Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Влияние протефита на физиологическое состояние и продуктивность птицы

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Резниченко, Алексей Васильевич

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Физиологическая роль белка в организме.

1.2. Особенности минерального и витаминного питания птицы.

1.3. Сравнительная характеристика основных источников белка, используемых в птицеводстве.

2. Материал и методы исследования.

3. Собственные исследования.

3.1. Физико-химическая характеристика протефита.

3.2. Определение безвредности протефита.

3.3. Влияние протефита на обмен веществ и продуктивность цыплят-бройлеров.

3.3.1. Сохранность и мясная продуктивность.

3.3.2.Морфологические и биохимические показатели крови и печени.

3.3.3. Показатели естественной резистентности.

3.3.4. Качественные показатели мяса.

3.4. Влияние протефита на физиологическое состояние и продуктивность кур-несушек.

3.4.1. Сохранность и продуктивность кур, качество яиц.

3.4.2. Морфологические и биохимические показатели крови.

3.4.3. Показатели естественной резистентности организма.

3.5. Производственные испытания протефита и определение экономической эффективности его использования.

4. Обсуждение результатов исследования.

ВЫВОДЫ.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Введение Диссертация по биологии, на тему "Влияние протефита на физиологическое состояние и продуктивность птицы"

Актуальность темы. В рещении проблемы обеспечения населения высококалорийными продуктами питания птицеводству, как наиболее динамичной отрасли животноводства, придаётся большое значение. Однако рентабельность производства яиц и мяса птицы зависит от полноценного, сбалансированного на современном уровне знаний кормления этих животных, при котором ведущая роль принадлежит белку (Б. Д. Кальницкий с соавт., 1978, 1997; В. И. Фисинин 1987, 1999, 2001; А. Ф. Киселёв, 1989, и др.).Из-за несбалансированности комбикормов, прежде всего по белку, общий перерасход кормов в стране составляет более 25-30 млн. т в год. С учётом этого ведутся серьёзные исследования, направленные на поиск путей удовлетворения потребностей птицы в протеине как за счёт увеличения производства традиционных высокобелковых кормов и рационального их использования, так и за счёт введения в животноводство новых полноценных источников белка.Решение проблемы белкового питания птицы осложняется конкуренцией с потребностью человека. По данным В. Ф. Лищенко (1988), на кормовые цели используется более 40% белка растительного происхождения, пригодного в пищу человека, а в ближайшем будущем ожидается, что в пищевом рационе человека доля растительного белка составит 70% от потребности.Оставшиеся 30% белка должны быть замещены полноценным белком животного происхождения.Проблема белкового питания также обостряется распространением во многих странах Европы заболеваний, вызываемых прионами. Из-за опасности завоза в нашу страну с кормами животного происхождения губчатой энцефалопатии резко сократилось использование мясокостной муки и других кормов животного происхождения импортного производства.Исходя из вышеизложенного, в связи с особой ролью белков в обеспечении основных жизненно важных функций в организме (Б. Д. Кальницкий с соавт., 1973; Делор Дж., 1980; А. Бретт, 1981; И. А. Егоров, 1991) следует, что одним из главных научных направлении в птицеводстве является изыскание новых белковых кормов, которые в полной мере могли бы заменить традиционные корма без ущерба полноценности и сбалансированности рационов для птицы по питательным и биологически активным веществам.Решению этой проблемы посвящены научные исследования ведущих отечественных и зарубежных учёных (Г. А. Богданов, 1981; А. Р. Вальдман с соавт., 1984; В. Г. Рядчиков, 1985; И. Егоров с соавт., 1987, 1993; R. Н. Harms, 1987; А. А. Арьков, 1989; В. И. Резуненко с соавт., 1989; В. М. Чиботарь, 1989; А. В. Шуманский, 1989; А. А. Mendes, 1995; Т. М. Околелова, 1996, 2001; В. И. Фисинин, 2001, 2002, и др.).В настоящей работе представлены исследования по изучению возможности введения в рацион птицы новой кормовой добавки, созданной на основе высококачественного продовольственного кукурузного зерна.Цель и задачи исследований. Цель настоящей работы - дать физиологическое обоснование возможности использования в кормлении птицы новой кормовой добавки - протефита, созданного на основе высококачественного продовольственного кукурузного зерна, выявить оптимальные дозы введения его в рационы, определить продуктивное их действие на цыплятахбройлерах и курах-несушках с тем, чтобы предложить эту добавку в качестве частичного или полного заменителя белковых компонентов комбикорма или как дополнительный источник белка и минеральных веществ.Для достижения цели на разрешение были поставлены следующие задачи: • изучить состав и определить возможную токсичность протефита; • определить морфологические и биохимические изменения в крови, а также показатели естественной резистентности организма цыплят-бройлеров и кур-несушек, потребляющих в составе рациона новую кормовую добавку; • изучить влияние протефита на сохранность птицы. • оценить продуктивность цыплят-бройлеров и кур-несушек, содержащихся на традиционных рационах и с заменой в них рыбной муки и подсолнечникового шрота протефитом; • выявить физиологически и экономически обоснованную долю протефита в рационах птицы при замене им белковых кормов животного и растительного происхождения, а также при использовании его дополнительно к рациону; Научная новизна работы. На основе побочных продуктов производства кондитерской патоки получена оригинальная кормовая добавка - протефит, содержащая комплекс минеральных веществ, токоферолы и до 43% протеина. Исключено возможное побочное влияние этой добавки на организм кур и по показателям морфологического и биохимического состава крови, естественной резистентности, интенсивности роста и сохранности цыплят, яйценоскости и качеству яиц и мяса кур дано обоснование возможности её использования в рационах птицы как источника протеина.Выявлены эффективные дозы протефита в качестве заменителя рыбной муки и подсолнечникового шрота, а также как стимулирующей продуктивность дополнительной добавки к рациону.Практическая значимость работы. Разработана нормативная документация, определяющая условия технологического процесса производства протефита, показатели его качества и методы контроля. ТУ на промышленное производство протефита и наставление по его применению одобрены Ветфармбиосоветом и утверждены департаментом ветеринарии МСХ РФ. Протефит рекомендуется вводить в рационы птицы в качестве заменителя таких компонентов, как рыбная мука и подсолнечниковый шрот, а также использовать его дополнительно к рациону в качестве источника белка и минеральных веществ.Апробация результатов исследований. Результаты исследований были представлены на международных научно-производственных конференциях «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород 2001, 2002) и «Новые фармакологические средства в ветеринарии» (Санкт-Петербург, 2002); расширенном заседании кафедры физиологии и фармакологии Белгородской государственной сельскохозяйственной академии (2001, 2002).Основные положения, выносимые на защиту : • протефит является практически нетоксичным веществом, не обладает местнораздражающим, аллергизирующим и эмбриотоксическим действием; • включённый в состав комбикорма в качестве дополнительной добавки, протефит повышает содержание в крови эритроцитов и гемоглобина, в сыворотке крови - общего белка, кальция, фосфора и витамина Е, увеличивает депонирование витаминов в печени и способствует росту цыплятбройлеров и продуктивности кур-несушек; • после частичной или полной замены рыбной муки или подсолнечникового шрота протефитом естественная резистентность организма, энергия роста цыплят-бройлеров и продуктивность кур-несушек не снижаются, улучш ается качество получаемой продукции; • на основании данных общефизиологических наблюдений, гематологических исследований, учёта продуктивности и оценки качества получаемой продукции даётся обоснование о возможности использования протефита в качестве белкового ингредиента в рационах цыплят-бройлеров и курнесушек.Публикации результатов исследований. Материалы диссертации опубликованы в 5 научных статьях и методических рекомендациях.Структура и объём диссертации. Диссертация представляет собой рукопись компьютерного набора объёмом 135 страниц. Состоит из разделов: введения, обзора литературы, описания материала и методик исследования, результатов исследования и их обсуждения, заключения, выводов, предложений производству. В списке использованной литературы 315 публикаций, в т. ч. 206 отечественных авторов. Текст иллюстрирован 23 таблицами. Имеется приложение.

