Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Выращивание ремонтных телок при использовании премиксов с разным уровнем ввода витаминов А и D3

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Выращивание ремонтных телок при использовании премиксов с разным уровнем ввода витаминов А и D3"

ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ФИЗИОЛОГИИ, БИОХИМИИ И ПИТАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

На правах рукописи

ПУЗАЧ ЛЮДМИЛА ВЛАДИМИРОВНА

УДК 636.2.034.085.55:636.087.73

ВЫРАЩИВАНИЕ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПРЕМИКСОВ С РАЗНЫМ УРОВНЕМ ВВОДА ВИТАМИНОВ А и

06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Боровск 1991

Работе выполнена во Всесомном научно-исследовательском институте ^миологии, биохимии и питания сельскохозяйствен»« животных.

Научный руководитель- доктор биологических наук Н. Г. Макарцев

Официальные оппонента: доктор сельскохоалйственшс наук,

профессор 11. П. Кирилов кандидат биологических наук В.& Скурихин

Ьедудее предприятие - Московская овдена Трудового Красного Знамени ветеринарная академия км. К.С. Скрябина.

Защита состоится " " 1У92 г. ш

у

васедании спецкаливированного совета Д.020.17.01. при Всесованом научно-исследовательском институте Дюкологии« биохимии и питания сельскохозяйственных животных.

Адрес: 249010. Калужская обл., г. Боровск, ВШИЕБиП с.-я. животных.

С диссертацией юшо оанакоииться в библиотеке ВНШБкП с.*«, животных.

Автореферат разослан " 1992 г.

Учешй секретарь спецкаливкровакного совета кандидат биологически* наук

В. И. Дудин

- 3 -

I ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

Актуальность исследований. Интенсивное выращивание ремоотных те-лоя- одна из современных физиологически к экономически обоснованных систем, основанная на усилении анаболических процессов в организме, рациональном использовании питательных вецеств кормов, и широком применешга биологически активных веществ.

Биологическая полноценность рационов должна в полной мере соответствовать закономерностям формирования организма молодняка крупного рогатого скота на физиологическом и биохимическом уровнях, и служить основой для наиболее полного использования генетического потенциала яивотных и выявления их максимальной продуктивности.

Из тсего комплекса биологически активных веществ для ремонтных телок наиболее критическими являются яирорастворимые витамины, в частности, А и , в связи с известностью их функций в организме.

Рядом исследователей ( Борисенко Ô.H. .Горячев Н.И.,1984,IS85,1687, Двинская Л.М. ,Дудин В.И. ,1986, Крохийа В.А. и др. ,1966, Петухова Е.А., 1987, Двинская Л.М. и др. ,1987, Никулкин Н. С. ,1988, Клейменов Н.И., 1987 ) были предприняты попытки разработагь премикс с необходимым для покрытия дефицита рационов уровнями жирорастворимых витаминов для телок и нетелей. Однако вти работы носят спонтанный характер и не преследуют цели изучения разных уровней ввода витаминов А и D, на протяжении всего цикла выращивания ремонтных телок. В доступной нам литературе ш не встретили исследований, посвященных нормированию витаминов в рационах интенсивно растущих ремонтных телок Существует так*е предположение, что интенсивному росту как особому физиологическому состоянию должен соответствовать более высокий уровень дефицитных в рационе витаминов А и • В соответствии с биологическими особенностям* »той половозрастной группы животных назрела необходимость в совершенствовании кормления посредством разработки времикса е необходимым уровнем ввода витаминов А и

и оптимальным составом микроэлементов. Цели и задачи исследований. Основная цель наших исследований заключается в разработке лремикса с оптимальным уровнем ввода витаминов А и втВ рационы ремонтных телок при интенсивном их выращивании на основе определения химического состава и питательной ценности кормов.

В связи с поставленной целы» решались следущие аадачи:

а), изучить влияние прекикса с разными уровнями ввода витагано: А и на:

- некоторые показатели азотистого обмена;

- некоторые показатели витаминно-минерального обмена;

- воспроизводительные качества ремонтных телок;

- переваримость основных питательных веществ рациона.

б), определить окономическуп эффективность интенсивного выращи! ния ремонтных телок при использовании премиксов с разным уровнем ввода витаминов А и В-,,

в), дать предложения производству.

Научная н&бизна исследований. Впервые проведена комплексная 01 ка интенсивности роста и показателей азотистого и витаминно-мяне] ного обменов при использовании в рационах разных уровней ввода В1 таминов А и ^ в составе опытного премшсса у интенсивно растут ремонтных телок.

Практическое значение работы.Применение разработанного наш вр микса с повышенными уровнями ввода витаминов А (1000 и 1500 юн II на тонну ) и 1>3 (200 и 300' мин МБ на тонну) способствует улучи переваримости питательных веществ рациона, повышении скорости рос ремонтных телок, снижения расхода кормов на единицу пророста живс масон и обеспечивает формирование высоких воспроизводительных способностей.

Результаты наших исследований позволяет рекомендовать произвсд стеу плечико ^ применение которого обеспечит получение вкономи

ческого в^екта в размере 41 руб. 81 коп. на голову ( в ценах 1569г.) Положения, выносише на защиту:

- интенсивность роста и воспроизводительные способности ремонтных «елок;,

- переваримость и использование питательных веществ;

- изыенение фивио л о го-биохимических показателей в связи с шшеука-ванными условиями кормления;

- экономическая эффективность при испольеовании премиксов с разил« уровнем вввода витаминов А и .

