Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние цеолитов на физиологическое состояние и продуктивность крупного рогатого скота

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Влияние цеолитов на физиологическое состояние и продуктивность крупного рогатого скота"

ВСЕСОГОШЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НЛУЧНО-ИССЩОВАТШ>СКИЯ ИНСШУГ ЮВОТООВОДСТВА (ИИ)

На правах руксяшеш КОЛОСОВ Мигам ¡Огркхло»«

ВЛИЯНИЕ ЦЕОЛИТОВ НА 6ИЗИ0Д0ГИЧВСК0Е СОСТОЯНИЕ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

06.02.02 - аормлвкяа оыьсжохозяЯстмнтос пиэоткнзс в! технология кормов

АВТОРЕвКРАТ диос«ршц« на ооясяанив ученой сг«п«м кандидата са*»с*охоэяйет»енншс наух

п. Ду<5ро1кцы» Ыоскоаской обхасгм 1991 г.

Ры5ота нпотма > Ддхьнваосточном ордена Трудоюго Красного Зяамакж наутао ■смвдоаатвжыиюи я к тяг/те одпохого хозяйства

Науят4 рзгхоаодмт«аь - допор сапскохоаяйстеаимих нау*

Н.П.СШМКШЛ

Офяраяыша атаман»: доктор сальскохоэяЯстааншх наук

А.ы.вэадакгов;

доктор Саологачвсюсс маух

С.Г.КУЗНЕЦОВ

1Ч|ццм прадпршатаа - Мордоасхяй гоеударстммпв унхмромгат

нш Отарам

Зацяга дассаргацж« состойся 1991 г>

в " «асов на модамхх сяацяаяахромжого Совета 1.020.16.02 при Всасовзнсм ордена Трудового Красного Знамена иауано ■осжадпа«тчюгпи ■кшцв« жжаотноаодетва.

Адрес «статута: 142012, п.Дуброыци, Подолсжого района. Московской обхаста.

С даееаргафи® моего ознакомиться а бабхяотахв ВИЖа.

¿О „ ,,

Автореферат рачоская * ^ 1991 г.

УчяяаЯ секретарь «спваодязярсздмного Совета, еандидат баоаогичееиос яаух

И.И.ОЩГНН

i. общая характеристика работы

Актуальность Tew. Решение задачи полного удовлетворения населения в продуктах питания, а промышленности з сырье возможно лишь а результате рс&хизиции комплексной программы пс созданию в cvpa.4« прочной кормозой баян и сбалансированного кормленая животных. Актуальным является вопрос по «оСилнзадии и использований всех дополнительных кормовух резервоз. Существенным кораол_-м резервом i/огут быть природкке цеолиты, которые в качестве кордовых средств для свльскохочяйственных животных применяются еше а сгра-ниченных количествах.

О широких возможностях использования природ!:чх цеолитов в сельском хозяйстве стало изьостно в конце 60-х годов текукюго столетия после того4 как были опубликованы результаты исследований японских авторов ( Т.Сноп» (19о6), К.Морита (1967), X.Ьинато (1955), К.Кондо п др. (1969). Ншто усталоэлено, что применение цеолитов н качестве кормовых добавок, а гак*о для дезодорации животноводческих помещений и утилизации навоза, внесение их в почву смеете о удобрениями дает высокий экономический, экологический и социальный оффйкт. Большие запасы природных цеолитов в виде мощных залежей цеолитизироваигах туфов имеются во многих странах, Д.Брек (1976), А.С.Михайлов и др.(1979), И.Атакасов и др.(1931). Цеолита очень широко распространены а Мировом. Океане, я океанических осадках и породах, А.В.Сидоренко (1980), А.Г.Косзовскал и др.(I960), Гл!.Соколова и др. (1987).

По сведениям И. Морит а (1967). !(. Тории (1978), И.О.'елищевь и др.(1978), Р.Смита (1Э30), И.И.Грабовонского, Г.И.Кслачнпкй CI934), М.Г.Багишвили с ссавт.(1984), Л.Г.рэгулы и др.(1984), Н.Несторова (IS84), А.Н.Караджян и др.(1386), И.С.Третьякова и др.(1936), A.M. Шадрине с соап?. (1986), Л.Антонова (1989) цеолиты оказывал' подэ-тктелыюэ влияние на продуктивные и йоспрокэг.одитель.чие функций сельскохозяйственных кивотних.

Дальний Весгск является крулнейиой цеслмоносной прои'н':ией страны. Здесь ьчгеляегся ряц аеолмгоноенчх раЯэноп: Примерегай, Охотскз-Чукотекий, Сахалине:««!»,, Камчатский. Пс даинчм Всесодного НИИ геологии нерудных иске,иаемнх аалеяи цеолитов па Дальней Потоке зостозляот V/% от общееовэннх. Однако,в качестве кирмоинх 'Ч^Д-ста местныэ неолит« до ньстокцего »реяени njwrvr«r.:tt! ¡и мг-'.ль «".-вгитись ввиду отсутствии дачнчх ort их плнпкич иь vwiir-Kui и Jf;

состояние животных, качество продукции, а также из-за незнания доз включения в рационы. В св;!зи с этим изучение доз включения в рационы круглого рогатого скота цеолитов Середочного и Чугуевского месторождений, открытых в 80-х годах в Приморском цеолитоносном районе, представляло большой научный и практический кчтерес.

Цель и задачи исследований. В связи с отсутствием данных о • влиянии цеолитов Середочного и Чугуевского месторождений на продуктивность животных и качество продукции была поставлена цэлъ: изучить возможность включения их в рационы крупного рогатого схоть-

В задачу исследований входило:

■ - изучить химический состав цеолитов Середочного и Чугуевского месторождений;

- определить оптимальные дозы включения местных цеолитоз в рационы молодлчка крупного рогатого скота и дойных коров;

- изучить физиологическое состояние организма, особенности обмена веществ и энергии у молодняка крупного рогатого скота при скармливании различных доз цеолитов Середочного и Чугуевского месторождений;

- изучить энергию роста, мясную продуктивность, качество мяса . оплату корча продукцией молодняком крупного рогатого скота при

сдарыливании различннх доз цеолитов;

- установить влияние цеолитов на молочную продуктивность коров, качество молока и оплату корма продукцией;

- определить содержание макро- и микроэлементов в мясе и молоке;

- определить экономическую эффективность применения местных цеолитов при выращивании и откорме, молодняка крупного рогатого скота.

