Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Тыквенные культуры низовьев р. Амударьи (сортовое разнообразие, морфобиология, технология выращивания)
ВАК РФ 06.01.06, Овощеводство
Автореферат диссертации по теме "Тыквенные культуры низовьев р. Амударьи (сортовое разнообразие, морфобиология, технология выращивания)"
ГБ ОД
7 Ь^
ТАШКЕНТСКИЙ ОРДЕНА ДРУЖБЫ НАРОДОВ ....... .. ГрСУДАРСТВЕННЫИ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
На правах рукописи ИБРАГИМОВ МАХСУТ ЮЛДАШЕВИЧ
ТЫКВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ НИЗОВЬЕВ р. АМУДАРЬИ (СОРТОВОЕ РАЗНООБРАЗИЕ, МОРФОБИОЛОГИЯ, ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ)
(06.01.06 овощеводство)
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук
Т А Ш К Е II Т — 1994
Работа выполнена в Каракалпакском государственном университете имени Бердаха, Нукусском филиале Ташкентского ордена Дружбы народов государственного аграрного университета.
Научный консультант:
доктор биологических наук Бережнова В. В.
Официальные оппоненты:
доктор сельскохозяйственных паук Бессонова Е. И. доктор биологических паук, профессор Ашурметов А. А. доктор сельскохозяйственных наук Меджитов С. А.
Ведущая организация:
Узбекский научно-исследовательский институт растениеводства.
¿г?
Защита состоится « 1994 г в // час.
на заседании Специализированного совета Д 120.55.22 по защите диссертаций па соискание ученой степени доктора паук при Ташкентском ордена Дружбы народов государственном аграрном университете по адресу: 700183, Ташкепт-183, ТашГАУ.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Ташкентского ордена Дружбы народов государственного аграрного университета.
Автореферат разослан « ^ » 1994
Ученый секретарь Специализированного совета
доцент £7ГА. ГАНИХОДЖАЕВА
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность исследования. Изучением тыквенных культур занимались многие исследователи: (Naudirl, 1885; Вавилов, 1925; Пангало, 1928, L955, 1958; Габаев, 1930, 1932; Галка, 1939; Филов, 1961; Велик, 1967; Срина,1968; Мэщеров,1970; Болотских,1986; Шджитов,1993; Бурцев, 1993 и цр).В их работах отражены вопросы эволюции и классификации видов, био-погичеекие и физиолого-биохимические особенности, агротехнические призмы и селекции сортов в различных регионах. .•
Морфобиологические исследования тыквенных проводились в ochoehom в эвропейских сортах огурцов (Еаханова, Львова,1961; Седловский, 1972; Иутулова,1982 и др.) и частично по отдельным среднеазиатским сортам цынь (Атауллаев,1969; Ашурметов, 1974, Ибрагимов, 1982,1992). Огромное :емейство Cucurbitaceae в истории своего развития обнаружило исключительную изменчивость и экологическую приспособляемость, мощное формообразование для естественного,искусственного отборов (Жуковский,1971), экологический диапазон тыквенных растений от влажнотропических лесс-в 50 настоящих жарких пустынь. Средняя Азия является одним из ведущих регионов мира по распространению тыквенных, особенно ценнейших сортов цынь, которые издавна привлекали внимание ученых (Пангало,1928; Бел-Кузнецова, Жетенова, 1937; Корейша, 1952; и др).В последние годы множество доследований проводилрсь по изучению агротехнологических приемов, козяйственно-биологических и физиологобиохимических особенностей и се-кекций различных сортов дынь (Аббасов,1968; Пясецкий,1969;'Хаитов, 1977; !4амаджанов,1980; Кучкаров,1985; Бережнова,1986; Хакимов, 1988 и др.), иеньше по огурцам (Кулакова, 1977; Аннамурадов, 1978; Даутова, 1930; Бурйев, 1993; Меджитов,Í993 и др. У и тыкв (Ашервв,19б9; Кулакова, 1961).
На территории низовьев р.Амударьи проводилось незначительное количество исследований по изучений тыквенных культур. В конце 20-х годов 1-Е Яхтенфельдом (1928) и A. IL Филенцевым (1930) в ХЬрез)...кой сельско-шзяйственной опытной станции проведены сортоиспытания местных сортов цынь. В 70-х годах Л. С. Крживецом (1977) были описаны местные сорта ?ынь Республики Каракалпакстан, В это же время КШариповым (1974) и З.Сабуровым (1974) опубликованы результаты научных исследований по язучению местных популяций дынь в условиях ХЬргэмского оазиса.
В посевах хозяйств региона широко с :пространены различные сорто-збразцы видов родов Cucumis L. и Cucurbita L., особенно богат ассортимент вида Cucumis meló L. Однако недооценка местных сортообраацов привела к тому, что их ассортимент за последние годы значительно сократился. Некоторые очень ценные местные copra дынь стали нс-ч^ьать (Тарник
местный, Замча, Секер-пара, Джиде-жапрак, Кара-каш, Кызыл гуляби местный и др). Недостаточно были изучены биологические и агротехнологи-ческие особенности сортов и культур, слабо ведутся селекционные исследования. Кроме того, ухудшение экологической обстановки в. низовья? р. Амударьи в последние годы привело к значительным трудностям выращивания сельскохозяйственных культур, в том числе тыквенных. Возникав! задача проведения комплексных исследований по изучению морфобиологи-ческих особенностей и продуктивности сортов и их реакции на различные условия выращивания с помощью методов биологического контроля (Купер-ман, 1952-1985) с дальнейшей разработкой интенсивных технологий возделывания тыквенных культур.
Цель и задачи исследования. Целью работы является изучение современного сортового разнообразия тыквенных культур в низовьях р. Амударьи, их морфобиологических особенностей для разработки технологии! возделывания в этом регионе. _ В связи с этим решались следующие задачи: '.- Определить сортовое разнообразие возделываемых тыквенных растений и их распространение в низовьях р. Амударьи.
- Изучить особенности ростовых процессов.формирования вегетативных и генеративных органов и их изменчивости, динамику накопления сухих веществ и сахара в плодах сортов и форм.
- - Провести исследования по изучению морфобиологических особенностей дикорастущих форм дынь (Ssp. agrestis) и дать сравнительную оценку с культивируемыми формами (Ssp. rigidus Pang.).
Установить реакции 'сортообразцов тыквенных растений на различные условия выращивания (засоление почвы, предпосевная обработка семян, воздействие различными видаю! стимуляторов роста,минеральное питание) для разработки технологии Еозделывания «их в условиях ' низовьев р. Амударьи. ' '
3. Научная новизна. Анализ собранных экспедиционных материалов позволил оценить то, что в условиях низовьев р. Амударьи сосредоточен уникальный генофонд местных сортов и форм Есех видов родов Cucumis L., к Cucurbita L., которые представляют собой исключительную ценность для селекции и производства бахчевых в этом регионе. Впервые на основе методов мсрфофизиологического анализа дана полная характеристика по интенсивности роста и развития, по формированию и изменчивости отдельных фенотппкческих признаков растений различны:*: разновидностей и местных сортообразцов тыквенных растений. Определены потенциальная и реальная продуктивности сортов, лучшие из которых рекомендованы на расппре-ние посегг-Е в хозяйствах -и селекционных учреждениях для. использования в качестве неходкого материала. Экспериментально изучены иорфобиолог.ч-
геские особенности дикорастущих форм дынь и дана сравнительная оценка культивируемый формами. Показана сортовая реакция тыквенных растений 1а различные факторы внешней среды (засоление' почвы, предпосевная об-заботка.семян стимуляторами роста; минеральное питание) и технологи-1еских приемов. На основе экспериментальных, данных хозяйствам региона зекомендованы оптимальные варианты исследований, обеспечивающие высокую продуктивность сортов.
4. Основные положения, выносимые на защиту. 1
1.Современное сортовое разнообразие тыквенных культур в низовьях ). Амударьи представлено 58 сортообразцами культивируемых и двумя дико-»астущими формами дынь, 16 сортами и гибридами огурца и 21 сортообраз-(ом тыкв. ••
2. Подбор высокоурожайных сортов тыквенных культур в низовьях I. Амударьи основан на потенциальной и реальной продуктивности местных юртообразцов и гибридов.
3. Морфобиология изученных сортов тыквенных культур: формирование ( изменчивость вегетативных и генеративных органов - основа разработки ехнологии выращивания тыквенных культур в низовьях р. Амударьи.
, 4. Технология возделывания тыквенных культур в низовьях р. Амударьи.
5. Теоретическая и практическая значимость. Основное место в работе анимает анализ взаимосвязи процессов роста,развития и продуктивности астений с видовыми и сортовыми различиями тыквенных культур. Выявлен-ая в процессе исследования.изменчивость отдельных фенотипических и елекционно-хозяйственных признаков сортов в результате 4 воздействия азличных условий выращивания дополняют знания по биологии развития тих- культур. Результаты исследования испольадваны при разработке ин-енсивной технологии возделываниз овоще - бахчевых культур . в регионе, сновные предложения для внедрения в производство по материалам работы зложаны в рекомендациях по возделыванию тыквенных растений в низовьях ..Амударьи и научных трудах автора. Материалы, изложенш в диссерта-ии, используются при. изучении курса "Ботаника" в Каракалпакском госу-арственном университете^ им.-Бердаха и курсах "Овошэводство","С9лекщ1Я
семеноводство полевых кулЬтур" в.Нукусском филиале ТашГАУ.
5. Личный вклад автора. Результаты научных разработок, изложенные работе, получены непосредственно автором.' научные исследования""1 г им вопросам осуществлялись по программам - . . разработанном
эискателем. Рекомендован ряд предложений для разработки комплексных истем технологии возделывания тыквенных культур в ниговьях р." Амударьи, эторые отражены в опубликованных работах автора.
7. Апробация работы. Результаты исследования докладывались на
гиональных совещаниях. "ГЬ возделыванию сельскохозяйственных культур" (1982,1985,1988), "По возделыванию овощных и бахчевых культур" (1986), на ежегодных научно-теоретических конференциях преподавателей Каракалпакского госуниверситета им. Еердаха (КГУ), на заседании ученого совета КГУ (1989), на заседании ученого совета УзНИИОБиК (Ташкент, 1992), на совместном заседании лаборатории биологии развития растений и лаборатории экологии и охраны природы кафедры высших" растений МГУ (Москва, 1991,1993), на совместном заседании кафедры ботаники и кафедры эколо-' гии и охраны природы КГУ им. Бердаха (1993), на совместном заседании кафедры растениеводства и защиты растений и кафедры земледелия ' Нукус-ского филиала ТашГАУ (1994).
8. Публикации. ■ЛЬ результатам исследований опубликовано 65 печатных работ, в том числе 2 монографии, учебное'пособие "Биологические основы семеноводства тыквенных культур" (1990), методические указания "Сорта овощных и бахчевых культур в Каракалпакии" (1991).
9. Обьем и структура диссертации. Диссертация изложена на 246 страницах машинописного текста, содержит 62 таблицы;23 рисунка, состоит из введения, семи глав, основных выводов и рекомендации для практического применения. Список использованной литературы включает 335 наименований, в том числе 45 иностранных авторов.
-СО ДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Глава 1. Природные условия низовий р. Амударьи
Географические, геологические и климатические условия' региона ис-. следования, его современные природные комплексы и .динамика их развития были изучены многими исследователями. С. Ю. Геллером (1969), R М. Богдановым, С. К. Кабуловым (1980), Е Т. Кузнецовым, М. Е. Городецкой (138б) изучена экология региона.
В работах JL Е Ба6ушкина( 1959), Дж. Ыатмуратова (1963,1989), С. К Ка- ' булова .(1985,1990) и других авторов приведены результаты исследований ■ климата региона и 'его воздействия на агрозкологич&ские системы. Ш .климатическим условиям дельта Амударьи относится к северной области пус-_ тынной зоны. ЦрИаралье. характеризуется резко континентальным климатом: интенсивной инсоляцией, повышенной сухостью воздуха, малым количеством атмосферных осадков. Сумма положительных. температур .в . вегетационном периоде теплолюбивых растений '(в.период вьяпе +10 градусов) составляет: в КУйнаке 3751, в ЧКмСзе 3755, в Нукусе 4025, в Куняургенче - 4010, в Тасауге 4123, в Ургенче 4259,в Турткудэ 44^2 и в 'Хгае 4311 градусов.
• Основной орошаемый земельный фонд региона размещен на луговых, лу-■ово-такьгрных, -лугово - пустынных, лутово-аллювиальных почвах. Луговые ючвы начальных стадий образования пустынной зоны расположены вдоль 1мударьи.'
