Повышение производительности труда в молочном животноводстве Западной Сибири на основе новых технологических и экономических решений

Хиль, Юрий Платонович

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Повышение производительности труда в молочном животноводстве Западной Сибири на основе новых технологических и экономических решений
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Повышение производительности труда в молочном животноводстве Западной Сибири на основе новых технологических и экономических решений"

На правах рукописи

ХИЛЬ ЮРИЙ ПЛАТОНОВИЧ

ПОВЫШЕНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В МОЛОЧНОМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ НА ОСНОВЕ

НОВЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ И ЭКОНОМИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ

06.02.04 - «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства»

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Новосибирск - 2004

Работа выполнена в государственном научном учреждении Томской государственной сельхозопытной станции Сибирского Отделения Россельхозакаде-мии и в Томском сельскохозяйственном институте Новосибирского ГАУ

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Загитов Хабибулла Валиевич,

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Безгин Владимир Иосифович,

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Токарев Владимир Семенович

Ведущая организация - Кемеровский научно-исследовательский институт сельского хозяйства

Защита состоится » мая 2004 г. в 10 часов на заседании диссертаци-

онного совета Д 006.057.01 при Сибирском научно-исследовательском и проектно-технологическом институте животноводства (СибНИПТИЖ, п. Краснообск, а/я 470, Новосибирский район, Новосибирская обл., РФ, 630501)

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНСХБ СО РАСХН Автореферат разослан апреля 2004 года

Ученый секретарь диссертационного совета,

доктор сельскохозяйственных наук

1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. Повышение производительности труда в сельском хозяйстве является ключевой задачей и ее невозможно решить без разработки и освоения новых форм и методов организации производства. Внедрение промышленной технологии в животноводстве - процесс, прежде всего, оборудования ферм и комплексов современными машинами, архитектурно-планировочные решения в животноводческих помещениях, а также процесс качественной перестройки технологических и организационных схем на базе последних достижений науки (Л. П. Калашников, Б. Н. Сидоренко, В. Г. Гугля, И. Т. Литвиненко, В. А. Солошенко, X. Загитов, Л. К. Эрнст, М. Д. Чамуха, И. И. Клименок, Р. М. Гительман, В. Д. Степура, П. Г. Лебедев).

Система организации в производственном процессе полностью определяется технико-технологическими параметрами, отступление от этого приводит к тому, что на многих молочных комплексах, построенных в 7080 годы ведущей животноводческой отрасли молочного скотоводства, насыщенных производственными фондами, трудоемкость не снижалась, продуктивность не росла, сроки окупаемости затягивались, а в целом производственные показатели находились на уровне средних. Комплексы по производству молока, построенные с беспривязной и беспривязно-боксовой системой содержания коров во многих случаях реконструировали на привязное содержание, И те ошибки, которые были порождены в практике внедрения промышленной технологии производства молока, объясняются, прежде всего, неподготовленностью кадров и отсутствием всесторонне разработанных рекомендаций, в которых применительно к промышленному животноводству нуждаются практики. Они также крайне необходимы проектным организациям.

Особенно важны исследования и типовые решения по размещению поголовья и комплектования технологических групп, воспроизводству, кормлению, доению и содержанию животных на промышленных молочных комплексах с беспривязно-боксовой системой содержания.

Система содержания, как известно, является одним из технологических элементов. Но это такой элемент, который в подавляющей степени определяет внутреннюю производственную структуру, характер механизации и уровень организации труда.

Беспривязная и беспривязно-боксовая система содержания скота зародилась давно и развивалась за рубежом и в нашей стране преимущественно в зонах с благоприятными климатическими условиями. Успешная экспериментальная проверка этой системы в Западной Сибири, где, как известно, продолжительность зимнего периода значительно больше лет-

него и температура воздуха зимой иногда опускается до -30° С и ниже; явление уникальное, требующее особенно пристального внимания и бережного отношения к накопленному опыту.

Научными исследованиями доказана эффективность беспривязной и беспривязно-боксовой системы, и в настоящее время эта система не вызывает резких возражений, хотя споры привязывать или не привязывать коров все еще ведутся учеными и практиками. И только поэтому она не получила научного распространения в стране. Л также в немалой степени это связано с тем, что многие вопросы, характеризующие беспривязно-боксовую систему, недостаточно изучены и экспериментально проверены, особенно на стыке с современными промышленными формами и методами организации производства в условиях самоокупаемости отрасли.

Таким образом, необходимость теоретического осмысливания сущности организации промышленного производства на молочных комплексах с беспривязно-боксовой системой содержания скота, обобщение результатов ранее внедренных разработок, а также дальнейшая экспериментальная работа по совершенствованию технологии производства молока, экономическое обоснование новых технологических решений, обеспечивающих интенсификацию молочного животноводства Сибири с беспривязно-боксовым содержанием коров. Все изложенное выше означает актуальность диссертационной работы по избранной теме.

Цель и задачи исследования. Для дальнейшего совершенствования технологии производства молока на промышленных комплексах с беспривязно-боксовой системой содержания коров ставилась цель экспериментально проверить разработанные новые технологические решения, выявить их экономическую эффективность в хозяйствах Западной Сибири.

Для достижения указанной цели решались следующие задачи:

• выявить закономерность перехода на беспривязно-боксовую систему в животноводстве Западной Сибири в условиях самоокупаемости отрасли;

• обобщить результаты ранее внедренных разных элементов технологии производства молока с беспривязно-боксовой системой содержания;

• разработать новые технологические решения по увеличению продуктивности коров на промышленных комплексах;

• поставить и осуществить научно-производственные эксперименты по отработке форм организации технологии промышленного производства молока;

• выбрать оптимальные технико-технологические решения, обеспечивающие повышение продуктивности, снижение затрат труда и средств на промышленных комплексах;

• внедрить отобранные более эффективные технологические решения в хозяйствах региона.

Научная новизна. Автором впервые применено теоретическое обоснование исследования по совершенствованию технологии промышленного производства молока с беспривязно-боксовой системой применительно к Сибирским условиям, системный подход в этих условиях к отрасли промышленного молочного животноводства. Также приводятся результаты экспериментальной технологии производства молока с комбинированной системой содержания коров, новых технологических приемов создания высокопродуктивного стада для промышленной технологии производства молока и воспроизводства стада, организация расширенного воспроизводства крупного рогатого скота, научных основ реализации генетического потенциала, энергосбережение при улучшении условий содержания крупного рогатого скота.

Научно-методический раздел работы включает оценку технико-технологических и организационно-экономических предпосылок разработки и внедрения прогрессивных форм и методов организации промышленного производства молока.

Практическая значимость работы и реализация результатов исследования. Обоснованность научных выводов и предложений в работе обеспечивается применением современных методов исследования, анализом массовых статистических материалов сельскохозяйственных предприятий.

Теоретические и методические подходы доведены до конкретных научных положений, концепций и рекомендаций для использования в производстве.

Разработанные и предложенные комплексные мероприятия по совершенствованию системы интенсификации молочной отрасли Западной Сибири могут быть использованы и в других регионах страны, рекомендованы для практики областным, краевым органам, руководителям и специалистам сельскохозяйственных предприятий разных форм собственности с целью повышения рентабельности производства, а также могут быть использованы при разработке учебных программ на факультетах повышения квалификации специалистов в сельскохозяйственных вузах.

Большинство разработок включены в официальные документы (рекомендации, системы ведения сельского хозяйства и животноводства, справочники и бюллетени) на Российском региональном и областном уровне и рекомендованы для широкого внедрения в производство. Эти материалы исследований также использованы при написании монографий, статей и рекомендаций.

Апробация работы. Результаты исследований прошли апробацию в производственных условиях, были опубликованы в печати, а также в виде отчетов о НИР СО РАСХН, неоднократно обсуждались на научно -практических конференциях.

Результаты исследований докладывались и получили положительную оценку на ежегодных ученых советах ГНУ ТГСХОС, на научно-технических советах управления сельского хозяйства и Департамента по социально-экономическому развитию села Томской области, на методическом совете СибНИПТИЖа по итогам НИР, на координационных совещаниях, на научно-производственных конференциях по вопросам интенсификации молочного животноводства (ВДНХ - 1969, 1970, 1972 гг.), Хабаровск, 1973 г, Томск,

1973, 1981, 1986, 1993, 1999 гг.) на коллегии министерства сельского хозяйства, 1973, 1989 гг., на Всесоюзном совещании по внедрению прогрессивных форм организации труда в животноводстве колхозов и совхозов (г. Москва,

1974, 1989 гг.) на совещании специалистов животноводства, работающих на промышленных животноводческих комплексах ГДР и СССР по обмену опытом (г. Берлин, 1974 г.), на научно-производственной конференции работников сельского хозяйства Сибири и Дальнего Востока по вопросам интенсификации (г. Новосибирск, 1975, 1986, 1995 гг.), на НТС МСХ СССР (г. Москва, 1985 г.), на НТС МСХ РСФСР (г. Москва, 1988 г.), на научно-практической конференции «Наука и передовой опыт в развитии животноводства Томской области (г. Томск, 2002 г.).

Новые технологические решения по промышленной технологии производства молока были включены при проектировании и строительстве промышленных животноводческих комплексов с беспривязно-боксовой системой содержания: в Томской области ОПХ им. Б. Н. Сидоренко (Пе-туховский, Вершининский, Белоусовский, Лучановский, Коларовский молочные комплексы), совхоз «Октябрь» (Зоркальцевский молочный комплекс), совхоз «Чернорсченский» (Кисловский молочный комплекс), совхоз «Тахтамышевский» (Калтайский молочный комплекс), колхоз «Заветы Ильича» (Чилийский молочный комплекс); Шебаевский молочный комплекс в Хакассии, молочный комплекс в колхозе Ильича Лутугинско-го района Ворошиловградский области и другие.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 335 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, материала и методики, четырех глав собственных исследований, выводов и предложений производству, иллюстрирована 141 таблицей и 40 рисунками.

Основные положения промышленной технологии производства молока, выносимые на защиту:

1. Усовершенствование системы содержания и кормления коров при беспривязно-боксовом способе.

2. Комбинированный способ содержания коров.

3. Размещение поголовья и комплектование технологических групп животных.

4. Технологические приемы создания высокопродуктивного стада.

5. Влияние типа кормления на рост и развитие ремонтного молодняка крупного рогатого скота.

6. Создание оптимального микроклимата в животноводческих помещениях за счет использования тепла грунта.

7. Архитектурно-планировочные решения в животноводческих помещениях.

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Все включенные в диссертационную работу исследования выполнены в 1964-2001 гг. в Государственном научном учреждении ТГСХОС и по договору с Управлением сельского хозяйства Томской области на промышленных молочных комплексах и фермах с беспривязно-боксовой и комбинированной системой содержания. Темы работы входили в Государственный план научно-исследовательских работ, финансирование проходило от СО РАСХН, и по договору с управлением сельского хозяйства и хозяйствами области (№№ государственной регистрации 01.86.0130189, 01.83.0068189, 01.86.0100190, 01.86.0130190, 01.83.0068189, 01.84.0074321, 01.83.0068202, 01.86.0130189,01830068206,02.860100194).

Основной метод исследования - системный эксперимент по отработке всех элементов технологии в организации производства на молочных промышленных комплексах.

При анализе материалов эксперимента и проектировании типовых решений использовались различные научные приемы: монографический, ста-тистико-экономический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, расчетно-аналитический, экономико-математический, метод технологического прогнозирования, хронометраж и фотография рабочего дня.

В основу экспериментальной работы взяты положения, содержащиеся в книге А. И. Овсянникова «Основы опытного дела в животноводстве» (1976), «Методические рекомендации по планированию зоотехнических экспериментов» (1975), «Методические рекомендации по организации и проведению исследований по кормлению коров на промышленных фермах и комплексах» (1983). При постановке опытов применялись методы групп-аналогов, групп-периодов и мини-стадо, а количество изучаемых факторов было - один и два.

