Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ВЛИЯНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИИ ПО ПЕРИОДАМ РОСТА И РАЗВИТИЯ НА СКОРОСПЕЛОСТЬ И УРОЖАЙНОСТЬ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В УСЛОВИЯХ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ВАК РФ 06.01.06, Овощеводство

Автореферат диссертации по теме "ВЛИЯНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИИ ПО ПЕРИОДАМ РОСТА И РАЗВИТИЯ НА СКОРОСПЕЛОСТЬ И УРОЖАЙНОСТЬ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В УСЛОВИЯХ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ нмсвн К. А.ТИМИРЯЗЕВА

^^ ^а "Равах РУкописи

Нелли Ивановна АКУЛОВА

ВЛИЯНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИИ ПО ПЕРИОДАМ РОСТА И РАЗВИТИЯ НА СКОРОСПЕЛОСТЬ И УРОЖАЙНОСТЬ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В УСЛОВИЯХ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Специальность 06.01.06 — овощеводство

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА- 1976

Работа выполнена в. Научно-исследовательском институте овощного хозяйства в 1967—1969 гг. и ордена Ленина совхозе «Большевик» Серпуховского района Московской области в 1972—1975 гг.'

Научные руководители: - кандидат сельскохозяйственных наук]Л- А. Тертычная,| кандидат сельскохозяйственных наук

доцент | Н. П. Родников, |

Официальные оппоненты: доктор биологических наук про-фессор'З.'И. Журбицкий, кандидат " сельскохозяйственных , наук доцент Н. В. Борисов.

Ведущее предприятие—Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Центральных районов Нечерноземной '

ЗОНЫ. . ' '-..". . ■ ;' ; :

Защита диссертации состоится в « У 5*» час. « 77» сре&!$сиЫ>

1977 г. на заседании специализированного Совета Московской , сельскохозяйственной академии имени К- А. Тимирязева (К-120.35.02). Адрес: 125008, Москва А-8, ул. Тимирязевская, 49. Сектор защиты диссертаций ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА. г...

Автореферат разослан « /£» . . 1977г.

Ученый секретарь " специализированного Сово^а г

^--^--*-*-тпр5фессор Е. П. ШИРОКОВ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность. Решениями-партии п правительства предусматривается дальнейшее улучшение снабжения населения продуктами питания, в том числе овощами. Увеличить поступление овощей предполагается за счет повышения их урожайности, качества и расширения ассортимента.

Цветная капуста занимает среди овощных культур весьма, скромное место. Однако, учитывая диетическую ценность цветной капусты, следует всемерно расширять ее производство. Наряду с расширением площадей необходима разработка мероприятий по повышению урожайности этой ценной культуры.

Одно из важнейших условий увеличения урожайности— ■ . применение удобрений. Скороспелость выращиваемых у нас сортовн повышенная требовательность цветной капусты к условиям среды обусловливают использование при ее выращивании, главным образом, более доступных для растений, быстродействующих минеральных удобрений. В связи с увеличением применения минеральных удобрений особое значение приобретает вопрос ов их рациональном использовании.

Многочисленными исследованиями с рядом сельскохозяйственных культур (Сабинин Д. А., Туева О. Ф., Мосолов И. В., Соколов А. В., Турчин;Ф. В. и др.), а также работами Журбиц-кого 3. И„ Афанасьевой Л. И., "Авдонина Н. С., Роднико-ва Н, П, п других с овощными культурами показано, что условия минерального питания растений по периодам их роста и развития находятся во взаимной связи и зависимости.

Для построения дифференцированной системы удобрения ■ цветной капусты в литературе данных недостаточно. Имеющиеся данные по применению минеральных удобрений под цветную капусту приурочены к какому-либо одному периоду роста (рассада, растения в поле) и не устанавливают зависимости последующего применения удобрений от предшествующих условий минерального питания. Данных по применению минеральных удобрений под сеянцы не имеется. Рассадный способ культуры многих овощных■ растений, в том числе и цветной капусты, дает возможность с меньшими затруднения-

Дт^ы^лЛ^чл^ЦЬлблиокм*. Московский ¿рл. Ясшша Слдыюз. I а£«д»шя ]£. А. Тиашиэем!

ял I

ми обеспечить такое применение минеральных удобрений о отдельные возрастные периоды, которое позволяло бы оказывать влияние на скороспелость и урожайность растений.

Цель исследований;

1. Изучить влияние применения минеральных удобрений при выращивании сеянцев, рассады и в открытом грунте на рост растений, скороспелость, урожайность цветной капусты и качество головок.

2. Выявить последействие применения минеральных удобрений под сеянцы и при выращивании рассады.

3. Определить экономическую эффективность дифференцированного применения минеральных удобрений по возрастным периодам жизненного цикла цветной капусты.

Научная новизна исследований. Дано обоснование системы применения минеральных удобрений по периодам роста и развития цветной капусты. Показано, что скороспелость и урожайность в значительной мере определяются условиями минерального питания при росте сеянцев и рассады. Получены оригинальные данные по динамике нарастания сырой биомассы н сухого вещества, а также содержания питательных элементов в растениях в связи с дифференцированными условиями питания. Установлено положительное влияние применения минеральных удобрений по периодам роста на качество продукции. По цветной капусте подобных исследований не проводилось.

