Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Почвенно-экологическая оценка черноземов южных Анапо-Таманской зоны Западного Предкавказья для культуры винограда

ВАК РФ 06.01.03, Агропочвоведение и агрофизика

Автореферат диссертации по теме "Почвенно-экологическая оценка черноземов южных Анапо-Таманской зоны Западного Предкавказья для культуры винограда"

На правах рукописи

Хаджиди Александр Пантелеевич

ПОЧВЕННО-ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЧЕРНОЗЕМОВ ЮЖНЫХ АНАПО-ТАМАНСКОЙ ЗОНЫ ЗАПАДНОГО ПРЕДКАВКАЗЬЯ ДЛЯ КУЛЬТУРЫ ВИНОГРАДА

Специальность 06.01.03 - агропочвоведение и агрофизика

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Краснодар - 2004

Диссертационная работа выполнена на кафедре почвоведения Кубанского государственного аграрного университета в 2000-2003 годах.

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук, профессор Штемпель Юрий Андреевич

Официальные оппоненты:

доктор биологических наук, профессор Вальков Владимир Федорович доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Малтабар Леонид Маркович

Ведущая организация - Северо-Кавказский зональный научно-

исследовательский институт садоводства и виноградарства

Защита состоится 26 Февраля 2004 г. в _13_ часов на заседании диссертационного совета Д 220.038.04 в Кубанском государственном аграрном университете по адресу: г. Краснодар, ул. Калинина, 13, ком. 536 гл. корпус, факс 20-29-35

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Кубанского государственного аграрного университета.

Автореферат разослан 2004 г.

Ученый секретарь диссертационного совота

профессор

Общая характеристика работы

Актуальность темы. Более 95 % виноградных насаждений Российской Федерации сосредоточены в Северо-Кавказском эколого-географи-ческом регионе, в котором Анапо-Таманская зона занимает ведущее место. Так в 1991-1995 г.г. по Краснодарскому краю было произведено 207,0 тыс. тонн винограда, из них в Анапо-Таманской зоне - 157,28 тыс. тонн; в 2003 г. всего по краю - 194,42 тыс. тонн, а в рассматриваемой зоне 170,19 тыс. тонн. В структуре практически всех видов растениеводческой продукции, продукция виноградных плантаций составляет до 38 %, плоды и ягоды до 35 %. Как отмечает Серпуховитина (1999) многолетние культуры являются самыми высокопродуктивными культурами. Однако, в последнее время в силу ряда объективных и субъективных причин производство винограда резко сократилось. Одной из причин этого является то, что часть виноградных насаждений посадки 1985-1990 годов была выполнена без достаточно глубоких почвенно-экологических исследований. Отсутствие четких рекомендаций по качественной оценке отводимых под виноградники земель, не восприятие известных положений по размещению насаждений на склонах определенной экспозиции, стали причиной преждевременной гибели растений винограда, их массового хлороза и как итог резкого снижения урожайности. Важнейшим фактором в определении степени пригодности участков для закладки виноградника с определенной хозяйственной направленностью является, учет комплекса почвенно-экологических условий. В связи с этим дифференцированный подход к черпоземам южным с учетом их всесторонней почвешю-экологической оценки для закладки виноградных плантаций является ключевым звеном в экологизации виноградарства в Анапо-Таманской зоне.

Цель и задачи исследований. Целью исследований является изучение почвенно-экологических особенностей черноземов южных в подзонах Ана-по-Таманской зоны Кубани для обеспечения продуктивности винограда столовых и технических сортов в соответствии с их биологическими возможностями. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

1. Определить качественно-количественные характеристики: физические, физико-химические и химические свойства черноземов южных Тамани, установить и обосновать их лимитирующие факторы при оценке и подборе почв под закладку виноградников.

2. Разработать и обосновать интегральный показатель плодородия для чернозёмов южных различной степени засоления Тамани, обеспечивающий получение высокой продуктивности виноградной плантации.

3. Дать эколого-экономическое обоснование организации закладки виноградных плантаций для их выращивания на чернозёмах южных Тамани.

Научная новизна работы состоит в том, что впервые на примере черноземов южных Тамани дана их комплексная почвенно-экологическая оценка для культуры винограда, уточнены лимитирующие факторы плодородия. Установлена корреляция между урожайност^к$(ДОнт1тш^1уи$6свых гори-

| БИБЛИОТЕКА Т

! ;

зонтов, гранулометрическим составом, содержанием активных карбонатов и суммой токсичных солей. Усовершенствована методика определения поч-венно-экологического индекса (ПЭИ) при оценке земель для закладки виноградной плантации.

Практическая ценность работы состоит в том, что теоретически обоснованные и уточненные лимитирующие факторы плодородия черноземов южных Тамани использованы в 2003 году на площади 1100 га при выборе земель под'закладку виноградных плантаций и составлении проектно-сметной документации системой «Россадпроект» СКЗНИИСиВ.

Апробация работы. Основные положения работы докладывались на научно-практических конференциях преподавателей, аспирантов и студентов КубГАУ, ДонГАУ, Всероссийской научно-практической конференции «Модели и технологии оптимизации земледелия» (г Курск 9-11 сентября 2003) и получили одобрение.

Личный вклад автора. Лично автором проведены почвенно-экологические изыскания в Темрюкском районе Краснодарского края в б агрофирмах - «Южный», «Мирный», «Фанагория», «Залив», «Янтарь», «Кубань» на площади более 1100 га. Проведены полевые и лабораторные изыскания, сделан анализ полученного экспериментального материала, подготовлен научный отчет. Автор выражает большую благодарность сотрудникам кафедры почвоведения Кубанского госагроуниверситета, ведущему почвоведу института «КубаньНИИгипрозем» к.с.-х.н. Бондарь А.В., директору по сельскому хозяйству агрофирмы «Южный» Грюнер М.А. за ценные пожелания при завершении работы. Диссертант благодарен за руководство работой профессору Ю.А.Штомпель.

Публикация материалов исследований. По материалам исследований подготовлено и опубликовано 6 статей общим объемом 2,4 печатных листа, в трудах КубГАУ, ДонГАУ, НГМА, ВНИИЗиЗПЭ.

Объем и содержание диссертации. Диссертация включает введение. 6 глав, выводы и предложения производству, список использованной литературы включающий 110 источников, в том числе 5 иностранных авторов, 7 приложений. Она изложена на 115 страницах компьютерного текста, содержит 13 таблиц и 5 рисунков.

Положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся следующие положения выполненной работы:

1. Почвенно-экологические показатели черноземов южных Тамани, необходимые для формирования оптимального сочетания урожайности и качества продукции.

2. Интегральный качественный показатель плодородия черноземов южных Тамани при бальной оценке земель под виноградники.

3. Основные методические подходы выбора земель под закладку виноградных насаждений на Тамани.

Основное содержание работы

Глава - 1 . Обзор литературы по теме диссертации

В работе приводятся сведения о современном состоянии вопроса в основных районах производства винограда бывшего СССР, и России. Рассматривается влияние мощности и плотности гумусовых горизонтов у различных почв на продуктивность виноградной плантации. Показано значение содержания активных карбонатов, суммы токсичных солей и реакции водной и солевой вытяжки по генетическим горизонтам, обобщено влияние их на урожайность и качество винограда. Дан анализ комплексной почвенно-экологической оценке земель на основании свойств почв, климатических показателей (Шишов, Карманов, 1991) применительно к культуре винограда. В заключении дается анализ литературы по изучаемым вопросам и обоснование выбранного направления работы.

