Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние способов ведения и формирования виноградных кустов на их продуктивность в условиях правобережья Дона

ВАК РФ 06.01.08, Виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Влияние способов ведения и формирования виноградных кустов на их продуктивность в условиях правобережья Дона"

Российская академия сельскохозяйственных наук

Всероссийский 'научно-исследовательский институт ^ в д виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко

' о,/Л ■

На прааах рукописи

ПОРОШИН Алексей Михайлович

УДК 634.8:631.5

Влияние способов ведения и формирования виноградных кустов на их продуктивность в условиях правобережья Дона

Специальность 06.01.08 — Виноградарство

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

НОВОЧЕРКАССК 1994

Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском институте виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко в 1989 — 1991 гг.

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных

наук, профессор Гусейнов Ш. Н-

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных

наук, профессор, дважды лауреат Государственной премии СССР Захарова Е. И.; кандидат сельскохозяйственных наук Худовердов Э. Н.

Ведущая организация: АО «Донвино»

Защита диссертации состоится » ОКяЗЙрАЛ 994 г. в час- па заседании Специализированного совета

Д. 020.78.01 при Всероссийском научно-исследовательском институте виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко.

Адрес: 346421, Ростовская область, г. Новочеркасск, Пр. Баклановский, 166.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВНИИВпВ им. Я. И- Потапенко.

Автореферат разослан » С?994 г.

Ученый секретарь Специализированного совета, кандидат с.-х. наук

В. С. ПЕТРОВ

* Ъг «

ОЕДШ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Ахтупхьзооть. Размотал з псчвогко-гищуатическгг усзозяяг рэйоноБ виноградарства Дека иоисо-яот получать разяооЯразнув продукптэ, в т.ч. е очеш. зусокуи по хачпетау. 0оо.1о бцдахвдэся тана столо-вас, десортякз и игргстае получай? со ллкогрвдо, аырздэиаого я ус-

Прзвойррегья Дзна. Однако, большая Езрезакнсс?!. рельефа, сухость лоч21ЕЕ1з: условий, сраакнт&цно епзкио урохал згк,:с,р,ютя з-ятая! разЕзгЕЯ виноградарства в этец регионе, несмотря ка Сиэтле здесь боллглз: пловдксЯ к*аоградолрйгс.д!дах земель. Осксвкно адсси. £н ыноградьгясв Дона размедацц и орошаемых уг;лсвгях Лоьс-^ерйхьк Дона, состму пссеедоизспя, ъ т.ч. г во апргтегязез глпзгрзда, а лсноияоу, Силе провален»: 2 зтем регионе.

Известно, что важнгЯгая агротехпичеехкгн ¡¡исш в пруш1!-тохкссогяж явяяагся способы эедешя л фтргяроваагя разтэ-яаЯ. При пэюот этех ггрэгаснэтескях лрземоэ насЕЗДоагяк градам оцрвдегенаув хоЕЗагуращш, гЖфектквнуэ з Есмльэовавст падггщей с* растения САР, удобнуг для проведения кахгаясгрсванпкх а ручках работ по ухоцу га растения?«.

Б услгсЕзях Гравоберогья Дока, еще недостаточно зкепяршеа-халыас: дыиосс по пзучеепо раздзчшг сгстчй вадепгя в ферхпрова-шм растений. Это обстоятельство с лсбуднхо г зроведеппа гастоя-сзос псследоьешй.

Двль я надачя ьссдвдовапай. Цодь ксследованзЭ - уотаноЕпть а усло-таях Празоборскья Доаа рсцисаальшо способа ведокая я $ор?в5рова-ЕИ1 укрывных а аоукрнвннх влноградпзков, отвачаздзх требованиям ввдустрзальгих тыеысгз£.

В задачу комодовааай рходгло изучостге реакцег сортов Сапй-рага сепчрннЗ, £вдвеконод, Адигсто па раилнчкне саособц вздакзя п боразреяаягя ^устоп э усговгяг придоюжеа раазлыюа стенд Лрявобе-

регья Дока. 4

Каум:?л косна на. Ьа?рнио в условия* Праьоберохъя Дока изучет но-хыо 2 ото:» pumoHo система аьдасзл и $срг.'хрэ дакия: Cr.dpe.eza, сзя-сггцгй ксрдок, долуукрывная штамбовая, двухсторонний косой кордон. В рааультате треглотюа: гесдедоЕангй вняглеш рздЕонздьике способа водеипя я ^ормзрованья неукрнвннх ~л укрньшо: якногродкшза с учета: Барг'яг.а.тиюй зональное?* в бкологачесяет: условиях ïïpssods-ргаая л? яз. Установлены матзкатачмнсае заянсииоси: келду показа-телио: елодоносисстд, урохчЕкоста е ах соарягекность с продуктов-ностыз аасагдеяьй.

Пряктадосаая эначтардть. Результатами гсследогакгй различных систем гедапзя z форугросашш утфявиых г веукрыгньп: шноградняков в усломгг дойми рех Дон и Се.*врсйг2 Лочад н на зодиряздело лрздон-ci-.ofî osera установлено, «тс лучзе ргздгзовачзсь услоная срады про-дзргптаакя и Сзолсгячзскка оссбааяссж сортов при птявмнгнзг на &*ро п э х о -< ¿type кпх copias Сглерадя северньй и Бвдвнзечец ирз по-уг:эь"ВИо£ культуре форккрозок "сгнсз^й кордон" a "Оыбразха" на одно- н двухлрололочгюй апалерв пек короткой ойрогкб стрелок s сзс^одксм раэип-wi яобегсь.

Vu укокгаис .зхноградтакЕх у сорта Аьяготе получена лучаяе ро-пулг-таты в паоеяданзях с длакнорукавкой форьировхой. с укрыькой кус'ГОЕ дазоуклкдчвгюм, а танке с форлгроькей "доухсаор<жяг# косск готдок" с укрпздой катодом охутавагшя. Учгтывая то, что пяст тру-декзаряагвага в втах скс~знах не совпадает, рекомендовано ех ооче-тагь с утатса змечнсЯ раЬсчеЗ cí^hi е хозяйство!.

