Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Физиолого-зоотехнические особенности реализации основных биологических и хозяйственно полезных качеств импортного датского черно-пестрого скота
ВАК РФ 03.00.13, Физиология
Автореферат диссертации по теме "Физиолого-зоотехнические особенности реализации основных биологических и хозяйственно полезных качеств импортного датского черно-пестрого скота"
На правах рукописи
ВЕТРОВ АЛЕКСЕЙ АНАТОЛЬЕВИЧ
ФИЗИОЛОГО-ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РЕАЛИЗАЦИИ ОСНОВНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ И ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫХ КАЧЕСТВ ИМПОРТНОГО ДАТСКОГО ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА
03.00.13 Физиология
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Орел - 2005
Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет» и ФГОУ ВПО «Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И.И. Иванова»
Научный руководитель: заслуженный зоотехник РФ,
доктор биологических наук, профессор Косарев Владимир Егорович
Официальные оппоненты: заслуженный ветеринарный врач РФ,
доктор биологических наук, профессор Сеин Олег Борисович
заслуженный работник сельского хозяйства РФ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Степанов Дмитрий Васильевич
Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Белгородская государственная
сельскохозяйственная академия»
Защита состоится декабря 2005 г. в часов на заседании диссертационного совета К 220.052.02 при ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет» по адресу: 302019, г. Орел, ул. Генерала Родина, 69, корп. 1, зал заседаний Ученого совета
С диссертацией можно ознакомиться в библиогеке ФГОУ ВПО «Орловский государственный а!рарный университет» по адресу: 302028, г. Орел, Бульвар Победы, 19
Автореферат разослан « Х- V» Нех^^ 2005 г.
Ученый секретарь диссертационного совета, доктор биологических наук, доцент
маев А.В.
з
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Изложенные в диссертации материалы являются обобщением результатов научно-исследовательской и внедренческой работы на основе апробации по физиолого-зоотехническим, биологическим и хозяйственно полезным признакам использования отечественного и датского черно-пестрого скота в условиях ЦЧР РФ
Актуальность темы. В успешном решении проблемных вопросов по восстановлению, подъему и интенсификации молочного скотоводства особая роль отводится селекции скотоводства с использованием значительного генетического потенциала импортного скота
Отечественной зоотехнической науке и передовой практике принадлежит приоритет в разработке и широком применении эффективных методов и приемов в селекционно-племенной работе Значительный вклад в теорию и практику этой проблемы внесли отечественные (Ю.В Бойков, А.С Всяких, Ю.Н. Григорьев, Я Н Данилкив, Н.Г. Дмитриев, М Ф Иванов, Н.И. Жеребилов, А.И. Жигачев, П.Е. Поляков, П Н Прохоренко, Л К Эрнст и др) и зарубежные (D. Olds, G.lr Heersche, R.L. Nebel, T Moltram, A Ruegsegger et al.) ученые и зоотехники-практики
Разработанная МСХ РФ и РАСХН «Концепция-прогноз развития животноводства в России до 2010 года» предусматривает последовательную интенсификацию скотоводства В соответствии с этой программой осуществляется процесс совершенствования существующих пород крупного рогатого скота, создание новых высокопродуктивных типов, линий и семейств. Предполагается также проведение большой работы по оптимизации породного состава при одновременном сохранении генофонда ценнейших местных отечественных пород-носителей уникальных качеств.
В связи с этим процесс совершенствования племенных, технологических, продуктивных и других качеств молочного скота продолжится путем использования лучших отечественных и мировых пород животных. Разработанные общие региональные программы селекционно-племенной работы в скотоводстве Российской Федерации требуют постоянного уточнения и детализации.
Цель и задачи исследований. Принимая во внимание актуальность и научно-практическую значимость указанной проблемы, целью настоящей работы являлось изучение особенностей реализации физиолого-зоотехнических, основных биологических и хозяйственно полезных качеств отечественного и датского черно-пестрого скота в связи с новыми ириродпо-экологическими и экономическими условиями разведения.
Для решения этой цели были поставлены и выносятся на защиту следующие основные положения'
1 Сравнительная оценка животных черно-пестрой датской породы, разводимых в Дании и в ЦЧР РФ по частоте встречаемости фенотипической изменчивости и взаимосвязи селекционируемых признаков с целью использования этих параметров в селекции
2 Адаптационная способность импортного датского черно-пестрого скота к новым условиям разведения и возможность создания заводского стада для ЦЧР РФ
3 Рост и развитие телок черно-пестрой породы отечественной и датской селекции
4 Взаимосвязь воспроизводительной функции с молочной продуктивностью и ее качеством у животных изучаемых пород.
5 Биохимический и аминокислотный состав крови коров-первотелок черно-пестрой породы разных генотипов.
6 Морфофункциональные свойства вымени коров-первотелок
7 Экономическая эффективность физиолого-зоотехнических особенностей реализации основных биологических и хозяйственно полезных качеств и свойств датского черно-пестрого скота.
Экспериментальные материалы получены автором самостоятельно Выражаю глубокую благодарность и признательность научному руководителю доктору биологических наук заслуженному зоотехнику РФ профессору Косареву Владимиру Егоровичу и своим коллегам за оказанную помощь.
Научная новизна и практическая ценность. Настоящая работа имеет приоритетное теоретическое и прикладное значение в области совершенствования и разработки новых подходов в селекции молочного скотоводства.
Впервые в условиях ЦЧР РФ проведена комплексная физиологическая, зоотехническая и генетико-селекционная оценка реализации количественных и качественных признаков черно-пестрой породы отечественной и датской селекции
Апробация работы. Материалы диссертации доложены, одобрены и рекомендованы в практику животноводства на межкафедральных заседаниях ФГОУ ВПО «Курской государственной сельскохозяйственной академии им проф И И Иванова», ФГОУ ВПО «Орловского государственного аграрного университета» (1999-2005 гг), научно-практических конференциях Курской госсельхозакадемии (2004-2005 гг), Всероссийской научно-практической конференции «120 лет ветеринарной службы Курской области» (2005 г), ФГУП «Курское» и «Орловское» по племенной работе
Реализация результатов исследований. Результаты научно-прикладных исследований внедрены в агрофирме «Возрождение», использованы при разработке «Научно обосно-ваной системы ведения животноводства Орловской области на период до 2010 года».
Материалы исследований включены в рабочие программы учебного процесса по дисциплинам «Зоотехния» -110401 и «Ветеринария» -111201
Публикации. По теме диссертации в открытой печати опубликовано 5 научных статей.
Объем и структура диссертации. Работа изложена на 147 страницах компьютерного текста, содержит 25 таблиц, иллюстрирована 7 схемами, рисунками и диаграммами. Рукопись включает следующие разделы введение, обзор литературы, материалы и методику исследований, экспериментальную часть, обсуждение результатов исследований, выводы, предложения производству Библиографический список литературы состоит из 210 источников, в том числе 29 на ииострапных языках Имеются необходимые приложения
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Научно-исследовательские и внедренческие работы на основе апробации выполнялись в агрофирме «Возрождение» Ливенского района Орловской области в период с 1999 по 2005 годы, по следующей схеме-алгоритму (рис. 1).
Объектом исследования служили чистопородные черно-пестрые коровы агрофирмы «Возрождение» и завезенные в 1998 и 2000 годах нетели датского черно-пестрого скота В основу выполнения научно-прикладных исследований положены первичные данные прощ-водственного и племенного зоотехнического учета
Рис 1 Общая схема-алгоритм исследований, апробации и внедрения
Все животные содержались в аналогичных условиях. В летний период (вторая половина мая - первая половина сентября) животные находились в оборудованных лагерях Рационы кормления животных отечественной и датской селекции были сбалансированы в соответствии с детализированными нормами ВАСХНИЛ (1985) и РАСХН (1994)
Для проведения лабораторных исследований сформировали группы животных по принципу аналогов.
Аминокислоты в сыворотке крови определяли на автоматическом анализаторе KLA-ЗВ фирмы «Хитачи» в ФГУП «Курской биофабрики» - фирме «Биок».
Качественные и количественные показатели молока учитывали ежедневно по существующим зоотехническим формам, контрольное доение проводилось один раз в месяц Определение соматических клеток в молоке с целью оценки качества и диагностики мастита проводили при помощи прибора «Соматос»
Изучения роста и развития телок проводили при помощи индивидуального ежемесячного взвешивания при рождении, в возрасте 6, 9, 12 и ) 8 месяцев, при включении в воспроизводительный процесс (первой случке) и при отеле нетелей. Для характеристики линейного роста брали промеры- высоту в холке, глубину и ширину груди, ширину в маклоках, косую длину туловища, обхват груди за лопатками, обхват пясти Используя промеры телосложения рассчитывали индексы.
При изучении воспроизводительных способностей учитывали эмбриональную смертность, возраст нетелей при включении в воспроизводство, при первом отеле, продолжительность лактации, сервис-, сухостойного и межотельного периодов, соотношение телочек и бычков при рождении, причины заболеваемости и падежа животных
При проведении экспериментов определяли следующие параметры биологических и хозяйственно полезных качеств (X, m-,, a, Cv> h2) по методикам ЕК Меркурьевой (1970), ДжФ Лэсли (1982), Н А Плохинского (1969), З.С Никоро и др (1968), О П Полковнгасовой (1970) при помощи корреляционно-регрессионного и двухфакторного дисперсионного анализа В ходе обработки результатов исследований использовали пакеты документов прикладных программ «Excel 7 0» и «Statistica 5.5 А»
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
С поступлением из Дании чистопородного черно-пестрого скота возник вопрос об изучении его биологических особенностей и хозяйственно полезных признаков в условиях хозяйств Орловской области в сравнительном аспекте с местным скотом отечественной черно-пестрой породы.
3.1. Анализ количественных и качественных признаков нетелей датской селекции
Для выяснения генетического потенциала коров-первотелок, лактирующих в условиях агрофирмы «Возрождение», нами проанализированы удой, содержание жира в молоке и молочного жира у их матерей и бабушек
Таблица 1 - Характеристика коров-первотелок, матерей и бабушек со стороны матерей
датской черно-пестрой породы по молочной продуктивности
Поколения животных п Удой, кг Содержанке жира, % Молочный жир, кг
М±Шм М+Шм М±Шм
Импортные коровы-первотелхи лакти- 167 4557,1 3,75 170,6
рующие в агрофирме «Возрождение» 60,74 0,006 2,17
Матери коров-первотелок лактировали 163 6734,1 4,12 275,4
в Дакии 83,55 0,031 3,21
Матери матерей (бабушки коров- 165 6647,2 4,17 275,2
первотелок) лактировали в Дании 86,46 0,037 3,61
При сравнительном анализе материалов таблицы 1 замечаем, что по первой лактации в агрофирме «Возрождение» матери дочерей, лактирующих в условиях Дании, имели удой на 2177 кг или на 32,3 % выше, по содержанию жира и количеству молочного жира соответственно на 0,37 % (9 %) и 104,8 кг (38,1 %). Коровы-первотелки, лактирукицие в ЦЧР РФ, уступали по продуктивности бабушкам со стороны матерей, которые лактировали в Дании, по удою на 2090.1 кг (31,4 %), содержанию жира - на 0,42 % и количеству молочного жира -на 104,6 кг (38,0 %)
3.2. Генетическое разнообразие (Ьг) и ее структура (йги, Ь2М0) по удою и качеству молока
Нами установлено, что в агрофирме «Возрождение» от импортного датского скота за первую лактацию надоили 4557,1 кг молока с содержанием 3,75 % жира По матерям и бабушкам, лактировавших в Дании, соответственно - 6647,2 кг и 4,17 %, 6734,1 кг и 4,12 %.
