Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивные и биологически особенности корридель-тяньшаньских помесей разных генотипов

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Продуктивные и биологически особенности корридель-тяньшаньских помесей разных генотипов"

ГI о ин

1 5 АВГ 1994

Кыргызский ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский институт животноводства

На правах рукописи

ИСАЕВ Талайбек Капарович

УДК 636. 3. 082. 232

ПРОДУКТИВНЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КОРРИДЕЛЬ-ТЯНЬШАНЬСКИХ ПОМЕСЕЙ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ

Специальность 06.02.01—Разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

БИШКЕК 1994

кыргазский ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ШВОТНОВОДСТВА

на правах рукописи ИСАЕВ ТАЛАЙЕЕК КАПАРОВИЧ

УДК 636.3.082.232

ПРОДУКТИВНЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КОРРЭДЕЛЬ-ТЯчКМИЬСКИХ ПОМЕСЕЙ 'РАЗНЫХ ГЕНОГИПОЗ

Специальность 06.02.01 - Разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п.Фрунзе - 1994

Работа выполнена в Кыргызском ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте животноводства.

Научный руководитель - кандидат сельскохозяйственных наук,

старший научный сотрудник А.С.Ажибеков

Официальные оппоненты:

Доктор сельскохозяйственных наук Мезенцев Е.Г. Кандидат сельскохозяйственных наук Чортонбаев Т.Ж.

Ведущее предприятие

Казахский ордена Трудового Красного Знамени научно-

исследовательский технологический институт овцеводства. Защита состоится " "_1994 года в 10 час. на

вом научно-исследовательском институте животноводства по адресу: 722125 Кыргызская республика. Сокулукекий район, пос.Фрунзе, Кыргызский научно-исследовательский институт животноводства.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Кыргызского научно-исследовательского института животноводства.

Автореферат разослан " " 1994 г.

заседании специализированного Совета

при Кыргызс-

Уч'еяый секретарь специализированного Совета, кандидата сельскохозяйственных наук

С.Сакимбаев

X. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. 3 Кыргызской республике овцеводство тради-дионно является ведущим направлением сельского хозяйства, чему способствует наличие обширных высокогорных пастбищных утодий, основная масса которых расположена в высокогорных долинах на высоте 2500 м над уровнем моря и выше. Несмотря на то, что Кыргызстан является зоной разведения тонкорунного овцеводства, .особое место в ней отводится крассбреднсму, которое представлено овцами тяньшаньской полутонкорунной породы и является единственным источником в республике денной кроссбредкэй шерсти, производство которой составляет в среднем 1,5-'.7 тыс.тонн в год.

у •

В последнее время требсз&дая текстильной промышленности к кроссбредно8 шерсти, как и другим ее видам, значительно повысились, что ставит перед селекционерами задачу не только повышения шерст-•иой продуктивности, но и качественного улучшения ее технологических „свойств. В' выполнении этой задачи основная роль отводится провес дению вводного скрещивания баранов австралийский корридель с матками тяньшаньской породы, как метод значительно сокращающий сроки

!

улучшения животных. Австралийские корридели характеризуются высокими продуктивными качествами, близки к тяльшаньским по типу и направлению продуктивности и обладают отличными физико-техническими и технологическими свойствами .шерсти.

Целью вводного скрещивания является улучшение отдельных шерстных свойств: густоты, уравненности, извитости, благородства крос-сбредной ..шерсти, которые у овец тяньшаньской породы дыражены в недостаточной степени.

Наличие австрадизироваэдых .помесных животных .создает необходимость в уточнении оптимальной доли прилития крови, то ес^ь с какой Долой кровности помеси наиболее полно отвечают принятому валравле-

кию селекции по созданию крупных, конституционально крепких животных с хорошими мясными и шерстными свойствами, приспособленных к" экстремальным условиям высокогорья. 3 связи с этим изучены» псшеоей разных генотипов, полученных от новых, разноварйантннх форм подбора имеет определенный научный и практический интерес.

Цель-и задачи исследований.. Целью работы являлось изыскание лучшей сочетаемости хозяйственно-полезных признаков при скрещивании тяньшаньских маток с баранами австралийский корридель и обоснование метода получения животных наиболее полно отвечающих требованиям желательного типа.

Исходя из этого в задачу исследований входило решение следующих вопросов выносимых на защиту:

- изучить мясо-шерстцую продуктивность родительских форм животных ;

- исследовать продуктивные и биологические-особенности корри-дель-тяньшаньских помесей разных генотипов ;

- определить экономическую эффективность разных вариантов под-' бора и разработать рекомендации по их практическому применению.

Научная новизна результатов исследований заключается в выявлении наиболее эффективной формы подбора при использовании австралийских корриделей на матках тяньшаньской породы и определении оптимальной доли кровности помесей, обеспечивающую высокую мясо-шерстную продуктивность в условиях высокогорья Нарынской области. Такая работа проводится впервые. Диссертационная работа является частью темы научных исследований КыргШШ на 1991-1995 гг.

Практическая ценность работы. Установлено, что 1/4 АН2Ш помесные животные, в особенности полученные от скрещивания чистопородных тяньшаньских баранов с полукровными австрализированшми матками по мясо-шерстной продуктивности, экстерьерно-конституциональным

г

Помесные 1/4 АгСГШ животные не уступа^ тяньианскш чистопородным по величине превосходили их по уровню шерстной продуктивности: по настригу грязной шерсти на 1,2-5,мытой - 1,8-5,5%, что естественно способствовало увелечению производства облагороженной крос-сбредной шерсти.