Практическая ценность работы. Проведенные исследования и сделанные выводы имеют теоретическое и практическое значение. Теоретическая часть работы, посвященная изучению роста цветной капусты при различных условиях минерального питания, легла в основу рекомендаций по дифференцированному применению минеральных удобрений для получения ранней и высокой урожайности качественных головок. Результаты исследований могут быть использованы в хозяйствах Московской и смежных областей при весенне-летней культуре цветной капусты, рекомендации по применению минеральных удобрений прн выращивании сеянцев и рассады— и в других районах страны.

Реализация работы. Результаты исследований были доложены, обсуждены и одобрены на V научной конференции молодых ученых и аспирантов НИИОХ в 1971 г., на производственном совещании отдела агротехники и физиологии НИИОХ в 1975 и 1976 гг., на заседании кафедры овощеводства ТСХА в 1976 г. Предложения производству получили подтверждение и внедрены в ордена Ленина совхозе «Большевик» Серпуховского района Московской области в 1972—1975 гг! Основ-

о . ----- . . - ■ '

иыс положения диссертационной работы опубликованы в 7 статьях в научных сборниках, журналах, информационных листках, а также в 3 статьях вгазете совхоза «Большевик».

Объем работы. Диссертация изложена на 132'страницах машинописного текста, иллюстрирована 35 таблицами, 17 рисунками, состоит из 5 глав, выводов и предложений производству, списка использованной литературы (281 источник, в том числе 64 на иностранных языках) и 24 приложений.

Методика исследований, агротехника и условия проведения опытов

Экспериментальная работа проведена в 1967—1969 гг. методами лабораторно-полевого и полевого опытов в НИИ овощного хозяйства и в 1972—1975 гг. в ордена Ленина совхозе «Большевик» Серпуховского района Московской области. Агрохимические и биохимические исследования выполнены в отделе агрохимии НИИОХ. В исследованиях использовали цветную капусту сорта Весенняя 9/2, при производственной проверке и внедрении — сорт Гарантия.

Опыты с сеянцами проводили в теплицах и парниках, опыты с рассадой,— в парниках ОПХ НИИОХ по схемам, приведенным в таблицах.

Для выращивания сеянцев (посев 2—7 марта) использовали смесь парникового перегноя осенней заготовки с ннзинным торфом и песком в соотношении 10 : 1 : 1 (по объему). Удобрения в смесь вносили до посева семян. Повторность опытов 4— 6-кратная/ ¡бхбс^м, I

Рассаду выращивали в торфо-навозных горшочках »(торф низинный —3 ч., навоз— 1ч., опилки — 1 ч. по объему) с внесением минеральных удобрений в одинаковом для всех вариантов количестве и соотношениях: 0,6 кг N. 1,8—Р2О5, 0,9 кг К2О на 1 т смеси. В фазе 2—3 настоящих листьев проводили корневую азотно-калийную подкормку (концентрация 0,15— 0,20%, расход—10 л на 4,5 м2), через 2—4 дня—внекорневую 0,02% раствором молибденовокислого аммония (10 л на 30 ма). В контроле рассаду поливали и опрыскивали водой. Повторность — 3-кратная.

Полевые опыты закладывали на участке ранних овощных культур Перловского отделения ОПХ НИИОХ. Рассаду высаживали 70X25 см 7—9 мая. Предшественники цветной капусты: в 1967 г. — люпин однолетний, в 1968 и 1969 гг. — столовые корнеплоды. Повторность опытов 3—4-кратная. Площадь опытных делянок— 16,1—16,8 м2. Располагали делянки по методу рендомйзнровашшх повторений, в 1969 г, — по методу латинского прямоугольника. В открытом грунте изучали два способа применения минеральных удобрений, а также после-

з

действие применения минеральных удобрений при выращивании сеянцев и рассады.

В опытах проводили следующие наблюдения и исследования. На 9-й день после массовых всходов определяли сырую массу, содержание сухого вещества и основных элементов минерального питания (Ыовт, N—N03. РаОэ» КаО, СаО) в надземной системе сеянцев (50 растеннй с каждой повторности). Биометрию и анализ рассады проводили дважды: перед подкормкой и перед высадкой в ноле (5—10 растений с повторности). Измеряли каждое растение, сырую массу и массу сухого вещества определяли по иовторностям, содержание основных элементов минерального питания — в средней пробе из пов-торностей. В открытом грунте пробы брали в начале завязывания головок и в период массового созревания. Анализы проводили в средней пробе из повторностей (2—3 растения с каждой). Содержание элементов минерального питания определяли отдельно в листьях, головках и кочерыгах капусты.

Анализировали также почвенные смеси для выращивания сеянцев, для торфо-навозных горшочков, почву опытных участков в открытом грунте. Методы анализов — рекомендованные НИИОХ (1958), приведенные в методических указаниях Б. П. Плешкова (1968). Статистическая обработка данных проведена методом дисперсионного анализа по Б. А. Доспе-хову (1964, 1968).