С помощью двухфакторного дисперсионного анализа представлена доля влияния матерей (112м), отцов (Ъ20) и совместное влияние матерей и отцов (Ь2И0) на удой завезенного датского черно-пестрого скота по первой лактации
Таблица 2 - Влияние матерей, отцов и совместного их взаимодействия на наследуемость ко-
личественных признаков завезенных датских коров по первой лактацшГ,
Наследуемость признака. Пар «мать-дочь» К2 В том числе ьг2
С Ьо1 Ьц о
Удоя (305 сут ) Р 160 0,761 336,3 0,156 207,1 0,581 769,5 0,024 8,1 0,239
Содержания жира Р 160 0,716 265,8 0,254 282,3 0,289 322,2 0,173 48,3 0,284
Молочного жира Р 160 0,830 513,7 0,117 216,4 0,694 1289,6 0,019 8,8 0,170
Сопоставляя вычисленные величины Я с табличными Я, видим, что они все больше, чем табличные, при всех уровнях вероятности Слеловате ";.но, влияние раздельно действующих факторов Ь„2 и Ьо2 и их совместное действие )1„02 достоверно и составляла весомую долю в изменчивости признака В частности, наследуемость удоя по матерям в целом по агрофирме (Ь2М) - 0,156, по отцам (Ь20) = 0,581 и по совместному влиянию (Ь2мо) - 0,024 Общая доля генетического разнообразия составила 0,761 На долю паратипических факторов приходится 0,239 или 23,9 % Соответственно наследуемость жира по матерям составила (112м) = 0,254, по отцам (Ь2„) = 0,289 и по совместному влиянию (Ь2«,,) = 0,173. Доля паратипических факторов составила 0,284 или 28,4 %, а на долю генетического разнообразия приходилось 0,716 или 71,6 %. По молочному жиру наследуемость: по матерям составила (Ь2„) = 0,117. по отцам (Ь20) = 0,694 и по совместному влиянию (Ь2мо) = 0,019 Доля паратипических факторов составила 0,170 или 17,0 %, а на долю генетического разнообразия приходилось 0,830 или 83,0 % Аналогичная ситуация просматривалась и в разрезе структурных подразделений СПК «К.Маркса» и СПК «Коротыш»
Из 27 вычисленных параметров наследуемости отмеченных качеств коров Ь2„ > Ь20 в одном случае (3,7 %), Ь2„ > Ь2М - в 8 случаях (29,7 %), Ь'0 > Ь2мо - в 9 случаях (33,3 %), Ь2„ > Ъгж - в 9 случаях (33,3 %).
Здесь доля наследственного влияния быков-отцов (И20) чаще более высокого уровня доли наследственного влияния матерей и сочетания наследственного влияния обоих родителей Особенно выделялся коэффициент! наследуемости быков-отцов по молочному жиру: он несколько выше остальных генотипических групп (0,583-0,779)
Определили, что уровень наследуемости удоя коров, лактировавших в Дании (в парах «бабушки со стороны матерей - матери импортных коров»), составил 0,41, в парах «матери импортных коров - импортные коровы» - 0,76; уровень наследуемости жирности молока соответственно 0,49 и 0,72 Это указывало на то, что качество происхождения импортного поголовья оказывало заметное влияние на уровень его молочной продуктивности Особенно важно при этом обратить внимание на качество отцов закупаемого поголовья, так как их влияние (Ь20) в структуре наследуемости наибольшее Достаточны для эффективной селекция уровни наследуемости удоя, содержания жира и молочного жира у потомков импортного скота
33. Эмбриональная смертность у нетелей отечественной и датской селекцни
На протяжении зародышевого, предплодного и плодного периодов внутриутробного развития вследствие различных причт! регистрировалась эмбриональная смертность у животных. Нами были сгруппированы нетели местной и датской селекции по продолжительности плодоношения в период от 36 до 149 суг, когда регистрировались случаи абортов и рождения мертворожденных телят.
Из 145 нетелей черно-пестрой породы ЦЧР РФ 44,1 и 55,9 % телят имели продолжительность эмбрионального периода соответственно в пределах от 36 до 102 сут и от 103 до
149 сут За весь учтенный период зарегистрировали абортов и рождение мертвыми у 5 (3,5 %) нетелей, в сроки стельности от 36 до 102 сут - 2 (3,1 %) и от 103 до 149 сут. - 3 (3,7 %)
В целом по агрофирме «Возрождение», из 167 завезенных нетелей со средней продолжительностью плодоношения 96,5±1,98 сут, 86 (51,5 %) животных имели плодный период 76,8±2,02 сут и 81 (48,5 %) - 117,8±1,29 сут.
Нами проведены наблюдения за 16 нетелями, которые абортировали или родили мертвых телят Из 5 нетелей местной селекции (3,5 % от 145 животных) у 2-х (3,1 %) эмбриональная смертность в виде абортов и рождения мертвых телят зарегистрирована на 36 и 99 сутки, у 3-х (3,7 %) - соответственно на 103-е, 118-е и 149-е сутки плодоношения Из 167 нетелей, завезенных в агрофирму «Возрожденние» и включенных в обработку в период от 36 до 149 сут. эмбриональная смертность зарегистрирована у 11 (6,6 %) животных, в том числе на 36-е - 102-е сут - у 3 (3,5 %) и на 103-е - 149-е сут. - у 8 (9,9 %) маток.
По агрофирме «Возрождение» из 11 абортировавших и родивших мертвых телят в состоянии половой охоты были осеменены 3 животных соответственно на 68-е, 93-е и 146-е сутки, 8 - через 37-64 сут после абортов и рождения мертвых телят. Из 11 животных 6 (54,5 %) оплодотворились после первого осеменения, 3 (27,3 %) - после второго и 2 (18,2 %) нетели полноценно оплодотворились после третьего осеменения.
3.4. Репродуктивная функция нетелей местной и датской селекции
В период адаптации и последующей акклиматизации завезенных из Дании нетелей важно было проследить их функцию воспроизводства в условиях ЦЧР РФ. Живая масса импортных животных при первом осеменении оказалась на 44,4 кг или на 13,6 % больше в сравнении со сверстницами ЦЧР РФ При этом колебания тгого признака у нетелей местной селекции составили от 292 до 416 кг, у датских - от 247 до 472 кг При включении в воспроизводительный процесс завезенные нетели датской черно-пестрой породы имели возраст при первом осеменении 557,9±5,67 сут., местные - 650,1±11,57 или на 92,2 сут. (14,2 %) меньше животных ЦЧР РФ Разница статистически достоверна (Р<0,001).
3.5. Живая масса, промеры и индексы телосложения коров-первотелок
Несомненный научный и практический интерес представляло сравнительное изучение живой массы, основных промеров, индексов телосложения местных и импортных черно-пестрых коров-первотелок в связи с продуктивностью.
Статистическая обработка первичных данных по живой массе и основным промерам отечественных и импортных черно-пестрых животных показала, что коровы-первотелки датской селекции имели более высокие показатели- разница по живой массе составляла 84,8 кг или 16,3 %. Коровы-первотелки датской селекции имели незначительные более высокие метрические показатели разница находилась в пределах 4,8 %
Нами установлено, что высокой изменчивостью наделены животные по живой массе для черно-пестрого скота ЦЧР РФ а и Су соответственно равнялись 56,0 кг и 12,9 %, для коров датской селекции они оказались несколько ниже и составили - 44,0 кг и 8,5 %
Аналогичная тенденция по изменению живой массы и промеров, а также вариабельности этих признаков наблюдалась при анализе данных в разрезе СПК «К Маркса» и «Коротыш»
Конституциональные особенности животных в большей мере, чем живая масса и промеры, характеризуют индексы телосложения
Такие индексы телосложения черно-пестрого скота Дании как растянутости, широко-телости и широтный превосходили эти показатели коров местпой селекции Если первые два индекса телосложения животных из Дании незначительно (на 0,7 и 2,7 %) превосходили эти показатели местного черно-пестрого скота, то широтный индекс оказался выше на 15,3 % При этом о и Су индексов у местного черно-пестрого скота равнялись соответственно 4,3 и 3,6; 16,7 и 5,8; 18,3 и 11,3, у коров датской породы - 5,5 и 4,6; 19,1 и 6,4; 15,3 и 8,2
Очень важно отметить, что нетели и коровы-первотелки датской селекции характеризовались более выраженным молочным типом направления продуктивности, менее развитой мускулатурой, более тонкой кожей и костяком
З.б. Взаимосвязь между количеством и качеством молока
Важно было выяснить взаимосвязь между величиной и качеством молока коров-первотелок и живой массой животных местной и датской селекции
Таблица 3 - Влияние уровня продуктивности на живую массу и молочность коров-первотелок
Удой, кг п % Живая масса, кг Удой, кг Содержание жира, % Молочный Ж|ф, кг
М±Шм М±л1м М±шм М±Шм
Черно-пестрый скот ЦЧР РФ (п=145)
До 3000 36 24,8 398,311,71 2696,3130,99 3,47+0,010 94,711,68
3001-4000 58 40,0 424,415,95 3472,1137,89 3,5210,010 122,211,53
4001-5000 43 29,7 460,6±9,69 4372,3142,25 3,6110,008 158,111,80
5001-6000 6 4,1 520,8120,16 5349,71119,6 3,6110,041 193,516,08
6001 и выше 2 1,4 528,0±44,00 6743,01504,00 3,7210,005 250,5118,50
По стаду 145 100 434.1+4,65 3669,2170,42 3,54+0,007 130,812,72
Черно-пестрый скот Дании (п=167)
До 3000 6 3,5 513,5+16,04"" 2769,81127,86 3,82+0,031"' 105,514,24'
3001-4000 34 20,4 521,417,86*" 3670,7142 80"' 3,8110,014'" 139,911,56""
4001-5000 81 48,5 516,615,13'" 4536,1131,14" 3,74Ю,008"" 169,811 22""
5001-6000 41 24,6 525,614,91 5376,2141,71 3,71+0,007* 199,111,58
6001 и выше 5 3,0 510,5124,78 6353,81225,84 3,7110,003 235,018,36
По стаду 167 100 519,413,36'" 4557,1+60,74"" 3,7510,006"' 170,612,17""
Различия статистически достоверны. *- Р<0,05; **- Р<0,01; ***- Р<0,001
Анализ данных таблицы 3 свидетельствует, прежде всего, о том, что по живой массе как в целом по стаду, так и в зависимости от величины удоя молока завезенный датский черно-пестрый скот значительно (на 3,8-112,5 кг или на 0,8-28,3 %) превосходил местных животных И лишь в одном варианте живая масса коров-первотелок дагской селекции при удое свыше 6001 кг уступала на 4,2 % по этому показателю мести,™ животным
Важно подчеркнуть тот факт, что удой коров-первотелок находился, как правило, в прямой зависимости от их живой массы По удою основная масса (68,9 %) первотелок местного черно-пестрого скота укладывалась в пределы от 3001 до 4000 кг (40,0 %) и от 4001 до 5000 кг (29,7 %) Несколько ниже (24,8 %) животных имели молочность до 3000 кг Совсем незначительный (1,4 и 4,1 %) коров-первотелок имели удой свыше 6001 кг и от 5001 до 6000 кг Датский скот данного направления продуктивности в 48,5 % случаев имел удой в пределах 4001-5000 кг, от 5001 до 6000 кг 24,6 % и 20,4 % - от 3001-4000 кг Следовательно, четко прослеживалась несколько другая закономерность.