Научная новизна исследований. Впервые в условиях Дальнего Востока определены оптимальные дозы скармливания цьолитов Середоч-ього (Хабаровский край) и Чугуевского (Приморский край) месторождений молодннху крупного рогатого скота в период выращивания и откорма. Изучено их влияние на энергию роста, изменение гьматоло-гических и биохимических показателей. Определена степень использования органического вещества рационов, в том числа и протеина, в зависимости от дозы включения цеолитов в рацион откармливаемого молодняка крупного рогатого скота. Установлено их влияние на качество молока, мяса и оплату корма продукцией.

Практически значимость работы. Ка основании результатов исследования разработаны и предложены производству рекомендации по включении цеолитов в рационы откармливаемого молодняка крупного рогатого охота и лактирующих коров. Включение в рационы молодняка крупного рогатого скота в период выращивания и откорма цеолитов местных месторождений повышает среднесуточный прирост на. 6-9л за счет лучшего использования азота из кормов рациона, что позволяет снизить затраты питательных веществ на I кг прироста на 2,8-8,Включение цеолитов Серздочного месторождения в рационы лактирующ.ос коров повышает молочную продуктивность ка 7,8-8,9?, а затраты пит&те.лных веществ на образование I кг молока 456 жирности снижаются на 7,3-8,656.

Апробация •работы. Основные положения диссертации доложены на:

- научной конференции« ученых Дальнего Востока, посвященной 70-летию Великого Октября, г. Благовещенск-на-Амуре, 25 марта

1987 г.;

- всесоюзной научно-практической конференции " Литогенез, ру- . доносность и цеолиты вулканогенных и вулканогенно-осадочных формаций Дальнего Востока и Сибири и ях применение в народном хозяйстве", г. Николаевск-на-Амуре, I октября 1987 г.;

- заседании ученого Совета ДальНИИСХ, г. Хабаровск, 14 апреля

1988 г.;

- расширенном заседании проблемного Совета ДальНИИСХ, г. Хабаровск, 26 апреля 1988 г.;

- научной конференции отдела кормлен:.. сельскохозяйственных животных и технологии кормов ВИЖа, п. Дубровицы, Ысскоеской области, 24 апреля 1990 г.

Объем работы. Диссертация изложена нй 101 странице ьштнноп'м-ного текста, содерит 39 таблиц. Состоит из введения, обзора литературы, собственннх исследований, вшзодсз к предложений производству. В списхе литературы 274 наименсазния, кз них 91 ка востренных языках.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Настоящая работа является частью общей темы, выполнено Л отделом кормления ДалъЮТСХ по тематическому плану. Ец/ло ¡т-ч-.^дсно три научно-хозяйственных опыта, два на бычках и один на коро^ол в период 1985-1987 г.г. в совхозе " Друсба Хабароаокого края.

-3- 0

Охомг нсслодов:1ний представлена в таблице I.

Для проведения первого опыта было подобрано 80 бычков черно--построй породы в возрасте 25 дней, живой массой 50 кг и распределены по поиципу пар-аналсгов на 4 группы, контрольную к 3 опытные. Контрольная группа бычкоп в первый период ьыршцига.чия ( в •гечыше 130 дне!*) получала рацион» состояний ии ЗГ^М, сена, силоса, кэмЗикорла КР-1, Во второй период вцра^ивания и откорма все керыа задавались в сссгаве корчосмеси вюгочагацей секо, силос, сенаж, комбикорм К?-<: СОР - основной рацион). Первая опытная группа 6 т-коь получата 0Р к дополнительно 0,5 г на I кг живой массы цеолста Середочього месторождения, вторая - 0Р у I г/кг к 'Третья - 0Р и 1,5 г/кг Продолжительность опыта составила 364 дня.

В зедач/ второго опыта аходчло выявление оптимальных доз цеолитов Чугуевского месторождения з рационах молодняка крупного рогатого скста в период выращивания и откорма и изучение их влияния на энергию роста, физиологическое состояние и оплату корма продукцией. Для проведения второго опыте, били подобран;! 60 бычков черно--гкотрой породы в Боарасге ¿О дней, хшвой массой 45 кг к распределены по принципу г.&п-аналогов на три группы, контрольную и 2 опытные. Контрольная к оптика группы бычкоп в первый период вира-цивьния (130 гкей) получаин ЗЦМ, сено, силос, комбикорм КР-1. После 130 днлй выращивания корма (сено, склос, сенаж и комбикорм КР-"?) кувотным всех групп схармливали в виде скзсеА. Первая опытная группа бычкоя к основному рациону дополнительно получала цеолит Чугуевского месторождения п дозе 0,5 г ка I кг живой массы, втэраг - I г/кг. Про;'отелънооть шла составила 343 дня.

Во вре^я проведения первого м второго опытов рационы контрольных и опытнтле бычков балансировались в соответствии с нормами БАСХШ (1935) и были рассчитаны на получение среднесуточного прироста 330-1000 г.

Для проведения ячетьзгг- опьгге бчле подобрано 2? коров черно-пестрой породы по принципу пар-аналогов о учетом кквой масок.воз-р/.сгя, проективности, сроков отела и распределены на 3 группа, кокгрз.'.ьк/"' и 2 опигикв. Во в;«мя предяаригелы ого (15 даей) и •мирного (100 днр11) периодов подла«нн1* животным скармливали основной рацион СОР4-. в сое-?ли которого аходачи: сйчо, силос, сеида;, т-оаьлр&я «ума, С'ар-,0, г>',пар.ча, ком'икор.ч Структур* рационов опкт-;ых и лонгрлгь'игк к^рг-- б-^. единако? 1Й. '»отолкителько к ьспоенсиу

- б -

рациону первой опытной группы коров вводили цеолит Середочного месторождения в количестве 400 г ка голову в сутки, агорой - 500 г. Регионы коровник опытных и контрольных животных балансировались в соответствии о кормами ВАСХНИЛ (1985).

