Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Выращивание молодняка крупного рогатого скота с использованием комбикормов: престартера "Форсаж" и стартера К-7111К

ВАК РФ 06.02.10, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Выращивание молодняка крупного рогатого скота с использованием комбикормов: престартера "Форсаж" и стартера К-7111К"

На правах рукописи

Сейранов Каио Николаевич

Выращивание молодняка крупного рогатого скота с использованием комбикормов: престартера «Форсаж» и стартера К-7111К

06.02.10- Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

06. 02. 08 - Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и

технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

2 6 АВГ ?П1П

Дубровицы - 2010

004607512

Работа выполнена в отделе селекции молочного скота Государственного научного учреждения «Всероссийского научно-исследовательского института животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук»

Научные руководители:

доктор сельскохозяйственных наук,

академик РАСХН Стрекозов Николай Иванович

доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Двалишвили Владимир Георгиевич

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Погодаев Сергей Федорович

кандидат биологических наук, доцент Курилова Нина Михайловна

Ведущая организация: ГОУ ВПО «Российский университет Дружбы народов»

Защита диссертации состоится 6 июля 2010 г. в 10 часов на заседании совета по защите докторских и кандидатских диссертаций Д 006.013.02 при ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии по адресу: 142132. п. Дубровицы, Подольского района, Московской области, тел. (факс) (84967) 651101.

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке при ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии

Автореферат разослан 3 июня 2010 г.

Ученый секретарь Совета Д 006.013.02

В.И. Сельцов

1. Общая характеристика работы

Актуальность исследований. На современном этапе развития сельскохозяйственного производства, когда одной из главных задач является снижение труда и средств на производимую продукцию, в животноводстве важное значение приобретает сокращение затрат на выращивание молодняка крупного рогатого скота, методом уменьшения расхода молока при выпойке телят.

При выращивании телят в настоящее время по существующим схемам затрачивается от 180 до 450 и более килограммов цельного молока. Такие высокие нормы расхода молока при выращивании телят приводят к тому, что около 12 % всех молочных коров стада являются коровами-кормилицами. Иными словами, 10-15 % годового удоя молока по стране используется для выращивания молодняка крупного рогатого скота.

При сравнении затрат молока на выращивание телят в нашей стране и за рубежом оказывается, что в Англии для этих нужд расходуется 7 % годового удоя коровы, в Голландии - 4 %, а в США только 2,5 %.

Такая экономия в расходе молока объясняется тем, что в этих странах для выращивания молодняка широкое распространение получили специальные комбикорма, позволяющие снизить количество выпаиваемого цельного молока.

Разработке рецептур и технологии приготовления заменителей цельного молока, престартерных и стартерных комбикормов в нашей стране и за рубежом посвящено много исследований (М.Ф.Томмэ, П.Д.Пшеничный, Н.И.Клейменов, В.Е.Кондырев, М.П.Кирилов, В.И.Трухачев, Н.А.Смекалов, Н.И.Анисова и другие).

В настоящее время специалисты компании «Провими» разработали престартерные (с 1 до 56 дневного возраста) и стартерные комбикорма (с 57 до180 дневного возраста). Эти комбикорма имеют высокую питательную ценность и предназначены для интенсивного выращивания телят.

По данным Н.И.Белоносова (1966), Е.А.Лесникова (1966), Э.М.Галай (1975), П.И.Ивашкова (1979), Н.ИЛихгера (1982), А.В.Серянкина, В.П.Смушкова, А.В.Шмелева (2006) включение в состав рациона престартерного и стартерного комбикорма оказывает положительное влияние на энергию роста телят. При этом, среднесуточный прирост массы тела молодняка повышается на 26-31%, затраты кормов на 1 кг прироста снижаются на 19-21 %.

Однако проведенные исследования были направлены на изучение динамики живой массы и экономических показателей продуктивности телят. Совершенно не были изучены вопросы влияния престартерного и стартерного комбикорма на переваримость питательных веществ рационов, балансы азота, кальция и фосфора, формирование и развитие внутренних органов, мясную продуктивность и морфофункциональную характеристику органов пищеварения.

Цель и задачи исследований. Целью нашей работы является совершенствование элементов технологии выращивания телят-молочников с использованием престартера «Форсаж» и стартерного комбикорма К-7111К

1

производства компании «Провими».

Для достижения поставленной цели изучались следующие вопросы:

- количество потребленных кормов и остатков;

- динамика массы тела и суточных приро стов;

-физиологическое состояние животных (по некоторым показателям биохимии крови);

- переваримость питательных веществ рационов и эффективность использования азота кальция и фосфора;

- убойные и мясные качества телят в 6-месячном возрасте;

- развитие внутренних органов;

- морфо-функциональная характеристика и гистология стенок рубца и сычуга;

- химический состав длиннейшей мышцы спины;

- экономическая эффективность использования престартера «Форсаж» и

стартерного комбикорма К-7111К при выращивании телят-молочников.

Научная новизна исследований состоит в том, что впервые в комплексном научно-хозяйственном опыте изучено влияние скармливания престартера «Форсаж» и стартерного комбикорма К-7111К на продуктивность телят, морфологическое строение органов пищеварения и экономическую эффективность выращивания молодняка до 6 месячного возраста.

Практическая значимость работы. Внедрение новых элементов технологии выращивания телят молочников позволяет снизить расход цельного молока при выпойке с 400 л до 163 л при повышении показателей продуктивности телят и экономической эффективности их выращивания.

Апробация работы. Материалы диссертации доложены на юбилейной научной конференции ВИЖ в октябре 2009 года, на научной конференции сотрудников фирмы «Провими» февраль 2010 года и объединенной научной конференции сотрудников отделов селекции молочного скота и кормления с.х. животных и технологии кормов ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии в мае 2010 года.

Публикации. По материалам диссертации опубликованы три научные статьи, в том числе две работы в журналах, рекомендованных ВАК.

Объем и структура диссертации. Работа изложена на 118 страницах компьютерного текста. Она состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты собственных исследований, выводы, предложения производству, список использованной литературы и приложения. Диссертация включает 34 таблицы, 6 рисунков. Библиографический список состоит из 194 источников, в том числе 50 иностранных авторов.

На защиту выносятся следующие основные положения диссертации:

- укороченная схема выпойки молока при общих затратах жидких молочных продуктов 163 л/гол;

- потребление кормов и использование питательных веществ рационов при использовании престартера «Форсаж» и стартера К-7111 К;

- продуктивность телят молочников при включении в состав рационов престартера «Форсаж» и стартера К-7111К;

морфофункциональная характеристика и гистология стенок пищеварительных органов телят молочников;

- экономическая эффективность выращивания телят при использовании престартера «Форсаж» и стартера К-71 ПК.

2. Материал и методы исследований

Для решения поставленных задач на ферме «Дубровицы» экспериментального хозяйства «Кленово-Чегодаево» Подольского района Московской области на телятах-молочниках черно-пестрой породы проведен один научно-хозяйственный и два балансовых опыта, а также проведена производственная апробация престартерного комбикорма «Форсаж» и стартерного комбикорма К-7111К. в ЗАО «Кудашевский конезавод» Базарно-Карабулакского района Саратовской области.

Научно-хозяйственный опыт проведен методом групп. Для проведения научно-хозяйственного опыта по принципу аналогов было сформировано 2 группы телят-молочников в возрасте 7 дней, по 11 голов в каждой. При подборе аналогов учитывали возраст, живую массу, породность.

Подопытные телята содержались беспривязно в станках (один станок на группу). Кормление было трехкратное, поение из автопоилок.

В научно-хозяйственном и производственном опыте в качестве изучаемых показателей при оценке эффективности скармливаемых комбикормов взяты:

ежедекадный учет задаваемых кормов и остатков;

- динамика роста и развития телят;

- физиологическое состояние животных (по показателям крови);

переваримость питательных веществ и использование азота, кальция,

фосфора;

- мясная продуктивность и качество мяса бычков;

- экономические и хозяйственные показатели использования престартерного

и стартерного комбикорма при выращивании телят.

Все подопытные животные были чистопородными и имели среднюю живую массу при постановке на опыт 31,6 кг.

Телята контрольной группы получали корма согласно схеме 2а ВИЖа.

Телята опытной группы по новой технологии: получали 163 литров цельного молока и престартерные и стартерные комбикорма (табл.2).

На протяжении проведения научно-хозяйственного опыта и производственной проверки осуществлялось групповое кормление, за исключением цельного молока, которое выпаивали индивидуально, в соответствии со схемой выпойки, принятой в хозяйстве.

1. Схема кормления телят-молочников контрольной _ группы до 6-мес. возраста_

Декада Суточная дача, кг

молоко комбикорм силос сено

I 6 -

II 7 0,1 - приучение

III 8 0,3 - -

За Iй месяц 210 4 приучение 4

IV 5 0,3 0,2

V 5 0,6 0,3

VI 4 0,8 0,5

За 2й месяц 140 17 10

vn 3 1,2 0,5 0,7

VIII 2 1,5 1,0 1,0

IX - 1,7 1,5 1,3

За 3й месяц 50 44 30 30

X - 1,9 2,0 1,5

XI - 1,9 2,0 1,5

XII - 1,9 3,0 1,5

За 4й месяц - 57 70 45

XIII - 1,6 3,0 2,0

XIV - 1,6 4,0 2,5

XV - 1,6 5,0 3,0

За 5й месяц - 48 120 75

XVI - 1,2 5,0 3,0

xvn - 1,0 6,0 3,5

XVIII - 1,0 7,0 3,5

За 6й месяц - 32 180 100

Всего за 6 месяцев 400 198 400 260

На основании данных ежедневного учета заданных кормов и их остатков в среднем по группам была определено их потребление и затраты энергетических кормовых единиц и переваримого протеина на единицу продукции.

Для контроля роста подопытных животных ежемесячно проводили их взвешивание в утренние часы до кормления (в начале и конце опыта взвешивание было двукратным).

Интенсивность роста (весового и линейного) определяли путем взятия 11 основных промеров телосложения ежемесячно до шести месячного возраста.

