Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние различных способов ведения и формирования кустов на продуктивность винограда в условиях Южного Урала

ВАК РФ 06.01.08, Виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Влияние различных способов ведения и формирования кустов на продуктивность винограда в условиях Южного Урала"

Российская Академия сельскохозяйственных наук

Всероссийский научно-исследовательский институт « _ . виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко

и^----------------------------------------------------

^ На правах рукописи

НЕВЗОРОВ Владимир Александрович

УДК 634.8:631.5

Влияние различных способов ведения и формирования кустов на продуктивность винограда в , условиях Южного Урала

^ Специальность 06.01.08 — Виноградарство

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

НОВОЧЕРКАССК 1995

Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском институте виноградарства н виноделия им. Я- И. Потапенко в 1990—1992 гг.

Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных

наук, профессор Гусейнов Ш. Н.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных

паук, профессор, дважды лауреат Государственной премии СССР Захарова Е. И.; кандидат сельскохозяйственных паук, профессор Пономарев В. Ф.

Ведущая организация — Оренбургское областное производственное объединение по питомниководству «Оренбург-садпитомник». .

Заши,та диссертации состоится „ &0 * _^-^уи/^1_1995 г. в 7^ -— час. на заседании специализированного совета Д. 020.78.01. при Всероссийском научно-исследовательском институте виноградарства и виноделия им. Я- И. Потапенко.

Адрес: 346421, Ростовская область, г. Новочеркасск,

пр. Баклановский, 166.

' С диссертацией можно, ознакомиться в библиотеке ВНИИВиВ Им. Я. И. Потапенко, • 1 .

. Автореферат разослан , 1995 г.

В. С. Петров

Ученый секретарь специализированного совета, -кандидат с.-х. наук

з

ОБЦАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОИ

Актуальность. К агротехническим приемам, при помоек которых наиболее сально воздействуют на азнедоятельность и продуктивность вяноградцых иасаадешій. откосятся: систсіи ведения, формирования, нагрузка п оброзкд кустов.

В зоно Юзлого Урала па года б год увеличивается число садо-водов-шойгтелей, высатавапзпс на своих участках виноград. Появляется частина предприятия п фермерские хозяйства, которые закла-дывагт прогяшлсшше сады и виноградники. Однако, слабая изученность вопросов агротехники, отсутствие экспериментальных данных

о рациональных способах сырапивания винограда в зоно Вашого Ураяв резко енпгаззт эффективность Епкограда па приусадебных участках а коллективных садах. -

Поэтому исследования ао определении рациональных способов водонгл и £срЮ!рованал, оптимальной нагрузки и длины обрезки кустов в зоне Юхного Урала являются актуальными и отвечает запросам садоводов-любителей и коллективных хозяйств.

Цель и задачи исследований. Цель исследований - установить ргцаоиалыше способы формирования, обрезки и нагрузки кустов побегами для наиболее распространенного в условиях Юзпогэ Урала сорта винограда Алешенышн.

3 задачи исследований входоло: изучение реакции сорта Але-вопысая на различные способы ведения, формирования кустов, норма нагрузки в способы обрезки лоз.

Научная новизна и основные положения, выносимые на запиту. Впервые а условиях Южного Уралп проведено сравнительной изуче- .

вяо раздячних снегом аодония а 'фораарояшш, корм 'шщрузва я способа обрезка доз. Установлены катсиатаческаа зоииешэега ыедду покааатааяга плодоносности, урогайноота с вг ссарягонаоо?ь

с продуктивностью насаждений.

На з адату выносятся следующие положения:

- экспериментальные данные о реакции сорта Алешенькин на различна систолы ведения и формирования кустов;

- данане о вдняїни различной нагрузки и способов обрезки стрелок на юізкедеятзльность винограда и его плодоношение;

- данные о формирования ассимиляционной листовой поверхности кустов при различит агротехнических воздействиях на растения п степень использования падаздей на растения ФАР;

- данные об экономической эффективности производства винограда при различите способах веденая, формирования, обрезки и нагрузки.

