Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ХОЗЯЙСТВЕННАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ ЯБЛОНИ

ВАК РФ 06.01.05, Селекция и семеноводство

Автореферат диссертации по теме "ХОЗЯЙСТВЕННАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ ЯБЛОНИ"

¿-¿язя?"

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи КАЗАМЕТОВА Халимат Мирзоевна

УДК 631.52:634.11/12

ХОЗЯЙСТВЕННАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ ЯБЛОНИ

Специальность 06.01.05 — селекция и семеноводство

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА — 1986

сЛ^ЛбХос?— /Ги ^Л^гуессЯ^ .

ЧЭЭ к.

•Лсй:с"О

Диссертационная работа выполнена в Московской ордена Ленина « ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева..

Научный руководитель —доцент Потапов,С. П.

Официальные оппоненты: Майсурадзе Н. И. .— доктор сельскохозяйственных наук, ¡профессор; Сусов В. И. —- кандидат сельскохозяйственных наук.

Ведущее предприятие — Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградарства.

Защита состоится «АЗ » (ЛН^^С^- 1986 г. в

« (Ч » час. на заседании Специализированного совета К-120.35.02 в Московской ордена Ленина и ордена. Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Адрес: 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 49. Ученый совет ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан ««23 » ^уОс/к^Л^ш _ 1986 г.

Ученый секретарь ¡^Специализированного совета — ^доктор сельскохозяйственных

Чтг наук Н. В. Агафонов

сО.ъ,

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТУ

Актуальность темы. Одним из важнейших средств интен' сифииацви садоводства является замена малопродуктивных районированных сортов новыми перспективными, отвечающими требованиям современного и будущего производства-'

В Дагестанской АССР яблоня — ведущая плодовая культура. Для закладки интенсивных садов необходимы сорта с естественно сдержанным ростом деревьев, скороплодные, высокоурожайные, с кроной, пригодной для механизированного ухода, с плодами высоких пищевых и .. технологических качеств. Для быстрейшего внедрения в промышленные насаждения высокопродуктивных сортов требуется всесторонняя их проверка в конкретных лочвенно-климатических условиях,

В опытных насаждениях Дагестанского НИИСХ и на Да гестанской плодово-ягодной опытной станции собрана кол 'лекция яблони. Ее изучение может позволить выделить сор та, в наибольшей степени отвечающие-требованиям интенсив ного садоводства. До настоящего времени эта работа в рав нинной зоне Дагестана была проведена недостаточно, поэто му всесторонняя-оценка биологических особенностей и хо зяйственной ценности интродуцироваиных сортов яблони весьма актуальна.

Цели и задачи исследования. Изучить биологические особенности роста и плодоношения, хозяйственно ценные признаки интродуцироваиных сортов яблони .в условиях равнинной зоны Дагестана и выделить лучшие из них для государственною и производственного сортоиспытания. Рекомендовать для селекционной работы сорта с хозяйственно ценными признаками (слаборослость, самоплодность, пригодность к механизированной обрезке и др.).

Научная новизна. В равнинной зоне Дагестанской АССР впервые проведена комплексная оценка хозяйственно-биоло-"гических признаков 22 интродуцироваиных сортов яблони. Изучены, особенности роста и плодоношения; зимостойкость с использованием импеданса, путем искусственного промора-

живания однолетних в(Ц5з.ш|рД1ПЬПОоте сравнительно суровой

НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА Моск. сгльснолм. академии им. К. А. Тйми^иевд

Инв

зимы 1984/85 гг.; самоллодность; урожайность в д с га и с учетом силы развития деревьев; якорность деревьев с разработкой < методики длящ ее учета; установлены - сортовые коэффициенты испытываемых сортов : для прижизненного определения площади листьев. Рекомендуются для селекции сорта-носители хозяйственно ценных признаков.

Практическая ценность работы. Изучение - хозяйственно-биологических признаков интродуцнрованных :сортов яблони позволило сорта Старк Зрлисг и Айдаред рекомендовать-для районирования в равнинной зоне Дагестана; сорта Голдспур, Годден делишес шей, Делкон и Ред спур делишес —для государственного и широкого производственного сортоиспытания.: • Выделены сорта, с максимальной выраженностью полезных: :признаков для 'использования их в 'селекционнон работе. .

Апробация работы. Результаты исследования были доло-жены.и обсуждены на конференциях молодых учёных ТСХА (декабрь 1984 г., июнь 1985 г.) ; на заседаниях кафедры се- : лекции и 'семеноводства овощных и плодовых культур акаде-- мни в 1983, 1984 и 1985 гг., на заседаниях отдела "многолетних насаждений Дагестанского НИИСХ в 1983, 1984, 1985 гг. ..... Публикация результатов исследования. По - материалам -диссертации опубликовано 3 статьи. "."".:?.':*.'"";-. Объем и структура диссертации. Диссертация изложена .на^ 168. страницах машинописного текста. Состоит из введе--ния, 3 глав, выводов и предложений, лриложений; содержит .29 таблиц, 12 рисунков. Список использованной литературы/включает 409 наименований, в том числе 119 работ иностранных авторов. В приложении 13 таблиц с первичным цифровым .материалом., - л ГГ^С-' ...

УСЛОВИЯ, МЕСТО, ОБЪЕКТ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ ..

