Влияние интенсивности выращивания ремонтного молодняка на реализацию генетического потенциала молочной продуктивности

Васильева, Ольга Романовна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Влияние интенсивности выращивания ремонтного молодняка на реализацию генетического потенциала молочной продуктивности
ВАК РФ 06.02.07, Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Влияние интенсивности выращивания ремонтного молодняка на реализацию генетического потенциала молочной продуктивности"

На правах

ВАСИЛЬЕВА ОЛЬГА РОМАНОВНА

ВЛИЯНИЕ ИНТЕНСИВНОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА НА РЕАЛИЗАЦИЮ ГЕНЕТИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ

Специальность: 06.02.07. - разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук

2 5 ОКТ 2012

Санкт-Петербург 2012

005053946

Работа выполнена в отделе генетики и разведения крупного рогатого скота Государственного научного учреждения Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных Российской академии сельскохозяйственных наук

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор,

академик РАЕ, Заслуженный деятель науки РФ Волгин Василий Ильич

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

(ГНУ ВНИИГРЖ Россельхозакадемии) Логинов Жан Германович

кандидат биологических наук, доцент (ФГОУ ВПО СПбГАУ) Грачёв Вадим Сергеевич

Ведущее учреждение: ФГОУ ВПО Петрозаводский государственный университет

Защита диссертации состоится « № » ^/¿^¿-¿/¿/2012 года в ^ часов на заседании диссертационного совета Д 006.012.01 при ПТУ Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных Россельхозакадемии по адресу: 196601, Санкт-Петербург, Пушкин, Московское шоссе 55-а. Тел./факс: (812) 465-99-89; e-mail: spbvniigen@mail.ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ ВНИИГРЖ Россельхозакадемии

Автореферат разослан « /г » 2012 года

Учёный секретарь диссертационного совета доктор биологических наук, профессор

Г.Н. Сердюк

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. Формирование молочной продуктивности происходит в период онтогенеза животного, в процессе его роста и развития. Знание основных закономерностей роста и развития животных, а также факторов, влияющих на них, позволяет осуществлять направленное выращивание молодняка, управлять формированием необходимых хозяйственно полезных признаков.

Изучением интенсивности, динамики роста и развития молодняка крупного рогатого скота отечественные и зарубежные учёные и практики занимаются на протяжении десятилетий (Brody S., 1927; Шмальгаузен И.И., 1938; Пшеничный П.Д., 1961; Бегучев А.П., 1963, 1965, 1969; Новиков Е.А., 1971; Свечин К.Б., 1976; Susuki М., Mitsumoto Т., 1981; Медведев Н.Г., 1987; Пурецкий В.М., 1996; Безгин А.П., Поварова О.В, 2003; Волгин В.И., 2006,2009).

Ремонтный молодняк определяет будущую продуктивность стада и рентабельность производства молока, поэтому в условиях рыночной экономики сокращение непродуктивного периода использования животных, связанное с экономическими затратами на выращивание ремонтных тёлок, приобретает всё большее значение. Основным фактором, определяющим эффективность выращивания молодняка, и одним из важнейших показателей, характеризующих уровень роста, является живая масса. Кроме того, живая масса непосредственно связана с молочной продуктивностью (Miller R., Gillard М.С., 1959; Бегучев

A.П., 1963; Ratheises N., 1972; Мисостоль Т., 1978; Brilling W., 1985; Спивак М.Г., 1983; Туников Г.М., Шкапенков С.И., 1992; Кутровский В.Н., 2006, 2007). Однако неоднозначность имеющихся результатов исследований о связи указанных параметров (Смирнов А.И., 1958; White J.M., 1981; Свечин Ю.К., Дунаев Л.И., 1989) требует дополнительного изучения данного вопроса с применением статистической обработки большого массива данных.

Повышение экономической эффективности производства продукции животноводства при рациональных затратах труда и кормов предусматривает выращивание молодняка в условиях сбалансированного по основным питательным и биологически активным веществам кормления, обеспечивающего оптимальный рост и развитие (Левантин Д.Л., 1952; Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д., 1964; Бегучев А.П., 1966, 1981; Зубрич A.C., 1986; Романенко Л.В., Волгин

B.И., 2009). В этой связи для оптимизации направленного выращивания ремонтных тёлок и получения развитых высокопродуктивных коров актуальным является изучение интенсивности и динамики роста молодняка в стадах с продуктивностью 6500-10000 кг молока.

Дели и задачи исследований. Цель работы - определить влияние интенсивности выращивания ремонтного молодняка на реализацию генетического потенциала молочной продуктивности.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

- установить связь между живой массой ремонтных тёлок и их будущей молочной продуктивностью в хозяйствах Ленинградской области с применением статистической обработки информации за ряд лет;

- определить интенсивность выращивания ремонтного молодняка, живую массу телок по периодам роста, основные промеры тела и молочную продуктивность за 100 и 305 дней первой лактации в ряде хозяйств, различающихся по уровню продуктивности;

- выявить влияние полноценности кормления на интенсивность роста молодняка в период выращивания;

- провести анализ влияния быков-отцов и коров-матерей на рост дочерей. Научная новизна исследований. Впервые проведены комплексные исследования роста, развития и молочной продуктивности тёлок, нетелей и коров на поголовье > 50 тыс. голов голштинизированного чёрно-пёстрого скота племенных хозяйств Ленинградской области.

Получены новые статистически достоверные данные о положительной связи живой массы ремонтных тёлок с их будущей молочной продуктивностью по 1 и 2 лактации. На основе проведённых исследований оптимизирована технология интенсивного выращивания ремонтных тёлок, обеспечивающая реализацию генетического потенциала молочной продуктивности. Установлено влияние быков-отцов и коров-матерей на рост и развитие их дочерей.

Теоретическая и практическая значимость. Предложены оптимальные критерии массы тела и приростов при выращивании племенных тёлок чёрно-пёстрой породы, обеспечивающие в хозяйствах с уровнем продуктивности 6500-10000 кг молока к 14-16 мес. возрасту достижение живой массы 385-410 кг и более, при которой наиболее эффективно производится плодотворное осеменение тёлок и первый отёл в 24-25 мес.

Показана степень влияния хозяйства и быка на рост и продуктивность дочерей. Разработаны оптимизированные рационы кормления ремонтных тёлок случного возраста, рецепты адресных комбикормов и минерально-витаминных добавок. Экономический эффект от использования которых составил 2777-3945 рублей на 1 голову за год.

Основные положения, выносимые на защиту:

- анализ роста молодняка в племенных хозяйствах Ленинградской области за ряд лет,

- рекомендуемая динамика приростов молодняка в различные возрастные периоды,

- влияние живой массы ремонтных тёлок на уровень их будущей молочной продуктивности,

- взаимосвязь живой массы с промерами (высота в холке, глубина груди, косая длина туловища, обхват груди за лопатками),

- влияние полноценности кормления на интенсивность роста молодняка,

- влияние быков-отцов и коров-матерей на рост их дочерей.

Апробация работы: Материалы исследований доложены и получили положительную оценку на ежегодных заседаниях Учёного совета ГНУ ВНИИГРЖ, аспирантских сессиях ГНУ ВНИИГРЖ (2008-2010 гг.), научно-практических конференциях AMA НЗ РФ (2007-2008 гг.), курсах повышения квалификации специалистов АПК «Организация полноценности кормления высокопродуктивных животных. Применение компьютерных технологий» в AMA НЗ РФ (20072012 гг.). Научные исследования выполнены в соответствии с планом ГНУ ВНИИГРЖ Россельхозакадемии, № Гос. регистрации 15070.7822000013.06.8.002.2.

Публикация результатов исследования: По материалам диссертации опубликовано 9 работ, в том числе одна в издании, рекомендованном ВАК РФ.

Объём н структура диссертации: Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследований, обсуждения, выводов и предложений производству, списка литературных источников и приложений. Работа изложена на 139 страницах компьютерной вёрстки, содержит 38 таблиц, 21 рисунок. Список использованной литературы включает 188 источников, в том числе 26 на иностранных языках.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

В работе использована информация, накопленная в базах данных ИАС «Сел-экс. Молочный скот» по поголовью > 50 тыс. голов 2000-2007 годов рождения (г.р.) по 36 племенным хозяйствам Ленинградской области с уровнем молочной продуктивности по бонитировке свыше 6500 кг молока. Исследования выполнены в соответствии со схемой (рис. 1).

Рис. 1 Схема исследований

Хозяйства были разделены на 4 группы. Первую группу с удоем первотёлок за 305 дней до 7000 кг составили 4 хозяйства; вторую - 7000-8000 кг - 14; третью - 8000-9000 кг - 10; четвёртую - 9000 кг и выше - 8 хозяйств. Анализ динамики роста ремонтных тёлок проведен по 24702 головам за 2006-2008 годы.

Выявление зависимости между живой массой ремонтных тёлок и их будущей молочной продуктивностью проводилось в трёх группировках выборки: в среднем по всей выборке; в группировке «хозяйство - год»; в сравнении со сверстницами.

Наличие связи между живой массой и продуктивностью за 305 дней 1 лактации с учетом влияния хозяйственных факторов и календарного года устанавливали в группировке «хозяйство - год». В каждой группе «хозяйство - год» на поголовье не менее 100 голов рассчитаны средние значения живой массы и продуктивности. В расчёты были взяты данные по 30 племенным хозяйствам за несколько календарных лет.

Исследование величины связи живой массы и продуктивности между сверстницами проводилось с целью нивелирования влияния хозяйства и года. В качестве сверстниц отбирались коровы-аналоги по году рождения и году лактации в каждом хозяйстве. В обработку вошло 40217 коров, у которых имелось не менее 100 сверстниц. Расчет продуктивности за 305 дней 1 лактации и живой массы в различные возрастные периоды производили по алгоритму: = (X! - Хо), где У! - относительная живая масса в возрасте или относительная продуктивность, XI - живая масса в возрасте или продуктивность, Хо - средняя живая масса в возрасте или средняя продуктивность. У всех животных, имевших среднее значение показателей равное величине аналогичного параметра их сверстниц, У1 = 0.

Рост ремонтных тёлок и их будущую продуктивность оценивали в стадах с разной интенсивностью выращивания молодняка и разным уровнем молочной продуктивности, но с одинаковой технологией содержания коров и тёлок (ЗАО ПЗ «Рапти», ЗАО «Агротехника», ООО «Петрохолод Аграрные технологии» - далее ООО «Петрохолод А.т.»). В каждом хозяйстве были выделены группы животных 2007-2008 г.р. и первой лактацией в 2009-2010 гг. В этих же хозяйствах оценивалось влияние полноценности кормления на интенсивность роста молодняка.

В племенном репродукторе ЗАО «Агротехника» изучались: зависимость продуктивности от живой массы в период выращивания по коровам 2005-2007 г.р.; взаимосвязь промеров и живой массы у ремонтного молодняка и коров-первотёлок (первотёлок взвешивали и обмеряли на 2 мес. лактации, начиная с 2006 года, измерение промеров у молодняка проводили на тёлках 2008 г.р., из которых были сформированы группы в 14-15, 16-17 и 18-20 мес.); связь живой массы с продуктивностью дочерей-первотёлок различных быков-отцов.

Для оценки степени влияния быков-отцов на живую массу и продуктивность дочерей, были отобраны 16 быков, которые работали как в хозяйствах с продуктивностью до 8000 кг (17 хозяйств), так и в хозяйствах с продуктивностью свыше 9000 кг (8 хозяйств).

Влияние живой массы коров-матерей на живую массу дочерей определяли в

30 племенных хозяйствах Ленинградской области. В каждой паре «мать-дочь» (N = 13555) учитывали живую массу в возрасте 6, 10, 12, 18 мес., при первом осеменении, по 1 лактации и продуктивность за 305 дней 1 лактации. Наличие зависимости живой массы дочерей от живой массы матерей изучалось также в конкретных хозяйствах. С этой целью в ЗАО ПЗ «Рапти», ЗАО «Агротехника» и ООО «Петрохолод А.т.» были отобраны пары «мать-дочь», в которых матери лактировали в 2005 году, а их дочери - в 2008 году.

Экономическая эффективность исследований рассчитана согласно методик, изложенных в методических и нормативно-справочных материалах «Инновационное технологическое развитие животноводства» (Кузнецов В.В., Каварда-ков В.Я., Тарасов А.Н. и др, 2010).

В работе использованы методы корреляционного, регрессионного и дисперсионного анализа. Данные обработаны с применением ИАС «Селэкс. Молочный скот», ИАС «Рационы», ИАС «Регион», разработанных ООО «РЦ «ПЛИ-НОР», Exel, StatSoft STATISTICA 6.

3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 3.1. Динамика роста молодняка в племенных хозяйствах Ленинградской области

При анализе роста молодняка по годам в хозяйствах с разным уровнем продуктивности относительные колебания живых масс во все возрастные периоды составляли 8-15%. По возрастным периодам расхождение массы тела тёлок в хозяйствах колебалось в пределах 92-99 кг в 6 мес., 292-328 кг в 12 мес., 356387 в 15 мес., 373-418 в 16 мес. и 373-456 кг в 17 мес. и старше.

При выращивании тёлок существенным является достижение живой массы тёлок к осеменению на уровне 60% от планируемой массы взрослых коров. В 2006 г. возраст первого осеменения тёлок составлял 17 мес. при живой массе 407 кг. В 2007-2008 гг. возраст первого осеменения снизился и составил 16,5 мес. при средней живой массе 396 и 401 кг соответственно. В среднем за исследуемый период живая масса тёлок при плодотворном осеменении составляла: в хозяйствах с продуктивностью 6500-7000 кг - 408 кг в 17,5 мес., 7000-8000 кг -404 кг в 16 мес., 8000-9000 кг - 383 кг в 16 мес., свыше 9000 кг - 398 кг в 16 мес.