Одинаковые условия содержания и кормления в опытных и контрольных группах, изучаемые факторы были разные в зависимости от цели и задач исследования. Все опыты регламентировались в соответствии с принятым распорядком дня на промышленных комплексах. Животных кормили и доили два или три раза в сутки, все коровы зи-

мой пользовались моционом на кормо-выгульных площадках, летом находились днем на пастбищах, а ночью в загонах с предоставлением кормов из культур зеленого конвейера. Учет молочной продуктивности осуществляли путем контрольных доений ежедневно и 2-3 раза в месяц. Потребление кормов определяли методом контрольных взвешиваний до и после кормления два раза в месяц по двум смежным суткам. Воспроизводительную способность оценивали по индексу осеменения и продолжительности сервис-периода. Перед началом опыта и в конце его коров взвешивали.

Путем хронометражных наблюдений выявили особенности поведения в зависимости от количества коров в группе. При этом учитывали следующие показатели: продолжительность потребления кормов, актов отдыха, жвачки.

Все исследования проводились на промышленных молочных фермах и комплексах с беспривязно-боксовым и комбинированным способом содержания крупного рогатого скота (рис. 1).

В проведении некоторых исследований участвовали научные сотрудники ТГСХОС: Л. К. Цырфа, Л. К. Лидер, В. Н. Данилов. Автор выражает им, а также коллективам лаборатории разведения сельскохозяйственных животных и механизации производственных процессов, искреннюю признательность и благодарность.

3 НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА НА ПРОМЫШЛЕННЫХ КОМПЛЕКСАХ

3.1 Организация научно-производственного эксперимента по внедрению интенсивных методов производства молока на комплексах с беспривязно-боксовым содержанием скота

Пионером внедрения беспривязно-боксовой системы содержания скота и промышленных методов' производства молока в Томской области явилось опытно-производственное хозяйство им. Б. Н. Сидоренко Томской государственной сельскохозяйственной опытной станции. За это время накоплен богатый опыт перевода отрасли скотоводства на промышленную основу, отработана система организации производства, специализированная по отдельным стадиям и взаимоувязанная через посредство функционирования животноводческих комплексов под единым управлением.

Рис. 1. Общая схема исследований

Организационная схема постановки эксперимента, его основные методические позиции, этапность работы, содержание каждого этапа, ошибки и достижения представляют большой интерес для практиков и научных работников, разрабатывающих вопросы промышленных методов производства молока на комплексах с беспривязно-боксовым содержанием скота. Главным направлением этого эксперимента являлась разработка индустриальной технологии и промышленных методов труда для условий Западной Сибири. Работа осуществлялась в три этапа.

На первом этапе были реконструированы имеющие животноводческие помещения, внедрены новые организационно-технологические методы производства продуктов животноводства, основанные на специализации ферм и их укрупнении с применением беспривязной системы содержания коров.

На втором этапе осуществлялось дальнейшее совершенствование беспривязной системы содержания коров, разработаны экспериментальные проекты и построены новые помещения, но индивидуальным проектам создавались новые формы организации производства.

На третьем этапе осваивалась беспривязно-боксовая технология содержания скота в крупных промышленных комплексах с целью снижения затрат труда и средств на производство продукции. Продолжалось дальнейшее совершенствование технологии.

В начальный период перестройки отрасли и проведения экспериментов некоторые мероприятия разрабатывались и внедрялись по методу «проб и ошибок», без всестороннего их обоснования. Это объяснялось тем, что методические основы перехода на промышленные методы производства не были еще четко сформулированы и поэтому не были положены в основу экспериментальной работы. Однако решения, найденные эмпирическим путем, позволили дать оценку организационно-техническим мероприятиям плана перестройки. И в большей степени именно они натолкнули на необходимость системности в исследованиях.

При проведении исследования мы исходили из следующих методологических посылок:

- в молочном скотоводстве больше, чем в какой-либо другой отрасли или сфере материального производства, проявляется острота многосторонних связей факторов, явлений и процессов, обусловленная технологической сложностью производства и зависимостью от развития земледелия;

-рационально организованная производственная система в отрасли хозяйства функционирует эффективнее, если она, с одной стороны, специализирована по стадиям, с другой - скооперирована через производственные связи отдельных относительно самостоятельных ферм и комплексов, а тем более в общей интегральной производственной системе отлича-

ется динамичностью, которая должна быть учтена как при анализе, так и при синтезе разрабатываемых решений;

-содержание отдельно взятого фактора, явления, процесса сложное само по себе, но достаточно понятное, если оно рассматривается с позиций их структуры и ее расчленения на составляющие элементы; гораздо сложнее механизм взаимодействий факторов, явлений и процессов, который в системном методе анализа и проектирования является основным предметом исследования.

Методическая последовательность разработки рекомендаций состояла из монографического изучения объектов, отработки полученных материалов, их анализа, последовательного обоснования решений, экспериментальной проверки, уточнения рекомендаций и их внедрения в производство.

Главными причинами низкой продуктивности коров на первом, этапе мы считаем непригодность для условий Сибири беспривязной системы содержания скота на подстилке с периодическим удалением навоза. Даже при большом расходе соломы не обеспечивался нормальный зоогигиенический режим содержания коров. В помещениях при закрытых дверях скапливалось большое количество влаги, подстилка всегда была сырая, грязные животные неохотно ложились отдыхать. Нашими наблюдениями за поведением коров было установлено, что они отдыхали лежа не боле 4-5 часов.

Таким образом, при положительном решении ряда элементов технологии и организации труда в целом беспривязная технология содержания коров на подстилке в реконструированных коровниках описанного выше типа в условиях климата Западной Сибири оказалась неэффективной. Поэтому на втором этапе исследований и экспериментальных работ, прежде всего, обосновывались и разрабатывались проекты и строились комплексы для промышленного производства молока в условиях беспривязно-боксовой системы содержания.

В 1965 году по индивидуальному проекту был построен новый комплекс на 600 коров в пос. Лучаново, состоящий из двух блоков помещений. В первом размещались 100 сухостойных коров, предродильное и родильное отделения на 100 коров с привязным содержанием, профилакторий на 50 телят, телятник на 350 телят до шестимесячного возраста, стационар на 30 коров. Во втором блоке - 2 группы дойных коров по 150 в каждой с беспривязно-боксовым содержанием. Доильный блок, расположенный в середине коровника, был оборудован двумя стационарными доильными установками типа круговой «Елочки» на 24 станка каждая с доильными аппаратами, мерными цилиндрами и вакуумными насосами-релизорами для перекачки молока. В этом блоке размещались также молочная для охлаждения и хранения молока, культурно-бытовые и санитарные помещения.

Для продолжения эксперимента по отработке рациональной технологии промышленного производства молока в 1966 году был построен механизированный коровник в отделении Петухово для беспривязного боксового содержания на щелевых полах.

Петуховский комплекс был рассчитан на содержание 900 коров и 300 телят до 6-месячного возраста. Все помещения были размещены в двух параллельно расположенных блоках. Первый блок - для содержания дойных коров - состоят из двух помещений: коровника Д7иной 84 м и шириной 24 м, и доильного зала размером 24х24 м. С доильным залом блокировались молочная, вакуум-насосная, 2 помещения для осеменения коров, гардеробная с душевой.

Во втором блоке были размещены: коровник для содержания 200 сухостойных коров, родильное отделение на 100 скотомест, профилакторий с индивидуальными клетками для новорожденных телят, телятник на 300 телят до 6-месячного возраста, стационар, ветаптека, комната отдыха.

Механизация всех основных технологических процессов на Пстухов-ском комплексе дала возможность повысить уровень специализации труда работников фермы.

С соблюдением этих же принципов был построен и Коларовский молочный комплекс на 450 коров, а также Овражненский комплекс на 480 голов для выращивания нетелей. В этот период на всех экспериментальных комплексах шла проверка новых архитектурно-планировочных решений, форм организации труда и управления, технологии производства, системы зооветеринарной работы, разных рационов и способов кормления животных, и других элементов технологии.

Наиболее полно и последовательно принципы промышленной технологии и найденные в экспериментах оптимальные решения были заложены в проекте Вершининского молочного комплекса на 1100 коров и 80 телят до 20-дневного возраста, строительство которого было завершено в конце 1970 года (табл. 1).

Одновременно со строительством новых комплексов и реконструкцией старых ферм, в хозяйстве проводилась большая работа по совершенствованию стада и укреплению кормовой базы. Комплекс этих мероприятий позволил на втором этапе значительно повысить эффективность производства молока. Однако потенциальные возможности этой технологии еще не были полностью использованы, многие ее элементы, а также организация труда и управления не были полностью освоены или требовали дальнейшего совершенствования.

Эти задачи решались на третьем этапе исследований. Наличие в хозяйстве комплексов с различной концентрацией поголовья позволяло отрабатывать оптимальные решения по большинству исследуемых вопросов. При этом учитывалось, что при идентичных принципах технологии производст-

ва, основанных на беспривязно боксовой системе содержания коров и однотипной организационной структуре всех комплексов, в каждом из них имеются своеобразные особенности, обусловленные различной численностью поголовья и спецификой архитектурно-планировочных решений.

Таблица 1 - Краткая характеристика промышленной технологии; производства молока с беспривязно-боксовым содержанием коров

Основные элементы технологии Краткое содержание Обеспечение технологических процессов

1. Система и способ содержания Беспривязно-боксовый лактирующих и сухостойных коров, привязный родильного отделения. Стойлово-пастбищкая система с использованием культурных пастбищ Боксы с металлическими стойками и деревянными ограждениями

2. Размещение поголовья и комплектования технологических групп животных Лактиругащее поголовье в секциях по 60-100 голов с учетом продуктивности и физиологического состояния, сухостойные коровы в секциях группами по 30-40 голов по периодам стельности. Группы коров за 10 дней до отела и 10 дней после отела в родильном отделении, коровы, имеющие заболевание в стационаре. Народившиеся телята до 20-дневного возраста в профилакториях Секции с деревянным и металлическим ограждением. Одноместные клетки для содержания телят

3. Кормление Сенажно-силосно-концентратный тип кормления. Групповое нормирование грубыми кормосмесями, дифференцированное концентрированными кормами. Вибрационный транспортер. Погрузчики, раздатчики. кормоцехи

4. Доение Двукратное на круговых доильных установках лактирующих коров, трехкратное в родильном отделении переносными аппаратами КДУ-24; переносные доильные аппараты

5. Уборка навоза Щелевые полы, реиеркуляиионная система удаления навозной жижи. Транспортировка в места хранения Металлическая половая решетка. Фекальные насосы, емкости в агрегате с трактором

6. Поение Групповые автопоилки с подогревом воды Металлические групповые поилки

7. Воспроизводство Искусственное осеменение коров, запуск в сухостой за 45-60 дней до отела, отел в -стойлах, содержание теленка с коровой 2-3 часа. Сменные профилактории Пункт искусственного осеменения; отстойники, оборудованные привязью

В Вершининском животноводческом комплексе организация производства решена на более высоком техническом уровне, в нем заложены прогрессивные организационные, технологические, архитектурно-планировочные решения, проверенные на ранее построенных в хозяйстве комплексах. Проект Вершининского комплекса использован для строительства экспериментальных предприятий такого типа в различных зонах страны.

Автор диссертации принимал участие в разработке заданий на проектирование новых крупных промышленных животноводческих комплексов на базе беспривязно-боксовой технологии содержания, варианты которой прошли успешную экспериментальную проверку в ОПХ. По этим заданиям проектными институтами г. Томска разработаны проекты 6 животноводческих комплексов, из которых 2 - на 1200 и 4 на 800 коров беспривязно-боксового содержания.

Основные показатели разработанной и внедренной технологии с беспривязно-боксовым содержанием коров по этапам приведены в таблице 2.

Научно-производственные эксперименты, выполненные в течение ряда лет в ОПХ им. Б. Н. Сидоренко, позволили выбрать наиболее рациональные формы и методы организации промышленного производства молока с беспривязно-боксовым содержанием коров.

Таблица 2 - Эффективность производства в молочном скотоводстве ОПХ им. Б. Н. Сидоренко по этапам внедрения беспривязно-боксовой системы содержания животных

Показатель Этап внедрения

1-й 2-й 3-й

Количество ферм 7 6 4

Средний размер фермы, гол. 381 519 708

Продуктивность коров, кг

средняя 1908 2508 3683

максимальная 2363 3266 3944

минимальная 1610 2135 3123

Затраты кормов на 1 ц молока, ц к. ел. 1,82 1,47 1,31

Всего работающих в молочном скотоводстве, чел. 268 186 123

Нагрузка коров, гол.

