Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ВЛИЯНИЕ ПОВЫШЕННЫХ НОРМ ПРОТЕИНОВОГО АМИНОКИСЛОТНОГО (ЛИЗИНОВОГО) И ОБЩЕГО УРОВНЯ КОРМЛЕНИЯ НА РОСТ, РАЗВИТИЕ И ПОСЛЕДУЮЩИЕ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ РЕМОНТНЫХ ХРЯЧКОВ МЯСНОГО ТИПА

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ВЛИЯНИЕ ПОВЫШЕННЫХ НОРМ ПРОТЕИНОВОГО АМИНОКИСЛОТНОГО (ЛИЗИНОВОГО) И ОБЩЕГО УРОВНЯ КОРМЛЕНИЯ НА РОСТ, РАЗВИТИЕ И ПОСЛЕДУЮЩИЕ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ РЕМОНТНЫХ ХРЯЧКОВ МЯСНОГО ТИПА"

- ВСЕСОШШЙ ОРДЕНА ТРУДОВОЮ КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ВАУЧНО-ИХВДООАТЕЛЬСКЙ! ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА ( ВНЕ)

На правах рукоаиоя (ШИННИКОВ Александр Александрович

удк 636.4.082.352.084.412

влияние пошшдош ном протеинового »аминокислотного (лизинового) и овдеп) уровня кошлешя на рост, разбитие и последуздив воспюизводителыме «ункции

иионтшх хрячков аясного типа

1

об.об.ов - Кориение овльокоховяйственных животных I техвологая кориов

Автореферат

подергают на «онокавве зченой степени кандидата свльскохо»явственных наук

п.Дуйровкцы Московской обдаотя, 1985 год

Ра<Х>та выполнена во Воеосюзаом научяо-вовледоватедвоком шиатггутв животноводства,

НаучтЛ руководктвль - кандидат оельвкохозяйотаеакых аауж ' ЕЛЛАХАКВ : ' ■■

ОДцвадыше оилоаентн: доктор оедь<жохозя1огвеашх вале

а.т.шсик

кандидат оельакохоаяАотввшшх наук / И.И.МОШКГГБДО

Ведущее учреждение - Белоруоокжй НШ хгаотноводотва Эаздтя джиертации ооотоитоя ■ сЛА^С^кК^ 1985 года в 14 часов ш ваоеданви Специализированного Совете Д OCO.I6.Oe.' пр* Всесоюзном ордена Трудового Краевого Знамени на у ч новое дедова те дьоком институте жявотноводотва (ШХ).

Адрео ияотмтута: 142012, Дувровида Подольского района

Московской об« от«. Сдиооертациеа иохно оэкакомитьоя в библиотеке ВНХа. Автореферат разослан "Д^-. "„Ои^^лА 1985 года.

Учены* секретарь Свещгаливнрошякого совета,

кандидат биологических наук И.И.ШЫГШ

одая ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

i^yysjtbHOQTb диосертадионноД темя. Важное место в разреше-

нии продовольственноа проблемы отводится производству Продуктов животноводства, в частности мяса.

В мате риала г НУ1 съезда KI1CC к Продовольственной Программе поотавлева аадача довеота среднегодовое производство мяоа в одиннадцатой пятилатке до 17-17,5 млн. т. ( в убойном весе), а в даевадцато! - до 20-20,5 млн.т. В решении поставленных задач ао уведачеауш производства мяса значительная роль отводамя свиноводству ваг га ибо лее скороспелой отрасли жнвотноводотва ; ва доле ноторой приходится овыте 34* в мяонои da.® нее страны. Предусмотрено произвести свинины в 1985 г. Ев менее 6,5 млн,т. ( в убойном весе) в в 1990 г. - 7-7,3 млн.т.

Ведение овиноводотва на современном уровне обуславливает необходимость интенсификация это! отрасли в цоотвпешш! перевод ее ва врошшдевну» основу.

В увеличении производства мяоноВ свиышш в отраые ва данном этапе больное значение имеет игровое в интенсивное асаоль-юваяие хряков-аронзводнгелев мясных пород как непосредственно в свиноводческих хоаяКатвах, так я ва отановях искусственного ооеменения.

В то хв время мы не располагаем научно обоснованными нордами кормления для внращгваввя ремонтных хрячков мясного типа. В арантине обнчно используют норш для хрявов ыяоооадьного направления дроадктавноотв, а это ае позволяет полностью выявить генетические возможности мясных животных и, как следствие, одерживает процесс улучяеиня породных качеств.

Необходимо отметить, что в целом вав у ваз в отраве, тая в за рубехем во ко рыданию - рсмоприых -^цичнов ияеаых пород имеютоя лишь единичные я (iwu:jí<j - ..........Л ияоного

Ttm обмен в ещео та шше, чем у хявотных сального а млсо^яльного направления продуктивноета, изучение оптималышх норм про техно-во го, аминокислотного (лдэияового) и общего уровня корклеиая рвотущих ремонтных хрячков мяоаого типа являетоя одним на важных вопросов интенсификации свиноводства.

Рель в задачи доследований Цельо ваше! работу являлось изучение влияния повыаенных нор* протеинового, аминокислотного (лизинового) в общего уровня корыения вз роот, развитие, последующий воспроизводительные функция ремонтных хрячков млоных пород к на этоЭ основе уточнение нор» а период их выращивания. В »а да чу исследовали! входило изучение влияния втях показателе! ва:

- роот и развитие;

• переваримость питательных веществ и иооольвовэяие апер-гии, азота, углерода, кальция н $оо$орэ;

- количественные в качественные показатели оперыопродук-ции в ее биологияеоку» оценку;

- вковомичесхуп эффективность использования иовнаенных нор* питания.

Для решение поставленных задач вами балл проведены два на у чво-хо зяй с тв еняых опыта в экспериментальной хмяЗотве ВИЕа "Клановс-Чегодаево" [¿ооновской oójhoth» балансовые к реопи рационные опыт ва свиноферме хозяйства в ва физиологическом дворе института.