Среднесуточные приросты ремонтных тёлок в племенных хозяйствах в 3-4 мес. находились на высоком уровне - 811-910 г. Отмечено, что в зависимости от года происходило снижение приростов в разные возрастные периоды, начиная с 6 мес.: в 2006 г в 9-10 мес. до 712 г, в 2007 г в 14 мес. до 700 г, в 2008 г в 7-8 мес. до 734 г. В группах хозяйств с продуктивностью 8000-9000 кг и 9000 кг и выше имелась идентичная тенденция по росту: наивысшие приросты живой массы наблюдались в период 3-6 мес. - 888 г. Далее приросты снижались до 690 г в 8 мес. в группе с продуктивностью 8000-9000 кг и до 707 г в группе 9000

кг и выше. В хозяйствах с продуктивностью до 7000 кг отмечалось значительное увеличение живой массы ремонтных тёлок к возрасту плодотворного осеменения. К возрасту первого осеменения во всех анализируемых годах среднесуточные приросты ремонтных тёлок, как правило, снижались.

Известно, что уровень роста молодняка в разном возрасте влияет на формирование отдельных органов и их функций, развитие гормональной системы, системы образования молочных каналов, воспроизводительной функции и т.д. Анализ роста молодняка в племенных хозяйствах показал что, во всех исследуемых группах коров живая масса тёлок в возрасте 3-4 мес. находилась в пределах, оптимальных для развития системы молокообразования, и составляла 121-125 кг в возрасте 4 мес.

Таблица 1. Рекомендуемая динамика среднесуточных приростов молодняка

Возраст в мес. Живая масса взрослой ко ровы, кг

750 700 650 600 550

% от ж.м. коровы ср. сут. прирост, г ж.м. тёлок, кг % от ж.м. коровы ср. сут. прирост, г ж.м. тёлок, кг % от ж.м. коровы ср. сут. прирост, г ж.м. тёлок, кг % от ж.м. коровы ср. сут. прирост, г ж.м. тёлок, кг % от ж.м. коровы ср. сут. прирост, г ж.м. тёлок, кг

при рожд., кг 45 42 38 35 32

1 8,8 700 66 8,8 650 62 8,6 600 56 8,7 550 52 8,5 500 47

2 11,9 750 89 11,9 700 83 11,4 600 74 11,5 550 69 11,3 500 62

3 15,0 800 113 15,1 750 106 14,5 650 94 14,5 600 87 14,4 550 79

4 18,5 850 139 18,6 800 130 17,7 700 115 17,8 650 107 17,4 550 96

5 22,1 900 166 22,3 850 156 21,2 750 138 21,2 650 127 20,7 600 114

6 25,7 900 193 26,0 850 182 24,9 800 162 24,7 700 148 24,4 650 134

7 29,3 900 220 29,7 850 208 28,6 800 186 28,5 750 171 28,2 700 155

8 32,9 900 247 33,4 850 234 32,3 800 210 32,3 750 194 32,0 700 176

9 36,5 900 274 37,1 850 260 36,0 800 234 36,2 750 217 35,8 700 197

10 40,1 900 301 40,8 850 286 39,7 800 258 40,0 750 240 39,6 700 218

11 43,7 900 328 44,6 850 312 43,4 800 282 43,5 700 261 43,3 650 238

12 47,3 900 355 48,3 850 338 47,1 800 306 47,0 700 282 46,9 650 258

13 50,9 900 382 52,0 850 364 50,6 750 329 50,5 700 303 50,5 650 278

14 54,5 900 409 55,4 800 388 54,1 750 352 54,0 700 324 54,2 650 298

15 58,1 900 436 58,8 800 412 57,7 750 375 57,5 700 345 57,8 650 318

16 61,6 850 462 62,3 800 436 61,2 750 398 61,0 700 366 61,4 650 338

17 65,0 850 488 65,6 750 459 64,5 700 419 64,3 650 386 64,7 600 356

18 68,2 800 512 68,8 750 482 67,6 700 440 67,7 650 406 68,0 600 374

19 71,3 750 535 71,8 700 503 70,8 650 460 70,7 600 424 71,1 550 391

20 74,4 750 558 74,8 700 524 73,8 650 480 73,7 600 442 74,2 550 408

21 77,2 700 579 77,7 650 544 76,6 600 498 76,5 550 459 76,9 500 423

22 80,0 700 600 80,6 650 564 79,4 600 516 79,3 550 476 79,6 500 438

23 82,8 700 621 83,4 650 584 82,1 600 534 82,2 550 493 82,4 500 453

24 85,6 700 642 86,3 650 604 84,9 600 552 85,0 550 510 85,1 500 468

ср.сут. прирост за весь период, г 825 770 700 650 600

Однако в период полового созревания в возрасте 9-12 мес. в группах с продуктивностью выше 8000 кг молока скорость роста тёлок снизилась. Поскольку наивысшие среднесуточные приросты, полученные при выращивании ремонтных тёлок составляли в 2008 г. 888 г, и в дальнейшем наблюдалось их снижение до 690 г, то для обеспечения живой массы 410 кг при плодотворном осеменении в возрасте 15 мес. необходимо формирование приростов в пределах 750-800 г.

Учитывая особенности физиологического развития тёлок в различные возрастные периоды, нами разработана и рекомендована помесячная динамика среднесуточных приростов и живой массы молодняка, при разработке которой использовались базы данных системы «Селэкс» сельхозпредприятий разного уровня продуктивности, а также опыт работы с молодняком в племенных хозяйствах Ленинградской области (табл. 1).

В племенных хозяйствах области в период полового созревания тёлок, когда среднесуточный прирост должен быть на уровне 800-850 г, он был ниже на 50200 г, в сравнении с рекомендуемым, что по нашему мнению может отрицательно сказаться на воспроизводстве животных.

Увеличение живой массы ремонтного молодняка в хозяйствах с продуктивностью до 7000 кг молока может обеспечить более высокую продуктивность в будущем. Повышение продуктивности за счёт оптимизации приростов молодняка, реально подтверждается ростом молочной продуктивности в 4 хозяйствах вышеуказанной группы от 191 кг до 886 кг за 305 дней 1 лактации с 2008 по 2010 гг.

3.2. Влияние интенсивности роста ремонтных тёлок на уровень их будущей молочной продуктивности При оптимальных условиях выращивания молодняка создаются возможности для более полной реализации генетического потенциала молочной продуктивности. Рост ремонтных тёлок, величина их живой массы, молочная продуктивность зависят от многих факторов. Условно их можно разделить на общие и индивидуальные. Общие — это факторы, влияющие на всех животных: кормление, содержание, организация производства, финансовое положение хозяйства, квалификация персонала, эпидемиологическая ситуация и т.д. Индивидуальные - это факторы, влияющие на каждого отдельного животного: генотип, здоровье, рост, живая масса, развитие, поведение, стрессоустойчивость и т.д.

Наличие связи между живой массой ремонтных тёлок и их будущей молочной продуктивностью изучалось в трёх группировках (согласно методике).

3.2.1. Группировка «всё поголовье» Статистическая обработка данных показала, что корреляция между помесячной живой массой ремонтных тёлок и их последующей продуктивностью за 100, 200 и 305 дней первой лактации с увеличением возраста повышается (г = 0,14-0,35 при р = 0,0000) (табл. 2).

Таблица 2. Зависимость молочной продуктивности коров за 1 лактацию от

живой массы в период выращивания

Ж.м. в возрасте, мес. Удой 100 дн. 1 лакт. Удой 200 дн. 1 лакт. Удой 305 дн. 1 лакт.

г± гпг 1 г±шг 1 г± шг 1

3 0,14 ± 0,0044 31,68 0,18 ±0,0045 39,75 0,19 ±0,0045 42,43

6 0,19 ±0,0043 43,93 0,23 ± 0,0044 52,13 0,22 ± 0,0044 50,01

10 0,23 ± 0,0042 55,01 0,27 ± 0,0042 63,61 0,26 ± 0,0042 61,69

12 0.25 ±0,0041 60,40 0,29 ± 0,0042 69,15 0,28 ± 0,0042 67,21

15 0,28 ±0,0041 68,82 0,32 ±0,0041 77,87 0,31 ±0,0041 75,88

16 0,29 ± 0,0040 71,72 0,33 ± 0,0041 80,89 0,32 ±0,0041 78,88

17 0,30 ± 0,0040 74,67 0,34 ± 0,0041 83,97 0,33 ± 0,0040 81,93

18 0,31 ±0,0040 77,68 0,35 ± 0,0040 87,12 0,34 ± 0,0040 85,05

Между живой массой телок и их последующей продуктивностью за 100, 200 и 305 дней второй лактации так же обнаружена положительная зависимость (г = 0,18-0,31 при р = 0,0000) (табл. 3).

Таблица 3. Зависимость молочной продуктивности коров за 2 лактацию от

живой массы в период выращивания

Ж.м. в возрасте, мес. Удой 100 дн. 2 лакт. Удой 200 дн. 2 лакт. Удой 305 дн. 2 лакт.

г± шг 1 г±тг 1 г± шг 1

3 0,19 ±0,0053 35,85 0,20 ± 0,0055 36,38 0,19 ±0,0056 34,19

6 0,20 ±0,0053 38,09 0,20 ± 0,0055 36,58 0,18 ±0,0055 32,43

10 0,24 ± 0,0050 47,72 0,24 ± 0,0052 45,88 0,22 ± 0,0053 41,52

12 0,26 ± 0,0050 52,25 0,26 ± 0,0052 50,23 0,24 ±0,0053 45,74

15 0,28 ± 0,0049 56,93 0,29 ±0,0051 57,04 0,26 ± 0,0052 50,08

16 0,29 ± 0,0049 59.33 0,30 ±0,0051 59,39 0,27 ± 0,0052 52,31

17 0,30 ± 0,0049 61,77 0,31 ±0,0050 61,78 0,28 ±0,0051 54,57

18 0,30 ± 0,0049 61,77 0,31 ±0,0050 61,78 0,28 ±0,0051 54,57

Примечание: г - коэффициент корреляции, гот - ошибка коэффициента корреляции, I - критерий достоверности.

При соблюдении полноценного кормления и оптимальных условий содержания в период выращивания и последующей лактации, в соответствии с данными, отражёнными в уравнениях регрессии (табл. 4) увеличение живой массы в возрасте, например 12 мес. на 1 кг может привести к росту продуктивности на 10,5 кг молока.

Для линейной парной регрессии, которую мы рассматриваем, коэффициент детерминации (оценка качества или объясняющей способности уравнения регрессии) равен квадрату коэффициента линейной корреляции г2 и составляет 3,6%, 4,8%, 6,8%, 7,8%, 10,4% и 11,6% для возраста 3, 6, 10, 12, при 1 осеменении и 18 мес. соответственно.

Таблица 4. Коэффициент регрессии между живой массой и продуктивностью за

305 дней 1 лактации

Я ж.м. / продуктивность Возраст, мес.

Я±тЯ Р) Я±тЯ (6) Я±тЯ(10) Я±тЯ (12) Я±тЯ (1 осеменение) Я±шЯ (18)

21,03 ±0,51 13,68 ±0,28 14,84 ±0,24 10,48 ±0,16 13,99 ±0,18 10,18 ±0,12

Примечание: Я - коэффициент прямолинейной регрессии, тЯ - ошибка коэффициента регрессии.

Таким образом, результаты статистической обработки данных, проведённой на большой выборке животных, подтвердили наличие не высокой, но устойчивой и достоверной, положительной связи между живой массой тёлок и уровнем их последующей молочной продуктивности.

В исследованиях обнаружено, что увеличение живой массы в возрасте плодотворного осеменения на 1 кг приводит к росту продуктивности на 14 кг молока, следовательно в хозяйствах, разводящих чёрно-пёстрый голшитинизиро-ванный скот, где тёлок осеменяют при живой массе 370 кг и менее, увеличение живой массы до оптимального уровня - 410 кг, позволит при сбалансированном кормлении получить дополнительно за лактацию 560 кг молока.

3.2.2. Группировка «хозяйство — год» Наличие связи между живой массой и продуктивностью с учетом хозяйственных факторов и календарного года представлено в таблице 5.

Таблица 5. Зависимость молочной продуктивности коров за 1 лактацию от их

живой массы в период выращивания в группировке «хозяйство-год»

Ж.м. в возрасте, мес. Удой 305 дн. 1 лакт.

г± шг t R±mR

3 0,40 ±0,0621 6,49 57,49 ± 8,85

6 0,39 ± 0,0629 6,20 29,74 ± 4,80

10 0,46 ± 0,0546 8,41 23,25 ± 2,77

12 0,48 ± 0,0529 9,15 21,23 ±2,32

1 осеменение 0,43 ± 0,0563 7,62 24,96 ± 3,27

18 0,58 ±0,0463 12,44 18,46 ± 1,48

При таком подходе на первое место выходит влияние общих факторов (хозяйственных, кормления и т.д.), нивелируются различия в уровне производства молока и выращивания ремонтного молодняка внутри хозяйств, поэтому зависимость продуктивности от живой массы становится более заметной: коэффициент корреляции колеблется от 0,4 в возрасте 3 мес. до 0,58 в возрасте 18 мес. (при р = 0,0000). Доля дисперсии, привносимая живой массой в возрасте 12 мес., увеличивается до 23%, что в 3 раза выше, чем при анализе всей популяции (7,8%). Это указывает на значительное влияние условий хозяйства на рассматриваемые показатели.

На основе обработки вышеизложенного материала по хозяйствам Ленинградской области рассчитано уравнение регрессии, отражающее зависимость удоя за 305 дней 1 лактации от живой массы при плодотворном осеменении:

U = -2796,54 + 24,96 х G, где: U - продуктивность за 305 дней 1 лактации, G - живая масса тёлок при плодотворном осеменении. Данное уравнение применимо для хозяйств с продуктивностью первотёлок не выше 8500 кг за 305 дней лактации. Для высокопродуктивных стад уравнение регрессии имеет следующий вид: U = -982,40 + 24,96 х G.

3.2.3. Степень влияния различных факторов на живую массу и молочную

продуктивность

В результате дисперсионного анализа всего массива данных обнаружено влияние следующих факторов: «хозяйство», «год», и их совокупного взаимодействия «хозяйство-год» на живую массу молодняка (табл. 6) и последующую молочную продуктивность (табл. 7). Оказалось, что влияние «года» на изменчивость живой массы молодняка и продуктивность коров значительно ниже, чем фактора «хозяйство». Фактор «хозяйство» позволяет объяснить 32% изменчивости живой массы молодняка (г2= 0,318), 37% изменчивости продуктивности (г2 = 0,366) и является наиболее значимым. Взаимодействие факторов «хозяйство-год» менее существенно.