Заключение Диссертация по теме "Физиология", Резниченко, Алексей Васильевич

3. Результаты исследования предлагается использовать в лекциях и ла-бораторно-практических занятиях по физиологии, кормлению или птицеводству.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Резниченко, Алексей Васильевич, Белгород

1. Агеев В. Н. Кормление высокопродуктивных яйценоских кур / В. Н. Агеев. М.: Колос, 1973.- 103 с.

2. Агеев В. Н. Кормление сельскохозяйственной птицы / В. Н. Агеев, Ю. П. Квиткин, П. Н. Паньков. -М.: Россельхозиздат, 1982. -272 с.

3. Агеев В.Н. Лизин в низкопротеиновых комбикормах для мясных цыплят / В. Н. Агеев, 3. Н. Петрина, А. М. Налимов // Птицеводство. 1986. -№2.-С. 28-29.

4. Антипов В. А. Медикаментозные премиксы в животноводстве и ветеринарии / В. А. Антипов, М. П. Семененко, С. Л. Соколовский // Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных. Воронеж, 1997.-С. 176.

5. Антонов Б. И. Лабораторные исследования в ветеринарии / Б. И. Антонов. М.: Агропромиздат, 1991. - 287 с.

6. Антонова В. Я. Лабораторные исследования в ветеринарии / В. Я. Антонова, П. Н. Блинова. М.: Колос, 1971. - 289 с.

7. Алейте М. Р. Влияние микроэлементов кобальта, меди, цинка и марганца на систему крови цыплят / М. Р. Апсите // Микроэлементы в организме рыб и птиц. Рига, 1968. - С. 63-68.

8. Архипов А. В. Протеиновое и аминокислотное питание птицы / А. В. Архипов, Л. В. Топорова. -М.: Колос, 1984. 171 с.

9. Архипов А. В. Рационально использовать протеин / А. В. Архипов //Птицеводство. 1996. - № 3. - С. 36-38.

10. Архипович Н. А. Общая технология сахаристых веществ / Н. А. Архипович. Киев: Вища школа, 1970 - 417 с.

11. Арьков А. А. Зернобобовые культуры в рационах цыплят-бройлеров / А. А. Арьков //Технология производства продуктов птицеводства. Кишинёв, 1989. - С. 56-60.

12. Афонский С. И. Биохимия животных / С. И. Афонский. М.: Высшая школа, 1970. - 514 с.

13. Баканов В. Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В. Н. Баканов, В. К. Менькин. М.: Агропромиздат, 1989. - 511 с.

14. Баттери П. Д. Энергетическая эффективность метаболизма аминокислот / П. Д. Баттери, Н. М. Берман. М.: Колос, 1980. - 146 с.

15. Бауман В. К. Кальций и фосфор: Обмен и регуляция у птиц / В. К. Бауман. Рига, 1968. - 270 с.

16. Байковская И.Т. Известняки замена мела и ракушки / И. Т. Бай-ковская, Н. Т. Пименова, JI. Ю. Криворучко, М. Н. Курашвили // Птицеводство. - 1991. -№ 10.-С. 27-28.

17. Беленький М. JI. Элементы количественной оценки фармакологического эффекта / М. J1. Беленький. JL: Медицина, 1963. - 168 с.

18. Бессарабов Б. Ф. Ветеринарно-санитарные мероприятия по профилактике болезней птиц /Б. Ф. Бессарабов. М.: Россельхозиздат, 1983. - 190 с.

19. Берхин Е. Б. Методы изучения действия новых химических соединений на функцию почек / Е. Б. Берхин // Хим.-фармац. журнал. 1977. - № 5.-С. 3-11.

20. Биохимия мяса и мясопродуктов / Под ред. А. М. Кузьмина. М.: Пищепромиздат, 1963. - 197 с.

21. Богданов Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г. А. Богданов. -М.: Колос, 1981. -432с.

22. Боголюбский С. И. Селекция сельскохозяйственной птицы / С. И. Боголюбский. М.: Агропромиздат, 1991. - 284 с.

23. Божко П. Е. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе / П. Е. Божко. М.: Колос, 1984. - 366 с.

24. Болотников И. А. Физиолого-биохимические механизмы стресса птиц и его влияние на иммунологический статус / И. А. Болотников // Биохимические и морфологические основы иммунологии птиц. Петрозаводск, 1982.-С. 5-23.

25. Болотников И. А. Стресс и иммунитет у птиц / И. А. Болотников, В. С. Микхеева, Е. К. Олейник. Д.: Наука, 1983. - 116 с.

26. Болотников И. А. Практическая иммунология сельскохозяйственной птицы / И. А. Болотников, Ю. В. Конопатов. СПб.: Наука, 1993. - 208 с.

27. Болотников И. А. Физиолого-биохимические основы иммунитета сельскохозяйственной птицы / И. А. Болотников, Ю. В. Конопатов. Д.: Наука, 1987.- 164 с.

28. Болотников И. А. Биохимические аспекты иммунологических реакций / И. А. Болотников, Н. А. Добротина, С. Н. Лызова. Петрозаводск, 1989. -100 с.

29. Болотников И. А. Иммунопрофилактика инфекционных болезней птиц / И. А. Болотников. М.: Россельхозиздат, 1982. - 181 с.

30. Вальдман А. Р. Витамины в животноводстве / А. Р. Вальдман. Рига: Зинатне, 1977. - 352 с.

31. Вальдман А. Р. Биохимия всасывания питательных веществ у животных: Сб. статей. Рига, 1982. - 197 с. - / Латвийский ин-т биологии /.

32. Вальдман А. Р. Трансформация продуктов фотосинтеза / А. Р. Вальдман, В. Ф. Бекер, Я. Я. Латвиетис. Рига.: Зинатне, 1984. - 217с.

33. Васильева Е. А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е. А. Васильева. М.: Россельхозиздат, 1982. - 253 с.

34. Венедиктов А. М. Химические кормовые добавки в животноводстве / А. М. Венедиктов, А. А. Иоанс. М.: Колос, 1979. - 160 с.

35. Вертинский К. И. Патологическая анатомия с. -х. животных / К. И. Вертинский. М.: Колос, 1973. - С. 75 - 78.

36. Ветеринарные препараты / Л. П. Маланин, А. П. Морозов, В. М. Репин и др. М.:Агропромиздат, 1985. - 319 с.

37. Витамины и другие активные кормовые добавки в питании птиц: Сб. науч. тр. Боровск, 1985. - 186 с. - / Всесоюзный НИИ ФБиП/.

38. Витамины в кормлении с.-х. животных и птиц / Н. Т. Емелина, В. С. Крылова, Е. А. Петухова и др. М.: Колос, 1970. - 295 с.

39. Влияние кормовых добавок лизина и аспарагиновой кислоты на синтетические процессы в организме кур в условиях стресса: Сб. научн. тр. ВНИИФБиП,-Т. 31.-Боровск, 1985.-С. 106-109.

40. Влияние кристаллического триптофана на окислительную и фосфо-рилирующую функции в тканях растущих мясных цыплят: Сб. научн. тр. ВНИИФБиП. Т. 13. - Боровск, 1974. - С. 205-212.

41. Влияние недостаточности кальция в рационе на некоторые показатели естественной резистентности организма цыплят при туберкулёзе: Уч. записки. Вып. 7. - Казань, 1970. - 117 с.-/ Казанский ВИ /.

42. Водолажченко С. А. Повышение эффективности использования кормов в птицеводстве / С. А. Водолажченко. Симферополь: Таврия, 1984. -110с.

43. Воробьёва В. В. Влияние источника кальция в комбикормах на усвоение питательных веществ и развитие костяка у кур-несушек / В. В. Воробьёва, В. Ф. Караващенко, В. С. Морозов. М.: Сергиев посад, 1995. - 82 с.

44. Гацура В. В. Методы первичного фармакологического исследования биологически активных веществ /В. В. Гацура. М.: Медицина, 1974. -131 с.

45. Георгиевский В. И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы / В. И. Георгиевский. М.: Колос, 1970. - 327 с.

46. Георгиевский В. И. Минеральное питание животных / В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин. М.: Колос, 1979. - 471 с.

47. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарные правила и нормы. СанПин 2.3.2.560 96. - Москва, 1997. - 270 с.1.l

48. Горшков Г. И. О случаях безуспешного применения тканевых препаратов, как стимуляторов роста животных / Г. И. Горшков, П. М. Родин, М. С. Антрушин, Т. Я. Гудя. Труды Тюменсгого с.-х ин-та. - Т. 5. - Вып. 1. -Тюмень, 1967.

49. Градусов Ю. Н. Усвояемость аминокислот / Ю. Н. Градусов. М.: Колос, 1979.-400 с.

50. Григорьев Н. Г. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы / Н. Г. Григорьев. М.: Колос, 1972. - 177 с.

51. Диксон М. Д. Ферменты / М. Д. Диксон, Э. В. Уэбб. М.: Колос, 1966.-916 с.

52. Дорофейчук В. Г. Определение активности лизоцима нефелометри-ческим методом /В. Г. Дорофейчук //Лабораторное дело. 1968. - № 1. - С. 28-30.

53. Дымко Е. Ф. Влияние некоторых микроэлементов на физиологические защитные функции организма: Сб. науч. тр. Вып. 15. Алма-Ата, 1968. - С 39-44. - /Алма-Атинский ЗВИ/.

54. Егоров И. И. Нормированное кормление птицы / И. И. Егоров // Птицеводство. 1987. -№ 12. - С. 26-30.

55. Егоров И. И. Белковый корм для кур-несушек / И. И. Егоров, П. В. Паньков // Птицеводство. 1993. - № 5. - С. 18-19.

56. Егоров И. А. Кормление сельскохозяйственной птицы / И. А. Егоров, В. И. Фисинин, П. А. Тардатьян. М.: Колос, 1994. - 174 с.

57. Езерская А. В. Обмен витамина Д у птицы / А. В. Езерская, В. С. Мальцев // Ветеринария. 1995. - № 4. - С. 16-19.

58. Житенко П. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства: / П. В. Житенко, М. Ф. Боровков. М.: Колос, 1998. - 335 с.

59. Западнюк В. И. Лабораторные животные: Разведение, содержание, использование в эксперименте / В. И. Западнюк, Е. И. Захария. Киев: Вища школа, 1974.-304 с.

60. Зернобобовые культуры в рационах цыплят-бройлеров: Межвуз. сб. науч. тр. Кишинёв, 1989. - с. 56-60. - / Кишенёвский СХИ /.

61. Иванов А. И. Лизин и метионин в растительных рационах / А. И. Иванов // Комбикормовая промышленность. 1982. - № 2. - С. 37-38.

62. Иванов А. Т. Ветеринарная токсикология / А. Т. Иванов, В. С. Петрова, Я. Э. Кеннинсберг. Минск: Ураджай, 1989. - 184 с.

63. Изучение влияния хлористых солей на превращение и всасывание минеральных веществ в желудочно-кишечном тракте жвачных: Сб. науч. тр. Харьков, 1995. - С. 15. - /ХЗВИ/.

64. Ильичёв В. Д. Общая орнитология / В. Д. Ильичёв, И. Н. Карташев, И. А. Шилов. М.: Высшая школа, 1982. - 464 с.

65. Использование метионина и лизина при замене кормов животного происхождения соевой мукой в рационах мясных кур // Научно-технич. бюлл. Харьков, 1988 - № 25. - С. 27. - / Украинский НИИ птицеводства /.

66. Использование синтетических аминокислот в кормлении кур-несушек // Сб. науч. тр. Т. 31. - Боровск, 1985. - С. 106 - / Всесоюзн. НИ-ИФБиП /.

67. Кабыш А. А. Микроэлементы и эндемические болезни животных / А. А. Кабыш // Микроэлементы в биологии и их применение в медицине и сельском хозяйстве. Чебоксары, 1986. - С. 167-169.

68. Кабыш А. А. О биогеохимических провинциях в зоне Южного Урала / А. А. Кабыш, Н. М. Агонина // Биологическая роль микроэлементов и их применение в сельском хозяйстве и медицине. -Ивано-франковск, 1978. С. 30-31.

69. Кальницкий Б. Д. Максимально допустимые и токсические уровни незаменимых микроэлементов в рационах животных / Б. Д. Кальницкий // Сель. Хоз. за рубежом. 1979. -№ 2. - С. 39.

70. Кальницкий Б. Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б. Д. Кальницкий. JL: Агропромиздат, 1985. - 207 с.

71. Кальницкий Б. Д. Проблема доступности аминокислот и пути обеспечения ими животных: Обзорная информация / Б. Д. Кальницкий, Н. Г. Григорьев. -М.: Высшая школа, 1978. 57 с.

72. Кальницкий Б. Д. Современные тенденции развития биологических основ нормирования питания сельскохозяйственных животных / Б. Д. Кальницкий, Г. Г. Черепанов // С.-х. биология. 1997. -№ 2. - С. 3-13.

73. Кассирский И. А. Клиническая гематология / И. А. Кассирский, Г. А. Алексеев. М.: Колос, 1970. - 250 с.

74. Киселёв Н. В. Динамика содержания кальция, половых гормонов и метаболитов витамина Дз в крови кур в период полового созревания / Н. В. Киселёв, Е. И. Данилова, Ю. П. Архапчев // С.-х. биология. 1993. - № 6. -С. 62-67.

75. Киселёв В. В. Обмен кальция у кур-несушек при различном его потреблении / В. В. Киселёв, О. А. Чванова, Е. И. Данилова // Докл. Рос. акад. с.-х. наук. 1993. - № 4. - С. 63-64.

76. Киселёв А. Ф. Использование энергии и протеина корма у кур несушек кросса «Гибро-6» при разных энерго-протеиновых отношениях рационов / А. Ф. Киселёв // Бюл. ВНИИ физиол., биохим. и питания с.-х. животных. 1989. - С. 50-54.

77. Клинико-патологическая диагностика и профилактика болезней птиц / Под. ред. И. П. Шаптала. Киев: Урожай, 1977. - 128 с.

78. Колоболотский Г. В. Справочник по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов на мясомолочных и пищевых контрольных станциях / Г. В. Колоболотский. М.: Колос, 1974. - 240 с.

79. Кольман Я. Наглядная биохимия / Я. Кольман, К. Рём. перев. с нем. - М.: Мир, 2000. - 470 с.

80. Кононский А. И. Биохимия животных / А. И. Кононский. М.: Колос, 1992.-526 с.

81. Конопатов Ю. В. Влияние солей кобальта на содержание витамина В.2 в печени, белковый спектр сыворотки крови и живой вес цыплят / Ю. В. Конопатов //Матер, всесоюз. совещ. М., 1972. - Вып. 6. - С. 235-239.

82. Конопатов Ю. В. Основы иммунитета и кормление сельскохозяйственной птицы / Ю. В. Конопатов, Е. Е. Макеева. СПб: Петролайзер, 2000. -120 с.

83. Корень Н. Т. Влияние комплекса микроэлементов на иммунологические свойства кур / Н. Т. Корень // Птицеводство. 1969. - № 3. - С. 42-43.

84. Кормление птицы / В. Н. Агеев, И. А. Егоров, Т. М. Околелова, П. Н. Паньков. М.: ВО Агропромиздат, 1987. - 192 с.

85. Кормление сельскохозяйственной птицы: Метод, рекомендации / Сост. В. Н. Агеев, П. Н. Паньков, Ю. П. Квиткин. Загорск, 1983. - 35 с.

86. Коровин Р. Н. Лабораторная диагностика болезней птиц / Р. Н. Коровин. М.: Агропромиздат, 1989. - 222 с.

87. Короткова Н. П. Участие магния в синтезе антител против корпускулярных антигенов / Н. П. Короткова, А. В. Игнатович // Сб. тр. Кур. мед. ин-та. 1961. -Вып. 15.-С. 330-334.

88. Костенко В. Г. Производство крахмала / В. Г. Костенко, А. Е. Овчинников, В. М. Горбатов //Пищевая промышленность, 1975. С. 79.