Для первого и третьего опытоэ использовали клиногггилолит-гей-ландктсвый туф Середочного месторождения, со средним содержанием цоояитог 59$. Для второго опыта мспользоэалг? цеолитовые туфы Чугуевского месторождения а содержанием 64$ клкноптилолита. Опытным агаоткым скармливали цеолитозув муку с классом псмояа -1,0 им,.

0 влияния цаолитса на физиологическое состояние животных судили по поздаеыостм к параваримости корнов, продуктивности, качеству молока, мяса, биохимическим и гематологическим показателям.

В гнворотх® кроэи определяли кислотную емкость по Неводозу, содержанка яальцмя - по де-Ваардуц неорганического фосфора - по Бригсу-Юделоаичу» общего балка - рефрактометром, каротина - по руководству П.Т.Лзбодова 53 А.Г.Усовкча (1976). Питательность рационов устанавливали по фактическому содержекдао а кормах сырого яро-'»еина, жира, ВЭЗа клетчатки, в о.ты, каротина - по иетодиигм; тан-санным П.Т.Лебедевым а А.Г.Усоэичем (1976), В.А.Алякаевш и др„ {196?), а сахар » по Бартраку. Б процесса исследования учитывали гф!фост живой масса бычков (взвешиванием)„ оплату корма продукцией (прирост). В ыолояв опрадаллли содержание яир.% Зе>лка8 кальция, фосфора, плотность е? кислотность ко мэтодйк&ч ТСХА (1973) 0 сахара « по Взртрану, Воспроизводительные способности коров учитывала по количеству произведенных осеменений на одну стэяькость и продолжительности сэрзис-пэриода ( в днях ). Стюты по переваримости питатель них вкчвста рационов проводили по методике ВИЯа (М.ОДоммэ, . 1969). Подготовительный период составил 10, а учетный - 8 суток. Минеральные подкормки скармливали з составе кордоскеси з две дачи - утром и вечерен, что обеспечивало их полное поедание.

Контрольная убой бычков был проведен на Хабаровском мясокомбинате по методика ВАСХНИЛ, ВИа к ВгГЛШ (1977). Учитывали убойные данные, глорфологкческий состав тутп„ химический состав мяса и его калорийность. Содержание микроэлементов а органах и тканях определяли методой атомно-ябсорбциоиной спектроскопии на приборе С-302 а пламени пропан-бутан-воздух. Экономическую эффективность рассчитывали по методик® ВМЖа ( О.И.Ймаков и др., 1984 ). Анализ основных хормов, крови, молока, мяса проводили в лаборатории аоотвхни-

Схема научно-хозяйственных н физаодогшсских опытов на иивоттвг

Таблица I

Проведено % научно-хозяйственных опыта на бычках, I - на коровах

Включение в рационы яактирующих коров различных доз цеолитов Сзредочного месторождения

Вотовние в рационы бьмков различных доз цеолитов Середочного месторождения

Вкятаенвз в рационы бычков различных доэ цеолитов Чугуевского месторождения

чвокого анализа ДальНИИСХ. Изучен«« вещественного состава цеоля-товая руд я вмещащмк пород проводилось комплексом методов: оптической июсросхопт, хюетэсхям, спектральные я термтоакт атми-вамн, рентгенографией, ЯК-спектроскопией, экспресс-методом определения содержания цеолитов на ПЦЛ-2 а отделе минерального сигая ДВИМСа Ср. Хабаровск). Результаты исследования обработан» методом заряационной статистики по Н.А.Плохикскоку (1969).

8. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Химический достав и основные физико-химические параметрн кспозьзуем« цеолитов, Джя проведения отгео» применяли кяякоггая-яолир-рвйхгиздотоэкй туф Сэрадстеого а квкноотяяояетовыЯ Чут^гвво-кого ггастороаддаия Сч&бя. 2). , Таблица 2

Хншявский состав {%) и основные фкзияо-дакческко яараотэркстякя цвоядаоа

Состав в свойства

} Цесторсядени®

1........ 1 ^ ■ 1 1

ЦЗарэдочноа | Чугуевское

бю2

А12°3

?в2°3 У» О

ИЮ2

СаО

?2°5 ИйО

1£пО

к2о

Яа20

зо3 н2о Си РЪ

са

31А1

ва + Мк

Ка 'ТУГ

Катионообменная способность, мг-экв/100 г породы

Плотность, г/см

69,0 69,43

12,2 11,88

5,7 1,21

0,3 0,1©

0„03 0,08

2,3 2,69

0,02 0,14 .

2,2 ' 0,49

■0,02 сл.

4,4 3,22

1,5 0,78

0,1 сл.

9,37 10,05

0,0003 0,0002

0,002 0,0014

н/о н/о

5,34 4,96

0,80 0,64

79,12 45,98

2,18 2,38

По зомическому составу используемые для опытов цеолиты Саре-дочного к Чугуевского месторождений откосятся к калиево-кальцие-вой форме, Вредные примеси в них (свинец, ртуть, кадмий и др.) отвечают кларковьм содержаниям. Емкость поглощения по парам води от 55 до 92 мг/экв/100 г породы. По объему микропор клиноптилоли-товые породы Чугуевского месторождения сравнимы с таковыми из месторождений Дзегви к Тедзамис Закарпатья и Сахалина ( Л.Б.Краснова и др.с 1987). В состав цеолитов Середочного и Чугуевского месторождений входят такие важные для кормления животных минеральные элементы,, как кальций, фосфор, калийс натрий, сера, яелеэо, медь, кобальт, цинк, йод, селен и др. В применяемых нами дня кормления животных цеолитах Середочного и Чугуевского месторождений отсутствуют металлические частицы с острыми краями, в связи с чем травмирование слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта «тавотных исклвчается.