Апробация работы.Основные положения работы доложены и обсуждены на заседаниях Ученого Совета КыргНИИЖ в 1991-1994 гг., отдела овцеводства (1993 г.), совещании со специалистами по племенной работе в Нарынском конном заводе № 53 (1993 г.), республиканской научно-практической конференции по аграрным проблемам (1994 г). По материалам диссертации опубликовано в трудах и сборниках 3 статьи.

. Объем и структура.*Диссертация изложена на страницах

машинописного текста, иллюстрирована ££ таблицами и ^ фотографиями^ Работа состоит из введения, трех глав, выводов, предложения и приложений. Список использованной литературы включает -/-/У ' наименований, в том числе - на иностранном языке.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ Экспериментальная часть работы бвяа выполнена в Нарынском конном заводе № 53.

' Для проведения опытов была сформирована одна маточная отара в количестве 519 толов, в том числе чистопородные тяньшаньские -194 головы, 1/2 АКГШ - 160, 1/4 АКГ111 - 165 голов. К ним были подобраны девять баранов производителей: три чистопородных тянывань-ских, три 1/2 АКГШ и три 1/4 АКГШ. Все животные были полновозрастными: матки 3 ягнения, средний возраст баранов составил 3-3,5 года. Все подопытные животные были аналогичными по продуктивности и племенным свойствам в пределах своих групп. Скрещивания- проводились по следующей схеме:

Схеиа скрещиваний

Группы ! Породы и | матки походноегь 1 бараны I ! Потомство 1 ! Условные I обозначения !

I (контроль) тш ТШ тш

п 1/2 АКШ 1/2 АКГШ 1/2 АКГШ ТШ-тяньшань-

111 1/4 АКГШ 1/4 АКШ 1/4 АКШ ская

1У ТШ 1/2 АКШ 1/4 АКШ АКШ -австрали*

У 1/2 АКГШ ТШ 1/4 АКШ зированная

У1 Ш 1/4 АКШ 1/8 АКШ

УП 1/4 АКШ тш ■ 1/8 АКШ

УШ 1/2 АКШ 1/4 АКШ 3/8 АКШ

IX 1/4 ЖШ 1/2 АКШ 3/8 АКШ

Все подопытные животные находились на одинаковых условиях кормления и содержания.

Воспроизводительная Функция овен;, оплодотворяющая способность семени баранов и плодовитость матки изучалась по результатам ягнения на основе данных индивидуального учета случки и ягнения.

Рост и развитие изучалось путем индивидуального взвешивания всех ярок рри рождении, в возрасте 2,4-4,5» 7-7,5 и 14 месяцев с последующим вычислением .среднесуточного прирое-га и коэффициента роста, а тая же взятием промеров отдельных статей тела ярок при рождении, в возрасте 2, 4-4,5 и 7-7,5 месяцев (высота в холке и крестце, косая длина туловища, обхват, глубина и ширина груди, ширина в маклаках, обхват пясти).

Для характеристики телосложения животных и степени их развития вьючитывались иедексы: длинноногости, растянутости, грудной, сбитости, массивности, костистости.

¡»'ясная продуктивность, изучалась методом контрольного забоя на Нарынском мясокомбинате 27 баранчиков (по три аналога из кавдой

4

группы) в возрасте 8 месяцев согласно методике оценки мясной продуктивности овец, разработанной МСХ СССР, 'ВАСХНИЛ и ВИК (1970).

Морфологический состав туши устанавливался путем обзалки с выделением мякоти и костей.

Для определения "мышечного глазка" на поперечный разрез длиннейшей мышца спины на уровне последнего ребра накладывали карандашную кальку, на которую переносили контуры глазка. Площадь контура измерена планиметром.

Химический состав 'мяса определялся по методике ВНИИМС (1972) в лаборатории мяса и молока КыргНИИЖ по средним пробам отобранным цри обвалке туши.

Каллорийность мяса определяли расчетным цутем.

Шерстная продуктивность. Настриг шерсти определялся путем ин- . дивидуального взвешивания рун всех подопытных ярок при стрижке с точностью до" 0,1 кг. Длина шерсти на боку измерялась с помощью линейки при рождении, 2 и 14 месячном возрасте.

Завиток у новорожденных ягнят определялся согласно методике, предложенной Е.Т.Поповой и Э.И.Кардымович (1932).

Лабораторные исследования шерсти на определение густоты, тонины и крепости были проведены в лаборатории шерсти и овчин КыргНИЩ согласно методике ВАСХНИЛ (1985). Для этих целей при бонитировке с помощью специальной вилки (4x4 см) были отобраны образцы шерсти от всех баранов "и 93 ярок (в среднем по 10 из каждой группы).

Определение выхода чистой шерсти и экспертная оценка паспортных рун подопытных ярок проводились в лаборатории шерсти Токмакской фабрики ГОЛ1. Для этих целей, при стрижке были отобраны руна от 90 голов ярок (по 10 голов из каждой группы). При этом изучались сортовой состав _рун, длина шерсти в естественном состоянии на 8 топографических участках (бок, спина, лопатка, шея, ляжка, крестец,

холка, брюхо), уравненность шерсти в штапеле и по"руцу,выход чистой" шерсти, измерялись зоны загрязнения и вымытости на боку и спине."