. Испытание сортов яблони проводилось в 1983—1985 гг.' в -Хасавюртовском опытно-производственном' хозяйстве Им. С. М. Кирова Дагестанского НИИСХ, .расположенного" в Тер- ' ско-Сулакской дельтовой равнине.-Опытный участок находит- -ся среди; производственных насаждений яблони.... Рельеф ; "участка . ровный. .""Почвы лугово-каштановые,- "карбонатные < среднесуглинистые. Уровень залегания грунтовых вод ниже : 3 м. Почвы характеризуются низким и средним содержанием подвижных форм азота, низким — фосфора и высоким — калия. Реакция почвенного раствора слабощелочная, рН 7,8— ; 8,0 (С. У. Керимханов, 1976). Агрохимические'и водно-физические свойства почвы участка в целом характеризуются как: удовлетворительные для семечковых культур. .

Климат района с продолжительным, сухим, жарким летом

:й короткой, но холодной . зимой. Около 70% выпадающих - осадков приходится на вегетационный период;-;.По среднегодовому количеству;осадков. — 506 мм — этот район можно считать с достаточным увлажнением, но "величина испарения ' с поверхности почвы, достигает порядка-800—900 ;мм, что свидетельствует, о превышении расхода воды над ее поступлением. Продолжительность солнечного сияния благотворно влияет на окрашивание плодов и накопление в них сахара. Одним из неблагоприятных факторов являются ветры, в , основном западные и восточные. Таким образом, климатические условия вполне благоприятны для возделывания; яблони. -'"г„л; ' . '. ... V....;

■ Весной 1978 г..под гидробур были посажены подвои, а летом — заокулированы 22 новыми интродуцнрованными и 4 районированными сортами.яблони; из них 24 заокулированы на среднерослом подвое М4 и 4 сорта на слаборослом — М9. Два сорта заокулированы дважды. Схема посадки подвоев М4—5X3 м; подвоев М9, спуровых сортов (Голдспур, Старкримсон, Старкспур) на М4 и Старкримсон на сеянцах культивируемых сортов — 4X2 м. Агротехника ухода в соответствии с агроправилами для данной зоны . (1985). • \ Изучение проводили в основном согласно «Программе и методике сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных ■ культур» (1973) и других указаний и рекомендаций в соответствии с изучаемыми признаками растения. Якорность, т. е. наклонность деревьев, учитывали-в баллах: 0 —деревья имеют вертикальное положение; 1 —наклон дерева достигает 20°; 2 —от 20 до 40°; 3 —от 40 до 60°; 4 —от 60 до 80° и 5 — дерево имеет наклон больше 80° "и почти лежит на земле, корневая система вывернута. Математическую обработку результатов исследования проводили-методами вариационной статистики" (Б. А. Доспехов, 1981 и др.). - - -

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Фенологические фазы и условия их прохождения у сортов яблони. Проведенные исследования показали, что в условиях равнинной зоны Дагестана испытываемые сорта яблони начинают вегетировать: в среднем в первой декаде апреля с амплитудой но сортам в 9 дней. В ранние сроки, 1 и 2 апреля, начинается вегетация у сортов Алкмене и Бонкрафт; самое позднее Начало, 10 апреля, — у сорта Старкримсон. Большая' разница (до .17 дней) в "начале вегетации у сортов отмечается.по годам исследований. Наступление распускания почек яблони можно прогнозировать ло сумме положительных и эффективных температур, для ранних сортов эти показатели

' обставляют" соответственно.": ! 13,6° и 28,3°. а для.'позднЙХ -г:, •175,2° н 53,4°С. л. - , "

>Цветение;"яблони в .среднем начинается 20. апреля у. ранних сортов н 4 мая — у поздних." Взаимосвязи между, началом . цветения и сроком созревания нет. Прогнозировать цветение ранних и-средних по созреванию сортов .яблони можно подсчетом сумм положительных (156°) и эффективных ;(86°) температур, а поздних — количеством дней со среднесуточной температурой выше 10°С (15 дней). Рост, побегов в районе проведения опыта очень, продолжительный; в среднем - он : завершается в период с 1 августа.по 26 октября. С

По сроку созревания плодов у сортов раннего срока созревания,варьирование по годам составляет 13 дней (Старк Эрлист) и очень стабильное созревание, с разницей в 2 дня у,сорта Голдспур, имеющего плоды зимнёго периода потребления/Для созревания ллодов.сорта Старк Эрлист требуются суммы положительных температур в среднем^ 1505°, или 1113°С эффективных, а для, сорта Голдспур соответственно -~¡-2970° и 2276°С. Высокие и стабильные среднесуточные температуры в период роста и созревания плодов, без возврата к заморозкам, или пониженным температурам позволяют" в данных условиях вести прогноз начала созревания плодов и "по количеству дней как календарных, так'и со среднесуточной, температурой выше 17°С. 'Плоды сорта" Старк ""Эрлист созревают, " соответственно на 64±2' й 59±2 дня, а сорта Голдспур—на 130±4 и 125±2 дня. "/. . Л v " • . ' ' •

Продолжительность периода вегетации у сортов" в.среднем: за* годы исследований составляет от 217 до 238 дней, что соответствует условиям равнинной'зоны Дагестана. "

