Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте

ВАК РФ 06.01.06, Овощеводство

Автореферат диссертации по теме "Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте"

На правах рукописи

СТАРЫХ ГАЛИНА АЛЕКСЕЕВНА

ОПТИМИЗАЦИЯ ФАКТОРОВ УРОЖАЙНОСТИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР В ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ

Специальность 06.01.06 - Овощеводство

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Москва 2005

Диссертационная работа выполнена на кафедре плодоовощеводства Российского государственного аграрного заочного университета

Научный консультант - доктор сельскохозяйственный наук, профессор, Заслуженный деятель науки РФ Каюмов М.К.

Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор, академик РАСХН Ермаков Е.И.;

Ведущая организация - Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур

на заседании диссертационного совета Д 220.043.01 в Московской сельскохозяйственной академии им. К.А.Тимирязева по адресу: 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 49. Ученый совет МСХА.

С диссертационной работой можно ознакомиться в ЦНБ МСХА

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Борисов В.А.;

доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик РАСХН Тараканов Г.И.

Защита состоится

2005

Автореферат разослан

Ученый секретарь диссертационного совета

доктор сельскохозяйственных наук

О.Н.Аладина

Введение

Актуальность темы. Для удовлетворения потребности населения в овощах необходимо ежегодно производить 17,5-18 млн. т витаминной продукции. Выращивание овощных культур, адаптированных к природно-климатическим условиям зон, где можно их возделывать, способствует выполнению поставленной задачи. Однако не во всех регионах имеются условия для выращивания всего ассортимента овощных культур, нужных человеку. Это привело к созданию тепличных комбинатов, поставляющих продукцию во внесезонное время года. Проводимая перестройка форм собственности и хозяйствования привела к спаду валового сбора овощей во всех категориях хозяйств до 9,7 млн. т в 1993-1994 гг. против 12,9 млн. т в 1982-1984 гг., когда производство овощной продукции на душу населения составляло 100 кг, потребление - 98 кг, что значительно меньше нормы (12б кг).

Защищенный грунт способствует более равномерному потреблению овощей по сезонам года. Расчеты показывают, что структура потребления по кварталам может колебаться лишь от 24 до 26%, если правильно использовать возможности овощеконсервной и сушильной промышленности.

Рост урожайности овощей в защищенном грунте - важнейшее условие гарантированного производства высококачественной продукции. Он тесно связан с совершенствованием технологии возделывания этих культур, с оптимизацией условий роста и развития, снижением влияния факторов окружающей внешней среды.

Выполненные нами исследования посвящены оптимальному использованию факторов почвогрунтов и климата в защищенном грунте, гарантирующих получение программируемой урожайности некоторых овощных культур.

Цель и задача исследований. Цель исследований - теоретически обосновать урожайность огурца, томата, перца сладкого, баклажана и лука зеленого, совершенствовать методы оптимизации факторов почвогрунтов и климата и практически реализовать максимальное использование продуктивности сортов и гибридов.

Задача исследований:

рассчитать величину урожайности культур по приходу фотосинтетически активной радиации (ФАР) и биоклиматическому потенциалу (БКП) продуктивности;

обосновать урожайность овощных культур по эффективному плодородию почвогрунтов и нормы удобрений под заданную прибавку овощной продукции;

определить оросительную и поливные нормы по тепловым ресурсам, формируемым в культивационных сооружениях;

совершенствовать технологии возделывания овощных культур, гарантирующие получение максимально возможных урожаев;

провести оценку продуктивности сортов и гибридов овощных культур в различные периоды их вегетации;

выявить оптимальные параметры фотосинтетической деятельности овощных культур различной продуктивности;

разработать рекомендации по программированию урожайности овощных культур в защищенном грунте.

Научная новизна. Теоретически обоснованы величины урожайности основных овощных культур защищенного грунта по приходу ФАР в теплицы и БКП.

Предложена методика оценки урожайности овощных культур по эффективному плодородию почвогрунтов, расчета водопотребления по тепловым ресурсам и норм удобрений по выносу питательных веществ и их использованию растениями.

Осуществлено моделирование фотометрических параметров посевов овощных культур различной продуктивности.

Для проведения экспериментальных исследований по температурному режиму почвы и воздуха при выгонке лука зеленого разрабатывались качественно новые камеры с автоматическим регулированием этих показателей.

Совершенствованы технологии получения 40-45 кг/м2 огурца, 45-50 кг/м2 томата, 15-20 кг/м2 перца сладкого, 24-25 кг/м2 баклажана и 20-35 кг/м2 лука зеленого.

Защищаемые положения:

методические подходы для оценки продуктивности овощных культур в защищенном грунте;

оптимизация светового режима при различных оборотах; регулирование водного режима растений по температуре почвогрунта и воздуха;

обоснование минерального питания овощных культур по выносу питательных веществ из почвогрунтов и удобрений; фотометрические показатели посевов овощных культур различной продуктивности, определение и регулирование; способы выгонки зеленого лука и размеры посадочных луковиц;

технологическая программа получения запрограммированных урожаев;

продуктивность сортов и гибридов овощных культур нового поколения и совершенствование отдельных элементов технологии их возделывания.

Практическая значимость работы заключается в разработке и внедрении научно обоснованных технологий получения запрограммированных урожаев огурца, томата, перца сладкого, баклажана и лука зеленого с хорошими качественными характеристиками, лежкостью продукции, что обеспечивает повышение их экономической эффективности и конкурентоспособности в условиях рынка.

Координация исследований. Диссертационная работа выполнялась в соответствии с координационными планами НИР по Минсельхозу РСФСР, Отделению Нечерноземной зоны ВАСХНИЛ по темам 04.10, 04.14, Ос.-х.-57, 041-18.02.01, имеющих государственную регистрацию № 7608159, 01828064727, 01820071219, 01829064726, 01830074842 и головными институтами НИИОХ, ВНИИССОК, АФИ, а также Российского государственного аграрного заочного университета (РГАЗУ) на 1996-2000 гг. и 2001-2005 гг. «Биоклиматический потенциал продуктивности и приемы его рационального использования культурами» (№ государственной регистрации 01910042403).

Реализация результатов исследований. Разработанные технологии возделывания овощных культур внедрялись и используются в настоящее время в тепличных комбинатах и хозяйствах Московской, Владимирской, Вологодской, Калужской, Пензенской, Ростовской, Свердловской, Тверской, Донецкой, Черкасской областей, Грузии и Молдовы в течение 1973-2003 гг. Основные результаты исследований опубликованы в научных статьях журналов, сборниках научных работ, материалах научных и научно-практических конференций, которые используются при возделывании овощных культур в защищенном грунте и в учебном процессе студентов агрономических специальностей и в высших учебных заведениях по переподготовке кадров АПК.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 66 работ.

Апробация работы. Материалы диссертации изложены на научных конференциях РГАЗУ (Балашиха, 1973-2003), на НТС Минсельхоза РСФСР (Москва, 1981, 1988, 1992), на сессии ВАСХНИЛ (Москва, 1976), Всероссийском совещании по селекции и семеноводству (ВНИИССОК, 1978), на координационных совещаниях в НИИОХ (Москва, 1975, 1977, 1980), Всероссийских совещаниях по овощеводству (Брянск, 1976), научных конференциях АФИ (Ленинград, 1982, 1984), межрегиональных совещаниях Закавказских республик (1985, 1989), научно-методических конференциях НИПТИМЭСХ (Москва, 1983, 1986, 2002), региональных научно-практических конференциях (Ижевск, 1993; Нижний Новгород, 1998; Чебоксары, 2002; Казань, 2001; Брянск, 2001; Йошкар-Ола, 2002),

научной конференции почвоведов, агрохимиков и земледелов Среднего Поволжья и Урала (Казань, 1995), международных научно-практических конференциях (Йошкар-Ола, 1998; Москва, 1999; 2001; 2004; Казань, 2001), Всероссийской конференции по агроэкологии (Казань, 2001), семинарах «Сорта и гибриды овощных культур и особенности их выращивания в защищенном грунте» (Москва, 2002).

Объем работы. Основой диссертации явились материалы исследований, опубликованных в 66 работах общим объемом 90 п.л.

В течение 30-летних исследований автора подготовлено более 250 дипломников. При этом существенную помощь оказывали руководители и специалисты ведущих хозяйств защищенного грунта, а также сотрудники научно-исследовательских учреждений. Это Латышев Д.И., директор совхоза «Тепличный»; Сторожев ДА, председатель колхоза им. С.М.Кирова; Донец Г.М., директор совхоза «Белая дача»; Садковский В.П., директор совхоза 1 Мая; Лычкин В.В., директор совхоза «Московский»; Сидоров Е.Г., генеральный директор ЗАО АК «Московский»; Овсянникова Е.Н., генеральный директор ЗАО «Заречье»; Смирнов И.М., кандидат с.-х. наук, директор АОЗТ «Горьковец»; Сотников В.А., директор АОЗТ «Тепличное»; Толмачев Н.П., директор совхоза им. Моссовета; Павлов В.Н., директор ООО «Марфино»; Толмачев А.П., председатель колхоза им. Дзержинского; Бронникова К.С., главный агроном совхоза «Московский»; Блинова Г.М., главный агроном ЗАО АК «Московский»; Попов B.C., главный агроном тепличного комбината ЗАО АК «Московский»; Савинова Н.И., кандидат с.-х. наук, научный сотрудник НИИОХ. Всем им диссертант выражает искреннюю благодарность. За консультации по теории и практике исследований по проблемам тепличного овощеводства автор выражает глубокую признательность и благодарность доктору сельскохозяйственных наук, профессору, Заслуженному деятелю науки РФ Марату Каюмовичу Каюмову.

1. Условия и методы исследований

Исследования проводили в 1973-2003 гг. в Российском государственном аграрном заочном университете. Основная часть исследовательских работ проведена в рамках хоздоговорной тематики и договоров о научно-техническом сотрудничестве кафедры плодоовощеводства РГАЗУ с хозяйствами: совхоз-комбинат (ЗАО АК) «Московский», опорный пункт НИИОХ (ООО) «Марфино», колхоз (АФ) им. СМ.Кирова, совхоз (АК) им. М.Горького, совхоз (ЗАО) «Белая дача», АОЗТ «Тепличное», АОЗТ «Горьковец», совхоз (АОЗТ) «Матвеевский», совхоз (ЗАО) «Заречье», АОЗТ АК «Косино», АПК «Назарьево», совхоз (АК) «Подмосковный», АК «Барвиха», совхоз «Орехово-Зуево», колхоз

«Дзержинский» Московской области и др.

Основными объектами исследований были сорта и гибриды огурца, томата, перца сладкого, баклажана и лука зеленого.

При закладке делянок и производственных "опытов использовали общепринятые методики: методика по Госсортоиспытанию с.-х. культур (1970), Маркова и Тиброва (1958), Ващенко и Набатовой (1978) и др.

В ранних исследованиях основным компонентом был низинный торф, который характеризовался следующими водно-физическими и химическими свойствами: объемная масса - 0,22-0,23 г/см3, удельная масса

- 1,33-1,42 г/см3, капиллярная влагоемкость -162-179%, общая скважность

- 82-84%, емкость поглощения - 134-158 мг-экв./100 г сухой почвы, насыщенность основаниями - 80-86%. Эти показатели изучали по методикам (Гречин, 1964; Кауричев, 1973; Роде, 1969).

Агрохимические параметры почвогрунта определяли: ЫОз - по Грандваль-Ляжу, МЬЦ - реактивом Несслера, Р2О3 И К2О - из одной навески по Кирсанову, - потенциометрическим методом по

действующим ГОСТам и ОСТам и общепринятым методикам.

Определение фотометрических параметров посевов осуществляли по методикам, описанным в работах (Ничипорович и др., 1961; Баславская и Трубецкова, 1964; Ермаков, 1982; Каюмов М.К., 1989 и др.).

Биологический контроль за прохождением этапов органогенеза проводили по Куперман и Семенову (1970).

Содержание питательных веществ в растениях определяли по фазам роста и развития (Петербургский, 1990).

Объем и адсорбирующую поверхность корневой системы определяли по Сабинину и Колосову (1962).

Урожай учитывали со всей учетной делянки методом сбора и взвешивания плодов с выделением стандартной и нестандартной продукции. В плодах определяли сухое вещество, общие сахара - по Бертрану, аскорбиновую кислоту - по Мурри, нитраты - ионоселективным методом.

Статистическую обработку результатов исследований осуществляли методом дисперсионного анализа (Доспехов, 1979). Экономическую эффективность рассчитывали по существующим методикам.

2. Приход ФАР и урожайность овощных культур

Среди абиотических факторов, определяющих продуктивность овощных культур в защищенном грунте, одним из основных является свет. К.А.Тимирязев (1948) писал, что «...предел плодородия данной площади земли определяется не количеством удобрения, которое мы могли бы ей поставить, не количеством влаги, которой мы ее оросим, а количеством

световой энергии, которую посылает на данную поверхность солнце».

Роль солнечной энергии в формировании урожаев растений отражена во многих фундаментальных исследованиях (Ничипорович и др., 1956, 1961, 1963, 1966, 1970, 1973, 1987, 1988; Ничипорович и Чмора, 1958; Ничипорович, Строганова и Чмора, 1961; Гуляев, 1963; Будыко, 1971; Шатилов, 1973, 2000 и др.). В основе этих работ лежит теория фотосинтетической продуктивности, основными положениями которой являются принципы создания таких посевов, которые обеспечивают наиболее эффективное усвоение энергии ФАР, активизацию фотосинтетических процессов образования органического вещества и оптимальное использование продуктов фотосинтеза в процессе метаболизма растений.

Расчет величины программируемой урожайности осуществляли по формуле

где Упу - потенциальная урожайность культуры при заданном КПД ФАР (7/, %), кг/м2;

Кщ - соотношение основной продукции к побочной (в единицах);

ЕР - приход ФАР на посевы за период вегетации (кДж/см2);

q - теплотворная способность культуры (сухой биомассы, кДж/кг).

Приход ФАР в условиях защищенного грунта ЗАО АК «Московский» составлял в среднем по месяцам: февраль - 8,1 кДж/см2, март - 12,7, апрель - 15,0, май - 21,8, июнь - 25,8, июль - 25,1, август -19,4, сентябрь - 11,4 и октябрь - 5,3 кДж/см2. Сумма за февраль-октябрь составила 144,6 кДж/см2. По этим показателям определена теоретическая урожайность овощных культур в защищенном грунте. Расчеты показывают, что за этот период вегетации 1% использования ФАР соответствует получению 18,16 кг/м2 плодов огурца, 1,5% ФАР - 27,24; 2,0% ФАР - 36,33; 2,5% ФАР - 45,41; 3% ФАР - 54,49; 3,5% ФАР - 63,57; 4% ФАР - 72,65; 4,5% ФАР - 81,74 и 5% ФАР - 90,82 кг/м2.

С увеличением прихода ФАР возрастает величина теоретической урожайности. Пик приходится на июнь (25,8 кДж/см2); при этом на 1% использования ФАР сбор плодов огурца может составить 3,24 кг/м2. Далее приход ФАР постепенно снижается, что влечет за собой уменьшение урожайности. Поэтому весь агрокомплекс работ должен быть направлен на максимальное аккумулирование солнечной энергии в мае-августе, когда приход ФАР не ограничивает получение высокой урожайности по сравнению с ограниченным количеством ФАР с февраля по апрель и в течение сентября-октября.

В опытах, проведенных в опорном пункте НИИОХ (ООО) «Марфино» в 1973-1975 гг., в зимне-весеннем обороте (февраль-июнь) огурец сорта Марфинский обеспечил получение в контроле 14,85 кг/м2

плодов. При этом КПД ФАР составлял 1,91%. При подкормке фосфором урожайность оказывалась равной 15,17 кг/м2, КПД ФАР - 1,94%. В продленном обороте (февраль-сентябрь) средняя урожайность достигала в контроле 28,23 кг/м , КПД ФАР - 2,05%, при подкормке фосфором соответственно 29,0 кг/м2 и 2,10% ФАР. За зимне-весенний оборот количество приходящей ФАР составляло в среднем 789 МДж/м, в продленном обороте - 1372 МДж/м2, т.е. приход ФАР увеличивался в 1,77 раза, урожайность возросла в 1,91 раза, а КПД ФАР - только на 0,16%, т.е. с увеличением длины периода вегетации интенсивность фотосинтеза снижалась.

В 1993-1995 гг. в зимних теплицах АФ колхоза им. С.М.Кирова Московской области проводили исследования по сравнительной оценке гибридов огурца ТСХА 28 (контроль), ТСХА 1417 и ТСХА 2693. В среднем за 3 года урожайность составляла у ТСХА 28 - 44,8 кг/м2, ТСХА 1417 - 47,6 кг/м2, ТСХА 2693 - 49,8 кг/м2 плодов. За апрель-октябрь использование ФАР составляло гибридом ТСХА 28 - 2,47% ФАР, ТСХА 1417 - 2,62 % и ТСХА 2693 - 2,74% ФАР. Следовательно, интенсивность фотосинтеза у гибрида ТСХА 2693 оказывалась выше гибрида ТСХА 28 на 0,27% и гибрида ТСХА 1417 - на 0,12% ФАР.

Суммарный приход ФАР за период вегетации томата февраль-ноябрь в Московской области в среднем за 5 лет (1981-1985 гг.) составлял 146,8 кДж/см2, в т.ч. за февраль-апрель 35,8 кДж/см2, май - 57,6, июнь - 83,4, июль - 108,5, август - 127,9, сентябрь - 139,3, октябрь - 144,6 и ноябрь -146,8 кДж/см2 (нарастающим итогом). При усвоении 4,0% ФАР теоретическая урожайность этой культуры по месяцам составляла: в феврале - 2,47 кг/м2, марте - 3,87, апреле - 4,57, мае - 6,64, июне - 7,86, июле - 7,65, августе - 5,94, сентябре -3,47, октябре - 1,62 и в ноябре -0,67, или в сумме 44,76 кг/м2 плодов.

В экспериментальных исследованиях, проведенных в ЗАО АК «Московский» в 1981-1985 гг., определялась продуктивность гибридов томата Ревермун (контроль), Ласточка, Стриж и Находка. Суммарная урожайность за период вегетации февраль-ноябрь составляла: у гибрида Ревермун 41,31 кг/м2, Ласточка - 40,31, Стриж - 39,28 и Находка - 38,67 кг/м плодов. При этом КПД ФАР оказывался равным соответственно 3,69%; 3,60%; 3,51% и 3,46% вместо теоретического КПД ФАР 4,0%. КПД ФАР по месяцам различался в значительных пределах и составлял: в феврале - 1,44%, марте - 1,25, апреле -1,60, мае - 3,88, июне - 4,15, июле -4,21, августе - 3,67, сентябре - 4,41, октябре - 8,64 и в ноябре - 12,65%.

Население предъявляет большой спрос на перец сладкий, что определяет необходимость расширения посевных площадей в теплицах, выявление потенциальной урожайности этой культуры и организации научных исследований по оптимизации факторов климата и почв.

При посадке в грунт 25 января в течение февраля-марта приход ФАР на посевы перца сладкого составлял 18,28 кДж/см2, в апреле - 15,04, мае -21,78, июне - 25,76, июле - 25,12, августе - 19,44, сентябре - 11,36 и октябре - 4,32 кДж/см2, или в сумме 141,08 кДж/см2.

По расчетным данным теоретическая урожайность этой культуры в марте колебалась от 0,68 до 3,43 кг/м2 при КПД ФАР, равном от 1 до 5% ее использования растениями. При 4%-ном усвоении урожайность перца сладкого составляла в феврале-марте 2,74 кг/м2, апреле

- 2,26, мае - 3,26, июне - 3,86, июле - 3,77, августе - 2,91, сентябре - 1,70 и октябре - 0,65 кг/м2, или в сумме за февраль-октябрь 21,15 кг/м2 плодов.

В течение 1978-1981 гг. в ангарных зимних теплицах АФ колхоза им. С.М.Кирова проводилась оценка продуктивности сортов и гибридов перщ сладкого Болгарский 79 (контроль), Подарок Молдовы, Ласточка и Московский 5620. В среднем за 4 года исследований урожайность составляла: Болгарский 79 - 11,4 кг/м2, Ласточка - 15,8, Московский 5620

- 15,2 и Подарок Молдовы - 13,7 кг/м2. Посевами использовалось различное количество ФАР: по Болгарскому 79 КПД ФАР составлял 2,16%, Ласточке - 2,99%, Московскому 5620 - 2,88% и Подарку Молдовы - 2,59%. По сорту Ласточка фактический КПД ФАР оказывался равным в апреле 1,77%, мае - 1,53%, июне - 3,29%, июле - 3,45%, августе

- 5,11%, сентябре - 5,40% и в октябре - 6,79%.

В России культура тепличного баклажана получила развитие лишь в последние годы. Баклажан играет важную роль в питании населения благодаря своеобразному вкусу в тушеном, вареном или жареном виде. По питательной ценности баклажан не уступает томату.

Исследования показали, что теоретическая урожайность баклажана колеблется по месяцам в значительных пределах. При приходе ФАР за март-октябрь 123,9 кДж/см2 1%-ному ее использованию соответствует урожайность от 1,41 до 11,65 кг/м2, 1,5%-ному- от 2,12 до 17,49, 2%-ному

- от 2,82 до 23,3,2,5%-ному - от 3,53 до 29,13, 3%-ному - от 4,23 до 34,95, 3,5%-ному - от 4,94 до 40,79, 4%-ному - от 5,64 до 46,61, 4,5%-ному - от 6,35 до 52,43 и 5%-ному - от 7,05 до 58,25 кг/м2 плодов. Максимальная урожайность приходилась на июнь, минимальная - на октябрь. Этот принцип следует учитывать при программировании урожайности овощных культур в защищенном грунте.

В ЗАО АК «Московский» в 1995-1997 гг. проводилось испытание продуктивности гибридов баклажана Адона (контроль), Беринда и Фрея. В среднем за 3 года урожайность составляла у гибрида Адона 23,2 кг/м2, Беринда - 24,0 и Фрея - 25,4 кг/м2. Программой предусматривалось получить 25 кг/м2 плодов при использовании 2,15% ФАР. Фактические КПД ФАР оказывались равными у гибрида Адона 1,99%, Беринда - 2,06% и Фрея-2,18%.

Программированное выращивание овощных культур в защищенном грунте открывает перспективу повышения фактической урожайности до действительно возможной и постепенного приближения к потенциальной при создании оптимальных условий жизни растений.

Исследования в области программированного возделывания овощных культур служат основной при создании экологически чистых энергосберегающих безотходных биотехнологий производства высококачественной продукции, предусматривающих снижение количества вносимых в корнеобитаемую среду удобрений за счет их более рационального применения сбалансированных по макро- и микроэлементам почвогрунта и вносимых туков, особенно использования новых комплексных питательных растворов.

3. Удобрение овощных культур в защищенном грунте

История развития удобрения овощных культур связана с именами крупнейших ученых-агрохимиков. Это З.И.Журбицкий (1963), Н.САвдонин (1948, 1969, 1979), МИ.Гусев (1969, 1970), Б.Н.Алмазов (1969, 1985), Г.ГВендило (1978, 1985), А.Г.Семеринова (1962, 1964), А.И.Столяров (1974, 1978), А.В.Борисов (2001, 2002) и др., которые разработали физиологические и агрохимические основы питания овощных культур в открытом и защищенном грунте.

Нами изучались дозы NPK и микроэлементов в различных соотношениях, действие отдельных питательных веществ на продуктивность и качество овощной продукции, влияние навоза, компоста из мусора, конского опилочного навоза, тепличного грунта, органо-минеральных смесей, соломы, соломенных гряд на урожайность овощных культур, выращиваемых в культивационных сооружениях различной конструкции. Цели и задачи исследования определялись спросом производства и утилизацией различных отходов перерабатывающей промышленности, животноводства и полеводства. Затем возникла необходимость в разработке системы удобрения, обеспечивающая получение экологически чистой продукции при одновременной охране окружающей среды от загрязнения химическими элементами, в т.ч. минеральными удобрениями.

Для программирования норм удобрений были обобщены данные по выносу питательных веществ и совершенствована методика определения урожайности по эффективному плодородию почвы (почвогрунта):

У^ПхКмхКп/В,,

где - урожайность культуры по азоту, фосфору и калию почвы (кг/м2);

П - содержание NPK (г/м2);

Км - коэффициент для перехода из мг/100 г КРК в кг/га (г/м2);

Кп - коэффициент использования КРК из почвы (в долях от 1,0);

В] - вынос КРК на формирование 1 кг основной продукции с соответствующим ей количеством побочной (г).

При постановке опытов в ЗАО АК «Московский» в 1991-1994 гг. рассчитывалась урожайность томата по эффективному плодородию почвогрунта. В нем содержалось 6,0 мг/100 г легкогидролизуемого азота, 9,9 мг/100 г подвижного фосфора и 10,4 мг/100 г обменного калия. Из слоя почвогрунта 0-25 см использовалось 0,28 ед. азота, 0,07 ед. фосфора и 0,14 ед. калия. Урожайность томата по эффективному плодородию (Уэф) составляла по азоту 23,8 кг/м2, по фосфору - 32,6 кг/м2 и по калию - 15,0 кг/м2.

Программой предусматривалось получить 36 кг/м2 плодов томата. Для достижения этого уровня рассчитывали нормы КРК, которые вносили минеральными удобрениями. Для определения норм КРК использовали формулу

где Д - норма азота, фосфора и калия под - программируемый урожай (кг/м2);

Уэф -урожай по эффективному плодородию почвы (кг/м2);

В] - вынос КРК на 1 кг плодов (г);

Ку - коэффициент использования КРК из удобрения (в долях от единицы).

За счет азота туков следовало получить 12,2 кг/м2 плодов томата, фосфора - 3,4 кг/м2 и калия - 21,0 кг/м2. При использовании из удобрений 0,75 ед. азота, 0,40 ед. фосфора и 0,85 ед. калия потребовалось внести 3,9 г/м2 азота, 0,6 г/м2 фосфора и 8,2 г/м2 калия. При соблюдении этих норм была получена экологически чистая продукция.

В 1976-1979 гг. в АФ колхоза им. С.М.Кирова нами изучалась продуктивность гибридов огурца ТСХА 211 (контроль), ТСХА 211а, ТСХА 28, ТСХА 1408 и ТСХА 1417. Предусматривалось получить 32 кг/м2 плодов. В почвогрунте содержалась 6,0 мг/100 г легкогидролизуемого азота по Тюрину и Кононовой, 9,6 мг/100 г подвижного фосфора по Кирсанову и 10,4 мг/100 г обменного калия по Масловой. По эффективному плодородию почвогрунта урожайность огурца составляла: по азоту - 12,3 кг/м2, по фосфору - 10,6 и по калию - 14,7 кг/м2. В почвогрунт вносилось 3 кг/м2 навоза. По питательным веществам навоза определялась урожайность огурца по формуле

У„ = ДнхС„ХК,УВ1,

где Ун - урожайность по КРК навоза (кг/м2); - норма навоза (кг/м2);

С„ - содержание КРК в навозе;

Кн - коэффициент использования КРК навоза (в долях от 1,0).

По двум статьям баланса за счет питательных веществ почвогрунта и навоза предусматривалось формирование урожая по азоту на 74,4%, фосфору - на 95,6% и калию - более 100%. Под заданную урожайность 32,0 кг/м2 огурца при внесении 3,0 кг/м2 навоза с туками потребовалось довнести 4,6 г азота и 0,5 г фосфора на 1 м2. Фактическая урожайность гибридов огурца в среднем за 4 года составляла: ТСХА 211-30,8, ТСХА 211а - 31,6, ТСХА 28 -33,0, ТСХА 1408 - 32,7 и ТСХА 1407 - 33,2 кг/м2, или от 96 до 104 % от программы.

В этом опыте определялись коэффициенты использования питательных веществ из почвы, навоза и туков. Из почвы растениями огурца использовалось: азота - 0,267-0,288 ед., фосфора - 0,067-0,072 ед. и калия - 0,133-0,144 ед.; из навоза: азота - 0,286-0,308 ед., фосфора- 0,3810,411 ед. и калия - 0,667-0,720 ед. и из минеральных удобрении: азота -0,667-0,720 ед., фосфора - 0,381-0,410 ед. и калия - 0,811-0,874 ед. Эти показатели могут быть использованы при обосновании норм удобрений под запрограммированную урожайность огурца в защищенном грунте.

В ходе исследований решались и отдельные вопросы нормирования удобрения овощных растений методом оптимальности одного из вариантов. В ангарных теплицах АФ колхоза им. СМКирова в 1991-1998 гг. проводили исследования по оптимизации минерального питания растения огурца гибрида НИИОХ 433 за счет внесения возрастающих норм навоза: 1. Без навоза, 2. Навоз 10 кг/м2,3. Навоз 20 кг/м2,4. Навоз 40 кг/м , 5. Навоз 60 кг/м и 6. Навоз 80 кг/м . Урожайность составляла без внесения навоза - 21,2; навоза 10 кг/м2 -22,6; навоза 20 кг/м2 - 24,5; навоза 40 кг/м2 - 26,7; навоза 60 кг/м2 - 27,0 и навоза 80 кг/м2 - 27,3 кг/м2 плодов огурца. Экономически выгодной нормой навоза оказалась 20 кг/м2, уровень рентабельности превысил 80%. Исследования показали, что дальнейшее повышение норм навоза приводило к снижению уровня рентабельности с 70 до 8%.

В те же годы в АФ колхоза им. С.М.Кирова проводили опыт с навозом и минеральными удобрениями: 1. Навоз 20 кг/мг (фон), 2, Фон + коровяк 10 кг/м + Ы,}5Р45К45,3. Фон + ИбоРбоК-бо, 4. Фон + НюРбоКбо, 5. Фон + ИбоРмКбо» 6. Фон + ИбоРбоКю, 7. Фон + НиК«,. Подкормки обеспечили существенную прибавку урожайности гибрида огурца НИИОХ 433. При урожайности огурца в контроле 24,3 кг/м во втором варианте прибавка составила 10,3%, в третьем - 9,5%, четвертом - 12,3%, пятом - 21,4%, шестом - 18,7%, седьмом - 2,1%. Наибольшая прибавка (5,2 кг/м2) получена при увеличении норм фосфора и калия в составе внесенных туков.

В опытах, проведенных на опорном пункте НИИОХ, с целью реализации потенциальной продуктивности огурца сорта Марфинский,

было выявлено, что содержание фосфора в почвогрунте должно быть в пределах 10-12 мг/100 г абсолютно сухой почвы. В среднем за 4 года (1973-1976) опытов урожайность составляла 29,0 кг/м2 при программе 30 кг/м2.

Компост из мусора заводского приготовления содержит значительное количество макро- и микроэлементов. По данным Кузьменковой (1972), такой компост содержит 0,6-1,6% азота, до 1,0% фосфорной кислоты, 0,4-0,8% общего калия, 40-55% органического вещества и других макро- и микроэлементов. Для выявления целесообразности использования такого компоста нами были проведены опыты в зимних грунтовых теплицах ЗАО «Белая дача» (1973-1976 гг.). Объект исследования - гибрид огурца Гранат. Схема опыта: 1. Конский опилочный навоз (30 кг/м2) - контроль, 2. Компост заводского приготовления (КПЗ) - 10 кг/м2, 3. КПЗ - 20 кг/м2, 4. КПЗ - 30 кг/м2, 5. КПЗ - 40 кг/м2, 6. КПЗ -50 кг/м2. Расчетные нормы NPK по вариантам опыта поддерживали внесением: азота- 35,2-40,7 мг, фосфора- 10-16 мг, калия - 94-113 мг, кальция - 52-58 мг, магния - 12-14 мг на 100 г абсолютно сухой почвы: рН - 6,7-6,9. Нами была выявлена высокая эффективность замены конского опилочного навоза компостом заводского приготовления (КПЗ) в тепличном грунте при зимней культуре огурца: при его внесении 20 кг/м2 сбор плодов огурца составлял 35,3 кг/м2, что на 1,8 кг/м2, или на 5,3% выше, чем в контроле. КПЗ оказывал существенное влияние в последействии. Чем была выше доза компоста, тем урожайность в последействии была выше.

Эффективность выращивания огурца на соломе (гибрид ТСХА 1417) в АФ колхоза им. С.М.Кирова изучалась в 1985-1992 гг. в ангарной теплице площадью 1000 м2 по трем технологиям: 1. Выращивание огурца на обычном грунте (контроль); 2. Выращивание огурца в траншеях с соломой (60%) и 3. Выращивание огурца на соломенных грядах. Площадь учетных делянок 10 м2, повторность 3-кратная. Зимне-весенний оборот - с 18 февраля по 16 августа. Схема посадки рассады (90+50) / 2 х 40 см. Возраст рассады 25 дней. Процесс ферментации соломы длился 7-10 дней после внесения на ее поверхность минеральных удобрений. Расход удобрений на 1000 м2 (20 т соломы) был следующим: аммиачной селитры 200 кг, аммофоса - 60 кг, сульфата калия - 70 кг, сульфата магния - 60 кг и извести-пушонки - 140 кг. Самые развитые растений огурца наблюдались при выращивании их на соломенных грядах. Наибольшая общая урожайность оказывалась при выращивании огурца в траншеях с соломой (21 кг/м2) и на соломенных грядах (27 кг/м2). Прибавка к контролю составляла 3,6 и 9,6 кг/м2 соответственно. Выход ранней продукции также был максимальным в этих же вариантах опыта: прибавка к контролю составляла 3,1 и 6,0 кг/м2. В траншеях с соломой рентабельность достигала

123%, на соломенных грядах - 186 %. По результатам исследований были подготовлены рекомендации: в весенних пленочных теплицах Московской области необходимо переходить на способ выращивания огурца на соломенных грядах.