По содержанию жира в молоке и молочному жиру различных рангов молочности завезенный из Дании скот черно-пестрой породы превышал по этим показателям животных местной селекции соответственно на 2,8-10,1 % и 103,0-114,5 % По всем биологическо-хозяйственным показателям (живая масса, молочность, жир, молочный жир) исключение составляли коровы-первотелки местной селекции
В целом, сравнивая продуктивные качества животных черно-пестрой породы местной и датской селекции можно сделать заключение, что датские коровы-первотелки превосходили сверстниц ЦЧР РФ по живой массе на 19,6 %, молочности 24,2, жиру - 5,9 и молочному жиру - на 30,4 % В пределах породы коровы по первой лактации ЦЧР РФ по живой массе и содержанию жира в молоке уступали минимальным требованиям стандарта на 9,6 % и 1,7 %, по удою и молочному жиру, наоборот, на 13,0 и 11,8 % превышали Что касается коров-первотелок датской селекции, то они превосходили минимальные требования первого класса породы по живой массе на 8,2 %, по удою - на 40,2, содержанию жира - на 4,2 и молочному жиру - на 45,8 %.
3.7. Взаимосвязь между молочной продуктивностью и промерами экстерьера коров-первотелок
Нами проанализированы данные по взаимосвязи между удоем и основными промерами коров-первотелок черно-псстрой породы местной и датской селекции
У растелившихся нетелей местной черно-пестрой породы зарегистрировали очень четкую зависимость между величиной удоя и такими промерами как обхват груди за лопатками, глубиной груди и высотой в холке При среднем удое за 305 дней лактации ниже 3500 кг эти экстерьерные величины имели тенденцию к снижению обхват груди за лопатками при удое до 2500 кг, глубина груди, высота в холке и обхват пясти - при более низком уровне молочности Затем увеличение удоя находилось в прямой зависимости с вышеуказанными величинами внешнего вида и телосложения коров-первотелок
Условные обозначения:1
1ОГЛ «— 174,73 180,58 183,58 185,85 189,35 194,79
2ГГ 63,19 66,12 67,23 68,54 69,54 71,69
ЗВХ 121,35 123,92 125,35 126,96 128,58 131,10
40П 17,65 18,62 19,00 19,22 19,37 20,07
Рис 2 Зависимость между удоем и основными промерами коров-первотелок отечественной (А) и датской (Б) селекции
Как показали наши анапитико-экспериментальные исследования, коровы-первотелки датской селекции имели более высокую молочную продуктивность за первые 305 дней лак-
1 ОГЛ - обхват груди за лопатками, ГТ - глубина груди, ВХ - высота в холке, ОП обхват пясти
тации Поэтому и взаимосвязь молочности и основных экстерьерных величин имели несколько другую тенденцию и закономерность Обхват груди за лопатками и высота в холке до определенного уровня повышения молочной продуктивности (более 4000 кг) имели увеличение, затем - снижение и повышение этих экстерьерно-продуктивных показателей подвергалось определенной взаимосвязи. Такие экстерьерные величины как глубина груди и обхват пясти имели такую же взаимосвязь, как и у коров-первотелок селекции ЦЧР РФ
3.8. Зоотехническая и физиологическая оценка вымени коров-первогелок местной и
датской селекции
При достаточно высоком уровне механизации производственных процессов в молочном скотоводстве одним из основных селекционных признаков является форма и технологические свойства вымени
При анализе материалов по форме вымени и скорости молокоотдачи коров установили, что у животных отечественной селекции чашеобразную и округлую форму вымени имели 59,3 и 40,7 %, у датских коров-сверстниц - 71,9 и 28,1 % соответственно
Из рисунка 3 видно, что по скорости молокоотдачи в среднем по стаду коровы-первотелки датской селекции превосходили по этому признаку местных на 0,18 кг/мни или на 14,2 % Наиболее выражена эта разница оказалась с учетом формы вымени Например, у местных коров при удое до 5000 кг скорость молокоотдачи с чашеобразной формой вымени находилась в пределах 1,39-1,42 кг/мин и с округлой - 1,29-1,35 кг/мин, у датского скота соответственно 1,50-1,67 и 1,31-1,47 кг/мин.
Ичашеобразная ЦЧР РФ □ округлая ЦЧР РФ Мчашеобразная Дания Иокруглая Дания
Рис 3 Форма вымени и скорость молокоотдачи у коров-первотелок разных генотипов
Длительные исследования показали, что наиболее желательной формой вымени оказалась чашеобразная с более высокими показателями молочности и скоростью молокоотдачи
3.9. Соматические клетки как критерий оценки качества молока и диагностики
мастита коров
Соматические клетки являются одним из компонентов молока Они в определенной степени могут служить в качестве показателя функционального состояния молочной железы и санитарно-гигиенического качества молока
Между удоем и количеством соматических клеток, как видно из рис 4, существует обратная взаимосвязь.
В первый месяц лактации при удое коров первотелок местной селекции 313,2±8,82 га-количество соматических клеток составило 672,8±5,26 тыс /см3 и датской - 438,8±7,22 кг и 612,8±4,41 тыс./см3.
Особенно четко эта закономерность просматривалась в последние месяцы лактации: у отечественного скота с уменьшением удоя с 263,4±4,78 кг до 155,6±2,71 кг количество соматических клеток увеличилось с 574,8^5,27 тыс/см3 до 815,4±5,35 Аналогичная тенденция наблюдалась у коров датской селекции- при снижении удоя с 310,6±4,82 до 182,3±2,43 кг количество соматических клеток увеличилось с 512,0±4,53 до 749,1±4,68 тыс /см3
123456789 10 месяцы лактации
800
700
600
500
О 400
сГ
300
200
100
0
Ш- 1т -в-
ж д — — Т. --
"В" II*: т щтщ ! 1 || * - --
11111111111*1 II т м IV! --
т ж Ш ш || ||| ж щ ж Щёк '' Л- 1
--500 § 8
900 800 . 700 |
О)
600 |
23456789 10 месяцы лактации
—♦— Соматические клетки, тыс./смЗ
Рис 4 Взаимосвязь между удоем и соматическими клетками у коров-первотелок отечественной (А) и датской (Б) селекции
Наименьшее содержание соматических клегок в молоке наблюдали на 4-м месяце лактации у местных животных этот показатель находился на уровне 428,4±5,40 тыс./см3, у даь ских 362,8±4,50, при удоях 524,1±10,19 и 633,7X8,88 кг
Следовательно, у коров-первотелок разных генотипических групп с увеличением молочности число соматических клеток уменьшается и наоборот
ЗЛО. Биохимический и аминокислотный профиль крови первотелок отечественной и датской селекции
Центральным звеном белкового обмена у человека и животных являются аминокислоты
Различное содержание отдельных аминокислот в сыворотке крови первотелок отечественной и датской селекции привело к их разнице в суммарном виде Так, общее количество незаменимых аминокислот в сыворотке крови завезенных из Дании живогных оказалось на 2,10 мг% или на 23,8% больше, чем у сверстниц отечественного генотипа Из незаменимых аминокислот превалирующими оказались изолейцин, треонин, фенилаланин, аргинин и лейцин их количество в крови первотелок датской селекции была на 387,5 133,3% больше, чем у животных Черноземья Незначительное превышение (на 12,9 %) этого показателя регистрировали по содержанию триптофана Количество таких аминокислот в сыворотке крови первотелок датской селекции, как гистидин, валин и лизин оказалось на 1,5-10,5% меньше, чем у сверстниц ЦЧР РФ
Аналогичная тенденция отмечалась и по содержанию незаменимых аминокислот в сыворотке крови коров-первотелок разного генотипа- суммарное количество этих аминокислот у импортных животных оказалось на 3,47 мг% или 61,6% больше в сравнении со сверстницами отечественной селекции По отдельным аминокислотам, как например, тирозин, глута-миновая кислота, серии и другие, их количество у датского скота достигало максимума (197,5%) в сравнении с местными первотетками, незначительное превышение (26,1 и 36,1%) отмечалось по аланину и аспаргиновой кислоты
Следовательно, содержание незаменимых и заменимых аминокислот в сыворотке крови отечественной и датской селекции имело, как правило, определенную закономерность
3.11. Воспроизводительная функция и молочная продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы датской и местной селекции
При анализе материалов слагаемых элементов репродуктивного процесса у первотелок в разные сезоны года установили, что отел нетелей местной селекции приходился в основном на осенний (32,1 %) и зимний (30,5 %) периоды, у животных, завезенных из Дании, отмечалась обратная закономерность- в зимние месяцы отелилось 45,9 % первотелок, в осенние 37,7 %. В целом за два анализируемых периода (осень + зима) растелилось соответственно 62,2 и 83,6 % животных или на 21,0 % больше в стаде коров из Дании
Средняя продолжительность сервис-периода у коров-первотелок местной селекции оказалась равной 115,1 ±3,39 сут., датской черно-пестрой породы - 117,0±2,66 сут Не выявлено существенной разницы по продолжительности сухостойного и межотелыюго периодов у коров разных генотипов.
Таблица 7 - Соотношение полов, живая масса, заболеваемость и падеж телят
Телят Заболело Пало
родилось живая масса, кг в т ч вт.ч % от
Сезон с « с; 8 в т ч. Разница всего заболев-
года 3 и р Й § в а, всего в о и 0> X о бычков телочек бычков к телочкам бычков телочек всего родивши
ю ¡¡з н % п % п % п % хся ших
Черно-пестрый скот ЦЧР РФ
Весна 27 26 16 10 25,0±0,58 24,3±0,70 +0,7 102,9 10 38,5 4 40,0 6 60,0 4 15,4 40,0
Лето 23 23 14 9 26,0±0,62 25,1±0,56 +0,9 103,6 7 30,4 3 42,9 4 57,1 3 13,0 42,9
Осень 45 41 18 23 26,8±0,53 26,2±0,45 -Ю,6 102,3 6 14,6 3 50,0 3 50,0 1 2,4 16,7
Зима 48 44 20 24 25,9±0,52 25,5±0,37 +0,4 101,6 8 18,2 4 50,0 4 50,0 2 4,5 25,0
По стаду 143 134 68 66 25,9±0,28 25,5±0,25 +0,4 101,6 31 23,1 14 45,2 17 54,8 10 7,5 32,3
Черно-пестрый скот Дании
Весна 21 16 8 8 26,3±0,49 25,0±0,60 +1,3 105,2 5 31,3 3 60,0 2 40,0 2 12,5 40,0
Лето 7 7 4 3 26,3±1,25 25,3±1,45 +1,0 104,0 2 28,6 1 50,0 1 50,0 1 14,3 50,0
Осень 62 59 28 31 27,7±0,41 26,8±0,42 +0,9 103,4 8 13,6 3 37,5 5 62,5 1 1,7 125
Зима 79 76 25 51 26,0±0,60 26,0±0,37 0 100,0 6 7,9 3 50,0 3 50,0 4 5,3 66,7
По стаду 169 158 65 93 26,8±0,32" 26,2±0,26" +0,6 102,3 21 13,3 10 47,6 И 52,4 8 5,1 38,1
Различия статистически достоверны: *- Р<0,05; **- Р<0,01; ***- Р<0,001
Удой молока у местных черно-пестрых коров-первотелок составил 3262,1 ±68,17 кг с колебаниями по сезонам года от 2860,2±88,60 кг (зима) до 3675,6±157,03 кг (осень), у животных-сверстниц датской селекции - соответственно - 4263,4±54,29 кг с колебаниями от 3965,6±69,69 до 4818,2±141,34 кг (зима, лето). При этом разница имела следующие абсолютные величины в среднем +1001 кг с колебаниями от +981,6 до +1585,1 кг в пользу коров датской черно-пестрой породы.
3.12. Соотношение полов, живая масса, заболеваемость и падеж телят по сезонам года
Наука и практика постоянно проявляли интерес к проблеме соотношения полов в потомстве, живой массе, заболеваемости и отходу телят по сезонам года (таблица 7)
В среднем заболеваемость телят, полученных от нетелей ЦЧР РФ, составила 23,1 % (в том числе бычков - 45Д, телочек - 54,8 % от заболевших), у телят, родившихся от завезенных животных из Дании, она оказалась ниже - 13,3% (47,6 и 52,4 %) соответственно. В разрезе периодов года этот показатель у телят местной селекции колебался от 14,6 % (осень) до 38,5 % (весна), датской породы - от 7,9 % (зима) до 31,3 % (весна) Отход новорожденного молодняка в течение молочного периода (6 мес) среди телят местной и датской селекции оказался практически одинаковым и составил соответственно 7,5 и 5,1 %, от числа заболевших - 32,3 и 38,1 %.