Метеорологические условия в годы проведения опытов были неблагоприятными для весенне-летнего выращивания цветной капусты.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

В первой главе приводится анализ данных отечественных и иностранных авторов по биологии и агротехнике цветной капусты, по применению минеральных удобрений при ее выращивании. Дается оценка современного состояния проблемы, обоснование цели н задач исследований.

Вторая глава освещает методику исследований, агротехнику и условия проведения опытов.

В третьей главе показано, что условия питания, складывающиеся после прорастания семян, оказывают влияние на рост молодых растений и весь последующий „их жизненный цикл, как это следует .из нижеприведенных данных экспериментальных исследований.

1. Рост сеянцев цветной капусты в связи с применением минеральных удобрений при их выращивании. Действие небольших доз минеральных удобрений (0,20—0,25 г по д. в. на 4

Таблица 1,

Сырал.биомасса сеянцев цветной капусты к накопление сухого вещества ' . на 9-Й день после массовых всходов (1909 г.)

Вариант .. Сырая масса сеянцев, 1000 г Масса суд ого вещества ■ 1000 сеянцев, г

общая в т. ч. корней общая в т. ч. корней

Без удобрений . . . 79.6 9,2 5,8 0,7

Р....... 79,2 ~ юд 6,4 0,9

МК ...... 7-1,2 9,2 5,8 0,9'

NPK...... 80 Л 10,0 ■7,2 1,1

NPK+Mo .... 79,0. 10,8 . ■ 6,2 0,7

Sx% ........ 3,0 1,9

HCPW...... 5,0 0,2

Аналогичные данные Силн получены в 19G7 п 1968 гг.

1 кг абс. сухой почвенной смеси) * проявилось как в увеличении сыро» массы сеянцев, так и в накоплении ими сухого вещества. Наиболее эффективным было действие полного удобрения, внесенного в смесь до посева (табл. I). Интересно отметить, что применение минеральных удобрений при выращивании сеянцев повлияло на содержание основных элементов минерального питания в надземной системе растений, в меньшей мере — на соотношение их (табл, 2),

Таблица 2

Содержание азота, фосфора, казня, кальция и их соотношение в биомассе надземной системы сеянцев (в среднем за Ш67—1969 гг.)

Вариант Содержание, % иа сухое вещество Соотношение

N РгОз KîO СаО N PiOs KiO СаО

Без удобрений 6,79 2,91 7,19 3,55 1 0,47 1,06 0,52

Р 6,47 3,14 7,19 3,69 1 0,48 1.11 0,57

NK 6.39 3,02 7,27 4,05 1 0,47 1,13 0,63

NPK 6.51 2,97 7,15 3,49 0,46 1,10 0,53

NPK+Mo 6,74 3,03 «в1 3,9& 1 0.45 1,01 0,59

Во всех вариантах применения минеральных удобрений под сеянцы вынос надземной системой основных элементов минерального питания был выше, чем в варианте без удобрений.

* Почвенная смесь до внесения удобрений имела pHKCl 0.8—7,0, степень насыщенности основаниями 96,7—97,1%, содержала 7,0—8,2% гумуса, 198—309 мг P;Os и G9—71 мг КгО па 100 г. .

В сравнении с общим выносом взрослыми растениями вынос. 9-диевнымн растениями очень высок: 4,8 кг N. 2,2— Р2О5, 5,3 — КаО и 2,6 кг СаО при пересчете выноса по лучшему варианту (МРК) на 1 га.

2. Рост и развитие рассады * цветной капусты при использовании сеянцев, выращенных при различных условиях минерального питания. Сильное последействие на рост рассады оказывало использование сеянцев, выращенных при внесении полного минерального удобрения в почвенную смесь до посева семян (табл. 3). В рассаде контрольного варианта больше содержалось нитратного азота как на 36—41-й, так и на 50—53-й день от всходов. С возрастом рассады во всех вариантах уменьшалось общее содержание азота (с 6,4—6,8% в возрасте 36—41 дн. до 6,2—6,6% к высадке), а также суммарное содержание основных элементов минерального питания. За период

Таблица 3

Характеристика рассады цветной капусты в зависимости от применения минеральных удобрений при выращивании сеянцев (1969 г.)

Вариант

19 . 1

|

° 3 ' §8!

Наибольший лист

¿8

Сырая масса 100 растений, г Масса сухого вещества 100 растений, г

общая в т. ч. корней « 1 О II- о а »

На 41-й день от всходов

Без удобрения Р . . . . Г*К . . . «РК . . . .ЧРК+Мо .

3,0 4,8 1.5 43.4 2,2 3,2 0,3

4,0 5,9 2,0 67,2 2,8 6,4 0.4

4,0 6,1 2,0 64,8 2,0 6,2 0,3

4,0 7,1 2.3 95,0 3,2 9.0 0,5

3,5 5.5 1.7 52,0 1,6 4,8 0,3

НСР« 8,0 0,8 0,6 0.1

Перед высадкой в поле, на 51-й день от всходов

Без удобрений Р . . . . ЫК . . ЫРК . . . ЫРК+Ма .