89. Котова Г. А. Синтетические аминокислоты в рационах животных / Г. А. Котова, М. В. Волкова, Т. И. Чуканова // Животноводство. 1987. - № 2.-С. 32-34.

90. Кричковская Л. В. Химия, биохимия и технология биологически активных каротинсодержащих средств на основе растительных масел и жиров / Л. В. Кричковская. Харьков, 1997. - 211 с.

91. Крюков В. Г. Подсолнечниковый шрот и кормовые ферменты / В. Г. Крюков // Птицеводство. 1997. - № 4. - С. 19-20.

92. Кудрявцев А. А. Клиническая гематология животных / А. А. Кудрявцев, Л. А. Кудрявцева. М.: Колос, 1974. - 399 с.

93. Кудрявцев Ф. С. Профилактика болезней птиц / Ф. С. Кудрявцев, В. П. Зеленский, А. И. Малыгин. Л.: Колос, 1981. - 199 с.

94. Куликов Л. М. Характеристика яиц кур кросса «Ломанный браун» / Л. М. Куликов, Н. Я. Кудря, Е. И. Романов // Птицеводство. 1997. -№3,-С. 20-22.

95. Лабораторные исследования в ветеринарии: Химико-токсикологические методы / Под ред. Б. И. Антонова. М.: Агропромиздат, 1989.-320 с.

96. Латышев В. И. Применение новых биологически активных добавок в птицеводстве / В. И. Латышев, В. А. Колганов, В. В. Васюнин // Актуальные проблемы биотехнологии и ветеринарной медицины. Ч. 1. Саратов, 1993.-С. 89-97.

97. Леутская 3. К. Уровень антител при недостатке витамина А у цыплят, иммунизированных антигеном из Askaridia galli / 3. К. Леутская // Докл. АН СССР. 1964. - Т. 159. - № 4. - С. 938-950.

98. Ле Хонг Ман. Кальциево-фосфорный обмен у кур яичных и мясных пород и влияние на него факторов питания: Автореф. дис. .д-ра с.-х. наук. -М., 1960.

99. Лищенко В. Ф. Аграрно-промышленный комплекс США в первой половине 80-х годов / В. Ф. Лищенко // Белковые ресурсы М., 1988. - 123 с.

100. Макаров В. А. Ветсанэкспертиза пищевых продуктов на рынках и в хозяйствах / В. А. Макаров. М.: Колос, 1992. - 304с.

101. Малахов А. Г. Биохимия сельскохозяйственных животных / А. Г. Малахов, С. И. Вишняков. М.: Колос, 1984. - 328 с.

102. Мамаев Н. X. Влияние макро- микроэлементов на репродуктивную активность ремонтного молодняка / Н. X. Мамаев, И. Н. Джамалудинова // Вестн. Рос. акад. с.-х. наук. 1993. -№ 5. - С. 56 - 58.

103. Маслиева О. И. Витамины в кормлении птицы / О. И. Маслиева. -М.: Колос, 1975.-208 с.

104. Менькин В. К. Использование питательных веществ рационов, содержащих нитриты, цыплятами-бройлерами при добавлении витаминов Е и С / В. К. Менькин, Т. М. Подколзина, Н. П. Крыжановская // Известия ТСХА. -1991,- № 1.с. 166-172.

105. Меньшиков В. В. Лабораторные методы исследования в клинике / В. В. Меньшиков, Л. Н. Делекторская, Р. П. Заболоцкая. М.: Медицина, 1987.-368 с.

106. Мерзленко О. В. Фармакологические свойства препаратов, полученных на основе биокоординационных соединений металлов с аскорбиновой кислотой: Автореф. дис. д-ра вет. наук. Троицк, 1998. - 39 с.

107. Мерков А. М. Санитарная статистика / А. М. Мерков, Л. Е. Поляков. JL: Медицина, 1974. - 383 с.

108. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений / ВАСХНИЛ. М.: ВАСХНИЛ, 1982. - 155 с.

109. Методика проведения опытов и техника расчётов переваримости кормов и баланса питательных веществ в организме птицы: Методики научных исследований по кормлению с.-х. птицы / Сост. О. И. Маслиева. М.: ВАСХНИЛ, 1967. - С. 16-20.

110. Методические рекомендации по физиолого-биохимическим исследованиям крови с.-х. животных и птицы / Сост. С. П. Кулаченко, Э. С. Коган. -Белгород, 1979.-80 с.

111. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки и органолептической оценки качества мяса сельскохозяйственной птицы. М.: ВАСХНИЛ, 1984. - 22 с.

112. Мецлер Д. Биохимия: Химические реакции в живой клетке / Д. Медлер. -Перев. с англ. Т. 1. -М: Мир, 1980. -470 с.

113. Милвард Д. Т. Обновление белков / Д. Т. Милвард, П. Д. Гарлик, У. Ф. Джеймс. М.: Колос, 1980. - С. 38-53.

114. Митюшников В. М. Естественная резистентность сельскохозяйственной птицы / В. М. Митюшников. М.: Россельхозиздат, 1985. - 160 с.

115. Мозгов И. Е. Фармакологические стимуляторы в животноводстве / И. Е. Мозгов. М.: Колос, 1964. - 368 с.

116. Мозгов И. Е. Фармакология / И. Е. Мозгов. М.: Агропромиздат, 1985.-409 с.

117. Москвиченко JI. А. Влияние марганца в рационе на белково-минеральный обмен и продуктивность кур-несушек / JI. А. Москвиченко // автореф. дис. Боровск, 1982. - 23 с.

118. Муртазаева Р. Ф. Опыт использования метионина в рационах мясной птицы / Р. Ф. Муртазаева // Птицеводство. 1994. - № 6. - С. 19-21.

119. Мымрин К. А. Бройлерное птицеводство / И. А. Мымрин. М.: Росагропромиздат, 1989. - 272 с.

120. Мясное птицеводство / В. И. Фисинин, Т. А. Столляр, Г. А. Тардатьян и др. М.: Росагропромиздат, 1988. - 300 с.

121. Нормированное кормление сельскохозяйственной птицы: Метод, рекомендации / Сост. В. Н. Агеев, П. Н. Паньков. Загорск ВНИИ птицеводства, 1983.-45 с.

122. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Часть 3. Свиньи и птица / Под ред. А. П. Клеймёнова, В. В. Щеглова // Экспресс-информация ВНИТИП. -М.: Знание, 1993.

123. Оболенская М. Я. Профилактика стресса у бройлеров некоторыми биологически активными веществами // Экспресс-информация ВНИТИП. -1975,-№7.-С. 27-29.

124. Обоснование использования микробиологических премиксов в растительных рационах кур-несушек // Сб. науч. тр. Москва, 1987. - 140 с. -/МВА/.

125. Околелова Т. М. Витаминно-минеральное питание сельскохозяйственной птицы / Т. М. Околелова, А. В. Кулаков, С. А. Молоскин. Москва, 2000.-78 с.

126. Околелова Т. М. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т. М. Околелова. М.: Сергиев Посад, 1996. - 167 с.

127. Околелова Т. М. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т. М. Околелова М.: Агропромиздат, 1990. -175 с.

128. Околелова Т. М. Корма и ферменты / Т. М. Околелова, А. В. Кулаков, С. А. Молоскин. Сергиев Посад, 2001. - 112 с.

129. Определение показателей естественной резистентности сельскохозяйственных животных: Методические указания 7 Сост. О. В. Мерзленко, JI. В. Резниченко, А. В. Резниченко, В. Н. Позднякова. Белгород, 2001. - 18 с.

130. Определение качества мяса сельскохозяйственных животных и птиц: Методические рекомендации / Сост. С. П. Кулаченко, В. И. Булавин, Е. Я. Логвинова. Белгород, 1982. - 82 с.

131. Островский Ю. М. Экспериментальная витаминология / ЮМ. Островский. Минск: Наука и техника, 1979. - 549 с.

132. Оценка мясной продуктивности птицы по конверсии протеина и энергии корма: Метод, рекомендации / Сост. Л. К. Липайн. М.: ВАСХНИЛ, 1974.- 12 с.