7 * Биологические особенности роста и п л о д оно ш ен и ясортов яблони. По силе роста деревья испытываемых сортов неодно-" родны, особенно большое варьирование имеют, деревья спу-рового типа. Кроны деревьев в ряду у; большинства' сортов; на седьмом году жизни сомкнулись. Следовательно, примененная ' схема. размещения деревьев" нуждается- в корректировке.. ' -Определение побегообразовательнЬй способности показало сильное варьирование данного признака (от 105%. у сорта Пармен зимний золотой до 455% у сорта Старк ред голд). Достаточное варьирование посортам имеет и пробудимость: почек :(от 41,3% .у сорта Винстон до 79,8% у сорта Голдспур). Это предопределяет разработку рекомендаций по обрезке деревьев,каждого сорта. - » .'.-..В литературе нет' четкого определения г спуровых ; форм . растений,, в .связи с этим отсутствуют и объективные признаки, характеризующие их. Короткие междоузлия присущи, как спуровым, так и обычным сортам яблони (Опалесцент, Ренет

Признаки, характеризующие спуровость яблони

Таблица 1

Сорт

о

£ си

5 я

Си с; ,

и П :

>. с. н (Я о о я в

5 ' 5 «

Я П ы <и >> Р

а з а 2 = 52.

£ я ? о 018«

¡й

2 Я

ХО

о я с и

6 ' 5!

з

о о

8ЬЙ

о. 5

О. -

«О я 54

2 и

с а

V »А _

X \о 3 $

я С

К

I— «.

. о с» ^ &

»5 о Ч в

Ллкмене • Ренет отцозский Старк Эрлист Делкон . . ~

Опалесцект Пармен зим. зол. /К/ Лйдаред • Лйдаред /Л19/ Голден делишес /К/ Голден делишес шей

/МЭ/ Голдсгтур

Делишес С-156 /МЭ/ Кендал " ,

Мугсу! /Л19/ Ренег Симиренко /К/ Ред джонатан ^ Ред делишес Ред спур делишес Роял ред делишес Старк ред годд Старкримсон /К/ . Старкримсон /на сеян./ Старкспур Блек Стейман Бонкрафт

Винстон ' \. *

Стейман "Фрайберг :

1.5 2,3 1,8

1.6

1.5

1.6 2,1 '1,9 »1,9

2.3

1.5 1.8

2.4

2.6

1.5

1.7 ' 1,5

1.6 1,6

1.8 1.7

1.3

1.4

1.7

1.8 1.7 1.7 2.1

2.7 4.5

•4,5 .

3.8 3,4

2.7

5.4 5,3

4.0

5,3

3.1 4,0

4.5 5,2.

3.3

4.6 3,0 3,63,5

3.8

4.4

3.0 3,3 3,3 3,8

3.1 3,3 5,0

14.0

13.4

14.1

11.5

14.0

13.1 10,2. 13,3 11,3

13,3 10,5

13.2

13.1 . 15,8 15,5

9,2

11.2 14,5

13.2

14.5

13.6

14.7 18,в 16,6 13,6

13.3

14.8 13,6

10,9 7,9

9.0

4.5 5.9 5,9 6,3

13,0 14,5

10,0 22,0

3.6 П,2 14,8

8,8

7.1

8.2

8.7 4,9

5.0

7.1 13,3 16,8 6,1

7.3

8.4 13,2 10,2

5.1 4,0

4.2

4.4 6.0

. 3,9 3,6 4.8

4.3 4,9'

4.5

5.3 5,0

4.6

3.7

5.0

4.4 4,6

4.8

3.9 4,3 4,3

5.1 4,8

5.5

5.2 4,2

Симиренко и др.) (табл. 1). Анализ признаков: отношение длины междоузлия к его диаметру,. облиственность побегов, отношение суммы плодовых веточек и цветковых почек на ростовых побегах к количеству проводниковых ветвей и по-, бегов, диаметр побега и других показывает, что признаки спуровости характерны.и сортам яблони обычного типа роста. Следовательно, определять спуровость следует комплексом признаков, используя в первую очередь силу роста дерева, отношение плодовых веточек и цветковых почек на ростовых побегах к проводникам ветвей и побегов, длину междоузлий и другие. ., :: ' -.'..,

- -Изучение размещения соцветий,позволило определить тип плодоношения новых '.сортов яблони; Половил а изучаемых сортов'в массе формируют урожай на однолетних ветвях (от 44 до 80%); что.определяет их скороплодность и быстрое нарастание урожайности. У таких сортов от 33 до 70% соцветий формируется из боковых почек однолетних ветвей. Следовательно, применение укорачивающей обрезки,, типа механизированной, к'таким сортам крайне нежелательно."Определяя типы' плодоношения, установили, что на копьецах и прутиках цветковые почки формируются как верхушечные, так и боковые, на первых—до двух и на вторых—до трех и более. ■ " ' ~ • '

Наклонность и корневая система деревьев яблони. В процессе сортоизучения выявилось, что деревья отдельных сортов в разной мере 'наклонились' к поверхности почвы- Увели-, чение наклонности деревьев по годам.отмечалось по углу, их склонения и 'по возрастающему' количеству деревьев, имеющих наклон. За годы исследований количество наклонившихся деревьев, исключая деревья с наклоном в 1 балл, т. е. имеющих сравнительно вертикальное положение,; увеличилось на 12% и составило в среднем по всем сортам 24,6%. Больше 90%' имеют наклон деревья, привитые'на подвое М9.-УГсор-: тов' спурового типа, даже привитых на подвое М4, отмечается от 70 до 97,%* наклонившихся' деревьев. Таким образом^ заглубленная посадка подвоев под гидробур не:обеспечивает устойчивого вертикального положения деревьев. Выращивание подобных сортов на указанных подвоях в производствен-, ных условиях без шпалер или других, способов; , удерживающих деревья в вертикальном положении, невозможно. ~ ^