на работающего 11 15 32

на оператора машинного доения 47 62 106

Затраты труда на I ц молока, чел.-час 8,2 6,4 4,2

Произведено молока на одного оператора машинного доения, тонн 38 104 268

3.2 Эффективность производства молока на молочных комплексах с беспривязно-боксовой системой содержания скота

Эффективность производства молока на комплексах с беспривязно-боксовой системой содержания скота определялась путем сравнении производственно-экономических показателей работы экспериментальных комплексов со среднеобластными и среднерайонными показателями работы молочных ферм с привязной системой содержания скота, а также сравнения производственно-экономических показателей работы отдельных ферм Томской области с привязной системой содержания и показателей этих же ферм после реконструкции и перевода на беспривязно-боксовую технологию.

Экономическая эффективность может быть определена посредством исчисления показателей повышения продуктивности и производительности труда, увеличения нормы нагрузки, снижения себестоимости продукции, годовой экономии материально-денежных средств. Для определения эффективности форм разделения и кооперации труда использовались следующие показатели: уровень загруженности работников на выполнении отдельных видов работ, уровень использования работников по функциям, коэффициент специализации и др.

Рациональное использование рабочего времени па комплексах обусловлено четким распределением обязанностей между исполнителями и высоким уровнем специализации их труда.

В структуре внутрисменного рабочего времени доярок операция «доение» занимает 81%, на обычных же фермах Томского района 35-38, а по области - 32-34%. На промышленных молочных комплексах коэффициент использования рабочей смены составляет 1,07-1,00, а коэффициент непрерывности рабочего времени 0,97-1,0 (табл. 3).

Таблица 3 — Использование внутрисменного времени работниками молочных комплексов

Исполнитель Количество наблюдений Коэффициент использования рабочей смены Коэффициент непрерывности рабочего времени

Операторы-дояры 120 1,03 0,99

Операторы-кормачи 24 М 0,97

Операторы по уборке помещений 18 1,00 0,9

Слесари 48 1,07 1,0

Механизаторы на транспортировке и раздаче кормов 62 1,06 ЦО

Внедрение промышленных методов производства молока при беспривязно-боксовой технологии содержания коров позволило значительно снизить затраты труда на единицу продукции, повысить нагрузку на одного работающего в животноводстве.

Лучшие по Томской области результаты по затратам труда на 1 ц молока среди ферм с комплексной механизацией и привязным содержанием скота получены на Карбышсвском мол очно-товарном комплексе колхоза «Рыбаловский» Томского района. Здесь для доения коров установлен мо-локопровод, корма раздаются при помоши транспортера, навоз удаляется транспортером, установлены индивидуальные поилки, то есть применяется стандартная механизация. На ферме содержится 360 дойных коров, средний удой на корову составил 3000 кг, среднегодовое количество работающих 26 человек, на каждого работающего приходится 14,1 коровы. Затраты труда на 1 ц молока составили 6 чел.-ч., то есть на 26% ниже, чем в среднем по хозяйствам области. Показатели по производительности труда на других молочно-товарных комплексах с привязным содержанием несколько ниже.

Этот пример убеждает нас в том, что существующая комплексная механизация молочно-товарных ферм на базе выпускаемого стандартного оборудования в условиях привязного содержания скота не обеспечивает значительного повышения производительности труда. В то же время в опытно-производственном хозяйстве положительный опыт организации молочного животноводства на промышленной основе позволил получить продуктивность 3445 кг молока на корову, сократить на 70 человек, или на 41%, количество животноводов, занятых на обслуживании крупного рогатого скота, довести затраты труда на 1 ц до 3,6 чел.-ч. Каждому исполнителю определен узкий, постоянный круг обязанностей, обеспечен нормированный 8-часовой рабочий день и 5-дневная рабочая неделя (табл. 4).

Нагрузка коров на одного работающего по опытно-производственному хозяйству в 2,3 раза выше среднеобластной ив 1,9 раза выше, чем на одном из лучших в области Карбышевском молочнотоварном комплексе. Соответственно, затраты труда ниже в 2,1 и 1,7 раза. На молочных комплексах опытно-производственного хозяйства в расчете на одного работающего произведено 84,1 т молока, в среднем по району -33,1, а по совхозам области - 25,0 т. Отработка в системе промышленных форм и методов организации производства молока на базе беспривязно-боксовой технологии содержания животных позволила обеспечить постоянное повышение продуктивности коров и снижение трудоемкости продукции (табл. 5).

Таблица 4 — Сравнительные производственно-экономические показа' тел и в отрасли молочного скотоводства Томской области

Показатель Карбы-шевский комплекс колхоза «Рыба-ловский» Средние показатели по хозяйствам области Средние показатели по Томскому району В среднем по ОПХ

Наличие коров, гол. 360 62200 13835 2370

Удой на корову, кг 3000 2503 3130 3445

Количество работающих, всего, чел. 26 5826 1100 97

в т. ч. доярок 8 3122 628 30

Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч. 6,0 7,6 6,4 3,6

Произведено молока на 1 работающего, т 45,2 25,0 33,1 84,1

Нагрузка коров на работающего 12,3 10,6 12,6 24,4

Нагрузка коров на доярку 40 20 22 78,6

Валовое производство молока выросло на 25%, а надой на корову — на 39%. Эффективность производства молока за счет взаимосвязанных процессов совершенствования архитектурно-планировочных решений, технологии, организации труда и управления росла из года в год (табл. 5).

Таблица 5- Эффективность промышленного производства молока в ОПХ им. Б. Н. Сидоренко

Показатель 1970 г. 1980 г. 1990 г. 1990 г. к 1970 г., % 1990 г. к 1980 г., %

Поголовье, гол. 5900 5200 6500 ПО 125

в т. ч. коров 2250 2250 2370 105 105

Произведено молока, т 6261 7026 8164 176 125

Надой на корову, кг 2783 3123 3445 156 139

Занято рабочих, чел. 268 141 123 46 87

Произведено продукции на работающего, тыс. р. 3,5 7,6 II 314 145

Затраты труда на 1 ц молока, чел.-час. 12,6 6,2 3,6 28 58

Расход кормов на 1 ц молока, ц к.ед. 1,86 1,44 1,30 66 90

В хозяйствах области проведена реконструкция коровников с переходом на беспривязно-боксовую технологию содержания скота по опыту Коларовского молочного комплекса ОПХ. По такой технологии в совхозах реконструировано 5 коровников, построенных по типовым проектам на 400 голов. Реконструкция коровников позволила увеличить вместимость каждого на 40-80 скотомест, а нагрузку на доярку довести до 100 голов. Производительность труда доярки выросла в 3 раза.

О высокой эффективности производства молока при беспривязно -боксовой технологии содержания коров свидетельствуют сравнительный производственно-экономические показатели работы молочного комплекса колхоза «Авангард» Кожевниковского района Томской области, приведенные в таблице 6.

Таблица 6 - Сравнительные производственно-экономические показатели работы молочного комплекса колхоза «Авангард». Кожевниковского района Томской области при разных системах содержания коров

Показатель Привязное содержание Беспривязно- боксовое содержание В % к привязному

Вместимость помещений, гол. 400 440 110

Наличие коров 395 345 87,3

Производство молока, т 866 1035 119,5

Надой на корову, кг 2194 3000 136,7

Себестоимость 1 ц молока, р. 22-79 20-00 87,7

Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч. 9,8 3,8 38,8

Количество работающих, всего, чел. 42 23 54,8

В том числе

доярок-операторов 20 9 45,0

скотников-операторов 8 6 75,0

механизаторов 2 3 150,0

Нагрузка коров, гол.

на доярку 21,6 54,6 252,8

на работающего 10,3 21,4 207,8

Расход кормов на 1 ц молока, ц.к.ед. 1.43 1,36 95,1

Произведено молока на доярку, т 39 69,7 178,7

Реконструкция позволила увеличить расчетную и фактическую вместимость помещений, а применение новой системы содержания в первый же год эксплуатации привело к резкому повышению основных производственно-экономических показателей.

При одинаковой обеспеченности кормами на условную голову в сравниваемые годы надой молока на одну корову возрос за год на 806 кг и достиг 3000 кг. Затраты труда на 1 ц молока снизились в 2,6 раза и составили 3,8 чел.-ч., себестоимость 1 ц молока - на 2,79 р. Количество работающих сократилось на 19 человек, в том числе доярок на 11 человек. Значительно возросла нагрузка на одного работающего и производство молока на одну доярку.

4 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ НОВОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА НА КОМПЛЕКСАХ С КОМБИНИРОВАННЫМ СПОСОБОМ СОДЕРЖАНИЯ КОРОВ

При промышленной технологии производства молока, как правило, применяется групповое нормированное кормление коров с учетом продуктивности и физиологического состояния. Дойное стадо дифференцируется на однородные, стабильные по своему составу группы разного количества (25, 50, 70, 100 и более).

Однако отсутствие индивидуального подхода к животным, групповое нормирование кормов не способствуют раздою коров в первые месяцы после отела, в результате чего у большинства коров не проявляется генетический потенциал, сокращается продуктивный период, кроме того, экспериментальным путем установлено, что в период послеродового ухода и раздоя коров необходим другой способ содержания, который бы исключал групповое нормированное кормление, определял индивидуальное место нахождения животных.

Учитывая все это, нами был разработан экспериментальный вариант технологии производства молока на промышленных молочных комплексах, включающий различные способы содержания (привязный, беспривязно-боксовый) в зависимости от физиологического состояния животных с использованием элементов поточно-цеховой технологии. Этот вариант технологии и определил комбинированный способ, при котором новотельные коровы в период раздоя (90-120 дней) содержатся на привязи с доением в молокопровод, где их раздаивают, осеменяют, индивидуально кормят, а затем переводят на беспривязно-боксовое содержание и доение в доильном зале.

В СибНИПТИЖе изучался оптимальный размер технологической группы дойных коров при привязном и беспривязно-боксовом содержании. При комбинированном способе содержания таких исследований не проводилось.

В связи с этим в ОПХ им. Б. Н. Сидоренко на Лучановском и Кола-ровском молочных комплексах были проведены 3 научно-хозяйственных опыта (табл. 7), целью которых было изучение влияния разных способов содержания (комбинированного беспривязно-боксового и привязного) на молочную продуктивность и воспроизводительную способность коров, определение их эффективности.

Для опытов подобраны новотельные коровы по времени отела, продуктивности за прошлую лактацию, молочному жиру, живой массе, возрасту, суточному удою.

Кормление коров по всех группах одинаковое по нормам в зависимости от продуктивности. Молочную продуктивность учитывали по контрольным удоям три раза в месяц. Потребление кормов учитывали методов контрольных взвешиваний до и после кормления два раза в месяц по двум смежным суткам. Воспроизводительную способность оценивали по индексу осеменения и продолжительности сервис-периода. Перед началом опыта и в конце его коров взвешивали.

Таблица 7- Схема опытов но изучению эффективности разных способов содержания коров

Группа Количество голов в группе Количество опытных животных, голов Способ содержания

I опыт

I 25 12 Комбинированный - 90 дней на привязи, затем беспривязно-боксовый

II 50 12

III 50 12 Беспривязно-боксовый

II опыт

I 50 12 Привязный

II 50 12 Комбинированный

III 50 12 Беспривязно-боксовый

III опыт

I 60 10 Привязный

II 60 10 Комбинированный

Путем хрономегражных наблюдений выявили особенности поведения в зависимости от количества коров в группе. При этом учитывали следующие показатели: продолжительность потребления корма, актов отдыха, жвачки.

4.1 Результаты исследования и экономическая эффективность изучаемых вариантов

Внедрение технологии производства молока с комбинированным способом содержания коров, изучение влияния разных способов содержания коров на молочную продуктивность и воспроизводительную способность коров, экономическая эффективность изучаемых вариантов показана в таблицах 8,9,10.

Как видно из показателей таблицы 8 в первом опыте продуктивность коров II и III групп за период опыта оказалась одинаковой. Если в первые три месяца опыта продуктивность коров I и II групп была выше, то в последующем после перевода коров с привязного на беспривязно-боксовое содержание и доением на доильной площадке по сравнению с III группой она снизилась. В этом случае постоянный способ содержания и место доения животных III группы в течение всего опыта способствовали более равномерной продуктивности.

