Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние обработки яиц гамма-аминомасляной кислотой на выводимость, жизнеспособность и мясную продуктивность цыплят

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Влияние обработки яиц гамма-аминомасляной кислотой на выводимость, жизнеспособность и мясную продуктивность цыплят"

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПТИЦЕВОДСТВА

Грузинский зоотехническо-ветеринарный учебно-исследовательский институт

ВЛИЯНИЕ ОБРАБОТКИ ЯИЦ ГАММА-АМИНОМАСЛЯНОЙ КИСЛОТОЙ НА ВЫВОДИМОСТЬ, ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ И МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ

Специальное!ь 06.02.04 - Частная зоотехния, технология

производства продуктов животноводства

А в торефера т

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

На правах рукописи

УДК 636.5.033.085

Тбилиси - 1992

Работа выполнена в Грузинском зоотехническо-ветеринарном учебно-исследовательском институте.

Научные руководители: кандедат'биологических наук, с.н.с.

ЖУРАВЛЕВ И.В. кандидат биологических наук НШАРАДЗЕ Т.В.

Официальны^ оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук

ЧУЛЖАДЗЕ Г.С. кандидат сельскохозяйственных наук ПИРЦШАШВШШ Т.П.

Ведущее учреждение - Грузинский аграрный университет

Защита состоится "-?у " уУу_1992 г. в / часов

на заседании специализированного сойета Д 120.15.01 при Грузинском зоотехническо-ветеринарном учебно-исследовательском институте. '

Адрес: 380107, Тбилиси-Крцаниси, 107, тел.72-24-35 С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института. Автореферат разослан С 1992 г.

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат с.-х. наук ^ Д.Л.Цкитшвили

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА. РАБОТЫ

Актуальность теш. Промышленное производство бройлеров -самая динамичная отрасль животноводства в мире. Достаточно сказать, что производство и потребление бройлерного мяса в США с 1934 года по 1984 год, т.е. за 50-летие, увеличилось почти в 100 раз. Как конвертор корма в мясо современный бройлер вне конкуренции: при производстве говядины нужно затратить 8-10 кг сухого корма, свинины 4-5 кг, а мяса бройлеров менее 2 кг. Затраты кормов составляют, около 2/3 от общих затрат при производстве мяса. Высочайшая эффективность использования корма - вот основная причина высокой динамичности развития бройлерного производства. Однако непрерывная селекция мясных кур на высокую скорость роста ведет к снижению выводимости яиц (Шахнова Л.В., 1979;

^ОУУг^ур^и., 1985; СЛгьфг&ОД, . 1987). Ввиду очень низкой наследуемости выводимости, отбор по этому признаку малоэффективен, тем более при одновременном очень большом селекционном дифференциале по скорости роста ( $(¿/¿/¡¿/¿£¿¿10, , 1983;

1990). Поэтому факторам, влияющим на выводимость яиц у мясных кур, посвящено много работ (, 1967;

, 1988).

Установлено, что повышение выводимости, как правило, проявляется более высокой' скоростью роста эмбрионов, более интенсивными процессами мобилизации питательных веществ яйца, особенно липидов ( 1987), т.е. ярко выраженными процессами анаболизм. С дру-

гой стороны показано, «то соотношение анаболических и катаболиче-ских процессов находится под контролем нейроэндокринной системы развивающегося змбриона.

Установлено, что гамма-аминомасянняя кислота янлййтся паяний-гаим анаболическим медиатором, однако кроме рчбот по и; ияюнию окнр-мливания определенных доз на рост бройлеров, полност».» отсутствует

работы по влияния ГАМК на рост куриных »мбрионов и выводимость яиц.

Исходя из актуальности проблемы, цель настоящей работ» заключается в изучении влияния вкзогекной ГАМК на рост «мбрионов и выводимость и пооледукттгий рост цыплят-бройтерсв.

Дяя выполнения дайной цели были поставлены следующие задачи.