Практическая значимость работа. Результатам: исследований установлено, что в зоно Южного Урала э условиях приусадебные и коллективных хозяйств возможно вырашгаать Еііноград хоропего качества и получать удовлетворительные урожаи. При применений длиннорукаввой формировки и формировки приемный кордон с нагрузкой 80 тис. побегов на га и длиной обрезка лоз па 4-5 глазков лучве использовались условия среды произрастания и биологические особенности сорта Алешенькин.

Апробация работ». Результаты исследований докладывались на региональной конференции молодых ученых и специалистов (Оренбург, 1992, 1993 гг.), на заседания ученого совета ОНИИСХ(Срен-бург, 1991, 1993 гг.), на заседании ученого совета ЕНШЕаВ як. Я.И. Потапенко (1293, 1995 гг.), на расширенном заседании лаборатории агротехники БНИШ&В иы. Я.И. Потапенко (1994 г.). Публикации. По теше диссертации опубликовано три работы. Структура и обьеи диссертации. Диссертация состоят из введеная, обзора литературы, объектов, условия и методов иссладо-

взлей, экспериментальной части, выводов и рекомендаций, списка литературы и приложений. Работа изложена на 123 стракгцах машинописного текста, в т.ч. содержит 22 таблицы, 12 рисунков и 6 приложений. Список литературы включает 196. наименований, из них ц - зарубежных авторов.

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ . '

Условия проведения работы ж мотолиха исследований. Изучение общего характера роста, развития и плодоношения виноградной лозы, устойчивости к неблагоприятным условиям внешней среды в зависимости от применяемых агроприемов проводилось в таютши условиях для Южного Урала (г. Оренбург) по общепринятой методике агротехнических нсслодоват:Я (г. Новочеркасск. 1978).

Повторность опытов трехкратная. Число учетных кустов в каждой повторности 15. Экономическая эффективность расчитывалась по А.Ф. Черкяковскому (1972) по ценам 1991 г. Математический анализ экспериментальных данных проводился методами дисперсионного, корреляционного и рогрсссионного анализов (Б.А. Доспехсв, 1979).

Объектом исследований служил сорт Алевеныаш, заложенный в . 1981 году. , : - .

Изучались: ’ ■ ; : ' ' • • - '

формировки - веерная, односторонняя полувоерная, односторонняя длиннорухавная, приземный кердон; . .

нагрузки побегами - СО, 80 и 100 тмс. побегов на га при форма-ровке приземяай кордон; ; , длина обрезки - 2...3, 4...5, 7...8 глазков при формировке при-зсиний кордон и нагрузке 50 тыс. побегов на га.

Почвы опытных участков предег'члены черноземами южными, ма- ’ ломотными. Подстилааиие породы - к- лбонатгше супеси.

• Агроклиматическио условия в годы проведения исследований

Ошш близки к шоголетгам с ноболыиш отклонениями.

Влияние пгротехтгческих приемов на показатели перезимовки глазков к плодоносности побегов. Сохранность глазков на плодовой ЛОЗО является ОДНИМ кз признаков, по которому можно судить о состоянии виноградного растения в конкретных условиях произрастания. Обычно с увеличением числа здоровых глазков возрастает количество плодоносных побегов и гроздей и одновременно повышается продуктивность растений.

йоршровка оказывает существенное влияние на устойчивость глазков к неблагоприятным условиям зимы. В среднем по годам количество погибших глазков в зависимости от варианта опита колебалось от 36 до 53$. Наибольшее повреждение глазков было отмечено' в насаждениях с формировкой приземинй кордон - 53$, в то времн как в контрольных насыщениях с шогоругсавной веерной формареа-коЯ - только 32£ (табл. I)

. Таблица I

Количество поврездеииых глазков в зависимости от фор:.мровки, нагрузки и длины.обрезки, % (среднее за 1390-1592 гг)

’Нагрузи Длина • ! Номера глазков ! Средне а .