Новые технологии предъявляют иные требования к обоснованию режима питания, но принцип расчета норм удобрений остается главным звеном получения высокой урожайности. Исследования по этой проблеме проводили в 1998-2000 гг. в ЗАО АК «Московский». Гибриды томата Ресенто, Кунеро и Фронтеро выращивали на минеральной вате при схеме посадки (160+50) / 2x50 см. При выращивании томата на субстрате из торфяных плит и на торфяной крошке уровень минерального питания поддерживался для обеспечения потребности растений по питательным веществам под максимальную урожайность (45-50 кг/м2). На 1 лист готового субстрата вносили 102 мг азота, 38 мг фосфора, 225 мг калия, 74 мг магния. Концентрация солей составляла 0,95%, рН„од 5,6.

Потребность в питательных веществах на переходе от области недостатка к оптимальному уровню урожайности особенно точно можно определить с помощью приемов возделывания, щадящих окружающую среду. При еженедельном сборе 1 кг/м2 плодов томата недельная норма питательных веществ составляла (г/м2): азота - 3,2, фосфора - 0,4, калия -5,3, кальция - 3,8 и магния - 0,5. Эти нормы оказывались достаточными для оптимального развития плодов.

Технология выращивания овощей способом малообъемной технологии с капельным орошением предусматривает применение комплексных удобрений КЕМИРа АГРО и КЕМИРа ГИДРО. При этом предусматривается внесение питательных веществ под проектируемую урожайность с подачей их с поливной водой. Исследования по этой проблеме проводили в 1999-2001 гг. в зимней блочной теплице ООО УПК «Агригазтеплица» г. Малоярославца Калужской области. Объектом исследования были гибриды огурца Дельтастар, Вентура и Фарбио. Посев семян проводили в минеральные кубики GRODAN. В период выращивания рассады в поливном растворе поддерживалась следующая концентрация элементов питания: азот аммиачный - 18 мг/л, азот нитратный - 150-180, фосфор - 30-35, калий - 220-250, кальций -150-160, магний - 30-35 мг/л, ЕС=2,5. В первые недели после посадки рассады (возраст 25-27 дней, высота - 25-30 см, 5-7 листьев) полив осуществляли с ЕС-2,0 мСм/см с рН 5,5. При обосновании питания растений учитывали как количество, так и соотношение элементов -

и др. Это необходимо для того, чтобы корневая система хорошо вросла в мат. В среднем за 3 года урожайность составляла у гибрида Дельтастар -32,5, Вентура- 36,1 и Фарбио - 33,0 кг/м2 при программе 35,0 кг/м2.

- Для получения экологически чистой овощной продукции в защищенном грунте считаем целесообразным широко использовать методику расчета норм питательных веществ под запрограммируемую урожайность с учетом выноса макро- и микроэлементов, их содержания в почвогрунте (поливной воде), использования их из почвогрунта, вносимых органических и минеральных удобрений.'

4. Тепловой режим овощных культур в защищенном грунте

Продуктивность овощных культур в защищенном грунте реально программировать и по сумме температур, накапливаемой за период вегетации. Методика программирования следующая: определяют биоклиматический потенциал (БКП) по формуле

БКП = КувлхШ10\

где БКП - баллы климата;

- коэффициент увлажнения (в единицах);

- сумма температур за межфазные периоды (по сборам плодов) или за весь период вегетации, °С;

103-1000°С.

Затем рассчитывают коэффициент (3 (бетта) - оценочный балл климата (кг плодов на 1 балл БКП) по формуле

(0 = Уто,/БКП,

где - урожайность товарной продукции, кг/м .

Огурец. При посеве семян огурца в начале декабря первый сбор урожая происходит 10 февраля. За период 64 дня (Ту) в теплице накапливается 1280°С (П°). При КУВЛ) равном 1,0, БКП = 1,0 х 1280°С / 1000°С = 1,28 баллам, (3 = 1,4 кг/м2 плодов в феврале /1,28 балла = 1,09 кг плодов на 1 балл климата (табл. 1).

1. Урожайность огурца по БКП и ФАР в теплице

Месяц ТУ, ДНИ П°,°С БКП, баллы /3, кг плодов на 1 балл У, кг плодов/м2 кпд ФАР, %

Февраль 64 1280 1,28 1,09 1,4 1,40

Март 95 1900 1,90 4,37 8,3 3,18

Апрель 125 2530 2,53 6,60 16,7 3,72

Май 156 3181 3,18 8,52 27,1 3,75

Июнь 186 3811 3,81 9,11 34,7 3,32

Июль 217 4478 4,48 8,06 36,1 2,65

Август 248 5144 5,14 8,25 42,4 2,64

Сентябрь 278 5789 5,79 8,27 47,9 2,74

Октябрь 309 6456 6,46 7,74 50,0 2,75

За февраль-октябрь сумма температур составила 6456°С, БКП - 6,46 баллов, (3 - 7,74 кг плодов на 1 балл, урожайность - 50 кг плодов с 1 м2, КПД ФАР - 2,75%. Этот показатель возрастает до 3,75% в мае, затем с уменьшением прихода ФАР коэффициент использования солнечной энергии постепенно снижается.

Томат - требовательная к факторам почв и климата культура. Оптимизация этих факторов - одно из важнейших условий реализации потенциала гибридов этой культуры. В табл. 2 приведена сумма температур, накапливаемая за период от посадки рассады до конца уборки урожая. По сумме температур с нарастающим ее количеством по месяцам определялись баллы БКП, оценочный балл климата и урожайность.

2. Урожайность томата но БКП и ФАР в теплице

Месяц Т», дни а0, °С БКП, /3, кг плодов У, кг кпд

баллы на 1 балл плодов/м2 ФАР, %

Апрель 89 1989 1,99 1,01 2,0 0,71

Май 120 2764 2,76 3,62 10,0 2,28

Июнь 150 3514 3,51 5,80 20,4 3,21

Июль 181 4289 4,29 7,28 31,2 3,77

Август 212 5064 5,06 7,45 37,7 3,87

Сентябрь 242 5814 5,82 7,26 42,2 3,97

Октябрь 273 6589 6,59 7,19 47,4 4,30

Ноябрь 303 7339 7,34 6,81 50,0 4,47

Сумма температур за февраль-ноябрь составила 7339°С.

Баллы БКП рассчитывали отношением суммы температур на 1000°С при Кум, равном единице, и по месяцам они составляли в апреле -1,99 балла, мае -2,76, июне - 3,51, июле - 4,29, августе - 5,06, сентябре -5,82, октябре - 6,59 и в ноябре - 7,34 балла. Эти показатели нами использовались для оценки состояния атмосферного воздуха в теплице и оценки бонитета климата внутри нее.

- оценочный балл климата теплицы - суммарно по месяцам составлял 1,01 кг плодов на каждый балл БКП от посадки рассады (31.01) до первого сбора продукции в апреле, затем он возрастал до 7,45 кг в августе, в дальнейшем он снижался и к концу вегетации составлял 6,81 кг в связи с тем, что приток радиации в сентябре-ноябре значительно снижался по сравнению с летними месяцами.

Теоретическое обоснование урожайности томата показало, что при оптимальных условиях выращивания возможно получить 50 кг/м2 плодов, в т.ч. в апреле - 2,0 кг/м2, мае - 8,0, июне - 10,4, июле - 10,8, августе - 6,5, сентябре -4,5, октябре - 5,2 и в ноябре - 2,6 кг/м2. Сравнительная оценка расчетной урожайности с фактической позволила сделать заключение о

том, что вновь районируемые гибриды обеспечивают более высокую урожайность. В связи с этим считаем, что в методику расчета урожайности новых гибридов следует вносить поправочные коэффициенты на потенциал гибрида, увеличив оценочный балл и КПД ФАР.

Перец сладкий. Сумма температур складывалась из температурного режима теплицы. Оптимальный режим температуры воздуха в январе-феврале поддерживали на уровне +22 +23°С, в марте - октябре +23 +25°С. Эти показатели использовали для расчета сумм температур. За период с 25 января по 25 октября сумма температур в теплице оказывалась равной 6501°С (табл.3).

3. Урожайность перца сладкого по БКП и ФАР в теплице

Месяц Ту, дни °С БКП, баллы /3, кг плодов на 1 балл У, кг плодов/м2 КПД ФАР, %

Март 65 1509 1,51 0,13 од 0,29

Апрель 95 2229 2,23 1,03 2,3 1,84

Май 126 2973 2,97 1,88 5,6 2,71

Июнь 156 3693 3,69 2,49 9,2 3,04

Июль 187 4437 4,44 2,70 12,0 3,02

Август 218 5181 5,18 3,15 16,3 3,47

Сентябрь 248 5901 5,90 3,10 18,3 3,57

Октябрь 279 6501 6,50 3,08 20,0 3,78

БКП в марте оказался равным 1,51 балла, в апреле - 2,23, мае - 2,97, июне - 3,69, июле - 4,44, августе - 5,18, сентябре - 5,90 и в октябре - 6,50 баллов.

КПД ФАР весной невысокие, к середине лета - возрастают. В марте растения перца сладкого аккумулируют 0,29% ФАР, в апреле - 1,84, мае -2,71, июне - 3,04, июле - 3,02, августе - 3,47, сентябре - 3,57 и в октябре -3,78%.

Урожайность по месяцам распределялась следующим образом: в марте - 0,2 кг/м2, апреле - 2,1, мае - 3,3, июне - 3,6, июле - 2,8, августе -4,3, сентябре - 2,0 и в октябре - 1,7 кг/м2. Суммарная урожайность оказывалась равной 20 кг/м2 плодов перца сладкого.

Бонитет климата колебался от 0,13 до 3,08 кг плодов на 1 балл БКП. Эти величины использовали как для программирования урожайности, так и для сравнительной оценки фактической продуктивности с расчетной.

Баклажан. В умеренном климате баклажан культивируют в теплицах. Рассаду выращивали в горшочках. Семена проращивали при температуре воздуха в теплице +25°С, почвы +22°С. Рассаду пикировали

через 10-14 дней в 11-сантиметровые горшочки. Зимой при температуре +24°С днем, +20°С ночью рассада через 8 недель оказывалась готовой к высадке. Оптимальной считалась рассада с 10 настоящими листьями. Укоренение рассады продолжалось в течение 2-х недель при температуре воздуха +24°С днем, +22°С - ночью. До завязывания плодов дневная температура поддерживалась на уровне +22°С, ночная - при +20°С. После завязывания плодов в марте-апреле оптимальная дневная температура составляла +22°С, ночная +18°С; в мае и последующие месяцы до завершения вегетации растений соответственно +20°С и +16°С. Эти показатели использовали для определения сумм температур воздуха по фазам роста и развития баклажана или по месяцам сбора плодов (табл. 4).

Из таблицы 4 следует, что за 292 дня вегетации в теплице накапливалась 6462°С сумм температур, балл БКП составлял 6,46 ед, оценочный бонитет климата теплицы оказывался равным 4,64 кг плодов; при этих составляющих величина программируемой урожайности достигала 30,0 кг плодов баклажана с 1м2, а КПД ФАР - 2,53%.

4. Урожайность баклажана по БКП и ФАР в теплице

Месяц Ту, дни °С БКП, баллы (?, кг плодов на 1 балл У, кг плодов/м2 кпд ФАР, %

Апрель 80 1858 1,86 0,22 0,4 0,28

Май 110 2518 2,52 1,51 3,8 1,10

Июнь 141 3200 3,20 2,44 7,8 1,32

Июль 171 3860 3,86 3,84 14,8 1,79

Август 202 4542 4,54 4,56 20,7 2,05

Сентябрь 233 5224 5,22 4,79 24,9 2,23

Октябрь 263 5824 5,82 4,92 28,6 2,45

Ноябрь 292 6462 6,46 4,64 30,0 2,53

Современный защищенный грунт базируется на развитой научной основе. Подтверждению этому служит программирование урожайности овощных культур. Рассмотренная нами методика оценки продуктивности огурца, томата, перца сладкого и баклажана может быть использована для определения урожайности других культур, выращиваемых в защищенном грунте, в учебном процессе, в дипломном проектировании, при подготовке аспирантов и на курсах повышения квалификации специалистов-овощеводов. Методика определения продуктивности овощных культур в защищенном грунте изложена в работе [51].

Лук зеленый Температурный режим лука зеленого Бессоновский изучали в ЗАО АК «Московский» с 1981 по 1988 гг. в термокамерах. Конструкция термокамер позволила провести 4-вариантный опыт с температурой почвы +10°С, +15°С, +20°С и +25°С и 5-вариантный опыт с

температурой воздуха +10°С, +15°С, +20°С, +25°С и +30°С. По ним подбирались 12 тепловых режимов почвы и воздуха. Изучались 3 срока посадки - осенний (ноябрь), зимний (январь) и весенний (март). Диаметры посадочной луковицы - 4, 3 и 2 см. Задача исследований - выявить влияние температурного режима почвы и воздуха на следующие параметры: продолжительность выгонки, урожайность, качество лука зеленого в зависимости от размеров посадочной луковицы и срока посадки, товарность лука зеленого с доработкой, анализ отхода урожая по выходу растений из состояния покоя, рост корневой системы и ее соотношение с ростом побегов, роль агротехнических приемов при различных условиях выгонки лука зеленого.

Необходимая температура почвы и воздуха в термокамерах задавались на электроконтактном термометре и им же в дальнейшем автоматически поддерживали эти параметры.

Лук выращивали на почвогрунте, взятого из теплиц. Он имел следующий состав: дерновая земля - 20%, верховой торф - 60% и компост - 20%. По результатам агрохимического анализа почвогрунта рассчитывали потребные нормы питательных веществ под программируемую урожайность лука зеленого осенью 20 кг/м , зимой -30 кг/м2 и весной - 35 кг/м2 [41].

Результаты исследований показали близкую к программе урожайность лука зеленого в осенний период 21,4 кг/м2 (выше программы на 1,4 кг/м2), в зимний - 31,0 кг/м2 (выше программы на 1,0 кг/м2) и в весенний - 35,4 кг/м2 (выше программы на 0,4 кг/м2) при оптимальном пятом варианте температуры почвы (+20°С) и воздуха (+20°С).

Продолжительность выгонки зависела от температурного режима. При осеннем сроке посадки луковиц диаметром 4 см она изменялась следующим образом. В первом варианте (температура почвы и воздуха по + 10°С - контроль) выгонка лука зеленого длилась 44 дня, урожайность составляла 18,2 кг/м2; во втором режиме (+10°С и +20°С) она оказывалась меньше на 5 дней, урожайность снизилась на 0,3 кг/м2; в третьем режиме ( + 10°С и +30°С) выгонка продолжалась 35 дней, что на 9 дней короче первого режима, урожайность уменьшалась на 3,5 кг/м2; в четвертом режиме температур (+20°С и +10°С) выгонка оказывалась на 14 дней короче, урожайность составляла 19,5 кг/м2; в пятом режиме (+20°С и +20°С) выгонка длилась 27 дней, урожайность была максимальной (21,4 кг/м2); в шестом режиме (+20°С и +30°С) продолжительность выгонки оказывалась минимальной (23 дня), но урожайность составляла всего 15,3 кг/м2, что на 6,1 кг/м2 ниже, чем в пятом режиме.

При зимнем сроке выгонки лука зеленого ее продолжительность имела такую же тенденцию к уменьшению с увеличением температуры или почвы, или воздуха. При поддержании температуры в первом режиме

(+10°С и +10°С) продолжительность выгонки составляла 41 день, урожайность оказывалась равной 28,9 кг/м2.

Более благоприятные условия освещенности при весеннем сроке выгонки лука зеленого положительно отразились на действенности температурного режима почвы и воздуха. В первом режиме температур ( + 10°С и +10°С) продолжительность выгонки составляла 34 дня, что на 10 и 7 дней меньше, чем при осенней и зимней выгонке, урожайность оказывалась равной 31,6 кг/м2, что соответственно на 13,4 и 2,7 кг/м2 больше, чем в предыдущие сроки.

' Урожайность лука зеленого возрастала по всем изученным режимам температуры почвы и воздуха от осенней посадки к весенней, хотя темпы прироста оказывались разными Если при четвертом и пятом режимах температуры она увеличивалась на 64,1-65,4% по сравнению с осенней посадкой, то в шестом и третьем режимах температуры урожайность возрастала только на 53,0-60,5%. Разница в урожайности по лучшим и худшим режимам температуры в осенний срок выгонки составляла 6,7 кг/м2, или 31,3%, в зимний - 12,7 кг/м2, или 40,6% и в весенний период 13,8 кг/м2, или 39,0%.

По результатам исследований нами рекомендовано: выгонку лука зеленого в теплице в осенний, зимний и весенний сроки проводить при режиме температуры почвы +20°С и температуре воздуха +20°С.

5, Водный режим овощных культур в защищенном грунте

Программирование урожайности находится в прямой зависимости от удовлетворения потребности растений в воде: влажность субстрата должна составлять около 80% НВ и по возможности контролироваться.

Методов определения влагообеспеченности овощных культур множество: по дефициту влажности почвогрунта, относительной влажности воздуха, расходу воды на одно растение, концентрации клеточного сока, концентрации почвенного раствора, диаграмме Молье, абсолютной влажности и содержанию влагонасыщения, давлению водяного пара, дефициту давления водяного пара, точки росы и др.

Энергетика теплицы показывает, что поливная норма соответствует 3-кратной норме прихода 1 Дж/см2 ФАР, т.е. на 100 Дж/см ФАР требуется 300 мл/м2 воды. . . ,

Растение огурца в идеальных условиях испаряет около 16 мл воды в минуту. Это приравнивается к 1 л воды на 1 м2 в час. Отсюда следует, что 1,3 л/м2 воды следует считать минимальным нижним порогом для капельной системы полива и эту норму необходимо распределить в течение периода с высокой температурой воздуха. По нашим расчетам, это составляет одноразовую поливную норму в 100-150 мл/м2.

Отмечаем, что вечером и ночью проявляется «эффект наверстывывания»: растение за этот период потребляет столько воды, сколько оно израсходовало в течение светового дня и затратило на переработку созданных им ассимилянтов. Еще в 1972 г. нами было выявлено положительное влияние вечерних поливов огурца на интенсивность ростовых процессов и урожайность. Поэтому потребление воды следует регулировать в зависимости от приходящей радиации. Этот способ требует дальнейшего совершенствования.

В связи с этим, в ходе исследований нами разрабатывалась методика оптимизации водного режима овощных культур в защищенном грунте по сумме температур, суммарному водопотреблению по месяцам и в целом за оборот и биологическому коэффициенту испарения воды по формуле

Ео = К х Е^, где Ео - суммарное водопотребление (мм);

К - биологический коэффициент испарения (мм/°С);

Е10- сумма температур (°С). В таблице 5 приведены составляющие водного режима.

5. Модель водного режима растений огурца в защищенном грунте

Месяц Расход воды, л/мгв сутки Расход воды (Ео), лД^за месяц Число поливов Расход воды за 1 полив, л/м2 Сумма темпераТУР/С Биологический коэффициент испарения (К„), мм/°С

II 2,1 59 12 4,9 560 0,105

m 2,8 87 17 5,1 620 0,140

IV 3,8 114 22 5,2 630 0,181

V 5,4 167 28 6,0 651 0,256

VI 6,3 189 29 6,5 630 0,300

VII 5,6 174 28 6,2 667 0,261

VIII 4,3 133 22 6,0 666 0,200

IX 3,1 93 16 5,8 645 0,144

X 1,9 59 11 5,4 667 0,088

Е ср. 3,9 1075 185 5,7 5736 0,187

Биологический коэффициент расхода воды (К, мм/°С) колебался в значительных пределах: в феврале он составлял 0,105 мм/°С, июне - 0,300, октябре - 0,088; в среднем за период с февраля по октябрь он составлял 0,187 мм/°С.

Описанная модель влажности почвогрунта обеспечивала получение 45-50 кг/м2 плодов огурца с коэффициентом корреляции г = 0,8-0,9 и коэффициентом ё = 0,64-0,81. Влажность матов от пересадки рассады до уборки урожая поддерживали на уровне 70-80% НВ. Полив начинали через 2 часа после восхода солнца и заканчивали за 2 часа до его захода.

Экономика производства огурца в значительной мере зависела от урожайности и поливного режима. Товарные коэффициенты

водопотребления (К) оказывались следующими (при Ео = 1075 мм): при урожайности 25 кг/м плодов - 43 л/кг, 30 кг/м2 - 35,8, 35 кг/м2 - 30,7,40 кг/м2 - 26,9,45 кг/м2 - 23,9,50 кг/м2 - 21,5,55 кг/м2 -19,5 и 60 кг/м2 -17,9 л/кг. При программировании водного режима растений огурца необходимо учитывать затраты воды на производство единицы урожая.

Томат. Расчет поливной нормы томата исследователи предлагают по приходу ФАР с учетом затрат на капельницы, на дренаж и характерные особенности дня. Считают, что на каждые 30 МДж/мА света норма полива должна быть 6,3 л/м2 в сутки плюс 1,26 л/м2 (20%) на капельницы плюс 1,51 л/м2 (20%) на дренаж, что в сумме составляет 9,07 л/м2 в сутки. При густоте посадки 2,5 растения/м2 это означает 3,63 л на каждое растение в день (в ясные дни от 10 до 14 ч рекомендуется добавлять ежечасно 10%).

Режим орошения томата нами разрабатывался по сумме температур, биологическому коэффициенту испарения (К, мм/°С), ежесуточному расходу воды на полив, числу поливов и поливной норме. Модель водного режима томата за весенне-осенний оборот была следующей. Расход воды в сутки был принят равным от 2,93 (в ноябре) до 5,13 (в июне) л/м2. С учетом этого расход воды по месяцам колебался от 88 (в ноябре) до 154 (в июне, июле и августе) л/м2. Число поливов определялось по биологическим свойствам культуры от 11 до 14. Исходя из этого, расход воды за 1 полив различался от 8 до 11 л/м2.

Нами впервые определился биологический коэффициент испарения (Ки) томата по месяцам: в апреле он составил 0,148 мм/°С, мае - 0,156, июне - 0,205, июле - 0,199, августе - 0,199, сентябре - 0,173, октябре -0,139 и в ноябре - 0,117 мм/°С.

В среднем за апрель-ноябрь суммарное водопотребление оказывалось равным 1008 мм, или 10080 м3/га, сумма температур -6020,5°С и биологический коэффициент испарения - 0,167 ммгС. Потребовалось провести 100 поливов с расходом воды за 1 полив по 10,08 л/м2. По этим данным велись контролирование, регулирование и управление водным режимом томата. Такие исследования проводились в весенне-осеннем обороте зимней теплицы АФ «Тепличное» Раменского района Московской области в 1996-1999 гг. Объектами исследований служили гибриды томата Маева, Раиса, Танго и Фигаро. В среднем за 4 года урожайность составляла: гибрид Маева - 44,4 кг/м2, Раиса - 45,8, Танго - 47,6 и Фигаро - 49,8 кг/м2. Коэффициенты водопотребления оказывались равны (Ктов): Маева - 22,7 л/кг, Раиса - 22,0 л/кг, Танго - 21,2 л/кг и Фигаро - 20,2 л/кг.

Товарные коэффициенты водопотребления (Ктов) колеблются в значительных пределах: урожайности 25 кг/м2 соответствует 40,3 л, 30 кг/м2 - 33,6 л, 35 кг/м2 - 28,8 л, 40 кг/м2 - 25,2 л, 45 кг/м2 - 22,4 л, 50 кг/м2 - 20,2 л, 55 кг/м2 - 18,3 л и 60 кг/м2 - 16,8 л на 1 кг плодов. Эти

показатели могут быть использованы при моделировании водного режима томата различной продуктивности.

Отмечаем, что урожайность томата в защищенном грунте зависела от экстремальных температур - ниже +13°С и выше +ЗО°С и влажности воздуха выше 90% и ниже 60%. При высокой влажности происходило слипание пыльцы, при низкой - высыхание рыльца пестика. В обоих случаях это приводило к недостаточной эффективности опыления. Поэтому влажность воздуха поддерживали на уровне 60-80%.

Перец сладкий по требовательности к воде отличается от томата и огурца. Взрослые растения в сутки потребляют до 6 л/м2. Модель водного режима перца сладкого была следующей: расход воды колебался от 3,8 (в марте) до 6,0 (в летние месяцы) л/м2 в сутки, за месяц - от 118 (а марте) до 186 (в июле и августе) л/м2, что обеспечивалось поливами от 18 (в марте, октябре) до 24 (в июле и августе) раз; за 1 полив расходовалось от 6,56 (в марте) до 7,83 (в июне) л/м2 воды; благоприятные условия водного режима перца сладкого складывались при биологических коэффициентах испарения от 0,164 (в марте) до 0,254 (в июне) мм/°С.

За 8 месяцев эксплуатации теплицы сумма температур оказывалась равной 5774°С, суммарное водопотребление - 1219 мм, или' 12190 м3/га воды, средний биологический коэффициент испарения - 0,211 мм/°С, что обеспечивало оптимальные условия для роста и развития растений перца сладкого гибридов Голдфлейм, Прего и Рубино. Опыты проводили в АЛО «Назарьево» в 1998-2000 гг. В среднем за 3 года урожайность гибридов составляла: гибрида Голдфлейм - 18,3 кг/м2, Прего - 18,7 кг/м и Рубино -19,0 кг/м2. КПД ФАР оказывался равным у гибрида Голдфлейм 3,46%, Прего -3,53% и Рубино - 3,59%. Товарный коэффициент водопотребления (Ктов) составлял соответственно 66,6; 65,2 и 64,2 л на 1 кг плодов.

Коэффициенты водопотребления различаются в зависимости от величины урожайности. При суммарном водопотреблении, равном 1219 мм, урожайности перца сладкого 10 кг/м2 плодов соответствует 121,9 л/кг, 12 кг/м2 - 101,6, 14 кг/м2 - 87,1, 16 кг/м2 - 76,2, 18 кг/м2 - 67,7, 20 кг/м2 -61,0, 22 кг/м2 - 55,4 и 24 кг/м2 - 50,8 л/кг. Эти параметры могут быть использованы при прогнозировании экономической эффективности затрат воды на производство продукции.

Следует сказать об отношении растений перца сладкого к поливу: в летние месяцы с 11 до 16 часов желательны частые поливы; полив необходимо начинать через 2-2,5 ч после восхода солнца и заканчивать за 2,5-3 ч до его захода; при небольшом объеме субстрата, по мере увеличения количества листьев и сухом субстрате полив необходимо начинать на 0,5-1 ч раньше и позже его заканчивать.

Баклажан - теплолюбивое растение и его требования к водному режиму аналогичны требованиям томата. Для оптимизации последнего

нами разработана модель полива. Определен расход воды в течение суток

- от 2,76 (в ноябре) до 5,93 (в июне) л/м2. Рассчитан расход воды за месяц

- от 83 (в ноябре) до 178 (в июне, июле и августе) л/м .

Выявлено число поливов по месяцам и расход воды за 1 полив - в апреле 6,42 л/м2, мае - 7,50, июне - 7,74, августе - 7,74, сентябре - 6,70, октябре - 6,44 и в ноябре - 5,53 л/м2.

Биологический коэффициент испарения колебался от 0,134 (в ноябре) до 0,273 (в июне) мм/°С. По этим данным заблаговременно составляли компьютерную программу полива этой культуры.

Для прогнозирования водного режима баклажана нами рассчитаны товарные коэффициенты водопотребления (Ктов). При суммарном водопотреблении, равном 1154 мм, урожайности баклажана 8 кг/м2 соответствует Ктов 144 л, 10 кг/м2 -115, 12 кг/м2 - 96,14 кг/м2 - 82,16 кг/м2

- 72, 18 кг/м2 - 64, 20 кг/м2 - 58, 22 кг/м2 - 52, 24 кг/м2 - 48 л на 1 кг плодов.

Фактические коэффициенты водопотребления баклажана оказывались следующими. В трехлетних опытах (1999-2001 гг.), проведенных в ЗАО АК «Московский», урожайность гибридов составляла: Добрикс - 16,2 кг/м2, Беринда - 16,7 и Орион - 17,9 кг/м2. Товарные коэффициенты водопотребления оказывались равными у гибрида

Добрикс 71,2 л, Беринда- 69,1 и Орион - 64,5 л на 1 кг плодов.

Исследования, проведенные с различными культурами, показали, что наиболее оптимальные условия водного режима растений в теплице формируются при его обосновании по тепловым ресурсам. Биологические коэффициенты испарения содержат в себе реакцию растений на незначительные изменения температуры грунта, воды и воздуха. Такое прогнозирование должно найти широкое внедрение в тепличном овощеводстве.

6. Фитометрические параметры посевов овощных культур в защищенном грунте

Фотометрический аппарат растений обладает одной чрезвычайно существенной особенностью: листья содержат такое количество хлорофилла, которое обусловливает очень высокий коэффициент поглощения энергии солнечной радиации (до 85% энергии ФАР и до 55% общей энергии солнечной радиации). Из этого количества только небольшая часть связывается в процессе фотосинтеза, остальная создает для листа напряженный энергетический режим, тесно связанный с особенностями фотосинтетического аппарата растений. Напряженный энергетический режим растений служит важнейшим фактором,

определяющим величину возможной урожайности овощных культур в защищенном грунте.

В ходе исследований нами заблаговременно составлялась модель фотометрических параметров овощных культур, возделываемых в защищенном грунте. В модель включали следующие параметры: среднюю площадь листьев (8С„), период плодоношения (Т¥) культуры, фотосинтетический потенциал (ФП) посева, который еще называют «мощностью работы» листового аппарата, содержание сухого вещества в биомассе, урожайность сухой биомассы чистая продуктивность

фотосинтеза (ЧПФ) и продуктивность работы листьев (ПРЛ), или выход товарной продукции на 1 тысячу единиц ФП. В зависимости от программируемой урожайности выбирали густоту растений, т.е. схему посадки, в течение вегетации регулировали число листьев на растении. В таблице 6 приведена модель фотометрических параметров посевов огурца в защищенном грунте.

6. Фитометрические параметры посевов огурца различной продуктивности

Показа гель Программируемая урожайность (У„рог), кг/м2

20 25 30 35 40 45 50 55

во,: «V 1,5 1,8 2,12 2,41 2,66 2,95 3,19 3,45

тыс.м2/га 15,0 18,0 21,2 24,1 26,6 29,5 31,9 34,5

ФП,тыс.м2/га х дней 4095 4923 5783 6569 7262 8045 8719 9412

У,»™,.: кг/м2 1,28 1,60 1,92 2,24 2,56 2,88 3,20 3,52

ц/га 128 160 192 224 256 288 320 352

ЧПФ, г/мг х сутки 3,12 3,25 3,32 3,41 3,52 3,58 3,67 3,74

ПРЛ, кг плодов на 1 тыс. единиц ФП 48,8 50,8 51,9 53,3 55,1 55,9 57,3 58,4

Рост и развитие огурца продолжалось в течение апреля-октября (Т¥=273 дней). ФП определяли по формуле Scp х Tv. Для урожайности 40 кг/м2 плодов он оказывался равным 7262 тыс. м2/га х дней (26,6 тыс.м2 /га х 273 дня). Урожайности 40 кг/м2 плодов соответствовал 2,56 кг/м2 сухой биомассы (40 кг/м2 х 5% сухого вещества : 100% = 2,00 кг/м2 плюс 11,2 кг/м2 листостеблей х 5% : 100% = 0,56 кг/м2), или 256 ц/га абсолютно сухой биомассы. ЧПФ определяли по формуле У6Иол х Ю5: ФП (256 х 105: 7262000 м /га х дней). Она составляла 3,52 г/м2 х сутки. ПРЛ рассчитывали по формуле Упрог : ФП (40 кг/м2 х 104 : 7262). На 1 тысячу единиц ФП выход плодов оказывался равным 55,1 кг.

Фактические показатели модели проверялись в опытах, проведенных с гибридами огурца ТСХА 28, ТСХА 1417 и ТСХА 2693 в ангарных

теплицах АФ колхоза им. СМКирова в 1993-1995 гг. Программировалось получить по 50 кг/м2 плодов. В среднем за 3 года урожайность гибрида ТСХА 28 составляла 44,8 кг/м. Этой урожайности соответствовала средняя площадь листьев 2,94 м2/м2, или 29,4 тыс. м2/га, урожайность биологической массы - 2,87 кг/м2, или 287 ц/га, фотосинтетический потенциал - 8026 тыс. м2/га х дней, чистая продуктивность фотосинтеза -3,58 г/м2 в сутки и продуктивность работы листьев - 55,8 кг плодов на 1 тыс. единиц ФП. Коэффициент корреляции (г) составлял 0,90, детерминации (ё) - 0,81.