Изложенный материал свидетельствует о том, что термальные рс'^ууиы эегиона достаточны для обеспечения роста и развития и полного вызрева-шя всех видов и сортов тыквенных с максимально возможной эффектив-юстыо. Однако, в центральных частях дельты луговые почвы пустынной юны существенно засолены, встречаются и типичный 'солончаки на современном аллювии. Как известно, почти все виды тыквенных чувствительны к засолениям. Поэтому при посеве тыквенных культур совершенно необходимы предварительные мелиоративные мероприятия по борьбе с засолением почв.
Глава 2. Объект и методика исследования
Обьект исследования. Объектом исследования служили различные виды и сортосбразцы: дыни (Cucumis meló L.), огурцы (Cucumis sativus L.) и тыквы (Cucurbita L.). Всего было изучено 41 сортообразец культивируемых форм и две популяцш} дикорастущих форм дынь, 13 сортов и гибридов огурца, .21 ссртообразец тыкв. '
Методика исследования. Почва опытного участка пустынно-луговая, старооротаемал, по механическому составу среднесуглинистая, слабозасо-ленная (хлоридносульфатного. типа). Грунтовые воды залегают.в вегетационный период на глубине 1,5-2,2 м от поверхности почвы. Агрохимические анализы почвы проводились по соответствующей методике: содержание гумуса определялось по И..В. Тюрину, нитратного азЙа по ГранЕальд - Ллжу, подвижного фюсфора и обменного калия по .В. П. Мачигику и П. В. Протасову. .Водорастворимые соли определялись по методике СоюзНИХИ (1963).
При выполнении биологической части работы были использованы следующую методики и методические-указания: "Методические указания по биологическому контролю за сельскохозяйственными культурами"(под редэкниег Ф. М. Кутгерман, 1970); "Классификатор вида Cucumis meló L." (М. И. Калинина, 1974); "Классификатор вида Cucumis sativus L." (Э. Т. Мещеров, 1974) -. "Классификатор рода Cucurbita" (3. Г. Мещеров, 1974), а также'других av торов (Еременко, 1971; Еелик,1970, Велик, Еондаренко, 1379;. Львова, 198'., Пуперман и др. .1980).
Для проведения морфобиологического анализа (13^5-1Г."50 гг.) отдел!, ных видов л сортов тыквенных растений сортообралц« нкссгали кол'-кпн оянш пттсдом 43 гне? ссеч:.:и -елянкзь а. 'Птс-й провопили fo второй
В 1981-1983 гг. были доставлены опыты по изучению влияния засоления почвы на рост, развитие и продуктивность тыквенных культур.' Схема вегетационного опыта включала варианты содержания солей в почве сосуда: среднее - хлор 0,014/ 0,016, 0,018, 0,025, 0,031 и 0,0452; плотный остаток - 0,199, 0,276, 0,365, 0,487, 0,620 и 0,764 7.. Растения в вегетационных условиях выращивали в сосудах объемом -14 кг. Полевой опыт проводили в двух вариантах засоления-почвы: слабоё .(.контроль)."- хлора-О,Q17X, плотного остатка 0,342£ и среднее (опыт) - хлора 0,029%, плотного остатка 0,536Х. ' •
В 1985-1937 гг. проводились исследования.влияния лазерного облучения семян на рост, развитие и продуктивность тыквенных растений. Бездушно сухие Йемена обрабатывали на установке, смонтированной на основе гелий-неонового лазера ЛГ-75 с длиной волны 632,8 нм и мощностью на выходе 20 МВТ на кафедре общэй физики КГУ. Семена облучали 3,5 и 10 минут. Посев проводили параллельно с контрольной необлученной партией 2027 мая в четырехкратной повторности.
В 1986-1988 годах было изучено влияние физиологически активных веществ на рост, развитие и продуктивность тыквенных растений. Воздействие физиологически активных веществ проводилось путем трехкратного опрыскивания растений водными' растворами альфа-нафтилуксусной кислоты альфа-НУК (0,015Х) и гибберелиновой кислоты ГКЗ (0,2 %).
В 1987т1989 гг. изучалось влияние сроков посева на рост,'развитие и продуктивность тыквенных растений. Посев сортов огурца и дынь проводился в следующие сроки: весенний для скороспелых и среднеспелых сортов - И я 21 апреля* 1 и 11 мая, лгтний для позднеспелых сортов - 11 и 21 июня и 1 июля." Летний срок посева сортов "дынь и тыкв - 21 и 31 мая и 11 июня. Повторное^ опыта 4-х кратная.
В 1988-1990 годах исследовалось влияние микроэлементов на рост, развитие и продуктивность тыквенных растений. Для предпосевной обработки семян использовались два вида микроудобрений: -сульфат меди и сернокислый. цинк.
В течение трех лет (1989-1991 гг.) изучались следующие глубины заделки семян:. 2, 3, 4,' б и 8 см. ■ '
Изучались схемы размещения и густоты гтояния различных сортов тыквенных культур'(1983-19Э1 гг.).Наш были испытаны следующие схемы раз-» мещгкня растений: дыни -рас.стояние мзжлу лентами к строчками 110+70см, 210+70 см. . между растениями 50,60,70,80,90 см.; огурцы - соответственно. 140+70 см, 20,20,40,50,50 см.; тыквы - соответственно-280+70 см, 350т70 см, . 70. 80.50,100 см.
В 1355-1331 голах проводил:сь пгучекпе влияния азотных удобрений
ia рост, развитие и продуктивность отдельных сортов тыквенных культур. В опыте•изучади следующие варианты (по действующему началу удобрений): контроль (без удобрений),минеральный фон Р 150, К 50 кг/га, - контроль {сн + N 100 кг, фон + N 150 кг, фон + N 200 .кг/га и органо-минеральный {он + К 150 кг + навоз 20 т/га. Азотные удобрения вносили в виде подкормки: первая (М 100 кг/га) -.в фазе развертывания настоящих листьев, зторая (N 50 кг/га) - в фазе появления 3-4 настоящих листьев, третья
[N 50 кг/га) - в начале массового цветения. 1
i
Глава 3. Современное сортовое разнообразие тыквенных культур
в низовьях р. Амударьи. Экспедиционные обследования- проводили на территории право'-и лево-Зережкой части нижнего течения р. Амударьи; Основное внимание было уделено изучению ареалов наиболее часто встречающихся .сортов и популяций, вносящихся к роду Cucumis L. и Cucurbita L. семейства Cucurbitaceae Ju33 (табл.1). В ходе обследования также проводился сбор семян этих ■сультур. I . '
1. Итоги обследования сортового разнообразия дынь в низовьях р.Амударьи (1975-1990 гг.)
1 Область 1 1 Количество хозяйств 1 1 ¡Количество сортообразцов1 1 1
1 Республика 1 Каракалпакстан 1 Южная зона 37 1
1 Центрально-северная 1 зона . ' 52 1 1 1 . . ' 1 1 - 35 ! Iе' 1
1 Хорезм Г .72 1 ! 1 29 . ! 1 1
1 'Ташауз (Республика 1 Туркменистан) 1 ■ 23 1 1 1 22 ; . . 1 1 ' ■ • 1 1 1
1 'Всего 1 ■ ; 184 1 ...... 1 1 1 113', ! 1 г ----------------— -1
Экспедиционные обследования на территории Республики Каракалпак -стан проводились по двум направлениям: юмные и центрально - с^вернь-районы. Обследование проводилось на территориях 85 хозяйств впервые. В южных районах распространены следующие' разновидности д;.:яь: Var. charida-lak(Panf) Fil.-З ссртосбразца; Var. çurbek -3 еортосС^гцз; Var. aesct ; -val - ? сортообразисв; Var. autumnal is - hibernus - 10-сортОиСрбэти.
Здесь также встречаются некоторые сорта Хорезмской области (Алмурт гуляби, Кара гуляби), Т&шаузской и Чарджоуской области Республики' Туркменистан (Вахарман, Гуляби чарджоуский). В центральных и северных районах республики сорта и формы дынь чрезвычайно разнообразны. В этих зонах распространены сортообраэцы: из Var. candalak - 6; из Var. bucharica 1; из Var. aestivalis - 9; из Var. autumalis-hibernus - 13; из Var. gurbek - 6.
Проведены исследования . по изучению сортов и форм дыни на территории 72 хозяйств Хорезмской области (1975-1990 гг.). Было проведено ботаническое описание 29 сортообразцов дынь: из Var. chandalak. 1 4; и'з Var. gurbek - 4; из Var. aestivalis - 8; из .Var. autumalis-hibernus- 13.
В 1981-1988 ■ годах нами было проведено обследование сортов дынь в 23 хозяйствах некоторых районов Ташаузской области Республики. Туркменистан. Здесь было описано 22 сортообразца дынь: из Var. chandalak. - 4; из Var. gurbek -2; из Var. aestivalis -7; из Var. autumalis-hibernus -9.
На территории низоЕьев p. Амударьи из вида Cucumis sativus встречаются следующие сорта: Маргеланский 822, Ташкентский 85, Куйлюкский 262, Первенец Узбекистана 265, Ранний 645," Парад, Узбекский 740, Конкурент, Хосилдор (F1).
В южной части региона в основном распространены из вида С. реро следующие сортообразцы: Ош-кади, Кара-ош-кади,Бал-кади, Нос-кади, Алла-кавак; из С. mosehata - Палав-кеди,Кашгарский 1644; из С. maxima' -Салля-кади, Ок-с?лля:кади, Дастар-кади, Испанская 73, Стофунтовая. Е северной части чаще всего встречаются: из вида С. реро - Кара-аскавак, из вида С. mosehata - Палау кавак, Кашгарский 1644,Палав-кеду 268; из С. maxima-Салля кавак, Испанский 73, Стофунтовая. ■
Внимание было уделено,также изучению дикорастущих форм дьии (Ssp. arrestis Naud.) как сородичей культурных популяций. Такие формы были найдены на территориях различных хозяйств региона.
Сравнительный анализ культивируемых форм дынь с дикорастущими показал: первые плоды созрели у сорта Бишек местный на 108-й день, у дикорастущих форм на 116-122-й день после появления всходов. Формирование плодов проходЦло более интенсивно у представителя' среднеазиатского подвида по сравнению с сорно-полевыми. У дикорастущих форм дынь отмечался Солее быстрый теш прохождения этапов органогенеза до фазы цветения. после чего тега снижался,- а у сорта Бишек местный наблюдалось обратное течение развития.
- -У дпксрастушк илЗрм дынь обгэя длина стебля составляла 1114,41174.2 см, а у сорта Еищек местный 1003,3 см. Длина главного побега у ПгрвьГл Сыл^ ¡.KKLse б среднем б 1.5 pssa, бонзных - б 1,ь pass по cpss-
hskiuu с сорте»! Üissk местный. По числу междоузлий главного стебля меж-• ду изучаемыми 'формами растений значительного различия нет. Такая лй картина наблюдается и по количеству листьев и побегов на растении.
Сорно-полевые формы дынь имеют в 1,4-1;8 раза больше тычиночных и в 2,1-2,6 раза больше пестичных цветков, чем сорт Бишек местный, входящий в среднеазиатский подвид, Однако у первых соотношение тычиночных и пестичных цветков было ниже (14:1-16:1), чем у второго (22:1-25:1). Для всех изученных образцов характерно отсутствие пестичных цветков на главном побеге. Основная масса пестичных цветков, закладывается, на побегах первого и особенно второго порядков (64-72%). У дикорастущих форм дынь созревших плодов, на растении в конце вегетации было 11,7-44,2 шт, а у культивируемых - всего 1,4-1,7 шт. Изучаемые фо^мы дынь сильно различаются по морфологии семян. Семена сорно-полевых дынь, как оказалось, намного мельче семян культивируемых форм: различия составляют по массе 1000 семян 2,8-5,5 раз, по длине семян 2-2,5 мм,по ширине 2-3 раза. ¡
Изучение формового разнообразия сорно - полевых дынь в низовьях р.Амударьи позволило выделить две формы: мелкоплодная - широко распространенная на Есей территории региона в посевах культурных растений и крупноплодная,Bctpeчаюшэяся только в центральной и северной зоне региона.'