Новизна исследования состоит в той, что впервые:

- проведено детальное изучение влияния новшанного протеинового, аминокислотного (лиз ивового) а общего уровня кормления па дштамику роота и разаитяе ремонгннх хрячков породы ланд-рзо;

- научена переваримость питательны! веществ, ионояьаование а юта, углерода в энергии рационов;

- установлено содержание метаболитов внергвтячеокого ш показатели белкового обмена в кров» раотузшх хрячков;

- »учено влияние выращиваю» племенных хрячков ва повышенной протеиновой г общей уровне кормленая ва в ос п рои» аодхтв льны в функции животных в изучением количественных в качественных показателе! спер«шродукдаш.

Практическая ценлооть работы« Уточнены норш протеинового, ашгаокио до ? но го (ли»ивового) ж общего уровня хор*денвя реионтных хрячков доеного типа по периодаи выращивания.

Апробация полученных результатов. Основные положения диосер-тащш апробированы в вкспершентальнем хозяйства STOta " Кленово-Чегодаево" ж обоуждеяы ва:

- научно-практической конференции молодых ученых в аспирантов ВИХа в 1984 г.;

- ваучзо-методичевнгх конференциях профессорско-преподавательского состава Ульяновского СХИ и Троицкого »ооветвринарного

* вяотитута а 1964 г.;

-производ»твеннаи совещании оаешалиотов и животноводов . якапершевтального хозяйства ВИХа "Кленово-Чегодаево";

- научно! конференции отдела кододения свльокохоаяЗственных животных ВКЕа в 1985 г.

Внедрение в проазводотво, Результаты проведенной работа внедрены на овгнокомплевое экспериментального хозяйства ВИЖа "Клеиово-Чегодаево" Подольского района -Московско! обдаоти.

Объем работы.Дисоеотапая изложена ва 188 страницах шпннопио-ного текста я состоит из введения, литературного обвора, собствен-

пвх исследований, результатов исследований, выводов,рекомендациЯ производству а описка попользованной литература, который включает 194 ваименошяця, из яах 58 на иностранных языках.

МАТЕРИАЛ И МЕТОД* ИССЛ310ШИЗ

Для решения поставленных кзми задач о октября 1981 г. по ноябрь 1983 г, в экспериментальном хозяйстве В/Еа "Кленово-Чегодао-во" йнло проведено два на у ч но-хозяН о тве и них опыта па ремонтных хрячках породы жндрпо по следующей схеме: Схема опыта

'.Особенности

: корлленлл *

По детализированным нордем (для хрячков мясосэльйого типа)

Про^еин^ыше нормы

Лизин выше норш яа 10-15«

Уровень кормления выае норш ва 10-15*

Для проведения научно-хозяйственных опытов дало отобрано по 40 хрячков в воэрвоте 2-3 месяцев, которых после двухнедельного предварительного периода распределяли по орянщшу аналогов ( о учетом ьозреотч, хивой массы а происхождения) ш 4 группы по 10 голов а какдо!.

В учетные период кормление хрячков осуществлялось согласно охемо опыта* Животные контрольное группа получали рпцион по детализировавши норлам, П группа - такой хе рацион, но о повышенным ва 10-15? уровнем протеина, Ш группа - о увеличенным на 10-15? уровнем лизина, а 17 - о повышенным на 10-15? ойщлм уровнем корллэнвя.

Группа ' ТКо/" ¡чеотво ; Тгйвзя кг мэоса,

:голов /а дадале^ ; £ концв _:

1 контрольная 10 23 140

П опытная 10 23 140

Ш опытная 10 23 140

ГУ опытная 10 23 140

Как а первой, твк и во втором опыте кормение йило групповое нороройЬккоо родаонэми концентратного тила, с балансировавшие ш> в о ей питательным вещества«, за исключением изучаемого <£октора.

Подопытных животных содержали группа мл по 10 годов в омн-ках типового овинадеиха, корили два раза в сутки, поили в» автопоилок. Еа протяжении воего опыта хрячки веех групп регулярно пользовались прогулками на шгульнои дворике. В период опыта ежедневно веля учет заданных кормов к их остатков.

Оря доотижеаяя хдзотнами 5 в В-меоячпого воз je от балд проведены балансовые я респ«рационные опыте но изучена» ноаользования анергия, углерода, азота, минеральных вещеотв, переваримости органического я сухого вещества, протеина, жира, клетчатки я БЭВ.

В jtojuax я их остатках, кале в моче определяли: общвЛ азот - по Къвльдало, оыро! жир - экстрахцне1 верным рфирок в аппаратах Соквлэтэ, сырув клетчатку - по Гекнебергу я Штоыану, сырую волу - сжиганием в куфельноД печи, кальциД - тригонометрическим методом, фоофор- калориметрическим методом по Фяоке-Суббороу, КадориЗнооть кортов, «очи я кала определяла методом сжигания в квлорвметрачеоко! óoatíe по методике Ц.Ф.Тоьыэ. Аминокислотный •овтав корюв - на аминокислотном анализаторе КЛА-ЗВ "Хитачи".

□о завещввиг балансовых опытов у животных брали кровь для определения морфологияеоких и бяохшшчеокнх показателе!, и» toropjx изучали: гемоглобин ж эритроциты - на эрятрогемоиатра, обяиЛ белок сыворотки крови - рефрактометрическим методой, кальц-д!-трвлокометряческя, фоофор - а взвадатиолибденовым реактивом, мочевину - • парааминобензольдегидои ijo методу Ышона и Аряо, оо-таточны! ж общя1 азот - одехтрофотохалоряметраеХ мипералязатв в реактивом Неолера, амиввыв азот - no peaшли в ннягндрнном, пир?ват - в помощью биохимического набора,компоненты аденилово!