5,0 5,3 5,2

5.6

4.7

9,0 3.5 164.0 6,8 19,6 0.6

10,4 4,1 320,0 10,2 34,4 1.4

9,8 4,1 2 £8,0 10,0 30,6

10,8 4,4 4.4 364,0 Л 1.6 38,2 1.4

9,4 242,0 6.6 26,0 1,0

НСР« 52,0 1.0 6,0 0,3

Аналогичные данные получены н 1967 и 1363 гг.

* Торфо-иааозные горшочки имели рНка 6,1—6,4, содержали 219— 324 мг 268—304 мг КаО, 21—31 мг И—N0, и 8—18 мг М~МН4 на

100 г смеси (после внесения удобрений).

роста рассады от образования 2—3 настоящих листьев до высадки в варианте без удобрений образование сухого вещества в пересчете на 1 м2 увеличилось в 5,4 раза (с 8,6 до 47,1 г), в варианте ИРК — в 4,6 раза (с 16,5 до 75,9 г).

В пересчете на 1 га рассада в варианте МРК перед высадкой выносила 48 кг N. 10,9 — Р205, 51,9 — КаО и 25,7 кг—СаО. Это больше, чем рассада в других вариантах, н составляло 50% и более общего потребления растениями цветной капусты на создание 100 ц головок (за исключением СаО), приводимого 3. И. Журбнцкнм (1963), что говорит о высокой требовательности молодых растений кусловиям питания.

3. Рост и развитие цветной капусты в открытом грунте* при использовании сеянцев, выращенных при различных условиях минерального питания. После высадки растения из сеянцев, выращенных с внесением в смесь удобрений, росли значительно лучше, чем из сеянцев контрольного варианта. Влияние полного удобрения было почти таким же, как одного фосфорного. Большее увеличение биомассы в варианте ЫК происходило за счет листового аппарата и не привело к росту продуктивности растений в сравнении с вариантом МРК: масса головок составила 34% биомассы всего растения против 39% в варианте ЫРК и 36% в контроле. Внесение ЫРК в почвенную смесь до посева значительно влияло на скороспелость цветной капусты и в меньшей'мере—на общую урожайность. Значительно снижалась ранняя урожайность, когда до посева вносили только фосфорные или дополнительно к ЫРК молибденовые удобрения (табл. 4).

; Т а б л и ц □ 4

Скороспелость и урожайность цветной капуть» при различных условиях минерального питания сеянцев (в среднем за 1968—1960 гг.)

Вариант Урожайность, ц/га на: Общая, ц/га ил 1С июля

20 июня 23 нюня 26 июня 30 нюня

Без удобпенлй .... 1,4 2,5 23.5 52,0 148.0

р . 0.2 . 1.0 8,2 27,5 150.0

мк....... 0,6 ; ал 27,4 54,3 152.0

1,5 2.0 28,1 59.4 136,0

КРК+Мо ... . . -— 1.0 10,3 41,1 126.0

Растения, получившие при выращивании сеянцев полное удобрение, после высадки в поле интенсивнее усваивали эле-

менты минерального питания, чем растения контрольного и.

* Почва опытны* участков имела рНкс| 6,5—6,6, степень насыщенности основаниями 92,3—93,4%, содержала 2,2—2,4% гумуса, 20,3—27,8 мг РаОз и 12,0—18,8 мг ^¡О на 100 г.

■Ч

других вариантов. Так, иа 90—95-й день от всходов они выносили от общего выноса 39% М, 30 —Р205, 32— КгО и 45% СлО, что было в 2 раза выше контроля. С уменьшением товарной части в общей урожайности растеннй увеличивалось потребление ими основных элементов питания на создание 100 ц головок (табл. 5).

Таблица 5

Урожайность цветной капусты и потребление N. Р50$, КгО и СаО на созданнг 100 ц головок при различных условиях минерального питания сеянцев (в среднем за 2 года)

л. 1— и * 2 Л в О- * Потребление па 100 и, кг

Вариант «ё %ё д а х 5-л к

а ° с- £ £ в П ¡- в- я N рго3 к;0 СаО

Без удобрений .... Ж<........ ЫРК....... КРК+Мо ...... 410 428 447 349 382 143 150 152 130 126 36 35 34 39 33 107 103 105 86 106 34 36 32 28 38 [25' 119 103 90 117 106 75 108 80 104

НСРИ (по обшей урожайное! и) 15,7—24 ц/га.

' * Урожайность биомассы надземной снстсми.

Условия минерального питания сеянцев оказывали положительное влияние на скороспелость растеннй п качество продукции (табл. 6).

Таблица 6

Качество головок и не гной капусты при применении минер а ль ни* удобрении под сеянцы (в среднем за 1968—1969 гг.)

Урожай- Стандартная продукции, % Содержание . , в головках

ность, н/1 а в % на сухое вещество

Вариант ■ ¿3 _

е сз а _ рз с. >— г^ С 3 С 1 $ о «г □ " — ООО Ли О Я 3 3 2 к 1 = 1 О о са го ш г; 2 ^ г; « и 3 £. Я ез К « о о о г £й К Е

Бел удобрений Р МК •МРК МРК+.Мо 148 150 152 136 126 117 125 108 126 105 79.1 83.5 77.6 91,9 83.2 93,7 93,0 87,6 98,6 95,5 86 81 84 68 83 17,8 10,4 17,8 20,2 19,8 2,24 2,29 2,27 2,31 2,34 67,9 63.8 61.5 75.9 65,2.

