Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Нормализация энергетической и протеиновой ценности рационов молочного скота за счет использования концентрата фосфатидного

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Москалев, Александр Александрович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Состав и питательность рационов, в зависимости от природных и экономических условий региона.

1.1.1. Состав и питательность современных рационов, включающих силос.

1.2. Обоснование норм включения обогащающих кормовых добавок в рационы для молочного скота.

1.2.1. Оценочные критерии эффективности кормления молочного скота.

1.2.2. Факторы, определяющие продуктивное действие рационов.

1.3. Использование жировых добавок в рационах молочного скота.

1.3.1. Прогнозирование продуктивного действия рационов.

1.3.2. Жировые добавки, как фактор повышения продуктивного действия рационов.

1.3.3. Концентрат фосфатидный, как источник энергии, протеина и жира.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Схема исследований.

2.2. Обоснование норм использования концентрата фосфатидного в кормлении молочного скота.

2.2.1. Состав и питательность основного рациона.

2.2.2. Обоснование рецептуры комбикормов.

2.3. Постановка научно-хозяйственных опытов.

2.3.1. Принцип отбора и характеристика подопытных животных.

2.3.2. Схема и условия проведения опытов.

2.3.3. Исходная информация и методы её получения.

2.4. Методы лабораторных исследований.

2.5. Методы обработки и анализа исходной информации.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Эффективность использования концентрата фосфатидного в рационах стельных коров в сухостойный период.

3.1.1. Биологическая ценность рационов при использовании концентрата фосфатидного.

3.1.2. Использование обменной энергии из рационов, включающих концентрат фосфатидный.

3.1.3. Оценка состояния здоровья подопытных коров.

3.1.4. Эффективность использования комбикорма №3 в рационах сухостойных коров.

3.2. Оценка репродуктивных свойств коров.

3.2.1. Рост и развитие новорожденных телят.

3.2.2. Влияние условий кормления стельных коров на их воспроизводительную функцию.

3.3. Эффективность использования концентрата фосфотидного при кормлении новотельных коров.

3.3.1. Состав и питательность рационов при раздое коров.

3.3.2. Влияние концентрата фосфатидного, в составе комбикормов, на энергетическую обеспеченность новотельных коров.

3.3.3. Сырой жир в рационе, как фактор, определяющий потребление сухого вещества.

3.3.4. Молочная продуктивность и факторы, её определяющие.

3.3.5. Баланс энергии и оплата корма продукцией при раздое коров в зависимости от условий их кормления.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Нормализация энергетической и протеиновой ценности рационов молочного скота за счет использования концентрата фосфатидного"

Актуальность темы. С позиции современного уровня знаний и богатого производственного опыта, наиболее существенным фактором кормления, лимитирующим сегодня рост продуктивности скота и экономической эффективности производства молока в нашей стране, является низкая концентрация обменной энергии и сырого протеина в используемых кормах, а следовательно и в рационах (11, 43, 66, 87, 108, 125, 150, 154, 169, 171).

Именно это послужило одной из основных причин существенного сокращения объема и снижения экономической эффективности производства животноводческой продукции: по официальной статистике и оценке экспертов, животноводство России по объему и эффективности производства в своем развитии отброшено на 25-30 лет назад.

Реальный выход из создавшейся ситуации связан с ростом объема производства кормов высокого качества и адекватным увеличением плотности поголовья сельскохозяйственных животных, и прежде всего молочного скота, как отрасли, определяющей экологическую устойчивость и экономическую целесообразность производства в аграрном секторе (87).

При этом интенсивность развития животноводства, определяемая уровнем продуктивности и оплатой корма продукцией, будет зависеть не только от количественных параметров, достигнутых в кормопроизводстве, но и от качества используемых рационов, оцениваемого по концентрации обменной энергии в сухом веществе и соотношению контролируемых питательных и биологически активных веществ (108).

Из этого следует, что исследования в области кормления сельскохозяйственных животных, и, прежде всего, молочного скота, направленные на экспериментальное обоснование оптимальных количественных и качественных параметров используемых рационов, обеспечивающих рост продуктивности и оплаты корма продукцией, обладают не только сиюминутной актуальностью, но и большой практической и теоретической значимостью. Научная направленность таких исследований обеспечивает последующее развитие и дифференциацию научных представлений о полноценном и экономически эффективном кормлении молочного скота.

С этих позиций актуальность исследований, посвященных оценке эффективности использования концентрата фосфатидного, как источника обменной энергии, сырого протеина и жира в рационах молочного скота не требует особых доказательств.

Цель исследований. - Обосновать оптимальные нормы и оценить эффективность использования концентрата фосфатидного, как источника сырого жира в рационах молочного скота, в зависимости от уровня продуктивности и физиологического состояния животных.

Для достижения намеченной цели были поставлены и решены следующие задачи:

1. Изучить химический состав и питательность рационов, в зависимости от их структуры и нормы включения концентрата фосфатидного.

2. Оценить влияние концентрата фосфатидного в силосно-сенных рационах на потребление сухого вещества, поступление обменной энергии, сырого протеина и жира на 100кг живой массы в зависимости от продуктивности и физиологического состояния животных.