всркировка !ка,тыс.!обрезки,!_______!:ю ва_____________________________________!поб/га! гл ?0_3 ?4_5 ?6—8 !9.. Л2пиян‘ту

Веерная . £0 7-8 . 35 33 27 - ' 32

Односторонняя полувоерная ■ 80 7-8 41 33 . 29 - 35

Односторонняя длиннорукавват 80 9-12 45 • 41 37 36 40

Пргз&ккнЙ кордоа 50 4-5 57 62 - - 59

ПризешпЛ кордон 80 2-3 48 - - - 48

Празеккый кордоа . 80 * сл 35 70 53

_______________'______ Окончание таблицы I

I I 2! 3 ! 4 ! 5* 6 ! 7 ! 8 '

Приземный . •

кордон 80 7-8 58 65 74 - 66

Рраздмный '

кордой 100 4-5 52 67 - - 60

Зииостойхость глазков изменялась по зонам плодовой стрелки -меньшая в ишгей зоне а долее высокая -в средней и верхней ярусах. ■ . ,

Значительное влияете на устойчивость глазков к неблагоприятным условиям осенне-зимнего периода оказала нагрузка кустов. В пазеа опыте меньшая гибель глазков (472) отмечена при нагрузке ВО тыс. побогов на га. 1£еньшая сохранность глазков при пагрузко 60 а 1СО тис. побегов на га объясняется в первоа случае недогрузкой, а во втором - перегрузкой растений побегами.

Если недогрузка активизировала рост побегов я ухудшала питание глазков, то перегрузка сникала кх силу роста, однако рост побегов затягивался, они хуже вызревали. ' . .

В пасавдвшшх с приземной формировкой лучшая сохранность глазков бала в варианте с короткой (на 2-3 глазка) обрезкой лоз.

Виноградное растение весьма отзывчиво на системы ведения п формирования. Так, доля плодоносных побегов в зависимости от формировки изменялась от 34 до 535?. Больио плодоносных побегов развилось в насаждениях с длиннорукавной формировкой - 53^. Повышение показателей плодоносности побегов происходило в результате увеличения объе!да многолетней древесины п способа размещения лоз . в плоскости шпалеры. Эта формировка накапливает больший объем многолетней древесины в сравнении с другими формаровкама за счет удлинения рукавов, а такао ответвлений на рукавах.1

В насаждениях с формировкой приземный кордон установлено,

что с повкшешки нагрузки до 80 тис. побегов на га показателя плодоносности побегов увеличивались, а при дальнойвеи повишоиаи нагрузка она снцгались (табл. 2}.

. Таблица 2

Влияние формировка,нагрузки и длины обрезки на показателя плодоносности виноградников (сроднее за 1990-1992 гг)

!Нагруз-! Длина Шлодо-

'ойпйятт.! ноеннт

Коэффициенты

ітне.поб.1 !на га ! гл !побпгов^ ! /» 1 % І *2

Воерная БО 7-8 34 0,35 1.06

Односторонняя полувееркая 80 7-8 ' 41 0.46 ' 1.09

Односторонняя длиннорукавная 80 9-12 53 0,60 1.12

Приземній кордон 60 4-5 35 0,41 І.І5

Приземний кордон 80 ' 2-3 ЯІ О.Зі 1.09

Приземна! кордон 80 4-5 39 0,41 1.05

Приземний кордон 80 7-8 33 0,36 1.06

Приземній кордон 100 4-5 29 0.20 1.03

Ыеныпое количество плодоносных побегов и гроздей а вариантах с кикимальноЗ и максимальной нагрузками растений побегай в сравнении со средней объяснится в первой случае числом сстазляо-шх при облике побегоэ, а ео втором - лимитирухязш факмрои являлось ке число оставляющих при облошее побегов, а количество развившиеся плодоносных побзгоз 2 гроздей. •

Бодьвое влияние на цоказатош плодонос ногти оказывала длина обрззка. Б нашем опыте установлена криволинейная зависимость мег-ду длиной образки плодовых лоз а плодоносность!) глазков. Тах.ирз обрезке на 2-3 глазка плодоносных побегов было 31$. при обрезке на 4-5 глазков число плодоносных побегов увеличилось до ЗЗ^.Уве-^зчанйе длины обрезка до 7-3 глазков стоило этот показатель.