1. Изучить влияние различных доя и времени вкспоэипии лир с Г'АМК на выводимость и установить оптимальную дозу.

2. Изучить влияние прединкубационной обработки инкубационных яиц ГАМК на рост ямбрионов и использование питательных веществ яйца.

3. Изучить влияние прединкубационной обработки яиц ГАМК на последующий рост цыпляг-броИтсров и мясную продуктивность.

4. Изучить влияние прединкубационной обработки яиц ГАМК на особенности морфогенеза цыппят-бройлеров.

5. Изучить влияние прединкубационной обработки яиц ГАМК на постнатальнуп жизнеспособность нрплят-бройлеров /сохранность, бактерицидная, фагоцитарная и лизоцимная активность крови/.

Научная новизна работа заключается в том, что впервые в мировой науке и практике »»ясного птицеводства изучено влияние ' обработки яиц гамма-амииомасляной кислотой на рост змбрионов, использование питательных веществ яйца, выводимость цыпчят, а также на постнаталышй рост, анатомические особенности, сохранность, бактерицидную, фагоцитарную и лизоцимну» активность в 14, 28, 42 и 56 пней жизни, на мясные качества и химический состав мяса, конверсию корма.

Научная новизна исследования подтверждается также принятием заявки на авторское свидетельство.

Таким образом, настоя-пая работа является актуальной, т.к.предлагаемый оптталький вариант обработки яиц гамма-аминомасляной гислотой стимулирует устойчивость и продуктивность цшлят-бройле-

ров, а результаты проведенных исследований представляю? несомненный интерес как для-теории, тая и для практики.

Практическая тонкость.' Разработан способ обработки инкубационных яиц ГАМК, повышающий выводимость и постнатальный рост цыплят-бройлеров, установлена оптимальная доза и «нбраН растворитель, длительность зкслозиции.

Апробация работы. Результаты исследований и основные полояе-ния диссертационной работы доложены и одобрены на упеном совете Грузинского гоотехнипееко-ветеринарного учебнс-исследовательсяого института /1986-1990 гг./.

Публикации. По теме диссертационной работы опубликовано две научные работы.

Структура и объем диссертации. Работа изложена на 126 страницах и состоит из введения, обзора литературы, главы материалов и методов исследования, собственных результатов и их обсуждения, заключения, выводов, практических рекомендаций и списка использованной литературы, который содержит 121 источник, из них 63 - иностранные.

На защиту выносятся следующие положения.

1. Прединкубационная обработка яиц мясных кур ГАМК в дозе 0,01% (в 96° атаяоле) оказывает анаболическое влияние на эмбрионы и нак следствие повышает выводимость цыплят.

2. Анаболическое влияние в эмбриогенеза сохраняется и б постнатальный период гизни, проявляясь в лучшем росте и аффектирности использования корт (ггонверсии».

3. В постнатальный период действие ГАМК проявляете! а признаках, связанных с »изчеепсеобностыо: бактерицидной, лизоцимной и фагоцитарной активностью и сохранностью tithlíi.

Л. В постнатпЕ.ный период влияние ГА-'íK ггроявчяется в анатомических особенностях.

Материал и методы исследований. Работа проведена на яйцах и цыплятах-бройлерах кросса "Бройлер б" на базе учебно-экспериментального хозяйства "Крцаниси" Грузинского эоотехническо-вете-ринарного учебно-исследовательского института. Проинкубировано всего 3863 шт.яиц. В трех сериях предварительных опытов изучали влияние прединкубационной обработки яиц путем погружения в раствор ГАМК (концентрацией от 0,1 до 0,01% в воде, 50°, 70° и 96° этаноле с экспозицией I, 3, 5, 10 минут). По данным выводимости оптимальная доза в 96° этаноле составила 0,Olí ГАМК при 3 минутах экспозиции. Яйца погружались в раствор при комнатной температуре, через 3 минуты вынимались, и через 40 минут после обсыха ния яйца закладывались в инкубатор.