Ролслмадпйге ао caucotvi »рденая н форгхгуогагм лнедрзпн на иосуд? 4Q гг.

psgogw- Мзггеркалы дяссерггадоаной работе баяв дэдоаенн ••t. ¿4KKoi¡ ooîeîô 'ШШаЗ аыЛ.И.Ломшешш (19УО, I&9I. 1934 гг.), -:л р^ширешав: ааседшичх отела авдустраальных техетлох-нй ЕЕИИВяВ

§

гы. Я,И. Дотгнеипо (1992-1904 гг.). Пу&ткацш:. Но тока дасесрташи сшу;йпа:оыша три работа. Объем и струатуча тойоты, .¿[¡мсэртацьл сосгск? кг гшеданая, глаз, включаних обзср литературы* объектов, условий а методоь исоледс-заниЛ, экспериментальной части, выводов к рекомеядачИЙ производству, списгса литературу.

Работа изложена на IOS страницах ыааинопксногэ текста, содержат 1С тяблсц, 14 рясуикся. Слисок литератур ь: аклпчает 184 шиге-нсвшия, нз ша 10 зарубезкнх.

На ъазциту выносятся слодуязае пог.оеь кия:

- экспериментальные дакныэ о реазаии укркзщк я нэтеЕыъшз вппо-зградкЕкся на рзалкчнно система ведет?.« :: форияровакая кустсв;'

- данные о форегкровапсг асскмслшиоаной лисгокой поверхности кустов ups различных способах ^одекия к 5,орм?.розагая кустов;

- устаиоз.-вн.'шо цгтематк-чэсккв яавксгкоси: иехду показателя^! плодонос кос та» урага^ности у.устоз к nx согряматаз-ги с продуг.тта-лостх-в яасагденгй;

- свндекгя об с;:с!;о1г.:чпскоГ1 о^сктйе-'остл производства нзкогрздз при разлстккх способах ведения н бюргкрсвгнпя ¡'.угтоп.

ЗКСПГ^И&НГ.ШНАЯ ЧАСТЬ Услозая дроваденщ» и методика уссдедсвгшЕй ¡¿есм i! условия проведекзи? patío'i'ií Исследовался охзаткзадг влцограднягл, лродзраотагдге ь рзз-еосбраззгх прлр"Дйо-гл2катетйС1П1х условиях Правобережья Дока.Тзя, з Xot:gvoec:<om совхоза вгаограднлкя рази.':декы s услс-глл;; пойм»* уз:: Дон к Сааорсххй Доим; ча с.^.тг^аль-о-лухч^й'х тслеиоггвотысс супес-ч?нгх Estova местиостз IG-15 и над уровней ьтаря. Здесь за-

{Зладаети* застой юлодчогс зоздуза в srarzfc пзрзод., огсазгюятай: поэркздазетао де-Дстгг.о сеуарнекки виноградпзхвм.

РакогрздсЕа з сакозсс "Ведерная", "Рэздорсхкй" размзэдга s уело кик гозызгаакоЗ чйстя рехьбфа прз хорошем воздулисм ^penase на зодораздаге, печаа ~ сззерсприазовскгй черыозег, сфорьауовйц-на госссчадшк еугяайяег. Внесла ыестаостя 160-220 и над jpo-ВйЗУ шря.

Кееледозааая еоеясь на украааеиэи на зтау екрозгйскса сор?ь JLiuroro (а/с "Ко-ютозс.таА, ,;Р^5дорскн1") ~ нбухршзагьаг еярсньЗ--CKO-fiuTDCiro: сорггх Canspasz сизгркъй (совхоз "Кстаюшый'1) а Ецдшаенвц (ceozos "Вздернися").

изучалась сгедусггго спстоак вддезгя к формировав.?:

- sa укрывных г{ЯОл'ргд5Ш'.р.х лрз exevo аоегдак 3 х 1,5 ы, сорт Arirötd (г/о иКсчстовс;а:й м "Г&здорскяП"); дедоарукаБлая &¿ З*' грсБсдсчаой изакерв, даухсюрошЕй косой хардов, односторонняя позугегуимх (яогн^сль) ;

- на йэ^срынгдк 21Ц0Гр.ЧДН5ЕК£1 ири СХОУО ПСОЭДКН 4 л 2 ы (совхоз "Кочето^скгЗ'"} сорт ^аперак: дзу^сгорок-insî геригоитетагкг кордон (tío Я.Шсору), вкссжозге-гйбогад во.гу5»-Р^йг'Хя с репарзиау рзкавск, дагкзсру.еазнай на ¿^Ероаодоч&зЯ: кдгл^--ре с утадаой хугтоь ка Kmy, 'односторонняя. с укрчь-КСЙ кустоз ИГл укау5

- coicos "Еедеразва, сорт !й1гнясбнец, czeia зосадга -Is 2 м. фор-юроага: шсохмгеач'ЛоЕЕЙ дя^асусрскькй геркэоптмащй зкордса (но Л. Коаору), Сцйрсялг1., сьесявдсй у/ордок.

Прогргм^а к аагодош гсследоваанй &гучан20 ctoro характера роста, рагякгя s плодоеоеяесд: зз-нсграда т- а'гшсгкосгз о? сзсссйос аадеагя s фораирокаяя рссгзглй изучаете woíjesss иекгзатога!: характера aspess-Ийлп: гдвгкиз, икдоагакоезк г .урагейгостг: гилестэа pócta я cs-eassa гагрэхажа г^бегоз; дохршиггэта за Егногрздсгз»;

облистгенностз густов п продуктивности фотосинтеза.

Вса учеТЫ И Н&ЗЛХ)ДС1ГПЯ проводило!. по общепринятой истсдпг.о егротехнкческх огатол ЕЕйИВиВ им. Я.И.Потапенкс (1978). Повторное ть опытов трехкратная, количество учет них кустов на вариант 45 ют 15 на пивторкость., Последовенкя егегодно проводолксь ва одкех и re густах. Экономическая эффективность возделквяякя пякогра-да при различные СЕСтеиех аедення к формирования кустов рассчлтн-вглась по А.ф.Чернявскому (1972) по ценам 19ЭГ г. Прогрева а методам ксследованЕй била рассыотрааа а утверждена методической коызеопей ЕЕИИЕвБ ем. Я.И. Потепенхо з 1989 году.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ .

Характеристика погодных условий I9S9-I992 гг.

Опктпне виноградиаяи раэылщены в условиях континентального ткията с яарквм X3to?í, холсдиоЛ шлоспехноЗ зпмоЗ с частая оттг-пйляш. Среднегодовая температура равна 8,5~8,7°С. ^однекесячная температура холодного месяца января от -5,3 до -6,6°С, сеыого теплого яия - от 22,7 до 23,5°С. Средняя текпература нэ сбсолатксс игнлмумов -25-27°С. Осадков ишало в 1989-1992 гг. 487, 513 я 35S ии пря средней кяоголетиеЯ 450 iss.

В соехозо "Кочотовскяй" метеоусловия в годы проведение работ jesjt по уровне технического напряжения, тал я по условкпз увлетаа-етя разнкяхеь ыезду собой.

Ксключгтелъно теплая змга бкяа силечона в 1988-1589 г.'Tas, срсднеыесячвая температура января составяла всего -2,0°С, фвгра-ля 0сС против средней многолетней -5,7 г.-4,6°С.- Значктельяне покя-аевая температуры воздуха биля отмечены в IS9Q, I3SI гг. НйЕболоа холодным иесяцем в 1991 году был февраль -7,5 прз -4,S°C по sopas. Злзшяе условия 1950 года, хотя а бага теплое обцчннх, зоо хо нанесла значительные позроздепхя зяпоградноД лозе, тал мя в. отдельные дня температура опускалась до -27, -29°С. Особенно сгльяа по-

8 Тайявда I

Ечзяоте способов ведения.е ^орхаровалкя ка показатели ПЛОДОНОСЕОСТН 71фШЗЯКГ К ЦеуКрН31£1П БДНОГраДНЕХОБ (среднее за 1989-1991 гг.)

! ! Нагэупяа, тна/га Шо^егЧПлодо4КозДДдцдеяты

И ! ! иПюдоТ"*^ !деи- ! нет них! плода (юс нос тз:

! 5ср;.кроккг. !побе- !псс- '.гроз- !инх !побо-!-

пп! ¡г^ъ с !„„-, !глаз-!гов,%! у

• у. оп.%1 \ 11Т

1г;со. \у.оъ,%\

и/с и?о'-2о?озск2й", сорт Сасерааг с терний

I ¡¿-хсторонкый

нгхгздокзл)

2 Паяуузсрданая кгамйогяя

3 одкостс )опяяя

полу^егинзя укрга.(кон^р)

4 Дганйзрукгвкая уксигкая

72 72

74 90

50 52

56 75

65 74

81 122

52 48

33 28

ШР,

05

71

72

76

84 7

0,90 1,10

1Д

1,4 0.09

1.30 1,40

1,50

1,61 0,17

й/с "Кпчетозскнй", сорт Алиготе, укрызные виноградника I Дгакиорухавкая 120 86 164 36 72 1,35 1,91

2 '¿-X СТСООК112Й

косой кордоя 102 64 123 48 63

3 Сдкссторонняя гплувгеряаа

С:>.СаГрОЛЬ)

1,21 1,80

122 75

140

45

БСР,

05

62 о

1,15 0.11

1,84 0.14

я/с "Раздорожий"

т

•¿^исруггсБная 88

2 2-г щороЕяаё

rr.fi о.1 кордок 75

3 С;,коатззоьг?ля логг^еЬкач (контроль) 70

ь/с: "Ведяраосх'*,

1 2-х стозаншгй тс.адоа по Л.^зер? 50

2 йзксадудй хорд 56

3 Сзайродга 50

1СТС5

, сорт Алнготе, укрывные вяногрздшпи 73 143 42 83 1,63 1,96

59

49

105 80

42

42

79 1,41 1,80

70 8

1.14 0.13

1,63 0,20

сорт ВвдвЕгзсец, кеукрывные взгаограднявх

43 84 33 60 1.45 1,80

4Й 93 27 85 1.68 1.55

44 82 32 87 1,£5 1.90

5 0,13 0,07

страдает неупрытае ганоградвоах.

По уровни терцетесхсго наярягещгя вегетационного периода н условное увла.тнекгл годы проводеггея работа цожно охарактеризовать кьк благогрглтпкс.

Влияние способов ведения и форгягроЕаЕи на показатели

перезимовки глазков и плодоносности побегов

Существенное влакпиз на показатели сохранности глазкоа оказывали экологические ус л о пня а способ» йвдопия икпоградпкксз. 'Гек, в условиях пойкы Сзверского Допца а Дока (екнсоехоз "Кочетозский") процент повреадвиныг глазков па укрупни! виноградниках у сорта Алиготе, размеченного не. клзкне, бил в предэяаг 26-48;?», а га есдо-раздыш (в/с "Раздорскя2")-42-525\

На иеукриз.чкх овропейеко-амурских сортах получокп яротпхюпо-лоаше результата. Непрякер, у с-дксго г.з секк ьгсрозоустодчлтт'г з условиях Дока сорта Салараш еезер!с£1 з Кочотоескг.л ЕяксоЕхсзе по-ьрсдалось глазков в среднем за 3 года в то эр0?д1 как г вля-

совхозе ".Зодер.'шкп" у кекеэ морозоустойчивого сорта Хидзлгз.чец -только 27-32£.