3. Изучить биохимические показатели крови в зависимости от нормы включения в рационы концентрата фосфатидного.

4. Установить характер влияния интенсивности прироста живой массы у коров в период стельности на качество приплода, молочную продуктивность и биологическую ценность молока.

5. Изучить влияние концентрата фосфатидного на баланс энергии, динамику живой массы и суточную продуктивность в период раздоя новотельных коров.

6. Обосновать оптимальные нормы включения концентрата фосфатидного в состав силосных рационов, в зависимости от условий кормления, физиологического состояния и индивидуальных особенностей животных.

Новизна работы заключается в том, что впервые дано экспериментальное обоснование норм включения концентрата фосфатидного в состав комбикормов при силосно-сенном типе кормления коров, обеспечивающих рост эффективности производства молока.

На защиту выносятся следующие положения:

1. Эффективность использования концентрата фосфатидного в кормлении молочного скота обусловлено высокой концентрацией обменной энергии и специфическим действием содержащихся здесь фосфолипидов.

2. Повышение продуктивных и репродуктивных свойств коров, под влиянием концентрата фосфатидного, связано с нормализацией ЭПО и отношения сырого жира к протеину в используемых рационах.

3. Критерием оптимальности норм использования концентрата фосфатидного служит КОЭ, содержание сырого протеина и жира в рационах молочного скота, в соответствии с принятыми нормами кормления.

Практическая значимость работы заключается в том, что реализация разработанных и апробированных норм включения концентрата фосфатидного в комбикорма и рационы для молочного скота обеспечивает рост продуктивности и оплаты корма продукцией, при улучшении репродуктивных свойств и повышении биологической ценности получаемого молока.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на годичных заседаниях кафедры технологии производства и 9 приготовления кормов КГСХА в 1999-2002 гг; на научно-производственных конференциях профессорско-преподавательского состава КГСХА в 2001-2002году; на международной научно-практической конференции «Животноводство Украины: селекция, технология, ветеринарная безопасность, экономика, производство экологически чистых продуктов», Сумы,2002 год; Всероссийской конференции «Аграрная наука на современном этапе», ГАУ, Санкт-Петербург-Пушкин, 2002 год.

Публикация результатов работы. По материалам диссертации опубликовано три статьи.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа, в объеме 169 страниц компьютерного набора, состоит из введения, обзора литературы, методики исследований, собственных исследований, выводов и предложений производству, списка литературы и приложения. Основная часть диссертации изложена на 124 страницах и включает 4 рисунка и 34 таблицы. Список литературы включает 171 наименование источников, в том числе иностранных -41.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Москалев, Александр Александрович

ВЫВОДЫ

1. Включение в состав комбикормов концентрата фосфатидного (25% по массе), при силосном типе кормления молочного скота, повышает в рационах концентрацию ОЭ, сырого жира и ЭПО - до 10-11 МДж, 4,725,7% и 0,82-0,89 соответственно.

2. Концентрат фосфатидный, в составе комбикормов, в условиях силосного типа кормления и низкого качества объемистых кормов обостряет способность животных к избирательному потреблению корма в зависимости от его качества, что повышает продуктивное действие потребленного рациона на 22%.

3. Максимальное использование ОЭ, обеспечивающее среднесуточный прирост живой массы в пределах 1кг, достигается, когда в структуре рационов силос занимает не более 30%, сено - не менее 33%, а комбикорм, включающий концентрат фосфатидный, - не менее 26%. Суточное потребление сухого вещества из таких рационов составляет 8,5 - 10,0юг, поступление ОЭ - не менее 90-100МДж, при ЭПО и отношении сырого жира к сырому протеину, равном 0,89 и 0,42 соответственно.

4. Положительное влияние концентрата фосфатидного на углеводно-жировой обмен у стельных коров обусловлено улучшением энергетической обеспеченности животных и связан с повышением обменности (g) энергии в рационах при относительном снижении уровня поступления ОЭ и сырого протеина на единицу живой массы.

5. Повышение содержания сывороточных белков в крови стельных коров, получавших концентрат фосфатидный, с 80,5+2,2 до 84,3±1,87г/л, при сохранении резервной щелочности в пределах 45,2±2,6 - 44,3±2,3% служит объективным показателем положительной адаптивной реакции организма на используемую кормовую добавку.

6. Концентрат фосфатидный в составе комбикормов обеспечивает существенное повышение уровня А- витаминной обеспеченности рационов, о чем свидетельствует относительно высокая концентрация витамина А в плазме крови перед отелом (7,47 в сравнении с 5,9мкмоль/л - в контроле), и снижение содержания каротина до 3,14±0,22мкмоль/л, или на 48,3% за 5-10 дней до отела.

7. Включение в рационы стельных коров концентрата фосфатидного повышает живую массу телят при рождении на 10% и среднесуточный прирост живой массы на протяжении первых 60 дней жизни от 638+26,9 до 717,4+42,8 г соответственно. При этом живая масса телят и интенсивность их роста определяются уровнем суточного прироста живой массы коров в последние 1,5-2 месяца до отела.