Клинико-физиологические исследования помесных ярок проводились путем определения ритма дыхания, частоты пульса и температуры тела животных при рождении и при отбивке. Ритм дыхания определяли визуально, подсчетом количества актов "вдох-вцдох" в минуту. Частоту пульса определяли, с помощью фонэндоскопа, путем подсчета количества сердечных ударов в минуту. Температуру тела измеряли с помощью аппарата ТЭМ-1.

Гематологические исследования помесных ярок разных генотипов проводились в возрасте 4-4,5 и 14 месяцев путем подсчета количества эритроцитов и лейкоцитов в I мм3 и процентное содержание гемоглобина в 100 ил цельной крови по методике А.А.Кудрявцева, Л.А.Кудрявцевой (1974).

Экспертную оценку (бонитировку) .помесных ярок в возрасте 14 месяцев проводили согласно "Инструкции по бонитировке полутонкорунных овец с основами племенной работы" (1986).

КоэсЬфипиент корреляции между продуктивными показателями одних и тех же животных вычисляли методом малых рядов по Н.А.Плохинскому (1970). . .

Экономическую эффективность разных вариантов скрещивания исчисляли на основании сравнительного учета затрат и полученной продукции в расчете на одцу голову молодняка в годичном возрасте по методике ВАСХШШ (1980).

Весь цифровой материал был обработан методом вариационной статистики по формулам Н.А.Плохинского (1970) и Е.И.Меркурьевой (1970), на программном калькуляторе S-34 по тексту "Варан-1",

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТНМШХ ИССЩОВАНИЙ

,3.1. Характеристика родительских форм животных Мясо-шерстная продуктивность. Бараны-производители и матки участвовавшие в опыте характеризовались высокой мясо-шерстной продуктивностью, крепкой .конституцией и характерными для мясо-шерстных овец экстерьерными данными (табл.1).

: Таблица I

Мясо-шерстная продуктивность родительских форм животных (М + т )

! ! ¿¡ивая мае- ¡Настриг мы- !Зыход чистоШДлика шерсти, Генотип ! М' ! са, кг 'той шерсти, 'шерсти, % ! см _!. ! _! кг 1 !_

Т1

1/2 АКШ

1/4 1КТЛ1

3 3 *3

Бараны-производители 103,6+2,73 4,04+0,24 38,3+4,84 .4,14+0,43 96,0+5,57 3,89+0,32

Ы а т к и 53,5+0,30 2,21+0,07 53,3+0,38 1,99+0,06 54,4+0,32 2,32+0,10

г

Шерстные качества. Помесные австрализированные бараны по густоте шерсти на единигу площади кожи превосходили чистопородных в среднем на 501,9 волокон или 24,1?. По крепости шерсти существенных различий не было, а толщина волокон у помесных была несколько выше*' чем у чистопородных.

Глубина проникновения грязи в штапель помесных баранов и ма-

ТШ • 212

1/2 АКТШ 100 1/4 АКТШ 69

70,6 70,0

71.6

65.7 66,5 66,7

13,3+0,88 14,2+1,42 13,6+0,66

12,6+0,18 10,3+0,18 11,1+0,14

ток ниже, чем у чистопородных, что видимо связано с повышенной густотой шерсти и более плотным характером руна у помесных овец.

Основной тониной шерсти исследуемых животных является у баранов - 50, 48 и 46 качества, маток 50, 56 и 58 качества. У, 1/2 АКТШ маток встречается кроссбред 60 качества. В рунах баранов и маток

отмечена шерсть в основном 2-х и 3-х сортов.

Молочность маток. Тяньшаньские чистопородные матки за 20 дней лактации дали 23,14 кг молока, что было выше, чем у помесных на 3,0-4,5/6. Среднесуточный удой маток составил у чистопородных -1,157 кг, у 1/2 АКШ - 1,107 кг и 1/4 АКТШ - 1,124, кг, что обеспечивает среднесуточный прирост ягнят - 221-223 граммов.

Оплодотворяющая способность семени баранов достаточно высокая • 85,7.". .80,6%, при этом наблюдается некоторое превосходство помесных австрализированных баранов перед чистопородными.

Плодовитость маток. Наиболее высокая плодовитость наблюдается у полукровных маток 117,6-120,956, более низкая у 1/4 АКШ - 113,6-116,3)6, чистопородные матки занимают промежуточное положение 115,9116,7$.

Выживаемость молодняка. Лучшими показателями выживаемости характеризуются чистопородные ярки. Среди них от рождения до годовалого возраста пало 17,255, или на 1,3-18,5? меньше, чем по группам помесных ярок. Наиболее высокий отход наблюдается у полукровных ярок - 35,756'.

