Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние генотип-средового взаимодействия на продуктивные качества кур яичного направления

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Влияние генотип-средового взаимодействия на продуктивные качества кур яичного направления"

БЕЛОРУССКИЙ НАУЧНО- ИССдеДОВАТЕльский КВСТКТУТ р г л лп животноводства

И и О Л

На правах рукописи

АХМЕД 1'Г5РАтт АЛЪБАККИ

УДК 625. 52/. 53. 082. 2

202232; ГЕНОТИП - С?2Д030?0 23АЙК53!СТЗКЯ НА

продуктивные качества кур яичного направления

, Слешагьность: 06.02.01. разведение,

селекция и воспроизвел .«во сельскохозяйственн' ¿гвотных

АВТОРЕФЕРАТ ' диссертации на соискание ученой ста ни кандидата сел^скоха»яйственньо; наук

Жэдино - 19ЪА

Работа выполнена на кафедре зоогигиены,экологии и микробиологии Белорусской сельскохозяйственной академии

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук, профессор И. ¡1 Хохлова; • кандидат сельскохозяйственных наук Свиридова С. Я

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук Я. Т. Горячке; кандидат сельскохозяйственных наук Л. Н. Винник

Ведущее учреждение - Витебский ордена "Знак Почета" ветеринарный институт им. Октябрьской революция ' Залита состоится " / ^ " 1994 г.

на заседании специализированного совета С20.49.01 в Белорусском научно-исследовательском институте животноводства по адресу: 2Г2160, г. Еодино Минской области,ул. £ру;ше, 11, ЕелЕЯНЖ

С диссертацией даако ознакомиться в библиотеке Белорусского каучно-иесладозателъсксгс института животноводства

Автореферат разослан "У " фе 1594 г.

Учькый секретарь

специализированного совета С. И. Лось макова

Белорусский научноисследовательский, институт животноводства /ВелШИЯ/,1994

-I. Общая. характеристика работы

Актуальность темы. Проблема взаимодействия генотипа и среды имеет взгаое значение в селекции птицы. Взаимодействие оказывает определенное влияние на эффективность отбора, характер и степень корреляции признаков при оценке племенных особей, на приспособленности пород, линий и отдельных особей к экологическим условиям,

Уровень продуктивности, жизнеспособности и других хозяйственно-полезных признаков птицы являются результатом взаимодействия наследственных Факторов с факторами- окрулакцей среды (А.З.Рож-ковский.К И Вогатыоь, 1989).

На современно)/, этапе ускорение научно-технического прогресса ь области птицеводства должно Сеть направлено нз эффективность племенной работы с целью создания высокопродуктивных линий и кроссов птицы, приспособленных к условиям содержания, что обеспечит полную реализацию генетического потенциала продуктивности I' В. М. Кравченко, 1985).

Анализ современного состояния данного вопроса указывает на противоречивость имевшегося материала, а также на необходимость проведении исследований на индивидуальном и семейном уровне.

Исходя из вышеизложенного, представляется актуальным изучение влияния среды и отдельных ее факторов на оценку индивидуальных качеств птицы, выяснение степени совпадения оценок производителей при содержании одинаковых по наследственности особей в разных условиях.

Пел?, и задачи исследований. Целью исследований было изучение продуктивных и воспроизводительных качеств :сур - линии 3-2(7/. кросса "Заславский-2", установление наличия генотип-срелоього взаимодействия и оценка племенной ценности пегухлг-пдеи^одитслей п:> качеству потомства при испытании его в разных условиях «сикроклимата

При выполнении поставленной цели ставились скцуст- задачи;

1. Изучить продуктивные качества куч линий 3-2С7) кросса "Заславский-2" в разных условиях содержаний.

2. Провести сравнительные испытания потомства петухов-производителей.

3. Изучить повторяемость оценки племенной ценности производителей при испытаниях потомства в разных условиях.

4. Определить адаптивные способности кур линии 3-2(7).

5. Выявить состояние естественной резистентности организма

кур.

6. Изучить состояние микроклимата в птичниках.

7. Провести производственную проверку потомств от лучших петухов-производителей линии 3-2(7) в оптимальных условиях среды.

Научная новизна данной работы заключается в том, что впервые изучено на индивидуальном и семейном уровне генотип-с ре до вое взаимодействие при испытании потомства петухов-производителей линии "Заславский-2й в разных условиях среды с целью эффективного отбора потомства для получения высокой продуктивности.

Практическая ценность работы состоит том, что полученные результаты оценки продуктивных и воспроизводительных качеств птицы линии 3-2(7).кросса "Заславский-2" даот основание для дальнейшей зффеюизной работа с ней, а предложенные приемы испытания и оценки производителей в разных условиях среды позволяет повысить яйценоскость дочерей на 5-16 шт. яиц, что обеспечивает экономический зсфект в расчете на 5 тыс. кур в размере 475-1425 тыс. руб.

Основные подоавния, выносимые на защиту:

1. Влияние генотип-сргчового взаимодействия на продуктивные показатели птицы линий 3-2(7) крссса "Заславски2-2".

2. Результаты оценки племенной ценности производителей при испытании их потомства в разных условиях.

3. Влияние генотип-средового взаимодействия на физиологическое состояние и естественную резистентность организма птицы ли-аим 3-2(7) кросса "Заславский-2".

4. Характеристика микроклимата в помещениях для содержания племенной птицы.