оно темы крова ( АТЗ, АДФ и АМ5) -тонкослойной хрома тографне! о последующим с 2 ект о томе трирою наем, в не рг етнч ее кий «эра* -расчетным путем по компонентам адениловой система кропи

кф » 2 АТ»_

- 2 ( АМ + АДФ + АЗ» )

По завериенао ростового опыта (живая масса 135-140 кг) Сил проведен контрольны? убой по 3 головы н» какдой группы. В средних пробах мяса определяли влагу, бедок, эод]Г в жир; в оале -основные константы хира.

По достижении ремонтными хрячками каждой'группы хивой маосы 135-140 кг Оала проведена оценка их носпрокэводительных функции « изучением количественных п качественных показателе! «перш о поолодуюшм искусственным осеменением спермой каждого хряка 9-10 свиноматок.

Матервзла исследований обрабатывали методом вариационной статистики с использованием электронно-вычислительной юшшш а Преминь" я "ЕЗ-21".

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ^орллеаяэ и соледанде животных

В период проведения гаучно-хоэяИотвегошх опытов для животных воех групп была возданы одинаковые условия корыления, содержания а ухода по принятому в хозяйстве распорядку доя. Кормление двухразовое, групповое» влажным хортом. Поенае аз сосковых автопоилок, Содержали хрячков в светлом помещении со ореднеЗ температурой в зимнее время около 18°С, о активно! вентиляцией я относительно! вдажяоотьо воздуха 70-75?. Рациош составляла по детализированным нормам ВИЗа в соответствии во схемой опыта. Среднесуточные рационы ремонтных хрячков ва период выращивания, в вредна« за два опита, по фактически съеденным корнам приведены в таблице X.

- о -

Рационы ремонтник хрячков ( s средней на ^айяяца I голову, г)

Показатель

Omrr nopsufl

Одит эторой

Г р у п a a

Кукуруза г

Ячыень

Щрот подоолнеч-няховиЗ г

Ерот соешЯ г шит подсолнеч-КЯКОВЫЙ г

Рибная кум г Дрожжи гидролиз— нив г

Отруби г

Сахар г

Молоко сухое г Ьф b.c. г

Травяная цужа г Фосфат г

Цел г

Соль попаренная г Синтетический лиэиа г

Преиикс КС г

е:--------------

1

Ва

В4

BI2

15,16 $9

НО 1681 21 17 161 18,9

34,48

2473 513

401

кормовых едини____

обменной энергии НДд

сухого вещества г 2422 сирого профеща г 462 оереварииого протеина г 356

лизина г 20,98 22,90

штаонина-щиоти-на г

сьгрого жира г сырой клетчатки г ЕЗВ г кальция г фосфора г железа иг иеда иг цинка иг 110:2 II01 в марганца иг 46,2 60.7 кобальта иг 0,8 0,9 *ода кг 0,9 1,2 витаминов Атыс; ME 23,79 24,61 24,30 МБ 42 69 4342 4356 иг 125.9 212.8 128,6 «Г 10,S 12,6 " -ИГ 10,0 10,7 UT 33Î7 35'3 МГ 3853 4209 МГ 217.7 " ИГ 12,3 ШСГ 37,7

11 X -IL, X JL- i JLi tt _ i

1087 997 Ш0 1190

2390 2122 2438 2588 733 660 744 807

119 472 122 130 61 90 61 68

- - - 75 70 77 8X

158

143 99 146 155 106 129 108 116

78 80 80 85 68 62 69 74

321 295 328 351

_ 6 5 6 6

_ 46 40 46 51

« _ _ ** II 10 II 12

35 36 Э6 38 60 56 62 66

II 12 II II 25 23 26 28

27 . 30 28 29 16 15 16 17

14 14 15 15 9 9 10 10

29 II4 zh 31 23 20 fe3 25

"ЙЬ 3,15 3,17 3,36 2,95 2;96 2,98 3.19

34,60 36,58 31,65 32,09 32,22 34.43 2472 2624 2291 2296 2333 2511 471 500 400 453 40? 439

367 385 300 351 ЭП 329 24,57 22,75 17,67 19,56 20,73 19,39

17,51 70

157 1629 22 19 280 25,7

112 1715 22 18 135

I6â|3

119 I82X 23

I?

196

12,42 ÔI

107 1586 23 19 182

w*

120 1516 22 19 184

12,64 13,64 82 80

109 1617 23 19 185

118 1738 25 21 199

■»e.i

0,8

île

260.8 14,6 26 2

19,2 20.4 18.0 20.5 18,4 19.8 112,5 119,5 107,6 109,3 109,6 120,9 49*3 52'3 67 ¡4 70Î2 68.8 73^8 0,9 0,5 0,6 0,6 i!o l!o I «4 1,3 25^75 Id!29 IS!T2 18-65 4625 36Ô0 3101 36VX 136.4 75.8 72,3 77,2

sis m m m ил

36 5 33' ô Э4 2 34 6 87 2

4lll 30Ô3 S2§6 ЗОЭТ 32§4

236,0 188,7 216.6 192,2 206,9

13,4 I6tÎ П.4 16,! 17;^

40,9 29,0 34,9 29,5 3ÏÎ9

19,99

3933

03,2

3414 3902 222.1 12,S 38,4

В период выращивания ремонтные хрячки контрольно! группы получали рационы по детализированным нормам ВНХа, И опытно! группы - ва 12,6 в первом опыте в ва 17,0$ во втором выше во еодорсаняп переварного протеина, Ш - ва 17,1 в ва 17,боль-ае по уровню лизина и 1У - е повышенным общим уровнем кормления ва 6,0-8,з первом и на 6,1-9,7? во втором опыте.

Содержание в рационах остальных питательных вещеотв (витаминов, мавро-мнкровлементов, аминокислот) удовлетворяло потребности животных в них.

В период полового использования ремонтные хрячки получала рационы по корим для хряков-производите лей.

Динамика живо! массы ремонтных хрячков в период вырошва ноя

Икденение живо! наосы подопытных животных изучали вэвеяи-пани ем ремонтных хрячков два раза в меояц до утреннего кормления.

Ревультати работы показала, что повышенны! протевноны!, аминокиолотны! (лизвнови!) и общи! уровень питания неодинаково алвяли па роот л развитие рэотумнх хрячков (табл.2).