Расчеты множественной корреляции с элиминированием признаков загущенности кроны и побегообрлзовательная способность (табл. 2) показали, что влияние последнего признака на взаимосвязь угла наклона и количества наклонивших-; ся деревьев с объемом кроны прямая, небольшая-и несущественная; при анализе этой же-взаимосвязи, но с загущен-ностью кроны зависимость достигает средней, величины и существенности. .- ч" ' * ' " ^ "

Изучение корневой системы методом среза деревьев сорта Ред спур ' делишес с наклонностью... 3 балла показало, что общее количество корней на расстоянии "от штамба 1,25. и 1,75 „м в среднем наполовину меньше по сравнению с де-' ревьями сортов Айдаред и Пармен зимний золотой, имеющих наклонность 0,1 балла. Одновременно отмечается взаимосвязь развития корневой системы с надземной и более глубо; кое залегание корней, что объясняется заглубленной посад-* кой подвоев под гидробур. Полученные данные подтверждают. 6

а б л и ц а

Взаимосвязь наклона деревьев, лрнвитыхна подвое М4 ... . с признаками кроны, 1985 г. " ;

Признаки" •*■• Коэффициент частной корреляции Существен.. ность

/ • - между которыми . .определяется корреляция влияние которых исключается

г . . . фактическая теоретическая -

Средний балл наклона Деревьев и объем кроны Средний балл наклона де-, ревьев и объем кроны > Количество наклонившихся -дерезьев и объем кроны Количество наклонившихся деревьев и объем кроны Загушенноеть кроны Побегообразова-тельная способность Загущенность кроны Побегообразова-тельная способность 0,43±0,1Э 0,27±0,22 0,55±0,17 0,40±0,20 2,04 1,17 2,75 1,79 1,74

1,74 '

2,11

"1,74

необходимость _ разработки агротехники для каждого или группы сходных между собой сортов.

Зимостойкость и общее состояние растений. На основании данных искусственного промораживания однолетних ветвей, определения - низкочастотного электрического сопротивления и полевых учетов, общей степени подмерзания после зимы 1984/85 г. в условиях равнинной зоны "Дагестана наиболее зимостойки сорта Старк Эрлист, Ренет Симиренко, Ред де-лишес, Ред джонатан и Старк ред голд. К зимостойким только в благоприятных условиях'произрастания относятся сорта Алкмене,. Делкон, Лйдаред, Делишес ;С-156 Бонкрафт. Для выращивания остальных сортов необходимы более благоприятные условия размещения и выращивания. ,

В общей оценке состояния деревьев каждого сорта проявляется степень их приспособленности к условиям произрастания. . .....;' . . ,; . Анализируя данные за годы исследования, можно отметить, что состояние деревьев яблони в целом очень хорошее. С годами, отмечается небольшое снижение состояния их в силу ослабления прироста,, накопления болезней и вредителей, но оно еще остается достаточно высоким. -

Оценка сортов яблони по устойчивости к парше и мучнистой росе. На: фоне проведения профилактических и истребительных мероприятий по борьбе с болезнями за годы исследования полную устойчивость к парше показали сорта Алкмене, Реиет отцовский, Пармен зимний золотой, Делишес С-156, Мутсу, Ред спур делишес и Старкримсон, Половина изучав-

шихся.сортов характеризуется недостаточной 'устойчивостью .к-ней. В тех же условиях;мучнистой'росой от.0,5 до 2,7".балла были поражены побеги только'четырех сортов: Айдаред, ~ Ренет* Снмиренко, Ред джонатан и Стейман. Остальные сорта на фоне проводимых - мероприятий показали полную • устойчивость к данному заболеванию:

Биологические особенности элементов ; урожайности. В последние годы производство очень заинтересовано в закладке: садов самоплодными и частично самоплодными сортами. В 1984 и 1985 гг. в двенадцати сортоопытах из двадцати восьми отмечали завязывание плодов-от/0,5 до ,10,4%' от опыления в естественных условиях собственной пыльцой, На: основании- исследований отношения растений к своей собственной пыльце к самоплодным относится сорт Голдспур;' к частично самоплодным — Фрайберг, Кендал, Голден дели-шее шей," Винстон, Алкмене и Айдаред," привитой на подвое М4. Все остальные сорта в условиях равнинной зоны Дате-, стала самобесплодньг. " • . <• •-. - -■-•-.■■-

" Ежегодный учет цветения » ..плодоношения и определение корреляции между ними показало наличие положительной, сильной, существенной связи (0,82±0,07, t<j,iKr.—7,05, to.öi ==, =2,80). Очень сильно цветут деревья сортов Айдаред,. Алкме-j не, Голден делшпес шей, Мртсу и др. Установлено, что высо-; кая урожайность не всегда связана с большой {силой две- * тения (г=0,10). В некоторой мере это .несоответствие можно-объяснить ^неравномерностью сбрасывания завязи деревьями*, разных сортов. . г . -с.

