Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Селекционное изучение исходного материала смородины черной по качеству плодов в условиях Центральной Якутии

ВАК РФ 06.01.05, Селекция и семеноводство

Автореферат диссертации по теме "Селекционное изучение исходного материала смородины черной по качеству плодов в условиях Центральной Якутии"

На правах рукописи

ИВАНОВ АЙААЛ АЛЕКСЕЕВИЧ

СЕЛЕКЦИОННОЕ ИЗУЧЕНИЕ ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ ПО КАЧЕСТВУ ПЛОДОВ В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЯКУТИИ

06.01.05 -селекция и семеноводство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Новосибирск 2004

Работа выполнена в Государственном научном учреждении Якутском научно — исследовательском институте сельского хозяйства СО РАСХН.

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук,

старший научный сотрудник Сорокопудов Владимир Николаевич

Официальные оппоненты: доктор биологических наук,

старший научный сотрудник Мочалова Ольга Владимировна кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Соловьёва Анна Евгеньевна

Ведущая организация: Государственноеобразовательное

учреждение Новосибирский государственный аграрный университет

Защита состоится "24"сентября 2004 года в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 006.058.01 при Государственном научном учреждении Сибирском научно-исследовательском институте кормов СО РАСХН (630501, Новосибирская область, Новосибирский район, п. Краснообск, ГНУ СибНИИ кормов, факс: 8(3832)48-39-11; e-mail: korma@online.nsk.su., учёному секретарю).

С диссертацией можно ознакомиться в учёной части ГНУ СибНИИ кормов СО РАСХН.

Автореферат разослан 23 июля 2004 г.

Учёный секретарь .п

диссертационного совета JlffLj, Осипова Г.М.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Возделывание ягодных культур является перспективным направлением в сельском хозяйстве Республики Саха (Якутия), так как это один из основных источников обеспечения населения, проживающего в экстремальных природно-климатических условиях Севера высоковитаминной продукцией местного производства. Наиболее подходящей культурой для выращивания в условиях Центральной Якутии является смородина черная, благодаря ее зимостойкости, продуктивности и высокой витаминной ценности ягод (Черткова, 1974). Сортимент данной культуры в республике представлен в основном зимостойкими сортами селекции Якутского НИИ сельского хозяйства, а также интродуцированными из Алтая, Забайкалья и других регионов Сибири и Дальнего Востока.

В Якутском НИИСХ выведены сорта смородины черной: Якутская, Хара Кыталык, Эркээни и Мюрючаана (Черткова, 1974; Черткова, Готовцева, 2004), с потенциальной урожайностью 50-80 ц/га. В связи с развитием в республике местной перерабатывающей промышленности, дальнейшая селекционная работа должна идти в направлении создания сортов, обладающих не только высокой зимостойкостью, продуктивностью, устойчивостью к болезням и вредителям, но и высоким содержанием биологически активных веществ в плодах, пригодных к переработке и хранению.

Цели и задачи исследований. Целью исследований являлась оценка исходного материала смородины черной, выделение сортов и гибридов в качестве источников для селекции, сочетающих комплекс хозяйственно-ценных признаков с высоким содержанием биологически активных веществ в плодах.

Задачи исследований:

- изучить феноритмику сортообразцов; | РОС. НАЦИОНАЛЬНАЯ

I БИБЛИОТЕКА

! яЩигЦ

- дать хозяйственно-биологическую оценку интродуцированных и местных сортов и гибридов смородины черной;

- выявить источники для селекции смородины черной по биохимическому составу плодов;

- провести оценку сортов и гибридов смородины черной местной селекции на пригодность к переработке и хранению.

Научная новизна и практическая значимость работы. Впервые в условиях Якутии проведено комплексное селекционное изучение исходного интродуцированного и местной селекции материала смородины черной по качеству плодов, показана изменчивость содержания биологически активных веществ в плодах. Выделены источники для селекции на улучшенный биохимический состав по содержанию аскорбиновой кислоты, Сахаров, кислот и сухих веществ. Выявлена прямая корреляция между сроками наступления фенологических фаз смородины черной. Получены данные по химическому составу и технологическим свойствам сортов и гибридов местной селекции в связи с их переработкой и хранением. Рекомендованы сорта с высоким содержанием биологически активных веществ для выращивания в промышленном и любительском садоводстве, хранения и переработки в условиях Республики Саха (Якутия).

Защищаемые положения:

- культура смородины черной пригодна для возделывания в условиях Центральной Якутии;

- источники для селекции на высокое содержание биологически активных веществ в плодах;

- сорта, пригодные для производства поливитаминных продуктов с высокими технологическими свойствами.

Апробация работы. Основные результаты исследований доложены на конференции молодых ученых СО РАСХН "Сельское хозяйство Сибири-на рубеже веков: итоги и перспективы развития (Краснообск.

2001); республиканской научной конференции «Региональные проблемы сельскохозяйственного производства Республики Саха (Якутия)» (Якутск, 2001); международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию образования НИИСС им. М.А. Лисавенко (Барнаул, 2003), на 9 селекционно-генетической школе (Новосибирск, 2004), заседаниях ученого совета ГНУ Якутский НИИ сельского хозяйства (19992003 гг.).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 4 научных статьи.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 144 страницах машинописного текста. Состоит из введения, 5 глав, выводов, рекомендаций для производства и селекционной практики, списка литературы (202 наименований, в том числе 13 иностранных авторов). Диссертация содержит 30 таблиц, 7 рисунков.и 10 приложений.

УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Работа выполнена в лаборатории овощных и ягодных культур Якутского НИИ сельского хозяйства в 1999 - 2003 гг.

Объектами исследования являлись 12 интродуцированных сортов; 4 сорта и 4 элитных гибрида смородины черной селекции Якутского НИИСХ. Стандартом служил районированный сорт местной селекции Якутская. Исследуемые сорта и гибриды в зависимости от их происхождения распределили по генетическим группам (табл.1). Интродуциро-ванные сорта представлены в 1-5 группах, сортообразцы местной селекции в 6-12.

Таблица 1. Генетическое происхождение сортообразцов смородины черной

№ группы Генетическое происхождение Сортообразцы -

1. R nigrum L. spp. europaeum Jancz. Рубин

2 R nigrum L. spp. sibiricum E. Wolf. Надежда

3 R nigrum L. spp. europaeum J. X Л nigrum L spp. sibiricum E. Wolf. Выставочная

4 R nigrum L. spp. europaeum J. X R nigrum L. spp. sibiricum E. Wolf X R di-kuscha Fisch. Алтайская ранняя, За-байкалочка, Кокса, Крупная Зотовой, Консервная, Любимица- Алтая, Памяти Шукшина

5 R. nigrum L. spp. europaeum J. X R di-kuscha F. Приморский. чемпион, Читинская

6 R nigrum L. spp. europaeum J. X R di-kuscha F. X R. pauciflorum T. Гибрид №5

7 R nigrum L. spp. europaeum J. X Л nigrum L. spp. sibiricum E.W. X R di-kuscha F. X R pauciflorum T. Эркээни, гибрид №4

8 R nigrum L. spp. europaeum J. X Л pro-cumbens Pall. Мюрючаана

9 R dikuscha F. X R. procumbens P. Якутская

10 R nigrum L. spp. sibiricum E.W. X R pauciflorum T. Гибрид №1

11 R nigrum L. spp. europaeum i.XR dikuscha F. X R pauciflorum Т. X R procumbens P. Гибрид №2

12 R pauciflorum Turcz. Хара Кыталык

Исследования проводились на участках коллекционного и первичного сортоизучения, расположенных в г. Покровск. Почва опытного участка мерзлотно-таежная окультуренная среднесуглинистая. Погодные условия в годы проведения исследований были неодинаковыми, отличались от среднемноголетних показателей (табл. 2). Обеспеченность теплом в 2000-2003 гг. была выше среднемноголетнего значения, осадков в 1999 и 2003 годах выпало больше нормы. Наиболее засушливым был вегетационный период 2002 года (ГТК 0,24), а самым влагообеспе-

ченным - 2003 (1,36). Безморозные периоды в 1999, 2000, 2002 гг. были длиннее среднемноголетних, вегетационный период в годы проведения исследований, составлял от 109 до 135 дней. Наиболее благоприятным для выращивания смородины черной был вегетационный период 1999 года.

Таблица 2. Агрометеорологические условия вегетационных периодов

(по данным Покровской метеостанции)

Параметры Средне многолетнее 1999 2000 2001 2002 2003

Сумма активных температур (°С) 1490 1457,9 1639,1 1618,4 1887,3 1540

Осадки (май-сентябрь), мм 168 227 125 145,7 54,2 301

ГТК 0,4-0,6 1,27 0,51 0,38 0,24 1,36

Продолжительность безморозного периода в воздухе, дней 70 87 87 64 104 66

Продолжительность вегетационного периода, дней 90-130 130 135 109 133 123

Потребность сортоообразцов в тепле для прохождения основных фенологических фаз рассчитана как сумма среднесуточных положительных (>0°С), а также активных (>+10°С) температур. Урожайность определяли путем взвешивания общей массы плодов с 1 куста в каждой по-вторности и последующего расчета в т/га.

Изучение химического состава заключалось в определении содержания в свежих и замороженных плодах исследуемых сортообразцов смородины черной сухого вещества, сахара, аскорбиновой кислоты и титруемой кислотности. Анализы выполнялись в лаборатории биохимии и массового анализа Якутского НИИСХ следующими методами: общее количество сухих веществ - термографическим методом путем высушивания при 100°С до постоянной массы в сушильном шкафу; титруемая

7

кислота (общая кислотность) - титрованием децинормальным раствором КОН при индикаторе фенолфталеине; сахара - по Бертрану; аскорбиновая кислота- по методу Мурри (Ермаков, Арасимович и др., 1972).

Изучение продолжительности хранения свежезамороженных ягод смородины черной при температуре -18°С проводилось в три срока (через 3, 6 и 12 месяцев) с оценкой качества хранившихся плодов (внешний вид, товарные свойства, химический состав).

Технологические свойства плодов 4 сортов и 2 гибридов смородины черной селекции Якутского НИИСХ определялись в 1999-2002 гг. согласно «Программе и методике сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» (Мичуринск, 1973; Орел, 1999). Изготовленные консервы оценивались методом закрытых дегустации по 5 балльной шкале и определением содержания в них аскорбиновой кислоты, сухих веществ и кислот.

Полученные в ходе исследований данные обработаны по методикам Б.А Доспехова (1985) с использованием программного обеспечения SNEDECOR и EXCEL.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Селекционная оценка сортов и гибридов смородины черной в условиях Центральной Якутии.

Феноритмы сортов и гибридов смородины черной. У сортооб-разцов смородины черной в условиях Центральной Якутии начало вегетации отмечалось в середине мая. Самые ранние сроки вегетации у сорта Якутская - 5 мая (сумма положительных температур 20,3°С). При этом более раннее распускание почек было зафиксировано 4 мая в 2001 году, а самое позднее 8 мая в 1999 году.

Ранние сроки начала вегетации (12-13 мая) отмечались у сортов Хара Кыталык, Эркээни, гибридов №4 и №5, которым требовалось на-

копление суммы положительных температур 61,7-66,3°С. В группу со средними сроками входят гибриды №1 и №2, сорта Мюрючаана, Читинская и Алтайская ранняя, которые начинали вегетацию 14-15 мая при накоплении суммы температур от 70,5 до 77,7°С. Самыми поздними сроками характеризовались сорта Рубин, Надежда, Выставочная, Забай-калочка, Кокса, Консервная, Крупная Зотовой, Любимица Алтая, Памяти Шукшина, Приморский чемпион, начинавшие вегетацию 15-18 мая при сумме температур 81,9-119,3°С.

Цветение у большинства сортообразцов начиналось в первой декаде июня через 20-25 дней от начала распускания почек. Зависимость начала данной фазы с началом вегетации была высокой (г=0,78). Самое раннее цветение наблюдалось у сорта Якутская 28 мая - 8 июня при накоплении суммы активных температур 244,3°.С, с продолжительностью от 6 до 9 дней. Сорта местной селекции начинали цветение 7-8 июня, кроме сорта Мюрючаана, а также сорт Алтайская Ранняя из интродуци-рованных, при накоплении суммы активных температур от 283,0 до 314,3°С. Остальные сорта начинали цветение 9-13 июня при сумме активных температур 330,9-379,7°С, с продолжительностью 2-16 дней. Длительный период цветения отмечался у сортов Хара Кыталык, Якутская и Надежда, короткий - у сортов Приморский чемпион, Любимица Алтая и гибрида №4.