На основании этих данных определяли коэффициент роста и индексы телосложения, которые характеризуют развитие телят (Д.И.Старуев, 1961).

В крови определяли содержание кальция, неорганического фосфора, показатели азотистого обмена (общий и остаточный азот), витамин А, белковые фракции, гемоглобин и количество лейкоцитов.

2. Схема кормления телят-молочников опытной

Возраст Молоко, кг Комбикорм Сено, кг Силос, кг

Пре стартер (Форсаж),кг Стартер (К-7111К), кг

0-3 дня 4,0-5,0

4-7дней 4 0,050

2-я нед. 4 0,325

3-я нед. 4 0,425 приучение

4-я нед. 4 0,525 -

5-я нед. 4 0,650 0,050

6-я нед. 3 0,865 0,100

7-я нед. 0,900 0,150

8-я нед. 1,00 0,90 0,200

9-я нед. 2,00 0,200 приучение

10-я нед. 2,25 0,200 1,0

11-я нед. 2,30 1,6

12-я нед. 2,50 1,6

13-я нед. 2,60 2,0

4-й мес. 2,80 2,8-4,2

5-й мес. 3,00 4,3-6,8

6-й мес. 3,00 6,9-9,4

Всего 163,0 37,0 346,0 10,0 540,0

Переваримость питательных веществ рациона, балансы азота, кальция и фосфора изучали путем проведения балансовых опытов (Методика ВИЖ, 1969).

Исследования кормов, остатков, кала и мочи на содержание сухого вещества, золы, протеина, жира, БЭВ, кальция и фосфора выполнены в химико-аналитической лаборатории ГНУ ВНИИЖ Россельхозакадемии по общепринятым методикам (1981). Хозяйственно-экономические показатели -оплата корма и экономическая эффективность использования комбикормов при выращивании телят проводили на основании расчета затрат кормов за период опыта на единицу прироста и стоимости израсходованных кормов.

В конце опытов с целью изучения убойных качеств, химического состава продуктов убоя, а также углеводно-жирового обмена и для гистологических исследований был проведен контрольный убой подопытных животных и их сверстников, выращенных по общепринятой схеме. Убойные и мясные качества животных определяли по «Методике изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота» (ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП, 1990).

В связи с очень высокой интенсивностью роста телят в опыте, мы

посчитали возможным, также дать морфофункциональную характеристику органов пищеварительной системы организма телят при их высокой интенсивности роста.

Морфо - функциональная характеристика органов пищеварения дана на основании гистологического и гистохимического изучения образцов органов, отобранных при проведении контрольного убоя. Исследования проведены на кафедре морфологии аграрного факультета РУДН.

Основной цифровой материал, полученный в экспериментальных, обработан на ПЭВМ с вычислением общепринятых констант (Е.К.Меркурьева, 1983).

3. Результаты исследований 3.1. Потребление кормов и питательность рационов за период проведения научно-хозяйственного опыта на телятах-молочниках до 6-месячного

возраста

Анализируя данные таблицы 3 необходимо отметить, что содержание обменной энергии, сырого протеина, лизина, метионина с цистином, триптофана в рационе телят опытной группы, которые получали комбикорм престартер «Форсаж» и комбикорм стартер К-7111К выше соответственно на 15,5; 1,9; 34,1; 32,7; 33,3% по сравнению с животными контрольной группы.

3. Состав и питательность рационов телят до 6 мес. возраста, по фактически потребленным кормам (кг/гол./сут.)

Показатель Группа

контрольная опытная

Молоко цельное, кг 1,92 0,83

Комбикорм КР-1, кг 1,1 -

Комбикорм престартер «Форсаж», кг - 0,19

Комбикорм стартер К-7111К, кг - 2,0

Сено костровое, кг 1,2 0,03

Силос кукурузный, кг 2,0 2,9

В рационе содержится:

обменная энергия, МДж 29,0 33,5

ЭКЕ 2,90 3,35

сухое вещество, кг 2,90 2,92

сырой протеин, г 470,6 479,1

переваримый протеин, г 354,0 382,8

лизин, г 22,0 29,2

метионин + цистин, г 13,1 18,4

триптофан, г 6,6 8,8

жир, г 141,4 111,0

клетчатка, г 478,2 330,8

кальций, г 24,1 27,1

фосфор, г 12,1 16,3

В тоже время из-за большого потребления цельного молока, сена в рационе телят контрольной группы было на 27,4 и 44,6% больше сырого жира и

клетчатки по сравнению с телятами, получавшими комбикорм «Форсаж» и стартер К-7111К.

Таким образом, полученные данные свидетельствуют о том, что замена части цельного молока в рационе телят опытной группы престартерным комбикормом «Форсаж» и стартерным комбикормом К-7111К оказало существенное влияние на потребление кормов, содержание питательных веществ в рационе, способствовало повышение потребления питательных веществ из концентрированных кормов, при одновременном снижении расхода цельного молока.

В результате проведенных исследований установлено, что использование в рационе телят опытной группы комбикорма престартера «Форсаж» и стартера К-7111К положительно отразилось на динамике живой массы и затратах кормов на 1 кг прироста (табл. 4).

4. Динамика живой массы тела и суточных приростов телят

Показатель Группа

контрольная Опытная

Живая масса, кг:

- при постановке на опыт 31,6±0,54 31,6±0,58

- 3 месяца 80,7± 1,93 94,0±2,97

- 6 месяцев 161,8±3,46 212,8±3,93

Валовой прирост, кг:

с 1 до 3 месяцев 49,1 62,4

с 3 до 6 месяцев 81,1 118,8

с 1 до 6 месяцев 130,2 181,2

Среднесуточный прирост, кг:

с 1 до 3 месяцев 541± 16,4 752±17,3

с 3 до 6 месяцев 901±19,3 1320±20,6

с 1 до 6 месяцев 723±22,4 1006±26,1

В % контролю:

с 1 до 3 месяцев 100,0 139,0

с 3 до 6 месяцев 100,0 146,5

с 1 до 6 месяцев 100,0 139,1

Увеличение среднесуточных приростов живой массы телят опытной группы объясняется тем, что за счет раннего скармливания престартерного и стартерного комбикорма происходит более ранний переход телят на сухой тип кормления и раннее развитие рубцового пищеварения. Это приводит к увеличению толщины слизистой оболочки рубца и размеров рубцовых сосочков, вследствие чего площадь всасывания питательных веществ увеличивается в 10-12 раз. Важно также отметить, что переваримость и отложение питательных веществ рационов была выше в опытной группе телят, получавших престартер «Форсаж» и стартерный комбикорм.

Анализ относительной скорости роста подопытных телят свидетельствует о том, что между группами за период выращивания до 67

месячного возраста по этому показателю установлена некоторая разница. Можно отметить снижение относительной скорости роста к концу периода выращивания, по сравнению с начальным периодом, в контрольной группе от 37,9 до 41,3%, а во второй опытной от 49,4 до 57,5%. Это явление характерно для развития телят, на что указывается в работах многих исследователей (Ф .И.Федоров, 1947, А.В.Ланина, 1973, Н.И.Стрекозов, 2008).

По данным линейного и весового роста и развития можно заключить, что скармливание престартерного и стартерного комбикорма телятам, а соответственно, ранний перевод на сухой тип кормления стимулирует рост и развитие молодняка, реализацию его генетического потенциала роста.

3.4. Оплата корма приростом массы тела

За период опыта телятами контрольной группы было затрачено 4,01 энергетических кормовых единиц и 409,4 г переваримого протеина на один килограмм прироста живой массы, что больше, чем в опытной группе соответственно на 20,4 и 7,7%. Это свидетельствует о высокой биологической ценности белка престартерного и стартерного комбикорма и обосновывает физиологическую приемлемость замены молока при выращивании телят.

5. Затраты кормов подопытными телятами на 1 кг прироста

Группа Израсходовано Валовой прирост, кг Затрачено на 1 кг прироста

ЭКЕ п/п, кг ЭКЕ п/п, г

1 контрольная 522,0 63,72 130,2 4,01 409,4

2 опытная 603,0 68,90 181,2 3,33 380,3

Приведенные данные о продуктивном действии разработанных комбикормов, полученные в научно-хозяйственном опыте, согласуются с данными литературы наших и зарубежных исследователей.

3.5. Переваримость питательных веществ рационов

С целью изучения переваримости питательных веществ рационов и использования азота, кальция, фосфора подопытными животными нами проведено два балансовых опыта (в возрасте 3 и 5 месяцев) по общепринятой методике ВИЖа (табл.6).

6. Переваримость питательных веществ рационов, %

Показатель Группа

1 контрольная 2 опытная

В 3-месячном возрасте

Сухое вещество 74,82±1,14 78,61±1,09

Органическое вещество 76,24±1,64 80,43±1,53

Протеин 73,62±1,01 81,71±1,24

Жир 67,82±1,16 68,26±1,26

Клетчатка 48,27±0,42 61,44±0,61

БЭВ 79,36±1,31 83,35±1,22

В 5-месячном возрасте

Сухое вещество 71,42±1,32 77,62±1,41

Органическое вещество 73,61±1,49 80,46±1,58

Протеин 70,81±1,19 78,07±1,21

Жир 61,47±1,22 65,37±1,43

Клетчатка 61,93±1,08 71,77±1,34

БЭВ 78,22±1,21 82,93±1,38

Переваримость сухого и органического вещества, протеина, жира, клетчатки, БЭВ в обоих физиологических опытах была выше соответственно на 5,1; 5,5; 11,0; 0,6; 27,3; 5,0 и 8,7; 9,3; 10,3; 6,3; 15,9 и 6,0 процентов.

Лучшая переваримость всех питательных веществ у телят опытных групп объясняется, прежде всего, более ранним развитием рубца и переходом на рубцовое пищеварение, биологической полноценностью корма, а также лучшим соотношением питательных веществ в рационе телят.

Таким образом, скармливание престартерного комбикорма «Форсаж» и стартерного комбикорма К-7111К телятам опытной группы с 4 до 180-дневного возраста обеспечивает повышение среднесуточных приростов живой массы, переваримости питательных веществ рационов, а также отложения и использования азота, кальция и фосфора.