133. Оценка качества кормов, органов, тканей, яиц и мяса птиц: Методическое руководство для зоотехнических лабораторий / Сост. В. И. Фиси-нин, А. Н. Тимошенко, И. А. Егоров и др. Сергиев Посад, ВНИТИП, 1998. -107 с.

134. Павлов В. П. Влияние недостаточности кальция в рационе на некоторые показатели естественной резистентности организма цыплят при туберкулёзе / В. П. Павлов // Уч. зап. Казан, вет. ин-та, 1970. Вып. № 7 - С. 114-117.

135. Панасенков П. И. Активность аминотрансфераз, холинэстеразы и щелочной фосфатазы в сыворотке крови коров при минеральной недостаточности / П. И. Панасенков // Проблемы патологии обмена веществ в современном животноводстве. Воронеж, 1981. - С. 32.

136. Патологическая анатомия е.- х. животных / К. И. Вертинский, Н. А. Налётов, В. П. Шишков и др. М.: Колос, 1973. - 447 с.

137. Патологическая диагностика болезней птиц / А. В. Акулов, В. М. Апатенко, Б. Ф. Бессарабов и др. М.: Колос, 1978. - 439 с.

138. Петрухин И. В. Корма и кормовые добавки / И. В. Петрухин. М.: Росагропромиздат, 1989. - 526 с.

139. Петрухин И. В. Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы / И. В. Петрухин. М.: Россельхозиздат, 1972. - 239 с.

140. Плохинский Н. А. Биометрия / Н. А. Плохинский. М.: Изд. Московского университета, 1970. - 367 с.

141. Попов И. С. Протеиновое питание животных / И. С. Попов, А. П. Дмитроченко, В. М. Крылов. М.: Колос, 1975. - 367 с.

142. Правила ветеринарно-санитарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мясных продуктов. М., 1985. - 36 с.

143. Практическое пособие по биометрии: / А. С. Зубрич, А. М. Хохлов, Ф. А. Курман и др. Харьков, 1974. - 95 с.

144. Привало О. Е. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных / О. Е. Привало, С. М. Паёнок, С. М. Киев: Урожай, 1983. - 160 с.

145. Проблемы кормового белка в СССР и пути их решения // Сб. науч. тр. Ставрополь, 1985. - 134 с. - /Северокавказский НИЖ/.

146. Производство белково-витаминных добавок и премиксов / И. М. Захарченко, Е. А. Баум, А. И. Абрамов и др. М.: Колос, 1969. - 164 с.

147. Производство и использование премиксов / К. М. Солнцев, С. С. Васильченко, В. А. Крохина и др. JL: Колос, 1980. - 288 с.

148. Промышленное птицеводство / Ф. Ф. Алексеев, М. А. Асриян, Н. Б. Бельченко и др. М.: Агропромиздат, 1991. - 544 с.

149. Промышленное птицеводство / В. Н. Агеев, Ф. Ф. Алексеев, М. А. Асриян и др. М.: Агропромиздат, 1985. - 479 с.

150. Раецкая Ю. И. Влияние кобальта и витамина В12 на обмен азота в организме животных / Ю. И. Раецкая // Химия в сельском хозяйстве. 1968. -№ 12.-С. 53-56.

151. Резуненко В. И. Эффективность добавок кормового лизина в комбикорма для промышленных кур-несушек / В. И. Резуненко, А. П. Фарбун // Птицеводство. 1989. - № 2. - С. 34-35.

152. Рера А. И. Переваривание и всасывание белка / А. И. Рера, Т. Г. Корринг // Белковый обмен и питание. М., 1989. - С. 71-100.

153. Романенко В. Н. Комплексное использование сырья в крахмалопа-точном производстве / В. Н. Романенко, Н. И. Филиппова. М.: Агропромиздат, 1985.- 185 с.

154. Саноцкий И. В. Методы определения токсичности и опасности химических веществ / И. В. Саноцкий. М.: Медицина, 1970. - 316 с.

155. Саноцкий И. В. Критерии вредности в гигиене и токсикологии при оценке опасности химических веществ. М.: Медицина, 1975. - 328 с.

156. Сборник правил ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и растениеводства: Законодательные и нормативные акты / Департамент ветеринарии МСХ и продовольствия РФ. М., 1998. - 234с.

157. Селянский В. М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы / В. М. Селянский. М.: Колос, 1972. - 286 с.

158. Селянский В. М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы / В. М. Селянский. М.: Агропромиздат, 1986. - 272 с.

159. Сидоров К. К. О классификации токсичности ядов при парентеральных способах введения / К. К. Сидоров // Токсикология новых промышленных химических веществ. М.: Медицина, 1973. - С. 47-51.

160. Симонян Г. А. Ветеринарная гематология / Г. А. Симонян, Ф. Ф. Хисамутдинов. М.: Колос, 1995. - 256 с.

161. Смирнов М. И. Витамины / М. И. Смирнов. М.: Медицина, 1974. -495 с.

162. Смирнов А. М. Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней / А. М. Смирнов, П. Я. Конопелько, Р. П. Пушкарёв. М.: Агропромиздат, 1988. - 400 с.

163. Солнцев К. М. Научные основы комплексного применения биологически активных веществ в составе премиксов / К. М. Солнцев // Производство и использование премиксов. — JI.: Колос, 1980. С. 5-24.

164. Способы решения проблемы дефицита протеина в птицеводстве // Сб. науч. тр. Вып. 336. - Краснодар, 1994. - 144 с. - / Кубанский ГАУ /.

165. Справочник по ветеринарно-санитарной экспертизе пищевых продуктов животноводства / В. И. Хоменко, В. Я. Шаблий, Н. К. Оксамитный и др. Киев: Урожай, 1989. - 351 с.

166. Справочник по болезням с.-х. птиц / А. Б. Байдевлятов, Б. Ф. Бессарабов, В. Н. Сюрин и др. Киев: Урожай, 1980. - 184 с.

167. Супрунов О. В. Новый источник кальция для кур / О. В. Супрунов // Докл. Рос. акад. с.-х. наук. 1993. - № 2. - С. 78-85.

168. Сурай П. Ф. А-витаминная обеспеченность птицы и её контрль / П. Ф. Сурай, И. А. Ионов // Птицеводство. 1988. - № 1. - С. 26-28.

169. Сурай П. Ф. Обмен альфа-токоферола у петухов и кур в условиях Е-гиповитаминоза / П. Ф. Сурай, И. А. Ионов // Конф. по птицеводству Нац. отд. ВНАП, тез. докл. Горки, 1990. - С.96-97.

170. Сурай П. Ф. Повышенные дозы жирорастворимых витаминов для бройлеров / П. Ф. Сурай, И. А. Ионов, Т. М. Панченко // Птицеводство. -1990.-№ 11.-С. 17-18.

171. Таранов М. Т. Биохимия и продуктивность животных / М. Т. Таранов. М.: Колос, 1976. - 240 с.

172. Темнохуд С. В. Продуктивность гибридных кур-несушек при клеточном содержании в зависимости от кальций-фосфорного питания / С. В. Темнохуд, Г. К. Исса, А. В. Лялюк // Сельскохозяйственная биология. 1980. -Т. 15,-№5.-С. 775-779.

173. Топорова Л. В. Изучение потребности в протеине межлинейных гибридов кур кросса «Заря» / Л. В. Топорова // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы. М., 1987. - С. 7-11.

174. Топорова Л. В. Обоснование использования микробиологических премиксов в растительных рационах кур-несушек / Л. В. Топорова, Ф. Э. Сантурян // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы.-М., 1987.-С. 11-14.

175. Ужако П. В. Продуктивность и качество продукции кур при использовании эприна / П. В. Ужако, В. И. Киндя // Технология производства продуктов птицеводства. Кишинёв, 1989. - С. 60-65.

176. Фелтвекс Р. Ф. Практическое кормление птицы / Р. Ф. Фелтвекс, С. Н. Фокс. М.: Колос, 1983. - 271 с.

177. Фёдоров Ю. Н. Иммунодефицита домашних животных / ЮН. Фёдоров, О. А. Верховский. М., 1996. - 96 с.