Работала ивогах ученых доказано, что образование соцэетей находится в зависимости от условий впавшей срода я условий питания. Количество соцветий, образовоЕЕКхсл в отдельных почках глазхов, находящиеся на различном расстоянии от основания побега, такие неодинаково, шшше (1-3) глазки менее плодоносны, чем средние глазки побега.

Влияние гТюрмипопок. нагрузки-и длит; обзвзтсн на показатели урожайности. УрогаЛность виноградников в значительной степени завлекла от применяемого способа ведения к формирования и колебалась от 101 до 143 д/га.

Наибольшая урожайность била получена в нреагденаях с дллнно-рукависЙ <*ор!лировкоЕ - 143 ц/га, что на 33 ц или на 30£ больпе, чей в контрольной варианте с веерной $ораироахо£ зри ЕСРд 5=10,1 ц (табл. 3). ' '

• Таблица 3

Влияние способа ведения и форщрованил на лохаэатолл продуктивноета в качества илногрэда (среднее за 19901392 гг.) . ■ •

'Средняя!Средняя! Урохай !Массовая копцен- ■

•касса !касса !-----------------!тр?лгая в соке ягод

Зормпровкз (грозди.! 100 ! с I !_ т тя 'гргр^ъ ‘титруемых

! 'ягод. ! куста,!0 1 гаЧсаха^3Мкксло?

! г ! г > кг ! а !г/100см3! г/д?.;3

Веерная ’ 423 ЗСГ 4Д по . 17,2 • 6,2

Односторонняя. полувеернал 325 280 3,8 101 17,0 3,3

Односторонняя длиннорука»пая 351 293 5,3 143 16,9 6,8

Пвиэетий кордон 400 330 4,0 107 17,0 6,4

’ 8*0.5 23 I? г. 10,X - -

'/ааг-зчвияо урокаякоста а восоздсшак с дтшнорукаышлаг фор-, иирошсаш: прекеходош о резудкага шеивоикя показателей плодо-

носности. Мовду процентом плодоносных побегов и уроааем установлена тесная корреляционная связь, которая описывается уравнением рецессии у а 43,25 + 1,75х при коэффициенте корреляции - Г= 0.93

СПИ при прямолинейной корриляапта меяду % плодонос-ке: побегов (х) п урожайностью винограда (у) (среднее за 1330-1992 гг.)

Средняя пасса грозди находится з обратной зависимости от зедлЕШ урохая. В кгаем сште ыехду урогайностыз е средней кас-

сой грозди установлена обратная корреляционная связь. Коэффициент корреляции иезду указанными признаками Г= -0,82 показывает, что с увеличением урожайности с 101 до 143 ц/га происходят снижение сродней г/лесы грозди с 330 до 280 г.

3 вариантах опита с односторонней полувеерной и дяиннорукав-ной формировкамл установлено снигенис размеров гроздей (на 17 и 14^)• Эти различия был обусловлены, а основном, количеством ягод в троздя. .

Качество винограда ка кустах с различила формировкамл изменялось незначительно. Сахаристость сока ягод била в пределах от 16,9 до 17,25?. •

Таким образом, длиннорукавная формировка способствовала по-выгешаэ показателей плодоносности и урояая, качество ягод при ЭТО” существенно не менялось. '

Дте получения высоких, устойчивых уроу-аев винограда при хо-роеси качестве продукта:, необходимым уелозием является оставление на кустах оптимального количества побегов.

В нашем опыте с увеличением чгсла побегов урожайность кустов возрастала, но значительно в иеиыпей степени, чем величина нагрузки и до определенного предала. Так, повышение нагрузки побегами па 33£ увеличивало урохай только на. 15#. Самый высокий урожай в нашем опыта получен при нагрузке 80 тыс. побегов на I га - 107 ц/га (табл. 4). Это объясняется значительным увеличением косности развития кустов, существенным ростом ассимиляционной поверхности. Дальнейшее увеличение нагрузки приводило к чрезмерному их загуле низ, ухудшении освещенности большей части листьев, подавленна процесса фотосинтеза. , ,

При увеличении нагрузка свкао оптимальной средняя масса . грозда уменьшалась. Так, прв нагрузке 100 тис.побегов на I га

отвечалось сиахапзо веса грозди Еа 14$.