Созревание у большинства сортов начиналось в конце июля — начале августа через 40-48 дней от начала цветения. Зависимость начала данной фазы с началом вегетации и началом цветения была высокой (г=0,78 и г=0,81). Самое раннее начало созревания наблюдалось у сорта Якутская 9-22 июля при накоплении суммы температур 804,2°С. Начало созревания плодов у сортов Хара Кыталык, Алтайская ранняя, Приморский чемпион, Читинская и гибридов № 1, №2, и №5 отмечено 22-26 июня, при накоплении суммы активных температур от 975,7 до 1051,7°С. Остальные сорта начинали созревание 27 июля — 2 августа при достиже-

нии суммы температур 1011,9-1180,0 С. Продолжительность варьировала от 4 до 18 дней, дольше всех созревали плоды у сортов Памяти Шукшина, Эркээни и Рубин. Коротким периодом созревания характеризовались сорта Мюрючаана, Алтайская Ранняя и Крупная Зотовой.

Урожайность и зимостойкость сортов и гибридов смородины черной. По урожайности выделились следующие сорта: Кокса, Любимица Алтая, Якутская, Надежда со средней урожайностью за 5 лет выше 7,5 т/га (табл. 3). Из них сорта Кокса и Любимица Алтая существенно превышали стандартный сорт Якутская. Остальные сорта уступали ему в пределах наименьшей существенной разницы.

Таблица 3. Урожайность сортов и гибридов смородины черной

Название Урожайность, т/га

1999 2000 2001 2002 2003 Средняя

Надежда 10,0 1,5 7,3 16,7 2,2 7,5

Забайкалочка 2,0 3,1 4,0 14,7 3,3 5,4

Читинская 6,5 5,7 10,0 9,3 3,2 6,9

Приморский чемпион 8,3 2,0 12,0 5,3 4,3 6,4

Рубин 3,7 4,5 6,0 1,9 - 4,0

Якутская ф) 9,3 6,7 13,3 10,0 5,0 8,9

Хара Кыталык 7,0 0,8 16,7 6,0 0,7 6,2

Алтайская ранняя 2,4 1,6 5,3 4,1 - 3,4

Памяти Шукшина 3,7 2,3 5,3 5,3 1,5 3,6

Крупная Зотовой 2,0 4,0 10,0 3,3 1,4 4,1

Выставочная 3,7 6,3 7,3 3,3 - 5,2

Консервная - 0,1 5,0 4,7 0,004 - 2,5

Эркээни 8,6 1,6 10,0 5,7 4,0 6,0

Г№1 3,5 4,1 12,2 7,7 1,0 5,7

Г №2 3,9 4,3 9,8 3,3 2,3 4,7

Г №4 5,1 8,0 14,5 4,3 3,6 7,1

Г №5 1,8 1,6 7,7 7,7 0,2 3,8

Мюрючаана 6,8 2,5 16,0 4,6 1,7 6,3

НСР 05 По годам-7,9; по сортам - 6,9

Одним из лимитирующих факторов при выращивании сортов смородины черной в условиях Центральной Якутии является зимостой-

кость. Интродуцированные сорта без пригибания подмерзают на уровне снежного покрова, поэтому по зимостойкости у интродуцированных сортов отличий не наблюдали (табл. 4). Из сортообразцов местной селекции не подмерзали сорт Якутская и Хара Кыталык, созданные на основе местных форм смородины дикуши, малоцветковой и моховки. У сортообразцов, полученных в результате скрещивания сортов местной селекции с интродуцированными, отмечалось незначительное подмерзание (0,2-0,6 баллов). Из интродуцированных сортов наиболее зимостойкими в условиях Центральной Якутии оказались сорта Кокса, Надежда, Рубин, Забайкалочка, по остальным отмечалось подмерзание побегов от 0,2 до 1,9 баллов.

Таблица 4. Зимостойкость сортов и гибридов смородины черной

Наименование сортообразцов Зимостойкость в баллах

1999 2000 2001 2002 2003 Средн.

Рубин 0 0 0 0 0 0

Надежда 0 0 0 0 0 0

Выставочная 1 0,5 0 3 5 1,9*

Алтайская ранняя 2 0,5 0 2 3 1,5

Забайкалочка 0 0 0 0 0 0

Кокса (к) 0 0 0 0 0 0

Консервная 1 0,5 0 3 5 1,9*

Крупная Зотовой 3 0 0 3 3 1,8*

Любимица Алтая 0,5 1 0 2 0 0,7

Памяти Шукшина 2 0 0 3 3 1,6

Приморский чемпион 0,5 0 0 0 0 0,1

Читинская 0,5 0,5 0 0 0 0,2

НСР 05 по сортам 1,72; по годам - 1,23

Гибрид №5 0,5 0,2 0 2 0 0,54'

Эркээни 0 0 0 3 0 0,6*

Гибрид №4 0 0 0 1 0 0,2

Мюрючаана 0 1 0 1 0 0,4

Якутская (к) 0 0 0 0 0 0

Гибрид 1 0 0 0 2 0 0,4

Гибрид 2 0 0,5 0 2 0 0,5

Хара Кыталык 0 0 0 0 0 0

НСР 05 по сортам 0,51; по годам - 0,43

Биохимическая оценка плодов. Сухие вещества Максимальное содержание сухих веществ в плодах составляло от 12,38 у сорта Читинская до 20,79% у сорта Рубин. Высокий уровень накопления сухих веществ отмечался у сортов Надежда (17,51), Выставочная (17,25), Хара Кыталык (16,87), Забайкалочка (16,52) и Памяти Шукшина (16,21). По годам коэффициент вариации составлял от 4,91% (гибрид №1) до 20,70% (Памяти Шукшина).

Сахара Общее количество Сахаров в плодах составляло от 6,48% (Эркээни, гибрид №2) до 12,31% (Кокса). Высоким уровнем содержания Сахаров характеризовались сорта Кокса (11,64), Рубин (10,98), Памяти Шукшина (10,97), Приморский чемпион (10,32), Забайкалочка (10,24), Хара Кыталык (10,20). Коэффициент вариации был в пределах от 4,87% (Памяти Шукшина) до 41,05% (Приморский чемпион).

Кислоты. Уровень кислотности ягод составляла от 2,74% (Забайкалочка) до 4,36% (Эркээни). Низким содержанием кислот характеризовались сорта Забайкалочка (2,88), Консервная (2,91) и Крупная Зотовой (2,94). Коэффициент вариации был в пределах от 0,47% (Читинская) до 12,01% (гибрид №1).

Аскорбиновая кислота Высоким содержанием ее отличались сорта Эркээни (220,67 мг%), Кокса (210,88), Забайкалочка (199,92), Кон-сервная-(167,34), Памяти Шукшина (165,48), Приморский чемпион (157,36), гибрид №5 (286,66). Коэффициент вариации составлял от 5,11% (Читинская) до 30,25% (Надежда). Высоким гомеостазом по содержанию в плодах аскорбиновой кислоты выделились сорта Читинская, Приморский чемпион и гибрид №2 с коэффициентом менее 15%.

Сахаро-кислотиый индекс Наибольшее значение отмечено у сорта Консервная (4,04), а наименьшее у сорта Выставочная (2,23). Показатель выше 3 имели интродуцированные сорта Консервная, Рубин, Надежда, Забайкалочка, Кокса, Памяти Шукшина, Приморский чемпион, а из сортообразцов местной селекции - гибрид №4.

Селекционно-технологическая оценка сортообразцов < смородины черной селекции Якутского НИИСХ

Развитие перерабатывающей промышленности в республике значительно увеличивает спрос на сырье, в том числе и на ягоды. При этом одним из путей решения данной проблемы является не только увеличение объема заготовок дикоросов, но и расширение площадей под ягодными культурами. Закладка плантаций смородины черной в улусах производится сортами селекции ЯНИИСХ, поэтому возникла необходимость оценки местного сортимента по технологическим свойствам с целью подбора наиболее лучших из них для производства и дальнейшей селекционной работы по выведению сортов, пригодных к хранению и переработке в условиях Центральной Якутии.

Сохранность биологически активных веществ в замороженных плодах смородины черной. Общее количество сухих веществ в замороженных плодах смородины черной при хранении сильно варьирует в зависимости от сортообразцов и сроков. Их содержание после 3 месяцев хранения снижается, затем идет постепенное повышение (табл.5)

Содержание аскорбиновой кислоты в ягодах всех сортообразцов постепенно снижается, достигая минимума к третьему сроку (табл.5).

Содержание Сахаров в ягодах после 3 месяцев хранения снижалось у сорта Хара Кыталык и гибрида №2 у остальных отмечалось повышение. Затем во втором сроке у всех сортообразцов шло повышение данного показателя, которое превзошло исходное значение до 105% (Хара Кыталык). В третьем сроке наблюдалось снижение Сахаров у сортов Хара Кыталык, Эркээни и гибридов №2 и №4 (табл.5).

Таблица 5. Содержание биологически активных веществ

в плодах смородины черной при хранении

Сортообразцы Сроки Сухие вещества, % Аскорбиновая кислота, мг % Сахар, % Кислота, %

Якутская Исходи, 14,2 120,3 9,68 3,5

3 мес, 12,4 97,3 10,28 3,4

6 мес, 12,8 91,2 11,59 3,6

12 мес, 13,3 81,4 10,44 3,5

Хара Кыталык Исходи, 16,9 251,9 10,20 4,0

3 мес, 14,7 201,5 9,13 3,8

6 мес, 16,7 206,6 10,71 3,9

12 мес, 16,8 155,8 9,81 4,0

Эркээни Исходи, 16,0 245,4 9,56 4,2

3 мес, 13,9 201,1 9,83 4,0

6 мес, 14,1 185,8 11,45 4,1

12 мес, 15,7 159,0 9,17 4,1

Мюрючаана Исходи, 14,0 135,6 9,82 3,3

3 мес, 13,5 114,5 10,43 3,2

6 мес, 14,0 108,3 11,97 3,4

12 мес, 14,5 84,5 10,48 3,3

№2 КСИ Исходи, 15,0 130,4 9,81 3,6

3 мес, 13,5 112,9 9,58 3,3

6 мес, 14,1 104,1 10,56 3,4

12 мес, 14,7 94,8 8,88 3,2

№4 КСИ Исходи, 13,6 158,5 9,99 3,3

3 мес, 13,2 129,0 9,81 3,1

6 мес, 13,4 129,8 10,62 3,2

12 мес, 13,3 121,9 8,90 3,2

Содержание кислот после 3 месяцев хранения снижалось у всех сортообразцов, затем во втором сроке отмечалось некоторое повышение. К концу хранения у большинства сортов наблюдалось снижение кислотности по сравнению с исходным (табл.5).

Оценка плодов смородины черной для производства компотов. Компоты, как продукт переработки плодов смородины черной, являются одним из наиболее привлекательных в плане вкусовых и питательных свойств. В них хорошо сохраняются биологически активные вещества плодов. Дегустационная оценка показала в целом их неплохие

вкусовые качества (баллы от 2,54 до 4,86). Содержание аскорбиновой кислоты составляло 71,79-157,54 мг%, сухих веществ было в пределах 28,11-29,55%, кислотность варьировала от 1,51 до 2,57%. По наибольшему содержанию аскорбиновой кислоты в компоте выделен сорт Эркэ-эни (153,86 мг%). Меньшее количество витамина С обнаружено в компоте, полученном из сорта Якутская (74,92). По результатам дегустационной оценки вьщелен сорт Эркээни (4,55). Наименьший балл отмечен у гибрида №4 (3,73). Для производства компотов можно брать также сорта Хара Кыталык (аскорбиновой кислоты - 126,97 мг%, дегустационный балл - 4,42) и Мюрючаана (соответственно 86,71 и 4,26). Ягоды остальных сортообразцов не рекомендуются для производства компотов из-за низкого содержания аскорбиновой кислоты (сорт Якутская) и не высоких вкусовых качеств (гибриды №2 и №4).

Оценка плодов смородины черной для производства соков. Соки, полученные из ягод смородины черной, содержат значительное количество витамина С. Дегустационная оценка показала различные вкусовые качества (баллы от 2,51 до 4,82). Содержание аскорбиновой кислоты в них составляло 101,49-253,41 мг%. Сухих веществ было в пределах 5,50-10,64%. Кислотность соков колебалась от 2,36 до 4,76%. Наибольшим содержанием аскорбиновой кислоты в соках выделялся сорт Эркээни (231,47 мг%). Низкий показатель у гибрида №2 (107,74 мг%).