Урожайность гибрида огурца ТСХА 1417 оказывалась равной 47,6 кг/м2 плодов, урожайность биологической массы - 3,05 кг/м2, или 305 ц/га, средняя площадь листьев - 3,04 м2/м2, или 30,4 тыс. м2/га, фотосинтетический потенциал - 8299 тыс. м2/га х дней, чистая продуктивность фотосинтеза - 3,67 г/м2 в сутки и продуктивность работы листьев - 57,3 кг плодов на 1 тыс. единиц ФП. Коэффициент корреляции фотометрических параметров гибрида ТСХА 1417 (г) составлял 0,95, коэффициент детерминации (ё) - 0,90.

Урожайность гибрида ТСХА 2693 составляла. 49,8 кг/м2. Его фотометрические параметры соответствовали: 8ор. - 3,18 м2/м, или 31,8 тыс. м2/га, ФП - 8684 тыс. м /га х дней, Убиол - 3,19 кг/м2, или 319 ц/га, ЧПФ - 3,67 г/м2 х сутки и ПРЛ - 57,4 кг плодов.

При моделировании структуры посева томата период плодоношения был принят равным 244 дням (апрель-ноябрь), соотношение основной продукции к побочной 1:0,42, содержание сухого вещества в урожае 6%. Урожайность томата 50 кг/м2 может быть достигнута при средней площади листьев 4,39 м2/м2, или 43,9 тыс. м2/га, ФП-10719 тыс. м2/га х дней, урожайность биологической массы - 4,25 кг/м2, или 425 ц/га, ЧПФ - 3,96 г/м2 х сутки и ПРЛ - 46,6 кг плодов на 1 тыс. единиц ФП.

В ЗАО АК «Московский» в 1995-1997 гг. изучали продуктивность гибридов томата Ресенто, Траст и Маева. Была определена задача -запрограммировать факторы урожайности для получения 45 кг/м плодов. В среднем за 3 года урожайность гибридов составляла: Ресенто - 43,9 кг/м2, Траст - 44,7 и Маева - 46,8 кг/м2. Структуру посева регулировали путем удаления «старых» листьев нижнего яруса, улучшали вентиляцию приземной зоны растений, обеспечивали своевременный полив и сбор урожая. При необходимости удаляли не только желтые листья, но и зеленые. Дефолиацию начинали при созревании плодов первых кистей. За один прием удаляли не более трех листьев. У растений высотой 2,0 м листья удаляли в четыре срока до высоты 0,6-0,7 м, достигая заданные параметры ассимиляционного аппарата. При достижении шпалеры растения опускали при помощи металлического крючка на постельки высотой 0,5 м от поверхности грядки. Еженедельно растения

приспускали на длину прироста за семь дней. Растения укладывали на постельки так, чтобы листья нижнего яруса не касались постелек. Листья нижнего яруса, расположенные над постельками, убирали в течение недели по два-три листа в утренние часы. Удаление листьев нижнего яруса способствовало лучшему завязыванию плодов, что обеспечивало близкие к заданным параметры фотосинтезирующих органов.

У гибрида Ресенто коэффициент корреляции (г) составлял 0,97, коэффициент детерминации - 0,94, у гибрида Траст - г = 0,99, d = 0,98. Урожайность гибрида Маева оказывалась выше программы на 1,8 кг/м2, или на 8,1%.

Анализ показывает, что каждой величине урожайности свойственны заданные фитометрические параметры структуры посева перца сладкого. Заданная урожайность плодов и сбор сухой биомассы между крайними вариантами колебался в 2,4 раза, между площадью листьев и фотосинтетическим потенциалом - в 2,24 раза, а между ЧПФ и ПРЛ -только в 1,07 раза, т.е. с увеличением площади листьев и ФП происходит возрастание плотности посева, взаимное затенение между верхними и нижними листьями, интенсивность фотосинтеза падает, часть листьев становится «паразитами», существенно затрачивая ассимиляты на свою жизнедеятельность. Поэтому повышение ЧПФ и ПРЛ является важнейшей задачей формирования посевов овощных культур высокой продуктивности.

Для получения 20 кг/м2 плодов перца сладкого необходимо

создавать посевы с средней площадью листьев 3,84 м2/м2, или 38,4 тыс. м2/га. За 245 дней вегетации с марта по октябрь ФП достигал 9408 тыс.м2/га х дней. При содержании 10% сухого вещества урожайность сухой массы плодов оказывалась равной 2,0 кг/м2, листостеблей при соотношении основной продукции к побочной 1,0:0,84-1,68 кг/м2, что в сумме составляла 3,68 кг/м2 , или 368 ц/га. Этой урожайности

соответствовали ЧПФ 3,91 г/м2 х сутки и ПРЛ - 21,3 кг плодов на 1 тыс. единиц ФП.

Фитометрические параметры гибридов перца сладкого Буратино, Меркурий и Хризалит изучали при выявлении их продуктивности в теплицах ЗАО «Белая дача» Люберецкого района в 1995-1997 гг. В среднем за 3 года урожайность гибрида Буратино составляла 17,87 кг/м2. Этой урожайности соответствовали средняя площадь листьев 3,43 м2/м2, или 34,3 тыс. м2/га, фотосинтетический потенциал - 8406 тыс.м2/га х дней, урожайность абсолютно сухой биомассы - 3,29 кг/м2, или 329 ц/га, чистая продуктивность фотосинтеза -3,87 г/м2 х сутки и продуктивность работы листьев - 21,1 кг плодов на 1 тыс. единиц ФП, г = 0,89 и d = 0,79.

Заданной урожайности 20 кг/м2 плодов гибрид Меркурий обеспечивал получение 18,97 кг/м2, что на 1,03 кг/м2, или на 5,2% меньше программы. Структура посева гибрида Меркурий оказывалась следующей: - 3,64 м2/м2, или 36,4 тыс.м2/га, ФП - 8923 тыс.м2/га х дней, урожайность биологическая -3,49 кг/м2, или 349 ц/га сухой массы, ЧПФ -3,89 г/м2 х сутки и ПРЛ - 21,2 кг плодов на 1 тыс. единиц ФП, г = 0,95 и ё = 0,90.

У гибрида Хризалит фитометрические параметры были близки к программе, так как заданный уровень урожайности и фактическая продуктивность отличались лишь на 0,11 кг/м .

Модель структуры посева баклажана выглядела следующим образом. Для получения 20 кг/м2 плодов баклажана следовало развивать среднюю площадь листьев в размере 2,12 м2/м2, или 21,2 тыс. м2/га, обеспечивать формирование 5175 тыс. ед. ФП, чтобы урожайность сухой биомассы составляла 1,92 кг/м2, или 192 ц/га. Этим показателям соответствовали бы чистая продуктивность фотосинтеза 3,71 г/м2 х сутки и продуктивность работы листьев 38,6 кг плодов на 1 тыс. единиц ФП.

В АФ колхоза имени С.М.Кирова в 1998-2000 гг. определяли фитометрические показатели гибридов баклажана Бегемот, Лунар, Мадонна и Орион. В среднем за 3 года урожайность оказывалась равной: гибрид Бегемот -18,42 кг/м2, Лунар - 18,84, Мадонна - 19,46 и Орион -19,88 кг/м2 при программе 20 кг/м2.

Фитометрические параметры у гибрида Бегемот оказывались равны: средняя площадь листьев - 2,02 м2/м2, или 20,2 тыс.м2/га, фотосинтетический потенциал - 4929 тыс.м2/га х дней, биологическая урожайность - 1,77 кг/м2, или 177 ц/га сухой массы, чистая продуктивность фотосинтеза - 3,59 г/м2 х сутки и продуктивность работы листьев - 37,4 кг плодов на 1 тыс. единиц ФП, г = 0,92 и ё-0,85.

У гибрида Лунар фитометрические показатели были на 2,3% выше, чем у гибрида Бегемот и составляли 8ср, - 2,09 м2/м2, или 20,9 тыс.м2/га, ФП - 5100 тыс.м2/га х дней, У6иол - 1,87 кг/м2, или 187 ц/га, ЧПФ - 3,60 г/м2 х сутки, ПРЛ -37,5 кг плодов на 1 тыс. единиц ФП, г = 0,94 и ё = 0,88.

Гибриды Мадонна и Орион обеспечивали получение близких к программе урожайность и сформировали фитометрические показатели, незначительно отличающиеся от заданного уровня.

Отсюда следует заключение о том, что какому уровню урожайности должны соответствовать «свои» фитометрические параметры и их регулирование в течение вегетации является главной задачей овощеводов.

7. Экономическая эффективность производства овощей в защищенном грунте

Производство овощной продукции в защищенном грунте продолжает оставаться низкорентабельным. Оно зависит от многих причин и, в первую очередь, от постоянно возрастающих затрат на оплату энергоносителей. Так, при стоимости продукции гибрида огурца ТСХА 28 в зимне-весеннем обороте 748,2 руб. с 1 м2 на долю производственных затрат приходилось 475,1 руб. на 1 м2, или 63,5%, гибрида ТСХА 1417 — 63,8% и ТСХА 2693 - 64,2% (табл. 7).

7. Экономические эффективность производства гибридов огурца в зимне-весеннем обороте

Показатель ТСХА 28 ТСХА 1417 ТСХА 2693

Урожайность с 1 м1, кг 44,8 47,6 49,8

Цена реализации 1 кг, руб 16,7 16,7 16,7

Стоимость продукции с 1 м2, руб. 748,2 794,9 831,7

Производственные затраты на 1 м2, руб. 475,1 507,1 534,0

Производственная себестоимость, руб./кг 10,60 10,65 10,72

Чистый доход с 1 м2, руб 237,1 287,8 297,7

Уровень рентабельности, % 57,5 56,8 55,7

Селекционеры-овощеводы в содружестве с производителями за последние годы вывели качественно новые гибриды томата, отвечающие спросам потребителей и торговой сети. Гибрид Альтеза со сливовидными формами плода в среднем за 2002-2003 гг. обеспечил получение 20,6 кг/м2 оригинальных плодов, цена реализации которых достигала 35,1 руб. Стоимость продукции с 1 м2 составляла 731,3 руб., на долю чистого дохода приходилось 337,9 руб. Уровень рентабельности оказался относительно высоким - 86%.

Кистевидный гибрид томата Романс в среднем за 2 г. сформировал 28,0 кг/м2 плодов. Реализационная цена оказывалась 25,1 руб./кг. Стоимость продукции с 1 м2 составляла 702,8 руб., на долю чистого дохода приходилось 259,3 руб. с уровнем рентабельности 58%, что на 28% был ниже, чем у гибрида Альтеза.

Для сравнения приводим экономические показатели крупноплодного гибрида томата Грейс. Урожайность составляла 48,2 кг/м2, цена реализации 24,1 руб., стоимость продукции 1161,6 руб., производственные затраты 683,0 руб., чистый доход 478,6 руб., уровень рентабельности 70%, или на 16% ниже, чем у гибрида Альтеза. Считаем, что по мере возрастания спроса на них структуру посевных площадей под сливовидными гибридами томата следует увеличивать.

В ЗАО АК «Московский» баклажаны выращивают с 1992 г. на площади 920 м2. К настоящему времени площади значительно увеличились из-за высокого спроса на продукцию и сравнительно высокой рентабельности. В среднем за 3 года при урожайности гибрида Добрикс 16,2 кг/м2 уровень рентабельности соаавлял 67,4%, гибрида Беринда соответственно 16,7 кг/м2 и 77,5% и гибрида Орион - 17,9 кг/м2 и 103,6%.

Постоянный спрос на зеленый лук в зимнее время обусловил целесообразность его выращивания на больших площадях. С первых дней выгонки зеленого лука из выборки в ЗАО АК «Московский» применялась технология, основанная на использовании ручного труда. Материальные, денежные и затраты человеко-часов на производство 1 т зеленого лука оказывались высокими. Механизация ряда процессов технологии и реализация зачищенного лука позволили изменить структуру показателей экономики. Стоимость погрузочно-разгрузочных работ при реализации чистого зачищенного лука снижалась в 2 раза, стоимость по реализации - в 2,11 раза, цена реализации увеличивалась на 69%, себестоимость 1 ц лука зеленого - на 48%, убыток от реализации уменьшался в 1,91 раза, что обеспечивало уровень рентабельности около 75%.

Исследования по экономике производства овощей в зимних теплицах Московской и прилегающих к ней областях позволяют сделать заключение о том, что здесь можно выращивать овощную продукцию в течение всего года в зимне-весенних, продленных, летне-осенних и переходных оборотах. Весенняя, продленная и осенняя культура овощей хорошо известна производству. Переходная культура практикуется в более южных районах, в 6-7 световых зонах. В центральном регионе переходный оборот возможен как светокультура. Тепличное овощеводство - это лаборатория для использования биологических возможностей овощных растений, для реализации потенциала факторов климата (естественных, искусственных) в целях удовлетворения все возрастающих потребностей населения.

Выводы

1. Приход . фотосинтетически активной радиации (ФАР) в центральном регионе Ш-й световой зоны в среднем за год составляет 185,8 кДж/см2, в том числе за февраль-октябрь (с учетом коэффициента проникновения 0,80) - 144,6 кДж/см2. По приходу ФАР теоретически обоснована урожайность овощных культур в защищенном грунте. Использованию 1% ФАР соответствует 18,16 кг/м2 плодов огурца, 1,5% ФАР - 27,24, 2% ФАР - 36,33, 2,5% ФАР - 45,41, 3% ФАР - 54,49, 3,5%

ФАР - 63,57,4% ФАР - 72,65,4,5% ФАР - 81,74 и 5% ФАР - 90,82 кг/м2 в сумме за февраль-октябрь.

Исследования показали, что гибриды огурца за февраль-октябрь 1993-1995 гг. обеспечивали использование ФАР ТСХА 28 - 2,47% (при урожайности 44,8 кг/м2), ТСХА 1417 - 2,62% (47,6 кг/м2) и ТСХА 2693 -2,74% (49,8 кг/м2). Приход ФАР за февраль-октябрь составлял 144,6 кДж/см2.

2. Суммарный приход ФАР за период вегетации томата февраль-ноябрь в среднем за 5 лет (1981-1985 гг.) оказывался равным 146,8 кДж/см2, в т.ч. в феврале - 8,1 кДж/см2, марте - 12,7, апреле - 15,0, мае -21,8, июне - 25,8, июле - 25,1, августе - 19,4, сентябре - 11,4, октябре - 5,3 и в ноябре - 2,2 кДж/см2. При усвоении 4% ФАР теоретическая урожайность томата по месяцам составляла: в феврале - 2,47 кг/м2, марте -3,87, апреле - 4,57, мае - 6,64, июне - 7,86, июле - 7,65, августе - 5,94, сентябре - 3,47, октябре - 1,62 и в ноябре - 0,67, или в сумме 44,76 кг/м2 плодов.

В опытах было выявлено использование ФАР гибридами томата Ревермун - 3,69% (урожайность 41,31 кг/м2), Ласточка - 3,60% (40,31 кг/м2), Стриж - 3,51% (39,28 кг/м2) и Находка - 3,46% (38,67 кг/м2). КПД ФАР по месяцам различался в значительных пределах и составлял: в феврале - 1,44%, марте - 1,25, апреле - 1,60, мае - 3,88, июне - 4,15, июле

- 4,21, августе - 3,67, сентябре - 4,41, октябре - 8,64 и ноябре - 12,65%. Эти показатели могут быть использованы для составления графика поступления продукции и биологической массы урожая.

3. Перец сладкий хорошо отзывается на световой режим теплицы. За период с 25 января по 31 октября суммарный приход ФАР составлял 141,08 кДж/см2, в т.ч. нарастающим итогом за февраль-март - 18,28 кДж/см2, апрель - 33,32, май - 55,08, июнь - 80,84, июль - 105,96, август -125,40, сентябрь - 136,76 и октябрь - 141,08 кДж/см2. Теоретическая урожайность этой культуры оказывалась равной при КПД ФАР 1% - 5,29 кг/м2, 1,5% ФАР - 7,93, 2% ФАР - 10,58, 2,5% ФАР - 13,22, 3,0% ФАР -15,86, 3,5% ФАР - 18,51, 4% ФАР - 21,15, 4,5% ФАР - 23,8 и 5,0% ФАР -26,44 кг/м плодов.

Фактический КПД ФАР составлял по сортам и гибридам Болгарский 79 - 2,16% (урожайность 11,4 кг/м2), Ласточка - 2,99% (15,8 кг/м2), Московский 5620 - 2,88% (15,2 кг/м2) и Подарок Молдовы - 2,59% (13,7 кг/м2). По сорту Ласточка по месяцам КПД ФАР был следующим: в апреле

- 1,77%, мае - 1,53, июне - 3,30, июле - 3,45, августе - 5,11, сентябре -5,41 ив октябре - 5,77%. По результатам исследований в дипломном проектировании применяется компьютерная программа по обоснованию величины урожайности перца сладкого по КПД ФАР.

4. Теоретическая урожайность баклажана по месяцам колебалась в значительных пределах. При приходе ФАР за март-октябрь 123,9 кДж/см2 1% ФАР соответствовала урожайность от 1,41 до 11,65 кг/м2, 1,5% ФАР -от 2,12 до 17,49, 2% ФАР - от 2,82 до 23,3, 2,5% ФАР - от 3,53 до 29,13, 3% ФАР - от 4,23 до 34,95,3,5% ФАР - от 4,94 до 40,79,4% ФАР - от 5,64 до 64,61, 4,5% ФАР - от 6,35 до 52,43 и 5% ФАР - от 7,05 до 58,25 кг/м2 плодов. Ныне районированные гибриды обеспечивают использование ФАР на уровне: Адона - 1,99% (урожайность - 23,3 кг/м2 плодов), Беринда -2,06% (24,0 кг/м2) и Фрея - 2,18% (25,4 кг/м2). Дальнейшее увеличение этих показателей - это выведение высокопродуктивных гибридов, пластичных к условиям теплиц третьей световой зоны.

5. Обоснование урожайности овощных культур в защищенном грунте проводилось по методике Агрофизического института. Определяли приход ФАР в МДж/м2 и отдачу урожая на каждые 100 МДж/м2. Приход ФАР в зимнюю остекленную теплицу за зимне-весенний оборот составлял 776-796 МДж/м2, при выходе 5 кг плодов на 100 МДж/м2 урожайность огурца колебалась от 39 до 40 кг/м2; в продленном обороте теплицы приход ФАР достигал 1359-1384 МДж/м2 и при выходе 4 кг урожайность огурца увеличивалась до 54-55 кг/м2; за летне-осенний оборот томата приход ФАР оказывался равным 652-667 МДж/м2, что при 2 кг/100 МДж обеспечивало получение 13-13,3 кг/м2.

Фактическая урожайность огурца при КПД 2% составляла 13-27 кг/м , томата - 13-24 кг/м , действительно возможная урожайность огурца при 4% ФАР достигала 26-54 кг/м2, томата - 26-48 кг/м2. Задача исследований определяет технологию перехода от фактической к действительно возможной и от нее к потенциальной урожайности с КПД ФАР 8%. На каждой ступени перехода должны совершенствоваться отдельные элементы технологии, доведя их до оптимальных значений.

6. Разработана методика обоснования норм удобрений под заданный уровень урожайности овощных культур, выращиваемых в защищенном грунте. Она включает определение' урожайности по эффективному плодородию почвы (почвогрунта), по питательным веществам навоза (компоста, соломы, органоминеральных смесей и др.) и расчет норм элементов минерального питания, вносимых с туками. Оптимизация содержания макро- и микроэлементов в почвогрунте перед посадкой обеспечивает выращивание огурца, томата, перца сладкого и баклажана без применения подкормок; коэффициент использования азота из почвогрунта составлял 26,7-28,8%, фосфора - 6,7-7,2% и калия - 13,314,4%; из навоза: азота - 28,6-30,8%, фосфора - 38,1-41,1% и калия - 66,772,0% и из минеральных удобрений: азота - 66,7-72,0%, фосфора - 38,141,1% и калия - 81,1-87,4%. Эти показатели могут быть использованы при

обосновании норм удобрений под программируемую урожайность овощных культур в защищенном грунте. .Расчет потребных норм удобрений сокращает затраты туков на 12-14%, снижает заболеваемость корневыми гнилями в 6,65 раза, улучшает качество продукции, уменьшает содержание нитратов в плодах на 35-38%, обеспечивает использование субстратов до 5-6 лет.

7. Оптимизацию теплового режима овощных культур в защищенном грунте целесообразно осуществлять с учетом биологических свойств растений, объединяемую под общим названием биоклиматический потенциал продуктивности (БКП). Для этого по сумме температур по месяцам или за оборот культуры определяют балл климата и цену балла. Одновременно рассчитывают урожайность и КПД ФАР.

За период вегетации огурца от посева до уборки (309 дней) сумма температур составляла 645 6°С, БКП достигал 6,46 баллов, оценочный балл климата оказывался равным 7,74 кг плодов на 1 балл. При этом урожайность была на уровне 50 кг/м2 (6,46 баллов х 7,74 кг плодов на 1 балл), а КПД ФАР в среднем за вегетацию - 2,75%.

Сумма температур за 303 дня роста и развития растений томата достигала 7339°С, БКП - 7,34 балла, бонитет климата - 6,81 кг плодов на 1 балл БКП, урожайность оказывалась равной 50 кг/м2, КПД ФАР - 4,47%.

За 279 дней роста и развития растений перца сладкого накапливалось 6501 0С сумм температур, БКП составлял 6,50 баллов, оценочный балл климата - 3,08 кг плодов на 1 балл. При урожайности 20 кг/м2 КПД ФАР оказывался равным 3,78%.

Урожайность баклажана 30 кг/м2 может быть достигнута при накоплении 6462°С сумм температур за 292 дня роста и развития растений, БКП оказывался равным 6,46 баллам, бонитет климата - 4,64 кг плодов на 1 балл, КПД ФАР-2,53%.

Методика оценки теплового режима, БКП, бонитета климата, КПД ФАР и урожайности овощных культур в защищенном грунте по этим показателям широко используется в учебном процессе, дипломном проектировании, при подготовке аспирантов и на курсах повышения квалификации специалистов-овощеводов.

8. Лук зеленый выращивали на почве, взятой из теплиц. Она имела следующий состав: дерновая земля - 20%, верховой торф - 60% и компост - 20%. Запрограммировали урожайность лука зеленого осенью 20 кг/м2 (фактическая урожайность 21,4 кг/м2), зимой - 30 кг/м2 (31,0 кг/м2) и весной - 35 кг/м2 (35,4 кг/м2). По результатам исследований предложены рекомендации: выгонку лука зеленого в теплице в осенний, зимний и весенний сроки проводить при режиме температуры почвы +20°С и температуре воздуха +20°С.

9. Совершенствована методика оптимизации водного режима овощных культур в защищенном грунте по сумме температур, суммарному водопотреблению по месяцам и в целом за оборот и биологическому коэффициенту испарения воды.

За продленный оборот огурца сумма температур составляла 5736°С, суммарное водопотребление 1075 мм, или 10750 м3/га, биологический коэффициент испарения воды в среднем за этот период оказывался равным 0,187 мм/°С с колебаниями по месяцам от 0,088 (в октябре) до 0,300 (в июне) мм/°С.

Водный режим томата за весенне-осенний оборот складывался из следующих величин: биологический коэффициент испарения воды - 0,167 мм/°С с колебаниями по месяцам от 0,117 (в ноябре) до 0,205 (в июне) мм/°С при сумме температур 6020,5°С, что обеспечивало суммарное водопотребление в объеме 1008 мм или 10080 м3/га.

За период сбора урожая перца сладкого с марта по октябрь в теплице накапливалось 5774СС сумм температур. Ей соответствовало суммарное водопотребление 1219 мм, или 12190 м3/га, биологический коэффициент испарения составлял 0,211 мм/°С с колебаниями от 0,164 (в марте) до 0,254 (в июне) мм/°С.

В продленном обороте водный режим баклажана оказывался следующим: за апрель-ноябрь накапливалась сумма температур 5289°С, суммарное водопотребление составляло 1154 мм, или 11540 м3/га при биологическом коэффициенте испарения 0,218 мм/°С с колебаниями по месяцам от 0,134 (в ноябре) до 0,273 (в июне) мм/°С.

Исследования, проведенные с различными культурами, показали, что наиболее оптимальные условия водного режима растений в теплице формируются при его обосновании по тепловым ресурсам. Биологические коэффициенты испарения содержат в себе реакцию растений на незначительные изменения температуры грунта, воды и воздуха. Такое прогнозирование должно найти широкое внедрение в тепличном овощеводстве.

10. При программировании водного режима растений в защищенном грунте необходимо учитывать затраты воды на производство единицы урожая.

Товарные коэффициенты водопотребления огурца оказывались следующими (при Е0 = 1075): при урожайности 25 кг/м2 плодов 43 л, 30 кг/м2 - 35,8, 35 кг/м2 - 30,7, 40 кг/м2 - 26,9, 45 кг/м2 - 23,9, 50 кг/м2 -21,5, 55 кг/м2 - 19,5 и 60 кг/м2 - 17,9 л на 1 кг плодов.

В значительных пределах колебались товарные коэффициенты водопотребления томата. При Ео=1008 мм они составляли при

урожайности 25 кг/м2 - 40,3 л, 30 кг/м2 - 33,6, 35 кг/м2 - 28,8, 40 кг/м2 -25,2,45 кг/м2 - 20,2,55 кг/м2 - 18,3 и 60 кг/м2 -16,8 л на 1 кг плодов.

При Ео = 1219 мм товарные коэффициенты водопотребления перца сладкого были следующими: при урожайности 10 кг/м2 - 121,9 л, 12 кг/м2-101,6, 14 кг/м2 - 87,1, 16 кг/м2 - 76,2, 18 кг/м2 - 67,7, 20 кг/м2 - 61,0, 22 кг/м2 - 55,4 и 24 кг/м2 - 50,8 л на 1 кг плодов.

Товарные коэффициенты водопотребления баклажана при суммарном водопотреблении 1154 мм оказывались следующими: при урожайности 8 кг/м2 - 144 л, 10 кг/м2 - 115, 12 кг/м2 - 96, 14 кг/м2 - 82, 16 кг/м2 - 72,18 кг/м2 - 64,20 кг/м2 - 58,22 кг/м2 - 52 и 24 кг/м2 - 48 л на 1 кг плодов.

Эти параметры (Ктов) могут быть использованы при прогнозировании водопотребления огурца, томата, перца сладкого и баклажана, выращиваемых в защищенном грунте, и обоснования экономической эффективности затрат воды на производство овощной продукции.

11. В ходе исследований заблаговременно составлялась модель фотометрических параметров посевов овощных культур на различные уровни урожайности. Средняя площадь листьев огурца при урожайности 20-55 кг/м2 составляла 1,5-3,45 м2/м2, томата - 1,87-4,80 м2/м2, перца сладкого с урожайностью 10-24 кг/м2 - 2,02-4,53 м2/м2 и баклажана с урожайностью 10-24 кг/м2 -1,25-2,42 м2/м2.

Фотосинтетический потенциал (ФП) посевов огурца колебался от 4095 до 9412 тыс.м2/га х дней, томата - от 4563 до 11700, перца сладкого -от 4949 до 11098 и баклажана - от 3048 до 5897 тыс.м2/га х дней.

Чистая продуктивность фотосинтеза (ЧПФ) оказывалась равной: посевов огурца - от 3,12 до 3,74 г/м2 в сутки, томата - от 3,72 до 4,0, перца сладкого - от 3,72 до 3,98 и баклажана - от 3,15 до 3,90 г/м2 в сутки.

Продуктивность работы листьев (ПРЛ) у огурца колебалась от 48,8 до 58,4 кг, у томата - от 43,8 до 47,0, у перца сладкого - от 20,2 до 21,6 и у баклажана - от 32,8 до 40,7 кг плодов на 1 тыс. единиц ФП.

Предложены формулы для их определения. Проверка моделей в производственных посевах показала их высокую достоверность: коэффициент корреляции составлял по огурцу - г = 0,90-0,95, по томату - г = 0,97-0,99, по перцу сладкому - г = 0,89-0,95 и у баклажана - г = 0,92-0,94.

Считаем, что каждому уровню урожайности должны соответствовать «свои» фотометрические параметры и их регулирование в течение вегетации растений является главной задачей овощеводов.

12. Экономическая эффективность производства овощей в защищенном грунте различалась в значительных пределах и зависела от многих объективных и субъективных причин. Задача состояла в том, чтобы обеспечивать растущие потребности населения в свежих овощах

круглый год и наращивать темпы производства овощной продукции. В разные годы исследований уровень рентабельности производства огурца достигал 45-68%, томата - 54-88%, перца сладкого - 93-95%, баклажана -65-78% и лука зеленого - 28-37%.

Предложения производству

1. Для реализации потенциальной продуктивности овощных культур в защищенном грунте следует широко внедрять методику программирования урожайности. В современном тепличном овощеводстве реально получение 40-45 кг/м2 огурца, 45-50 кг/м2 томата, 15-20 кг/м2 перца сладкого, 24-25 кг/м2 баклажана и 20-35 кг/м2 лука зеленого, в т.ч. в осенний период - 20, в зимний - 30 и в весенний - 35 кг/м2, доведя КПД ФАР до 4-5%.

2. При определении норм удобрений необходимо осуществлять расчет урожайности по эффективному плодородию почвогрунта, по питательным веществам органических удобрений и внесение недостающих количеств макро- и микроэлементов с туками. Рекомендуем пользоваться следующими показателями выноса КРК с овощной продукцией: огурца -азота - 0,39 кг, фосфора - 0,15 кг и калия - 0,45 кг на 1 ц плодов; томата -азота - 0,24, фосфора - 0,07 и калия - 0,33 кг; перца сладкого - азота -0,28, фосфора - 0,11 и калия - 0,31 кг и баклажана - азота - 0,32, фосфора - 0,13 и калия - 0,3 8 кг на 1 ц плодов.

Новые технологии предъявляют иные требования к обоснованию режима питания, но принципы расчета норм удобрений остаются главным звеном получения высокой урожайности.

3. Оптимизацию водного режима овощных культур следует осуществлять по температурному режиму теплицы, используя сумму температур, суммарное водопотребление, биологический коэффициент испарения влаги и товарные коэффициенты водопотребления на единицу продукции.

4. Формировать структуру посева под заданную урожайность культуры. Для урожайности огурца 50 кг/м2 плодов средняя площадь листьев должна быть в пределах 3,19 м2/м2, томата 50 кг/м2 - 4,39 м2/м2, перца сладкого 20 кг/м2 - 3,84 м2/м2, баклажана 20 кг/м2 - 2,12 м2/м2. Этим параметрам будут соответствовать «свои» фотосинтетический потенциал, чистая продуктивность фотосинтеза и продуктивность работы листьев.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Старых ГА. Урожайность огурца гибридов ТСХА 211 и ТСХА 1943 в зависимости от схемы посадки // Сб. Повышение урож. с.-х. к-р в НЧЗ РСФСР. М., 1978, Вып. 148. С. 60-63.

2. Старых ГА., Носова Л.Л. Влияние площадей питания различных сортов перца сладкого на его урожайность // Сб. Повышение урож-ти с.-х. к-р в НЧЗ РСФСР. М., 1978, Вып. 148. С. 77-82.

3. Старых ГА, Матвеев В.В. Влияние сроков посадки на урожайность гибрида огурца ТСХА 211// Сб. Повышение урож-ти с.-х. к-р в НЧЗ РСФСР: Вып. 148. М., 1978. С. 73-76.

4. Старых Г.А., Свентицкая Д.В. Эффективность использования компоста и бытовых отходов в зимних грунтовых теплицах на культуре огурца // Сб. Повышение урож-ти с.-х. к-р в НЧЗ РСФСР: Вып. 148. М., 1978. С. 69-73.

5. Старых Г.А., Круглякова Н.П. Культурообороты в зимних теплицах Нечерноземной зоны. М., 1980.25 с.

6. Старых Г.А. Сортоизучение новых гибридов огурца в зимних теплицах // Сб. Повышение прод. овощ., плод, и декорат. к-р. М., 1981. С. 57-61.

7. Старых Г.А., Носова Л.Л. Урожайность и качественная оценка плодов перца сладкого скороспелых сортов // Сб. Повышение прод-ти плод, и овощ. к-р. М., 1982. С. 74-78.

8. Полугар Е.А., Старых Г.А. Сравнительное изучение питательных растворов на культуре томата в гидропонных теплицах // Сб. Физиологические основы питания с.-х. растений. М., 1983. С. 28-30.

9. Старых ГА, Попов B.C. Урожайность зеленого лука в зависимости от сроков посадки в зимних теплицах // Сб. Технол. выращ.овощ. к-р в открыт, и защищ. грунте НЧЗ РСФСР. М., 1985. С. 19-23.

10. Старых Г.А., Мудракова Г.Е. Влияние формирования растений перца сладкого на урожайность и качество продукции в зимних теплицах // Сб. Повышение урож-ти овощ, к-р в НЧЗ РСФСР. М., 1986, С. 3-7.

11.Старых Г.А. Подбор перспективных сортов и гибридов огурца, изучение сроков посадки для зимних теплиц // Сб. Законченные НИР, рекомендуемые для внедрения. М., 1988. С. 5.

12.Старых Г.А. Влияние средств посадки на урожайность и качество томата в осеннем обороте зимних теплиц // Сб. Повышение прод. овощ., плод, и цветоч. к-р в открыт, и защищ. грунте. М., 1990. С. 5-7.

