Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ВЛИЯНИЕ СЕЗОНА ОТЕЛА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ СИММЕНТАЛИЗИРОВАННЫХ КОРОВ, РОСТ И РАЗВИТИЕ ПОЛУЧАЕМОГО ОТ НИХ ПОТОМСТВА В УСЛОВИЯХ МУГАНО-САЛЬЯНСКОЙ ЗОНЫ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ ССР

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "ВЛИЯНИЕ СЕЗОНА ОТЕЛА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ СИММЕНТАЛИЗИРОВАННЫХ КОРОВ, РОСТ И РАЗВИТИЕ ПОЛУЧАЕМОГО ОТ НИХ ПОТОМСТВА В УСЛОВИЯХ МУГАНО-САЛЬЯНСКОЙ ЗОНЫ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ ССР"

Й-2Ш2Ч

В А С X Н И Л

ЭСЕССЮЗНИЙ нау^44ССЗД|^ТЕЛЬСЮ1Й институт швагнсводстм

На правах рукописи

ЯДИГАРОВ Асад КурСан оглы

УДС 632.2.082.11.

ВЛШНИЕ СЕЭОНА ОТЕЛА НА ПРСДОПМВНОСТЬ СИМИЕЙГАЛИЗИРОВАННЫХ НОРОВ, РОСТ И РАЗВИТОЕ ПОЛУЧАЕМОГО ОТ НИХ ПОТОМСТВА В УСЛОВИЯХ ЫУГАНО-САИЯНСНОЙ ЗОШ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ ССР

06Г02.04. - Частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства"

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Дубровяцы, Московская область, 1987 год

Работа шпршена в Азербайджанском науино-иссдедо пательскон институте животноводства им. Ф.А.Ыеликова.

Научный руководитель: каедвдаг сельскохозяйственных наук

МАМЕДОВ А.Г.

Научный консультант: доктор сельскохозяйственных нлук.

профессор ИВАНОВ В.А.

Официальные оппоненты:

Доктор сельскохозяйствен«« наук, заслуженны!! деятель науки РСФСР, профессор АРЗУМАННН Е.А.

Кандидат сельскохозяйственных наук КИЛШНА З.Е.

Ведущее предприятие - Кировабадский сельскохозяйственный

институт

Защита состоится " </ " 198 А г. на заседа-

ния специализированного Совета Д.0ёЬлб.01. по защите диссертаций при Всесоюзна« ордена Трудового Красного Знамени неучно-иссде-доэательского института «мвотнов одства (ВИ1).

„ Адрес института: 142012 п.Дувровицы Подольского района Московской области.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан ^

^-ЛН&фЗ 196/Гг.

Ученый секретарь итого Со

специализированного извета А.И.Филатов

- 3 -

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темитПродовольственной программой СССР, утвержденной марким (1982 г.) Пяену«о« Щ КПСС, предусматривается к ■ 1990 г. довести среднегодовое производство мяса до 20-20,5 ылн.т (з убойной массе), молока - до 106-110 млн.т. Длл решения этой задачи предусматривается дальнейшее развитие животноводства на основе осуществления в каждом хозяйстве системы эффективных мер по укреплении кормовой базы» улучиенио породности скота и шшше-нио его продуктивности." ' *

Республики Закавказья, в том числе и Азербайджанекая ССР, относятся к районам малоинтенсивного мясо-молочного к мясного скотоводства. За последние годы в республике наблвдагтея существенные сдвиги по увеличения производства молока, созданию прочной кормовой базы животноводст ва. По всеместно проводится улучшение местного малопродуктивного скота за счет скрещивания с шеокопррцук-тивными породами» Создан крупный массив екмыенталиэ иро ванного скота в Пугано-Сальянской и Куба-ОСачмасскоЯ'эонахс общим пого- -довьем, превншщим 60 тыс.коров. ■" -'

В настоящее время Мугано-Сальякская зона является одной из основных экономических зон, обеспечивающих население круглых про-:, мысленных * центро в (Беку, Сумгаит и др.) продуктами питания. Для бесперебойного обеспечения населения крупных городов свежим молоком'и молочными продуктами отелы коров необходимо планировать так, чтобы молоко поступало равномерно в течение года.

В связи с тем, что в Цугано-Сальянской зоне находится наибольшее поголовье симментализированного скота (сшше от общего его количества в республике); всестороннее изучение продуктивных качеств его с учетом сезонности отелов имеет важное {фактическое и научное значение. Результаты изучения будут способствовать Дальнейшему увеличении продуктивности животных и производства молока для населения республики. ;.'""''

Целы» исследований является выявление оптимальных сроков отела симментализированного скота для поштения его молочной продуктивности, воспроизводительной способности, получай® здорового приплода и разработки предложений по ритмичному производству молока и говядины а условиях жаркого климата Лугано-Садьянской зоны Азербайджанской ССР.