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на:

- 43-Й научно-методической конференции аспирантов и молодых учешх " Проблемы интенсификации животноводства" (Дубровицы~1&У0 );

- иеялабораторноы совещании отдела питания ВШШЗиП с.-х. животных. (Боровск - 1990).

Публикация результатов исследований. Основные материалы диссертационной работа изложены в двух опубликована ос работах.

Объем работы, Диссертация состоит из введения, обзора литературы, описания методики исследований и методов биохимических анализов, изложения собственных исследований и их обсуждения, выводов и предложений производству. Работа изложена на 149 страницах машинописного текста, содержит 23 таблиц и 2 рисунка. Список литературы вклв-вдет 286 наименований, в том числе 126 - на иностранных языках.

2. МАТЕРИАЛ И .МЬТОда ИССЛЕДОВАНИЙ. Для решения поставлен^«- задач в 1988-1969 гг. нами был проведен научно-хозяйственный опыт по интенсивному выращивании ремонтных телок холмогорской породы. Основной период выращивания приходился на осенне-зимнее содержание. Опыт продолжался с 2,5-3-кесичного возраста до плодотворного осеменения. Осеменение проводили в 14-месячном возрасте по достижении животными массы ЗйО кг.

С учетом возраста, живой массы, происхождения и состояния элероьъ* по принципу парных аналогов было сформировано три группы «нееткьпс

по 12 голов в каждой.

Рационы для телок всех групп были одинаковыми и сбалансированными по основным питательным веществам в соответствии с детализированными нормами кормления, но отличались уровнем ввода витаминов .в премикс в составе комбикормов.

Схема проведения опыта.

Группы : Условия кормления

I (контрольная) ОР + Премикс I

II (опытная) ОР + Премикс II

III (опытная) ОР + Премикс III

Примечание: ОР - основной рацион; премикс 1,11, III - с разным уровнем ввода витаминов А и вз .

Рацион для телок состоял из сена, брикетов олаково-бобошх, комбикорма, силоса кукурузного, сенажа алаково-бобовых трав (в ан-1МИЙ период), комбикорма и зеленой массы многолетних злаков ( в летний период).

С целью обеспечения интенсивности роста, особенно в ранние периоды выращивания, ввод комбикормов предусматривали до энергетической питательности рациона, а с 7-го по 9-й месяца выращивания - до • 40$. В 13-14-месячном воврасте животных в свяаи с переходом на летнее кормление уровень комбикормов снизили до 2556 онергетической питательности рациона.

Рецептура премиксов была составлена на основе определения химического состава кормов и норм потребности животных в биологически активных веществах. В премикс для телок опытных групп уровни ввода витаминов А и ^ были повышены, исходя иа предположения о 1шс6аодимос1н увеличения количества биологически активных «ицесув ß соответствии с более высоким приростом живой массы и

дошшениеы уровня комбикормов в рационе (таблица X).

Таблица I.

Рецепта премиксов для ремонтных телок, на I тонну.

» Ингредиенты Группы

I II III

Витаден А, млн ME 500 1000 1500

Витамин Bj , илн НЕ 100 200 200

1!икроэлеценты х :

иедь, г 500 500 500

цинк, г 2000 2000 2000

кобальт,г 100 100 100

Йод, г 50 50 г.о

Примечание: х- в расчете на элемент.

Для изучения перег-рюгасти основных питательных веществ корнов, а также некоторых показателей азотистого и витаминно-мииерального обменов на фоне научно-производственного опыта на 6-ти и 12-.цесяч~ ных ремонтных телках было проведено два ^экологических опыта. С этой целью ия каадой группы было отобрано по три головы, наиболее характерных*для данной группы. Физиологические опыта проводили согласно ыетодических рекомендаций М.З. Тошэ и др., 1973.

Интенсивность роста ремонтных телок учитывали путем индивидуального ежемесячного еавешивания. Среднесуточный пророст живой массы вычисляли за каждый месяц выращивания. Учет кормов осуществляли два раза в месяц в два сменных дня по каждой группе. На основании учета задаваемых кормов, их остатков, анализа кала и мочи определяли переваримость основных питательных веществ.

' Химический состав кормов, кала и мочи проводили по общепринятым методикам зоотехнического ашлиьа" ( Лебедев П.Т., Усович А.Т. , 1976). Содержание общего азота кормов, кааа и мочи - метсцсм Къепьпэля с по-

следующей отгонкой проб на аппарате Сереньева. "Сырую" клетчатку в корм« к кале определяли по методу Гекнеберга-Штоммана, "сырой" жир- екстракцией в аппарате Соксклета.

Кроме отого, в кормах определяли концентрацию каротина согласно методических указаний Л Д1. Двинской и др., 1979. Содержание в кормах оС щего кальция, марганца, меди, магния, цинка - методом атомно-адсорб-ционной спектрофотометрии.Неорганический ^осфэр в крови и общий фэсЙО! в корках - по Пулсу (И.А.Ковдрахин и др.,1985).

Отбор образцов крови из яремной вейы телок производили до утреннего кормления. Б крови и моче определяли:

1. Содержание общего азота- по Къельдалю.

2. Содержание белковых Фракций - турбедиметрическим (не$елометри-ческим) методом (И.А.Кондрахин и др., 1985).