3.6. Исследования крови

В крови животных изучали показатели, в общих чертах характеризующие физиологическое состояние животных и направленность обмена веществ. Кроме того, для контроля становления иммунологического статуса исследовали фракции сывороточных белков.

Показатели крови как в конце периода выпойки (конец выпойки согласно схеме опыта в опытной группе 42 дней и 60 дней в контрольной группе) и в

9

конце научно-хозяйственного опыта 180 дней были в пределах физиологической нормы и существенных различий у контрольных и опытных животных не наблюдалось (таблица 7). Содержание кальция колебалось в узких пределах (9,6-11,0 мг/%). Содержание фосфора было на уровне верхней границы физиологической нормы для животных данного возраста и колебания его были незначительны (5,2-7,9 мг/%) Содержание общего белкового и небелкового азота в возрасте 42 и 60 дней не имело заметных различий у животных контрольных и опытных групп.

В конце научно-хозяйственного опыта (180 дней) в крови животных обеих групп повысилось содержание общего азота в основном за счет белкового. Между группами по этому показателю также имели место значительные различия. У всех телят, выращенных с использованием престартерного и стартерного комбикорма, содержание общего и белкового азота было выше, чем у телят, получавших корма согласно схеме 2а ВИЖа. Это свидетельствует о лучшем обеспечении органов и тканей телят опытной группы белком.

7. Результаты исследований крови подопытных животных

Группа Кальций мг/% Неоргани ческий фосфор, мг/% Общий азот, г/% Белковый азот, г/% Небелковый азот, г/% Битам ин А, % Гемог лобин, г/% Лейко циты, тыс.

В возрасте 42 дней

1 контр. 9,6 5,2 0,960 0,932 0,028 15,3 10,1 11,0

2 опытная 10,1 6,4 1,080 1,054 0,026 22,8 10,3 11,0

В возрасте 60 дней

1 контр. 9,7 5,2 0,980 0,950 0,030 27,5 10,3 11,2

2 опытная 9,8 6,3 1,020 0,995 0,025 28.3 10,6 11,5

В возрасте 180 дней

1 контр. 10,4 6,6 1,090 1,060 0,030 34,8 10,3 11,7

2 опытная 11,0 7,9 1,480 1,461 0,019 43,9 10,8 12,0

Содержание витамина А в крови телят контрольной группы в период выпойки (42 и 60 дней) было более низким и составило 15,3%, что меньше на 49,0% по сравнению с телятами опытной группы. На наш взгляд степень обеспеченности организма витамином А, о которой можно судить по его содержанию в крови, имеет прямую связь с поступлением его с кормом. В опытной группе телята получали витамин А с престартерным и стартерными кормами, а в контроле - с молоком. Таким образом, обеспечение витаминами молодняка эффективнее и технологичнее при использовании престартерных и стартерных кормов. Содержание общего белкового и небелкового азота в возрасте 42 и 60 дней не имело заметных различий у животных контрольных и опытных групп.

При изучении фракций сывороточных белков отмечены закономерное, связанное с возрастом, изменения их содержания. По мере роста телят содержание альбуминов снижалось (с 42-51,55) до 38,2-41,4% (табл.6). Содержание глобулинов повысилось с 48,5-58,0% до 58,6-61,8%. Соответственно этому А/Г коэффициент уменьшился с 0,72-1,06 до 0,62-0,71. Содержание а и Р глобулинов, выполняющих функцию транспорта питательных веществ, с возрастом изменилось незначительно. Заметно возросло содержание у-глобулинов (Таблица 8).

8. Белковые фракции крови подопытных телят, (%)

Группа Альбумины Глобулины Глобулшювые фракции

а Р 1

В возрасте 42 дней

1 контрольная 2 опытная 42,0 51,5 58,0 48,5 20,9 20,1 14.2 12.3 22,9 16,1 0,72 1,06

В возрасте 60 дней

1 контрольная 2 опытная 45,0 50,2 55,0 49,8 21,2 20,2 15,0 13,4 18,8 16,2 0,82 1,01

В возрасте 180 дней

1 контрольная 2 опытная 38,2 41,4 61,8 58,6 22,9 19,7 13,8 14,0 25,1 24,9 0,62 0,71

Эти данные свидетельствуют о повышении иммунобиологической резистентности организма. Заслуживает внимание факт значительного содержания угл°булинов в крови, получавших в составе рациона престартерный и стартерный комбикорм. Данные, полученные в этом научно-хозяйственном опыте, дают основание заключить, что по сумме положительных эффектов включение в состав рационов телят престартерного и стартерного комбикорма, следует признать оправданным приемом. Положительное влияние престартерного и стартерного комбикорма выразилось в следующем: по продуктивному действию они превосходили телят, получавшие корма согласно схеме 2а ВИЖа; престартерный и стартерный комбикорма обеспечивали повышение переваримости всех питательных веществ.

Характерным было положительное влияние престартерного стартерного комбикорма (по показателям крови) на обеспеченность тканей белком и иммунобиологическую резистентность организма.

3.7. Экономическая эффективность выращивания телят с использованием престартерного и стартерного комбикормов

С целью определения эффективности и экономической целесообразности использования в кормлении телят изучаемых престартерного и стартерного комбикорма на основании результатов научно-хозяйственного опыта и данных

11

бухгалтерского учета в экспериментальном хозяйстве ГНУ Всероссийского научно-исследовательского института животноводства Россельхозакадемии «Кленово-Чегодаево» были проведены расчеты по себестоимости единицы прироста и рентабельности выращивания телят.

Как видно из данных, представленных в таблице 9, стоимость кормов опытной группы была выше на 390 руб. по сравнению с контрольной группой животных. Это было обусловлено высокой долей использованных концентрированных кормов в рационе опытной группы.

9. Экономическая эффективность выращивания телят (в расчете на 1 голову)

Показатель Группа

1 контрольная 2 опытная

Валовой прирост, кг 130,2 181,2

Стоимость кормов, руб. 5810 6200

Прямые, косвенные и прочие затраты, руб. 3128,5 3338,6

Общие затраты, руб. 8938,5 9538,6

Себестоимость 1 ц прироста, руб. 6865,2 5264,1

Сумма от условной реализации, руб. 13020 18120

Прибыль от условной реализации, руб. 4081,5 8581,4

Чистая прибыль, руб. 3101,9 6521,8

Рентабельность, % 34,7 68,4

Расчеты показали, что более высокие приросты живой массы у телят опытной группы повлекли за собой и более высокую заработную плату обслуживающего персонала и другие прямые и косвенные расходы, в результате чего общие затраты на прирост живой массы в этой группе оказались выше, чем в контрольной группе на 600,1 руб. Однако, это не повлияло на себестоимость 1 ц прироста у телят опытной группы.

Самая высокая себестоимость 1 ц прироста отмечена в контрольной группе телят - 6865,2 руб. или на 1601,1 руб. выше, чем в опытной группе телят.

От одной головы животных опытной группы была получена дополнительная прибыль в размере 4499,4 руб. Рентабельность выращивания телят в этой группе была выше на 33,7%, чем в контрольной группе телят.

Таким образом, результаты экономической оценки выращивания телят свидетельствуют о том, что внедрение укороченной программы выпойки, более ранний перевод телят на сухой тип кормления за счет использования престартерного и стартерного комбикормов экономически выгодно.

4. Производственная апробация результатов научно-хозяйственного опыта на молодняке крупного рогатого скота

Производственный опыт провели в ЗАО «Кудашевский конезавод» Базарно-Карабулакского района в период с 1 декабря 2008 по 31 мая 2009 года. Научно-производственный опыт проведен на двух группах (по 20 голов) телят-молочников (бычков), с 3х до 180-дневного возраста. Производственный опыт по совершенствованию технологии выращивания телят с 3х - дневного до 180-дневного возраста проведен по схеме, аналогичной той, что использовалась в научно-хозяйственном опыте на телятах-молочниках.

Скармливание престартерного и стартерного комбикорма бычкам опытной группы оказало положительное влияние на их продуктивные качества (табл. 10). Опытные телята развивались довольно интенсивно, о чем свидетельствуют среднесуточные приросты живой массы. Живая масса бычков в опытной группе была выше, чем в контроле на 55,0 кг (Р<0,001).

10. Динамика живой массы бычков

Показатель Группа

1 контрольная 2 опытная

Живая масса, кг: при постановке 32,4±0,43 32,1±0,52

1 мес. 48,5±1,14 52,8±1,28

2 мес. 65,8±1,39 74,7± 1,44

3 мес. 87,9± 1,96 101,1±2,08

4 мес. 113,2±2,19 13б,8±2,37

5 мес. 138,3±2,87 177,8±3,01

6 мес. 165,6±3,14 220,6±3,16

Разница по живой массе в конце опыта у бычков опытной и контрольной групп составила 33,2 %. Разница достоверна, при Р<0,001.

Таким образом, престартерный и стартерный комбикорм характеризуется высокой кормовой ценностью и скармливание его бычкам оправдывается затратами кормов и питательных веществ на производство мяса.

4.1. Убойные и мясные качества

С целью изучения мясной продуктивности качества мяса, а также морфо-функциональной характеристики органов пищеварения был проведен контрольный убой бычков в 6-месячном возрасте, выращенных с использованием престартерного и стартерного комбикорма (табл.11).

11. Результаты контрольного убоя подопытных бычков, п=3

Группа

Показатель 1 контрольная 2 опытная

Предубойная масса 1 головы, кг 162,4 217,1

Масса парной туши, кг 84,4 128,1

Выход парной туши, % 52,0 59,0

Масса внутреннего жира, кг 0,6 2,4

Убойная масса, кг 85,0 130,5

Убойный выход, кг 52,3 60,1

Данные контрольного убоя (табл. 11) показывают, что телята опытной группы, выращенные на престартерном и стартерном комбикорме, превышали по убойному выходу на 7,8% бычков контрольной группы, выращенных по нормам и рационам согласно схеме 2а ВИЖа. Это превышение обусловлено большим выходом парной туши (59% в опыте против 52% в контроле).