Глава — 2. Методика и объекты исследований

Исследования по теме начаты в 2000 году, основная часть их проведена в 2001-2003 годах в полевых (Темрюкский район Краснодарского края) и лабораторных условиях (исследовательская лаборатория кафедры почвоведения Кубанского госагроуниверситета). Объектом исследования были черноземы южные карбонатные разной степени мощности и механического состава, а также в целом природные условия Тамани, В результате агрохозяйст-венного обследования территории Темрюкского района, состояния виноградных плантаций с учетом срока их закладки, а также учитывая географическое размещение агрофирм в целях объяснения роли климатических условий, были выбраны реперные - "модельные" (типичные) агрофирмы «Южный», «Янтарь», «Мирный», «Фанагория», «Залив», «Кубань» по производству винограда. В кварталах виноградной плантации, учитывая срок посадки определенных сортотипов винограда с учетом рельефа местности и на пахотных участках при выборе земель под закладку виноградных плантаций, выполнены 52 полнопрофильных почвенных разрезов в 6 агрофирмах. В образцах почвы, отобранных из генетических горизонтов, определяли: гранулометрический состав почв по Н.А.Качинскому; микроагрегатный состав почв по Н.А.Качинскому; агрегатный анализ почв по Н.И. Савинову; плотность сложения по Долгову; плотность твердой фазы почвы с помощью пикнометра; расчетным путем определялись общая пористость и пористость аэрации. Определялись следующие агрохимические показатели: гумус по Тюрину; подвижный фосфор и обменный калий по Мачигину в модификации ЦИНАО; сумма поглощенных оснований по Капену-Гильковицу; рН водной суспензии потенциометрически, содержание активных карбонатов по Друино-Гале и

анализ водной вытяжки по Аринушкиной, поглощенный натрий на пламенном фотометре. Все работы выполнялись согласно ГОСТ 26483 - 85 и 2642385.

Почвенно-экологические изыскания проводились по методике Ф.Я. Гаврилюка, (1962). Математическая обработка полученных данных выполнена по основным вопросам почвоведения путем расчета средне статических данных и методике Доспехова.

Кроме того, согласно методики Л.А.Шишова, И.И.Карманова (1991 г) и наших исследований, проведена общая почвенно-экологическая оценка и бонитировка черноземов южных Тамани для винограда. Нами при использовании методики определения почвенно-экологических показателей в формулу И.И.Карманова в индекс Дс (дополнительные свойства) разработано и обосновано использование специального интегрального показателя (сумма % активных карбонатов + сумма токсичных солей %) для горизонтов АВ! + АВ2.

При расчете экономической эффективности выполненных исследований мы исходили из того, что из почв сельскохозяйственных угодий к наиболее высоким тарифным категориям относятся почвы многолетних насаждений, способные давать по сравнению с другими угодьями более высокий доход на единицу плодородия. Расчет экономической эффективности выполнен по методике И.И.Карманова (1991 г.) и методике определения народнохозяйственного эффекта (ВНИИЭСХ, 1991).

Глава - 3 . Характеристика климатических и почвенно-экологических условий Тамани и обоснование выбора «модельных» - рсперных участков в хозяйствах для исследований.

Исследуемая территория Тамани в целом характеризуется умеренно-континентальным климатом и недостаточным увлажнением. Среднемного-летняя годовая температура воздуха в западной части (Тамань) +11,1° в восточной части (Темрюк) +10,9°. Зимой (январь) соответственно -0,4°С и 1,2°С. Последние весенние заморозки 24 марта — 7 апреля, и осенние соответственно с 25 октября по 16 ноября. Безморозный период составляет 200-233 дня при среднемиоголетнем коэффициенте увлажнения от 0,25 до 0,4. Распуска-нда почек винограда протекает в конце апреля, а полная зрелость позднеспелых сортов наступает в начале сентября. Опасность заморозков в районе возрастает по мере продвижения с запада на восток. Начало периода устойчивого перехода среднесуточной температуры воздуха через +10°С весной в районе - 12-19 апреля, конец 22-24 октября. Сумма активных темепратур за период вегетации 3500-3550°С. Средняя продолжительность солнечного сияния около 2126 часов. Количество осадков в западной части 416 мм, в восточной 459 мм. Таманский полуостров подвергается воздействию ветров всех на-

правлений. Число дней с сильным ветром на Тамани составляет 32 дня, в Темрюке 28. Основными формами рельефа Таманского волнисто равнинного района являются плоские возвышенности и тектонические складки - гряды, между которыми расположены довольно широкие равнинного характера понижения - синклинальные долины.

Грунтовые воды Таманского полуострова залегают на различной глубине от 1,5-2 м до 10-15мив большинстве случаев содержат солей от 2,5 до 8,0 г/л и более, то есть являются слабо и среднеминерализованными. Тип засоления их преимущественно хлоридно-сульфатный.

В степной засушливой зоне Темрюкского района сформировались черноземы южные, среди которых довольно значительное распространение получили солонцеватые роды. Учитывая, что Темрюкский район специализируется на выращивании винограда, площадь плантаций, которых на 1.01.2002 составила 16394 га, где выращивается около 60 технических и более 30 столовых направлений, были выполнены специальные почвенно-экологические изыскания и проведена их оценка для винограда. В результате выполненных почвенно-экологических изысканий на территории «модельных» хозяйств Таманского полуострова (в южной части Темрюкского района АФ «Янтарь», в северной части - АФ «Залив», в западной части - АФ «Южный», в восточной части - АФ «Кубань», в центральной части - АФ «Мирный» и «Фанагория») выделены различные разновидности черноземов южных.

По мощности гумусовых горизонтов черноземы южные карбонатные отнесены к сверхмощным («А+АВ») колеблется от 124 см и мощным соответственно от 83 до 117 см.

Общими чертами морфологического строения черноземов южных карбонатных являются:

1. Темно-серая или серая с буроватым оттенком окраска горизонта "А", приобретающая в горизонте "АВ" бурый оттенок.

2. Хорошо выраженная комковато-зернистая структура в горизонте "А" и комковато-ореховатая, ореховато-комковатая в горизонте "АВ".

3. Слабо уплотненное сложение всего профиля.

4. Постепенный переход между горизонтами.

5. Вскипание от действия соляной кислоты по всему профилю с поверхности.

6. Наличие карбонатных новообразований в верхней части горизонта "АВ" в виде плесени и прожилок, белоглазки - в нижней части горизонта "АВ" и в горизонтах "В" и "С".