Затраты на внесение полного .минерального, удобрения в почвенную смесь до посева полностью окупаются за счет ранней продукции и ее качества; дополнительный чистый доход составил 454 руб/га.

В четвертой главе установлено, что проведением подкормки можно улучшать условия питания рассады, выращенной из сеянцев при внесении полного минерального удобрения в почвенную смесь до посева, что подтверждается приводимыми ниже экспериментальными данными.

I. Влияние подкормки при выращивании рассады на ее рост и развитие. После проведения подкормки до высадки в открытый грунт (13—14 дней) наблюдался интенсивный рост растений во всех вариантах (табл.7).

Та б л иц а 7

Характеристика рассады цветной капусты в зависимости от применения подкормки (сеянцы вир а щеп и с внесенном МРК до посева) *

Вариант** Число настоящих листьев, шт. Сирая масса 100 растениЛ, г Масса сухого вещества 100 растений, г

общая В Т. корней общая ч в т. ч. корней

До пол корм К] 1 4,0—4,0 122-95 " 6,0—3.2 | 11,5-9,0 | 0.7—0,5

Через 13-44 дней после подкормки

Без подкормки М,К,+Мо

НСРИ

5,0-5,7 460—364 19,6- 11,6 40.0- -38,2 2,4- -1,4

5,0-5,1 476-260 20,2- 8.4 47,6- ■27,6 2,6-

5,1—6,0 44-1—572 16,8—12,2 45.6- -61,4 2,4- -1,8

5,1—5,5 420-382 18,4- 12,4 43,8- -42.2 2,4- -1,4

5,2—5,3 336—434 13.4- 10,8 35,4- -48,8 2,0- ■1,8

41—52 1,3- 1.8 8,4- -6,0 0,4- -0,2

* Первая цифра— данные 1963 г., после тире— 1969 г. ** Ы,К, —0,30 г N и 0,44 г К^О, >!гК, — 0,СО г N п 0,44 г К:0 (по д. п. на 10 л води).

В рассаде после подкормки больше содержалось фосфора, особенно в вариантах и М|К|+Мо — 1,84—1,82%. Содержание кальция увеличивалось после азотно-калийных подкормок, опрыскивание молибденом снижало его содержание до уровня контроля.

2. Рост цветной капусты после высадки в открытый грунг в связи с различными условиями питания рассады. Наблюдения показали, что к началу завязывания головок листья растений при использовании рассады,7 выращенной в вариантах К|К1+Мо и ИаКь имели наибольшую сырую массу 100 расте-

нин (18,2 и 19,3 кг) п массу сухого вещества (1,86 и 1,96 кг), тогда как в контроле— 15,8 и 1,69 кг. К этому периоду в листья растений в вариантах без подкормки, Г^КсЬМо и поступила большая часть общего выноса основных питательных элементов за период вегетации. В этих вариантах растения потребили 51,4—52,5 кг N. 14—-14,3—Р205, 44,3—47,9— КгО и но 59 кг СаО, а растения контрольного варианта — 45,6 кг N. 11,3 —Ра05, 37,7 —КгО и 48,9 кг —СаО.

Головки в варианте Г^1К|+Мо составили 42% сырой биомассы и 38,2% массы сухого вещества, что больше, чем во всех других вариантах; на 2—1% по сырой и на 1,3% (контроль) — 9,7% ('М]К]) по сухой биомассе.

Накопление растениями сухого вещества является существенным показателем их продуктивности. В этой связи интерес представляет вариант ^Кл + Мо, в котором растення образовали 35,8 ц/га сухого вещества, в том числе 13,4 ц/га головками, тогда как контрольные растения — соответственно. 28,8 и 10,6 ц/га.

Таблица 8

Скороспелость н урожайность цветной капусты при различных условиях минерального питания рассады (в среднем за 1968—1569 гг.) *

Вариант Урожайность в ц/га на:

23 июля 26 июня 30 нюня 5 июля 16 июля

Без подкормок 1,9 28,2 55,2 102,8 136,0

• М,К, ■ 3,0 25,8 56,0 99.5 148,0

Ы,К1+Мо 5,8 12,5 80,1 ■132,8 168,6

3,2 25.2 55,1 103,0 147,0 . ■

4.5 25,7 63,8 124.2 167,5

НСРо! 0,5-0,8 3,1—5,1 6,4—8,1 10,3—11,2 15,7—24,0

* Сеяниы выращены с внесением и почвенную смесь ЫРК до посева,

У растений в варианте М]К[+Мо головки начали раньше формироваться, общая урожайность была близка к урожайности в варианте КгК1 + Мо (табл. 8). Увеличение в сравнении с контролем общего выноса растениями основных питательных элементов только н двух вариантах—М^+Мо п,ЫгК1 + Мо— привело к увеличению урожайности. В условиях опыта оптимальными были соотношение в общем выносе 30,4 : 9,8 ; 34,4 : : 25,4 и потребление па создание 100 ц головок 87 Ы, 28— РгО®, 98 — КгО н 73 кг — СаО, полученное в варианте N!Г<| -+-+ Мо. Подкормка рассады повлияла и на качество продукции (табл. 9).