В задачу исследований входило:

__/¿-Ш2±

■ V--- I

г;: ; I

с,, I ' г;.:. ,1, ]

изучить распределение коров но сезонам отела и дать сравнительную харакгеристиху их продуктивности;

установить влияние сезона года на воспроизводительную способность коров;

изучить динамику роста и развития молодняка в зависимости от сезона рождения; ' _ •

определить влияние сезона-года на состояние здоровья коров и полученного от них приплода;

дать экономически оценку производства иол ока н шрациванид молодняка а сезонном аспекте, -

Научная новизна исследований« Впервые в условиях Ыугано-Саль-лнсхой зоны Азербайджанской ССР с интенсивным животноводством изучено влияние сезонов гсда на молочную и мясную продук^увность скмие«тонизированного скота» воспроизводительную способность коров » качество получаемого от них приплода.

Практиче&ое значение работы заключается в том, что на основе проведенных исследований дано зоотехническое и экономическое обоснование наиболее целесообразных сроков отела коров и разработаны предложения по организации равномерного производства .молоха за счет проведения отелов нетелей в осенне-зимний период.

Реализация результатов исследований. Предложения, раэрабо- ' тайные на основании проведенных исследований, утверждены научно-техническим Советом Шнседьхоза Азербайджанской ССР 3 февраля 1978 года и рекомендованы для внедрения в производство,"

Оптимизация производства молока в условиях жаркого климата Уугэно-Сальянскей зоны способствует снижение себестоимости про. дукции на 20-3$С и получения дополнительно по I55-Z&0 рублей за сче? еб реализации в расчете на корову.

' Апробация работыТм Результаты работы доложены:

1, На научно-методической конференции отдела скотоводства ' ДзНИИХ, 1972-1973, 1984 гг. .

2, На научной конференции молодых ученых, посвященной 50-ле-тно образования Азербайджанской ССР, 1972 г.

3, На мвжотдельскей конференции, ЕИН, 1966 г.

По результатам исследований опубликовано 5 статей. Объем - работы .Диссертация изложена на 140 страницах машинописного текста, соде рент 34 таблида в тексте к в приложении, 7 фотографий и 3 графика. Список литературы включает 200 наименований, »том числе 24 на иностранных языках.

- 5 -

ШЕН1АЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ I. Краткая характеристика хозяйств, где проводились

опыты -

; Исследования по изучению влияния сезонов года На ыолочнуп продуктивность, воспроизводительную способность коров и полученного от них приплода проведены в колхозах им.Г.Саыедова и "Октябрь" Сальянского района Азербайджанской ССР.

Колхоз иы.Г.Саыедоэа расположен в 8 кы северо-восточнее районного центра - г.Сальяны.. Общая площадь земельных угодий, занимаемых хозяйством, составляет 4808 га, s тон числе 2343 га паши. На I января 1934 г. в колхозе имелось 976 голов сиимента-лизированного и симментальского скота, в то» числе 287 коров . C29.4J); птицы - 2300 голов, овец и коз - 150 голов. В экономике колхоза основное место занимает хлопководство, но наряду с этим большое внимание уделяется и развитию животноводства.

Колхоз "Октябрь" находится все верной части Сальянского района, в двух километрах от г.Сальяны. Общая площадь землепользования колхоза составляет 3520 га, в том числе 2600 га пашни. На I января 1984 г. в этим хозяйстве было 687 голов крупного рогатого скота,, в том числе 365 коров (41,1;?). Из них на дока сиыыента-лиэированного скота приходится 417 голов, ь тем числе 144 коровы.

Оба хозяйства характерны для зоны и является рентабельными В колхозе им.Г.Самедова в Х984 г. средний удой на одну фуражную корову составил 3360 кг, на каждые 100 коров получено 100 телят; в колхозе "Октябрь" - соответственно 2018 кг и 87 телят. '

2. Методика исследований

Сезонность отелов, сложившуюся под влияние» условий кормления H содержания коров в течение ряда поколений, определяли путем анализа зоотехнического учета по всему дойному стаду в колхозах иы.Г.Саыедова и "Октябрь" Сальянского района. Данные обработаны по 431 голове. На основании проведенного анализа высчитали среднт молочную продуктивность и устанавливали выход телят в зависимости от сезонов отела коров. ;

Более подробное изучение влияние сезонов отела на молочную продуктивность и воспроизводительную способность коров симментальской породы, а таксе на рост и развитие полученного от них молод* няка проведено в научно-хозяйственном опыте на 48 полновозрастных

норовах и их приплода - по 12 коров с отелом в определенный сезон года. В. хаддои из хозяйств в эксперимент было включено по в коров с отелом в разные сезоны. При этой они были аналогами по продуктивности, возрасту и живой кассе коровам из другого стада. Схема исследований приведена в таблице I,

' т" ' ■ : ■ Таблица I

. . . Схема исследований -

Сезон отела

Нау^о-хозяйст венный, о пыт-

Распределение ото-: ■ Удой за лактация; хим-

Зимний лов и производство 12 : IS состав молока;воспро—

а_ЛЛЫми„ молок&,по сезонам тг > Т2 изводительная способно-

оесеннии геда; полочная про- ** сть;яивая масса и экс-

Летний дуктивность и вое- 12 12 терьер кора в; рост и раз------------------------------------витие молодняка; сос- .

тояние здоровья жрготных; оплата корма продукцией*.