3.Концентрацию мочевины по цветной реакции с диацетилмонооксгакш { С. Сои1втЬе, <3ч Раугеоп , 1963).

4. Ак.тивност^аспартат- и алан«р5аминотрансфераэ - по методу

А.нсиввя, ы.Ргапквг (И.А.Кондрахин, 1985).

5.Содержание общего кальция в плазме крови комллексонометрическим методом Уилкинсона в модификации А.С.Канторович и Л.А.Белинской (1965).

6. Содержание ионизированного кальция - по методу Т.Д.Волкова с применением-обменной адсорбции (Л.Ы. Двинская и др., 1979).

7.Содержание оксипролина - по методу Бергмана и Локслей в модификации Т.П.Кузнецовой ( 1962 ).

8.' Определение классов иммуноглобулинов - по методу Ю.Вадин и Рос-ц<?ллет в модификации М. А.Костиной (1963).

9. Концентрацию -каротина и витамина А - по методу Л. М.Двинской и др., (1979).

Статистическую обработку полученных »келериментаяьных данных про-р'ли.гк иетодок вариационной статистики Стыэдента ( В.С.Асатиани,

1965). Между средними арифметическими данными разницу считали достоверной прц уровне вероятности Р -«с 0,05.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛДОВАНИЙ.

3.1. Динамика дивой массы и расход кормов. Установлено, что ло-шяешие уровни ввода витаминов А и D. оказали положительное аш-яние на рост телок иа ранних стадиях шрощивания. Так, кивал масса телочек в 4~ыеслчном возрасте составила по группам 100,3; 101,3 и 102,6 кг. Среднесуточный прирост за этот месяц шрздиеания был соответственно 0,871; 0,903 н 0,955 кг на голову в сутки.

К 6-месячному возрасту наиболее шсокой дивой массы достигли знвотше III группы (таблица 2).

Таблица 2.

Интенсивность роста ремонтных телок и затрата кормов.

Возрастные периоды, мее. "группы' У вая шсса ' : : в конце пери: ода, кг Среднесуточный : прирост, : кг .Затрата ' всего кормов, к. ед, на I кг прироста

4-6 I 151,20+2,66 0,847+0,02 374,8 4,82

II 153,60+2,57 0,873+0,03 369,5 4,60

Ш 154,00+2,33 0,877+0,03 371,5 4,56

7-9 I 223,03+2,92 0,845*0,02 493,8 6,42

II 235,42^5,49 0,899+0,03 495,2 6.G5

ш 235,92+2,75 0,893+0,02 482,8 5,94

10-12 I 2%, 40+2,75 0,783+0,08 544,9 7,64

• 11 309,10+3,54 0,810+0-, 08 549,2 7,45

И1 308,30+3,56 0,796+0,02 522,5 7,22

13 - 14 I 349,67+3,33 0,786+0,35 416,2 8,27

II 357,70+2,21 0,734+0,09 396,8 6,44 ■

III 354,58+3,45 0,722 И),02 396,8 6,59

- 10 -

Воарастной период с 7-го по 9-й месяцы характеризовался ыаи-шсией интенсивностью роста. Телки И и III опытных групп имели среднесуточный прирост массы 0,099^0,03 и 0,693+0,02 кг на голову в сутки и превосходили аналогов контрольной группы.

С 10-го по IZ-Й месяцы выращивания повышенный уровень ввода витаминов А и D3 не оказал положительного влияния на скорость роста животных. Среднесуточный прирост был по-прежнему высокий во всех группах, но разница была незначительной.

В 13-14-месячном возрасте в связи спереходом на летнее кормление повышенный уровень ввода витаминов не окаяал влияния на интенсивность роста. Животные контрольной группы отличались наивк-иим приростом живой массы.

Расход кормов на единицу прироста находился » обратной вависимости от интенсивности роста животных (таблица 2). С 4-го по 6-й месяцы шршдиванкя на I хг прироста живой массы во II и III группах затрачено на 4,56 и 5.4QÏ к.ед. меньше в сравнении с контролем. В ' »»»

возрасте с 7-го по 9-й месяцы снижение расхода кормов в опытных группах составило 6,76 и 7,843Î. fera тенденция сохранилась и в 10-12-й месяц* выращивания. В период летнего кормления в ревультате снижения прироста массы телок опытных групп расзрод кормов увеличился на 2,05 и 3,&7% во II и III группах соответственно.

Выше приведенные данные показали, что при интенсивном выращивании ремонтных телок расход кормов на единицу прироста снижается вследствие относиельного увеличения расхода внергии на синтетические процессы в организме (В.И.Агафонов, 1989).

3.2. Переваримость основных питательных веществ. В результате проведенных нами физиологических опытов установлено, что повышенные уровни ввода витаминов А и °зв рационы д- я ремонтных телок положительно повлияли на переваримость основных питательных веществ в 6- месячном возрасте (таблица 3). Так, переваримость сы -

Таблица 3.

Коэффициенты переваримости питательных веществ нормой, %.