Затраты на проведение корневой и внекорневой подкормок, а также на уборку и транспортировку дополнительной про-

Ю .

дукцнн полностью окупаются: дополнительный чистый доход в вариантах ЬГ^ + Мо и М2К1 + Мо составлял соответственно 1848 и 1730 руб/га.

Тзблнна 0

Качество цветной капусты при различных условиях минерального питания _рассады (в среднем за 2 гола) *_;_

Урожайность о Содержание в головках

Л щ сц в % на

Вариант £ а й з _ сухое

« Э % к контролю й о ^ _ с И а о У О я 2 э л я о .. 4) Г с О 3 ГШ, а, о .о п с. веше белка ство суммы Сахаров = П 1. « я ж

Без подкормки 136 100,0 26,7 80,5 14,3 18,2 2,31 75,9

■да, 148 108,8 27,8 83,0 16,8 19,4 2,28 72,1

М,К,+Мо 169 124,2 11,2 »0.0 11,0 22,5 2,38 76.4

147 108,7 22.5 86,5 17,4 20,5 2.21 69,2

ВД<1+Мо 168 124,0 9,4 90,5 10,1 22,0 2,27 69,8

* Сеянцы выращены с внесением в 1ючвсин)к> смесь до посева КРК.

В питой главе выявлено, что дробное применение удобрений в открытом грунте способствовало формированию более крупных головок (378 г против 318 г), увеличило скороспелость и урожайность цветной капусты в сравнёшш с единовременным (табл. 10). ;

Таблица 10

Скороспелость и урожайность цветной капусты в зависимости от способа

применения минеральных удобрении в открытом грунте • (сеянцы выращены с внесением ^К. рассада—с подкормкой Ь^К] -кМо)

Вариант <-< О Урожайность в динамике на растающим итогом, ц/га на: -

к с £ сч № § О С* те 1 ' О СО ¡Г г; £ щ к г: о 16 июля— всего

М$оРюК|и — под весно - 1967 31,6 54,2 95,2 113,7 153,6 155,4

вспашку — контроль 1968 7,8 81.3 141,0 203,0 203,0 203,0

1969 3,8 ■ 3,8 19,3 63,0 117,0 134,1

В среднем за 3 года 14,4 46,4 51,8 126,6 157,9 164,2

НгоРиКке — под весно- 1967 35,3 62,7 132,3 154,3 215,3 218,0

вспашку + КгсК)! — 1968 4,3 63,5 139,2 22&.3 228,3 230,6

подкормка ..... 1969 1,5 1,5 8,8 42.3 86,1 171,0

В среднем за 3 года . 13,7 42.6 93,4 141,6 176,5 206,5

По общей урожайности:

1967 г. —1,90; 1966 г. —2.87; 1969 г,—6,7; НСРм 1907 г. —8,6; 1963 г, — (5,7; 1969 г. — 24,0.

П

П-рв дробном применении минеральных удобрений продуктивная часть (головки); составляла 38,3%* против 41,8% при единовременном. В варианте дробного внесения удобрений растения затрачивали на,создание 100 ц головок больше элементов минерального ^питания: .94 кг N, 31—Р2О5, 92 — КгО и 82 кг — СаО,- что в условиях опыта оказалось наиболее- оптимальным. Растения в этом варианте' сформировали высокую раннюю и общую урожайность качественных головок при минимальных затратах: дополнительные затраты составили 124 руб/га, а стоимость дополнительной продукции — 3384 руб/га. ' - / ■

Внедрение результатов исследований в производство

Внедрение системы применения, минеральных .удобрений по периодам ростами ■развития цветной капусты в комплексе агротехники позволило ордена; Ленина совхозу «Большевик» значительно увеличить производство цветной капусты*й получать продукцию до 1 августа, тогда как раньше на этот срок сдавали только 40,5%: " общей урожайности. В среднем за 1973—1074т гг. урожайность цветной капусты составила 78,6 ц/га, или увеличилась в 2,4 раза к средней урожайн^тп за 1969-~1971 гг. В ,1975.г. было получено 110 ц/га со всей плошади в совхозе, .на ^Центральном отделении — 112,8 ц/га при 69 ц/га на 25 июняи*95% стандартности. За счет внедрения рекомендаций хозяйство получило 16,5 тыс. руб;,допЬлнн-тельной прибыли в среднем за 1973—1974 гг.

" ■' ; Г ВЫВОД Ы

- На основании исследований, проведенных в условиях Московской области в 1967—1969 гг., результатов производственной проверки и внедрения в 1972—1975 гг. можно сделать следующие выводы: • ~ ■

I. Применение минеральных удобрений при выращивании сеянцев влияет не только на рост молодых растений, но н на дальнейший рост и развитие на протяжении всего их жизненного цикла. ! . . . ...... . . ......