(V»uuttn производительная т? тр витие молодняка; сос-wcewoiH способность хоров тояние здоровья жрготных;

•.■;■- Полочную продуктивность хоров определяли по контрольным дой- , кам 3 раза в месяц, содержание жира в молохе - один раз в месяц з двухсуточной пробе. Учитывали характер лактационной кривой,продолжительность лактация. -

Оценку воспроизводительной способности коров давали по результатам огелсдотаоряемости после отела, продолжительности меж-отзд&ого, сухостойного к сервис-периодов, характеру отелов и развитие полученного приплода. ,

Химический состав молока изучали на пятом месяца лактации у-всех коров* Анализы проведены в лаборатории биохимии АзНИИЗ по методу, ошесаансцу в книге "Методика издания состава молока коров* (К.В.Кар кова.1969).

■ . - Для характеристики экстерьера короа брали восемь основных промеров м вычисляли пять индексов телосложения: длинноногости, растянутости, сбитости, грудкой, костистости.

'- - Сравнительное изучение роста и развития молодняка от подопытных хоров также проводили в зазисимости отсеэонов рождения.

Яивотшх выраврвели в условиях стойлового содержания с выпасом, весной, летом и осекьо. Схема корыления телят до 6-месячного возраста была расчитана на получение 600-650 г среднесуточного прироста живой массы телок и 750-800 г - бычков. Молодняк взвешивали и измеряли opt рождении, в Э, б, 9 а 12 месяцев.

■ Состояние здоровья коров и подученного от них приплода определяли путем изучения гематологических и клинических показателей. Температуру тела измеряли термометром, частоту пульса - с помощью федандоскопа, а число дыханий - по движению реберной стенки.'

Кровь анализа брали из яремной вены'утром до кормления и поения* Количество эритроцитов и лейкоцитов подсчитывали в счетной камере Горяева, содержание гемоглобина (в - с пшощью гемометра Сали по методам, описанным в книге Н.Р.Сецуокина, А.И.Федотова, И.Г.Шарабряна "Лабораторные исследования в ветеринарной и клинической диагностике" (1957).

Оплату корьга молоком и приростом живой массы определяли цу» . тем учета схеденшх кориов во время опытен По результатам исследований была дана экономическая оценка изучаемых факторов и разработаны предложения по равноиернощг производству молока в течение года путец регулирования отелов нетелей.

Статистическая обработка полученных в эксперименте данных проведена по методам"» описанным Е.К.Ыеркурьевой (НТО) и Н.А.Пдохин-ским (1969).

. ИЭУЛШ1Ы ИССЛЕДОВАНИЯ

I. Продуктивность к воспроизводительная способность коров в зависимости от сезонов отела

Анализ распределения отелов *■ продуктивности коров в хозяйствах по всему учтенному поголовье показал, что s условиях жаркого климата Цугано-Салъянской зоны Азербайджанской ССР подавляющее . большинство отелов - 281 из 431, кли С5,2£ - приходится на зим-кий и весенний периоды, а тем числе 158, или 36,6$ - на весну (табл.2).

В осенний период отелов крайне мало - всего 45, или 10,5J от обцего их колоичеста по двум стадам.

. Удой коров выше при осенне-зимних отелах и меньше при весен» не-летних. Эта разница в среднем составляет 563 кг, а между край-ниш вариантами — 680 кг. Большее количество молока производится

■ - 8 -

.•-*' . " . Таблица 2

Продуктивность хоров в зависимости от сезонов отела а колхозах им.Г.Саыедова и "Октябрь" Сальянского района

Сезон-отела ; :

| Число отелов | Продуктивность коров, М +

I всего I % I удой, кг

3,67+0,04 3,75+0,03 3,85+0,04 3,74+0,03 3,76^0,03

Зииний Ш 28,6 2280+273,0

Весенний * 153 36,6 2006^175,9

Летний . - : . 103 24,3 19007161,5

Осенний . 45 10,5- 2401^210,5

В средней- 431 100,0 2219+143,1

с февраля по август; в последние четыре месяца года и в^якваре — наименьше. Нирностъ молока визе у животных летнего отела (3,85$) и ни&г - у зишего (3,6^5).

Воспроизводительная способность коров насколько хуже при осенних отелах. При средней огисдотворяемости с первого осемене кия по всему поголовью 51,3^ и общей 96,6$ у животных осеннего отела эти показатели составляют соответственно 43,0 и 91,0$ Ставя. 3).

.■.■'■■•' Таблица 3

Воспроизводительная способность коров в зависимости от сезонов отела коров *

Выход теляГ (от 1-го Г ""Г I . '

Сезон отела

|(|Т 4-141

{осемене¡общая

.'„"»я—I.

I голов!

I

Зиыний - - >, Весенний Летний ■ Осенний В средней

123 158 105 .'45 431

50,0 57,0 43,0 43,0 51,3

&

96,0 98,0

95.5 91,0

96.6

1X5 149. 99 39 401

93,5 94,3 93,3 66,7 93,0

Лучшие результаты по воспроизводству подучены при весенних отелах коров: олдодотворяемость с первого осеменения 57$ в общая 90$. По-видимому, это является следствием благопркят-

• -s- ,

них кормошх и климатических условий а указанный период года. При зимние и летних отелах различий в характере проявления воспроизводительной функции у животных не отмечается. Выход телят шел аналогичную с оплодотворяеыостьв коров сезонную зависимость.