3.2. Характеристика подученного потомства

Рост и развитие. В наших исследованиях ягнята, полученные от разных вариантов скрещивания, рождались крупными (баранчики 3,6-4,2 кг, ярки 3,6-3,9 кг) и.хорошо.сформ!фовавшимися. Помесные австрали-эированные ярки всех изучаемых групп по живой массе при рождении имели превосходство над чистопородными на 2,6-8,356. Видимо сказывается влияние гетерозиса. В последующие периоды наблюдается более интенсивный рост живой массы тяньшаньских чистопородных ярок, которые оказались более скороспелыми, чем помесные. В 2-х месячном возрасте превосходство чистопородных и 3/8 кровных (XX гр) ярок~над~сверстж-цами других групп (табл.2) было значительными - 1,3-4,4 кг, при Ь<Ж равной от 2,2 до 10,2. В возрасте 4-4,5, 7-7,5 и 14 месяцев лучшими

8

Динамика изменения живой массы ярок, кг (М + М )

Таблица 2

Кворность животных по австралийскому корридэлю

¿ормы ! спарива'мя!

■ О ТШ х 1111

1/6 •:/4 Ш1 X ТШ

ТШ х 1/4 Ш 1/4 АКШ

1/4.

3/8

'1/2.

Ц/4 А1Щ х 1/4АКТШИ/4АКШ х 1/2АКТШ I 1/2АКТШ х 1/2АКТШ I ТШ х 1/2 АКТШ Ц/2АКТШ х 1/4АКГШ ! I 1/2 АКТШ х ТШ 1___Г__

При рождении

В себе 3,6+0,16 - 3,7^0,13

Прямое - 3,6+0,10 3,7+0,10

Обратное - 3,9+0,13 3,9+0,18

Ц 4-4,5 месяцев В себе 30,60+0,69 - 30,1+0,83

Прямое - ' 29,1+0,43 29,7^0,68

Обратное - ' 30,5+0,50 31,4+0,55

В 7-716 месяцев В себе 36,1+0,72 *36,3+0,60'

Прямое - • . 35,7+0,59 36,2+0,54

Обратное - 36,6+0,61 37,6+0,52

В 14 месят в

В себе . 37,3+0,62 • - 30,1+0,78

Прямое - 36,9+0,87 38,9+0,66

Обратное - 38,6+0,70 39,1+0,64

3,7+0,20 3,8+0,13

28,2+0,58 28,5+0,50

33,3+0,51 34,1+0,40

'37,8+0,61 38,0+0,64

3,8+0,15

27,9+0,53

32,7+0,60.

37,9+0,46

показателями живой пассы характеризовались 1/4 кровные ярки, и в особенности полученные от спаривания чистопородных баранов с полукровными матками, которые достоверно превосходили сверстниц П, 1У, УШ и 10 груш при отбивке и ярок П, УХ, УШ и IX групп в 7-7,5 месяцев ( "Ьс! = 2,4-6,2). В возрас-те 14 месяцев достоверная разница наблюдалась в одном случае (У1 гр., при = 2,0).

Изучение живой массы помесных ярок полученных от црямого и обратного скрещиваний выявило преимущество последних, которые во все изученные возраста превосходили сверстниц от прямого спаривания в среднем на 2,5-20,655 ( "Ы с,= 0,4-4,0) и лишь у 3/8 кровных ярок в отбивку наблюдалось превосходство помесей от прямого спаривания над сверстницами от обратного (10,0%, при 1/С(. = 2,1).

Наивысшая энергия роста у молодняка отмечена в молочный период, где среднесуточный прирост жйвой массы составил 185-211 гр. Наибольшей энергией роста характеризовались чистопородные и 1/4 кровные ярки. .

• Сравнительное изучение линейных промеров тела подопытных ярок' от рождения до 7,5 месячного возраста показывают, что отдельные стат тела имеют неодинаковую интенсивность роста, более интенсивно увеличиваются промеры груди и туловища, в меньшей.степени высотные промер По основным промерам во все изученные возраста преимущество имеют 1/4 АКГШ (У гр.) и чистопородные ярки, что видимо связано с их более высокой живой массой и величиной.

Существенные различия по иедексам телосложения между группами ярок наблюдаются в первые месяцы их жизни, к 7,5 месячному возрасту по многим индексам они выравниваются, за исключением индексов массив ности и груди, где положительно ввделяются тяныоаньские чистопородные, четвертькровные и ярки с 1/8 долей кровности. В целом подопытные ярки"всех груш характеризовались сбитым и компактным телосло-

хешей, были несколько приземистыми и обладали бочкообразной формой туловища, что характеризует их как животных мясо-шерстного типа с хорошим развитием мясных форм.

Мясная продуктивность. Наиболее объективными показателями характеристики мясной продуктивности животного является убойная масса, убойный выход туши и внутреннего жира. Данные результатов убоя баран-, чиков разных генотипов приведены в таблице 3.

Но предубойной массе различия между баранчиками разных групп были незначительными с колебаниями в пределах 3 кг. Выход парной туши варьировал в пределах от 35,8 до 40,9$, при этом наибольший выход наблюдался у баранчиков с 3/8 долей кровности, которые превосходили по этому признаку чистопородных тяньшаньских на 2,2 и 3,755. Баранчики были хорошо упитанными, о чем свидетельствует относительно-высокий выход внутреннего жира 2,04-2,78$, при котором выгодно выделялись помеси с 1/4 и 3/8 степенями кровности по австралийскому кор-риделю. По убойному выходу отличаются 3/8 и 1/8 (УН гр.) кровные баранчики - 43,1...43,8%, они превосходили по этоцу признаку чистопородных тяньшаньских на 2,9-4,5%. Различия между баранчиками других групп были несущественными, исключение составили полукровные помеси (П гр.), убойный выход у которых был' самым низким - 37,9$, что ниже чем,у чистопородных тяньшаньских на 10,5%.