Таблица 4

Елиякло корьщ нагрузки на показатели продуктивности и

качества винограда (среднее за 1590-1392 гг.)

60 403 320 3,5 93 17,1 6,5

80 400 330 4,0 107 17,С 6,4

100- . 346 300 3,7 ' 59 17,1 6,8

. 3 насаэдекиях со сродней нагрузкой годичина грозди и ягода

практически но снижались в сравнении с вариантом с иини;.;ачьной нагрузкой. . .

Существенной разница-з содержании сахаров з соке ягод не установлено. Увеличение количества винограда не приводит к снихе-ют его качества, если нагрузка побегут и гроздям соразмерна сило куста. ■

. ."оглу нагрузкой насаждений плодоносшаи побегали к урогай-!!осты) установлена тесная связь, которая описывается уравнением у = 16,9 + ЗДх при коэффициенте корреляции V = 0,94. ' ,

Д.т,:ка обрезки плодевах лоз сказала бользос Елиягпе ка уро-гайнссть насгзденза. Наибольшая урог^йность получена при обрезке' лоз на 4-5 глазков и составила 107 ц/га, это на II ц бользо, чем при обрезке на 2-3 глазка при НСРд 6,4 ц.. При дальнейшем увеличении длину сбрез;и! ка 7-3 глазков урсгаДность сузилась на 19 ц и составила Б8 ц/га (табл. 5).

При узелгчейаа дл13ы сбразка с 2-3 до 4-5 глазкоз средний

НСР0>5 22 20

10 д

вес грозди существенно не изменялся. Снижаете средней иассы грозда отмечалось при длине обрезка на 7-8 глазков. Это происходило в результате уменьшения числа ягод в хроэда со 121 до ПЗ.

. Таблица 5

• Влияние длины обрезка на продуктивность

и качество винограда (сродное за 1990-1992 гг.)

!Средняя !Средняя ! УрохаА !Улсссаая концентрата* !масса .'масса ! !ш;я п соке ягод;

001,0грозди, !1СО ягод! с I !с I га, [тлтруешх

! ! ! куста, ! ! кислот, .

гл 1т ! г ! кг Г ц !г/х00 см3! г/дм3

О «#• • • о 290 330 3,6 96 17,2 6,8

4...5 400 330 4.0 107 27,0 6,4

7...8 . 244 303 3.3 . В8 17,0 6.7

в*а.з 25 . 18 -■ 6,4 - -

, В пзучойякс системах"ведения кустов кзмекязиеь уаговия освещенности на только наружных. но и внутренних листьев. Насаждения с более высоким рйсполоа-знаои истового аппарата, поглощала йсль-ае ОА? из-за больией плодадх листьев, ссвепяш:ых прямым солнечным светом. '

■ Нагрузка влияла и на условия освпсенносг.: листьев внутри кроны. Боле а благоприятный радиационный режим отмечен в насаждениях с мен1>!Ш!9£1 нормами нагрузки. Кеньзая загущенность побегов и листьев способствовала бсльтецу пропускания света внутрь кроны и .освещенность их была з пределах 2000...24С0 лике. .

Влияние формировок, нагрузки и длины обрезки на облистзек-нссть и продуктивность касавдоиий. Размеры листовой поверхности а её оптические свойства ягляатся основными факторами, от которых' зависит общая продуктивность фотосинтеза.

Повышенный фотосинтетическиЯ потенциал (ОН), 1,61 юн.надень, отмечен в насаждениях с форьсровдой приземный кордон, од-

нако он использовался иеаее аффективно, чем ври дапннорукавной формировке. .

Большая «с:стая продуктивность фотосинтеза (ЧИФ) отмочена в насаздонаях при длыннорукавной форьшровке. Она составила 2,43 т/\? в сутки. Высокий показатель, ЧПФ отмечен также при формаров-ке приземный кордон - 2,03 г/м^ в сутки. Однако, при этой формировке доля хозяйственного урожая в общей биомассе растений была ниае - 0,56 (рис. 2).