8. Оптимальный уровень обеспеченности сырым жиром, не только повышает КОЭ в используемых рационах, но и определяет эффективность использования ОЭ на поддержание жизни и прирост живой массы у коров в период стельности.

9. Последействие комбикорма, включающего концентрат фосфатидный, в кормлении стельных коров проявляется в повышении эффективности использования ОЭ на синтез молока в период новой лактации. В результате от каждой коровы 2-ой группы за 30 дней лактации, надоено в среднем по 547+ 12кг молока и получено 21,9 ± 1,4кг молочного жира, что на 16 и 21% больше, чем в 1-ой группе.

10. Использование комбикорма, включающего концентрат фосфатидный, в кормлении коров на протяжении сухостойного и новотельного периодов повышает молочную продуктивность на 32 и на 35% - синтез молочного жира.

124

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

На основе проведенных исследований и апробации полученных результатов производству рекомендуется:

1. Использовать в кормлении молочного скота при силосно-сенных рационах, 26% по питательности, комбикорма - концентраты включающие, концентрат фосфатидный в количестве 12,5-25% по массе. Это повышает продуктивное действие рационов и обеспечивает среднесуточный прирост живой массы на уровне 1кг и более, без нарушения обмена веществ при сохранении оптимальной нормы всех параметров, характеризующих состояние здоровья и воспроизводительную функцию животных.

2. Включать в рационы новотельных коров комбикорма - концентраты, приготовленные по рекомендуемому рецепту, из расчета 400-450г/кг надоенного молока. Это повышает максимальную суточную продуктивность при раздое и валовое производство молока на 20 - 34% соответственно, при росте рентабельности производства от 38,0 до 46,4%.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Москалев, Александр Александрович, Курск

1. Агафонов В.И., Надельяк Е.А., Сорокина Т.А. и др. Эффективность энергии корма на продукцию// Научные труды/ ВНИИФБ и П. Боровск, 1986,-Т. XXXI1. -С.56-61.

2. Айвазян С.А., Енюков И.С., Мешалкин Л.Д. Прикладная статистика: Исследование зависимостей. М.: Финансы и статистика, 1985.487.

3. Алиев А.А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных. М.: Колос, 1980. -381с.

4. Багуцкий А., Юдина В. Повышение производительности труда в кормопроизводстве на основе совершенствования его организации и технологии//АПК: экономика, управление.- 1988.-№8. -С.75-81.

5. Бадрутдинов Р.З., Сорокин А.В. Влияние скармливания рапсового масла на молочную продуктивность коров// Научно-техническая бюллетень,- Сибирский НИИСХ, 1989.-№ 1. -С 11-15

6. Беленчук В.И. Резервы снижения расхода фуражного зерна// Зоо-техния,-1988.-№4. -С.60-61.

7. Богданов Г.А., Привало О.Е. Кормовая база и технология производства кормов // Промышленное производство молока,- Киев: Урожай, 1976.-С. 68-96.

8. Богданов Г.А., Привало О.Е. Год1вля кор1в: Дов1дник по год1вл1 с1льскогосподарських тварин.- Ки1в: Урожай, 1977.- С.5-49.

9. Богданов Г.А., Привало О.Е., Кандыба В.Н. Кормление крупного рогатого скота//Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1981. -С.203-227.

10. Богданов Г.А., Привало О.Е. Сенаж и силос. М.: Колос, 1983.319с.

11. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных.-2-е изд., перераб. и доп. -М.: Агропромиздат, 1990. -С. 8-14.

12. Бредихин И.М. Эффективность аграрного производства на основе совершенствования его организации и технологии.- М.: Агри Пресс, 1997. 144с.

13. Бугаков А.В. Некоторые показатели минерально-витаминного обмена у крупного рогатого скота при сенажно концентратом типе кормления// Научные труды Гродненского СХИ. -1975, Вып.21.С.31-36.

14. Валигура В.И. Основные закономерности, обуславливающие энергетическую питательность для жвачных.// Доклады ВАСХНИЛ.-1988.-Ш.-С.25-27.

15. Валигура В.И. Закономерности переваривания и использования питательных веществ и энергии разноструктурных рационов овцами// Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биолог, наук. Боровск, 1990. -50с.

16. Веденичев П.Ф., Оншценко JI.A., Шепотько JI.A. Экономические и социальные проблемы агропромышленного комплекса/ Под. ред. И.И. Лукинова. Киев: Науковая думка, 1985. -Т.1. -318 с.

17. Вернигор В., Мартовицкая А., Хван К. Каротин и его фракции в силосе //Вестник с. х. науки Казахстана.-1974,- №5.-С. 49-51.

18. Викторов П.И., Потехин С.А., Солдатов А.А., Мурад Ю.К. Рационы с разной распадаемостью протеина для коров// Зоотехния.- 1993.-№10. С.9-11.

19. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных/ При-вало О.Е., Паенок С.М., Гусак Я.С., Водолажченко С.А., Попов A.M., КунщиковаИ.С. Киев: Урожай, 1983.-176 с.

20. Волков Н.П., Таганов А.П., Григорьев Н.Г. Разработка вариабельных норм кормления//Зоотехния.- 1996. -№ 8.-С. 13-16.