Почвы на обследованных участках по отношению фракции физической глины (частиц < 0,01 мм) относятся к легкоглинистым, тяжело и средне-суглинистым, супесчаным, а по отношению фракций песка, пыли и ила к иловато-пылеватым, пылевато-печсаным и песчано-пылеватым. Плотность почв в гумусовом горизонте не высокая и составляет 1,01-1,53 г/см3, исклю-

чение составляют разрез 2 АФ «Янтарь» - 1,7 г/см3 и АФ «Залив» разрезы 2 и 7 - 1,52-1,69 г/см . Общая порозность этих почв, которая является важным показателем для развития корневой системы винограда, высокая и составляет в гумусовом горизонте - 47,1-55,3 %. Содержание гумуса в черноземах южных на исследуемых участках «модельных хозяйств» в горизонте Апах колеблется в пределах 0,7-2,4 %, что относит их к слабогумусным видам. Запасы гумуса в гумусовом профиле не высокие и составляют 95,5-243,0 т/га. Степень обеспеченности гумуса азотом низкая (отношение C:N по профилю выше 11). Реакция почвенной среды в верхнем «Ап» горизонте черноземов южных, в основном, слабо и среднещелочная рН 7,9-8,2, исключение составляют разрезы 2 АФ «Янтарь» и 6 АФ «Кубань» рН 6,2-6,9. Сумма поглощенных оснований коррелирует с содержанием гумуса и илистой фракции в данных почвах и равна в «Ап» - 9,2-44,7 мг.-экв на 100 г почвы. Черноземы южные карбонатные не засолены (при хлоридно-сульфатном и сульфатном типах накопления солей), исключение составляют разрезы 2 АФ «Янтарь» (глу-бокослабосолончаковатые при хлоридно-сульфатном типе накопления солей) и разрезы 2 и 7 ЛФ»Залив» (слабосолончаковатые и глубокослабосолончако-ватые при сульфатном типе накопления солей). Оценка почвенно-экологических изысканий проводилась с учетом географического размещения почвообразующих пород на Тамани. Изучение геологического строения Таманского полуострова, характера размещения почвообразующих пород, особенностей климата территорий агрофирм «Залив», «Мирный», «Янтарь», «Южный», «Кубань» и «Фанагория» положена в основу выделения их в качестве реперных участков. Обоснование рассмотрено ниже.

Глава - 4. Изменение плодородия черноземов южных в агрофирмах «Южная», «Янтарь», «Мирный», «Фанагория», «Залив», «Кубань» в сравнении с последним туром обследования (19S2)

Анализ полученньгх результатов показал, что длительное использова-нда почв Тамани под виноградарские ценозы привело к снижению показателей плодородия. Так на очень пологих и пологих склонах, подвергающихся процессам водной и ветровой эрозии даже в слабой степени, за 20 летний период, мощность гумусового горизонта "А+АВ" сократилась на 3-16 см. Уменьшились запасы гумуса в среднем от 24,5 до 160 т/га (табл. 1).

Наиболее существенное снижение содержания запасов гумуса отмечено на примере разреза № 33 АФ «Залив» - в количестве 160 т/га, что, по нашему мнению, характерно для условий территорий, имеющих специфический гидрологический режим почвенного профиля.

Таблица 1 — Изменение мощности гумусового горизонта у черноземов южных в сравнении с последним туром (1982 г) почвенного обследования в агрофирмах (АФ) Темрюкского района Краснодарского края (КубаньНИИги-прозем, 1982г.; автор - кафедра почвоведения КГАУ, 2003г.)

№ раз ре-за Нижняя граница горизонта, см Запасы гумуса вт/га № раз реза Нижняя граница горизонта, см Запасы гумуса в т/га

Ал А АВ, ав2 Ап А АВ, ав2

1982г. 2003г.

АФ «Фанагория»

129, 22 52 89 120 322 2 24 50 81 109 233

134 20 51 86 120 276 1 22 50 74 104 189

АФ «Кубань»

21 25 60 97 119 343 3 23 49 82 116 250

69 20 56 109 119 267,5 6 21 48 80 114 243

АФ «Южный»

109 22 50 84- 122 229,9 14 26 48 83 124 172

43 21' 45 98 120 239,7 19 24 49 78 115 197

АФ «Янтарь»

25 19 45 73 117 - 6 22 48 76 109 158,0

73 20 54 84 115 236,6 11 24 49 78 106 159,0

АФ «Мирный»

5 26 46 93 123 210,1 9 22 48 82 115 165,7

46 20 45 90 122 233,8 12 23 51 86 117 179,1

АФ «Залив»"

33 22 40 90 140 335,0 1 26 | 54 90 | 116 175,0

Анализ данных гранулометрического состава черноземов южных при длительном использовании в зоне распространения корневой системы винограда на примере АФ «Южный» показал, что за период 20 лет в горизонте АВ1 произошло достоверное увеличение количества физической глины на 3,7 %. Таким образом, в результате влияния антропогенного фактора даже в многолетних насаждениях отмечена тенденция начала процессов деградации в черноземах южных.

Глава - 5. Лимитирующие факторы плодородия в черноземах южных

для винограда

5.1. Влияние плотности, структурного и гранулометрического состава у черноземов южных Тамани на показатели их относительного

плодородия

Выполненные исследования по определению мощности и плотности у черноземов южных в 15 полно профильных почвенных разрезах в различных-физико-географических условиях размещения почвообразующих пород и условий почвообразования показали, что мощность гумусовых горизонтов имеет достоверную тенденцию снижения с запада на восток. То есть в увязке с суммой эффективных температур, так как известно, что климат является одним из факторов почвообразования. Результаты исследований мощности гумусовых горизонтов плотности и урожайности винограда представлены в таблицах 2,3 и на рисунке 1.

Таблица 2 - Влияние мощности, плотности и структурного состава гумусовых горизонтов на относительное плодородие черноземов южных

Наименование ре- , перных участков Нижняя граница горизонта ав2, см Равновесная плотность горизонта АВ2, г/см3 Содержание агрономически ценной водопрочной структуры, % Урожайность винограда преобладающих сортотипов ср. за 5 лет, ц/га

Технические Столовые

АФ «Южный» 119 1,37 66,0 46,9 108,9

АФ «Мирный» 116 1,28 ' 63,7 67,7 81,8

АФ «Фана-гория» 107 1,35 - 68,9 . 82,9

АФ «Кубань» 115 1,38 - 75,5 43,4

АФ «Янтарь» 108 . 1,38 — 43,2 82,4 '

АФ «Залив» 115 1,39 - 80,0 - •

Таблица 3 - Влияние гранулометрического состава на продуктивность вино_градной лозы (на примере АФ "Фанагория". "Мирный" и "Залив")_

Содержание физической глины, %

Глинистый Тяжелосуглинистый Среднесуглинистый

Сорт винограда Урожайность, ц/га Сахаристость, % Титруемая кислотность, % Урожайность, ц/га Сахаристость, % ' Титруемая кислотность, % Урожайность, ц/га Сахаристость, % Титруемая кислотность, %

Молдова 70,0 13,0 10,1 82,4 16,5 10,5 99,0 14,6 7,8

Пино-фран 60,1 14,0 9,9 79,5 15,4 9,6. 106,8 14,9 10,7

Мускат гамбур-ский 74,4 15,5 7,8 89,2 16,5 10,1 100,2 15,6 7,6

Рисунок 1 - Зависимость между величиной плотности почвы и урожайностью сорта Молдова

В результате выполненных исследований установлена определенная взаимосвязь между мощностью гумусовых горизонтов. их плотностью. структурным составом почвы и урожайностью.

5.2. Влияние содержания активных карбонатов, суммы токсичных солей и реакции почвенной среды! на продуктивность виноградной лозы

Результаты исследований черноземов южных Тамани на содержание активных карбонатов и реакции почвенного раствора представлены в таблице 4 и на рисунке 2. В результате выполненных анализов установлено, что содержание активных карбонатов в черноземах южных связано с механическим составом почвы и величиной рН. Значение рН не всегда возрастает с увеличением содержания СО2 карбонатов. Кроме того, установлено, что черноземы южные на лессовидных породах тяжелосуглинистого механического состава менее выщелочены по сравнению с суглинистыми и особенно лепсосуглини-стыми. Установлено влияние содержания активных карбонатов, реакций почвенной среды и суммы токсических солей на продуктивность виноградной плантации. В настоящее время известно, что значительная часть сортов винограда, привитых на подвоях, болеют хлорозом при содержании активной извести близкой к рекомендуемым значениям.