; - В определении скороплодности мы исходили из гада жизни дерева. На 4—5-й год жизни вступили : в. плодоношение сорта Алкмене, Ренет отцовский, Старк Эрлист, Делкон,-" Опалесцент, Пармен зимний золотой, Айдаред, Голдспур, Ред джонатан, Старкспур, Блек Стейман, Бонкрафт, Винстон, Фрайберг. ~ \ г. - .Анализируя урожайность за 1983—1985 гг., следует, от-; метить, что существенно выше стандарта (сорт Пармен зим-.; ний золотой, имевший из всех районированных сортов;самую; высокую -урожайность — 63,9 ц/га) имели урожайность- сорта"; Алкмене, Ренет отцовский, Опалесцент, Айдаред, Голден де-. лишес шей, Мутсу и Бонкрафт (от 88 до 170 ц/га). Несуще-, ствегаю отличались от Пармена зимнего золотого по урожай-3 ности сорта"; Старк Эрлист, Делкон, Голден делишес, Ред спур делишес,: Голдспур, Ред джонатан,4 Старк ред ; голд, г Блек Стейман, Винстон, Стейман, Фрайберг. Все остальные сорта существенно уступали стандарту. Суммарный;;урожай ■ за три года сорта Пармен зимний золотой составил 191 ц, за это же время у сортов Голден делишес шей — 511, Алкме- . не и.Айдаред.(на М9)—больше:430; Опалесцент, Бонкрафт"

- - - - - „, - • Т а б л и ц а 3

Урожайность сортов яблони.в 1985 г. - !

•■■■'. * ... Сорт " ■• Урожайность.....

с 1 дереза, кг с 1 га, ' ц • на 1 см2 .поперечного сечения штамба, кг . . на I м2 площади проекции кроны, кг на 1 м5 объема кроны, " кг

Алкмене '16,8 111,9 0.10 1,4 ' 0,5

Ренет отцовский 31,6 210,5 0,45 2,5 1.0

Старк*Эрлист 11,6' 77,3 0,15 2,0 • 0,8

Дедкон, 7,0 46,6 0,08 0,6 0,4

Опалесцент- 24,3 161,8 0,23 2,0 0.9'

Пар,мен зим. зол. /К/ 6,3 42,0 0,06 0.7 0.2

Айдаред . 29,0 193,1 0,38 1,3 1,1

Лйдаред /М9/ " - 27,3 341.3 ' 1,35 8,0 2,3

Голден делишес /К/ 16,9 112,6 0.19 1.6 • 0,8 -

Голден делишес шей

/М9/ .... 27,4 342.5 .1,20 , 7.8 3,7 '

Голдспур 9,9 123,8 0,72 8,3 11,0

Делишес "С-156/М/ 3,6 45,0 0,13 0,8 0.6

Кендал "" ■ - - • 16,1 107.2 0,14 1,6 0,5 -

.Мутсу /М9/ 11.4 142,5 0,38 2.5 2,9

Ренег:Симиренко /К/ 7.8 52,0 ' .0,10 0,6. 0,4

Ред джонатан 20,6. 137,2 0,21 1.6 0,8

Ред делишес ел 54,0 0,07 0.7 , 0,3

Ред спур делишес 7,5 56.6 0,12 1.0 0,8 . -

Роял-ред делишес '■- 4,8 30,6 0,06 0,5 0,2

Старкримсон /К/ .. . -- 4,5 56,3 0,23 3,2 0,9 '

Старкримсон /на сеянц./ 4.3 53.8 0,12 2,4 1.3

Старкепур 3,4 ' 42,5 0,21 2,4 0.9

Блек - Стейман 22,9 152,5 0.24 •1.9 0,8

Боикрафт - . 24,2 . 161,2 0,19 1,7 0,6

Винстон . .______ 1,5 9,9 0,01 0,2 0,1

Стейман ,, 17,6 117,2 0,18 "1.6 0,6

Фрайберг " " " 27,3' " 181,8 0,25 " ■л 1,0

и/Айдаред (на М9) — больше 430; Опалесцент, Бонкрафт и Лйдаред (на М4)—больше 300; Ренет отцовский, Голдслур, Мутсу, Старк ред голд, Блек Стейман и Фрайберг —больше .200 ц/га. Испытываемые сорта по диаметру штамба, объему и диаметру кроны имеют очень большое варьирование. На .примере данных урожайности 1985 г. провели расчет ее на I. см?.;площади поперечного сечения штамба, 1 м3 объема н.М'М2 проекции кроны (табл. 3). Полученная урожайность в пересчете на признаки кроны и штамба сильно варьирует и на примере.сортов Айдаред, Голден делишес шей, Мутсу и других видно потенциальные возможности повышения продуктивности растений. •

- ^Ежегодный подеревный учет, урожайности плодов яблони позволил выделить для размножения маточные деревья.

'0ценка"призмаков-;п.пода. лнал1гз динамик11осьтания за-'■■. вязи плодов свидетельствует.* обольших различиях между •

- сортами. Больше ,95%3авязи :К;5~нюня^ Блек". ^Стеймаил Делишес ;С-156: и - Ред^^джонатан? После; 6 июля •

сбрасывание ''завязи* у.' этих сортов почти прекратилось^ Сорта Мутсу,; Ренет Симиренко и ~ Ренет отцовский - к ' первому учету сбросили завязи-.от 82 дБ'84;% ."Ко времени ,съема[ у-них сохранилось от 8"до" 12% плодов. Сравнительно .мало сбро- ¡.

- ; сили 'завязи от "71Гдо.48%- ко времени первого учета Голден"-'

делишесгшей, Стейман;; Винстон.и Бонкрафт;:в последующие тучеты - у.-'этих-сортов*отмечали".постепенное сбрасывание:за-

* ; ;«.- ;>''у;".^' ■'"'!;' ' .,.":" , Осыпаемость плодов "при"¡созревании . была сильной,-что ,

- в исследуемой-зоне, можно ^объяснить наличием постоянно'"

- -" дующих ветров; более 24%' плодов "опало у ¡сортов Алкмене,..

