Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность скрещивания овец цигайской породы с баранами русской длинношерстной породы и острогожской породной группы в условиях ЦЧЗ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Эффективность скрещивания овец цигайской породы с баранами русской длинношерстной породы и острогожской породной группы в условиях ЦЧЗ"

ДОНСКОЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОаЯЙСТВШЛШ ИНСТИТУТ

На правах рукописи ГОРБУНОВ Александр Нцколаогич

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКРЕЩИВАНИЯ ОБЩ ЦНГАЙСКОП ПОРОДЫ С БАРАНАМ РУССКОЙ ДЛИШЮШЕРСТНОП ПОРОДЫ И ОСТРОГОЖСКОЙ ПОРОДНОЙ ТРЛПШ в УСЛОВИЯХ ЦЧЗ <

06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п.ПерсиаяоЕский, 1991

Работа выполнена на йафедре частной зоотехнии Воронежского государственного аграрного университета им. К.Д.Глинки.

. Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук,

профессор И.А,ТАЛИБСКИЙ.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

в 10 часов на заседании специализированного совета K-I20.44.0I в Донском ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственном институте по адресу: 346493, РСФСР, Ростовская область, Октябрьский (с) район, п.Персиановокий, Донской CHI.

С диссертацией мокло ознакомиться в библиотеке Донского ■ ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственного института (научный отдел).

профессор Ю.В.БУЛДАКОВ и кандидат сельскохозяйственных наук, доцент А.И.КОЗДОВ.

Ведущее предприятие - Белгородский сельскохозяйственный институт (учебно-научный центр Йо сельскому хозгиству).

Защита диссертации состоится

Автореферат разослан

Учений секретарь специалппироьанного совета, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

КОЛОСОВ D.A,

Г

I.ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОМ

Актуальность изучаемого вопроса. Овцеводство Центрально-' Черноземной зоны развивается по пути интенсификации,специализации и концентрации производства продукции сельского хозяйства.Липецкая область одна из первых в Центрально-Черноземной зоне приступила к переводу овцеводства на промышленную основу. В отрасль вложены большие денежные средства.В настоящее время общественное овцеводство области сосредоточено в 23-х специализированных хозяйствах по производству шерсти и баранины.Хозяйства области построили крупные фермы и комплексы на каждой из которых содержатся в среднем 13 тысяч голов овец,внедрили механизации в трудоемких процессах,укрепили кормовую базу,улучшили организация ухода,кормления и содержания животных.

Однако опыт разведения овец цигайской породи в условиях крупных ферм и комплексов показал,что продуктивность их,как правило,не окупает больших производственных материально-технических затрат.Достигнутый уровень развития овцеводства отстает от растущих потребностей в его продукции.Продуктивность овец остается низкой(1,3 кг'.мытого волокна)на голову.Бсе овцеводческие хозяйства области до последнего времени оставались низкорентабельными.

1 Проводимое в области длительное время повышение продуктивных качеств цигайских стад методом внутрипородной селекции желательного результата не дает.Совершенно очевидно,что в условиях интенсификации сельского хозяйства необходимо разводить овец интенсивного типа,способных в единицу времени производить продукции больше,с высокой оплатой кормов продукцией.В этом отношении в Центрально -Черно з емно й зоне рте есть определешшй опыт. В Воронежской области создана новая вмеокопродзетивная мясо-терстная

порода овец - русская длинношерстная й острогожский породный тип.

Цель и задачи исследований.Изучить эффективность промышленного скрещивания овец цигайской породы с ыясо-шерстньыи баранами русской длинношерстной породы и острогожской породной группы.

В связи с этим в задачу наших исследований входило получение помесей первого поколения в результате данного скрещивания,изучение особенностей роста и развития.шерстной и мясной продуктивности,костной ткани(пясткая кость).товарных свойств овчин цигайских и помесей первого поколения с русской длинношерстной породой и острогожской породной группы в условиях Липецкой области.

Научная новизна исследований заключается в том,что впервые в' Липецкой области для скрещивания взяты бараны одной из самых молодых мясо-шерстных пород нашзй страны - русская длинношерстная и острогожской породной группы,созданных в условиях Центрально-Черноземной зоны и,у помесей первого поколения,полученных от скрещивания цигайских маток с баранами этих пород изучены в сравнении с чистопородньми цигайскши показатели роста, развития,шерстная,мясная продуктивность,костная ткань,товарные свойства овчин и др.

Практическая ценность работы состоит в тон,что олсперклентаяь-нш путем доказана эффективность использования для скрещивания Саранов мясо-шерстных пород русской дяинноперстной и острогок-ской породной группы с матками цигайской породы,позволяйся -получать дефицитную кроссбреднун и кроссбредного типа шгрсть уде..в первом поколении.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований- внедряются в совхозе "Двуреченский" Грязинского района

з

Липецкой области .В настоящее время здесь имеется более двух, ■тысяч помесных животных.В хозяйстве увеличился в да од я гит, повысилась продуктивность и качество продукции,улучяились экономические показатели разведения овец.