3.13. Продуктивность и продолжительность плодоношения коров по 2-й лактация
В процессе онтогенеза по второй лактации в сравнении с первой у коров местной и давкой селекции установлено увеличение прироста живой массы на 3,8 и 2,2 %, удоя - на 4,4 и 3,4, содержания жира - на 2,5 и 0,8, молочного жира - на 6,7 и 4,2 % соответственно
Сравнивая между собой скот отечественной и датской селекции по 2-й лактации, определили, что живая масса датского скота составила 530,7 кг (на 80,3 кг или 17,8 % выше животных отечественной селекции), удой - 4711.5 кг (на 868,6 кг или 22,6 % выше местной породы), содержание жира - 3,78 % (на 0,15 % или 4,1 % превосходили отечественный генотип), молочный жир - 177,7 кг (на 38,1 кг или 27,3 % больше местных животных)
Продолжительность плодоношения у животных датской селекции оказалось на 4,3 сут (1,5 %) больше, чем у коров-сверстниц местной породы
3.14. Экономическая эффективность производства продукции скотоводства
Для определения основных экономических показателей производства молока использовали 167 датских и 145 отечественных первотелок За среднюю цену реализации одного центнера молока была принята средняя годовая цепа - 400 руб
При анализе основных производственно-экономических показателей производства молока (надой от коровы в пересчете на базисную жирность, его производство, товарность,
затраты и выручка от реализации и другие) показали, что первотелки черно-пестрого скота Центрального Черноземья уступали животным-сверстницам датской селекции
В настоящее время важным конечным показателем экономической эффективности производства молока является уровень его рентабельности
Исходя из вышеизложенных результатов исследований, определили уровень рентабельности производства молока, который у импортного скота на 14,2 % превосходил местный.
ВЫВОДЫ
1. Уровень наследуемости удоя коров, лактировавших в Дании (в парах «бабушки со стороны матерей - матери импортных коров»), составил 0,41,а в парах «матери импортных коров - импортные коровы» - 0,76; жирности молока - соответственно 0,49 и 0,72. Это свидетельствует о том, что качество происхождения импортного поголовья оказывает заметное влияние на уровепь молочной продуктивности. Особо велико влияния отцов (Ь20) в структуре наследуемости хозяйственно полезных признаков.
1 Коровы-первотелки датской селекции по живой массе превосходили отечественных коров-сверстниц на 84,8 кг или 16,3 %, по промерам разница не превышала 4,8 %
3 Индексы телосложения коров-первотелок отечественной и датской селекций показали, что 80,7 и 93,8 % животных относятся к молочному типу, а 19,3 и 6,2 % соответственно к молочно-мясному
4 Первотелки датской селекции по 1-й лактации превышали коров-сверстниц ЦЧР РФ по удою на 887,9 кг (24,2 %), содержанию жира - на 0,21 % (5,9 %) и количеству молочного жира 39,8 кг (30,4 %); по 2-й лактации - соответственно на 868,6 кг (22,6 %), 0,15 % (4,1 %) и 38,1 кг (27,3%)
5 За период от рождения до 18 мес наибольшие среднесуточные приросты наблюдались у молодняка импортной селекции (659 г), прирост в этом возрасте зарегистрирован у телок отечественной селекции (629 г) Ремонтные телки разного генотипа в возрасте 18 мес. соответствовали требованию стандарта для включения в воспроизводительный процесс: средняя живая масса составляла 365,4±1,96 и 382,3±2,49 кг
6 Скорость молокоотдачи находилась в определенной зависимости от удоя и формы вымени
6.1. у первотелок отечественной селекции чашеобразная форма зарегистрирована у 59,3 %, округлая - 40,7 %, датской - 71,9 % и 28,1 %,
6.2. скорость молокоотдачи у коров датской селекции оказалась выше в сравнении с местными животными на 0,18 кг/мин. или на 14,2 %
7. Между уровнем молочной продуктивностью и количеством соматических клеток в молоке установлена обратная взаимосвязь, с увеличением удоя количество соматических клеток в молоке уменьшается и наоборот
8 Общее количество незаменимых и заменимых аминокислот в сыворотке крови завезенных из Дании животных оказалось соответственно на 2,10 и 3,47 мл% или на 23,8 и 61,6% больше в сравнении со сверстницами отечественной селекции
9 Заболеваемость и падеж телят местного генотипа составили 23,1 и 7,5 %, датского -13,3 и 5,1 % Наибольшая заболеваемость и отход животных зарегистрированы в весенний (38,5 и 15,4 %) и летний (30,4 и 13,0 %) периоды года отечественного скота, и датского - 31,3 и 12,5%, 28,6 и 14,3%
10 Эмбриональная смертность у нетелей черно-пестрой породы отечественной и датской селекции составила 3,5 и 6,6 % соответственно
11 Уровень рентабельности производства молока скотом ЦЧР РФ составил 22,2 %, коровами датской селекции - 36,4 %, что на 14,2 % превосходит местных животных Расход кормов на производство центнера молока у отечественного скота составил 1,22 ц к ед, датского - 1,10 ц к ед Это указывает на более эффективное использование животных датского генотипа в аналогичных условиях разведения
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1 При завозе нетелей из Дании необходимо обратить внимание на качество отцов, так как их влияние (h20) в структуре наследуемости признаков (удоя, содержания жира, молочного жира) наибольшее - 0,58,0,29,0,69.
2. Для создания нового заводского типа молочного скота в условиях Орловской области и ЦЧР РФ рекомендуется продолжить селекционно-племенную работу, направленную на повышение удоя, содержание жира и молочного жира, так как у потомков импортного скота геногипический уровень наследуемости достаточно высок (0,76, 0,72 и 0,83) для проведения эффективной селекции
3 Продолжить работу по сокращению сервис- и межотельного периодов у черно-пестрых коров отечественной и датской селекции
СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
1 Ветров А А. Влияние генотипа датских черно - пестрых коров, завезенных в Орловскую область, на молочную продуктивность / А А Ветров // Информационный листок № 53 -177-01 «УДК 636 235 6 Серия 68 39 29» - Орловский ЦНТИ, 2001 - 2 с.
2 Косарев В Е. Рост и развитие ремонтных телок различной селекции / В Е Косарев, А А Ветров // 120 лет ветеринарной службе Курской области Материалы Всероссийской научно-практической конференции -Курск, 2005 - С 190-193
3 Косарев С В Эмбриональная смертность у нетечей черно-пестрой породы отечественной и датской селекции / С В Косарев, А А Ветров // 120 лет ветеринарной службе Курской области Материалы Всероссийской научно-практической конференции - Курск, 2005 -С 194-195
4 Ветров А А Биологическая и хозяйственная эффективность коров черяо-пестрой породы отечественной и датской селекции / А А Ветров // Информационный листок № 53019-05 «УДК 636 03 Серия 68 39 19»-Орловский ЦНТИ, 2005 -3 с
5 Косарев С В Основные биологические особенности и хозяйственно полезные признаки коров-первотелок черно-пестрой породы отечественной и датской селекции / С В Косарев, А.А Ветров // Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России- Материалы 3-й Международной научно-практической конференции (том 1). - Дубровицы, 2005. - С 229-231.
Сдано в набор 21 П 2005 г Подписано в печать 21 11 2005 г Формат 60x84 1/16. Бумага Айсберг Объем 1,0 уел печ л Гарнитура Тайме Тираж 100 экз Заказ № 145 Издательство КГСХА им проф ИИ Иванова 305021, г Курск, ул К Маркса, 70 Отпечатано в множительном центре ВНИИЗиЗПЭ 305021, г Курск, ул К Маркса, 70-6
Ц8 2 А 9 5 3
РЫБ Русский фонд
2006-4 27487
Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Ветров, Алексей Анатольевич
• ВВЕДЕНИЕ.
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.
1.1. Краткая характеристика черно-пестрого скота и его использование в селекционно-племенной работе.
1.2. Воспроизводительная функция крупного рогатого скота разных генотипов.
1.3. Эффективные методы и приемы селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве.
Введение Диссертация по биологии, на тему "Физиолого-зоотехнические особенности реализации основных биологических и хозяйственно полезных качеств импортного датского черно-пестрого скота"
Реформирование экономики России за последнее десятилетие, проводившееся без достаточной научной проработки и без анализа возможных последствий, привело к общему социально-экономическому кризису в стране и особенно тяжело отразилось на состоянии сельскохозяйственного производства, в том числе и животноводства. Произошло резкое падение объемов производства животноводческой продукции. В 2000 году по сравнению с 1990 годом производство молока сократилось с 55,7 до 32,3 млн. т (на 42 %), мяса всех видов (в убойной массе) - с 10,1 до 4,4 млн. т (на 56 %), яиц - с 47,5 до 34,0 мрд. шт. (на 28 %).
Производство основных видов продукции животноводства стало убыточным.
Сокращение объемов производства продукции животноводства отразилось на уровне обеспеченности населения продуктами питания, а перерабатывающей промышленности - сырьем. Потребление на душу населения молока уменьшилось с 3'86 до 216 кг, мяса - с 75 до 43 кг, яиц - с 297 до 228. шт.
В результате кризиса отрасли снизилась эффективность системы крупномасштабной селекции. Генофонд российского животноводства находится в опасности. Большая работа предстоит по оптимизации породного состава в соответствии с требованиями каждого региона страны. К 2010 году удельный вес скота черно-пестрых пород, например, должен составить в среднем по России до 60 %, а по отдельным регионам - до 65 - 70 %. Но, оптимизируя породный состав, не следует забывать о сохранении генофонда ценнейших местных отечественных пород - носителей уникальных качеств. Многие породы мирового значения будут занимать все более значительный удельный вес, обеспечивая конкурентоспособность молочного скотоводства.
Отечественной зоотехнической науке и передовой практике принадлежит приоритет в разработке и широком применении эффективных методов и приемов в селекционно-племенной работе. Значительный вклад в теорию и практику этой'проблемы внесли отечественные (Ю.В. Бойков, A.C. Всяких, Ю.Н. Григорьев, Я.Н. Данилкив, Н.Г. Дмитриев, М.Ф. Иванов, Н.И. Жеребилов, А.И. Жигачев, П.Е. Поляков, П.Н. Прохоренко, JI.K. Эрнст и др.) и зарубежные (D. Olds, G.Ir. Heersche, R.L. Nebel, Т. Mottram, A. Ruegsegger et al.) ученые и зоотехники-практики .
Разработанная МСХ РФ и РАСХН «Концепция-прогноз развития животноводства в России до 2010 года» предусматривает последовательную интенсификацию скотоводства. В соответствии с этой программой осуществляется процесс совершенствования существующих пород крупного рогатого скота, создание новых высокопродуктивных типов, линий и семейств. Предполагается также проведение большой работы по оптимизации породного состава при одновременном сохранении генофонда ценнейших местных отечественных пород-носителей уникальных качеств.
В., связи с этим процесс совершенствования племенных, технологических, продуктивных и других качеств молочного скота продолжится путем использования лучших отечественных и мировых пород животных. Разработанные общие региональные программы селекционно-племенной работы в скотоводстве Российской Федерации требуют постоянного уточнения и детализации.
В хозяйствах Центрального Черноземья, в том числе и в Орловской области, поголовье крупного рогатого скота представлено в основном чистопородными симменталами (64 %) и их помесями с красно-пестрыми голштинами. Доля чистопородного черно-пестрого скота, их помесей в структуре стада из года в год увеличивается.