1) Действие минеральных, удобрений прм выращивании сеянцев сказалось на увеличении массы сеянцев и рассады; накопления сухого вещества, а также на содержании основных элементов минерального питания в надземной системе растений, в меньшей мере — на соотношении их. Удобрения при выращивании сеянцев более влияли на скороспелость растений и качество головок,^чем на общую урожайность цветной:капусты. "; '.".■■'■

2) Полное минеральное удобрение до посева повышало продуктивность - растений: головки в-урожайности биомассы

составляли 39% против 36% в контроле. Одно фосфорное нлн азотно-калийное удобрения снижали содержание товарной части в урожайности биомассы надземной системы до 34— 35%, внесение одновременно с ЫРК молибденового удобрения—до 33%.

3) В лучшем по скороспелости варианте ЫРК потребление растениями основных элементов минерального питания на создание 100 ц продукции составило 86 кг Ы, 28—Р205, 90—К20 и 80 кг — СаО, что меньше, чем потребляли растения контрольного варианта и других вариантов применения минеральных удобрений до посева семян,

4) Полное удобрение при выращивании сеянце» создавало лучшие условия для последующего роста растений, для использования удобрений при подкормке рассады.

II. Подкормкой рассады можно значительно влиять на скорспелость и урожайность растений.

. 1) Под действием подкормок Ы^ + Мо и ЫаК1 + Мо при увеличении общей урожайности на 24% к контролю выход стандартной продукции составил 90—89%. При этом значительно больший выход ранней продукции был в варианте Ы]К] + Мо: на 30 июня убрано 80,1 ц/га головок против 55,2 ц/га в контроле.

2) При выращивании рассады £ подкормками значительно повышался общий вынос основных питательных элементов надземной частью растений, но только в вариантах N1^4 + Мо н 1Ч2К1 +Мо это привело к увеличению общей урожайности.

3) По урожайности, срокам поступления продукции и ее качеству лучшим был вариант М^+Мо. В этой связи можно считать, что соотношение N. Р2О5, КгО и СаО в общем выносе (30,4; 9,8 : 34,4 : 25,4) и потребление на создание 100 ц головок (87 кг —N. 28— Р2О5, 98—К20 и 73 кг —СаО) в условиях опыта являлись наиболее оптимальными.

4) Внесение молибдена в почвенную смесь под сеянцы в условиях опыта было менее эффективным, чем внекорневая подкормка нм рассады в фазе 2—3-х настоящих листьев. Последняя способствовала лучшему росту рассады, продуктивному использованию растениями элементов минерального питания в открытом грунте на создание урожая; общая урожайность увеличилась на 32 ц/га, ранняя (на 30 июня) :—на 46,2 ц/га в сравнении с применением молибдена при выр'ащипании сеянцев.

III. Способ внесения удобрений в открытом грунте влиял на скороспелость и урожайность цветной капусты.

1) Дробное применение минеральных удобрений в открытом грунте увеличивало раннюю и общую урожайность. На 30 нюня в варианте дробного внесения удобрений

(N70P90K105+N20K15) получено на 41,6 ц/ra больше головок, .чем. при внесенин всей дозы под весновспашку, общая урожай г кость была выше контроля на 24%. ... ■

2) За счет хорошего развития листьев в варианте^дробного применения удобрений растения сформировали большую урожайность,:, затратив на создание 100 ц больше питательных элементов, чем при основном внесении всей дозы:"94 кг"—N, 31 _ р2о5, 92 — КгО и "82 кг — СаО. , :^

Таким образом, наиболее эффективным было следующее применение минеральных удобрений по периодам роста,и развития цветной капусты,'обеспечившее ускорение созревания и увеличившее общую.урожайность:;полное минеральное удобрение при выращивании :сеянцев, 'проведение в рассаде в пе- * ■ рнод образования.2-^3-х настоящих листьев а з отно-ка л ий но й ■ подкормки с последующей внекорневой раствором молибдено-вокислого аммония на^фоне усиленного фосфорно-калийного питания при умеренном азотном (основное внесение минеральных удобрений в горшочки в соотношении 1:3: 1,5) подробное применение .минеральных удобрений в открытом грунте: NioPsoKic« — вразброс под весновспашку+N20K15—в виде ранней подкормки. ' * С

В среднем-за 3 года;при такой системе удобрения полу-, чено 206,5 ц/га качественных головок при 93,4 ц/га на 30 июня. Экономический эффект составил 12,6 тыс. руб. с 1 га:прн себестоимости 1 ц 8,22 руб;: и затратах труда 150 чел.-дн. на 1 га; За счет дробного , применения удобрений в поле' получено 3,4 тыс. руб/га дополнительной прибыли,

IV. По периодам роста "и развития цветной капусты установлено: динамика,нарастания сырой массы и образования растениями сухого вещества; валовое содержание в"листьях основных элементов минерального питания; примерное оптимальное содержание элементов питания в смесях для выращивания сеянцев, в составе* горшочков и в почве в открытом грунте. . ^ ' ; /.'.. - /' : <'■'/

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью получения ранней продукции и более высокой общей урожайности цветной капусты в июне-июле месяцах в условиях Московской■ и смежных, с ней областей рекомендуются для внедрения в производство следующие приемы: v;

1. Сеянцы цветной капусты-, выращивать с внесением в . смесь полного минерального удобрения в соотношении 1 : 1; 25: 1,25 (одинарная,доза удобрений — 0,20 г на 1 кг абс. сухой смеси). Такое внесение удобрений рекомендуется в почвенные смеси с1 высокой степенью насыщенности основаниями .