Выращивали цьшлят-бройлеров при напольном содержании согласно методической рекомендации с плотностью посадки 19 голов на I м2. Общая питательность рациона составляла в 100 г кормосмеси: в возрасте 1-28 дней, обменной энергии 1,30 ЦЦж, протеина 22,0 г в возрасте 29 - 56 дней, обменной энергии 1,32-ЦЦж, сырого протеина 19,0 г.

Учитывали зоотехнические показатели: оплодотворяемость {%), выводимость (.%), число погибших эмбрионов (%). Определяли массу эмбрионов на II и 19 дни инкубации, массу белка и желтка, показатели развития эмбрионов визуально при овоскопировании на б ден инкубации, абсолютнур и относительную массу суточных цыплят. Живую массу определяли в 28 и 56 дней жизни перед утренним кормлением. Учитывали сохранность бройлеров (%).

При убое по 3 головы петушков и по 3 головы курочек определяли массу тушки с потрохами, потрошенной тушки, грудных мышц и внутренних органов: желудка, печени, почек, сердца, легких, поджелудочной железы. В грудных мышцах определяли содержание сухих веществ, жира, прогета, золы, кальция и фосфора общепринятыми

нами. Бактерицидную активность сыворотки крови определяли по товой О.В. и Кузьминой Т.Л.Лиаоцимную активность по метопу »енпо И.В. и Снечкова Д.А. Фагоцитарную активность лейкоцитов Непринятой прописи с использованием культура штата. , Материал обработан отатистичееки с использованием компьютер-трограммы -^Mi^ftÜ^i ЭБМ-АТ (США).

" ' j-ЁЗУЛЬТАТН СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ •

Как показали три серии предварительных опытов, лучшей дозой, тащвй однозначно положительное влияние ка выводимость цып-была доза в 0,Olí в 96е втаноле при экспозиции 3 минуты. В таблице I представлены результаты опыта после обработки 0,01^ FAMK на результате инкубации.

Таблица I

Влияние оптимальной дозы ГАМК в 96° втаяоле (вяепазиция 3 минуты) на инпубациогМне показатели

' Заложе- Вылу- • Неопло- ■ Погибшие ' Выводимость

руптгн но яиц пилось дотво- ' вмбрионы--

цвплят рении» (шт.) от за- от оп-(шт.) ложен, ло^отв.

чая 175 124 35 16 70,9 88,6

■роя 175 114 3? Я4 85,2 32,6

Как следует из результатов опыта, выводимость о* оплодотво-!нх яиц увеличилась на б*, соответственно »то сказалось на познай выхода от заложенных.

Эти данные соипетеяьствуюг, что увелкташе количества гитупп-гея ннпчят в зкепериментальмой группе происходит фактически ча г уме.чьпении погибших эмбрионов, следовательно, чтогеннал IMTÍ wntnye* обмен и рт^" вибрионов, новьмает их жиянесппсобпоеть уронил, ПП.ЧНОЛЯ^Т*1"'0 ИМ РККИТЬ ПО нызо«а.

6.

Таблица 2

Влияний обработки яиц ГАМК на относительную массу цыплят поело внвода

Группу Количество цыплят, гол. Средняя масса яиц, г Абсолютная масса цыплят, г Относительная масса цыплят, %

Контрольная 27 65,3 34,4 <»2, а

Опытная 27 56,1 В&.Б

Данные таблицу 2 подтверждают положение о том, что действительно под влиянием ГАМК усиливаются процессы анаболизма в развивавшихся вмбриоИах и повышается вффективность использования питательных веществ яйца, о чем свидетельствует большая относительная касса цыплят в опытной группе на 3,4$.

Кап следует га данных таблица 3, биологический контроль показывает, что в опытной группе число инкубационных: яиц с первкм классом развития на б сутки инкубации составили 18 против 16 в контроле, и соответственно меньше яиц с худшим развитием.