По результатам дегустационной оценки наивысший балл отмечен у сорта Мюрючаана (4,66), а наименьший у гибрида №4 (3,61). Для производства соков можно рекомендовать сорта Мюрючаана (содержание аскорбиновой кислоты - 134,96 мг%), Хара Кыталык (207,03) и Эркээни (231,47), имеющие высокие вкусовые качества (дегустационный балл -4,22) (табл.6).

Таблица 6. Оценка продуктов переработки из ягод смородины черной

Сортообра-зец Год Содержание витамина С, мг% Дегустационный балл

Сок Компот Варенье Сок Компот Варенье

Якутская 1999 120,78 84,18 65,88 4,10 4,50 4,14

2000 132,17 68,59 57,87 4,15 3,51 4,52

2001 137,56 75,14 67,61 4,05 3,84 4,20

2002 67,52 71,79 35,01 4,20 4,10 4,05

Хара Кыта-лык 1999 223,20 120,78 84,18 4,45 4,45 4,64

2000 172,04 105,03 70,74 4,10 4,55 4,53

2001 234,41 124,55 88,60 4,20 4,50 4,55

2002 198,46 157,54 62,24 4,15 4,20 4,45

Эркээни 1999 241,56 142,74 69,54 4,10 4,77 4,27

2000 216,09 173,62 60,02 4,52 4,54 4,42

2001 253,41 151,26 76,70 4,23 4,55 4,25

2002 214,83 147,83 93,36 4,05 4,36 4,15

Мюрючаана 1999 168,36 95,16 73,20 4,82 4,82 4,50

2000 111,29 90,02 51,44 4,57 4,05 4,36

2001 139,47 93,60 68,18 4,77 4,05 4,45

2002 120,71 68,08 48,63 4,50 4,15 4,50

№2 КСИ 1999 109,80 106,14 67,71 4,23 4,73 4,27

2000 113,29 92,17 68,59 2,53 3,56 3,10

2001 101,49 85,34 60,12 4,04 3,64 4,10

2002 106,39 90,02 50,57 4,05 3,85 4,20

№4 КСИ 1999 107,97 106,14 62,22 4,27 4,86 4,32

2000 151,05 75,02 70,73 2,51 2,54 3,15

2001 149,54 89,35 71,28 3,56 3,88 4,04

2002 137,08 114,38 64,19 4,10 3,65 4,05

Оценка плодов смородины черной для производства варенья. Варенье является наиболее распространенным видом консерва, изготовляемого из плодов смородины черной. В нем содержится довольно много витамина С по сравнению с другими ягодными культурами (Вигоров, 1976). Дегустационная оценка показала хорошие вкусовые качества (баллы от 3,10 до 4,55). Содержание аскорбиновой кислоты составляло 35,01-93,36 мг%. Сухих веществ было в пределах 47,47-51,29%.

Кислотность варьировала от 1,08 до 1,77%. По содержанию аскорбиновой кислоты выделился сорт Хара Кыталык (76,44 мг%). Наименьший показатель у сорта Якутская (56,59). По результатам дегустационной оценки высший балл отмечен у сорта Хара Кыталык (4,54), а наименьший балл у гибрида №4 (3,89). Для производства варенья из плодов смородины черной рекомендуются сорта Хара Кыталык и Мю-рючаана.

Экономическая эффективность возделывания смородины черной.

Расчет экономической эффективности выращивания смородины черной, проведенный по 8 сортообразцам местной селекции показал, что уровень рентабельности значительно варьировал в пределах от 19,15 до 187,5%. Определяющим фактором при этом для различных сортообраз-цов оказалась их урожайность, так как вариации по затратам и цене реализации были незначительными. Затраты по выращиванию составляли, от 92446 до 95244 руб/га, из которых основная часть приходилась на стоимость саженцев, удобрений и ГСМ.

Наиболее прибыльным является возделывание районированного сорта Якутская и гибрида №4, уровень рентабельности которых составляет выше 100%, за счет их стабильно высокой урожайности. Рентабельность возделывания данных сортообразцов является достаточно вы-

сокой. Вложенные средства в условиях Центральной Якутии окупаются за сравнительно короткий период (табл.7).

Таблица 7. Экономическая эффективность возделывания сортов и гибридов смородины черной (1999-2003 гг.)

Сортообразцы Урожайность, ц/га Цена реализации 1 кг ягод, руб. Стоимость продукции, руб./га Прибыль, руб./га Уровень рентабельности, %

Якутская (к) 88,64 30 265800 173354 187,5

Хара Кыталык 62,36 30 187080 92157 97,1

Эркээни 59,68 30 179040 84388 89,1

Мюрючаана 63,14 30 189420 94176 98,8

Гибрид №2 52,14 30 156420 61555 64,9

/-/№4 70,88 30 212640 117775 124,1

/-/№1 56,82 30 170460 75595 79,68

/-/№5 37,68 30 113040 18175 19,15

выводы

1. Наиболее перспективными для возделывания в условиях Центральной, Якутии являются сорта селекции ЯНИИСХ (Якутская, Хара Кыталык, Эркээни, Мюрючааана), полученные с участием дикорастущих видов и форм смородины черной (К dikuscha Fisch., Я paucijlorum Turcz., R. procumbens Pall.).

2. Лимитирующим фактором при выращивании смородины черной в условиях Центральной Якутии является зимостойкость. Интроду-цированные сорта без пригибания подмерзают на уровне снежного покрова. Высокой зимостойкостью вьщеляются сортообразцы, созданные с участием дикорастущих местных форм смородины: сорта Якутская, Ха-ра Кыталык, Эркээни.

3. У сортов и гибридов местной селекции фазы вегетации наступают раньше, чем у интродуцированных. Выявлены сортообразцы с ранним (Якутская, Алтайская ранняя, гибрид №5), средним (Хара Кыталык, Приморский чемпион, Читинская, гибриды №1, №2, Эркээни) и поздним (Выставочная, Рубин, Надежда, Забайкалочка, Консервная, Крупная Зотовой, Памяти Шукшина, гибрид №4, Мюрючаана) сроками созревания.

4. Выделены источники в селекции смородины черной для условий Центральной Якутии:

- по признаку сохранности биологически активных веществ в замороженных плодах в течение длительного времени (гибрид № 2 и 4);

- по признаку комплексно высокого накопления в плодах биологически активных веществ (Хара Кыталык, Эркээни, Забайкалочка, Памяти Шукшина);

- по признаку продуктивности (Якутская, Надежда, Приморский чемпион, Гибрид № 4).

5. Селекционно-технологическая оценка сортообразцов смородины черной показала, что перспективным селекционным материалом для создания сортов с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты при приготовлении компотов являются сорта Эркээни, Хара Кыталык, Мюрючаана; для варений наилучшими вьщелены сорта Хара Кыталык и Мюрючаана; для соков - Эркээни и Хара Кыталык.

6. Определена экономическая эффективность возделывания сортообразцов смородины черной селекции Якутского НИИСХ. Наиболее рентабельными в условиях Центральной Якутии являются сорт Якутская (рентабельность 187,5%) и гибрид №4 (124,1%).

РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА И СЕЛЕКЦИОННОЙ ПРАКТИКИ

1. В условиях Центральной Якутии закладку новых промышленных плантаций смородины черной следует производить сортами селекции ЯНИИСХ - Якутская, Эркээни, Хара Кыталык и Мюрючаана. Для возделывания в любительском садоводстве рекомендуем выращивать сорта местной селекции Якутская, Эркээни, Хара Кыталык и Мюрючаа-на и интродуцированные сорта Кокса, Любимица Алтая, Надежда, Памяти Шукшина.

2. Рекомендуются для использования в селекции в качестве источников на повышенное содержание биологически активных веществ в условиях PC (Я), имеющих высокие показатели по определенным признакам, характеризующиеся высокой гомеостатичностью следующие сорта:

по аскорбиновой кислоте: Эркээни, Хара Кыталык, Кокса и За-байкалочка;

по сахаром и сухим веществам: Рубин, Хара Кыталык, Забайка-лочка, Памяти Шукшина;

по низкой кислотности: Памяти Шукшина, Забайкалочка, Консервная, Крупная Зотовой.

3. Для переработки плодов смородины черной рекомендуется использовать сорта:

на соки: Эркээни, Хара Кыталык;

на компоты: Эркээни, Хара Кыталык, Мюрючаана;

на варенье: Эркээни, Мюрючаана.

4. Для замораживания ягод смородины черной при -18°С рекомендуются гибриды №2 и №4, сохраняющие высокий уровень БАВ в течение 12 месяцев.

ПУБЛИКАЦИИ ПО МАТЕРИАЛАМ ДИССЕРТАЦИИ

1. Иванов А.А. Химико-технологическая оценка гибридов черной смородины / Иванов А.А // Сельское хозяйство Сибири на рубеже веков: Итоги и перспективы развития (Мат. конф. молодых ученых СО РАСХН. - 16 мая 2001 г., пос. Краснообск). - Новосибирск, 2001. - С.61.

2. Иванов А.А. Технологическая оценка сортов и гибридов черной смородины /Иванов А.А // Региональные проблемы сельскохозяйственного производства республики Саха (Якутия)/ Тез. докл. Республ. науч. конф.-Якутск, 2001.-С. 13.

3. Иванов А.А. Биохимическая оценка сортов и гибридов смородины черной в Республике Саха (Якутия) /Иванов А.А // Проблемы устойчивого развития садоводства Сибири/ Мат. науч. - практ. конф., посвященной 70-летию НИИСС им. М.А. Лисавенко. - Барнаул, 2003. - С. 213-215.

4. Иванов А.А. Феноритмы сортов и гибридов смородины черной в условиях Центральной Якутии /Иванов А.А // Актуальные задачи селекции и семеноводства сельскохозяйственных растений на современном этапе (9 генетико-селекционная школа-семинар 5-9 апреля 2004 г., пос. Краснообск). - Новосибирск. С. 121 -123.

Подписано в печать 20.07.2004 г. Формат 60x84 '/16. Печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № 290. Отпечатано в ГУЛ РПО СО РАСХН 630501, Новосибирская обл., п. Краснообск.

11*21'

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Иванов, Айаал Алексеевич

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. СЕЛЕКЦИЯ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ НА КАЧЕСТВО ЯГОД (литературный обзор)

1.1. Ботанико-биологические особенности видов смородины черной как исходных форм для селекционной работы

1.2. Селекция смородины черной на повышенное содержание биологически активных веществ в ягодах смородины черной в культуре и при хранении

1.3. Хозяйственно-биологические особенности смородины черной

1.4. Сортимент смородины черной в Якутии и перспективы его улучшения

Глава 2. МАТЕРИАЛ, УСЛОВИЯ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Объекты исследований

2.2. Методика исследований

2.3. Особенности климата Центральной Якутии

2.4. Метеоусловия в годы проведения исследований

Глава 3. СЕЛЕКЦИОННАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ И ГИБРИДОВ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЯКУТИИ

3.1. Феноритмы сортов и гибридов смородины черной

3.2. Продуктивность и зимостойкость сортов и гибридов смородины черной

3.3. Содержание биологически активных веществ в плодах сортов и гибридов смородины черной

Глава 4. ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТОВ И ГИБРИДОВ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ МЕСТНОЙ СЕЛЕКЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ СВОЙСТВАМ

4.1. Химико-технологическая оценка сортов и гибридов смородины черной

4.2. Сохранность биологически активных веществ при хранении замороженных ягод смородины черной

Глава 5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЯКУТИИ

ВЫВОДЫ

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ И СЕЛЕКЦИИ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Селекционное изучение исходного материала смородины черной по качеству плодов в условиях Центральной Якутии"

Актуальность темы. Возделывание ягодных культур является перспективным направлением в сельском хозяйстве Республики Саха (Якутия), так как это один из основных источников обеспечения населения, проживающего в экстремальных природно-климатических условиях Севера, высоковитаминной продукцией местного производства. В связи с недостатком витаминов и других биологически активных веществ в продуктах питания за последние годы значительно ухудшилось здоровье населения республики, резко увеличился процент заболеваний рахитом, туберкулезом, цингой и другими болезнями, связанных с неполноценным питанием (Петров, 1972; Черткова, 2001).

Известно, что плоды и ягоды являются ценнейшим продуктом питания, особенно на Крайнем Севере, так как они обладают диетическими и лечебно-профилактическими свойствами, содержат комплекс жизненно необходимых биологически активных веществ, таких как витамины - С, В] (тиамин), В2, (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), А (каротин), Р (цитрин), РР (никотиновая кислота), Е (токоферол), флавоноиды, микроэлементы, а также органические кислоты, комплекс Сахаров, включающий сахарозу, фруктозу, и глюкозу, большое количество пектиновых веществ, уменьшающих воздействие радиоактивного излучения (Барабой, 1976; Вигоров, 1976; Архипова, 1979; Поздняков, Белов, 1983; Черткова, 1986). Только растения обладают способностью синтезировать вещества с активностью витамина Р, а сочетание их в растениях с аскорбиновой кислотой очень важно для человека, организм которого неспособен синтезировать данные группы соединений (Самородова-Бианки и др., 1992).