Апробация работы. Основные положения работы доложены и обсугдены на областном совещании зооветспециалистов Липецкой обгдс?и<1988) ,на межкафздральном заседании ученых зоошиенер-иого факультета Воронежского государственного аграрного уни-персктета(1591).На научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Воронежского государственного аграрного университета имени К.Д.Глига?и(1990,Гз91гг).По материала!,? исследования опубликовано 3 научные статьи.

Объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы,методики,результатов экспериментальных исследований и обсуждения ¡IX,выводов и предложений,списка использованных источников.

Материал положен на 132 страницах машинописного текста. Б диссертации 32 таблицы,II рисунков.Список использованных источников включает 174 наименованиям том числе II иностранных.

Экспериментальная работа проведена на овцеводческом комплексе совхоза "Двуречэнсгшй" Грязинского района Липецкой области с 1987 по 1990гг.(рис.1).

, Исходньм материалом "в опыте служили матки цигайской породы местной репродукции, барам - производители цигайской породы местной репродукции,бараны - производители русской длинно-пгзретной породы, завезенные из гоюиссвхоза "Колыбельский" Воронежской области,баранн острогожской породной группы,завезенные из совхоза "Родина" Воронежской области.

Для проведения исследования была сформирована отара цигайских маток в количестве 900 голов.При проведении случки отара была разделена на три группы - аналогов по 300 голов в каждой. Исследования проводились по следующей схеме(табл.Г).

Таблица I

Схема опыта

Группы

!

Порода

IПроисхождение

1......... I баранов ! маток 1 п ' приплода

I.опытная Русская длинношерстная . Цигайские 300 Русская длинношерстная х цигайска

2.опытная Острогожский тип • ■ Цигайские 300 Острогожский тип X цигайская

З.контроль-. ная Цигайские Цигайские 300 Цигайские

Подопытные животные исследуемых групп в период опыта находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

В работе изучены следующие вопросы:

а)У исходных'родительских групп: I) экстерьер; 2)продук-тивность; 3)качество шерстных волокон;

б)у полученного молодняка: 1)рост и развитие помесей различного происхождения; 2)мясные и откормочные качества баранчиков в 6-8 месячном возрасте; 3)костная тканьСна примере пястной кости); 4)шерстный покров и шерстная продуктивность овец различного возраста; 5)тшодовитость маток и жизнеспособность ягнят различного происхождения; 6)товарные свойства овчин 8-месячных баранчиков различного происхождения; экономическая эффек -тиЕность разведения овец различного происхождения.

Экстерьернне особенности помесей различного происхождения изучали путем взятия промеров ярок при рождении в 4,8,18 месячной воэрасте.На основании полученных промеров вычисляли индексы

л

ы о

о о.

о О)

а

Р4 О 8 о

Л и я

СИ л Е<

о О

ее Ш

о о С

м & м

а и

Й

<п .

а С-1

о О) а

я ф о

Л й

П| *

Ч о

с] & СЗ

Г1 о п

г1 133

п о К

ф

н я й

о 1»)

и о

и о

'ф •

д р* Гн

н СЗ о а

о и о

о о в

я о о о

ХЭ рг о

о о о

о •

о о о* 5

й хэ <э

о р»

» и

о, о

Ш 1 >

н ¡3

^ о

я н

а

я ■ ; ь*

м о

О- й сЗ

0> о

■ ^ о о

С1 «

01 о о

а „1 я

3

о к

русская длинношерстная

цигайская

острогожский тап

Рис. 1а. Схема ош:та л послздоБандь

телосложения;растянугости,с6итости,иассивности,длушногости, грудной,костистости (Борисенко Е,Я.,1952).

Для изучения откормочных и мясных качеств в возрасте 6 месяцев было отобрано по принципу аналогор(с учетом возраста, ' живой массы)по 30 баранчиков из каждой группы и поставлены на контрольный откорм.Перед этил баранчики были острижены. Откорм продолжался в течение 60 дней.Убой проводили по мето-" дике ВИЖа(1978).

Х:штестя состав мяса определяли в биологической лаборатории Воронежского государственного аграрного университета по методике Ш1Жа( 1978). •»

Изучение костной ткани проводили по физическим показателям пястной кости(Обертас 3.И.,1979).

Шерстную продуктивность изучали по данным ивдивидуального учета настрига шерсти у баранчиков в возрасте б мес.перед постановкой на откорм,у ярок - при первой стрижке в 14 мес. и в 26 мес.Выход мытой шерсти,ее физико-технические свойства изучали по методикам ВШа (1971,1972,1975,1976).

Воспроизводительная способность научаемых групп животных определялась путем зоотехнического учета маток,пришедших в

охоту,количества объягнившихся маток и количества новорожден»

ных ягнят.