Развитие внутренних органов

В таблице 12 приведены результаты весового развития внутренних органов. 12. Абсолютное развитие внутренних органов подопытных бычков, п=3

Показатель Группа

1 контрольная 2 опытная

Масса сердца, кг 0,87 1,28

Масса печени, кг 2,39±0.02 4,65±0.03

Масса легких, кг 2,49 3,78

Масса почек, кг 0,60 0,89

Длина кишечника, м 40,48±0.14 46,07±0.17

Масса рубца, кг 2,79±0,03 4,70±0,04

Масса сычуга, кг 1,25 0,71

Масса кишечника, кг 6,45 8,65

Обращает внимание большие различия в абсолютном и относительном развитии рубца и сычуга. У опытных животных, получавших престартерный комбикорм «Форсаж» и стартерный - К-7111К значительно лучше развит рубец (разница в абсолютной массе составила 68,4%), разница достоверна при Р<0,02 и менее развит сычуг.

Лучшее относительное развитие внутренних органов при скармливании престартерного и стартерного комбикорма по сравнению с бычками контрольной группы свидетельствует о лучшей функциональной деятельности

этих органов, что, по-видимому, и определяет у них повышенный обмен веществ и связанные с ним более высокие показатели роста и мясной продуктивности.

Увеличение массы рубца определяется более ранним переходом животных на рубцовый тип пищеварения. Исходя из показателей длины кишечника и массы его тонкого отдела, видно, что оказывается положительное влияние на улучшение эффективности пищеварительных процессов, так как увеличивается функциональная всасывающая поверхность кишечника, что позволяет полнее использовать поступившие в организм питательные вещества, следовательно, экономичнее использовать потребленный корм.

Количество и вид потребленного корма, в свою очередь, способствует определенному развитию органов пищеварения.

Скармливание с первых дней жизни престартерных и стартерных комбикормов телятам опытной группы способствует значительному образованию летучих жирных кислот, которые стимулируют рост сосочкового слоя рубца, увеличивая тем самым площадь всасывания питательных веществ кормов, что усиливает обменные процессы, а также направленность углеводного и белкового обмена. Это в свою очередь стимулирует повышение потребления корма.

Выводы

Результаты проведенного научно-хозяйственного опыта и производственная проверка позволили сделать следующие выводы:

1. Разработан новый метод выращивания телят молочников, обеспечивающий снижение затрат цельного молока для выпойки молодняку с 400 л до 163 л и направить его на пищевые цели.

2. Использование престартера «Форсаж» и стартера К-7111К в рационах телят способствовало достоверному увеличению живой массы тела молодняка в возрасте 6 месяцев с 161,8 в контрольной группе до 212,8 кг в опытной или на 31,5 %.

3. Разработка новых элементов технологии выращивания телят до 6 месячного возраста позволила повысить валовой прирост массы тела телят со 130 до 181 кг, при этом затраты ЭКЕ на 1 кг прироста снизились на 0,68 единиц и переваримого протеина -на 29 г.

4. Скармливание престартера и стартера телятам до 6 месячного возраста повысило относительную скорость роста их с 41,3 % в контроле до 57,5 %, коэффициент весового роста с 5,59 до 7,32 и отношение живой массы к массе на начало опыта с 5,13 до 6,75.

5. Престартерный и стартерный комбикорм в рационах телят способствовал достоверному повышению переваримости всех питательных веществ рационов, как в 3, так и 5 месячном возрасте. Переваримость органического вещества у них

повысилась на 4,19 % и 6,85 %, в том числе протеина - на 8,09 и 7,26 %, клетчатки - на 13,17 и 9,84 %.

У телят повысились отложение и использование азота, кальция и фосфора во все возрастные периоды.

6. В организме животных опытной группы значительно интенсивнее протекали обменные процессы, о чем свидетельствуют результаты биохимических исследований крови телят, характеризующие азотистый, липидный и углеводный обмены, а также высокие суточные приросты массы тела животных.

7. Скармливание престартерного комбикорма «Форсаж» телятам с 5 дневного возраста способствовало усиленному росту сосочкового слоя рубца (длина ворсинок составила 3-5 мм), а также увеличению длины тонкого отдела кишечника животных, что повысило их переваривающую и всасывающую способность.

8. Новое технологическое решение повысило экономическую эффективность выращивания телят. Чистая прибыль в опытной группе телят составила 6522 рубля, против 3102 рублей в контроле. Рентабельность выращивания молодняка повысилась с 34,7 % до 68,4 %.

Предложения производству

1. Рекомендуем использовать результаты исследований по изучению скармливания престартерного комбикорма «Форсаж» и стартера К-711К при разработке новой технологии выращивания телят-молочников черно-пестрой породы с продуктивностью коров более 7 тыс. кг молока, а также выращивания бычков для получения белой телятины.

2. При выращивании телят-молочников применять новое технологическое решение - использовать в кормлении до 2-х месячного возраста престартера «Форсаж» - 37 кг и с 2-х до 6-ти месяцев стартер К-7111К - 346 кг, способствующее снижению выпойки цельного молока с 400 до 163 кг.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

В рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК РФ

1. Двалишвили, В.Г. /Эффективность скармливания престартерных и стартерных комбикормов телятам - молочникам/В .Г. Двалишвили, К.Н.Сейранов//Достижения науки и техники АПК.-2009.-№ 9.-С.30-33.

2. Двалишвили, В.Г. /Престартерные и стартерные комбикорма для телят/В.Г.Двалишвили, Н.И.Стрекозов, К.Н.Сейранов, Р.И. Кудашев// Комбикорма.-2009.-№ 8.-С.53-54.

В других изданиях

3. Сейранов, К.Н./Результаты выращивания телят молочников на престартерных и стартерных комбикормах/К.Н.Сейранов, Н.И. Стрекозов, В.Г.Двалишвили, Р.И.Куцашев//Научные основы ведения животноводства. -Труды ВИЖ. -Выпуск 65.-Дубровицы.-2009.-С. 179-182.

16

Издательство ВНИИ животноводства 142132, Московская обл., Подольский р-н, п. Дубровины Тел. (8 -4967) 65-15-97

Сдано в набор 31.05.2010. Подписано в печать 01.06.2010 _Заказ № 9. Печ. л. 1.0. Тираж 100 экз._

Отпечатано в типографии ВНИИ животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Сейранов, Камо Николаевич

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Особенности пищеварения у телят - молочников.

1.2. Потребность телят в энергии и питательных веществах.

1.3. Использование комбикормов при выращивании телят в раннем возрасте.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Выращивание молодняка крупного рогатого скота с использованием комбикормов: престартера "Форсаж" и стартера К-7111К"

На современном этапе развития сельскохозяйственного производства, когда одной из главных задач является снижение труда и средств на производимую продукцию, в животноводстве важное значение приобретает сокращение затрат на выращивание молодняка крупного рогатого скота, методом уменьшения расхода молока при выпойке телятам.

При выращивании телят в настоящее время по существующим схемам затрачивается от 180 до 450 и более килограммов цельного молока. Такие высокие нормы расхода молока при выращивании телят приводят к тому, что около 12 % всех молочных коров стада являются коровами-кормилицами. Иными словами, 10-15 % годового удоя молока по стране используется для выращивания молодняка крупного рогатого скота.

При сравнении затрат молока на выращивание телят в нашей стране и за рубежом оказывается, что в Англии для этих нужд расходуется 7 % годового удоя коровы, в Голландии - 4 %, а в США только 2,5 %.

Такая экономия в расходе молока объясняется тем, что в этих странах для выращивания молодняка широкое распространение получили специальные комбикорма, позволяющие снизить количество выпаиваемого цельного молока.

Разработке рецептур и технологии приготовления заменителей цельного молока, престартерных и стартерных комбикормов в нашей стране и за рубежом посвящено много исследований (М.Ф.Томмэ, П.Д.Пшеничный, Н.И.Клейменов, В.Е.Кондырев, М.П.Кирилов, В.И.Трухачев, Н.А.Смекалов, Н.И.Анисова и другие).

В настоящее время специалисты компании «Провими» разработали престартерные (с 1 до 56 дневного возраста) и стартерные комбикорма (с 57 до180 дневного возраста). Эти комбикорма имеют высокую питательную ценность и вполне приемлемы для интенсивного выращивания телят молочников.

По данным ряда ученых нашей страны и за рубежом включение в состав рациона престартерного и стартерного комбикорма оказывает положительное влияние на энергию роста телят. При этом, среднесуточный прирост массы тела молодняка повышается на 26-31 %, а затраты кормов на 1 кг прироста снижаются на 19-21 %. Это позволяет значительно экономить цельное молоко для пищевых целей и производства молочных продуктов для населения нашей страны.

Однако проведенные исследования были направлены на изучение динамики живой массы и экономических показателей продуктивности телят. Совершенно не были изучены вопросы влияния престартерного и стартерного комбикорма на переваримость питательных веществ рационов, балансы азота, кальция и фосфора, формирование и развитие внутренних органов, мясную продуктивность и морфофункциональную характеристику органов пищеварения.

Исходя из вышеизложенного, целью нашей работы является усовершенствование элементов технологии выращивания телят-молочников с использованием престартера «Форсаж» и стартерного комбикорма К-7111К.

Для достижения поставленной цели изучались следующие вопросы:

- количество потребленных кормов и остатков;

- динамика массы тела и суточных приростов;

- физиологическое состояние животных (по некоторым показателям биохимии крови);

- переваримость питательных веществ рационов и степень использования азота кальция и фосфора;

- убойные и мясные качества телят- в 6-месячном возрасте; развитие внутренних органов; морфо - функциональная характеристика и гистология стенок рубца и сычуга;

- химический состав длиннейшей мышцы спины;

- экономическая эффективность использования престартера «Форсаж» и стартерного комбикорма К-7111К при выращивании телят-молочников.

Научная новизна исследований состоит в том, что впервые в комплексном научно-хозяйственном опыте изучено влияние скармливания престартера «Форсаж» и стартерного комбикорма К-7111К на продуктивность телят, использование корма, морфофункциональную характеристику органов пищеварения, печени и экономическую эффективность новой схемы выращивания телят-молочников.