Согласно рекомендациям Института питания АМН годовая норма потребления плодов, ягод и винограда должна составлять не менее 113 кг, в том числе ягод 14,4 кг, из них земляники и малины - по 3,8, смородины черной - 4,5, смородины белой и красной - 0,6, крыжовника - 1,7 кг (Вигоров, 1972; Куминов, 1983; Северин и др., 2000).

На огромных просторах Севера произрастают различные плодовые и ягодные культуры, такие как брусника, голубика, смородина черная и красная, земляника, морошка, рябина, шиповник другие (Черткова, 1974). В Республике Саха (Якутия) роль ведущей ягодной культуры по праву принадлежит смородине черной, ввиду ее широкого распространения в диком виде и все более расширяющегося возделывания ее как в частном секторе, так и в ряде коллективных и государственных сельскохозяйственных предприятий.

В ягодах смородины черной содержится в больших количествах аскорбиновая кислота, другие витамины, а также значительное количество Р-активных веществ, имеются сахар, сухие вещества, минеральные соли, фосфор, калий, магний, железо. Среди плодово-ягодных культур по содержанию аскорбиновой кислоты она уступает лишь шиповнику и актинидии, в пять раз превосходя по данному показателю землянику, в 7-8 раз - малину, крыжовник, цитрусовые, в 1020 раз яблоню, грушу, в 20-40 - вишню, сливу, абрикос и в 100 раз -виноград (Бурмистров, 1985). Употребление всего 50 г ягод смородины черной средневитаминных сортов или равноценного количества консервов достаточно для того, чтобы организм человека получил суточную норму витаминов С и Р (Янкелевич, Эглите, 1989). Ягоды десертных сортов могут потребляться в свежем и замороженном виде, ягоды технических используются при производстве соков, компотов, варенья, джема, повидла, вина, детского питания (Северин, 1988; Скрипников, 1988; Поздняков, 1992; Широков, Полегаев, 1999).

Ценность представляют все части этого растения, не только ягоды, но и почки, веточки, листья, которые широко используются в фармацевтической промышленности, при изготовлении различных лечебных сборов. В народной медицине издавна используют различные отвары, ванны из листьев, ягод, почек при лечении многих заболеваний (Волузнев, 1970; Осипов, Осипова, 1982; Козьяков, 1991). В традиционной китайской медицине листья смородины черной как лекарственное сырье ценятся выше чем ягоды (Драгавцев, 1966).

Впервые в Якутии начали заниматься выращиванием плодово-ягодных культур сотрудники института садоводства им. И.В. Мичурина с 1937 года, затем с 1953 года Селекционной станции Якутского НИИСХ. Кроме этого вопросами. интродукции, зимостойкости, морозоустойчивости смородины черной в Ботаническом саду Института биологии СО РАН занимались Перк А.Я. (1979, 1983) и Коробкова Т.С. (1988, 1995,2001).

Было изучено более сотни сортов и форм плодовых и ягодных культур, но жесткие суровые климатические условия с -60°С градусными морозами зимой, сухое жаркое лето (+38°С в воздухе и +51°С на почве) не позволили прижиться многим растениям, завезенным из других регионов.

Создание местных зимостойких и морозоустойчивых сортов смородины черной стало основой для развития новой отрасли растениеводства - садоводства в условиях вечной мерзлоты. В Якутском НИИСХ выведены зимостойкие сорта Якутская, Хара Кыталык, Эркээни и: Мюрючаана, с потенциальной урожайностью 50-80 ц/га, которыми закладываются первые производственные плантации.

Вместе с тем в связи с потребностями фармацевтической и пищевой промышленности в республике возникает необходимость в продукции смородины черной для использования ее в качестве сырья, как лечебного, так и пищевого направления. Для этого необходимо не только дать характеристику сортообразцам местной селекции по их пригодности к переработке и хранению, но и оценить имеющийся исходный материал для дальнейшей селекционной работы на улучшенный биохимический состав и технологические свойства.

Цели и задачи исследований

Целью исследований являлось оценка исходного материала смородины черной, выделение сортов и гибридов в качестве источников для селекции, сочетающих комплекс хозяйственно-ценных признаков с высоким содержанием биологически активных веществ в плодах.

Задачи исследований:

- изучить феноритмику сортообразцов;

- дать хозяйственно-биологическую оценку интродуцированных и местных сортов и гибридов смородины черной;

- выявить источники для селекции смородины черной по биохимическому составу плодов;

- провести оценку сортов и гибридов смородины черной местной селекции на пригодность к переработке и хранению.

Научная новизна и практическая значимость работы:

Впервые в условиях Якутии проведено комплексное селекционное изучение исходного интродуцированного и местной селекции материала смородины черной по качеству плодов, показана изменчивость содержания биологически активных веществ в плодах. Выделены источники для селекции на улучшенный биохимический состав по содержанию аскорбиновой кислоты, Сахаров, кислот и сухих веществ. Выявлена прямая корреляция между сроками наступления фенологических фаз смородины черной. Получены данные по химическому составу и технологическим свойствам сортов и гибридов местной селекции в связи с их переработкой и хранением. Рекомендованы сорта с высоким содержанием биологически активных веществ для выращивания в промышленном и любительском садоводстве, хранения и переработки в условиях Республики Саха (Якутия).

Защищаемые положения:

- культура смородины черной пригодна для возделывания в условиях Центральной Якутии;

- источники для селекции на высокое содержание биологически активных веществ в плодах;

- сорта, пригодные для производства поливитаминных продуктов с высокими технологическими свойствами.

Апробация работы Основные результаты исследований доложены на конференции молодых ученых СО РАСХН "Сельское хозяйство Сибири на рубеже веков: итоги и перспективы развития» (Краснообск. 2001); республиканской научной конференции «Региональные проблемы сельскохозяйственного производства Республики Саха (Якутия)» (Якутск, 2001); международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию образования НИИСС им. М.А. Лисавенко (Барнаул, 2003), на 9 селекционно-генетической школе (Новосибирск, 2004), заседаниях ученого совета ГНУ Якутский НИИСХ (1999-2003 гг.).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 4 работы.

Заключение Диссертация по теме "Селекция и семеноводство", Иванов, Айаал Алексеевич

выводы

1. Наиболее перспективными для возделывания в условиях

Центральной Якутии являются сорта селекции ЯНИИСХ (Якутская, Хара Кыталык, Эркээни, Мюрючаана), полученные с участием дикорастущих видов и форм смородины черной (R. dikuscha Fisch., R. pauciflorum Turcz., R. procumbens Pall.).

2. Лимитирующим фактором при выращивании смородины черной в условиях Центральной Якутии является зимостойкость. Интродуцированные сорта без пригибания подмерзают на уровне снежного покрова. Высокой зимостойкостью выделяются сортообразцы, созданные с участием дикорастущих местных форм смородины: сорта Якутская, Хара Кыталык, Эркээни. Г

3. У сортов и гибридов местной селекции фазы вегетации наступают раньше, чем у интродуцированных. Выявлены сортообразцы с ранним (Якутская, Алтайская ранняя, гибрид №5), средним (Хара Кыталык, Приморский чемпион, Читинская, гибриды №1, №2, Эркээни, Любимица Алтая) и поздним (Выставочная, Рубин, Надежда, Забайкалочка, Кокса, Консервная, Крупная Зотовой, Памяти Шукшина, гибрид №4, Мюрючаана) сроками созревания.

4. Выделены источники в селекции смородины черной для условий Центральной Якутии:

- по признаку сохранности биологически активных веществ в замороженных плодах в течение длительного времени (гибриды №2 и №4);

- по признаку комплексно высокого накопления в плодах биологически активных веществ (Хара Кыталык, Эркээни, Забайкалочка,

Памяти Шукшина);

- по признаку продуктивности (Якутская, Надежда, Приморский чемпион, гибрид №4);

5. Селекционно-технологическая оценка сортообразцов смородины черной показала, что перспективным селекционным материалом для создания сортов с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты при приготовлении компотов являются сорта Эркээни, Хара Кыталык, Мюрючаана; для варений наилучшими выделены сорта Хара Кыталык и Мюрючаана; для соков - Эркээни и Хара Кыталык.

6. Определена экономическая эффективность возделывания сортообразцов смородины черной селекции Якутского НИИСХ. Наиболее рентабельными в условиях Центральной Якутии оказались сорт Якутская (уровень рентабельности 187,5%) и гибрид №4 (124,1%).

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ И СЕЛЕКЦИИ

1. В условиях центральной Якутии закладку новых плантаций смородины черной следует производить сортами селекции ЯНИИСХ -Якутская, Эркээни, Хара Кыталык, Мюрючаана. Для возделывания в любительском садоводстве рекомендуем выращивать сорта местной селекции Якутская, Эркээни, Хара Кыталык, Мюрючаана и интродуцированные сорта Кокса, Любимица Алтая, Надежда, Памяти Шукшина.

2. Рекомендуются для использования в селекции в качестве источников на повышенное содержание биологически активных веществ в условиях PC (Я), имеющих высокие показатели по определенным признакам, характеризующиеся высокой гомеостатичностью следующие сорта: по аскорбиновой кислоте - Эркээни, Хара Кыталык, Кокса и Забайкалочка; по сахаром и сухому веществу - Рубин, Хара Кыталык, Забайкалочка, Памяти Шукшина; по низкой кислотности - Памяти Шукшина, Забайкалочка, Консервная и Крупная Зотовой.

3. Для переработки ягод смородины черной рекомендуется использовать сорта: на соки: Эркээни и Хара Кыталык; на компоты: Эркээни, Хара Кыталык, Мюрючаана; на варенье: Эркээни, Мюрючаана.

4. Для замораживания ягод смородины черной при -18°С рекомендуются гибриды №2 и №4, сохраняющие высокий уровень БАВ в течение 12 месяцев.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Иванов, Айаал Алексеевич, Якутск

1. Агроклиматические ресурсы Якутии. Л.; Гидрометеоиздат, 1973.-250 с.

2. Агроклиматический справочник по Якутской АССР. Гидрометеоиздат, 1963. -146 с.

3. Андрейченко Д.А. Ягодники Сибири. Новосибирск, 1952.134 с.

4. Артемова К.П. Сортоизучение черной смородины в Уральской области// Селекция и сортоизучение плодовых, ягодных культур и винограда. Алма-Ата: Кайнар, 1982, Т. 6. С. 117-120.

5. Архипова Т.Н. Пектиновые вещества в яблоках алтайских сортов// Состояние и перспективы развития садоводства Сибири: Тез. докл. к науч.-практ. конф. молодых ученых. Барнаул, 1979. С. 35-36.

6. Астахов А.И. Генетические основы селекции черной смородины на увеличение содержания витамина С в ягодах и массы ягоды// Генетика количественных признаков с.-х. растений. М., 1978. С. 241-246.

7. Астахов А.И. Селекция черной смородины с использованием генетических методов// Селекция и сортоизучение черной смородины. -Барнаул: Алтайское кн. изд-во, 1981. Вып. 1. С. 65-72.

8. Барабой В.А. Биологическое действие растительных фенольных соединений. Киев, 1976. - 260 с.

9. Белобородое Г.Р. Агрометеорологические основы повышения продуктивности плодоводства. Л.,1982. С. 128.

10. Бжецева Н.Р. Изучение генофонда смородины для использования в производстве и селекции в условиях Адыгеи.

11. Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. Краснодар, 2002. - 21 с.

12. Бичкаускане С.Б. Химический состав и технологические свойства ягод смородины черной// Селекция и сортоизучение смородины черной. Барнаул: Алтайское кн. изд-во, 1981, вып. 1. С. 132-134.

13. Бочкарникова Н.М. Смородина дикуша (R. dicusha Fisch.) -ценный вид черной смородины Дальнего Востока// Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции ВНИИР им. Н.И. Вавилова. Л., 1964. Т. 36. Вып. З.С. 126-131.

14. Бочкарникова Н.М. Черная смородина на Дальнем Востоке. -Владивосток, 1973. 184 с.

15. Бурмистров А.Д. Ягодные культуры. Л., Агропромиздат, 1985.-272 с.

16. Вавилов Н.И. Селекция как наука// Теоретические основы селекции. М.-Л., 1935. -Т.1. С. 164-175.

17. Вигоров Л.И. Биологически активные вещества ягод черной смородины и селекция на улучшенный их состав// Культура черной смородины в СССР. М., 1972. С. 16-24.