Таблица 8 - Молочная продуктивность коров в опытных группах по законченной лактации

Показатель Группа

I II III

I опыт

Получено молока от коровы, кг 3801 3736 3742

Содержание жира в молоке, % 3,56 3,60 3,50

Получено молока за первые три месяца опыта, кг 1656 1612 1578

Получено молока за сутки, кг 18,0 17,7 17,3

II опыт

Получено молока от коровы, кг 3759 3980 3397

Содержание жира в молоке, % 3,40 3,40 3,50

Получено молока от коровы за первые три месяца, кг 1770 1611 1454

Получено молока за сутки, кг 19,7 17,9 16,1

III опыт

Получено молока от коровы, кг 3175 3191

Содержание жира в молоке, % 3,4 3,7

Получено молока от коровы за первые три месяца, кг 1462 1372

Получено молока за сутки, кг 16,2 15,2

Во втором опыте наивысшая продуктивность получена во II группе при комбинированном способе содержания. Что касается равномерности производства молока, установлено в опыте следующее: в первый месяц после отела в Ш группе удои были стабильными, а затем наблюдалось снижение. Это объясняется в основном тем, что коровы находились в родильном отделении 15 дней на привязи, после чего были переведены в группу раздоя на беспривязно-боксовое содержание, при котором снижение продолжалось и на втором месяце лактации, однако интенсивность снижения в последующем оказалась меньшей, чем во II и I группах.

За период третьего опыта молочная продуктивность коров была практически одинаковой, а содержание жира в молоке разное, поэтому в пересчете на базисную жирность, то есть по жирности реализуемого молока, продуктивность выше во II группе (комбинированный, способ содержания). Так, по равномерности производства молока опытным путем установлено, что к третьему месяцу лактации произошел спад в обеих группах и дальнейшее наблюдение показало, что 9 коров I группы продолжали лактировать по 305 дней, а 5 коров II группы закончили лактацию в 288 дней и более продолжительная лактация была у коров с привязным способ содержания.

Воспроизводительная способность коров

Изучение этого вопроса выявило некоторые различия в показателях воспроизводства в зависимости от способа содержания коров (табл. 9).

Таблица 9 - Воспроизводительная способность коров в опытных группах

Группа Количество коров в группе Кратность осеменения Индекс осеменения Затраты на слер-модозы, руб. Сервис-период, дней

I опыт

I 25/12 1-2 1,25 3,10 61

II 50/12 1-3 1,50 3,75 86

III 50/12 1-4 2,10 5,25 98

II опыт

I 50/12 • 1-2 1,3 3,10 72

II 50/12 1-4 2,0 5,00 65

III 50/12 1-5 2,3 5,40 90

III опыт

I 60/10 1-3 1,6 4,75 87

II 60/10 1-3 1,7 4,75 64

При беспривязно-боксовом содержании в первом и втором опытах удлиненный сервис-период (98 и 90 дней), в то время как при комбинированном более сокращенный (86, 61, 65) также увеличена кратность осеменения (1-4, 1-5), а при комбинированном (1,2-1,3). В третьем опыте имеются также различия, сервис-период на 23 дня больше при привязном содержании, а затраты на эффективное оплодотворение при комбинированном способе содержания.

Существенных различий между группами в показателях температуры тела, частоты дыхания, пульса и румикации не было и они не выходили за пределы физиологических норм.

Гематологические исследования показывают, что величина группы в изучаемых пределах не привела к сдвигам в лейкоцитарной формуле крови. Таким образом, подтвердились выводы, сделанные в ранее проведенных исследованиях СибНИПТИЖа о том, что разное количество коров в группах (25 и 50) при хорошем кормлении и соблюдении зоотехнических требований к условиям содержания не является сильным раздражителем.

Таблица 10 - Экономические показатели изучаемых вариантов (в расчете на одну корову)

Показатель Группа

I | II | III

I опыт

Получено молока от коровы, кг 3801 3736 3742

Содержание жира в молоке, % 3,56 3,60 3,50

Реализовано молока на сумму, руб. 14204 14161 13785

Затраты, руб. 11692 11774 11830

Получено прибыли, руб. 2512 2387 1955

Рентабельность, % 22 20 16.5

II опыт

Получено молока от коровы, кг 3759 3980 3397

Содержание жира в молоке, % 3,40 3,40 3,50

Реализовано молока на сумму, руб. 14246 15084 12874

Затраты, руб. 14144 13740 12440

Получено прибыли, руб. 102 1344 434

Рентабельность, % 0,7 18 3,4

III опыт

Получено молока от коровы, кг 3175 3191 -

Содержание жира в молоке, % 3,4 3,7 -

Реализовано молока на сумму, руб. 10791 12597 -

Затраты, руб. 8299 7739 -

Прибыль, руб. 2492 4858 -

Рентабельность, % 30 63 -

Окончательную оценку разных способов содержания коров и размеров технологических групп позволяет сделать экономические показатели (табл. 10).

Как видно из показателей таблицы 10, в нервом опыте от каждой коровы в группе по 25 голов получена прибыль по 2512 рублей с рентабельностью 22%, это самый высокий показатель среди всех остальных групп.

Во втором опыте, где изучались три способа содержания, лучшие показатели во второй группе, то есть выше удои, больше получено прибыли и рентабельность составила 18%.

В третьем опыте при одинаковой продуктивности и разного содержания жира в молоке выше показатели во второй группе, где от каждой коровы получено 4858 тысяч рублей прибыли с рентабельностью 63%. Таким образом, экономические показатели определяют более высокую выгодность комбинированного способа содержания.

5 ПОТОЧНО-ЦЕХОВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА НА ПРОМЫШЛЕННЫХ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ КОМПЛЕКСАХ С ЗАКОНЧЕННЫМ ЦИКЛОМ ВОСПРОИЗВОДСТВА

В исследуемом варианте в технологию производства молока на промышленных животноводческих комплексах при беспривязно-боксовом содержании включена поточно-цеховая система, основанная на формировании групп коров по технологическому принципу.

Поточно-цеховая технология производства молока с комбинированным способом содержания коров наиболее полно отвечает физиологическим и продуктивным особенностям животных и обеспечивает индивидуальный подход в кормлении и содержании коров в каждый физиологический период, улучшает воспроизводство стада. В основу этой технологии заложена поточная система, где цех является основным структурным подразделением.

В связи с этим разработан и внедрен в производство вариант цеховой технологии, при котором на промышленных животноводческих комплексах действуют три цеха (табл. 11).

1. Цех подготовки коров и нетелей к отелу и воспроизводству поголовья.

2. Цех интенсивного производства молока.

3. Цех выращивания телок и нетелей.

Таблица 11 - Технологическая схема размещения поголовья по цехам на ферме вместимостью 400 коров и годового ввода 156 нетелей при трехцеховой технологии производства молока

Срок Коли- Способ

Группа коров содержания, чество содер-

дней скотомест жания

/. Цех подготовки к отелу и воспроизводству поголовья

I. Зап> скаемые в сухостой 15 18 привязный

коровы

2. Сухостойные коровы 60 60 беспривязно-боксовый

3. Нетели 6-7-месячной 70 35 беспривязно-

стельности боксовый

Проведение отела и послеродового ухода

1. Дородовая 8 14 привязный

2. Проведение отела 1 6 в денниках

3. Послеродовой уход 15 25 привязный

4. Профилакторий 20 102 в клетках

//. Цех интенсивного производства молока

1. Раздоя и осеменения 100 170 на автоматической привязи

2. Вторая половина лактации 190 153 беспривязно-боксовый

3. Стационар до выздоровления 45 привязный

///. Цех выращивания телок и нетелей

1. Телки 350 230 в клетках 8-10 голов

2. Телки, нетели 360 220 групповой 1215 голов

Задача первого цеха состоит в том, чтобы обеспечить качественный запуск коров в сухостой, подготовить коров и нетелей к отелу и последующей лактации, благополучно провести отел и послеродовой период, вырастить здоровых телят профилакторного периода (до 20 дней).

Задача второго цеха - путем раздоя коров достичь наивысшей продуктивности, плодотворно осеменить корову в первые четыре половых цикла, предупредить нарушение обмена веществ и мастит, обеспечить нормальное течение стельности.

Задача третьего цеха - выращивать телок и метелей для создания высокопродуктивного стада коров, пригодного для промышленной технологии производства молока.

В первом цехе запускаемых коров в сухостой содержат на привязи с тем расчетом, чтобы обеспечить индивидуальный подход в кормлении в зависимости от сроков запуска. Кроме того, этот цех комплектуется сухостойными коровами, нетелями 6-7-месячной стельности, телятами профи-лакторного возраста. Сухостойных коров размещают по группам в секциях с учетом срока стельности и живой массы, нетелей отдельно от коров, где можно организовать массаж вымени и приучение их к ритму работы комплекса.

За 7-8 дней до отела коров и нетелей переводят в предродовую секцию, где создают физиологически обоснованные условия для отела животных и приема новорожденных телят. После отела теленка держат с коровой 8-12 часов. Теленок должен высосать первую порцию молозива не позднее чем через 1-1,5 часа после рождения. Независимо от подсоса корову необходимо доить по принятому на ферме распорядку дня в переносные доильные ведра. После указанного срока содержания коровы с теленком корову переводят в послеродовую секцию, а теленка - в профилактории. В послеродовой секции корова находится 15 дней на привязи с предоставлением моциона на 5-6-й день, затем переводятся в секцию раздоя. Цех интенсивного производства молока комплектуется новотельными коровами, где производится их раздой и содержание во вторую половину лактацию.

Раздой коровы и плодотворное осеменение в первые два половых цикла - два очень важных технологических приема, требующих выполнения комплекса мероприятий. Среди этих мероприятий важное значение имеют сбалансированное полноценное кормление, правильное содержание, продолжительные и систематические прогулки, рациональное доение, уход за выменем и половыми органами.

Коров этого цеха содержат на привязи. Доят три раза. Контрольные дойки проводят раз в 10 дней, и в эти же сроки контролируют рацион кормления. Раздой проводится до получения максимальной продуктивности и установления ее на определенном стабильном уровне.

В этом же цехе должен функционировать стационар. Все коровы с послеродовыми осложнениями, либо имеющие другие заболевания, переводятся на лечение в стационар.

Телята в профилактории содержатся в изолированных секциях. Количество секций профилактория рассчитано, исходя из времени содержания телят и количества отелов. Время заполнения каждой секции и содержания телят в клетках — 3-4 дня, затем телят переводят в секции, оборудо-

ванные групповыми клетками, и содержат по 5-6 голов в группе 16-17 дней. Кроме того, оборудуется одна секция для больных и ослабленных телят. Таким образом, для обеспечения работы секций профилактория по принципу «пусто-занято» необходимо иметь 6 секций: 3 - для содержания телят в клетках, 2 - для группового содержания и 1 - как стационар.

В цех выращивания телок и нетелей поступают телочки после 20-дневного содержания их в профилактории, телки и нетели выращиваются в отдельных помещениях. Группы формируют по живой массе и возрасту с учетом развития и состояния здоровья. В первом помещении содержатся телята в группах по 8-10 голов от 1 месяца до года. Это помещение с учетом коэффициента неравномерности должно быть на 230 мест. Второе помещение вмещает 220 голов телок и нетелей в возрасте от года до двух лет. Это поголовье содержится группами по 12-15 голов.

Отличительной особенностью организации выращивания ремонтных телок на ферме с замкнутым циклом воспроизводства является разделение технологического процесса на отдельные периоды в соответствии с возрастными особенностями животных. Необходимо не только вырастить телок, но и осеменить, подготовить к отелу, провести отел и раздой первотелок, оцепить их по продуктивности и пригодности к машинному доению.

5.1 Кормление сухостойных коров и глубокостельных нетелей

Средняя продолжительность сухостойного периода 45-60 дней. Установлена зависимость величины удоя коров в последующую лактацию от продолжительности сухостойного периода. В случае, когда сухостойный период короче (30 дней и меньше), живая масса новорожденных телят снижается на 10-15%, а удой - на 15-20%.

В сухостойный период коровы идет интенсивный рост плода, в молочной железе закладываются новые участки железистой ткани, накапливаются питательные вещества, запас которых определяет продуктивность.