Повышение уровня лизина в рациоаэх ремонтных хрячков Ш группы способствовало увеличении живо! массы животных ва 5,9 кг £ Р<0,05) в первом и на 6,1 кг ( Р<0,05) во втором опнте, что ва 5,3 и 5,4£ больше в сравнении о контрольно! групло!.

В II группе животные, выращенные аз повышенном обием уровне королегшя, вмели самы! болшо! прирост хвво! массы в рзочетв на одного хрячка. В первом опыте он составил 120,2 кг, в во втором - 124,0 кг, что на 8,9 ( Р-? 0,05) и ш 11,5 кг ( р-^ 0,001) больше, чем в контрольно!.группе. Увеличение живо!

Таблица 2

Динамика живо! даосы х ро» у ль та ты бонитировки ремонтных хрячков

Пом^т'л! 7 "Оп«т пврвШГ "„* ~ —

: I : П _ : Ш ¡ 17 : I : П , D ^ ХУ

Живая касса, кг:

в вэчзле опыта 29,6 29,7 29,4 29,7 23,8 23,4 23,3 22,9

в конце опыта 140)9 140,2 146,6 149¡9 I35¡8 134)8 141 ¡9 I4S*9

Прирост васcu тел).

кг l£l,3 ItO,S 1X7,2 120,2 112,5 1X1,4 118,6. 124,0

Среднесуточны!

прирост ва ОПЫТ,Г 563 558 52J 607 574 568 £05 $33

В % к I группе 100 99,3 105,3 108,0 100 99,0 105,4 110,3

Бояитировочнэя оценка, год.

злата 2 3 66215 7

X класс 7 5 34654 3 С клаоо I 2 I -241

массы у животных Ш и 17 групп обусловлено более высоким ореднееу-точным приростом. В Ш группе, в оравнении о контрольно!, он был вйлэ на 30 г в первом и на 31 г во втором опыте ( Р-^0,05), а в 17 соответственно - на 45 я 59 г ( Р<0,01, Р -<0,001).

Интенсивность роста хрячков, полу ча во их в рационах повышенное содержание протеина, была на уровне животных контрольное группы. Валовый прирост живой массы аа период выращипэкия во П группе в первом и во втором опытах составил 99,3 и 99,в сравнении о X контрольное группой. При «тем среднесуточный прирост был 558 г а первой и 568 г во втором опытах*

Результаты проведенной бонитировки ремонтных хрячков в 9-9,5-меоячном возрасте аокаеали, что выращивание хрячков по кодоаы для животных мяоосального направления продуктивное та и на рационах

о повыаенным уровнем протеинового питания привело к полученот

- 12 -

г »

молодняка менее однородного и кляв по классному соотаву. Повышение лизина и общего уровня кормления в реаиоках растущих хрячков ускоряло рост в развитие «ввотних, дало возможность выроотить более однородный в высококлассный молодняк (элита в I клаос).

ачтттн котов

При выращивании ремонтных хрячков о 20-30 яг до 135-140 кг

на повошениом уровне протеинового в обцего питания затраты

кормов на получение едикиш продукции по группам существенно

различались (табл. 3). _

Таблида 3

Затрата кормов ( за период на I голову)

" Т До—яЗвоЗ"маесы-ЕТО-кг," ~До-.«5во2~мас135*кг, Показатель : опит пеоачЗ ■ опыт второй

• I . П : Ш : IT :

Потреблено:

кортов, кг 556,1 573,0 530,8 526,8 515,3 517,5 463,5 480LO

хордовых единиц 618,2 624,1 501,3 575,9 573,4 580,3 535,3 536,1

переваримого протеши, кг 69,S 79,5 67,1 66,0 58,3 68,8 56,1 55,9

Прирост зввоЗ ыассн.кг 110,4 110,5 110,6 110,3 111,7 111,4 111,7 112,1 '

Затрачено на I кг прироста: кормовых едзтщ 5,6 - 5,7 5,3 5,2 5,1 5,2 4,8 4,8

В % к I группе IO0 101,8 94,6 92,9 100 102,0 94,1 94,1

переварамого протеина» Г 690 719 607 598 522 618 502 499

В % к I группе 100 114,1 96,3 94,9 100 118,4 96,2 95,6

На выращивание одного ремонтного хрячка до живой массы 135' 140 кг по детализированным нордам было затрачено в первом опыте 6X3,2 корл.ед. л 69,6 кг переварамого протеина, а во втором -соот-

ветственло 573,4 ж 58,3 кг. Повышение уровня протекла а рационах хрячков Е группы увеличивало в расчете на одну голову соответственно опытом затраты кормошх единиц ла 5,9-6,9 кг, перава-ржыого протеина - на 9,9-10,5 кг. Наиболее низкими затраты кормов на производство прироста живой иассы былж у хрячков П к 17 групп. За перход шрещнвавял по опытам онж быля пике в 0 группе на 36,9-38,1 хорм,ед.: ж на 2,5 -2,2 кг переваримого протеина, а в 17 соответственно на 42,3-37,3 ж 3,5-2,4 кг.'

Если затраты кормов в I контрольной группе составлял* в' первом опыте 5,6 коры.ед.' к во втором 5,Г, то во П группе соответственно опытам - 5,7 ж 5,2, а в Ш м 1У - 5,3-5,2 х 4,8 хори.ед?, то есть затраты в □ ж Х7 группах были ниже на 0,3-0,5 хорм.ед;, жлж на 7,I-5,9Î.

Затраты пер«варимого протеина также снижались о 630-522 г ( X группа) до 607-502 г ( Ш группа) ж до 598-499 г ( 17 группа)'.1

Переваримость питательных веществ рационов. обмен азота, кальция ж фосфора

Переваримость х использование основных питательных веществ-рационов ремонтными хрячками были научены в трех балансовых опытах.'