178. Фисинин В. И. Промышленное птицеводство / В. И. Фисинин, Г.A. Тардатьян. -М.: Агропромиздат, 1985. 479 с.

179. Фисинин В. И. Кормление птицы: наука и практика / В. И. Фисинин // Животноводство. 1987. - № 7. - С. 35-39.

180. Фисинин В. И. Направление развития мирового и отечественного птицеводства / В. И. Фисинин // Зоотехния. 1996. - № 2. - С. 2-4.

181. Фисинин В. И. Наука производству / В. И. Фисинин // Сельскохозяйственная биология. - 1999. - № 1. - С. 4-6.

182. Фисинин В. Новое в кормлении птицы: по материалам XIX Всемирного конгресса по птицеводству / В. И. Фисинин // Птицеводство. 1992. -№ 5.-С. 34-36.

183. Фисинин В. И. Птицеводство на рубеже нового столетия / В. И. Фисинин // Птицеводство. 1999. - № 7. - С. 4-6.

184. Фисинин В. И. Ресурсосберегающие технологии и конкурентоспособность отрасли / В. И. Фисинин // Птицеводство. 2002. - № 1. - С. 2-3.

185. Фисинин В. И. Ресурсосберегающие технологии в птицеводстве /B. И. Фисинин // Животноводство России. 2001. - № 10. - С. 5-6.

186. Хённиг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Хённиг. М.: Колос, 1976. - 560 с.

187. Холод В. М. Справочник по ветеринарной биохимии / В. М. Холод, Г. Ф. Ермолова. Минск: Ураджай, 1988. - 168 с.

188. Хохлов А. А. Контролируем минеральное питание кур-несушек / А. А. Хохлов, А. 3. Кимый // Птицеводство. 1997. - № 2. - С. 20.

189. Царенко П. Д. Качество яиц сегодня: хранение, инкубация / П. Д. Царенко, JI. В. Васильева // Птицеводство. 1997. - № 3 - С. 9-11.

190. Чиботарь В. М. Использование муки из яблочных выжимок в рационах цыплят-бройлеров / В. М. Чиботарь // Технология производства продуктов птицеводства. Кишинёв, 1989. - С. 47-51.

191. Шарманов Т. Ш. Витамин А и белковое питание / Т. Ш. Шарма-нов. М.: Медицина, 1980. - 232 с.

192. Шешко П. М. Микроэлементы в повышении сохранности телят / П. М. Шешко // Технология получения и выращивания здорового молодняка с. -х. животных и рыбопосадочного материала. Минск, 1993. - С. 165-166.

193. Шуманский А. В. Использование муки из томатных выжимок в кормлении кур кросса Бройлер-6 / А. В. Шуманский // Технология производства продуктов птицеводства. Кишинёв, 1989. - С. 51-56.

194. Abdallah A. G., Harms R. N. El-Husstiny О. Performance of hens laying eggs with different calcium and phosphorus levtls // Poultry Sci. 1993. - 72. -N 10.-P. 1881-1891.

195. Adams I.S., Gacad M.A. Characterization of alpha-hydroxylation of vitamin D sterols by cultured alveolar macrophages from patients with sarcoidosis // J. Exp. Med. 1985. Vol. 161. - N 4. - P. 755-765.

196. Alcock N.W., Shils M.E. Serum immunoglobulin in the magnesium-depleted rat // Soc. Exp. Biol. Med. 1974. Vol. 145. - N 5. - P. 855-858.

197. Arbeter A., Echeverri L., Franco D. Nutrition and infection // Fed. Proc. 1971.-Vol. 30.-N6.-P. 1421-1428.

198. Aschkenazi A. Nutrition et hematopoiese // Centre national des recher-ches scientifiques. P., 1971. -Vol. 2. -N 2. P. 376-378.

199. Aschkenazy A. Dietary protein and amino acids in leucopoesis // World Rev. Nutr. Diet. 1985.-Vol. 24.-N3.-P. 152-194.

200. Baby Y. S. et al. Three dimensional structure of calmodulin // Nature. - 1985.-Vol. 345. 37-40.

201. Beisel W.R. The effects of malnutrition on immuniligical responses of the host: the key role of scarce amino acids // Hemisphere nutrition congress. IV. Action. Minnesota, 1975. P. 313-354.

202. Beisel W.R. Nonspecific host factors a review // Malnutrition and the immune responce. N.Y., 1977. - P. 341-354.

203. Beisel W.R. Single nutrients and immunity // Amer. J. Clin. Nutr. 1982. -Vol. 35,-N2.-P. 34-38.

204. Benton D.A., Harpe A.E., Spivey H.E. et. al. Leucine, isoleucine and valine relationships in the rat // Arch. Biochem. Biophys, 1986. Vol. 60. - N 1. -P. 147-155.

205. Berridge M. J. Inositol lipids and calcium signalling // Pro. R. Soc. Lond. (Biol.). 1988. - Vol. 234. - P. 359-378.

206. Boccara H. Le cuivre, le zinc et le calcium sont soumis a des interactions // Elevage, Bovine, Ovincaprin. 1981. Vol. 110. - N 1. - P. 45-48.

207. Bois P., Sandborn E.B., Messier P.E. A study of lymphosarcoma developing in magnesium-deficient rats // Cancer Res. 1979. Vol. 29. - N 4. - P. 763-775.

208. Boxer L.A., Watanabe A.M., Rister M. Correlation of leucosite function in Chediak-Higahi syndrome by ascorbate // New. Engl. J. Med. 1976. Vol. 295.-P. 1041-1045.

209. Braun J.P., Rico A.G., Benard P. Quelques donnees recentes concer-nant les vitamines D//Rev. Med. Vet. 1974.-Vol. 125.-N10.-P. 1245-1258.

210. Bullen J.J., Armstrong J. A. The role of lactoferrin in the bacterial functiion of plymorphonuclear leucocytes // Inmmunology. 1979. Vol. 36. - N 3. -P. 781-791.

211. Bullen J.J., Rogers H.J., Griffiths E. Role of iron in bacterial infection // Curr. Top. Microbiol. Immunol. 1978. Vol. 80. - N 1. - P. 1-30.

212. Bullen J.J., Rogers H.J., Leigh L. Iron-binding proteins in milk ad resistance to Escherichia coli infection in infants // Brit. Med. J. 1972. -Vol. 1. N l.-P. 69-75.

213. Carafoli E. Intracellular calcium homeostasis // Annu. Rev. Biochem. -1987,-Vol. 56.-P. 395-433.

214. Chandra R.K. Iron-deficiency anaemia and immunological responces // Lancet. 1986. -Vol. 2. N 6. - P. 1200

215. Chandra R.K. Iron and immunocompetence // Nutr. Rev. 1976. Vol. 34.-N l.-P. 129-132.

216. Chandra R.K., Au B. Single nutrient deficiency and cell-mediated immune responses. 1. Zinc // Amer. J. Clin. Nutr. 1980. Vol. 33. - N 3. - P. 736738.

217. Chandra R.K., Au В., Woodford G. et al. Iron status, immune response and susceptibility to infection // Iron metsbolism. Amsterdamm, 1977. P. 249268.

218. Chandra R.K., Newberne P.M. Nutrition, immunity and infection: mechanisms of interaction. NY, 1977. 263 p.

219. Chang L.M., Bollum F.G. Deoxinucleotidepolymerazing enzimes of calf thymus. IV. Inhibition of terminal deoxinucleotidyl transferase by metal lig-ands // Proc. Nat. Acad. Sci. USA, 1970. Vol. 65. - N 6. - P. 1041-1049.

220. Cheung W.Y. Calmodulin plays a pivotal role in cellular regulation // Science. 1982. Vol. 207. - P. 19-27.

221. Chevalier P., Aschkenazy A. Hematological and immunological effects of excess dietary leucine in the young rat // Amer. J. Clin. Nutr. 1977. Vol. 30. -N8.-P. 1645-1654.

222. Cooper D.Y., Levine S., Narasimhulu S. et al. Photochemical action spectrum of the terminal oxidase of mixed function oxidase systems // Science. 1985.-Vol. 147.-P. 400-402.