' Сухое ПРУ-:

Органи-: ческое : вещество:

Протеин * Жир

Клетчат-

пш : вещество,

БЭВ

ка

б -месячные телки

I 66,60+0,89 68,34+0,85 66,20+0,34 63.77+Í.06 57,99+1,30 73,65+0,65

II 68,98+1,13 71,63+0,55 68,54+0,72 66,91+1,6? 60,92+1,56 76,31+0,34х*

xxx

III 70,75+1,30 72,76+1,36 69,23+0,79*67,63+1,43 63,36+1,75 77,93+0,65

I 69,13+1,77 71,91+1,47 70^33+1,50 79,81+0,44 58,26+0,44 78,70+1,94 II 68,70+0,65 71,62+0,89 70,85+1,36 81,64+2,11 61,22+3,04 77,65+2,69 III 68,39+2,11 71,19+1,71 69,27+1,60 78,88+3,11 62,35+3,11 74,30+2,68

Примечание: * Р-< 0,05; **Р < 0,02; rxx Р < 0,01 в сравнениии с контролем.

poro протеина увеличилась на 2,34-3,08£ (Р < 0,05), сырого жира - на 3,14-4,11%, сырой клетчатки - на 2,93-4,28* ( Р<0,02 и Р< 0,01,) у телок II и III опытных групп . Проведенные исследования по переваримости основных питательных веществ кормов телками в 12-месячном возрасте не выявили закономерных изменений в зависимости от разных уровней витаминов в рационе.

Анализируя данные по переваримости основных питательных веществ кормов в возрастном аспекте, следует отметить, что у 12-месячньгх животных эффективность использования кормов осталась на прежнем высоком уровне. Это можно обменить подбором кормов, обладающих высокой переваримостью жвачными, и отсутствием кормов, снилмицкх общую переваримость основных питательных вещпств.

3.3. Некоторые показатели азотистого обмена. Баланс и использоеа-

12 - месячные телки

ние азота корма. Интенсивность роста животных в вначительной степени обусловлена уровнем анаболических процессов азотистого обмена в организме. Кроме того, установлено косвенное влиМДие различней, обеспеченности организма жирорастворимыми витаминами на метаболизм азота. Данные, подученные по обмену азота, согласуются. с динамикой роста животных (таблиод. 4).

Установлено, что 6 - месячные телки опытных групп на 8,37 -8,77 % шделяли меньше азота с калом, и незначительно менше с мочой. В соответствии с втим отложение азота в орагиизме животных «тих групп имело тенденция к увеличению в ¿равнении с контролем на 9,80 и 14,00 % соответственно, при атом достоверно повысился коз^Йяциен* использования азота ( Р ^ 0(05).

Значительных изменений в использовании азота животными в 12 -месячном возрасте не было установлено.

Более аффективное использование азота кормов у животных опытных групп в 6-месячном овэрасте складывалось в основном аа счет повышения -Переваримости и использования протеина, и снижения процесса моче видообразования в организме. Эти изменения, по-видимому, связаны с увеличением обеспеченности организма ремонта телок витамином А. В настоящее время единого мнения относитлель- : но механизмов действия витамина А на белкошй и asomewtt обмены еще не сложилось, хотя считает, что он может выступать как кофактор при биосинтезе белка , и оказывать влияние на уровне транскрипции РШ (A.A.Душейко, ¿969).

Содержание общего белка и белковых фракций. Высокая интенсивность роста животных характеризовалась высоким содержанием общего белка в плазме крови животных всех групп (таблица 5). Испояьаова» fwe ремонтными телками опытных групп пошвенных уровней вита-

Баланс и использование азота решетники телка^а, г.

:Выделено : : Выделено : : Использовано ,% Группы Потреблено Переварено Отлоаеьо ................

_: : с калом : _; с мочой : :от пркнятогоют переваренного

б - иесетные телки

I 1X8,83+1,92 40,16+0,95 78,67+1,39 51,53+1,6? 27,14+0,96 22,64+0,55 34,50+0,27 II 116,98*1,53 35,60+0,51 60,16+0,99 50,06+0,15 30,1^+0,55*25,75+0,65х 37,57+0,82х III 115,08+1,02 36,64+1,02 82,44+1,60 51,50+1,6$ 30,94+1,05 25,58+0,75х 37,53+1,06* »

12 - месячные телки - w

I I88,8CW>,73 56,00+3,28 132,80+2,73 91,07+3,10 41,73+1,16 2Й,ICW,40 31,42+1,09 И . 166.66+4,08 54,40+3,79 132,26+3,28 89,09+1,50 43,17+2,23 23,13+1,47 32,64+2,33 III 189,65+4,30 57,33+1,06 132,32+4,91 89,47+1,60 42,85+2,79 22,60+1,50 32,38+0,99

Примечание: х 0,05 в сравнении с контролем

мимов А и D.J в рационе вызвало некоторые изменения в белковом спектре крови. У животных II и III опытных групп в 6-месячном возрасте на 2,45 к 3,?о% увеличилось содержание альбуминеэ в плазме крови и, соответственно, на 1,25 и 5.00Ж -альбумино-гдобулиношй индекс.

Таблица 5.

Содержание общего белка и белковых фракций в плазме крови, г/100мл.