Наиболее достоверные, ка над взгляд, даинн.» о /¿тати агро-техилчеокгг ыркомсв на сохранность глазков п лоз !.:окно полупить с годи с кркткчес:с:;о. ^¡хтш тсмаерагурши. Таким годом для эт.мо-СТ0Й.К2Х сортов в Ксчетовскои 'совхозе бял 1530. Так. у сортс Сапера-. № соверакй ::а иоукруеше: виноградниках погибло глазков 92%, а а пслуукр:лз-пгх п укркзшне состзоготрс-шгс £3 и 42%. Наиболее устойчз-1ЧЛ5Г к. неблатопрлятким условхяи аиысакл били глаз;« ¡¿£ коукравннх зипоградккках ь зо.чв 1-5 глазка, а з яолуукриввых а укрь-инлгх иаоез-деклях з зоне 5-3 глазка. 7 сорта Алиготе о фора1фсгя&--

мк лучге сохракгллсь глазка л зосо 1-5 глазка, а с сдкосторезам! форкерешеема - 5-15 глазке.

Еаноградпое растение взська огзначкзо на спстйш ведения г

:ю .

формирования. На укрывных -сортах винограда это выразилось тех,что а форшровках с более разгитым стеблевым скелетом во всех опытах отмечалось повшенае показателей плодоносности побегов. Так, у сорта Ашготе в сбоих пунктах наблзденяя процент плодоносных побегов увеличился в насаждениях с длнннорукавныыи формировгами на 10-13?. В контрольных насаждениях совхоза "Кочетовсхий" со стандартной односторонней формировкой с дайкой рухавоэ 50-Ш см у сорта Алиготе коэффициент плодоношения был IД5. ас дяиннорукавной. с длиной рукавов 120-170 си -1,36; в совхозе Тгздоражй" у сорта Алиготе - 1Д4 2 1,63 (табл. I).

, Отмечены высокие показатели плодоносности у аеукрпваемого сорта йдаигенец в совхозе "Ведернихи" с новой для этех мест формировкой "Омбрелла" - 87 против 8С$ (со Л. ¡¿озеру).

Подтверждено больше влияние на закладку генерзхинных органов по длине плодовой лозы способов обрезки я форивразагтя расте-гзй, ргеполоиения скелетных частей куста и листовою алзаратз в зхрос^алствс. Так, в форифознзх "длинноруказная" л "дзухсторонний косой кордон" с развитым скелетон из ¡¿ногслетней древесины однои-ыгнныз глазка по всс-й длине стрелки имели повышенные значенил коэффициентов плодоносности по сразкекил с односторонней §сгаирозкей Зона кгдболев плодоносных глазков на стрелке с формировкой "двух-стороннгй косой кордон" располагалась ¿¡егду 4 и 8 глазком, в на-сал^.сплх с дзакзорукавнккг формирозкгми - мэдду 3 и 12 глазками, в контрольных Еасалкзниях с односторонней ¿датировкой - кезду 6 и 13 гдазкаю: (рис. I).

7 сзролейскс-аиурскЕз: сортов Саперави северны?, и Ьхнигенеа с гэ.четгчссет обусловлегкой высокой плодоносностью судестаеаеых разлачгй э пдодонгснсстг глазков, по длине плодовой лоза в завися-ысстг от способа Соркгроза гуаггоз не обнаружено.

¡

I

i §

I

г>

л -к

',8

1,6

1,2

Iß-

—:— 0-3

—(— 4-5

IT

—¡— g-ia

-—г—

>13

Покера глоз/wS

Рас. I. Цсаааа-г&гш ыдсдспосессчз ссбяго» по длшо едодз-г.оГ: СТрОЛКЕ у сорт« Аенгого (б/'с "КочотоесеяЙ" , IS90 г.) ---К, ,---¡(r

и

1 - дешиоруказЕал форгшрсзет;

2 - 2-х сторсшай kocoS кордон;

3 - одмсхороЕняя ьогуЕСйркая {хозтроль}.

■ ¿и .

Ьаязэо способам эедангя г. горгггроазння на показатаг: урожайности

Взе oirjíKtíe сорта узелзчвдг ypo.xci: в фзрирсанах с разутым стеблс-з-м сквл&гон яз ь^гогсле^Ее* древесину по сравнена) с полу-'neçpEïœ (¡jopí£грсЕиви:. Таг., на -ухрагннх вянох'раднгг.ех, болез раз-zzxtrl стаблггой скелет за щсгодотдзй дрзвеснпи создается нрз £ср-ьарозазз; растений го тзяу даннкорукгзясй s прязьмкого даухсторок-есго гордона, Это к ооьяонлет разннцу--s урогайкося: copra Агнготе 2 соагозе ие?ду -крайни вариантам от 3S у/га дс

84 ц/га в соиесзо "Раздорскгх". Короткая зодрезка сгрелог. па 2-4 гдаздг. по»2огмет иолучгть достаточно гксокзд ypœai у сорта ¿льготе. Пологжгельпол сторокс-Л этой csctsüh яздязтся к то, что в aeü icszïî üi3i)s;,-ra на ссгнадаат с друггыа спстс^лп z средусim-ргсгг/х украигу кустов окучлваигеа сразу посла сбора уроаая бег, црадваратглым2 подготовка язсаздакай. к узрнгка.

В Еасагденйял с дагшюрузаЕннж ^орьарогкали rpz средней а длинной образка с разцгз.0Е2ек плог.секх лез гз высоте 7Q-ICO сл зжгч-гнг кагакхая зредугтюзпоегь сорта Длатоте. Средняя за 3 года урожайность соомкиа 207 г ц/ra (табл. 2), что га 36 н 04 ц/га гние по сравнении с хоктролгу.

На неуяркЕзкх вкногрзднзкзл ко покгзагеляа продукттаностг г ьедзчзне -грудозатрат ярадпочтгдас иоzzo отдать форкгразза "csaca-кордси* а "имбрглла" на одпо5фтсиоЁ ваалсра с eíicosoS гтгиба Ï43-ÏSG си со сйсбодшсг разкзййк побеге:?. ЭрогаЛность еоекснлось sa 12. ц s cpasnoaaz со стедгартои С доухстороккяй кордоя ао 5. Ймору о висото2 Етачба 130 с:л).