Ионообменные свойства цеолитов Середочного и Чугуевского месторождений, соденкание в них токсичных элементов. Прежде чем включать цеолиты в рационы животных нами бьио определено содержание в них токсичных микроэлементов. Анализы показали, что цеолиты Середочного месторождения не содержат мышьяк, ртуть, кадмий, а уровень свинца находится в них в пределах 0,002%; в цеолитах Чугуевского месторождения также не обнаружено кадмия и ргути, а уровень мышьяка находился а пределах 0,0002%, свинца - 0,0014$* Концентрация фтора в цеолитах Чугуевского месторождения составляет 0,038%, Середочного - 0,025^, то есть почти в 10 раз меньше ПДК. Следовательно, содержание токсичных микроэлементов в цеолитах Середочного и Чугуевского месторождений гораздо ниже предельно допустимых норы, принятых при использовании кормовых добавок в нивот-новодстве.

■ Изучение содержания тиксичных влементов в молоке коров, получавших различные дозы цеолитов, показало, что кадмия, кьиьяка, олова, ртути в нем не содержится, а концентрация свинца не прозы-тала 0,00000? и составила в молоке коров контрольной группы 0,050 мг/кг, первой и второй опытных - 0,030 мг/кг.

С целью изучения ионообменных свойств цеолитов мы определили содержание макро- и микроэлементов в рогах подопытных бычков (табл. 3). Скармливание бычкам цеолитов вызвало увеличение содер-«ания кремния, аллпмянмя, магния, железа, марганца, титана, молибдена, ыедк, цинка, бария в роговой ткани. Вероятно те компонент.

Таблица 3

Содержание макро- я микроэлементов в рогм бдаков, иг/кг рога

I

Группа '

« ! ла } ------т Мя | ------7—-г Уе | Кп | « \ Ыо } - 1 — '1 Си ^ гп | Ва | 5г

Середочные цеолиты

Контрольная 159,7 4,39 39,94 26,36 1,28 2,56 0,072 0,152 0,798 25,56 0,399 0,359 ,

I опытная 215,6 19,96 43,92 31,94 2,40 3,59 0,083 0,168 1,038 35,94 0,519 0,439 5

2 опытная 191,7 21,56 55,90 43,92 4,55 2,80 0,112 0,152 0,958 23,96 0,599 0,399 1

3 опытная 199,6 23,96 55,90 35,94 4,23 3,20 0,072 0,152 0,798 23,96 0,639 0,439

Чугуевские цеолиты

Контрольная 71,88 3,993 35,94 23,96 0,958 2,24 0,104 0,120 0,359 19,96 0,439 0,319

I от/гная 175,6 10,38 55,90 31,94 1,756 2,08 0,096 0,216 0,639 21,56 0,719 0,399

2 опытная 119,8 6,389 39,94 27,96 1,756 2,396 0,060 0,152 0,599 21,56 0,439 0,359

которые содержатся в цеолитовьк туфах, повышай? ионообменный процесс з организме.

В процессе своей работы мы попытались выявить, что же происходит о цеолитами в пищеварительном тракте животных. С етой целью был собран суточный фекалий коров и произведено его промывание. Перед скармливанием коровам цеолитов в них методом спектрального анализа было определено валовое содержание макро- и микроэлементов; етим ее методом определено юс количество в цеолитах, отмытых из суточного фекалия (табл. 4).

Таблица 4

Валовое содержание макро- и микроэлементов в цеолитах до скармливания и & отмытых иг суточных фекалий, %

Элемент

1 " " ............... 11

Содержание олемэнта в цеолите.

' ■ "" ..........Г .............." .....

С«редечный цеолит Чугуевский цеолит

111 ■ ............ 111 1"1 ■""1 у ...... 1 "

До скарм- |В отмытых из До скарн- • В отмытых ив ливания |фекалий | Ливания | фекалий

А1 8,0 6,0 8,0 8,0

«а 0,8 0,8 о,е 0,8

Сь 3,0 2,0 2,0 2,0

Ре 3,0 2,0 3,0 2,0

Ып 0,4 0.1 0,2 0,04

11 0,3 0,04 0,3 0,06

V 0,004 0,00002 0,00002 0,00004

Но1 0,001 0,00004 0,001 0,001

НЪ 0,001 0,001 0,00006 0,001

2г 0,02 0,008 0,01 0,01

Си 0,001 0,002 0,002 0,001

РЪ 0,005 0,08 0,0008 0,001

1а 0,006 0,006 0,006 0,006

На 2,0 1.0 2,0 1.0

Ва 0,1 , 0,004 0,08 0,06

Л 0,001 0,001 0,001 0,0006

В процессе прохождения цеолитов через пищеварительный тракт животных происходит ионообменный процесс, то есть ионы кальция, железа, марганца, титана, молибдена, меди, натрия, бария находятся в цеолитах Сервдочного и Чугуевского месторождений в подвижном состоянии и являются доступными для усвоения животными.

Необходимо отметить, «то угаданные цеолит погяоцаю? в жеяу-дочно-кишечном ?рак?в катионы овинца» следовательно они проявляет антитоксичное действие.

Таким образом, цеолит Середочного и Чугуевского месторождений - это высокоактивные минерала, обладающие дорошей ионообменной и адсорбционной способностью я хареистврхзугарюся отсутствием а оаоеы составе токсичных веществ в опасных для здоровья животных концентрациях.

Определение оптимальных доз включения цеолитов в рационы молодняка крупного рогатого скота и выявление их влияния на энергию роста, физиологическое состояние и оплату корма продукцией.

Фактическое потребление кормоз к питательных зсщеета подотяташ бичяааи за период вярещиввняя я откораа в первом опыте приводим в

5- Таблзда 5

Потребление кормов й питательных веществ ва период выра-циваикя я откорма подопнттвга бачками, в среднем на голову

Показателе

Групп»

I Контрольная} I опигяая|2 опытная¡3 опытная

зца, »г 28 28 20 28

Сено, кг> 313 316 313 314

Силос» 5г 1906 1893 1924 1890

Сеная, кг 792 801 790 . 785 .