Груп- : Общий : Альбу- : _Глобулины : ур

да : белок ; мши : л ' ß '• i

6 - месячные телки

I 7,38+0,03 3,27+0,02 1,02+0,06 1,9с+0,02 1,12+0,06 0,60

II 7,47+0,07 3,35+0,06 1,03+0,01 1,02+0,09 1,17+0,04 0,81

III 7,44+0,0? 3,39+0,06 1,09+0,01 1,85+0,04 1,12+0,02 0,84

12 - месячные телки

I 7,64+0,65 3,07+0,10 0,92+0,05 2,19+0,10 • 1,46+0,10 0,67

II 7,70+0,06 3,21+0,13 0,87+0,07 2,17+0,15 1,45+0,03 0,71

III 7,67+0,03 3,UM,05 1,07+0,02 2,11+0,07 I,37^0,01 0,69

У животных всех групп также отмечается довольно высокий уровень f -глобулинов, свидетельствующий о хорошей иммунобиологической реактивности организма животных.

В 12-месячном возрасте альбуминовая фракция плазмы крови телок опытных групп также на 4,56 и I,63^ была выше по сравнению с контролем, что привело к увеличению ельбумино-глобулинового индекса на 0,97 и соответственно по группам. В онтогенезе с возрастом отмечается незначительное увеличение уровня общего белка, f - и j -глобулинов, и снижение альбуминов.

Коннентрация мочевины в плазме крови и активность аминотрансЗе-¿аз.Концснтращи мочеьиш в плазме крови 6-месячных телок 1Д1 и III оадймх rpymi составила 26,2+0,14; 25,20+0,85 и 24,07+0,77

мг/IOO мл соответственно. При »том отмечается тенденция к ее снижению на 3,63 ц 8,13%. в сравнении с контролем. Суточная вкскреция мочевины с мочой у животных в атом возрасте составила соответственно 36,21+3,71; 35,51+1,28 и 35,24+1,37 г.

В 12-аесячнои возрасте концентрация мочевины в крови почти не изменилась, однако суточная вкскреция составила 58,70+0,55; 56,60+ 1,2о н 55,10+4, Cö г. Таким образом, количество поступающей иэ тканей в кровь мочевины и вкскреция ее о иочой находится в тесной зависимости от анаболизма белка в организме, что в конечном итоге связано с интенсивность» роста животных.Кроме того, на окскрецк» мочевины с мочой оказывает некоторое влияние обеспеченность организма витамином А. По-видимому) низкая обеспеченность организма этны витамином приводит к снижения утилизации азотсодержащих соединений в организме I A.A. Душейко, 1989). Iio активности ферментов переаминированкя ( АЛТ,АСТ ) значительной разницу не выявлено.

3.4. Некоторые пока?: гели витаминно-минерального обмена. Баланс кальция. Установлено, что усвоение кальция из рационов ремонтными

телками всех групп быдо достаточно высоким (таблица 6).

Таблица 6.

Баланс и использование кальция ремонтными телками, г.

Гру-: Потреб- : Выделено : Веделено : Отложе- :Использовано ппц : лено : с.калом : с мочой : но :от принятого

6 - месячные телки

I 38,01+0,09 28,27+0,78 0,17+0,05 9,57+0,47 25,16+0,41

II 37,33+0,17 25,67+0,14 0,22+0,02 11,50+0,34х 30,76+р,78юс

Ш 38,63f0.48 26,03+0,44 0,34+0,07 12,26+0,31х 31,74+0,56**

12 - месячные телки

I 44,01+0,30 30,52+0,30 0,17+0,06 13,33+0,09 30,28+0,61

IX 44,05+0,85 30,22+0,94 0,19+0,09 13,64+0,04 30,96+0,56

III 44,15+1,33 30,19+0,38 0,22+0,03 13,74+0,76 31,12+0,7ß

-16 -

'Примечание : х Р <■ 0,05; ** ? 0,01 по отношению к X группе.

Ьивотные II опытной группы в 6-месячном возрасте на 20,17% превышали контрольных по отложению кальция в организме. У телок этой группы также на 5,5636 увеличивалось испольяование втого »лемента во отношению к контролю. У животных III группы отложение кальция в организме било шле на 26,005? в сравнении с контролем, а использование его увеличилось на 6,53.

У 12-месячных живогных сохранилась тенденция к увеличению ис-иалааобания органюгмом кальция , хотя различия не достоверны.

Установленные нами незначительные изменения в концентрации общего кальция в плазме крови 1таблица 7) отражают действие гомеоста-тических механизмов, связанных с уровнем витамина в рационе.

Таблица 7.

Концентрация кальция в плазме крови «елок, ыг/100 мл.

^уппы : Общий кальций : Ионивированшй кальций

6 - месячные телки

I 13,3+0,31 3,46+0,23

м 13,2+0,27 4,10Я),07

III 13,3+0,41 4,30+0,24

12 - месячные телки

I 12,7+0,76 3,30+0,24

II 13,5+0,76 3,60|+р,31

III 13,10+0,72 3,60+0,34

Отмечена тенденция к повышению на 24,24$ концентрации ионизированного кальция в плазме крови 6-месячных телок, и некоторое увеличите его б крови телок II опытной группы. Животные опытных групп в 12-ыесячном возрасте также по концентрации иониэироьанного кальция превосходили контрольных.

Таким стразом, отмечена прямая зависимость между содержанием

витамина D- в рационе« использованием кальция и активность» ионизированного кальция в плазме крови ремонтных телок а 6-месячиои возрасте.

Баланс floc&opa. Установлено, что использование $ос$ора из рационов было очень высоким у аивотних всех групп в ß-ти и 12-месччноа возрасте.