3 усложнят г.о&/к рзг-Сгзсрскз£ Дзнед е ;íos, где н&бдэдастся ггряэяшгскяе енльаао Еозрокениь неунаЕвегг вшмграднгкоь ашь irs го«эдкиа деке y,csijorc ь-орэзоустсйтлзсго сорта Садврзвг северян» ярздузегкгноек. несаздеасй sn?H аеухршшей культура розха окк-

Teteraa 2

Задний способа ведения и форхяроваягя па гсхязатазн лродузхтазксета нгкогрзда (среднее за I93S-I9SI гг.)

гш

Соркярошса

Средняя r-&cca.!K„ >Утл !Шссоггд кс-н-

ягоды

1-2™ 1сока лтод: '

] fS _ I кос ?ь, | —¿^z. Нитруй -

! 2-""' ! ц/га ! ^ Г:=хслог, 'х>100сиЗ*г/Ъ:п

} эт

в/с "Кочетовскнй", сор? Салеразн СзэорнкЕ

I. 2-Х сссроежй горл зснталъккй кордск

(неухр. касаздогля) 2,20 IC2 46 66 17,7 10,2

2. Погу>::рнбчел

агавовая 2,10 123 5S 91 17.0 11,6

3. Односторонняя пслу-пеэрная (контроль) 2,20 105 4S IS,9 П.2

es

4. Дзкннсру1саБ:гая

укрквная 2,20 106 48 12Э 16,3 ' П»8

КРс5 14 22 . :сд

в/с чКочетоссулй" , сорт Aj^ro1 y::pw2H.-i0 vsnorps. дагка

X . Дс* ккор YTvan ыая 1,45 126 87 207 15,3 . 9.9

2. 2-х сторонний косой кордон 83 174 16,5 9,0

1,60 Ш

■3. Одкосторокхяя полу- S3 171

веерк. (коптгюль) т ■ 123 16,2 3,7

SrQ5 17 25 0.9

в/с "РаздорскьЯ", сорт те. утфизте мшогп^депш

I. Дяиинорухавпгл 1.48 134 £0 194 17,4 II ,7

•г. 2-Х ctopcsk'j5 косой кордов 1,55 142 S2 152 16,4 11,3

3. ОдностсронЕяа во-луг-сдрпая (коптр.) 05 1.40 138 12 S3 110 23 17,4 1.0 11,8

р/с " Вадергзуя", сорт исукривпко анпэградиа

I. 2-х сто-эпаетЙ кор-дол по 1. ¡»эззру 1.90 148 73 124 16,5 10.S

2. Свгсасзз2 г.ордга I.9D 14.6 77 136 16,3 . 10е0

3. СмЗсси^тг. ЙСР05 1.80 165 13 92 л35 19 16,4 0.7 , 10,3

Таблица 3

Кэрреляционнио ь регрссс'/з:шо умисиуссги «езду покаеетйляз/д нагрузки я роста, развитая. и ллодонов&1ыя гнксграда сорта Алагото

вйясожоз "глтеторсаа" (среднее за 1988-1991 :т.)

!Длоцадь!Сред- !Сред- ¡Объем !Ппт., 'Сред- ! 17П,, ! ¡Саха- ¡Кислот-Ш-

!етстоп.1йяя !годач-!!ккя ! ¡Урожай-!рис- ¡ность !зре-

.'.•юпуг-с-'д.глна ¡дма- !поо'о- !иого !:;асса !г/нЗ ¡тость ¡сока ¡ваете

!тх:?н, 'тобо- !мотр ¡^ Iпрнрос4Iгрозди)„ ¡«ость, , !агод, ¡побе-¡гас. ы2|га, ! побега!га' ¡та, ¡побоев, " {суты. , ¡ягод,! !гов,

I на га ! см ! см ! см5 ! мУга!____! } ц/га 1 % ' г/л " "

ПсхЗо-гоа,

х

:<с>э$.!

кср. | 0,07 -0,80 -0,95 -0,93 0,97 0,3-1 -0,99 -0,98 0,42 -0,76 0,95 -0,96

$!■т'"*} ОТЗЙХ" : I- 0<Г5- 6^37- ' 230- 15,4- ' ' 19^ 88,4233-х 0,С04х 0,56х 0,039х ~ 0,8?х 0,01х ~ 0,024х 0,04х 0,23х,

ПлеД&тКО&ф.;

ил«. !»лг. •

носик

поб.,

х:

кор. ¡0,59 -1,0 -0,75 -0,91 -0,91 0,78 -0,75 0,60 0,60 -1,0 0,96 -0,95

урэвк[о.4х1Ч- 183,3-- 61- 5,5- 183,1 14,9 1.44хт+ 18,6- 0,04хт, 9о о

рогр.{3,6 1Д4Х1 0,52X1 0.04x1 ~ 0,71x1 0,008x1 76 1 0,03ч: 6,4 расг

гроа-

дчй. Х2

ко?'. ¡0,98 «0,98 -0,64 -0,84 -0,88 0,87 -0,72 -0,64 0,88 -1,0 0,92 -0,91

уравкЮ,21x2* 103,2- 37, л- 5,3- 0,23X2* 0,85x2+ 19,0- 0,02x2+77,0-

ро1"р.¡8,7 - 0,25х2 0,02x2 33,3 - -- 63,2 0,02x2 6,7 0,12х2

is-

нается, вплоть до колкой потарз" уроаая. Тал, з услогззх Кочзтсз-ского совхоза средняя урожайность за 3 года состакида eco;« 56 ц/га. В нчсйхдзнеяе с ксмбзезровалкеза знеоиоптеьйовказ форгзроз-катгг при долуукравхэ урсзайяссть повысилась sa 50% (91 ц/ra), а при полной укрнЕяэ с ддакнорукавной форуировкоЭ - e?. 3wt(I29 д/ га) (табл. 2).

Спрэделяя степени еопржеЕЯоезз трмяйаемсг ^"^згр^ляпга с разд-пкаа прдзнакалз, установлено, что--зел^^на урог*я пагодзтся з прямой ксррелядзс няоё зависгиостя с всличш'.эй нагрузки псбеггнн, гроздями, прсцэзтои ялодсяосдых побегов. Кэзф&щпепт ксрвамтса у сорта Аанготэ в совхозе "Ксготсвсзал" «силу нагрузкой яасагдэ-кзй. ncáercict 2 гроздянз с вап:чгио2 урожая состааш О,M г, 0,23 (у = 1,44х + 76 з yj = 0,85хт + 53,2)(таЙл. 3).