Поэтому весьма актуальной остается проблема ускорения темпов селекции по выведению новых линий и семейств, типов и пород,' отвечающих современным требованиям.
Крупным недостатком является низкое качество молока. Его жирность у коров наиболее распространенной в стране черно-пестрой породы составляет 3,5 - 3,7 %, белковость - 2,9 - 3,2 %, тогда как многие страны от черно-пестрого голштинизированного скота получают высокие удои (6000 - 8000 кг) с содержанием жира 3,9 - 4,3 и белка 3,4 - 3,5 %.
Недостаточно изученными остаются вопросы взаимосвязи воспроизводительной функции с продуктивностью, адаптацией и акклиматизационными особенностями черно-пестрого скота разных генетико-экологических генераций и многие другие.
На сегодняшний день научно-прикладные исследования по этим и другим направлениям нельзя считать завершенными, а результаты - безупречными.
В связи с этим процесс совершенствования племенных, технологических, продуктивных и других качеств молочного скота продолжается путем использования лучших отечественных и мировых пород животных.
Изложенные в диссертации материалы являются обобщением результатов научно-исследовательской и внедренческой работы на основе апробации по фи-зиолого-зоотехническим, биологическим и хозяйственно полезным признакам использования импортного датского черно-пестрого скота в условиях ЦЧР РФ.
Актуальность темы. В успешном решении проблемных вопросов по восстановлению, подъему и интенсификации молочного скотоводства особая роль отводится селекции скотоводства с использованием значительного генетического потенциала импортного скота.
Цель и задачи исследований. Принимая во внимание актуальность и научно-практическую значимость указанной проблемы, целью настоящей работы являлось изучение особенностей реализации физиолого-зоотехнических, основных биологических и хозяйственно полезных качеств отечественного и датского черно-пестрого скота в связи с новыми природно-экологическими и экономическими условиями разведения.
Для решения этой цели были поставлены и выносятся на защиту следующие основные положения:
1. Сравнительная оценка животных черно-пестрой датской породы, разводимых в Дании и в ЦЧР РФ, по частоте встречаемости фенотипиче-ской изменчивости и взаимосвязи селекционируемых признаков с целью использования этих параметров в селекции.
2. Адаптационная способность импортного датского черно-пестрого скота к новым условиям разведения и возможность создания заводского стада для ЦЧР РФ.
3. Рост и развитие телок черно-пестрой породы отечественной и датской селекции.
4. Взаимосвязь воспроизводительной функции с молочной продуктивностью и ее качеством у животных изучаемых пород.
5. Биохимический и аминокислотный состав крови коров-первотелок черно-пестрой породы разных генотипов.
6. Морфофункциональные свойства вымени коров-первотелок.
7. Экономическая эффективность физиолого-зоотехнических особенностей реализации основных биологических и хозяйственно полезных качеств и свойств датского черно-пестрого скота.
Экспериментальные материалы получены автором самостоятельно. Выражаю глубокую благодарность и признательность научному руководителю доктору биологических наук, заслуженному зоотехнику РФ, профессору Косареву Владимиру Егоровичу и своим коллегам за оказанную помощь.
Научная новизна и практическая ценность. Настоящая работа имеет приоритетное теоретическое и прикладное значение в области совершенствования и разработки новых подходов в селекции молочного скотоводства.
Впервые в условиях ЦЧР РФ проведена комплексная физиологическая, зоотехническая и генетико-селекционная оценка реализации количественных и
• .ч . качественных признаков животных черно-пестрой породы отечественной и датской селекции.
Апробация работы и публикации. Материалы диссертации доложены, одобрены и рекомендованы в практику животноводства на межкафедральных заседаниях ФГОУ ВПО «Курской государственной сельскохозяйственной академии им. проф. И.И. Иванова», ФГОУ ВПО «Орловского государственного аграрного университета» (1999-2005 гг.), научно-практических конференциях Курской госсельхозакадемии (2004-2005 гг.), Всероссийской научнопрактической конференции «120 лет ветеринарной службы Курской области» (2005 г.), ФГУП «Курское» и «Орловское» по племенной работе.
Результаты научно-прикладных исследований внедрены в агрофирме «Возрождение», использованы при разработке «Научно обоснованной системы ведения животноводства Орловской области на период до 2010 года».
По теме диссертации в открытой печати опубликовано 5 научных статей. Материалы исследований включены в рабочие программы учебного процесса по дисциплинам специальностей: «Зоотехния» - 110401 и «Ветеринария» -111201.
Объем и структура диссертации. Работа изложена на 147 страницах компьютерного текста, содержит 25 таблиц, иллюстрирована 7 схемами, рисунками и диаграммами. Рукопись включает следующие разделы: введение, обзор литературы, материалы и методику исследований, экспериментальную часть, обсуждение результатов исследований, выводы, предложения производству, библиографический список использованной литературы, состоящий из 210 источников, в том числе 29 на иностранных языках. Имеются необходимые приложения.
Заключение Диссертация по теме "Физиология", Ветров, Алексей Анатольевич
112 ВЫВОДЫ
1. Уровень наследуемости удоя коров, лактировавших в Дании (в парах «бабушки со стороны матерей - матери импортных коров»), составил 0,41, а в парах «матери импортных коров - импортные коровы» - 0,76; жирности молока - соответственно 0,49 и 0,72. Это свидетельствует о том, что качество происхождения импортного поголовья оказывает заметное влияние на уровень молочной продуктивности. Особо велико влияния отцов (Ь о) в структуре наследуемости хозяйственно полезных признаков.
2. Коровы-первотелки датской селекции по живой массе превосходили отечественных коров-сверстниц на 84,8 кг или 16,3 %, по промерам разница не превышала 4,8 %.
3. Индексы телосложения коров-первотелок отечественной и датской се-лекций показали, что 80,7 и 93,8 % животных относятся к молочному типу, а 19,3 и 6,2 % соответственно к молочно-мясному.
4. Первотелки датской селекции по 1-й лактации превышали коров-сверстниц ЦЧР РФ по удою на 887,9 кг (24,2 %), содержанию жира - на 0,21 % (5,9 %)'и количеству молочного жира 39,8 кг (30,4 %); по 2-й лактации - соответственно на 868,6 кг (22,6 %), 0,15 % (4,1 %) и 38,1 кг (27,3 %).
5. За период от рождения до 18 мес. наибольшие среднесуточные приросты наблюдались у молодняка импортной селекции (659 г), прирост в этом возрасте зарегистрирован у телок отечественной селекции (629 г). Ремонтные телки разного генотипа в возрасте 18 мес. соответствовали требованию стандарта для включения в воспроизводительный процесс: средняя живая масса составляла 365,4±1,96 и 382,3±2,49 кг.
6. Скорость молокоотдачи находилась в определенной зависимости от удоя и формы вымени:
6.1. у первотелок отечественной селекции чашеобразная форма зарегистрирована у 59,3 %, округлая - 40,7 %, датской - 71,9 % и 28,1 %;
6.2. скорость молокоотдачи у коров датской селекции оказалась выше в сравнении с местными животными на 0,18 кг/мин. или на 14,2 %.
7. Между уровнем молочной продуктивностью и количеством соматических клеток в молоке установлена обратная взаимосвязь: с увеличением удоя количество соматических клеток в молоке уменьшается и наоборот.
8. Общее количество незаменимых и заменимых аминокислот в сыворотке крови завезенных из Дании животных оказалось соответственно на 2,10 и 3,47 мл% или на 23,8 и 61,6% больше в сравнении со сверстницами отечественной селекции.
9. Заболеваемость и падеж телят местного генотипа составили 23,1 и 7,5 %, датского - 13,3 и 5,1 %. Наибольшая заболеваемость и отход животных зарегистрированы в весенний (38,5 и 15,4 %) и летний (30,4 и 13,0 %) периоды года отечественного скота, и датского - 31,3 и 12,5 %>, 28,6 и 14,3 %.
10. Эмбриональная смертность у нетелей черно-пестрой породы отечественной и датской селекции составила 3,5 и 6,6 % соответственно.
11. Уровень рентабельности производства молока скотом ЦЧР РФ составил 22,2 %, коровами датской селекции - 36,4 %, что на 14,2 % превосходит местных животных. Расход кормов на производство центнера молока у отечественного скота составил 1,22 ц к. ед., датского - 1,10 ц к. ед. Это указывает на более эффективное использование животных датского генотипа в аналогичных условиях разведения.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1. При завозе нетелей из Дании необходимо обратить внимание на качество отцов, так как их влияние (Ь 0) в структуре наследуемости признаков (удоя, содержания жира, молочного жира) наибольшее - 0,58, 0,29, 0,69.
2. Для создания нового заводского типа молочного скота в условиях Орловской области и ЦЧР РФ рекомендуется продолжить селекционно-племенную работу, направленную на повышение удоя, содержание жира и молочного жира, так как у потомков импортного скота генотипический уровень наследуемости достаточно высок (0,76, 0,72 и 0,83) для проведения эффективной селекции.
3. Продолжить работу по сокращению сервис- и межотельного периодов у черно-пестрых коров отечественной и датской селекции.
Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Ветров, Алексей Анатольевич, Курск
1. Аббасов С.А. Продуктивность зебувидных гибридов / С.А. Аббасов // Зоотехния. - 1989. - №4. - С. 54-55.
2. Антова М.Д. Нормирование аминокислотного питания коров / М.Д. Антова // Зоотехния. 1990. - №7. - С. 39-41.
3. Арзуманян Е.А. Совершенствование уральского черно-пестрого скота / Е.А. Арзуманян // Зоотехния. 1988 - № 6. - С. 14-16.
4. Артюх В.М. Влияние кормления и технологии содержания на воспроизводительные функции коров черно-пестрой породы / В.М. Артюх, Ю.Д. Клин-ский, A.M. Чомаев // Науч. тр. ВИЖа 1999 - Вып. 60. - С. 109-110.
5. Батанов С.Д. Молочная продуктивность первотелок разной стрессустойчи-вости / С.Д. Батанов, О.С. Старостина // Зоотехния. 2005. - №2. - С. 18-19.
6. Бахитов К.И. Некоторые аспекты физиологических взаимосвязей между функциями лактации и воспроизводства у высокопродуктивных коров / К.И.
7. Бахитов // Докл. РАСХН. 1999 - N 6. - С. 36-38.
8. Бич А.И. Создание новых высокопродуктивных заводских типов черно-пестрого скота / А.И. Бич, Е.И. Сакса // В кн.: Создание новых пород сельскохозяйственных животных. М.: 1987. - С. 22-30.
9. Близниченко В.Б. Об использовании голштинизированного красно-пестрого немецкого скота / В.Б. Близниченко, В.П. Буркат, А.П. Кругляк // Зоотехния. 1988.-№11,-С. 13-15.
10. Боев М.М. Совершенствование методов селекции симментальского скота при разведении по линиям и семействам / М.М. Боев, Н.С. Колышкина. -Курск, 2001.-233 с.
11. Болотов Г.Г. Сравнительная характеристика симментальской и черно-пестрой пород по некоторым хозяйственно полезным признакам / Г.Г. Болотов, К.Т. Мункоев, Ц.З. Чирнинов // Тр. Бурят, гос. с.-х. акад. 1999 - Вып. 39.-4.1-С. 168-172.
12. Буцек П. Учет молочной продуктивности крупного рогатого скота: стандарты и методы./ П. Буцек // Молоко & корма менеджмент. 2005. - №1. - С. 18-20.
13. Вердиев З.К. Трехпородное скрещивание с использованием кубинского зебу / З.К. Вердиев, P.A. Гусейнов // Зоотехния. 1988. - №11. - С. 20-22.