Жизнеспособность яшят определялась от роадения до 14-ти месячного возраста.

Шкуры животных исследуемых групп,полученные от баранчиков в возрасте 8 месяцев после откорма,были законсервированы мокро-соленым способом в хозяйстве, выделаны в опьггной мастерской ВНИИМП. Овчины выделаны по Единой технологии с крашением в черный цвет при высоте стрижки волосяного покрова 20 мм.Исследо-

ваниям подвергались 9 овчин.Определялись следующие характеристики овчин.

В сырье: I)площадь согласно ГОСТ 6439-57 "Овчина меховая и шубная нэввделанная"; 2)масса калдой овчины и I см*\

В полуфабрикате: I)площадь - согласно ГОСТ 4661-76 "Овчина меховая вьделанная"; 2)масса каждой овчины и I см^; 3)толщина кояевой ткани по ГОСТ 22596-77; 4)определение объемной массы волосяного покрова по ОСТ 17-567-75 ; 5) определение устойчивости волосяного покрова к истирающим воздействиям по ГОСТ 14090-бв; 6)определение теплозащитных свойств по ГОСТ 20489-75 "Цатериалы для одеяды.Метод определения суммарного теплового сопротивления"; 7)деформационные свойства волосяного покрова -сшшаеиость.упругость-определялись по формулам; 8)физико-ыеха-нкческие испытания кояевой ткани по ГОСТ 22596-77 "Шкурки меховые и овчины иубкые вцделанные.Методы механических испытаний".

Экономическую эффектность разведения животных сравниваемых групп ощредеддаш путем учета фактических затрат трдаа а средств произведетЕЭ«а таете учета стоимости продукции,получаемой в расчете на одну ярку по существующим ценам реализации для данной зоны.

Полученные в н&шх исследованиях данные обработаны методой -вариационной статастию^Плахинския Н.А. ,1969).

3. РЕЗИЬТШ ИССЛВДОШИЙ

3.1. Характеристика исходного поголовья

По живой и&ссе бараны русской длинношерстной породы и острогожской породной группы превосходили цигайских, соответственно на 15 кг. или 20,27(0 (Р^ 0,999) и 22,4 кг. или 30,2*2® (РР-0,999).

По настригу мытой шерсти бараны русской длинношерстной

триоды превосходили баранов острогожского типа и цигайских соответственно на 0,47кг. или 12,0,99 ) и на 0,89кг. или 25,87/о(Р т 0,999) .Разница по настригу нотой шерсти мезду баранами острогожской породной группы и баранами цигайской породы составила. 0,42кг. или 12,21>(Р^ 0,99 ) в пользу острогожских.

Шерсть баранов русской длинношерстной породы и острогож-йкой породной группы была грубее,чем у цигайских^ соответственно на 4,1 шм или 13,33/о и Г,3 мкм или 4,30/2. По естественной длине шерсти бараны русской длинношерстной породы и острогожской породной группы превосходили цигайских баранов на 8,0 см. или 80,(#СР7 0,999) и 3,0см или ЗО.ОДСРр- 0,999).

3.2.Характеристика полученных ягнят

различного происхозадения 3.2.1.Рост и развитие Одним из основных признаков,характеризующих рост животного,является ¡кивая иасса(табл.2).

Таблица 2 Динамика живой массы помесного и чистопородного ыслод!шка с возрастом, кг

Возраст (русская длинношерст-!острогонский тип1цигайские

Еная х цигай_1 к цигай_{_

I п I Ы + ы ,*! п ! И + м 1 п I М + ы Масса ярочек '

При рожде- 52 4,01 + 0,07 65 4,06*0,10 54 4,92+0,II

НИИ . ■ ■ ~

4 месяца 52 19,22 + 0,46 65 21,42+0,50 54 17,82+0,46

12 месяцев .52 34,31 +.0,64 65 36,84+0,67; 54 32,24+0,49

18 месяцев 62 45,20 + 0,59 65 46,76+0,85 54 42,04+0,56 оО месяцев 52 51,08 + 0,61 65 52,85+0,83 54 47,86+0,57

Цасса баранчиков ^ ч рождении 68 4,16 + 0,09 6В 4,21+0,10 52 4,04+0,10

. десяца 68 21,59 + 0,52 68 22,51+0,54 52 18,89+0,51

12 месяцев €8 39,54+ 0,6© 68 41,88+1,30 52 35,78+0,95

При рождении по живой массе достоверного превосходства , помесные ягнята не имели над цигайскими.

Однако интенсивность роста животных различного происхождения в другие возрастные периоды более существенна,чем при рождения.

В 4-месячном возрасте ярочки острогожский тип х цигайская превосходили своих сверстниц русская длинношерстная х цигайская и чистопородных; цигайских соответственно на 2,2кг.или Ц,45%{?7 0,99)и 3,6кг. или 20,2£(Р;> 0,999) .Ярочки русская длинношерстная х цигайская превосходили цигайских на 1,4кг. или 7,86/д(Рг 0,95).