13.Старых Г.А. Сортоизучение томата в зимних теплицах // Сб. Повышение прод. овощ., плод, и цветоч. к-р в открыт, и защищ. грунте. М., 1990. С. 51-55.

14.Старых Г.А. Биологическая и хозяйственная характеристика различных сортов томата в зимних теплицах // Сб. Вузы - агропром. комплексу. М., 1991. С. 47-51.

15.Старых Г.А. Эффективность минеральных удобрений при выращивании огурца в зимних теплицах // Сб. ВСХИЗО - агропром. комплексу. М., 1994. С. 1-12.

16.Старых Г.А. Сортоиспытание перца сладкого в зимних теплицах совхоза-комбината «Московский» // Сб. ВСХИЗО - агропром. комплексу. М., 1995. С. 28-30.

П.Старых Г.А., Лазуткина Е.Е. Сортоизучение гибридов томата в зимних теплицах // Сб. РГАЗУ - агропром. комплексу. М., 1998. С. 45-46.

18.Старых ГА. Культура зеленого лука репчатого с выгонкой в зимних теплицах Московской области. М., 2000.70 с.

19.Старых Г.А. Производство овощей в зимних теплицах Московской области // Сб. РГАЗУ - агропром. комплексу. М., 2000. С. 37-38.

20.Старых ГА., Горбачев А.А. Предпосевная обработка семян перца ультрадисперсным и сверхтонкими препаратами различного состава // Сб. РГАЗУ - агропром. комплексу. М., 2000. С. 50-52.

21.Старых Г.А., Горбачев А.А. Эффективность применения ультрадисперсного и сверхтонких препаратов меди на семенах моркови // Сб. РГАЗУ - агропром. комплексу. М., 2000. С. 52-53.

22.Старых Г.А., Носова Л.Л. Урожайность овощей в зависимости от сроков выращивания в тепличном комбинате агрофирмы к-за им. С.М.Кирова // Сб. РГАЗУ - агропром. комплексу. М., 2000. С. 38-39.

23.Старых Г.А. Нормы навоза в зимних теплицах // Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 100-103.

24.Старых Г.А. Выращивание огурца на соломе в зимне-весеннем обороте // Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 99-100.

25.Старых Г.А. Площадь листьев перца сладкого в зимних теплицах // Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 97-99.

26.Старых Г.А. Урожайность перца сладкого Линия 534 в зимних теплицах в зависимости от площади питания // Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 94-96.

27.Старых Г.А. Урожайность зеленого лука при различных режимах температуры почвы и воздуха в зимних теплицах // Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 93-94.

28.Старых Г.А. Урожайность зеленого лука при мостовой посадке различными луковицами // Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 91-93.

29.Старых Г.А., Каюмов М.К. Биоклиматическая продуктивность огурца в теплице // Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 103-104.

30.Старых ГА., Каюмов М.К. Обоснование урожайности баклажана в теплице по ФАР и БКП // Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 105-107.

31.Старых ГА., Каюмов М.К. Возможная урожайность перца сладкого по БКП и ФАР // Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 107-109.

32.Старых Г.А., Каюмов М.К. Оценка продуктивности томата по биоклиматическому потенциалу и приходу ФАР в теплицы // Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 109-111.

33.Старых Г. А. Состояние, проблемы и перспективы развития овощеводства // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 4-13.

34.Старых Г.А. Сравнительная оценка продуктивности гибридов огурца в зимне-весеннем обороте в блочной теплице // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 48-56.

35.Старых Г.А. Урожайность гибридов томата в весеннем обороте // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 56-66.

36. Старых Г.А. Технология возделывания огурца в весеннем и осеннем оборотах зимних теплиц // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 66-74.

37.Старых Г. А. Продуктивность гибридов томата при выращивании их на минеральной вате // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 74-84.

38.Старых Г.А. Малообъемная технология возделывания баклажана и его урожайность // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 84-92.

39.Старых Г.А. Удобрение огурца в защищенном грунте// Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 103-112.

40.Старых Г.А. Роль корневой системы овощных культур в защищенном грунте // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 112-119.

41.Старых Г.А. Особенности выгонки зеленого лука в зимних теплицах // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 119-125.

42.Старых Г.А. Режим температуры почвы и воздуха при выгонке зеленого лука в теплице // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 125-132.

43.Старых Г.А. Особенности роста побегов и корневой системы при выгонке зеленого лука // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 132-141.

44.Старых Г.А. Влияние температуры почвы и воздуха на выгонку зеленого лука и урожайность при посадке в осенние, зимние и весенние месяцы // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 141-148.

45.Старых Г.А. Структура урожая зеленого лука при различных сроках выгонки // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 149-153.

46.Старых Г.А. Продолжительность выгонки зеленого лука при различном температурном режиме и сроках посадки // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 154-160.

47.Старых Г.А. Температурный режим и его влияние на рост листьев, корневой системы и урожайность лука при выгонке // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 160-163.

48.Старых Г. А. Агротехнические приемы, применяемые перед выгонкой лука // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 163-166.

49.Старых Г.А. Экономическая эффективность производства зеленого лука // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 166-169.

50.Старых Г.А., Каюмов М.К. Программирование урожайности овощных культур // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М, 2003. С. 13-21.

51.Старых Г.А., Каюмов М.К. Методика оценки продуктивности овощных культур в защищенном грунте третьей световой зоны // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 21-27.

52.Старых Г.А., Каюмов М.К. Поступление ФАР в весенние теплицы Московской области // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 23-27.

53.Старых Г.А., Каюмов М.К. Результаты программирования урожайности овощных культур в защищенном грунте // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 92-103.

54.Старых ГЛ., Каюмов М.К. Урожайность овощных культур по эффективному плодородию почв (почвогрунтов) // Сб. Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте. М., 2003. С. 39-48.

55.Старых Г.А., Каюмов М.К. Структура посева перца сладкого в защищенном грунте // Объединенный научный журнал. М.: «Тезарус», 2004, №7. С. 71-72.

56.Старых Г.А., Каюмов М.К. Моделирование структуры посева томата в защищенном грунте // Объединенный научный журнал. М.: «Тезарус», 2004, №7. С. 72-73.

57.Старых Г.А., Каюмов М.К. Оптимизация структуры посева баклажана в защищенном грунте // Объединенный научный журнал. М.: «Тезарус», 2004, №7. С. 74-75.

58.Старых Г.А., Каюмов М.К. Фитометрические параметры посевов огурца в защищенном грунте // Объединенный научный журнал. М.: «Тезарус», 2004, №7. С. 75-76.

59.Старых Г.А., Каюмов М.К. Водный режим растений огурца в защищенном грунте // Объединенный научный журнал. М.: «Тезарус», 2004, №14. С. 70-71.

60.Старых Г.А., Каюмов М.К. Водный режим растений томата в защищенном грунте // Объединенный научный журнал. М.: «Тезарус», 2004, №14. С. 71-72.

61.Старых Г.А., Каюмов М.К. Определение водного режима растений перца сладкого в защищенном грунте // Объединенный научный журнал. М.: «Тезарус», 2004, №14. С. 73-74.

62.Старых Г.А., Каюмов М.К. Обоснование режима орошения баклажана в защищенном грунте // Объединенный научный журнал. М.: «Тезарус», 2004, №14. С. 75-76.

63.Старых Г.А. Удобрение огурца // Картофель и овощи, 2004, №5. С. 23-24.

64.Старых Г.А., Каюмов М.К. Водный режим растений перца сладкого при выращивании в защищенном грунте // Гавриш, 2004, №5. С. 1819.

65.Старых Г.А. Программирование урожайности огурца // Картофель и овощи, 2004, №7. С. 23.

66.Старых Г.А. Методика расчета внесения удобрений под программируемый урожай томата // Картофель и овощи, 2004, №8. С. 22.

Оригинал-макет подписан к печати 10 03.2005 г Формат 60x84 1/16. Печать офсетная Объем 2.0 п.л Тираж 100 экз Ъак. 99

Издательство РГАЗУ 143900, Балашиха 8 Московской области

1345

2 2 All? 2005

Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Старых, Галина Алексеевна

Введение

Глава 1. Место, условия и методы исследований

Глава 2. Программирование урожайности огурца

2.1. Морфологические признаки и биологические особенности роста и развития огурца

2.2. Влияние корневой системы на рост и развитие растений

2.3. Программирование урожайности огурца в защищенном грунте

2.4. Поступление ФАР в весенние теплицы третьей световой зоны

2.5. Удобрение огурца в защищенном грунте

2.6. Урожайность огурца по эффективному плодородию почвы (почвогрунта)

2.7. Влияние фосфорного режима почвогрунта и норм фосфора на продуктивность огурца

2.8. Урожайность огурца при внесении органических удобрений

2.9. Температурный режим растений огурца в зимне-весеннем обороте

2.10. Температурный режим растений огурца в весеннем и осеннем оборотах •

2.11. Тепловой режим огурца в теплице и определение урожайности по БКП

2.12. Водный режим огурца в защищенном грунте и его обоснование по сумме температур

2.13. Фитометрические параметры посевов огурца в защищенном грунте

2.14. Экономическая эффективность производства огурца в защищенном грунте 111 Заключение

Глава 3. Программирование урожайности томата в защищенном грунте

3.1. История и значение культуры

3.2. Морфологические признаки и биологические особенности роста и развития растений

3.3. Расчет урожайности томата по приходу ФАР и коэффициенту ее использования

3.4. Отзывчивость томата на соотношение питательных веществ в растворе

3.5. Урожайность томата по эффективному плодородию почвы и определение норм удобрений

3.6. Температурный режим томата и оценка его продуктивности по БКП

3.7. Водный режим растений томата в защищенном грунте

3.8. Урожайность гибридов томата в различных оборотах

3.9. Моделирование структуры посева томата в защищенном грунте

3.10. Экономическая эффективность производства томата в защищенном грунте 147 Заключение

Глава 4. Программирование урожайности перца сладкого

4.1. Значение перца сладкого

4.2. Морфологические признаки и биологические особенности роста и развития растений

4.3. Приход ФАР и урожайность перца сладкого

4.4. Урожайность перца сладкого по эффективному плодородию почвы и расчет норм удобрений

4.5. Тепловой режим перца сладкого и определение урожайности по БКП

4.6. Определение водного режима перца сладкого в защищенном грунте

4.7. Моделирование структуры посева перца сладкого в защищенном грунте

4.8. Экономическая эффективность производства перца сладкого в защищенном грунте 173 Заключение

Глава 5. Программирование урожайности баклажана в защищенном грунте

5.1. Происхождение и народнохозяйственное значение

5.2. Морфологические признаки и биологические особенности баклажана

5.3. Приход ФАР и урожайность баклажана в защищенном грунте

5.4. Урожайность баклажана по эффективному плодородию почвы и расчет удобрений

5.5. Тепловой режим баклажана и определение урожайности по БКП

5.6. Определение водного режима растений баклажана в защищенном грунте

5.7. Оптимизация структуры посева баклажана в защищенном грунте

5.8. Экономическая эффективность производства баклажана 201 Заключение

Глава 6. Культура зеленого лука репчатого выгонкой в зимних теплицах

6.1. Биологические особенности роста и развития лука репчатого в выгоночной культуре

6.2. Сорта для выгонки зеленого лука

6.3. Схема опыта и его задачи

6.4. Характеристика термокамеры для исследования режима температуры почвы и воздуха

6.5. Подготовка посадочного материала и посадка

6.6. Подготовка теплицы к посадке

6.7. Режим температуры почвы и воздуха при выгонке зеленого лука в теплице

6.8. Продолжительность выгонки, урожайность и качество зеленого лука при различной крупности луковиц

6.9. Рост побегов и корневой системы

6.10. Плотность посадки и ее значение и повышение урожайности зеленого лука

6.11. Влияние температуры почвы и воздуха на выгонку зеленого лука при посадке в осенние, зимние и весенние месяцы

6.12. Урожайность зеленого лука при различных сроках выгонки

6.13. Продолжительность выгонки зеленого лука при различном температурном режиме и сроках посадки

6.14. Рост побегов и корней

6.15. Температурный режим и его влияние на рост листьев и корневой системы лука

6.16. Урожайность зеленого лука и выход товарной продукции

6.17. Агротехнические приемы, применяемые перед посадкой 257 6.18. Экономическая эффективность производства зеленого

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Оптимизация факторов урожайности овощных культур в защищенном грунте"

Защищенный грунт обеспечивает круглогодовое производство овощной продукции, расширение ее ассортимента, возделывание рассады для теплиц, парников и сооружений утепленного грунта, выращивание семян тепличных сортов и гибридов теплолюбивых культур.

Оптимизация условий роста и развития растений в культивационных сооружениях основана на создании микроклимата, который охватывает результирующее действие системы технологического оборудования -отопительной, вентиляционной, поливной, удобрительной питательными веществами и СО2, а также искусственного освещения [130, 131 и др.].

На микроклимат внутри теплицы существенное влияние оказывают факторы окружающей внешней среды. Это солнечная радиация, сила и направление ветра, температура и относительная влажность воздуха, количество выпадающих осадков. Важнейшим и определяющим фактором внешней среды является солнечная радиация. Она оказывает непосредственное действие на тепловой режим теплицы, служит основным источником энергии и определяет такие режимы микроклимата, как температурный, влажностный, поливной, пищевой и углекислотный [1, 14, 255, 384, 569 и др.].

Сила ветра определяет кратность воздухообмена открыванием фрамуг с подветренной стороны. Температуру теплоносителя в системе обогрева устанавливают с учетом температуры наружного воздуха, относительную влажность внутри теплицы регулируют с ее показателями в окружающей среде. Фрамуги закрывают при штормовом ветре и сильном дожде, снегопад значительно повышает теплопотери при снеготаянии на кровле. Поэтому оптимизация факторов внутри теплицы невозможна без учета таковых факторов наружного климата и погодных условий [67, 249, 497, 504, 557 и ДР-]

Внутри теплицы растения формируют агрофитоклимат или микроклимат зоны их обитания. Его регулируют массой растений в объеме сооружения, уровнем освещенности, температурой, влажностью, концентрацией СО2 по ярусам внутри растительного агрофитоценоза с учетом фазы роста и развития растений, их габитуса и возраста. Режим микроклимата дифференцируют от прорастания семян до окончания плодоношения [32, 60, 316, 482, 578 и др.].

Управление формированием урожая базируется на оптимальном режиме фотосинтетически активной радиации (ФАР). Чем больше поступает солнечной энергии, тем относительно выше должны быть температура и концентрация СО2 в воздухе, но до компенсационной точки. Если температура оказывается выше этого уровня, то расход ассимилянтов на дыхание превалирует над приходом при фотосинтезе. Это ведет к опаданию завязей. Слабая освещенность вызывает вытягивание и последующее искривление стебля растения, задерживается формирование урожая, ухудшается товарное качество продукции [162, 262, 348, 526, 567 и др.].

Для удовлетворения потребности населения в овощах необходимо ежегодно производить 17,5 - 18 млн. т витаминной продукции. Выращивание овощных культур, адаптированных к природно-климатическим условиям зон, где можно их возделывать, способствует выполнению поставленной задачи. Однако не во всех регионах имеются условия для выращивания - всего ассортимента овощных культур, нужных человеку. Это вызвало создание тепличных комбинатов и перерабатывающей промышленности, поставляющих продукцию во внесезонное время года. Проводимая перестройка форм собственности и хозяйствования привела в 1993 - 1994 гг. к спаду валового сбора овощей во всех категориях хозяйств до 9,7 млн. т против 12,9 млн. т в 1982 - 1984 гг., когда производство их на душу населения составляло 100 кг, потребление - 98 кг, или 75,4 % от нормы (130 кг).

В 1999 - 2000 гг. в результате повышения спроса на эту продукцию посевные площади под овощными культурами в открытом грунте увеличились с 618 тыс. га в 1990 г. до 833 тыс. га в 2000 г., а валовой сбор овощей составил 12,5 млн. т [248].

Потребление овощей в течение всего года - важнейшее условие правильного питания. Однако потребляются продукты овощеводства крайне неравномерно: в 1-м квартале года - 16%, во 2-м - 14%, в 3-м - 40% и в 4-м -до 30% [250].

Потенциальные возможности для более равномерного потребления овощей имеются, но используются не полностью. Производство овощей в защищенном грунте в 1988 — 1999 гг. снизилось с 864 тыс. т до 624 тыс. т, или на 27,8%. Промышленная переработка сократилась с 1100 тыс. т в 1990 г. до 198 тыс. т в 1999 г., имеющаяся емкость на 5,2 млн. т для хранения овощей в зимне-весеннее время используется не полностью [157].

Овощеконсервная и сушильная промышленность в настоящее время могут переработать более 1,1 млн. т овощей, или 10 — 11% валового сбора. Имеются емкости для квашения капусты, засолки огурцов и томатов до 1 млн. т.

Имеющийся потенциал позволяет обеспечить целый конвейер производства овощей, что полностью обеспечит равномерное их поступление по сезонам года и на душу населения (табл. 1).

1. Производство овощной продукции в РФ для равномерного потребления населения к 2010 г.

Период Валовой сбор овощей, млн. т Свежие овощи для. потребления, поступающие Консервы, соки, квашения и др. Приходится на душу населения овощей, кг Структура потребления, % с поля из хранилищ из защищенного грунта

Год 18900 10290 5460 1050 2100 126 100,0

1-й квартал 4567 - ' 2040 263 1365 30,4 24,1

2-й квартал •4567 2415 1575 367 210 30,5 24,2

3-й квартал 4987 4620 - 262 105 33,3 26,4

4-й квартал 4778 3255 945 158 • 420 31,8 25,8

По данным Минсельхоза РФ, в России можно разместить в хранилищах с регулируемым режимом 5,2 млн. т капусты, лука, моркови и других овощей; переработать, заквасить и засолить — 2 млн. т; в защищенном грунте вырастить 1 млн. т огурцов, томатов и прочих овощей. В открытом грунте личных подсобных хозяйств можно произвести 10 млн. т, сельхозпредприятиях - 6 млн. т; крестьянских фермерских хозяйствах -1 млн. т; в защищенном грунте (все категории хозяйств) - до 1 млн. т овощей.

Для обеспечения такого производства необходимо в открытом грунте повысить урожайность овощных культур до 170 ц/га, или на 18 - 20%; вносить на гектар посевов не менее 2,3 — 2,5 ц д. в. туков, а также органические, известь, микроудобрения; рационально употреблять пестициды, обновить на 80 - 90% средства механизации, полностью использовать 300 тыс. га орошаемых площадей в овощных севооборотах. Осуществить такую интенсификацию производства реально только на базе крупных специализированных хозяйств [157, 352, 396 и др.].

Одно из приоритетных направлений в овощеводстве — это селекция, создание для различных регионов высокоурожайных сортов и гибридов овощных и бахчевых культур, отвечающих современным требованиям промышленного производства и частного потребителя. ВНИИ овощеводства за 70 лет создал и улучшил качественные показатели более 250 сортов и гибридов [459].

Сорт, гибрид - это фундамент высокой стабильной урожайности. В формировании урожайности на долю сортов и гибридов приходится 60 — 70%. Долевое участие будет возрастать в связи с увеличением возможностей селекции и общей тенденции биологизации и экологизации растениеводства [53,223,303, 545 и др.].

Правильно подобранный сортимент - это не только первооснова высокоустойчивой урожайности, но и важнейший показатель для регулирования и рационального использования почвенно-климатических, материально-технических и трудовых ресурсов. Все достоинства сорта особенно многогранно проявляются в овощеводстве в связи с очень большим видовым и сортовым многообразием овощных культур, выращиваемых в открытом и защищенном грунте [4, 38, 40, 64, 87, 89, 124, 179 и др.].

Современные сорта и гибриды отличаются повышенной потенциальной устойчивостью к абиотическим и биотическим стрессам при высоком уровне продуктивности и качества продукции; большим диапазоном сроков созревания, разнообразным назначением и использованием, другими морфологическими признаками и хозяйственно-ценными свойствами [86, 206, 308, 546 и др.].

Сортимент России в начале 90-х годов составлял 600 - 700 сортов и гибридов, из них 80% отечественных, 20% - иностранных, в т.ч. 10 — 15% гибридов Ft. В настоящее время он удвоился и представлен в Госреестре 2000 г. 72 овощными, 7 бахчевыми культурами и 1537 сортами и гибридами, в т.ч. 117 бахчевыми, 1420 овощными, из них 53% отечественных, 47% иностранных, в т.ч. 34% гибридов F, [29, 39, 82, 88, 125, 134, 178, 293-и др.].

Этот сортимент удовлетворяет как товарные, так и приусадебные фермерские хозяйства, и позволяет обеспечить население свежей и консервированной овощной продукцией в течение круглого года. Современный сортимент обогатился для России новыми нетрадиционными культурами и первыми отечественными сортами дайкона, стахиса, кресса водяного, спаржевого салата, амаранта, длинной груши и др.

Конкурентоспособность новых сортов и гибридов, конъюнктура рынка во многом определяют такие признаки, как внешняя привлекательность, декоративность, оригинальность формы, окраски, масса плодов, листьев, корнеплодов. Самым изысканным вкусам и требованиям рынка отвечают разнообразные и ярко окрашенные плоды томата (малиновые, желтые, розовые и др.), перца сладкого и острого мелко- и крупноплодные. Это вишневидные (черри), сливовидные, удлиненные и гигантские (массой до 1 кг и более) плоды любительских сортов томата, ярко-оранжевые тыквы, белоплодные баклажаны, фиолетовый редис и др. Привлекательны экзотические новинки - кистевые томаты с одновременно созревающими плодами, лежкими в течение месяца при комнатной температуре; огурцы будущего - с оранжевой сердцевиной, содержащие бета-каротин [91, 94, 105, 120, 283 и др.].

Следует отметить то, что в сортименте до сих пор сохранились такие космополиты, как капуста Амагер 611, свекла Бордо 237, морковь Нантская 4, репа Петровская 1 и др., непревзойденные по своему адаптивному потенциалу, экологической пластичности в различных почвенно-климатических зонах [323, 357 и др.].

Сортообновление и сортосмена имеют тенденцию расширения районирования в пользу частного сектора, производящего более 80% всей овощной продукции. В Госреестр внесено более 300 сортов и гибридов для садово-огородных хозяйств [125, 211, 301 и др.].

Прогноз развития рентабельного овощеводства в XXI веке свидетельствует о приоритете укрупненного товарного производства, обеспечивающего перерабатывающую промышленность ценным высоковитаминным сырьем для различных видов переработки, в том числе экологически чистыми продуктами для детского и диетического питания. Необходимы новые сорта и гибриды для промышленных технологий, пригодных к переработке. Безусловно, обогатившийся сортимент должен быть востребован и с максимальной эффективностью использоваться в производстве, способствовать лучшему обеспечению россиян высококачественной разнообразной овощной продукцией [97, 104, 294, 297 и др.].

С.С. Литвинов [249] отмечает, что в овощеводстве имеет место неправильное использование пестицидов, минеральных и органических удобрений, отходов промышленного производства, сточных вод, которые резко ухудшают качество продукции. В ней возрастает содержание нитратов тяжелых металлов, радионуклидов, снижается количество витаминов, углеводов, минеральных солей, ухудшаются ее вкусовые и товарные свойства. Задача овощеводов состоит в том, чтобы экологически возрождать отрасль овощеводства и бахчеводства России, оживлять землю и на оздоровленных землях выращивать ароматные овощи для людей.

Если ты заболел, измени свою жизнь. Если не помогает — измени свое питание. А если и это не поможет, тогда обратись к врачам», - так гласит древняя заповедь. Как показывает практика, в большинстве случаев достаточно лишь изменить питание. Отмечают, что количество и качество потребляемых овощей и плодов оказывает оздоровляющее влияние на человека: увеличивается продолжительность жизни, повышается его работоспособность, настроение и улучшается здоровье. Каждый овощ обладает своими достоинствами, имеет ценные свойства и положительно действует на жизненные процессы организма.

В рационе питания человека овощи занимают достойное место. Они поддерживают силу человека, являются лечебными средствами, признанными народной и научной медициной; целебные свойства и пищевую ценность овощных растений обеспечивают содержащиеся в них химические соединения, которые обладают широким фармакологическим спектром действия на организм человека и придающие приготовленным из них блюдам незаменимый вкус и аромат [249, 291, 350, 454, 480, 505, 591 и др.].

Овощные растения являются поставщиками углеводов, белков, ферментов, минеральных солей, разнообразных витаминов и биологически активных веществ, без которых невозможно нормальное функционирование организма человека.

Содержание углеводов - клетчатки, Сахаров, крахмала - в овощной продукции колеблется от 2 до 21%. Из них на долю Сахаров приходится большая часть углеводов в плодах арбуза, дыни, свекле, моркови, тыкве, луке репчатом, редьке, петрушке и сельдерее. Высокое содержание крахмала отмечено в овощном горохе и бобах. Много пектиновых веществ в моркови, свекле столовой, тыкве, кабачках, томатах, которые играют важную роль в улучшении пищеварения.

В составе растительного белка овощей содержатся все незаменимые аминокислоты. Белки являются основным материалом для построения клеток и тканей организма, источником их обновления. Богаты белками фасоль, горошек зеленый, брюссельская и савойская капуста, шпинат. Специфические белки - ферменты - принимают участие в процессах пищеварения.

Овощи - источник минеральных солей. Они обеспечивают щелочную реакцию крови, входят в состав клеток тела, гемоглобина, ферментов и гормонов, усиливают физиологические процессы в организме человека. Минеральные соли - это калий, кальций, натрий, фосфор, магний, железо, йод, марганец, цинк, кремний, кобальт и другие макро- и микроэлементы. Простой и доступный источник витаминов - потребление овощей в свежем и переработанном виде. Капуста белокочанная - богатая кладовая витаминов С, Вь В2, В3, Вб, В9, РР, К, В12, провитамина А, противоязвенного витамина U [298, 330, 374, 424, 458, 490, 544, 594 и др.].

Свеклу называют жизненным эликсиром. Ее сок - исключительно питательный напиток, способный удлинить жизнь человеку. Как продукт питания корнеплод свеклы содержит много Сахаров, клетчатку, пектиновые вещества, органические кислоты (щавелевую, яблочную, лимонную), белки, аминокислоты, бетанин и бетаин, которых нет ни в одном другом овоще, соли калия, кальция, железа, марганца, кобальта, фосфора, йод, набор витаминов - Вь В2, В3, В6, В9, В12, С, Д,'Е, Н, Р, PP.

Тыква - «аптека в миниатюре» - обладает великолепными редкими целебными свойствами. По содержанию белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, органических кислот она превосходит многие овощные культуры. В ее мякоти содержится до 15% Сахаров, до 24% крахмала, много каротина, который снижает риск поражения сосудов атеросклерозом, витамины С, Вь В2, Вб, РР, Е, соли калия, кальция, натрия, магния, фосфора, железа, меди, марганца, кобальта, цинка, молибдена, фтора, кремния, алюминия. Лечебное и питательное значение имеют и семена тыквы [31, 257, 388, 473, 576 и др.].

Чеснок оказывает благотворное влияние на человека в борьбе со многими болезнями, предупреждает их возникновение в организме человека. «Кто ежедневно потребляет чеснок, тот проявляет заботу о своем здоровье», - такая поговорка убеждает каждого из нас о силе и возможностях этого овоща. Его луковицы содержат азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, углеводы, жиры, витамины— С, Д, группы В, фосфорную, серную и кремниевую кислоты, ферменты, до 2% эфирного масла, фитонциды, обладающие свойствами подавлять рост и размножение многих микробов [250, 389, 474, 625 и др.].

Овощи сопутствуют человеку с незапамятных времен, придают ему силу, подавляют недуги, недомогание, расстройство жизненных функций организма.

Исследованиями достоверно установлен ряд свойств многих овощей, которые благотворно влияют на различные стороны жизни человека. Так, капуста способствует удалению из организма холестерина, солей тяжелых металлов, благоприятно влияет на деятельность нервной системы, обмен веществ, на больных, которые страдают сахарным диабетом, пониженной кислотностью желудочного сока и ожирением.

Морковь в медицине используют для профилактики и лечения авитаминозов, малокровия, сердечно-сосудистой системы; гипертонии, печени, почек, гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока, для выведения из организма холестерина, против болезней, связанных с нарушением обмена веществ, бронхита, некоторых кожных болезней, фурункулеза и др.

Листья и корнеплоды петрушки отличаются высокими вкусовыми достоинствами и весьма целебными свойствами. Они повышают аппетит, улучшают пищеварение, обмен веществ, являются хорошим лекарством от болезней почек, мочевого пузыря, водянки, атеросклероза, отеков сердечного происхождения. Крепкий отвар корнеплодов в смеси с соком лимона хорошее косметическое средство против веснушек и пигментных пятен на лице.

Свеклу с далеких времен стали использовать для лечения малокровия, цинги, туберкулеза, запоров, насморка, снижения кровяного давления. Выявлено, что содержащаяся в свекле клетчатка усиливает перистальтику кишечника, стимулирует выделение пищеварительных соков и желчи, пектины способствуют удалению из организма холестерина, солей тяжелых металлов, бетаин и бетанин снижают кровяное давление, регулируют обмен веществ в организме, а бетаин тормозит и развитие злокачественных опухолей. Имеющийся в свекле йод - известное средство для профилактики и лечения атеросклероза.

Редис незаменим для возбуждения аппетита. Он улучшает пищеварение, способствует лучшей работе кишечника, обладает желчегонным и мочегонным свойствами, оказывает благоприятное действие при заболевании дыхательных путей. Редис нельзя употреблять тем, кто страдает подагрой, болезнями желудка и кишечника, почек и печени. В пищу можно употреблять и молодые листья в салатах и в супах.

Свежие плоды томата, сок из его плодов оказывает оздоровляющее действие на организм от некоторых недугов. Плоды и сок используют при нарушении сердечно-сосудистой системы, для стимулирования кроветворения, усиления секреции желудочного сока, деятельности кишечника и др. [98, 100, 309, 319, 344, 400, 444, 598 и др.].

Из истории овощеводства известна слава о целебных свойствах огурца. Отмечают, что древнегреческий, мыслитель Гиппократ, основоположник античной медицины, описал целебные свойства этой культуры. Многовековой врачебный опыт показал, что свежие плоды огурца обладают жаропонижающим, противовоспалительным, моче- и желчегонным, а также легким слабительным действием, снижают кровяное давление, содействуют выведению из организма холестерина, помогают бороться с отечностью, улучшают работу щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта, нормализуют обмен веществ у людей, страдающих ожирением, широко используются в косметике - помогают женщинам выглядеть красивее и моложе [46, 68, 96, 136, 248, 577 и др.].

Огурец принадлежит к числу наиболее распространенных овощных культур. На любом огороде в тропиках и субтропиках, в умеренной зоне, а также в защищенном грунте можно встретить грядки с огурцами, с которых каждый день собирают плоды-зеленцы. Огурцы хороши в любое время года, их потребляют свежими, солеными и маринованными, консервированными и фаршированными с рисом и мясом. Освежающий аромат огурцов удачно сочетается с ароматическими веществами других продуктов питания и возбуждает аппетит [62, 168, 181, 247, 256, 608 и др.].

В пищу у огурца употребляют не только недозревшие плоды-зеленцы, но и семенники (плоды в биологической спелости). В некоторых странах Юго-Восточной Азии и Западной Европы такие плоды консервируют. Из них также готовят различные маринады и подливы. В Малайзии и Индонезии в пищу употребляют молодые листья огурца в свежем или отваренном виде. Плоды огурца содержат 4 - 5% сухого вещества и 95 - 96% воды. Однако, как заметил в свое время основатель школы отечественного научного овощеводства В.И. Эделынтейн [537], это «вода не водопроводная». В ней содержатся минеральные соли, микроэлементы и биологически активные вещества [55, 202, 250, 447, 498, 634 и др.].

Тыквенная диета очень полезна при нарушении обмена веществ, сердечно-сосудистых заболеваниях, наличии в почках камней, болезнях печени, особенно после перенесенной желтухи, колитах, отеках и ожирении. Блюда из тыквы успокаивают нервную систему, улучшают моторную функцию кишечника, способствуют выведению из организма холестерина, различных шлаков, являются хорошим мочегонным средством. Компрессы из мякоти тыквы помогают при ожогах и экземе.

Фасоль и ее водные отвары и настои ослабляют течение ряда недугов, способствуют снижению сахара в крови при диабете, применяют при сердечной слабости, отеках, гипертонии, нарушении деятельности почек и мочевого пузыря, подагре и ревматизме. Пюре из фасоли - диетическое блюдо при гастритах с пониженной секрецией желудочных желез и ожирении печени. Отвар высушенных цветков оказывает благоприятное действие при почечно-каменной болезни.

Лук занимает достойное место в народной и научной медицине. Он усиливает аппетит, способствует выделению пищеварительных соков, обладает хорошо выраженным мочегонным свойством. Используется при авитаминозе, лечении цинги, ослабляет течение воспалительных процессов, снижает содержание сахара в крови. Выявлена способность лукового сока выводить песок и растворять мелкие камни в мочевыводящих путях [333, 405,425, 636 и др.].