В результате экспедиционного обследования выяснено, что на терри' тории низовьев р. Амударьи сосредоточен уникальный генофонд местных сортообраацов среднеазиатских дынь и тыкв, который представляет собой исключительную селекционную ценность. Здесь бахчеводство имеет более глубокие исторические корни. .В условиях низовый р. Амударьи нами впервые ' удалось установить современное сортовод разнообразие тыквенных культур. Здесь распространены 58 сортообразцов дынь, 16 сортов и гибридов огурца и 21 сортообразец уыквы.
Глава 4. Шрфобиология сортов тыквенных культур.
Сортовые особенности формирования и изменчивости вегетативных органов тыквенных растений.''
Дыни.' Результаты проведенных нами биометрических измерений показали, что в конце вегетационного периода максимальная длина главног .стебля отмечена у сортов Var. autumnal - v-hibernus FU (168,(3 - 185,3 см.). Более короткие стебли отмечены у представителей разновидности Var. char.dalak Г117,2-130,0 см.).
Наибольшим количеством междоузлий характеризуются сорта р^нойид-
,1. I' -л,t-. ~ 4 . ~ . и , , , ' (Г t "i ~ .. - ........- , _ - ^ ~ ..
" ■ > I - ■ . - i I . 1 . > , II 1.-Г- i t i I -У 1 -*< ,1/ ч,. , I.J . а ПП| л j и., ,1а 1 í ч
Var.chandalak (28-32). По показателю облиственности разновидности дынь располагаются в следующем порядке - Var. autumnal isVar. hibernus - 270, Var. aestivalis -204, Var. gurbek - 178, Var. bucharica -145, Var. chandalak - 140 шт. У. всех сортообразцов образовывались боковые побеги первого и второго порядков. Количество боковых побегов было выше у сортов Var.autumnalis-hibernus (в среднем 5 пгг побегов первого порядка и 4 шт побегов второго порядка).
Более длинные междоузлия и черешки листьев развиваются на средних ярусах главного побега. Ш длине междоузлий и черешков листьев выделяются сорта разновидности Var. hibernus. Более короткие междоузлия и черешки листьев имеют сорта Var. chandalak..
Огурцы. Растениям огурцов как у дынь свойствен'на ранних стадиях вегетации медленный рост надземных органов. С появлением'всходов у них интенсивно развиваются листья. Результаты наших измерений показали, что более крупный семядольный лист формируется у местных сортов. Особенной интенсивностью роста семядольного листа отличается сорт Марге-ланский 322. Сравнительно мелкий лист формируется у сортов европейского происхождения (Алтайский ранний 166, Успех 221). Через 8-15 дней после появления всходов (в зависимости от сорта) семядольный лист свое развитие прекращает. .
Данные наших многолетних исследований показывают, что у огурца ' среднесуточный-прирост стебля в первые 20 дней составляет '3,2 мм. Очень медленный рост у сортов Куйлюкский 262 и Первенец Узбекистана 265.. У этих 'сортов среднесуточный прирост составляет 2,2 мм; Такой темп роста сохраняется в течение месяца.
Обшая длина растения определяется количеством и длиной Соковых и главных побегов. Кэк аиднр.в назем случае более длинный побег'характерен для' сортов Куйлюкский (1511,7 см) и Маргеланский 822 41308,2 см).
В начальный период вегетации растений огурца до первого сбора урожая интенсивно развиваются скороспелые и гибридные сорта, после чего их темп роста уступает более позднеспелым сортам,у которых, как - прави-' ло,более длительный период вегетации.
Тыквы. Появившиеся на поверхности почвы всходы тыкв, по-нашим данным характеризуются интенсивным ростом семядольного листа в период до 12 дней с момента посева. При этом более крупный семядольный лист развивался у сортов видов С. реро и С. maxima по сравнению с С. rroschata. •
У псслецтсыых сортов тыкв надземная часть растений перное_ время рагЕК«8«тея медленно, к ияхгоугляа з этот период сильно укорочены, так что растение имеет вид небольшого прямостоячего куста (фага шатенка1).
Прирост главного побега в длину в этот период такмг идет медленно - по 0,5-1,2 см в сутки. Через 20-35 дней после появления всходов растения начинают образовывать главный стебель, а затем и боковые побеги.
У дликноплетистых сортов вида'С. pepo общая длина стебля составляет от 1455 (сорт Нан кавак 7) до 1686 см (сорт ,0ш кавак 8). Длина главного побега достигает 252-380 см. У кустовых . форм длина главного стебля составляет от 65 см (Var. patisson) до 88 см (Var. g i гаи- rrant i а). У представителей вида С. maxima обшэя длина стебля составила от 1724 см (сорт Стофунтовая) до 2014 см (сорт Испанская 73), в то^л, числе главного побега - от 236 до 411 см. Нзибслее длинный псбег образовывался у ссрто-сбразца вида С. moschata. ОСшя длина растений здесь варьирует от 2313 см (сорт Палав кеди 268) до 2639 см (сорт Кашгарская 1644), в том числе длина главного побега от 356 до 448см.
Наибольшее количество:междоузлий главного стебля было отмечено у сортов вида С. moschata до сравнению с представителями других видов -С. pepo и С. maxima. Среди длинноплетйстых форм тыкв по показатели . об-лиственности выделяются сорта вида С. iixsschata и вида С. pepo по сравнению с сортами вида С. maxima, исключение составляет сорт Испанская 73. Большинство сортов длиннсплетистых тыкв являются сильно ветвлящимися.
Особенности прохождения этапов органогенеза у тыквенных растений.
В исследуемом ' регионе изучение прохождения этапов органогенеза различных сортообразцов дынь, огурцов и тыкв проводилось нами впервые. Скорость прохождения этапов' органогенеза во многом определяется биологическими особенностями видов й сортов тыкз&нньк культур. У всех сортов ' тыквенных растений I—III этапы органогенеза завершаются с развертыванием первого настоящего листа. Большей дродолжительностыо отличаются V-й (8-20 суток) и VI 1- й (6-18 суток)0этапы. • Для большинства сортов тыквенных растений свойственно с наступлением V этапа (появление зачаточных бугорков тычинок и плодолистиков) приобретение свойств гермафродитизма цветком на определенный промежуток времени. Белее интенсивно проходит онтогенез у сортов дынь разновидностей Var. chanda-lak,. Var. bucharica, Var. aestivalis, огурцов сортов Алтайский, ранний 166, Парад,Ранний 645 и гетероэисных гибридов,тыкв сортов Ош кавак Vi, Сш кзди 9 (С. pepo) ,Салля кади 3, Салля кади 2, Салля кади 1 (С. maxima' . Нашгарский 1644, Палав кеди. 268 (С. moschata) .'Цветение гибридных сорт .огурца начинается одновременно с более рано&ацЕетаюшда родительски сортом или опережает его. С появлением желтого венчика у ть>:зенньк растений наступает VIII этап органогенеза. Через 1-С- еугск цветок распевается (IX этап). Последующие этапы (X-XII) x*¡ ак;бр.:?:.хтсл for к ".с. "г i • зевательными процессами б плодах и семена.-:.
- 13 -
Особенности прохождения фенологических фаз растениями. Нами установлено; что в условиях низовьев р. Амударьи темпы прохождения фенологических фаз развития тыквенных растений прежде всего зависят от биологических особенностей видов и сортов (табл. 2,3).
2. Фазы развития растений у различных подвидов и разновидностей, дынь (дней с момента появления всходов).
1 1 ' 1...... Г " ' ■"" I Количество|Появ-|Начало 1 I Цветение .1 ' 1 Цветение|Созре- )
I Разновидности Iсортооб- |ление|образо- | тычиноч- пестич- |ванне |
|разцов |всхо-|вания ных ных Iплодов |
| |дов | плетей 1 1 1 |цветков 1 цветков 1 1 1 1
| I. Ssp. rigidus (Pang.) 1 Fil. ! 1 ' 1
| Var. chandalak I 6 | 5 | 21-22 1 28-34 33-40 | 69-83 |
I Var. bucharica I l.| 5 | 23-24, | 35-36 41-42 | 83-89 |
| Var. aestivalis I 16 | 5-6 | 23-25 | 31-38 33-49 | 89-1091
I Var. autumnalis- 1 I 1 1 1 1
I hibernus | 13 | 6-8 | 23-29 ' II. Ssp. Oriental is Fil. I 36-45 42-54 1107-1291 I
I Var. gurbek I . 5 15-6 1 29-34 III. Ssp. agrestis Naud . | 36-39 40-45 | 94-1061 1
I Var. agrestis . i | 2 1 5 | 23-25 1 1 .. ._.!.,.. | 38-40 i . 44-45 ' 1116-1221 | |
. Развитие проходило более интенсивно у скороспелых и среднеспелых сортообразцов. Определенные опережения'по срокам наступления'фазы наблюдаются у большинства сортообразцов южного происхождения. Беем изучавшимся видам и сортам свойственно 'преобладание тычиночных цветков, обычно появляющихся и зацветающих раньше (3-9 дней), чем пестичные.
- По скороспелости сорта различались: у дынь - сорта разновидностей Var. ciiandalak, Var. bucharica и отдельные сорта разновидностей Var. aestivalis (сорт Тарнек местный, Бекзады, Еишек летний, Ак урюк, Суюнчи, Кзыл-новат); у огурцов сорта Алтайский ранний 1S5, Ранний 645, Парад и гетерозисные гибриды ХЬсилдор (ГС).ЕИР 505 (F1),ВИР 507 (F1), Успех .221 (F1), у тыкв сорта Ош кавак 11 (С.реро), Салля кеди 3, Салдя кеди 2 (С.¡raxiта). Среди сортообразцов .дыки позднеспелыми оказались: сорт Гу-лдби зеленая, Кары кыз местный,' Кок гуля С и местный, Кара кутур местный, Ала Х3гш.з !.;;сткьЯ (Var.witsr.TJs); у сгурцон - сорт Ксккурзнт, КуиЛвк-сккЛ 252,Первенец Узбекистана £¡35;у тыкв - сортообразцов Палау кеди 1, Палау кед;: 4 .(С. r-csrhata)" и Испанская 73 (С. n-axiwa).
3. Фазы развития растений у различных видов рода тыкз (дней с момента появления всходов).
1 1 i (Количество i" 1 Появ- Цветение Цветение Техни- i i | Созре-|
1 вид |сортообраз- ление тычиноч- пестич- ческая | вание |
1 |цов |всхо- ных ных спелость | плодов!
1 1 |дов цветков цветков плодов 1 ' ■ 1 I 1
1 | С. pepo I - 7 | 6-7 40-45 44-50, - 1 1 | 98-105|
| С. pepo var. • 1 1
1 giraumantiá D. I 1 | 6-7 36-39 41-43 51-54 |109-117|
| С. pepo var. 1 - 1
| patisson D. 1 1 ¡ | 6-7 31-37. 34-39 . 46-52 ¡105-111|
| C. maxima 1 • 6 ¡' | 6-7 38-43 43-53 - | 98-1351
| С. moschata i 1 6 í I 6-8 i 40-46 • 43-51 | 1 |1Í5-123| i i
Особенности формирования и изменчивость генеративных органов тыквенных растений.
В ходе исследования изучен уровень развития пестичных цветков у разных разновидностей и сортов дынь. Следует отметить, что количество пестичных цветков на растениях было неодинаково. Более интенсивно развитие пестичных цветков шло у сортов разновидностей Var. chandalsk, у которых цветки на IX - XII этапах органогенеза растений составляют 51,7-63,6%,тогда как у большинства сортов других разновиднЬет&й цветки находились на зтих этапах всего в количестве 33,8-55,77.. Наблюдения за зазвитием пестичных цветков показали, что у растений всех сортов обнаруживаются погибшие цветки. Количество их соста!ляло от 0,4 шт. или 2,9Х "сорт Суюнчи) до- 7,3 шт. или 44,9Х (сорт Ак-каш бишек). Причины гибели • процессы физиологобиохимического и цитогенетического характера.
, У огурцов по уровню развития цветков отличаются ранк:спелые сорта Ранний 645, Алтайский ранний 166, Парад) и гибриды (Хосилдор.ВИР 505, ЗИР 507, Успех 221), у которых в конце вегетации количество цветив, зацветших и давших плоды (IX-XII этапы органогенеза) составляло и :реднем 60-82Х, тогда как у среднеспелых сортов иж было 4-1-Б7Х. Коли-[ество погибших пестичных цветков составляло от 0,8 шт или 6,5S (cor " лтайский.ранний 166) до 5,9 пп или 36% (сорт .МаргелансккЛ 822).
Определенные различия имеются между видами и сортами по числу :естичкых цветков и их уровни развития и у тыкб. По кс.-.лчеству песх!:ч-:ых цветков сорта Ьида С. реро разделяются на двг группы: им*йюе аксимальные (19-31 шт) и минимальные (S-7 шт) количества' цветков.