В опытах не наблюдали существенной разницы в переваримости питательных вещеотв рационов между группами,' Однако уровки энергетического х протеинового пит алия ремонтных хрячков оказывали определенное влияние на обмен азота ж минеральных веществ;

Лучшее использование азота корш в обоих опытах иабледажч у ремонтных хрячков Q ж ХУ опытных групп (табл.4). В первой опыте отложение азота в тале животных Ш группы было 25,5 г, а в

Таблица 4

Болапо я использование азота ремонтным* хрнчкацк ( на голову в сутки, г)

Показатель

Готтц

* ........ î I -- : Ш : 17

в 8-месячком воэneсте

75,5 83,8 76,1 81,7

16;5*0.4 17,8*0,2 16,6*0,2 18,3*0,6

59,0*0,4 66,0*0,2 59,5*0,2 63,4*2,4

35,6*0,7 44,1*0,5 34,0*0,9 35,4*2,6

52,1*0,7 61,9*0,2 50,6±I,I 53,7*3,1

23,4*0,7 21,9*0,2 25,5*1,1 28,0*0,2

3i,o±o,â 23,1*0,3 33,5*1,4 34,4±I,5

39,6*1,1 33,1*0,5 42,8*1,7 44

йшдцйдйиД

Прюаято с кормом

Вндолоио в вале

Пореварево

Ецдолег.о в моче

Вцдолено всего

Отложилось в теле

Использовало (,%) : от ирыштого

от переваренного

О^гг FToroi*

Принято с кормом

Ввдалоло в кале

Переварено

Удалено в моче

Выделено всего Отложилось в теле Попользовано от принятого от переваренного

3 З^гедчцзц

64,2

16,0*1,0

48,2*1,0

27,0*0,4

43,0*0,8 21,2*0,8

33,1*1,2 44,010,6

74,1

16,4*1,5

57,7*1,5

30,7*1.2

47,1*2,2 27,0*3,3

35,4^3,0 46,712,8

64,8

14,9*0,8

49,9*0,8

26,8*1.7

41,7*1,8 23,1*1,8

35,7*2.8 46:325,4

74,1

I8,0*I;I

56,1*1,1

27,7*1,1

«,7±I,7 28,4*1,7

38.3*273 50,512,4

В S-месячяом возрасте

Принято о кормом Выдалоно а кале 80,5 20,5*0,8 20,9^6,8 19,5^6,2 23,5^1,3

Переварено 60,0*0,8 69,4*0,8 60,7*0,4 66 »7*2,1

Выделено в моче 37,8*1,4 46,6*2,1 36,2*0,3 39,1*0,6

Выделено всего 58,3*1,3 67,5*1,7 55 ¿7-0,1 62,4*1,5

Отложилось в теле 22,2±1,3 22-,8*Г,7 24,5it),8 27,6*Г,5

Использовало < %): *

от принятого 27,6*1,6 25,2±1,9 30,4*0,8 30,7±1,1

от переваренного 37,0*2,1 32,9*2,6 40,2*1,0 . 41,4*0,9

17- 28,0 г жля на 2,1 и 4,6 г ( Р<0,001) бальзе в сравнены о жжвотт&я контрольно! группы.1

Во втором опыте в 5-месячном возрасте у хрячЯов П ж 17 групв отложение азота в теле било яа 1,9 ж 7,2 г ( Р< 0,05) бодьде,чом в I группе» в в 8-месячном возрасте ооответетвеняо ва 2,3 в 5,4 г ( Р< 0,05) V

Следует отметить, что в 5-месячнои возрасте у хрячков П опит-ной группы откладывалось в толе ва 5,8 г азота больше в использовали они его ва 3,3!! душе хрячков X группы.' Во в 8-месячном возрасте отложение азота снижалось до уровня I группы при более нивкой использовании.'

Отложение кальция и фосфора в тело растущих хрячков определялось их поступлением о кормой."

Использование утлодода и энергия рационов

Потребление углерода о кормом у ремонтных хрячков опытных и контрольно! груш в 8-месячном возрасте били почти одинаковым.

Повышение в рационах ремонтных хрячков П группы уровня протеина ва 12,6? увеличило ш*еление углерода о калом на 28,1 г ж о углекислоте! на 32,0 г, что уменьшило отложение его в тела, ва 41,5 г по сравнении о животными контрольной группы, у которых среднесуточное отложение углерода в тшге составило 293,3 Г.*

Увеличение в рационах хрячков Ш группы уровня лизина на 17,ЕС повысило использование углерода корма ва 3,2£» за счет уменшения выделения его в основном о углекислотой - на 62,8 г? Отложение углерода в тале животных данной группы составило 327;7

Как в первом; тая и во втором наугпо-хозяЛотвоиноы опыте потребление энергии подопытными животввдп находилось в соответствия со схеуоЗ опыта. Средние показатели но группам использования и обмену ^ергил растущими хрячками приведены в таблице 5;

Таблица 5

Обиеа ж использование анергии ( на голову в сутки, г)

г Р Т п и а

Показатель :-

________________I___;____и- ^____

Ош£Т_пврвьсЯ -Валовая энергия Энергия кала

Эноргия пореваридах вещеотв В % к валовой эноргеи Оноргия йота

Обменная энергия рационов

В % к валовой энергии рационов 73,5

В % ж энерпцгпервваъиип ьощвств

Теплопродукция

Отдалялось в теле В % к валовой анергии В % К знергип переваришь

ТВ

В % к обменной энергии В том числа в виде:

жира,г белка, г

Аид. дтдпаД

В Эчйесячдом возтесте

47106

10753

36353

77,2

1730

34623

95,2

21466

13157 27,9

36,2 38,0

280,6 149^7

48412

11172

37240

76,9

1861

35379

73,1

95.0

23301

12078 24,9

32,4

34.1

234,5 137,8

47106

10758

36348

77,2

1604

34744

73,8

95,6 19280

15464 32,8

42,5 44,5

323,4 152)8

Валовая энергия рационов 41486

Энергия кала 8437

Энергия первварвшх ващоста 32989

В X к валовой энергия 79,5

Энергия мочи 1034

■ Обманная энергия рационов . 31955

В % в галоша энергии 77,0 В % к энергии яереварныцх

веществ 96,9

Валовая энергия рациона

Энергия кала 12624

Энергия переваришх веществ 41420

В ?Гк валовой анергии 76.6

Энергия мочи 16&5

Обменная .энергия рациона 39755

В * к валовой энергии 73,6 В % к »нергиа первваримше

веществ - ,1 95,0

42159

8516

33643

79,8

12&3

32360

76,8

9б;2

12550

42253

77 Д

1863

40390

73,7

95,6

50993

11697

39296

77,1

1561

Э7735

74,0

96,0

41486

8340

33146

79,9

1Й5

32111

77,4

47866 9856 38012 79^4

77,5

96,9 ЭТ;6

53287

12320

40967

76,9

1657

39340

73,8

60359 13925 46434

16$!

44779ю11

74,2

96,0 96,4

х) Р < 0,001 1 хх) Р < 0,05

В первом опыте в в-месячыом юзраств ремонтные хрячки I и Я групп потребляли одинаковое количество валовой энергии, в рационах - 47106 КДх, животние И грушш на 2,8?, а 17 - на 0,3' больав в сравнении о контрольной группоа.

Коэффициенты переваримости энергии переваримых питательных веществ во всех группах были практически равными: 76,9-77,2^

Потерн энергии с мочой Шиш швбальппки у животных П грушш (1861 КДх), затем у животных I группы ( 1730 Г31ж) ц ыоньше всего терялось энергия о мочой у хрячков □ в 17 групп ( 1604 в 1561 КД*)'* В результате в организм поросят пернцх трех груш поступило фактически одинаковое количество обменной энергии, а 17 грушш на 31X2 ЗДж больше; Эффективность использования хрячками валовой энергия до уровня обменной была почти равной во всех группах -73,1 -74',0£.*

Повышение уровня протеина в рационах хрячков 3 группы увеличило количество теплопродукции на 1835 КДх или на 8,5$, в сравнении о хрячкаьш контрольной группы; 7 животных □ грушш она,наоборот, уменьшилась ва 2186 КДж, или на 10,2$. Как следствие, у животных П грушш, в сравнении о X, среднесуточное отложение в толе балка к жира снижалось соответственно на 11,9 я 46,I г. В И группе, в сравнении с I», количество отложенного в теле хира увеличилось па 42,6 г и белка ва 3,Х г',' По технический причинам респврошондые опыты на хрячках Х7 групп провести не удалось*

Во втором опыте поступление валовой энергии с кормом рационов в первых трех группах било практически одинаковое, а в ХУ-болыаа на 6380 КДж в 5-месячном возрасте я ва 6315 КДж в 8-месячном."

Как в первом, так в во втором яаучно-хозяйственных опытах различая по поступлению энергии в переваримте питательных веществах первых трех груш были незначительными, В организм хрячков X глутпМ в 5-ыесячноы возрасте поступило энергия в переваришх питательных

-16 -

вадествах 32989 КДк, П - 33643, О - 33146, а в 6-месячном - 41420, 42253, 40967 КДж к обменной энергии соответствекно возрасту; 31955, 32Э60, 32111 Я 39755, 40390, 39340 КДх.'

В то же время в 17 группе в 5-месячном возрасте »нертах переваримых питательных веществ составило 38012 КИ», обменной -37101

а в 8-месячнои соответственно - 4643-1 а 44779 КДх, ядн больше на 15,2 в 16,1?, 12,I е 12,6? в сравнении о X группой*

Био^ои.шчвсние у;сс лопотания результаты гвиатологнчесюи исследований свидетельствовала, что животные были клинически здоровы а изменение корвдония не оказало заметного влияния на физиологическое состояние животных.'

Повышение в рационах ремонтных хрячков П груши протеина ж 17 - общего уровня корьиения уьолкчидо в сыворотке крови общий балок в азотсодержащие соединения ( Р< 0,05- Р < 0,001). Содержание ыочевшш в сыворотке крова хрячков П группы увеличивалось с 23,0? до 30,81 ( Р< 0,05, Р< 0,01) , а с увалачением содержания лхэжна в рационах хрячков Ш группы - уменьоодось до 20,70

Особенности кормлеиия хрячков оказали заметное влияние на интенсивность энергетического обмена в организма животных (табл.б).

Повышение уровня протеинового питания не вызвало достоверного изменения концентрации плровгшоградя о Я кислоты и АТФ, энергетический заряд адениловоЗ оке теш имел тенденцию к уменьшению. Введение лизина в ради она хрячков П группы вызвало снижение концентрации пировиноградноВ киолоты; АТФ и знергетичесхиЗ заряд возросла.

С увеличением общего уровня кормления ремонтных хрячков 17 группы количество пировияоградноЗ киолоты увеличилось в 5-ыесяч-хом возрасте на 0,20 мг? в первом опыте а на 0,15 иг? - во втором, а в 8-иесячнои возрасте - на 0,29 и 0,25 мг?. Содержание АТ® соответственно возрасту животных увеличилось на 3,43 и 2,25 их$ по сравнено? с контрольной группой, аыергетическиЗ заряд вмел тен-

Таблица

Показатели э вергетич еского обмена крови растущих хрячков

Показатель

Г Р У ;т \

---Д___*___Я___Л. ___

В «эсяда (дояготовитмыгЛ диш),

Пжруват

( в сре

шИ

в средней по груп-

Пяруват, кгЦ АТ&,

№, кг*

А!», ш*

ЭяорготжчосквЙ яарвд

Пируват,иг<

Энергетические заряд

1,0Г7Ю,

0,8920,12 0,8620,07

25,7320,98 27,65^0,68

5,42^1,03 6,65*0,49 0,84^0,11 1.01±0,52

0,89^0,02 0,8820,003 В^ееячдоч розгастд

0,9020,03 26,34±1,39 5,3220,61 1,43^0,06

0,90±0,03 24,1220,35 6,8620,80 0,97ЛО,13

05

0,7320,12

27,9020,49

4,5720,51 0,7020,05

0,91^0,006

0,7720,03 26,6620,77 5,2520,24 0,6720,04

1,0420,16

29,1620,65

3¿21^0,44 0,9620,35

0,9220,01

1,1520,03 28,6020,68 5,1120;68 0,9720,12

0,8820,01 С,86±0,01 0,5020,003 0,90*0,01

декцнЕ х повыл ешш;

рост я развитие осношых тканей я внгтгтнтгх оттгавов г ремонтных хгагпсов .