21. Гавриленко Н.С. Требования к кормлению коров в США// Зоотехния.- 1993.- №5. С.29-32.

22. Галат Б.Ф., Машкин Н.И., Козача Л.Г. Справочник по технологии молока. -Киев: Урожай, 1980. -215с.

23. Гамыгин Е.А. Преодоление кризиса в отечественном кормопроизводстве.//Рыбоводство и рыболовство.-1999. -№3. -С. 19.

24. Глущенко Д.П. Организация оптимальной структуры кормопроизводства в хозяйстве// Зоотехния.- 1989. -№6.- С.36-39.

25. Глущенко Д.П. Организация интенсивной системы кормопроизводства//Зоотехния.- 1990.-№3. -С.6-9.

26. Глущенко Д.П. Снижение энергоемкости кормопроизводства // Зоотехния.- 1992. -№5,- С.15-17.

27. Глущенко Д.П. Организация кормопроизводства в хозяйствах с развитым молочным скотоводством// Зоотехния.-1994. №6. - С. 14-16.

28. Глущенко Д.П. Пути снижения энергетических затрат// Кормопроизводство.- 1995. -№3. -С. 7-10.

29. Голубин М.С. Летнее кормление дойных коров в условиях промышленного комплекса/ ТСХА.-1989.- 9 е.- Деп. в ВНИИТЭИ агропром 04.12.1989, №575.

30. Григорьев Н.Г., Гаганов А.П. Адаптивно -вариабельное нормированное кормление молочного скота//Зоотехния.-1995.- №9.- С.5-9.

31. Григорьев Н.Г. Составление рационов и нормирование концентратов для коров// Зоотехния.-1997.- №3.- С. 16-19.

32. Груздьев Н.В., Полежаев В.В. Рационы с различным уровнем энергии// Зоотехния 1990. -№3.-С.31-32.

33. Груздьев Н.В. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров// Зоотехния.-1991. №6. - С.20-24.

34. Даниленко И.А., Богданов Г.А., Бару А.З. Кормовая ценность подсолнечных жмыхов и шротов в зависимости от технологических режимов их получения// Новая техника и технология в масложировой промышленности Украины.- Киев, -1964. -С.112-123.

35. Даниленко И.А. та 1нш1. Х1м1чний склад 1 пож1вн1сть корм1в. -Ки1в: Урожай, 1973.-346 с.

36. Даниленко И.А., Привало О.Е. Организация кормовой базы и основы технологии производства кормов в молочном скотоводстве// Основы промышленной технологии производства продуктов животноводства. -Киев: Вища школа, 1975.- С. 20-33.

37. Двинский Б.М. Состояние сырьевой базы основная причина кризиса в молочном комплексе России// Молочная промышленность.-1999. - № 8 - С.4-7.

38. Девяткин А.И. Применение технического жира при откорме молодняка крупного рогатого скота// ВСХИЗО агропромышленному комплексу: Сборник научных трудов.- М., 1994. -С. 127-129.

39. Денисов Н.И. Научные основы кормления коров// Оценка питательности рационов и нормирование кормления. М.: Сельхозгиз,1960. -438с.

40. Дмитроченко А.П. Кормление сельскохозяйственных животных.-М.-Л.:ГИСХЛ, 1956.-423 с.

41. Дмитроченко А.П., Лебедев Т.Б. Значение различных сочных кормов для молочных коров в стойловый период и при переводе на пастбище// Кормление сельскохозяйственных животных. М.- Л., 1958.-С.94-104.

42. Дмитроченко А.П., Зайцева Н.И., Мороз З.М. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных. -JL: Колос, 1970.-346 с.

43. Емелина Н.Т. Усвоение молочным скотом каротина из силосных рационов с картофелем или свеклой// Кормление сельскохозяйственных животных: / Труды. -1971.- Вып.9.-С. 172.

44. Емелина Н.Т. Обмен каротина у коров при содержании их на долголетних культурных пастбищах// Вопросы совершенствования племенной работы и технологии в животноводстве: Сборник научных трудов МВА.-М., 1973.- Т.64. С. 14-16.

45. Зародский А.Е. Основные параметры кормовой базы для животноводческих ферм и комплексов// Корма и кормопроизводство. 1984.-Вып.18. - С. 68-72

46. Захарченко 1.М., Каленич Е.М. Корми УРСР. Таблиц1 складу 1 поживно1 ц1нност1. -Ки1в-Харк1в, 1948.-292 с.

47. Измайлов Г.Н., Батраков Г.Н., Зеленина В.Г. Оптимальный энергетический уровень кормления помесных голштинизированных коров// Технология возделывания, заготовки, хранения и использования кормов. -М., 1988.-С. 135-141.

48. Калашников А.П., Клейменов Н.И. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1985.- 352 с.

49. Калашников А.П. Совершенствовать теорию и практику кормления животных// Зоотехния. 1993,- №9.-С.7-10.

50. Калашников А.П., Щеглов В.В., Груздьев Н.В. Новая концепция о балансе энергии в организме животного // Зоотехния. 1997. - №12.-С. 10-14.