Зеленый корм, кг 405 405 406 406

Комбикорм, КГ 1310 1310 1310 1310

Патока, кг 91 91 91 91'

Соль поваренная, кг 9,1 9,1 9,1 9,1

Преципитат, кг 7,3 7,3 7,3 7,3

Сернокислая медь, г 26,21 26,21 26,21 26,21

Углекислый цинк, г 116,11 116,11 II6.II 116,11

Хлористый кобальт, г 2,91 2,91 2,91 2,91

Йодистый калий, иг 455 455 455 455

Цеолит, кг - 35,31 70,62 106,2

В кормах содержится:

кормовых единиц 2094 2096 2096 2СЯ8

обменной энергии, МД* 22535 22562 22552 82478

Продолжение таблицы 5

Показатели !- ГРУппа-----

IКонтрольная|1 опытная]2 опытная|3 опытная

сухого вещества, кг 2323 2326 2325 2317

сырого протеина, кг 354,2 355 354,4 353,4

переваримого протеина, кг 239,4 239,6 239,5 238,9

сырой клетчатки, кг 433,7 434,6 434,5 432,1

БЭВ, кг 1276 1278 1277 1274

сахара, кг 174,4 та,« 174,3 174,2

сырого жира, кг 69,9 70 70 69,8

кальция, кг 24,6 25,24 25,66 26,02

фосфора, кг 7,35 7,36 7,36 7,35

магния, кг 6,70 7,18 7,65 8,07

калия, кг 26,78 28,16 29,37 30,54

серы, кг 5,59 5,61 5,63 5,62

железа, г 809 1482 2152 2820

мед», г 16,51 16,63 16,73 16,80

цинка, г 81,94 85,16 88,29 91,44

кобальта, г 1,083 1,190 1,295 1,40

марганца, г 234,22 240,13 245,37 249,99

йода, мг 552 587 623 658

каротина, г 86,66 86,65 8б„94 86,13

Пвреваримого протеина 114 114 114 114

на I корм, ед,, г

Отношение сахара 0,73 0,73 0,93 0,73

к протешу

Концентрация энергии в сухом веществе, НДк 9,7 9.7

9,7

Существенных различий согласно фактического потребления корцов и питательных веществ у опытных и контрольных животных не наблюдалось. Процент цеолита от сухого вещества рациона в первой опытной группе составил 2,52£, во второй - 3,04 и в третьей - 4,92^.

Изменение живой массы подопытных бычков при вклочении в их рациона различных доз цеолитов на фоне приведенного потребления питательных веществ с кормом представлено в табл.6.

Вклпчение в рационы бычков первой опытной группы цоолито» Середочного месторождения в количестве 0,5 г на I кг живой массы

способствовало увеличении абсолютного прироста живой массы на 9,4 кг, а среднесуточного - на 26 г.

Таблица б

Изменение живой массы и прироста бычков, получавших различные дозы цеолитов Середочного и Чугуевского месторождения

Показатели

, Группа

\

I Контрольнаяопытная¡2 опытная|3 опытная

Серадочные цеолиты

Нивая масса, кг:

в начале опыта 50,15+1,74 50,1+1,56 50,15+1,8 50,1+1,98

в конце опыта 365,578,11 374,8+5,42 390,8+7,36*379,8+8,б

Абсолютный прирост, кг 315,3 324,7 340,6 329,7

Среднесуточный прирост,г 866 692 936 906

Чугуевские цеолиты

Кивая масса, кг:

в начале опыта 45,1+1,20 45,1+1,14 45,1+0,96

в конца опыта 354,7+4,86 368,1+8,86 383,1+7,48х*-

Абсолютний прирост, кг 309,6 323,0 338,0

Среднесуточный прирост,г 903 942 985

х) р/ 0,05; хх) р I 0,01

При включении цеолитов в доза 1,0 г на I кг нивой массн среднесуточный прирост увеличился на 70 г по отношении к нонтрольж»! животным ( р / 0,05 ), а при скармливании цеолитов в дозе 1,5 г/кг хоть и наблюдается прирост яивой масои, однако он оказался ниже, чем при дозе 1,0 г на I кг яивой массы. В среднем за период опыта абсолютный прирост живой массы у бычков опытных групп оказался выше чем у контрольных на 9,4; 25,3 и 14,4 кг или на 3,0; 8,1 я 4,6% соответственно.

Включение в рационы бычков первой опытной грунт цеолитов Чугуевского месторождения в количестве 0,5 г на I кг «ивой массы увеличивало абсолютный прирост живой массы на 13,4 кг, а среднесуточный - на 39 г. При скармливании цеолитов в дозе 1,0 г на I кг айвой массы абсолютный прирост возрастает на 38,4 кг, а среднесуточный - на 82 г { р I 0,01 ).

Физиологические исследования

Переваримость питательных веществ. Проведенные исследования показали, что включение в рационы бычков цеолитов оказало положительное влияние на использование питательных веществ корма (табл. 7).

Таблица 7

Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов подопытных животных, %

Питательное 1_ГРУпгш _

IV_____ ' I т" ■ „„. 1

вещество {Контрольная| I опытная ^ 2 опытная

Сухое вещество 64,19+0,47 64,41+0,39 64,70+0,11

Органическое вещество 67,59+0,65 70,55+0,13я 71,29+0,50*

Сырой протеин 65,96+0,84 70,02+0,31* 71,52+0,57х

Сырой жир 65,07+1,95 62,27+3,20 64,15+2,71

Сырая клетчатка 45,55+2,24 49,11+0,88 4ба79+0»98

ВЭВ 74,71+1,80 77,5сСо,41 78,88+1,31

х) р / 0,05

Коэффициенты переваримости сухого вещества были практически одинаковыми у животных контрольной я опытных групп, достоверных различий не установлено. В пераоН опытной группе бычков, получавших цеолиты Середочного месторождения в дозе 1,0 г на I кг жигой массы, отмечено повышение переваримости органического вещества по отношении к контрольным животньал на 2,96% { V ¿, 0,06 ), во второй ( скармливались цеолиты Чугуевского месторождения в дозе I г/кг5-на Зв7£ ( р / 0,05 ). Коэффициенты переваримости протеина у животных, получавших цеолиты, были выше соответственно на 4,04 (р/ 0,05) и 5,54$ ( р £ 0,05 ). Следует отметить, что контрольные животные яучл® использовали жир, чем опытные - на 2,8 и 0,92^. Отмечена тенденция к увеличению коэффициентов переваримости клетчатки и ВДВ в опытных группах бычков, что свидетельствует о повышении ферментативной активности органов пищеварения под действием цеолитов.