В 6-несячнса Еоэрасто у яивотных III опытной групш отмечается тенденция к увеличенга та 12,33% отлояения tfociopa. по сравнения с контролем (таблица 8), а использование его пошсклась на У животных II опытной группы различия были менее значительными (8,02 и 3,81%).

Таблица 8.

Баланс и использование Фосфора ремонтника телками , г.

Гру-: Пбтреб Выделено : Выделено: Отложе- : Использовано от ппы : лено : с калом : с мочой : но : принятого

б - месячные телки

I 27,25*0,72 15,41+0,75 0,96*0,13 10,85+0,20 39,82+1,59

II 26,86+0,34 14,02+0,34 1,12+0,11 11,72+0,68 43,63+1,50

III 27,62+0,27 24,12+0,71 1,37+0,17 12,19+0,65 44,04+0,17

12 - месячные телки

I 27,05+0,20 15,35+0,58 0,6940,02 11,01+0,34 40,70+0,64

«II 27,05+0,67 14,90+0,55 0,9%0,07 11,20+0,67 41,41+1,47

III 27,11+0,56 15,47+0,58 0,55+0,04 10,82+0,10 39,91+1.26

В 12-ыесячном возрасте животные опытных групп не имели преимущества перед контрольными.

Следует отметить, что концентрация неорганического <?ос£ора в плазме крови (таблица 9), как и общего кальция, находится под влиянием гомеостатических механизмов ( В.К.Бауман, 1990). Тем не менее, у животных II опытной групш в 12-месячном возрасте отмечается тенденция к увеличению содержание неорганического фосфора

в плазме крови.

Таблица 9.

Концентрация неорганического фосфора и активность щелочной фосфатазы в плазме крови телок.

: Неорганический фос- : Щелочная фосфатаэа, Группы . фрр^ МГ/Х00 мл : мкмоль Р-нитрофенола/час

б - месячине телки I 6,22+0,12 0,81+0,13

II 6,29+ЮДЗ 0,77+0,24

III 6,39+0,13 0,65*0,06

12 - месячные телки I 5,16+0,27 0,80+0,06

II 6,71+0,14 0,73^0,03

III 5,36+0,31 0,82+0,05

Активность ащлочноЕ фосфатазы^в крови является чувотвительным тестом определения обеспеченности органивма витамином вз , и свяде-тельствует об интенсивности процессов всасывания кальция и фосфора.

В нашем опыте у животных III группы в 6-месячном возрасте активность щелочной фосфатазы имела тенденцию к снижению на 12,68$ по сравнения с контролем. Таким образом, интенсивность синтеза фермента в остеобластах костей и освобождение его в кровь у контрольных животных свидетельствует, по-видимому, о более слабой минерализации костной ткани.

Концентрация оксипролина. В норме уровень оксипролина довольно нивок, но в период интенсивного роста органивма и быстрого развития костной ткани уровень оксипролина и его вкскреция сильно из-. меняются.

Уровень оксипролина (таблица 10) в плазме крови телох в 6-месячном возрасте оставался довольно постоянным, но вкскреция этой а$яшо-

сислоты с мочой у телочек III группы была достоверно ниже по орав-

нвнию с контролем. Телки II группы на 8,30% выделяли оксипролина меньше.

Таблица 10.

Концентрация оксипролина в плааме крови и моче { мг/100 мл) н содержание его в суточной моче.

: Плазма : : Суточное : Ш по отноте-

Групш Моча

: крови : :выделение, мггнко к I группе

6 - месячные телки

I 0,365+0,02 0,509+0,05 26,68+0,65 100,0

II 0,38%«,03 0,495+0,01 26,29+0,68 93,7

III 0,396+0,01 0,494+0,06 . 24,75+0,61 91,7 12 - месячные телки

I 0,469+0,01 0,526+0,02 48,10+2,39 100,0

II 0,430+0,03 0,356+0,01 43,37+2,01 90,2

III 0,490+0,03 0,486+0,04 43,50+1,36 90,4

В 12-месячном возрасте по концентрации оксипролина в крови установлены некоторое различия. Уровень этой аминокислота у телок II опытной группы бщ несколько ниже (нп8,ВД? ), тогда как животные III опытной группы по этому показатели несколько превосходили контрольных животных. Обнако у опытных животных экскреция оксипролина с мочой снизилась на 9,80 - 9,б($.

Рассматривая динамику содержания оксипролина в крови подопытных животных в возрастном аспекте, следует отметить незначительное повышение его концентрации в плазме крови к 12-меся«ному возрасту, а также увеличение в абсолютном значении экскреции его с мочой.

Концентрация витамина А и ^-каротина в плазмз крови телок. Анализируя данные, представленные в таблице II, следует отметить, что содержание телок на рационах с разным уровнем ввода витамина А существенно не сказалось на его концентрации в плазме крови. Концентрация витамина А в крови всех подопытных жиротдах была в пре-

дедах йкоиояогической юрш, и установлено лишь незначительное повышение содержания витамина А у телок XI и III опмгшх групп - на 3,7 - 6,0£ в 6-месячном и 3,2 - 5,1$ - в 12-месячном возрасте.

Таблица II.

Концентрация витамина А, каротиноидов и р -каротина в плаамо крови телок, ил г/ил.