На II сутки инкубации средняя масса эмбрионов в опытной партии инкубируемых яиц на целый грамм больше, чем в контроле, или на 27,7%. Меньшее содержание масон белка и большее желтка в опытной партии яиц свидетельствует о более интенсивном переходе вепрств белка в желток, а отсюда в растущие вмбрионы. На 19 день инкубации средняя масса вибриона в опытной партии инкубируемых яиц превосходила на 1,5 грамма контрольную группу. Меньшая масса желтка в опытной группе в вто время свидетельствует о более интенсивных процессах мобилизации питательных веществ при большей скорости роста эмбрионов в опытной партии игегубируемых яиц. Все ото свидетельствует о смешении процессов метаболизма в ембрионах под влиянием экзогенной ГАШ о сторону анаболизма, большему отложению белка в тело ямЗриокои.

Таблица- ?

Влияние обработки яиц перед игжубьцией оптимальные вариантом РА1ЛК на эмбриональное развитие

Показатели развития эмбриона Группы обработки яиц

опытная КОНТрОЛЪ

Обцее количество проверенных яиц, шт.. 41 41

6 дней ЯАгга первого класса, шт. 18 Т5

инкубации Яйца второго клаоса, пт. Яйца третьего класса, ят. 14 16 9

Количество изученных яиц, шт. 6 . б

II дней Масса эмбриона, г 3,б£0,2Г.

инкубации Масса яелтка, г Масса белка, г 19,4±0,50 19,010,Б0 16,4^,50 2I.0i0.46

Обная масса яйца, г 43,0 43,0

Количество изученных яиц., тт. б б

19 дней Масса эмбриона, г 26,6^0,57 25,ЙС,55

инкуба- Масса желтка, г 9,9^0,42 11,210,60

ции Об^ая масса яйца, г 36,5 36,3

Больпая скорость роста в эмбриональный период поп влиянием экзогенной ГАМК и более пьеокоя выводшость (кап результат умекь-гления числа погибших эмбрионов, т.е. по существу % сохранности) соответствовала больтпей скорости роста л постнатальныЯ период и лучшей сохранности пгицм з сравнении с контролем (табл.4).

В возрасте 23 цкей иетлчта-бройлера га опытной партии яиц превосходили контроль на 128,4 грамма ил л н.ч ?.?,, и на 5,7/' пс сохранности. В возрасте убоя (56 пнаЯ) отгпгые грут-гы бройлерон превосходили по живой массе конгропь: петунии па 223 грим, ку~

8.

Таблица 4

Влияние оптимального варианта обработки яиц ГАМК на сохранность и живую массу цыплят в 23 и 56 дней

28 дней 56 дней

Груп- •-—........... ...—t----

па к-во сох- средняя к-во сох- Средняя живая масса, :

цып- ран- кивая мае- цып- ран- .............. ..... .и.

лят, нссть са, г ляг. ность петуики курочки

Опыт 160 90,90 560,0^9,12 143 87,30 I623,0Í26,0 1290,0±24,0 роль" 150 85,20 431,6±8,42 133 75,60 1400,0*19,0 II38,0Í28,0

Примечание: в графе сохранности (в 28 и 56 дней) учтены цыплята (по 24 головы в каждой группе), забитые для анализа в 14, 28, 42 и 55 дней и вти результаты здесь не при водятся.

рочки на 152,2 грамма, а разрыв по сохранности увеличился до II, в почьзу опытной группы. Таким образом, высокая скорость в змбри цельный период и жизнеспособность эмбрионов под влиянием зкзоген ной ГАИК проявляется в постнатальный период также высокой скорое тыо роста и лучшей сохранностью. В этом проявляется векторность онтогенеза. Большая жизнеспособность цыплят-бройлеров опытной гр пы подтверждается и физиологическими показателями крови, связана ми с естественной резистентностью: бактерицидной, лизоцимной и $ гоцитарной активностью лейкоцитов.