4 ' - 5 -

Апробация йаботы. Основные положения диссертации доложены на научно-производственной конференции (1993), расширенном заседании сотрудников кафедры зоогигиены, экологии, микробиологии, ЕСХА /Горки,1994/, на расширенном заседании сотрудников отдела разведения и селекции крупного рогатого скота БелЕГОНа /Жодино,1994/.

р5ьем и структура паботы. Диссертация изхЬмэна на 132 страницах машинописного текста и состоит из следувзих разделов: введение . обзор литературы, материал и условия исследований, результаты исследований, вызолы и предложения производству. Содержит 44 таблиц,' 3 графика и 12 рисунков. Список литературы Еключает 170 источников, в том числе 53 на иностранных языках.

П. Материал и методы исследований.

Для решения поставленных задач нами было проведено два научно-хозяйственных опыта в экспериментальном хозяйстве Белорусской ЗОСП в 1991-1993 гг. .Материалом для исследований служила птица яичного направления продуктивности, линии 3-2(7) кросса "Заславский-2".

Первый опыт проведен в период с февоаля 1991 г. по ишь 1992г. Второй опыт проведен в период с марта 1961 г. по сентябрь 1992 г., производственная проверка с сентября 1992 г. по октябрь 19ЭЗ г.

На основании оценки кур и петухов группы-испытателя линии 3-2(7) нами было укомплектовано 107 гнезд индивидуального сваривания. От птицы этих гнезд било отведено потомство. Цыплята в суточ-юм возрасте были разделены по поду и посажены в 2 цыплятника. 3 хыплятниках молодняк находился до вограста 12D дней. Кормление мо-юдняка осуществлялось стандартными комбакормнми 2-6, 3-С, 4-6 по »ационам, принятым в з/хозяйстве.

В возрасте 120 дней курочки, которые по происхождению явля-ггся сибсами и полусибсами были посажёны в птичдики. (Схема опытов редставлена в табл. 1).

Таблица 1.

Схема опытов

|Группы -1-------г......1 Шсааено!Размеры!Тип обору- |М бата- 1 ' I Метод | Хар&ч-

оаы| птич- кур на |птични-|дования и |реи в (содер|терис-

та 1 ника испыта- |ка(м) и|год его |птични- |жанияI тика

1 1 ние , гол. (мате- | установки |ке | кур | корм-

1 1 1 |риал | 1 1 1 1 | ¡ления 1 ! |

-т------- ¡Конт- 3/1 1200 1 ! ! 118*60* |Л-103-19841 А 1кле- !комби-

роль- 1*2.5 | I 1 точ- \ корм

ная |кир- | | |ный, 11-6

1 |пичный | ) ! инди-1 ГОСТ

1 1 1 ! 1 1 1 ) 1 (виду-(1822472 | - |

1 1 1 ! ! ! 1 - 1 |ный 1

(Опыт- 2/2 1100 | -//- |Л-103-1389| 5 1 -//-1 -//-

ная 1 1 1 1 1

1 ¡Конт- 3/1 1800 118*50* | Л-103-19841 5 1 1 |кле- 1комби-

роль- 1*2.5 1 I |точ- |корм

ная |ккр- | ( (ный, |1-б

1 Iпичный | ) I ИНДУ-¡ГОСТ

2 1 1 I 1 ¡виду- Ц822472

1 1 1 1 |аль- I

1 1 1 1 |ный 1

¡Опыт- 19 1300 |12*93* (Л-103-1989| 1 1 -//-1 -//-

|ная 1*2.75 ( ) ■| ]

1 (метал- | | 1 1

! 1 1 1 лог-ал»-1 | 1 1

1 1 1 |ыиний 1 | 1 1

1 ..л__________ _.л. . . .. . .1 1 1 ,' i......

ч

Таким образом, в качестве контроля в обоих опытах был исполь-"•'•*• •-'Л'-"; (а/1), имеющий наиболее типичное для xossüe?~2

оборудование по срокам его использования (1984 г.).

В качестве опытных были езяты два разных птичника (2/2 и 19) с технологическим оборудованием одинакового срока установи» (1939г.).

При проведении исследований учитывали следующие показатели:

2.1. Зостехнические исследования:

- яйценоскость ка начальную и среднюю несушку за 68 недель кизни;

- масса яиц в возрасте кур 30 и 52 недели жзки;

- качество hei, пуг--м определения формы и выхода инкубационных яиц в возрасте кур 30 и 52 недели жизни;

- возраст снесения первого яйца;

- сохранность кур за период 120-475 дней кизни;

- живую массу кур учитывали ежемесячно, с определением средней массы за весь период.

Для определения генотил-средовсго взаимодействия в потомстве петухов- производителей и степени совпадения оценок производителей использовали ранговый корреляционный анализ Спирмена (Г. Ф. Ла-кин,1980).

Для оценки племенной ценности петухов по ОАО к экологической стабильности применяли методику Кильчевского А. В. Дотыл^всй Л. А. (1989). _ '

2. 2. Гематологические исследования.

Для контроля за физиологическим состоянием птицы ъ р-яяш периоды яйцекладки изучали показатели, характеризук-зге состоит:* естественной резистентности организма, морфологический <• Сйсуими-ческий состав крови. Для взятия крови отбкрапи 5 голов »-у*. кз кгл-дой группы. У.ровь брали 3 ржа за период исс*.>--дов'.-.ння.