223. Czarnecki G.L. Kevin M., Halpin K. et al. Precusor (amino acid): product (votamin) interrelationsnip for growing chicks as illustrated by triptophaniacin and mithionine-choline // Poultry Sci. 1983. Vol. 62. - N 2. - P. 371-374.

224. Duncan I.R., Hurley L.S. An interaction between zinc and vitamin A in pregnant and fatal rates // J. Nutr. 1978. Vol. 108. - N 9. - P. 1431-1438.

225. De Luca H.F. The role of vitamin D and its relationship to parathyroid hormone and calcitonin // Rec. Prog. Horm. Res. 1981. Vol. 27, N 2. - P. 479516.

226. Elin R.J. The effect of magnesium deficiency in mice on serum immunoglobulin concentrations and antibody plaqueforming cells // Proc/ Soc. Exp. Biol. Med. 1975.-Vol. 148.-N3.-P. 620-624.

227. Fernandez-Madrid F., Prasad A.S., Oberleas D. Zinc and copper // Amer. J. Clin. Nutr, 1976. P. 144-149.

228. Frost P., Chen J.C., Rabbani J. et al. The effect of zinc deficiency on the immune response // Zinc metabolism current aspects in health and deseas. New York, 1977.-P. 211-236.

229. Freeman B.M. In: Physiology and biochemistry of the domestic fowl. New York, 1983.-410 p.

230. Ganguly R., Dureuix M-F., Waldman R.H. Macrophage funcion in vitamin C-defixient guinea pirs // Amer. J. Clin. Nutr. 1976. Vol. 92. - N 3. - P. 762-765.

231. Gastellu J., Mouthon G., Bost J. et al., Les tetanies non infectieuses // Rev. Med. Vet. 1985,-Vol. 126.-N 2.-P. 289-310.

232. Gerday C., Gilles R., Bolis L. Calcium and Calcium Bingin Proteins. -Berlin, Springer Verlag, 1988.

233. Gershoff S.N., Gill T.J., Simonian S.J. et al. Some effects of amino acids deficiences on antibody formation in the rat // J. Nutr. 1978. Vol. 95. - N 1. -P. 184-189.

234. Good R.A., Fernandes G. Nutritional modulation of immune responses // Fed. Proc., 1990. Vol. 39. - P. 3098-3104.

235. Greendike R.M., Brierty R.E., Swisher S.N. In vitro studies on eryth-ropfagothytosis. II. Effects of incubating leucocytes with selected cell metsbolites // J. Lab. Clin. Med. 1964. -Vol. 63. N 4. - P. 1016-1026.

236. Gross R.L. Newberne R.M. nutrition and immunological function // Physiol. Rev. 1980.-Vol. 60,-N4.-P. 1016-1026.

237. Haas G.M., McCreary P.A., Laing G.H. et al. Lymphoproliferative and immunologic aspects of magnesium deficiency // Magnesium in health and deseas. Jamaica; New York, 1980. P. 185-200.

238. Harms R. N. Life cycle amino acid and protein reguirement the laying hen // Proc .: Naryl. nutrin. conf. for feed manufasct. Washington, 15-16.03.1984. -P. 85-90.

239. Hasselbach W., Oetliker H. Energetics and electrogenicity of the sarcoplasmic reticulum pump // Annu. Rev. Nutrition. 1986. - Vol. 6. - P. 527 - 562.

240. Hayward A.R., Harway B.A.M., Leonard J. Delayed separation of the umbilical cord, widespread infections and defective neutrophil mobility // Lancet. 1979. Vol. 2. - N 6. - P. 1099-1101.

241. Heinzerling R.H., Nockels C.F., Quarels C.L. et al. Protection of chicks against E. coli infection by dietary supplementation with vitamin E // Proc. Soc. Exp. Biol. Med. 1974. -Vol. 146. N 2. - P. 279-283.

242. Hill C.H. Dietary influences on resistance to Salmonella infection in chicks //Fed. Proc. 1979. Vol. 38. - P. 2129-2133.

243. Hikami J., Choclii J., Hasegatra S. et al. Effect of dietary sulfate on growth and serum aminoacid concentrations in chicks // Ipn. J. Zootechn. Sci. 1985.-Vol. 56,-N5.-P. 391-398.

244. Hoffbrandt A.V., Tripp E., Lavoie A. Synthesis of folate plyglutamates in human cells // Clin. Sci. Mol. Med. 1976. -Vol. 50. N 1. - P. 61-68.

245. Huyghebaert G. The response of broiler chicks to phase feeding for P, Ca and phytase//Arch. Geflugelk. 1996. -Bd. 60. -№ 3. - S. 132-141.

246. Jose D.G., Good A.J. Absence of enhancing antibody in cell-mediated immunity to tumour homografs in protein deficient rats // Nature. 1981. Vol. 231. N 2. - P. 323-325.

247. Karunaieewa H., Them S. H. The influence of jat groast and dietari level of lusine on the lauing performane of crossbred hens // Anim. Feed Sci. Technol. 1987. - V. 17. - N 4. - P. 271-283.

248. Kenney M.A., Magee J.L., Piedad-Pascual F. Dietay amino acids and immune responce in rats // J. Nutr. 1970. -Vol. 100. N 5. - P. 1063-1072.

249. Kincaide R.L., Miller W.J., Jensen L.S. et al. Effect of high amounts of dietary zinc and age upon tissue zinc in young chicks // Poultry Sci. 1976. -Vol. 55,-N5.-P. 1954-1957.

250. Klee С. В., Crouch Т. H. Richman P. G. Calmodulin // Annu. Rev. Biochem. 1980. - Vol. 49. - P. 489 - 515.

251. Kolb E. Neuere Erkentnisse uber die Bedeutung von Ca-Ionen fur die tierischen Zellen sowie zur Entschtehung und Behandlung der Hypokalzaemie des Rindes // Monatshefte Vet.-Med. 1981. - N 22. P. 863-869.

252. Kolb E., Gruen E. Neuere biochemische Erkentnisse zur Entstehung und Verhuetigung des Fettleber-syndroms beim Mastgefluegel und bei Legehenen // Monatshefte Vet.-Med. 1977. - N 9. - P. 345-349.

253. Leach R.M. Manganese // Trace elements in human health and deseas. New York; London, 1976. Vol. 11. - P. 236-247.

254. Longstaff M., Hill R. The influence of dietary manganese and stage of egg production on the hexosamine and hydroziproline cntents of parts of the oviduct //Brit. Poultry Sci. 1972. -Vol. 12. -N2. P. 401-411.

255. Luecke R.W., Fracker P.J. The effect of varying dietary zinc levels on growth and antibody-mediated responce in two strains of mice // J. Nutr. 1979. -Vol. 109.-N 6.-P. 316-324.

256. Mackaness G.B. Infections agents and host reactions // Contemporary topics in Immunology. Philadelphia, 1970. P. 61-75.

257. Matzner Y., Levy S., Grossmiez N. et al. Prevalence and causes of anemia in elderly hospitalized patients // Gerontology. 1979. -Vol. 25. N 2. - P. 113-119.

258. McCreary P.A., Laing G.F., Gait R.M. Lymphoproliferative and immunologic aspects of magnesium deficiency // Magnesium in health and desease. Jamaica; New York, 1980. P. 185-200.

259. Means A. R., Tash I. S. Physiological implikations of the presence, distribution and regulation of calmodulin in eukaruotic cells // Physiol. Rev. -1983. Vol. 4. - P. 78-112.

260. Mendes A. A. Efieto da relakao energia: proteina da dieta sobre a gor-dura abdominal, gravidate especifica e composicao quimica da carcaca de frangos de corte // Vet. e. Zootecn. 1995. - 7. - P. 41-48.

261. Miller B.L., Wyatt R.P. Effect of dietary aflatoxin on the uptake and elimination of chlortetracycline in broiler chicks // Poultry Sci. 1985. -Vol. 64. N 9.-P. 1637-1643.

262. Moran E. T. Response of broilers strains differing in bodi fat to inade methionine: Live performane and processing yields // Poultry Sci. 1994. - 75. -N7.-P. 1116-1121.