У/яяхичоаГА, ц/гз

Рис. 2. Показатели продуктивности и качества урожая при различиях способах формирования (среднее за 19901992 гг.) ' '

' (--------, - веерная; ',

-------- - односторонняя полувеерная;

—. — - односторонняя длиннорукавная;

-------- - приземный кордон.

Установлена корреляционная связь иехду урожаем и ЧПФ. которая описывается уравнением у а 1*13 + 0,08х.

Таюгм образом, в условиях проведенной работы, наиболее сильнодействующим фактором в формировании урожая являлся не повышенный объем листового аппарата, а высокая продуктивность фотосинтеза.

В вариантах с различной нагрузкой кустов побегами самые высокие показатели ЧИФ установлены при нагрузке 60-и 60 тыс. побегов на I га - 2,05 а 2,03 г/и2 в сутки ( рис. 3).

Урожаимаил^ц/т

9П, м 2яей гаи. /гс

Рис. 3. Показатели продуктязвоста я качества урожая пра различной нагрузке (средаео за 1990-1992 гг.)

—--------60 ть-с.пой. на га; •

— —• -60 тьс.поб. нага; '

‘ ^ _ 100 тис. поб. на га '

С увеличением набузи: плоазда» ластовой поверхности возрастала. Однако, это узепчевяе преясходало непропорционально росту

вагрузкх. Мазду пагрузкоИ сасеядсияЗ побегами и плоцвдьв дне то-вой поверхности установлена корреляционная зависимость, которая описывается уравнением регрессии у = 3,74 + 0,087х.

Болыаая пловадь листовой поверхности отмечена при длине обрезки на 2-3 глазка. Удлинение обрезки лоз приводило к снижению облиственности. ' -

В варианте с шнимальной нагрузкой кустов лимитирующим фактором при формировании урокая являлась величина листового ассиш-ляционного аппарата, а при максимальной нагрузке - низкая продуктивность фотосинтеза. При средней нагрузке ати факторы находились в оптимальной соотношении.

При различной длине обрезки большая ЧИФ (2,03 г/м2 в сутки) била лра обрезке на 4-5 глазков (рис. 4). В этом варианте больнее количество плодоносных побегов.

Уромрйнва.п, ц/гс

Свдрзммст»

гааков^/т

ЧП9, /

е/ял* В сизиа/ ^ л

НХ83.

Нозффицимт Д40£ЗМ0Швиив ,Л/

Средняя масса *рззСи,г

Ш

1АС£СО$СЯ ^ ишцемгглзцил а

V СОХОрОб,е/ЮО см*

ФП,мгхднси мм-/еа

■Рке, 4. Похозато;® продуктивности а качостаа урожая при

рй§лзч;юй дааио оЗроаа: (среднее за 1220-1222 гг.) .—.—■—. - 2-3 гдазка;

—.—.—, - 4-5 глазков; ’

_------глазков

vt

А по шганнв многих нсслодовлтояой, листы! плодоносных побегов харшгеризуатся большей ассишляцзгонной активностьо, чем беСПЛОДНЫХ. -

Влилкио гвормитшок. нагрузки и длина образка па гост и пы-зравата побегов. На величину прироста, в том числа на длину отдельного побега, оказывала влияние формировка, нагрузка к длина обрездм.

Больная средняя доппа. побега была при феризродкэ пркзсияыЯ яордоя, она составила 8S си, это на 18 см больио контрольного варианта. .

Однако, уменьшение средней длани побегов в вариантах с веерной, односторонней полувеоркой а односторонней длиннорукавной форгаровками но приводило к ослаблению общей сшш кустов, т.н. при этом толщина побегов несколько увеличивалась. Так, в аасаг-декиях с длиннорукавной формаровокой средний диаметр побега бил

0,50 см, а при (JopiQiponxo призешшД кордон - 0,41 см.