Таблица 6. Влияние «хозяйства» и «года» на живую массу в 12 месяцев

Фактор 88 Р Р г3

«Год» 1138720 547,636 0,0000 0,029

«Хозяйство» 12413932 511,726 0,0000 0,318

«Хозяйство-год» 4745537 29,898 0,0000 0,122

Неучтённые факторы 31915042

Примечание: ББ - сумма квадратов отклонений; Р - критерий Фишера; р - вероятность; г2 - доля дисперсии.

Таблица 7. Влияние «хозяйства» и «года» на продуктивность по 1 лактации

Фактор Р Р г*

«Год» 1,708819Е+09 434,362 0,0000 0,022

«Хозяйство» 2,902211Е+10 632,321 0,0000 0,366

«Хозяйство-год» 5.982959Е+09 19,923 0,0000 0,075

Неучтённые факторы 6,038310Е+10

Следовательно, положительное влияние живой массы в различные возрастные периоды на молочную продуктивность за 305 дней 1 лактации обусловлено в основном влиянием общих факторов, т.е. интенсивностью выращивания молодняка и производства молока в хозяйствах.

Значительную часть в изучаемой дисперсии признаков занимают неучтённые факторы, которые включают генетическое разнообразие, физиологические особенности обмена веществ, здоровье животных и т.д. Для изучения величины зависимости продуктивности от живой массы без учёта влияния «хозяйства» и «года» дальнейшие исследования проводились в «сравнении со сверстницами».

3.2.4. Группировка «сравнение со сверстницами» В результате обработки данных получено распределение относительных живых масс и относительной продуктивности (по Гауссу). Таблица 8 отражает величину связи между живой массой ремонтных тёлок и их будущей молочной продуктивностью за 305 дней 1 лактации при влиянии только индивидуальных факторов (генотип, рост, живая масса, развитие, поведение, стрессоустойчи-вость и т.д.). Коэффициент корреляции колеблется от 0,04 в возрасте 3 мес. до 0,10 в возрасте 18 мес. (при р = 0,0000). Доля дисперсии продуктивности, прив-

носимая изменением величины живой массы в 12 мес. равна 0,3%, что достоверно ниже (в 26 раз) по сравнению с данными по всей выборке (7,8%). Аналогичная зависимость выявлена по всем остальным возрастным периодам.

Таблица 8. Зависимость молочной продуктивности коров за 1 лактацию от их живой массы в период выращивания в группировке «сравнение со сверстницами»

Ж.м. в возрасте, мес. Удой 305 дн. 1 лакт.

Г±ГПГ 1

3 0,04 ± 0,0050 8,76 5,19 ±0,59

6 0,04 ± 0,0050 8,70 2,64 ± 0,30

10 0,05 ± 0,0050 10,01 2,38 ± 0,24

12 0,05 ± 0,0050 10,25 2,22 ± 0,22

1 осеменение 0,08 ± 0,0049 16,17 3,00 ±0,19

18 0,10 ±0,0049 19,39 4,19 ±0,22

Таким образом, нами выявлена достоверная положительная зависимость между живой массой в различные возрастные периоды и молочной продуктивностью за 305 дней 1 лактации. Однако наличие данной связи, её отсутствие, низкая или высокая её величина, отмечаемые в литературе, во многом определяются тем, на каких выборках и с учётом каких факторов оценивается связь между этими признаками и в первую очередь с фактором «хозяйство».

3.3. Результаты исследований, проведённых в отдельных хозяйствах 3.3.1. Характеристика роста молодняка и влияние живой массы на продуктивность В отобранных хозяйствах ЗАО ПЗ «Рапти», ЗАО «Агротехника», ООО «Пет-рохолод А.т.» продуктивность по бонитировке за 2009 г. составляла 9395 кг, 8186 кг и 6559 кг молока соответственно.

Таблица 9. Характеристика роста молодняка

Хозяйство

Показатель ООО ЗАО ЗАО ПЗ

«Петрохолод А.т.» «Агротехника» «Рапти»

Голов 222 266 285

Ж.м. в 10 мес. ± т, кг 264 ± 1,6 275 ± 1,2 291 ± 1,9

Ж.м. в 12 мес. ± т, кг 304 ± 1,6 321 ± 1,5 337 ± 1,7

Ж.м. в 15 мес. ± ш, кг 365 ±2,0 381 ±2,2 405 ± 2,0

Ж.м. в 18 мес. ± ш, кг 403 ± 2,2 446 ± 2,5 468 ± 2,3

Ж.м. при плодотворном осем. ± ш, кг 402 ± 2,4 415 ± 1,5 424 ± 2,0

Возраст плодотворного осем. ± т, мес. 18 ± 0,12 16,8 ±0,11 15.9 ±0,1

Удой за 305 дней 1 лактации ± т, кг 6844 ± 93 7836 ± 86 8762 ± 74

В этих хозяйствах наблюдались различия в возрасте плодотворного осеменения при разной интенсивности выращивания. Самой высокой интенсивность выращивания была в ЗАО ПЗ «Рапти», где возраст плодотворного осеменения составил 15,9 мес. при живой массе тёлок 424 кг с последующей продуктивностью за 305 дней 1 лактации 8762 кг. Более низкая — в ООО «Петрохолод А.т.»: возраст плодотворного осеменения - 18,0 мес. при 402 кг с последующей продуктивностью 6844 кг. В ЗАО «Агротехника» наблюдалась средняя интенсив-

ность роста, плодотворное осеменение - 16,8 мес., живая масса - 415 кг последующей продуктивностью 7836 кг (табл. 9).

Следовательно, недостаточно высокий уровень выращивания молодняка, в ООО «Петрохолод А.т.», значительно снижает экономическую эффективность производства, за счёт увеличения продолжительности непродуктивного периода использования животных и низкой молочной продуктивности.

Расчеты коэффициентов корреляции между живой массой и продуктивностью за 100 и 305 дней 1 лактации были проведены на коровах-сверстницах в ЗАО «Агротехника». Коэффициент корреляции в зависимости от возрастных периодов находился в пределах 0,01-0,15. Эти данные согласуются с результатами, изложенными в разделе 3.2.

3.3.2. Взаимосвязь живой массы и промеров Между живой массой и промерами первотёлок обнаружена положительная корреляция. Значительная связь выявлена между живой массой и высотой в холке (г = 0,65-0,63). Значение коэффициента между живой массой и глубиной груди варьировало от 0,19 до 0,31, живой массой и косой длиной туловища от 0,20 до 0,64, живой массой и обхватом груди за лопатками от 0,23 до 0,24 (табл. 10).

Таблица 10. Взаимосвязь промеров и живой массы первотёлок (ЗАО «Агротехника»)

Год рождения / лактации 2006/2008 2007/2009

Живая масса, кг 534 546

голов 260 125

Высота в холке см ± ш 133 ±0,2 134 ±0,2

г ± тг 0,65 г ±0,0358 0,63 ± 0,0539

18,15 11,68

голов 207 29

Глубина груди см ± т 82 ± 0,2 84 ± 0,5

г± тг 0,19 ±0,0670 0,31 ±0,1679

1 2,84 1,85

голов 260 122

Косая длина туловища см ± т 159 ±0,3 163 ±0,3

г± тг 0,20 ± 0,0595 0,64 ± 0,0535

г 3,36 11,97

голов 196 59

Обхват груди за лопатками см ± т 190± 1,8 193 ±0,8

г± тг 0,23 ± 0,0677 0,24 ±0,1227

1 3,40 1,96

По животным 2007 года рождения выявлена более высокая корреляция между живой массой и косой длиной туловища, равная 0,64, так как в обработку вошли первотёлки — дочери быков, у которых взаимосвязь косой длины туловища и живой массы была достаточно высокой. Например, у дочерей Кипариса - г = 0,89 (>1 = 50), Каплана - г = 0,83 (И = 40), Веера - г = 0,82 (Ы = 119) и т.д.

При изучении взаимосвязи промеров и живой массы у молодняка по всем группам животных прослеживалась положительная корреляция между живой

массой и высотой в холке (0,45-0,85). Также значительная положительная взаимосвязь оказалась между живой массой и косой длиной туловища по всем группам ремонтных тёлок (0,46-0,77) (табл. 11).

Таблица 11. Взаимосвязь промеров и живой массы тёлок в различные

возрастные периоды (ЗАО «Агротехника»)

Возраст, мес. 14-15 16-17 18-20

Голов 29 54 42

Живая масса факт ± гп, кг 365 ± 12,4 427 ± 7,7 448 ± 7,9

стандарт, кг 374 420 479

Высота в холке факт ± т, см 125 ± 0,9 128 ±0,5 131 ±0,6

стандарт, см 123 127 132

г± тг 0,85 ±0,0555 0,45 ±0,1096 0,53 ±0,1110

15,32 4,11 4,78

Косая длина туловища факт ± ш, см 144 ± 1,5 146 ± 1,0 148 ±0,9

стандарт, см 149 154 160

г± тг 0,77 ±0,0814 0,49 ±0,1044 0,46 ±0,1217

1 9,46 4,69 3,78

Исследования показали, что в возрасте 14-15 мес. связь между высотой в холке, косой длиной туловища и живой массой была довольно высокая г = 0,85 и 0,77 соответственно. В возрасте 16-17, 18-20 мес. наблюдалось уменьшение этой связи г = 0,45-0,53 и 0,46-0,49 соответственно. Отметим, что голштгашзи-рованные чёрно-пёстрые ремонтные тёлки соответствовали стандарту по гол-штинской породе по высоте в холке, но уступали по косой длине туловища.

3.3.3. Влияние быков-отцов на рост и продуктивность дочерей Результаты анализа полученных данных показали, что у дочерей-первотёлок большинства быков прослеживается положительная связь между живой массой в определённые возрастные периоды и молочной продуктивностью за 100 и 305 дней первой лактации.

Так, у дочерей быков Сиокс 1984, Фальцет 2127, Лафет 5461, Веер 8220, Зоро 2106709, рождённых в 2005-2006 гг., лактировавших в 2007-2008 гг., имевших продуктивность свыше 2800 кг за первые 100 дней и 7500 кг за 305 дней первой лактации, коэффициенты корреляции в возрасте 6 мес. колебались от 0,12 до 0,26 за 100 дней и от 0,11 до 0,29 за 305 дней; в 10 мес. - 0,15-0,21 и 0,16-0,26 соответственно; в 12 мес. - 0,11-0,24 и 0,12-0,25; в 18 мес. - 0,17-0,26 и 0,140,30; при первом осеменении - 0,17-0,25 и 0,17-0,29; в первые месяцы лактации - 0,10-0,27 и 0,11-0,33. У дочерей отдельных быков (Лафет 5461, Веер 8220) устойчивая корреляция живой массы с продуктивностью за 100 и 305 дней лактации наблюдалась практически во все возрастные периоды.

Изучение взаимосвязи промеров и живой массы у дочерей разных быков (тёлок и первотёлок) выявило наличие устойчивой достоверной положительной корреляции между живой массой и высотой в холке у дочерей всех быков при колебаниях г от 0,11 до 0,89 в зависимости от производителя.

Отмечено, что у отдельных быков, дочери которых имели высокий коэффициент корреляции между живой массой и высотой в холке, также существует значительная корреляция между живой массой и косой длиной туловища (Кипарис 0,86-0,89, Хлопок 0,73-0,77, Каплан 0,76-0,83). Дочери некоторых быков показали слабую корреляционную связь между живой массой и высотой в холке (0,01-0,24), косой длиной туловища (0,02-0,34) (Либерал 229, Хамелеон 1904, Лафет 5461, Веер 8220), что говорит о широком разнообразии признаков в стаде.

При изучении влияния быков-отцов на рост их дочерей выявлено, что не наблюдается большого разнообразия корреляционной связи между живой массой в различные возрастные периоды и молочной продуктивностью за 100 и 305 дней первой лактации у дочерей-первотёлок разных быков, но у отдельных быков наблюдалась устойчивая корреляция изучаемых признаков на уровне средних величин. Между живой массой и высотой в холке, а также живой массой и косой длиной туловища у дочерей быков отмечено широкое разнообразие, положительная корреляция колеблется от незначительной до сильной.

Таблица 12. Влияние «хозяйства», «быка» и «года» на живую массу в 12 месяцев

Фактор Р Р г2

Все дочери «Хозяйство» 1582542 87,0 0,0000 0,35

«Бык» 56327 5,0 0,0000 0,01

«Год» 153795 29,0 0,0000 0,03

Неучтённые факторы 3855137

Высо-копро-дукт хоз-ва «Хозяйство» 618906 133,9 0,0000 0,44

«Бык» 39891 4,0 0,0000 0,03

«Год» 54465 11,8 0,0000 0,04

Неучтённые факторы 1116988

Низко-продукт хоз-ва «Хозяйство» 793107 62,2 0,0000 0,27

«Бык» 54315 4,6 0,0000 0,02

«Год» 99029 17.8 0,0000 0,03

Неучтённые факторы 2684828

Таблица 13. Влияние «хозяйства», «быка» и «года» на продуктивность по 1 лактации

Фактор Р Р г2

Все дочери «Хозяйство» 4,016356Е+09 117,3 0,0000 0,41

«Бык» 2.406006Е+08 11,2 0,0000 0,02

«Год» 9.689577Е+07 9,7 0,0000 0,01

Неучтённые факторы 7,259463 Е+09

Высо-копро-дукт хоз-ва «Хозяйство» 1,157870Е+08 11,0 0,0000 0,07

«Бык» 1,173447Е+08 5,2 0,0000 0,08

«Год» 1.200158Е+08 11,4 0,0000 0,08

Неучтённые факторы 2,545105Е+09

Низко- | продукт хоз-ва «Хозяйство» 3.173439Е+08 14,6 0,0000 0,09

«Бык» 1,413986Е+08 7,0 0,0000 0,04

«Год» 2,182657Е+07 2,3 0,0000 0,01

Неучтённые факторы 4.589654Е+09

Оценка степени влияния быков-отцов на живую массу и продуктивность до-

черей (табл. 12-13) по 25 хозяйствам показала, что при рассмотрении дочерей

всех быков (И = 5134) доля влияния хозяйства на продуктивность составила 41% (г2 = 0,41). При этом в высокопродуктивных хозяйствах удой дочерей (И = 1722) за 305 дней 1 лактации составил 8809 кг, в низкопродуктивных (И = 3412) - 6828 кг. Дисперсионный анализ показал что влияние «хозяйства» на живую массу тёлок и продуктивность первотёлок при оценке всех дочерей быков выше, чем влияние «быка» и «года» (35-41% против 1-3%).

