выращивания рассады. Наилучшие показатели имела корневая система в вариантах с обработкой рассады хлорхолинхлоридом. Если в контроле и в варианте с обработкой семян 1Ь%~ит раствором перекиси водорода суммарная длина корней составляла 10,27-11,54 м, то в вариантах с обработкой рассады 0,2%-нкм хлорхолинхлоридом - 13,09-14,21 и. Обработка рассады 0,2^-ным хлорхолинхлоридом увеличивала долю всасывающих корней. Последействие обработки семян и' рассады проявлялось в течение всего периода вегетации: воздушно-сухая масса, суммарная длина, численность, среднесуточный прирост, длина всасывающих корней одного растения в опытных вариантах была больше, чем.в контроле. Корневая система растений в возрасте 77 и 130 днеГ; имела ,4-й и 5-Й порядок ветвления. В вариантах с обработкой рассады 0,2%-тш хлорхолинхлоридом заметно увеличивалась доля всасывающих корней в процентах от их суммарной длины. Если в контроле длина всасывающих корней одного растения в возрасте 130 дней (фаза технической спелости) составляла 811,1 м (39,2% от суммарной длины корней), то при обработке семян 15^-ным раствором перекиси водорода - 977,4 м (44,0^), рассады 0,2%-ным хлорхолинхлоридом -1295,6 ы (51,7$),-комплексной обработке семян перекисью водорода и рассады хлорхолинхлоридом - 1300,0 ы (50,8£).

Проведенные исследования активности каталазы и пероксидаэы и учеты болезней показали, что имеется тесная связь повышения устойчивости растений капусты к болезням с повышением активности ферментов в листьях. Наибольшая активность ферментов отмечена к моменту начала формирования кочана, в фазу технической спелости- она

Снижалась.

Обработка семян 1Ь%-нш раствором перекиси водорода и pacca.au 0,2^-ным растиором хлорхолиихлори.па повысила устойчивость растений и болезням. Наибольшие показатели вредоносности болезней отмечали в контроле, где распространенность сосудистого и слизистого бактериозов составила 35,3 и 7,05?; а степень вредоносности - 13,7 и 2,3? Степень развития слизистого бактериоза была невелика и незначительно отличалась по вариантам опыта. Степень развития сосудистого бактериоза оказалась различной и била ниже в вариантах с обработкой рассади 0,256-ннм хлорхолинхлоридоы и комплексной обработкой семян и рассады - 4,8 и 3,2$ соответственно.

В этих же вариантах выявлен наименьшие показатели распространенности сосудистого бактериоза (14,5 и 12,0^), а слизистого бактериоза - в варианте с обработкой рассады 0,2^-ным хлорхолинхлори-дом, что, вероятно, связано с утолщением кутикулы листьев.

На основании полученных данных можно сделать вывод, что обработка семян перекисью водорода и рассады хлорхолинхлоридом повышает иммунность растений и сникает потери урожая от болезней.

Характер и темпы роста ассимилирующих и запасающих органов зависели как от обработки семян и рассады, так и от погодных условий периода ьегетации. В момент посадки рассады контрольные растения имели 4,6 листа, б остальных вариантах - 5,0-5,5 листьев. К началу формирования кочана количество листьев по вариантам отличалось-незначительно и составило 15,9-16,4 шт. Каждый последующий лист после окончания послевысадочной паузы формировался в среднем через 2,7 дня и максимальное количество листьев растения имели к 20 августа. При возрасте растений 105 дней на £0 августа максимальная площадь листьев одного растения составляла в контроле 1,28 м^, во 2-4-м вариантах соответственно "1,30; 1,40; 1,46 м2. После этого площадь листовой поверхности растений во всех вариантах снижалась, однако была наибольшей до конца вегетации в варианте с комплексной обработкой семян и рассады. Наибольшая средняя площадь листьев отмечена при комплексной обработке семян и рассады. Если в контроле она составила 23,6 тыс.м^/га, то в опытных вариантах - 25,0-26,9 тыс.м^/га соответственно.

Наиболее высокие показатели продуктивности I тыс.м^ листьев были я варианте с комплексной обработкой семян перекисью вопорода и рассады хлорколинхлорипом, где она составила 3,56 т/тыс.м^ (в контроле - 3,25 т/тс.м^, в остальных вариантах - 3,45-3,52 т/тыс.

Таблица б

Варьирование массы кочанов в зависимости от комплексной обработки семян и рассады капусты сорта Белорусская 455 (в среднем за 1987-1988 гг.)

Масса кочана, кг

Варианты 0,3-1,3 1,4-2,3 2,4-3 ,3 3,4-4,3 4,4-5,3 5,4-6,3

количество кочанов, шт.