Балансы азота, кальция и фосфора. Выявлено положительное влияние скармливания испытуемого продукта на обмен азота, что способствовало более интенсивному отложению белка в теле животных и позволило повысить их продуктивность. Баланс азота у животных всех

групп был положительный. По количеству отложенного в теле животных азота преимущество имели бычки первой и второй опытных групп, данный показатель был у них на 10,39 и 15,41% выяе по сравнению с контрольной группой. Коэффициенты использования азота, как от принятого, таи к от переваренного, били выше у животных, получавших цеолиты. Следовательно, введение в рацион молодняка на отколе цеолитов оказало положительное влияние на использование азота корма.

Анализируя данные по обмену минеральных веществ, можно оделать вывод, что скармливание цеолитов способствует лучшему использованию кальция - на 17,95 - 21,37% и фосфора - на 16,91 - 17,4$.

Таким образом, включение в рационы бычков цеолитов Середочно-го и Чугуевского месторождений в дозе I г/кг живой массы повысило общее потребление питательных веществ и их отложение в теле животных.

Показатели состава крови. Морфологический и биохимический состав крови имел возрастные особенности, содержание в крови эритроцитов н насыщенность их гемоглобином, общее количество белка в сыворотке крови свидетельствуют об интенсивном течении обменных процессов в организме подопытных бычков (табл. 0).

Таблица 8

Гематологические и биохимические показатели крови бычков, получавших различные дозы цеолитов

Показатели

, Группа

< 1 ' 1 I г 1 ......1

IКонтрольная{I опытная)2 опытная]3 опытная

Эритроциты, илн/мм3

Гемоглобин, Резервная щелочность , МГА

Общий белок, %

Кальций, кг^ Неорганический фосфор, мг%

Эритроциты, млн/ммэ

Гемоглобин, гЯ Резервная щелочность, иг»

Общий белок, %

Кальций, мг£ Неорган йческ!^ фосфор, мг%

Середочные цеолиты 6,24+0,51 6,65+0,58 6,72+0,23 6,9+0,41 13,12+0,36 12,62+0,4 13,48+0,44 14,0+0,76

433,6+7,69 437,6+10,77 411,2+23,1 419+3,85 7,73+0,13 7,65+0,50 7,86+о7м 7,851о,18 10,88+0,23 10,8+0,23 10,92+0,23 10,76+0,12

7,99+0,26 8,1+0,26 8,15+0,25 8,46+0,19

Чуггевские цеолиты 5,7+0,48 5,7+0,21 6,2+0,14 12,6+0,84 13,1+0,64 13,3+0,96

39^,4+0,77 402,8+4,61 401,6+8,46 -7,6^,16 7,7+ОД! 8,1*0,Ъ П,3$0,15 10,6+0,42 11,8+0,27

7,7+0,14 7,5+0,14 7,1+0,19

Достоверных различий между группами не выявлено, однако, у Сычкоб„ получавашх цеолиты, количество гемоглобина й эритроцитов было вьиге, чем у контрольных животных. Показателем более интенсивного синтеза тканевого белка служит увеличение количества общего белка в сыворотке крови опытных бычков. Наши исследования в этом отновении согласуются с данными Е,Легковой с соавт, {1631), К.Т.Твшеноаа и др. (1986).

Следовательно, включение цэолитов в рационы бычков не оназы-вв'У.' отрицательного влияния на кх физиологическое состояние»

).!ланая продуктивность. Высокому приросту кивоЯ массы и при-кизибяной оценке развития мадодашка крупного рогатого окота соот-ветсморала и высокая мясная продуктивность „ о «гем свидетельствуют дешыз проведенного контрольного убоя подопытных бычков (табя.,9).

Таблица 9

Разуяьт&ты контрольного убоя подопытных бычков С М +о}

1 Группа

Показатели !—.................-----....—■■ ■■■...........

| Контрольная {I опытная |2 опытная ]3 опытная

Предубойн&я живая

масса, кг 354,0+31,72 362,7+25,58 382,3£32,4 378,7+33,08

И&ссг. парной

туии, кг 186,7+15,0 192,0+12,96 204,3+17,05 201,0+17,74

Выход туаи» « 52,7^0,48 52,9+0,23 53,4+0,30 53,1+о"12

Миссь внутреннего лира, кг 6,3+0,68 6,4+0,68 8,3+0,92 7,3+0()&5

Убойная маеоа, кг 29з7о>15,69 138/^13,64 212"б4.1?097 206,3^16,33

Убойный выход, % 54,5+0,45 54,7+0,21 55,6+0,35 55,0+оГо9

Как среднесуточный прирост0 так и масса парной туши была вкке у бычков, получавших цеолиты, на 8,7; 23,3 и 24,7 кг. Выход внутреннего вира-сырца таете оказался вш© у опытных ¡кивотиых - на ОД; 2,0 я 1,0 кг, в результате м убойный идсод мяса у опытная бычков бня на 002; ГД и 0,5/5 вьше, чем у контрольных.

Важным похпэателем, характеризующим качество туш, является мндякс мдснсстн, т.е. отношение массы мякоти к масса костей. У 5Ш-аотмкх всех групп мышечная ткань была развита хорошо, выход мякоти находился в пределах 60,2-81,4!?. Однако, преимущество по выходу мякоти имели бычки, получавшие цеолиты. Отношение мясо:кости у них составляло 4,2:1, 4,4:1 и 4,2:1, а у контрольных бычков - 4,0:1.

В своих исследованиях мы проследили как будет изменяться химический состав мяса иод влквдиеч цеолитов. На основании данных химического пиалиеа исчислячи калорийность мяса, принимал, что при сжигании I г яира выделяется 9,3 ккал., 1 г белка - 4,1 ккал. Энергетическую кормовую единицу {кдж) получали, исходя из того, что I ккал соответствует 4,187 кдж (табл. 10).