В 12 месяцев ярки острогожский тип х цигайская превосходили ярок русская длинношерстная X цигайская и цигайских соответственно на 2,53кг или 7,34$(Р?"0,95) и 4,6кг или 14,27/о(рР'0,999) .Ярки русская длинношерстная х цигайская превосходил:! цигайских на 2,07 кг или 6,4й;о(Рт'0,95). ^ В 30 месяцев матки острогожский тип х цигайская превосходили маток русская дливношерстнаяхцигайская и цигайских соответственно на 1,77 кг или 3,46^ и на 4,9кг или Ю,43/о. Матки русская длинношерстная х цигайская превосходили цигайских на 3,22кг или 6,73>&.

В 8-месячном возрасте помеси острогокский тип х цигайская несколько превосходили помесных русская ддшздошерстная и чистопородных цигайских по таким промерам,как косая длила

туловища на 1,5 см или 2,5,ь и 3,0см или 5,13^',ширине груди 0,5 см или 2.86Й и 1,9си или 13,&,1'лубине груди 0,5 см или

2,05£ и 1,6 суд или 6.78/'.обхвату груди за лопатками 1.7см или

2.1в/о и 3.4см или 4,41%,обхвату пясти 0.4си пли 4.94;ь и 0.5см

или 6.255*.

В 18-ыесячдаи возрасте соответственно по ширине груди на 0.6см или 2.96$ и 2.3 сы или 12,37/о, глубине груди на 0.6 см или 2.23/0 и 2.1 см или 8.27^,обхвату груди за лопатками на 2.1 см или 2.34/й и 4.2 см или 5.32%.

Наименьший отход ягнят во все возрастные периоды имели помеси от острогожских баранов,разница по сравнению с помесями русская длинношерстная х цигайская и цигайская составляет соответственно : до 2 месяцев 0,6 и 1.6$, до 14 месяцев 2.7 и 5.2^.'

3.2.2. Мясная продуктивность Валшейшм свойством животного.характеризующим мясные качества,является его способность к откорму.

Таблица 3

Результаты откорма и убоя баранчиков различного происхождения

Происхокд е'н и е

Показатели !_

• 1русская длинно- !острогокский 1 цигайские (шерстная х ци- !тип х цигай- I _1гайская_!ская__I_

Живая масса,кг

Б начале откорма

Б конце откорма

Прирост шв.массы

общий, кг

среднесуточный,г

Затраты корма,к.ед. на I кг прироста

Предубойная жив. масса,кг

Масса парной туши, кг

Масса внутреннего кира.кг

Убойная масса,кг Убойный выход,%

30,13 + 0,92 31,17 + 0,63 26,97 + 0,35

39,77 + 0.76 41,33 + 0,73 35,26 + 0.70

9,64 + 0,15 10,16 + 0,24 8,29 + 0.18

160 + 0,32 169 + 0,45 138 + 0,39

7,1 6.7 8.3

37,30 + 1,5 38,66 + 1,8 ' 33,10 + 1,5

17,20 + 0,76 17.70 +и.75 14,46 + 0,77

0.57 + 0.06 , 0.83 + 0.09 0.58 + 0.07

17.77 + 0.76 18.53 + 0.75 15.04 + 0.70

47.64 ~ ' 47.93 45.44

Лучшими по откормочным качествам оказались баранчики острогожский тип х цигайская,они дали за время откорма общий прирост 10,16 кг - это больше,чем их сверстники,баранчики русская длинношерстная х цигайская и цигайские соответственно на 0.52 кг или 5.39$ и 1.87 кг или 22.56'ДР> 0.999) .Помесные баранчики русская длинношерстная х цигайская превосходили цигайских на 1.35 кг или 16.35 (Р? 0.999)(табл.3).

Среднесуточный прирост живой массы за период откорма был вше у помесей острогожский тип х цигайская,чем у помесей русская длинношерстная.х цигайская и цигайских соответственно на 9 г или 5.63/о и 31 г или 22.4бХ(Р7 0.999),при этом затраты кормов на I кг прироста живой массы у помесей острогожский тип х цигайская были меньше,чем у помесей русская длинношерстная х цигайская и цигайских соответственно на 0.4 к.ед.или 5.97,» и 1.6 к.ед. или 23.Щь.

Баранчики острогожский тип х цигайская по массе парной туши превосходили баранчиков русская длинношерстная х цигайская и цигайских соответственно на 0.5 кг или 2.9¡2 и 3.24 кг или 22.2ДР7 0.95) .По убойному выходу помесные животные превосходят цигайских на 2.5 и 2.2$.

Морфологический состав туш баранчиков приведен в табл.4.