18. Вигоров Л.И. Сад лечебных культур. Свердловск 1976. - 171с.

19. Володина Е.В. Сортимент смородины черной и исходный материал для селекции// Селекция и сортоизучение смородины черной. -Барнаул: Алтайское кн. изд-во, 1981, Ч. 1. С. 26-34.

20. Волузнев А.Г. Сибирский подвид основа создания сортов черной смородины промышленной культуры// Селекция и сортоизучение черной смородины/Сб. науч. тр. ВНИИС им. И.В. Мичурина.

21. Мичуринск, 1988. С. 17-20.

22. Волузнев А.Г., Зазулина Н.А. Отбор гибридов с повышенным содержанием витамина С у смородины черной// Плодоводство. Минск, 1980. Вып. 4. С. 60-64.

23. Волузнев А.Г., Зазулина Н.А. Сорта и селекция смородины черной в Белорусской ССР// Сб. науч. тр. Мичуринск, 1990. С. 49-52.

24. Вощилко М.В. Некоторые биологические признаки и морфологические черты отобранных форм дикорастущих ягодников Салаирского хребта. Новосибирск: Наука, 1969. -24 с.

25. Гаас Д.А. Влияние температурного режима вегетационного периода на химический состав ягод черной смородины// Физиология, экология и агротехника садовых культур. Новосибирск: СО ВАСХНИЛ, 1985. - С. 60-64.

26. Гаврилова М.К. Временные рекомендации по мелиорации в заполярной Якутии. Якутск: изд-во ИМЗ СО АН СССР, 1987. - 39 с.

27. Гаврилова М.К. Климат Центральной Якутии. Якутск: кн-ое изд-во, 1973.- 118 с.

28. Гавришева И.П., Степанова Т.И., Самородова-Бианки Г.Б. Особенности химического состава плодов смородины черной в Нижнем Поволжье на орошении// Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции ВНИИР им. Н.И. Вавилова. Л., 1980. Т. 66. №3. С. 106-113.

29. Гончарова Э.А. Оценка устойчивости к разным стрессам плодово-ягодных и овощных (сочноплодных) культур. Метод, указания. -Л.,1988.

30. Губенко А.П., Ильин B.C., Чиркова М.А. Селекция смородины и крыжовника на повышенное содержание аскорбиновой кислоты// Биологически активные вещества плодов и ягод (Материалы 5 Всесоюзного семинара) М., 1976. С. 69-71.

31. Гудковский В.А. Длительное хранение плодов. Алма-Ата: «Кайнар», 1978. - 105 с.

32. Гудковский В.А. Система сокращения потерь и сохранения качества плодов и винограда при хранении// Методические рекомендации/ВНИИС им. И.В. Мичурина, 1990. 120 с.

33. Гудковский В.А., Семашко В.Я. Промышленный опыт хранения фруктов в регулируемой газовой среде (на примере Каз. НИИ плодоводства и виноградарства). Алма-Ата, 1977. - 96 с.

34. Данилова Н.С.^ Борисова С.З., Романова А.Ю. и др. Кадастр интродуцентов Якутии: Растения природной флоры Якутии. М.: МАИК «Наука/Интерпериодика», 2001. - 167 е., ил.

35. Дербеденева З.А., Кротов Е.Г. Потери витамина С в землянике и смородине черной при замораживании и холодильном хранении// Холодильная техника, 1972. № 8. С. 42.

36. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат, 1985.-351 с.

37. Драгавцев И.А., Лопатина Л.М., Запорожец Н.М. Разработка количественных методов оценки эколого-генетического потенциала пород плодовых культур// Сб. науч. тр. Мичуринск, 1966. С. 145-158.

38. Ермаков А.И., Луковникова Г.А. Об изменчивости химического состава урожая плодово-ягодных культур, выращенных в разных районах// Биохимия плодов и овощей. М.: Изд-во АН СССР, 1959. №5. С. 221-242.

39. Ермолаев В.Ф. Рассадный картофель в Якутии. Якутск: кн-ое изд-во, 1988. -24 с.

40. Ермолаев Г.Н. Методы оценки устойчивости растений к неблагоприятным условиям среды// Науч. тр. ВАСХНИЛ М.,1976. С 3637.

41. Жаренова К.М., Станкевич К.В. Изменение биологически активных веществ в процессе хранения ягод смородины черной// Тр. 4

42. Всесоюз. конф. по биологически активным веществам плодов и ягод. -Мичуринск, 1972. С.429-433.

43. Жданов В.В. Научное обеспечение садоводства России и его совершенствование// Садоводство и виноградарство. 1996. №2. С. 2-5.

44. Жуковский П.М. Ботаника. М.: Колос, 1982. - 623 с.

45. Жученко А.А. Экологическая генетика культурных растений. /Сельхоз. биология, 1995. №3. С. 4-31.

46. Забелина JI.H. Эколого-биологические особенности сибирского подвида смородины черной и наследование основных признаков в его гибридном потомстве// Селекция смородины черной. -Новосибирск, 1980. С. 64-68.

47. Заварухина Г.М., Вавилов А.С. Генофонд черной смородины: комплексная оценка// Земля сибирская, дальневосточная, 1984. №8. С. 42.

48. Захаров Г.А. Селекция и сортоизучение смородины черной на Среднем Урале// Селекция и сортоизучение смородины черной. Барнаул: Алтайское кн. изд-во, 1981. Вып. 1, С. 120-125.

49. Звягина Т.С. Новые сорта черной смородины// Селекция и сортоизучение черной смородины/ Сб. науч. тр. ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина. Мичуринск, 1988. С. 99-102.

50. Ильин B.C. Итоги и перспективы селекции смородины на Южном Урале// Селекция и сортоизучение черной смородины/ Сб. науч. тр. ВНИИС им. И.В. Мичурина. Мичуринск, 1988. С. 73-78.

51. Каравосов В.Т., Шкурко Т.И. Влияние агрофона выращивания черной смородины на качество замороженных ягод// Консервная и овощесушильная промышленность. 1978. №2. С. 9-11.

52. Караман И.П. Особенности возделывания ягодников в Молдавии// Состояние и перспективы развития ягодоводства в СССР. -Мичуринск, 1990. С. 17-20.

53. Каталог сортов сельскохозяйственных культур, созданных учеными Сибири и включенных в Госреестр РФ (районированных) в 1929-2003 гг.// РАСХН. Сиб. отд-ние. Новосибирск, 2003. - Вып. 3. -272 с.

54. Качурина М.И., Христо А.А., Тулупова А.А. Переработка плодов, ягод и овощей. Барнаул: Алтайское кн. изд-во, 1984. - 176 с.

55. Кереева И.П., Гудковский В,А., Кунаева P.M., Москаленко А.А. Хранение ягод черной смородины в регулируемой газовой среде// Вестник с/х науки Казахстана. Алма-ата,1977. №8. С. 44.

56. Кип Э. Смородина и крыжовник// Селекция плодовых растений. М.: Колос, 1981. С. 349-351.

57. Кичина В.В. Генетика и селекция ягодных культур. М.: Колос, 1984. - 278 с.

58. Князев С.Д., Баянова JI.B. Смородина, крыжовник и их гибриды// Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орел, 1999. С. 351-373.

59. Князев С.Д., Огольцова Т.П. Подбор родительских пар в селекции смородины черной на крупноплодность// Сб. науч. тр. -Мичуринск, 1996. С. 58-61.

60. Козьяков С.Н., Козьяков А.С. Лекарственные ягодные растения. Киев: Урожай, 1991. - 83 с.

61. Колесник А.А., Огнева O.K. О хранении плодов и овощей в атмосфере с новым содержанием углекислоты// Тр. Моск. ин-та народн. хоз-ва. -М., 1969. Вып. 24. С. 91-104.

62. Кольцов В.Г., Чмелев З.В. Каталог Мировой коллекции ВИР, вып. смородина черная. Р.Ж.ВИНТИ, т.55, №12.1986.

63. Кольцова Е.В. О сортоизучении смородины в Куйбышевской области.// Селекция и сортоизучение черной смородины. Барнаул: Алтайское кн. изд-во, 1981, вып. 1. С. 104-106.

64. Конюхов Г.И., Цвигун В.П. За высокую культуру земледелия. Якутск: кн. изд-во, 1989. - 83 с.

65. Коробкина З.В., Абдинова М.Х., Косенко М.Я. Сохранность аскорбиновой кислоты в замороженных ягодах и плодах.// Консервная и овощесушильная промышленность. 1975, №2. С. 25.

66. Коробкова Т.С. Интродукция смородины моховой// Проблемы изучения растительного покрова Сибири. Томск, 1995. С. 154-156.

67. Коробкова Т.С. Интродукция смородины черной в Якутии. Автореферат дис. канд. биол. наук. Новосибирск, 2001. 19 с.

68. Коробкова Т.С. Результаты коллекционного сортоизучения черной смородины в Центральной Якутии// Современные проблемы интродукции древесных растений в Сибири. Новосибирск, 1988. С. 6870.т •

69. Короткое Н.И. Условия для получения гарантированного урожая черной смородины в ЦЧО// Достижения науки — в практику. Кр. тез. к науч.-практ. конф. «Пути ускорения селекционного процесса растений/ ВАСХНИЛ. М., 1990. С. 36-37.

70. Косолапова Г.Н. Итоги сортоизучения черной смородины в условиях Кировской области// Сельскохозяйственная наука Североф востока европейской части России./ НИИ сельского хозяйства Северо

71. Востока. Киров, 1995. Т. 1. С. 98-106.

72. Кравцева Н.И., Зотова З.С. Смородина// Алтайские ягодники. -Барнаул, 1971. С. 4-58.

73. Куминов Е.П. Корреляционная связь признаков у черной смородины// Тез. докл. 4 съезда ВОГиС. Ч. 2. Кишинев: Штиинца, 1982. С. 253-254.

74. Куминов Е.П. Направления развития ягодных культур// • Состояние и перспективы развития ягодоводства в СССР. Мичуринск,1990. С. 3-8.

75. Куминов Е.П. Наследование качества ягод в гибридном потомстве смородины черной// Селекция смородины черной.т Новосибирск, 1980. С. 39-47.

76. Куминов Е.П. и др. Некоторые результаты селекции смородины черной в СССР// Селекция и сортоизучение плодовых и ягодных культур. М., 1981. С. 31-47.

77. Куминов . Е JL Смородина, черная в Восточной Сибири. -Красноярск, 1983. 88 с.

78. Левгерова Н.С., Джигадло М.И. Размножение стевии in vitro и технологические качества некоторых плодово-ягодных культур при переработке с ней// Селекция и сорторазведение садовых культур. Орел, 1998.-С. 259-266.

79. Лейн З.Я., Ярковская Н.А., Потапова И.К. Витаминностьтплодов и ягод в разных районах произрастания// Тр. 4 Всесоюз. семинара по БАВ плодов и ягод. Мичуринск, 1972. С. 27-34.

80. Либек А. Аккумуляция питательных веществ в ягодах смородины черной// Науч. тр. Эстонского НИИ земледелия и мелиорации. -Таллин, 1981,т.46. С.107-117.

81. Лисовская А.Г. О возможности ранней диагностики содержания витамина С у сеянцев черной смородины// Селекция черной смородины. Новосибирск, 1980. С. 160-166.

82. Лойко Р.Э., Радюк В.А., Михайлов А.В. Охлаждение плодов и ягод// Плодоовощное хозяйство. 1985, №11. С. 54.

83. Майстренко С.М., Лысенко Н.В., Григорович М.А., Шевченко Ю.Н. Сохранение качества плодов и овощей. М.: Колос, 1984. - 157 с.

84. Макашвили Г.А. Температура 0°С в плодах как фактор, снижающий активность дыхания и способствующий лучшему их9 сохранению// Тр. опытной станции плодоводства АН СССР. Тбилиси,1956.-4.-С. 157.

85. Манаенкова Н.И. Влияние облученной пыльцы на изменчивость гибридов черной смородины по содержанию аскорбиновой кислоты в ягодах// Селекция и сортоизучение черной смородины. -Барнаул: Алтайское кн. изд-во, 1981. Вып. 1. С. 89-91.

86. Манаенкова Н.И. Изучение наследования биохимических признаков в гибридном потомстве смородины черной. Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. Кишинев, 1973. 22 с.

87. Мартынов С.П. Анализ родословных сельскохозяйственных культур для оценки селекционных признаков// Сб. науч. тр. Мичуринск, 1996. С. 41-42.

88. Медведева Н.А. Использование СВЧ-энергии при переработке плодов и ягод//Пищевая промышленность, 1996. №4. С. 52-53.