Количество лейкош.тов определяли с поютк* счетч^та у::-, -у частиц "Пи коске ль"-Р -4 /ВНР/. эритроцитов и гс мзглобпнч - С' Г.- М по методике Г. В. Дерниг к А. К. Во роб ь-.-г а (13Ш, сое*-,v'.ík;«- с/.-■•го белка - ре-5роето!Л'-тром ИРС-22. ¿рагсгии белка «.«толс-м '.wk

- а -

в геле огарозы.

Для характеристики специфической реактивности организма птицы определяли в крови следующие показатели клеточной и гуморальной защиты: фагоцитарную активность лейкоцитов - по методике ЕС.Гостева (1950); бактерицидную ектиеность еьторотки крови - по методике О. а Смирновой и Т. А. Кузьминой (1966) с-использованием в качестве тест-культуры кишечной палочки; лизоцимную активность оы воротки крови - по методике В. Г. Дорофейчука (1968), в качестве индикатора активности лизацима применяли суточную культуру Micrococcus Lysodeicticus, выраженную по МПА во обычной методике; интенсивность накопления в крови нормальный агглютининов определяли постановкой реакции аггдвдинации (РА). Реакцию ставили пробирочным методом в обьеме 1 мл по стандартной методике в разведениях испытуемой сыворотки от 1:5 до 1:100. В качестве антигена использовали взвесь суточной культуры возбудителя ларафита свиней.

Из биохимических показателей крови определяли: резервную щелочность - по методике Еондрахина-, неорганический фосфор - методом Вриггса;. оСыйй кальций - комплекснометрическим методом по Уилкинсу.

Экономическую эффективность рассчитывали в соответствии с ®

"Мэтодикой определения экономической эффективности и использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских работ", "Колос",1980 г.

Полученные в опытах данные обработаны г. помощью методов биометрической статистики (по методике Я. Ф. Гокицкого.1961 г, Е. К. Меркурьева, 1970 г. ,Г. Ф. Л'жин,1980 г.), с использованием микрокалькулятора МК-56 и других средств. Критерий достоверности определяли по таблице Стьюдента

3. Зоогигионичсские исследования микроклимата птичников: Оценку микроклимата птичников производили по следующим показателям: температура, относитедькая влажность, скорость движения его схлсзд,жл;щ способность. Эти параметры учитывали два в сутки - утрем (8-9 час.) и днем (1-1-15 час.), в трех мост;«, т.е. в Hi. гале, середине ч конце батареи в зонах нижнего,

среднего и верхнего ярусов, два дня подряд каждого месяца.

Температуру к Елажность воздуха помещений измеряли психрометром -згуста и Ассмана. Колебания температуры и относительной влажности воздуха регистрировали недельными термографами и гигрографами. В зти же дни и сроки измеряли уровень освещенности, скорость движения воздуха и его газовый состав.

Скорость дтчйкягеа soc-духа и его охл&хзыкопэ способность опре деляли шаровым кататермометром. Для измерения освещенности использовали люксметр ¡0-16.

Концентрации аммиака и сероводорода определяли с помощью универсального газоанализатора УГ-2.

III. Собственные исследования.

3/1. Зоотехнические исследования.

3.1.1. Влияние с^здовых факторов на продуктивные показатели кур кросса "Заславский-2"

Результаты исследования по выявлению влияния факторов среды на продуктивные показатели кур представлены в таблице 2.

Данные таблицы 2 показывают, что по возрасту кур при снесении первого яйца были существенные различия между контрольной и опытными группами в пользу последних (161.6 и 151.2; 161. 7 и lüo. 0) (р < 0. 01 ). Различный возраст снесения первого яйца у »¡у? уожно объяснить небольшими различиями в среде обитания при вьрчви* 1нии молодняка и содержании кур.

За период 68 недель жизни от кур опытных групп получено в расчете на среднюю несужу 240.1; 251.2 яйца или на 4.2 и 16.1 яйца больше, чем от кур контрольной группа

Яйценоскость на среднюю несухку как показатель прся/к-'шк'лга находится в зависимости от условий среды. В ог.!.т- яйце-

носкость на средкьй нс-сужу в ояыткнх группах С»«а и.т--, контрольной.

Динамика изменения яяой массы кур в группах с рьг.гпя-.л'Х условия ю: содержания прядена ь таСгкц« îfe да-чн'ас 2

Таблица 2.

Продуктивные показатели кур-несушек линии 3-2(7).

.... .. Н опыта Группа и пт ячеи/. Возраст половой врелости, дней Яйценсск. 475дн. жизни, шт. Живая маса кур, кг Сохранность за период исслед., X

на начальную несушку на среднюю несушку при посадке кур на опыт средняя живая масса кур за период исслед.

падеж выбраковка

X X X X X X X X X X

1 контроль а/1 опыт О /ъ 161.6 ** 151. 2 0.3 0. 4 219.3 225.5 1.3 1.6 235. 9 240. 1 0.8 . 1. 0 1. 55 1. 62 0. 04 0. 03 1. 72 1.74 0. 04 0. 04 4.1 3. 5 12. 5 11.0

2 контроль 3/1 опыт ' 19 161. 7 ** 156.0 0.4 0.3 217. 4 225.8 1.7 2.2 235.1 251.2 1. 1 1.0 1. 54 1. 56: 0. 05 0. 04 1. 74 1.75 0. 05 0. 04 4. 0 3. 2 12. 3 10.8 •

Примечание:'здесь и далее х-р<0. 05; хх-р<0. 01; ххх-р<0. 001

видно,что живая масса кур з начальный период исследований'составила 1.55-1.54 кг в контрольной группе и 1.62-1.55 кг в опы.ных группах, а в заключительный период исследований различия по массе кур между контрольной и опытными.группами также бьии незначительными.