Чеснок активизирует обмен веществ в организме, предупреждает развитие атеросклероза, расширяет кровеносные сосуды/ понижает содержание холестерина в крови, обладает мочегонным и глистогонным свойством. Употребляют при лечении цинги, подагры, водянки, ран, сердечно-сосудистой системы и других болезней. Имеются также сведения о лечении почечно-каменной болезни настойкой чеснока на водке [463, 643 и

ДР-]

Укроп нормализует многие физиологические процессы в организме, снижает артериальное давление, способствует лечению стенокардии, болезней печени, почек, дыхательных путей, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, расслабляет кишечник, усиливает выделение мочи, придает обеденным блюдам, маринадам и солениям неповторимый аромат. Настои зелени и семян укропа используют как противосудорожное, успокаивающее, легкое снотворное и ранозаживляющее средство, а само эфирное масло для облегчения приступов бронхиальной астмы, при аллергическом зуде кожи.

В результате исследований, проведенных за рубежом, выявлено, что капуста, морковь, лук репчатый, чеснок - достойные помощники человека в борьбе с раком. В капусте насчитывается десять видов веществ, которые замедляют развитие раковых заболеваний. Бета-каротин в моркови -эффективная антираковая субстанция. Чем острее лук репчатый, тем лучше. Полкилограмма лука в неделю достаточно, чтобы держать сердце в норме и не давать густеть крови, а опасность появления рака снижают вещества, содержащие серу. В перечне наиболее эффективных противораковых средств чеснок занимает одну из самых высоких строчек. Его содержащие серу составные части защищают сердце и сосуды, понижают высокое кровяное давление, понижают опасность возникновения тромбозов [411, 4 12 и др.].

Овощи - это здоровье. Поэтому научный потенциал нашей страны нацелен на то, чтобы российскими сортами и гибридами были засеяны поля и участки всех производителей-овощеводов. ВНИИ овощеводства вывел и занят созданием новых высокоурожайных сортов и гибридов, которые t устойчивы к болезням и вредителям, пригодны для механизированной уборки, обеспечивают получение продукции отличного качества, пригодны для длительного хранения [247, 248 и др.].

Для Нечерноземной зоны ВНИИ овощеводства рекомендует килоустойчивые сорта капусты белокочанной различных сроков созревания: Лосиноостровская 8, Ладожская 22, Московская поздняя 9, Урожайная, Тайнинская, Зимняя грибовская. На зараженных килой почвах урожайность этих сортов составляет 60 - 75 т/га. В тех же условиях неустойчивые к киле сорта Слава 1305, Амагер 611 и др. формируют урожайность на 30 - 60% ниже. Районированы также сорта капусты белокочанной - Надежда, Сибирячка, Вьюга, Финал; жаростойкие сорта моркови - Бирючекутская 415 и Несравненная; сорта огурца засолочного типа — Алтай, Урожайный 86, Надежный и Воронежский; сорта томата для открытого грунта - Сибирский скороспелый, Дачник, Демидов, Земляк и Ермак; лук репчатый - Каба, Испанский 313, Однолетний хавский и Юконт; чеснок - Осенний, Парус, Скиф и Комсомолец; редис - Заря, Тепличный, Кварта, Памяти Квасникова и Розово-красный с белым кончиком; арбуз - Мелитопольский 142, Быковский 22, Роза Юго-Востока, Цельнолистный, Синчевский и Холодок; дыня —

Колхозница 749/753, Казачка 244, Мечта и Осень; высокоурожайные сорта тыквы скороспелого типа Миндальная 35 и Бирючекутская 27, среднеспелые - Крупноплодная 1, Волжская серая 92, Рекорд и Прикорневая.

Улучшены местные сорта народной селекции: лука - Бессоновский, Стригуновский и Ростовский репчатый; чеснока - Северный Кавказ, Западная Сибирь, Башкирия и Центрально-Черноземная зона.

Выведены сорта моркови, сочетающие высокую урожайность с большим содержанием каротина и отличным вкусом: Лосиноостровская 13, Витаминная 6, НИИОХ 336 и Шантенэ 2461. Корнеплоды моркови сорта Лосиноостровская 13 и НИИОХ 336 по содержанию каротина - на уровне мирового стандарта. Выход каротина с гектара моркови Лосиноостровская 13 на 30 - 40% выше по сравнению с широко распространенными сортами Шантенэ и Нантская 4. Высокоурожайные сорта тыквы Витаминная и Мускатная содержат до 18-20 мг% каротина. Сорта столовой тыквы Столовая А-5 и Мраморная донская характеризуются отличным вкусом и высокой лежкостью плодов. Арбуз - Десертный 83 по вкусу плодов не имеет себе равных [480, 535 и др.].

Для защищенного грунта выведены гибриды томата Находка, Баядерка Fb Блюз Fb Бумеранг Fb Грейс Fb Кентавр Fb Красная Стрела Fb Фаворит Fi и др. с групповой устойчивостью к вирусной табачной мозаике, кладоспориозу, фузариозу, нематоде; гетерозисные партенокарпические гибриды тепличного огурца, не требующие опыления пчелами, - Московский тепличный, Бирюса, Аэлита, Стелла, Виллина и Ювента. Ежегодное производство семян пертенокарпического огурца достигает 3000 кг, что позволяет освободиться от закупки семян аналогичных сортов и гибридов за рубежом. Созданы высокоурожайные гибриды огурца для обогреваемых и необогреваемых пленочных теплиц, устойчивые к комплексу болезней -Кристалл, Зодиак, Тополек, Костик и Натали [460, 475, 480, 545 и др.].

Формирование овощного комплекса и оптимальное проектирование производственных процессов связано с решением разнородных агробиологических, технологических, технических, организационно-экономических и экологических проблем и требует привлечения теоретических основ и методов программирования и моделирования урожайности овощных культур.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Определение урожайности огурца, томата, перца и баклажана по приходу фотосинтетически активной радиации (ФАР) и коэффициенту ее использования.

2. Обоснование урожайности овощных культур по биоклиматическому показателю продуктивности (БКП).

3. Методика расчетных норм удобрений под запрограммированную урожайность овощных культур в защищенном грунте. ,

4. Оптимизация режима орошения овощных культур.

5. Моделирование фотометрических параметров огурца, томата, перца сладкого и баклажана в защищенном грунте.

6. Температурный режим почвы и воздуха при выгонке лука зеленого в осенний, зимний и весенний периоды вегетации.

Заключение Диссертация по теме "Овощеводство", Старых, Галина Алексеевна

Выводы

1. Приход фотосинтетически активной радиации (ФАР) в центральном регионе Ш-й световой зоны в среднем за год составляет 185,8 кДж/см2, в том числе за февраль-октябрь (с учетом коэффициента проникновения 0,80) -144,6 кДж/см . По приходу ФАР теоретически обоснована урожайность овощных культур в защищенном грунте. Использованию 1% ФАР соответствует 18,16 кг/м2 плодов огурца, 1,5% ФАР - 27,24, 2% ФАР - 36,33, 2,5% ФАР - 45,41, 3% ФАР - 54,49, 3,5% ФАР - 63,57, 4% ФАР - 72,65, 4,5% ФАР - 81,74 и 5% ФАР - 90,82 кг/м2 в сумме за февраль-октябрь.

Исследования показали, что гибриды огурца за февраль-октябрь 19931995 гг. обеспечивали использование ФАР ТСХА 28 - 2,47% (при урожайности 44,8 кг/м2), ТСХА 1417 - 2,62% (47,6 кг/м2) и ТСХА 2693 А

2,74% (49,8 кг/м ). Приход ФАР за февраль-октябрь составлял 144,6 кДж/см .

2. Суммарный приход ФАР за период вегетации томата февраль-ноябрь в среднем за 5 лет (1981-1985 гг.) оказывался равным 146,8 кДж/см2, в т.ч. в феврале - 8,1 кДж/см , в марте - 12,7, апреле - 15,0, мае - 21,8, июне - 25,8, июле - 25,1, августе - 19,4, сентябре - 11,4, октябре - 5,3 и в ноябре - 2,2 кДж/см . При усвоении 4% ФАР теоретическая урожайность томата по месяцам составляла: в феврале - 2,47 кг/м , марте — 3,87, апреле - 4,57, мае — 6,64, июне - 7,86, июле - 7,65, августе - 5,94, сентябре - 3,47, октябре - 1,62 и в ноябре - 0,67, или в сумме 44,76 кг/м плодов.

В опытах было выявлено использование ФАР гибридами томата Ревермун - 3,69% (урожайность 41,31 кг/м ), Ласточка - 3,60% (40,31 кг/м ), Стриж - 3,51% (39,28 кг/м2) и Находка - 3,46% (38,67 кг/м2). КПД ФАР по месяцам различался в значительных пределах и составлял: в феврале - 1,44%, марте - 1,25, апреле - 1,60, мае - 3,88, июне - 4,15, июле - 4,21, августе -3,67, сентябре - 4,41, октябре - 8,64 и ноябре - 12,65%. Эти показатели могут быть использованы для составления графика поступления продукции и биологической массы урожая.

3. Перец сладкий хорошо отзывается на световой режим теплицы. За период с 25 января по 31 октября суммарный ФАР составлял 141,08 кДж/см ,

•у в т.ч. с нарастающим итогом за февраль-март - 18,28 кДж/см , апрель — 33,32, май - 55,08, июнь - 80,84, июль - 105,96, август - 125,40, сентябрь - 136,76 и октябрь - 141,08 кДж/см . Теоретическая урожайность этой культуры оказывалась равной при КПД ФАР 1% - 5,29 кг/м2, 1,5% ФАР - 7,93, 2% ФАР

- 10,58, 2,5% ФАР - 13,22, 3,0% ФАР - 15,86, 3,5% ФАР - 18,51, 4% ФАР -21,15, 4,5% ФАР - 23,8 и 5,0% ФАР - 26,44 кг/м2 плодов.

Фактический КПД ФАР составлял по сортам и гибридам Болгарский 79

2 2

- 2,16% (урожайность 11,4 кг/м ), Ласточка - 2,99% (15,8 кг/м ), Московский

5620 - 2,88% (15,2 кг/м2) и Подарок Молдовы - 2,59% (13,7 кг/м2). По сорту Ласточка по месяцам КПД ФАР был следующим: в апреле - 1,11%, мае -1,53, июне - 3,30, июле - 3,45, августе - 5,11, сентябре - 5,41 и в октябре -5,71%. По результатам исследований в дипломном проектировании применяется компьютерная программа по обоснованию величины урожайности перца сладкого по КПД ФАР.

4. Теоретическая урожайность баклажана по месяцам колебалась в значительных пределах. При приходе ФАР за март-октябрь 123,9 кДж/см 1% ФАР соответствовала урожайность от 1,41 до 11,65 кг/м2, 1,5% ФАР - от 2,12 до 17,49, 2% ФАР - от 2,82 до 23,3, 2,5% ФАР - от 3,53 до 29,13, 3% ФАР -от 4,23 до 34,95, 3,5% ФАР - от 4,94 до 40,79, 4% ФАР - от 5,64 до 64,61, 4,5% ФАР - от 6,35 до 52,43 и 5% ФАР - от 7,05 до 58,25 кг/м2 плодов. Ныне районированные гибриды обеспечивают использование ФАР на уровне: Адона - 1,99% (урожайность - 23,3 кг/м2 плодов), Беринда - 2,06% (24,0

2 л кг/м ) и Фрея - 2,18% (25,4 кг/м ). Дальнейшее увеличение этих показателей - это выведение высокопродуктивных гибридов, пластичных к условиях теплиц третьей световой зоны.

5. Обоснование урожайности овощных культур в защищенном грунте проводилось по методике Агрофизического института. Определяли приход ФАР в МДж/м2 и отдачу урожая на каждые 100 МДж/м2. Приход ФАР в зимнюю остекленную теплицу за зимне-весенний оборот составлял 776-796

2 2 МДж/м, при выходе 5 кг плодов на 100 МДж/м урожайность огурца колебалась от 39 до 40 кг/м ; в продленном обороте теплицы приход ФАР

2 • достигал 1359-1384 МДж/м и при выходе 4 кг урожайность огурца увеличивалась до 54-55 кг/м ; за летне-весенний оборот томата приход ФАР оказывался равным 652-667 МДж/м , что при 2 кг/100 МДж обеспечивало 2 получение 13-13,3 кг/м . л

Фактическая урожайность огурца при КПД 2% составляла 13-27 кг/м , томата - 13-24 кг/м , действительно возможная урожайность при 4% ФАР

2 2 достигала огурца - 26-54 кг/м , томата - 26-48 кг/м . Задача исследований определяет технологию перехода от фактической к действительно возможной и от нее к потенциальной урожайности с КПД ФАР 8%. На каждой ступени перехода должны совершенствоваться отдельные элементы технологии, доведя их до оптимальных значений.

6. Разработана методика обоснования норм удобрений под заданный уровень урожайности овощных культур, выращиваемых в защищенном грунте. Она включает определение урожайности по эффективному плодородию почвы (почвогрунта), по питательным веществам навоза (компоста, соломы, органоминеральных смесей и др.) и расчет норм элементов минерального питания, вносимых с туками. Оптимизация содержания макро- и микроэлементов в почвогрунте перед посадкой обеспечивает выращивание огурца, томата, перца сладкого и баклажана без применения подкормок; коэффициент использования азота из почвогрунта составлял 26,7-28,8%, фосфора - 6,7-7,2% и калия — 13,3-14,4%»; из навоза -азота - 28,6-30,8%, фосфора - 38,1-41,1% и калия - 66,7-72,0%» и из минеральных удобрений - азота - 66,7-20,0%, фосфора -38,1-41,1%) и калия - 81,1-87,4%. Эти показатели могут быть использованы при обосновании норм удобрений под программируемую урожайность овощных культур в защищенном грунте. Расчет потребных норм удобрений сокращает затраты туков на 12-14%, снижает заболеваемость корневыми гнилями в 6,65 раза, улучшает качество продукции, уменьшает содержание нитратов в плодах на 35-38%, обеспечивает использование субстратов до 5-6 лет.

7. Оптимизацию теплового режима овощных культур в защищенном грунте целесообразно осуществлять с учетом биологических свойств растений, объединяемых под общим названием биоклиматический потенциал продуктивности (БКП). Для этого по сумме температур по месяцам или за оборот культуры определяют балл климата и цену балла. Одновременно рассчитывают урожайность и КПД ФАР.

За период вегетации огурца от посева до уборки (309 дней) сумма температур составляла 6456°С, БКП достигал 6,46 баллов, оценочный балл климата оказывался равным 7,74 кг плодов на 1 балл. При этом урожайность была на уровне 50 кг/м (6,46 баллов х 7,74 кг плодов на 1 балл), а КПД ФАР в среднем за вегетацию - 2,75%.

Сумма температур за 303 дня роста и развития растений томата достигала 7339°С, БКП - 7,34 балла, бонитет климата - 6,81 кг плодов на 1 балл БКП, урожайность оказывалась равной 50 кг/м , КПД ФАР - 4,47%.

За 279 дней- роста и развития растений перца сладкого накапливалось 6501°С сумм температур, БКП составлял 6,50 баллов, оценочный балл климата - 3,08 кг плодов на 1 балл. При урожайности 20 кг/м КПД ФАР оказывался равным 3,78%.

Урожайность баклажана 30 кг/м может быть достигнута при накоплении 6462°С сумм температур за 292 дня роста и развития растений,

БКП оказывался равным 6,46 баллам, бонитет климата - 4,64 кг плодов на 1 балл, КПД ФАР - 2,53%.

Методика оценки теплового режима, БКП, бонитета климата, КПД ФАР и урожайности овощных культур в защищенном грунте по этим показателям широко используется в учебном процессе, в дипломном проектировании, при подготовке аспирантов и на курсах повышения квалификации специалистов-овощеводов.

8. Лук зеленый выращивали на почве, взятой из теплиц. Она имела следующий состав: дерновая земля - 20%, верховой торф - 60% и компост -20%. По результатам агрохимического анализа почвогрунта рассчитывали потребные нормы питательных веществ под запрограммированную урожайность лука зеленого осенью 20 кг/м2 (фактическая урожайность

21,4 кг/м2), зимой - 30 кг/м2 (31,0 кг/м2) и весной - 35 кг/м2 (35,4 кг/м2).

2 2

Расчетные нормы оказывались следующими: 8 г/м азота, 7,2 г/м фосфора,

О 9

12 г/м калия и 3 г/м магния. По результатам исследований предложены рекомендации: выгонку лука зеленого в теплице в осенний, зимний и весенний сроки проводить при режиме температуры почвы +20°С и температуре воздуха +20°С.

9. Совершенствована методика оптимизации водного режима овощных культур в защищенном грунте по сумме температур, суммарному водопотреблению по месяцам и в целом за оборот и биологическому коэффициенту испарения воды.

За продленный оборот огурца сумма температур составляла 5736°С, суммарное водопотребление 1075 мм, или 10750 м3/га, биологический коэффициент испарения воды в среднем за этот период оказывался равным 0,187 мм/°С с колебаниями по месяцам от 0,088 (в октябре) до 0,300 (в июне) мм/°С.

Водный режим томата за весенне-осенний оборот складывался из следующих величин: биологический коэффициент испарения воды -0,167 мм/°С с колебаниями по месяцам от 0,117 (в ноябре) до

0,205 (в июне) мм/°С при сумме температур 6020,5°С, что обеспечивало суммарное водопотребление в объеме 1008 мм, или 10080 м3/га.

За период сбора урожая перца сладкого с марта по октябрь в теплице накапливалось 5774°С сумм температур. Ей соответствовало суммарное водопотребление 1219 мм, или 12190 м3/га, биологический коэффициент испарения составлял 0,211 мм/°С с колебаниями от 0,164 (в марте) до 0,254 (в июне) мм/°С.

В продленном обороте водный режим баклажана оказывался следующим: за апрель-ноябрь накапливалась сумма температур 5289°С, суммарное водопотребление составляло 1154 мм, или 11540 м3/га при биологическом коэффициенте испарения 0,218 мм/°С с колебаниями по месяцам от 0,134 (в ноябре) до 0,273 (в июне) мм/°С.

Исследования, проведенные с различными культурами, показали, что наиболее оптимальные условия водного режима растений в теплице формируются при его обосновании по тепловым ресурсам. Биологические коэффициенты испарения содержат в себе реакцию растений на незначительные изменения температуры грунта, воды и воздуха. Такое прогнозирование должно найти широкое внедрение в тепличном овощеводстве.

10. При программировании водного режима растений в защищенном грунте необходимо учитывать затраты воды на производство единицы урожая.

Товарные коэффициенты (Ктов) водопотребления огурца оказывались

2 2 следующими (при Е0 = 1075): при урожайности 25 кг/м плодов 43 л, 30 кг/м

- 35,8, 35 кг/м2 - 30,7, 40 кг/м2 - 26,9, 45 кг/м2 - 23,9, 50 кг/м2 - 21,5, 55 кг/м2

- 19,5 и 60 кг/м2 - 17,9 л на 1 кг плодов.

В значительных пределах колебались товарные коэффициенты водопотребления томата. При Е0 = 1008 мм они составляли при урожайности

25 кг/м2 - 40,3 л, 30 кг/м2 - 33,6, 35 кг/м2 - 28,8, 40 кг/м2 - 25,2, 45 кг/м2

2 2 20,2, 55 кг/м — 18,3 и 60 кг/м - 16,8 л на 1 кг плодов.

При Е0 = 1219 мм товарные коэффициенты водопотребления перца

О О сладкого были следующими: при урожайности 10 кг/м - 121,9 л, 12 кг/м — 101,6,14 кг/м2 - 87,1, 16 кг/м2 - 76,2, 18 кг/м2 - 67,7, 20 кг/м2 - 61,0, 22 кг/м2 -55,4 и 24 кг/м - 50,8 л на 1 кг плодов.

Товарные коэффициенты водопотребления баклажана при суммарном водопотреблении 1154 мм оказывались следующими: при урожайности 8 кг/м2 - 144 л, 10 кг/м2 - 115, 12 кг/м2 - 96, 14 кг/м2 - 82, 16 кг/м2 - 72, 18 кг/м2 - 64, 20 кг/м2 - 58, 22 кг/м2 - 52 и 24 кг/м2 - 48 л на 1 кг плодов.

Эти параметры (Ктов) могут быть использованы при прогнозировании водопотребления огурца, томата, перца сладкого и баклажана, выращиваемых в защищенном грунте, и обоснования экономической эффективности затрат воды на производство овощной продукции.

11. В ходе исследований заблаговременно составлялась модель фотометрических параметров посевов овощных культур на различные уровни урожайности. Средняя площадь листьев огурца при урожайности

2 2 2 2 2 20-55 кг/м составляла 1,5-3,45 м /м , томата - 1,87-4,80 м /м , перца сладкого

2 2 2 с урожайностью

10-24 кг/м - 2,02-4,53 м /м и баклажана с урожайностью 10-24 кг/м2 - 1,25-2,42 м2/м2.

Фотосинтетический потенциал (ФП) посевов огурца колебался от 4095 л до 9412 тыс.м /га х дней, томата - от 4563 до 11700, перца сладкого - от 4949 л до 11098 и баклажана - от 3048 до 5897 тыс.м /га х дней.

Чистая продуктивность фотосинтеза (ЧПФ) оказывалась равной: л посевов огурца - от 3,12 до 3,74 г/м в сутки, томата — от 3,72 до 4,0, перца сладкого - от 3,72 до 3,98 и баклажана - от 3,15 до 3,90 г/м в сутки.

Продуктивность работы листьев (ПРЛ) у огурца колебалась от 48,8 до 58,4 кг, у томата - от 43,8 до 47,0, у перца сладкого - от 20,2 до 21,6 и у баклажана - от 32,8 до 40,7 кг плодов на 1 тыс. единиц ФП.

Предложены формулы для их определения. Проверка моделей в производственных посевах показала их высокую достоверность: коэффициент корреляции составлял по огурцу - г = 0,89-0,95, по томату -г = 0,97-0,99, по перцу сладкому - г = 0,89-0,95, и у баклажана - г = 0,92-0,94.

Считаем, что каждому уровню урожайности должны соответствовать «свои» фитометрические параметры и их регулирование в течение вегетации растений является главной задачей овощеводов.

12. Экономическая эффективность производства овощей в защищенном грунте различалась в значительных пределах и зависела от многих объективных и субъективных причин. Задача состояла в том, чтобы обеспечивать растущие потребности населения в свежих овощах круглый год и наращивать темпы производства овощной продукции. В разные годы исследований уровень рентабельности производства огурца достигал 45-68%, томата - 54-88%, перца сладкого - 93-95%, баклажана - 65-78% и лука зеленого - 28-37%.

Предложения производству

1. Для реализации потенциальной продуктивности овощных культур в защищенном грунте следует широко внедрять методику программирования урожайности. В современном тепличном овощеводстве реально получение

2*2 2 2 40-45 кг/м огурца, 45-50 кг/м томата, 15-20 кг/м перца сладкого, 24-25 кг/м л баклажана и 20-35 кг/м лука зеленого, в т.ч. в осенний период - 20, в зимний - 30 и в весенний - 35 кг/м , доведя КПД ФАР до 4-5%.

2. При определении норм удобрений необходимо осуществлять расчет урожайности по эффективному плодородию почвы (почвогрунта), по питательным веществам органических удобрений и внесение недостающих количеств макро- и микроэлементов с туками. Рекомендуем пользоваться следующими показателями выноса NPK с овощной продукцией: огурца -азота - 0,39 кг, фосфора - 0,15 кг и калия - 0,45 кг на 1 ц плодов; томата -азота - 0,24, фосфора - 0,07^и калия - 0,33 кг; перца сладкого - азота - 0,28, фосфора - 0,11 и калия — 0,31 кг и баклажана — азота — 0,32, фосфора — 0,13 и калия - 0,38 кг на 1 ц плодов.

Новые технологии предъявляют иные требования к обоснованию режима питания, но принципы расчета норм удобрений остаются главным звеном получения высокой урожайности.

3. Оптимизацию водного режима овощных культур следует осуществлять по температурному режиму теплицы, используя сумму температур, суммарное водопотребление, биологический коэффициент испарения влаги и товарные коэффициенты водопотребления на единицу продукции.

4. Формировать структуру посева под заданную урожайность культуры. Для урожайности огурца 50 кг/м плодов средняя площадь листьев должна быть в пределах 3,19 м2/м2, томата 50 кг/м2 - 4,39 м2/м2, перца 2 2 2 2 2 2 сладкого

20 кг/м - 3,84 м /м , баклажана 20 кг/м - 2,12 м /м . Этим параметрам будут соответствовать «свои» фотосинтетический потенциал, чистая продуктивность фотосинтеза и продуктивность работы листьев.

Заключение

В осенний период вполне возможно программировать получение 20 кг/м2 зеленого лука при использовании луковиц диаметром 4 см, 15 кг/м2 -при высаживании луковиц диаметром 3 см и 12 кг/м2 зеленого лука - при посадке луковиц диаметром 2 см. При всех размерах луковиц температуру почвы следует поддерживать на уровне +25°С и воздуха +20°С.

При зимней выгонке зеленого лука в теплицах представляется возможность программировать его урожайность на уровне 24 кг/м при высадке крупных луковиц, 18 кг/м — при использовании средних луковиц и 16 кг/м2 зеленого лука при посадке мелких луковиц.

В весенних теплицах при посадке луковиц диаметром 4 см следует 2 программировать получение 25 кг/м зеленого лука, при высаживании луковиц диаметром 3 см - 20 кг/м и луковиц диаметром 2 см — 18 кг/м при поддержании оптимальной температуры почвы +25°С и воздуха +20°С.

Оптимизация режима температуры почвы и воздуха обеспечивает увеличение стандартного лука и резко снижает процент отхода при всех размерах луковиц.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Старых, Галина Алексеевна, Балашиха

1. Абрамов В.К. Климат и культура огурца. Л.: Гидрометеоиздат, 1974. 142 с.

2. Абрамов В. Огурец//Семена, 2000, №5. С. 28-31.

3. Агроклиматические ресурсы: Справочник по областям, краям, республикам. Л.: Гидрометеоиздат, 1978. 264 с.

4. Акимов В.И., Кириченко В.Г. Сравнительная оценка сортов и гибридов огурца в условиях Самарской области. Самара, 1999. 10 с.

5. Алексашин В.И. Агрофизические факторы почвенного плодородия и их регулирование в овощеводстве Центральных районов Нечерноземной зоны / Автореф. дисс. д.с.-х. наук. М., 1981. 48 с.

6. Алексашин В.И. Справочник по овощеводству. Л.: Колос, 1982. 246 с.

7. Алексашин В.И., Алпатьев А.В., Андреева Р.А. Справочник по овощеводству. Л.: Колос, 1982. 512 с.

8. Алексиев Н., Ранков В. Влияние высоких доз азота и навоза на урожайность тепличных огурцов и биологическую активность почвы (на болг. яз.) // Науч. труд. Висш. Сельскостоп. Инст. Пловдив, 1993. Т. 38, Кн. 2. С. 57-60.

9. Алиев Э.А., Смирнов Н.А. Технология возделывания овощных культур и грибов в защищенном грунте. М.: Агропромиздат, 1987. 182 с.

10. Алпатьев А.В. Помидоры. М.: Колос, 1981. 304 с.

11. И.Аммосов Я.М. Опыт использования промышленных и бытовых отходов в качестве нетрадиционных органических удобрений // Кн. Биоконверсия органических отходов. М., 1994. С. 73-75.

12. Амини Д., Джамилов Ф.С. Химическая защита томата от фузариозного увядания // Сб. Сост. и пробл. науч. обесп. овощ, защ-го грунта. М., 2003. С. 6-8.

13. Андреева И.В. Биологическая защита огурца в защищенном грунте от вредителей // Сб. Анализ соврем, аграр. проблем. Новосибирск, 1995. С. 31-32.

14. М.Андреев X., Ганев X. Отностна необходимостта от искуствено осветление при отглеждане на краставищи в остъклени оранжереи (на болг. яз.) // Солскостоп. Техн., 1999, Г. 36, №1. С. 14-18.

15. Андреев В.М., Марков В.М. Практикум по овощеводству. М.: Агропромиздат, 1991. 246 с.

16. Андрощук О.О. Подбор пчелоопыляемых гибридов огурца для выращивания в теплицах на гидропонике (на укр. яз.) // Вестник аграр. науки, 1999, №12. С. 75-77.

17. Анспок П.И. Микроудобрения: Справочник. JL: Агропромиздат, 1990. 272 с.

18. Апостол П.А., Карепина Т.А., Шильникова В.К. Питание огурца и томата восстановленным азотом в замкнутой гидропонной и рыбоводной системах // Изв. Тимиряз. с.-х. академии, 1992, №1. С. 104-121.

19. Апостол П.А., Кокорева В.А. Выгонка лука репчатого // Гавриш, 1999, №5. С. 5-6.

20. Аринушкина Е.В. Руководство по химическому анализу почв. М.: Изд-во МГУ, 1970. 487 с.

21. Аутко А.А., Козловская И.П. Эффективность использования субстратов в зимних теплицах // Агроэкономика, 2002, №9. С. 23-25.

22. Аутко А.А., Козловская И.П., Демидович Е.В. Уменьшение объема субстрата — резерв экономии ресурсов и затрат при выращивании томата в зимних теплицах // С.-х. вестник, 2002, №1. С. 14-15.

23. Аутко А.А., Козловская И.П. Комбинированная система минерального питания томата на органических субстратах с добавками костры льна // Сб. Сост. и пробл. науч. обесп. овощ, защ-го грунта. М., 2003. С. 50-53.

24. Ахатов А.К. Моспилан новый препарат для защиты огурца и томата от белокрылки // Картофель и овощи, 1999, №2. С. 30-31.

25. Ахатов А.К. Защита растений от болезней в теплицах: Справочник. М.: Тов-во науч. изд. КМК, 2002. 464 с.

26. Ащеулов В.И. Шмели опылители с.-х. растений в теплицах. Иваново: «Арт-Вист», 2001. 233 с.

27. Байкова С.Н., Чупикова О.А., Яковлева Н.Н. Эффективность различных способов и доз удобрений под томаты и огурцы на целитовых субстратах. Новосибирск, 1992. Т.2. 72 с.

28. Бакулина В.А. Справочник овощевода. М.: Россельхозиздат, 1978. 164 с.

29. Бакулина В.А., Брэгер Э.Л., Грибова Н.Я. и др. Характеристика сортов и гибридов овощных культур, включенных в Госреестр с 1996 г. // Картофель и овощи, 1997, №5. С. 23-26.

30. Бексеев Ш.Г. Выращивание ранних томатов. Л.: Агропромиздат, 1989. 124 с.

31. Бексеев Ш.Г. Овощные культуры мира: Энциклопедия огородничества. СПб.: «Диля», 1998. 320 с.

32. Белик В.Ф., Кузьмина К.Н., Соломина И.П. Огурцы, кабачки, патиссоны. М.: Россельхозиздат, 1979. 62 с.

33. Белик В.Ф., Советкина В.Е., Дерюжкин В.П. Овощеводство. М.: Колос, 1981.383 с.

34. Белик В.Ф., Советкина В.Е. Овощные культуры и технология их возделывания. М.: Агропромиздат, 1991. 392 с.

35. Белик В.Ф. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве. М.: Агропромиздат, 1982. 319 с.

36. Беляева В.Б. Внесение микросубстратного компоста перспективная альтернатива замены или методам обеззараживания грунта // Гавриш, 2000, №6. С. 7-8.

37. Берсон Г.З. Минеральное питание томатов в теплицах Северного Зауралья // Науч. тр.: Применение удобрений в защищенном грунте. М., 1983. С. 3-17.

38. Бирюкова Н.К. Гибриды огурца селекции ВНИИО для весенних теплиц // Картофель и овощи, 1996, №3. С. 38-39.

39. Бирюкова Н.К. Перспективные гибриды Fi огурца селекции НПФ «Семеновед» // Гавриш, 1997, №6. С. 6-7.

40. Бирюкова Н.К. Гибриды огурца селекции ВНИИО для весенне-летнего культурооборота // Картофель и овощи, 1999, №4. С. 28-29.

41. Бирюкова Н.К., Бендирова Е.М. Изучение признака партенокарпии у огурца // Сб. Селекция и семеноводство овощных культур в XXI в. М., 2001. Т.1. С. 128-131.

42. Бихеле З.М., Молдау Х.А., Росс Ю.К. Математическое моделирование транспирации и фотосинтеза растений при недостатке влаги. Л.: Гидрометеоиздат, 1980. 223 с.

43. Блинова З.П., Косачева Р.З., Просалкова И.А. Исследование виндитата для защиты растений огурца от поражения корневыми гнилями // Сб. Защита овощных культур от сорных растений, вредителей и болезней. М., 1992. С. 44-48.

44. Блинова З.П., Косачева Р.З., Просалкова И.А. Вредоносность мучнистой росы в защищенном грунте // Сб. Защита овощных культур от сорных растений, вредителей и болезней. М., 1992. С. 48-51.

45. Блинова З.П. Болезни огурца в защищенном грунте // Защита и карантин растений, 1997, №3. С. 38-40.

46. Боложеник А.С. Промышленное производство огурца. М.: Россельхозиздат, 1989. 64 с.

47. Боложеник А.С. Технология выращивания огурца в экстремальных условиях. Харьков, 1991. 24 с.

48. Бондаренко Л.Г., Ковырялов Ю.П. Промышленная технология производства томатов. М.: Россельхозиздат, 1979. 52 с.

49. Бондаренко Н.Ф., Жуковский Е.Е. и др. Высокие урожаи по программе. Л.: Лениздат, 1986. 144 с.