76о2 проводили по достижение животными жпбоЯ массы 135-140 кг. Повышение уровня протеинового и аминокислотного (лизикового) питания оказало положительное влияние в основной на развитие кишечной ткани в теле животных.

Увеличение массы туш животных 17 группы» получавши повышенный общиЗ уровень кормления, происходило за счет пропорционального роста всех ткаяеЭ с некоторым преобладанием прироста жира. ■ С

- 20 -

росптмяавоянтплмме <Ттгапии тапюнтнкх хтичкоп

Выредиааяие реьюнтшх хрячков ва новдоенном протеиновой, вмиво— кислотном (лизивовом) я обцеи уровне кормления оказало сутаествен-вое влияние ив количественные н качественные показатели сперкопродук циж! хшютных, оплодотворяадув способность сперматозоидов (табл.?) .*

С повышением содержания лизина в рационах хрячков С группы увеличивался объем вякулята на I7,0Í, в первом опыте » ва 5,4Í -•во втором, концентрация сп^литозоцдов - на 3,1?, общее количество сперматозоидов в эякуляте соответственно - на 17,2 и 3,1?, выживаемость - на 74 и 91 ед7 Í Р*0,01), резистентность - на 0,25 тыо. ( Р< 0,001); Увеличение обцого уровня корллечия реионтнше хрячков 17 группы повшапо концентрацию сперматозоидов в X мм3 эякулята bl IX шш.или ва 5,7$ в первом опыте и на 35 млн., или ва 19,4$ ( Р<0,05), во втором,; Различия по общему количеству сперматозоидов в эякуляте были недостоверными ( Р> 0,05)v При зтом была отмечена высокая выживаемость ( 805 и 830 ед.,Р<0,01) и резистентность сперматозоидов ( 0,61 тыс., P<0,0I)V

Повышение уровня протеинового питания хрячков П группы ие оказало положительного влияния ва количественные и качественные показатели опермопродуиции. 7 хрячков этой группы наблюдалась

w

лишь тенденция к увеличению концентрации сперыатозс <дов в эякуляте.

Соыя хрячков Ш в 17 групп имело высокую оплодотворящух» способность;.' Многоплодие овинокаток осемененных хрячками Ш группы как'в первом,так и во второй опытах било вше в о решении о

контролем на 1,1 головы, а 17 группы - на 0,4 в первой и ва 0,9 *

головы во втором опытах;*

Многоплодие же свиноматок,ооемененных хряками П группы, в первой опыте било на уровне контрольной, а во втором имело тенденции к повышении?

Количественные и качественные показатели спериопродукшш хряков

Таблвда 7

Показатель : -Г.,Р„Д. ТТ Л-9-:-

____________1__I__1___п _ ___ш__^ _ 1Т_ _

Опыт первый

Объем эякулята,мл. 212*6 202*7 237*15 196*11

Концентра идя,млрд/мл 0,194*0,02 0,196*0,01 0,200*0,02 0,205*0,01

Общее количество опер- , .

матоэоадов, млрч. 39,22*3,93 38,67*2,35 45,96*3,96 40,93*3,64

Выживаемость, сд. 722*80 ■ 682*62 796*36 805*72

Подвижность,балл 8,4*0,1 8,4*0,1 8,4*0,1 6,4*0,1

Осеменено свиноматок,гол. 52 5 8 56 62 Опоросилось, го л. 42 47 46 52

{ осеменения от первого покрытия 80,6 '81,0 82,1 83,9

Получено поросят на . . . ,

I свиноматку,гол. 10,7*0,5 10,7*0,4 11,7*0,3 11,3*0,3

в т.ч. кивнх.гол. 10,5*0,4 10,6*0,4 11,6*0,3 10,9*0,3 Вредвяя масса поросенка при рождении, кг 1,27 1,26 1,23 1,24

Опыт второй

Объем эякулята,мл, 204*13 167*9 215*12 168*7

Концентрация,млрд/ил 0,180*0,02 0,190*0,01 0,177*0,01 0,215*0,01

Общее количество спер- . . .

матоэоадов, млрд. 36,61*2,78 30,48^2,58 37,94*3,91 35,52*2,53

Выживаемость, ед. 610*56 550*44 70Г*42 830*53

Резистентность,по. 0,39*0,04 0,57*0,05 0,64*0,06 0,61*0,06

Подвижность, балд 8,3*0,1 8,3*0,1 8,3*0,1 8,4*0,1

Осеменено евлнома-

ток, гол. 53 53 55 51

Опоросилось, гол. 45 43 48 44

% осжененля от первого покрытия 84,9 81,1 87,3 86,3

Получено поросят на . . . ,

X овиноматку,гол, 10,0*0,4 10,6*0,3 10,9*0,3 10,7*0,3

в Т.ч. ивах,гол. 9,6*0,4 10,5*0,3 10,7*0,4 10,5*0,3

Средняя масса поросенка при рождении,

кг 1,35 \ 1,28 1,32 1,30

Эяономнчеоиая »}фектдвноо ть

Одним ж» важных Факторов снижения себестоимости продукции свиноводства является сокращение•расхода кортов на ее производство, Повышенный уровень аминокислотного (ляэияового) питания позволяет оокрэтить продолжительность выращивания грлчков до достижения хнвоХ массы 140 кг (опыт первый) я 135 кг ( опыт второй)-а 196 к 195 дней в контрольной группе до 186 я 184 дней, в повышенный обзуЛ уровень кормления - соответственно до 178 я 176 дней. Это уменшает расход корнов на выращивание одной головы: в Ш группе на 36,9 я 38,1, в 17 - на 42,3 я 37,3 кор!.ед, я повышает оплату корда продукцией. В расчета на одно -го иоподьвутого в случке хряка Ш группы было получено 98,3 поросенка в первом опыте в 91,6 поросенка - во втором, или соответственно на 8,4 Е 7,6 голов больше,чем в 2 контрольной группе, ялж на сумму 142,8 я 129,2 руб. В 17 группе было получено больше на 5,0 я 5,9 поросенка, или на 85,0 в 100,3 руб. в вравнении о I группой.