Достоверных различий в сохранности поголовья меээдг контрольной у. опытными группами не обнаружено. Однако, на протяжении всего периода содержания характерна тенденция более высокой сохранности кур опытных групп (3.5; 3.2% - падеж, 11.0; 10.8Х - Еьйрагавка), что ниже, чем в контрольной на 0.6-0.8% и на 1.5% соответственно.

Между количеством сносимых яиц и их массой существует отрицательная корреляция, в- связи с чем средняя масса яиц у кур контрольной группы была выше, чем у кур опытных групп. Характеристика групп по массе и качеству яиц представлена наш в таблице 3.

Из таблицы видно, что разнила по массе яиц в 30-недельном возрасте между контрольной и опытными группами составила 0.3 и 0.8 г, в возрасте кур 52 недели эта разница увеличилась до 2.1 и 3.0 г соответственно.

Более высокой массе яиц у кур контрольной группы соответствовал и более высокий выход инкубационных яиц, который был на 2.8 и IX в 30 недельном и на 0.3; 4.27. в 52 недельном возрасте ниже в опытных группах. Полученные нами данные по массе, и выходу инкубационных яиц не исключают влияния среды на массу яиц, однако отрицательная корреляция между массой и яйценоскостью, по-видимому, бша вше влияния среды. Е то те время форма яиц больве зависит от генотипа, чем от условий среды. Полученные нами данные показывает, что по индексу формы яиц не было разницы между контролем и опытными группами в 30 и 52 недельном возрасте.

а 1.2. Определение взаимодействия "генотип-среда" -ери оценке петухов-производителей.

Б практике племенной работы отбор производителей проводят на зеновании результатов, полученных при испытании их потомства в завяш условиях среды.

Таблица 3.

Продуктивные показатели кур-несушек линии 3-2(7).

н опыта Группа и птичник Масса яиц, г Качество ииц,%

30 недель 52 недели Выход инкубационных яиц Индекс формы яиц

30 недель 52 недели 30 недель 52 недели

X X X X X X X X X X X X

1 контроль опыт г/2 54.1 53.3 0. 09 0.10 61.5 59.4 0.13 0.12 88.5 85.7 0. 44 0. 65 81. 4 77. 2 0. 7 0. 9 VI. 9 71. 4 0. 28 0.07 72. 1 72.9 0.18 0.09

2 контроль опыт 19 54.7 54.4 0.09 0.11 62.2 59.2 0.13 0.13 88.9 87. 9 0. 55 0.54 82.5 82. 2 0. 8 0. 9 VI. 8 71. 7 0.08 0.07 72. 0 71. 9 0.11 0. 09

Нами проведена оцена потомства 107 производителей• в трех птичниках. Для выявления повторяемости оценки петухов нами Сыт определены коэффициенты ранговой корреляции Рз, которые представ-' лены в таблице 4.

Таблица А.

Коэффициенты ранговой корреляции К при оценке производителей •

I - ■ I Показатели I 1 1 I опыт | II опыт | ■ контроль-опыт¡контроль-опыт | 3/1 - 2/2 | 3/1 - 19 | ! 1

|Количество производителей 21 ] 48 |

¡Значение Нл по сдельным |

|поиькс1кам^ 1

| возраст половой зрелости 0.43 0.45 I

| яйценоскость за 475 дней жизни. \

I иг. на несушку: 1

I начальную 0.23 I 0.22 |

| среднюю 0.44 | 0.47 \

\ Средняя масса яиц,г у кур в | I

| возрасте: [ 1

I 30 недель 0.22 I 0.64 1

| 52 недели 0.18 1 о. 61 :

I Индекс формы яиц в возрасте: 1 1

I 30 недель 0.84 1 0.9С !

I 52 недели 0.78 I С. 87 '

| Интенсивность яйценоскости 0.50 ! С. 64

Иг таблицы 4 следует, что оценка производителей по яйценоскости дочерей на. основании результатов одного испытания Зуде? недостоверной.

Совпадение оценок производителей по массе яиц значительно выше, чем по яйценоскости.

Наибольшая повторяемость оценки производителей была по показателю индекса форма яиц. Коэффициент ранговой корреляции по этому показателю составил 0.78-0.84 в первом и 0.87-0.30 во втором опыте.

Анализ параметров адаптивной способности и экологической стабильности потомства петухов-производителей линий 3-2(7).

При изучении приспособительных возможностей . генотипов мы использовали 5 основных параметров: Х2 - среднее значение 1-го генотипа-, VI- эффект обшей адаптивной способности-, - относительная экологическая стабильность генотипов; Ь: - коэффициент регрессии 1-го генотипа на среду; СНГ; - селекционная ценность генотипа.

По яйценоскости (табл.5) выделяется следующие петухи: N 1, 2. •3, 9, 15, 16, 17, 19, 20. Среди них отличаются высокой стабильность в по Зг» '0 00) тету'л"/ 1. 8 3, 16. 17,-19, 20, треди этих производителей е<-ть генотипы с положительной' (Ь--1) или отрицательной (Ь<-1) реакцией на среду, а таге;» абсолютно стабильные генотипы (Ь— 0). Последние будут представлять наибольший интерес .для селекции.