Ренет'отцовский, Опалесцент,, Пармен: зимний . золотой; : Гол--ден делишес, Ред" джонатан ' и Фрайберг. Средней осыпае-" мостью - плодов характеризуются" сорта : Мутсу, Ренет1 Симиренко,- Бонкрафт. Остальные сорта имеют слабую осыпаемость — до 10% от общего "урожая плодов с дерева.; - -Яблоки испытываемых сортов по лсроку созревания можно ' •1 подразделись на летние и осенние; по времени потребления — иа•"•летние, - осенние, зимние - и весенние. Лежкость плодов изучали в обычных'условиях, хранения.'Из' летних "сортов Ренет отцовский потребительскую зрелость плодов сохраняет > 7—10 дней, а Алкмене н. Старк Эрлист —до 15—20 -дней. ■При;раннем съеме -{конец августа-гтначало сентября) Упло-,

• дыосенних сортов ""Делкон'Чи : Опалесцент имеют'' период потребления более 100" дней;* районированный сорт Пармен

■ зимний золотой — до "началаноября^ В условиях равнинного „ ^ Дагестана ."плоды ; зимних' сортов Голден делишес, Голден де- ■■ " лишес шей и Голдспур ; рано .- приобретают, потребительскую зрелость и "сохраняют ее до У конца ;декабря. Хорошей г л еж- , ~ * костью . непродолжительным;зимне-весенним .периодом; потреб-• > ленйя плодов охарактеризуются . сорта " Айдаред, ^Бонкрафт," Мутсу, Фрайберг,-; Стейман," Блек. Стейман, Ред делишес,; Ред спур делишес, - Старккстур^.Старкримсон,. Ренет. Симиренко. • !' : Изучение массы-.плодов; яблони показало, что-большинство сортов имеют очень крупные плоды.-Так, больше 200 грам-. мов весят плоды у.сортов'Ренет отцовсшй, Опалесцент,* Делишес, Кендал,-Мутсу,Ре11ет Симиренко,"Ред делишес, Ред спур"'; делишес, Роял-.редделишек ;Старк:'ред.голд, Блек .Стейман и ; Стейман. Средней величиной плода (90 г) характеризуется один сорт Старк Эрлист, два сорта—плодами выше средней - ве-' ' • личины • (121—125 г) — Алкмене и Винстон. Все: остальные^ ~ имеют крупные плоды (150—198 г). Одномерность ^плодов}; - имеет . небольшое -варьирование." Исключительнойг^одномер*.':

ностью характеризуются плоды . сортов Опалесцент, Голден делишес, Делишес С-156, Мутсу-и Стейман (93—95%)^ Одновременно с учетом массы плода определяется их товарность. Высоким выходом высшего товарного сорта характеризуются плоды "помологических сортов Старк Эрлист, .Делкон, Голден,:.делишес шей, Голдспур, Делишес С-156, Мутсу, Блек Стейман и-Стейман (90—94%). Низкую товарность плодов имеют сорта Ред джонатан и Роял ред делишес (высший сорт —6—10%). . '

. В-последние годы производство предъявляет требования :к форме и привлекательности плодов. Для механизированной укладки больше подходят сорта с плодами полу- или плоокоокруглой формы (Алкмене, Ренет отцовский, Старк Эрлист, Пармен зимний золотой, Лйдаред, Кендал, Мутсу, Ренет Симнренко и др.). Остальные сорта имеют в тон или иной мере коническую форму плодов. /.

^Большим спросом пользуются плоды с желтой основной и'красной покровной окраской. Исключительной привлекательностью отличаются плоды сортов Ренет отцовский, Опалесцент, Пармен зимний золотой, Айдаред, Ред делишес, Ред спур делишес, Ред джонатан, Старк ред голд.

Ценность сорта и характер его использования в основном зависят от вкусовых и биохимических качеств плодов. Оценивая в целом характер вкуса плодов изучавшихся сортов, следует! отметить 'превалирование сладости. Только плоды сортов Делкон, Айдаред, Ренет Симнренко, Блек Стейман и Стейман.; имеют . кисловатый характер вкуса. Совершенно пресносладкими плодами характеризуются сорта Старк ред' голд и-Фрайберг. Отличные вкусовые качества плодов имеют сорта Делкон, Голден делишес, Голден делишес .шей, Голдспур, Мутсу, Ренет Симнренко, Ред джонатан. Ниже средней оценку вкусовых качеств плода имеют сорта Фрайберг, Внн-: стон,: Старк ред голд," Кендал, Делишес С-156. Остальные сорта характеризуются хорошими вкусовыми качествами. "-. Общая оценка плода высока у сортов Алкмене, Ренет отцовский, Опалесцент, Айдаред, Ред спур делишес, Ред джонатан,.Старк ред голд, Старкрнмсон, Старкспур. Низкой оценкой отмечены сорта Фрайберг, Винстон, Бонкрафт, Делишес С-156."