В тоже время в хозяйствах с разным уровнем продуктивности степень влияния данных факторов различна. Так, в высокопродуктивных хозяйствах степень влияния «хозяйства» на живую массу увеличивается до 44%, в низкопродуктивных - снижается до 27%. Влияние «быка» и «года» на живую массу меняется незначительно (на 1-2%). В тех же стадах степень влияния фактора «хозяйства» на продуктивность первотёлок снижается очень резко до 7-9%, а влияние «быка» увеличивается в первой группе хозяйств до 8%, во второй группе хозяйств до 4%. Таким образом очевидно, что генотип быка более полно реализуется в высокопродуктивных стадах, где обеспечивается лучшее выращивание молодняка и кормление коров.

Фактор «хозяйство» оказывает большее влияние на выращивание ремонтных тёлок, а фактор «бык» в большей мере отражается на продуктивности первотёлок.

3.3.4. Влияние коров-матерей на рост их дочерей В нашем исследовании коэффициент корреляции между молочной продуктивностью коров матерей и их дочерей составил 0,4.

Между живой массой коров-матерей и их дочерей в различные возрастные периоды наблюдалось наличие достоверно положительной корреляции (табл. 14).

Таблица 14. Связь живой массы дочерей с живой массой их матерей

Возраст, мес. Ж.м. ± ш матерей, кг Ж.м. ± т дочерей, кг Абсолютные значения живой массы (мать-дочь) Ж.м. матери ± сверстницы и дочери ± сверстницы

г±тг 1 г± тг 1

6 168 ±0,2 173 ±0,2 0,27 ± 0,0080 34,32 0,06 ± 0,0086 7,38

10 252 ± 0,3 266 ±0,3 0,28 ± 0,0080 34,80 0,07 ± 0,0086 7,84

12 295 ± 0,3 311 ±0,3 0,29 ± 0,0079 35,92 0,07 ± 0,0086 8,66

18 416 ±0,4 439 ± 0,4 0,35 ± 0,0076 45,27 0,10 ±0,0086 11,29

1 осем. 405 ± 0,3 411 ± 0,3 0,25 ±0,0081 31,46 0,05 ± 0,0086 5,79

1 лакт. 530 ± 0,5 543 ± 0,5 0,28 ± 0,0080 34,91 0,07 ± 0,0086 8,54

В каждом возрасте живая масса дочерей на 5-23 кг превышала данный показатель матерей. Связь между абсолютными величинами живой массы матерей и их дочерей находилась на уровне средних значений (г = 0,25-0,35). Для исключения влияния общих факторов (раздел 3.2) на связь живых масс матерей и их дочерей, изучаемые параметры были рассчитаны в сравнении со сверстницами (матери ± сверстницы и дочери ± сверстницы). Результаты обработки показали наличие достоверно положительной, но слабой зависимости (г = 0,05-0,10).

При анализе зависимости живой массы дочерей от живой массы матерей в

хозяйствах ЗАО ПЗ «Рапти» (Ы = 48 пар), ЗАО «Агротехника» (Ы = 63) и ООО «Петрохолод А.т.» (Ы = 30) установлено, что разная интенсивность выращивания матерей и дочерей оказала влияние не только на величину молочной продуктивности, но и на их живую массу в различные возрастные периоды. По всем показателям коровы-дочери превосходили коров-матерей. Например, в племенном репродукторе ЗАО «Агротехника» средняя живая масса матерей в 6 мес. была 155 кг, а средняя живая масса дочерей в этом же возрасте - 174 кг. В 10 мес. -243 и 271 кг соответственно, в 12 мес. - 287 и 316 кг, в 18 мес. - 405 и 450 кг, при плодотворном осеменении - 400 и 415 кг, в первой лактации - 500 и 572 кг.

Увеличение живой массы дочерей по отношению к матерям, отразилось на росте продуктивности дочерей. Так, если в 12 мес. коровы-матери ООО «Петрохолод А.т.» имели живую массу 270 кг и продуктивность за 305 дней 1 лактации 4613 кг, то их дочери при живой массе в данный период 290 кг показали продуктивность 7345 кг. Коровы-матери ЗАО «Агротехника» с живой массой в 12 мес. 287 кг - 6421 кг, а их дочери при живой массе в том же возрасте 316 кг - 7879 кг. В ЗАО ПЗ «Рапти» коровы-матери с живой массой в 12 мес. 310 кг -8530 кг, а их дочери при живой массе 349 кг - 8895 кг.

3.4. Влияние полноценности кормления на интенсивность роста молодняка

Исследование по влиянию полноценности кормления на интенсивность роста молодняка проводилось в хозяйствах: ЗАО ПЗ «Рапти», ЗАО «Агротехника» и ООО «Петрохолод А.т.», в которых анализировалось качество кормов и полноценность кормления ремонтных тёлок.

Питательность объёмистых кормов во всех хозяйствах оказалась ниже требуемых условий для кормов хорошего качества (Волгин В.И., Романенко Л.В., 2009). Выше по качеству сено было заготовлено в ЗАО «Агротехника», силос в ЗАО ПЗ «Рапти». Худшие объёмистые корма были в ООО «Петрохолод А.т.» (7,5-8 МДж в 1 кг сухого вещества (СВ). Среднее содержание сырой клетчатки (СК) в сене, заготовленном во всех исследуемых хозяйствах, очень высокое (335 г в 1 кг СВ).

Рационы телят до 12 мес. во всех хозяйствах соответствовали нормам потребности для заданного прироста живой массы. В анализируемых хозяйствах ремонтные тёлки достигали случного возраста в разное время. Так, в ЗАО ПЗ «Рапти» возраст плодотворного осеменения составил 15,9 мес., в ЗАО «Агротехника» - 16,8 мес., в ООО «Петрохолод А.т.» - 18 мес. В этом возрасте в рационах тёлок всех хозяйств (табл. 15) прослеживался недостаток основных питательных веществ по сравнению с нормами потребности.

Затраты обменной энергии (ОЭ) на 1 кг прироста были в прямой зависимости от возраста ремонтных тёлок. Если в 6 мес. затраты ОЭ на 1 кг прироста - 52-62 МДж, то в возрасте первого плодотворного осеменения - 134-150 МДж. Затраты ОЭ напрямую зависели от уровня среднесуточных приростов молодняка, чем вы-

ше прирост, тем ниже расход ОЭ. Так, в ЗЛО ПЗ «Рапти» у ремонтных тёлок случного возраста при среднесуточном приросте 635 г, на 1 кг прироста израсходовано 134 МДж, тогда как в ООО «Петрохолод А.т.» при 476 г на 16,7 МДж больше.

Таблица 15. Рацион тёлок в случной период (16-18) месяцев

Наименование корма, кг ООО «Петрохолод А.т.» | ЗАО «Агротехника» | ЗАО ПЗ «Рапти»

Среднесуточный прирост г, план/факт

500/476 650/602 700/635

Комбикорм 2 1,5 2

Зерно плющеное - 0,5 -

Сено 2 2,5 2

Силос 17 18 18

Минвит 0,1 0,07 0,07

Соль 0,01 0,05 0,05

Мел - 0,05 0,1

Стоимость рациона, руб. 52,51 49,21 48,51

Затраты энергии на 1 кг прироста также зависели от качества объёмистых кормов. В ЗАО «Агротехника» — лучшее по качеству сено, его доля в структуре рационов по ОЭ наибольшая - 22%. В ЗАО ПЗ «Рапти» - силос, доля которого - 59%. Так как качество кормов собственной заготовки в ООО «Петрохолод А.т.» было хуже, то концентратов в рационе для случных тёлок больше - 31%, и стоимость рациона на 3,3 руб. выше при сниженных темпах прироста по данной группе тёлок на 126 г, по сравнению с ЗАО «Агротехника».

Учитывая значительный дисбаланс питательности кормовых рационов ремонтных тёлок в возрасте плодотворного осеменения, появилась необходимость разработать оптимальный вариант их рационов в каждом хозяйстве для предотвращения возможных нарушений функций воспроизводства, послеродовых заболеваний и осложнений. Рассчитанные рационы для ремонтных тёлок случного возраста использовались в практических условиях хозяйств (табл. 16).

Таблица 16. Оптимизированные рационы для тёлок случного возраста

Показатель ООО «Петрохолод А.т.» ЗАО «Агротехника» ЗАО ПЗ «Рапти»

Возраст, мес. / Ср.сут.прирост, г 17/600 16/700 15/ 700

Живая масса, кг 403 410 420

Состав

Рекомендуемый комбикорм, кг 2,9 2,2 2,5

Зерно плющеное, кг - 1,3 1,1

Сено, кг 1,2 1,7 1,2

Силос, кг 19 20 18

Патока свекловичная, кг 0,2 - 0,2

Поваренная соль, г 40 30 30

Дикальцийфосфат, г - - 55

Мел, г 30 - -

Стоимость рациона, руб. 61.73 62,75 61,71

Применение оптимизированных рационов кормления ремонтных тёлок привело к снижению возраста плодотворного осеменения: в ООО «Петрохолод

А.т.» на 1 мес.; в ЗАО «Агротехника» на 0,8 мес.; в ЗАО ПЗ «Рапти» на 0,9 мес.

С целью оптимизации кормления для рационов опытных хозяйств разработаны рецепт комбикорма и состав минерально-витаминной добавки, с учётом качества заготовленных кормов. Оптимизация рационов для тёлок случного возраста в каждом хозяйстве проводилась за счёт ввода разного количества рекомендуемого комбикорма и других кормов, в том числе минеральных добавок.

Анализ рационов кормления показал, что потребление сухого вещества рационов тёлками было одинаковым в ЗАО «Агротехника» и ЗАО ПЗ «Рапти» - 2,4 кг в расчёте на 100 кг живой массы; в ООО «Петрохолод А.т.» потребление СВ рациона было ниже - 2,3 кг. Наивысшая концентрация ОЭ в 1 кг СВ в ЗАО ПЗ «Рапти» - 10,36 МДж, наименьшая в ЗАО «Агротехника» - 9,91 МДж, так как в данном хозяйстве из общей доли концкормов 38% занимало плющеное зерно.

Затраты концкормов на 1 кг прироста составили: ООО «Петрохолод А.т.» -4,83 кг, в ЗАО «Агротехника» - 5 кг, в ЗАО ПЗ «Рапти» - 5,14 кг. Незначительные колебания в затратах концкормов в хозяйствах вызваны соблюдением реальной структуры кормления при оптимизации рационов, связанной с объёмом заготовленных кормов. Стоимость кормов на 1 кг прироста в ООО «Петрохолод А.т.» на 14% превышала аналогичный показатель в ЗАО ПЗ «Рапти».

В состав рекомендуемого комбикорма вошли: экструдированная кукуруза 20%, пшеница 17%, ячмень 23%, соевый шрот 10%, подсолнечный жмых 20%, патока свекловичная 5%, рекомендуемый премикс 5%. Питательная ценность 1 кг: 10,95 МДж обменной энергии, 188,6 г сырого протеина. Разработанный премикс позволил реализовать биологическую полноценность кормовых рационов. Состав премикса (в 1 кг): кальций 183 г, фосфор 121 г, магний 90 г, сера 136 г, медь 182 мг, цинк 1837 мг, кобальт 37 г, йод 12 мг, селен 24 мг, каротин 940 мг, вит.Д 50 тМЕ, вит.Е 1510 мг. Для оптимизации кормления в рационы вводилось от 110 до 145 г разработанного премикса на голову в сутки. В результате скармливания рекомендуемых минерально-витаминных добавок содержание всех элементов в рационе находилось на уровне нормативных показателей.

Следовательно, возможна реальная оптимизация условий кормления в каждом хозяйстве при следующих условиях: заготовка кормов, отвечающих требованиям для объёмистых кормов хорошего качества; проведение лабораторных исследований кормов по всем питательным веществам, макро-, микроэлементам, витаминам; разработка состава комбикорма, с учётом реальных условий кормления в хозяйстве; применение оптимизированного состава минерально-витаминной добавки, вводимой в состав комбикорма.

3.5. Экономическая эффективность исследований

Увеличение живой массы на 1 кг в возрасте плодотворного осеменения при соблюдении полноценного кормления и оптимальных условий содержания в

период выращивания и последующей лактации приводит к росту продуктивности на 10,5 кг молока. Следовательно, увеличение живой массы при плодотворном осеменении тёлок с 370 кг до 420 кг, позволит получить дополнительно за первую лактацию 525 кг молока. При реализационной цене 1 кг молока - 16 руб., в расчёте на 1000 голов дополнительная выручка за продукцию составит:

1000 гол.* 16 руб.*525 кг = 8.400.000 руб.

Экономический эффект от оптимизации кормления:

- в ООО «Петрохолод А.т.» стоимость 1 кормодня составила 61,73 руб.; стоимость рациона до оптимизации - 52,51 руб.; сокращение возраста плодотворного осеменения и соответственно дни более раннего ввода в стадо первотёлок - 30 дн.; наличие поголовья тёлок случного возраста - 250 гол.; введено в стадо в более раннем возрасте за 2010 год - 63 гол.; удой первотёлок - 25 л; реализационная цена 1 кг молока - 14 руб. Дополнительный доход составил: (52,51 руб. * 60 дн. - 61,73 руб. * 30 дн.) * 250 гол. + 63 гол. * 25 л * 30 дн. * 14 руб. = 324.675 руб. + 661.500 руб. = 986.175 руб. В расчете на 1 голову в год - 3944,7 руб.