По массе млкотной части существенных различий в тушках помесных животных.нет.Разница по количеству мякотной части в тушках помесных острогожский тип х цигайская и цигайская составляет 2.79 кг или 25.1$(Р7 0.95) ,а в тушках, русская длинношерстная х цигайская и цигайская 2.38 кг или 21.4/.ХР7 0.95).

В тушах помесей русская длинношерстная х цигайская масса костей вше,чем в тувах острогожский тип х цигайская и цигайская соответственно на 0,11 кг или 3,1% и 0.36 кг или 10,7,3.

Таблица4 Морфологический состав туш баранчиков различного происхождения

ПОКАЗАТЕЛИ 1 русская длинношерст-!острогожский!цигайские !ная х цигай ¡тип х цигай !

I М + ы ! М -»- м !М+м

Масса туши,кг 17,20 + 0,76 17.70 + 0.75 14,46+ 0.77

Масса мякотной части: '

кг 13.49 ± 0.58 13.90 + 0.56 II.II + 0.57

о/ /о 78.43 ~ 78.53 ~ 76.83

Масса костей:

кг 3.71 + 0.19 3.60 + 0.17 3.35 + 0.18

% 21.67 20.34 " 23.17 ~

Площадь мышечного глазка, см2 14.34 + 0.61 15.41 + 0.51 12.16 ± 0.47

Коэффициент мясности,кг 3.64 3.86 3.32

Коэффициент мясности у помесей острогокский тип х цигайская вше, чем у помесей русская длинношерстная х цигайская и чистопородных цигайских соответственно на б.О/о и 16.3%,а у помесей русская длинноперегнал х цигайская и цигайская на 9.64Й,в пользу помесных.

Исследования костной тканн по некоторым показателям пястной кости(табл.5)показали,что масса пястной кости была больше у по-ызених баранчиков.Масса(левой) пястной кости у баранчиков русская длинношерстная х цигайская и острогожский тип х цигайская била больше,чем у цигайских на П,05£ (Р? 0.95) и 7.63>. '.Соответственно и объем пястной кости был больше у помесных гнвотшк на 12,6% и 8.52Гь.

3.2.3. Шерстная продуктивность и качество шерсти Сврстн&я продуктивность-сравниваемых груш животных приведена в табл.5.

Таблица 5 Показатели пястной кости баранчиков разного происхождения (п = б)

Показатели

!_

! М + и ! ~

левая

правая

1 С % ! М + м ! ! -

| С %

Русская длинношерстная х цигай 35,38 + 0.82 6.09 35.44 + 0.80 6.0?

13.77 + 0.54 8 09 13.79 + 0.56 7.81

Масса,г

Объем, см3 У^ел^ная масса,

Масса,г Объем,см3 У^ел§ная масса,

Масса,г Объем, м3 У^ел^ная масса,

2.57 2.57

Острогожский тип х цигай 34,29 + 0.60 6.19 34.70 + 0.84 б,II

13.24 + 0.42 8.33 13.40 + 0.44 8.13

2.59

2.59

Цигайские

31,86+ 1,02 7.04 32.07+ 1.04 7.13

12,20 + 0.55 9.92 2.61

12.30 + 0.58 10.37 2.61

Таблицаб Шерстная продуктивность овец разного происхождения в возрасте 14 и 26 месяцев

Показатели I Русская длинношерст-Юстрогожсний 1Цигайские I над х цигай_ 1тип х цигай !_

Г М + и ! !1 + м 5 15 + м

14 месяцев

Настриг шерсти,кг немытой

мытое волокно

Выход мытого волокна,%

Настриг шерсти,кг немытой

мытое волокно Выход мыт.волокна,%

3,02 + 0.05 1.82 + 0.03

2.75 + 0.04 1.61 + 0.02

60,1 58,5

26 месяцев

3,49 + 0.08 2,10 + 0.04 60.3 + 0.65

3,16 + 0.06 1.84 ± 0.03 58.3»0.74

2.60 + 0.05 1.46 + 0.03

56.0

3.01 ♦ 0.07 1.70 * 0.04 56,4+ 0.61

По шерстной продуктивности в 14 месяцев помеси русская длинношерстная х цигайская превосходили своих сверстниц острогожский тип х цигайская-и цигайских на 0.21кг или 13.04$ и 0.36кг. или 24.66Й(Рт-0.999).

В 26 месяцев преимущество помесей русская длинношерстная х цигайская сохраняется по настригу мытой шерсти соответственно на 0.26 кг или 14.13$ (Р^ 0.999) и 0.40 кг или 23.БЗЙ (Р^0.999).

Исследованиями свойств шерсти овец различного происхоаде-ния(табл.7)установлено,что по длина шерсти помеси русская длинношерстная х цигайская превосходят помесей острогожский тип г цигайская и цигайских на 4.4 см или 47.83$ и б.6'си или 70.(Р7 0.999).

По толщине иерстных волокон.соответственно на 2,6 мкм или 8.75 % и 5,1 мкм или 18.75 %.