50. Бонекамп Г. Привитые баклажаны // Мир теплиц, 1998, №7. С. 21-22.

51. Борисов А.В. Новые сорта и технологии овощных культур // Приусадебное хозяйство, 1997, №11. С. 41-56.

52. Борисов А.В. Схемы формирования растений огурца в защищенном грунте // Гавриш, 1999, №5. С. 4-5.

53. Борисов А.В., Крылов О.Н. Гибриды огурца селекции ТСХА // Картофель и овощи, 1996, №2. С. 27-29.

54. Борисов А.В., Крылов О.Н. Огурец и температура // Картофель и овощи, 1998, №2. С. 37-38.

55. Борисов А.В., Крылов О.Н. Внесезонный огурец // Новый садовод и фермер, 2000, №6. С. 20-22.

56. Борисов А.В., Крылов О.Н. О старении растений огурца // Картофель и овощи, 2001, №2. С. 45-46.

57. Борисов В.А. Экологически безопасные системы удобрений // Картофель и овощи, 2001, №5. С. 19-20.

58. Борисов В.А. Удобрение овощных культур. М.: Колос, 1978. 207 с.

59. Борисов В.А. Качество и лежкость овощей. М., 2003.

60. Борисов Н.В. Биологические особенности огурца // Картофель и овощи, 1977, №7. С. 11-12.

61. Бричук Д.Н. Технология выращивания рассады огурца // Гавриш, 1996, №1. С. 26-30.

62. Бричук Д.Н. Огуречная история // Флора, 1997, №5. С. 38-41.

63. Бричук Д.Н. Оценка комбинационной способности исходных линий гибридов Fi пчелоопыляемого тепличного огурца // Гавриш, 1999, №3. С. 22-23.

64. Бровко Г.А. Перспективные сорта и гибриды томата и огурца для 6-7щсветовых зон // Сб. Резервы увеличения произ-ва прод-ов раст-ва. Уссурийск, 1997. С. 93-97.

65. Брызгалов В.А., Советкина В.Е., Савинова Н.И. Овощеводство защищенного грунта. JL: Колос, 1983. 352 с.

66. Брызгалов В.А., Советкина В.Е., Савинова Н.И. Справочник по овощеводству. JL: Колос, 1983. 176 с.

67. Брызгалов В.А., Советкина В.Е., Савинова Н.И. Овощеводство защищенного грунта. JL: Колос, 1995. 352 с.

68. Ван де Брук JI. Огурцы для первой культуры // Мир теплиц, 1997, №1. С. 23-24.

69. Васенина Г.Г. Агрометеорологические условия формирования урожая овощных культур // Сб. Агрометеорология продовольственной программе. JL: Гидрометеоиздат, 1986. С. 100-105.

70. Васильев Н.П. , Будько Н.П. Определение фотоактивной радиации 6-7-ой световых зон для установления границ досвечивания в теплицах // Тр. Кубанск. гос. аграр. ун-та, 1996, Вып. 354. С. 4-10.

71. Ващенко С.Ф., Набатова Т. А. Методические рекомендации по проведению опытов с овощными культурами в защищенном грунте. М., 1976. 48 с.

72. Ващенко С.Ф., Набатова Т.А. Особенности методики проведения опытов в сооружениях защищенного грунта: исследования с овощными культурами // Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве. М.: Агропромиздат, 1992. С. 181-193.

73. Ващенко С.Ф., Чекунова З.И., Савинова Н.И. и др. Овощеводство защищенного грунта. М.: Колос, 1984. 366 с.

74. В. ван ден Бег. Уборка урожая плодов баклажана // Мир теплиц, 1999, №4. С. 14-15.

75. Вендило Г.Г. Рекомендации: приготовление и использование тепличных грунтов. М.: Агропромиздат, 1989. 32 с.

76. Вендило Г.Г., Миканаев Т.А., Петриченко В.Н. и др. Удобрение овощных культур: Справочное руководство. М., 1986. 206 с.

77. Вендило Г.Г., Месхорадзе Н.О. Субстраты и удобрения для огурца в пленочных теплицах // Картофель и овощи, 1993, №3. С. 42-43.

78. Вейотрбек Я.П., Коренюк А. Оптимизация микроклимата теплиц с помощью климат-контроля // Гавриш, 2001, №4. G. 11-12.

79. Веремейчик JI.A. Основы питания томатов, выращиваемых в малообъемной культуре. Мн., 2002. 176 с.

80. Виссер П. Три культуры за два года // Мир теплиц, 2001, №3. С. 18-19.

81. Виссер П. Регулирование влажности, света и температуры // Мир теплиц, 2001, 3№. С. 36-37.

82. Витченко Э.Ф. Гетерозисные гибриды огурца // Сб. Селекция и сем-во овощ, к-р в XXI в. М., 2000, Т.1. С. 153-154.

83. Володина Т.И. Влияние азотного питания на качество огурца в защищенном грунте. Целиноград: ЦНТИ, 1990. 8 с.

84. Воронина М.В. Перец сладкий в защищенном грунте. Л.: Агропромиздат, 1989. 56 с.

85. Вольф Л.К., Гусев A.M., Машкова Т.Ф. Совершенствование элементов технологии выращивания огурца в ангарных зимних теплицах .// Сб. Селекция, сем-во, сорт, технология производства овощей. М.: ТСХА, 1988. С. 54-66.

86. Врюгденхил Л. Выращивание огурцов Пикобелло, Принто, Фарбио и Атланта в осенней культуре // Мир теплиц, 1998, №5. С. 2-3.

87. Высочин В.Г. Селекция новых сортов огурца // Сб. Селекция и сем-во овощных культур в XXI в. М., 2000, Т.1. С. 174-175.

88. Гаврилова Л.А. Перспективные гибриды томата и огурца для летне-осеннего оборота зимних теплиц Пермской области // Сб. Овощеводство и плодоводство Урала. Пермь, 1991 (1992). С. 84-88.

89. Гавриш С.Ф. Гибриды F! томата для третьего тысячелетия // Гавриш, 1999, №4. С. 3-4.

90. Гавриш С.Ф. Состояние и перспективы селекции овощных культур в России // Гавриш, 2000, №4. С. 2-3.

91. Гавриш С.Ф. Новое поколение гибридов томата // Гавриш, 2000, №5. С. 2-3.

92. Гавриш С.Ф., Галкина С.И. Томат: возделывание и переработка. М.: Росагропромиздат, 1990. 62 с.

93. Гавриш С.Ф., Король В.Г. Гибрид томата нового поколения Fj Фараон // Гавриш, 2000, №6. С. 2-3.

94. Гавриш С.Ф., Король В.Г. Гибрид томата универсального назначения F1 Фаталист // Гавриш, 2001, №5. С. 2-5.

95. Гавриш С.Ф., Король В.Г., Шульгин И.А. Светотребовательность новых гибридов томата при выращивании в продленном обороте зимних теплиц // Гавриш, 2003, №3. С. 13-19.

96. Ганичкина О.А. Огурцы. Технология выращивания овощей. М., 1992. 16 с.

97. Ганичкина О.А. Огурцы. Дорогим огородникам. М.: ЗАО «Славянский дом книги», 2000. 31 с.

98. Ганичкина О.А. Томаты. М., 2000. 32 с.

99. Ганиш Г.И., Жукова П.С. Методические указания по определению экономической эффективности применения регуляторов роста овощных культур // Овощеводство, 1996, Вып. 9. С. 17-21.

100. Гаранько И.Б. Выращивание томатов в защищенном грунте Нечерноземной зоны РСФСР. JL: Агропромиздат, 1985. 144 с.

101. Гаранько И.Б., Штрейс Р.И., Голишевский Л.Ф. и др. Выращивание томата в защищенном грунте НЧЗ РФ. Л.: Агропромиздат, 1985. 96 с.

102. Г. ван дер Хайкапт, Хульсман С. Три стебля на 1 м2 -оптимальная густота для баклажан // Мир теплиц, 1997, №5. С. 32-33.

103. Гарбуз В.М. Рекомендации: технология приготовления и подачи растительного раствора в теплицах на малообъемной гидропонике. М.: Росагропромиздат, 1988. 24 с.

104. Гибрид томата F. Ля-ля-фа // Гавриш, 2000, №1. С. 10-11.

105. Гибрид томата для защищенного грунта F. Раиса // Гавриш, 2000, №4. С. 10-11.

106. Гикало Г.С. Перец. М.: Колос, 1982. 119 с.

107. Глунцов Н.М. Влияние различных уровней элементов питания на урожай и качество тепличных огурцов и томатов. М., 1983. С. 3-17.

108. Глунцов Н.М. Методические указания по определению потребности защищенного грунта в удобрениях. М., 1984. 32 с.

109. Глунцов Н.М. Методические указания по агрохимическому обследованию тепличных грунтов. М., 1987. 48 с.

110. Глунцов Н.М. Микровит новый вид жидких комплексных удобрений //Гавриш, 1999, №6. С. 13-14.

111. Глунцов Н.М. Основы агрохимического обслуживания овощеводства защищенного грунта // Гавриш, 2002, №4. С. 7-10.

112. Глунцов Н.М., Пастухова А.А., Макарова С.JI. Поливная вода и качество овощей в защищенном грунте // Гавриш, 1997, №1. С. 6-8.

113. Глунцов Н.М., Пастухова А.А., Макарова C.JI. Удобрение для защищенного грунта растворин // Гавриш, 1997, №5. С. 17-19.

114. Глунцов Н.М., Феоктистова A.JI., Шиляева Е. А. и др. Технология применения биогумуса и удобрений, полученных на основе вермикультуры, при выращивании овощных культур. Киров, 2002. 20 с.

115. Глунцов Н.М., Шиляева Е.А., Зимина JI.M. и др. Рекомендации: технология применения биогумуса при выращивании овощных культур. М., 2002. 20 с.

116. Годнев JI.E. Выращивайте гибриды огурца // Картофель и овощи, 2000, №5. С. 13-14.

117. Голишевский Л.Ф., Шутов А.А., Кузнецова Л.М. и др. Торфяные грунты // Картофель и овощи, 1984, №1. С. 19-20.

118. Гольшин Н.М., Маслова А.А., Гончарова Т.Ф. Новый системный фунгицид против пероноспороза // Защита растений, 1992, №12. С. 13-14.

119. Гончарова Э.А., Драгавцев В.А., Удовенко Г.В. и др. Взаимодействие генотип среда при саморегуляции физиологических процессов у растений // Доклады РАСХН, 1995, №1. С. 5-9.

120. Горовая Т.К., Яковенко К.И., Лисицин В.Н. и др. Украинский генофонд огурца // Сб. Селекция и сем-во овощ, к-р в XXI в. М., 2000, Т.1. С. 184-185.

121. Городний Н.М., Вовкотруб Н.Ф., Сердюк А.Г. Органическое земледелие ключ к здоровому развитию и сохранению окружающей среды // Кн. Биоконверсия органич. отходов народ, х-ва и охрана окруж. среды. Ивано-Франковск, 1992. С. 87-89.

122. Городний Н.М., Мельник И.А., Повхан М.Ф. Биоконверсия органических отходов в биодинамическом хозяйстве. Киев: Урожай, 1990. 256 с.

123. Гороховский В.Ф. Методические основы селекции и сем-ва гетерозисных гибридов огурца: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Брянск, 1999. 25 с.

124. Гороховский В.Ф., Гусева Л.А. Новый гибрид огурца универсального типа // Сб. Селекция и сем-во овощ, к-р в XXI в. М., 2000, ТЛ. С. 190-191.

125. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Сорта растений. М.: ГУЛ «Агропрогресс», 2002. 252 с.

126. Громова JI.И. Пути снижения содержания нитратов в плодах огурца // Сб. Влияние норм удобрений на качество продукции. Краснодар, 1995, Вып. 350. С. 25-31.

127. Гулинова Н.В. Методы агроклиматической обработки наблюдений. Л.: Гидрометеоиздат, 1974. 161 с.

128. Димитров П. Формирование растений при тепличной культуре огурца (на болг. яз.) // Земледелие, 1993, Г. 91, Бр. 3. С. 10-11.

129. Димитров П., Каназирска В. Определение оптимальной густоты посадки для различных сортов огурца, проводимого в январе в стальных остекленных теплицах (на болг. яз.) // Раст. науки, 1995, Г. 32, № 7-8. С. 45-48.

130. Джабраилов М.Т. Биоорганические удобрения в звщигценном грунте // Труды Казанского ун-та, 1983, Т. 5. С. 24-28.

131. Джалилов Ф.С., Амини Д. Обеззараживание почвы от возбудителя фузариозного увядания томата с помощью препарата базамид-гранулят // Гавриш, 2003, №2. С. 24-25.

132. Додонов П.П. Проблемы и направления в селекции огурца // Гавриш, 1999, №2. С. 30-33.

133. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М.: Агропромиздат, 1985. 351 с.

134. Доценко В.А. Овощи и плоды в питании. Л.: Лениздат, 1988. 84 с.

135. Драгавцев В.А., Гончарова Э.А., Удовенко Г.В. Моделирование различных условий «генотип среда» для выявления адаптивного потенциала культурных растений // Сб. Управл. продукц. процессом раст. в регулир. условиях. СПб., 1996. С. 30-32.

136. Егоров С.Ю., Захарова Н.Г., Алимова Ф.К. и др. Азотфиксирующие бактерии защищенного грунта // Вестник РАСХН, 1994, №6. С. 18-21.

137. Еремин А.В. Эффективность вермитехнологии на различных субстратах в условиях Брянской области: Автореф. дисс. к.с.-х. наук. Брянск, 2000. 20 с.

138. Ермаков Е.И. Исследование искусственных корнеобитаемых сред (почвозаменителей) и разработка метода их регенерации: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Л., 1975. 29 с.

139. Ермаков Е.И. Проблемы культивирования растений в регулируемых условиях. JL, 1984. 24 с.

140. Ермаков Е.И. Системы интенсивного культивирования растений // Сб. науч. тр. АФИ. Л., 1987. С. 15-17.

141. Ермаков Е.И. Теория и методы интенсивного культивирования растений в регулируемых условиях (на примере овощных культур): Дисс. д-ра с.-х. наук в форме научного доклада. Л.: СХИ, 1987. 48 с.

142. Ермаков Е.И. Физиологические основы управления ростом и продуктивностью растений в регулируемых условиях. Л.: АФИ, 1988. 14 с.

143. Ермаков Е.И. Продукционный процесс растений в регулируемых условиях. СПб.: АФИ, 1993.18 с.

144. Ермаков Е.И. Программирование урожайности овощных культур в защищенном грунте // Кн. Овощеводство защищ. грунта. М.: Колос, 1995. С. 216-223.

145. Ермаков Е.И. Интенсивное растениеводство техногенных регулируемых агроэкосистем//Вестник РАСХН, 1999, №5. С. 50-54.

146. Ермаков Е.И., Желтов Ю,И. Ризотроны с пленочной пористой корнеобитаемой средой для исследований корневых систем растений // Сб. Агрофизические методы и приборы. СПб., 1998, Т.З. С. 37-51.

147. Ермаков Е.И., Желтов Ю.И., Степанова О.А. Исследование корневых систем растений в ризотронах с пленочной пористой корнеобитаемой средой // Сб. Управл. продукц. процессом растений в регулируемых условиях. СПб., 1996, Т. 1. С. 110-111.

148. Ермаков Е.И., Лисицина В.Е., Степанова О. А. Влияние спектрального состава света на эпифитную микрофлору растений в регулируемых условиях // Сб. Управл. продукц. процессом растений в регулируемых условиях. СПб., 1996, Т. 1. С. 167-168.

149. Ермаков Е.И., Мошков Б.С. Пленочный метод беспочвенного выращивания растений // Доклады ВАСХНИЛ, 1964, №5. С. 31-35.

150. Ермаков Е.И., Мошков Б.С. Пленочный метод беспочвенного выращивания растений // Мир теплиц, 2001, №3. С. 50-52.

151. Ермаков Е.И., Шкиперова О., Мухоморов В. ,Качество рассады огурца при различных температурах, освещенности и некорневой обработке кремнийсодержащим хелатным микроудобрением в регулируемых условиях // Междунар. с.-х. журнал, 1992, №2. С. 37-39.

152. Ермаков Е.И., Штрейс Р.И. Выращивание овощей без почвы. Л.: Лениздат, 1968. 110 с.

153. Еслямгалиева Д.Х. Влияние различных субстратов на качество рассады и урожайность огурца на малообъемной гидропонике: Автореф. дисс. канд. биол. наук. М., 1993. 22 с.

154. Езаов А.К., Хуштов Ю.Б. Содержанием нитратов в овощах можно управлять. Нальчик, 1995, Ч. 1. С. 69-70.

155. Желабаев B.C., Дятликович А.И. Стратегия и тактика развития овощеводства в России // Картофель и овощи, 2001, №5. С. 5-7.

156. Жукова П.С. Регуляторы роста огурца и томата // Химия в с.-х., 1984, №8. С. 34-38.

157. Жукова П.С. Регуляторы роста и гербициды на овощных культурах и картофеле. Мн.: Ураджай, 1990. 198 с.

158. Жукова П.С., Аниховская Т.Е. Результаты испытания регуляторов роста//Овощеводство, 1996, Вып. 9. С. 131-142.

159. Жуковский Е.Е., Усков И.Б. О принципах программирования урожая на вероятностной основе // Сб. Моделирование и управление процессами в агроэкосистемах. Л.: АФИ, 1984. С. 116-126.

160. Жученко А.А. Эколого-генетические основы адаптивной селекции растений // С.-х. биология, 2000, №3. С.3-29.

161. Забалуева О.А., Лукьянова Н.В. Экономическая оценка культуры баклажана // Мир теплиц, 1997, №12. С. 45-46.

162. Заворуева Е.Н., Нестеренко Т.В., Волкова Э.К. и др. Фотосинтетический аппарат огурца, выращиваемого на красном свету // Физиология растений, 1996, Т. 43, №2. С. 220-229.

163. Заворуева Е.Н., Ушакова С.А., Волкова Э.К. и др. Тонкая структура хлоропластов листьев огурца на красном свету // Физиология растений, 1996, Т. 43, №2. С. 843-851.

164. Зауралов О.А. Влияние охлаждения проростков огурца на последующий рост и интенсивность фотосинтеза // Физиология и биохимия культурных растений, 1993, Т. 25, №4. С. 380-387.

165. Зауралов О.А. Влияние дифенилмочевины на растения огурца // Агрохимия, 1998, №12. С. 45-48.

166. Зимне-весенняя культура пчелоопыляемого огурца. Биологический подход. Мытищи, 2000. 27 с.

167. Зуев В.И., Абдулаев А.Г. Овощеводство защищенного грунта. Ташкент: Укитувчи, 1982. 242 с.

168. Зюдгеест П. Рекомендации по выращиванию огурца и томата на минеральной вате //Мир теплиц, 1997, №2. С. 55-59.

169. Иванова Т.Е. Партенокарпия путь интенсификации культуры огурца в тепличном производстве. СПб., 1996. 16 с.

170. Иванов В.М., Князев Д.А., Маркина В.М. Определение нитрат — ионов в огурцах и томатах фотометрическим методом // Известия Тимирязевской с.-х. академии, 1998, Вып. 3. С. 148-155.

171. Идрисов К.И., Исхаков Н.С., Джантасов С.К. и др. Усовершенствовать технологию возделывания овощных культур и расширить их ассортимент в защищенном грунте // Сб.

172. Картофелеводство, овощ-во и бахч-во в Казахстане. Кайнар, 1997. С. 193-195.

173. Изаов Ф.Я., Ждан А.Б. Влияние температурного режима, задаваемого по алгоритму АССАУ на продуктивность тепличного огурца//ВестникЧеляб. агроинж. ун-та, 1996, Т. 14. С. 149-154.

174. Измайлова JI.M., Яковлева Р.С. Защита огурца от болезней // Защита растений, 1992, №3. С. 19-20.

175. Ижевский С.С., Ахатов А.К., Олейник К.Н. и др. Защита тепличных растений от вредителей: Справочник. М.: КМК Scientific Press Ltd., 1999. 399 с.

176. Исаев Г.Е. Индустриальное овощеводство. М.: Россельхозиздат, 1987. 192 с.

177. Итоги работы тепличных комбинатов Московской области за 1998 г. //Гавриш, 1999, №3. С. 34-35.

178. Кабирова Л.В. Селекция культуры огурца в Казахстане // Сб. Карт-во, овощ-во и бахч-во в Казахстане. Кайнар, 1997. С. 51-55.

179. Камчатный В.И. Оценка продуктивности огурца в зимних теплицах // Достижения науки и техники АПК, 1993, №2. С. 19-20.

180. Калинин Ф.Л., Сарнацкая В.В. Методы культуры тканей в физиологии и биохимии растений. Киев: Наукова думка, 1980. 488 с.

181. Каюмов М.К. Справочник по программированию урожаев с.-х. культур. М.: Агропромиздат, 1989. 392 с.

182. Кирева Р., Димитров П. Капельное орошение огурцов, в пленочных теплицах (на болг. яз.) // Кн. Устойчивото земледелие в условията на прехода към пазарна икономика. Пловдив, 1995, Т.2., Кн. 2. С. 269-272.

183. Кирий П.И. Опыт выращивания томата при использовании малообъемной гидропоники в ОАО «Комбинат Тепличный» г. Бровары, Украина//Гавриш, 1999, №3. С. 11-12.

184. Кирий П.И. Подбор индетерминантных гибридов Fi томатов для выращивания в продленной культуре зимних теплид четвертой световой зоны // Сб. Состояние и проблема науч. обеспеч. овощ-ва защ-го грунта. М., 2003. С. 45-47.

185. Клешнин А.Ф. Растение и свет. Теория и практика светокультуры растений. М.: Изд-во АН СССР, 1954. 459 с.

186. Климашевский Э.Л. Генетический аспект минерального питания растений. М.: Агропромиздат, 1991. 415 с.

187. Климов С.В., Попов В.Н., Труднова Т.И. Холодостойкость различных органов томата и огурца в связи с фотосинтезом // Физиология растений, 2000, Т. 47, №4. С. 501-506.

188. Ковалев В.И. Физиолого-биохимическое обоснование некоторых способов повышения фотосинтетической активности и устойчивости растений // Известия Тимирязевской с.-х. акад., 1997, №3. С. 11-12.

189. Козловская И.П. Зависимость структурного состояния торфяных тепличных грунтов от содержания и интенсивности минерализации органического вещества // Сб. Белорусское село: прошлое, настоящее, будущее. Горки, 1996, Ч. 2. С. 429-230.

190. Козловская И.П. Оценка структурного состояния торфяных тепличных грунтов с различным содержанием органического вещества // Сб. Резервы повышения плодородия почв. Горки, 1999. С. 36-40.

191. Козловская И.П., Богданович Е.Ф. Особенности накопления растворимых солей в торфяных тепличных грунтах с различным уровнем содержания органического вещества // Сб. Резервы повышения плодородия почв и эффективность удобрений. Горки, 1993. С. 24-27.

192. Козловцев М.И. Особенности использования систем капельного полива, отопления и дозации С02 в тепличных хозяйствах // Гавриш, 1999, №5. С. 34-35.

193. Коломиец А.П., Кондратьева Н.П., Владыкин И.Р. Влияние облучения рассады огурцов различными спектральными источниками на их продуктивность // Сб. РГАЗУ агропром. комплексу. М., 1998. С. 173-174.

194. Коломиец А.П., Кондратьева Н.П., Владыкин И.Р. Ультрафиолетовая предпосевная обработка семян // Сб. РГАЗУ -агропром. комплексу. М., 1998. С. 174-175.

195. Коломиец А.П., Кондратьева Н.П., Владыкин И.Р. Определение оптимальной дозы облучения ультрафиолетовыми лучами при предпосевной обработке семян огурца //. Сб. РГАЗУ агропром. комплексу. М., 1998. С. 195-196.

196. Коломникова В.И., Мелешкина Т.Н. Выращивание рассады с использованием цеолитов // Сб. Селекция и сем-во с.-х. культур. Новосибирск, 1996. С. 105-109.

197. Комарова JI.C. Болезни томатов и огурцов в защищенном грунте и меры борьбы с ними // НТИ и рынок, 1997, №2. С. 17-20.

198. Комарова Л.С., Корунец И.В. Превикур — высокоэффективный препарат для защиты овощных культур от болезней // НТИ и рынок, 1997, №2. С. 20-21.

199. Комарова Л.С., Корунец И.В. Превикур защищает культуры от корневых гнилей // Картофель и овощи, 1998, №1. С. 29-30.

200. Кондратьев К.Я. Лучистая энергия солнца. Л.: Гидрометеоиздат, 1954.251 с.

201. Кондратьев М.Н., Ларикова Ю.С. Как избежать опасного накопления нитратов в продукции овощеводства // Информ. бюллетень, №4. М., 2001. С. 17-18.

202. Коржан Н.К. Особенности выращивания огурца в летне-осеннем обороте на малообъемной гидропонике // Гавриш, 1998, №3. С. 7-10.

203. Коровин А.И. Растения и экстремальные температуры. Л.: Гидрометеоиздат, 1984. 271 с.

204. Король В.Г. Особенности выращивания гибридов томата с вегетативным и генеративным типами развития // Гавриш, 2000, №3. С. 2-3.

205. Король В.Г. Особенности формирования растений пчелоопыляемого гибрида Fi Атлет // Гавриш, 2000, №4. С. 4-7.

206. Король В.Г. Элементы сортовой технологии томата в летне-осеннем обороте // Гавриш, 2000, №5. С. 6-7.

207. Король В.Г. Сортовая реакция гибридов томата на подкормки СО2 // Сб. Состояние и пробл. науч. обесп. овощ-ва защ-го грунта. М., 2003. С. 115-118.

208. Король В.Г., Портянкин А.Е. Новый партенокарпический гибрид огурца Fi Вояж для летне-осеннего оборота // Гавриш, 2001, №4. С. 2-3.

209. Коростылев А. А. Основные направления селекции перца сладкого для пленочных необогреваемых теплиц // Сб. Состояние и пробл. науч. обесп. овощ-ва защ-го грунта. М., 2003. С. 53-54.

210. Косарева Г.А. Селекционно-ценные образцы мировой коллекции огурца // Генетика, 1994, Т. 3 0. С. 80-81.

211. Косарева Г.А. Мировая коллекция как исходный материал экологической стабильности хозяйственных признаков огурца. СПб., 2000, Т. 1. С. 40-41.

212. Кособрюхов А. А. Фотосинтез и продукционный процесс растений огурца и томата при периодическом изменении концентрации С02 в воздухе и разных уровнях освещенности // Сб. Второй съезд Всеросс. общ-ва физиол. раст. М., 1992, Ч. 2. С. 107-108.

213. Коф Э.М., Борисова Т.А., Макарова Р.В. и др. Влияние янтарной кислоты на растения огурца // Агрохимия, 1999, № 2. С. 60-62.

214. Кравцова Г.М. Минеральное питание индетерминатных гибридов томата при выращивании малообъемным способом на торфяных и торфоперлитных субстратах // Гавриш, 1999, № 1. С. 12-13.

215. Кравцова Г.М. Требования к качеству поливной воды, методика корректировки питательного раствора в зависимости от состава воды // Гавриш, 1999, №4. С. 15-16.

216. Кравцова Г.М. Особенности питания овощных культур на малообъемной гидропонике // Гавриш, 2000, №6. С. 12-13.

217. Кравцова Г.М., Енина JI.H. Продуктивность гибридов огурца Стелла в зависимости от уровня питания растений // Кн. Овощеводство защ-го грунта. М., 1992. С. 114-119.

218. Кравцова Г.М., Королев В.В. Выращивание огурца на малообъемной гидропонике // Гавриш, 1999, №2. С. 13-14.

219. Кравцова Г.М., Королев В.В. Применение капельного полива в грунтовых теплицах // Гавриш, 2000, №2. С. 10-11.

220. Кравцова Г.М., Королев В.В., Шуваев В.А. Применение интегрального капельного полива на культуре огурца в грунтовых теплицах // Гавриш, 2001, №;. С. 9-11.

221. Круг Г. Овощеводство. М.: Колос, 2000. 576 с.

222. Круглякова Н.П. Сравнительная оценка гибридов огурца в зимних теплицах Московской области // Сб. Вузы агропром. комплексу. М., 1992. С. 51-56.

223. Круглякова Н.П. Особенности семеноводства огурца в зимних теплицах Московской области // Сб. ВСХИЗО агропром. комплексу. М., 1995. С. 27-28.

224. Кружилин А.С., Шведская З.М. Помидоры, перцы, баклажаны. М., Россельхозиздат, 1972. С. 128-137.

225. Кук Д.У. Системы удобрения для получения максимального урожая. М.: Колос, 1975. 415 с.

226. Купаева О.Н. Цитокинины, их структура и функции. М.: Наука, 1973. 263 с.

227. Куперман Ф.М., Чирков Ю.И. Биологический контроль за развитием растений на метеостанциях. Л.: Гидрометеоиздат, 1970. 146 с.

228. Куренин А.В. Комплексные удобрения фирмы «Кемира Агро» для торфяных субстратов // Гавриш, 1999, №6. С. 11-12.

229. Куренин А.В. Регулирование соотношения элементов питания при использовании комплексных удобрений // Гавриш, 2000, №1. С. 9-10.

230. Курец В.К., Дроздов С.Н. Последействие ночных температур на нетто-фотосинтез интактных растений огурца // Доклады АН РФ, 1999, Т. 368, №3. С. 423-425.

231. Курец В.К., Дроздов С.Н., Попов Э.Г. Внутривидовое разнообразие реакции нетто-фотосинтеза растений огурца на повышенное содержание углекислоты в воздухе // Физиология растений, 1999, Т. 46, №2. С. 194-197.

232. Курец В.К., Дроздов С.Н., Попов Э.Г. Изменение нетто-фотосинтеза интактных растений огурца под влиянием температуры почвы // Доклады РАСХН, 1999, №5. С. 9-10.

233. Курец В.К., Дроздов С.Н., Попов Э.Г. Взаимосвязь нетто-фотосинтеза и ночного дыхания интактных растений огурца с условиями термопериода // Физиология растений, 1999, Т. 46, №2. С. 194-202.

234. Кушнарева В.П. Использование гетерозиса в селекции огурца пчелоопыляемого и партенокарпического типа для НЧЗ России // Сб. Гетерозис с.-х. растений. М., 1997. С. 124-126.

235. Лаврова В.В., Титова В.И. Испытание ингибитора нитрификации АТГ на огурце в защищенном грунте. Н. Новгород, 1995. 8 с.

236. Ладогина М.П. Питательные растворы для выращивания овощных культур на минеральной вате с использованием удобрений фирмы «Гидро Агри» //Гавриш, 1999, №1. С. 20-21.

237. Ладогина М.П. О корректировке питательных растворов для выращивания овощных культур на минеральной вате // Гавриш, 1999, №4. С. 18-19.

238. Ладогина М.П. Основная заправка субстратов для выращивания овощных культур // Гавриш, 2000, №2. С. 12-13.

239. Лебл Д.О., Савинова Н.И., Кравцова Г.М. и др. Технология выращивания овощных культур на торфяных и минеральных субстратах. М.: Агропромиздат, 1988. 80 с.

240. Леман В.М. Культура растений при электрическом свете (светокультура растений). М.: Колос, 1971. 320 с.

241. Либацкая Т.Е. Влияние ингибиторов нитрификация на химический состав и развитие растений огурца // Тр. научной конференции молодых ученых. М.: МСХА, 1992. С. 498-505.

242. Либацкая Т.Е. Применение ингибиторов нитрификации при подкормках огурца в условиях защищенного грунта // Тр. научной конференции молодых ученых. М.: МСХА, 1992. С. 506-514.

243. Либацкая Т.Е. Ингибиторы нитрификации как средство улучшения качества плодов огурца: Автореф. дис. к.с.-х. наук. Балашиха, 1993. 20 с.

244. Либацкая Т.Е. Накопление нитратов в разных частях плода огурца // Сб. Актуальные проблемы науки в с.-х. пр-ве. М., 1997. С. 54-56.

245. Либих Г.П. Огурец // Кн. Овощеводство. М.: Колос, 2000. С. 422-439.

246. Литвинов С.С. Проблемы экологизации овощеводства в России. М., 1998. 363 с.

247. Литвинов С.С. Овощеводство России на рубеже двух веков // Картофель и овощи, 2000, №2. С. 2-4.

248. Литвинов С.С. О приумножении знаний об овощах и сортах овощных и бахчевых культур селекции ВНИИ овощеводства // Каталог сортов и гибридов. М., 2002. С. 3-11.

249. Литвинов C.G., Микаэлян Г.А. Основные принципы и методологические аспекты формирования овощного комплекса России // Сб. Овощ-во: состояние, проблемы, перспективы. М., 2001. С. 3-19.

250. Лобода Б.П., Яковлева Н.Н. Получение качественной рассады на торфяно-цеолитных субстратах//Гавриш, 1999, №2. С. 17-18.

251. Лобода Б.П., Яковлева Н.Н. Выращивание томатов на торфяно-цеолитных субстратах // Гавриш, 1999, №3. С. 12-13.

252. Лудилов В.А., Гикало B.C., Гиш Р.А. Культура перца на Северном Кавказе. Краснодар, 1999.213 с.