14. Ветеринарные требования: при импорте в Российскую Федерацию племенного и пользовательного крупного рогатого скота // №13-8-01/1-1, декабрь 1999 г.
15. Винничук Д.Т. Совершенствование красного степного скота Украины / Д.Т. Винничук, И.В. Гончаренко // Зоотехния. 2000. - №2. - С. 10-13.
16. Винокуров А.Ю. Метод корреляционной адаптометрии при характеристике агробиосистем / А.Ю. Винокуров // Тез. конференции. Белгород, 2000.
17. Винокуров А.Ю. Использование селекционно-генетических параметров для совершенствования молочного стада / А.Ю. Винокуров // Вестник УГСХА. -2001. -№1.
18. Власов В.И. Проблема породы и ее улучшения / В.И. Власов // В кн.: Создание новых пород с.-х. животных. -М.: Агропромиздат, 1987. С. 14-22.
19. Власов В.И. Существуют ли пределы селекции по молочной продуктивности / В.И. Власов // Зоотехния. 1988. - №9. - С. 48-50.
20. Всяких A.C. Импортный скот в СССР (разведение и использование) / A.C. Всяких, М.С. Куринский. М.: Колос, 1976. - 288 с.
21. Вяткин А.Н. Клинико-гинекологические и гематологические показатели при симптоматическом бесплодии коров / А.Н. Вяткин // Научные труды Омского ветеринарного института. Т. 33 - Вып. 2. - 1983. - С. 108-113.
22. Гавриленко Н.С. Повышение воспроизводительной способности коров / Н.С. Гавриленко,Т.С. Шарата // Зоотехния. 1990. - №1. - С. 77-79.
23. Гарькавый Ф.Л. Селекция по качеству вымени коров для машинного доения
24. Ф.Л. Гарькавый // Животноводство. 1965. - №2. - С. 7-9.
25. Глазунов А.И. Сезонная изменчивость естественной резистентности у коров / А.И. Глазунов, В.Н. Гущин // Зоотехния. 1990. - №7. - С. 24-27.
26. Глухих В.Л. Показатели молока коров разных пород / В.Л. Глухих // Молочная промышленность. 2000. - № 4. - С. 37.
27. Гончарова И.Б. Некоторые показатели крови телят разного сезона рождения / И.Б. Гончарова // Зоотехния: Доклады ТСХА. Вып. 265. - Москва, 1981. -С. 23-26.
28. Гуськов A.M. Влияние возраста родителей на соотношение полов в потомстве у крупного рогатого скота / A.M. Гуськов, А.И. Дедкова, O.A. Михайлова // Информационный листок №282-00. Орловский ЦНТИ, 2000. - 4 с.
29. Григорьев Ю.Н. Использование голштинских быков в Московской области / Ю.Н. Григорьев, Д.Р. Казарбин, Л.Г. Хромова // Животноводство. 1987. -№3. - С. 20-24.
30. Гринь М.П. Использование голландской породы для улучшения белорусской популяции черно-пестрого скота / М.П. Гринь // В кн.: Создание новых пород с.-х. животных. -М.: Агропромиздат, 1987. С. 38-43.
31. Гришин А.Ф. Статистика: Учеб. Пособие / А.Ф. Гришин М.: Финансы и статистика, 2003. - 240 е.: ил.
32. Данилкив О.Н. Криволинейность связи уровня удоя коров с показателями экстерьера / О.Н. Данилкив, И.З. Сирацкий // Зоотехния. 2001. - №9. - С. 23.
33. Данилкив О.Н. Показатели экстерьера коров в прогнозировании уровня их надоя / О.Н. Данилкив // Розведення i генетика тварин 1999. - Вип. 31-32. -С. 47-48.
34. Данилкив Я.Н. Методы исследований, используемые в популяционной экологии с.-х. животных / Я.Н. Данилкив // Омнигенная экология: Методические аспекты экологии. Т. 2. - Брянск, 1996. - 482 с.
35. Данилкив Я.Н. Эколого-генетические аспекты селекции молочного скота: Дисс. в виде науч. докл. на соис. уч. ст. доктора с.-х. наук. Брянск, 1996— 91 с.
36. Данилкив Я.Н. Популяционная экология сельскохозяйственных животных и селекция в практике животноводства / Я.Н. Данилкив // Зоотехния. 1999. -№3.-С. 9-13.
37. Данилкив Я.Н. Проявление молочной продуктивности коров разных генотипов в зависимости от условий выращивания / Я.Н. Данилкив // Зоотехния. -1994.-№7.-С. 11-14.
38. Данилкив Я.Н. Биогеоценотическое обоснование породного районирования и совершенствования скота / Я.Н. Данилкив // Зоотехния. 2001. - №4. - С. 16-19.
39. Данкверт С.А. Использование голштинского скота разной селекции в России: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Всерос. НИИ плем. дела. Лесные Поляны, 1999 - 23 с.
40. Дмитренко И.И. Особенности молокоотдачи коров лебединской породы / И.И. Дмитренко // Животноводство. 1968. - №10. - С. 53-55.
41. Дмитриев В.Б., Бойков Ю.В. Повышение эффективности селекции в молочном скотоводстве / В.Б. Дмитриев, Ю.В. Бойков // Зоотехния. 2001. - №4. -С. 2-4.
42. Егоров В.Н. Развитие телок разного происхождения в ГПЗ «Новоладожский» / В.Н. Егоров // Современные проблемы селекции и племенного дела в животноводстве: Тезисы докладов международной научной конференции. -С.-Пт., 2002. С. 54-55.
43. Егоров В.Н. Качественный состав молока айрширских коров-первотелок разного происхождения / В.Н. Егоров // Бюллетень ВНИИГРЖ. Вып. 148. -2004.-С. 10-11.
44. Егоров В.Н. Сравнительная эффективность использования айрширских быков селекции разных стран: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. С. - Пт., 2004. — 20 с.
45. Ершова A.A. Молочная продуктивность датских черно-пестрых коров, полученных и выращенных в племзаводе «Новинки» / A.A. Ершова // Новое в разведении с.-х. животных: Сб. научн. тр. 1990. - С. 16-19.
46. Жебровский JI.C. Использование генетического потенциала отечественных пород скота в Российской Федерации / JI.C. Жебровский, Е.Г. Емельянов // Зоотехния. 2005. - №7. - С. 2-3.
47. Жеребилов Н.И. Пути совершенствования симментальского скота в Центральном Черноземье / Н.И. Жеребилов Курск, 2001. - 132 с.
48. Животовский JI.A. Меры популяционной изменчивости комплекса количественных признаков / JI.A. Животовский // Журнал общей биологии. 1980. - Т.41. - №2. - С. 171-191.
49. Журавель A.A. Динамика свободных аминокислот в крови у крупного рогатого скота и свиней в сравнительном аспекте / A.A. Журавель // Сельскохозяйственная биология. 1966. - №3. - Т.1. - С. 20-24.
50. Иваненко В.Г. Биологические особенности коров черно-пестрой и красной литовской пород при адаптации в регионе Донбасса / В.Г. Иваненко //зб1рник наукових праць ЛНАУ: Сер1я Бюлопчш науки. Лугансыс: Елтон -2. - 2003. - № 25 (37). - С. 78-80.
51. Иванов Ю.А. Селекционная работа в молочном скотоводстве Канады / Ю.А. Иванов, В.А. Малов // Зоотехния. 1999. - №12. - С. 26-28.
52. Ивашура А.И. Оценка качества молока по количеству соматических клеток / А.И, Ивашура, Т.А. Павлюченко, Л.Ф. Тарасевич // Зоотехния. 1988. - №8. -С. 55-56.
53. Инструкция по бонитировки крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород / ответственный за выпуск Т.Г. Джапаридзе //утверждена Государственной комиссией Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам 6 декабря 1990 г.
54. Казаровец Н.В. Перспективы создания зонального типа черно-пестрого скота / Н.В. Казаровец, И.А. Пинчук // Зоотехния. 2001. - № 3. - С. 7-8.
55. Карликов Д.В. Улучшение черно-пестрого скота Подмосковья / Д.В. Карликов, А.Т. Петляков, Д.Р. Казарбин // Зоотехния. 1988. - №3. - С. 23-26.
56. Карликов Д.В. Племенные категории импортных быков молочных пород /
57. Д.В. Карликов // Зоотехния. 1988. - №11. - С. 11-13.
58. Карликов Д.В. Методы разведения черно-пестрого скота / Д.В. Карликов, О.Г. Цветкова, Е.В. Ногинова // Зоотехния. 2001. - № 2. - С. 5-9.
59. Кибкало Л.И. Межпородное скрещивание в скотоводстве / Л.И. Кибкало, Н.И. Жеребилов, Н.И. Ильин и др. Курск, 2004. - 384 с.
60. Козлов А.Ю. Статистические функции MS Excel в экономико-статистических расчетах / А.Ю. Козлов, B.C. Мхитарян, В.Ф. Шишов // Учебное пособие для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 231 с.
61. Кононенко H.B. Адаптационные способности импортного скота в Приазовье / Н.В. Кононенко // Зоотехния. 1998. - №4. - С.20-22.
62. Кривенцов Ю.М. Акклиматизация голштинского скота в Вологодской области / Ю.М. Кривенцов, В.П. Прожерин // Зоотехния. 1989. - №3. - С. 1820.
63. Кривенцов Ю.М. Факторы, влияющие на эффективность голштинизации симментальского скота / Ю.М. Кривенцов, А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин и др. // Зоотехния. 2002. - №7. - С. 4-5.
64. Кудрин А.Г. Эффект отбора высокопродуктивных коров голштинской породы по ферментным тестам крови / А.Г. Кудрин // Доклады РАСХН, 2001, №1. С. 38-39.
65. Кудрявцев A.A. Основные физиологические показатели животных / A.A. Кудрявцев, Л.А. Кудрявцева // справочные таблицы. М. - 1973. - 24 с.
66. Кузин Ф.А. Кандидатская диссертация. Методика написания, правила оформления и порядок защиты / Ф.А. Кузин // Практическое пособие для аспирантов и соискателей ученой степени (6-е изд., доп.). М.: Ось-89, 2004. -224 с.
67. Лазаревич А.П. Повышение продуктивности коров в экстремальных условиях производства / А.П. Лазаревич, A.A. Лазаревич // Зоотехния. 2005. - №2. -С. 19-21.
68. Лазаренко В.Н. Взаимосвязь и повторяемость хозяйственно-полезных признаков у коров и молодняка разных генотипов / В.Н. Лазаренко, А.И. Епима-хов // Зоотехния. 2005. - №7. - С. 8-9.
69. Лебедев М.М. Черно-пестрый скот и методы его улучшения / М.М. Лебедев и др. Л. : Колос, 1971. - 264 с.
70. Лебедько Е.Я. Связь морфофункциональных свойств вымени первотелок с молочной продуктивностью / Е.Я. Лебедько // Зоотехния. 1988. - №11. - С. 48-49.
71. Логинова Т.П. Продуктивность черно-пестрых коров различной селекции /
72. Т.П. Логинова, O.A. Басонов // Зоотехния. 2005. - №7. - С. 18-20.
73. Лось Н.Ф. Продуктивность коров в зависимости от возраста и продолжительности сервис-периода / Н.Ф. Лось // Зоотехния. 2002. - №7. - С. 2-4.
74. Лэсли Дж.Ф. Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных / Дж.Ф. Лэсли // Пер. с англ. и предислов. Д.В. Карликова. М.: Колос, 1982.-391 с.
75. Лященко В.В. Адаптация черно-пестрого скота Пензенской области / В.В. Лященко, В.Ф. Зубриянов // Зоотехния. 2002. - №6. - С. 21-23.
76. Макаров В.М. Формирование черно-пестрого скота на Украине / В.М. Макаров // Зоотехния. 1988. - №4. - С. 24-26.