- в ЗАО «Агротехника» дополнительный доход составил соответственно: (49,21 руб. * 60 дн. - 62,75 руб. * 36 дн.) * 250 гол. + 62 гол. * 25 л * 24 дн. * 14 руб. = 173.400 руб. + 520.800 руб. = 694.200 руб. На 1 голову в год - 2776,8 руб.

- в ЗАО ГО «Рапти» дополнительный доход составил соответственно: (48,51 руб. * 60 дн. - 61,71 руб. * 33 дн.) * 352 гол. + 88 гол. * 31 л * 27 дн. * 14 руб. = 307.707,84 руб. + 1.031.184 руб. = 1.338.891,84 руб. На 1 голову в год - 3803,67 руб.

Следовательно, оптимизация среднесуточных приростов и условий кормления ремонтных тёлок приводит к повышению экономической эффективности отрасли молочного скотоводства.

4. ВЫВОДЫ

1. Разработана помесячная динамика среднесуточных приростов и живой массы молодняка для стад с различной живой массой взрослого поголовья.

2. Выявлена положительная связь живой массы с последующей молочной продуктивностью за 100, 200 и 305 дней I и II лактации (N = 51312 голов). С возрастом коэффициент корреляции повышался от 0,14 до 0,35 (р = 0,0000).

3. Установлено влияние хозяйства и календарного года на величину коэффициента корреляции между живой массой ремонтных тёлок и их молочной продуктивностью во взрослом состоянии. С их учётом коэффициент корреляции составил 0,58 (р = 0,0000).

4. Фактор «хозяйство» определяет 32% изменчивости живой массы молодняка, 37% изменчивости продуктивности и является наиболее значимым. Влияние взаимодействия факторов «хозяйство-год» - 12% и 7,5%, фактора «год» - 2,9% и 2,2% соответственно.

5. Выявлено влияние интенсивности выращивания ремонтных тёлок на снижение возраста плодотворного осеменения. При низкой интенсивности роста (среднесуточный прирост 575 г) возраст плодотворного осеменения составил 18 мес. при живой массе 402 кг, последующая молочная продуктивность - 6844 кг. При средней интенсивности роста (686 г) - 16,8 мес. при живой массе 415 кг, продуктивность - 7836 кг. При высокой интенсивности роста (751 г) - 15,9 мес. при живой массе 424 кг, удой по первой лактации - 8762 кг.

6. Отмечена положительная, но разная по величине, связь живой массы дочерей-первотёлок 5 быков-отцов в различные возрастные периоды с молочной продуктивностью за 305 дней первой лактации (г = 0,1-0,33 при р = 0,02-0,2).

7. Фактор «бык» в большей мере отражается на продуктивности первотёлок, чем на выращивании молодняка. Степень влияния «быка» на живую массу молодняка - 2-3%, на продуктивность первотёлок - 4-8%. Генотип быка более полно реализуется в высокопродуктивных стадах.

8. Установлена положительная корреляция живых масс коров и их дочерей при выращивании в различные возрастные периоды (г = 0,27-0,35, при р = 0,0000).

9. Выявлена положительная корреляция живой массы с высотой в холке (г = 0,65-0,63, при р = 0,0000), глубиной груди (г = 0,19-0,31, при р = 0,005-0,1), косой длиной туловища (г = 0,20-0,64, при р = 0,0000-0,0001), обхватом груди за лопатками (г = 0,23-0,24, при р = 0,05-0,001).

10. Оптимизация выращивания ремонтных тёлок привела к снижению возраста плодотворного осеменения на 0,8-1 месяц.

11. Оптимизация интенсивности выращивания ремонтных тёлок приводит к повышению экономической эффективности молочного скотоводства. Дополнительный доход в расчете на 1 голову в год составил 2777-3945 руб.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. С целью повышения реализации генетического потенциала чёрно-пёстрого голштинизированного скота по молочной продуктивности, рекомендуем интенсивное выращивание племенных тёлок, которое должно обеспечить к 15-16 месячному возрасту живую массу 400 кг и получение среднесуточных приростов до 6 мес. 600-800 г, в 6-9 мес. - 750-850 г, в 9-12 мес. - 700-850 г, в 12-15 мес. -700-800 г, в 16 мес. и старше - 650-750 г.

2. Рекомендуем использовать в племенных и товарных хозяйствах при выращивании ремонтных тёлок разработанную динамику среднесуточных приростов и живой массы молодняка для стад с различной живой массой взрослого поголовья.

3. Для повышения интенсивности выращивания ремонтного молодняка рекомендуем разработанные адаптивные кормовые рационы, комбикорма и минерально-витаминные добавки для тёлок случного возраста.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

Публикации в изданиях, рекомендованных ВАК РФ

1. Жебровский Л.С. Влияние роста молодняка на реализацию молочной продуктивности / Л.С. Жебровский, В.И. Волгин, О.Р. Васильева // «Известия Санкт-Петербургского Государственного Аграрного Университета» - № 22., -СПб., 2011.-С. 121-126.

2. Васильева O.P. Организация практического кормления молодняка крупного рогатого скота с применением адаптированных норм потребностей в условиях интенсивных технологий / O.P. Васильева // Материалы международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы кормления сельскохозяйственных животных». - Дубровицы, 2007. - С. 339-341. 3. Мороз М.Т. Корма и кормление животных. Методические указания для практических занятий / М.Т. Мороз, E.H. Тюренкова, O.P. Васильева // АМАНЗ РФ. - СПб., 2007. - С. 96.

4. Мороз М.Т. Оперативный анализ и контроль развития молодняка крупного рогатого скота с применением информационных технологий / М.Т. Мороз, O.P. Васильева // Сборник статей 23-й научно-практической конференции AMA НЗ РФ. - СПб., 2007. - С. 202-210.

5. Васильева O.P. Освоение технологии ввода информации в программном комплексе «Кормовые рационы» / O.P. Васильева, М.Т. Мороз // Учебное пособие для практических занятий: AMA НЗ РФ. - СПб., 2008. - С. 24.

6. Васильева O.P. Пути реализации генетического потенциала за счёт правильного выращивания молодняка / O.P. Васильева // Сборник статей 24-й научно-практической конференции AMA НЗ РФ. - СПб., 2008. - С. 58-61.

7. Васильева O.P. От новорожденной тёлочки к высокопродуктивной корове / O.P. Васильева // Технология животноводства. - 2009. - № 7-8. - С. 15.

8. Волгин В. Влияние роста и развития телят на будущие удои / В. Волгин, О. Васильева // Животноводство России. — 2011. — № 4. — С. 23-25.

9. Мороз М.Т. Кормление крупного рогатого скота. Контроль полноценности. Обмен веществ. Кормовые рационы. Экономика / М.Т. Мороз, E.H. Тюренкова, O.P. Васильева // ООО «РЦ «Плинор». - СПб., 2011 - С. 280.

Публикации в других научных изданиях

Подписано в печать 06.09.2012 Формат 60 х 84 1/16. Бумага офсетная.

Объём 1 печ.л. Тираж 100 экз. Заказ № 215_

Отпечатано на ризографе ГНУ СЗНИИМЭСХ Санкт-Петербург-Павловск, пос. Тярлево, Фильтровское шоссе,3

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Васильева, Ольга Романовна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Особенности роста и развития молодняка на различных стадиях онтогенеза.

1.2. Динамика роста.

1.3. Влияние живой массы на продуктивность.

1.4. Влияние родителей на рост и продуктивность потомков.

1.5. Особенности кормления молодняка.

1.5.1. Нормы потребностей молодняка в основных питательных веществах.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние интенсивности выращивания ремонтного молодняка на реализацию генетического потенциала молочной продуктивности"

Изучением интенсивности, динамики роста и развития молодняка крупного рогатого скота отечественные и зарубежные учёные и практики занимаются на протяжении десятилетий (Brody S., 1927; Шмальгаузен И.И., 1938; Пшеничный П.Д., 1961; Бегучев А.П., 1963, 1965, 1969; Новиков Е.А., 1971; Свечин К.Б., 1976; Susuki М., Mitsumoto Т., 1981; Медведев Н.Г., 1987; Пу-рецкий В.М., 1996; Безгин А.П., Поварова О.В, 2003; Волгин В.И., 2006, 2009). Вклад многих из них в изучение этого вопроса огромен.

Основным фактором, определяющим эффективность выращивания молодняка, и одним из важнейших показателей, характеризующих уровень роста, является живая масса. Кроме того, живая масса непосредственно связана с молочной продуктивностью (Miller R., Gillard М.С., 1959; Бегучев А.П., 1963; Ratheises N., 1972; Мисостоль Т., 1978; Brilling W., 1985; Спивак М.Г., 1983; Туников Г.М., Шкапенков С.И., 1992; Кутровский В.Н., 2006, 2007). Надои коров повышаются при увеличении их живой массы, так как крупные коровы поедают больше кормов и перерабатывают их в молоко благодаря большему объему внутренних органов.

Однако в ряде научных исследований приводятся результаты, в которых большой разброс данных о связи указанных параметров, либо отрицание положительного влияния живой массы на молочную продуктивность (Смирнов А.И., 1958; White J.M., 1981; Свечин Ю.К., Дунаев Л.И., 1989).

Следовательно, неоднозначность имеющихся в публикациях результатов исследований требует дополнительного изучения данного вопроса, в том числе с применением статистической обработки большого массива данных.

Состав и питательность кормового рациона всегда должны соответствовать нормам потребности. Негативно отражается на росте, развитии и здоровье молодняка, как недостаток питательных веществ, так и их избыток, который может вызывать опасность ожирения и снижение воспроизводительной способности животных.

В этой связи для оптимизации направленного выращивания ремонтных тёлок и получения развитых высокопродуктивных коров актуальным является изучение интенсивности и динамики роста молодняка в стадах с продуктивностью 6500-10000 кг молока.

Цели и задачи исследований. Цель работы - определить влияние интенсивности выращивания ремонтного молодняка на реализацию генетического потенциала молочной продуктивности.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

- выявить влияние полноценности кормления на интенсивность роста молодняка в период выращивания;

- провести анализ влияния быков-отцов и коров-матерей на рост дочерей.

Научная новизна исследований. Впервые проведены комплексные исследования роста, развития и молочной продуктивности тёлок, нетелей и коров на поголовье свыше 50 тысяч голов голштинизированного чёрно-пёстрого скота племенных хозяйств Ленинградской области.

Получены новые статистически достоверные данные о положительной связи живой массы ремонтных тёлок с их будущей молочной продуктивностью по 1 и 2 лактации.

На основе проведённых исследований оптимизирована технология интенсивного выращивания ремонтных тёлок в различные возрастные периоды, обеспечивающая реализацию генетического потенциала молочной продуктивности.

Установлено влияние быков-отцов и коров-матерей на рост и развитие их дочерей.

Теоретическая и практическая значимость. Предложены оптимальные критерии массы тела и приростов при выращивании племенных тёлок чёрно-пёстрой породы, обеспечивающие в хозяйствах с уровнем продуктивности 6500-10000 кг молока к 14-16 месячному возрасту достижение живой массы 385-410 кг и более, при которой наиболее эффективно производится плодотворное осеменение тёлок и первый отёл в 24-25 месяцев.

Показана степень влияния хозяйства и быка на рост и продуктивность дочерей.

Разработаны оптимизированные рационы кормления ремонтных тёлок случного возраста, рецепты адресных комбикормов и минерально-витаминных добавок.

Экономический эффект от использования рекомендованных технологий колебался в пределах 2777-3945 рублей на 1 голову за год в целом.

Основные положения, выносимые на защиту.

- анализ роста молодняка в племенных хозяйствах Ленинградской области за ряд лет,

- рекомендуемая динамика приростов молодняка в различные возрастные периоды,

- влияние живой массы ремонтных тёлок на уровень их будущей молочной продуктивности,

- влияние полноценности кормления на интенсивность роста молодняка,

- влияние быков-отцов и коров-матерей на рост их дочерей.

Апробация работы. Материалы диссертации доложены и получили положительную оценку на ежегодных заседаниях Учёного совета ГНУ ВНИ-ИГРЖ, аспирантских сессиях ГНУ ВНИИГРЖ (2008-2010 гг.), научно-практических конференциях AMA НЗ РФ (2007-2008 гг.), курсах повышения квалификации специалистов АПК «Организация полноценности кормления высокопродуктивных животных. Применение компьютерных технологий» в AMA НЗ РФ с 2007 по 2012 гг.

Научные исследования выполнены в соответствии с планом ГНУ ВНИИГРЖ Россельхозакадемии, № Гос. регистрации 15070.7822000013.06.8.002.2

Публикации в изданиях, рекомендованных ВАК РФ

1. Жебровский JI.C. Влияние роста молодняка на реализацию молочной продуктивности / Жебровский JI.C., Волгин В.И., Васильева O.P. // «Известия Санкт-Петербургского Государственного Аграрного Университета» - № 22. -СПб, 2011.-С. 121-126.

Публикации в других научных изданиях

3. Мороз М.Т. Корма и кормление животных. Методические указания для практических занятий / Мороз М.Т., Тюренкова E.H., Васильева O.P. // AMA НЗ РФ. - СПб., 2007. - С. 96.

4. Мороз М.Т. Оперативный анализ и контроль развития молодняка крупного рогатого скота с применением информационных технологий / Мороз М.Т., Васильева O.P. // Сборник статей 23-й научно-практической конференции AMA НЗ РФ. - СПб., 2007. - С. 202-210.

5. Васильева O.P. Освоение технологии ввода информации в программном комплексе «Кормовые рационы» / Васильева O.P., Мороз М.Т. // Учебное пособие для практических занятий: AMA НЗ РФ. - СПб., 2008. - С. 24.

6. Васильева O.P. Пути реализации генетического потенциала за счёт правильного выращивания молодняка // Сборник статей 24-й научно-практической конференции AMA НЗ РФ. - СПб., 2008. - С. 58-61.

7. Васильева O.P. От новорожденной тёлочки к высокопродуктивной корове // Технология животноводства. - 2009. - № 7-8. - С. 15.

8. Волгин В. Влияние роста и развития телят на будущие удои / Волгин В., Васильева О. // Животноводство России. - 2011. - № 4. - С. 23-25.