Число пестичных цветков составляло у сортов вида С. maxima от 2,3 до 15,2 в к у вида С. позе hat а от 7,4 до 14,6 шт. В конце вегетации цветки, достигшие по уровню развития IX-XII этапов органогенеза, у сортов вида С. pepo составляли 57:66%, у сортов вида С. maxima от 50 до 66% и у сортов вида С. moschata от 44 до 52 У исследуемых сортообразцов тыкв имеются погибшие пестичные цветки в количестве от 2 до 22%.
Для всех изучаемых объектов (дынь,огурцов,тыкв) характерны: высокий процент фертильных пыльцевых зерен (70-99%), формирование большого количества фертильной пыльцы в цветках среднего яруса стебля по сравнению с нижним и верхним и увеличение количества стерильной пыльцы по мере уменьшения размера цветков. Культивируемые подвиды (Ssp. rígidas и Ssp. oriental is) С. re lo L. имели большее количество Фертильных пыльцевых зерен, чем дикие формы (Ssp. agrestis ¡laud.) (95-98 и 80-83 % соответственно). Сорта С. sativus имеют различия по фертильнссти пыль-цк высокий процент фертильной пыльцы у местных сортов по сравнению с гибридами (95-98 и 78-92% соответственно). Сорта рода Cucurbita отличаются высоким процентом фертильнооти пыльцевых зерен - до 99 процентов.
Особенности формирования плодов тыквеккчх растений.
Плоды дынь. Рост и формирование плодов дкнь происходит в два этапа: начало завязывания - окончание формирования плодоз и окончание формирования - созревание плодов. Различные подвиды и разновидности дынь довольно -резко различаются между собой по характеру формирования плодов (рис.1)'. Как видно'из данных рис. 1.более интенсивный рост завязей и созревание плодов у Var. chanda lak, Var. duchar i ca, Var. aestivalis и Var. gurbek, менее y Var. autumnal is-hibernus и Var. agrestis.
По. изучению механического состава плодов дынь в условиях низовьев р. Амударьи данные в литературе практически отсутствуют.
Для изучения механического состава плодов мы1 определили: '■. среднюю массу плодов,'массу коры, мякоти и плаценты с семенами, толщину дары и мякоти. Плоды отбирали типичные для сортообразцов. Результаты анализа показали, что очень мелкие плоды формируются у дикорастущих форм; у мелкоплодных популяций в среднем масса плода составляет 0.079 кг, у крупноплодных 0,317 кг. Сортообраэиы и' разновидности культивируемых форм пккь-сильно различаются по фенотипич&ским признакам. Крупные плоды развивается у сортооСрггцоа разновидностей Var. autumnal is-nibernu.5. •'3.3-е.5 кг'.,мелкие - у осртообсзгиов Var.cíiaridalak (1.0-1,3 кг).
üy-íaeivve разновидности .дынь сильно различаются по важному в растениеводстве признаку свойств керь: и мякоти пледа. Так,у соргсобраз-•JCB Ysr. состав пледе г с-удуший'в процентах): кора E-.,S-C5.S;
«якагь б3.4-~5.4: плацента с cívíkí.:/;: í.07-13.8. У Узлtmhsrica 29,S.
шЩ
39.8
13.7 .
й
/ 26 j
ш
«5W
37.9
36.6
Ш
и со cm 1 но ежи пи
Рис. I.) Продолжительность формирования плодов у разных подвидов и разновидноотей дынь, в днях (19831985. гг). Зар. rigidua ( Pang) Fil/ Периоды: I. Начало завязывания - окончание формирования плодов; 2.Окончат лв формирования созревание плодов.
A. Var.ohandalalf, В. Var. bucliaric&j
B. Var. aestivallai Var.autuiunaiiз-hiburnusi
D. Var. £,urbelt.Sap.a^reatia; B. Var. ugrentia.
. 54,20, 6,5., у Var. aestivalis 29,05-58,28, 50,19-63,87, 5,41-8,22, у - Var. autumnalis-hibernus 31,09-47,95, 45,49-61,00, 4,03-6,96, ' у Var. gurbek 26,75-28,44, 63,00-66,33, 7,55-9,07 соответственно.
В наших исследованиях содержание сухих веществ и Сахаров в плодах дынь довольно значительно колебалось у разных подвидов. По содержанию Сахаров в.плодах у культурных форм дынь отличаются сорта разновидности Var.gurbek (9,17-10,87%).затем идут сорта разновидности Var.aestivalis (9,07-10,45%), кроме Ч:орта Тарнак местный (6,01%). Последнее место занимает группа сортов разновидности Var. chandalak (6,52-7,33%). В плодах диких форм дынь Ssp.agrest.is - количество Сахаров составляет около 2%. Выход семян плодов зависит от сортовых особенностей.
Плоды тыквы. Рост и формирование плодов тыквы,' как и у дынь происходит в два этапа.
У изучавшиеся видов и сортов тыкв наблюдаются различия в продолжительности формирования плодов (рис.2). По интенсивности роста и созре-вания_ плодов значительно Ьтличаются сорта вида С. реро по сравнению с представителями вида С. moschata.
Исследуемые виды и сортообраэцы имеют определенные различия и по массе, и по механическому составу плодов. Средняя масса плодов составляет: у представителей вода С. реро от 3,5 кг (сорт Еан кавак 7) до 4,6 кг (сорт Кара аскавак 5)-, у С. maxima от 4,3 (сорт Испанская 73) до 11,4 кг (сорт ■ Стофунтсиая); у С.moschata от 4,1 кг (сорт Палав кеди 268) до 4,5 кг (сорт Кавгарская 1644). Более мякотными оказались плоды сортов вида•С. moschata - от 62,9%'(сорт Кашгарская 1644) до 68,6%(сорт Палау кеди местный), менее - сорта вида С. maxima* от 47,7% (сорт Стофунтовая) до 53,98% (сорт Дастар кеди 4); а сорта вида С.реро занимают промежуточное положение ,(58,3-60,9%). Сорта вида С. moschata характеризуются очень тонкой корой (0,18 см) по сравнению с сортами видов • С. реро (0,40'см) и С. maxima (0,44-0,51 см).
Изучаемые виды и сорта имеют определенные различия по содержанию сухих веществ и Сахаров в плодах. В наших исследованиях наблюдается" эффект уменьшения количества сухих вешретв у всех видов: она составляла з плодах'сортов вида С. maxima в среднем 9,06%, -С.'реро 9,77%, С. moschata - 10,60%. По содержанию сахара отличались сорта вида С. moschata (.6,10%) по сравнению с другими видами - С. реро (4,27%), С. maxima (4,73%). По содержанию каротина, как и по общему сахару, отличаются сортссбразцы ЕЙда С. moschata (25,7-41,8%) от представителей других видов - С. maxima (10-38%), С-реро (20-26%).
Полученные наш данные по продолжительности и особенностям формирования Еггетатнвкых и генеративных органов изученных сортов,прохомде-
Рио. Zt. Продолжительность формирования плодов у разных видов тыкв, в днях (1061-1965 гг), . А - С -pep*. 5 В - С.maxima ; В - (J, m»eoh»ta.
, Периоды: I.Начало завязывания - окончание формирования плодов; 2. окончание формирования -созревание плодов.
ния ими фенологических фаз явились основой для разработки технологии возделывания тыквенных культур в условиях низовий р. Амударьи(глава 6).
Глава 5. Продуктивность сортов тыквенных культур.
Продуктивность' растений различных подвидов и сортов дынь
Как показатели, определяющие продуктивность растений дынь, учитывали общее, количество пестичных цветков, количество цветков,завязавших, плоды,«,наконец,количество-плодов,достигших товарной спелости. Результаты исследования показывают, что растения большинства сортов разновидностей Var. aestivais, Var. autumnalis-hibernus имели большее количество пестичных цветков (в среднем 23,3-85,2 шт) по сравнению с разновидностями Var.chandalak (8,2-20,9 шт) и Var. gurbek (15,7-33,4 шт). Количество цветков, завязавших плоды, составляло в среднем у сортов Var. chandalak 3,3-4,1 шт, Var. buoharica 3,9 шт, Var. gurbek 3,0-3,9 шт, Var.aestivalis 2,4-4,4 шт., Var.autumnalis-hibernus 2,2-3,2 шт. По количеству созревших плодов отличаются сорта разновидностей Var. с hand а-lak (1,9-3,0 шт) и Var. gurbek (1,3-1,6 шт), а у большинства летних (Var. aestivalis) и осенне-зимних сортов (Var.. autumnalis-hibernus) их было на одном растении всего 1-1,3 шт.
Урожайность дынь сильно варьирует в зависимости от хозяйственно-биологических свойств разновидностей и сортов.
В условиях• низовий р. Амударьи урожайность разновидностей Var. chandalak находится в пределах 17,45 (сорт Кзыл замча) - 24,9. (сорт Кск гамча) т/га. Наибольшим урожаем отличаются осенне-зимние сорта (Var.autumnalis-hibernus). Урожай у них составляет 27,5 (сорт Ак - кап бишек) - 48,0 (сорт Ала-хамма местная), т/га. летние сорта разновидностей Var. bucharica, Var. aestivalis, Var4. gurbek занимают промежуточное положение по урожайности между ранними (Var.chandalak) и поздними(Var. autumnalis-hibernus) сортами.
Больший урожай удалось собрать следующих сортов пс сравнению со стандартными:. Var. chandalak - сорт Хандаляк кокча 14/17 (22,5 т/га), Как замча (24,9т/га),• Var.bucharica - сорт.Еосвалды 2417 (33,2 т/га), Var. aestivalis -'сорт Сувнчи (30,4 т/га),Ак-навват'местный (33,4т/га), Секерпара местная (33,3 т/га), Олтин-тепа-(36,1 т/га), Сары кзун (36,4 т/га), Var. gurbek - Гарбуз каун- (22,2 т/га), Var. autumns.!is-hibarnus -Кой баш 476 (36,3 т/га), Кары киз местный (38,8 т/га),Кок гуляЬи местный (39,8 т/га), Кара кутур ■ местный (42,8 т/га), Ала - хамма местный (43,0 т/гп).
■ Пггдуктпгкссть' растений рзздг-тьд сортов' и гибридов огурца.
Продуктивнее?! раглпчккх ссртоз огурца в значительной .мерз ■ зависит
' , - £0 -
it, соотношения количества тычиночных и пестичных цветков на растении. зольшнстео сортов местного происхождения имели максимальное количест-10 цветков на растении: сорт Маргеланский 822 - 284 шт, Ташкентский 86 ■ 365, Узбекский 740 - 368, Куйлюкский 262 363, Первенец Узбекистана 265 - 304 шт. У скороспелых сортов Ранний 645,- Алтайский ранний 166, Тарад, Конкурент и гибридных ВИР 505, ВИР Б07, Успех 221, Хосилдор образовывалось минимальное количество цветков - от 132 до 291 шт.
Количество товарных плодов составляло: у скороспелых сортов (Ранний 645,Алтайский ранний 166, Парад) от 7,3 до 10,3 шт, у среднеспелых (Пэрвенец Узбекистана 265) от 5,6 шт до 7,7 пгг (Конкурент),у гибридных растений от 7,8 иг (Успех 221 Fl) до 15,6 шт (Хосилдор Fl). От общего количества цветков, завязавших плоды, число товарных плодов составляло у первых 94,85-95,3, у вторых 73,2-90,9, у третьих 65,5-91,55.«
В нашем случае различие между сортами наблюдалось и по урожаю растений. Среди скороспелых сортов можно выделить Ранний 645(18,бт/га), среднеспелых - Конкурент (14,8), Узбекский 740 (15,2) и все гибридные сорта (15,4-21,5 т/га). Из числа гибрвдных сортов высокоурожайными оказались гибриды ВИР 505 (18,8),ЕИР 507 (20,6) и Хосилдор (21,5т/га).
Продуктивность растений различных видов и сортов тыкв.
Как и для других представителей семейства Cucurbitaceae, для родов Cucurbita характерно образование большего числа цветков на одном растении, особенно тычиночных.