77. Максименко В.Ф. Комплексная оценка и отбор модельных животных в племенных стадах ярославской породы / В.Ф. Максименко, Н.М. Косяченко, М.В. Абрамова и др. // Рекомендации. Ярославль: ЯрГТУ, 2003. - 65 с.
78. Маланчук Л.М. Совершенствовать генетический потенциал племенного ядра стада / Л.М. Маланчук, В.Н. Чуфай // Зоотехния. 1998. - №1. - С. 23-24.
79. Марченко A.M. Результаты выведения нового молдавского типа черно-пестрого скота / A.M. Марченко // Розведення i генетика тварин. 1999. -Вин. 31-32.-С. 157-158.
80. Меркурьева Е.К. Генетика / Е.К. Меркурьева, З.В. Абрамова, A.B. Бакай и др. -М.: Агропромиздат, 1991. -446 с.
81. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева. М.: Колос, 1970. - 423 с.
82. Митюков A.B. Сокращение сервис-периода резерв увеличения производства продукции животноводства / A.B. Митюков, З.И. Эскелева // Бюллетень ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. - Л., 1988. - Вып. 15. - С. 12-15.
83. Мотичка Й. Голштинизация по-чешски: мировые стандарты молочного скотоводства. / Й. Мотичка // Молоко & корма менеджмент. 2005. - №1. -С. 6-8.
84. Мохов Б.П. Эколого-генетические аспекты устойчивости животных к болезням, повышение резистентности и продуктивного долголетия / Б.П. Мо-хов. М.: Колос, 1992. - 278 с.
85. Недава В.Е. Итоги работы по созданию украинского типа черно-пестрого скота / В.Е. Недава, М.Я. Ефименко // В кн.: Создание новых пород с.-х. животных. М.: Агропромиздат, 1987. - С. 30-38.
86. Немцов A.A. Использование быков в головном племпредприятии Башкортостана / A.A. Немцов // Зоотехния. 2002. - №8. - С. 4-6.
87. Никоро З.С. Теоретические основы селекции животных / З.С. Никоро, Г.А. Стакан, З.Н. Харитонова и др. М.: Колос, - 1968. - 440 с.
88. Орлов С.А. Пути увеличения производства молока и говядины / С.А. Орлов. Горки, 1987. - С. 64-67.
89. Паршуков Г.Д. Интенсивность воспроизводства и продуктивное долголетие коров / Г.Д. Паршуков // Зоотехния. 2001. - №2. - С. 30-32.
90. Пенгук JI. Оптимальные сроки использования молочных коров / JI. Пешук // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №1. - С. 22-23.
91. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников / H.A. Пло-хинский. М.: Колос, 1969. - 256 с.
92. Погодаев С.Ф. Проверка и отбор первотелок / С.Ф. Погодаев. М.: Агропромиздат, 1989. - 86 с.
93. Погодаев С.Ф. Живая масса коров определяет потенциал удоев / С.Ф. Погодаев, A.M. Гаджиев // Зоотехния. 2002. - №1. - С. 29-31.
94. Погодаев С.Ф. О негативном отборе молочного скота / С.Ф. Погодаев // Зоотехния. 2002. - №6. - С. 18-21.
95. Полковникова О.П. Методики исследований в животноводстве / О.П. Полковникова. Киев: Урожай, - 1970. - 136 с.
96. Поляков П.Е. Совершенствование черно-пестрого скота / П.Е. Поляков. -JL: Колос, Ленингр. отд., 1983. 200 с.
97. Поляков П.Е. Стадо нового типа черно-пестрого скота в экспериментальном хозяйстве «Немчиновка» / П.Е. Поляков, В.В. Евтерева, А.Н. Мозгалин // В кн.: Создание новых пород сельскохозяйственных животных. М.: 1987.- С. 44.
98. Поляков П.Е. Использование мирового генофонда при совершенствовании черно-пестрого скота / П.Е. Поляков // Селекция молочного скота: Сб. науч. тр. JL: Колос. Ленингр. отд., 1984. - 289 с.
99. Попов H.A. Оптимизация параметров модельного типа коровы для черно-пестрой породы / H.A. Попов, Г.В. Уливанова, И.Н. Алексеева // Зоотехния. -2002. -№5.-С. 2-5.
100. Портнягин И.И. Агроклиматический справочник по Орловской области / И.И. Портнягин. Л.: Гидрометеорологическое изд-во, 1960. - 92 с.
101. Прахов А.Л. Взаимосвязь основных селекционируемых признаков датского черно-пестрого скота / А.Л. Прахов // Новое в разведении сельскохозяйственных животных: Сб. науч. тр. 1990. - С. 20-24.
102. Прахов Л. Племенная база создана. Сейчас надежда на ее потенциал / Л. Прахов, О. Басонов // Животноводство России. - 2004. - №9. - С. 15-16.
103. Прахов Л.П. Иммуногенетические и биохимические особенности черно-пестрых коров отечественной и датской селекции / Л.П. Прахов, O.A. Басонов // Зоотехния. 2005. - №4. - С. 6-8.
104. Прокофьев М.И. Регуляция размножения сельскохозяйственных животных / М.И. Прокофьев. Л.: Наука, 1983.
105. Прохоренко П.Н. Голштино-фризская порода скота / П.Н. Прохоренко Ж.Г. Логинов. Л.: Агропромиздат. Ленингр. отд., 1986. -238 с.
106. Прохоренко П.Н. Скрещивание зебувидного скота с голштинским на Кубе / П.Н. Прохоренко, Р. Мендез // Зоотехния. 1990. - №9. - С. 77-78.
107. Прохоренко П.Н. Методы создания высокопродуктивных молочных стад / П.Н. Прохоренко //Зоотехния. 2001. - №11. - С. 2-6.
108. Прудов А.И. Выведение нового типа черно-пестрого скота в Среднем Поволжье / А.И. Прудов, К.К. Аджибеков, A.M. Мицура // Зоотехния. 1988. -№11.-С. 17-20.
109. Пузына Г.И. Влияние сезона года и уровня продуктивности на воспроизводительные способности коров / Г.И. Пузына, И.Н. Секрий // Зоотехния. -1990.-№11.-С. 63-64.
110. Пыжов А.П. Многомерные статистические методы в племенном животноводстве и их програмное обеспечение для персональных ЭВМ / А.П. Пыжов;-М.: 1994.-231 с.
111. Пыжов А.П. Комплексные фенотипические и генотипические корреляции при совокупности признаков у крупного рогатого скота / А.П. Пыжов, Д.В. Карликов // Internet. 1999. - С. 1.
112. Радченко В.В. Продуктивные качества голштинского молодняка зарубежной селекции / В.В. Радченко с соавт. // Зоотехния. 1998. - №7. - С. 2528.
113. Райзберг Б.А. Диссертация и ученая степень. Пособие для соискателей / Б.А. Райзберг. 3-е изд., доп. - М.: ИНФРА-М, 2004. - 416 с.
114. Рихтер В. Основные физиологические показатели у животных и технология содержания / В. Рихтер, Э. Вернер, X. Бэр // Перевод с немецкого канд. вет. наук JI.A. Седова и канд. техн.-х наук В.Д. Батищева. М.: Колос, 1982. -192 с.
115. Родина Н.Д. Воспроизводительная способность чистопородных черно-пестрых и голштинизированных коров / Н.Д. Родина // Зоотехния. 2005. -№4. - С. 27 -29.
116. Родионов Г.В. Экология и селекция сельскохозяйственных животных / Г.В. Родионов, Т.В. Христенко. -М.: Изд. МСХА, 1998. 172 с.
117. Рубенков A.A. Физиологическая характеристика гибридов чернопестрого скота с азербайджанским зебу, полученных в условиях нечерноземной зоны: Автореф. дисс. докт. био. наук. -М.: 1971. 49 с.
118. Рубенков A.A. Создание нового типа черно-пестрого зебувидного скота / A.A. Рубенков // В кн.: Создание новых пород с.-х. животных. М.: Агро-промиздат, 1987. - С. 47-51.
119. Рубенков A.A. Новый тип зебувидных молочных гибридов / A.A. Рубенков, Н.М. Скок//Зоотехния. 1990. - №8. - С. 31-33.
120. Ружевский А.Б. Племенная работа с черно-пестрым скотом за рубежом /
121. A.Б. Руясевский // Животноводство. 1965. - №2. - С. 20-23.
122. Ружевский А.Б. Форма вымени и показатели молокоотдачи потомства быков черно-пестрой породы / А.Б. Ружевский, Б.В. Кипибида // Животноводство. 1965. - №11. - С. 26-28.
123. Ружевский А.Б. Породы крупного.рогатого скота / А.Б. Ружевский, Ю.Д. Рубан, П.П. Бердник и др. М.: Колос, 1980. - 246 с.
124. Рузский С. А. Отбор коров для машинного доения / С. А. Рузский. М.: Колос, 1969. - 126 с.
125. Савина Д.Г. Использование импортного скота в СССР / Д.Г. Савина // Селекционно-генетические методы повышения продуктивности с.-х. животных: Сб. науч. тр. 1987.-С. 7-11.
126. Сакса Е.И. Вклад в совершенствование черно-пестрого скота России / Е.И. Сакса // Зоотехния. 2000. - №8. - С. 12-14.
127. Сакса Е.И. Влияние генотипических и средовых факторов на продуктивность черно-пестрого скота / Е.И. Сакса // Зоотехния. 1998. - №1. - С. 8-10.
128. Серебрянный JI.P. Физическая география и четвертичная геология Дании / Л.Р. Серебрянный. М., 1967. - 264 с.
129. Сергеев И.И. Целесообразность раннего оплодотворения телок / И.И. Сергеев // Зоотехния. 2005. - №4. - С. 25-27.
130. Сидорова В.Ю. Американская оценка экстерьера скота это надеясно /
131. B.Ю. Сидорова // Сельскохозяйственные вести. 2003. - №1. - С. 4-5.
132. Сидорова В.Ю. Информационные технологии в животноводстве / В.Ю.
133. Сидорова // Зоотехния. 2005. - №3. - С. 18-20.
134. Скопичев В.Г. Физиология животных и этиология / В.Г.Скопичев, Т.А. Эйсымонт, Н.П. Алексеев и др. М.: Колос, 2003. - 329 с.
135. Скурихина И.М. Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов / И.М. Скурихина, В.А. Тутельяна. М.: Медицина, 1998.-240 с.
136. Смирнов Э.Д. Выведение молдавского типа черно-пестрого скота с использованием мирового генофонда / Э.Д. Смирнов, В.Г. Курулюк // Розве-дення i генетикатварин. 1999. - Вип. 31 - 32. - С. 235-236.
137. Соловей Г.В. Совершенствование племенных айрширских стад по экстерьеру / Г.В. Соловей, E.H. Васильева, Н.Ю. Чекменева и др. // Селекционно-генетические методы повышения продуктивности с.-х. животных. 2004. -С. 76-82. ,.,
138. Спивак М.Г. Генетический потенциал продуктивности коров симментальской породы и их помесей / М.Г. Спивак, М.Д. Дедов, Б.Г. Кудюков // В кн.: Создание новых пород с.-х. животных. М.: ВО Агропромиздат, 1987. -С. 51-58.
139. Степанов П.А. Стадо на уровне мировых стандартов / П.А. Степанов, В.А. Примак // Зоотехния. - 2001. - №6. - С. 2-5.
140. Степанов П.А. Оценка молочных коров по комплексному продуктивно-экстерьерному индексу / П.А. Степанов, В.А. Примак, Ж.Г. Логинов // Зоо-техция. 2002. - №8. - С. 2-4.
141. Степанов Д.В. Экологический подбор в животноводстве / Д.В. Степанов, Н.Д. Родина. Орел, 2004. - 408 с.