Как свидетельствуют данные, представленные в таблице 5, в ! зрате 14 и 23 дней у цыплят в опытной группе наблюдается статис типески значимые более высокие показатели бактерицидной активне ти крори. Более высокая лизоцимная активность в крови цытят от ной группы в сранкении с контролем сохраняется статистически зн; чиной со 42-апрвчого возраста. Эти показатели имеют определенно'

Таблиц 5

Влияние раствора ГАМК на бактерицидную и лизо-цимную активность крови в период роста и развития цыплят

Показатели активности, Возраст цыплят, ' дн. Г р у п п ы

опытная контрольная

Бентерцидной 14 28 42 56 6I.3i2.33 52,011,28 48,811,07 • 43,411,55 51,0510,88** 46,7011,42* 45,8011,00 42,2011,23

Лизоцимной 14 50,611,20 46,6010,55*.

28 59,410,81 50,Ю10,71***

42 55,611,75 48,0011,14**

56 48,610,98 47,7011,15

Примечание: х) Р^0,05, ^Р^О.ОГ, 0,001

значение в детерминации тая называемой неспецифической резистентности.

Таблица 6 .

Влияние ГАМК на фагоцитарную активность крови цыплят по периодам их роста и развития

Группа Обт| ее Фагоцитарные лейкоциты, %

количество ле-Йкоци. 14 дн 28 дн 42 дн 56 дн

Опытная 100 46,010,73 49,711,22 41,511,67 40.0i0.85

Контроль 100 42,511,42 46,512,81 39,311,20 36,010,44**

Примечание **' 0,01

Фагоцитарная активность лейкогртов в опытной группе достове но иыжа й более позднем возрасте (56 дней) (табл.б).

Таким образом, физиологические защитные механизмы имея? се временную программу возрастного развития, становления на разных стациях онтогенеза, меняя свой вклад » жизнеспособность.

Известно, что в процессах вволюции и селекции (селекция -вволюция по золе человека) изменения скорости роста животных вег часто к зачетным морфологическшл и физиологическим различиям щ видообразовании. Действительно, более высокий рост в вмбриональ-ный и постнатальный период под влиянием энзогенной ГАМК яе прос? проявился в большей живой массе, но и привел к изменениям в сос нотении мекпу отдельными анатомическими частями тела бройлеров /табл.7/.

Так, увеличилась удельная масса,яотрогаенной тушки, причем С лее заметно у петушков, чем у курочек в сравнении с контролем. I »тот прияна:; непосредственно связан с мясной продуктивностью--убойным выходом, а увеличение удельной массы грудных мьиц как у тугакоп, так и у курочек напрямую связано с выходом наиболее цет части мяса.

Более высокая удельная масса поджелудочной железа, вероятж лежит в основе более интенсивных процессов, переваривания и абсо} бции корма, обеспечивая более полно анаболические процессы з организме цьгплят. Таким образом, прединкубациочная обработка яиц ГАМК изменяв'4, модифицирует онтогенетическую программу цыплят-бройлеров. Результаты такой стабильной модификации позволяют использовать на практике в виде повышения выводимости, сопранное*! скорости роста, лучяей мясности.

Известно, что, как правило, большая скорость роста сопряжена и с гсучи,ш использованием кормя. В таблице Й представлены да)

Таблица 7

Показатели анатомической рая цел Tyireit и внутренних органов цыплят-бройлеров (по три головы в каждом случае)

Групп».;