9. Мороз М.Т. Кормление крупного рогатого скота. Контроль полноценности. Обмен веществ. Кормовые рационы. Экономика / Мороз М.Т., Тюрен-кова E.H., Васильева O.P. // ООО «РЦ «Плинор». - СПб., 2011. - С. 280.

Объём и структура диссертации: Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследований, обсуждения, выводов и предложений производству, списка литературных источников и приложений. Работа изложена на 139 страницах компьютерной вёрстки, содержит 38 таблиц, 21 рисунок. Список использованной литературы включает 188 источников, в том числе 26 на иностранных языках.

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных", Васильева, Ольга Романовна

4. ВЫВОДЫ

2. Выявлена положительная связь живой массы с последующей молочной продуктивностью за 100, 200 и 305 дней I и II лактаций (N = 51312 голов). С возрастом коэффициент корреляции повышался от 0,14 до 0,35 (р = 0,0000).

7. Фактор «бык» в большей мере отражается на продуктивности первотёлок, чем на выращивании молодняка. Степень влияния «быка» на формировании живой массы молодняка - 2-3%, на продуктивность первотёлок - 48%. Генотип быка более полно реализуется в высокопродуктивных стадах.

9. Выявлена положительная корреляция живой массы с высотой в холке (г = 0,65-0,63, при р = 0,0000), глубиной груди (г = 0,19-0,31, при р = 0,0050,1), косой длиной туловища (г = 0,20-0,64, при р = 0,0000-0,0001), обхватом груди за лопатками (г = 0,23-0,24, при р = 0,05-0,001).

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. С целью повышения реализации генетического потенциала чёрно-пёстрого голштинизированного скота по молочной продуктивности, рекомендуем интенсивное выращивание племенных тёлок, которое должно обеспечить к 15-16 мес. возрасту живую массу 400 кг и получение среднесуточных приростов до 6 мес. 600-800 г, в 6-9 мес. - 750-850 г, в 9-12 мес. - 700850 г, в 12-15 мес. - 700-800 г, в 16 мес. и старше - 650-750 г.

1.6. Заключение

Большое внимание в селекционном процессе и технологии молочного животноводства должно уделяться выращиванию ремонтного молодняка. Интенсивность роста молодняка при выращивании должна быть достаточно высокой, так как снижение сроков ввода молодых животных в основное стадо способствует повышению воспроизводства, снижению расходов на ремонт стада, которые являются существенными статьями затрат на производство молока. Выращивание должно быть организовано так, чтобы при рациональных затратах труда и кормов обеспечить оптимальный рост и развитие молодняка, заложить основу для последующей высокой продуктивности взрослых животных. Правильное выращивание молодняка в значительной мере обуславливает оптимальное проявление генетической продуктивности животных.

Молодые растущие животные способны давать высокие приросты при более низких затратах энергии и протеина кормов. В молодом возрасте телята дают приросты с высоким содержанием белка и меньшим - жира. Эту биологическую особенность целесообразно использовать, обеспечивая необходимые условия для оптимизации роста молодняка в различные возрастные стадии.

Динамика роста и развития, возраст первого осеменения и отела зависят от большого количества факторов. Самой главной целью, как правило, является какую живую массу и продуктивность следует получить в будущем. При любой цели выращивания ремонтные телки должны быть подготовлены к длительной и высокопродуктивной жизни. При оптимальном развитии половое созревание телят не задерживается и к первому отелу они достигают желаемой массы, т.е. 80-85% от планируемой массы взрослой коровы.

В настоящее время как в зарубежных странах, так и в России нет единых мнений ученых и практических специалистов по уровню оптимального прироста телок в различные возрастные периоды. Например, в Великобритании рекомендуется равномерный прирост тёлок в течение всего периода их выращивания до отела, который они стремятся получить в 22-26 месячном возрасте; в США к моменту прекращения молочного периода телёнок должен весить около 110 кг, в постмолочный период интенсивность роста несколько снижается, в 14-15 месяцев их осеменяют при живой массе около 400 кг, что позволяет получать первый отёл уже к 24 месяцам. В Германии при выращивании ремонтных телок рекомендована следующая динамика: живая масса в возрасте 6, 12, 18 и 24 месяцев - 180, 310, 420 и 510 кг, среднесуточный прирост - 800, 700, 600 и 500 г соответственно. Голландская система выращивания ремонтных тёлок предусматривает сравнительно невысокий прирост живой массы в молочный период - 620 г, далее до конца первого года жизни -880-900 г и снижение приростов после осеменения тёлок на втором году жизни до 700-600 г.

В исследованиях, проведенных в различных регионах России, имеются в ряде вопросов совпадающие мнения: телки с постоянным уровнем роста во все периоды имеют высокую оплодотворяемость; молодняк с высоким уровнем роста во время стельности имеет больший вес на момент отела, что приводит к снижению осложнений во время отела, а также к лучшей продуктивности по первой лактации. Ко времени отела телка не должна быть слишком тощей либо слишком жирной. Рацион должен быть сбалансирован таким образом, чтобы обеспечивалось хорошее развитие скелетно-мышечной массы, а не накапливание дополнительных жировых отложений.

Разные подходы возникают при определении оптимального уровня роста телок в течение всех возрастных периодов. Имеются исследования, в результате которых авторы приходят к выводу, что максимальными должны быть приросты телят в первые 6 месяцев - 650-700 г, далее их следует снижать до 550-600 г, с 13 по 24 месяц продолжать снижение до 450-500 г. кроме того, в некоторых публикациях предлагается за основу принимать массу телят при рождении, которую следует увеличивать к 18 месячному возрасту в 11-12 раз, что и принимается за оптимальную интенсивность роста тёлок. Для Центрально-Черноземного района рекомендуются среднесуточные приросты до 9 месячного возраста 900 г, 9-12 месяцев - 800 г, 13 месяцев и старше - 700 г.

В то же время ряд исследователей утверждает, что наилучшей стратегией выращивания телок является средний уровень роста в период до полового созревания и ускоренный рост после этого, так как ускоренный рост после полового созревания имеет положительное влияние на будущую молочную продуктивность коровы. Недокармливаемые или очень медленно растущие тёлки могут продуцировать яйцеклетки, но признаки течки часто подавлены. Тёлки, увеличение живой массы которых идёт в оптимальном режиме, в период осеменения обычно проявляют более чёткие признаки течки и оплодотворение у них протекает быстрее, чем у телок с недостаточной живой массой и в плохом состоянии.

Следовательно, имеются разные подходы и исследования по определению наиболее эффективных технологий выращивания ремонтных телок, а также определения оптимальных темпов его роста в разные возрастные периоды продолжаются.

Важным фактором интенсификации молочного скотоводства является повышение живой массы коров, так как крупные коровы поедают больше кормов и перерабатывают их в молоко благодаря большему объему внутренних органов. Живая масса, как показатель общего развития оказывает значительное влияние на молочную продуктивность. В хозяйствах с высокой продуктивностью, средняя живая масса коров значительно выше, чем в хозяйствах, разводящих ту же породу с меньшей живой массой.

Но если живая масса выше оптимального предела и выражает не столько общее развитие, сколько склонность к ожирению, то такое увеличение живой массы на повышение удоев уже не влияет. Следовательно, величина живой массы как показатель общего развития животных оказывает значительное влияние на молочную продуктивность коров.

Однако животные одной и той же живой массы могут иметь разную продуктивность и даже некоторые коровы с меньшей живой массой при прочих равных условиях могут превышать по удоям коров, имеющих большую живую массу. Объясняется это тем, что для формирования молочной продуктивности помимо общего развития организма, большое значение имеет степень развития отдельных органов и тканей, и главным образом молочной железы. Причиной снижения продуктивности у первотёлок с низким весом некоторые авторы связывают с повышенной потребностью в энергии для роста во время лактации.

Согласно рекомендациям отечественных и зарубежных учёных, для получения удоев свыше 8000 кг молока в год от коров голштинской и чёрно-пёстрой пород уровень кормления должен обеспечивать среднесуточные приросты в 700-900 г за весь период выращивания ремонтных тёлок, плодотворное осеменение должно проходить в возрасте 15-16 месяцев при живой массе 400-430 кг. Живая масса при первом отеле в 24-27 месяцев должна составлять 550-630 кг.

Для реализации генетического потенциала молочной продуктивности коров следует обеспечить: оптимальную интенсивность роста тёлок с целью своевременного ввода их в производственный цикл; создание дойной коровы, которая способна потреблять большое количество сухого вещества с объёмистыми кормами и эффективно использовать питательные вещества рациона; реализацию генетического потенциала продуктивности, сохранение хорошего состояния здоровья и полноценное развитие молодняка.

При этом следует учитывать породу животных, направление продуктивности, тип кормовой базы в соответствии с природными условиями, а так же систему содержания и технологию кормления. Необходимо также систематически контролировать оплату корма и корректировать рационы в соответствии с нормами потребности в питательных веществах.

Существует устойчивая взаимосвязь между живой массой в период первого отела и продуктивностью в первую лактацию. Недостаточно развитая первотелка будет потреблять недостаточное количество кормов для производства генетически обусловленной продуктивности и продолжающегося роста. Подтверждается в исследованиях сохранение зависимости между живой массой и молочной продуктивностью по всем имеющимся лактациям, но наиболее высокие показатели корреляции и детерминации отмечаются по первым трем лактациям, в последующих лактациях под влиянием паратипи-ческих факторов они снижаются.

Некоторые авторы также подтверждают закономерность увеличения молочной продуктивности при интенсивном выращивании телок до 6 месячного возраста, оптимальным показателем положительной связи живой массы в возрасте 6 месяцев с последующей молочной продуктивностью являлась масса 170,3-172,3 кг, при которой наблюдался повышенный надой за 1 лактацию. Общая закономерность сводится следующему: с увеличением живой массы животного повышается его продуктивность, но существует оптимальная масса, при которой достигается наиболее высокая продуктивность.

В опыте, проведённом в высокопродуктивном стаде на определенных семействах, также выявлено, что удой в большей степени зависит от живой массы при первом осеменении, чем от возраста первого осеменения.

Однако наличие положительной зависимости молочной продуктивности от живой массы при выращивании подвергается сомнению или опровергается в ряде исследований, в которых получены либо противоречивые результаты, либо результаты, отрицающие наличие непосредственной связи между живой массой растущих тёлок и их молочной продуктивностью во взрослом состоянии.

В отдельных исследованиях более высокий удой наблюдался у первотёлок, если возраст первого осеменения был менее 16 месяцев. При его увеличении до 17,0-17,9 месяцев и выше продуктивность снижалась. По данным других авторов влияние возраста при первом осеменении в три раза слабее влияния живой массы.

При определении коэффициента корреляции между удоем и живой массой первотёлок в группах коров с разным уровнем продуктивности, оказалось, что его значение варьировало от ничтожно малой величины (-0,002 при уровне удоя 7500-8000 кг молока), до положительной, но недостоверной (0,114-0,218 при уровне удоя свыше 9000 кг) величины.

Разные авторы при изучении закономерности влияния интенсивности выращивания телок на увеличение молочной продуктивности, получают нередко противоречивые результаты, которые затрудняют реализацию их рекомендаций на практике племенной работы с молочным скотом.

Поэтому, разработка оптимальных сроков ввода ремонтного молодняка в основное стадо, способного заложить основу для последующей высокой продуктивности взрослых животных в соответствии с их генетическим потенциалом, будет являться существенным резервом в сокращении затрат на производство молока и повышения эффективнсти его производства.

Настоящие исследования, публикуемые в данной работе, посвящены изучению закономерностей влияния интенсивности выращивания телок на увеличение их молочной продуктивности.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

В диссертационных исследованиях использована информация, накопленная в базах данных ИАС «Селэкс. Молочный скот» по поголовью более 50 тысяч голов 2000-2007 года рождения по 36 племенным хозяйствам Ленинградской области с уровнем молочной продуктивности по бонитировке в целом по стаду свыше 6500 кг молока. В выборку вошли хозяйства, ведущие в базе данных «Селэкс» работу с коровами и молодняком.

Для изучения ситуации, сложившейся с выращиванием молодняка, хозяйства были разделены на 4 группы. Первую группу с удоем первотёлок за 305 дней до 7000 кг составили 4 хозяйства; вторую - 7000-8000 кг - 14; третью - 8000-9000 кг - 10; четвёртую - 9000 кг и выше - 8 хозяйств. Анализ динамики роста ремонтных тёлок проведен по 24702 головам за 2006-2008 годы.

Выявление зависимости между живой массой ремонтных тёлок и их будущей молочной продуктивностью проводилось в трёх группировках выборки (в обработку вошло 51314 коров):

- в среднем по всей выборке;

- в группировке «хозяйство - год»;

- в сравнении со сверстницами.

Наличие связи между живой массой и продуктивностью за 305 дней 1 лактации с учетом влияния хозяйственных факторов и календарного года устанавливали в группировке «хозяйство - год». В каждой группе «хозяйство -год» на поголовье не менее 100 голов рассчитаны средние значения живой массы и продуктивности. В расчёты были взяты данные по 30 племенным хозяйствам за несколько календарных лет, в которых года рождения коров -2000-2007, года лактации - 2002-2009.

Исследование величины связи живой массы и продуктивности между сверстницами проводилось с целью нивелирования влияния хозяйства и года. В качестве сверстниц отбирались коровы-аналоги по году рождения и году лактации в каждом хозяйстве. В обработку вошло 40217 коров, у которых имелось не менее 100 сверстниц. Так как изучаемых показателей несколько: продуктивность коров за 305 дней 1 лактации и их живая масса при выращивании в разные возрастные периоды, расчет производили по алгоритму: У1 = (XI - Хо), где У\ - относительная живая масса в возрасте или относительная продуктивность, XI - живая масса в возрасте или продуктивность, Хо - средняя живая масса в возрасте или средняя продуктивность.

У всех животных, имевших среднее значение показателей равное величине аналогичного параметра их сверстниц, У! = 0.