Нами опроделаны параметры адаптивной способности и экологической стабильности потомства петухов зо показателя индекс формы, ксторуй имеет высокий утазффицачнт нас ле-дуе мост и. Вольшанетво петухе?, по данному признаку дагко отнести к стабильным, т.е. индекс формы мало зависит от средовых условий. Из данных таблицы 5 видно, что по среднему значена ЕыгедяЕ:аь петухи 2, 3, 7, 11, 16, 17, 19, 21. Среди них схлячаатся высокой стабильность по БёП (0.00) петухи 2, 3, 7, 17. Однако среди этих производителей есть генотипы с пелотаиельцоЯ (Ь>1) та отрицательной. (Ы-1) реакцией ка среду, а такди абсоксягно стабильные генотипы (Ь— 0). К последующ»« можно отнести генотипы 2, 3, 17.

Сравнение среднего значения XI у петухов по изучаемым признакам позволило выявить различную степень их средовой изменчивости. Наибольшая изменчивость наблюдается по яйценоскости Сг: от 4.70 до-5. 57. Наименьшая - по индексу формы Б«! от 0.56 до 2.13.

Таблица 5.

Оценка петухов-производителей линий 3-2(7) кросса "Заславский-2"-по адаптивной способности и экологической стабильности Первый опыт

1 N ! XI : ОАС | 3^1 | Ь1 1 Сиг ¡петухов ! сред. 1 VI I 1 !

Яйценоскость,шт.

1. | 235.30 3. 48 | 0. 001 -5.16 ! 235.30

п > 233. 45 1.63 ( 0.001 11.89 1 233. 45

3 1 236.15 4. 33 | 0. 00 ( 5.38 | 236. 15

9 [• 236. 4С 4. 58 ! 5.57| -38.54 | -207. 73

! 5 I 248.22 16. 41 ! 4.70) ПО | 145. ее

16 I 245.70 13. 88 1 0. 001 -13.96 | 245. 70

17 I 246. 15 14.33 ! 0.00| -10.48 | 245.15

19 | 233.87 2. 05 I 0.00| 0.24 | 233.87

20 I 238.85 7.03 ! 0.00| .0.15 \ 233. 85

Индекс <£срмыД

2 ! 72.87 0.76 I 0.00| 0.67 | 72.87

3 1 72.22 0.11 I 0.00| 0.15 | 72.22

4 1 72.30 0.18 I 2.13| 11.82 1 -100. 90

" 7 I 72.42 0.31 ! о.оо) 3.78 ! 72.42

11 1 72.32 0.71 1 1.201 -7.62 | -25.95

16 1 73.12 1.10 1 0.56| 4.82 | 25.88

17 1 72.27 0.16 I 0.001 -0.88 | 72.27

19 1 72.57 0.46 1 0.71] 5.34 ! 14.20

21 1 72.37 0.26 1 0.571 -5.03 ) • 26. 14

Таким образом, анализ параметров адаптивной способности пету-

хое-производителей по некоторым показателям продуктивности (яйценоскость, индекс формы) позволил выделить лучших петехов по ОАО, а среди них - наиоолее стабильных.

К числу лучших по СНГ:, как правило, относятся петухи, отобранные ранее по среднему значению признака. Это подтверждает воз- можность сочетания в одном генотипе продуктивности и экологической стабильности.

3. 2. Гематологические исследования

3.2.1. Морфологические и биохимические показатели крови

при содержании кур-несуиек в разных условиях микроклимата

Гематологические показатели организма кур приведены в таблице

6.

Исследования морфологического и биохимического состава крови. кур~кесупек, содержавшихся е разных условиях среды, показали колк-чественкые к качественные изменения в организме кур-несуиек в зависимости от Еозраста, периода яйцекладки и факторов внешней среды. Так, в дина',-::;; содержания аратр^аитсв у кур негсуш^к отмечена тенденция увеличения этого показателя в связи с возрастом кур и понижением интенсивности яйцекладки, а также условиями среды обитания. Ъ опытных группах кур содержание эритроцитов в крови было вызе, чек в контроле во все периоды яйцекладки, в среднем на 0.2 * 10 /л в пик и середине яйцекладки, на С. 3-0.5*10 /л в конце яйцекладки.

Кз данных таблицы видно, что содержание лейкоцитов в крови уменьшается с возрастом, повышение их количества в организме опыт-нгз: групп по сравнению с контролем, видимо, можно объяснить лучшими условиями содержания к более высокой продуктивностью птицы.

Данные, представленные в таблице 6 показывают, что концентрация гемоглобина в крови кур увеличивалась с возрастом, а также с понижением интенсивности яйцекладки. Самый высокий уровень гемоглобина во всех группах отмечается у кур в какие яйцекладки (110.4; '.:£.£ у. 115.7 г/л в контрольной к опггкых группах). Более высокое

Таблица ß.