Результаты обвалки туш показали, что выход мякотной части в тушках баранчиков довольно высокий 72,32...77,32%. Более высоким, коэффициентом мясности обладают баранчики с 1/8 (У1 гр.) и-1/4 (1У гр.) долями кровности, равный соответственно - 2,41 и 3,32, что выше, чем у чистопородных- на 14,4 и 11,4%

Наибольшей площадью "мышечного глазка" характеризуются 1/4 (1У-У гр.) и 1/8 (У1 гр.) кровные баранчики - 14,63...14,80 см2, то есть отличаются баранчики тех групп показатели коэффициента

Убойные качества подопытных баранчиков

Таблица 3.

Гп у п п ы

Показатели ! 1 I ! ! 11 ! .ш | 1 1У ! 1 ^ ! У 1 п ! УП | УШ | IX

Количество голов 3 . 3 3 3 3 . 3 3 3 3

Предубойная масса, кг- 36,8 35,7 37,7 37,0 38,7 38,7 38,7 37,0 36,7

Масса парной туши, кг 14,з" , 12,8 14,8 14,2 15,0 15,1 15,3 . 14,9 15,0

Выход туши, % 39,4 . 35,8 39,3 38,4 38,8 39,0 39,5 40,3 40,9

Масса внутреннего 0,91 0,73 0,87 0,93 1,00 о 0,90 1,03 0,90

жира, кг 0,90

Выход внутреннего 2,5 2,0 . 2,3 2,5 2,3 2,3 .2,8 2,4

жира, % 2,6

Убойнай масса, кг 15,21 13,53. 15,67 15,13 16,00 16,00 16,20 15,93 15,90

Убойный выход, % 41,9 . 37,9 41,6. 40,1 41,3 41,3 43,8 43,1 43,3

Мякоть, % 74,85 74,62 ' 74,32 76,86 76,15 77,32 75,02 74,62 75,73

Кости, % 25,15 25,38 25,68 ■ 23,14 23,85 22,68 24,98 25,38 24,27

Коэффициент мясности 2,98 2,94 2,89 3,32 3,19 3,41 3,00 2,94 3,12

Площадь"мышечного в

глазка", см^ 14,40 14,43 14,20 14,67 14,63 14,80 14,57 14,30 14,53

«¿ясности которых были самыми высокими» Это согласуется с утверждениями И.Есперсена и Я.Кдаусена (1935), Л.И.Матиеца (1961), В.П.Родина (1965) о том, что чем выше мясность туши, тем выше у нее площадь "мышечного глазка*.

^ По массе и выходу в ¡¡утренних органов между баранчиками разных групп существенных различий не было установлено.

Анализ химического состава мяса показал, что наибольшее количество жира находится в мякоти 1/8 (УХ группа) и Г/4 (У группа) кровных помесей, соответственно - 22,(5 и 20,0%, что выше чем у контрольных на 33,2 и 21,4%. По содержании протеина яыходно отличаются чистопородные баранчики, они превосходили австрализированных на 3,6-27,1%. Содержание влага и золы в мякоти туш баранчиков разных групп было примерно одинаковым и существенных различий не наблюдалось.4 Высокими показателями каллорийнпсти икса, характеризовались баранчики I, У, У1 и IX групп, соответственно 9,99; 9,91 ; 11,19 и 9,92 нда.-

Шерстная продуктивность. Настриг шерсти в физической массе у всех исследуемых групп ярок достаточно высокий и в среднем составляет 3,19 кг (табл.4). Лучшие настриги грязной шерсти характерны для"помесных ярок с 1/4 долей крови, по корриделю - 3,15...3,27 кг, что на 1,3-5,1% выше чем у чистопородных.

Выход чистой шерсти подопытных ярок находится в пределах 67,9-72,;$. Высокий выход мытой шерсти установлен, у молодняка У1 СШ х 1/4 АКТШ) и 1У (ТШ X 1/2 АКТШ) групп - 72,3 и 71,3% соответственно. Наименьшим выходом чистой шерсти характеризуются 1/2 АКТШ и 3/8 АКТШ ярки - 67,9...69,5%, что на 0,7-2,3% ниже чем у контрольных, т.е. с повышением крови корриделей наблюдается снижение процента выхода мытой шерсти.