Практическая значимость работы. Внедрение элементов усовершенствованной технологии выращивания телят молочников позволяет снизить расход цельного молока при выпойке с 400 л до 163 л. без снижения продуктивности и без ухудшения экономической эффективности выращивания телят молочников.

Апробация работы. Материалы диссертации доложены на юбилейной научной конференции ВИЖ в октябре 2009 года, на научной конференции сотрудников фирмы «Провими» февраль 2010 года и объединенной научной конференции сотрудников отдела молочного скотоводства ВИЖ и отдела кормления с.х. животных и технологии кормов ВИЖ в марте 2010 года.

Публикации. По материалам диссертации опубликованы три научные статьи, в том числе две работы в журналах, рекомендованных ВАК.

Объем и структура диссертации. Работа изложена на 118 страницах компьютерного текста. Она состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты собственных исследований, выводы, предложения производству, список использованной литературы и приложения. Диссертация включает 34 таблицы, 6 рисунков. Библиографический список состоит из 194 источников, в том числе 50 иностранных авторов.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Сейранов, Камо Николаевич

Выводы

Результаты проведенного научно-хозяйственного опыта и производственная проверка позволили сделать следующие выводы:

1. Разработан новый метод выращивания телят молочников, обеспечивающий снижение затрат цельного молока для выпойки молодняку с 400 л до 163 л и направить его на пищевые цели.

2. Использование престартера «Форсаж» и стартера К-7111К в рационах телят способствовало достоверному увеличению живой массы тела молодняка в возрасте 6 месяцев с 161,8 в контрольной группе до 212,8 кг в опытной или на 31,5 %.

3. Разработка новых элементов технологии выращивания телят до 6 месячного возраста позволила повысить валовой прирост массы тела телят со 130 до 181 кг, при этом затраты ЭКЕ на 1 кг прироста снизились на 0,68 единиц и переваримого протеина - на 29 г.

4. Скармливание престартера и стартера телятам до 6 месячного возраста повысило относительную скорость роста их с 41,3 % в контроле до 57,5 %, коэффициент весового роста с 5,59 до 7,32 и отношение живой массы к массе на начало опыта с 5,13 до 6,75.

5. Престартерный и стартерный комбикорм в рационах телят способствовал достоверному повышению переваримости всех питательных веществ рационов, как в 3, так и 5 месячном возрасте. Переваримость органического вещества у них повысилась на 4,19 % и 6,85 %, в том числе протеина — на 8,09 и 7,26 %, клетчатки - на 13,17 и 9,84 %.

У телят повысились отложение и использование азота, кальция и фосфора во все возрастные периоды.

6. В организме животных опытной группы значительно интенсивнее протекали обменные процессы, о чем свидетельствуют результаты биохимических исследований крови телят, характеризующие азотистый, липидный и углеводный обмены, а также высокие суточные приросты массы тела животных.

7. Скармливание престартерного комбикорма «Форсаж» телятам с 5 дневного возраста способствовало усиленному росту сосочкового слоя рубца (длина ворсинок составила 3-5 мм), а также увеличению длины тонкого отдела кишечника животных, что повысило их переваривающую и всасывающую способность.

8. Новое технологическое решение повысило экономическую эффективность выращивания телят. Чистая прибыль в опытной группе телят составила 6522 рубля, против 3102 рублей в контроле. Рентабельность выращивания молодняка повысилась с 34,7 % до 68,4 %.

Предложения производству

1. Рекомендуем использовать результаты исследований по изучению скармливания престартерного комбикорма «Форсаж» и стартера К-711К при разработке новой технологии выращивания телят-молочников черно-пестрой породы с продуктивностью коров более 7 тыс. кг молока, а также выращивания бычков для получения белой телятины.

2. При выращивании телят-молочников применять новое технологическое решение - использовать в кормлении до 2-х месячного возраста престартер «Форсаж» - 37 кг и с 2-х до 6-ти месяцев стартер К-7111К - 346 кг, способствующее снижению выпойки цельного молока с 400 до 163 кг.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Сейранов, Камо Николаевич, Дубровицы

1. Алиев А.А. Количественная характеристика желудочного и кишечного пищеварения/ А.А. Алиев// Сб.тр./ ВНИИФБиП с.-х. животных.- Т.Ш.Боровск, 1966.- С.159-160.

2. Алиев А.А. Основы липидного питания новорожденных телят и ягнят/ А.А. Алиев// Сельское хозяйство за рубежом.- 1976.- №10.- С.39-41.

3. Алиев А.А. Рекомендации по использованию жиров в кормлении сельскохозяйственных животных/ А.А. Алиев.- М.: Колос.- 1976.- 23 с.

4. Алиев А.А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных/А.А. Алиев.- М.: Колос, 1980.- 380 с.

5. Алимов Т.К. Кормление телят раннего возраста с использованием заменителей молока/ Т.К. Алимов// Сельское хозяйство за рубежом.- 1973.-№5.- С.7-10.

6. Алимов Т.К. О совершенствовании методов выпойки, отъема и приготовления ЗЦМ для телят/ Т.К. Алимов// Сельское хозяйство за рубежом.- 1977.-№2.- С.33-38.

7. Алимов Т.К. Выращивание телят на молочных смесях с пониженным содержанием сухого обрата/ Т.К. Алимов, В.И. Антипов, Л.В. Харитонов// Животноводство.- 1978.-№5.- С.47-51.

8. Алимов Т.К. Молочная смесь с растительными ингредиентами для телят/ Т.К. Алимов// Молочное и мясное скотоводство.- 1979.- №8.- С.32-36.

9. Алимов Т.К. Заменители цельного молока, содержащие ферментативные гидролизаты растительных кормов/ Т.К. Алимов, Л.В. Харитонов, Н.В. Дорошенко// Химия в сельском хозяйстве.- 1980.- №4,- С.47-50.

10. Алимов Т.К. Использование заменителей молока при кормлении телят и ягнят/ Т.К. Алимов// Обзорная информация, ВНИИТЭИсельхоз, М.: 1981.- 42 с.

11. Алимов Т.К. Технология приготовления и скармливания заменителей молока с растительными компонентами/ Т.К. Алимов, JI.B. Харитонов// Рекомендации, М.: Россельхозиздат, 1981.- 16 с.

12. Амелин С.Н. Использование комбикормов-стартеров при выращивании телят черно-пестрой породы// Зоотехнические основы повышения продуктивности животных на Дальнем Востоке.- Благовещенск, 1986.- С.74-79.

13. Андреев В.В. Производство кормового растительного белка/ В.В. Андреев//М.: Россельхозиздат, 1979.- 152с.

14. Афанасьев П.И. Использование комбикорма-стартера для телят с пониженным содержанием сухого обезжиренного молока/ П.И. Афанасьев,

15. B.И. Гудыменко, С.И. Оченаш// Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения: Мат. VI межд. науч.-произв. конф.- Белгород.- 2002.- С. 171.

16. Безуглый И.П. Заменитель цельного молока и специальные комбикорма для телят и их использование/ И.П. Безуглый, Л.Е. Долгорученко// Комбикорма в животноводстве.- 1973.- С.31-43.

17. Берзень Я.М. Выращивание телят с минимальными затратами молока/ Я.М. Берзень// Известия Академии наук Латвийской ССР.- 1957.- №3.1. C.6-9.

18. Берзень Я.М. Скармливание молока телятам/ Я.М. Берзень// Молочное и мясное скотоводство.- 1967.- №7.- С.24-25.

19. Бобылев А.К. Динамика азотистого обмена в рубце телят в связи с возрастом и кормлением/ А.К. Бобылев// Мат. всес. сов. по теоретическимосновам повышения продуктивности с.-х. животных.-Боровск, 1963.-С. 1719.

20. Богданов Е.А. Обоснование принципов выращивания молодняка крупного рогатого скота/ Е.А. Богданов.- М.: Сельхозиздат, 1947.- 191с.

21. Богданова Е.М. Особенности развития пищеварительной деятельности у телят, выращиваемых на разных типах кормления/ С.М. Богданова: Выращивание молодняка крупного рогатого скота,-М.: 1956.- 148с.

22. Бородулин Е.Н. Развитие преджелудков у телят в зависимости от способов скармливания кормосмесей/ Е.Н. Бородулин// Животноводство.-1975.- №10.- С.58-61.

23. Буткевичене А.А. Выращивание племенных телок на ЗЦМ/ А.А. Буткевичене// Животноводство.- 1975.- №10.- С.58-61.

24. Буткевичене А.А. Эффективность ЗЦМ и комбикормов-стартеров при совершенствовании системы выращивания телят/ А.А. Буткевичене// Сб.тр.: Литовский НИИЖ.- Байсогала, 1981.- №8-9.- С.77.

25. Быков В. Освоим производство стартерных комбикормов/ В. Быков// Сельское хозяйство России.- 1985.- №2.- С.35-37.

26. Ваганова В.А. Комикорма-стартеры в рационах телят/ В.А. Ваганова, А.Б. Константинов //Зоотехния.- 1990.- №7.- С.47-49.

27. Вардеванян Л.Г. Критический период выпойки заменителями молока при выращивании телят/ Л.Г. Вардеванян// Вестн. с.-х. наук.- 1968.-№9.- С.56-60.

28. Вардеванян Л.Г. Переваримость рационов, обмен азота, кальция и фосфора у телят при их выращивании на заменителях молока/ Л.Г. Вардеванян// Животноводство.- 1968.-№6.- С.70-72.

29. Вардеванян JI.Г. Выращивание телят на заменителях молока и специальных комбикормах/ Л.Г. Вардеванян// Животноводство.- 1972.- №4.-С.78-80.

30. Вардеванян Л.Г. Выращивание телят на комбикормах-стартерах с минимальным количеством сухого обрата/ Л.Г. Вардеванян// Известия с.-х. науки.- 1975.- №7.- С.67-71.

31. Вальдман А.Р. Новые источники кормового белка из ферментированного растительного сока/ А.Р. Вольдман, М.Е. Беккер, В.Ф. Беккер// Тез. докл.- Самарканд, 1983.- 157с.

32. Вракин В.Ф. Морфологическое и функциональное развитие преджелудков жвачных/ В.Ф. Вракин// Сельское хозяйство за рубежом.- 1972.-№13.- С.15-21.