Гематологические показатели кур-несушек

Группы и птичник Период яйцекладки Показатели

Эритроциты 12 10 /л Гемоглобин г/л Резервная щелочность об X 00_2 Общий кальций 'Шо ль/л Неорганический фосфор, Ммоль/л Общий белок, Г/л

Контроль 3/1 Пик (8-9 мес.) Середина (10-13м) Конец (14 16 мое) 2. 2+0. 07 2. 4Т0.05 2. 370. 19 88. 3+1.7 107. 8+1.3 1Ü9. 4+1.2 43.1+1. 2 37. 8+0. 2 31. y+Ü. Ü 4. 7+0. 06 4. 5+0.17 4. 3+0. 09 2. 7+0. 08 2. 2+0. 04 4 HJ. üu 62.6+1. 4 61.9+1. 3 ¡JÜ. iri. i

Опытная 2/2 Пик (8-9 мес.) Середина (10-13м) Конец (14-16 мес) 2. 3+0. 09 2. 4+0.04 2. 6+0.27 93.7+1.4 110. 3+1.8 113. 5+1. 4 44. 6+0. 9 39. 4+0. 5 33. 7+0. 9 5. 0+0. 08 4. 7+0.19 4. 5+0.12 2. 8+0. 12 2. 4+0. 13 2. б+0.07 А* 72.5+1.2 *А* 68.3*1.2 61.6+1.6

Опытная • 19 Пик (8-9 мес.) Середина (10-13М) Конец (14-16 мес) 2.5+0.16 2.6+0.11 2. 8+0.13* 100.3+1.6 111.4+1.7 115. 7+1. 7 46. 2+0. 7 41.2+0.8 * 35.2+0.8 * 5. 2+0. И 4. 8+0. 23 4. 5+0.14 * 2. 9+0.13 А 2. 6+0. 11 а 2. 710. 09 **А 81.7+1.2 *А* 78. 3+1.4 63. оа. 1

содержание гемоглобина в крови кур опытных групп по сравнению с контролем можно объяснить лучиими условиями микроклимата в опытных группах.

Величина гематокрита у кур-несушек изменялась в разные периоды яйцекладки с возрастом. В пике яйцекладки она нарастала, а б дальнейшем (остальные периоды яйцекладки) наблюдали .¡онк.чение ее. Ь среднем за период пика яйцекладки (самый высокий уровень) гема-токрит составлял в крови опытных кур 0. 38; 0. 39 л/л, в в .контроле С. 38 л/л.

Количество тромбоцитов было выше в крови кур-несушек опытных групп по сравнению с контролем во все периоды яйцекладки.

Анализ показателей минерального состава крови показал, что содержание в- сыворотке крози общего кальция. неорганического фосфора соответствовали физиологическим нормам. Из данных таблицы 6 видно, что у кур содержание общего кальция уменьшается с возрастом. Концентрация неорганического фосдпра б сыворотке крови кур-несушек на протяжении опыта подвержена возрастным колебаниям.

Исследования резервной ше.гоичос'м р. организм» кур-не^уп^к по-каьади,что она понижается с возрастом, на ее содержание оказывают ьлияние условия среды (температура, влажность воздуха, состояние организма и уровень продуктивности). Е наших исследованиях (табл.б) самое большое содержание резервной щелочности отмечается у кур в период пика яйцекладки 43.1; 44.6 и 46.2Z в контроле и опытных группах соответственно.

Таким образом, результаты гематологических исследований подтверждает, что в организме кур-несушек линии 3-2(7) протекает повы-веиный обмен веществ. Изучение этих показателей в процессе яйцекладки поможет контролировать состояние обмена веществ в их орга-Еизме к создавать условия для получения высокой продуктивности. Эти показатели, находятся в зависимости от внешних факторов: температуры, влажности воздуха, а также от интенсивности яйцекладки гашы.

- 19 -

Показатели естественной резистентности организма :-:ур-несушек.

Для полного выяснения связи воздействия среды на продуктивность кур-несушек и состояние защитных сил организма мы изучали клеточные и гуморальные факторы зашиты. Шлучешш-э нами дымные представлены в табл. 7.

Таблица

Сравнительные показатели гуморальных факторов завиты организма у кур-несушек з разные периоды яйцекладки.

'ли

Птичник 3/1 |Птичник 2/2 ¡Птичник 13 1 1 (контрольная) 12( опытная) 1 о( опытная) 1

Х+ X

Х+ X I Х+ X

I

¡Бактерицидная | активность,.' ¡Лизоцимная активность (Нормальные ¡агглютинины,ТйТр I

I Бактерицидная ¡активность ,7. ¡Лязоцимная активность 1Нормальные !агглютинины,ТиТр I

I Бактерицидная ¡активностьД ¡Лизоцимная активность ¡Нормальные ¡агглютинины, ТиТр

Пик яйцекладки (3-9 месяцев),5 I 1

56.40+1.13 1*61.70+1.30 | 53.05+1.5 24.67+1.02 1 27.54+1.55 | 29.50+0.97 I !

1:2410.92 | 1:3210.79 I 1:3211.2 Середина яйцекладки (10-13 уесяцез) 1 I

69.95+1.40 | 71.50+1.72 1 74.25+1.17 27.75+1.31 | 29.15+0.47 , 31.80+0.95

I .1

1:18+1.2 1*1:50+1.4 11:43+1.7* Конец яйцекладки (14-16 месядеэ)

1 !

57.10+1.73 ) 61.74+1.38 ¡^64.43+0.82

26.14+0. 93 | *23. 97+0. 43 | *31. 35н_1. С5

! !