Без обработки (контроль) Обработка семян 15%-иым Нг,02 44 14 70 70 45 64 24 35 13 4 18

Обработка рассады 0,2%-ным хлорхолинхлоридом Обработка семян 15%-ным НрОо, рассады 0,2%-ным хлорхолинхлоридом 18 10 ' 60 68 70 ' 68 46 41 - 7 13

НСР05 1987 № 1988 1»6 2,1 2,4 2,2 2,6 3,6 2,2 3,0

Исследования показали, что обработка семян перекисью водорода и рассады хлорхолинхлоридом позволяет получить кочаны более выравненные по массе (табл. 6).' В варианте без обработки семян и рассады было много крупных полегших кочанов массой 4,4-6,3 кг, которые поражались слизистым бактериозом от соприкосновения с почвой. Кроме того, в этом варианте оказалось много мелких кочанов с массой 0,3-1,3 кг (44,0/в), большая часть которых была нестандартной по массе (менее 0,8 кг). Обработка рассады 0,2%-нш хлорхолинхлоридом повышала устойчивость кочанов к полеганию и тем самый понижала их поражаемость слизистым бактериозом.

.Обработка семян в 15^-ном растворе перекиси водорода и рассады 0,2$-ным хлорхолинхлоридом существенно увеличила урожайность , капусты (табл. 7).

Минимальное количество нестандартных кочанов отмечено в вариантах с обработкой рассады 0,2^-ным хлорхолинхлоридом.

Содержание сухого вещества, общего сахара, витамина С в контроле составило 6,9$, 3,4£, 23,5 Содержание сухого вещества во втором варианте было на 0,2$,- а в третьем-четвертой вариантах - иа 0,9% больше,' чем в контроле. Содержание общего сахара и витамина С в опытных вариантах было почти одинаковым и составило 3,8-3,9$,

Таблица 7

Урожайность капусты сорта Белорусская 455 в зависимости от комплексной обработки семян н рассады (в среднем за 1987-1988 гг.)

Варианты

Урожайность по годам,

В среднем за 2 года

т/га

количество не-

1987 1988

всего

в т.ч. больных

Баз обработка (контроль) 78,0 75,2 76,6 100,0 89,0 11,0 9,0

Обработка семян 15/5-ным Н2°2 69,8 86,4 68,1 116,0 91,4 8,6 5,0 '

Обработка рассады 0,2%-ным хлорхолинхло-ридом 90,2 89,8 90,0 117,5 94,0 6,0 1,0

Обработка семян 15^-ным Н^Оч, рассады

0,2%-ным хлор-холинхлоридоы "96,4 95,2 95,8 125,1 94,6 5,5 1,5

НСР,

05

4,5 ' 3,7

30,1-30,2 Содержание нитратов по вариантам было нияе предельно допустимой концентрации! в контроле - 285 ыг/кг, во втором-чет-вертои вариантах - 135-177 ыг/кг. •

Внедрение результатов исследования и экономическая эффективность способов обеззараживания семян капусты

Результаты исследований по способам подготовки семян капусты белокочанной внедрены в 1987-1989 гг. в трех хозяйствах Свердловской области, где в производственник опытах проводили оценку их эффективности. Изучаемые способы предпосевной подготовки семян оказались экономически выгодными. Наибольшую экономическую эффективность показали барботироваяие семян и обработка сеияи в 15^-нои растворе перекиси водорода (табл. 8).

Таблица 8

Экономическая эффективность способов обеззараживания семян

капусты сорта Белорусская 455 (в среднем за 1986-1968 гг.) -

варианты

.Показатели обработка 'ГМТД барботи- обработка

Зпаботка ТМТД барботи-Тконтроль) рование

15%-ныы Н/>0.»

Урожайность, т/га 69,3 77,6 80,0

Прибавка, т/га - 8,3 10,7

Стоимость дополнительной прибавки, руб/га - 585,49 755,92

Дополнительные затраты, руб/га:'

- на обработку семян - 1,05 0,78

- на уборку . - 114,48 142,82

Всего затрат - 115,53 143,60

Дополнительный чистый доход (руб.):

- на гектар - 469,7? 612,13

- на руб. дополнительных затрат - 4,06 . 4,26

вывода

1. Обработка семян капусты в 15%-ном растворе перекиси водорода (соотношение массы семян и раствора 1:1) в течение 20 минут позволяет провести их обеззараживание от возбудителей альтернарио-аа, фомоза, фуэариоза и является экологически более .чистым, чем существующие методы протравливания семян, отвечает санитарно-гигиеническим условиям труда.

2. Эффективным способом подготовки семян капусты белокочанной является намачивание их в 0,3-0,452-ном растворе перекиси водорода в течении 12 часов. Этот прием повышает энергии прорастания на 6,0-7,1$, лабораторную всхожесть - на 6,0-6,0^.