Анализ результатов хозяйственной деятельности предопределил дальнейшее детальное изучение сезонности отелов и их влияние на хозяйственно-полезные признаки молочного скота в строгой научно* хозяйственном опыте.

г. КАУЧно-хсеяйствЕннш сшг . .-'

2.1. Кормление и содержание коров

Коров для опыта подбирали с учете« их продуктивности за пер-,вую и предшествующую ецу лактацию и результатов контрольных доек в первый месяц после отела. Кормление и содержание их по сезонам года было аналогично производственному стаду. В стойловый период в рационе животных было несколько больше сена и меньше зеленых кормов по сравнению с пастбищным (табл.4), . •

Общий расход кормов в расчете на одну корову ва лахтацип в зависимости от сезонов отела был практически олинекошй. На одну кормовую единицу приходилось в среднем по 114,5-120,0 г переваримого протеина, что было обусловлено спецификой рационов, в состав которых входили корма из лвдерны от (по общей пи-

■ тательности в потребленных кормах) при осенних до 22,4% - при весенних отелах коров. '

Концентрированные корма скармливали животным в равном коли* честве, независимо от сезона их отела, из расчета на получение Одинаковой продуктивности. Потребление грубых и сочных кормов, включая зеленце, зависело от специфики кормления по сезонам года.

Кормление коров во все периоды опыта было типичным для отдельных сезонов года Уугано-Сальянской зоны Азербайджанской ССР.

2.2. Молочная продуктивность коров

Молочная продуктивность коров была связана с сезоном отела (табл.5). Наибольшими удоями отличались хорош зимних (2820 кг) и осенних (2413 кг) отелов. Наименьшее количество молока получено от коров, отелившихся в летний и весенний периоды года . .(соответственно 1965 и 2I3X кг). Разница ь удоях коров разного

Таблица 4

Фактическое потребленийкириов за 305 дней учтенной лактации, кг

■г

Kcpua

Сезош отела

гммияЙ

[__летний_____I.___осенний.

корм. 1переоа1корм. Incp й1корм, 1перева1 корм. Inepeea-едиииц Ipiwrot единиц IpHKüivl единиц I риного(единиц [ риыого-I протеи! 1 протеи) Í протеи) Iпротеи-|на, «rj |tia, Krj^ |на, кг

Сено люцерновое Солома ячыенноя КукурузКИЙ силос Кордовая свекла

Зеленая масса:

люцездш кукурузи

Кормйикорм

235,2 55,7 264,6

97,2 3,24 86,4

640,0 68,8 690,0

72,0 5,4 21,4

302,5 ' 81,0 357,0

360,0 . 27,0 480,0

810,0 99,0 810,0

62,6 333,1

, 2,9 27,6

. 48,3 870,0

1,5 42,6

72,1 227,6 64,8

1,2 40,8 1,9

62,7 960,0 77,8

, 3,2 82,3 6,2

'75,6 280,5 , 49,2 263,0 47,5 36,0 360,0 27,0 399,2 26,9

99,0 810,0 99,0 810,0 99,0

итога

2796,9 330,1 27С9,4 325,9 2736,6 314,4 2742,9 314,1

Таблица 5

»алочш! грздуктивность сиыыенталиэнровашого скота Азербайджана в зависимости от сезонов отела

Удоя, кг _____""ТСодерааниэ^ в но-

I . I

коэ^-Г ! " фнци- Удой {

¡Ш Д^о-равки кг ^}верность, на эк вой ■} му ¡массы,

_1ли___

Сезоны отела

Число

дойных дней

и +

1 т.

£ | с

3 % от зимнего отела

Зимний 12 290 2820+124*. 429 15,21 3,85+0,13 0,44 11,68 100,0 1,00 693

Весенний 12 282 2131+61 221 10,39 3,94+0,04 0,13 3,51 75,6 1,32 513 4,6**?

Летний * 12 279 1965+61 211 10,74 3,96+0,17 0,58 14,25 67,9 1,43 477

Осетий 12 205 2413+116 401,316,63 3,87+0,03 0,10 2,68 . 85,6 1,17 638 2,3х

Примечание:

Р>0,95 *** Р >0,999

Й (

сезон» отела «ставила от 407 до 655 гг, или 16,8-43,при высокой степени достоверности (Р> 0,95 - Р> 0,999). Подученные в , эксперименте данные полностью согласуются с результатами производственной деятельности хозяйств. . .

По содержанию жира э молохе коровы, отедивеиеся в разные сезоны,года, различалисьнезначительно. В молоке коров весенне-летнего отела его &ло несколько больше, однако разница во всех случаях была статистически недостоверна (Р / 0,95).

Максимальный удой коров зимнего отела приходится на весенний период года - 1065 кг или 37,SÍ; у коров осеннего отела - на зимний (955 кр иди 39,'7%) период.

Исходя иэ данных распределения отеяа коров, а также их продуктивности, едодан расчет производства молока в целом по стаду по сезонам года* Он полностью совпадает с имелцимися хозяйственными сведениями о сдаче молока государству, а именно; а зимний период производится 20,5? от общего его годового количества, в весенний - в летний - 30,2$ и в осенний - 23,1?. Аналогич-

на данные получены в целом по хозяйства» Саяышского района.