Переход яа болов рацяоязльшхо с точгя зреялл лспользоааядя падащей яа растекся -2A?, способы зздедая а фэрхгрозапгя чустсз позволяет повисать продугстанкссть ззЕоградаиков до bjf, п более, ïlpn этом достигается s зкзкоюя трудозатрат ira производство винограда.

'Злдяппа способов зэдоеяя л за

ойлистзй.чкость ü продухтавяэсгь гсггаЕйзй йсс^сдоьаккяма Аилрдхансга, Турманадзе, IfeKgcpcaofl, Куг.ар-ского, Гусвйкога я-каогзх другах установлено, тго г> иаг.алаетдяг о з:;сок.оета«5:»зая ¿ дяхннерухагнкя* форэёгрогкачз со ísosíoíujsm раз-Едгпы! побег; щ зда^хтелько бсльвв хрокозое прсстрачстк>, лррдоо-таздяеиоо ддя рззизцвюгк л'/стового глл&рата пс сраамна» о тр^да-цгсваасх слософуркгрозамя irpüT BsprsLxassHoa зодекаа спроста. Б игшнх иегледозапгях в иассздвааог со егобокгзм раэитаеа по б о-

f л

z*;~> s I ьг •крогозогс пространства яэходогось о7, 2,, Б дс 4,0 íí" jctû-

л

тьев, & 3epï2î>-JGHoa - or 3,2 до 5,8 фщгкдгазаей осхя-

цоенося. пвруеякх листьев с ошгтхшх посадках в сврединс тля составила 42 тыо.гзг-.с, скугренкнх - 1,5 rue., а прт вертикальном ьадзютг прироста - 31 и 1,2 тис. люкс. В условиях црззоберезая До па плодадь лгетовой поверхности сравнительно слаборослкх зао-етойкза сортов находилась л пределах от 13 до 23,4 тне.ы2, а ев-ропейсле сорта средней с зли роста к» Алгтотэ - ст 20,9 до 42,7

ri

tí;". на ra. Fasuopa лгетозого arrapara определялись как eiacc-тьп Çoj«îsî-o£.vs , так z золзчзкзй нагрузка ИЕсаздежй побегай .

В вариантах олгга сорта Алнготе с длЕннорухгзной íopxzpoiso?. ьрг свободном раавдт« побегов образовано 59,4 ц сухой Саоулссы га. я в коктральгю верккалькса ведение: прироста - 52,0 ц/га. Еде белое кг.Етрастгзгэ далпко получеы: ецооъ у сорта лл сльерннК: 23,2 а/га s аорвм/ слj^ae s 26,3 г/га эо второй (табл. 4).

Тйблиха •]

Еопсзйуолз яредук tíibií с с rs фотосинтеза при различные способах ведения к уормгровкягя (в/о "лочетоаскхй", ср. за I9Q9-ÔI г_)

!

£ !

i йорг-Сфоякй

im-ji !

Шлэд. ! ! {листов ! У ; У поверх-!0иол.,!хоз., ! посте.! !

Г га гп ! ; VS™

V

хоз.

!

ЧИФ, í КПД

г/м< ! э 1 í

CVTKE

Саперави сезорннй

I. 2-х сторонний горг-эонталышй кордон

13,0 16,0

20,7 25, С

II .7 J5.5

0,57 О, CI

1.59

1.60

0,2 0,2

п 0"аостороплив воху-вьернал (контроль; 16,6 26,3 14.4 0,55 1,58 0,3

4. Длнлпорукавяая ^OS 23,4 35,2 21.7 0,55 1,68 0,4

ÍZ3C07& 4,8 3.1

x . Дсгниорукавяг'я 42,7 53,4 32,7 0,55 1,33 0,6

2. Двухсторонний косой кордон 33,9 53,0 28,7 0,54 1,56 0,5

3. Одностор.пслувюрсая 39,1 52,0 5,3 27.7 ó,8 О.ЬЗ 1,33 0,5

!

Доля хозяйственного трогал у? cÄ^i бпскзесо раствпхЗ во кг ах вгрзагтах ош-та бцлз. ирг^орпо одгзъгхогд. л степень пспслъзозакзя падагщеЗ на. раотнпгг ¿.отссгтятегэтс-сх^ активной радясдяя ззачй-гельно знлз з наеадгдезглх с тлзкктцм скэгвтом л с во бодяги; разкя-тзе:х побегов. У copta Агггото с наса=цензлх с детзнсрукяззой "ир-чировкой КПД С'А? состз^сг 0,£й', в. :> контрольных - 0,5 (табл. 4). йпгяня» способов ведения и фораярозаак на рост z зызрепаняе noöeion Сглу роста взкоградпого куста з известной степокп могет ха-рактерззсзать зэлтегн?. ежегодного агстоста однолетних побегов. ДрсзедэЕк^гк Есследззакгямз: установлено, что у сорта Аллгото более энергична росл? пс-бегн з пьсаддоетях с вертикальней ведением прпросга. Так, сродняя дззяз побега з насаждениях с 2

обьчноЯ односторонней фор?яроБка'л: ссстпеллз III к 96 <:::, и в iri-ccssshzä с длипнорукавкоЗ форсгропчсЛ. при свободной раяезтяя побегов 36 си. Свободное разтатхо побегов несколько подчзляст ио-л-трзссть у винограда, что пргводк? к умеринпому роста побегов. Зто особенно ьаметне прл анягяэо давних у сорта Сснераья сев^р-В знсокогггамЗоьнх кагалданияя, несмотря па ноныпую нагрузку побегшгг и yr,o?-.üe:i, доппа побега составила 86 к 76 сн, а ка ук~ ркннкг - 95 :: ICS си. Средняя датая побега находилась в коррэдя-сгезно?. зазхскнеста со средней г^ассой грозда и суа.'.'лркам содер-закгбм сахароз з сокэ ягод, т.е. крупные грозда с погкхошим со-дерзапяем сахароз раззалгадагь на схл.ыгкг побегам. Коз^ац^ент" корредяцз: составил 0.S4 со ергдней ica.ccей грогда (у) г 0,93.« сахаргстссггл сок?, ягод (ут). Слэдсе^тгльяо, дллпа побега (х) у сорта-Алггота условиях ирозедоэйоЯ работа когсг бвтв копать-зозлаа г качем-зо геста; для езрзд^эжя разайаргалйдгс вргзкя-коз. 7резнен2а рсгроссгг з порзои Случае ютдядат: у - С,6£х +

Таблица 5

ИгцЕВоигя сскаг»ктс5в2 ьргрэста прк равдгчЕых zzbùoôuz форйрг.вь&сд иреднее sa 1989-1991 гг.)