Уравненность шерсти в пределах штапеля и руна' соответствует требованиям промышленного стандарта. '

Таблица-?

Качество шерсти овец различного происхождения

Показатели I_Происхождение -__

(русская длинно- (острогоксКйй (цигайские (шерстная х ¡тип х цигай- | _(цигайская - I екая I _

Длина,си '

естественная 13,6 + 0.27 9.2 + 0.21 8.0 + 0.17

истинная 16.78^ 0.09 11,04+ 0.08 9.71+ 0.08

Толщина шерсти,мкм 32.3 £ 0.47 29.7 + 0.50 27.8 ± 0.41

Прочность,сН/геяс 12.04+ 0.Б1 10.45+ 0.47 10.14+ 0.46

3.2.5. Качество овчиц, , Исследования физико-механических свойств волосяного

покрова приведены в табл.8.

15

Таблица 8

Физико-механические свойства волосяного покрова овчин баранчиков разного происхождения в возрасте 8 месяцев .

Показатели. (Русская длинно- ! Острогожский ' ! Цигайские ~ ¡шерстная х цигай_! тип х цигай__;_|____

___! средняя 1_колебания 1 средняя ¡колебания 1 средняя!колебали^.

Ч. - сум.при скорости ветра,м2 сС/Вт:

О м/с 0.359 ,0.311-0.441 0.374 0.348-0.422 0.415 0.376-0.459

5 и/с 0.296 0.250-0.385 0.315 0.285-0.365 0.361 0.325-0.398

Истираемость после

истир., % :

12 тыс.циклов ' 17.24 15.50 - 18.97 8.30 7.76-3.84 . 15.95 12.97 - 18.93

22 ткс.циклов 30.32 27.37 - 33.28 16.78 16.58-16.9В. 25.41 22.98 - 27.84

Упругость.% 22.07 17.83 - 26.30 19.27 18.30-20.23 15.53 14.64 - 16.41

Сминаемость,% 83.55 83,13 - 83.96 . 78.75 75.86-81.63 61.34 52.70 - 69.88

Пластичность, % 61.48 56.83 - 66.13 . 59.48 57.56-61.40 45.81. 36.29 - 55.24

В результате исследований установлено,что теплозащитные свойства овчин всех трех групп животных по средней величине показателя суммарного теплового сопротивления отвечают требованиях: ГОСТа 13925-68 по необходимой теплоизоляции и могут суть использованы в климатических зонах с низкой температурой. Но при этом следует отметить,что суммарное тепловое сопротивление овчин,полученных от помесей русская длинношерстная х цигай и острогожский тип х цигай,несколько ниже,чем от цигайских соогветствешо:при воздушном потоке 0 м/с на 0.056 ы^ °С/ВТ, или 15,5,2 и 0,041 м^ °С/Вт,или 10,9/2,а при воздушном потоке ; 5 м/с на 0.065 м2 °С/Вт,или 21,и 0.046 ы2 °С/Вт или'14.6/5.

По истираемости волосяного покроаа установлено,что волосяной покров овчин русская длинношерстная х цигай менее устойчив к истиранию,чем цигайских,при 12 тыс.циклов сохранность массы • волосяного покрова меньше на 1.29$,при 22 тыс.циклов на 4,91/5.Волосяной покров овчин острогокский тип х цигайская устойчивее к истиранию чем цигайские,при 12 тыс.циклов сохранность массы волосяного покрова больше на 7.65^,а при 22 тыс. циклов на 4.91/';.

Овчины,полученные от помесных баранчиков русская длинношерстная х цигай и острогожский тип х цигай,имеют выше показатели смшаеыости,упругости, и пластичности,чем цигайские,соответственно :сминаемостм на 22,21,"« и 17.4152;упругости не. 7.33/2 и 4.53',2;пластичности на 15.67/2 и 13.67/2.В целом показатели смкнаемости,упругости и пластичности свидетельствуют о том, что овчины русская длинношерстная х цигай и острогожский тип х цигай обладают более мягким и менее упругим.волосяным покровом. •

В результате исследований физико-механических свойств ножевой ткани(табл.9)установлено,что у овчин цигайских баранчиков она тоньше,чем у помесей русская длинношерстная х цигайская и острогожский тип х цигайская соответственно на 0.09 мм и 0.18 мм, или 12.9 и 25.1$.

Разница в толщине кокевой ткани и ее структурные изменения сказались на ее механических и упругопластических свойствах.У овчин, полученных от помесей русская длинношерстная х цигай и острогокская породная группа х цигай, разрывная нагрузка была значительно выше,чем у цигайских.соответственно на 46,89 Н и 35,34 Н или на Н9.4& и"90Ж

Предел прочности при растяжении был выше у овчин русская длинношерстная х цигай и острогожская породная группа х цигай, чем цигайские,на 10.8 Ша и 6.0 Ш1а,или на 94,7Й и 52,6$,Предельное удлинение выше у овчин русская длинношерстная х цигай и острогожский тип х цигай,чем цигайские,на 10.5 и 5.0^(абс.).