Таблица 10

Химический состав длиннейшей мышцы спины ( М + и ), % -------[-

Показатели

Группа

¡Контрольная {I опытная ) 2 опытная

Сухое яещаство 23,65+0,39 24,01+0,17 25,03+0,63

Протеин 19,01^0,14 19,45+0,06 20,10+0,60

Жир 1,12+0,27 1,08+0, Т5 1,26+0,16

Зела 1,16+0,14 1»0о+0,27 1,17+0,21 Энергетическая ценность

I чг мяса, ндж 4104,5 4174,9 4370,4

Зклпчение в раиион бычков цеолитов Чугуевского месторождения ¡е окапало существенного влияния на химический состав ияса., однако, ) мясе бычков, получи лих цес^иты, '.аю^&сь тенденция к увеличению цхягекна, жира и калорийности.

Влмдние цеолитов Середочкого мэсторояденпя на молочную ФодуутиБИРсть коров. Проблемой включения цеоллтоз в рационы лакти-}уюцих коров занимались многие исследователи: Л.С.Дьяченко и др.

< 1982), Г.Гарсит и др. Ш54), Р.Хемксн и др. (1984), Н.Н.Сазонов

I др.(1986), ИЛ'.Кириленко и др. (1987). Однако, дозы вклпчения их

< рационы коров раэноречизы, изучены недостаточно полно, а в ус-.'оаиях Дальнего йсстока до настоящего времени цеолиты в рационы актируицих коров и повсе не включались. Поэтому нами проведен на-ицо-хоояйстБентЛ о пи? по определения оптимальной дозы вклшечия оолитов я рвцион льк?ируг-.'|их коров, результат« которого предстан-мну в тибтацо II.

Сопоставив Еэлмшу удочь опм-гнчх и контрольных животных за I СО дней лактации, видим, что включение в рацион первой опытной -рЗ'Плы цеолитов р колитестве 400 г ка голову в сутки не снижает точной продуктивности коров, ягоборст, сг^днесуточныД удой мо-ч;>чл 4% -кириости вотгчетз^т нч по от'ггавнию к удоо жиаоттяг

контрольной группы, а при включении их в количестве 500 г удой возрастает, но на меньшую Беличину - 7,9$.

Таблица II

Молочная продуктивность подопытных животных за 100 дней лактации в среднем на голову, кг ( М +ю )

Показатели 1 ( Группа

(Контрольная )1 опытная |2 опытная

Валовой надой молока натуральной жирности Валовой надой молока 4% жирности Среднесуточный удой молока <">% жирности 1296.8 +Н§,76 1308.87 +13$,39 13.09 +1,39 1434,8 +76,67 1425,05 +78,12 14.25 +0,78 1394.4 +123,67 1412.48 +123,26 14,12 +1,23

С увеличением удоя снижались затраты питательных веществ на образование I кг молока 4% жирности. Контрольные животные на I кг молока 4$ жирности затрачивали 0,83 норм. ед. и 120,5 г переваримого протеина, первой и второй опытных групп - 0,81 корм. ед. и 110,9 г и 0,82 корм. ед. и 111,5 г соответственно. Одновременно мы проследили как будет изменяться химический состав молока у подопытных животных. Существенных различий между уровнем белка, жира, волы в молоке коров контрольной и опытных групп нами не установлено, однако, в молоке коров второй опытной группы отмечена тенденция к увеличению уровня кальция и фосфора.

Изучение воспроизводительных способностей подопытных животных показало, что продолжительность сервис-периода у коров контрольной и опытных групп оказалась неодинаковой. Животные первой опытной группы осеменялись ка 16,5, второй - на 20,3 дня раньше контрольных.

Полученные данные свидетельствуют о том, что вклшение в рационы лактирущих коров цеолитов Середочного месторождения способствует увеличению валового и среднесуточного удоя молока 4$ жирности, снижению сервис-периода и не оказывает отрицательного влияния на качественный состав молока.

Экономическая эффективность использования цеолитов в рацпо-нах откармливаемого молодняка крупного рогатого скота

В наших исследованиях при включении в рацион бычков цеолитов Середочного месторождения затраты корм. ед. на I кг прироста в

контрольной группа составили 0,64, в первой опытной - 5,46, во второй - 6,15 и в третьей - 6,35 кор.1. ед. При скармливании цеолитов Чугуезсксго месторождения эти показатели составили в контрольной группе - 6,3?, з первой опытной - 6,11, во второй - 5,84 ко[я. ед. Экономические расчеты эйьэтионости вклтазния в рационы откармливаемых бычкев цеолитов Середочного и Чугуезского месторождений представлены в таблице 12 иГЗ.

Таблица 12

Экономическая эффективность применения цеолитов Середочного месторождения ( в среднем на I голову )

I Группа.

Показатели |-----)-) .

¡Контрольная}! опытная¡2 опытная¡3 опытная

получено прироста хивой массы, кг 315,3 324,7 340,6 329,7

Всего прямых затрат, руб. 532-00 530-37 528-39 532-01

Заработная плата,•руб. 21-12 22-24 24-49 22-95

Стоимость кормов, руб. 355-69 365-77 367-69 368-52

в том числе стоимость цеолитов, р>б. 0-88 I-S0 2-69

Прочие прямые затраты, руб. 144-99 141-36 136-21 140-54

Накладные расходы, руб. 22-48 24-99 27-81 25-07

Производственные затраты, всего руб. 554-48 555-36 555-20 557-08

Затраты труда, чел./час. 12,11 12, II 12,11 12,11

Производительность труда на I чел./час в ценах 1983 г, руб. 62-12 64-51 66-89 64-51

В ерэднея за весь период выращивания и откорма ка-идый бычок после его реализации з виде мяса увеличивает размер прибыли на 21-51, 58-52 31-73 руб. в первом опыте и на 32-88 и 56-44 руб, во втором.