! !Сред-!Дад- 'BtrapaiOäMu Fpitoc-! Продугетоьано

& ! . }в.ча !t(3îp lE&EEeîso Ka I ra, -yposa« И с«з

5 «ориетюша !дляё.!псЗс- 'code-! u^ ... lr.pTitocTh. r roí !Ecöo-!ra, ira. !ГГ^ГГШшр0ь!_й,,ш„£виз1)вв-

.1 ,. „ ;__ira,m¿! с ti I % lacero ,oo.!;orOiaor5

г/с "¡иоче?оьс.ш2", ccpt Canqmsa север«гв£

1. 2-i CTOpCESXt горизонтальны?

когдгн(а^к?7) 86 0.47 54 I.G7 0.58 6.1 11,4

2. Пслуукршуш: 7fr 0,44 SO 0,83 0,42 11,0 21,7

3. Односторонняя

äS О,S 57 X, 44 0,82

голумеркая (Еоетрлаь;

4. ДдошорухааЕап (усрывлая)

HC?,

ICS 0,55 CT 2,31 1,41

II 0,08 5,1 .

сорт JLazrcîe

Ü6 0,52 £0 2,16 1,31

2. 2-Х CTopoiCTiíi

£0û02 КОДОВ. III 0.58 65 2,SS 1.94

3. Односторонняя nojryDesySÄK (?0trrpcúb5

05

I. ДгЕашруьйапся

ВС?.

05

96 0,Б0 ei 2,30 I.íO 12,8 0,0S 7,6

6,0 10,4 5,6 S,I

2.5 15,a

5,8 9,0

7,4 12,2

+ 5ô,lî, û m »торс»i - yj = 0,032 + 13,2 (табл. 6).

На з>ыага£у tipspctfya, n râ» числе ua дда-дт отдельного побега басыис гшшше сг-гзуеаот гегрувка нагекдвасЕ. Суммарный upa-poca liOööl'OB Caz г cpf&nil завгсгхоста от вели-чящ; нагрузи, я дягц? соСсгй. каойорот, в обратЕо2 ксрралядйогшой связи с иагруз-кой. Устаномеай высокая водэызтелыыя коррлиютя кааду дяяпо2 побега я ого ойдассиоаностьа п гшроБастоы побегов. Тек, у сорта Jüasroro s уояогнях поёны Сезврсхого &>Ш№ в Д&ва хов^здЕвот хср-рсгшцай между «гслой побегов и # кцзрелаяая ех составил 0,98,

Таблица 6

Направленна и стеиокь соярякопиоста связан урожайности нас^здоний (ц/га) о " различика прзянакзш у сорта Алиготе,в/с "Кочатовскай"(сроднее за 1989-1991 гг)

Показатели |йщ {сляаа 1 , 1 Нагрузка, 'лю.поб./га 1 ! Площадь 1 Срадаля ! Плодо- ! Жарова-!Среди!Саха- ! У

! | гиюдопоо 1 {побегов!иих .гроздой | [псбагоа | Глистов.!ддана 1поа-та,!ао(3ога, I 1иа га 1 см !иоо1шх (нив !иасса1ргс- ! !иобагоз, !по<30гов, !гроз-!тость.! ! _ 1 „ !да, ! ! 1 % ! ■ % ! г ! % 1 ¿иол., ц/га

! * ! ! | 1 *4 ! *5 ! х6 !

Уро-хШ-кооть, и/га корр. уравп. рогрес 0,42 • ...,. 0,80 0,88 ._?$ 1 63,2 4 -0,76 -0,76 0,99"! • -0,6 0,29 -0,66 0,999

Среди, иасса граз-дя, г коэфф. корр. ургзн. рагрза -0,93? 230. 0,В7х -0,8Х 180.1-0»71а1 -0,72 -0,84 0,84 200.6- 0.65x4+ 1,83хэ 66,3 -О*» 0,94 ^ Мк \ 24

Саги-ркс- уоогь, * коа^Л. Ксрр. Отрава, регрез . 0,024* - 18,58- -0,095 Х0.04-. *0,88 0,58 19,29- 0,03X4+ 0,Шх3 13,2 -0,85 19,8-0,054X5 0,91 0,72 -

Со2о-ек ксс.Як корр. уравн. реграа ч -0,88 . 213-Х К «0,999 1207.6» 2,84хз -0,74 0,98 0.84 0*33 -0,72

Лйрс-»йЗ*- ОД ксэ^» корр1 -•о.из 08,6* 79,3-0,23x1 -0.91 77.С4-С,12x2 -0,9? 0,98 64.4- 0,2*4+ 0,58ха 42.4 -0,48 - 0,94 0,91 0,56

При шестое показателей прироста очень евеео проследит«- за

в£фег.тквасстаз использования зцергии роста побегов в разлвчных

тазсг насаждений. Наасодев ярко характеризует ату оффпктквкость

показатель галйчияы продуцированного урогая на I см3 прироста.