Валовое содержание и соотношение N. Р]0£, КаО н СаО в листьях * цветной капусты по периодам роста и развития по лучшему варианту

(урожайность в среднем за 3 года 206,5 и/га при 93,4 ц/га на 30 июня)

Период роста растений Возрасг, дней от всходов Число настоящих листьев, шт. Биомасса сухого вещества 10 растений,г Содержание в % на сухое вещество Соотношение (па единицу азота)

N РА КзО СаО N РА КгО СаО

Сеянцы....., . . , 9 — 0,07 6,51 2,97 7,15 3,49 1 0,46 1,10 0,53

Рассада до подкормки , . . 36—11 3,7 0,83 6,50 2,13 7,85 3,39 1 0,32 1,19 0,50

Рассада перед высадкой , 50-53 5.6 5,35 6,55 1,82 6,05 3,03 1 0,27 0,93 0,46

Начало завязывания головок 90-95 15—16 205/186** 4,82 1,18 3,89 4,78 1 0,24 0,78 1,12

Массовое поспевание головок 115-120 21-22 675/490 4,19 1,06 3,38 6,47 1 0,26 0,9! 1,43

* Листья с черешками.

** В знаменателе — биомасса

сухого вещества листьев.

(96—98%), содержанием 7,2—8,8% гумуса, 200—300 мг Р205 (по Кирсанову) и 70—75 мг КгО (по Масловой). :

2. Для выращивання^рассады. использовать смесь следующего состава: торф ^низинный — 3 части, навоз—• 1 ¿часть, опилки — 1 часть. При .применении переходного торфа: дозу опилок снижать:до-0,5 и менее, к верховому — опилки'добавлять не следует. На Г т смеси вносить минеральные удобрения (при использовании низинного торфа с 50—60 кг песка) из расчета 0,6" кг ЫГ й8 кг"Р£05 н 0,9 кг КаО (по действующе-_ му веществу, соотношение I ;'3 :1,5). Известковать — в зависимости от кислотности'до рН 5,8—6,2. Ориентировочное со-, держание, в горшочках: ; р205 — 220—320 мг, КаО — 270— 300 мг на 100 г смеси. -" -

При образовании 2—3 настоящих листьев подкармливать рассаду азотно-калийными удобрениями. Общая концентрация подкормки-0,15Чг.0,20%,: соотношение азота и • кал ля в подкормочном растворе-1 : 1,5 по .-^действующему веществу (0,30 г N и 0,44 г К20 на 10 л воды). :

Через 2—3 дня после'подкормки макроудобрениями—внекорневая подкормка 0,02%-' раствором молнбденовокислого аммония.''. ■________. .'.".!'',. . '..,;,,

3. В открытом грунте удобрения вносить дробно, выделяя 1/4—1/5 часть азотных и,; калийных удобрений в подкормку после приживания рассады.'На дер ново-подзол истых хорошо-и среднеокультуренных почвах со средней и высокой обеспеченностью фосфором и;высокой — калием, рекомендуется доза

4. Предлагается /таблица оптимальных уровней валового содержания и соотношения N. Р20з, КгО и СаО в листьях по. периодам роста и развития цветной капусты.

Данные рекомендации прошлн_праизводственную- проверку и внедрены¿условиях ордена* Ленина совхоза «Большевик» Серпуховского -района Московской области в 1972—

1975 гг.; - . . ■

' "•"** """

Основные положения^ диссертации опубликованы в работах:

1. Применение удобрений, обеспечивающих ускорение созревания, и увеличивающих урожай цветной капусты. В сб. «Законченные н.-и, работы, рекомендованные для внедрения в с.-х. производство». М,, 1971;,{в соавторстве).

2. Технология' 'выращивания - капусты. Инф.< листок ГОСИНТИ, К» 632—72, серия. «Сельское хозяйство», тема 037. М„ 1972 (в соавторстве).

3. Скороспелость и урожай цветной капусты в связи с применением минеральных удобрений по периодам роста и разви-

16. ■ ' V

тия. В «Сборнике статей молодых ученых н аспирантов (Труды конференции)», НИИОХ, М., 1973, вып. 5.

4. Скороспелость и урожайность цветной капусты в зависимости от применения минеральных удобрений по периодам роста и развития (в соавторстве), ж. «Сотсиалистлик пыллу-маяндус», № 10, 1973 (на эст. яз.).

5. Цветная капуста. «Картофель и овощи», Кг 6, 1973.

6. Особенности биологии и агротехники цветной капусты. «Картофель и овощи», Кг 6, 1975.

7. Агротехника весенне-летнего выращивания цветной капусты в открытом грунте, Инф. листок ГОСИНТИ 974—75 (в соавторстве).

Объем 1 'Д п. л.

Заказ 2299,

Тираж 150

Типография Московской с.-х. академии им. К- А. Тимирязева 125008, Москва А-8, Тимирязевская ул., 44