Рисунок 2 - Зависимость между содержанием активных карбонатов и урожайностью сорта Молдова При закладке виноградников на черноземах южных встречаются участки в той или иной степени засоленные. На таких почвах саженцы плохо приживаются, а прижившиеся кусты отстают в росте и малопродуктивны.

Таблица Ц - Реакция почвенного раствора (рНщо), содержание активных карбонатов в черноземах южных Тамани в __ репериых участках __

Номер разреза и его генетические горизонта АФ «Залив» АФ «Мирный» АФ «Южный» АФ «Факаго-рня» АФ «Кубань» АФ «Янтарь»

рНн?о Актив кые карбона-ты,% рНшо Актив ные карбонаты, %- рНи ¡о Актив иые кар-бона- ТЫ//о рНи:о Актив иые" карбонаты, % рНн2о Активные карбона ты, 0/? рНнгО Ак- Шные карбонаты, %' •

1 Ап 8,2 1гб 8,4 4,4 8,2 3,1 8,3 6,2 6,9 2,1 8,4 2,6

А 8,4 3,6 8,4 4,2 8,3 4,1 8,3 6,8 6,9 1,0 8,3 2,1

АВ, 8,6 3,7 8,5 5,7 8,3 5,7 8,5 10,4 7,2 2,6 8,4 4,1

ав2 8,8 4,1 8,5 6,2 8,4 6,7 8,6 10,9 V 6,2 8,4 5,1

В 8,0 4,1 8,7 6,7 8,5 8,8 8,65 14,4 8,3 6,7 8,5 5,2

С 8,1 6,2 8,8 7 а 8,6 10,8 8,65 11,9 8,5 6,2 9,2 6,1

2 Ап 7,9 2,1 8,6 5,0 8,3 4,2 8,25 4,7 - - 8,4 2,6

А 8,0 2,6 8,55 6,3 8,5 4,2 8,35 4,2 - 8,4 3,1

АВ, 8,1 ЗД 8,8 9,2 8,6 6,3 8,35 6,8 - ■ - 8,4 5,6

АВ2 8,6 3,6 8,2 11,1 8,6 8,2 8,69 11,5 - - 8,4 8,2

В 8,9 3,1 - 8,8 9,3 - - - - 8,5 8,7

С 9,1 2,6 - 9,2 5,7 - - - - . 'г 8,7 8,8

Среднее 8,4 3,37 8,5 6,6 8,5 6,45 8,46 8,78 7,55 V 8,5 5,04

Таблица 5- Влияние химического состава водной вытяжки у черноземов южных на продуктивность виноградной плантации

Номер ра> резан его генетические горизонты АФ «Залив» АФ «Мирный» АФ «Южный» АФ «Фанагория» АФ «Кубань» АФ «Янтарь»

Хобме иных оснований, МГ.- экв/100 почвы Хтокси чных солей, % Хобме иных оснований, мг.-экв/100 почвы Хтокси чных солей, % Хобме иных оснований, мг.-экв/100 почвы Хтокси чных солей, % Хобме нкых оснований, мг,-экв/100 почвы Хтокси чных солей, % Хобме иных оснований, мг.-экв/100 почвы Хгокск чных солей, % Хобме иных оснований, мг,-экв/100 почвы Хтокс ич-* ных солей, %

1 Ал 44,7 0,022 28,7 • 30,0 - 0,26 25,8 0,055 21,8 0,008 9Д 0,009

А 42,4 28,1 - 28,7 - 25,8 0,045 21,8 22,7 0.026

АВ, 41,4 0,048 27,4 - 28,7 0,046 22,7 0,027 22,7 0,006 21,0 0,032

АВг 40,6 - 27,7 0,024 28,7 - 21,5 0,038 21,8 . 22,0 0,107

В - 0,035 23,3 0,058 - 0,045 19,4 0,042 - 0,017 - 0,243

С - 0,099 19,7 0,172 - 0,93 19,45 0,043 0,015 - 0,631

С реднее 42 3 0,064 25,8 0,085 29,0 0,065 22,4 0,042 22,0 0,012 18,7 0,175

2 Ап 41,6 0,043 31,1 - 31,2 0,021 26,4 0,042 • 24,3 0,032

А 40,6 0,19 27,5 - 31,2 - 25,8 0,045 - 25,5 -

АВ, 33,1 0.249 32,3 - 29,3 0,19 25,8 0,042 - 24,3 0,035

АВ2 94,5 0,852 32,6 0,029 30,0 - 21,4 0,057 21,6 -

В - - 28.0 0,031 - 0,051 - - - - 0,026

С - 29,0 0,046 - 0,101 • ■ 0,086

Среднее 47,5 0,199 28,0 0,060 29,7 0,057 23,4 0,042 22,0 0,012 21,3 0,122

Общая урожайность винограда за последние 5 лет, ц/га 79,3 76,7 45,9 70,9 , ' 75,5 72,3

К засоленным относятся почвы, содержащие в своем составе легкорастворимые соли в токсических для винограда количествах. Из вредных легкорастворимых солей часто встречаются в почвах Ка2СОз, №С1, МёС12, СаС12, М§804, ЫаНСОз, Мб(НС03)2. Наиболее токсичны (Перов, 1991) сода и хлориды, менее токсичны сульфаты натрия и магния. Оценка степени засоления выполнена путем проведения анализа водной вытяжки по генетическим горизонтам (табл. 5).

В результате выполненных исследований установлено, что в почвах реперных участков преобладают два типа засоления - сульфатный, и хлорид-но-сульфатный, в которых может накапливаться различное количество токсичных солей. Согласно полученных данных по разрезам №2 в хозяйствах «Залив», «Мирный» и «Янтарь» почвы этих участков под закладку виноградной плантации не пригодны.

В результате выполненных исследований показана тенденция влияния степени засоления на продуктивность виноградной плантации в различных реперных участках.

Глава - 6. Эколого-экономическая эффективность оценки земель под закладку виноградных плантаций

Экологическое направление виноградарства предполагает адаптивное, ландшафтное ведение отрасли, создание устойчивого производства с максимальным использованием биологического потенциала растений, получение ежегодных в течение 20-22 лет стабильных и качестве1шых урожаев, предотвращение деградации природной среды и снижение техногенного последствия. Степень пригодности участков для закладки виноградника с определенной хозяйственной направленностью должна определяться комплексом экологических факторов. Планируемая урожайность, качество ягод, долговечность плантаций возможны при оптимальных значениях экологических показателей (высота над уровнем моря, крутизна и экспозиция склона, оптимальные мощности и плотности сложения почв, содержание карбонатов, легкорастворимых солей в ней, реакция почвенного раствора, содержание гумуса, тепловой режим участка, сумма годовых осадков). Установлено, что одной из причин преждевременного угнетения и гибели виноградной плантации на Тамани было недостаточное внимание качеству почв при закладке новых насаждений. В настоящее время разработана и утверждена смета расходов на выполнение почвенно-экологических изысканий при выборе участков под закладку виноградных насаждений, в которой в зависимости от категорий сложности рельефа на 1 га земли выбранной и рекомендованной под закладку плантаций, затраты составляют от 400 до 600 рублей. Это по ценам реализации продукции 2003 года, принимаемой вшпаводами, составляет всего 150200 кг винограда. Учитывая, что виноградные плантации, заложенные без

предварительного почвенно-экологического изучения, не доживают, как минимум 3-4 года, то убыток при средней урожайности на продуктивной виноградной плантации даже в 40 н/га составляет 48-50 тыс. рублей на гектар.