Так, у copia Аяпгсте в варианта опить с длиякоруг.ав>, ой ^оризров-h

кос 1 си вызуевоицего прироста продуцировано 15,8 г, а в контрольных - 9,С и 12,2 г ypeusaa, у сс-рте Саперави северный - 11,4 ы 21Л г в порно* » 10,4 я 9Д ю вюрон случае (табл. 5). Отмачек-Еи'6 заЕСНолвраостг сйьяскяются •sm, что в нгсаздокиях с развитым csesûvoK аз многолетней, древесанк на форсирование урогся используется больная доля сссмдслятов. а моньсая - на создание прироста. Прззгедешше каторБагы гссдвдогзякй гог»ор<~* о бользях потезцналь-HiCw bosaûHOCîîcr позшенья продуктивности такого тина насаждений.

Аяализ расчетов зконои^пскол ж^федтизноети по ценам Ii'91 г. рааа.чпьк сносей ведения и форь?2рс гадки укршгных виноградников сви-дтеедьотаум о нрсагущоствах дликяорукавкых йоретрспог. со свободном ps-sütísenüfw açnpocTs. • . , . .

Так, па счет укеюсеккл плела опсрацк2 по уходу за кустал! и болг.а зслно2 нсхьквгаппи. затрат*: труда з расчета на I ra у copra /литоте в совхозе "Качстсиокпй" снизились по сравнэ1гез с контролем он 15,5 чгл/дн., л сзбестсииость I д яродуглкд аа 2,5 руй.:л, а г совхозе "Ргздзрсякй" - на 6,4 рубли. Ц^нбкг- ст реализации ьи-ысчрада длхнцорукьвЕЫГ фзркгрогск у сорта Алиготе в солхозе 4ñTOi3FKi" состашла IIG2Ü рублей на I ra против 8753 рубля на контроле, a в совхозе "Раздсрехий" IC345 русле* против 0163 pyá-лн ^табл. 7).

Наиболее лысокая рентабельность выявлена в насаждениях с длиикорукаэлой формировкой х составила у сорта Алггото в совхозе "КэчетовсстЯ" 473?5 прока 371, а в совхоза "Раздорзххй"' 457;.' претив 360£ ка контроле.

21 Tatoua ?

Экономическая эффективность нпяограда ups различщп способах зираютЕянзя (среднее за IS89-I991 гг ао ценам I9SI г)

пп

¡Выручка Ir-r^j« ¡"P023B0-

! от cea- t^0^ ¡дуаль-

Форашроиса 'ллзгцзн »доход, !яооть

!влаогра~! ! труда, ц

!да, pyö.f руб. !на ч/дя

Себестоимость,

руб.

Рентабельность,

а /о

в/с "КочетозсхЕй", сорт CsnepaHs северный

1. 2-хсторонЕЗй горизонтальней кордон

2. Пол7у2фызная

3. Односторонняя полузеэрнгя (контроль)

4. Длпнпорукавная укрывная

4290 5Э15

2573 4222

0,72 0.83

0,67 0,96

1,36 1,14

HII5 8753 1,12 е/с "Раздорсккп", серя àmtûïg I. Дганнорухсазпая I26I0 10345 1532

9380 ' 76SS 1,05

1. Детклорукавная

2. 2-х стсронкзй К0С02 кордоа

3. Односторонняя долузееозая (контроль)

5525 3565

8385 6322

сорт Алзгото

13455 НОВО

II3I0 8949

2. ДВуХСТОрОПЕЯЙ косой кордок

3. Односторонняя .толувеерка.1

(коатроль) 7Î5Q SI 63 0,74

э/с "врдернжет", сор« йотшигкт I. Горизонтально .

21.4

18.5

23,Г

13.0

11,3 13,5

13,3

П.7 14,8

18.1

204 249

103

205

473 373

371

457 •144

360

аордон да ЛЛЬзару 6060 €392 1Д5 13,5 звз

2, 2СРД03 8840 72IÜ 1,23 12.0 442

3. ймбрелла 8840 72ÏO 1*28 12,0 442

' ' 22",:.

Ea ii&yfpirmc: вгноградша-хх установлены гхокоютесгае к технологические дфвниулостай новзс: ддя условий вравоборсгья Дспа ¿■орьсфЗаоz "Czzcùïaszit кордон" z "Оубрелла" перед каиболеэ распро-сгр&нйиэй Евгокошеийовсй ^оркгроэкой во JI. Кэзеру.

Правэдзааге кисдедсвак*» s I989-I3SI годах в усдокгях богар-шго мпогродарства сргвсбережья Лона позволяет сделать ссковгпхо вявода:

1. Екроко pacupocîpaeei^aze s услевдяа, правобережья Дока скс-ïfîiti: ведения укрнышх Езаоградвсков с односторонней голувсоркой форцгровкоЬ мснео вффегтвдао вапользугг условия среда вронзреста-нгя. Hpï приыекеЕги дгзвнорукышкх фэриировок с разватш сгелстом es цгюголетней древ&оЕшг со свободным ра&ваткс« побегов лучше ис-пидьзугтек условвя срады дроязрастшшк с готоав^едъвые всзиогисс-ta сортов Еанограда.

2. ¡¡а. йсукравша гзкоградггздх. сорта йдаажэнец белое полно промял® фаааолггсчисгло отправлекгя в растеваях при ггрсуэнешк шюохоитаабсхцг форорозог "Сеис^киЕ кордов" а "Оьйролла".

3. Нагбодйй усУСЁчаыав: к неблагоприятней условиям зимовка бшш гдазкв на ваукравши вакоградкиках в «она 1-5 глазка, а в лояууэфывкшс и зчфавшх васахдесалх в яоао 5-8 глазков.

. Короткая обрезка стрбдох ьа 2-4 пяазхсвыо сучка у сорта Алкгота (форакроваа 2-х сторолиай косой гордой) но отразилась су-щйставиво ва показателях пяодоносноста побегов.

5. Лучше сохавптозв урожайности у сорта Ьшшаевец в влодо-Eocaajax внеохештамбовых игсаздонкях опмчегы врз врдмененнл фор-ыгровон кус тол "Сзясаадай кордок" 2 "Окбролла", а у сорта С гл ера-га еевершй (войка Севереког© Довда е Дона) - длгкворукдввс>2 фор~ «арожта с ухрия:ей кустов ва згну.

6. Ваооиая егоЕогсгчосгая вффомквноегь огиочела а аасагдевк-