89. Мелехина А.А. Межвидовые скрещивания смородины. Рига, 1974.-117 с.

90. Мельник А.В. Современные способы послеуборочной обработки и длительного хранения плодов// Обз. информация ВНИИТЭИагропром, 1988. 56 с.

91. Метлицкий Л.В. Биохимия плодов и овощей. М.: Экономика, 1970. -271 с.

92. Метлицкий Л.В., Салькова Е.Г., Марселлен П. Биохимические и биофизические аспекты хранения плодов в газовой среде// Прикладная биохимия и микробиология, 1977. №3, С. 340-350.

93. Составление технологических карт в растениеводстве// Методические указания/ МСХ РФ, ТСХА М., 2003. - 46 с.

94. Назарюк Н.И. Оценка новых алтайских сортов смородины черной в лесостепной зоне Алтайского края. Автореферат дис. канд. с.-х. наук. Барнаул, 2000,16 с.

95. Найченко В.М. Анатомические изменения происходящие в ягодах смородины черной при длительном их хранении вмодифицированной атмосфере// Науч.тр. Украинской с/х Академии, 1975. Вып. 160. С. 34-38.

96. Найченко В.М. Особенности биологии плодов косточковых и ягодных культур как основа технологии их длительного хранения. Автореферат дис. д-ра с.-х. наук. Умань,1988, 43 с.

97. Найченко В.М., Осокина Н.М. Влияние условий хранения на качество ягод черной смородины// Консервная и овощесушильная промышленность, 1981. -№7. С. 36-38.

98. Найченко В.М., Шамотиенко Г.Д. Влияние некоторых микроэлементов на накопление и сохраняемость аскорбиновой кислоты в черной смородине// Консервная и овощесушильная промышленность, 1982. №9. с. 26-27.

99. Николаева М.А. Хранение плодов и овощей на базах. М.: Экономика, 1986. 176 с.

100. Огольцова Т.П. Модель идеального сорта смородины черной// Сб. Состояние и перспективы развития ягодоводства в СССР. -Мичуринск, 1990. С.

101. Огольцова Т.П. Селекция смородины черной прошлое, настоящее, будущее. - Тула, 1992 - 382 с.

102. Огольцова Т.П. Сорта ягодных культур и их разведение. -Тула: Приок. кн. изд-во, 1979. 81 с.

103. Огольцова Т.П., Князев С.Д. Использование генетического разнообразия в современной селекции черной смородины по анализу родословных// Селекция и сорторазведение садовых культур. Орел, 1998. С. 184-195.

104. Огольцова Т.П., Князев С.Д. Итоги исследований по улучшению сортимента черной смородины и земляники на юге Нечерноземья// Селекция и сорторазведение садовых культур. Орел, 1995. С. 186-197.

105. Огольцова Т.П., Куминов Е.П. Селекция смородины черной// Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орел: изд-во ВНИИСПК, 1995. С. 314-340.

106. Огольцова Т.П., Седова З.А., Логачева О.В. Перспективы селекции смородины черной на улучшение химического состава ягод// Селекция, сортоизучение, агротехника плодовых и ягодных культур. -Тула, 1978. Т. 8. Ч. 1. С. 25-40,

107. Огольцова Т.П., Седова З.А., Соколова С.Е. Итоги и перспективы селекции черной смородины на повышенное содержание аскорбиновой кислоты// Селекция и сортоизучение черной смородины/ Сб. науч. тр. ВНИИС им. И.В. Мичурина. Мичуринск, 1988. С. 68-72.

108. Осипов Ю.В., Осипова З.Ф. Все о смородине черной. Тула: Приокское кн. изд-во, 1982. - 72 с.

109. Осипова З.Ф., Хакулова Г.Г. Технологические свойства сортов черной смородины// Селекция и сортоизучение черной смородины/Сб. науч. тр. ВНИИС им. И.В. Мичурина. Мичуринск, 1988. С. 129-133.

110. Основные требования к сортам и гибридам сельскохозяйственных культур, передаваемых на государственное сортоиспытание на 1980-90 гг. М.,1979 27 с.

111. Остапенко В.И. Применение некоторых методов биохимии и биофизики для подбора исходных форм и повышения продуктивности гибридизации плодовых растений// Сб. науч. тр. Мичуринск,1996. С. 7577.

112. Павлова Н.М. Черная смородина. М. - Л., 1955. - 277 с.

113. Перк А.Я. Культура смородины в Якутском ботаническом саду// Сб. интродукция растений Сибири и Дальнего Востока. -Новосибирск: Наука, 1983. С. 84-89.

114. Перк А.Я., Коробкова Т.С. Рациональное воспроизводство, использование и охрана смородины в Якутии// Охрана природы Якутии. -Якутск: ЯФ СО АН СССР, 1979. С. 35-41.

115. Перк А.Я., Коробкова Т.С., Чертовских А.С. Культура смородины в Якутии// Интродукция декоративных растений в Якутии. -Якутск: ЯФ СО АН СССР, 1984. С. 84-94.

116. Перфильев B.C. Применение синтетических методов в селекции// Программа и методика селекции плодовых и ягодных культур/ Изд-во ВНИИСПК, Орел,1995. С. 145-158.

117. Петров П.А. Медико-биологические проблемы Якутии// Биологические и медицинские проблемы Севера/ Матер. 5 республ. конф. по биохимии, генетике и физиологии растений, животных и человека 2526 марта 1972 г. Якутск, 1972. С. 8-13.

118. Поздняков А.Д. Ягодные кустарники (смородина, крыжовник, малина). М.: Знание, 1992. - 63 с.

119. Поздняков А.Д., Белов В.Ф. Смородина. М.: Колос, 1983.32 с.

120. Половянов Г.Г. Изучение изменчивости и наследования биохимических признаков в плодах слив в Fj. Автореферат дис. канд. биол. наук. Л., 1970. 26 с.

121. Потапов С.П. Влияние мутагенных факторов на изменение некоторых биохимических показателей черной смородины// Биологически активные вещества плодов и ягод. М., 1976. С. 64-65.

122. Пояркова А.И. Смородина Ribes L.// Флора СССР. М. - Л., 1939. Т. 9. С. 226-267.

123. Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур// Изд-во ВНИИСПК. Орел,1995.

124. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур// Мичуринск, 1999.

125. Прокофьева Т.П., Платонова Н.Н. Химический состав и технологические свойства сибирских сортов смородины черной в Бурятии.// Селекция черной смородины. Новосибирск, 1980. С. 151-156.

126. Равкин А.С. Генетико-селекционные исследования смородины подрода Eucoreosma Jancz. с целью разработки и совершенствования приемов выведения сортов// Автореф. дис. д-ра биол. наук. М.,1986,-50 с.

127. Равкин А.С. К вопросу получения соматических мутантов по содержанию витамина С у черной смородины// Биологически активные вещества плодов и ягод (Материалы 5 Всесоюзного семинара БАВ). М., 1976. С. 65-69.

128. Равкин А.С. Некоторые новые возможности использования в селекции видов смородины подрода Eucoreosma Jancz// Всесоюзное совещание по отдаленной гибридизации растений и животных: тез. докл. -М., 1981. С. 382-383.

129. Равкин А. С. Черная смородина (исходный материал, селекция, сорта). -М.: Изд-во Моск. ун-та, 1987. 216 с.

130. Равкин А.С., Зотова З.С. Смородина// Достижения селекции плодовых культур и винограда. М.,1983. С. 209-237.

131. Раткевич М.М., Табакарь A.M. Влияние метеорологических условий вегетационного периода на химический состав ягод черной смородины// Селекция, сортоизучение, агротехника, защита ягодных культур и винограда. Владивосток, 1973. - Т. 1. - С. 56-59.

132. Романьков Д.А. Исходный материал для селекции черной смородины на адаптивную способность по комплексу хозяйственно-ценных признаков// Автореферат дис. канд. с.-х. наук. Горки, 2000, 19 с.

133. Сабитов А.Ш. Полиморфизм и селекционное значение Ribes pauciflorum Turcz. (смородина Малоцветковая) в условиях Дальнего Востока России// Автореферат дис. канд. с.-х. наук. СП-б, 1994, - 22 с.

134. Савченко В.Ф., Каравосов В.Т. Лежкость ягод черной смородины при различных условиях хранения// Плодоводство. Минск, 1977. Вып. 3. С. 145-148.

135. Салькова Е.Г. Биохимические проблемы хранения плодов// Сельскохозяйственная биология, 1983. №5. С. 115-122.

136. Самолова Л.П. Оценка сортов и гибридов черной смородины по хозяйственно-биологическим особенностям в Западной Сибири// Автореферат дис. канд. с.-х. наук. Л., 1989, - 18 с.

137. Самородова Г.Б. Биохимия плодовых культур (в связи с происхождением сортов и особенностями обмена фенольных соединений)// Автореферат дис. д-ра биол. наук. Л., 1979, - 35 с.

138. Самородова-Бианки Г.Б., Володина Е.В., Баскакова Л.Г. Химический состав ягод черной смородины различных видов групп// Бюллетень ВНИИР им. Н.И. Вавилова. Л., 1976. Вып. 61. С. 61-63.

139. Самородова-Бианки Г.Б., Корнейчук В.А., Аристархова М.Л. Сортовые особенности химического состава плодовых культур// Науч,-техн. бюл. ВНИИ растениеводства. Л., 1985. №156. С. 50-54.

140. Самородова-Бианки Г.Б., Стрельцина С.А., Здоренко Н.А. Плоды и ягода как ценный источник веществ, повышающий устойчивость организма человека к экстремальным факторам// Бюлл. ВНИИР им. Н.И. Вавилова, СПб., 1992. Вып. 229. С. 65-68.

141. Сапожникова Е.В., Фаталиева С.М. Изменчивость биохимических признаков плодово-ягодных культур// Биохимия плодов и овощей. М.: Изд-во АН СССР, 1961. № 6. С. 175-184,

142. Северин В.Ф. Омолаживающая обрезка черной смородины// Садоводство и виноградарство. 1996. №4. С. 12-14.

143. Северин В.Ф. Черная смородина в Сибири: технология выращивания, заготовка и переработка. М. :Росагропромиздат, 1988. -93 с.

144. Северин В.Ф., Горбунов А.Б., Белых А.М. Сортимент плодовых и ягодных культур Новосибирской области. Новосибирск, 2000. - 136 с.

145. Седов Е.Н., Седова З.А. Селекция на улучшение химического состава плодов и ягод. М.: ВНИИТЭИСХ, 1983. - 72 с.

146. Седова З.А. Современные способы хранения плодов и ягод. -М.: ВНИИТЭИСХ, 1979. 48 с^

147. Сенина Е.П., Рыбалов Л.Н. Черная смородина для замораживания// Консервная и овощесушильная промышленность, 1983. №7. С. 28-29.

148. Сергеев Г.М. Климат// Атлас сельского хозяйства Якутской АССР. М.: ГУГиК СМ СССР, 1989. С.92-96.

149. Система ведения сельского хозяйства Якутской АССР. -Новосибирск: СО ВАСХНИЛ, 1987. 230 с.

150. Система ведения агропромышленного производства Якутской АССР. Земледелие, производство и переработка продуктов растениеводства/Рекомендации. Новосибирск: СО ВАСХНИЛ, 1989.- 228 с.

151. Система земледелия сельского хозяйства Якутской АССР. Якутск: Якутиздат, 1981. 354 с.

152. Скрипников Ю.Г. Технология переработки плодов и ягод. -М.: Агропромиздат, 1988. 287 с.

153. Смирнов А.Г., Станкевич К.В., Жаренова К.М., Шатилова С.Д. Содержание витаминов в сортах и гибридных сеянцах черной смородины// Бюллетень ЦГЛ им. И.В. Мичурина, 1978. Вып. 29. С. 56-59.

154. Смыкова Т.К. Сортоизучение черной смородины на Минусинской опытной станции садоводства// Селекция и сортоизучение черной смородины/ Сб. науч. тр. ВНИИС им. И.В. Мичурина. -Мичуринск, 1988,0-107-109.

155. Соловьев П.А. Многолетняя мерзлота (Криолитозона)// Атлас сельского хозяйства Якутской АССР. М.: ГУГиК СМ СССР, 1989. С.96-97.

156. Станкевич К.В., Щербакова К.Д., Ханин В.Ф. Сроки сьема и хранения плодов//Садоводство, 1975. №10. С. 27.

157. Степанова Е.М. Черная смородина витаминная культура. -М.: Пищепромиздат, 1950. - 60 с.

158. Студенская И.С. Итоги сортоизучения черной смородины// Улучшение способов производства посадочного материала и сортимента садовых культур. Л., 1981. С. 29-35.