Показатели Опытная Контрольная

петупки курочки петунии курочки

вая масса, г 1503,3 Ц70,0 1310,0 1100,0

.масса потротен. пни, г/кг 801,0 783,8 , 774,8 761,3

.масса груд!«,тх чц (г/кг) к ЯИВОЙ массе '112,4 112,3 89,6 94,8

.масса желудка (г/кг) кивой массе 29', I 26,1 26,0 28,5

.масса печени (г/кг) нивой массе 22,8 26,8 26,5 30,0

.масса сердца (г/кг) кивой массе 5,0 5,0 б,б 5,2

.масса подхел.желе-(г/кг) к «ивой массе 2,5 3,1 2,2 1.9

.масса легких (г/кг) швой массе 6,0 6,-б 7,1 6,6

.'масса почек (г/кг) к зой массе 6,5 ,6,2 7.0 7,0

Таблица 8

Расход комбикорма в течение опыта на выращивание бройлеров

Кол-во Кол-чо Живая маоса , Растол^м^икормоп,

ттм 2УТ24- средняя обтая затрат на внращ. на I кг

„£„"1 ед_„ масса масса всего, I бройл. привеса леров дн. в ^ ^ групто д,

мая 124 95 1,314 124,81 357,4 4,18 3,18 jo- 114 69 1,146 79,10 303,0 " 4,39 3,83

9Я

ныв, подтверждавшие это положение.

В контроле конверсия корма составила 3,83 кг на I кг привеса, тогда как в опытной груше 3,18, т.е. на 205? корм более вффектив-но используется в сравнении с контролем, а затраты на корна составляют около 2/3 от обттих затрат на выравнивание бройлеров.

Известно, что отложение жира еничает вффективность использования корма. Данные таблиц» 9 свидетельствуют, что одной из причин лучшей конверсии корма у цыплят-бройлеров под влиянием прединку-бационной обработки яиц ГАМК является более низкое отложение ли-пидов в ткани грудных мдац.

Таблица 9

Влияние различных растворов ГАМК на химический состав грудных мшц цыплят-брсйлеров в 56 дней

п Содержание в %

птица об^ей сухого . воды в-ва жира общего белка ЭОЛЫ ' В том каль- числе фосфора

Опытная петушки 72,66 27,34 0,94 25,00 1,40 0,06 0,15

* курочки 73,79 26,21 0,91 24,10 1,20 0,05 0,17

Контроль петутки 73,00 27,00 1,10 24,69 1,30 0,05 0,19

курочки 72,92 27,08 1,28 24,60 1,20 0,05 0,15

Эти данные также свидетельствуют, что ГАМК участвует в нейро-злдокриннэм контроле анаболических процессов, действуя, по-видимому, как естественный транквилизатор.

Известно, что биохимическая потопая п.ифференцировка момга м млакопитампж и птиц под слиянием пндогенных пбчоьых стероидных гормонов происходит в поздний эмбриональный ипи ранний постнат&ль-ный период онтогенеза. Однократное введение женским особям т» этот критический период анцрогенон вызывает биохимическую' диЗДвренли-ровку по "(/ужской" программе, фенотипическк проявтнщупея в почо-

<1 поведении, характерном для самцов, больией скорости роста и I., т.е. в стойком изменении онтогенетической программы. ГТолу-1нне данные свидетельствуют, что однократная обработка яиц гам--аминомасляной кислотой, которая играет очень важную роль в ре-тяции анаболических процессов в клетках, особенно нейроэндокрин-с, по сути своей репрограммирует онтогенез цыплят с раннего 5риогенеза, усиливая процессы анаболизма и роста, повышая видимость за счет снижения эмбриональной гибели, повыпал относи-льную массу цыплят при выводе.•

В постнатальный период сохраняется большая скорость роста гтлят, болео высокие показатели физиологической зашиты (фагоци-рная и бактерицидная активность, активность лиэоцима).

Изменение скорости роста рылполо в силу яллонетрических зако-иерностей и морфогенетические изменения: большую удельнув массу удных мычц, поджелудочной железы, больгауи удельную массу потро-нной туяки и т.д.

Стойкое изменение в онтогенезе под влиянием ГАМК вызвало потение мясности продукции и снижение затрат корма.