При анализа показателей прироста очень ваано проследить за зф^октивтзетьв использования энергии роста побегов. Еанболео ярко характеризует оту эффективность показатель величины продуцированного урохая I см3 прироста. Б варианте с длиннорукавной ,$орк2розкой I см3 прироста продуцировано 9,8 г, а в контрольном варианте - 8,4 г урсяая (табл. 6).

Благоприятные условия освещения в этом варианте способствовали большему пропусканию солнечной радиации к тепла и создавали необходимый приток их во внутренние ярусы листьев в течение .всего вегетационного периода. В результате однолетний прирост в насаждениях винограда с длинноружавкой формировкой вкзревад лучше. ’ "

Таблица 6

Изменение показателей прироста при различных способах

формирования (среднее за 1990-1992 гг.)

!Средняя!Средний !Степень!Объем !Отношение

вормитювка {Длина {диаметр {вызревав прирос та ! урожая к

V !побега,!побега, !ния по-!на I га,!приросту,

_________________! см ! см !беговЛ\ м3 !г/смЗ

Веерная 66 ■ 0,55 59 1,31 6,4

Односторонняя полувеерная 66 0,54 64 ‘ 1,21 8,3

Односторонняя длзшнорукавная 69 0,58 69 1,46 9,8

Приземный кордон 86 0,41 61 0,91 II ,8

' ^0.5 8 0,06 4,2 _

Рассматривая влияние нагрузка на показатели прироста, могло отметить, что её увеличение приводило к некоторому ослаблетга ростовых процессов к к закономерному уменьшению средней длины побегов. Так. повышение нагрузки с 60 до 100 тыс. побегов на га привело к уменьшению длины побегов па 2Э£. При атак суигарюлЧ прирост побегов увеличивался, а средняя длина их уменьшалась и возросло число слабих побегов. При нагрузке 100 тыс. побегов на га отпечено плохое вызревание побегов (49$).

В насаждениях; винограда с различной длиной обрезки большая длина побегов была при обрезке на 2-3 глазка - 93,7 сн. При короткой и средней длине обрезки развившиеся побеги были более выравненными, в то время как длинная обрезка приводила к неравномерному развитию побегов. Здесь заметно увеличилось число елабих побегов. .

Экономическая эффективность изучаемых агротехнических прие- . мов. Выявление эффективности агроиероцриятий, проводимых на вино-

граднаках, проводилось по следующим основным показателям: урожайность виноградников, производительность труда на виноградниках, затраты труда и материалов, себестоимость винограда. Расчет экономической эффективное?!! произведен по ценам 1991 года.

Анзлаз расчетов экономической эффективное та виращівания винограда при различных формировхах свидетельствует о преимуществе дшниорухазной Формировки и формировки приземный кордон. Боле о низкая себестоимость и высокая урожайность повышали прибыль к производительность труда. Рентабельность насаждений с дяинкорукав-аой сЬорлшровкоа составила 422#, это на 105% больше, чем в контрольном варианте. Производительность.труда I чел.-дня составила НО кг, протез контроля - 91 кг (табл. 7).

Таблица 7

Экономическая эффективность производства винограда

при различных формировка:' (сроднее за 1990-1992 гг.)

!Уро- !Прозз- !Стон- !Затраты!Частый .'Рента. ■ !*аЯ- !ведеко !мость !на I !доход, !бель-

Сормаровга ! ность.! продух-!валовой! га,• ! !ность,

! !циі£, ц/іпродух-! руб. !руб/га ! %

__________________? ц/га !чел.дя.!цки.пуб?_________! !_______

Боервая 110 0,91 5500 1316 4184 317

Односторонняя иолув^еркая 201 0,85 5050 1299 , 3751 289

Односторонняя давшнорукавкая 143 І.Ю 7150 ІЗЄ8 5782 • 422

Приземный кордон 107 1,00 5350 1229 4121 335

' Па втором место по уровню рентабельности приземный кордой -335/», что на 13% выаа контрольного вгрианта. Такая высокая рентабельность по сравнению с другими вариактаьз получена в результате снижения затрат труда. При данной (форіаронкз но проводится ручная укладка лоз с присыпанием землей а сухая подвязка лоз

Анализируя экономическую эффективность при различных нормах нагрузки, мояшо отмстить, что наиболее высокая рентабельность была в насаждениях при нагрузке 60 тыс. побегов на га. Она составила 335%. Бри снижении и увеличении нагрузки рентабельность падала до 283 и 307$.