51. Калашников А.П. Совершенствование энергетического питания молочных коров// Зоотехния. 2000. -№1.- С. 14-17.

52. Камаковский В.И. Использование крапивы и кормового жира в рационах кормления телок// Пути снижения расхода зерновых концентратов при производстве говядины. -М., 1989. -С. 31-32.

53. Кириллов М.П. Балансирующие добавки для коров на основе собственных кормов//Зоотехния. -1990. -№8.-С.39-41.

54. Кириллов М.П. Кормление коров после раздоя// Зоотехния. -1990. -№12.-С.24-26.

55. Кириллов МП, Камалян Д.К. Премиксы для высокопродуктивных коров// Зоотехния. 1993 .-№ 11.-С.9-11.

56. Книга М.И. Вестник сельскохозяйственной науки. 1958.- №8.1. С.67.

57. Коренев Г.В. Состояние и перспектива развития растениеводства в Российской Федерации и Центрально Черноземном регионе // Растениеводство Центрально-Черноземного региона. - Воронеж: Центр духовного возрождения Черноземного края, 1998. - С. 6-28.

58. Крылов В.М. К вопросу о роли жира в кормлении молочных коров// Кормление и выращивание молодняка сельскохозяйственных животных: Сборник трудов. -М. Л.: Колос,1964,- С.97-98.

59. Крылов В.М. К вопросу о роли жира в кормлении молочных коров// Кормление и выращивание молодняка сельскохозяйственных животных: Сборник научных работ. -М.-Л.: Колос,1964. Вып.5.-С. 87-96.

60. Кудлай И.Н., Попова А.Н. Интенсивное кормление телок// Зоотехния. 1990.- №7. -С.55-56.

61. Куликов В.М., Рябцев П.Н. Кормление коров по детализированным нормам / Волгоградский СХИ // Зоотехния. 1988. -№1.-С. 36-37.

62. Латвиетис Я.Я., Каркла Л.В. Факторы оптимизации кормления высокопродуктивных коров// Интенсификация производства и использования кормов. -Рига, 1988. С. 122-123.

63. Люсюис А.А, Кормовые полуобезжирешше фосфатиды и их гфимеиеиие в сельском хозяйстве// Новая техника и технология в масло-жировой промышленности Украины. Киев, -1964. -С.45- 54.

64. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. -Калуга: Облиздат, 1999-645с.

65. Максаков В.Я. Балансирование рационов для коров//Зоотехния.-1988. -№1.-С.37-39.

66. Малков В.П. Влияние способов использования пастбищных травостоев на их продуктивность и качество корма// Совершенствование технологии производства продуктов животноводства. Новосибирск, 1998.-С.167-171.

67. Методические рекомендации по изучению состава и питательности кормов СССР. -М,: ВАСХНИЛ, 1985,-43с.

68. Методические указания по оценке энергетической и протеиновой питательности кормов для жвачных животных// Отделение кормопроизводства. -М.: ВАСХНИЛ, 1988.-52с.

69. Методические указания по подготовке информации для составления оптимальных рационов на ЭВМ// Центральный институт агротехнического обслуживания сельского хозяйства. -М.: ЦИНАО, 1981.- С. 42- 47.

70. Методические указания по унификации исследований в области кормления сельскохозяйственных животных с использованием детализированных норм / В.В. Щеглов, Е.А. Надельяк, Е.А. Махаев, Н.В. Груздьев и др. -М.: ВАСХНИЛ, 1987.-45с.

71. Методическое пособие по агроэкологической оценке технологий и систем кормопроизводства/ РАСХН ВНИИ кормов. М,; РАСХН, 1995,-174с.

72. Михайличенко Б.П. Концепция кормопроизводства Российской Федерации//Кормопроизводство. 1995. -№4. -С.2-8.

73. Мороз 3,М, Сбалансированное кормление молочных коров, Л,; Лениздат, 1976. - 104с.

74. Мороз З.М. Использование отходов подсолнечника на корм скоту.-Л.: Колос, 1979.-80с.

75. Новая система оценки и нормирования протеинового питания коров. ВНИИ физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных. -Боровск, 1989. -105с.

76. Овсищер Б.Р., Бондарева Н.И., Нуриев Г.Г. Эффективность подкормки стельных сухостойных коров на культурных пастбищах зерно соломенными брикетами// Методы повышения молочной продуктивности крупного рогатого скота. -М., 1989.- С.47-53.

77. Оглоблин Е.С. Интенсификация животноводства. М.: Колос, 1976, -240с.

78. Пауков В., Полшцук П., Банников М. Экономически обоснованный тип кормления// Земля родная. 1974.- №5. - С. 10-12.

79. Петухова Е.А., Бессарабова Р.Ф., Халенева Л.Д., Зоотехнический анализ кормов. М.: Колос, 1981. - 255с.

80. Пиатковский Б. Использование питательных веществ жвачными животными. -М.: Колос, 1978.- 423с.

81. Подкованцева В.А. Рафинация кукурузного масла// Новое в технике и технологии масложировой промышленности Украинской ССР.- Киев: Укр. НИНТИ, 1964. С.59-62.