Ремонтные хрячки 0 группы,выращенные на повышенном уровне протеинового питания, достигали хавой наосы 140 я 135 хг «а 196 я 196 дней 4 расходом ворюв на одну голову соответственно 624,1 х 580,3 хор«.ад. № одного нопользуемого в случке хряка было получено соответственно опытам по 89,9 я 89,0 годов поро-оят.*

ВЫВОДЫ

На рснбваиии полученных результатов выращивания ремонтных хрячков мясного твид на повышенном протеиновом, амяноклолотнсм (лизивовом) и общем уровне кормления представляется возможным сделать следующие вывода:

- 23 -

I. Повышение в разгонах ремонтных хрячков мясного тюха аминокислотного (лиакнового) в общего уровня кориления против деяашми-рованных aopi, раоочвтанных ва хрячков мяео-овль$ого типа увешивает ореднеоуточны! прирост до 592-633 г, сокращает период выращивэвия на 10-19 дней ж позволяет получать высококачественны! в однородные молодняк '(»лита я I клаоо).

Увеличение уровня □ротета не оказало положительного влияния на реет,рпзвигле я качество племенных животных.

2.Выращивание ремонтных хрячков мясного типа до живоА мае ей 135-140 кг ва рационах о поюленным оодерханвем лизина в общего уровня корллекил позволяло ониэить затраты кортов против группы животных, получавших рационы по детализированным аорлаж для хрячков мяоо-сального типа, о 5,6 я 5,1 до 5,3 в 4,в корп. ед.

3. Повышение уровне! протеинового, аминокислотного (лизино-вого) я общего кормления не оказало существенного влияния ва перв-варлмость питательных веществ рз пионов ремонтных хрячков.

Лучшее использование азота кора в анергии рационов наблюдалось у животных, вырэиешшх та повышенном аминокислотном (лизяновоч) я общем уровне корлления*

4. Изученные уровни кормления ремонтных хртчков не оказала залетного влияния на основное гематологические показателя крови, которые находились в пределах физиологической норлм. Увеличение лазетп в рационах животных уменьшало в крови оотаточный азот, на 0,31-1,1 ихК,содержание мочевины го 2,2-3,02 иг^ я повысило ■энергонасыщенноеть адениловоЭ систем». В то время как о повышением протеина и общего уровня ко ровнял в с«воротие крови возрастало оодеркэняе белка, азотооодержэщих соединение и концентрация мочевины Í Р« 0,05 - Р < 0,001).

5.Варащявяняе ремонтных хрячков мясного типа нп новниепном протеиновое я аминокиолотком (лдэизовом) уровне корлленэя оказало

положительное влияние на развитие мышечной ткани, а о увеличением общего уровня кормления воех тканей о преобладанием жировой.

6* Повыиеаие в рационах растущих хрячков уровня лизина увеличило массу семенников на 50-53 г и оказало положительное влияние вз опе(ыопродукшп) животных: объем эякулята увеличился на 5,4-17,3!С, концентрация сперматозоидов па 3,1?, общее их количество 8 эякуляте на 3,1-17,2^, выживаемость ж резистентность на 10,3 -14,9*.

С увеличением общего уровня кормления наблцда/ось тенденция . к повышению концентрации и количества сперматозоидов в эякуляте, улучшения качестве спермы, в то время как повышенны! уровень протеши не оказал положительного влияния на воспроизводительные функции ремонтных хрячков.

7. Увеличение в рационах ремонтных хрлчков мясного типа, в сравнении о детадиэированиши нормами, содержания лизина на 17,117,3£ повышает оплату корма продукцией, увеличивает многоплодие свиноматок на 1,1 поросенка и позволяет получать на каждого используемого в олучкв хряка на 9,1-9,31 (7,6-8,4 головы) поросят больве.

рекомендации производству

На основании проведенных исследований рекомендуется в плешзаводах и репродукторных хозяйствах при выращивании ремонтных хрячков мясных пород (порода ландрво и др.) попользовать пови-иенныа, в сравнении в детадхзяровавнымж, которые рассчитаны на выращивание хрячвов мяоо-оадьного типа, нормы аминокислотного (лизшового) питания (табл.8).

Та ö лют 6

Рекомендуемые кормы вадшокиолэтного (ямяноэого) питания для ремонтных хрячков мясного типа

Живая иаоса,кг:СыроЯ про- t Я и » я к

:теав,> 'на голову í ва I гор*, ед., _______i_____1в_оХтщахг_ _ i _ _ £____

20-40 17,0 15,1 8,3

40-80 15,0 20,2 7,0

80-140 14,0 23,9 6,6

По материалам диссертация опубликованы вледупш» работы:

1.В лаянио повышенных норе кормления ка роет я воопроиэ-водительные функции ремонтных хрячков, -Хявотноводотво» 1984,

*7, 0.35-36.

2.Влияниа повышенных нор* энергетического в протеинового питания ка рост, развитие и воспроизводительные фунглян ремонтных хрячков. - В об.; "Полноценное корилегае сельскохозяйственных животных"* Тр.БНИПЖ, ДОровицн, Х984 , 0.76-83.

ÍW7BS17 от 1 1.04. ШШг. Зим (929 Тяргж 100 Фо|ш«т 60x84/16 Тонографы ВЛСХИИЛ