Рост ремонтных тёлок и их будущую продуктивность оценивали в стадах с разной интенсивностью выращивания молодняка и разным уровнем молочной продуктивности, но с одинаковой технологией содержания коров и тёлок (ЗАО ПЗ «Рапти», ЗАО «Агротехника», ООО «Петрохолод Аграрные технологии»). В каждом хозяйстве были выделены группы животных 20072008 г.р. и первой лактацией в 2009-2010 гг. В этих же хозяйствах оценивалось влияние полноценности кормления на интенсивность роста молодняка.

В племенном репродукторе ЗАО «Агротехника» изучались:

- зависимость продуктивности от живой массы в период выращивания по коровам 2005-2007 г.р.;

- взаимосвязь промеров и живой массы у ремонтного молодняка и коров-первотёлок. С этой целью было организовано фактическое взвешивание и измерение экстерьерных параметров у ремонтного молодняка и коров-первотёлок. Первотёлок взвешивали и обмеряли на 2 месяце лактации, начиная с 2006 года, измерение промеров у молодняка проводили на тёлках 2008 г.р., из которых были сформированы группы в 14-15, 16-17 и 18-20 месяцев. Ремонтные тёлки взвешивались ежемесячно;

- связь живой массы с продуктивностью дочерей-первотёлок различных быков-отцов.

Влияние живой массы коров-матерей на живую массу дочерей определяли в 30 племенных хозяйствах Ленинградской области. В каждой паре «мать-дочь» (п = 13555) учитывали живую массу в возрасте 6, 10, 12, 18 месяцев, при первом осеменении, по 1 лактации и продуктивность за 305 дней 1 лактации. Наличие зависимости живой массы дочерей от живой массы матерей изучалось также в конкретных хозяйствах. С этой целью в ЗАО ПЗ «Рап-ти», ЗАО «Агротехника» и ООО «Петрохолод Аграрные технологии» были отобраны пары «мать-дочь», в которых матери лактировали в 2005 году, а их дочери - в 2008 году.

Экономическая эффективность исследований рассчитана согласно методик, изложенных в методических и нормативно-справочных материалах «Инновационное технологическое развитие животноводства» (Кузнецов В.В., Кавардаков В.Я., Тарасов А.Н. и др., 2010).

Рис. 2 Схема исследований

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Молочная продуктивность коров первой лактации в рассматриваемых племенных хозяйствах Ленинградской области с 1998 по 2008 год увеличилась на 2121 кг и составила к 2008 году 7686 кг молока (рис. 3).

Год

Рисунок 3. Динамика продуктивности коров за 305 дней 1-й лактации

3.1. Динамика роста молодняка в племенных хозяйствах

Ленинградской области

3.1.1. Анализ динамики роста молодняка

Результаты, полученные при первичной обработке данных по 24702 животным представлены в таблице 4 и приложениях 1-3. При анализе роста молодняка по годам в хозяйствах с разным уровнем продуктивности обнаружена следующая тенденция:

- до 6 месячного возраста в каждом календарном году (2006, 2007, 2008) расхождение по величине живой массы тёлок было незначительным и находилось в пределах 92-99 кг;

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Васильева, Ольга Романовна, Санкт-Петербург

1. Абаныпин В.А. Влияние ранней случки тёлок на их развитие и молочную продуктивность / A.B. Абаныпин // Животноводство. 1974. - № 4 -С. 57-58.

2. Айбльмайер X. Выпойка телят. Проще, лучше, надёжнее. / X. Айбль-майер// Новое сельское хозяйство 2011. - № 1 - С. 52-55.

3. Алдонина Г.И. Взаимосвязь развития телок в молочный период с их продуктивностью за первую лактацию / Г.И. Алдонина // Совершенствование продуктивных и племенных качеств животных юга Украины. -Одесса, 1988.-С. 39.

4. Барнев В. Сегодня тёлочка, завтра - корова / В. Барнев // Животноводство России. - 2008. - № 2. - С. 51 -53.

5. Бегучев А.П. Влияние условий кормления молодняка на развитие и формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота / А.П. Бегучев // Тезисы докладов Межвузовской конференции. Киев, 1966. -С. 18-20.

6. Бегучев А.П. Об интенсивном выращивании молочного скота / А.П. Бегучев // Животноводство. 1965. - № 3. - С. 14-20.

7. Бегучев А.П. Развитие и формирование продуктивности молочного скота при разных условиях кормления молодняка / А.П. Бегучев // Животноводство. 1963. -№ 2. С.31-39.

8. Бегучев А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота / А.П. Бегучев // Колос. М., 1969. - С. 328.

9. Бегучев А.П. Скотоводство / А.П. Бегучев, Т.И. Безенко, Л.Г. Боярский и др. // Агропромиздат. М., 1992. - С. 543.

10. Бегучев А.П. Рациональные системы кормления и выращивания молодняка КРС для механизированных ферм и комплексов / А.П. Бегучев, Н.Я. Полежаева // Выведение коров для молочных комплексов. М., 1981.-С. 158-166.

11. Беденко А. Пробиотики в рационе телят / А. Беденко // Животноводство России. -2008. спец.выпуск «Молочное скотоводство». - С. 62-63.

12. Безгин В.И. Влияние возраста и живой массы тёлок при первом оплодотворении на молочную продуктивность / В.И. Безгин, О.В. Поварова // Зоотехния.-2003. -№ 1.-С. 24-25.

13. Безгин В.И. Рекомендации по сохранению и выращиванию телят до 6-месячного возраста / В.И. Безгин, А.Н. Сухонос // Красноярский ИПК АПК. Красноярск, 2002. - С. 44.

14. Безрукова И. Телята ясельного возраста / Безрукова И. // Эффективное животноводство. -2010. -№ 8. С. 48-49.

15. Болдырева Е. ЗЦМ залог успешного выращивания молодняка / Болдырева Е. // Животноводство России. - 2006. - № 12. - С. 36-37.

16. Болдырева Е. Как определить качество ЗИМ? Выбираем заменители молока для телят / Е. Болдырева, О. Свиридова, М. Шостерман // Моло-ко&Корма Менеджмент. 2007. - № 3. - С. 8-12.

17. Бородулин E.H. Интесификация производства молока / E.H. Бородулин, П.Е. Поляков//Знание. М., 1985.-С. 63.

18. Брук М. Качественные корма для молочного скота / М. Брук // www.agroyug.ru .

19. Брянцев С.С. Современные нормы потребности молочных коров и использование их в практике кормления / С.С. Брянцев, В.Н. Михайлова, М.Т. Мороз // AMA НЗ РФ. СПб, 1995. - С. 34.

20. Валецкий Ю. Экономить на тёлках невыгодно / Ю. Валецкий, 3. Абд-рахманова // Животноводство России. 2009. - №10. - С. 53-54.

21. Васильева O.K. Влияние методов подбора на молочную продуктивность коров / O.K. Васильева // Актуальные проблемы генетики, селекции и воспроизводства сельскохозяйственных животных. Сборник научных трудов ВНИИГРЖ. СПБ, 2011. - С.48-52.

22. Ваттио М. Выращивание телят молочного направления / М. Ваттио // США, 1997.-С. 142.

23. Ваттио М. Пищеварение и кормление, техническое руководство по производству молока / М. Ваттио // США, 1994 С. 150.

24. Выращивание ремонтных тёлок (справочное руководство) // ЗАО «Ви-тасоль». Боровск, 2005. - С. 38.

25. Выращивание телят (справочное руководство) // ЗАО «Витасоль». -Боровск, 2008. С. 40.

26. Гаджиев A.M. Выращивание тёлок и нетелей для ремонта стада / A.M. Гаджиев // сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции. Агросфера. - Тверь, 2010. - С. 116-119.

27. Головань В.Т. Рациональная схема выращивания ремонтных тёлок до 12-15 месячного возраста / В.Т. Головань, Н.И. Подворок, Д.А. Юрин,

28. B.А. Новосёлова // Эффективное животноводство. 2009. - № 2. - С. 15.

29. Головань В.Т. Рациональная система выращивания телят молочных пород скота / В.Т. Головань, A.B. Ярмоц, Н.И. Подворок, М.И. Сыроват-кин, Д.А. Юрин, Ю.Г. Дахужев // Эффективное животноводство. 2008. -№1. - С. 18-20.

30. Голосов Н.Д. Влияние условий кормления при выращивании ремонтных телок на их молочную продуктивность / Н.Д. Голосов, В.И. Новикова, В.Ф. Мурашко // Сборник научных трудов. Белорусская с.-х. академия, 1982.-Т. 94.-с. 55-61.

31. Голубец И. Использование различных способов выпойки молочных кормов при выращивании телят / И. Голубец, А. Музыка // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2007. - № 5.1. C. 30.

32. Голушко О. Мультиэнзимный комплекс для телят / О. Голушко, В. Заяц, М. Надаринская, А. Ильянов // Животноводство России. 2010. -№3. - С. 58-89.

33. Горбунов Н.Д. Выращивание высокопродуктивных коров (рекомендации) / Н.Д. Горбунов // Ульяновский институт переподготовки кадров агробизнеса. Ульяновск, 2003. - С. 52.

34. Грек Н.С. Влияние живой массы и возраста телок при осеменении на эффективность производства молока / Н.С. Грек, A.B. Тютюников // Селекция, содержание и профилактика заболеваний животных. Кишинев, 1986.-С. 24-30.

35. Григорьев Н. Разработка и совершенствование системы интенсивного питания ремонтных тёлок крупных молочных пород / Н. Григорьев, А. Гаганов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2007. - № 5. - С. 31-32.

36. Гуляева O.A. Кормление ремонтных телок на рационах при сниженном уровне концентратов / O.A. Гуляева // Промышленная технология производства молока в Северном районе. Сборник научных трудов Северо-Западнного НИИСХ. Л., 1988, С. 115-119.

37. Герьетс И. Дополнительная защита для малышей / И. Герьетс, Я. Флор, П. Зантфлебен // Новое сельское хозяйство. 2008. - № 1. - С. 86-87.

38. Данкли К. Работая с КРС молочных пород / К. Данкли, Э. Пеку, K.M. Свифт, JI. Ворден // Holstein Association USA. Inc. 2009. - С. 27.

39. Джапаридзе Т.Г. Повышение генетического потенциала жиаотных -основная наша задача / Т.Г. Джапаридзе, А.К. Милюков // Зоотехния. -1988. -№3.- С. 2-6.

40. Дикарёв А. Высокая пищевая активность теленка — важный признак при определении его потенциальной продуктивности / А. Дикарёв // Животноводство России. 2006. - № 11. - С. 39-40.

41. Дмитроченко А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный // Колос. JI., 1964. - С. 527.

42. Дунин И.М. Селекционная работа в молочном скотоводстве России / И.М. Дунин // Зоотехния. 1994. - № 9. - С. 2-5.49. Ёрсков Э.Р. Кормление жвачных животных, принципы и практические основы / Э.Р. Ёрсков // Челкомб. Боровск, 1992. - С. 89.

43. Зайнутдинов Г. Холодный метод выращивания телят способ повышения их резистентности и сохранности / Г. Зайнутдинов, М. Алигаджиев, В. Иванов, Д. Костерин // Молочное и мясное скотоводство. - 2008. -№6. - С. 20-22.

44. Заменители молока эффективное решение // Мустанг ингридиенс. -М., 2006.-С. 52.

45. Зенова Н. Влияние ультрадисперстного железа на рост и развитие крупного рогатого скота / Н. Зенова, А. Назарова, С. Полищук // Молочное и мясное скотоводство. 2010. - № 1. - С. 30-32

46. Зубрич A.C. Влияние уровня кормления ремонтных тёлок на формирование молочной продуктивности / A.C. Зубрич // Повышение продуктивности крупного рогатого скота. М., 1986. - С. 82-91.

47. Иванько H.A. Эффективность выращивания телят молочной породы до 6-ти месячного возраста с использованием стартерных комбикормов / H.A. Иванько, Д.А. Юрин // Эффективное животноводство. 2009. - №1. -С. 34.

48. Игошин О.В. Справочник по молочному скотоводству / О.В. Игошин, В.Н. Михайлов // ООО «Издательство «Книга». Самара, 2009. - С. 104.

49. Исупова М. Как получить качественный ремонтный молодняк? / М. Исупова // Эффективное животноводство. 2008. - № 5. - С. 17-18.

50. Исупова М. Эффективность голландских премиксов и концентратов / М. Исупова // АгроРынок. 2008. - № 1. - С. 20-22.

51. Кавардаков В.Я. Интенсивное выращивание ремонтных тёлок важнейший фактор реализации генетического потенциала продуктивности молочного стада / В.Я. Кавардаков, А.Ф. Кайдалов // Эффективное животноводство. - 2009. - № 2. - С. 14.

52. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов, Н.И. Клеймёнов//М., 2003. С. 456.

53. Кирилов М.П. Комбикорма и балансирующие добавки в рационах молочного скота (методические рекомендации) / М.П. Кирилов, В.Н. Виноградов, Н.И. Анисова // ВИЖ. Дубровицы, 2003. - С. 28.

54. Кирнос И.О. Наставление по выращиванию и кормлению крупного рогатого скота в условиях Центрально-Черноземного региона / И.О. Кирнос, Н.В. Сивкин, Р.В. Некрасов, И.В. Суслова, В.И. Дуборезов, E.H. Делягина // Воронеж. Истоки, 2008. - С. 21.

55. Клеймёнов Н.И. Системы выращивания крупного рогатого скота / Н.И. Клеймёнов, В.Н. Клеймёнов, А.Н. Клеймёнов // Росагропромиздат. М., 1989.-С. 319.

56. Клещ И. Выпаивание молодняка молозивом / И. Клещ, Н. Куликова, О. Ерёменко // Животноводство России. 2010. - № 5. - С. 43.

57. Клочко И.М. Влияние возраста и веса тёлок при оплодотворении на удои / И.М. Клочко // Молочное и мясное скотоводство. 1961. - № 2. -С. 17-19.

58. Кормление телят (состав и использование ЗЦМ) Н ЗАО «Витасоль». -Боровск, 2008. -С. 26.

59. Косолапов В.М. Кормление молодняка крупного рогатого скота (методические рекомендации) / В.М. Косолапов, А.И. Фицев, А.П. Гаганов, Н.Г. Григорьев // ФГУ РЦСК. М., 2008. - С. 46.