Ери различной длине обрезки более рентабельными били насаждения при сброзке лоз на 4...5 глазков. Рентабельность составила 335?. При более короткой (2...3 глазка) и более длинной (7...8 глазков) обрезке уровень рентабельности снижается.

ВЫВОДЫ..

1. В зоне Южного Урала в условиях приусадебных и коллективных хозяйств возможно вырагавать виноград хорошего качества и получать удовлетворительные урожаи.

2. Все а1ротехничесга!0 приеьа, связанные с возделыванием винограда, в т.ч. формировка, норма нагрузка, длина обрезки плодовых лоз оказывают больаоо влияние на основные процессы жизнедеятельности растений.

3. Малая веерная формировка, применяемая в коллективных хозяйствах и приусадебных садах, не позволяет в полной мере использовать условия произрастания и биологические особенности сорта Алешенькпн.

4. Развитие формировки по типу длиннорукавных позволяю?

лучше использовать факторы внешней среди и биологические особенности сорта Алешенькин. 3 насаждениях с длиниорукавшая форми-ровкаыи по сравнзнгао с приземным кордоном, кногорухавным и односторонним веером повышались все показатели плодоносности и уро-«айносги растешу. , .

На формирование урожая наибольшее влияние, в условиях опыта.

оказывала чистая продуктивность фотосинтеза листового аппарата. Мезду ЧИФ и урожайностью установлена корреляционная зависимость.

. 5. Показатели развития и продуктивности растений повышаются с увеличением нагрузки до 80 тыс. побегов на га, при дальнейшем повышении нагрузки они снияаются.

6. Оптимальной длиной обрезки лоз в насаждениях с і -\агров-кой приземный кордон является обрезка на 4...5 глазков.

7. Самые высокие показатели экономической эффективности получены в насаадешіях с длиннорукавной формировкой и формировкой приземный кордон.

РЕКОМЕНДАЦИИ

Результаты исследований, проведенных в типичных условиях для з о нм Южного Урала, дают. основания сделать практические рекомендации дат коллективного и приусадебного виноградарства.

1. С целью получения высока и качественных урожаев винограда сорта Алешекькпн в условиях коллективного виноградарства приманять длиннорукавные формировки с двумя рукавами' длиной 150-200 см, с 2-3 разветвлениями на каздом.

2. В условиях приусадебного виноградарства целесообразно применять формировку приземный кордон, лозы обрезать на 4...5 глазков и поддерживать нагрузку- в пределах S0-90 тыс. побегов на га.

Список работ, опубликованных по материалам диссертации

1. Невзоров В.А. Формирование кустов винограда сорта Але-денышн в условиях Южного Урала// Тез. докл. ХШ региональной ца-учко-практ. конф. молодых ученых и специалистов, поев. 60-летию Оренбургской области и 250-летию Оренбургской губернии:"Резервы увеличение производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции". - Оренбург. - 1994. - С. 60-61.

2. Невзоров В.А. Нагрузка кустов винограда сорта /Лешенькин при формировке приземный кордон в условиях Южного Урала// Тез. докл. 2Ш региональной научио-практ.ковф. молодых ученых п споциа-

< ----листов, поев. СО-летию Оренбургской области и 250-летию Оренбургской губернии.??озервы увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции". - Оренбург. - 1994. - ,

С. 61-62.

3. Невзоров В.А. Дсика обрезки плодовых лоз сорта Аяеионь-иш при форкаровке приземный кордон в условиях Южного Урала//

Тез. докл. ХШ региональной научно-практ. кокф. молодых ученых п специалистов, поев. бОчватею.Оренбургской области п 250-летив Оренбургской губернии.:"Резервы увеличеапя производства 2 повышения качества сельскохозяйственной продукции". - Оренбург, -1994. - С. 62-63.