Считается нормальным, если в этот период обеспечивается среднесуточный прирост живой массы 800-1000 г за счет развития плода и накопления резервов питательных веществ в теле животных.

В течение 7-10 дней после прекращения лактирования коров постепенно переводят на рацион кормления сухостойных коров (табл. 12). В рационе должно быть не менее 3,0-3,5 кг сухого вещества на 100 кг живой массы с концентрацией в 1 кг сухого вещества 0,8-0,9 к. ед. при наличии в хозяйстве корнеплодов, особенно в осеннее и зимнее время, дают их по 10 кг с целью добавления сахара в рацион. При отсутствии корнеплодов лучше всего давать патоку по 0,5 кг на голову в сутки.

Таблица 12 - Рацион кормления сухостойных коров и глубокостельных нетелей (живая масса 550 кг, планируемый удой 4500 кг)

Корм Количество, кг Структура, % Кормовые единицы Переваримый протеин, г Сухое вещество, кг БЭВ, г | Сахар, г Каротин, мг 1 . . 1 Кальций, г Фосфор, г \ Жир, г Клетчатка, г

Сенаж, зер-носенаж 32 42 4,7 507 6,7 2304 336 379 34 17 156 1776

Сено 8 29 3,2 351 6,6 3056 241 113 45 10 168 1896

Комбикорм 2 18 2,0 180 1,7 1146 60 - 43 1 80 194

Жмых 0,3 3 0,3 95 0.3 68 - - 1,3 2,4 26 34

Корнеплоды 10 8 0,9 90 1,2 870 400 1 4 5 10 90

Соль поваренная, г 100

Фосфат, г 100

Итого 32,3 100 IM 1223 16,5 7444 103 7 493 74,0 67,0 440 3990

Норма 10,8 1188 13,4 948 539 90 50 343 3234

Структура: сенажно-сенной тип

Сухого вещества на 100 кг живой массы - 3 кг

Переваримого протеина на I к. ед. - 110 г

Сахаро-протеи новое отношение - 1 : 0,8 (0,8: 1)

Если в хозяйстве сенаж и сено невысокого качества или в рационе приходится скармливать солому более 2 кг на голову в сутки, то увеличивают норму минеральной подкормки, внутримышечно вводят витаминные препараты.

В летнее время сухостойных коров и глубокостельных нетелей выводят на пастбища в лагеря с обязательной подкормкой концентрированными и минеральными кормами.

5.2 Кормление коров в период раздоя

В первые две недели после отела постепенно увеличивают суточные рационы по сравнению с рационами сухостойных коров. К концу этого период у животных полностью нормализуется состояние молочной железы и половых органов, значительно увеличиваются поедаемость кормов и молочная продуктивность. Примерно с этого времени переходят на авансированное кормление новотельных коров (табл. 13).

Максимальные удои коров обычно наблюдаются в 9-10-й декаде лактации, дальше наступает постепенный спад. В связи с этим следует считать первые 3 месяца после отела наиболее благоприятным для раздоя коров.

Раздой - это прежде всего авансированное кормление. Надбавку на раздой дают до того времени, пока животное повышает удои.

В разработанной технологии имеются трудности с сохранением продуктивности коров при переводе их с раздоя в группы на беспривязно-боксовое содержание. Здесь необходимо обеспечить сохранение высокой продуктивности плавного физиологического спада лактации, нормального течения стельности.

Учитывая это, нами разработаны правила, обеспечивающие эти условия:

1. Раздой коровы необходимо проводить до достижения максимального удоя и установившегося в течение 10 дней на определенной стабильном уровне.

2. По истечении срока раздоя и контрольного периода коров переводят на другое содержание, не меняя кратности доения и рациона кормления в течение 1-1,5 месяцев.

3. Первотелок при переводе формируют в отдельные группы и содержат до окончания первой лактации.

4. Высокопродуктивных коров с рекордными удоями комплектуют в отдельные группы, не меняя режимов доения, кормления и содержания до конца лактации.

о о э VI о о ю о о о V» о & VI о VI Количество, кг

о о чо VI -с. чо VI ы о о Структура, %

"го ОС ъ*» о> ъ Ъ\ ю ъ» 1*> VI 00 Кормовые единицы

ОО 0161 1 VI V» чо VI -С* о Оч ¿Ь ю 4^ VI ■Сь VI Переваримый протеин, г

о 1 24,08 | ОО о о VI VI к> ОО V» Ъ\ о\ „о\ СЛ о •о ОО VI Сухое вещество, кг

■и 00 •и о и» и 00 VI к> 00 Л. ю VI 1 2340 I ОС VI БЭВ, г

VI VI ел о\ к> ОО о о • 00 к> о и> ЧО м • Сахар, г

■о о эо ОС • VI го со ОО го ОО V» Каротин, мг

—I о ю ж о VI VI VI 4» V* к» Кальций, г

эо о ю (О VI о> ю VI VI Фосфор, г

Сл ■и -4 го о ^ V» ю о 00 ■и VI о о VI о Жир, г

\ 4576 | 4787 1 00 о VI -4 VI 00 ы ж 00 •ь. VI | 1480 1 го VI Клетчатка, г

ое

о<

■В

•в

о "О

п 5

я о ■с о о

■в и

н о

г •■с

о Кс к»

53 Экономическая эффективность разных технологий производства молока

Экономическая эффективность многолетних исследований двух разных технологий производства молока на промышленных животноводческих комплексах показана в таблице 14.

Таблица 14-Экономические показатели многолетних исследований разных технологических решений

Показатель Комплексы

Лучановский Коларовский

Поголовье коров, гол. 405 394

Удой на корову, кг 3481 3627

Содержание жира в молоке, % 3,49 3,50

Себестоимость 1 ц молока, руб. 249,5 230,4

Получено от реализации, руб. 5143257 4874310

Прибыль, руб. 1183000 1582000

Уровень рентабельности, % 30 48

Стоимость содержания 1 коровы, руб.

в год 8520 7820

в день 31,0 28,6

Затраты на 1 ц молока

труда, чел.-ч зл 2,7

кормов, ц. к. ед. 1,12 0,92

Лучановский молочный комплекс с обычной технологией производства молока с беспривязно-боксовым содержанием коров (краткая технология описана в таблице 2).

Коларовский молочный комплекс с поточно-цеховой технологией производства молока при комбинированном способе содержания коров.

Эти комплексы расположены на Лучановском отделении ОПХ им. Б. Н. Сидоренко в 3 км друг от друга с одинаковым общим кормопроизводством, характеристика поголовья коров по продуктивности, возрасту, племенным качествам, способу летнего содержания, доильного оборудования, уборки навоза и поения аналогичная.

Как видно из показателей таблицы 15, новая технология, внедренная на Коларовском молочном комплексе позволила получить на 146 кг молока больше от коровы в год с рентабельностью производства на 18% выше, себестоимость I ц молока ниже на 19,1 рубль, содержание одной коровы в год дешевле, затраты труда и кормов при этой технологии соответственно 2,7 и 0,92, на Лучановском молочном комплексе эти показатели 3,2 и 1,12.

6 ОЦЕНКА ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫХ ПРИЗНАКОВ

ЖИВОТНЫХ РАЗНОЙ КРОВНОСТИ ПО ГОЛШТИНСКОЙ

ПОРОДЕ ПРИ БЕСПРИВЯЗНО-БОКСОВОМ СОДЕРЖАНИИ

Анализ зоотехнической литературы, изучение передового опыта ведения молочного скотоводства показывает, что основным направлением повышения продуктивности животных является совершенствование породности стада.

Зоотехническая наука и практика свидетельствует о том, что высокий генетический потенциал стада может быть обеспечен на основе изменения породности стада методом голштинизации. Вместе с тем многие вопросы при этом связанные с технологией производства молока и способами содержания животных в настоящее время еще недостаточно изучены и являются актуальными на современном этапе исследований. Значимость более полной разработки научных основ повышения генетического потенциала продуктивности животных приобретает особую важность в условиях экстремальной зоны Сибири по обеспечению ресурсосбережения экологической чистоты производства, особенно применительно к условиям Томской области, где практическая работа по голштинизации стада ведется уже более 15 лет.

В этой связи поиск оптимальных решений и разработка предложений на научной основе по совершенствованию стада с использованием голшти-низации в условиях промышленной технологии производства молока будет представлять практическую ценность селекционно-племенной работы со стадом, создании высокопродуктивного стада в молочном скотоводстве.

Исходя из вышеизложенного, целью данных исследований являлась изучение и сравнительная оценка хозяйственно-полезных признаков животных разной кровности по голштинской породе на промышленных комплексах при беспривязно-боксовом содержании.

Изучение этого вопроса осуществлялось на молочных комплексах ОПХ им. Б. Н. Сидоренко Томского района, Томской области. Здесь поголовье коров на 01.01.97 г. — 1447 голов. Средняя продуктивность от коровы в год за последние три года составила 3470 кг, в том числе за 1997 г. -3570 кг.

Пригодность к машинному доению и скорости молокоотдачи изучались на втором-третьем месяце лактации. Всего обследовано 788 голов. При этом выполнено 2364 измерения. Оценка и анализ данного вопроса проведена по группам помесей разной кровности.

Заболеваемость животных выявлялась по результатам ревизии стада ежеквартально и по первичным документам ветеринарного учета, по актам выбытия.

В целом за три года сделано 1100 обследований животных, подвергнуто анализу и оценке. Кроме того, у 860 голов изучены причины выбытия. Учет и оценка заболеваемости животных осуществлялись по группам помесей разной кровности голштинской породы, по основным видам заболеваемости животных.

6.1 Результаты исследования

По состоянию текущего учетного периода стадо коров представлено помесями разной кровности по голштинской породе, о чем свидетельствуют данные таблицы 15:

Согласно данных таблицы 15 структура стада по кровности животных представлена следующим образом: всего в стаде 895 голов помесных коров. В их числе: кровности Уг - 142 головы или 18,2%, кровности менее Уг - 151 голова или 19,2%, кровности более Уг - 479 голов или 62,6%.

На этом фоне были проведены анализ и оценка хозяйственно-полезных признаков животных разной кровности по голштинской породе.

Таблица 15 — Результаты скрещивания коров черно-пестрой породы с быками голштинской

Год Пробонити- ровано коров, гол. Кровность по голштинской породе

помесных коров, гол. Уг менее Уг более Уг

гол. % гол. % гол. %

1995 295 261 47 18,0 60 23,0 154 59,0

1996 295 247 44 17,8 42 17,0 161 65,2

1997 305 264 51 18,8 49 17,6 164 63,6

Таблица 16 - Характеристика коров по молочной продуктивности за 305 дней последней законченной лактации

Лактация- Количество коров, гол. Продуктивность за лактацию

1995 г. 1996 г. 1997 г. Удой, кг Процент жира в молоке, % Молочный жир

Первая 91 96 98 3175 3,71 117,8

Вторая 83 80 94 3329 3,54 117,8

Третья 121 119 113 3669 3,53 129,5

По стаду 295 95 305 3422 3,59 122,8

Результаты исследования показывают, что в целом молочная продуктивность по стаду за 305 дней законченной лактации составила в среднем 3422 кг, при жирности 3,59% (табл. 16).

В том числе: по первой лактации 285 коров удой составил в среднем 3175 кг при проценте жира в молоке - 3,71%; по второй (257 голов) - 3329 кг при жирности молока - 3,54%; по третьей (353 голов) - 3699 кг при жирности молока 3,53%. Отчетливо просматривается динамика увеличения продуктивности коров от лактации к лактации. Продуктивность второй и третьей лактации в сравнении с первой соответственно возросла на 154 кг и 494 кг - рост удоя по третьей лактации в сравнении со второй составил 370 кг, что указывает на стабильный уровень раздоя животных в связи с проявлением генетического потенциала стада.

Анализ и оценка молочной продуктивности коров разной кровности показывает, что в целом разница в удое по группам животных кровности Уг и более Уг минимальная и составляет 47 кг в пользу группы коров кров-ности Удой по этим группам соответственно составляет 3474 кг и 3427 кг. Однако сравнение удоев вышеуказанных групп с удоем группы коров кровности менее которая составляет 3334, отмечается превышение продуктивности на 140 кг и 95 кг, в том числе по третьей лактации - 222 кг и 159 кг. Данное обстоятельство позволяет предположить, что повышение кровности по голштинской породе ведет к увеличению продуктивно -сти. Вместе с тем по группе животных кровности в себе достигнута наивысшая продуктивность - 3538 кг.