Нами выявлены определенные различия по количеству цветков на растении у различных видов и сортов тыкв. У сортов тыкв вида- С.pepo среднее число цветков 115,1 (сорт Нанковак) - 206,7 (Ош кавак) шт. , из них 84,6-95,4% тычиночных и 4,6-15,4% пестичньи цветков. У сортообразца ?ида С, maxima среднее количество цветков на растении составляет 75,5 (сорт Дастар кади) - 224,3 (сорт Испанская 73) шт. , из них 93,2-98,8% тычиночных и 1,2-6,8% пестичных, цветков. У представителей вида С. mos-chata среднее количество цветков колебалось от 177,3 (П. лу кеди 268) до 76,3 (Кашгарская 1644) шт., из них 94,71-95,82%' тычиночных цветков и 4,18-5,29%'- пестичных. ' '
В конце вегетации больше плодов находится в фазе формирования и только некоторое их число достигает к атому моменту фазы созревания. Количество созревших плодов было у, сортов вида С. pepo 1,5-2.1 агт.. " • С. maxim 1,1-2. З шт, у С. moschata 1,6-1.7 шт. По урожайнэсти. .отливались следующие сортообраэцы: вид С.pepo - Нан-канак 7 (37,1 т/га), Ош кеди 9 (38,6 т/га), Бал кавак 6 (38,7 т/га), Ош кавакП (42,7 Т/ГП); вид С.maxima - Салля кавак 7 (56,9 т/га>, Стофунтовая (.60,5 т/га),Сзл-4я кади 3 (62,7 т/га), Салля-кади 2 (74,4 т/га); вид С. mcccnatâ -Пала;.'
кеди 4 (40,3 т/га), Палау кеди местный (41,2 т/га), Кашгарская 1644 (42,7 т/га).
Глава 6. Технология выращивания тыквенных культур в низовьях р. Амударьи.
. Влияние засоления почвы на рост, развитие и продуктивность различных сортов тыквенных растений.
Проведенные нами опыты показывают, что засоление почеы сильно влияет на всхожесть семян и последующие этапы развития тыквенных культур. Заметная задержка появления всходов наблюдалась у огурца и дыни при содержании в почве хлора более 0,0162, у тыквы - более 0,182. Кроме того, была выявлена корреляционная зависимость между содержанием солей в почвв и всхожестью семян этих культур.
При повышенном содержании солей по хлору (0,025%) у огурцов почти отсутствуют всходы. Только у сорта Царгеланский 822 появляются единичные . всходы, погибающие через 14 суток. При слзбом засолении почвы у огурцов независимо от сорта цветение пестичных цветков наблюдается на 35-40-й день после появления всходов, у дыни - на 36-43-й день* ц у тыквы - на 44-49-й день,а при средней степени засоления цветение началось лишь на 42-53, 45-52 и 49-63 день соответственно. С увеличением содержания солей в почве задерживается и развитие завязей, то есть пло-; ды достигают товарной спелости на несколько дней позже.
У дыни наблюдается более заметное отставание в развитии при содер-жаяии солей в почве по хлору уже 0,018%, то есть плоды ее созревали на 5-15-дней позднее ло сравнению с контрольными (0,014%) растениями. При содержашш хлора около 0,030% у раннеспелого сорта Замча местный растения погибали в возрасте 15 дней.
Заметные задержки в. прохождении фазы развития наблюдаются и у исследуемых сортов тыкв. При содержашш хлор-иона 0,025% или плотного остатка 0,437% длина главного стебля, по сравнению с контролем.'(хлор--иона 0,014%), была снижена: у огурца в 2,1-2,2, у дыни е 1,4-1,6 и у тыке в 1,3-1,4 раза, а количество междоузлий главного побега соответственно снижалось в 1,4-1,5, 1,2-1,4 и 1,1-1,2 раза (рис. 3).
Количество листьев на одно растение у сортов'Ранний 645 и Марге-ланский- 822 на среднэзасэленном участке уменьшилось в 2,0-2,5 раза, : чем на слзбозасолеином. Аналогичное уменьшение числа листьев наблюда"' лссь у сортов дынь Замча местная,Гурбек местный и Еишек местный, а также у сортов тыквы Стофунтовая, Палау кеди местный и Кашгарская 1644.
При засолен:::'. почвы замедляется и развитие генеративных органов ■ растений. У всех видов и сортов тыквенных растений большее количество. цветков образовывалось на слабсгасслэкных почта::, чем на ереднгзасо-
ЕЕЕЗг ЕЕЕЬ В/ ЕЕЕЗг ЕЕЗз ЕЕЕЬ ЕЗз
Рис, Влияние засоления почвы на формирование вегетативных органов ■ у разных сортов дьшь» . .1 - сорт Замча местная; 2 - Гурбек местнай; 3 - Екшек местный.
•• - 23 -
ленных. Более заметнее снижаниз количества форыирущрхся цветков начинается при содержании хлора-в почве 0,013%. ■- '
Общрй закономерность!) для всех испытанных тыквенных культур является ослабление роста и снижение продуктивности по мере повышения засоленности почвы. Снижение количеству плодов на растениях у всех изучаемых видов и сортов тыквенных наблюдается уже при содержании солей в почве по хлору 0,016%; дальнейшее увеличение количества солей (0,018-0,045%) приводит к резкому снижению числа плодов.
Влияние об дуче км семян на рост, развитие и продуктивность различных сортов тыквенных растений.
В условиях низовьев р. Аыударьи нами впервые применено лазерное облучение семян различных ссртов тыквенных культур. Значительное.влияние облучение оказывало на посевные качества семян огурцов, дынь и тыкв. Энергия прорастания составила у сортов огурца при облучении 3,5 и 10 минут соответственно 74,7-80,5, 76,8-82,3 и 77,0-82,0% (в контроле 70,3-72,7%),у сортов дынь соответственно 70,7-ВЗ,6, 79,3-88,5, 77,085,6 и 67,2-77,0%, у сортов тыкв соответственно 72,3-85,0, 75,5-86,0, 75,8-88,7 Ь 63,7-77,5%. Есхожэсть дынь и огурца в наибольшей степени повышалась при режиме облучения 5 минут, тыкв - в течение 10 минут.
При фотостиыулпровании семян интенсивно проходят фенологические ' фазы развития и формирование вегетативных и репродуктивных органов исследуемых сортов тыквенных культур. Облучение вызывает тенденцию усиления женского типа пола. . .,''
Облучение, увеличивая общей количество плодов на одно растение, в конечном , итоге способствовало повышению урожайности различных сортов тыквенных: огурцов сортов Ранний 645 и Царгеланский 822 на 21,3-33,5%, дыни сортов Замча местная, Гурбек местный.и Битек местный на 23,1, 16,1 и 16,9% соответственно,- тыкв сортов Палау кеди местный и Каш-гарская' 1644 на 13,4 и 13,2% соответственно, даши. исследования показали, что оптимальным для сортов огурцов и дынь является режим облучения в 5 и 10 минут, для тыкв - 10 минут. . • ' .
Влияние микроэлементов на рост, развитие и продуктивность, различных сортов тыквенных растений. - ' ' • 1 .
' наши опыты показали, что микроэлементы оказывают благоприятное воздействие как на энергию прорастания, так и на всхожесть семян тыквенных во всех исследуемых вариантах.. Более высокий процент энергии прорастания семян огурца сорта Маргеланский 822 наблюдался при концентрации раствора меди 0,05 и 0,1 процента- 85,0 и 37,3 соответственно, а цинка при этих-же концентрациях - 77,8 и 82,7 процента. У сортов
О/Ю г»г> т» Я1Л" -«га т»»»гмг тгтл-пп п^г-1». т»<*\тт*»А »Л тта гчгч»»г»
4 ( *с« ЛУЗ Гкип^сах^ащ.лд па*,и иинашолл? эпс^ж**^
прорастания семян на 11-13% по сравнению с семенам! без обработки раствором меДи. У сорта дыни Гурбек местный на контроле энергия прорастания составила 68,3%, а у Бишек местный - 69,77.. &ля обоих сортов дыни при одинаковых концентрациях действие меди были более существенным, чем действие цинка.
. Ранние всходы, ускорение цветения тычиночных и пестичных цветков в конечном итоге способствовали более раннему наступлению фазы плодоношения и созревания плодов огурцов и дынь. У сортов огурца Маргеланский 822 и Узбекский 740 фаза техничной "спелости" наступила при испытании-медью на 3-6 дня, а цинком на 3-4 дня раньше. Созревание плодов дынь в зависимости от сорта медь ускоряла на 3-5 дней, а цинк на 3-4 дня. Более высокий теш развития растений огурца и дынь отмечался при увеличении концентрации раствора микроэлементов до 0,10%.
Наиболее выссий урожай был собран при обработке семян медью (при концентрации раствора 0,10?.). В этом варианте прибавка урожая к контролю составила у сортов огурца от 3,3 т/га (Узбекский 740) до 4,1 т/га (Маргеланский 822), у дынь от 2,4 т/га (Бишек местный) до 2,9 т/га (Гурбек местный).
Содержание сухого вещества было выше у сорта Гурбек местный на 0,89-0,93% и у сорта Бишек местный на 0,82-0,87% по сравнению с контрольными растениями. При этом повысилось содержание общего сахара на 0,90-1,05% у сорта Гурбек местный, и на'О,94-0,97% у сорта Бишек местный. "■.••.
' Оптимальные сроки посева различных сортов тыквенных растений. • Интенсивное прорастание семян тыквенных культур происходит при
температуре почвы не менее '17-19 градусов. В этих условиях массовые есходы появляются на 6-8 день, и полевая всхожесть составляет 60,385,7%. Из-за. недостаточности эффективных температур при раннеЕесеннем "посеве увеличивается продолжительность фаз развития растений.
При посеве 11 апреля у скороспелых сортов огурца (Ранний 645, ХЬсилдор П, Алтайский ранний 166, Парад) ЦЕет'ение пестичных цветков ■ наступает на 40-45-й день,у среднеспелых - на 49-54 день после появле*-, кия всходов, фаза созревания товарных плодов начинается на 54-57 день к на 61-68 день соответственно. При этом сроке у скороспелых сортов дыпь (Хандаляк кокча 14117, Сары гамма, Кызыл гамча) пестичные цветки раскрываются на 45-49 день, у среднеспелых (Еишек летний, Гурбек мест- . ный) на 53-56 день, а фаза ссзревания плодов начинается на 87-90 и на 107-113 день соответственно. При посеве 24 апреля у всех сортов сроки наступления фазы цветения и созревания плодов сокращаются на 2-6 дней по сравнению, с предыдущим срсксм сева.
• . ; 'Г -'2а -. .
■ ; ' Изучение влияния суммы аффективных температур, на развитие разных сортов огурца показывает, что для цветения • пестичных, цветков у раннеспелых сортов в среднем необходима сумма эффективнее температур • 585 градусов, среднеспелых - 710 градусов и для дыни 615 И . 747 градусов соответственно. Плодоношение растений раннеспелых.сортов огурцов в среднем началось только после получения растениями суммы эффективных температур не менее 760 градусов, среднеспелы:: 883. Для завершения вегетации растений более раннему сорту огурца Ранний 645' необходима сумма эффективных температур около 1260 градусов, среднеспелому сорту Узбекский 740 - 1900 градусов.
Более высокий урожай накапливался у раннеспелых сортов огурца Ранний 645 и Хосилдор П, у дынь - Гурбек местный при посеве 11 и 21 апреля и у среднеспелых - 21 апреля и 1 мая. . '
.Более интенсивный рост и развитие-различны:-: сортов огурцов наблюдается при летнем сроке посева в-начала второй декады июня/ где уро-.жайность составляла у местных сортов 12,7-18,0. т/га и у гибридных растений 16^6-24,7 т/га. - . .' ' . . Более сущэственным о:азалось влияние летнего - срока посева, на ' дань и тыквы. Наибольшее количество плодов было собрано при сроке посева 21 мая. Урожайность в атом * случае составила: у дыни 34,2.т/га (сорт Еишак местный) - 46,9 т/га (сорт Ала-хамма местный); у тыкв 42,0 •/(сорт Палау кеди местный) - 43,0;т/га (Кашгарская 16.44). , ! ;
'У всех исследованных, с^тоз дынь и тыкв постепенное снижение урожайности начинается со срока- посева 31 мая. Особенно резкой, снижение продуктивности растений наблюдается п^и позднем посеве 11 юаня. Б ' стог срок посева снижаниэ урожайности по Сравнению с урожайностью при сроке'^посева 21 мая составило у сортов дынь 45,9-57.2Х и у. тыкв 48,0-57,3?.. . "
Глубина заделки семян различных сортов тиквенных растений. :
Сроки появления .полноценных всходов и полевая всхожесть зависят от глубины сева семян. -; „•, > Бэзьвисимо от почвы все испытанные тыквенные культуры • наимень-' сие всходы дали при глубине сева в 2 и 8 см. Однако, и при этом в раз-','литаых почтах испытанные культуры по всхожести заметно отличались меж-.,ду-собой. Так, например, при глубине сева в 2 см, дыни и огурцы'наибольшие всходы дали на среднесуглинистых почвах, а тыквы на . тякелосугли-нистых. При глубине сева в 8 см все испытанные культуры наибольшую . всхожесть имели на легкосуглинистых почвах.