82. Подкованцева В.А. Технология очистки кукурузного масла и использование кукурузных фосфатидов// Новое в технике и технологии масложировой промышленности Украинской ССР,- Киев; Укр. НИНТИ, 1967, С.21-23.

83. Попов А.В., Ковындиков М.С., Сеник С .Я. Основы биологической химии и зоотехнический анализ. -М.: Колос, 1973. 303с.

84. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Госиздат, сельскохозяйственной литературы, 1957. - 530с.

85. Попов К.С. Производство и применение растительных фосфати-дов в пищевой промышленности. М.: Пшцепромиздат, 1958.- 214с.

86. Привало К.И. Структурные особенности трофической цепи и их влияние на экологическую устойчивость агроэкосистем: Дис. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Курск, 1999,- 336 с.

87. Привало О.Е. Использование каротина кукурузного силоса молочными коровами// Животноводство. 1966. - №2.- С.82-83.

88. Привало О.Е. О превращении каротина в витамин А при силосном типе кормления молочного скота// Молочно-мясное скотоводство: Сб. -Киев: Урожай, 1968.-Вып.11. -С. 23-28.

89. Привало О.Е. Витамин А и продуктивность коров// Молочное и мясное скотоводство. 1973. - №4.-С. 12-13.

90. Привало О.Е., Михайловская Т.С., Касьяненко В.А. Эффективность действия витамина А в зависимости от уровня каротина и белка в рационе // Доклады ВАСХНИЛ. -1973.-№9. С. 25-27.

91. Привало О.Е. Изменения питательной ценности кормовых растений и факторы, её определяющие// Научно-технический бюллетень / НИИЖ Лесостепи и Полесья УССР.-Харьков, 1975. №14.-С.65-71.

92. Привало О.Е., Зверев А.И., Каравашенко В.Ф. Характеристика корм1в. / За редакц1эю Г.О. Богданова // Дов1дник по год1вл1 с1льскогос-подарських тварин. -Ки1в: Урожай,1977. С.335-403.

93. Привало О.Е. Вопросы интенсификации кормопроизводства и технологии заготовки// Научно-технический бюллетень.-1979. №24-25.-С.101-106.

94. Привало О.Е., Борисенко М.М., Еременко В.П. Загот1вля 1 вико-ристання корм1в. -Ки1в: Урожай,1981.- 176 с.

95. Привало О.Е. Оптимизация А и Е витаминного питания молочного скота в современных системах кормления: Дис. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. - Сумы, 1987,- 430 с.

96. Привало О.Е., Губарь Н.Г., Макаренко Т.В. Плотность поголовья крупного рогатого скота ведущий фактор интенсификации производства// Молочное и мясное скотоводство. - Киев: Урожай,1995. - Вып.86. -С. 106-111.

97. Принципы и методические подходы к изучению химического состава и биологической полноценности кормов. / О.Е. Привало, С.В. Панова, А.А. Кацукова и др// Тезисы докладов на республиканском совещании по использованию кормов. Харьков, 1972. - С.72-74.

98. Рубановский А.М. Роль зерновых и зернобобовых культур для кормов и создания рациональной кормовой базы Латвии/ Латвийская СХА- Елгава, 1990. 59 с. -Деп. в Латвийском НИЦНТИ 24.07.1990.

99. Савинов В.Г. Каротин. Киев: АН УССР, 1948. -213с.

100. Савченко А.К., Мосолова Э.С. Научно-технический бюллетень НИИЖ Лесостепи и Полесья УССР.- Харьков, 1975. №13. - 20с.

101. Санитарно-гигиенические методы исследования пищевых продуктов и воды: Справочное пособие/ Под ред. проф. Г.С. Яцулы. Киев: Здоровье,1991.-С. 15-53.

102. Сельское хозяйство России. М.: Госкомстат, 1995. -326с.

103. Сельское хозяйство СССР// Статистический сборник. М., 1988.-534С.

104. Сиганур И.Ш. Работа масложировых предприятий Украины в 1963 году// Новая техника и технология в масложировой промышленности Украины. Киев, 1964. -С.3-12.

105. Симонов Г.А. Как снизить уровень концентратов и повысить полноценность рационов// Зоотехния. -1988.-№12. -С.30-34.

106. Славов В.П., Павловская Л.Д., Ильчук В.А. Модель интенсификации кормопроизводства // Вестник сельскохозяйственной науки. 1988. -№4.-С. 35-36.

107. Славов В.П. Научные основы использования кормов в молочном скотоводстве. Киев: Урожай, 1989.- 295с.

108. Славов В.П. Уровень бежа в рационах и продуктивность коров// Зоотехния. 1989. - №2. - С.41-43.

109. Смирнов В.В. Обогащение рационов коров жировыми добавками// Зоотехния. 1993. - №3. - С. 12-13.

110. Солун А.С. Совершенствование типа кормления высокопродуктивного молочного скота// Кормление сельскохозяйственных животных: Сб. работ. М. - Л.,1958. С.5-17.

111. Тертышный В.Г. Активность карбоангидразы и уровень каротина, а также витамина А в артериальной и венозной крови животных при скармливании цинка// Физиология и и биохимия сельскохозяйственных животных. 1972.-Вып. 19.-С.42-46.