Группы I

II

Ш1

I II III

Витамин А

Каротинокды

-каротин

0,5968+0,036 0,6224+0,037 0,6384+0,037

0,6732+0,027 0,9076+0,017 0,9284+0,021

6 - месячные телки 9,214+0,279 8,73^0,215 8,944+0,143 12 - месячные телки 10,406^0,512 I0,4o9;tP,682 10,400+0,391

3,^19+0,119 3,306+0,126 3,432+0,119

4,487+0,276 4,445+0,164 4,2932+0,078

Содержание каротина в рационах всех груш ре«/нтных телок было практически одинаковым, поэтому концентрация р -каротина в плазме крови значительно не менялась.

3.5.Ко1шснтрапгин иммуноглобулинов в сыворотке крови. Известно, что витамины А и оказывают положительное влияние на иммунологи- • ческий статус организма, особенно на выработку иммуноглобулинов Ти В-лимфоцитами.

Анализируя данные, полученные в нашем опыте, можно отметить, что повышенные уровни ввода витаминов А и Е-. в рационе оказывают положительное влияние на иммунологический статус ремонтных телок.Так, у о-месячных животных опытных групп отмечена тенденция к увеличению иымунохлобулинов класса с и А (таблиц 12). Концентрация иммуноглобулинов класса М незначительно изменялась.в пределах групп, но у всех подоштных телок 'она была довольно высокой в сравнении

- 21 -

с данными, полученными другими исследователям*.

Таблица 12.

Концентрация иммуноглобулинов в сыворотке крови телок, мг/100 мл.

Группы Классы ' имуно гл об ул кно в

: 0 : IÍ : А

6 - месячные кивотнне

I 12,40+1,09 3,40+0,24 0,44+0,07

II 15.201+1,63 4,10+0,40 0,57+0,02

III 17,73+3,44 12 - 3,93+í ,41 месячные яивотные 0,57+0,10

I 16,26*1,77 3,77+0,51 0,57+0,01 *

II 15,87+2,05 3,70+0,58 0,53+0,05

III 15,57+3,38 3,47+0,72 0,45+0,03

Примечание: х 0,01

Однако, вопрос о влиянии витамина А, и, особенно, витамина Di на иммуногенез крупного рогатого скота изучен очень незначительно, при этом интенсивно растущие животные являятся наиболее интересным объектом исследований.

3.6. Показатели воспроизводства ремонтных телок и развитие молочной яелезы. Высокому уровни обменных процессов в организме и поименной скорости роста соответствуют и высокие воспроизводительные качества ремонтных телок.

Повышение уровней ввода витаминов А и в рационы интенсивно выращиваемых ремонтных телок оказало положительное влияние на воспроизводительные способности ( таблица 13). Так, у животных опытных групп живая масса к началу осеменения была несколько вше в сравнении с контролем. По возрасту животных при первом осеменении и индексу осеменения достоверных различий не установлено, хотя период плодотворного осеменения у животных II опытной группы на 12-

15 дней был короче в сравнении с контрольной и III грушами.

Таблица 13.

Показатели воспроизводства ремонтных телок.

Понааатели

Группы

II

III

Живая масса к началу осеменения, кг 349,7 Во грает- при плодотворном

осеменении, дней 45с*Ь,7

Индекс осеменения, доз 1,56+0,09

356,1

354 у5

444+10,9 459+10,6 1,35+0,09 1,41+0,09

Индекс осеменил у 1-сех подопытных животных был нешеоким. Разница между контрольной и II и III опытными группами составила и 12,1% в пользу опытных грухш.

Результаты исследований показали, что по воспроизводительным спосбностям преимущество имели телки II опытной группы, в рацион которых вводили витамины А и ■ в количестве соответственно 10000 ЫЕ и 2000 НЕ ( в расчете на I кг комбикорма).

Длина вош молочной железы в значительной степени отражает количество секреторной ткани, образующейся в молочной железе.

Таблица 14-Развитие молочной железы у ремонтных телок 6-7 -месячного возраста.

Показатели

Группы

II

III

Длина паренхимы молочной железы , см

- правая доля

- левая доля

10,19+0,10 10,40+0,05 Ю^ОДб 10,10+0,07 10,40+0,12 10,30+0,10

- 23 - ^

Кок видно^из приведенных данных, ¿елки II опытной группы незначительно превосходили по длине паренхиматозной зоны животных других груш, хотя достоверной разницы не выявлено.

3.7. Экономическая эффективность выращивания ремонтных телок на рационах с разным уровнем ввода витаминов А и .Экономическая еффектнвность гарелщвания ремонтных телок была подсчитана в соот-сетстига с "Нетодическши указаниями по апробации в условиях пронз-еодстел и расчету эффективности НИР",'(Седов Л. А. .Голенкевич К К, н др., 1684). !!ы подсчитали затрата кормов, их стоимость с учетом скормленных комбикормов и премиксов, определили салошй прирост живой пассы. Учитывая, что во всех грушах было одинаковое колитестсо животных, они содержались в равных условиях, и расход . кормов был примерно одинаковый, а также для упрощения расчетов, протае прямые и косвенные затраты во ссех группах были принята равны» ка. Таким образом были определены затрата на шращивание (таблица 15).

, Таблица 15.

Экономическая эффективность использования премиксов о разным уровнем ввода еттанкнов А и Ез .

Показатели : Группы

: I II III

Количество голов

Валовый прирост живой массы

на I голову, кг.

Валовый прирост живой массы

на группу, кг.

Сумма реализации, руб.

Общая стоимость кормов, руб.