Анализируя динамику продуктивности животных по лактациям разных групп кровности следует отметить, что у животных кровности более проявляется последовательное и значительное нарастание удоев от первой до третьей лактации. Так, увеличение удоев по второй лактации составило -196 кг, удои по третьей лактации в сравнении со второй возросли на 425 кг. По другим группам аналогичная закономерность не наблюдается.

Важным хозяйственно-полезным признаком животных является скорость молокоотдачи, характеризующая пригодность коров к машинному доению. В течение учетного периода на 2-3 месяце лактации было оценено 788 коров разной кровности по голштинской породе (табл. 17).

Данные таблицы 17 показывают, что средняя скорость молокоот-дачи составляет 1,5 кг в минуту. 78,4% помесных коров имели скорость молокоотдачи от 1 до 2 кг в минуту, 13,6% - более 2 кг в минуту и 8,0% - менее 1 кг в минуту.

Наивысшая скорость молокоотдачи отмечается по группе животных кровности Она составляет в среднем 1,64 кг в минуту. В этой группе из 144 голов лишь 9 коров имели скорость молокоотдачи менее 1 кг в минуту. Это 5,9% против 8,0% в целом по всем группам. Группы

коров кровности более 'Ли 'А в себе имеют скорость молокоотдачи ниже среднего значения 1,5 кг в минуту и составляет соответственно 1,45 и 1,39 кг в минуту.

Оценка воспроизводительной способности коров разной кровности по голштинской породе показывает, что лучшие показатели отмечаются по кровности 'Л и более 'Л (табл. 18).

Здесь индекс осеменения и сервис-период в днях ниже, чем в целом по голштинской породе и по стаду. Эти показатели существенно превышают норму до 90 дней и составляют соответственно: 1,84 и 143 дня, 1,88 и 151 день, против 1,96 и 157, 1,92 и 153 дня.

Таблица 17 - Скорость молокоотдачи коров разной кровности по голштинской породе

Показатель Кровность по голштинской породе

Уг в себе менее Уг более Уг всего

голов % голов % голов % голов % голов %

Скорость молокоотдачи -до 1 кг/мин. 9 5,9 29 25,0 8 5,6 4 8,2 107 8,0

1-2 кг/мин 110 76,5 59 50.0 129 88,8 35 77,5 569 78,4

Более 2 кг/мин. 25 17,6 29 25.0 8 5,6 7 14,3 112 13,6

Суточный удой, кг 16,3 13,4 16,8 13,9 14,9

Всего голов 144 117 145 382 788

Скорость молокоотдачи в среднем по фуппе, кг/мин. 1,64 1,39 1,54 1,45 1,50

Таблица 18 - Воспроизводительная способность коров разной кровности по голигтинской породе

Кровность Голов Индекс осеменения Сервис-период, дней

Уг 68 1,84 143

'А в себе 41 2,44 142

Более Уг 409 1,88 151

Менее 'Л 54 2,11 183

По голштинской породе 572 1,96 157

По стаду 895 1,92 153

Результаты изучения также свидетельствуют о том, что в целом у помесных животных по голштинской породе отмечается высокий процент заболеваемости.

Из 1100 обследованных животных у 572 из них (52,0%) выявлены заболевания. При этом по заболеваемости конечностей - 28,7%, по маститам - 17,5%, гинекологическим заболеваниям - 5,8%.

Следует отметить, что наибольший процент заболеваемости конечностей проявился у групп животных кровности 'А и составил 39,1% против 28,7% в среднем по стаду. По маститам - 28,0% у животных кровности менее 14 против 17,5% по стаду. По гинекологии - 7,2% у животных кровности более 'Л против 5,8% по стаду.

Анализ выбытия животных по трем линиям свидетельствует о том, что в наибольшей степени подвержены заболеваниям животные линий Рефлекшин Северинг 0198998 - 30%, Уес Идеал 933122 - 28,3% и Вис Бэк Айдиол 1013415 - 18,3%. Животные первых двух линий в основном выбывали по причине заболеваемости конечностей - 33,3% и 40,0%. Животные третьей вышеуказанной линии выбыли в основном по причине заболеваемости маститами - 40% и гинекологических заболеваний - 37,5%.

7 НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ СОЗДАНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНОГО СТАДА ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

Преждевременная выбраковка высокопродуктивного поголовья по заболеваниям происходит в основном по причине содержания их в экстремальных условиях промышленных ферм. В связи с этим был разработан вариант выращивания телок и нетелей в условиях, аналогичных содержанию взрослых животных, включающий систему технологических приемов создания высокопродуктивного стада, пригодного для промышленной технологии с беспривязно-боксовым содержанием, эта система основана на специализации комплексов по выращиванию всех телок и нетелей при групповом беспривязно-боксовым содержанием на щелевых полах, начиная с 20-30-дневного возраста.

Новым в этой системе является размещение телят на комплексе. В каждой секции (линии) имеется 10 клеток - по 5 с каждой стороны. В каждой из клеток размещаются телята разного возраста - с интервалом в один месяц: в первой клетке только что поступившие телята (25-30 дней), во второй — телята с 2 до 3 месяцев, в третьей - с 3 до 4, и так до пятой клетки, из которой телята, достигнув 6 месяцев, передаются на комплекс доращивания. Группа телят перемещается из клетки в клетку ежемесячно после индивидуального взвешивания.

Таблица 19 — Результаты выращивания молодняка при разных вариантах комплектования промышленных ферм.

Показатель Вариант

1-й 2-й 3-й

гол. % гол. % гол. %

Поступило, гол. 3050 100 3130 100 2920 100

В том числе:

заболело 1610 51 1043 34 292 10

вылечено 605 38 704 67 263 90

отход 1005 32 339 18 29 1

Среднесуточный прирост живой массы, г 432 501 547

Передано на другие фермы, гол. 2045 68 2791 82 2891 99

Сохранность 2045 69,5 2791 89,2 2891 99

Такая система дает возможность своевременно контролировать рост и развитие животных, а также дифференцировать их кормление и обслуживание. Каждую технологическую линию на 226 голов обслуживает одна телятница, что и определяет ее норму нагрузки.

Ранее поставляли телочек на комплекс выращивания в 20-30-дневном возрасте, что приводило к заболеваниям и отходу молодняка. Поэтому был испытан другой вариант - комплекс комплектовали телочками в 1,5-месячном возрасте, при этом отход уменьшился, но незначительно. Затем был испытан третий вариант - поставлять на комплекс ремонтный молодняк также в 1,5-месячном возрасте, но только от коров, содержащихся на промышленных фермах с беспривязно-боксовой системой содержания. При этом варианте сохранность при выращивании с 1,5-месячного возраста до 6 месяцев составила 99% (табл. 19).

Но тем не менее в нашу задачу исследований входило охватить весь цикл создания поголовья, пригодного к промышленной технологии. Последующим циклом выращивания является передача телочек 6-месячного возраста на Белоусовский комплекс доращивания ремонтного молодняка до 6-7-месячной стельности. Комплекс был построен по индивидуальному проекту ^ 1200 голов.

Только после отбраковки непригодных для дальнейшего выращивания телочек всех остальных, которые отвечали требованиям первого класса по живой массе и были пригодны для группового содержания на металлических щелевых полах, выращивали с беспривязно-боксовым содержанием в группах по 50-70 голов примерно одинаковой живой массы и возраста. На это рассчитаны внутренняя планировка комплекса, размеры

боксов и секций. Ежемесячно после взвешивания поголовье всей группой размещается в той секции, которая отвечает требованиям определенного стандарта. Искусственное осеменение телок проводится в возрасте 18-20 месяцев при достижении ими живой массы 360-380 кг. Как правило, такое поголовье в плановом порядке на осеменение формируется только в одной или двух секциях. В таком же порядке после осеменения все осемененные телки размешаются в секциях группами по срокам стельности.

При достижении нетелями 6-7-месячной стельности их переводят на контрольно-селекционный двор. Разработанная для контрольно-селекционного двора технология позволяет решить все вопросы по созданию высокопродуктивного стада не только для промышленных молочных комплексов, но и для ферм с традиционной системой содержания.

Технологическая часть котрольно-селекционного двора разработана с применением элементов поточш-цеховой системы организации производства.

Контрольно-селекционный двор рассчитан на 900 скотомест с одновременным содержанием 750 голов. Предназначен для содержания нетелей и первотелок на автоматической привязи в стойлах, подготовки нетелей к отелу, проведения отела, раздоя, осеменения и оценки первотелок по'комплексу признаков пригодности для различных систем содержания (привязная, беспривязная) (табл. 20).

Таблица 20 - Технологическая схема размещения поголовья в контрольно-селекционном дворе

Секции Вместимость, скотомест Продолжительность содержания, дней Способ содержания

I. Цех подготовки нетелей к ome.iv и раздою

Нетели 6-7-8,5-месячной стельности 314 75 Привязный

II. Цех проведения отела и послеродового ухода

Дородовая 40 10-15 - « -

Проведения отела 10 1 В денниках

Послеродового ухода 80 15 Привязный

Профилакторий 120 20 В индивидуальных клетках

III. Цех раздоя и осеменения

Первотелки с 15 дней до 4 мссяцев после отела 384 105 Привязный

Стационар 72 До выздоровления - « -

Телятник 550 160 В групповых клетках

Поступившим нетелям проводят массаж вымени, приучают их к доильным установкам. Кроме того, подготовка нетелей включает полноценное индивидуальное кормление, содержание по принятой технологии. Проводится также приучение к шуму доильной установки. За 10-15 дней до отела нетелей переводят в дородовую, отел проводят в стойлах, после чего первотелки содержатся в секциях послеродового ухода 15 дней.

Первотелки в цехе раздоя содержатся 4 месяцев. За этот период они комплексно оцениваются по экстерьеру, морфологии вымени, размеру сосков, скорости и одновременности молокоотдачи, продуктивности, постановке конечностей и крепости копытного рога и в зависимости от результатов оценки переводятся из контрольного коровника на ту систему содержания, для которой пригодны.

Таким образом, многоступенчатый отбор ремонтного молодняка для комплексов с беспривязно-боксовой системой содержания заканчивается на стадии раздоенных и проверенных первотелок.

8 РАЗРАБОТКА ПЕРСПЕКТИВНЫХ ТИПОВ КОРМЛЕНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННЫХ КОМПЛЕКСОВ

Практика передовых хозяйств свидетельствует о том, что при полноценном выращивании телок и правильной подготовке нетелей к отелу можно получить от первотелок 4000 кг молока в год и более.

Принимая во внимание влияние типов кормления ремонтного молодняка крупного рогатого скота на эффективность использования кормовых ресурсов, продуктивные качества скота и экономические показатели, а также недостаточную изученность кормовых достоинств сенажа из однолетних трав была поставлена задача разработать оптима1ьные условия питания ремонтного молодняка, обеспечивающие живую массу телок к 18-месячному возрасту 360-380 кг и снижение прямых затрат на их выращивание.

Научно-хозяйственный опыт проводился на промышленной ферме в ОПХ им. Б. II. Сидоренко Томской ГСХОС на телках, нетелях и коровах I лактации черно-пестрой породы. Для проведения опыта были подобраны 80 голов телок в возрасте 6 месяцев и распределены в 4 группы по принципу аналогов (табл. 21).

Все телки получали рацион, сбалансированный по детализированным нормам кормления, согласно схеме опыта и содержались в одинаковых условиях на промышленной ферме по выращиванию ремонтного молодняка на 1200 голов.

Таблица 21 - Схема опыта (структура рациона, %)

Корма Группа

1-я 2-я 3-я 4-я

Силос 50 25 - -

Сенаж - 25 50 60

Сено 20 20 20 20

Концентраты 30 30 30 20

По результатам исследования рассчитывались затраты питательных веществ на производство единицы прироста в различные возрастные периоды, а также при завершении опыта у всех животных опытных групп были установлены среднесуточная и годовая продуктивность, расход кормов на 1 голову и на единицу продукции.

В результате контроля за поедаемостью кормов было выявлено, что животные всех 4 групп потребили одинаковое количество кормов.