По настригу чистой шерсти ввделяются 1/4 АКШ - 2,22...2,30 кг

Настриг шерсти австралиэированных ярок, кг

Таблица 4

Фортиы спарива- I

Кровность животных па австралийскому корриделю

Т

1/8

.1/4

Т

3/8

1/2

•3,08+0,07 3,05+0,09

2,14 2,09

69,5 68,4

'2,98+0,07

ния ! ТШхТШ I ТШ х 1/4 АКТШ ' Ц/4 АКТШ х1/4АШ1!1/4АКТШ х 1/2АКТШ ! 1/2 АКТШ х 1/2 АКТШ

I ! 1/4 АКТШ х ТШ ! ТШ х 1/2 АКТШ Ц/2АКТШ х 1/4АКГШ ! ,_!_I • _! Г/2 АКТШ х Т111 I

Наотриг шароти в оригинале

В себе 3,11+0,08 - 3,15+0,09

Прямое - 3,12+0,08 3,21+0,09

Обратное - 3,14+0,09 3,27+0,09

Настриг мытой шерсти

В себе 2,18 - 2,22

Прямое - 2,25 2,29

Обратное - 2,21 2,30

Выход.мытой шерсти, %

В себе 70,02 - * 70,6

Прямое - 72,3 71,3

Обратное - 70,5 70,4

2,02

67,9

Таблица 5

Формы спаривания

Длина шерсти австрало-тяныданьских ярок, см (Ы + т )

Кровность животных по австралийскому корриделю

О

ТШ х ТШ

1 1/е

I ТШ х 1/4 АКТ'Ш 1174 ШШ х ТШ

! 1/4, ! 3/8 , 11/2,

11/4 АКТШ х 1/4 АКТШ 11/4 АКТШ х 1/2 АКТШ!1/2 АКТШ х 1/2 АКЭД

1 ТШ х 1/2 АКТШ 11/2 АКТШ х 1/4 АКТШ1

! 1/2 АКТШ х ТШ 1 _:_\___

В себе Прямое Обратное

В себе Прямое Обратное

В себе Прямое Обратное

2,1+0,08

5,0+0,09

15,5+0,13

При рождении

2,0+0,11 2,1+0,11

В 2 месяца

5,1+0,09 • 5,1+0,13

В 14 месяцев

1,9+0,06 1,9+0,06 2,1+0,07

4,9+0,14 4,8+0,12 5,2+0,11

15,5+0,29 15,4+0,36

15,7+0,36 15,3+0,34 15,3+0,40

1,9+0,10 1,7+0,09

4,7+0,10 4,6+0,17

х4,4+0,30 14,3+0,33

1,8+0,08

4,3+0,10

14,11+0,38

и 1/8 АКГШ ярки - 2,21 и 2,25 кг., что ва 1,4-5,5% вьше, чем у чистопородных.

Возрастная изменчивость длины шерсти подопытных ярок приведена в таблице 5.

Помесные ягачта родились с хорошо развитым шерстным покровом, длина шерсти у них равнялась 1,7...2,1 см. В 2-месячном возрасте дла-на шерсти ярок в зависимости от вариантов спаривания колебалась от 4,6 до 5,2 см. При сравнении между группами лучшие показатели были у ярок - - У, У1 и УП групп у которых длина шерсти составила 5,1...5,2 см, что выше чем у чистопородных на 2,0-4,4% ( "И =0,6-1,4). В 14 месячном возрасте наиболее высокой длиной шерсти характеризуются 1/4 1фовные ярки "в себе" - 15,7 см, что выше, чем у контрольных на 0,25 см, или 1,6%. Длина шерсти помесных ярок снижается пропорциональ но увеличению их доли кровностипо австралийскому.корриделю. Такая закономерность проявляется на протяжении всего изученного период, разница по длине шерсти у помесных ярок полученных от прямого и обратного спариваний несущественная и статистически недостоверная, при этом нет четкого преимущества ни у одной из них.

На бочке новорожденных ягнят выделены следующие формы завитков *

шерстного покрева: мелкий, с сомкнутьж: полным и несомкнутым кольцом диаметром 0,15-0,3 см ; средний, с сомкнутым ; несомкнутым и -полукольцом, диаметром 0,3-0,5 см; крупный, с несомкцутым кольцом и полукольцом, диаметром до I см. Чистопородные ягнята характеризуются более крупным размером завитка, нежели австрализированные. -Отмечена также прямая связь между размером завитка при рождении и тониной шерсти и ее уравненность в годовалом возрасте.

Густота шерстных волокон на единицу площади коки у австрализи-рованных ярок составляет 2497,4...2788,9 волокон, что на 4,0-16,1% выше, чем у тяньшаньских чистопородных. Наиболее густошерстными оказались 1/4 кровные ярки У группы и 3/8 кровные ярки, которые

превосходили контрольных на 16,1; 8,9 и 9,6$, причем Г/4 кровные достоверно сЫ = 2,75). Установлено, что густота шерсти увеличивается пропорционально кровности помесей по корриделю.

Наибольшую крепость шерстных волокон имеют чистопородные тянь-,,ианьские ярки (8,91 ¿ш), она превосходят австрализированных на 2,1-4,2%, при Ы = 5,7-10,5.

Толщина шерстных волокон у чистопородных и австрализированных животных практически одинаковая и составляет от 25,36 до 17,10 мкм, или относится к 58 и 56 качествам. Наблюдается незначительное, но статистически достоверное превосходство диаметра волокон контрольных ярок над помесными П и IX групп ( = 2,17 и 2,37).

Топографирование рун показало, что наиболее уравненными по длине шерсти в пределах руна характеризуются 1/4 кровные АКГШ ярки.

Изучение толщины волокон и сортового состава руна показали, что ведущей тошной шерстных волокон австрализированных ярок являются 58-56-50 качества (90,7-97,8%), у тяньшаньских чистопородных -56-50- качества (72$), у Г/2 АКГШ ярок в небольшом количестве встречается кроссбред 60 качества (9,3$).