Плоды районированных и перспективных сортов были проанализированы на биохимический состав в лаборатории массовых; анализов ДагНИИСХ. По сумме Сахаров (12,66— 14,75%) районированные и перспективные сорта близки, за исключением сорта Старк Эрлист, который отличается самым низким-содержанием сахара: (10,57о) и высокой кислотностью (0,68%). Низкой кислотностью характеризуются плоды сортов; Старкрнмсон, Голденделишес и его мутанты Голден де-

■ г - " 11

/ - . - . лншее шени'Голдспур (0,33—0,42%).- Сравнительно высоким.-содержанием ;дзйтамина.: С отличались; плоды сортов Делкон,' Пармен зимний золотой:н Ренет. Симирешо (2,94—3,00 мг%) ^ Экономическая , оценка; выращивания ^сортов яблони. Рас-" чет экономической « эффективности ^выращиваемых" сортов —~ важный, этап-в. проведении, сортоизучения л внедрения результатов исследования - в' производство. По стоимости! .валовой' продукции в расчете, на 1 .'га выделяются: из летних сортов— ■Алкмене,, из осенних —Опалесцент и' из зимних—'Айдаред/ Толден делишес. шей, Мутсу, Блек, Стейман, Бонкрафт;и др. Максимальную прибыль-среди летних сортов дал. Алкмене — 2307,7 руб." Низкий: чистый доход— 225,9. руб. раннелетнего сорта' Старк Эрлист ^объясняется меньшей урожайностью и низкой- стоимостью': товарной; продукции.: Осенние сорта,Делкон "и Опалесцент по чистому доходу: превосходили - районированный сорт Пармен зимний золотой. Все сорта зимнего и весеннего, срока потребления, за исключением сорта Роя л." ред делишес, дают чистый дохода По наибольшему чистому до:" ходу выделяются сорта "Айдаред,^Голден^ делишес шей,: Мутсу,; Блек: Стейман и* др.; Наивысший уровень рентабельности; по' летним: сортамимеет; сорт гАлкмене, по . группе - осеннего' срока созревания— Опалесцент; Сорта зимнего и. весеннего срока потребления по. уровню рентабельности варьируют от; 1076,8%'у сорта Айдаред (на.подвое МО) и до 95,4% у сорта; Ред .делишес. ■ ".":'•' .' -• ' ^Сравнительная экономическая, оценка сортов ^позволила отобрать «перспективные, доходнее'. сорта. Это — лётний~. .Старк Эрлист,осенний —Делкон и зимние — Айдаред,Толден делишес ;шей, Мутсу,¿Голдспур "и- Ред спур делишес.- Сорт Старк Эрлист выделили ' в связи с очень ранним^сроком созревания,. другие летние сорта созревают на 1—1,5:ме;сяц,а позже. Сорта; Делкон,; Голдспур :и Ред спур делишес, хотя и уступают по показателям ; экономической эффективности сортам Блек - Стеймаи; ;.Бонкрафт, - Стейман, Опалесцент и Фрайберг, но выгодно .выделяются, по другим агробиологическим признакам. .....' -

' ■ . ; Выводы и предложения производству

г 1. Начало вегетации сортов яблони в среднем за 3 года изучения наступает в-первой декаде апреля, с амплитудой в 9: дней. Летние : сбрга вегеташпо начинают при- накоплении положительных "температур в сумме 113° или 28°С:эффектив: ных; а поздние —соответственно при 175° и 53°С. - . ,, - 2. Начало цветения::ябл6ни приходится на: период*с:20гап*.; реля по 4 мая и продолжается от 6 до 15 дней; У раннелетних сортов оно наступает при накоплении 156° положительных .: 42

или;86°С эффективных температур, а у/поздних —через 15 дней 'со среднесуточной температурой "вышеС? 10°С. Взаимосвязь > между началом; цветения и сроком созревания "плодов отсутствует. . ,

" 3. .Начало созревания плодов по годам варьирует: у ле_т-них сортов до 13, у поздних — до 2 дней. От окончания цветения до созревания плодов раинелетнего сорта Старк Эрлист требуется 1505° положительных или 1113° эффективных температур, а для, позднего сорта Голдспур соответственно — • 2970 .и:22760С; или же.для ранних сортов необходимо от 59 до.64, а для поздних-?-125—130 дней с температурой выше

17°с. ... ..;"'*........;. ;" . ... ' ;

►3: 4. Полное смыкание крон деревьев к восьмому году жизни сортов Алкмене, Айдаред, Голден' делишес и др., прнви-" тых на подвое М4, указывает на необходимость более редкого размещения, нежели примененные 5X3 м.'-^

' 5. Сильное варьирование признаков — пробудимость почек 1Гпобёгообразовательная способность,' "предопределяет нндн-) вндуальный подход при.обрезке каждого сорта. Сорта Голден делишес, Рёд спур делишес, Старкримсон н др., имеющие слабую побегообразовательную способность, наиболее прнгод-ны.*для:механизированной обрезки деревьев.

6." Спуровость определяется комплексом признаков: отношением' суммы плодовых веточек и цветковых почек на ростковых'побегах к'проводниковым ветвям и побегам, длиной междоузлий,'отношением длины междоузлия к его диаметру, силой роста дерева и др.* " - - - .

Половина 'испытываемых сортов имеют боковой тип ^плодоношения, при "этом'от*44 до* 80% плодов формируются на'однолетннх ветвях, из них от-33 до"70%—Набоковых почек: Дляэгих сортов' в первые годы роста и плодоношения неприменима укорачивающая обрезка, так как она приведет V задержке вступления растений в товарное плодоношение и Снижению урожайности. Большинство новых сортов образуют на копьецах до -двух-трех и на прутиках более трех боковых цветковых почек.