На основании взвешивания животных и взятия основных промеров статей тела были выявлены некоторые закономерности (табл. 22).

Как видно из таблицы, показатели роста и развития оказались выше у телок 3-й группы по сравнению со сверстницами, то есть животные, питавшиеся сенажно-концентратно-сенным рационом, дали более высокий среднесуточный прирост живой массы, а также расход кормовых единиц на 1 кг прироста меньше у животных III группы по сравнению с животными других групп (табл. 23).

Таблица 22 - Изменение живой массы опытных животных, кг

Возраст, месяцев Группа

1-я 2-я 3-я 4-я

6 147,0 153,0 150,0 151,0

9 223,5 231,5 225,9 228,4

12 264,5 283,5 284,0 274.0

15 312,0 316,0 331,0 330.0

18 353,5 360,2 370,4 365,5

21 400,0 408,0 411,0 404,0

24 443,5 450,2 460,4 455,2

Среднесуточный прирост, г

С 6 до 9 850 872 843 860

С 6 до 12 653 725 744 687

С 6 до 15 611 604 670 663

С 6 до 18 573 575 612 595

С 6 до 21 562 567 580 562

С 6 до 24 549 550 575 563

Таблица 23 - Расход питательных веществ на прирост живой массы

Показатели Группа

1-я 2-я 3-я 4-я

Получено прироста с 7 до 24 месяцев, кг 296,5 297,2 310,4 304,2

Среднесуточный прирост, г 549 550 575 563

Израсходовано по 1 кг прироста, к. ед. 10,18 10,20 9,76 10,04

Таблица 24— Продуктивность и затраты питательных веществ в опытных группах

Показатели Группа

1-я 2-я 3-я 4-я

Надой молока жирностью 3,6% 2990,6 3463,9 3310.9 3293,3

Среднесуточный удой, кг 9,8 11,4 10,9 10,8

Потреблено в сутки одним животным, к. ед. 9,456 9,552 9,264 9,168

Расход на 1 кг молока, к. ед. 0,96 0,83 0,85 0,85

Анализируя показатели таблиц 22 и 23 можно заключить, что животные, питавшиеся сенажно-концентратно-сенным рационом имеют лучшие показатели по сравнению с животными всех других опытных групп.

Однако опыт выращенных на разных рационах кормления телок и нетелей продолжался до завершения первой лактации, результаты которого отражены в таблице 24.

По первой лактации наивысший удой 3463,9 кг получен от животных второй группы при расходе кормов 0,83 к. сд. на 1 кг молока. Эти показатели позволяют сделать окончательный вывод о том, что для получения молочной продуктивности от первотелок, выращенных на сенажно-концентратно-сенном типе кормления, необходимо использовать другой рацион с большим набором кормов, включая и силос.

9 ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ ПРИ УЛУЧШЕНИИ УСЛОВИЙ СОДЕРЖАНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Микроклимат в помещении зависит от многих факторов - местного климата, теплозащитных свойств ограждающих конструкций здания, способов уборки и удаления навоза и т. д., но в основном определяется эффективностью отопителыю-вентиляционной системы, которая должна

поддерживать в помещениях оптимальный температурно-влажностный режим, подвижность и химический состав воздуха.

Одним из важнейших параметров микроклимата является температура воздуха внутри помещения. При низких температурах для сохранения постоянной температуры тела животным требуется производить дополнительную энергию, которая может быть получена только из корма. Установлено, что около 60-80% всей энергии, расходуемой на животноводческих комплексах, приходится на системы обеспечения микроклимата. Поэтому снижение энергоемкости вентиляционно-отопительных систем - одна из важнейших проблем энергоснабжения животноводческих предприятий.

Одним из дополнительных путей снижения энергоемкости ОВС является использование естественных источников тепла, в частности, использование тепловой энергии земли для обогрева помещений.

Опыт эксплуатации подобных систем имеется в некоторых хозяйствах Западной Сибири. Однако экспериментальные данные по изучению эффективности принудительных систем вентиляции с подогревом свежего воздуха естественным теплом грунта отсутствуют.

Все это привело к необходимости проведения научно-экспериментальных исследований по изучению эффективности функционирования подобных систем вентиляции.

Исследования принудительной системы вентиляции с подземными каналами проводились на Белоусовском комплексе ОПХ им. Б. Н. Сидоренко Томской ГСХОС. Комплекс предназначен для выращивания ремонтного молодняка крупного рогатого скота с беспривязно-боксовым содержанием животных. Вместимость комплекса 1200 голов.

Система вентиляции комплекса - канально-секционного типа с принудительным нагнетанием наружного воздуха в подземные каналы -воздухоотводы и аэродинамической схемой воздухообмена по принципу «снизу вверх».

Забор свежего воздуха в каналы осуществляется в венткамерах, расположенных в торцевых частях комплекса, вытяжка загрязненного воздуха из верхней зоны - вытяжными шахтами. Каналы расположены продольно под комплексом на глубине 2 м и имеют сечение 1 м2. Выпуск свежего воздуха из каналов осуществляется через выходные распределители воздушных потоков, выполненные из асбестоцементных труб диаметром 0,1 ми распределенные по длине каналов с шагом 2,5-3 м. Число каналов 12, по 6 с каждого торца комплекса, длина - 55 м.

Каждый канал снабжен электрифицированной вентиляционно-отопительной установкой типа СФОА-40 для подачи свежего воздуха в каналы, а также для дополнительного подогрева приточного воздуха в особо холодные периоды года.

9.1 Экспериментальные исследования системы вентиляции.

Система вентиляции Белоусовского комплекса эксплуатируется с 1977 г. Применение ее основано на том, что температура земли на определенной глубине в различных климатических условиях постоянна и составляет около +4°С. При этом поверхность массива земли вступает в контакт с теплоносителем (воздушной средой в подземном воздуховоде), в результате чего происходит теплоотдача, то есть холодный наружный воздух, проходя по воздуховодам-теплообменникам, нагревается.

При исследовании основных параметров работы вентиляционной системы установлено, что температура воздуха помещения комплекса за весь период исследований колебалась от +12 до +2°С и в среднем (при количестве измерений п = 391) составила +7,86°С, что ниже рекомендуемой.

Относительная влажность помещения комплекса в среднем составила 82,64%. Наблюдаемые нами максимальное и минимальное значения относительной влажности составили соответственно 98 и 66%, что говорит о значительном разбросе указанного параметра в отдельные дни.

Подача свежего воздуха одной вентиляционной установкой - в среднем 2755 м3/ч. Таким образом, средняя производительность всех установок составила 33060 м3/ч.

Температура наружного воздуха в среднем за период исследований составила -15,8°С, а температура в вентиляционных камерах (то есть температура воздуха, входящего в канал) в среднем -12,57°С. Отличие температуры в венткамерах от температуры наружной среды обусловлено тем, что из-за неплотностей в дверных проемах теплый воздух проникает в помещение венткамеры из комплекса.

В результате исследования- температуры воздуха в воздуховоде-теплообменнике (п = 223) установлено, что наружный воздух, проходя по сечению канала, нагревается, а значения средних температур в точках измерения равны:

Температура воздуха, входящего в канал (температура в венткамере), X -12,57

Температура воздуха по длине канала, °С

начало выпуска ^ -5,71

середина выпуска г2 -2,99

конец выпуска tз -1,1

Таким образом, температура и относительная влажность в помещении комплекса в среднем за период исследований составили соответственно 7,86°С и 82,64%. Однако в отдельные дни наблюдались существенные колебания указанных параметров от -2 до -12°С и от 66 до 98%.

Установлено, что наружный воздух, проходя по сечению воздухово-дом-теплообменников, нагревается, а получаемое при этом количество теплоты соответствует установочной мощности Руп = 123,3 кВт. Количество теплоты, получаемое одним воздуховодом-теплообменником на Белоусов-ском комплексе с учетом экспериментальных данных исследований равно что соответствует установочной мощности С учетом обшего количества теплоты, получаемого 12 воздухоотво-дами-теплообменниками, соответствующая установочная мощность равна Р«т = Р«- 12 = 123,3 кВт

9.2 Экономическая эффективность

Для обоснования целесообразности применения системы вентиляции с подземными воздуховодами-теплообменниками была проведена технико-экономическая оценка, позволяющая судить об эффективности системы по ее конструктивным и эксплуатационным характеристикам базового и нового вариантов. В качестве базового варианта принята электрифицированная система на базе установок типа СФОА и металлических воздуховодов, расположенных в помещении комплекса, а нового - электрифицированная система на.

базе установок типа СФОА и подземных воздухотеплообменников (табл. 251. Таблица 25 - Исходные данные для расчета экономической эффективности

Показатель Базовый вариант Новый вариант

Расчетная мощность источников энергии, кВт 1010 887

Количество установок типа СФОА-ЮО 11 9

Расчетное полкичество энергии за отопительный период, кВт • ч 1446102 946916

Капитальные затраты, р. 11007 21698

Эксплуатационные затраты, р. 19542 16689

Таким образом, экономический эффект нового варианта составляет

Эг =( 19542 + 0,15 • 11007) - (16689 + 0,15 • 21698) = 1249 р. в год.

Срок окупаемости:

_ К - К 6 21698 -11007

Т = —--— =-- 3,7 года.

Се-С„ 19542 -16689

В результате теоретического расчета теплового баланса комплекса выявлено, что реальная тепловоздухопроизводительность системы не соответствует расчетной, что не позволяет обеспечивать нормируемые параметры воздушной среды. Для более эффективного использования теп-лоаккумулирующей способности воздуховодов-теплообменников необходимо пропускать весь объем приточного воздуха по всей длине канала без его последовательного разбора.

выводы

Как показали многолетние проведенные исследования на промышленных молочных комплексах с беспривязно-боксовой системой содержания коров найдена более высокая ступень в развитии молочного животноводства. Внедрение этой системы целесообразно во многих регионах страны, включая районы Западной Сибири.

1. Получение высоких производственных показателей при этой системе содержания возможно только при комплексной отработке всех технологических элементов, таких как размещение поголовья и комплектование технологических групп животных с новыми архитектурно-планировочными решениями животноводческих помещений, организация кормопроизводства, совершенствование стада, пригодного к системе содержания, технология выполнения производственных процессов (доение, кормление, уборка навоза, прогулки животных, микроклимат в помещениях) современные формы организации труда и управления производством.

2. Изучение эффективности разных способов содержания коров (комбинированного, беспривязно-боксового и привязного) и влияния их гга молочную продуктивность и воспроизводительную способность показало, что все три способа обеспечивают достижение высокой продуктивности и содержание жира в молоке, однако по равномерности лактационной линии лучшие показатели продуктивности по месяцам при беспривязно-боксовом содержании, где показано по результатам исследования, что однотипный способ содержания и место доения способствовали более равномерной продуктивности. По воспроизводительной способности коров при беспривязно-боксовом способе содержания удлиненный сервис-период (98 и 90 дней) и более сокращенный при комбинированном (61, 65 дней). Имеются различия в кратности осеменения.

3. Экономическая оценка разных способов содержания показывает, что самая высокая прибыль и рентабельность (20, 22 и 63%) получена при комбинированном способе содержания. При этом же способе сравнительно низкие затраты на содержание одной коровы в год.

4. Многолетние исследования на двух молочных комплексах, один из них с беспривязно-боксовой, другой с комбинированной системой содержания позволили сделать вывод о том, что при комбинированном способе получено молока от коровы на 146 кг больше с рентабельностью производства 18%, себестоимость I ц молока ниже на 19,1 рубля, затраты труда и кормов соответственно 2,7 ч/часа и 0,92 ц. к. ед. на 1 ц молока.

5. Важное значение для применения промышленной технологии с беспривязно-боксовым и комбинированным способами содержания коров при поточно-цеховой системе имеет комплектование групп по технологическому

принципу: лактирующие коровы по срокам лактации, раздой, сухостой, коровы с рекордными удоями, коровы непригодные к промышленной технологии. Кроме того при поточно-цеховой системе и комбинированном способе содержания создаются более благоприятные условия для раздоя коров.