142. Сысоев A.A. Аминокислотный состав сыворотки крови коров в различные периоды воспроизводительной функции / A.A. Сысоев, И.П. Битюков // Ветеринария.- 1968. №2. - С. 100-102.
143. Тихонов П.Т. Адаптационные способности помесей красной степной и англерской пород / П.Т. Тихонов, К.Н. Самойлов // Зоотехния. 1990. - №8. - С. 33-34.
144. Тутубаров Т.М. Скрещивание буйволиц кавказской породы с производителями породы муррах / Т.М. Тутубаров // Зоотехния. 1988. - №11. - С. 2223.
145. Тяпугин Е.А. Совершенствование черно-пестрого скота в Вологодской области / Е.А. Тяпугин, Н.А. Миронова, Л.П. Шульга и др. // Зоотехния. -200.1,-№9.-С. 4.
146. Фенченко Н.Г. Черно-пестрая порода крупного рогатого скота / Н.Г. Фенченко // Башкир. НИИСХ, Гос. унитар. с.-х. предприятие по плем. работе Респ. Башкортостан Б. м., 2000. - 180 с.:табл., ил.
147. Холманов A.M. Молочный сектор Дании / A.M. Холманов. М.: ВНИИП, 1996.- 132 с.
148. Хорн П. Взаимодействие генотипа и среды / П. Хорн, А. Анкер, С. Вен-жик, Я. Дохи и др. // Актуальные вопросы прикладной генетики в животноводстве. М.: Колос, 1982. - 280 с. ,
149. Чижик И.А. Конституция и экстерьер сельскохозяйственных животных / И.А. Чижик. 2-е изд., доп. - Л.: Колос, Ленинградское отд., 1979. - 375 с.
150. Чистяков В.В. Использование англерского и красного датского скота для улучшения красной степной породы в РСФСР / В.В. Чистяков, А.Т. Сперанский, A.M. Русяев. // В кн.: Создание новых пород сельскохозяйственных животных. М.: 1987. - С 79.
151. Чохатуриди Г.Н. Воспроизводительные качества голштинизированных первотелок разного генотипа / Г.Н. Чохатуриди, Т.А. Чохатуриди, Л.П.
152. Икоева и др. // Зоотехния. 2000. - №5. - С. 29.
153. Чумаченко В.Е. Определение сетественной резистентности и обмена веществ у сельскохозяйственных животных / В.Е. Чумаченко, A.M. Высоцкий, H.A. Сердюк, В.В. Чумаченко. К.: Урожай, 1990 - 136 с.
154. Шабля В.П. Оборот стада при раннем отборе телок по прогнозируемым признакам / В.П. Шабля, A.C. Погорелов // Доклады РАСХН. 2001. - №4. -С. 32-34.
155. Шендаков А.И. Воспроизводительные способности голштинизированных коров / А.И. Шендаков // Генетика. Молекулярная биология и биохимия сельскохозяйственных животных: Материалы 1-й Всероссийской научно-практической конференции. Орел, 2005. - С. 120-124.
156. Шерпенак А.Э. Потребность человека в отдельных аминокислотах / А.Э. Шерпенак // Вопросы питания. М.: Медина, 1957. - Т. 16. - С. 94 -97.
157. Шостак В.А. К вопросу выведения животных красного молочного скота желательного генотипа / В.А. Шостак // В кн.: Создание новых пород сельскохозяйственных животных. М.: 1987. - С. 91.
158. Щеглов JI.K. Корректировка молочной продуктивности коров при оценке быков / Л.К. Щеглов // Зоотехния. 1988. - №11. - С. 27-29.
159. Эйснер Ф.Ф. Моделирование процессов селекции в скотоводстве / Ф.Ф. Эйснер, Б.А. Агафонов // Животноводство. 1982. - №6. - С. 35-37.
160. Эйснер Ф. Ф. Племенная работа с молочным скотом / Ф. Ф. Эйснер. М.: Агропромиздат, 1986. - 184 с.
161. Эрнст Л.К. Повышать эффективность в молочном скотоводстве / Л.К. Эрнст, Ю.Н. Григорьев // Зоотехния. 1988. - №4. - С. 19-24.
162. Эрнст Л.К. Совершенствование животных в хозяйствах крупных регионов / Л.К. Эрнст, Ю.Н. Григорьев // В кн.: Создание новых пород с.-х. животных. -М.: Агропромиздат, 1987. -С. 3-14.
163. Эрнст Л.К. Физиологические и иммунологические показатели голштини-зированного сибирского типа черно-пестрого скота / Л.К. Эрнст, А.И. Жел-тиков, В.Л. Петухов // Докл. РАСХН. 1999 - №6. - С. 35-36.
164. Amin A.A. Genetic parameters of udder, mastitis and milk traits in two different climatic areas using animal model analysis / A.A. Amin, T. Gere. Czech J.anim.Sc., 2000. - Vol, 45.- № 5. - p. 193-199.
165. Amin A. Genetic variability in milk somatic cell count due to effect of age at calving. 1. Lactation and sample test day correlation and repeatability. Allatten-yeszt / A. Amin, T. Gere, S. Toth. Takarmanyozas, 2000. - Vol.49. - №1. - P. 2336.
166. Andrewartha H. G. The distribution and abundance of animals / H. G. Andrewartha, L. C. Birch. Chi, 1954.
167. Bader E. A togy lcullemi tulajdonsagainalc hatasa a tej szomatikus sejtszamara. Allattenyeszt / E. Bader, M. Porvay, I. Gyorkos, P. Bader. Takarmanyozas, 1999. - Vol. 48. - № 6. - P. 629-631.
168. Brotherstone S. Genetic modelling of daily milk yield using orthogonal polynomials and parametric curves / S. Brotherstone, I.M.S. White, K. Meyer. Anim. Sc., 2000. - Vol. 70. - Pt 3. - P. 407-415.
169. Chladek G. Porovnani necterych parametru mlecne uzitkovosti dojnic ceskeho strakateho a cernostrakateho plemene / G. Chladek, J. Kucera. Nas Chov, 2000. -R. 60.-C. 4(pril.).-S. 10-12.
170. Chladek G. Selekcni indexy u holstynske populace skotu v SRN. C.2. Plemena s mlecnou uzitkovosti / G. Chladek, J. Kucera. Nas Chov, 2000. - R.60. - C. 4. -S. 20-22.
171. Cienfuegos-Rivas E.G. Interaction between milk yield of Holstein cows in Mexico and the United States / E.G. Cienfuegos-Rivas, P.A. Oltenacu R.W., Blake, S J. Schwager, H. Castillo-Juarez, F.J. Ruiz. J.Dairy Sc., 1999. - Vol. 82. -№10.-P. 2218-2223.
172. Dikman D.B. Vruchtbaarheidsproblemen Veroorzaken veel Schade bij (Noogroduktieeg) melkvee / D.B. Dikman et al. // Veeteelt. 1990. - Vol. 7. - №1. P. 44-45.
173. Ferreira G.B. Parámetros geneticos para características produtivas em bovinos da raca Holandesa no estado de Goias / G.B. Ferreira, H.D. Fernandes. Rev. brazil. Zootecn., 2000. Vol. 29. - № 2. - P. 421-426.
174. Guzman Peres M.D. Untersuchungenzuz melkbarkeit und entergesundheit / M.D. Guzman Peres, J. Claus, W. Junge // Zuchtunglinde, 1986. Bd 58. - №1. -S. 21-31.
175. Jaffrezic F. A link function approach to model heterogeneity of residual variances over time in lactation curve analyses / F. Jaffrezic, I.M.S. White, R. Thompson, W.G. Hill. J.Dairy Sc., 2000. - Vol.83. - № 5. - P. 1089-1093.
176. Liechti H.P. Die gerelte paaryng / H.P. Liechti, H.U. Steiger // Simmentaler Fleckvien, 1988. №7. - S. 84-92.
177. Litwinczuk Z. Bydlo holsztynsko-fryzyjskie i jego wykorzystanie w dosk-onaleniu czarno-bialego bydla mlecznego w Polsce i na swiecie / Z. Litwinczuk, P. Gulinski. Postepy Nauk roln., 2000. - R. 47. - № 2. - S. 71-87.
178. Moore R.K. Relationships between speed of milking and somatic cell count and production in Holsteins / R.K. Moore, B.W. Kennedy, E.B. Burnside u. a. // Can. J. Anim. Sci, 1983. V. 63. - №4. - P. 781-789.
179. Mottram T. High flow rate means high risk / T. Mottram // Daydy farmer, 1991.-V. 38.-№12.-P. 43-45.
180. Pirlo G. Effect of age at first calving on production traits and on difference between milk yield returns and rearing costs in Italian Holsteins / G. Pirlo, F. Mig-lior, M. Speroni. J.Dairy Sc., 2000. - Vol. 83. - № 3. - P. 603-608.
181. Potocnik K. Ocene parametrov disperzije z modelom zivali za dnevne meritve pri slovenski crno beli pasmi / K. Potocnik, M. Kovac, J. Pogacar // Zb. Biotehn. Fak.'Univ. v Ljubljani. Kmetijstvo. Ljubljana, 2000. - Letn.76 - Stev.l. - S. 4960.
182. Ptak E. Comparison of different test day models used for genetic evaluation of
183. Polish Black-and-White cattle / E. Ptalc, A. Zarnecki. J.anim. Feed Sc., 2000. -Vol.9. -№ 2. - P. 261-270.
184. Principles of animal ecology, Phil.— L., 1949.
185. Puski J. A tipus hatasa a holstein tehenek tejtermelesenek a hatekonysagara az elso laktacioban / J. Puski, A.T. Tran, A. Gaspardy, S. Bozo, E. Szucs // Allatten-yeszt. Takarmanyozas, 1999. - Vol. 48. - № 3. - P. 323-337.
186. Reklewski Z. Krajowy program doskonalenia bydla rasy czarno-bialej / Z. Reklewski, E. Dymnicki, M. Lukaszewicz. Przegl. hodowl., 2000. - R. 68. - № 8. -S. 33-36.
187. Ruegsegger A. Spezialbericht ubr die ergebnisse der melkbarkeitsprufimgen beim simmentaler fleckvich (24. Periode: 1. Juli 1985 bis 30 Juni 1986) / A. Ruegsegger // Simmentaler fleckvien. 1986. - №7. - S. 72-75.
188. Rupp R. Genetic parameters for clinical mastitis, somatic cell score, production, udder type traits, and milking ease in first lactation Holsteins / R. Rupp, D. Boichard. J.Dairy Sc., 1999. - Vol. 82. - № 10. - P. 2198-2204.
189. Vacek M. Hodnoceni zevnejsku krav cernostrakateho plemene / M. Vacek, M. Stipkova, P. Klement // Nas Chov. 2000. - R. 60. - № 6. - S. 21.
190. Vacek M. Realizace slechtitelskeho programu cernostrakateho skotu v CR / M. Vacek, L. Vondrasek // Nas Chov. 2000. - R. 60. - C. 5. - S. 8-10.
191. Wilmink J.B.M. Efficiency of selection fon cumulative milk fat and protein yields in first lactation / J.B.M. Wilmink // Livestock Production Science. 1987. - V.17. -№3. -P. 211-214.
- Ветров, Алексей Анатольевич
- кандидата биологических наук
- Курск, 2005
- ВАК 03.00.13
- Типологические особенности коров датской черно-пестрой породы в условиях лесостепной зоны Среднего Поволжья
- Продуктивные, экстерьерные и некоторые биологические особенности черно-пестрого скота Ленинградской, Московской и Нижегородской селекции
- Теоретические и практические основы совершенствования продуктивных и технологических качеств скота молочных пород Нижнего Поволжья
- Хозяйственно-биологические особенности черно-пестрого скота различного происхождения в условиях Зауралья
- ТИПОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КОРОВ ДАТСКОЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЫ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