253. Магон М. Мак. Попытка управлять светом // Гавриш, 2003, №1. С. 11-12.

254. Малхасян А.Б. Влияние биопланта на рост, развитие и урожайность овощных культур // Сб. Соверш. учебно-метод. работы физиологов и биотехнологов. М., 1997. С.41-42.

255. Мамонов Е.В. Овощные культуры. М.: Эксмо-Пресс, 2001. 244 с.

256. Манолий Т.В. Агрофирма «Белая дача» перспективы развития // Гавриш, 1996, №4. С. 3-5.

257. Марков В.М. Овощеводство. М.: Колос, 1974. 382 с.

258. Марковская Г.К. Новое удобрение вермикомпост // Сб. науч. тр. Самарского СХИ, 1993, №1. С. 23-24.

259. Марковская Е.Ф. Интеграция процессов роста и развития в онтогенезе огурца: Автореф. дисс. докт. биол. наук. СПб., 1992. 44 с.

260. Марковская Е.Ф., Василевская Н.В. Влияние температуры на развитие репродуктивных органов огурца// Онтогенез, 1994, Т. 25, №1. С. 51-52.

261. Марковская Е.Ф., Василевская Н.В., Сутулова В.И. и др. Регуляция генеративного развития огурца // Сб. Второй съезд Всесоюз. общ-ва физиолог, раст. М., 1992, 4.2. С. 131-132.

262. Марковская Е.Ф., Сысоева М.И., Харькина Т.Г. и др. Влияние кратковременного снижения ночной температуры на рост и холодостойкость растений // Физиология растений, 2000, Т.47, №4. С. 511-515.

263. Марышев Н.В. Совершенствование приемов выращивания огурца на Южном Урале // Сб. Пути повыш. эфф-ти с.-х. пр-ва. Челябинск, 1998. С. 51-56.

264. Марышев Н.В., Сучкова Л.В., Калимулина Э.Ш. Влияние регуляторов роста на урожайность огурца и томата в весенних пленочных теплицах // Сб. Аграрный сектор Южного Урала и пути их решения. Челябинск, 1999, Вып. 1. С. 47-51.

265. Маштакова А.Х. Огурец гибрид Fi Стрема // Гавриш, 1998, 3. С. 2-3.

266. Медведев А.В., Медведев А.А. Изучение различных видов гетерозисных гибридов огурца и некоторые особенности семеноводства // Сб. Селекция и сем-во овощ, к-р в XXI в. М., 2000, Т.2. С. 76-77.

267. Медведев В.А., Волгина Л.И. Серая гниль и меры борьбы с ней7/ АгроXXI, 1997, №1. С. 18-19.

268. Мельков В.Д. Экономическая эффективность овощеводства. М.: Колос, 1980. 212 с.

269. Методика Госкомиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур. М., 1970.364 с.

270. Мигана О.Н., Дюба A.M. Влияние способа применения биологически активных веществ на урожайность // Сб. "Резервы увеличения пр-ва продукции раст-ва. Уссурийск, 1997. С. 79-84.

271. Минаева С.В., Солдатов С.Е., Таланов В.В. и др. Исследование реакции огурца на хлоридное засоление // Сб. Биол. исслед. Раст-ых и животных систем. Петрозаводск, 1992. С. 17-32.

272. Миркин Б.М. Адаптивный подход как центральная задача экологически ориентированного управления агроэкосистемами // С.-.х. биология, 2001, №3. С. 3-17.

273. Мокиев В.В. Эффективность биогумуса из торфонавозного компоста // Кн. Биоконверсия органических отходов. М., 1994. С. 90-92.

274. Молодцов В.Н. Новое многокомпонентное удобрение «Унифлор» // Гавриш, 2000, №6. С. 126-127.

275. Моль Ф.Е. Краткий справочник по выращиванию овощей. М.: Колос, 1997. 126 с.

276. Моркович Я.Б., Гуменный О.А., Рудаков О.А. и др. Обеззараживание тепличных грунтов бромистым метилом // Вестник РАСХН, 1999, №1. С. 45-47.

277. Морозов А.Ф. Голландские гибриды в Подмосковье // Картофель и овощи, 1993, №1. С. 36-37.

278. Москвичева В.Т. Результаты конкурсного сортоиспытания баклажан // Гавриш, 1997, №2. С. 7-9.

279. Москвичева В.Т. Производственные испытания баклажан // Гавриш, 1997, №2. С. 2-3.

280. Мошков Б.С. Выращивание растений при искусственном освещении. М.: Колос, 1966. 287 с.

281. Мудрак Е.И. Светотехника в регулируемых фотоавтотрофных технологиях // Сб. Трактора и с.-х. машины, 1995, №6. С. 22-25.

282. Муромцев Г.С., Чкаников Д.И., Купаева О.Н., Гамбург К.З. Основы химической регуляции роста и продуктивности растений. М.: Агропромиздат, 1987. 384 с.

283. Мухин В.Д. Подготовка семян овощных культур к посеву. М.: Московский рабочий, 1979. 119 с.

284. Мухин В.Д. Предпосевная подготовка семян овощных культур как способ повышения их всхожести и урожайности посевов // Автореф. дисс. . доктора с.-х. наук. М., 1985. 30 с.

285. Мухин В.Д. Справочник овощевода любителя. М.: Московская правда, 1996. 40 с.

286. Налобова B.JI. Фитопатологические основы селекции огурца на устойчивость к болезням: Автореф. дисс. . доктора с.-х. наук. Минск,1998.40 с.

287. Настенко Н.В. К селекции огурца на устойчивость к корневой гнили // Сб. Гетерозис с.-х. растений. М., 1997. С. 133-134.

288. Настенко Н.В., Шмыкова Н.А., Балашова Н.Н. и др. Селекция огурца на устойчивость к корневым гнилям // Тр. Всеросс. НИИ селекции и сем-ва овощ, к-р, 1995, Т.2. С. 31-40.

289. Ненайденко Г.Н., Акаев О.П., Мочалов А.Т. и др. Новые эффективные удобрения для тепличного овощеводства // Гавриш, 2000, №6. С. 14-15.

290. Немилостив Ю.П. Влияние сроков и способов посева на урожайность огурца // Сб. Пути воспроизводства плодородия и повышения урож-ти с.-х. к-р в Приамурье, 1997, Вып. 3. С. 69-71.

291. Немилостив Ю.П. Изучение сортимента и разработка сортовой агротехники огурца: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Благовещенск, 2000. 25 с.

292. Немтинов В .И., Макаревич К.И., Григорьянц И.К. Влияние дезорированной порции минеральных удобрений и биогумуса на урожайность и качество плодов огурца в теплицах (на укр. яз.) // Овочнивництво i баштанництво, 1997, Вып. 42. С. 182-192.

293. Ничипорович А.А. КПД фотосинтеза. М.: Изд-во АН СССР, 1956. 42 с.

294. Ничипорович А.А. Основы фотосинтетической продуктивности растений // Сб. Современные проблемы фотосинтеза. М.: Изд-во МГУ, 1973. С. 17-43.

295. Новые гибриды огурца Fi Вояж и Fi Атлет для защищенного грунта // Гавриш, 1999, №5. С. 2-3.

296. Новые перспективные пчелоопыляемые гибриды огурца Fi Атлет, Казанова, Fj Кавалер для ранних сроков посадки в зимне-весеннем обороте остекленных теплиц // Гавриш, 2000, №2. С. 2-3.

297. Новые сорта огурца для обогреваемых теплиц // Мир теплиц, 1996, № 1.С. 25-26.

298. Носова JI.JI. Урожайность различных сортов перца сладкого в зимних теплицах в зависимости от сроков посадки // Сб. Повышение прод-ти овощ., плодов и декорат. к-р. М., 1981. С. 96-100.

299. Носова Л.Л. Культура перца сладкого в фитокамерах при различных источниках света // Сб. Повышение прод-ти овощ., плодов и декорат. к-р. М., 1982. С. 84-88.

300. Носова Л.Л. Урожайность различных гибридов огурца в зимних теплицах // Сб. Технология выращ. овощ, к-р в открыт, и защищ. грунте. М., 1985. С. 14-18.

301. Носова Л.Л. Урожайность и качество различных гибридов огурца в зимних теплицах // Сб. Повышение прод-ти овощ, к-р в НЧЗ РСФСР. М., 1986. С. 14-17.

302. Носова Л.Л. Урожайность и качество различных гибридов огурца в зимних теплицах // Сб. Повышение прод-ти овощ. к-р. М., 1994. С. 9-10.

303. Носова Л.Л. Влияние возраста рассады на урожайность томата в осенней культуре в зимних теплицах // Сб. РГАЗУ — агпромыш. комплексу. М., 1998. С. 43-44.

304. Носова Л.Л., Холоденко С.В. Особенности выращивания огурца в весенних теплицах на соломе // Сб. РГАЗУ агпромыш. комплексу. М., 1998. С. 44-45.

305. Нурметов Р.Дж., Сидорова A.M., Улько О.О. Сорт основное звено в технологии производства перца сладкого // Сб. Состояние и проблемы науч. обеспеч. овощ-ва защ-го грунта. М., 2003. С. 66-68.

306. Нусупова А.О. Результаты селекции огурца на устойчивость к болезням // Кн. Картоф-во, овощ-во и бахч-во в Казахстане. Кайнар, 1997. С. 42-43.

307. Овощеводство защищенного грунта // Брызгалов В.А., Советкина В.Е., Савинова Н.И. и др. М.: Колос, 1995. 352 с.

308. Овощные культуры защищенного грунта: Сборник / Сост. В.И. Пыженков. JI.: Лениздат, 1981. 244 с.

309. Огурцы. Тепличный практикум. Прилож. к журн. «Мир теплиц». М, 2001.108 с.

310. Ориентируясь на свет // Мир теплиц, 2001, №3. С. 34-35.

311. Осипов Б.Е. Диагностика питания огурца микроэлементами // Сб. Проблемы экологии в с.-х. Пенза, 1993, Ч. 2. С. 37-38.

312. Палкин Ю.Ф. Агробиологические аспекты культуры огурца и томата в пленочных тоннелях и теплицах в регионах с дефицитом тепла: Автореф. дисс. . доктора с.-х. наук. Новосибирск, 1993. 65 с.

313. Песцов В.Г. Использование биогумуса в качестве средства защиты огурца и томата от болезней // Сб. Междунар. н.-т. конф. «Биотех95». Днепропетровск, 1995. С. 16-17.

314. Петербургский А.В. Лабораторно-практические занятия для лаборантов агрохимлабораторий. М.: Высшая школа, 1996. 255 с.

315. Пилыцикова Н.В. Роль света в жизнедеятельности культур защищенного грунта // Гавриш, 2000, №4. С. 11-12.

316. Плужников Л.Е. Гетерозисные гибриды огурца защищенного грунта // Сб. Селекция и сем-во овощ, к-р XXI в. М., 2000, Т. 2. С. 138-139.

317. Полевой А.Н. Теория и расчет продуктивности с.-х. культур. Л.: Гидрометеоиздат, 1983. 175 с.

318. Полонский В.И., Алехина Е.Б., Волкова Э.К. Активность работы нижнего концевого аппарата как возможный критерий оценкипродуктивности растений // Сб. Управление продукц. процессом раст. в регул, условиях. СПб., 1996. С. 190-191.

319. Полугар Е.А. Влияние площади питания рассады на урожайность новых гетерозисных гибридов огурца в зимних теплицах // Сб. Повышение продукт, овощ., плод, и декорат. к-р. М., 1981. С. 70-75.

320. Полугар Е.А. Влияние сроков посадки на урожайность новых гетерозисных гибридов огурца в зимних теплицах // Сб. Повышение продукт, плодовых и овощн. к-р. М., 1982. С. 64-67.

321. Полугар Е.А., Крутлякова Н.П. Влияние подкормок на урожай и вынос питательных элементов огурца сорта Марфинский при исключении фосфора // Сб. Повыш. урож-ти с.-х. культур в НЧЗ РСФСР. М., 1978. С. 82-86.

322. Полугар Е.А., Старых Г.А. Сравнительное изучение питательных растворов на культуре томата в гидропонных теплицах // Сб. Физиологические основы питания с.-х. растений. М., 1983. С. 28-30.

323. Получить высококачественный урожай помогут удобрения фирмы «Кемира» // Гавриш, 1996, №2. С. 28-30.

324. Полуэктов Р. А. Полевой опыт и динамические модели продукционного процесса // Сб. Современ. пробл. опыт. дела. Т.1. СПб.: АФИ, 2000. С. 29-35.

325. Попадопулос А.П. Выращивание партенокарпических огурцов в защищенном грунте на почвогрунтах и беспочвенных средах // Гавриш, 1998, № 5-6. С. 22-24.

326. Попов B.C. Экономическая эффективность зеленого лука в зависимости от способов подготовки к реализации // Сб. РГАЗУ -агропромыш. комплексу. М., 1998. С. 38-39.

327. Попов B.C., Дерышева Г.А. Урожайность и качество зеленого лука в зависимости от размера посадочного материала // Сб. Повыш. продукт, овощ, и цветочн. к-р в открытом и защищенном грунте. М., 1990. С. 34-39.

328. Портянкин А.Е. Изучение коллекционного материала огурца — основа для селекции новых гетерозисных гибридов // Сб. Состояние и пробл. науч. обеспеч. овощ, защищ. грунта. М., 2003. С. 73-74.

329. Портянкин А.Е., Шевкунов В.Н. Особенности развития мучнистой росы в защищенном грунте // Сб. Состояние и пробл. науч. обеспеч. овощ, защищ. грунта. М., 2003. С. 75-76.

330. Поспишил Ф. Методы биотехнологии в растениеводстве // Междунар. Агропром. журнал. М., 1989, №3. С. 91-95.

331. Пранджев Г., Димитров П. Технология за отгледжане на краставици в полиэтиленови оранжереи при вътрепочвено напояване (на болг. яз.) / Кн. Устойчивото земеделие в условията на прехода към пазарна икономика. Пловдив, 1995, Т. 2. С. 249-254.

332. Примак А.П. Распределение нитратов в плодах огурца // Сб. РГАЗУ агропром. комплексу. М., 1998. С. 48-49.

333. Примак А.П., Либацкая Т.Е. Влияние ингибиторов нитрификации на микробиологическую активность тепличного грунта // Сб. ВСХИЗО- агропром. комплексу. М., 1994. С. 32-34.

334. Примак А.П., Набатова Т.А., Лычко Г.П. и др. Влияние УФ-го досвечивания на урожайность и качество огурца в теплице // Сб. Вузы- агропром. комплексу. М., 1991 (1992). С. 25-28.

335. Примак А.П., Роаиди С.И., Набатова Т.А. Медленное действие удобрения на культуре огурца в теплице // Сб. ВСХИЗО — агропром. комплексу. М., 1995. С.17-19.

336. Примак А.П., Чирков Н.И., Демина Г.Б. Влияние стимуляции семян гелий-неоновым лазером на урожайность и качество плодов огурца // Сб. ВСХИЗО агропром. комплексу. М., 1994. С. 5-6.

337. Производственное сортоиспытание новых гибридов томата в совхозе «Тепличный» г. Иваново // Гавриш, 1999, №6. С. 5-6.

338. Прутенская Н.А. Перспективный метод селекции огурца на устойчивость к мучнистой росе // Сб. Состояние и пробл. науч. обеспеч. овощ, защищ. грунта. М., 2003. С. 76-78.

339. Пугаев С.В. Вляние кинетина на содержание нитратов в растениях огурца // Сб. Второй съезд Всесоюзн. общ-ва физиол. растений. М., 1992,4.2. С. 170-171.

340. Пугаев С.В., Пугаев А.В. Динамика содержания нитратов в растениях и его регуляция // Сб. Приемы повыш. продукт, растен. в НЧЗ РСФСР // Саранск, 1992. С. 116-119.

341. Пухальская Н.В. Физиология подкормок углекислым газом // Гавриш, 2000, №4. С. 21-23.

342. Пухальская Н.В. Некоторые аспекты углекислотных подкормок // Гавриш, 2001, №5. С. 27-28.

343. Пыженкова А.В. Пчелоопыление короткоплодных партенокарпиков увеличивает урожай и качество огурцов // Картофель и овощи, 2000, №6. С. 26-27.

344. Радченко С.С., Маричев Г.А. Мониторинг водного обмена и роста плодов огурца, томата и перца // Сб. Агрофиз. методы и приборы. СПб., 1998, Т.З. С. 147-158.

345. Рассолов Г. Огурцы. Минимум усилий максимальный урожай. М.: ЧАО и К, 2000. 31 с.

346. Результаты испытания гибридов томата и баклажана для защищенного грунта на сортоучастках Московской области // Гавриш, 1999, №1. С. 4-5.

347. Результаты испытания гибридов Fi томата в ЗАО «Калининское», г. Тверь // Гавриш, 2000, №6. С. 6-7.

348. Результаты испытания гибридов Fi томата в агрофирме «Белая дача» в 2000 г. // Гавриш, 2000, №6. С. 7-8.

349. Результаты сортоиспытания гибридов огурца и томата на Московском ГСУ защищенного грунта в 2000 г. // Гавриш, 2001, №2. С. 3-4.

350. Реутова С.Ф., Конденкова Н.Д., Малашкина JI.A. Испытание различных гибридов огурца в условиях искусственного климата и освещения //Кн. Овощ, защищ. грунта. М., 1992. С. 101-104.

351. Рзаева С.И. Антибиотики против белой гнили огурца // Защита растений, 1992, №7. С. 25-26.

352. Роаиди С.И. Ингибиторы нитрификации и медленнодействующие удобрения как факторы улучшения качества плодов огурца в защищенном грунте: Автореф. дисс. . к. с.-х. наук. М., 1995. 19 с.

353. Рождественский В.И., Клешнин А.Ф. Управляемое культивирование растений в искусственной среде. М.: Наука, 1980. 199 с.

354. Роньжина Е.С. Повышение урожайности томатов с помощью 6-бензиламинопурина // Сб. Состояние и проблемы науч. обесп. овощ, защищ. грунта. М., 2003. С. 78-81.

355. Рудаков O.JI. Проблемы защиты огурца от аскохитоза в закрытом грунте // Агро XXI, 1999, №6. С. 14-15.

356. Рудаков O.JL, Будыкин Н.И., Никифорова Е.Ф. Новая форма проявления фузариозного увядания огурца в защищенном грунте // Агро XXI, 1999, №10. С. 9-10.

357. Русанов Б.Г. Огурцы, сорта, выращивание, хранение. СПб.: Диамант, 2000. 157 с.

358. Русанов В.А., Паршин В.Г. Применение биологически активных веществ для получения дополнительного урожая и повышения устойчивости к фузариозу // Сб. Защита растений в агропром. комплексе. СПб., 1995. С. 455-456.

359. Рысс А.А., Гурвич Л.И. Автоматическое управление температурным режимом в теплицах. М.: Агропромиздат, 1986. 202 с.

360. Рязанова О. А. Качество и сохраняемость огурцов на искусственных почвосмесях // Достиж. науки и техн. АПК, 1997, №5. С. 17-18.

361. Савельева И.А., Виноградова B.C. Влияние сроков посева семян на рост, развитие и урожай перца сладкого в зимних теплицах второй световой зоны // Сб. Повышение прод. овощ, и цвет, к-р в открыт, и защищ. грунте. М., 1990. С. 90-93.

362. Савина И.В., Будыгина Н.П. Снижение содержания нитратов в плодах огурца при обработке растений гибберсибом и хелатом железа. Сыктывкар, 1995. 55 с.

363. Савинова Н.И. Сортоизучение на агрокомбинате «Московский» // Мир теплиц, 1997, №9. С. 51-52.

364. Савинова Н.И., Попова И.Д. Сортовые особенности гибрида партенокарпического огурца Стелла // Кн. Овощ, защищ. грунта. М., 1992. С. 105-114.

365. Садиева В.Е., Катенова М.Х. Пероноспороз огурца и меры борьбы с ним // Сб. Карт-во, овощ-во и бахч-во в Казахстане. Кайнар, 1997. С. 72-73.

366. Саксон А. Биотехнология: свершения и надежды. М.: Мир, 1987. 404 с.

367. Сафонова В.А. Ваш приусадебный участок. Выращивание огурцов. М.: Нива России, 2000. 32 с.

368. Свидетелева Г.А., Бронникова К.С. Сравнительная оценка производства томата в весеннем и осеннем оборотах зимних теплиц // Сб. Повыш. продукт, овощ, и цветоч. к-р в открыт, и защищ. грунте. М., 1990. С. 48-51.

369. Свисюк И.В., Васенина Г.Г. Погода и урожай овощных культур. Л.: Гидрометеоиздат, 1989. 112 с.

370. Сидоров С.А. Опыт возделывания гибридов томата селекционно-семеноводческой фирмы «Гавриш» // Гавриш, 2000, №2. С. 4-5.

371. Сидорский А.Г., Сидорская Э.А. Сдвиг в отношении плодов у огурца в ходе онтогенеза // Онтогенез, 1970, Т.1, №5. С. 519-525.

372. Симоненко Л.М., Мартыненко В. Д., Кадыш А.Г. Ионометрический метод диагностики питания растений огурца и томата в защищенном грунте // Картофель и овощи, 1993, №2. С. 43-44.

373. Сиротенко О.Д. Математическое моделирование водно-теплового режима и продуктивности агроэкосистем. Л.: Гидрометеоиздат, 1981. 167 с.

374. Сиротенко О.Д., Абашина Е.В. Математическая модель роста и развития растений на уровне фитомеров // Сб. Физиол. и биохим. культур, растений, 1985, Т. 17, №2. С. 166-174.

375. Ситнянская Л.Д. Опыт внедрения малообъемной гидропоники в агрофирме «Белая дача» // Гавриш, 2001, №4. С. 8-9.

376. Скорикова Ю.Г., Исагулян Э.А., Петрова М.В. и др. Периодические гидроорошение как способ оптимизации влажности воздуха при нагревании // Сб. Прогрес. экол. безопас. технол. Углич, 1996,4.2. С. 565-566.

377. Соловьева A.M. Выращивание томатов в защищенном грунте Нечерноземной зоны РСФСР. Л.: Колос, 1982. 302 с.

378. Солоничкин В.Н. Новые виды отечественных удобрений для защищенного грунта // Гавриш, 2000, №1. С. 8-9.

379. Солоничкин В.Н. Применение органоминерального удобения (ОМУ) «Универсальное» в защищенном грунте // Гавриш, 2000, №5. С. 15-16.

380. Сорта и гибриды овощных и бахчевых культур России: Каталог. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2001. 243 с.

381. Сорта и гибриды овощных, впервые включенные в 1998 г. в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию // Картофель и овощи, 1999, №2. С. 10-23.

382. Сортоиспытание на агрокомбинате «Московский» // Мир теплиц, 1997, №6. С. 61-62.

383. Состояние и меры по развитию агропромышленного производства РФ: Ежегодный доклад МСХ РФ в 2000 г. М., 2001. 235 с.

384. Состояние и проблемы научного обеспечения овощеводства защищенного грунта: Сборник. М., 2003. 152 с.

385. Спагарян Я. Свет и продуктивность // Мир теплиц, 2001, №3. С. 32-33.

386. Спицын И.П., Коновалова М.В. Влияние предпосевной обработки семян УФ- лучами на морфологию и физиологию огурца // Сб. Биология и экология культурных растений. Тамбов, 1994. С. 119-124.

387. Спицын И.П., Коновалова М.В. Влияние предпосевной обработки семян УФ- лучами на морфологию и цитологию огурца // Сб. Биология и экология культурных растений. Тамбов, 1996. С. 59-63.

388. Справочник по овощеводству / Сост. В.А.Брызгалов. Л.:Колос, 1982. 164 с.

389. Софан Ни дал. Особенности формирования урожая у гладкоплодных гибридов тепличного огурца // Тр. науч. конф. молодых ученых. М.: ТСХА, 1992. С. 564-580.

390. Старых Г.А. Урожайность огурца гибридов ТСХА 211 и ТСХА 1943 в зависимости от схемы посадки // Сб. Повышение урож. с.-х. к-р в НЧЗ РСФСР. М., 1978, Вып. 148. С. 60-63.

391. Старых Г.А. Сортоизучение новых гибридов огурца в зимних теплицах // Сб. Повышение прод. овощ., плод, и декорат. к-р. М., 1981. С. 57-61.

392. Старых Г.А. Подбор перспективных сортов и гибридов огурца, изучение сроков посадки для зимних теплиц: Законченные НИР, рекомендуемые для внедрения. М., 1988. С. 5.

393. Старых Г.А. Влияние средств посадки на урожайность и качество томата в осеннем обороте зимних теплиц // Сб. Повышение прод. овощ., плод, и цветоч. к-р в открыт, и защищ. грунте. М., 1990. С. 5-7.

394. Старых Г.А. Сортоизучение томата в зимних теплицах // Сб. Повышение прод. овощ., плод, и цветоч. к-р в открыт, и защищ. грунте. М., 1990. С. 51-55.

395. Старых Г.А. Биологическая и хозяйственная характеристика различных сортов томата в зимних теплицах // Сб. Вузы агропром. комплексу. М., 1991. С. 47-51.

396. Старых Г.А. Эффективность минеральных удобрений при выращивании огурца в зимних теплицах // Сб. ВСХИЗО агропром. комплексу. М., 1994. С. 1-12.

397. Старых Г.А. Сортоиспытание перца сладкого в зимних теплицах совхоза-комбината «Московский» // Сб. ВСХИЗО агропром. комплексу. М., 1995. С. 28-30.

398. Старых Г.А. Культура зеленого лука репчатого выгонкой в зимних теплицах России. М., 2000. 70 с.

399. Старых Г.А. Производство овощей в зимних теплицах Московской области // Сб. РГАЗУ агропром. комплексу. М., 2000. С. 37-38.

400. Старых Г.А. Нормы навоза в зимних теплицах // Науч. тр. РГАЗУ. М.,2002. С. 100-103.

401. Старых Г.А. Выращивание огурца на соломе в зимне-весеннем обороте//Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 99-100.

402. Старых Г.А. Площадь листьев перца сладкого в зимних теплицах // Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 97-99.

403. Старых Г.А. Урожайность перца сладкого Линия 534 в зимних теплицах в зависимости от площади питания // Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 94-96.

404. Старых Г.А. Урожайность зеленого лука при различных режимах температуры почвы и воздуха в зимних теплицах // Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 93-94.

405. Старых Г.А. Урожайность зеленого лука при мостовой посадке различными луковицами //Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 91-93.

406. Старых Г.А., Горбачев А.А. Предпосевная обработка семян перца ультрадисперсным и сверхтонким препаратами различного состава // Сб. РГАЗУ агропром. комплексу. М., 2000. С. 50-52.

407. Старых Г.А. Овощеводство: Учеб. пособие. М., 1998. 204 с.

408. Старых Г.А., Каюмов М.К. Оценка продуктивности томата по биоклиматическому потенциалу и приходу ФАР в теплицы // Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 109-111.

409. Старых Г.А., Каюмов М.К. Биоклиматическая продуктивность огурца в теплице // Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 103-104.

410. Старых Г.А., Каюмов М.К. Возможная урожайность перца сладкого по БКП и ФАР // Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 107-109.

411. Старых Г.А., Каюмов М.К. Обоснование урожайности баклажана в теплице по ФАР и БКП // Науч. тр. РГАЗУ. М., 2002. С. 105-107.

412. Старых Г.А., Круглякова Н.П. Культурообороты в зимних теплицах Нечерноземной зоны. М., 1980. 25 с.

413. Старых Г.А., Лазуткина Е.Е. Сортоизучение гибридов томата в зимних теплицах // Сб. РГАЗУ агропром. комплексу. М., 1998. С. 45-46.

414. Старых Г.А., Матвеев В.В. Влияние сроков посадки на урожайность гибрида огурца ТСХА 211// Сб. Повышение урожайности с.-х. культур в НЧЗ РСФСР. М., 1980, Вып. 148. С. 72-76.

415. Старых Г.А., Мудракова Г.Е. Влияние формирования растений перца сладкого на урожайность и качество продукции в зимних

416. Старых Г.А., Мудракова Г.Е. Влияние формирования растений перца сладкого на урожайность и качество продукции в зимних теплицах // Сб. Повышение урож-ти овощ, к-р в НЧЗ РСФСР. М., 1986,. С. 3-7.

417. Старых Г.А., Носова J1.JI. Влияние площадей питания различных сортов перца сладкого на его урожайность // Сб. Повышение урож-ти с.-х. к-р в НЧЗ РСФСР. М., 1980, Вып. 148. С. 77-82.

418. Старых Г.А., Носова JI.JI. Урожайность и качественная оценка плодов перца сладкого скороспелых сортов // Сб. Повышение прод-ти плод, и овощ, к-р М., 1982. С. 74-78.

419. Старых Г.А., Попов B.C. Урожайность зеленого лука в зависимости от сроков посадки в зимних теплицах // Сб. Техно л. выращ.овощ. к-р в открыт, и защищ. грунте НЧЗ РСФСР. М., 1985, С. 19-23.

420. Старых Г.А., Свентицкая Д.В. Эффективность использования компоста и бытовых отходов в зимних грунтовых теплицах на культуре огурца // Сб. Повышение урож-ти с.-х. к-р в НЧЗ РСФСР. М., 1978, Вып. 148. С. 69-73.

421. Степанова А.А. Влияние биогумуса на урожай тепличного огурца в Калининградской области // Сб. Состояние и пробл. науч. обеспеч. овощ, защищ. грунта. М., 2003. С. 87-89.

422. Степберген П., Хогендонк JI. Новые гибриды баклажан // Мир теплиц, 1998, №9. С. 22-23.

423. Степуро М.Ф., Матюк Т.В. Применение цилиндров без дна с различным составом субстрата для малообъемного выращивания овощных культур / Сб. Состояние и пробл. науч. обеспеч. овощ, защищ. грунта. М., 2003. С. 89-92.

424. Стефанов Г.М. Рекомендации по использованию отходов гидролизно-дрожжевого производства (лигнина) в с.-х. Киров: СХИ, 1986. 20 с.

425. Стрельникова Т.Р., Маштакова А.Х., Блинова Т.П. Направления и результаты селекции тепличного огурца // Гавриш, 1996, №2. С. 11-13.

426. Стрельникова Т.Р., Маштакова А.Х., Блинова Т.П. Селекция огурца для различных условий защищенного грунта // Сб. Проблемы селекции овощных культур. Мн., 1997. С. 33-34.

427. Стрельникова Т.Р., Маштакова А.Х., Блинова Т.П. Селекция гибридов огурца на устойчивость к мучнистой и ложной мучнистой росе // Сб. Гетерозис с.-х. растений. М., 1997. С. 155-157.

428. Стрельникова Т.Р., Маштакова А.Х., Блинова Т.П. Селекция тепличного огурца пчелоопыляемого и партенокарпического типа // Материалы международ, симпозиума. М., 1999. С. 320-321.

429. Стрельникова Т.Р., Маштакова А.Х., Гусева Л.И. Селекция гетерозисных гибридов огурца. М.: «Штиинца», 1984. 209 с.

430. Субстраты (минеральная вата, цеолит) и их компоненты в защищенном грунте. М., 1991. 51 с.

431. Сучкова Л.В. Партенокарпические гибриды огурца для теплиц // Картофель и овощи, 1995, №3. С. 8-9.

432. Сучкова Л.В. Новые гибриды тепличного партенокарпического огурца // Сб. Интродукция нетрадиц. и редких растений. Пенза, 1998, Т.2. С. 135-136.

433. Сучкова Л.В. Технология выращивания партенокартических гибридов огурца в зимних теплицах // Гавриш, 2000, №1. С. 5-6.

434. Сучкова Л.В. Огурцы от селекционно-семеноводческой фирмы «Партенокарпик» // Мир теплиц, 2000, №3. С. 62-63.

435. Сысоева М.И. Вляние температуры на рост и развитие различных сортов огурца в рассадный период // Сб. Контроль состояния и регуляция функции биосистем. Петрозаводск, 1995. С. 21-30.

436. Сысоева М.И., Безденежных В.А. Подходы к управлению продуктивностью растений в условиях защищенного грунта // Сб. Контроль состояния и регуляция функции биосистем на разных уровнях организации. Петрозаводск, 1993. С. 80-86.

437. Сысоева М.И., Марковская Е.Ф. Динамическая модель роста и развития // Сб. Влияние внешних факторов на рост, развитие и устойчивость растений. Петрозаводск, 1992. С. 137-145.

438. Тараканов Г.И. Мировая практика применения синтетической пленки в овощеводстве: Обзорная информация. М.: ВНИИТЭИСХ, 1968.- 118 с.

439. Тараканов Г.И. Овощеводство защищенного грунта. М.: Колос, 1982. 268 с.

440. Тараканов Г.И. Промышленное семеноводство тепличных сортов и гибридов огурца: Методические указания. М., 1982. 136 с.

441. Тараканов Г.И. Гетерозисньге гибриды тепличного огурца селекции ТСХА для культуры и производственного испытания: Рекомендации по испытанию и внедрению в производство. М., 1983. 96 с.

442. Тараканов Г.И. Разработка и внедрение эколого-технологических методов повышения продуктивности растений в овощеводстве. М.: ТСХА, 1991. 185 с.

443. Тараканов Г.И. Овощеводство. М.: Колос, 1993. 511 с.