159. Типовые карты интенсивных технологий по производству посадочного материала плодовых и ягодных культур// РАСХН, Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства. -М., 2001. 152 с.

160. Титова Л.В. Исходный материал для селекции смородины черной на С-витаминность// Состояние и перспективы развития нетрадиционных садовых культур/ Материалы междун. науч.-практ. конф. 12-14 авг. 2003 г. ВНИИС Воронеж: «Кварта», 2003. С. 281-284.

161. Тихонова О.А. Особенности биологии и селекционная ценность генофонда смородины черной в условиях Северо-запада России// Автореферат дис. канд. с.-х. наук. С-Пб., 2000, - 18 с.

162. Торчинская В.М., Бочкарникова Н.м., Земцова Э.П., Зверева Л.Г. Биохимическая характеристика ягод черной смородины на юге Приморского края// Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции. -1978. Т. 62. Вып. 2. С. 66-71.

163. Торчинская В.М., Меркульева Т.Д. Содержание АК и веществ группы Р в диких видах черной смородины// Сельскохозяйственная биология, 1971 т.6. №6, С. 924-926.

164. Федоров М.А. Промышленное хранение плодов. М.: Колос, 1981.- 184 с.

165. Федоровский В.Д. Разнообразие форм смородины черной гор Южной Сибири// Селекция и сортоизучение черной смородины/ Сб. науч. тр. ВНИИС им. ИВ. Мичурина. Мичуринск, 1988. С. 20-24.

166. Франчук Е.П. К методике оценки ягод черной смородины по химическому составу// Культура черной смородины в СССР. М., 1972. С. 331-334.

167. Франчук Е.П. Химико-технологическая характеристика новых сортов смородины черной// Селекция и сортоизучение черной смородины. Барнаул: Алтайское кн. изд-во, 1981. Вып. 1. С. 129-132.

168. Франчук Е.П., Кондаков А.К. Влияние минеральных удобрений и метеорологических условий на накопление аскорбиновой кислоты в ягодах смородины черной// Материалы V Всесоюзного семинара по биологически активным веществам плодов и ягод. М., 1976. С. 86-88.

169. Фрайман И.А. Сравнительное изучение витаминного состава смородины черной// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии,ф 1976. №5. С. 53-55.

170. Хабаров С.Н., Громов Д.Н. Культура смородины черной в Сибири// Садоводство и виноградарство, 1990. №2. С.

171. Ханин В.Ф., Ханина Н.П. Зависимость содержания Р-активных веществ и витамина С в- ягодах черной смородины от гидротермического режима вегетации// Бюлл. науч. инф. ЦГЛ., 1990. №49. С. 42-47.

172. Ханина Н.П., Ханин В.Ф. Содержание витамина С в ягодах черной смородины в зависимости от условий вегетации// Селекция и сортоизучение черной смородины/ Сб. науч. тр. ВНИИС им. И.В. Мичурина. Мичуринск, 1988. С. 133-136.

173. Чепурко В.К., Рубанюк А.П. Изменение витаминного состава ягод черной смородины под влиянием внекорневой подкормки микроэлементами// Тр. 3 Всесоюз. семинара по БАВ плодов и ягод. -Свердловск, 1968.-С. 140-144.

174. Черткова М.А. Влияние метеорологических условий на изменение химического состава ягод черной смородины в Якутии//jt Биологически активные вещества плодов и ягод. (Материалы 5

175. Всесоюзного семинара БАВ). М., 1976. С. 99-101.

176. Черткова М.А. Плодово-ягодные культуры в Якутии. -Якутск: Кн. изд-во, 1974. 88 е., ил.

177. Черткова М.А. Справочник по ягодоводству в Якутии. -Якутск: Кн. изд-во, 1986. 72 е., ил.

178. Черткова М.А., Готовцева Л.П. Плодово-ягодные культуры в PC (Я). Новосибирск, 2004. - 236 с.

179. Чиркина М.И., Попов Н.А., Шестакова Л.И., Блюм Ф.А., Рожков В.Г. Производство сока из черной смородины// Садоводство, 1977. №9. С. 20-21.

180. Чувашина Н.П. Химический состав ягод// Цитогенетика и селекция отдельных гибридов и полиплоидов смородины. Л.: Наука, 1980. С. 98-103.

181. Шагина ТВ. Сортоизучение черной смородины в Свердловской области// Селекция и сортоизучение черной смородины/Сб. науч. тр. ВНИИСим. И.В. Мичурина. Мичуринск, 1988. С. 115-118.

182. Шапиро Д.К., Махтюк М.Д., Куликов С.В., Козленя А.А. О некоторых факторах влияющих на С витаминную активность ягод черной смородины// Интродукция растений и зеленое строительство. Минск, 1974. С. 205-208.

183. Шашко Д.И. Климатические условия земледелия Центральной Якутии. М.: Изд-во АН СССР, 1961. - 261 с.

184. Шестопал З.А. Научные основы производства ягод в Западной лесостепи Украины// Состояние и перспективы развития ягодоводства в СССР. Мичуринск, 1990. С. 11-17.

185. Широков Е.П., Багдаа Д., Кобезев И.В. Биохимические свойства плодово-ягодных растений при разных условиях их произрастают// Изв. ТСХА., 1981. Вып. 5. С. 104-113.

186. Широков Е.П., Полегаев В.И. Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации. -М.: Колос, 1999,-253 с.

187. Широченкова А.И. Исходный материал в селекции на качество плодов черной смородины для условий лесостепной зоны Западной Сибири// Автореферат дис. канд. с.-х. наук. п. Самохваловичи, Минской обл., 1986. - 18 с.

188. Широченкова А.И. Особенности биохимического состава плодов и ягод в лесостепной зоне Новосибирской области// Селекция и агротехника плодово-ягодных и декоративных культур/ ВАСХНИЛ, Сиб. отд-ние. Новосибирск, 1985. С. 56-64.

189. Широченкова А.И. Хранение ягод черной смородины// Методические рекомендации. Новосибирск, 1981. - 20 с.

190. Шишкина Е.Е. Химико-технологическая оценка сортов черной смородины в НИИ садоводства Сибири// Селекция смородины черной. Новосибирск, 1980. С. 145-150.

191. Янкелевич Б.Б., Эглите М.А. Витаминность черной смородины и ее гибридов// АН Латв. ССР, Ботан. сад. Рига: Зинатне, 1989.-52 с.

192. Янкелевич Б.Б., Мелехина А., Эглите М.А. Витаминность ягод межвидовых гибридов черной смородины FBI// Биологические аспекты изучения и рационального использования животного и растительного мира. Рига, 1981. С.316-317.

193. Banaszczyk J., Plocharski W. Varietal aspects of black currant clear nectars made from concentrates.// Acta Horticulturae, 2001. Vol. 6. P. 352

194. Colelli G., Martelli S. Beneficial effects of the application on CO2 entired atmospheres on fresh strawberries (Fragaria ananassa Duch.)// Adv. in hortic. Sci., 1995. Vol. 9. №2. P. 55-60.

195. Kader A. A summary of С A requirements and recommendations for fruits other then pome fruits// Proceeding from The Sixth International Controlled Atmosphere Research Conference Cornell University Ithaca, New York, June 15-17,1993, V. 2., P. 859.

196. Keep E. North European cultivars as donors of resistance to American gooseberry mildew in black currant breeding// Euphytica, 1977. Vol. 26. P. 817-823.

197. Keep E. Ribes glutinosum and R. sangvineum as donors of resistance to American gooseberry mildew in black currant breeding// Euphytica, 1981. Vol. 30. P. 197-202.

198. Kitagawa M. New-lineamenta florae Manschurica//j. Gramer., 1979, P. 355-357.

199. Knight V.H., Parker J.H., Keep E. Abstract bibliography of fruit breeding and genetics 1956-1969//Ribes and Rubus. Techn. Commun. Commonw. London, 1972. - 499 p.

200. Knight V.H., Keep E., Parker J.H., Farman D.J. Fruit Breeding East Mailing Research Station Report For 1981. Maidstone, Kent, 1982, P. 121.

201. Kollas D.A. Preliminary Investigation of the Influence of Controlled atmosphere Storage on the organic Acids of Apples// Nature, 1964. V. 3.-204.-P. 758-759.

202. Mitchell F. Cooling methods// Postharvest Technology of horticultural Crops/ University California Publications, 1994. P. 3311.

203. Nakai T. Synoptical sketch of Korean Flora// March.,1952. 2571. P.7.

204. Todd J.C. Blackcurrant varieties: their classification and identification// Tech. Bull. Minis. Agr. Fish. Fd. London, 1962. - 94 p.

205. Месяц декада Среднемноголет. 1999

206. Темп. Осадки Температура Осадки мм1. Ср.сут. Макс. Мин.

207. Май 1 2,3 7 1,9 16,5 -6,5 02 6,1 5 6,8 17,8 -4,4 1,23 9,4 9 9,1 22,4 -4,5 3,61. Ср. 5,9 21 5,9 4,8

208. Июнь 1 12,8 9 12,2 27,5 -0,9 11,12 14,8 И 16 30,1 1,5 1,63 16,3 12 17,2 30,5 6,8 58,11. Ср. 14,6 32 15,1 70,8

209. Июль 1 16,3 17 17,7 27,5 4,0 21,92 18,1 16 21,9 33,4 8,6 8,03 17,7 15 17,4 31,2 7,3 10,81. Ср. 18,0 48 19 40,7

210. Август 1 17,1 14 14 23,7 2,5 18,52 14,4 12 10,8 19 -1,0 27,03 12,2 12 11,8 24,5 -0,2 33,01. Ср. 14,5 38 12,2 48,8

211. Сентяб РЬ 1 9,6 10 8,7 19,4 -2,1 43,72 5,4 10 4,9 14,7 -5,7 1,83 0,4 9 3,2 20,8 -11,1 1,01. Ср. 5,0 29 5?6 46,7по данным Покровской метеостанции за 2000 г.

212. Месяц Декада Среднемноголет. 2000

213. Темп. Осадки Температура Осадки мм1. Ср.сут. Макс. Мин.

214. Май 1 2,3 7 3,2 13,3 -6,9 3,42 6,1 5 6,6 19,3 -2,6 21,03 9,4 9 11,7 21,6 -0,5 2,91. Ср. 5,9 21 7,2 27,3

215. Июнь 1 12,8 9 16,7 29,5 1,8 6,22 14,8 11 15,7 30,0 3,3 1,43 16,3 12 14,8 24,3 -0,8 16,01. Ср. 14,6 32 15,7 29,1

216. Июль 1 16,3 17 15,8 27,9 2,3 10,22 18,1 16 21,5 34,6 9,0 0,43 17,7 15 18,2 34,1 10,0 13,51. Ср. 18,0 48 18,5 24,1

217. Август 1 17,1 14 17,9 29,2 5,2 13,02 14,4 12 11,6 20,8 -1,8 10,03 12,2 12 13,2 26,7 -0,2 1,91. Ср. 14,5 38 14,2 27,9

218. Сентяб РЬ 1 9,6 10 6,9 19,1 -7,4 6,52 5,4 10 6,9 16,2 -1,1 5,83 0,4 9 2,2 12,5 -12,7 4,51. Ср- 5,0 29 5,3 16,8

219. Месяц декада Среднемноголет. 2001

220. Темп. Осадки Температура Осадки мм1. Ср.сут. Макс. Мин.