Более высокую всхожесть дыня и тыква имели при глубине сева в 3 и 4 см на среднесуглинистых почвах, а огурДы при севе в 4 см на ергд-
несуглинистых и легкосуглинистых почвах.
В засоленных почгах региона более интенсивный рост и развитие растений дынь и тыкв происходит при заделке семян на глубину 4 и 6 см, а у огурцов 3 и 4 см. При этом урожайность сортов дынь составляла 32,6 и 30,3 т/гз; у тыкв 35,5 и 40,2 т/га и у огурцов 15,1 и 15,2 т/га.
Схема размещения и густота стояния различных сортов тыквенных растений.
Проведенные нами экспериментальные исследования показывает, что в данном регионе наиболее оптимальной схемой размещения и густотой стояния различных сортов тыквенных растений, . обеспечивающих стабильно высокий урожай с хорошие! технологическим! качествами, является:
-для дынь сорта Гурбек местный - 110+70x70 и 210+70x80 см с количеством растений на 1 га соответственно 7926 и 8923 шт. для сорта Еишек местный - 110+70x80 и 210+70x90 см соответственно 6944 и 7936 растений на 1 га.
-для огурцов сорта Ранний 645 - 140+70x30 см. и для сорта Узбекский 740 - 140+70x40 см. С количеством растений на 1 га соответственно 31746 и 23809 шт.
-для сортов тыкв Палау кеди местный и Кара аскавак 5 - 280+70x100 и 350+70x90 см с количеством растений на 1 га соответственно 5714 ¡1 5291 шт. растений на 1 га.
Влияние физиологически активных веществ на рост, развитие и продуктивность различных сортов тыквенных растений.
.Воздействие ГКЗ и альфа-НУК на рост, развитие и продуктивность двух сортов огурцов (Маргеланский 822, Узбекский 740) и дынь (Гурбек ■местный, Бишек местный) имеет специфические особенности. Под воздействием ГКЗ, независимо от видов культур, у растений повышается интенсивность ростовых процессов побега, черешков листьев и зачатков •цветков на определенном участке побега, а также увеличивается сСщее число цветков и процент мужских узлов на растении. При воздействии альфа-НУК у растений огурцов и дынь подавляется интенсивность ростовых процессов, уменьшается общее число цветков, однако наблюдается тенденция увеличения количества пестичных цветков.
При обработке растений альфа-НУК у сортов огурца увеличивается количество плодов, достигших товарной спелости (6,0-7,8 с?), что обусловило повышение урожая (13,8-16,2 т/га).Наибольший прирост урожая яри воздействии гиббереллкна наблюдается у сортов дынь (28,8-34,1 т/га), , Применение агстньк удобрений в посевах тыквенных культур.
Фенологические наблюдения показали, что различные дозы азотных удобрений (150-200 кг/га) хотя к не огазьзали существенного влияния на
сроки появления всходов, однако повлияли на прохождение последующих фен о фаз развития тыквенных'растений.
Оптимальной дозой азотных удобрений, обеспечивающей раннее созревание плодов огурцов, дынь и тыкв, оказалась доза 150 кг +20 т. навоза на 1 га. Дальнейшее увеличение и уменьшение норм азотных удобрений по сравнению с установленными (150 кг/га) затягивало начало созревания плодов на 3 - 5 дней и оказало большое влияние на формирование вегетативных органов растений.
С увеличением дозы азотных удобрений наблюдалось закономерное увеличение длины главного стебля и количества междоузлий и листьев. Наиболее мовдые кусты образовывались при повышении доа азотного удобрения (150-200 кг/га) на органе - минеральном фоне. Максимальное количество цветков, в том числе пестичных, образовывалось при совместном внесении органических и азотных удобрений. Е этом варианте количество пестичных цветков составило: у Cucumis sativus 23,7-29,7 шт, у Cucumis meló L. 31,7-42.7 ш, у Cucurbita moschata 20,0-27,7 ira, чем способствовало ■возрастанию продуктивности сорта тыквенных растений. Наиболее высокий урожай был получен при внесении повышенных доз азотных удобрений (фон+N 200 кг/га). При этом прибавка урожая по сравнению с контроле м_ составила у сортов огурца 56,5-67,0%, у сортов дынь 45,7-56,8%, у сортов тыквы 30,6-42,1%.
Оптимальные дозы азотных удобрений способствовал:! увеличению содержания сухого вещества в плодах Дынь и тьпев. При содержании в контроле сухого вещества 10,47-12,5ß% (сорта дыни) и 10,13-11,63 %'(сорта тыквы) наибольший показатель' - 11,17-13,12% и 11,05-12,09 % соответственно - имел вариант со внесением удобрений(фон+Щ50кг/га) с навезем 20 т/га.
Глава 7. Производственные испытания и внедрение результатов исследования. ' ■ -,
Производственные испытания результатов экспериментальных исследо-езний различных агротехнологических приемов проводились в •'■ колхозе "Кгттагар" Кукусского района Республики Караклллакстан. Лучшие варианты исследований внедрены для практического применения в хозяйствах Республики Кар'акалпакстан, в Хорезмской области Республики Узбекистан и Ташаузской области Республики Туркменистан.
В производственных условиях установили:
-При облучении лазером увеличение урожайности огурцов сорта Ранний 845 по отношению к контрольному варианту составил 6,8 т/га,что состав-
ляет 38.8%, а по сорту Ыаргеланский 822 - 3,2 т/га - 20,5%. Аналогичные результаты были получены по трем испытанным сортам дынь: по ссрту Замча местный прибавка урожая составила 3,2 т/га, что составляет -19,47., по Гурбеку местный - 4,3 т/га - 20,8% и по сорту Еишек местный 4,1 т/га - 12,ОХ. Урожайность сорта Палау кеди местный повышалась на 4,3 т/га, что составляет 15,8%, и по сорту Кзшгарская 1644 - 4,0 т/га - 12,8%.
-фи обработке растворами микроэлементов в концентрации 0,053, урожайность у огурца превышает контрольный на 17,7 и-40,3% и у дынь на 25,5 и 30,7% в зависимости от сортов. Наибольший урожай был собран при замачивании семян в растворе медного купороса. В этих условиях урожайность огурца сорта Мзргеланский 822 составила 19,8 т/га, а сорта Уэ-бекский-740-21,1 т/га., сорта дынь Гурбэк местный и Еишек местный дали соответственно 23, и 35,3 т/га урожая.
-При посеве семян местных сортов огурцов от апрельских (11. IV) сроков до начала имя урожайность с единицы площади закономерно уменьшается (от 12,7-18,0 т/га до 7,6-11,7 т/га). Самый низкий урожай был получен независимо ст сорта при севе 1 июня. Испытание сортов дынь Еишек местный и Ала хамма местный, а также сортов тыкв Палау кеды мзст-ный и Кашгзрская 1644 такие показали, что при севе их в конце мая и особенно во второй декаде июня урожайность резко падает,и в наши опытах наибольший урожай дынь ' и тыкв был получен при севе семян 21 мая. Этот срок в 1,5-2,0 раза дазэл больше урожая, чем июньский.
-При "глубине сева 4 'см. сорт огурца Узбекский 740 по отношению к контролю превышение урожайности составило на 93,3%, по сорту дьиь Еишек местный - 65,8 и по сорту тьтаы Палау кеди'местный - 54,2%, при севе на глубину 4-5 см.
-Более высокий уро.тлй получен при двухстрочнсй ленточной схеме размещения: огурцов 140+70x30 и 40-см.- 20,7-23,7 т/гз; дынь 110+70x70 см. и 210+70x90 см.- 29,3-31,0 т/га; тыкз 230+70x90 и 100 см - 38,042,7 т/га.
-При испытании на огурцах альфа-НУК и на дынях ГКЗ, урожайность, огурцов претив контроля увеличивается на 10,0-17,0%,а у дынь 6,0-7,0%. При этом урожайность огурцов составляла 12,0-19,5 т/га, и дынь 27,7-S3,7 т/га. •
■ -При внесении органических и азотных удобрений прибавка урожая по / сравнения с контролем (бэо удобрений; составляет: у огурца 53,0- 64,-77/ (22,5-25,5т/га); у дынь 443,2-49,7% (26,5-4?,2т/га); у тыкв 33,7-43,1% (47,2-49,5 т/га;.'
Экономическая эффективность технологии возделывания тыквенных
культу.
Для сравнительной оценки современной и перспективной технологии мы провели расчеты всех -экономических показателей. ■ Затраты на выполнение технологии были взяты в соответствии с 'Чиповыми перспективными технологическими картами возделывания и уборки бахчевых культур в Узбекской ССР на 1986-1990гг. " (Ташкент, Госагропром УзССР,1987). Пользуясь этими показателями, цены по реализации продукции езяты фактические, которые были установлены в этот период в нашис условиях.
Кг основании разработанных нами агротехнологических приемов, самая низкая себестоимость выращенной продукции и самая высокая рентабельность производства огурцов, дынь -и тыкв обеспечивалась применением перспективной технологии.
В перспективной технологии применение облучения семян,микроэлементов, физиологически активных веществ, а также к дозе 1Б0 кг/га азота +20 т. навоза обеспечили при их внедрении доходы от огурцов-1520,8 тыс. руб., от дынь - 3139,9 тыс. руб. и от тыкай - 1645,3 тыс. руб. с 1 га.
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ
1.,В низовьях р. Амударьи современное сортовое разнообразие тыквенных культур представлено Е8 сортообр-азцамя дынь, 1Q сортами и гибридами огурцов и 21 сортообразцом ,тыкв. - В центрально - северных районах обследованного региона отмечено'преобладание позднеспелых сортоЕ дынь и тыкв. £ южных 'районах преобладает скороспелые и среднеспелые сорта этих культур.
2. , сорно-полевых дынь обследованных районов выделены две формы: мелкоплодная (средняя масса плода 0,078 кг)-широко распространенная, е посевах культурных растений и крупноплодная (средняя касса плода 0,318 кг), встречающаяся только в центральной и северной зоне региона.-. Установлено, что у растений этих форм дынь образуется в 2,2-2,6 раза боль- ; ше плодообразуюцих цветков, чем у культурных сортов. ■ -i' 3. Возделываемые сорта тыквенных культур в низовьях р. Амударьи ■значительно различаются по габитусу растений. Наиболее крупный габитус имеют сорта мускатных тыкв (2313-2669 см). Из изученных сортов дынь наиболее крупный габитус(1063-1348 см) отмечен у осенне-зимних и отдельных летних интродуцированных сортов дынь (Еайти-курган 424, Олтин-• тепа, Вахарман 499).
4. Напссльшей продолжительностью отличается прохождение V-ro (8-20 суток) этапа органогенеза. Наиболее короткий .период вегетации отмочен
у сортоз дикь т::па Хакдаляк (53-83 дня) и летне - среднеспелых (88-107 дней). Период вегетации дынь у осенне - зимних сортов 109 - 12 9 дней. У позднеспелых сортов тыкв период вегетации 116-135 дней, у среднеспелых 97-115 дней. -
. 5. Плодообразующие (пестичные) цветки формируются в пазухе листьев боковых побегов первого и второго порядков ветвления, а у гибридных растений огурцов они закладываются в пазухе листьев главного стебля и бокового побега первого порядка. Наиболее короткий период цветения пестичных цветков отмечен у дынь типа- Хандаляк (39-42 дня). Наиболее продолжительное цветение у сортов типа Гурбек и Ала хамма местная (58-62 дня).
6. Развитие плодов дынь и тыквы происходит в два этапа: первый -начало завязывания-окончание формирования; второй - окончание формиро-вания-созревание. Продолжительность их в сумме составляет:' у дынь от 39 (сорта var. ch3ndalak) до 65 дней(сорта var. hibernus). и у тыкв от 52 (сорта С. pepo) до 66 дней (сорта С. moschaxa).
7. Более высокий процент содержания сахара наблюдается у сортооб-разцов разновидностей var. gurbek (9,17-10,87/1) , низкий - у var. chanda-lak (6,52-7,331). Сорта остальных изучаемых разновидностей дынь занимают по этому показателю'промежуточное полс.гяние. По количеству сахара и каротина в плоде выделяются сортсобразцы тыкв мускатная(С. moschata).