Шерсть подопытных ярок достаточно уравдана по руну и состоит в основном из 2 и 3 сортов. Некоторые огрубления на концах ляжки, наблюдаемые у контрольных ярок, у помесных австрализированных не • замечены.

Глубина проникновения грязи в штапель у австрализированных ярок ниже, чем у чистопородных на 0,9-11,8$ на боку и до 6,7$ на спине, а зона вымытости - до 10,6$ на боку, и до 15,8$ на спине. '

Корридель-тяньшаньские помеси унаследовали от австралийских корриделей среднюю, равномерную и ясно выраженную извитость по всей высоте штапеля. У тяньшаньских чистопородных ярок на. 1см длины

волокон цриходится в среднем 2-3 извитка, а у австрализированных ярок - 3-5, что на 8,2-23,0% выше, чем у контрольных. Наибольшее количество извитков было у 1/2 АК1Ш и 3/8 АКТЛ1 ярок - 3,3-3,4, чуть меньше у 1/4 АКГШ - 3,1-3,2 и 1/8 АКГШ - 2,9-3,2. Количество извитков на единиц длины у помесных ярок увеличивается пропорционально их кровноети по корриделю.

По общему характеру шерсть австрализированных ярок, особенно у 1/4 кровных, приобрела значительно лучший товарный вед с люстровым блеском. Она стала гуще, более мягкой, эластичной, практически исчезла сухость и жесткость вершин штапеля.

Комплексная оценка ярок при бонитировке показала, что наибольший удельный вес животных желательного типа был по группам 1/4 кров»

ных ярок - 66,6. ..76,2%, что выше чем у чистопородных в среднем на 5,9%.

Кктепьерные показатели. Гематологические исследования показали, что в I мм периферической 1фови количество форменных элементов у тяныпаньских чистопородных ярок было выше, чем у австрализированных. Установлено, что в условиях высокогорья, в работе сердечно-сосудистого аппарата корридель-тяньшаньских помесей наблюдается некоторая напряженность, о чем свидетельствуют более повышенные сердцебиение и ритм дыхания.

Наследование признаков. Корридель-тяньшаньские помеси наследовали от австралийских баранов несколько тонкую и короткую шерсть,-которая в свою очередь изменяется пропорционально изменению доли кровности по корриделю.

Корреляции признаков. Фенотипические корреляции основных продуктивных параметров (живая масса, настриг шерсти, длина'шерсти) изученные на корридель-тяньшаньских ярках разных генотипов показано в таблице 6.

Таблица 6.

• Фенотипические корреляции между признаками

! 'Настриг шерсти - Швстриг шерсти-¡Шивая масса -

Группы! П, ¡длина шерсти ¡живаяя масса ¡длина шерсти

"I 20 0,65+0,13* '* 0,77+0,09-•• 0,06+0,23

п 19 0,45+0,19-• 0,36+0,20 0,01+0,23

ш 17 0,65+0,14"- 0,57+0,18-'* 0,09+0,25

1У 22 '0,61+0,14-•• 0,45+0,17- 0,10+0,22

У 19 9,33+0,21 0,б1чр,ВГ" 0,18+0,23

У1 23-4 0,42+0,17- 0,60+0,14-• 0,04+0,21

УП 18 0,51+0,18- 0,70+0,12* " 0,06+0,24

УШ : 16 0,53+0,19' 0,49+0,19- " " 0,13+0,25

IX 16 0,16+0,25 0,49+0,19- 0,15+0,25

Примечание: Здесь достоверность коэффициентов корреляции: .Р»0,95;. • -Р > 0,99 ; •••Р>0,999.

Между длиной и настригом шерсти существует положительная корреляция ( Ч, =0,16-0,65). Аналогичная связь наблюдается между живой массой и настригом шерсти ( X. = 0,36-0,77).

Слабая положительная корреляция была отмечена между показателями живой массы и длины шерсти ("с = 0,04-0,18).

Установлено, что тощша шерсти отрицательно-коррелирует с густотой шерсти (от "С = -0,11, до X а -0,61), то есть чем тоньше, тем больше волокон приходится на I см^ площади кожи. В то же время отмечена средняя положительная корреляция между тониной шерсти.и ее прочностью (0,06-0,56), и слабая корреляция между густотой я крепостью шерсти от £ з -0,10 (УШ гр.) до X. = +0,25 (УХ гр.).

Экономическая эДнЬективность. Основным критерием оценки рез^ль-

Таблица 7

Эффективность различных вариантов скрещивания (в расчете на I овцу)

Го

о

Показатели 1 1 I контр. ! П 1 ! ' I ш | 1У | У ; л | УП } УШ | IX

Средняя живая масса овец, кг 37,3 37,9 38,1 38,9 39,1 36,9 38,6 ' 38,0 37,8 .

Средний настриг шерсти, кг" 2,18 2,02 2,22 2,29 2,30 2,25 2,21 2,09 2,14

Средняя реализационная цена руО: I кг живой массы ' 14,75 14,75 14,75 14,75 14,75 14,75 14,75 14,75 14,75

I кг мытой шерсти • 192,97 192,97 192,97 192,97 192,97' 192,97 192,97 192, V? 192,97

Выручка от реализации, руб:

мяса в живой массе 550,18 559,0 561,97 573,78 В76,72 544,27 569,35 560,50 557,55

шерсти 420,67 389,80 428,39 441,80 443,83 434,18 426,46 403,31 412", 95

Всего, руб. 970,85 948,80 990,36 1015,68 1020,55 978,45 9*5,81 963,8{ 970,50

Рнаница с Контрольной, руб. _ -16,54 +14,63 +33,62 +37,27 +6,70 +18/72 -5,28 -0,26

тативности скрещивания является его экономическая эффективность (таблица 7). . .