Комплексная почвенно-экологическая оценка черноземов южных Тамани нами выполнена на основании усовершенствованной методики (И.И.Карманова, 1991) с введением дополнительного коэффициента, содержащего сумму токсичных солей и сумму содержания активных карбонатов %.

Оценка выполнялась по формуле: ПЭИ = 13,3(2 г <1)п{актхарб. + суммоксголей) а ^ ^1 ^

где ПЭИ - почвенно-экологический индекс; ё - объемная масса почвы (среднее для метрового слоя) г/см3; 2 - максимально возможная плотность почв при их предельном уплотнении, г/см3; п - полезный безбалластный объем почвы в долях единицы и поправочные коэффициенты по свойствам почвы; - среднегодовая

сумма температур более 10 °С; КУ - коэффициент увлажнения; Р - поправка к коэффициенту увлажнения; КК - коэффициент континентальности; 13,3 - коэффициент, приводящий определенную совокупность экологических условий к 100 единицам почвенно-экологического индекса для винограда по Краснодарскому краю; 130 - коэффициент для приведения ПЭИ к эталону (100 баллов) по м/с Темрюк.

Б = ПЭИК (2)

где: Б - бал бонитета почв; К - поправочный коэффициент к бонитету почвы на различия элементов рельефа и климата.

В результате выполненных исследований установлено, что почвенный бал у черноземов южных для винограда на примере разреза 12 в АФ «Мирный» равен 88,1 и для разреза 2 АФ «Залив» - 8,2. Для сравнительной оценки тарифной цены земель Тамани в зависимости от качества почв нами взята в расчет величина стоимости 1 бала в размере 280 рублей за гектар (Шишов ЛЛ., Карманов И.И.; 1991 г). Таким образом, для АФ "Мирный" разреза № 12, стоимость 1 га составляет 24660 рублей и для АФ "Залив" разреза № 2 -2269 рублей соответственно.

С целью оценки затрат проведения и обоснования предварительных почвенно-экологических изысканий в таблице 6 приведена экономическая эффективность производства винограда в АФ "Мирный" Темрюкского района за 1999-2002 года.

Таблица б - Экономическая эффективность производства винограда на примере АФ "Мирный" Темрюкского района (1999-2002 г.г.)_

Изучаемый год Урожайность в и1тъ в среднем по хозяйству Выручка с 1 га виноградной плантации, рублей Себестоимость 1 га виноградной плантации, рублей Прибыль с1 га виноградной плантации, рублей

1999 - 70,1 42700 ' 34800 7900

2000 107,4 53700 42900 10800

2001 80,0 73900 60400 13500

2002 64,2 79400 56400 23000

Анализ экономической эффективности показывает, что даже при урожайности 64,2 ц/га и чистой прибыли с 1 га в 23 тыс. руб. с 1га, затраты на проведение почвенно-экологических изысканий в 600 рублей на гектар будут экономически оправданны.

выводы

1. Уникальные, благоприятные природные почвенно-климатические условия неукрывной зоны виноградарства Тамани позволяют выращивать здесь виноград для потребления в свежем виде и производства высококачественных вин шампанского и коньяка. На долю Анапо-Таманской зоны в Краснодарском крае приходится до 80-85 % общего производства виноградарской продукции.

2. Отсутствие четких рекомендаций по качественной оценке отводимых под виноградники земель и размещению насаждений в рельефе определенной экспозиции склонов, стали причиной угнетения виноградных насаждений и сокращения продуктивного периода (20-22 лет) и как результат, урожайность с 1 га стала снижаться до 35-40 ц/га.

3. Исследования изменений плодородия черноземов южных по сравнению с последним туром обследования (1982 г) показали, что длительное их использование в виноградарских агроценозах привело к уменьшению мощности гумусовых горизонтов в среднем от 3 до 16 см и снизило запасы гумуса на 24,5-160 т/га. Установлена тенденция к началу деградации почв.

4. Установлено, что оптимальная мощность, плотность и структурный состав корнеобитаемого слоя винограда для черноземов южных реперных участков Тамани лежит, соответственно, в пределах 107-119 см; 1,28-1,36

и 63,7-66,0%. В этих условиях возможна культура как корнесобствен-ных, так и привитых сортов винограда, обеспечивающая реализацию биологических возможностей сортов.

5. Черноземы южные среднесуглинистые с благоприятными водно-физическими свойствами (содержание физической глины в горизонте АВ1 не более 40 %, имеющие плотность почвы в пределах 1,25-1,41 г/см3 и пороз-ность аэрации при НВ в пределах 19,1-25,4%, являются лучшими для виноградников Тамани. .

6. В черноземах южных Тамани установлена взаимосвязь между гранулометрическим составом, величиной рН и содержанием в почве активных карбонатов. Черноземы южные на лессовидных породах среднесуглинистого и тяжелосуглинистого гранулометрического состава менее выщелоченные по сравнению с глинистыми. Содержание СО2 карбонатов в гумусовых горизонтах сильно варьирует. Коэффициент вариации иногда достигает 100%. Значения рН возрастают с увеличением содержания карбонатов, однако, не превышают 8,5.

7. В черноземах южных преобладают два типа засоления: сульфатный и хлоридно-сульфатный. Во влажные годы при тяжелом гранулометрическом составе в таких почвах формируются «мочары». На примере АФ «Янтарь», АФ «Залив», АФ «Мирный» сумма токсичных солей в гумусовом горизонте составляет 0,107-0,852 %; и горизонте С в АФ «Мирный» соответственно 0,901 %.

8. При выборе участков под закладку виноградных насаждений необходимо проводить комплексную почвенно-экологическую оценку черноземов южных с введением дополнительного показателя, отражающего сумму содержания активных карбонатов и сумму токсичных солей.

9. Результаты изучения фактического состояния виноградных насаждений Тамани и почвенных исследований позволили уточнить методические подходы при оценке пригодности участков по закладку виноградника на черноземах южных, включающие: климат, экспозицию склона местности, его длину и крутизну, уровень и солевой состав грунтовых вод, гумусное состояние, плотность почвы, гранулометрический, структурный и солевой состав и сумму активных карбонатов в почве.

10. Считать обязательным условием предварительное проведение комплексной почвенно-экологической и экономической оценки земель перед закладкой виноградных насаждений. Не использование этого условия приведет к убытку в среднем в размере 48-50 тыс. рублей в год на га виноградной плантации в будущем.

11. На почвах, подверженных процессам водной эрозии (кварталы виноградников, размещенные на склонах более 1° вдоль склона), необходимо применять комплекс противоэрозионных мероприятий. На склонах более 2-3° перед закладкой насаждений осуществить закрытый дренаж участка ив период вегетации краткосрочное черезполосное задернение междурядий, которое обеспечит сокращение процессов эрозии, снижение щелочности почвы и повышение продуктивности вшюградных насаждений и сахаристости ягод.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Рекомендовать Проектно-изыскательским учреждениям при проектировании закладки виноградников использовать методические подходы для черноземов южных Тамани при выборе участков и составлении проектно-сметной документации.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Штомпель Ю.А., Ткачев А.А., Бондарь А.В., Хаджиди АЛ. Лимитирующие факторы плодородия черноземов южных Тамани для культуры виноград. Сб. науч. тр./КГАУ/Отв. Ред. Э.А. Пикушова, Краснодар. - 2001. -С. 166-171.