263. Montgomery D.W., Chvapil M., Zukoski C.F. Effects of zinc chloride on guinea pig complement activity in vitro: concentration-dependent inhibition and enhancement // Infect. Immunol. 1979. Vol. 23. -N 2. P. 424-431.

264. Murai I.Т., Ienkinson P., Halpern R.M. et al. The unhibition of tRNA methylase activity by nicotinamide and nondializable inhibitor // Biochem. Bio-phis. Res. Commun. 1972. Vol. 46. -N 5. P. 993-1003.

265. Mounauer F. E. Pathologic aviaire a 1 Ecole nationale veterinaire de Toulouse au cours de L anne 1914-15. Thes pour le doctorat veterinaire // Ecole nat. vet. Toulouse. 1977. -Vol. 6. -N 1. - P. 49 - 51.

266. Myrtle J.E., Norman A.W. Vitamin D: a cholecalciferol metabolite highly active in promoting intestinal calcium tranaport // Sciencce. 1971 . - Vol. 171.-N l.-P. 79-82.

267. Nelson D.P., Newberne P.M. The effect of chronic deficiency on intestinal mucosal granulocytes in the rat // Nutr. Rep. Intern. 1993. -Vol. 8. - N 2. -P. 283-300.

268. Neuman C.G. Nonspecific host factors and infection in malnutrition // Malnutrition and the immune responce. N-Y., 1977. P. 355-374.

269. Noveli G.D. Amino acid activation for protein synthesis // Ann. Rav. Biochem.- 1977,- Vol. 36,- N3.-P. 1720-1729.

270. Oh S.H., Nakaue H., Deagen J.T. et al. Biological function of metal-lothionein // J. Nutr. 1979. - Vol. 109. - N 7. P. 1720-1729.

271. O'Flagerty J., Showell H., Becker E. et al. Neutrophil aggregation: effect of the time and sequence of addition of Ca, Mg, chemotactic factor // J. Re-ticuloendothel. Soc. 1980. - Vol. 25. - N 1. - P. 29-37.

272. Passwell J.H., Steward M. V., Soothill J.F. The effects of protein malnutrition on macrophage function and the amount and affinity of antibody response // Clin. Exp. Immunol. 1984. - Vol. 17. - N 2. P. 491-495.

273. Peskatore A. I., Gantor A. H. Influence of lengt of rest and post molt dietari calcium source on egg production and shell quality // Poultri Sci. 1993. -12.- Suppl 1.

274. Prinz M., Steinbach G., Henning A. et al. Einflus der vitamin A-versorgung auf die humorale Immunantwort von Mastputen // Monatshefte Vet.-Med. 1983. - Vol. 38. - N 4. - P. 144-147.

275. Prockop D.J. Role of iron in the synthesis of collagen in connective tissue // Fed. Proc. Am. Soc. Exp. Biol. 1971. - Vol. 30. - N 5. - P. 984-990.

276. Rabinovitch M., Destephano M.J. Macrophage spreading in vitro. II. Manganese and other metalls- as inducers or as co-factores for induced spreading //Exp. Cell Res. -1973. -Vol. 79. -N2. P. 416-421.

277. Reinhardt T.A., Huatmayer F.G. Role of vitamin D in the immune system // J. Dairy Sci. 1987. -Vol. 70. - N 5. - P. 952-y 962.

278. Rodgers A. Magnesium ions and structure of E. coli ribosomal ribonucleic acid//Biochem. J.-1976.-Vol. 100.-N l.-P. 102-109.

279. Sakomura N. К., Serafim G. S. Exigecias nutricionais de fosforo para galinhas poedeiras . Rer. Sok. braz. zootecn. 1995. - 24. - N 6. - P. 936-951.

280. Schatzman H. J. The red cell calcium pump // Annu. Rev. Physiol. -1983.-Vol. 45.-P. 303-312.

281. Secar M. C., Hokin L. E. The role of phosphoinositides in signal transduction // J. Membr. Biol. 1986. - Vol. 89. - P. 193-210.

282. Siegel B.V. Enchancement of interferon production by poly (rl) poly (rc) in mouse cell cultures by ascorbic acid // Nature. 1975. - Vol. 254. - N 3. -P. 531-532.

283. Smith J.C., McDaniel E.G., Fan F.F. et al. Zinc: a trace element essential in vitamin A metabolism// Science. 1973. Vol. 181. -N 4103. - P. 954-955.

284. Sooncherhying S., Edwards H. M. Effekt of dietary calcium and phosphorus levels on ultrafilterable calcium and dialuable phosphorus in the lauing hen // Poultri Sc.- 1989.-30p.

285. Southern L.L., Baker D.H. Express manganese ingestion in chick // Poultry Sci. 1983. - Vol. 62. - N 3. - P. 642-646.

286. Sricantia S.G., Bhaskaram C., Prasad J.S. et al. Anaemia and immune responce // Lancet. -1976. -Vol 1 (7973). N 7. - P. 1307-1309.

287. Scrimshaif N.S., Taylcir C.E., Gordon J.E. Interactions of nutrition and infection. Geneva, 1978. P. 60-142.

288. Starcher B.C., Hill C.H., Madaras J.G. Zinc absorbtion and its relationship to intestinal metallothionein // J. Nutr. 1980. - Vol. 110. - N 7. - P. 13911937.

289. Stoerk H.C. Effects of calcium deficiency and pyridoxine deficiency on thymic atrophy (accidental involution) // Proc. Soc. Exp. Biol. Med. 1986. - Vol. 62.-N l.-P. 90-96.

290. Taher A.J., Gleaves E.W., Beck M. Specific calcium appetite in laying hens // Poultry Sci. 1983. - Vol. 62. - N 7. P. - 1509-1513.

291. Tannous R.I., Rogers Q.R., Harper A.E. Effect of leucine-isoleucine and valine antagonism on pattern of free amino acids in blood plasma and several tissue of the rat // Fed. Proc. 1983. - Vol. 22. - N 1. - P. 202-203.

292. Thomas U.K., Holt P.G. Vitamin С and immunity: an assesment of the evidence // Clin. Exp. Immunol. 1978. - Vol. 32. - N 2. - P. 370-379.

293. Thompson I.N., Scott M.L. Impaired lipid and vitamin E absorption related to atrophy of the pancreas in selenium-deficient chicks // J. Nutr. 1970. -Vol. 100,-N7.-P. 797-809.

294. Tengerdy R.P., Brown J.C. Effects of vitamin E and A on humoral immunity and phagocytosis in E. coli infected chicken // Poultry Sci. 1977. - Vol. 56.-N4.-P. 957-963.

295. Tsai H.C., Norman A.W. Studies on calciferol metabolism: VII Evidence for a cytoplasmic receptor for 1,25-dihydroxy-vitamin in the intestinal mucosa // J. Biol. Chem. 1973. - Vol. 248. - N 4. - P. 5967-5975.

296. Venner H., Zimmer C. Studies on nucleic acids. VIII. Change in stability of DNA secondary structure by interaction with divalent metal ions // Bio-polymers. 1976. - Vol. 4. - N 2. - P. 321-325.

297. Wacheron F., Guenounon M. Les mediateurs non specifiques de la response immunitaire // L'interleukine 2. (Publ, trim. Assoc. anciens eleves Inst. Pasteur). Paris, 1983. N 95. - P. 7-11.

298. Weinberg E.D. Nutritional immunity. Host's attempt to withhold iron from microbiol invaders // Intern. Microbiol. 1975. - Vol. 231. - N 1. - P. 39-41.

299. Weisinger R.A. Fridovich J. Mitochondrial superoxide dismutase // J. Biol. Chem. 1973. - Vol. 248. -N 13. - P. 4793-4796.

300. Wight P.A., Siller W.G. Pathoogy of deep pectorial myopathy of broilers // Vet. Pathol. 1980. - Vol. 17. -N 1. - P. 29-39.

301. Wolter R. Aspects nutriotionels des vitamines D // Rev. Med. Vet. 1976.-Vol. 127.-N 8-9.-P. 1275-1284.