В научно-хозяйственном опыте подтвердилась зависимость молочной продуктивности от сезонов отела коров. Неравномерность производства молока из-за разной прсдуктивнооти и распределения -отелов жиэотдах по сезонам года достигает 50£. Так, в летний период производится молоха в 1.5 раза больше, чем в зимний и в 1,3 раза больше, чем в осенний периоды*

2.3» Взаимосвязь удоя о продолжительностью сухостойного и сервис-периодов

У животных летнего отела наиболее высокая молочность' отмечена при длительности сухостойного периода от 46 до 60 дней. Однако 9 излом удой бия выше у коров с продолжительностью сухостойного периода от 61 до 75 дней: в среднем 23?. кг против 2269 кг по всему поголовью.

Обращает; внимание тот факт, что из 48 подконтрольных короз у 40 сухостойный период был дольше 60 дней. До-ввдико»^,- это связано с отсутствием интенсивного раздоя у симсентализированного скота в условиях жаркого климата*

Данные о взаимосвязи продолжительности сервис-периода с удоем хоров приведены в таблице 6.

Таблица 6

Уд оЯ коров в зависимости от продолжительности сервис-периода

¡Продолжительность_сервис-периода» дней д ' Показатели у 4ll60 1 61-80 1 81 и болtте

Зимние отелы

Число лактаций - 10 2

Удой за 305 дней, кг - - 2862 2247

■ ' Весенние отели * . "•

Число лактаций 2 8 2

Удой за 305 дней, кг 2X53 2X27 2X25 . Летние отелы

Число лактаций 5 6 I

Удой за 305 дней, кг 1973 1926 2152 Осенние отелы

Число лактаций ' 5 * 6 I

Удой за 306 дней, кг 2233 ' 2625 2061

Для коров осеннего и зимнего отелов оптимальная продолжи»*' тельносгь сервис-периода колеблется от 61 до СО дней. В етсм случае достигнута максимальная продуктивность животных - 2431 кг молока. ,

Коровы летнего и весеннего отелов имели более короткий сер» вис-период (41-60 дней) и удой значительно ниже по сравнении с коровами зимне-осеннего отелов. С увеличением продолжительности сервис-периода более 60 дней удой коров не повысился.

2.4. Рост и развитие молодняка в связи с сезоном рождения,

В научно-хозяйственном опыте было изучено, влияние сезона , рождения на рост и развитие молодняка.В течение первых 20 дней телятам скармливали только цельное молодо. Начиная с 20-го дня, им давали снятое молоко, сено и концентраты, с 40-го дня - кормовую свеклу и с 3-месячного возраста - силос. Наблюдение за ростом животных вели до достижения ими годовалого возраста.

Фактическое потребление кормов по группам за указанный пе- :

риод в расчет^ на I голову составило 1405,6-1435,4 корм.единицы и 166,32-166,74 кг переваримого протеина Стабл.7).

В составе рационов зеленые корма составляли от 26,2 до . 3S,5S, сочные - от 19,4 до 30,4í5 от общей питательности кормоа в зависимости от сезонов рождения, удельный вес концентратов по группам мало различался. 5 I кормовой единице рациона сода рас! лось П4,5-116,3 г переваримого протеина.

Абсолютный а среднесуточный прирост живой массы в первый год жизни молодняка, родившегося в зимний период был наибольший: у телок соответственно 217,1 кг и 595 г; у бычков - 275,6 кг и 755 г. Эти животика были саше крупные и при рсидзнии - 31,8 и 33,4 кг (табл.8). Достоверно уступали им по шлее при рождении телята родившиеся летом: они весили соответственно 26,5 к 28,5 кг. Отставание в росте молэдняка не было ко^*1енсиро вано за весь последующей период выращивания: в годовалом возрасте телки весили 235,0,, ■ бычки"-'294,1 кг против 243,9 и 309,0 кг у,cffepcrroiKos згсмнего периода рождения. Особенно существенная разница в величине прироста телок и бычков была а первые 6 месяцев жизни. За этот.период бычки зимнего сезона рокде-няя приросли на 130,6 кг, весеннего - на 123 кг, летнего - на 119,7 кг и осеннего - на 126,1 кг; телки соответственно на 105,7; 101,2; 96,7 и 105,1кг при.высокой достоверности между крайними вариантами CP ¿ 0,01-0,1). Максимальный прирост живой массы у молодняка был в возрасте от б до 9 месяцев, причем это не зависело от сезона рождения животных.