6. При промышленной технологии производства молока с беспривязно-боксовой и комбинированной системами содержания животных кормопроизводство и кормление коров должны обеспечить полноценное кормление всего поголовья основными кормами рациона при групповом и индивидуальном нормировании грубыми и сочными кормами и дифференцированно в зависимости от продуктивности концентрированными. Для получения годового удоя на корову 4-5 тыс. кг необходимо заготавливать 52 ц. к. ед. в структуре рационов рекомендуем иметь концентрированных кормов 34%, грубых 21% (сено 11%, сенаж 10%), сочных 24% (силос 19%, корнеплодов 5%), зеленых 21%.

7. Изучение различных вариантов комплектования промышленных ферм телками до 6-месячного возраста при беспривязно-боксовом содержании на металлических щелевых полах выявило оптимальный вариант их выращивания. Телочки в полуторамесячном возрасте поставляются на комплекс, где содержатся группами в клетках по 18-19 голов до трех- и четырехмесячного возраста и по 26-30 голов от четырех- до шестимесячного возраста, при этом сохранность составила 99%. Такая система комплектования поголовья дает возможность контролировать рост и развитие животных, а также дифференцировать их кормление и обслуживание.

8. Оптимальная система создания высокопродуктивного стада, пригодного для промышленной технологии и комплектование поголовьем молочных комплексов с беспривязно-боксовым и комбинированным содержанием коров предполагает иметь специализированные помещения для выращивания всех телок и нетелей при беспривязно-боксовом содержании на щелевых полах, а также контрольно-селекционные дворы, где необходимо проводить приучение нетелей к ритму работы комплекса, раздой первотелок с оценкой их по продуктивности и пригодности к той или иной технологии.

9. Для повышения продуктивности ремонтного молодняка и улучшения его роста и развития на основании проведенных исследований лучшие результаты при сенажно-концентратно-сенном типе кормления (соотношение 50 : 30 : 20) среднесуточный прирост составил с 6 до 9 месяцев -843г,с6до 12-744г,с6до 15-670г,с6до 18-612 г,с6до21-580 г, с 6 до 24 - 575 г. Расход питательных веществ на 1 кг прироста живой массы составил 9,76 к. ед.

10. Изучение хозяйственно-полезных признаков животных разной кровности по голштинской породе при беспривязно-боксовом содержании выявило, что молочная продуктивность по стаду составила 3422 кг.

- Исследования показывают, что следует вести целенаправленную работу по скрещиванию животных в направлении повышения кровности животных по голштинской породе. Это подтверждается следующими данными. Лучшие результаты по молочной продуктивности и воспроизводительной способности получены у животных кровности 'А и более 'Л. Превышение продуктивности выше указанных групп в сравнении с группой животных кровности менее составляет соответственно 140 кг и 93 кг, в том числе по третьей лактации 222 кг и 159 кг;

- Животные кровности более 'Л отличаются от других групп кровности последовательным и стабильным уровнем раздоя. Здесь нарастание удоя идет по второй лактации 196 кг, по третьей в сравнении со второй -425 кг. Индекс осеменения соответственно - 1,84 и 1,88. Сервис-период -короче, чем в среднем по стаду;

-Оценка молочной продуктивности по линиям показывает в основном лучший результат линии Уес Идеал 933122 - 3909 кг. Это выше среднего показателя по восьми линиям на 144 кг и по стаду на 240 кг;

- В целом же по всем линиям более результативно просматривается продуктивность по третьей лактации у животных кровности которая составляет 3854 кг. Это на 185 кг выше продуктивности в среднем по стаду. По скорости молокоотдачи лучший результат показывают также животные кровности Средняя скорость молокоотдачи составляет 1,64 кг в минуту против 1,50 кг/мин, по стаду;

- Оценка влияния генотипа на заболеваемость животных показала, что в целом у помесных животных по голштинской породе отмечается большой процент заболевания. Из 1100 обследованных выявлено 572 с разными заболеваниями - 52,0%, в том числе заболевания конечностей - 28,7%, вымени - 17,5%, гинекологии - 5,8%. Следует отметить, что наибольший процент заболевания конечностей проявился у группы животных кровности Уг и составил 39,3%, по маститам - 28% у животных кровности менее '/г против 17,5 по стаду. По гинекологии - 7,2% у животных кровности более 'Л, по стаду - 5,8%. Из 60 животных, выбывших по заболеваниям 40 голов или 66,7% приходится на группу животных кровности более 'Л;

- Среди линий более устойчива к заболеваниям линия Вис Бэк Айди-ол 1013415. Процент выбытия составляет 18,3% от общего количества выбывших животных.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1.Для совершенствования промышленной технологии производства молока при проектировании животноводческих помещений архитектурно-

планировочные решения увязываются с размещением поголовья и комплектованием технологических групп в зависимости от вместимости его и создания резерва скотомест на случай неравномерности отелов с учетом сроков содержания технологической группы и обеспечения нормативных условий для животных (соотношение площади окон и пола, микроклимата, места кормления и отдыха).

2. Одним из главных звеньев промышленной технологии производства молока с беспривязно-боксовым содержанием является поточно-цеховая система, при которой продуктивность и здоровье животных зависит от формирования технологических групп, при этом с целью максимального раздоя отелившихся коров, сохранения их здоровья в первые три месяца лактации необходимо содержать их на привязи, плодотворно осеменять и только тогда переводить в производственные группы.

3. Для углубленного совершенствования промышленной технологии производства молока в зависимости от продуктивности коров дифференцированно применять способ содержания в хозяйстве, где годовая продуктивность 3000-3500 кг - беспривязно-боксовое, с продуктивностью 3500-5000 кг - комбинированное.

4. При промышленной технологии производства молока дойное стадо дифференцируется на однородные, стабильные по своему составу группы разного количества с учетом физиологического состояния и продуктивности, при этом с целью раздоя коров до максимальной продуктивности и установления на определенном стабильном уровне необходимо применять комбинированный способ содержания, обеспечивающий в первые месяцы лактации индивидуальный подход к животным.

5. Для создания высокопродуктивного стада, пригодного для промышленной технологии с беспривязно-боксовым содержанием необходимо телок и нетелей выращивать в аналогичных условиях содержания взрослых животных в дальнейшем размещать их в контрольно-селекционных дворах, проводить их раздой и оценку по комплексу признаков, пригодных к промышленной технологии.

6. При промышленной технологии производства молока с любой системой содержания коров в летнее время необходимо применять пастбищ-но-лагерный способ содержания в целях проведения оздоровительных мероприятий в животноводческих помещениях, укрепления здоровья животных и их воспроизводства.

7. При переходе с зимних кормов на летние и с летних на зимние переход осуществлять постепенно в течение 10-12 дней, снижая те корма, которые скармливали и увеличивая корма, на которые переводили животных.

СПИСОК ОСНОВНЫХ ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1.Хиль 10. П. Новая технология и зоотехнический учет / Ю. П. Хиль,

A. Г. Ананьев // Молочное и мясное скотоводство. - 1969. - № 11. - С. 35.. .39.

2. Хиль Ю. П. Стадо для комплексов // Земля сиб. дальневост. - 1973. -№5.-С.25...26.

3. Хиль Ю. П. Организация воспроизводства стада в условиях крупных промышленных комплексов // Проблемы совершенствования и организации, оплаты труда и управления в животноводческих комплексах: Материалы конф. -Томск, 1973. - С. 125... 127 (единоличное авторство).

4. Хиль 10. П. Как мы организовывали промышленное производство // Сельское хозяйство России. - 1975. -№ 9. - С. 14... 18 (единоличное авторство).

5. Хиль Ю. П. Производство молока на промышленной основе при беспривязно-боксовом содержании коров // Тр. / Дальневост. НИИСХ. -1975. - Т. 17, ч. 1. - С. 316...329(единоличное авторство).

6. Буробкин И. И. Промышленная технология молочного животноводства в Томской области / И. И. Буробкин, Ю. П. Хиль // Научные проблемы электромеханизации производственных процессов на молочных фермах: Материалы конф. - Тарту, 1975.- С. 24...32.

7. Хиль Ю. П. Рациональная организация производства на молочных комплексах с беспривязно-боксовой системой содержания скота (на примере хозяйств Томской области): Автореф. дис... канд.экон. наук / Все-рос. НИИ Труда и упр. в сел. хоз-ве, Том. гос. с.-х. опыт. ст. - М. - 1976. — 25 с. (единоличное авторство).

8. Хиль Ю. П. Промышленная технология и воспроизводство поголовья на скотоводческих комплексах ОПХ им. Б. Н. Сидоренко // Промышленная технология животноводства: По материалам науч.-практ. конф. — Томск, июнь 1977. - Томск: Зап.-Сиб. кн. изд-во, Том. отд-ние. -С. 39.. .45 (единоличное авторство).

9. Хиль Ю. П. Организация и оплата труда работников молочных комплексов с беспривязно-боксовым содержанием животных / Ю. П. Хиль,

B. А. Жулидов: Метод, рекомендации / ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. -Новосибирск, 1977. - 68 с.

10. Анохин Л. Д. Система ведения животноводства Томской области / Л. Д. Анохин, Ю. П. Хиль, А. Г. Ананьев Рекомендации / ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. Том. гос. с.-х. опыт. ст. - Новосибирск, 1983. - 212 с.

П. Хиль 10. П. Интенсивная технология производства молока для комплексов вместимостью 400 коров, обеспечивающая удои 5000 кг от

коровы в год (комбинированный способ содержания): Рекомендации. -Новосибирск, 1988. - 16 с. (единоличное авторство).

12. Хиль Ю. П. Интенсивная технология производства молока для фермы вместимостью 800 коров, обеспечивающая удои 4500 кг от коровы в год (привязной способ содержания): Рекомендации. — Новосибирск, 1988. - 27 с. (единоличное авторство).

13. Хиль Ю. П. Научные основы повышения генетического потенциала продуктивности коров нового типа сибирского черно-пестрого скота // 60 лет научных работ по льну-долгунцу: Сб. науч. тр. / Том. гос. с.-х. опыт. ст. -Томск, 1997. - С. 149...154 (единоличное авторство).

14. Хиль Ю. П. Эффективная витаминно-минеральная добавка в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы // Сб.(науч.-метод.) / Новосиб. гос. аграр. ун-т. Том. фил. - Томск, 1998. - Вып. 1. -С. 126... 132 (единоличное авторство).

15. Хиль Ю. П. Рациональная организация производства молока, обеспечивающая 4000-5000 кг молока от коровы в год, снижение затрат труда и средств в условиях Сибири :Метод. разработка по курсу лекций «Скотоводство и технология производства молока и говядины» / Новосиб. гос. аграр. ун-т. Том. с.-х. ин-т. -Томск, 1999. - 17 с. (единоличное авторство).

16. Хиль Ю. П. Новые элементы технологии в воспроизводстве стада: Метод, разработка по курсу лекций «Скотоводство и технология производства молока и говядины» / Новосиб. гос. аграр. ун-т. Том. с.-х. ин-т. -Томск, 2000. - 16 с. (единоличное авторство).

17..Хиль Ю. П. Рациональная организация производства молока, обеспечивающая удои 4000-4500 кг от коровы в год, снижение затрат труда и средств в условиях Сибири // Тр. / Том. гос. с.-х. опыт. ст. - Томск, 2000. - С. 227...243 (единоличное авторство).

18. Хиль Ю. П. Новые элементы технологии в воспроизводстве стада // Тр. / Том. гос. с.-х. опыт. ст. - Томск, 2000. - С. 244...259 (единоличное авторство).

19. Хиль Ю. П. Повышение производительности труда в молочном животноводстве на основе новых технологических и экономических решений / Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние. - Новосибирск, 2002. - 335 с. (единоличное авторство).

20. Хиль Ю. П. Энергосбережение при улучшении условий содержания крупного рогатого скота / Ю. П. Хиль, Л. К. Лидер // Сиб. вестн. с.-х. науки. - 2003.-№3.-С. 149... 156.

Подписано в печать 18.03.2004 г. Формат 60 х 84 1/16 Объем 2 п.л. Заказ №7. Тираж 100. Отпечатано в типографии ООО «иРО-РпЛ» 634050, г. Томск, ул. К. Маркса, 19

* $ О 78

Информация о работе

Хиль, Юрий Платонович
доктора сельскохозяйственных наук
Новосибирск, 2004
ВАК 06.02.04

Автореферат

Повышение производительности труда в молочном животноводстве Западной Сибири на основе новых технологических и экономических решений - тема автореферата по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно автореферат диссертации

Похожие работы