444. Тараканов Г.И., Авакимова Л.Г. Программирование урожаев овощных культур: Лекция. М.: ТСХА, 1985. 16 с.

445. Тараканов Г.И., Гавриш С.Ф. Гетерозисньге гибриды тепличного томата селекции ТСХА и особенности его выращивания: Методические указания. М.: ТСХА, 1987. 38 с.

446. Тараканов Г.И., Кудряшов Е.С. Использование прозрачных пленок для выращивания рассады и ранних овощей. Якутск: Книгоиздат, 1951. 32 с.

447. Тараканов Г.И., Агапова С.А., Гусев A.M. и др. Регуляция пола у огурца (Cucumis sativus) // Известия ТСХА, 1985, Вып. 2. С. 97-111.

448. Тараканов Г.И., Борисов Н.В., Климов В.В. Овощеводство защищенного грунта. М.: Колос, 1982. 303 с.

449. Тараканов Г.И., Борисов А.В., Крылов О.Н. и др. Сортовая реакция гладкоплодного партенокарпического огурца на пониженнуютемпературу // Известия ТСХА, 1992, вып. 5. С. 161-169.

450. Тараканов Г.И., Гусев A.M., Крылова Т.И. Видовые особенности роста и развития корневых систем тыквенных овощных культур на ранних этапах онтогенеза // Сб. Прогрессивные приемы и технол. в селекц. и сем-ве овощ. к-р. М.: ТСХА, 1987. С. 5-13.

451. Тараканов Г.И., Мухин В.Д. Овощеводство. М.: Колос, 1993. 332 с.

452. Тараканов Г.И., Мухин В.Д., Шуин K.JI. и др. Овощеводство. М.: Колос, 2002. 472 с.

453. Тарасенков И.И. О селекционной работе // Картофель и овощи,2001, №5. с. 7-8.

454. Тарасенков И.И. Селекционной работе ВНИИ овощеводства 70 лет // Сб. Овощ-во: состояние, проблемы, перспективы. М., 2001. С. 2026.

455. Тарасенко B.C., Стрижак Т.В. Влияние режимов питания на рост, развитие и продуктивность растений, выращиваемых в контейнерах // Кн. Овощ-во защищ. грунта. М., 1992. С. 96-101.

456. Тепличное овощеводство на малообъемной гидропонике / X. Смитчиев, В. Каназирская и др. М.: Агропромиздат, 1985. 284 с.

457. Технология промышленного производства овощей в зимних теплицах / С.И. Шуничев, Н.И. Савинова, Г.Ф. Попов и др. М.: Агропромиздат, 1987. 224 с.

458. Тооминг Х.Г. Солнечная радиация и формирование урожая. Л.: Гидрометеоиздат, 1977. 200 с.

459. Тооминг Х.Г. Экологические принципы максимальной продуктивности листьев. JL: Гидрометеоиздат, 1984. 246 с.

460. Трофимова С.А. Реакция растений на действие факторов внешней среды: онтогенетический аспект: Автореф. дисс. . канд. биол. наук. Петрозаводск, 1995. 22 с.

461. Трофимова С.А., Марковская Е.Ф. Взаимосвязь холодоустойчивости растений огурца//Петрозаводск, 1993. С. 109-113.

462. Трунова Т.И., Попов В.Н. Различия в холодостойкости томата и огурца в связи с низкотемпературной устойчивостью // Сб. РГАЗУ -агропромыш. комплексу. М., 2000. С. 56-57.

463. Трусевич А.В. Использование гумата натрия при выращивании томата в теплицах // Гавриш, 1999, №4. С. 10-11.

464. Трусевич А.В. Влияние обработки гуматом натрия на поражение растений томата галловой нематодой и болезнями // Гавриш, 2000, №2. С. 25-29.

465. Трусевич А.В. Влияние технологии выращивания томата на вредоносность основных фитофагов // Сб. Сост. и пробл. науч. обеспеч. овощ, защищ. грунта. М., 2003. С. 92-94.

466. Урожайность овощей в зимних теплицах Мосовской области за 1996 г. / Э.Л. Самойленко // Мир теплиц, 1997, №2. С. 4-5.

467. Урожайность овощей в зимних теплицах Мосовской области за1997 г. Н Мир теплиц, 1998, № 1. С. 1 -3.

468. Урожайность овощей в тепличных комбинатах Московской области за 2002 г. // Гавриш, 2002, №4. С. 40-41.

469. Федоркова И.И. Влияние типа формирования растения на урожайность детерминантных гибридов томата // Сб. РГАЗУ — агропром. комплексу. М., 1998. С. 36-37.

470. Федосеев А.П. Агротехника и погода. JL: Гидрометеоиздат, 1979. 240 с.

471. Феоктистова A.JI. Вляние уровня питания на урожайность огурца в защищенном грунте // Сб. Агрономическая наука достижения и перспективы. Киров, 1994. С. 66-67.

472. Фомина Т.С. Болезни огурца //Агро XXI, 1999, №1. С. 20-21.

473. Характеристика сортов растений, впервые включенных в 2001 г. в Государственный геестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Сорта растений. М.: ГУП «Агропрогресс», 2001. 176 с.

474. Харькина Т.Г. Соотношение между надземными и подземными органами в онтогенезе огурца // Сб. Контроль состояния и регуляция функций биосистем. Петрозаводск, 1995. С. 30-35.

475. Харькина Т.Г. Закономерности формирования и функционирования растения с индетерминантным типом роста побега: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Петрозаводск, 1997. 22 с.

476. Харькина Т.Г., Марковская Е.Ф. Влияние плодоношения на рост и функциональную активность вегетативных органов // Физиология растений, 1999, Т. 46, №4. С. 586-591.

477. Хвощева Б.Г. Диагностика минерального питания растений огурца при выращивании на искусственных средах в теплицах: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. М.: НИИОХ, 1970. 24 с.

478. Хендрикс Т. Формирование и уход за культурой баклажана // Мир теплиц, 1999, №2. С. 8-10.

479. Хлебородов А.Я., Чернова JI.M., Янковская Г.П. Направления, результаты и перспективы исследований по селекции огурца // Материалы и перспективы исследований международ, симпозиума. М., 1999. С. 380-382.

480. Ходендонк Д., Стенберген П. Плодообразование у культуры баклажан // Мир теплиц, 1998, №4. С. 12-13.

481. Холодецкий М.С. Культура баклажан в теплице // Мир теплиц, 1996, №6. С. 24-25.

482. Хуштов Ю.Б., Жилетежева Ф.С. Биорегуляторы и продуктивность огурца // Картофель и овощи, 2000, №2. С. 9-10.

483. Цаболов П.Х. Основные элементы экологически чистой технологии выращивания партенокарпических гибридов огурца в зимних теплицах. Владикавказ, 1993. 32 с.

484. Цаболова Э.П. Основные элементы экологически безопасной технологии огурца в теплицах // Сб. Растит, ресурсы и биотехнол. в агропромышл. комплексе. Владикавказ, 1997 (1998). С. 226-227.

485. Церлинг В.В. Агрохимические основы диагностики минерального питания с.-х. культур. М.: Наука, 1978. 324 с.

486. Цигудкин А.С. О стандартизации уровней регрессии, описывающих закономерности действия средств химизации на изменение плодородия почв, величину урожая и его качество // Бюлл. ВИУА, 1998, №3. С. 33-34.

487. Цыганюк Н.С. Применение регуляторов роста на культуре томата // Гавриш, 1999, №5. С. 21-22.

488. Цыганюк Н.С. Влияние регуляторов роста растений на ранний и общий урожай огурца// Доклады РАСХН, 1999, №6. С. 13-14.

489. Цыганюк Н.С., Липинский Ф.Б. Рост, развитие и фузикокцина // Сб. Селекция и сем-во овощ, к-р в XXI в. М., 2000, Т.2. С. 354-356.

490. Цыдендамбаев А.Д. Тепличный практикум: Томаты. Субстраты и питание // Мир теплиц, 2002, Вып. 2. 136 с.

491. Чабан B.C., Сергиенко В.Г. Особенности беспестицидной технологии выращивания огурца // Сб. Экол. экон. основы интегр. системы защиты растений. Мн., 1996, Ч. 2. С. 140-144.

492. Черников В.А., Алексахин P.M., Голубев А.В. и др. Агроэкология. М.: Колос, 2000. 536 с.

493. Черницкий М.Ю. Закономерности формирования биоэлектрических реакций огурца и их диагностическое применение: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Балашиха, 1993. 20 с.

494. Черницкий М.Ю., Паничкин JI.A. Роль К+ в формировании местной биоэлектрической реакции листа // Биофизика, 1999, Т. 44, №5. С. 940-944.

495. Черницкий М.Ю., Паничкин JI.A, Купленский О.Ю. Роль кальция в формировании биоэлектрической реакции листьев огурца // Физиология растений, 1993, Т.40, №2. С. 246-249.

496. Черницкий М.Ю., Паничкин JI.A, Купленский О.Ю. Изменение биоэлектрической активности листьев растений в течение светового дня // Физиология растений, 1993, Т.40, №5. С. 715-720.

497. Черноусов И.Н., Ермаков Е.И. Оптимизация радиационного режима томата и огурца при интенсивном выращивании и регулируемых условиях // Сб. Науч. пробл. технич. обеспеч. аграр.-промышл. комплекса НЧЗ РСФСР. СПб., 1991. С. 122-123. .

498. Чолаков Д. Влияние на облъчването с хелий-неонов лазер на някои физиологични показатели // Растен. Науки, 1999, Г.36, №9. С. 481-484 (на болг. яз.).

499. Чолаков Д. Влияние на азотното торене на съдържанието нитрати в плодовете // Растен. Науки, 1999, Г.36, №9. С. 510-513 (на болг. яз.).

500. Чолаков Д., Лечов Г. Върху зависимостта на стимуяционния ефект от облъчването на семена от активната температурна сума II Растен. Науки, 1999, Г.36, №4. С. 216-220 (на болг. яз.).

501. Чубрин А.И., Старых Г.А. Урожайность и качество различных сортов перца сладкого в зимних теплицах 7/ Повыш. прод. овощ, к-р в НЧЗ РСФСР. М., 1986. С. 48-51.

502. Чугунова Н.Г., Холоденко Н.Я., Картошов И.М. и др. Влияние янтарной кислоты на продуктивность некоторых сортов огурца в защищенном грунте // Сб. Янтарная к-та в медиц., пищев. мром-ти и с.-х. Пущино, 1997. С. 250-256.

503. Чулкина В.А., Чулкин Ю.И. Управление агроэкосистемами в защите растений. Новосибирск, 1995.201 с.

504. Шавров А.В. Микропроцессорная система адаптивного управления микроклиматом теплиц на базе ЭВМ типа ДВК // Сб. тр. ВСХИЗО. Законч. НИР, рекомендованные для внедрения. М., 1988. С. 17-18.

505. Шаповал О.А., Липинский Ф.Б. Применение этилен-продуцента карбида кальция на огурце // Сб. Пути внедрения интенс. земледелия и промыш. технологии в овощ-ве. М., 1991. С. 132-133.

506. Шатилов И.С. Экологические, биологические и агротехнические основы программирования урожайности // Известия ТСХА, 1970, №3. С. 3-21.

507. Шатилов И.С., Каюмов М.К. Постановка опытов и проведение исследований по программированию урожаев. М.: ВАСХНИЛ, 1976. 90 с.

508. Шатилов И.С., Чудновский А.Ф. Агрофизические, агрометеорологические и агротехнические основы программирования. Л.: Гидрометеоиздат, 1980. 320 с.

509. Шатилов И.С. и др. Динамическое моделирование при обработке экспериментальных данных // Агрон. Вестник, 2001, № 1. С. 34-36.

510. Шатрова Л.Г. Выращивание гибридов огурца малообъемным гидропонным способом в пленочных теплицах // Кн. Овощ-во защищ. грунта. М., 1992. С. 91-95. '

511. Шевелуха B.C. Периодичность роста с.-х. растений и пути ее регулирования. Мн.: Уроджай, 1977. 424 с.

512. Шевелуха B.C. Сельскохозяйственная биотехнология. Т.2. М.: «Воскресенье», 2001. 402 с.

513. Шимон Штайнберг. Опыление шмелями перца сладкого в теплицах // Гавриш, 2000, №1. С. 6-7.

514. Шишкин П.В., Кравцова Г.М., Дорохина В.В. Использование простых и комплексных удобрений в питании тепличных культур // Гавриш, 1999, №5. С. 17-18.

515. Шишкин П.В., Шишкин М.В. Фитомониторинг новая информационная технология повышения продуктивности растений // Гавриш, 2000, №4. С. 14-15.

516. Шишов А.Д., Матевосян Г.Л., Эргашев Б. Новые биопрепараты при выращивании огурца в зимних грунтовых теплицах // Сб. резервы повыш. урож-ти овощ. к-р. СПб., 1992 (1993). С. 26-28.

517. Шишов А. Д., Матевосян Г.Л., Эргашев Б. Действие биоактиваторов при выращивании огурца в теплицах // Химия в с.-х., 1997, №2. С. 20-21.

518. Шишов А.Д., Карманов И.И., Дурманов Д.Н. Критерии и модели плодородия почв. М.: Агропромиздат, 1987. 183 с.

519. Шкиперова О.М. Влияние физических и химических факторов на рост и продуктивность огурца и томата в регулируемых условиях: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. СПб., 1994. 18 с.

520. Шкиперова О.М., Мухоморов В.К. Влияние некорневой обработки хелатным кремнесодержащим микроудобрением на качество рассады огурца в регулируемых условиях // Сб. Пути внедрен, интенс. землед. и промышлен. технол. в овощ-ве. М., 1991. С. 186-187.

521. Школьник М.Я. Микроэлементы в жизни растений. Л.: Наука, 1974.324 с.

522. Шогенов Ю.Х. Управление адаптацией растений низкоэнергетическими потенциалами: Автореф. дисс. . докт. с.-х. наук. М., 1999. 37 с.

523. Шуваев В.А., Кравцова Г.М., Королев В.В. Применение лотков «Мапал» с торфяным субстратом для малообъемного выращивания овощных культур // Гавриш, 2000, №5. С. 10-11.

524. Шуваева В.А., Кравцова Г.М., Королев В.В. Опыт выращивания баклажана при капельном орошении на грунтах // Гавриш, 2001, №2. С. 4-6.

525. Шульгин И.А. О световом режиме в теплицах // Гавриш, 2001, №5. С. 27-29.

526. Шульгин И.А. Радиоционные и физиологические параметры продуктивности агрофитоценозов. М.: Альтекс, 2002. 56 с.

527. Шульгин И.А. К теории и практике регуляции фитометрического режима в светокультуре защищенного грунта // Сб. Состояние и проблемы науч. обеспеч. овощ, защищ. грунта. М., 2003. С. 104-107.

528. Шульгина JLM., Симидчиев X. и др. Индустриальная технология производства рассады овощных культур. Киев. Урожай, 1990. 72 с.

529. Шуничев С.И. и др. Технология промышленного производства овощей в зимних теплицах. М.: Агропромиздат, 1987. 224 с.

530. Эдельштейн В.И. Овощеводство. М.: Сельхозгиз, 1962. 440 с.

531. Эдельштейн В.И., Тараканов Г.И. Выращивание овощной рассады. М.: Московский рабочий, 1962. 175 с.

532. Эффективные приемы выращивания овощных культур. М., 1998. 335 с.

533. Экологические аспекты применения регуляторов роста растений Эль-1 на культуре томата / С.П. Ножнин, С.К. Абилев // Гавриш, 2002, №4. С. 10-13.

534. Южаков А.И. Моделирование равновесного природопользования в земледелии: Автореф. дисс. . докт. с.-х. наук. Новосибирск, 1995. 73 с.

535. Юрина А.В. Теоретическое обоснование приемов повышения урожайности огурца в теплицах (I-IV световые зоны): Автореф. дисс. . докт. с.-х. наук в форме научного доклада. СПб., 1995. 46 с.

536. Юрина А.В., Мамонов JI.F., Кардашина Л.А. и др. Тепличное овощеводство Урала. Свердловск: Средне-Уральское книж. изд-во, 1979.190 с.

537. Юрина О.В. Огурцы. М.: Московский рабочий, 1985. 38 с.

538. Юрина О.В. Селекция огурца в НЧЗ России. Полувековой опыт. // С.-х. биология, 1994, №1. С. 32-38.

539. Юрина О.В., Балашова Н.Н., Фролова О.С. Способ получения гетерозисных гибридов огурца // Гетерозис с.-х. растений, М., 1997. С. 175-180.

540. Юрина О.В., Литвиненко М.В., Аникина, И.И. Селекция на снижение нитратов в огурцах // Картофель и овощи, 1992, № 5-6. С. 33-34.

541. Юрина О.В., Мамонова Л.Г., Кардашина Л. А. и др. Тепличное овощеводство. Свердловск: Сред. Урал. кн. изд-во, 1989. 144 с.

542. Юрина О.В., Удалова В.Б., Фролова С.С. Создание гетерозисных гибридов огурца, устойчивых к южной галловой нематоде // Тр. Всеросс. НИИ селекции и сем-ва овощных культур, 1995, Т.2. С. 40-42.

543. Якубицкая Т.С., Гришкевич М.Н., Забара Ю.М. и др. Огурцы. Мн.: Ураджай, 1987. 56с.

544. Янко Р.В., Демина М.И. Закономерности изменения фотометрических показателей в онтогенезе растений // Сб. РГАЗУ -агропром. комплексу -М., 1998. С.33-34.

545. Яхин О.И., Яхин А.И. Стифун перспективный регулятор роста и развития растений // Сб. Биол. науки в высш. школе: Проблемы и решения. Бирск, 1998. С.63-66.

546. Achtnich W. Bewasserungslandbau- Stuttgart: Verlag E. Ulmer, 1980. S.24-32.

547. Addiskot T.M., Wagenet R.J. Concepts of solute leaching in soils. J. Soils Sci, 1984, № 36. P.411-424.

548. Alt D: Ladebusch H. Langjahrige Feldversuche zur P, К und Mg-Dungung von Gemtisekulturen. Gartenbauwissenschaft, 1984, Nr. 49, S.270-279.

549. Atherton J.G., Rudish J. The tomato crop. A London, New York: Chapman and Hall, 1986, P.236-240.

550. Barthelmes S., Frenz F.W.: Beck M. Gurken und Tomaten: Neue Zahlen zum Wasser- und Nahrstoff Verbrauch // Gemuse, 1997, Sg.33, Nr. 1. S.61-64.

551. Bartkowski K. Nawosenie ogorkow szklarniowych krzemem // Hslo ogrodn., 1999, No. 1. S.61 -64.

552. Beekmans G. Oosternijkse komkomerteelt geen echte concurrent. Groenten Fruit, 1998, Jg.8, No. 19, P.8-11.

553. Beekmans G. Plantdatum en teeltduur bepalen rassenkeus. Groenten Fruit, 1998, Jg.8,No.42(bijl.) P.30-31.

554. Beekmans G. Komkommerplant bepaalt wanneer klimaat om ingreep vraagt. Groenten Fruit, 1999, Jg.9, No.24. P.8.

555. Bergmann W. Ernaherungsstorungen bei Kulturpflanzen. Stuttgart: Gustav Fischer, 1983. S. 125.

556. Berry G.J., Aitken Y. Effect of fotoperiod and temperature on flowering. Aust. J.Plant Physiol, 1979, N0.6. P.573-587.

557. Bot J.P.A. Greenhouse climate: from physicak processes to a dynamic model. Diss. Wageningen, 1983. P.42.

558. Barber S.A. Soil Nutrient Bioavailability. New York: John and Sons, 1984. P.66.

559. Benjamin L.R., Hardwick R.C. Sources of variation and measures variability in even-aged stands of plants. Am. Bot, 1986, Vol.58. P.757-778.

560. Bierhuzen J.F., Wagenvoort W.A. Some aspects of seed germination in vegetables. Sci. Hortic, 1974, Vol.2. P.213-219.

561. Bohme M. Umwebgerechte Gurkenproduktion in Gewachshausern sichern// Gartenbau, Berlin, 1991, T.38, Nr.5. S. 13-15.

562. Bohmer M. Der Materialstickstoffgehalt von Boden mit Feldgemusebau und seine Bedeutung fur die Stickstoffernahrung der Pflanze. Diss. Hannover, 1980. S.150.

563. Calvert A. Effects of early environment on development of wlowering in the tomato //J. Hort. Sci., 1987, No.32. P.13.

564. Cathey H.M., Campbell L.E. Light and lightening systems for horticultural plants. Hortic. Rev, 1980, No.2. P.491-537.

565. Challa H. An analysis of the diurnal course of growth, carbon dioxide exchange and carbohydrate reserve content of cucumber. Agric. Res. Rep. Wageningen, 1976. P.58 -72.

566. Chikushi J., Eguchi H. A model of leaf growth responding to air temperatures // Biotronics, Fukuoka, 1991, Vol.20. P.65-71.

567. Chu Z.-X., Tong Z., Feng L.-J., Zhang Q. Effect of different light quality on photosynthetic characteristics of cucumber leaves. Acta bot. Sinica, 1999. Vol.41, No.8. P.867-870.

568. Cywinski M. Vczecne ogorki w welhie mineralnej // Haslo ogrodn., 1998, No.2, S.36-37,

569. Czuper E. Uprawa ogorka w PGO Zlotow // Halso ogrodn., 1991, R.58,No.ll. S.17.

570. Calame F. Bewfsserung im Gemusebau, KTBL-Schrift 328. Miinster-Hultrup: Landwirtschaftsverlag, 1987. S. 32.

571. Dobrzanska J. Ciecie roslin ogorkow uprawianych pod oslonami // Owoce Warz. Kwiaty, 1996, R.35, No 4. S.6-7.

572. Dobrzanska J. Metodi uprawy ogorkow pod oslonami // Haslo ogrodn.,1996, T.63, No.2. S.41-42.

573. Dobrzanska J. Formowanie roslin ogorkow uprawianych pod oslonami // Owoce Warz. Kwiaty, 1999, R.37, No 7. S.6-7.

574. Dobrzanska J. Podloza ograniczne w uprawie pod ogorkow pod oslonami // Owoce Warz. Kwiaty, 1999, R.39, No 24. S.24-25.

575. Eguchi H., Yoshida S., Toh K. amd oth. Growth of cucumber plants under variable-value control of air temperature by using natural light intensity as feedback signal // Biotronics, Fukuoka, 1996, Vol.25. P. 45-53.

576. Elers В., Brandis A., Scharpf H.C., Hartmann H.D. Winterberundung auf abgeernteten Gemuseflachen. Gemuse, 1987, Nr.6. S. 290-292.

577. Eisner B. Modelle zur Simulation des Gewachshausklimas. Hannover: Jahresbericht, 1985.

578. Eisner B. Problemlosungen fur die Luftfeuchte im Gewachshaus // Gartnerorse und Gartenwelt, 1986, Nr.86. S.1318-1336.

579. Fink A. Dtinger und Diingung Weinheim. New York: Verlag Chemie, 1979. S.104.

580. Geissler G. Pflanzenbau. Berlin, Hamburg: Paul Parez, 1980. S. 240.

581. Golinowska M. Warto stocowac ochrone integrowana // Owoce Warz. Kwiaty, 1997, R.37, No 15. S. 14.

582. Grange R.I., Hand D.W. A review of the effects of atmospheric humidity of the growth of horticultural crops. J. Hortic Sci., 1987, No 62. P. 125-134.

583. Gurp H. van. Produktievere rassen hogedraadteelt komkommer. Groenten Fruit, 1998. Jg.8, Nr.49 (bijl.). P.6-7.

584. Hartge K.H. Einfuhrung in die Bodenphysik. Stuttgart: Ferdinand Enke, 1978. S.72.

585. Hartge K.H., Wiebe HJ. Der Wasserzustand von Pflanzen und Boden, seine Bestimmung. Gartenbauwissenschafl, 1977, Nr.42. S. 71-76.

586. Нао X., Papadopoloulos A.P. Effects of supplemental lighting and cover materials on growth, photosynthesis, biomass partitioning, early gield und quality of greenhouse cucumber. Sc. Hortic, 1999, Vol.80, No Vz. P. 118.

587. Hartmann H.D. u.a. Steuerung der Bewasserung von Gemiise im Freiland. Gemuse, 1989,Nr.25. S.304-306.

588. Hecht A. Stoff und Energiebilanzierung im Gemiisebau bei Gewach-shausgurken. Gemuse, 1999, Jg.35, Nr.8. S. 482-484.

589. Heide O.M. Enveronmental control of bolting and flowering in the garden beets. Meldinger Norges Landbruckshogskole, 1973,Nr.52. S. 1-17.

590. Hendrix T. Goede oogst maakt hogedraadteelt hoop vol. Groenten Fruit, 1998, Jg.8, Nr.39. P.20-22.

591. Hesse N. Wasserbedarf von Tomaten unter Glas. // Gemuse, 1985, Nr.21. S.233-234.

592. Hunt R. Plant growth analysis. Studies in biology: Edward Arnold, 1978. No.96. P.72-83.

593. Janse J. Moeilijk seizoen voor planmatig telen. Groenten Fruit, 1998, Jg.8, Nr.46 (bijl.). P.30-31.

594. Jager H.J., Bender J., Weigel HJ. Stand der Diskussion uber Richtwerte bei Schadstoffkonzentrationen in der Lufl. Angew. Bot., Nr.63. S. 559-575.

595. Jeissler J. Phosphatdynamik in der Rizosphare und Phosphat-Verfugbarkeit fur Pflanzen. Bodenkultur, 1984. Nr.35.

596. Kersebaum K.C. Die Simulation der Stickstoff-Dynamik von Ackerboden. Dtiss. Hannover, 1989. S. 182.

597. Krug H. Der Photoperiodismus im Dienste der Ertragsforschung. Angen. Bot, 1967, Nr. 41. S. 255-270.

598. Krug H. Blinkpunkt-wirtschaftlicher Energieeinsatz im Gemtisebau. Bonn: VZG, 1988. S. 42.

599. Krug H. Gemuseproduktion. Verlag Paul Parey. Berlin und Hamburg, 1991. S.576.

600. Kubin S. Definition: Bewertung und Messung der photosynthetisch aktiven Strahlung. Gartenbauwissenschafl, 1985, Nr.50. S.120-128.

601. Kunzelmann G.Paschold PJ. Tropfbewasserung oder Beregnungsmaschine beim Gurkenanbau? // Gemuse, 1999, Jg.35, Nr.4. S. 232-234.

602. Labowsky HJ. Gute Erfahrungen mit Gurken auf Steinwolle // Gemuse, 1991, Jg. 27,Nr.9. S.436-437.

603. Lehmann C.O. Das morphologische System der Kulturtomate. Berlin, Gtittingen: Springer, 1985. S. 140.

604. Liebig H.P. Einflusse endogener exogener Faktoren. Dissertation. Hannover, 1978. S.60.

605. Liebig H.P., Krug H., Folster E., Lorenz H.P. Produktionstechnik und Anbauplanung in den Gewachshausern im Zeichen hoher Energiekosten II. Warmebedurftige Arten // Gemuse, 1980, Nr. 16. S.80-84.

606. Limberg P. Neue Gesichtspunkte der Ertragsanalyse fur die Anwertung okologischer Anbauversuche. Savremenf Poljopriweda, 1974, N.22. S. 23-46.

607. Lippert F., Liebig H.P. Optimierung der Bodenkultur in Folienhausern // Gemuse, 1994, Jg.30, Nr.2. S. 115-116.

608. Lorenz O.A., Maynard D.N. Knott's handbook for vegetable growers. New York: John Willey, 1980. P.36.

609. Lorenz H.P., Schlaghecken J., Engel G. Gezielte Stickstoffdiingung im Gemusebau nach dem "Kulturbegleitenden Nmin-Sollwert-System". Neustadt/WeinstraBe: Neustadter Hefle, 1986,Nr.26. S. 143-165.

610. Manuel Ruiz J., Romero L. Cucumber yield and nitrogen metabolism in response to nitrogen supply // Sc. Hortic., 1999, Vol.82, No 3/4. P.309-316.

611. Marcelis L.F.M., Gijzen H. Evaluation under commercial conditions of a model of prediction of the yield and quality of cucumber fruits // Sc. Hortic., 1998, Vol. 76, N P.171-181.

612. Mengel K., Kirkbay E.A. Princioles of Plant Nutrition. Bern: International Potash Institute, 1982.

613. Meyer J. Technische Grundlagen der Pflanzenbelichtung. KTBL Arbeitsblatt Nr.0658 in TASPO Magazin 3, 1989. S. 240-254.

614. Mierwinski J., Stepka G. Oplacalnosc produkciji "wiosennych" warzyw // Halso ogrodn., 1999, N.7. S. 10-12.

615. Nederhoff E.M. Technical aspects, management and control of CO2 enrichment in greenhouses. Acta Hort, 1990, No. 268. P 3-18.

616. Ouweland J van den Zomerteelt trostomaat interessante optie voor komkommertelers. Groenten Fruit, 1999, Jg.9, Nr.23. P. 16-18.

617. Pfeufer B. Wirkungen hoher C02 Konzentrationen auf Gemiisearten. Bedeutung auBerer Faktoren, Schadsymptome und Ursachen. Diss. Hannover, 1990. S.48.

618. Pieters J.H., Boon J., Slangen J.H., Titulaer H.H. Adviezen voor de Stickstofbemesting van groenten gewassen in de voile grond, ter voorkoming van te hoge nitratgehalten. Bedrijfsontwikelung, 1984, N.15. S.245-247.

619. Papadopoulos A.P. Pararajasingham S., Shipp J.L. Integrated management of greenhouse vegetabl crops // Hortic. Revs, New York etc., 1997, Vol. 21. P. 1-39.

620. Papadopoulos A.P. Нао X. Effects of day and night air temperature on growts, productivity and energie us cucumber. Canad. J. Plant. Sc., 2000, Vol.80, No.l. P. 143-150.

621. Precht H., Christophersen J., Hensel H., Larcher W. Temperature and life. Berlin, Heidelberg, New York: Springer, 1973. P. 112.

622. Paschold P.J., Kleber J. Bewassrungsyteme fur die Dammkultur unter Glas // GemUse, 1999, Jg.35, Nr.4. S.236-239.

623. Roppongi K., Zamazaki H. Real-time diagnosis of soil solution of cucumber in protected cultivation using compact nitrate ion-meter //JARQ, 1998, Vol.32,No.l. P. 15-21.

624. Ruge U. Angewandte Pflanzenphysiologie. Stuttgart: Eugen Ulmer, 1966. S.176.

625. Ruiz J.M., Romero L. Commercial yield and quality of fruits of cucumber plants cultivated under greenhouse conditions // J. agr. Food Chem., 1998. Vol.46, No. 10. P.4171-4173.

626. Salisbura F. Photoperiods. Hortic. Rev., 1983, No.7. P. 66-102.

627. Salter P.J. Techniques and prospects for "fluid drilling" of vegetable crops. Acta Horticulturae, 1978, V.72. P.101-107.

628. Shetty N.V., Wehner T.C. Evaluation of oriental trellis cucumbers for production in North Carolina. North Science, 1998, Vol.33, No.5. P.891-896.

629. Steenbergen P., Hogendonk L. Kiezen tussen nie uwkommers en standaard ras. Groenten Fruit, 1998, Jg.8, N.23 (bijl.). P. 12-13.

630. Thevenard D., Zhang Y., Jewett T.J. Monitoring and modeling of light penetration into double-row greenhouse crops. Trans. ASAE, St.Joseph (Mich.), 1999, Vol.42, No. 1. P.165-174.

631. Tran Dinh Long, Doan Ngoc Lan Nhu'ng zeu to anh u'ong den nang suat. Hong Cong Pham, 2000, N.4. P. 177-179.

632. Vegis A. Ruhezustande bei hoheren Pflanzen. Induktion, Verlauf und Beendigung. Pflanzenphysiologist, 1965, Nrl5. S. 2-12.

633. Vogel G., Broneske J., Flogel I. Erste Versuche zum Anbau von Freilandgemuse mit erdelosen Kulturverfahren im geschlossenen System // Gartenbau (Berlin), 1991, Jg.38, N r.9 S.46.

634. Ven E. Van der Jong gewass heeft bij tussenplanten altijd voorrang. Groenten Fruit, 1998, Jg.8, N.20. P.12-13.

635. Wagenvoort W.A., Bierhuizen J.E. Some aspects of seed germination in vegetables. Sci. hortic, 1977, Vol.6. P.259-270.

636. Went F.W. Plant growth under controlled conditions. II Thermoperiodicity in growth and fruiting of the tomato // Ann. J.Bot, 1984, No. 31. P. 135-150.

637. Wiebe H.J. Vernalisation von wichtigen Gemiisearten ein Uberblick. Gartenbauwissenschaft, 1989, Nr.54. S. 97-104.

638. Winkels H. Moderne Bewasserungsverfahren im Gartenbau unter Glas. A/D-Heft Nr. 370. Bonn: AID Land- und hauswirtschaftlicher Auswertungs-und Informationsdienst, 1979. S. 336.

639. Witaker T.W. Davis G.N. Cucurbits. London: Leonhard Hill, 1962.

640. Yoshida S., Kitano M., Eguchi H. Growth of cucumber plants under diurnal control of air temperature // Biotronics, Fukuoka, 1998, Vol.27. P.97-102.