В ^лом от рождения до 12 месяцев среднесуточный прирост у телрк составил 571-595 г, у бачков 728-755 г.Специального интенсивного кормления бычков не проводили,они получали обычный хозяйственный рацион, рассчитанный на достижение живой массы к годовалому возрасту в среднем 300 кг. Развитие молодняка*к 12-ме-сячнсму возрасту было достаточным для (Последующего выращивания классных коров и проведения заключительного интексиБНОГО откорма бычков.на мясо. Самая высокая интенсивность роста бычков и телок била по группам.весеннего и летнего периодов рождения. На всех этапах интенсивность роста у бычкоа была значительно вы-гз, чем у телок. • '

2.5. Состояние'здоровья подопытных животных 3 •»ровя коров весеннего и летнего отелов отмечено повышен-

Таблица 7

Расход кормов на выращивание молодняка от рождения до годовалого возраста (в среднем на X голову)

■ Показатели

.Сезон радения___;________________________„

__.зимний^

кг (корм. кор-!ед. ма I

I весенний ■ I летний

|перев.|кг (корм. (прот,,|нор-1 ед. I кс, J,«a

1перев.(кг (корм. 1прот,,1кор-1ед. 1кг „(ма [__

_____1___осенний_

1перев,1кг 1кори. |прот. ,1 кор-1 ед. L кг 1ма

Корма: . '

молоко цельное 200 68,0 6,60 200 68,0 0,00 200

молоко снятое 400 ВО,0 12,80 400 80,0 12,60 400

комбикорм 430 397,0 47,30 450 405,0 49,60 400

силос кукуруэный1С90 213(0 15)26 1005 200,7 10,63 1670

сено люцерновое 120 .58,6 13,92 202 99,0 23,43 60

зеленая люцерна 956 161,8 34,23 790 134,3 23,40 1209

кормовая свекла 619 98,3 7,37 630 81,6 6,12 780

мякина ячмеил 90 32,4 1,08 1640 328,0 24,60 645

кукуруза зеленая 930 166,0 13,95 80 " 28,8 0,96 150

Всего корм.ед. - 1434,3 163,41 - 1435,4 166,74 -

£6,0 80,0 360,0

334,2 39,2 217,6 93,6 169,0 54,0

1405,6

6,80 200 12,80 400 44,00, 400

23,45 915 9,28 60 46,20 1229 7,02 780 12,67 1585 3,60 150

162,32

68,0 80,0 360,0

183,0 39,2 220,6 . 93,6 317,0 54,0

1425,6

(лерев. InpoT., I кг

6,60 12,60 44,00

12,81 9,28 ' 46,80 7,02 23,61 1,60

162,32

- Таблица 6

Динамика* живой массы молодняка в зависимости от сезонов радения '

Телмт.

Возраст,¡кивая масса, кг - мае. !•

Тпри-(рост

1

Бычки

} Ц ♦ и» } &

за сут> ки, г '

1-

живая масса, кг (прирост

---(за сут-

I а 1ки, г .1 6 1 -__

При рааде-

Зимнее рождение

1 За период

При режде-

£64 590

его

604 595

33,4+1,05 69 271,27

зо9;сга;71

5.

■ж

п 12

За период -При роаде-

,952,78 6)61

Весеннее рождение

т,0+0,96 1,66 - 30,0+0,81

¿5)050)93 1)44 522 -

--•-»---583

639 603 .535

Летнее рождение 26.5+0,34 1,45

?:42

За пер»^

При1 ра*до-ПИЯ

I '

зЯ "■" ■

За период

а

641 537 571

28,5+0,67 78 ото 62 14э гпЩ

223 ¡0*3,12 294)ГЙ36

Осеннее рождение

ЗШЬ*

7)85 9,03

544 603 597 588 583

31,0+0,82 84!0+2,00 157)1+2 24 235)в+3)29 299)2+3)25

Г- - "

0,94

4)й 4)74

2,17 5)30 5 94 8)72 8,61

620 817 871

ш

567 783 850 747 738'

550 703 859 734 723

590 794 846 704 735

ко» содержание гемоглобина и эритроцитов по сравнение с осен-мюм я зимними отелами, что,по-видимому, обусловлено более интенсивным обменом вецеега в организме животных в езязи с улучшением дыхания, а сравнительное возрастание числа лейкоцитов • с затруднением обеспечения физиологических функций в жаркое время гад*. '' . .

Частота пульса и дыхательных движений в минуту более изменчивы по сравнению с температурой тела. Наименьшее число сердечных -сокращений (56,4) отмечено у коров осеннего отела. & движений' -(24,4) - зимнего. Наиболее высокими эти показатели были по груп— пе животных летнего отела - соответственно 57,6 и 31,2.

У молодняка, не зависимо от сезона рождения, клинические показатели с возрастом снижались. В 12-месячно» возрасте у бычков и телок летнего и весеннего сезонов рождения число сердечных сокращений было меньше на 9,5-11,2 и дыхательных движений - на 8,9-11,5 по сравнению с аналогичными показателями у сверстников родившихся. зимой, ''

У молодняка летнего сезона рождения показатели морфологического состава крови (гемоглобин, эритроциты и лейкоциты) были выше, чем у телок и бычков, родившихся в зимний период. В целом выявленные закономерности свидетельствуют о хорошей приспособленности животных весеннего и летнего сезонов рождения к условиям жаркого климата Цугано-Сальянской зоны.

• 2.6, Экономическая эффективность разных сезонов отела коров

2.6^1. Экономическая эффективность выращивания молодняка

При определении экономической эффективности выращивания молод няка в зависимости от сезонов рождения учитывали среднюю, массу одной головы бычков и телочек без разделения на группы по полу животных, исходя из принятой в хозяйствах методики расчета затрат на выращивание. Полученные сводные данные представлены в таблице. 9. '.

8 расчетах приняты: себестоимость I Ц прироста, сложившаяся по хозяйственным данным, 169,0 руб.; средняя цена реализации I ц живой массы -.265,0 руб.