.1:16+ 1.2 |*1:43+ 1.5 ! 1:42+ 1.3+

Результаты исследований показали, что в различные возрастные периоды яйцекладки бактерицидная активность у -:ур опытных групп была выше, чем в контрольной,

Лизоцимная активность сыворотки крови указывает на ее значительное изменение у кур в связи с возрастом. Процент лизиса в сыворотке крови б период пикз яйцекладки составил 24. 67; 27.54 и 23. в контроле и опытных группах. В середине яйцекладки он увеличивается до 27.75; 29.1Б и 31.80% и вновь снижался в последующий период. Следует заметить,что у кур опытных групп лизоцимная атиЕ-г.с-оть во все периоды лйцекладки была Еыпе, чем в контроле.

Из данных табл. ? видно, что что наименьшее содержание титра нормальных агглигинкноЕ наблюдается в период наиболее активной яй-::-: клалки. Отмечается, что во все периоды яйцекладки титр нормальных агглютининов: был больше в организме птиц опытных групп, чем в

Результаты исследований покагалк, что в пике яйцекладки фагоцитарная активность у кур опыткьэ: групп имела существенные различи." с контрольной группой и составила 71.6 и 75.7Х. Фагоцитарное числе- находилось в пределах 2. 96-6. 35 микробных тел. Показатели

¡:он;;-С'Гьнои и опытным;: группами (0.37 и 0.79; 0.79 соответственно).

Таким образом, показатели естественной резистентности подт-;-ер/о:а}Г' ь двух опьпах ее высокий уровень в организме кур-несуиек линии 3-2,' 7) кросса "Заславский-2", который обуславливается гено-тиюм г. усло?/,'.Я!.с: микроклимата

5. 2. 3. ¿Х-лковый состав сыворотки кгови кур-несушек »¿учение белкового состава к его фракций показало, что содер-?.•;.:-:•> е его ь сиротке крови кур опитню: групп за период иссл^дова-'..-„-.с ыге. чем в контроле. Различия мегжу группами по оодерла-д'.г:" статистически достоверны (р'О. 05 к р<0. 0-31). У

- : видно у^^.-л".нпе ссдеегакия сбюгго бел-й к его фрак-

; г -.• - : рас: ^и:. хгнТгКс»!* кзгм.«: яйцекладки и условиями со-

в конце яйцекладки. При изучении фракционного состаза бедка стме-чено более высокое содержание альбуминов з сыворотке крови у кур з период пика яйцекладки (22.32; '26.46 и 32.96 г/л в контроле и опытных группах). .

По содержанию пос-тальбуминоз, трансферрина, гаптогдобина, макроглобина существенных различий мезду группами не наблюдалось.

Содержание иммуноглсбшюв + А в -крови кур во все периоды яйцекладки было выше в опытных группах, чем в контроле.

Содержание иммуноглобинов 1еС1 в периоды пика и конца яйцекладки было выпе в контроле, :ем в опытных группах.

Ео все периоды исследования по фракции достоверных различий между группами не имелось.

Исходя из вышеизложенного видно, что физиологическое состояние птица з значительной степени определяется условиями воздулнсй среды помещений, что указывает на необходимость создания з пти'шя-ках оптимального микроклимата, соответствующего биологическим особенностям птицы.

3. 3. Зоогигкенические исследования 3.3.1. Состояние микроклимата в помещениях для содерг-вания

птицы.

Результаты исследований (табл.8) показали, что в среднем за период исследований температурный рехим ч контрольном птичнике был на 1. 6-2. 4 С ниж по сравнению с таксркм в оинтныч птичниках.

Средняя температура в птичнике, где со;;ер>силиеь куры контрольной группы составила 15. 4 С, в то время как з опытных птичниках она равнялась 17.0 С и была в пределах нормы ГОСТа. Относительная влажность воздуха в контрольном птичника пресыщала рекомендуемые нормы и была на 1.9-2.9?. вьше по сравнений с спугни! птя-аикаш.

При существуя®« нормативах 60-70% а кснгрепь-доч з

среднем относительная влажность бнаа 71.7%, в сп;;тннх - .;;». 68.6% соответственно. .Скорость даи.чкнкя воздуха в гпьтньх ках составила 0.55-0.59 м/сек. , £• контрольном пт;!чни.-:е - й»

-//- -//- -//- -//- Hïïeiro fw/jw:rii

a Ni о 3 'ОЮ 'V 9 'G -8 'ñ e "o+d "i? 9 '9-0 'f 3 'OTO 'S

î"3 '0 -2 i'O Й0 'ÜH.W "0 £•.) "0 -Ot- '0 ю 'u+аз -o &3 '0-Qf '0 £0 "O+19'O iiCia/w'HHiuwiwlí <uaoJo;ij

0 'Of -о ■ i- 9 "ÖU 7л; 0 'Ж-9 '93 8 -oTi "0Й 9 '83-S 'S3 L 'oTa Ulf '41001111 JliWiKVj

6 '3¿-á 'ЗУ У '010 '«У 2 'i3¿ 2 7.9 p 'o+a 'ôy 3 '9Л-9 "99 a~oT¿:u % ' ílCV-irifelfi1 tfttlWIiod И.К)Н.Щ

Й 'Oi-2 4JÍ а 'i)7'j '¿Г f • i-ü '1' i Л "(HQ -¿I 0 'ОЗ-Й'Н V0+V3Î ¡j 'ul/mliUiVMj, «9

¡mil-мин и i i X i л xu.i-iiiul ulli X + X xuu-u|ui иц x7 X

(Ш:,1 ■ uio) )П (вгашшо) i y (¡SUll4VödlU0il) 1 hí¡4Ü,WÍ;W:IUÍI I

muiiAIj и uoiutimiuu il -■•нон

\mm;m>ua¡i\s.>ii \toiulyu wü 4J bUiliryili темпиыии а viiuiumiCkbiHw H¡/<JJ.I;-.'I,'>Í

м/сек. и по своим значениям приближалась к максимальным нормам. Освещенность в опытных птичниках была на 4.6-12.2 лк выше, чем в контрольном птичнике "и за всех группах была близка к рекомендуемым нормативам.