Полное удлинение при напряжении 4,9 Ша у оечин русская • длинношерстная х цигай и острогонский тип х цигай меньше,чем цигайские на 11.5 и 4.5^(абс).остаточное на 11,5 и 7.5/<Иабс.) и упругое у овчин русская длинношерстная х цигай и цигайские меньше,чем острогожский тип х цигай,соответственно на 3,0 и 3,0$(абс.).Появление трещин лицевого слоя при нагрузке у овчин русская длинношерстная х цигай и острогожский тип х цигай выше, чем цигайских, на 41,1 Н и 28.2 Н и при удлинении на 12 и 16%.

' В целом анализ качественных показателей овчин сравниваемых груш чистопородаьк и помесных животных свидетельствует о том, что овчины помесных животных русская длинношерстная х цигай и острогожский тип х цигай,незначительно уступая по теплоизоляции цигайскш,значительно превосходят их по всей физико-мехапичес-

ким показателям свойств коглевой ткани. •

Таблица 9 Физико-механические свойства кошевой ткани

Показатели ¡Русская длинно-!Остроижский!Цнгайские ¡шерстная х ци- !тип х цигай ! ! • гай__!__!_

! М + м { II + и | II + м

Толщина,им 0.79 + 0.04 0.68 + 0.06 0.70 + 0.04

Нагрузка при раз- 86.15 74.6 3.04 39.3 1.35

рыве^ 5.02 + +

Предел прочности 0.2 1.35

при растяжении Ша РЯ, 2 + 1,21 17.4 + II .4 +

Удлиненно при ргп-рывэ,5» 76.5

87.0 ± 2,31 81.5 + 3.18 + 3.17

Удлиненно при

напряжении 4,9 1.1Па, $

полное 36.5 ± 2,60 43,5 + 2,60 48.0 + 1.73

остаточное 26.5 ± 0.29 30.5 + 0.87 38.0 ± 0.90

упругое 10.0 ± 2.31 13.0 + 1.73 10.0 ± 1.70

Появление, трещин

лицевого слоя: ,

при нагрузке,Н. 62,1 ± 1.2 49.3 + 0.49 21.1 ± 0.23

при удлинении,% 59.0 + 1.73 63.0 + 1.58 47.0 ± 0.57

4.ЭКОНОМИЧЕСКАЯ Эй&ЕШВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ' ПРОДУКЦИЙ

Расчет экономической эффективности выращивания помеснкх .и чистопородных ярок до 12 месячного возраста приведены в таблДО.

Изучение экономической эффективности выращивания помесных и чистопородных ярок различного происхождения показало,что ■ от какдой полукровной ярки получено продукции больше.как л„ натуральном,так и стоимостном выражении.

При одинаковых затратах на содержание большая прибыль была получена от помесей русская длинношерстная х цигайская и

Таблица 10 Экономическая эффективность выращивания помесных и чистопородных ярок до 12 месячного возраста (в рублях на I голову)

Показатели I Породи ость

Г ! русская длинношерстная х цигайская ! острогогкскйй 1 цигайские 1тип х цигай-! 1 екая 1

Еивая масса,кг 34,31 36.84 32,24

Настриг мытой шерсти, кг 1,82 1,61 1,46

Стоимость продукции, руб. 98.7 97.46 87.09

в т.ч.шерсти 31.8 25.63 24.23

прироста жив.массы ' 66.90 71.83 62.86

Затраты на выращивание I гол.,руо. 55,4 55.4 55.4

Прибыль,руб 43.30 42.06 31.69

Уровень рентабельности ,% 78.2 75.9 57 .'2

острогожская породная группа х цигайская соответственно .43,3 и 42,06руб.против 31,69 у цигайских.Эти группы помесных . животных характеризовались и более высоким уровнем рентабельности по сравнению с цигайскими соответственно на 11,6 и 10,4?«.

БНБОДи И ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1.Проведенные нами исследования на овцах совхоза"Двуре-ченский" Грязкнского района Липецкой области показали,что скрещивание маток цигайской породы с баранами русской длинношерстной породы и острогожской породной группы ведет к повышению, как. шерстной,так и мясной продуктивности.

2.Помеси от баранов русской длинношерстной породы и острогожской породной группы во все возрастные периоды характеризовались лучшим развитием живой массы.Живая масса племенных ярочок острогожский тип х цигайская и русская длинногазрстная

х цигайская больше,чем цигайских,в 4 месяца соответственно на 3.6 кг или 20,0.999) и 1.4кг или 7.862 (Р^О.95).

В 18 месяцев на 4.72 кг или II.23Й СР^0.999)и 3.16 кг или 7.52ЖР7 0.99).