Все зти данные позволяют сделать следующие выводы.

В-НВОДЫ

1. Установлено, что прединкубационная .обработка яиц кур мяс-го направления 0,01$ раствором гаша-вминомаеляной кислоты в 96° аноле достоверно повышает выводимость на 5,0-6,0$.

2. Обнаружено, что прединкубационная обработка яиц 0,01?, растром гамма-ашномасляной кислоты достоверно снижает частоту эмб-юнальиой смертности.

3. Прединкубагргонная обработка яиц гамма-ашномасляной ниело->й стимулирует процесс анаболизма: рост массьт ямбриона, мобилизя-т питательных ветестз жечтка и белка, повышала относитепьнуп тс-г суточных цыплят.

4. Установлено, что прединкубационная обработка яиц гамма аминомаСляной кислотой ведет к более высокой бактерицидной и л зоцимиой активности цыплят-бройлеров в первые 25-30 дней и фаг цитарной активности до 42-днеьного'возраста и к снижению смерт кости.

5. Прединкубационная обработка яиц гамма-ашномасляной ки лотой оказывает стимулирующее влияние на рост цыплят-бройлеров живая масса цыплят опытной группы достоверно превосходит контр и и 28, и в 56 дней, увеличивая конечную массу на 13-15^.

6. Установлено, что прединкубационная обработка яиц гама аминомасляной кислотой ведет к повышению выхода и снижению сод яания жира в грудных мышцах.

V. Прединкубационная обработка яиц гамма-аминомасляной ки той приводит к достоверному увеличению относительной массы мм цыплят-бройлеров.

8. Уменьшение относительной массы печени и увеличение мае поджелудочной железы под влиянием обработки яиц раствором гамм амшэмасляьой кислотой свидетельствует об изменении метаболизм организме цыплят в сторону анаболизма.

РЕК0М21ЩАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях повышения выводимости цыплят, повышения скорости : та в постнатальный период цнплят-бройчеров и сохранности при в щивании предложен способ прединкубациошой обработки яиц, пакт чающийся в погружении яиц в 0,01$ раствор гамма-нмкномасляной слоты в 96° этаноле при комнатной температуре, с длительностью пкспозиц<1и 3 минуты, и .закладки в инкубатор черм 40 минут пос обработки.

СПИСОК ПУБЛИКАЦИИ ПО 'ШЕ ДИССЕРТАЦИИ

[ялид.че С. Б. Влияние гямма-аминомасляной кислота на амбрис-•еноз кур./Переповой научно-производственный опыт в птицеводов, рекомендуемой для внедрения. Загорск, 1991, 9 1,45-46.

'.Чапидзе, Т.Мурусидпе, Т.Нижарадзе, И.Журавлев. Стойкая ин-(уиция аниномасляной кислотой модификации морфогенеза бройлеров. Передовой научно-производственный опыт в производстве, рекомендуемый для внедрения. Загорск, 1991, № I. - С.46-47.

0бй(50(ЗД}0

bQQGúpQfínb OSCOtoa

MSMO ItQÓQfí ÔOO 3¿b dû

ó¿dó-¿aim otstn оа^эпщ ¿зомопь e¿dэвозойпо ôùxûôô oansao гдалпззздяэ, мюмвоэсяы&э ej unan ж тьэымдвоы&з

( rtjlw QÛÙ&O ) 06.02.,Ob* jjödn Snn¿oJ6r>út ooöbosooovtoo Jt*>nQ3JôQtob

jífdrtoíaíoen

aiñocoüo - 1992 S0J33v¿ i 30 ¿afaga 100

ÖOQflnPortoijoo WüúüoáQoi? 2.03,32. . ffoöQfeo шаблооь í.'á"

ОоосАоб^СЗ" Ь^дООпведОс" »öödöo 4,75 '

аавовйдзодаос*) oiôwrt^'w'oj

юаособо - jopjb'oüo 360107