2. Хаджиди А.П. Почвенно-экологические проблемы виноградарства Тамани //Агроэкологические проблемы в земледелии Северного Кавказа и Центрально-черноземной зоны России: материалы межрег. науч. конф. студ. и молод, ученых.- Краснодар.: КГАУ, 2001. - С. 41-45.

3. Штомпель Ю.А.. Хаджиди А.П. Организация экологически устойчивых агроландшафтов, внедрение ландшафтных систем земледелия - основа сокращения деградационных процессов в почвах Северного Кавказа. //Агроэкологические проблемы современности: материалы межрег. науч. конф.- Курск.: КГСА, 2001. - С. 21-22.

4. Штомпель Ю.А., Хаджиди А.П. Почвенно-экологическая оценка условий виноградарских ландшафтов Тамани и их продуктивность // Агроэкологические проблемы современности: материалы межрег. науч. конф.-Курск.: КГСА, 2001. - С. 22-24.

5. Хаджиди А.П. Почвенно-экологическая оценка черноземов южных районов Тамани для культуры виноград//Управление плодородием агро-ландшафтов юга России: Сборник научных статей/Отв. Ред. В.П.Калиниченко. - Ростов н/Д: ИнфоСервис, 2003. - С. 156-160.

6. Хаджиди А.П. Эколого-мелиоративная оценка черноземов южных Тама-

ни для культуры винограда//Модели и технологии оптимизации земледелия: Сборник докл. Межд. Науч.-практ. Конф. - Курск: ВНИИЗиЗПЭ, 2003.-С. 346-350.

Лицензия ИД 0233414.07.2000.

Подписано в печать 23.01.2004. Формат 60x84/16 Бумага офсетная Офсетная печать

Печ.л. 1 Заказ №49

Тираж 100

Отпечатано в типотрафии КубГАУ, 350044, Краснодар, Калинина, 13

»-mi

РНБ Русский фонд

2004-4 27643

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Хаджиди, Александр Пантелеевич

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1.1. Влияние климатических условий и рельефа (крутизны и экспозиции склона) на продуктивность винограда

1.2. Влияние мощности гумусового слоя и плотности почвогрунта на продуктивность (количество и качество урожая) винограда

1.3. Влияние содержания гумуса и гранулометрического состава почв на продуктивность виноградного куста

1.4. Наличие активных карбонатов в корнеобитаемом слое и влияние его на продуктивность виноградных насаждений

1.5. Сумма токсичных солей в корнеобитаемом слое и влияние ее на продуктивность виноградных насаждений

1.6. Почвенно-экологическая оценка земель под виноградники 2. МЕТОДИКА И ОЪЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Полевые эколого-экономические и агрохозяйственные обследования почв хозяйств Тамани и выбор опытных-реперных (модельных) кварталов

2.2. Динамика развития корнесобственных и привитых сортов винограда на примере АФ "Мирный" Темрюкского района

2.3. Строение и свойства профиля чернозема южного на опытных кварталах

2.4. Агрохимические и физические свойства черноземов южных на примере реперных (модельных) участков

2.5. Почвенно-экологическая оценка черноземов южных Тамани для культуры винограда

3. ХАРАКТЕРИСТИКА КЛИМАТИЧЕСКИХ И ПОЧВЕННО-ЭКОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ ТАМАНИ И ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА "МОДЕЛЬНЫХ" - РЕПЕРНЫХ УЧАСТКОВ В ХОЗЯЙСТВАХ ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Климатические условия

3.2. Рельеф

3.3. Гидрография и гидрология

3.4. Растительность

3.5. Почвообразующие породы

3.6. Почвы исследуемых участков

4. ИЗМЕНЕНИЕ ПЛОДОРОДИЯ ЧЕРНОЗЕМОВ ЮЖНЫХ В АГРОФИРМАХ «ЮЖНЫЙ», «ЯНТАРЬ», «МИРНЫЙ», «ФАНАГОРИЯ», «ЗАЛИВ», «КУБАНЬ» В СРАВНЕНИИ С ПОСЛЕДНИМ ТУРОМ ПОЧВЕННОГО

ОБСЛЕДОВАНИЯ (1982г.).

5. ЛИМИТИРУЮЩИЕ ФАКТОРЫ ПЛОДОРОДИЯ

В ЧЕРНОЗЕМАХ ЮЖНЫХ Д ЛЯ ВИНОГРАДА

5.1. Влияние плотности, структурного и гранулометрического состава у черноземов южных Тамани на показатели их относительного плодородия

5.2. Влияние содержания активных карбонатов, суммы токсичных солей и реакции почвенной среды на продуктивность виноградной

6. ЭКОЛОГО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОЦЕНКИ ЗЕМЕЛЬ ПОД ЗАКЛАДКУ ВИНОГРАДНЫХ ПЛАНТАЦИЙ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Почвенно-экологическая оценка черноземов южных Анапо-Таманской зоны Западного Предкавказья для культуры винограда"

Виноград - одно из наиболее полезных растений, с доисторических времен служащее человечеству. Пищевые и диетические свойства его плодов, содержащих до 30% легкоусвояемых кислот и минеральных солей макро и микроэлементов, витаминов, жизненно важных аминокислот, дубильных и красящих веществ, ставят виноград в ряд культур, дающих ценнейшую продукцию. Переработка винограда на вино, соки, кишмиш, изюм, варенье, мармелады и другую оригинальную продукцию значительно расширяет сферу потребления этого полезного продукта. Современное виноградарство — самостоятельная подотрасль сельского хозяйства.

Темрюкский район — это крупнейший виноградарско-винодельческий район не только Краснодарского края, но и Северного Кавказа, омываемый Черным и Азовским морями. По природному потенциалу территория Тем-рюкского района уникальна, она входит в Анапо-Таманскую зону Западного Предкавказья. При значительном количестве солнечной энергии выпадает незначительное количество осадков (в пределах 450-460 мм в год). Наличие своеобразных почвенно-климатических условий обеспечивают возможность выращивания винограда в не укрывной культуре.

Согласно современной систематике растений виноград принадлежит к сравнительно небольшому семейству Vitaceae Juss. — Виноградовые, объединяющему 14 родов, 968 видов [99]. Это многолетние с мощным стволом лазящие древесные лианы, реже прямостоячие кустарники и низкие деревья, с удлиненной мочковатой, реже утолщенной корневой системой [90]. Отличительная биологическая особенность виноградного растения - определенная взаимосвязь между ростом и плодоношением, наличие корреляции между ростом и развитием отдельных органов, в частности между развитием корневой системы и ростом надземной части куста, ростом и развитием вегетативных и репродуктивных органов [54]. Кроме того, корни не имеют периода покоя. Интенсивность их образования, роста и развития зависит от условий, в которых находятся корневая система растения. При достаточном количестве тепла, влаги и питательных элементов в почве корни могут расти круглый год, образуя мочки, как на молодых корнях, так и на скелетных [49, 60].