8..Позднеспелые сорта дынь (Гуляби зеленая, Кзракутур местный, Ала хамма местный) сказались более высокоурожайными по сравнению с раннеспелыми (Кзыл'замча) и среднеспелыми (Бехззды, Еишек местный),что достигается за счет размера плодов. Наиболее урожайными сказались "тыквы сортообразцов Саллл канак,Салля кади 2,Салля~кади 3,Палау кеди местный и Ош.кавак 11. Из огурцов наиболее урожайны:® оказались гибридные сорта (Хосилдор, ВИР 505, ВИР 507).
• . 9. Действие хлористих солей на скороспелые сорта тыквенных культур более значимы, чем на среднеспелых. На среднезасоленных почвах по сравнению со слабозасоленными у тыквенных уменьшалось в 2,0-2,5 раза количество листьев, в 1-,3-1,5 раза отношение тычиночных к. пестичным цветкам, у сгурца в 1,5-2,0 раза длинз глазного стебля, а,урожайность тыквенных в 2,2-3,3 раза.
' :10; Облучение и обработка микроэлементами семян ускоряли псявление есхсдсв и повышали полевую всхожесть. В зависимости от сортов и видов растений, сблученяэ семян в экспозиции 5 и 10 мин увеличивало урожай-/ нссть: огурцов на 21,5-32,8%, дынь 16,0-22,7% и тыкв - 13,2-13,5%.. Обработка семян в 0,1% ком растворе меди поеыезлз урожайность: огурцоз на 32,7-40,7%; дынь 23,8-28,6%. При такой кзяцентрацгл цинка урожай-
" - 31 -
hcctl этих культур увеличивалась соответственно на 22,2-32,9 и 20,7-24,57.Х. • ' .
11. Для получения высокого урожая с хорошими.товарными качествами раннеспелые сорта огурца и дынь надо сеять ео второй декаде апреля, а среднепелые сорта этих культур в третьей¡декаде апреля. Для продления сроков поступления урожая сев огурцов можно продолжить до 1 июля, а дынь до середины мая и использовать различные но скороспелости сорта. Более поздний посев способствует формированию растениями меньшей листостебельной массы и числа плодов на растениях, а также меньшей дели общего и товарного урожая с единицы площади. При заделке семян дынь и тыквы на глубину 4-6 см, а огурцов 3-4 см,растения отличались более интенсивным ростом, образовывали относительно мощную надземную.вегетативную массу, формировали большее число плодов с повышенной средней массой и дали более высокий урожай. .
12. Увеличение -площади питания растений усиливает рост надземной листостебельной массы, увеличивает количество листьев, среднюю массу плода, но при этом несколько снижается общий урожай. Наиболее высокий урожай бьи/получен при схеме размещения: дынь-( 110+70)X70-80, (210+70) х Х80-90 см., огурцов - (140+70)хЗО-40 см. и тыквы - (280+70)хЮО, (350+ +70) х90 см. ,
13. Физиологически активные вещества альфа-НУК увеличивали общее 'количество пестичных цветков, количество плодов и урожайность огурцов 10,0-17,ОХ, а гиббереллин-дынь - 6,0-7,0,1.
14. Рекомендуемая агроукаэаниями норма азота 150 кг/га для тыквенных культур не является наиболее оптимальной. Более высокие урожаи огурцов (.62,3-66,7Х), дынь (56,1-56,6%) и тыквы (40,6-42,2%) с хорошими товарными и технологическими качествамы можно получить при норме внесения азота 150 кг/га+гот-Та. -навоза. Эта норма обеспечила наибольшую чистую прибыль,наименьшую себестоимость продукции и высокую рентабельность производства.' Дальнейшее увеличение'(200 кг/га) или уменьшение (100 кг/га) нормы азота не способствует повышению урожайности^'
' РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ . •
Для ускорения внедрения сортов и технологии выращивания тыквенных культур в условиях орошаемого земледелия в низовьях р. Амударьи необходимо:
- по зонам региона провести мероприятия по унификации сортов' в связи с разнообразием их наименований в различных зонах региона; : .
- ;<лк исходный материал для селекционных работ на территории низо-
- -
вий р. Амударьи использовать следующие. сорта дынь: по содержанию сахара в плоде-Кызыл'замча, Секер пара, Гарйыз каун; по урожайности из скороспелых сортов-Ак замча, Кок замча; из среднеспелых Ьортов - Гзрбыз FcajTi, Секер пара, Олтш: тепа; из позднеспелых сортов - Егапек местный, Кары-кыз Местный, лучшие сорта-тыкв по содержанию каротина в плоде -Испанская 73,Палау кеду 288; по урожайности; - Cm кеди 9, Бол канак 6, Кара аскавак 5, Палау кеди местный, Кашгарский 1544;
- возделывать тыквенные культуры на слзбогасоленных (0,010-0,015% хлор-иена) почвах, так как на среднэзассленных (0,025-0,030%) хлор-иона) урожайность их- резко падзет;
- использовать лагерное облучение семян тыквенных культур в экспозиции 5 и 10 мин, а также обработку семян 0,1%-ным раствором меди, что повышает урожайность огурцов и дынь; /
- для продлен'/" периода поступления продукции и для получения высокого урожая огурцов, сев проводоть вс. второй декаде апреля и продолжить до 1 ¡шля, сев дынь скороспелых во второй, среднеспелых - в третьей декаде апреля, позднеспелых до середины мая;
- заделывать семена дынь и тыкв при севе на глубину 4-6 см,а огурцов 3-4 см и но допускать заделку семян на глубину 1-2 и глубже 6 см;
- размещать растения слаборос.7лхх и среднерослых по двухстрочнсй ленточной схеме: дынь 110+70x80 см, 210+70x80-90 см, огурцов 140+70x30 -40 см.и тыквы 230+70x100, 350+70.-90 см, при густоте стояния дынь 6,98,9 тыг. раст./га, . огурцев 23,8-31,7 тыс. рост./га и тыкз 4,7 - 5,7 тыс. раст. на 1' га. ;
< провести трехкратное опрыскивание молодых растений водным:! растворами альфа-нафтилуксусной'кислоты - аль$з-НУК (0,0154**) и гиббзрел-линовой кислоты-гпббэреллик ГКЗ(0,£4. %)
применять нормы азотных удобрений 150 кг+20 т. н.ореза на 1га.
' СПИСОК ОСНОВНЫХ РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО TSE ДИССЕРТАЦИИ
1. - Определение выхода семян местных популяции дыни // Вестник Ка-ракалпзкекего филиала АН УзССР. -Нукус, 1981. -N 3. ■- С. 38-39.
2. К морфогенезу сортсЕ дыни народной селекции Каракашакик//Научные труды Каракалпакекого KJ3Î земледелия, »ашкент, 1922. Был. 7. С. 53-57.
. 3. Агротехнические рекомендации по зозделиваииа дыни в Каракалпакии (рекомендация к производству)//НзучЕо-тэ::ническая информация Каракалпакского НИИ земледелия,-'¡имбая, 1982. -N 25.- 6 с. -
4. Кыращнвание сгурцов в условиях Каракалпсг.:!;; (рекомендация к производству) У/научно-техническая информация Карз:-ллпзксг.ого НИИ земледелия. - Чпмраи, 12S3. - N £5. - 4 с.
- аз - •
5. Выращивание овощных культур под пленочными укрытиями тоннельного типа в условиях Каракалпакии //Науч. труды Каракалпакского НИИ земледелия. - Ташкент,1985 - Вып. 9.' - С. 47-51.
6. Особенности роста огурцов в условиях Каракалпакии // Вестник Каракалпакского филиала АН УэССР.-Нукус,¡1985.-М 3. -С. 66-67. (в соавторстве А. К. Хожаабдуллаева). ■ ,
7. Выращивание тыквы б условиях Каракалпакии (рекомендация к производству) //Научно-техническая информация Каракалпакского НИИ земледелия." Чимбай, 1986. - N 40. - 4 с.
8. К внедрении усовершенствованных технологий выращивания овоще -бахчевых культур в Каракалпакии. Е кн.: ОвощеЕодство Каракалпакской АССР. -Ташкент, 1985. -С. 14-18. ,
9. Морфсфизиолсгический анализ различных сортов и гибридов в условиях Каракалпакии //В кн: "Овощеводство Каракалпакской АССР" -Ташкент, 1985. С. 46-50.
10. Сорт,овощк,бахчевые. - Нукус: Каракалпакст&к,1987 - 114 с.
11. Хозяйственно - биологическая характеристика местных сортов популяции дынь Каракалпакии // Сб. научных трудов: Результаты исследований по агротехнике, селекции и семеноводству сельскохозяйственных культур. -Ташкент: Мэхнат, 1938. -С, 168-171.
12. Опыт возделывания ранних томатов и огурцов под временным пленочным укрытием в условиях Каракалпакии //Сб. научны:-: трудов: Результаты исследований по агротехнике1, селекции и семеноводству сельскохозяйственных культур. -Ташкент: У&хнвТ,1888. -С. 172-175.
13. Биология, развития тыквенных культур и их главнейшие вредители и болезни //Сб. научных трудов:'"Защиты сельскохозяйственных культур от основных вредителей и сорняков в Каракалпакской АССР" -Нукус: Изд. "Каракалпакстан" - 1988 г. -С. 73-84.
14. Разнообразие половых типов и выраженность пола у местных сортов //Сб. научных трудов, "Проблемы интенсификации сельскохозяйственного производства в Каракалпакской АССР -Нукус: Изд. "Каракалпакстан\'-199и. • С. 42-43.
15. К вопросу разработки интенсивной технологии выращивания овощных культур в условиях низовья р.' Амударьи //Вестник Каракалпакского филиала АН УзССР. -Нукус. -1990. N 4 -С. 81-86. ; -
16. Биологические основы семеноводства тыквенных культур.' - Нукус: Лзд-во НГУ, 1990. - 56 с. '. . . •
17. Семеноводство сельскохозяйственных культур Каракалпакии. -Нукус: Каракалпакстан, 19Э0. - 84 с. (в соавторстве Ж. Е. Ерга'улсва).
18. Эффективное использование пчел в'семеноводстве бахчевых куль-
тур //Вестник Каракалпакского филиала АН УзССР.-Нукус, 1390. -M 1.- С. 93-94. (в соавторстве IL Ф. Кснонксва, К. Сейтбзева).
19. Сорта овощных и бахчевых культур в Каракалпакии. - Нукус: Изд-BO НГУ, 1991. - 52 с.
20. Влияние сроков посева на урслайнссть огурца в условиях низовья Амударьи //Вестник Каракалпакского филиала АН УзССР. -Нукус, 1991. -!! 2. -С. 56-61.
21. К вопросу изучения морфогенеза рода Cucurbita //Еестиик Каракалпакского филиала АН УзССР. -Нукус,1991. -M 3. -С.-27-34.
22. Некоторые вопросы овощеводства в Каракалпакстане //Сельское хозяйство Узбекистана.' -1991. N 12 -С. 31-22.
23. Огурцы: биология, сорт, технология выращивания. -Нукус: Кзршсал-пакстан, 1991 - 147 с.
24. К вопросу изучения дикорастущих ферм дынь.-Ташкент: Мехнзт, 1991. - 36 с.
25. К изучению морфогенеза вида Cucumis meló L. //Биологические науки. - 11,1932. - M 6. - С. 32-43.
26. Влияние засолены почвы на продуктивность тыквенных культур //Вестник Каракалпакского филиала АН УзССР. -Нукус, 1992. -N 2.-С. 59-55.
27. Особенности.формирования плодов и содержание сахзра в них у разных подводов Cucumis meló L. //Вестник Каракалпакского филиала АН УзССР.,. -Нукус, 1992. -ИЗ. -С. 63-70.
2S-. Влияние физиологически активных еэщэств на рост, развитие и продуктивность тыквенных" растений //Еестник Каракалпакского отделения АН РУз. -Нукус, 1992.-М 4.-С. 52-59. ь
29. Овощные и бахчевые культуры: биология, сорта, болезни, вредители. .-Нукус: Вилим, 1992. .-69 с. (в соавторстве С. Каркмбаева).
30. Изучение формирования плодов разных видов и сортов рода Cucur-bita//BecTHHK Каракалпакского отделения АН БУ. -Нукус, 1993. М2. -С. 63-69.