112. Тшценко С.Н., Максаков В.Я. Расчет рецептуры комбикормов, вырабатываемых на агрегатах «Харьковчанка»// Зоотехния.-1988,- №9.-С.32-34.

113. Томмэ М.Ф. Нормы кормления и рационы для сельскохозяйственных животных.-М.: Госиздат сельскохоз. лит. 1958. -504с.

114. Трунов Н.П., Бойнович М.М. Рационы, структура кормовой базы и продуктивность молочного животноводства: На примере опытного хозяйства «Щапово». // Бюллетень научных работ. ВИЖ, 1988. - С. 6065.

115. Хакимов J1.K. Влияние уровня витаминного питания коров на их молочную продуктивность и качество молокаУ/ Труды Башкирского НИИ сельского хозяйства,- 1969, Вып.З. С. 453-460.

116. Хартман К., Лецкий Э., Шефер В. Планирование эксперимента в исследовании технологических процессов. М.: Мир, 1977.- 552 с.

117. Цюпко В.В., Берус М.В. Определение количества и соотношения ЛЖК в содержимом рубца// Методы исследований по физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1968. - С. 99103.

118. Цюпко В.В., Соловьева Т.Л., Осенев А.В. Обеспеченность энергией и регуляция использования питательных веществ у лактирующих коров// Сельскохозяйственная биология. 1981. - №6. - С.881-885.

119. Цюпко В.В. Принципы нормирования энергии и белка в рационах сухостойных коров// Сельскохозяйственная биология. 1984.- №12. -С.3-7

120. Цюпко В.В. Методические рекомендации по энергетическому и белковому питанию крупного рогатого скота / ВАСХНИЛ, Южное отделение; НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР. Харьков, 1987.-66с.

121. Цюпко В.В. Методические рекомендации по нормированию энергии в кормлении крупного рогатого скота/ВАСХНИЛ, Южное отделение / НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР. Харьков, 1989.-67с.

122. Чипаров В.И. Резервы оптимального использования кормов// Зоотехния. -1990.- №7.- С.2-5.

123. Штегер Г. Переваривание и использование жиров корма с учетом продукции молока и отложения резервного жира// Использование питательных веществ жвачными животными. М.: Колос, 1978. - С.248-270.

124. Щеглов В.В., Груздьев Н.В. Летнее содержание коров// Зоотехния. -1989.-№6.-С.33-35.

125. Эрнст Л.К., Филипович Э.Г. Влияние основных факторов в кормлении коров, сдерживающих молочную продуктивность// ЭВМ для планирования кормопроизводства и оптимизации кормовых рационов. -Елгава, 1989, -С,3-8,

126. Югина А.Д., Булах Н.И., Колориметрический метод определения холина в кормах и биологических объектах// Методики исследований в животноводстве. Киев, 1970.-С.98-100.

127. Adams К. Dairy feeding is a whole new ball game// Dairy Herd Manag., 1974. 11, N2: 5-6, 89.

128. A.R.C. The Nutrient Requirements of Ruminant Livestock. London. Commonwealth Agricultural Bureau, 1980.- 198 p.

129. Bertoni G., Maianti, Trevisi M.G. Effect a livello ematico e productive della somministrazione di qrasso animale a bovine da tall ante e post par-tum// Zootecn. Nutr. Anim., 1989. 15. 4: 341-354 (итал.). П-26303.

130. Burgstaller G., Klein F. Zum Einsatz von «Kristallinem» Futterfett in der Anfangslaktation der Milchkuhe/ Kraftfutter. 1989, 72, 8 ; 306-308,

131. Brown L. etal. Feeding high energy rations for various lengths of lactation//Dairy Sci., 1974.-57.-4: 459-462.

132. Chandler P.T. Evaluation of dairy feed ingredients should encompass all/ Feedstuffs, 1988, 60, 26.-13, 21.

133. Cunnigham C.N., Wise M.B., Barrick B.K. Influence of nitrite and hydroxylamine on porformance and vitamin A and carotene of ruminants. J. Animal Sci.- 1968, vol. 27, 4, pp. 1067-1072.

134. Delgado I., Randel P.E. Supplementation of cows grazing tropical grass swards with concentrates varuing in protein level and degradability// J. Dairy Sci. 1989. 72,4: 995-1001.

135. Depeters E.J. Fet in the diet of early lactation cows/ 1987. -21. 26. Annu. Calif dairy cattle day. Davis Calif: 01.04.1987. H88-6782.

136. Depeters E.J. Comparison of added fats in diets of lactating dairy Cows. Colif. Agr. 1989a, 43, 2 : 20.

137. Depeters E.J. Speciality fat products and niacin for dairy cattle. Proc. 1989b, 106-125.

138. Doughety C.T. Herbage allowance and intake of cattle. J. Agr. Sci. London, 1989, 112, 3 : 395-401.

139. Emery R.S. Composition diet influenes milk components// Feed-stuffs. 1989, 61,12: 13-14.

140. Garton G.A. In : Digestive Physiology and Nutrition of Ruminants. London, Butterworths,1961. —pp. 253 -259.

141. Hoden A. Mais et lait: adaptez le complement Cultivar. 1989.20. N.250:27-30.

142. Jenkins T.C. Nutrient digestion, luminal fermentation, and plasma lipids in steers fed combinations of hudrogenated fat and lecitin . J. Dairy Sci. 1990,73,10:2934-2939.