. За период от рождения до 6 месяцев на I кг прироста животные израсходовали по 4,44-4,66 корм, единицы и по 524,1-560,1 г пере-вариыого протеина. Несколько меньше эти показатели были у молодняка зимнего и осеннего сезонов рождения. В целом за 12 месяцев выращивания по этим показателям существенные групповых различий не было. " ' •

- ' Прибыль от условной реализации на мясо выращенных до годовалого возраста животных зимнего разделил была наибольшей исос-

Таблица 9

Экономическая эффективность выращивания молодняка а зависимости от сезонов рождения (в средней на I голову)

Т

1434,3 1435,4 1405,6 1425,6

163,4 264,3 166,7 241,6 162,3 237,0 164,7 243,0

5,82 .465,5 5,94 456,6 5,93 447,9 /5,87 «59,3

278,9 270,6 £64,5 273,0

739,1 717,1 700,9 723,4

274,0 - 260,5 253,0 264,1

Л*«™™ I----ЁНаВ-ЕЯЗеШИ-:-

иииааздт ^ | эцМНий_| весенний I летняЯ 1__ос?нний

I. Потреблено на выращи-- вание до 12 месяцев:

кормовых единиц переваримого протеина, кг

21 Прирост живой массы,кг

3. Израсходовано корм.ед. ; на I, кг прироста

4. Стоимость прироста, руб

5. Живая масса молодняка при реализм кг

6. Выручка от реализации I головы, руб*

7. Прибыль от реализация I галош» руб.

.тавкла 274 руб* на I голову, что на 21 руб. гчлве, чем по груше летнего сезона рождения.

В целен экономическая эффективность .выращивания молодняка э зависимости от сезонов рождения■ определялась абсолютными показателем конечной живой массы.

<• 2.6.2. Экономическая эффективность производства ■■•.'■■■■:■■ - молоха ■ ■ Для суждения о экономической эффективности производства молока сшшентаяизированными коровами разных сезонов отела вычисляли-оплату корка молохом и его реалдочодккув стоимость (табл. Ю). ■/ " :

I ' ' Саше низкие затраты корювыс единиц на I кг.молока были по * груше иоров зишего отела, что обусловлено их более высокой про-духтивкостье. По зтоцу показателе сверстницы весеннего отела . уступали им на 0,28, летнего - на 0,40 и осеннего - на 0,15 корм.единицы. С продуктивностью коров были связаны и затраты .'■■' аеревармюго протеина »а производство молока*.

: Таблица.10

Экономическая эффективность производства молока

в завл;иыости от сезонов отела коров (в среднем на I голову)

Показатели <■ Се^ны_зт"^а коров .;

___[_?имкий (весенний 1(летний tосенний

1. Потреблено: * кормовых единиц 2796,9 2709,4 ' 2730,6 2742,9' переваримого протеина, _______„„ ■..':__, ■

кг * 330,1 325,9 314,4 314,1

2. Удой натурального моло-___________.

- ка, кг . 2820 2131 1965 2413

3. Яирность молока,$ 3,85 3,94 3,96 3,67

4. Затрачено на I кг мо- .*■■■--■, г ; . ' ' л ока. - ■■'-■',.-■■..* ■ кормовых единиц 0,99 1,27 1,39 ; 1,14

5. Удой молока базисной ' „„™ '"„,„-'. V жирности, кг 3016 2332 2162 2564 .

6. Общие затраты на произ- ■ т - . , всдство.молока, руо. "65,1 _ í>vü,x ЗДЗ,Х 6&lto

7. йгоучка от реализации ■ _■„ „ „„ . ■ ■___, '.

молока, рубГ 1216,6 956,1 ... 366,4 1063,5

8. Прибыль от реализации _ ■ ^ _ молока, py6Í™ 451,5 . 378,0. 353,3 , . 40S.9

Высокий расход кормов на единицу производимого молоха у коров весеннего и летнего сезонов отела связан с экстремальными условиями жаркого климата в период наиболее интенсивного ланти-рования. У животных зимнего v осеннего отелов он совпадал с умеренными температурами окружающей среда, что способствовало более рациональному расхсщу кормов на производство продукции.

, При одинаковых затратах на производство молока и его.реализационной стоимости прибыль за молоко, полученное от коров зимнего отела значительно выше: по сравнению с осенним сезоном отела - на 42,6 руб., весенним - на 73,5 руб. и летним - tía 98,2 руб.: Этот результат целиком получен за счет удоя коров. - - - ^

. • ВЫВОДЫ . ' ■■■V.-' : Л,Л v::

I. В условиях Мугано-Сальянской зоны Азербайджанской ССР о*-: мечается неравномерность отела коров по сезонам года. Нассовые отелы начинается в феврале и заканчивается в июле, за это время

. _ го - ,

телится 6£ЯЕ корой. Осенью число отелов сокращается до 10,5$ от общего их количества. -■

; 2. Удой коров находится в прямой зависимости от обеспеченности корками: максимальный — 2820 кг за лактацк» сн у хивоттс: зимнего отела, когда середина лактации приходится на благоприятные кермозде условия весеннего и ранне-летнего переездов. От коров осеннего отела надаивают за лактацию по 2413 кг, весеннего и летнего -соответственно по 2131 и 1965 кг молока. У полно возрастных животных наивысший месячный удой наблюдается на третьем месяце лактации, коэффициент постоянства лактации равен 86,

- 3. В соответствии с неравномерностью отелов и продуктивностью коров; обусловленных сезонностью, находится■общее производство молока в регионе. Наибольшее количество молока - 30,3$ - получают за летние месяц» и 26,15? - веской. Производство молока в зимний период составляет всего 20,5$ от общего его годового количества.