В связи с этим особые условия виноград предъявляет к почвенно-экологическим условиям произрастания. Степень пригодности участков для закладки виноградника с определенной хозяйственной направленностью, как отмечают JI.M. Малтабар [91], В.Ф. Вальков [22], К.А. Серпуховитина [87], определяется комплексом экологических факторов. Планируемая урожайность, качество ягод, долговечность виноградника возможны при оптимальных значениях основных экологических показателей. Ими являются высота над уровнем моря, крутизна и экспозиция склона, плотность сложения почвы, содержание карбонатов, легкорастворимых солей, реакция почвенного раствора, содержание гумуса, питательных веществ в почве, тепловой режим территории, возможные минимальные температуры, сумма годовых осадков и др. Фактическое значение экологических факторов должно быть определено для каждого участка, но значительная их часть зачастую является нерегулируемой, и, следовательно, все зависит от выбора конкретного участка. Учитывая, что в последние годы до перестроечного периода значительные площади виноградных плантаций были волевыми методами уничтожены, так например если в 1984 году валовое производство винограда в Темрюкском районе составляло 189906 т., то в 2003 году только 139435 т. Отсутствие финансирования не давало возможности своевременного проведения подробных почвенно-экологических исследований перед закладкой новых плантаций, поэтому состояние значительной части насаждений в Темрюкском районе в настоящее время желает быть улучшенным. Частично решению этой проблемы восстановления виноградной отрасли на Тамани и посвящена настоящая работа. Поэтому целью настоящей работы является изучение почвенно-экологических особенностей черноземов южных Тамани для закладки и возделывания винограда в целях получения их высокой продуктивности в соответствии с биологическими возможностями столовых и технических сортов.

Для реализации поставленной цели определены следующие задачи исследований:

1. Определить качественно-количественные характеристики физических, физико-химических и химических свойств черноземов южных Тамани, установить и обосновать лимитирующие факторы при оценке и подборе почв под закладку виноградников.

2. Разработать и обосновать интегральный показатель плодородия для чернозёмов южных различной степени засоления Тамани, обеспечивающий получение высокой продуктивности виноградной плантации.

3. Дать эколого-экономическое обоснование организации закладки виноградных плантаций для их выращивания на чернозёмах южных Тамани.

На защиту выносятся следующие положения работы:

1. Почвенно-экологические показатели и их значения для черноземов южных, необходимые при формировании оптимального сочетания урожайности и качества продукции.

2. Интегральный качественный показатель оценки плодородия черноземов южных Тамани при бальной оценке земель под виноградники.

3. Основные методические подходы выбора земель под закладку виноградников на Тамани.

Заключение Диссертация по теме "Агропочвоведение и агрофизика", Хаджиди, Александр Пантелеевич

выводы

1. Уникальные, благоприятные природные почвенно-климатические условия неукрывной зоны виноградарства Тамани позволяют выращивать здесь виноград для потребления в свежем виде и производства высококачественных вин шампанского и коньяка. На долю Анапо-Таманской зоны в Краснодарском крае приходится до 80-85 % общего производства виноградарской продукции.

2. Отсутствие четких рекомендаций по качественной оценке отводимых под виноградники земель и размещению насаждений в рельефе определенной экспозиции склонов, стали причиной угнетения виноградных насаждений и сокращения продуктивного периода (20-22 лет) и как результат, урожайность с 1 га стала снижаться до 35-40 ц/га.

3. Исследование изменений плодородия черноземов южных по сравнению с последним туром обследования (1982 г) показали, что длительное их использование в виноградарских агроценозах привело к уменьшению мощности гумусовых горизонтов в среднем от 3 до 16 см и снизило запасы гумуса на 24,5-160 т/га. Установлена тенденция к началу деградации почв.

4. Установлено, что оптимальная мощность, плотность и структурный состав корнеобитаемого слоя винограда для черноземов южных реперных участков Тамани лежит, соответственно, в пределах 107-119 см; 1,28-1,36 г/смЗ и 63,7-66,0%. В этих условиях возможна культура как корнесобствен-ных, так и привитых сортов винограда, обеспечивающая реализацию биологических возможностей сортов.

5. Черноземы южные среднесуглинистые с благоприятными водно-физическими свойствами (содержание физической глины в горизонте ABi не более 40 %) и имеющие плотность почвы в пределах 1,25-1,41 г/см3 и пороз-ность аэрации при НВ в пределах 19,1-25,4% являются лучшими для виноградников Тамани.

6. В черноземах южных Тамани установлена взаимосвязь между гранулометрическим составом, величиной рН и содержанием в почве активных карбонатов. Черноземы южные на лессовидных породах среднесуглинистого и тяжелосуглинистого гранулометрического состава менее выщелоченные по сравнению с глинистыми. Содержание С02 карбонатов в гумусовых горизонтах сильно варьирует. Коэффициент вариации иногда достигает 100%. Значения рН возрастают с увеличением содержания карбонатов, однако, не превышают 8,5.

7. В черноземах южных преобладают два типа засоления: сульфатный и хлоридно-сульфатный. Во влажные годы при тяжелом гранулометрическом составе в таких почвах формируются «мочары». На примере АФ «Янтарь», «Залив», «Мирный» сумма токсичных солей в гумусовом горизонте составляет 0,107-0,852 %; и горизонте С в АФ «Мирный» соответственно 0,901 %.

8. При выборе участков под закладку виноградных насаждений необходимо проводить комплексную почвенно-экологическую оценку черноземов южных с введением дополнительного показателя, отражающего сумму содержания активных карбонатов и сумму токсичных солей.

9. Результаты изучения фактического состояния виноградных насаждений Тамани и почвенных исследований позволили уточнить методические подходы при оценке пригодности участков по закладку виноградника на черноземах южных. Они включают: климат, экспозицию склона местности, его длину и крутизну, уровень и солевой состав грунтовых вод, гумусное состояние, плотность почвы, гранулометрический, структурный и солевой состав и сумму активных карбонатов в почве.

10. Считать обязательным условием предварительное проведение комплексной почвенно-экологической и экономической оценки земель перед закладкой виноградных насаждений. Не использование этого условия приведет к убытку в среднем в размере 48-50 тыс. рублей в год на га виноградной плантации в будущем.

11. На почвах, подверженных процессам водной эрозии (кварталы виноградников, размещенные на склонах более 1° вдоль склона), необходимо применять комплекс противоэрозионных мероприятий. На склонах более 2-3° перед закладкой насаждений осуществить закрытый дренаж участка; и в период вегетации краткосрочное черезполосное задернение междурядий, которое обеспечит сокращение процессов эрозии, снижение щелочности почвы и повышение продуктивности виноградных насаждений и сахаристости ягод.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Рекомендовать Проектно-изыскательским учреждениям при проектировании закладки виноградников использовать методические подходы для черноземов южных Тамани при выборе участков и составлении проектно-сметной документации.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Хаджиди, Александр Пантелеевич, Краснодар

1. Авакян К.М., Завитков Г.В. Почвенные ресурсы Таманского полуострова в связи с перспективой развития виноградарства. В кн. Научные основы рационального использования почв Северного Кавказа и пути повышения их плодородия. Нальчик, 1971.

2. Агроклиматические ресурсы Краснодарского края. Л., 1975.

3. Агротехнические указания по виноградарству для Краснодарского края, Краснодар, 1974 г.