33. Георгиевский В.И Минеральное питание животных/ В.И. Георгиевский, Б.Н. Аненков, В.Т. Самохин.- М.: Колос, 1979.- 471 с.

34. Герасимов С.Я. Применение сухого обрата в комбикормовой промышленность/ С .Я. Герасимов// Хранение и переработка зерна (Серия комбикормовая промышленность).- М.: ЦНИИ ТЭИ, 1979.- Вып.2.- С.1-2.

35. Гончаров Е.М. Промышленный комплекс «Вороново» по выращиванию и откорму крупного рогатого скота/ Е.М. Гончаров, А.И. Храпков-ский, Н.Ф. Дзюба// Международный с.-х. журнал.- 1972.- №5.- С.78-86.

36. Грабовеньский И.И. Безмолочное выращивание телят на спецкомбикормах с месячного возраста/ И.И. Грабовеньский, Г.И. Каланчук// Молочное и мясное скотоводство,- 1985.- №2.- 19с.

37. Давидов Р.Б. Полноценные заменители молока телятам/ Р.Б. Давидов// Молочное и мясное скотоводство.- 1965.- №4.- С.26-29.

38. Девяткин А.И. Выращивание и откорм крупного рогатого скота на комплексах/ А.И. Девяткин.- М.: Россельхозиздат, 1978.- 250с.

39. Девяткин А.И. Промышленное производство говядины/ А.И. Девяткин, Е.И. Ткаченко.- М.: Россельхозиздат, 1985.- 317с.

40. Дегтярев В.П. Возрастные особенности переваривания веществ у крупного рогатого скота/ В.П. Дегтярев, А.С. Козлов// Животноводство.-1973.-№4.- С.52-55.

41. Денисенко Н.Г. О некоторых сторонах углеводно-жирового обмена у молодняка крупного рогатого скота в возрасте до б-ти месяцев/ Н.Г. Денисенко// Корма и кормление с.-х. животных.- Киев, 1965.- Вып.4.

42. Долгов В.И. Протеиновые концентраты из зеленых кормов/ В.И. Долгов, Е.Д. Тутарова, М.Я. Яцко.- М.: Колос, 1978.- 150с.

43. Духин И.П. Обмен жира в пищеварительном тракте телят в связи с возрастом и структурой рациона/ И.П. Духин// Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных.- Вып.5.- Боровск, 1978.- Вып.5.- С.20.

44. Еркомаишвили С.К. Использование сока зеленых кормов при выращивании молодняка/ С.К. Еркомаишвили, А.С. Чубинидзе Д.Г Китиашви-ли//Животноводство.- 1979.-№4.- С.56-58.

45. Жеребцов П.И. Процессы пищеварения у жвачных в связи с возрастом/ П.И. Жеребцов// Известия ТСХА.- 1964.- №3.- С.203-224.

46. Жеребцов П.И. Некоторые вопросы возрастной физиологии пищеварения и обмена веществ у жвачных/ П.И. Жеребцов// Сельскохозяйственная биология.- 1968.- Т.З.- №4.- С.483-493.

47. Жеребцов П.И. Обмен белка и аминокислот в рубце телят в связи с возрастом/ П.И. Жеребцов, В.Ф. Вракин// Известия ТСХА,- 1972.- №5.-С.169.

48. Зайцева -Н.И. Обезвоженная люцерна в рационах животных/ Н.И. Зайцева // Животноводство.- 1985.- №8.- С.54-55.

49. Зубрилин А.А. Белково-витаминный концентрат из зеленых растений/ А. А. Зубрилин, С .Я. Зафрен// Доклады ВАСХНИЛ.- 1943.- Вып.З.- С.8-10.

50. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления с.х. животных /А.П. Калашников, В.И.Фисинин, В.В.Щеглов и др. //М. Знание. - 2003. -455 с.

51. Калинин В.В. Ячмень различной обработки в комбикормах-стартерах/ В.В. Калинин// Животноводство.- 1985.- №4.- С.60-62.

52. Калинин В.В. Эффективность применения комбикормов-стартеров для телят молочного периода выращивания/ В.В. Калинин// Кормление и разведение с.-х. животных.- М.: 1985.- С.20-29.

53. Калинин В.В. Эффективность использования экструдированного ячменя в комбикормах-стартерах для телят/ В.В. Калинин, М.П. Кирилов, В.Н. Клейменов// Сб. науч. тр./ВИЖ.- 1984.- Т.45.- С.113-117.

54. Кваша В.В. Стартерные комбикорма в рационах телок/ В.В. Кваша, Б.В. Грицай// Зоотехния.- 1990.- №6,- С.43-45.

55. Кирилов М.П. Стартерные комбикорма для телят/ М.П. Кирилов// Зоотехния.- 1990.- №10.- С.38-40.

56. Кирилов М.П. Использование экструдированного зерна в составе комикорма-стартера для телят/ М.П. Кирилов, Н.Ш. Натрошвили, М.А. Цин-цадзе// Доклады ВАСХНИЛ.- 1988.- №7.- 25с.

57. Кирилов М.П. Обмен веществ у телят-молочников при скармливании комбикормов-стартеров с зернобобовыми компонентами/ М.П. Кирилов, В.Ф. Токарев, И.И. Сосницкий// Сельскохозяйственная биология.- 1988.-№3.- С. 40-50.

58. Кирилов М. Термические обработанные семена льна в стартерных комбикормах для телят/ М.Кирилов, В. Виноградов, Н. Анисова и др.// Молочное и мясное скотоводство.- 2009.- №32.- С.2-4.

59. Клейменов Н.И. Применение специальных комбикормов при выращивании телят/ Н.И. Клейменов// Молочное и мясное скотоводство.- 1957.-№3.- С.67.

60. Клейменов Н.И. Полноценное питание молодняка крупного рогатого скота/ Н.И. Клейменов.- М.: Колос, 1975,- 335с.

61. Клейменов Р.В. Селенсодержащая добавка ДАФС-25 в стартерных комбикормах для телят/Р.В. Клейменов// Зоотехния.- 2004,- №5.- С. 16-17.

62. Клинская М.М. Возрастные особенности обмена липидов в пищеварительном тракте у телят/ М.М. Клинская// Повышение эффективности использования питательных веществ в рационе.- М.: Колос, 1972.- С. 193198.

63. Клинская М.М. Усвоение липидных соединений при различном их уровне в рационах телят/ М.М. Клинская, И.П. Духин// Животноводство.-1975.-№4.- С.63-64.

64. Колобов В.А. Экструдированный горох в комбикормах-стартерах для телят/ В.А. Колобов// Молочное и мясное скотоводство.- 1982.- №3.-С.26-27.

65. Кондырев В.Е. ЗЦМ и специальные комбикорма при выращивании телят/ В.Е. Кондырев// Использование комбикормов в животноводстве.- М., 1967.- С.41-46.

66. Кондырев В.Е. Заменители молока для телят/ В.Е. Кондырев.- М.: Колос, 1968.- 119с.

67. Кононов Ю.В. Возрастная характеристика секреторной и всасывательной функции многокамерного желудка и тощей кишки у телят и механизм регуляции этих функций: Автореф. дис. . доктора биол. наук/ Ю.В. Кононов/Уральский ун-т.- Свердловск, 1968.

68. Кроткова А.П. Обмен веществ у жвачных животных/ А.П. Кротко-ва, Н.В. Курилов.- М.: Колос, 1966.- 80с.

69. Крохина В.А. Обмен веществ у телят молочного периода в связи с разным составом комбикормов-стартеров /В.А. Крохина, В.В. Калинин// Сельскохозяйственная биология.- 1988.- №4.- С.43-47.

70. Крылов В.М. Применение заменителей цельного молока при выращивании телят/ В.М. Крылов, Л.И. Зинченко.- Л.: Колос, 1975.- 96с.

71. Курилов Н.В. Физиология и биохимия пищеварения у жвачных/ Н.В. Курилов, А.П. Кроткова.- М.: Колос, 1971.- 432 с.

72. Курилов Н.В. Возрастные особенности пищеварения и обмена веществ у молодняка жвачных животных/ Н.В. Курилов, Н.А. Севастьянова// Сб. тр./ ВНИИФБиП с.-х. животных.- 1972.- Т.П.- С.79-98.

73. Лазарев Ю.П. Рекомендации по выращиванию телят-молочников с использованием ЗЦМ и комбикормов-стартеров в специальных хозяйствах.-Ярославль, 1978.- 15с.

74. Лазарев Ю.П. Подсырная сыворотка в составе ЗЦМ и продуктивность телят/ Ю.П. Лазарев, Л.З. Мазуровский, В.П. Дрозденко// Вестник с.-х. науки.- 1978.- №11.- С.73-76.

75. Маркин Ю. Кормление телят в стартерный период/ Ю. Маркин, В.Слушков// Животноводство России.- 2003.- №8.- С.26-27.

76. Методика зоотехнического и биохимического анализа кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции. // Раецкая Ю.И., Сухарева В.Н. и др. Дубровицы. ОНТИ. 1970. 128 с.

77. Методика определения переваримости кормов и рационов. /Под редакцией Томмэ М. Ф., М.,1969. 37 с.

78. Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота /Белова С.М., Мысик А.Т., Фомичев Ю.П., Левантин Д.Л., Афанасьева Е.С. и др.//Москва.1990.86 с.

79. Михальчевский Б.М. Рациональное использование люцерны/ Б.М. Михальчевский, Н.Я. Телятников, В.Н. Хромико// Животноводство.-1987.-№8.- С.30-32.

80. Мицкявичус Э. Перспективы использования сухой сыворотки в комбикормовой промышленности Лит.ССР/ Э. Мицкявичус// Повышение эффективности производства и качества молочных продуктов: Тез.докл. V респ. науч.-техн. конф.- Каунас, 1978.- С.322-324.

81. Молошнюк B.C. Эффективность замены молочных кормов в рационах телят протеиновым зеленым концентратом/ B.C. Молошнюк// Тез. докл./ молд. НИИЖ.- Кишинёв, 1985.- С.45-49.