3. Выбор концентрации раствора перекиси водорода и продолжительности обработки семян зависят от физиологической зрелости и фитопатологичесхого состояния. При отсутствии на семенах возбудителей грибных и бактериальных болезней следует проводить намачивание их в 0,3-0,4%-иои растворе перекиси водорода, а при наличии инфекции - обрабатывать в 15%-ном растворе в течение 20 минут.

4. Обработка семян капусты в 15$-ном растворе перекиси водорода позволяет, наряду с улучиением их посевных качеств и обезза-р-здиванием, повысить устойчивость растений к болезням, урожай-

ность возрастает по сравнению с контролем на 15% (10,7 т/га), дополнительный чистый доход - на 612,13 руб/га.

5. Поп действием обработки семян 15/К-ныы раствором перекиси водорода и рассады 0,2%-ным хлорхолинхлоридом в растениях капусты активизируются ростовые а физиологические процессы - повышается активность ферментов, накопление хлорофилла, ускоряется рост корневой системы и надземной массы.

6. Комплексная обработка семян 15$-ным раствором перекиси водорода и рассады 0,2^-::uu раствором хлорхолинхлорида повышает качество рассады, устойчивость растений к болезням, снижает варьирование кочанов по массе, увеличивает урожайность капусты.

7. Калибрование семян белокочанной капусты на крупную и мелкую фракции, распространенное в хозяйствах Среднего Урала, не учитывает степень их разнокачественности. Калибрование семян на три фракции - крупную, среднюю и мелкую (диаметр с сл.; ян более 2 мм; 1,5-2 мм; менее 1,5 мм) способствует получению более однородного посевного материала. Семена этих фракций различаются по состояний физиологической зрелости, интенсивности дыхания, активности катала-зы и пероксидазы в процессе их прорастания.

3. Среди изученных способов подготовки семян белокочанной капусты эффективным является барботнрсвакие их воздухом в течений 10 часов.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для повышения посевных качеств семян следует проводить их намачивание в 0,3-0,4^-ном паст в ope перекиси водорода в течение

20 минут"при соотношении массы семян к раствору 1:1. После окончания обработки семена в течение 3-5 минут пробить в холодной иоде,

2. При яизких посевных качествах семяя капусты (лабораторная всхожесть ниже 80%) необходимо обрабатывать их в 10£~яом растворе перекиси водорода в течение 10 мииут с последующим промыванием в воде или барботировать в течемиь 10 часов воздухом.

3. Для получения однородной качественной рассады семена капусты перед посевом калибровать.ка три фракции: крупную (диаызтр сечяя более 2 мм), среднюю (диаметр семян 1,5-2,0 мм), мелкую (миаметр семяи менее 1,5 мм). Мелкую фракцию на посев яе использовать. крупную и среднюю.высевать отдельно.

4. При выращивании маточников капусты проводить комплексную обработку: семян - 155б-ным раствором перекиси водорода в течение 20 мииут с последующим промыванием в воде, рассады - 0,2^-вым-раствором хлорхолинхлорида дважды с интервалом 7 дней. Первую об-

работку рассады провопить в фазе развитых семядолей из распета .

0.2.л /if, вторую - из расчета 0,3 л/м*\ Для устранения неприятного запаха препарата ТУР смешивать его с жидким комплексным удобрением в соотношении 1:1 перед обработкой рассады.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Кукавин Г.А., Токарев В.В., Попов B.C. Применение перекиси водорода для предпосевной подготовки семян капусты. Информационный листок. - Свердловск, 1988. - № 43-88. - 4 с.

2. Куиавин Г.А., Попов B.C., Вырупаева Е.И. Применение перекиси водорода при выращивании капусты //Тез. докл., 21 марта,1988. ■ Свердловск, 1988. - С.24.

3. Трифонов ИЛ., Кунавии Г.А., Попов B.C., Вырупаева Е.И. Подготовка седгяи капусты к посеву. //Тез. докл., 25 окт.,1988. -Свердловск, 1988. - С.42-43.

4. Кунавин Г.А., Попов B.C., Токарев В-В. Подготовка семян капусты к посеву'//Сб. науч. тр. /НСХИ, 1989. - С.8-10.

5. Кунавин Г.А., Попов B.C., Вырупаева Е.И. Влияние калибровки и обработки в растворе перекиси водорода на разнокачественность семян капусты /Дез. докл., 28-30 ноября 1990. - Свердловск, 1990. - С.96-97.

6. Гребнева С.Г., Кулай Г.А., Попов B.C. Роль предпосевной обработки семян в повышении устойчивости капусты к болезняи //Тез. докл., I.7-I9 апреля 1991. - Свердловск, 1991. - С.4-5.

7. Механошина О.Н., Попов B.C. Регуляторы роста как имцуниэаторы капусты белокочанной /Дез.докл., 17-19 апреля 1991. - Свердловск, 1991. - C.H-I2.

Тираж 100 экз. Формат 60x84 /16. Бесплатно. Объем 1,0 п.л.