4. Аджиев A.M. и др. Влияние почвенных условий на развитие корневой системы винограда // Биологическая продуктивность ландшафтов равнинной зоны Дагестана. Махачкала, 1978. - Вып. 2. с. 88-99.

5. Акимцев В.В. Почва и качество вин // Почвоведение, 1950. № 5 с. 296302.

6. Акимцев В.В. Почвы Анапского района. Анапа, 1930. — 73 с.

7. Акимцев В.В. Почвы и вино // Виноделие и виноградарство СССР, 1946.-№6. с. 7-14.

8. Александрова JI.H., Найденова О.А. Лабораторно-практические занятия по почвоведению. Изд. 2е, М.: Колос, 1967.

9. Антропов В.Н. Об общих принципах бонитировки почв / Принципы оценки плодородия почв: сб. науч. Тр. Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1990.-с. 136-142

10. Аринушкина Е.В. Руководство по химическому анализу почв. МГУ, 1970.

11. Благонравов П.П. Выбор участка для закладки виноградника и подбор сортов, М., 1958 г.

12. Благонравов П.П. Выбор участка и подъем плантажа под виноградники. Крымиздат, 1958.

13. Блажний Е.С. Почвы равнинной и предгорной части Краснодарского края // Тр.Кубанского с.х. ин-та. Вып.9(37). 1959.

14. Блажний Е.С., Гаврилюк Ф.Я., Вальков В.Ф., Редькин Н.Е. Черноземы Западного Предкавказья // Черноземы СССР (Предкавказье и Кавказ). М.: Агропроиздат, 1985. С.5-59.

15. Болгарев П.Т. Влияние среды на корневую систему винограда. Тр. Крым. с.-х. инст. Им. М.И. Калинина № 3,1952.

16. Бузин Н. Удобрения виноградников. M.-JI.: Сельхозгиз., 1932. - 145 с.

17. Бурлакова JI.M., Рассыпное В.А., Ожгибицева ЕЛ. Использование моделей эффективного плодородия при качественной оценке почв агро-ценозов / Принципы оценки плодородия почв: сб. науч. Тр. — Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1990. с. 80-110

18. Вальков В.Ф. Генезис почв Северного Кавказа. Ростов-на-Дону: Изд-во РГУ, 1977.-106 с.

19. Вальков В.Ф. Неговелов С.Ф., Тютюнников Я.М. Инструктивные указания по выбору места и почвы под плодово-виноградные насаждения в Краснодарском крае. Краснодар: Изд-во «Советская Кубань», 1985.

20. Вальков В.Ф. Почвенная экология сельскохозяйственных растений. — М.: Агропромиздат, 1986. с. 207.

21. Вальков В.Ф. Почвы и сельскохозяйственные растения Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского Университета,1992 г., 218 с.

22. Вальков В.Ф. Фиськов А.А. Почвенно-экологические аспекты виноградарства / отв. Ред. Г.Г. Клименко. Ростов-на-Дону: Изд-во Ростов, унта, 1992.-С. 113.

23. Вальков В.Ф., Фиськов А.П. Плодородие почв и качество вина. Научная мысль Кавказа. № 1 (29), 2002. С. 68-78.

24. Вальков В.Ф., Штомпель Ю.А., Трубилин И.Т., Котляров Н.С., Соля-ник Г.М. Почвы Краснодарского края, их использование и охрана. — Ростов н/Д.:Изд-во СКНЦ ВШ, 1996. С.191.

25. Вальков В.Ф., Штомпель Ю.А., Тюльпанов В.И. Почвоведение (почвы Северного Кавказа). Краснодар: Советская Кубань. 2002. С.723.

26. Васильев A.M., Ревут И.Б. Плотность почвы, оптимальная для роста сельскохозяйственных растений на южных карбонатных черноземах Целиноградской области / Сб. тр. по агроном, физ., вып. 11, 1965.

27. Воронин В.И., Верзилин В.В., Русинов П.С. и др. Оценка изменчивости основных показателей плодородия черноземов / Часть 2. Воронеж: "Агроконсалт", 2003. - 310 с.

28. Гаврилов Г.П., Гаврилова П.А. Виноградарство на склонах. Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1983. — 263. с

29. Гаврилюк Ф.Я. Бонитировка почв: Учеб. Пособие для вузов. 3-е изд., перераб. и доп. - Ростов-на-Дону: Изд-во Ростовского ун-та, 1984. -229 с.

30. Гаврилюк Ф.Я. Мощность и запасы гумуса в почвах — показатель плодородия черноземов и каштановых почв Нижнего Дона и Северного Кавказа. Биологические науки, 1972. -11.

31. Гаврилюк Ф.Я. Черноземы Западного Предкавказья. Харьков: Изд. Гос. ун-та, 1955. 146 с.

32. Гаврилюк Ф.Я. Черноземы Приазовско-Предкавказской провинции. Тезисы докл. 2-го Всесоюзного съезда почвоведов. Харьков, 1962.

33. Генсирук С.А. Рациональное природопользование. -М.: Лесная промышленность. 1979.

34. Горланов С.А., Назаренко Н.Т., Попов Ю.Ю. Рынок земли в сельском хозяйстве. Воронеж: ВГАУ, 1998. - 146 с.

35. Гусанов Ш.Г., Мамедов Г.Ш., Мамедова С.З., и др. О принципах оценки плодородия почв Азербайджанской ССР / Принципы оценки плодородия почв: сб. науч. Тр. Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1990. - с. 118-126

36. Давитая Ф.Ф. Климатические зоны винограда в СССР. 2-е изд. М.: Пищепромиздат, 1948. - 192 с.

37. Докучаев В.В. К вопросу о переоценке земель Европейской и Азиатской России. М., 1949. Т. 2. с. 340-424.

38. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1985.

39. Драган Н.А. Опыт определения пригодности почв под виноград в При-сивашье. Почвоведение № 2,1974.

40. Жуков А.И. Оценка пригодности перегнойно-карбонатных почв Северо-западного Кавказа под виноградники. Почвоведение 3 2, 1978.

41. Жуков А.И., Перов Н.Н., Ильященко О.М. Привитая культура винограда. — М.: Росагропромиздат, 1989. — 160 с.

42. Захаров С.А. Ампелопедология (учение о почвах виноградников) // Вести виноделия Украины. Одесса, 1926. - № 12. с. 752-753.

43. Захаров С.А. Главнейшие почвы Черноморского округа и их сельскохозяйственная характеристика // Ежегодник по изучению почв Северного Кавказа за 1928 г. Ростов н/Д, 1929. - Т. 2. с. 75-108.

44. Захаров С.А. О культурных почвах и плановом создании их в разных почвенно-климатических зонах // Почвоведение, 1936. № 4. с. 540-561.

45. Иванов П.В. и др. Почвоведение и агрономические условия Таманского полуострова. Ростов н/Д, 1937. — 151 с.

46. Иванов П.В. Оценка и выбор почв под виноградники. -Шахты, 1940. — 48 с.

47. Классификация и диагностика почв СССР. М.: Колос, 1977.

48. Ковда В.А., Розанова Б.Г. Почвоведение. Часть 1 (почва и почвоообра-зование).-М.: Высшая школа. 1988. С.400.

49. Колесников В.А. Корневая система плодовых и ягодных растений. -М.: Колос, 1974. 509 с.

50. Крист Э.Г., Ульрих А. Минеральное питание виноградной лозы. В сб. "Минеральное питание плодовых и ягодных культур". (Пер. с. англ.). М., 1960 г.