82. Молчанов М.В. Комбикорма-стартеры для телят молочного периода/ М.В. Молчанов, М.П. Кирилов, В.В. Калинин// Молочное и мясное скотоводство.- 1983.- №7.- С.27-29.

83. Наумов П.А. Выращивание и откорм телят/ П.А. Наумов.- М.: Сельхозиздат, 1931.- 63с.

84. Нелипа П.А. Изменение рН жидкой части содержимого рубца телят в связи с возрастом и уровнем кормления/ П.А. Нелипа// Корма и кормление с.-х. животных.- Вып.З.- 1965.- С.51-61.

85. Нелипа П.А. Изменение активности жвачных процессов у бычков при сокращении срока и количества выпаиваемого молока/ П.А. Нелипа// Сб. науч. тр. УСХА.- Вып.341.- Киев, 1980.- С.94.

86. Нелипа П.А. Изменение рН жидкой части содержимого рубца телят в связи с возрастом и уровнем кормления/ П.А. Нелипа// Корма и кормление с.-х. животных.- Вып.З.- 1965.- С.51-61.

87. Нечаевская С.В. Комбикорма-стартеры для телят/ С.В. Нечаев-ская//Зоотехния.- 1989.- С.32-34.

88. Новиков Ю.Ф. Промышленное производство протеиновых концентратов из сока зеленых растений во Франции/ Ю.Ф. Новиков // Сельское хозяйство за рубежом.- 1979.- №10.- С. 54-58.

89. Новиков Ю.Ф. Получение протеиновых концентратов из сока зеленых растений/ Ю.Ф. Новиков// Сельское хозяйство за рубежом.- 1983.-№3.- С.33-37.

90. Подобед Л.И. Совершенствование классификации кормов и кормовых средств/ Л.И. Подобед// Зоотехния.- 2003,- №12.- С.9-12.

91. Пономарев А.Ф. Интенсификация кормопроизводства/ А.Ф. Пономарев// М.: Росагропромиздат, 1988,- 110с.

92. Пономарев А.Ф. Использование продуктов фракционирования зеленой массы растений/ А.Ф. Пономарев, Т.К. Алимов, А.А. Шапошников// Животноводство.- 1987.- №5.- С.36-39.

93. Попов И.С. Кормовые смеси для телят/ И.С. Попов, А.А. Березовский//Тр.ТСХА.-Вып.З 1.- 1944.- С.31-54.

94. Попов И.С. Протеиновое питание животных/ И.С. Попов, И.П. Дмитроченко, В.М. Крылов.- М.: Колос, 1975.- 339с.

95. Попов Н.Ф. Кишечный сок у телят при различных кормах/ Н.Ф. Попов, Е.Н. Шмакова, В.М. Кузнецова// Физиологический журнал СССР,-1934.- Вып. 1.- С.63.

96. Рекомендации по приготовлению и использованию заменителей цельного молока и комбикормов-стартеров для телят.- Дубровицы, 1990.-40с.

97. Рой Дж. X. Выращивание телят/ Дж. X. Рой.- М.: Колос, 1982.472с.

98. Росляков А.К. Применение специального комбикорма в рационах телят/ А.К. Росляков, Р.Г. Майер// Животноводство.- 1973.- №1.- С.66-69.

99. Свечин К.Б. Возрастная физиология животных/ К.Б.Свечин, И.А. Аршевский, А.В. Квасницкий, Е.М. Федий.- М.: Колос, 1967.- 360с.

100. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных/ К.Б. Свечин.- Киев: Урожай, 1976.- 285 с.

101. Севастьянова Н.А. Развитие рубцового пищеварения у молодняка жвачных животных/ Н.А. Севастьянова// Физиологические и биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных.- Вып.-М.: 1966.- С.222-229.

102. Серых М.М. Внешняя секреция поджелудочной железы у крупного рогатого скота и ее особенности у телят раннего возраста/ М.М. Серых// Мат. докл. Всесоюзн. науч. конф., посвященной 100-летию Казанского вет. ин-та.- Т.2.- Казань, 1974.- С. 188-190.

103. Синещеков А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных/ А.Д. Синещеков// Биологические основы рационального использования кормов.- М.: Колос, 1965.- 399 с.

104. Синещеков А.Д. Методика комплексного изучения физиологических процессов питания/ А.Д. Синещеков, З.М. Шеремет// Физиология питания сельскохозяйственных животных.-М.: Сельхозиздат, 1953.-С.24-58.

105. ПЗ.Сироткин В.И. Разработка рецептуры и испытание комбикормов для выращивания телят до 3-месячного возраста при минимальном расходовании молочных кормов/ В.И. Сироткин: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук: 06.02.02: Дубровицы, 1967.- 17с.

106. Слесарев И.К. Минеральное питание крупного рогатого скота/ И.К. Слесарев, А.С. Зеньков.- Минск: Урожай, 1987.- 61с.

107. Смекалов Н.А. Выращивание телят на пониженных нормах молока/ Н.А. Смекалов// Комбикорма в животноводстве.- М.: 1973.- С.58-60.

108. Нб.Смекалов Н.А. Использование заменителей цельного молока при выращивании и откорме телят/ Н.А. Смекалов, В.Р. Зельнер.- М.: ВНИИТЭ-ИСХ, 1976.- 70 с.

109. Смекалов Н.А. Разработка новых заменителей цельного молока и использование их в животноводстве/ Н.А. Смекалов, B.C. Воропаева, А.А. Ионкина// Труды ин-та/ ВИЖ.- Т.37.- 1977.- С.97-102.

110. Смекалов Н.А. Выращивание телят на заменителе цельного молока с паприном или паприном лизированным/ Н.А. Смекалов, М.И. Вишняков, Г.П. Станкявичус// Бюл. науч. раб Дубровицы, 1986.- №84 - С.33-36.

111. Смекалов Н.А. Зоотехническая оценка различных рецептов заменителей молока и технология их приготовления/ Н.А. Смекалов, Я.И. Пейли-ванов// Кормление сельскохозяйственных животных.- Дубровицы, 1981.-С.100-108.

112. Смекалов Н.А. ЗЦМ и комбикорма-стартеры с пониженным содержанием сухого обезжиренного молока/ Н.А. Смекалов, А.Ф. Закачурин, М.И. Вишняков// Зоотехния.- 1989.- №3.- С.37-40.

113. Солнцев К.М. Как повысить полноценность кормовой базы/ К.М. Солнцев.- Зоотехния.- 1990.- №12,- С.2-6.

114. Солун А.С. Физиологическая функция рубца при раннем приучении телят к растительным кормам/ А.С. Солун// Вестник с.-х. науки.- 1970. -№6.- С.69-73.

115. Солун А.С. Влияние раннего стимулирования рубцового пищеварения телят на их рост и развитие/ А.С. Солун// Животноводство.- 1973.-№9.- С.46-49.

116. Сосницкий В.И. Термически обработанная соя и горох в комбикормах/ В.И. Сосницкий// Животноводство.- 1986.- №12.- С.57-58.

117. Стрекозов Н.И. Пути интенсификации производства говядины/ Н.И. Стрекозов, Г.П. Легошин// Зоотехния.- 2003.- №9.- С.2-6.

118. Тараканов Б.В. О типах брожения в рубце/ Б.В. Тараканов.- Зоотехния.- 2001.- №6.- С.8-9.

119. Томмэ М.Ф. Выращивание телят/ М.Ф.Томмэ.- Ташкент, 1942.40с.

120. Томмэ М.Ф. Методика изучения переваримости кормов и рационов/М.Ф. Томмэ.- М.: 1955.- 12 с.

121. Томмэ М.Ф. Заменители кормового протеина/ М.Ф. Томмэ, А.В. Модянов,- М.: Сельхозиздат, 1963- 350с.

122. Улитько В.Е. Степень использования питательных веществ рациона телятами при замене молочных кормов комбикормом/ В.Е. Улитько// Комбикорма в животноводстве.- М., 1973.- С.60-71.

123. Улитько В.Е. Особенности углеводно-жирового обмена у крупного рогатого скота в связи с выращиванием его на заменителе молочных кормов/ В.Е. Улитько// Сб. докл. I Всесоюзн. симпоз. по липидному обмену у с.-х. животных.- Боровск, 1974 С. 193.

124. Фомин В. И. Производство концентратов зеленых кормов/ В.И. Фомин//Ростов-на-Дону, 1982.- 139с.

125. Фрицман Л.Б. Выращивание телят на пониженном уровне молочного кормления с использованием специального комбикорма/ Л.Б Фрицман: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук: 06.02.02.- Немчиновка, 1968.- 19с.

126. Хазин Д.А. Новые виды ЗЦМ для телят/ Д.А. Хазин// Сельское хозяйство за рубежом.- 1984.- №4.- С.33-37.

127. Хараев Д.А. Некоторые данные о секреции и ферментативной активности сока слепой кишки телят/ Д.А. Хараев// Доклады ТСХА.- Вып.78.-М.,1962.- С.303-309.

128. Цицнадзе М.А. Эффективность выращивания телят в молочный период с использованием комбикормов-стартеров/ М.А. Цицнадзе: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук: 06.02.02.- Пушкин.- 1989.- 20с.

129. Чабаев М.Г. Протеиновый зеленый концентрат в комбикормах КР-I/ М.Г. Чабаев, М.З. Злыднев, Н.И. Марченко// Кормление продуктивных с.-х. животных.- Ставрополь, 1986.- С.42-49.

130. Чабаев М.Г. Протеиновый зеленый концентрат в составе ЗЦМ для телят/ М.Г. Чабаев, Н.И. Марченко// Кормление продуктивных с.-х. животных.- Ставрополь, 1986.- С.49-54.

131. Чабаев М.Г. Обогащение ЗЦМ для телят синтетическими аминокислотами/ М.Г. Чабаев, Б.Г. Абилов, В.В. Кулинцев// Зоотехния.- 1998.-№11.- С.12-14.

132. Чабаев М.Г. Бифидогенная кормовая добавка в составе ЗЦМ для телят/ М.Г. Чабаев, В.Т. Абилов, Н.З. Байкулов// Зоотехния.- 2000.- №4.-С.14-15.