При одинаковых затратах на производство продукции между сравниваемыми группами обнаружены определенные различия в общем доходе _ат реализации баранины и шерсти. Расчеты показали, что за счет увеличения живой массы и настрига шерсти от вариантов скрещивания типа 1/4 АКТШ к 1/4 АКТШ, ТШ х 1/2 АКТШ и 1/2 АКТШ х ТШ было получена дополнительной продукции на сумму от 24,63 до 37,27 рублей в расчете на сдцу овцу, причем наиболее эффективным оказался вариант при котором тяньшаньские бараны спаривались с полукровными матками - 37,27 рублей. От 1/2 АКТШ и 3/8* АКТШ помесей было получено на 0,26-16,54 рублей меньше продукции чем от контрольных. Следовательно эффективно разводить австрализированных помесей с 1/4 и 1/8 долями крови по корриделю".

ВЫВОДЫ

Изучение продуктивных и некоторых биологических особенностей корридель-тяньшаньских помесей разных генотипов, полученных от разных вариантов скрещивания, дает основание сделать следующие выводы:

1. Рост 'и, развитие австрализиро ванных помесных ягнят, полученных" от разных вариантов скрещивания, во всех изучаемых возрастах характеризуются неодинаковой интенсивностью. Наиболее высокой живой массой обладают ярки с Т/4 долей крови по австралийскому корриделю. Они по этому признаку в возрасте 14 месяцев превосходили чистопородных тяньшаньских на 3,7?, 1/2 кровных - на 2,1%, 1/8 -кровных - на 2,5% и 3/8 кровных - на 8,1%.

Кизая масса 1/4, 1/8 и 3/8 кровных ярок полученных от обратного спаривания во всех изученные возраста была выше, чем у помесей от прямого скрещивания на 2,5-20,6%,. при = 0,7-4,0.

2. Высокими убойными показателями характеризовались 3/8 АКШ

помеси которые превосходили чистопородных по выходу туши и убойному выходу- на 0,3-3,7% и 2,9-3,3%. По морфологическому составу туши и относительной массе внутренних органов лучшими оказались 1/4 АК1ш баранчики, они превосходили контрольных на 7,0-14,4% и 2,5-4,0%. По энергетической ценности мяса преимущественно отличались 1/8 АКТЫ помеси - 11,19 ВД5 против 9,99 ВДа у контрольных.

3. Средний настриг шерсти в оригинале и мытом волокне 1/4 кровных ярок составили 3,15-3,27 и 2,22-2,30 кг, что превышало контрольных соответственно на 1,3-5,1 и 1,8-5,5%,.

4. Прилитие крови австралийских корриделей оказало существенное влияние на улучшение физико-механическиех и технологических свойств шерсти. Шерсть австрализированных ярок, особенно 1/4 кровных, стала более гуще, уравненной по длине и тонине, мягкой, эластичной, отличалась хорошей извитостью и благородством. Густота шерсти у помесных ярок выше, чем у чистопородных на 4,0-16,1%.

5. При комплексной оценке ярок в годовалом возрасте установлен высокий удельный вес животных желательного типа в группе 1/4 кровных АКТШ помесей - 66,6-72,2%, что выше, чем у чистопородных тянь-шаньских на 5,9%, из них численность ярок класса элита - 14,3-14,8%.

6. Клиника-гематологические показатели подопытных животных находились в пределах физиологической нормы. Принципиальных различий между тяньшаньскими и австрализированными ярками не было, что показывает вполне удовлетворительное развитие адаптативных механизмов помесных животных в условиях высокогорья.

7. Наибольший экономический эффект получен от разведения 1/4 кровных АКШ помесей, от которых в расчете на одну голову было получено продукции на 14,63-37,27 рублей больше, чем от чистопородных.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях улучшения физико-механических и технологических свойств кроссбредной шерсти тяньшаьоских овец методом прилития крови австралийских корриделей, а также для накопления ценного геноматериала, ^целесообразно проводить вводное скрещивание до получения помесей с 1/4 степенью кровностл по улучшаемой породе.

материалы диссертации изложены в следующих публикациях:

1. Совершенствование тяньшаньсксй породы овец -. основа развития кроссбредного овцеводства в Кыргызстане //Научные основы развития животноводства в Кыргызстане. - Тр.КыргНИИЖ. - 1391 - вып.43 -

С.27-33 (в соавторстве).

2.' Рост и развитие австрало-тянъшанъсхих ярок разных генотипов // Научные основы развития животноводства в Кыргызской республике. - Тр.КыргКИйЖ. - 1993. - вып.49. - С.22-24 (в соавторстве).

3. Продуктивные свойства австрало-тяньщаньских помесей разных генотипов // Пути повышения продуктивности животноводства. - 4.1.-Сб.науч. ст. - Бишкек. - 1994. - C.I08-II3 (в соавторстве).