143. Kawamura N. Kato Y., Takahashi A., Sugiuza T. Effects of hardened oil addition to the feed on milk production and milk fat content in thecows// Res. Bull. Aichi Ken Agr. Rer Center Nakagute, Aichi. 1988, 20, 357361 (яп). Рез. на англ.

144. Klein F., Giesecke D. «Kristallines» Futterfett in der Futteratin fur hochleistende Kuhe in der Anfangslaktatione. Zuchtungskunde, 1989. 61, 2: 131140 П- 24052.

145. Kumar S., Narang M.P. Effect of levels of protein and energy on milk production and composition in jersey cows,1988. 50,101-110.

146. Leitgeb R. Gras oder Silage in der Pract// Landtechn.1990, 43, 7/8 :6.7.

147. Macleod G.K., Wood A.S., Yao J.T. Influence of Dietary Fat on Rumen Fatty Acids, Plasma Lipid and milk Fat Composition in the Cow// J. Dairy Sci., 1972, v.5. N4.- P. 446-453.

148. Mason S. Maximizing energy intake/ Hoslt. J. 1990, 53, 4: 30-31 (анг.).П-30052.

149. Meryos G. Feed use of grain: on trends and determinants. European Rev.agr. Econ, 1986/-Vol.l6, P. 1-17.

150. Miller H.M., Moore D.A., Wronn T.R. Utilization of com silage carotene by dairy calves. J Animal Sci. 1967, vol. 26, 3, pp.624-627.

151. Miller H.M., Henken R.W., Waldo D.R., Moore D.A. Effect of the vitamin A status of Holstein heifers. J. Dairy Sci.- 1969, vol/52, 12, pp. 19982000.

152. Miner J.L., Petersen M.K. The effects of ruminal escape protein or fat on ruminal characteristics of pregnant winter-grazing beef cjws. J. Animal Sci. 1989, 67,10: 2782-2791.

153. Murphy J.J., McNeill G.P. Effect on cow performance and milk fat composition of including full fat soyabeans and rapeseed in the concentrate mixture for lactating dairy cows / J. Dairy Res. 1990. 57, 3 : 295-306.

154. Nelson K. Corn silage.long on energy.short on protein and minerals. Hoard's Dairyman, 1975, 120, 3: 133-207 (angl.). П. 22284.

155. Nianago A.L., Amos H.S. Influene of dietaru fat and protein level on milk production, milk composition and ration digestibilitu// Nutrit Rep intern. 1989. 40. 1: 129-137 (ант) П-26150.

156. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. Washington National Academy of Science. -1978.

157. СУ Connor, J.J. Determination of optimum drying off time for dairy cows using dicision analysis and computer simulation// J. Dairy Sci., 1988. 71, 11: 3080-3091.

158. Phillips C.J.C. The use of conserved forage as supplement for grazing dairy cows. Crass Forage Sc. 1988, 43, 3: 215-230.

159. Pires A.V. Feeding roasted, blood meal, and fallow as sources of fat and bypass protein for lactating cows/ Eastridge M.L.,Firkins J.K// Spec Circ. /Ohio State Univ. Ohio. Agr. Res. And Dev. Cent. 1994.-N145. - pp. 17-21.

160. Platkowski A.A., Passa B.C., Taylor Т.Н., Tucker R.E., Schelling G.T., Mitchell G.B. Ovine carotenoid utilisation from weevil infeested alfalfa. Int. J. Vitam. AndNutr. Res.-1973, vol. 43, 3, pp.267-270

161. Schauff D.J., Clark J.H. Effects of prilled fatty acids and calcium salts of fatty acids on rumen fermentation, nutrient digestibilities, milk production, and milk composition// J. Dairy Sci., 1989, 72,4: 917-928.

162. Rohr R., Lebzien F. Zum Einfluss von Futtergttreibe in Milchviehra-tionen auf die Verdavungsvorgange und Leistungsparametr. Mitt 1. Gttreiderei-che kraflfuttermischungen als Erganzung zu Grassilage// Landw. Forsch. 1989, 42, 2/3, 93-104.141

163. Roffler R.E., Hein M.C. Feeding fat to dairy cows/ Spec. rep. -Montana state univ. Animal and range science dep. Cooperative extension serv ice. 1987. 23 : 8. Н87-992Б.

164. Teller E., Godean J.M. Protein and energy relationships in dairy jat tie. 1. Dry cows Arch. Anim. Nutrit.1989, 39, 6: 535-542.

165. Wanner M., Felber H.R. «Kristallines» Fett in der Milchviehfut terung/ Landwirtschafft Schweiz. 1989, 2, 9 : 535-537.

166. Weiss J. Futterung der Hochleistungskuh im ersten Liaktationsduit-tel/ Rinderwelt, 1989. 14, 2 : 49-52.