133. Черепанов Г.Г. Оценка энергетической питательности рационов для скота/ Г.Г. Черепанов, В.И. Агафонов; Е.Л. Харитонов, А.В. Катаев.- Зоотехния.- 2002.- №3.- С.11-12.

134. Чирвинский Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте/ Н.П. Чирвин-ский// Избр. Соч.- Т.1.- 1949.

135. Akazava Т. Stadies on cyanogens glycoside of "Sorghum vulgar"/ T. Akazava et al.// Plant. Physiologic.- I960.- №35.- P.535-538.

136. Ameenuddin S. Studies on the utilization of leaf protein consentrates as a protein source in poultry nutrition/ S. Ameenuddin et al.// Poltry Sci.- 1983.-Vol.62.- №3.- P.505-511.

137. Antal I. Ekonomike a biologick prednosti odochovu tetal pri nahrade zivocietnych bikovin rostinnymi/ I.Antal// Biol, a chem. vyzivy zvirat- 1971.- r.7.-c.3.- S.257-266.

138. Banton C. Milk protein substitutes/ C. Banton// Feed Form Supplies.-1972.- Vol.69.- №5.- P.13-14.

139. Burt A.W. Carbohydrates in milk replacers for calves/ A.W.Burt, M.L. Sheila// J. Dairy Sci.- 1970.- V.21.- №7.- P.342-345.

140. Dodeworth T. Calves trivia on non-milk replaces/ T. Djdeworth// Farmers Weekly.- 1975.- Vol.8.- №3.- P.38.

141. Edvards R. Use of leaf enriching harvesting method to increase the yield of leaf protein concentrate from lucerne/ R. Edvards et al.// J. Sc. Food Agr.-1979.- Vol.30.- P.558-565.

142. Emmons D. et al. Quality if protein in milk replaceser for yong calves. Effect of method ofdispersing fat on curd formation and whey syneresis/ D.Emmons// J. Dairy Aci.- 1980.- V.63.- №63.- P.417-425.

143. Ereky K. Vegetable foods and medicines for men and animals/ K. Ereky// Brit. Pat. №270629, 1926.

144. Films L.O. Evaluation of repressed meal with low and animals/ L.O. Films// Brit. Pat. №270629, 1926.

145. Fisher L. The effect of alfalfa as a sconce of liver in starter diets for heifer calves/ L. Films, S. Peters// Canadian J. Anim. Sci.- 1982.- Vol.62.- S.2.-P.459-465.

146. Gerloff E.D. Aminoaxid composition of leaf protein concentrates/ E.D. Gerloff, J.H. Lima, M.A. Stahman// J. Agr. Food. Chem.- 1965.- Vol.13.- №2.- P. 139-143.

147. Groop J. Milchaustauscher richt nur ein "Vehikel" der Brusseler Mil-chazktordnung/ J.Groop// Kraftfutter.- 1982.- Bd.65.- №1.- S.6-16.

148. Halsey D. Make nune milk replacer/ D.Halsey// Dairy Herd. Manag.-1980.- V.17.- №2.- P. 18,20,24.

149. Hartman G.H. Leaf protein concentrate prepared by sprag drying/ G.H. Hartman, W.R. Akeson, M.A. Stahman// J. Agr. Food. Chem.- 1967.- №15,- P.74-79.

150. Hegested M. Protein quality of high and low saponin alfalfa protein concentrate/ M. Hegested, H. Linkswiler// J. Sci. Food Agr.- 1980.- Vol.31.- №8.-P.777-781.

151. Hinks C.E., Armishow A.W. The nutrivite value of cooked potato in liquid and creep diets for early-weaned calves/ C.EHinks, A.W.Armishow Anim. Prod.- 1975.- V.21.- №1.- P.31-41.

152. Hollo J. Protein from green matter/ J. Hollo, L. Koch// Process Biochemistry.- 1970, October.

153. Hutjens M.F. Nutritional management of calves/ M.F. Hutjiens// Med. Veter. Pract- 1985.- Vol.66.- №7.- P.45.

154. Jones G.B. Determination of nitrate in plant material/ G.B. Jones, R.E.Underdown// J. Analitic.- 1953.- №25.- P.806.

155. Lehmann K. Eine thiry — wella' scha Darmfistol an der Ziege/ K.Lehmann// Pflug Arch, fur gesam. Physiol.- 1984.- Bd.33.- S.180.

156. Lettner F. Versuch uber die Reduszierug des Trockenmagermilchan-teiles im Milchaustauschfutter fur die Ralbermast/ F.Lettner// Forderangsdienst-1984.- Bd.32.- №7.- S.190-192.

157. Mach M. Kalberfutter mit mehr Molkepulver?/ M.Mach// Feld und Wald.- 1976.- Bd.95.- №44.- S.10-11.

158. McLeod M. N. Plant tannins their role in fourage quality/ M.N. McLeod// Nutr. Abstr. Rev.- 1974.- Vol.44.- №4.- P. 803-815.

159. Medvesky D. Viskum muznosti castocney nahrady dusikatej a ener-getiky ziozky susenene obstredenego mlieka v mliecnych zmesiach pre vikrmove telate/ D.Medvesky, O.Herceg// Akta Zootechn.- 1973.- V.27.- P.37-49.

160. Morrill J. Effect of whey on calf starter palatability/ J.Morrill, A.Dayton// J. Dairy Sci.- 1974.- V.57.- №4.- P.430-433.

161. Morrill J. Increasing consumptions of dry feeds by young calvels/ J. Morrill//J. Dairy Sc.- 1982.- Vol.64.- P.2216-2219.

162. Osborne T.B. The protein of green leaves/ T.B. Osborne// J. Biol. Chem.- 1920.- Vol.42.- №1.- P. 1-26.

163. Pelissier J.P. Digestion des proteines du lait dans la caillette du vean prezuminant. Evacuation gastrique apres nn repas d'eprenve. "Reprod., nutr., deve-lor'7 J.P.Pelisser- 1983.- V.23.- №2.- P. 161-173.

164. Pelzer P. Concentre proteique de Luzeme/ P. Pelzer// Cultivar.- 1980.-Vol.-128.- P.45.

165. Pirie N.W. Leaf protein research in the international program/ N.W. Pirie// Agr. Sc. Rev.- 1967.- Vol.5.- №4.- P.17-21.

166. Pirie N.W. Leaf protein as a suorceaf food/ N.W. Pirie// Appl. Biol. London, 1979.-Vol.4.-P.l-62.

167. Pirie N.W. Leaf protein and its by-products in human and animal nutrition/ N.W. Pirie// Cambrige etc., 1987.- 209p.

168. Preston T.R. Studies of the rearug of calves weaned from milk between two and weeks of age/ T.R. Preston// Proc. British, soc. Animal Production, 1956.-№67.-P. 120-125.

169. Radostits O.M. Nutrition of the pre-ruminant dairy calf with special reference to the digestion and absorption of nutrients/ O.M.Radostits, I.M.Bell// Can. Anim. Sci.- 1970.-V.50.-№3.-P.405-452.

170. Rambourg J. Evolution of biological quality of protein concentrates from different vegetadle protein sources/ J. Rambourg// Qual. Plant. Foods hum. Nutrit.- 1984.- Vol.33.- №23.- P. 179-186.

171. Roy J. Problem in the preruminant calf/ J.Roy// Proc. Nutr. Soc.- 1974.-V.33.- P.79-86.

172. Savangikar C. Application of in vitro methods to assess the nutritive value of leaf protein concentrates/C. Savangikar, M. Ohshima// J. Agr. Food Chem.- 1987.- Vol.35.- №1.- P.82-85.

173. Schingoethe D. Digestibility, mineral balans, and rumen fermentation by streets of rations containin large amounts of laktose or dried whey/ D. Schin-goethe// J. Dairy Sci.- 1980.- V.83.- P.762-774.

174. Sorenson D.D. Making hay when it rains/ D.D. Sorenson// J. Agr. Food. Chem.- 1975.- Vol.130.- №5.- P. 19-29.

175. Spear J. Corn gluten use inereases; poultry business, politics infkuence future. Feedstuffs/ J.Spear//.- 1989.- V.61.- №25.- P.54-55.

176. Stahman M.A. Protein quality of high low saponin alfalfa protein concentrate// M.A. Stahman// J. Sc. Food Agr.- 1980.- №31.- P.8.

177. Stewart J.A. Use of whey soligsin calf feeding/ J.A.Stewart, L.L.Muller, A.T.Griffin// Austral. J. Dairy Technol.- 1974.-V.29.-№2.-P.53-58.

178. Stobo I. The use of non-milk proteins in milk substitutes for calves/ I. Stobo, J.Roy// World Anim. Rev.- 1978.- №25.- P. 18-24.

179. Tasaki I. Fractionation of alfalfa and chemical composition of some leaf protein concentrates/1. Tasaki, S. Terapantuwat, R. Kauama// J. Japan. Soc. Grassland.- 1984.- Vol.30.- №2.- P.170-177.

180. Ternouth G.H. Concurent studies pancreatic secretion of calves/ G.H. Ternouth, S.M. Shotton//Brit. J. Nutrition.- 1976.- Vol.36.- P.523-535.

181. Thivend P. Les aliments d'allaitement utilises par le veau de buche-rie/ P.Thivend, R.Toullec// Bull. Techn. C.R.Z.V. Theix I.N,R.A.- 1980.-№40.-P.67-69.

182. Toullec R. Evolution de Г alimentation lactee du veau au cours des 50 demieres annees/ R.Toullec// C.r. Acad. agr. Fr.- 1984.- v.70.- №6.- P. 757-764.

183. Ueda H. Nutritive value of alfalfa leaf protein concentrate prepared from low saponin variete in chiks and pigs/ H. Ueda, M. Ohshima// Japan J. Zo-otechn. Sc.- 1989.- Vol.60.- №6.- P.561-566.

184. Younis P.A., Wagner D.G. Effect of corn gluten feed, saybean meal, anol cottonseed meal on intake and utilization of prairie hay by beef heifers. MP/ misc, publ./ Oklahova. Arg. Experiment station, 1990, v.29, p.261-268.