Матки в 30 месяцев на 4.9 кг или на 10.43/0 и 3.22кг или на 7.73'Х (Рг0.999).

3.Сравнительное изучение промеров исследуемых групп животных и анализ индексов телосложения показывает,что во все возрастные периоды по величине основных промеров помесные ярки острогожский тип х цигайская и русская длинношерстная цигайская превосходят' цигайских.

Помесные животные приземисты,они превосходят чистопородных цигайских по обхвату груци и пясти,более массивны и растянуты.

4.Среднесуточный прирост живой массы за период дорагцивания

. выше у по!..гсей острогожский тип х цигайская и русская длинношерстная х цигайская,чем у цигайских на 31 г или 22.46/2(ру 0.999)

■ и 22г или 15.94/1.При этом затраты кормов на I кг прироста живой массы у помесей острогожский тип х цигайская и русская длинношерстная х цигайская меньше,чем у цигайских на 1,6 к.ед.' или 23.88/а и 1.2 к.ед. или 16.9^.

5.В В месячном возрасте чистопородные цигайские валушки уступают помесям острогожский тип х цигайская и русская длинношерстная х цигайская по убойной массе на 3.49 кг или на 23.3/ь (Рт- 0.95) и 2.73 кг или 18.2/НР> 0.95) и по убойному выходу

.. на 2.5 и 2.2,*.

6.По шерстной продуктивности помеси от баранов русской длинношерстной породы и острогожской породной группы превос-

• ходят.чистопородных цигайских в 14 месяцев на 0.25 кг или

35.71$ (Р> 0.999) и 0.14 кг или 20.0% (Р? 0.95) в 26 месяцев преимущество помесей сохраняется соответственно на 0.40 кг или 23.53Й (Р^ 0.999) и 0.14 кг или 8.24$.

По выходу мытого волокна помеси русская длинношерстная х цигайская и острогожская породная группа х цигайская превосходили цигайских в 26 месяцев на 3.9$ и 1.9$.

7.Одновременно у помесей улучшаются физико-технические свойства шерстных волокон: у помесей русская длинношерстная х цигайская и острогожский тип х цигайская увеличивается длина шерстных волокон,естественная на 70 и 15$,истинная на 62.01 и 13.15$ (Р> 0.999).Тонина шерстных волокон увеличилась на 11.38 и 2.41$.Крепость перс-тных волокон увеличилась на 18.74 и 3.06$.

В.У помесей русская длншмисрсття х цигайская и острогожский тип :с цигайская ухели-пилась толика полевой ткани на 25.7 и 12.9$.Разница в толщине коневой ткани и ее структурные изменения повысили разрывную нагрузку кодовой ткани на 46.69 Н и 35.34 Н.что дает всемоэтюсть использовать овчины помесных /Швоттгх в качества шубного сгфья.

9.Более ;.шзнеспссобнши в местных природно-климатических и хозяйственных условиях оказались помеси от баранов острогожской породной группы,отход ягнят у них от ровдсния до 14 месяцев меньше,чем у цигайских на 5.2$.

Использование баранов русской длинношерстной породы н острогожской породной группы в товарном хозяйстве на матках цигайской породы показало их экономическую целесообразность. Стоимость продукции от реализации шерсти в расчете па I помесную голову была на 7.54 и 1.4 руб.,а реализации прироста нивой массы - на 4.04 и 8.97 руб.больше,чем от цигайских,

поэтому чистый доход составил 43.3 и 42.06 руб:против 31.69руб

РЕКОШЩДО! ПО ПРЖТИЧ03КОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ РЕЗУЛЬТАТОВ ШСЛЕДШАНИИ

В целях повышения шерстной и мясной продуктивности, увеличения производства кроесбредной и кроссбредного типа шерсти и на этой основе повышения экономической эффективности вбдения овцеводства в хозяйствах Липецкой области целесообразно скрещивать маток цигайской' породы с мясо-шерстными баранами русской длинношерстной породы и острогожской пород-•■ной группы.

Основные материалы диссертации изложены в следующих работах:

1.Тапильский И.А.,Горбунов А.Н. Эффективность промышленного скрещивания цигайских овец с мясо-шерстнши барана. ' ми и Информ.листок. - Липецк:ЦН1И, 1988. - },=> 45-89. - 4 с.

2.Горбунов А.Н. Эффективность скрещивания // Овцеводство. - 1990. - № 5. - С.26-28.

3.Тапильский И.А..Горбунов А.Н. Э|фективность скрещивания овец цигайской породы с мясо-шерстными баранами // Информ листок. - Воронеж: ЩТИ.1991. - № 71-91. -4 с.

' Подписано е печатьЗчгЦг формат бумаги 60 х 34 V. У^П.Л.С дисча.ч. Ьаксс 6 ¿2.. Т:паг; 100. Бесплатно.^

Ьоропек, цр.Рзьолхцаа, 12 ТОЙ ВТП