;; 8. Заглубленная посадка подвоев под гидробур на постоянное место в саду не обеспечивает устойчивого вертикального положения деревьев; на восьмой-год жизни наклон деревьев по всем сортам составил .более 20°. Поэтому выращивание: испытываемых сортов на подвоях М4 и М9 без искусственных -опор нецелесообразно. Между наклоном -деревьев иобъемом, загущенностью кроны, разветвленностью корневой системы установлена прямая, существенная взаимосвязь, г .:: 9.. Сорта ..Старк Эрлист, Ренет Симйренко, Ред ■ делишес и-др. являются наиболее зимостойкими; относительно менее зимостойки сортаАлкмене,Делкон, Лйдаред и др..

-- 10л Изучаемые сорта сравнительно, устойчивы к парше .и мучнистой росс. -

-11 :-По результатам -естественного- самоопыления; .-сорт; Голдспур является самоплодным (10,4%), а сорта: Фрайберг," Кендал;-Голден-делишес шей, Винстон и : Алкмене — частично

самоплодными*(0Д%). ~ -Л- ...... * ... - ,

; 12.-"Между степенью -цветения и плодоношения — положительная,-существенная-взаимосвязь. ;

13.-Более половины испытываемых сортов вступили в плодоношение -на"4-5 год жизни,-вч. и перспективные::Старк; Зрлист,: Делкон, -Лйдаред;иГдр;- Суммарный урожай за„три. года сортов Голден делишес шей. Мутсу, Лйдаред, Голдспур. и других намного выше,,чем:у'наиболее урожайного контроль-'; ното сорта Пармен зимний:золотой. • х- : Учёт урожайности за-;1985-г. "с одного дерева в кг и с пе-: ресчетом на.гектар,- на-1см2:поперечного сечення штамба, на -1 м2 площади проекций"и на"ГЯд3; объема- кроны показал ее варьирование.и на-примере сортов Айдаред, Голден делишес шей,-Мутсу и других: потенциальные возможности повышения продуктивностн^растений.- '. --

~ 14/При обычных*условиях хранения плоды летних сортов Ренетотцовский ¿потребительскую .'зрелость- сохраняет' 7— ¡10 дней; а^уЦкмене;: и ^ Cтa^J-;Эp.lИcт 5-7-20 ■ - дней. -Плоды осенних сортов - Делкон ; я" Опалесцент ^при съеме -в'* конце • августа начале сентября'хранятся 'до декабря, а районированного сорта Пармена зимнего золотого — до начала ноября.' Плоды:сортов Голден 'делишес,'Голден?делишес шей и Голд: спур .'рано приобретают потребительную зрелость, но хранят-; ся1 только;до января (подвяливают) ^учитывая их другие высокие ^хозяйственные ;признаки,^для^ них?целесообразно раз-: работать-специальные ^режимы хранения*.Продолжительным периодом потрёбленйяЗплодо'в; характеризуются сорта- Айда-: ред; МутсугРед спур;делишес^ Ренет^Симиренко и др. " ' " 15. При созревании выявлена сильная* осыпаемость (более 24%) у сортов Алкмене,:»Ренет;отцовский, Опалесцент и -др.* Средней осыпаемостью (10—24%) характеризуются сорта Мутсу, Ренет Симйренко и:Бонкрафт. Остальные сорта можно о'тнести к группе со слабой осыпаемостью (до .10%). ~

- " 16." Плоды большинства ^йзучавшнхс£^сортов отличаются очень; . крупной. ^вели^ной^;-"; одномерностью,' - привлекатель-' ностью| отличными,"и'-Гхорошими ■-вкусовыми"; качествами, - за исключением«сортов Фрайберг, Винстон, Кендал, имевших 'плоды, столового качества^ '

. -17./Сравнительная,-экономическая - оценка. ^выращивания сортов яблони.позволила .выделить такие:перспективные сор, та как Старк. Эрлист (раннелетний), Делкон ^осеннин);*Ан-14 ч -" ' ' - " -

даред, Голден. делишес шей, Мутсу, Голдспур" и Ред спур дё-лишес (зимние).

18. На основании проведенных исследований предлагаем: а) для районирования в равнинной "зоне. Дагестана сорта Старк Эрлист и Айдаред; б) для государственного и широкого производственного сортоиспытания — Голдспур, Голден делишес шей, Делкон.-Ред спур делишес и Мутсу; в) исключить из районированного сортимента Пармен зимний золотой; г) выделенные перспективные сорта использовать в селекци:, онном процессе на хозяйственно-ценные признаки (слаборос-лость, самоплодность, высокая урожайность и т. д.).

у По материалам диссертации опубликованы работы:

. 1. Мурсалов М.'К., Казаметова X. М. Особенности роста и плодоношения яблони сорта Мутсу в условиях равнинной зоны Дагестана,—ЦНТИ № 113—84, Махачкала, 1984, 2 с.

2. Мурсалов М. К., Казаметова X. М. Голдспур — перспективный сорт для интенсивных садов. — ЦНТИ .N"2 1114—84, Махачкала, 1984, 2 с. ■

3, Потапов С. П., Казаметова X. М. Биологические особенности плодоношения интродуцированных сортов яблони в условиях Дагестана.— В сб.: Разработка методов селекции и семеноводства а плодо-овощеводстве, Москва, 1986, с. 7—'10,

Л 78664 6/У—86 г. Объем 1 п. л. Заказ 1417. . / Тираж 100

Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44

Бесплатно