221. Май 1 2,3 7 2,4 9,8 -5,2 15,62 6,1 5 4,0 19,5 2,8 16,13 9,4 9 10,7 15,6 1,1 7,4

222. Ср. 5,9 21 7,4 15,0 -0,4 39,1

223. Июнь 1 12,8 9 ИД 21,5 5,2 8,52 14,8 11 18,6 25,1 6,8 1,53 16,3 12 16,7 28,0 11,8 14,8

224. Ср. 14,6 32 15,5 24,9 7,9 24,8

225. Июль 1 18,3 17 20,1 30,4 15,3 6,22 18,1 16 20,8 26,1 10,7 5,43 17,7 15 23,6 22,2 7,4 4,2

226. Ср. 18,0 48 21,8 26,1 11,0 15,8

227. Август 1 17,1 14 16,9 24,5 10,3 2,82 14,4 12 16,4 25,3 6,9 14,53 12,2 12 8,6 20,6 8,5 4

228. Ср. 14,5 38 14,0 23,4 8,6 44

229. Сентяб РЬ 1 9,6 10 10,6 16,2 5Д2 5,4 10 7,7 14,2 0,93 0,4 9 1,9 6,5 -2,71. Ср. 5,0 29 6,7 12,4 м

230. Месяц декада Среднемноголет. 2002

231. Темп. Осадки Температура Осадки1. Ср.сут. Макс. Мин. мм

232. Май 1 2,3 7 3,0 9,8 -5,2 02 6,1 5 11,6 19,5 2,8 7,13 9,4 9 8,9 15,6 1Д 0,3

233. Ср. 5,9 21 7,9 15,0 -0,4 7,4

234. Июнь 1 12,8 9 14,1 21,5 5,2 6,22 14,8 11 17,4 25,1 6,8 0,93 16,3 12 20,7 28,0 11,8 3,0

235. Ср. 14,6 32 17,4 24,9 7,9 10,1

236. Июль 1 18,3 17 23,4 30,4 15,3 9,02 18,1 16 19,1 26,1 10,7 1,43 17,7 15 15,8 22,2 7,4 2,0

237. Ср. 18,0 48 19,3 26,1 11,0 12,4

238. Август 1 17,1 14 17,7 24,5 10,3 4,32 14,4 12 17,0 25,3 6,9 1,43 12,2 12 14,5 20,6 8,5 7,6

239. Ср. 14,5 38 16,4 23,4 8,6 13,3

240. Сентяб 1 9,6 10 10,6 16,2 5,1 5,0

241. РЬ 2 5,4 10 7,7 14,2 0,9 3,93 0,4 9 1,9 6,5 -2,7 U

242. Ср. 5?0 29 6,7 12,4 1,1 10,0

243. Месяц декада Среднемноголет. 2003

244. Темп. Осадки Температура Осадки1. Ср.сут. Макс. Мин. мм

245. Май 1 2,3 7 1,1 15,2 -11,4 1,42 6,1 5 6,2 20,6 -8,9 8,93 9,4 9 5,6 20,0 -6,9 8,9

246. Ср. 5,9 21 4,3 20,6 -11,4 19,2

247. Июнь 1 12,8 9 10,7 23,2 -4,8 3,42 14,8 11 15,6 31,1 -0,7 9,43 16,3 12 14,5 27,1 -0,9 5,6

248. Ср. 14,6 32 13,6 31,1 -4,8 14,0

249. Июль 1 18,3 17 16,1 26,8 6,4 73,62 18,1 16 21,7 34,4 13,4 16,73 17,7 15 22,9 32,0 11,7 64,6

250. Ср. 18,0 48 20,2 34,4 6,4 154,9

251. Август 1 17,1 14 19,8 30,0 9,5 2,32 14,4 12 17,0 27,0 7,5 30,33 12,2 12 10,7 21,6 -0,9 8,9

252. Ср. 14,5 38 15,8 30,0 -0,9 41,5

253. Сентяб 1 9,6 10 11,1 24,0 -0,3 10,4

254. РЬ 2 5,4 10 4,1 13,6 -5,5 46,83 0,4 9 3,9 13,5 -6,2 14,2

255. Ср. 5,0 29 6,4 24,0 -6,2 71,4

256. Название Год посадки Начало вегетации Цветение Соз1 зевание Листопадначало Конец начало конец начало конец

257. Рубин 1958 21.05 12.06 19.06 28.07 10.08 5.09 21.09

258. Надежда 1958 19.05 9.06 14.06 30.07 10.08 14.09

259. Выставочная 1987 23.05 8.06 14.06 2.08 12.08 15.09

260. Алтайская ранняя 1987 21.05 8.06 14.06 24.07 2.08 10.09

261. Забайкалочка 1987 22.05 9.06 12.06 26.07 5.08 10.09

262. Кокса 1958 20.05 9.06 13.06 29.07 8.08 10.09 19.09

263. Консервная 1987 21.05 10.06 15.06 30.07 8.08 20.09

264. Крупная Зотовой 1987 23.05 10.06 14.06 30.07 10.08 15.09

265. Любимица Алтая 1987 21.05 11.06 16.06 28.07 8.08 20.09

266. Памяти Шукшина 1987 22.05 10.06 15.06 28.07 8.08 15.09

267. Приморский чемпион 1958 20.05 8.06 12.06 26.07 6.08 8.09 20.09

268. Читинская 1958 20.05 9.06 12.06 28.07 4.08 5.09 18.09

269. Гибрид №5 1997 21.05 9.06 13.06 24.07 2.08 2.09 12.09

270. Эркээни 1997 18.05 11.06 15.06 30.07 8.08 10.9 22.09

271. Гибрид №4 1997 19.05 7.06 13.06 20.07 5.08 5.09 20.09

272. Мюрючаана 1997 20.05 11.06 16.06 1.08 7.08 15.09

273. Якутская 1987 8.05 5.06 12.06 18.07 26.07 28.08 10.09

274. Гибрид 1 1997 14.05 7.06 13.06 29.07 4.08 5.09 15.09

275. Гибрид 2 1997 19.05 9.06 14.06 1.08 7.08 10.9 20.9

276. Хара Кыталык 1987 18.05 7.06 14.06 28.07 5.08 5.09 14.09

277. Название Год посадки Начало вегетации Цветение Созревание Листопадначало конец Начало Конец начало конец

278. Рубин 1958 16.05 7.06 13.06 26.07 3.08 5.09 20.09

279. Надежда 1958 18.05 6.06 14.06 28.07 4.08 1.09 15.09

280. Выставочная 1987 19.05 7.06 14.06 24.07 2.08

281. Алтайская ранняя 1987 15.05 6.06 12.06 19.07 30.07 5.09 14.09

282. Забайкалочка 1987 17.05 10.06 15.06 24.07 1.08

283. Кокса 1958 17.05 7.06 12.06 26.07 3.08 10.09 20.09

284. Консервная 1987 16.05 8.06 13.06 24.07 3.08

285. Крупная Зотовой 1987 20.05 10.06 15.06 29.07 5.08 15.09

286. Любимица Алтая 1987 16.05 7.06 11.06 27.07 2.08 20.09

287. Памяти Шукшина 1987 16.05 7.06 13.06 26.07 3.08 20.09

288. Приморский чемпион 1958 15.05 10.06 14.06 21.07 1.08 20.09

289. Читинская 1958 15.05 10.06 14.06 25.07 2.08 18.09

290. Гибрид №5 1997 15.05 31.05 10.06 15.07 25.07 15.09 25.09

291. Эркээни 1997 14.05 3.06 11.06 20.07 30.07 14.09 24.09

292. Гибрид №4 1997 12.05 2.06 8.06 24.07 30.07 10.09 20.09

293. Мюрючаана 1997 16.05 6.06 12.06 25.07 1.08 17.09

294. Якутская 1987 5.05 28.05 6.06 9.07 18.07 28.08 10.09

295. Гибрид 1 1997 15.05 1.06 8.06 22.07 30.07 15.09 25.09

296. Гибрид 2 1997 17.05 2.06 10.06 26.07 2.08 18.09 27.09

297. Хара Кыталык 1987 15.05 2.06 10.06 17.07 25.07 12.09 22.09

298. Название Год посадки Начало вегетации Цветение Соз1 зевание Листопад

299. Начало конец начало конец начало степень

300. Рубин 1958 18.05 11.06 15.06 5.08 12.08

301. Надежда 1958 20.05 12.06 16.06 3.08 10.08 5.09 40

302. Выставочная 1987 16.05 9.06 14.06 29.07 7.08

303. Алтайская ранняя 1987 10.05 10.06 14.06 24.07 28.07

304. Забайкалочка 1987 16.05 8.06 12.06 5.08 10.08

305. Кокса 1958 18.05 10.06 14.06 25.07 30.07 10.09 30

306. Консервная 1987 18.05 9.06 14.06 29.07 5.08

307. Крупная Зотовой 1987 14.05 11.06 16.06 30.07 5.08

308. Любимица Алтая 1987 16.05 11.06 16.06 25.07 2.08

309. Памяти Шукшина 1987 14.05 10.06 16.06 1.08 15.08

310. Приморский чемпион 1958 14.05 9.06 13.06 24.07 30.07

311. Читинская 1958 12.05 10.06 15.06 22.07 30.07

312. Гибрид №5 1997 5.05 6.06 12.06 28.07 1.08 10.09 30

313. Эркээни 1997 8.05 11.06 15.06 26.07 7.08 8.09 50

314. Гибрид №4 1997 7.05 4.06 8.06 30.07 4.08 4.09 90

315. Мюрючаана 1997 8.05 10.06 14.06 28.07 5.08 8.09 30

316. Якутская 1987 4.05 3.06 10.06 14.07 22.07 28.08 100

317. Гибрид 1 1997 16.05 8.06 14.06 28.07 2.08 8.09 25

318. Гибрид 2 1997 14.05 6.06 12.06 30.07 5.08 8.09 60

319. Хара Кыталык 1987 8.05 8.06 12.06 22.07 28.07 2.09 90

320. Название Год посадки Начало вегетации Цветение Соз. зевание Листопадначало конец начало конец Начало конец

321. Рубин 1958 16.05 10.06 16.06 25.07 2.08 5.09 20.09

322. Надежда 1958 14.05 6.06 14.06 28.07 5.08 1.09 15.09

323. Выставочная 1987 16.05 12.06 16.06 28.07 3.08

324. Алтайская ранняя 1987 14.05 5.06 12.06 22.07 28.07 5.09 14.09

325. Забайкалочка 1987 14.05 8.06 14.06 26.07 2.08

326. Кокса 1958 14.05 7.06 15.06 24.07 2.08 10.09 20.09

327. Консервная 1987 18.05 12.06 18.06 30.07 5.08

328. Крупная Зотовой 1987 14.05 14.06 20.06 23.07 29.07 15.09

329. Любимица Алтая 1987 16.05 9.06 14.06 28.07 5.08 20.09амятШукшина 1987 14.05 14.06 20.06 28.07 5.08 20.09

330. Приморский чемпион 1958 14.05 10.06 15.06 24.07 31.07 5.09 15.09

331. Читинская 1958 14.05 6.06 12.06 22.07 28.07 30.08 10.09

332. Гибрид №5 1997 13.05 6.06 12.06 23.07 30.07 8.09 15.09

333. Эркээни 1997 12.05 5.06. 11.06 21.07 31.07 2.09 10.09

334. Гибрид №4 1997 14.05 8.06 14.06 28.07 3.08 10.09 20.09

335. Мюрючаана 1997 14.05 9.06 16.06 29.07 5.08 10.09 20.09

336. Якутская 1987 6.05 3.06 10.06 12.07 22.07 25.08 5.09

337. Гибрид 1 1997 13.05 6.06 10.06 26.07 2.08 10.09 20.09

338. Гибрид 2 1997 13.05 6.06 12.06 28.07 5.08 10.09 20.09

339. Хара Кыталык 1987 12.05 6.06 12.06 26.07 31.07 10.09 20.09

340. Название Год посадки Начало вегетации Цветение Соз| зевание Листопадначало конец начало Конец Начало конец

341. Рубин 1958 12.5 16.6 24.6 2.8 15.8 25.9

342. Надежда 1958 8.5 15.6 26.6 15.8 25.8 20.9 25.9

343. Выставочная 1987 - - - - -

344. Алтайская ранняя 1987 10.5 нет нет - 25.9

345. Забайкалочка 1987 10.5 15.6 22.6 5.8 15.8 25.9 30.9

346. Кокса 1958 10.5 16.6 24.6 12.8 24.8 15.9 25.91. Консервная 1987 - - - -

347. Крупная Зотовой 1987 9.5 18.6 28.6 18.8 26.8 28.9 5.10

348. Любимица Алтая 1987 8.5 - - - -

349. Памяти Шукшина 1987 9.5 18.6 28.6 10.8 24.8 30.9

350. Приморский чемпион 1958 12.5 14.6 20.6 30.7 8.8 26.9 28.9

351. Читинская 1958 8.5 15.6 22.6 30.7 10.8 15.9 25.9

352. Гибрид №5 1997 10.5 14.6 16.6 20.7 1.8 10.9 20.9

353. Эркээни 1997 10.5 12.6 20.6 5.8 15.8 20.9 28.9

354. Гибрид №4 1997 8.5 12.6 14.6 18.7 30.7 5.9 15.9

355. Мюрючаана 1997 10.5 16.6 26.6 5.8 15.8 20.9 3.10

356. Якутская 1987 4.5 8.6 14.6 22.7 28.7 1.9 10.9

357. Гибрид 1 1997 10.5 12.6 14.6 18.7 1.8 5.9 15.9

358. Гибрид 2 1997 8.5 10.6 12.6 16.7 3.8 10.9 20.9

359. Хара Кыталык 1987 9.5 10.6 26.6 30.7 12.8 15.9 30.9