Условная прибыль, руб.

12

12

276,4 282,8

3316,8 3333,6

. 14926 . 15271

££29,4 зеоа.з

11096,0 11462,7

12

281,5

3378,0 15201 3779, & 11421,Б

- 24 -

Иродолжвние таблицы Ib.

Экономический эффект на грушу,

руб. 366,1 324,9

Экономический эффект на I голо-

ву, к I5-ыу месяцу выращивания 30,51 27,06

Стоимость кормов ва период с

14 мое. до плотворного осеменения,

руб. 349,У 214,3 364,0

акономический эффект на группу,

руб. +135,6 -34,10

Экономический эффект на I гол., •

руб. +11,30 -2,64

Суммарный вконоыический аффект

с начала опыта до плодотворно-

го осеменения, руб. (на I гол.) 41,61 24,24

Затем была определена прибыль от условной реализации прироста живой массы племеннь« ремонтных телок, и определен еконоиический

аффект от условной реализации прироста.

Таким образом, суммарный экономический аффект с начала опыта до Плодотворного осеменения составил 41,61 руб на голову у животных II группы, и 24,24 руб - у животных III группы в сравнении с контролем.

выводе.

1. Использование опытных премиксов с повышенными уровнями ввода ьитаминов А ( 1000 и 1500 млн ME на тонну) и D3 ( 200 и 300 млн МЕ на тонну) при интенсивном выращивании ремонтных телок оказывает положительное влияние на усвоение питательных воцзств и обмен азотис-tux и минеральных веществ, способствует лучшему росту животных и посещает воспроизводительные способности.

2. Повышенные уровни ввода витаминов А и р при интенсивном вы-

рыцивании ремонтных телок увеличивают прирост «ивой массы на 7,34« 7,84 кг до 9-месячного возраста и снжкают затрата кормов на I кг прироста на 2,49-7,(К?.

3. Применение повышенных уровней ввода витаминов А н ^ способствует пошаенив переварикостя основных питательных веществ рациона на 2,34-6,37£. и увеличивает от/ояенне азота в организме на 9,80 - 14,(Х?, в основном за счет снияения экскреции мочевины с мочой.

4, Установлена увеличение использования из рацконов кальция и фосфора рэдэзнтными телками опят групп соответственно на 5,59

и 4,22&, и погашение их отлсяення в организме на 20,17 и 12,35%. При »том отмечена тенденция к повьшенип концентрации ионизированного кальция ( 1а 24,230 в снижение активности целочшй восстаем а плазке крови ( на 12,66^) яивошдс , что говорят о шеокой степени ыинерализации костного матрикса.

5. Отмечено высокое содержанке общего белка в плазме крови ремонтных телок опытных групп при их интенсивном выркцивании. С увеличением альбуминовой фракции в плазме крови телок увеличивается и альбумино-глобулиношй индекс, что указывает на усиление беяох-скнтезирупцей функции организма.

6. Установлено достоверное снижение экскреции оксияролкна с мочоЯ ( на 6,3 и 8,3 %) у ремонтных телок опытных груш в б-иесячша возрасте, что свидетельствует о шеокой степени созревания органического матрикса костной ткани.

7. Использование в рационах повьегекных уроеней витаминов А п

С3 оказала положительное влияние на иммунологический статус рсж!и-тшх телок. Отмечена высокая концентрация кждгноглобулкков яяксса Ы в сыворотке крови опытдаг животных с тенденцией к увеядаэвэ тгау~ норлобулинов класса с (мш 43,£Й), и класса А <ча

8. Поименный уровень ввода еяпминов А л®! в рячтокч обеспечил более высокие воспроизводите дьше способности реметггаэд теямс.

Иддекс осеменения телок опытных групп составил 1,33 я 1,41 против 1,58 в контроле,

9. Использование опытных премиксов с погашенным уровнем ввода витаминов А и Dлри' интенсивном выращивании ремонтных тблок показало их высокую окономическув объективность.В среднем на голову в первой и второй опытных грушах получен экономический эффект в сумме 41,81 и 24,24 руб. на голову.

ПРИЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях интенсивного выращивания ремонтных тёлок,повышения использования питательных веществ рационов и нормализации обменных процессов в их организме,а также увеличения воспроизводительной способности животных рекомендовать специализированным хоач лвам:

1.Повышенный уровень кормления ремонтных тёлок(на 1д& в сравнении с детализированными нормами) при вырасти вании до 6-месячного возраста.

2.Использовать премикс с повышенными уровнями ввода витаминов А и (соответственно 1500 и 300 млн ЫЕ на тонну) в период до

6-месячного возраста и (1000 и 200 млн Ш на тонну) в период с

7-месячного возраста до плодотворного осеменения(при соотношении в рационе кальция к фосфору 1,6-1,7 : I).

Список раб от, опубликование по материалам диссертации.

Л.В.Переваримость питательных веществ и интенсивность роста ремонтных тёлок ори разном уровне витаминов А и в рационе. /Бюл ,ВШИйБиП с.-х.животных.-Боровск.-1990.-Efcm.2.-С.30-34.

Ё.ЬузачЯ.В. Использование азота херил при интенсивном шра^и-баник ремонтных телок на рационах с разным уровнем витаминов А к ty/Ъад-ВШФБкП с.-*, яиволых.-Боровск.-1990.-ЙЫП.З.-С.28-32.