* 4. Коровы, отелившиеся в весенний л^риод года, по живой массе Гфевоехсдопи коров зимнего и осеннего отелов на 6,7-7,0 кг, или всего на 1,54-1,72? (Р> 0,1). Более низкая живая масса коров осенне-зимнего отелов связана с их повышенной молочной продуктивностью и снижение« упитанности в период раздоя.'

5. Влияние сезона отела коров на химический состав молока несущественно. Незначительное повышение сухого вещества, жира, саха-' ра и зольных элементов в молоке коров, отелившихся в весенний и легкий периода года, обусловлено действием благоприятных факторов -внездей'среды, лучшим качеством и использованием кормов.

6. Се^он отела оказал определенное влияние на воспроизводительную способность коров. У животных летнего и весеннего отелов ' продолжительность сервис-периода преимущественно 41-60 дней против 61-80 даей при осенних и зимних отелах. Выход телят при осенних отелах коров составил 66против 93,3-94,ЭЙ в другие'сезоны "года.-. ■

7. Условия-кормления и содержания )£?ов в период запуска и сухостоя по сезонам года оказали существенное влияние на живу»

. массу полученного от них приплода. Самые мелкие телята рождались -етон: телочки весят 25,5, бычки - 28,5 кг. Достоверно (Р / 0,01) - соответственно на 5,3 и 4,9 кг - превосходили кх по массе при рождении телята от короь-матерей зимнего.отела.

■ - 21 -

8. Мелкий при рождении молодняк хуже рос и развивался в те- : ченка первого года жизни,, особенно а первые 6 месяцев. Разница по живой массе в 6 месяцев у телок зимнего рождения по сравнению с ле ним составила 14,3 кг (Р 0,001), у бычков-15,8 кг (Р £ 0,001) при абсолютных показателях соответственно 137,5 и £23,2 кг, 160,0 и 148,2 кг. В более старшем возрасте, особенно в период 9-12 месяцев, молодняк, отставший ранее в росте, превосходил по интенсивности прироста живой массы своих сверстников других сезонов рождения, а по абсолютным показателям прироста не уступал им.

9. Гематологические и клинические показатели (число форменных элементов, содержание гемоглобина в крови, частота пульса

и дыхания) у коров весеннего и летнего сезонов отела были выше, . чем при осенних и зимних отелах. У телят, родившихся летом клинические показатели были несколько выше, чем у сверстников других сезонов рождения. - .

10. Экономическую эффективность определяет уровень молочной продуктивности коров и прироста живой массы молодняка. Прибыль -от реализации молока от коров зимнего отела составила 451,5, осеннего ^ 408,9, весеннего - 378,0 и летнего - 353,3 руб. в среднем на одну голову. Средняя прибыль от условной реализации одной гол> вы в годовалом возрасте молодняка, родившегося в зимний период, была на 21 руб. выше по сравнению с молодняком летнего рожденяя.

В целей в условиях жаркого климата Ыугано-Сальянской зоны Азербайдрканской ССР наиболее выгодны зимние отелы коров. .

ПРЕДЛОШШ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях обеспечения повышения продуктивности коров и равномерного поступления молока для обеспечения крупных промышленных центров Азербайджанской ССР (Баку, Сумгаит и др.) рекомендуется:

X, Обеспечить круглогодовое полноценное кормление дойного стада, отел коров преимущественно получать в зимний период.

2, Отелы нетелей плакировать на осенний (до 45^) и зимний (до 3556) периоды года.

Список работ, опубликованных по материалам диссертации:

I, Ядигарэв А.К. Влияние сезонности отела на рост и развитие молодняка / Тез .докл.научной конф,моп.ученых,посвящ.50-лети» обр» СССР, Кировабад.1972, „■'."''

■

2. Ядигайоз А,К., Мамедоэ А.Г. Изменение молочной продуктивности коров в зависимости от сезона отелоз в Мугано-Сальян-ской зоне / Информация по с/х-ву, » 20, АэШШТИ, 1975.

3. Ядигароа А.К., Физические свойства и химический состав молока'симментальских коров* отеливгихся в разные сезоны года / Информация по с/х-ву, 3 112, АзНИИЕПИ, 1976.

4. Язитаров А.1С. Некоторые физиологические показатели симментализироэанных коров в зависгоюсти от сезона отела

/ Информация по с/х-ву, » 113, АзНИЙЯГИ, 1976,5. Ддигароэ А.К. Оакторы, влияэдие на изменение живого зеса я экстарьерКЕЯ промеров молодняка симменгализированного скота / Тем.сборник трудов АзНИИЯ, т.15; 1976. ■ .

4

Я'ФГ. ICGUS /Я/у- 81 г. Объем У и,/|. Эак.^9 Тар, -(СО