31.. Изучение фертилькссти пыльцы цветков у представителей рода Cucumis L. и Cucurbita L. //Еестиик Каракалпакского отделения АН РУ. Нукус, 1993. -С.'90-96. •
■ 32. Влияние микроэлементов на рост, развитие и продуктивность тыквенных растений //Вестник Каракалпакского отделения АН РУ. Нукус, 1993. -К З. -С. 60-66.
23. Схема размещения и густота стояния различных сортов тыквенных культур //Тезисы Î'I кзучяа-тесрэткчзскса конференции русского фллнз-'' ла ТащГдУ-Нукус. "Кзрз1алпгкстан" -1994 -С. 17-13.
34. Глубина заделки семян различны:: ссртсв тыквенных культу //Те-
^схфъу w .IU^.j " ' ' ~.....
-Нукус. "Каракалпакстан'.' -199-1. -С. 18.' (в/ соавторства Д. Бекмуратова).
35. Влияние облучения семян.на рост,развитие и продуктивность тыквенных растений//Вестник Каракалпакского отделения АН РУ. -Нукус, 1994 - N 1. -С. 83-88.
36. Влияние минеральных удобрений Há рост, развитие и продуктивность тыквенных растений//Вестник Каракалпакского отделения АН РУ. -Нукус, 1994 - N 1. -С. 88-99.
Ибрагимов НЮ.
Амударёнинг цуйп минта^сидаги экыа ^вовдошлилар /нав-хиллари, морфобиологияси, етиштириш технология«!/
Амударёнинг куйи минтакасида биринчи марта экма ксвокдопшшарнинг замонавий навлари аниаданди. Бу ерда ^вуннинг 58 та нави, бодрингнинг ■ 16 та нави ва дурогойлари.крвокринг аса 21 та навпопуляциядари тар^ад-ган. Ишлаб чицарит шароитида ушбу экинларнинг мау,аллий навлари асосий майдонларг^ экилди. Урганидаётган минта^анинг марказий-шимолий туман-ларида к^рсц ь^еок; . ва ирЕуннинг кечпгапар навлари мавжудлиги цайд этилди.
Экилаётган ^авон^ошшларнинг морфобиологик хусисиятларини урганкш .шуни курсатадики, .улар уз к^юфалари билан кескин фар^ ^илиб турадилар. Айни^са, тадк^щ к,илинаетган навлар орасида Мускат коео^ навлари /23132669см./, (фвун навлари ичида эса!'кугги-к,итги ва айрим бзги шароитлар-га шутмлаштирилгак назлар /Еайтикурган 424, Олтин тепа, Вахарман 499/' энг йириклиги /1063-1346см/ билан ажралиб туради.
^овуннинг хандалак турининг уругчи гуллари к^ска /39-42 кун/ муд-' датларда гуллайди. Ыахаллий Ола 2{амма ва Гурбак типига кирувчи навла-рининг гуллаш энг узог, /58-62 кун/ муддатга ч^зилади. Усиш даврининг к^:ск,алиги билан крвуя навларидан Хандалак /69-83 кун/ ва унинг еэги пкшарлари /88-107 кун/ давом этиши билан -ажралиб туради. Крвуннинг кузги-к^шги навлари 109-129 кун.^ово^инг кечпишар навлари 116-135 кун ва Уртапишарларининг усиши' 97-115 кун давом этади.
Крвок, ва ^эвунларнинг ривожланиши икки бос^ичда утади; биринчиси ; туганакдарни туга бошлаши-щаклланишининг тугаши, иккинчиси тулик, шакл-ланиб пишиш даври. Уларнинг давомийлик йигиндиси ^йидагича: ^овунники 39 кундан /Var. chandalak навлари/ то 65 кунгача /Var. hibernus навлари/ ва i^oboi^uikh 52 кундан /С. pepo навлари/ то 66 кунгача /С. moschata навлари/.
Var. gurbek навнамуналарининг тур-хилларида мева таркибидаги шакар
- за -
миадори /9,17-10,872/ энг кзшдир, var. chandalak /6,52-7,33%/ да кзм-дир. Крво^нияг мускат навнамуналари /С. moschata/ мевасидаги ^анд ва коротин мивдори билан ажралиб туради. Крвун ва крво^нийг эртапишар ва Зфтапишар навларига нисбатан кечпишар навларининг бирмунча 550силдорлиги мевасининг ваэни ва х;ахмига х;ам боглиадир. Бодрингда энг куп хрсил бергани дурагай нави булди /Хрсилдор, Вир 505, Вир 507/.
Кам шурланган ерларга нисбатан урта шурланган тупрок^ларда экма f,o-вокрошдиларнинг хрсилн 2.2-3.3 баравар камайди. Тажриба утказилган минта^а учун экма крвунлар ва крвс^ларнинг кам шурланган /хлор-иони 0,010-0,015%/ ерларда парваришлаш тавсия к^линади.
Экма^оЕо^дошлиларнинг уругини экишга та^рлашда микрозлементлар /мис ва цинк/ ва лазер нурлари .билан ишлоа берилганда уларнинг хрсил-дорлиги 13,2-40,7% га оиди.
Тажрибалар шунп курсатдики, бодрингдак узо^ муддат ичида п^ри хрсил олиш учун экишни апрелнинг иккинчи декадасидан бошлаб то биринчи июлгача давом эттириш керак. Крвуннинг эртапишарларини апрелнинг иккинчи, уртапишарларини учинчи декадасида, кечпичарларини майнинг урта-лариг'ача экиш зарур. Бунда крвун ва крвок, урутларини 4- 6 см, бодринг-никини 3-4 см га экиш мумкин. Бу урурларнк 1-2 см ва б см дан чук^'рга экишга куйилмзслиги лозим. Ккки крторли лентасимон усулда кичик ва $ртаб£йли Усимликларни куйидаги тартибда: ^рвунни 110+70х80см, 210+70х Х80-90 см, бодрингни 140+70x30-40 см ва крЕО^и 280+?0х100см, 350+70 -90 см да жойлаштириш керак. Щундагина хар гектарида нрвун 6,9-7,9, 7,9 -8,9 бодрйнг 23,8-31,7 ва нрвок, 4,7-5,7 минг дона усимлж булади. Гиб-береллин кислотаси - гиббереллин ГКЗ 0,24% ва альфа-нафтилуксус кисло-таси НУК 0,0154% сув эритмас!и билан ёш ^симликларга уч марта сепилиши керак:
Экма ^овоедошлиларга солинадиган азот у?итининг /азот 150 кг/га + £0т/га гунг/ онилона миедори аншуинди. Бунда товар ва технологик си-фати яхши булган юкрри хрсил олинди : м^ллалга нисбатан бодрингда 62,3 - 66,7%,- крвунда 55,1 - 56,6% ва крвокда 40,6 - 42,2% га орти^ булди.
.Амударёнинг нуйи минтак^сида экма ^оЕокдошлиларнинг замонавий нав. хилларининг морфобиологиясини ^ганиш буйича олиб бсрилган, клмпй иш-ларнинг натижаси уларнинг етиштириш технологиясини яратишга асос булди. Ишлаб. чик^рилган технология /шурланган ерларда у,ар хил кавларни парваришлаш, уругларга экишдая олдин ишлов бериш, ypyFHii экиш чукур™-. ги ва окилона экиш муддатлари, усувни бошкррадиган стимуляторларни-(^уллаш, азот угитининг салона мик,дорнни солиш/ минтакадзги купчилнк хужаликларга кенг тадбик; к;шшди.
Ibragimov M.U.
Gourd family of the lower river of
Amudarya (sortal variety, morphology,
growing technology) ' •
For the first time the up-to-date gourd faimly sortal variety have teen determined under the"lower Amudarya river conditions. There are E3 muskmelon varieties, 15 cucumber varieties and hybrids, and 21 gourd variety populations. For industrial sowing the considerable areas are mainly under local zoned varieties of these cultures. In central-northern areas of the region explored t'ne predominance of late - 'ripening muskmelon and gourd varieties has been marked.
When studying the ircrphobiologicai peculiarities of the cultivated gourd family varieties, it has been determined that they are considerably different in habitus.The cushaw varieties have the larger habitus (2313-256jp sm). Among the studied muskmelon varieties the autumn-winter and some summer introduced muskmelcn varietiesCEaiti-kurgan 424,01tir.-tepa, Yakharman 499) have the larger habitus (1063 - 1443 sm). Rather short flowering, period of pistillate flowers has been marked among muskimlons of Chandalak variety(39-42 days).Gurbek and Ala hamma local varieties have the longer flowering period. The shorter vegetation'period has been marked among muskmel'ons of Chandalak variety (69-83 days) and summer middle-ripening varieties (83-107 days). The autumn-summer muskmelon varlet res vegetation'period is 1*09-129 days. The lateripenmg gourd varieties vegetation period is 116-135 days, the middle-ripening - 97-115 days. ' _ '
There are two stages of muskmelon and gourd fruit development; 1. the 'beginning of ir.fructescense - the end of formation; 2. the end of formation - maturing. The total fruit development period ¡a for nuskmelons from 39 (Var. Chandalak) to 65 days (Var. hibernus) and for gourds from 52 (o. pepo) to 66 days (c. rcoschata).
There is".the higher, sugar' percent content in Gurbek variety Г9.17 - 10.87%), low - in Chandalak variety (6.52 - 7,33%); The cushaw varieties (C. Kfcschata) are to. be marked out by sygar and Carotene content in fruit.
Late-npenmg musknielon and gourd varieties.have been higheryiel-dmg in comparison with early - and middle-ripemng ones, that is Ob-tamed by fruit size. Higher-yielding' cucuni-er varieties have been hybrid ones CChosiIdor, VIR 505, VIR 507). ' •
On medium., saline soils in conparison with weakly saline ones the gourd family yield decreased 2.2-3.3 times. Therefore t" the region explored the gourd family cultivation is to be recommended on weakly saline soils (0,010-0,015% chlorine-ion).
Laser and microelement (copper and zinc) application as presowmg gourd family seed cultivation has yielded positive results. The , yielding capacity has increased by 13.2-40.7%.
It has been experimentally determined that for extending the period of production delivery and for obtaining the high yield,* cucumber sowing is to be carried out in the second ten-day period of April and till July i; early riping muskmelon sowing - in the second ten-day period, middle-ripening - in the third ten-day period of April, Late-ripening - till the middle of fey; when sowing to cover the muskmelon and gourd seeds at the depth of 4-6 sm, and cucumber seeds -.at the depth of 3-4 sm, and never to cover the seeds at the depth of 1-2 sm and deeper then 6 sm; to place the weakly - and middle - grown plants according to the. two-line band scheme: muskmelons - 110+70x80 sm, 210+ +70x80-90 sm, cucumbers - 140+70x30-40 sm and 'gourds - 280+70x100 sm, 350+70x90 sm; plant stand of muskmelons 6,9-7,9; 7,9-8,9 thousand plant/ha; cucumbers - 23,8-31,7 thousand plant/ha and gourds - 4,7-5,7 thousand plant/ha; to carry out thrice - repeated spraying of young plants.'with water solutions of alpha-naphthile - acetic acid (0,0154%) and.gibberellin acid - gibberellin (0,24%).
Optimal rates of nitroger fertilizer usage for gourd family have be&rt determined: 150 kg/tia +- 20 ton/ha diing. At this, the higher cucumber yield has been obtained (62,3-66,7%), muskmelon yield (56,1-56,8Z) and gourd yield (40,6-42,2%), with good commodity and technology qualities..
' The investigation results on studying up-to-date sortal variety .. and morphology of different varieties of gourd family have been the . base; for the development of gourd family growing technology in the lower Aifludarya rlwer. The technology developed (different varieties growing on salined soils, presowing seed cultivation, optimal sowing terms and depth of seed , covering, growth stimulant application, optimal rates of mineral fertilizer usage) has been widely introduced in:various farms, of the region.
-
Ибрагимов, Махсут Юлдашевич
-
доктора сельскохозяйственных наук
-
Ташкент, 1994
-
ВАК 06.01.06
- Биологотехнологическое обоснование применения прививки и электросепарации семян при выращивании дыни в защищенном грунте
- Биологические и технологические основы применения прививки при выращивании тыквенных культур в сооружениях защищенного грунта
- Эффективность использования тыквенного жмыха и фуза в кормлении цыплят-бройлеров
- Трансформация луговой растительности дельты Амударьи в условиях аридизации
- ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ И ОЦЕНКА БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВО-ВИТАМИННЫХ ДОБАВОК ДЛЯ ПЕРЕПЕЛОВ