Значительной разницы по содержанию аммиака и сероводороду в воздухе ме.хду контроольным и опытными птичниками не установлено.

Исследования показали, что параметры микроклимата в птичниках находились з зависимости от сезона года, архитектурно-планировочных решений, срока эксплуатации зданий, санитарно-гигиенического состояния, ухода за птицей и изменялись в зависимости от яруса. Таким образом установлено, что в контрольном помещении параметры »жкроклимата были хуже, чем в опытных помещениях.

Экономическая эффективность работы

Экономическая эффективность рассчитана по результатам производственной' проверки, проведенной в декабре 1992 -ноябре 1993 гг. в птичнике N 19 в обьеме 1348 голов кур линии 3-2(7) кросса "ЗаслаЕский-2" отведенных от лучоих производителей и испытанных в птичнике с оптимальными условиями (новый вариант), в качестве базового варианта использованы данные испытания кур линии- 3-2(7) предыдущего поколения.

В результате производственной проверки дополнительно произведено 43274 Я15Ц на сумму 138680 рублей.

Экономический эффект на 1 тыс. голов опытных кур составил 110944 рублей (расчеты в обеих случаях произведены в ценах 1992 г.).

ШВОДЫ

На основании результатов исследований по оценке- производителей линии 3-2(7) кросса "Заслазский-2" по качеству потомства при испытании его в разных условиях среды, можно сделать следующие в и- ■ воды:

1. Наблюдается высокое влияние среды на такие показателя, как яйценоскость (Р^-о. 23), возраст половой зрелости (Нэ-0.4), жизнеспособность кур-несутпек.

2. Установлено взаимодействие генотил-среда по признакам масса и выход инкубационных яиц 18-0. 61).

3. Генотип-средовое взаимодействие не установлено по индексу Формы яиц ( Нб=0. 76-0. 87).

4. Опенка племенной ценности петухов-производителей по качеству потомства общепринятыми методами затруднена вследствие влияния среды на основные количественные признаки.

5. Использование методики оценки адаптивной способности позволило определить реакцию линии на изменение условий среды и степень сохранности показателей в различных условиях среды. Выделить луч-щих петухов по ОАО, а также наиболее ценных по экологической стабильности.

6. Б условиях зональной опытной станции по птицеводству Республики Беларусл установлено,что в птичниках-испытателях параметры микроклимата зависят от : сезона года,архитектурно-планиро-

*

бочньэ: решений, эффективности работы отопитедьно-вентиляционного оборудования,ухода за птицей.

7. Микроклимат в птичниках 2/2 и 1В оказал существенное влияние на физиологическое состояние кур-несушек к способствовал увеличению содержания в крови кур эритроцитов на 0.1-0. 52,лейкоцитов на 0.4-2.12, гемоглобина на 2.5-122,. щелочной резервной на 0.7-2.3*, обшего белка на 3.3-16.32 по сравнению с этими показателями у кур-несушек,содержащихся ь контрольном птичнике 3/1.

Б. Содержание кур-несушек е опытных птичниках способствовало лучаему сохранению поголовья птицы. Процент падежа кур в контроле 3/1 составил 4.072, е опытных группах- 3.45, 3.242 соответственно.

9. Яйценоскость на среднюю несушку кур второй и третьей группы •;24С. 1, 25л.2 шт. 1 па 4.20 и 16.102 выше яйценоскости кур контрольной группы.

10. Технология виражиания молодок и подготовка их к яйцекладке оказала влияние на некоторые продуктивные показатели: куры опытных груцп были более скороспелыми и снесли первые яйца на 6-10 дней раньге кур контрольной группы. Е то яг время куры контрольной труп-

яы,которые занеслись позже,имели более высокие массу и выход племенных яиц.

1.Селекционно-генетическим центрам рекомендуется широко использовать конечную оценку селекционных кроссов на взаимодействие "генотип-среда" я на этой основе определять их адаптационную способность, для соверЕенствования и создания линий использовать петухов с высокой адаптивной ценностью, выявленных при испытании потомства производителей в различных условиях среды.

2. С целью повышения продуктивности,воспроизводительных качеств и поддержания на высоком уровне естественной резистентности л жизнеспособности птицы исходных линий рекомендуется содержать племенных кур-несушек в трехярусных клеточных батареях Л-103 (немецкое оборудование из алюминия).

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Адаптивные способности кур высокопродуктивных линий в разных условиях среды: Инфор. листок. -Мн.: БелЕйИЕТИ. 1993. -4 с.

2. Влияние факторов микроклимата на продуктивные показатели кур линий Заславский-2(7), кросса "Заславский-2". Горки.1993 (в печати).

■ предложения производству