По данным И.А.Чонки (1984), Ю.Г.Гурдина и др. (1987), В.А.Бол-•лтна (1990) использование I т природных цеолитов для подкормки различных вкдов скота и птицы обеспечивает экономический эффект от 380-750 до 3000 руб. Б наиих исследованиях скармливание 1 т цеолитов Сервдочного месторождения способствовало получения дополнительной прибыли от 577 до 808 руб., а Чугуевского месторожденхж -от 935 до 993 руб.

Таблица 13

Экономическая эффективность включения различных доз цеолитов Чугуевского месторождения в рационы подопытных бычков ( на 1 ц прироста жккой м&соы )

Группа

Показатели }---------

¡Контролькая| I опытная |2 огятная

Среднесуточный прирост, г 903 945 985

Всего пркмых затрат, руб. 169-85 162-22 155-35

из них:

заработная плата, руб. 6-71 6-70 6-?0

стоимость кормов, руб. 116-31 III-76 107-07

. прочив пряже затраты, руб, . 46-83 43-76 41-58

На1сладнне расходы, руб. 7—11 7-10 7-Ю

Себестоимость, руб.. 176-96 169-32 162-45

Затраты труда, чел./час. 3,91 3,75 3.58

Расход кормов, ц к.ед. 6,37 6,11 5,84

Таким образом, включение в рационы откармливаемого молодняка крутого рогатого скота цеолитов Середочного и Чугуевского месторождений экономически выгодно.

заводы

1. Цеолиты Середочного и Чугуевского месторождений являются высокоективними минералами, харастеризующимися хоролей ионообменной и адсорбционной способностью, отсутствием в сэоем составе токсичных веществ в опасных для здоровья животных концентрациях и при продолжительном скармливании молодняку кр^чк» рогатого скота не вызывают функциональных изйенеккй в организме.

2. Включение в ргадоны молодчяка крупного рогатого скота цеолитов Середочного месторождения в дозе I г на I гг кивоИ массы вг>, все периоды выряцичанил снижает затраты корм. ед. т I .<сг прироста г/Т 2,8 до 3,!$, уве.чичлвчег срэднеоугочныЛ , пи рост на 8,1!« ва счет лучшего использования азоте и я кормог- рациона.

3. При вклочекии в рационы откормочных Лнчкпв цъолитов Середочного ыааторочленук но^ффшда.чг пере?аркиост* протеина, повышается на 4,М% ( р [_ 0,й> >, органического вещества - не 2,96$

( 0,Со ), Б35 - ча 2,79£, клегчнтки - н* 3,56^, н при вкличе-ния пнтлитгх Чугуевского месторождения - соответственно попчтаегся

на 5,54, 3,7, 4,17 ж 1,2455.

4. Скармливание молодняку крупного рогатого скота цеолитов местных месторождений не окаяквавт отрицательного влияния на гематологические и биохимические показатели крови, нормализует кальция-фосфорный обмен, при »том повивается процент усвоения кальция и фосфора из корма.

5. Скармливание бычкам ю все периоды выращивания цеолитов Середочного м Чугуевского месторождений повывает убойный выход мяса на 0,5-1,1$ и увеличивает в мясе содержание протеина, повывает калорийность мяса. Токсичных элементов, таких как кадмий, ш<-вьяя, олово, ртуть, сурьма > мясе не содержится.

6. При включении в рационы лахтирувдкх коров цеолитов Середоч-ного месторождения в дозе 0,7-0,8 г на I кг хиной массы среднесуточный удой молока 4% жирности увеличивается на 1,0-1,2 кг, химический состав его не ухудаается, кабяедается тенденция х увеличения содержания в молоке кальция и фосфора; сервис-период сокраща- . ется на 17-20 дней по отношении и контрольном животюм.

7. При включении в рационы молодняка крупного рогатого окота цеолитов местных месторождений среднесуточный прирост увалшивает-ся, себестоимость I ц прироста снижается на 12-55 руб. ( со 175-86

до 163-31 руб.), а прибыль от одной реализованной тупи увеличивается в среднем от 21-51 до 58-52 рублей.

ПРШСИ2НИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для повышения мясной и молочной продуктивности крупного рогатого скота, снижения затрат питательных веществ на единицу продукции целесообразно вютчать в рационы животных минеральную добавку - природные цеолиты.

2. Оптимальная доза вклгоения в рационы молодняка крупного рогатого скота цеолитов Середочного и Чугуевского месторождений -I г на I кг живой массы во все периоды выращивания, для лактируо-щих коров - порядка 0,7-0,8 г на I кг живой массы или 400-500 г на голову в сутки.

3. С цельп механизированной дачи цеолитов их целесообразно вкгтпть в кормосмеси, состояние из сена, силоса, сенажа, комбикорма; если в хозяйстве кормосмеси не приготавливайтея, то целесообразно скармливать цеолиты в две дачи совместно с кощентриро-важпми кормами.

Опубликовании« работы по теме диссертации:

1. Старикова Н.П., Колосов U.K. Влияние цеолитов на енергие роем к физиологическое состояние бдаков // Резервы повшения молочной и «ясной продуктивности крупного рогатого скоте: Сб. научн. тр./ Приморский с.-х. мн-т.- Уссурийск, 1967.- С.73-77.

2. Колосов U.K. Использование цеолитов Чугуевского месторок-. дбнкя в рационах молодняка крупного рогатого скота // Информационный листбк » 212-68.- ЦЩМ,- Хабаровск, 1968.- 3 с.

3. Колосов U.K. Влияние различных доа цеолитов на внергию

' роста молодняка крупного рогатого скота // Информационный листок » 213-66.- ЦНТИ.- Хабаровск, 1968.- 3 с.

4. Колосов U.K. Использование местных цеолитов при выращивании и откорме бычков // Совершенствование технологии производства молока и мяса на Дальнем Востоке / Сб. научн. тр. ВСХИ.- Вяагове-ценск-нь-Амуре, 1988.- С.96-100.

5. Старикова П., Колосов U. Убедились на прахтихе // Агропро-мшленныЯ комплекс России, 1989.- № 3.- С. 30.