60. Костомахин Н. Чтобы тёлки стали высокоудойными коровами / Н. Кос-томахин // Животноводство России. 2004. - № 11. - С.24-25.

61. Котенджи Г.П. Формирование молочного типа скота для механизированных ферм и комплексов / Г.П. Котенджи // Автореферат дис. доктора с.-х. наук. ЛСХИ. - Ленинград-Пушкин, 1989, - С. 32.

62. Кравченко H.A. Разведение сельскохозяйственных животных / H.A. Кравченко // Колос. М., 1973. - С. 486.

63. Кравченко О.Н. Совершенствование продуктивных и технологических качеств чёрно-пёстрого скота при создании молочных стад интенсивного типа / О.Н. Кравченко // Автореферат дис. кандидата с.-х. наук. МСХА им. Тимирязева. -М., 2011. - С. 26.

64. Красота В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных / В.Ф. Красота, В.Т. Лобанов, Т.Г. Джапаридзе // Агропромиздат. М., 1990. - С. 463.

65. Кузнецов С. Вырастим здоровых телят / С. Кузнецов, Л. Заболотнев // Животноводство России. 2007. - № 11. С. 37-39.

66. Кутровский В.Н. Интенсивное выращивание ремонтного молодняка КРС / В.Н. Кутровский // Научно-технический прогресс в животноводстве. Машино-технологическая модернизация отрасли, т. 17, ч. 2. М., 2007.-С. 169-176.

67. Кутровский В.Н. Реализация генетического потенциала чёрно-пёстрого и холмогорского скота при создании высокопродуктивных молочных стад / В.Н. Кутровский, Н.И. Иванова, В.М. Пурецкий // ГНУ «МосНИ-ИСХ». М., 2010. - С. 256.

68. Кутровский В.Н. Технология выращивания высокопродуктивных коров / В.Н. Кутровский, Н.И. Иванова, В.М. Пурецкий, В.И. Емельянов // Достижения и перспективы селекции и технологическое АПК в Нечерноземной зоне РФ РАСХН. - М., 2006. - С. 478-482.

69. Кучерявенко A.B. Комбикорм-стартер компенсатор молока при выпойке телят / A.B. Кучерявенко, В.Т. Головань // Эффективное животноводство. - 2009. - № 1.-С. 33.

70. Лакин Г.Ф. Биометрия / Г.Ф. Лакин // Высшая школа. -М., 1980. С. 293.

71. Левантин Д.Л. Влияние уровня кормления и породы на рост и развитие крупного рогатого скота / Д.Л. Левантин // Труды совещания по биологическим основам продуктивности животноводства. АН СССР. - М., 1952.-С. 130-136.

72. Лопарёв П.И. Научно обоснованная система получения и выращивания здоровых телят (рекомендации) / П.И. Лопарёв, В.В. Сочнев, Т.Ю. Ней-марк, Г.К. Волков, В.Н. Гущин, A.A. Шуканов // ВНИИТЭИагропрома. -М., 1993.-С. 40.

73. Малоярославецкий комбикормовый завод Рекомендации по кормлению телят // Эффективное животноводство 2009. - № 1. - С.35.

74. Медведев Н.Г. Влияние интенсивности выращивания тёлок на их последующую молочную продуктивность / Н.Г. Медведев // Проблемы и перспективы интенсификации животноводства // Ульяновск. 1987. - С. 20-23.

75. Менькин В.К. Кормление животных / В.К. Менькин // Колос М., 2003.-С. 360.

76. Мисостоль Т. Опыт раннего осеменения тёлок / Т. Мисостоль // Доклады ВАСХНИЛ, вып. 2. М., 1978. - С. 22-24.

77. Михайлов В.Н. Корма и кормление в молочном скотоводстве (рекомендации) / В.Н. Михайлов // ООО «Издательство «Книга». Самара, 2009.-С. 48.

78. Молчанов М.В. Технология выращивания телят в родильно-профилакторных боксах / М.В. Молчанов // ВИЖ. Дубровицы, 2007. -С. 22.

79. Мороз М.Т. Кормление молодняка и высокопродуктивных коров в условиях интенсивных технологий / М.Т. Мороз // AMA НЗ РФ. СПб, 2007.-С. 186.

80. Мороз М.Т. Кормление крупного рогатого скота. Контроль полноценности. Обмен веществ. / М.Т. Мороз // AMA НЗ РФ. СПб, 2010. - С. 246.

81. Мошкина С. Нормы кормления и продуктивность скота / С. Мошкина // Животноводство России. 2004. - № 10. С. 35-36.

82. Наумова М.А. Выращивание ремонтных телок на различных типах рационов / М.А. Наумова // Прогрессивные технологии в животноводстве Сибири. Новосибирск, 1989.-С. 12-17.

83. Новиков Е.А. Закономерность развития сельскохозяйственных животных / Е.А. Новиков // Колос. М., 1971. - С. 244.

84. Огнева O.A. Эффективность вторичных ресурсов переработки молока при выращивании телят / O.A. Огнева // Эффективное животноводство. -2009.-№2.-С. 49.

85. Омельченко H.A. Особенности кормления ремонтного молодняка крупного рогатого скота с использованием престартерного корма и БМВД / H.A. Омельченко // Эффективное животноводство. 2008. - № 4.-С. 40-41.

86. Петров Е.Б. Основные технологические параметры современной технологии производства молока на животноводческих комплексах (фермах) (рекомендации) / Е.Б. Петров, В.М. Тараторкин // ООО «Издательство «Книга». Самара, 2009. - С. 171.

87. Пирйо А. Кормление дойной коровы / А. Пирйо, А. Пентти, X. Пекка и др. // WS Bookwell Oy. Порвоо, 2009. - С. 128.

88. Плохинский H.A. Буководство по биотметрии для зоотехников / H.A. Плохинский // Колос. М., 1969. - С. 256.

89. Программа кормления крупного рогатого скота // Мустанг Ингридиенс. -2006.-С. 64.

90. Потребность в питательных веществах у молочного скота // Национальная академия наук США. США, 1988. - С. 343.

91. Пурецкий В.М. Совершенствование технологии выращивания тёлок в интенсивном молочном скотоводстве / В.М. Пурецкий // Автореферат диссертации доктора с.-х.наук. Немчиновка, 1996. - С. 38.

92. Пшеничный П.Д. О принципах выращивания сельскохозяйственных животных/П.Д. Пшеничный//Животноводство.- 1961.-№ 1.-С. 12-15.

93. Пшеничный П.Д. Проблемы роста и развития сельскохозяйственных животных / П.Д. Пшеничный // Животноводство. 1961 - № 6. - С. 28-31.

94. Радемахер Г. Профилактика залог здоровья / Г. Радемахер // Новое сельское хозяйство. - 2010. - № 5. - С. 74-77.

95. Расти здоровыми! Хороший микроклимат для телят простыми средствами // Новое сельское хозяйство. - 2007. - спецвыпуск «Современные молочные фермы». - С. 82.

96. Решетникова Н.М. Руководство по воспроизводству стада молочного крупного рогатогоскота / Н.М. Решетникова, H.A. Лазаренко, Т.А. Мороз, A.M. Малиновский // Раменское, 2002. С. 96.

97. Родионов Г.В. Справочник по молочному скотоводству / Г.В. Родионов // Агроконсалт. М., 2001. - С. 200.

98. Романенко Л.В. Выращивание молодняка от коров с рекордной молочной продуктивностью / Л.В. Романенко, В.И. Волгин // Молочное и мясное скотоводство. 2008г. - № 3. - С. 9-10.

99. Романенко Л. Корма для высокопродуктивного молодняка / Л. Романенко, В. Волгин // Животноводство России, спецвыпуск «Молочное скотоводство». 2009. - С. 53-54.

100. Рубцова Ю. Самая лучшая система кормления телят для всех, кто желает большего! / Ю. Рубцова // Агромир Черноземья. - 2009. - № 12. - С. 11.

101. Сакса Е.И. Высокопродуктивное стадо чёрно-пёстрой породы племза-вода «Гражданский» / Е.И. Сакса // Селекционно-генетические методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Сборник научных трудов № 2. ВНИИГРЖ. - СПб, 2006. - С. 22-26.

102. Сакса Е.И. Чёрно-пёстрый скот России и пути его совершенствования / Е.И. Сакса // Селекционно-генетические методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Сборник научных трудов № 2. -ВНИИГРЖ. СПб, 2006. - С. 11-22.

103. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / К.Б. Свечин // Урожай. Киев, 1976. - С. 288.

104. Свечин Ю.К. Прогнозирование молочной продуктивности крупного рогатого скота / Ю.К. Свечин, Л.И. Дунаев // Животноводство. 1989. -№ 1. - С. 49-53.

105. Свиридова О. Рождение телёнка на что обратить внимание. Выращиваем здоровых телят / О. Свиридова // Молоко&Корма Менеджмент. -2007. -№1.- С. 24-25.

106. Сельцов В.И. Методика создания высокопродуктивных стад молочного скота (селекционные аспекты) / В.И. Сельцов, Н.И. Стрекозов, Г.Н. Крылова, Н.В. Молчанова // ВИЖ. Дубровицы, 2006. - С. 32.

107. Симон Ф. В стойле или на пастбище? Варианты содержания при выращивании молодняка КРС / Ф. Симон // Новое сельское хозяйство. 2007. - спецвыпуск «Современные молочные фермы». - С. 80-81.

108. Симонов Г. Интенсивное выращивание высокопродуктивных коров / Г. Симонов // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - № 2. - С. 29-30.

109. Симонов Г. Влияние разного уровня фосфора в рационах на развитие костяка у тёлок / Г. Симонов, С. Тяпугин, М. Магомедов // Молочное и мясное скотоводство. 2011. - № 4. - с. 24-26.

110. Смирнов А.И. Влияние интенсивности и характера роста веса тёлок на их дальнейшую молочную продуктивность / А.И. Смирнов // Животноводство. 1958. -№ 1.-С. 27.

111. Смолинский Е.А. Как вырастить хороших ремонтных тёлок / Е.А. Смо-линский // ВИЖ, Дубровицы, 2001.

112. Спивак М.Г. Повышение продуктивности скота палево-пёстрых пород / М.Г. Спивак // ВНИИТЭИСХ. М., 1976. - 47 с.

113. Стрекозов Н.И. Молочное скотоводство России / Н.И. Стрекозов и др. //М., 2006.-С. 604.

114. Стрекозов Н.И. Технология выращивания животных для ремонта стада (рекомендации) / Н.И. Стрекозов, В.А. Иванов, А.П. Мамонов, Г.В. Нау-менко // ВИЖ. Дубровицы, 2002. - С. 54.

115. Таранович А. Здоровье телят путь к успешному выращиванию высокопродуктивных животных / А. Таранович // Молочное и мясное скотоводство.-2010.-№ 1. - С.17-18.

116. Тараторкин В.М. Рост продуктивности стада начинается с интенсификации выращивания ремонтного молодняка / В.М. Тараторкин, Е.Б. Петров//Эффективное животноводство. 2009.-№ 12.-С. 16-18.

117. Текеев М. Технология выращивания ремонтного молодняка крупного рогатого скота / М. Текеев, А. Чомаев // Молочное и мясное скотоводст-во.-20И.-№ 5.-С. 18-19.

118. Тёвс А. Краткий справочник консультанта / А. Тёвс // НоуТулс. Казань, 2003.-С. 131.

119. Фёдоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных / В.И. Фёдоров // Колос. М., 1973. - С. 272.

120. Фишер Б. Кормить как взрослых! / Б. Фишер, Т. Бетге, Д. Робенбек // Новое сельское хозяйство. 2008. - № 3. - С. 92-96.

121. Флор Я. Начало «карьеры» дойной коровы. Организация кормления телят в молочном периоде / Я. Флор, П. Занфтлебен // Новое сельское хозяйство. 2008. - № 6. - С. 80-84.

122. Фролов А. Фиброзайм и НуПро в кормлении телят / А. Фролов, О. Филиппова, В. Ли // Животноводство России. 2010. -№ 6. - С. 44-45.

123. Холодков С. Американская технология выращивания высокоплеменных молочных тёлок / С. Холодков, Н. Паксютов // www.yariks.info.

124. Чумак А. Пей, телёнок, Спектолак укрепляй кишечный тракт / А. Чумак // Животноводство России. - 2007. - № 9. - С. 57-59.

125. Чумак А. Пей, телёнок, Спектолак! / А. Чумак // АгроРыиок. 2008. -№ 1. С. 19.

126. Шмальгаузен И.И. Организм как целое в индивидуальном и историческом развитии / И.И. Шмальгаузен // Наука. М., 1982. - С. 383.

127. Шмаров А.Т. Выращивание телёнка начинается с молозива / А.Т. Шмаров // Эффективное животноводство. 2008. - № 5. - с. 20-21.

128. Штайнхёфель И. Первые дни решают всё! Качество выращивания тёлочек и плодовитость в молочном скотоводстве / И. Штайнхёфель, О. Штайнхёфель // «Новое сельское хозяйство». 2007. - Спецвыпуск «Современные молочные фермы». - С.76-79.

129. Щеглов В.В. Система кормления молочного скота в племенных хозяйствах / В.В. Щеглов, Н.Г. Перов, М.П. Кирилов, В.Н. Виноградов, В.А.

130. Иванов, В.В. Пузанова, Н.И. Анисова, Н.Д. Гуденко // ВИЖ. Дуброви-цы, 2004. - С. 76.

131. Эйснер Ф.Ф. Воспроизводство стада на молочных фермах индустриального типа / Ф.Ф. Эйснер, А.П. Омельяненко, Ю.Д. Шаповалов // Аг-ропромиздат.-М.:, 1980.-С. 152.

132. Юрин Д.А. Эффективные элементы технологии выращивания телят-молочников / Д.А. Юрин, Ю.Г. Дахужев, Н.А. Иванько. Эффективное животноводство. - 2008.-№ 1.-С. 15.

133. АН Т.Е. Relationship between external body measurements and calving difficulties in Canadian Holstein-Friesian cattle / Т.Е. Ali, E.B. Burnside, L.R. Schaeffer // J Dairy Sci. Canada, 1984. - P. 67.

134. Brilling W. Riickkrenzungen oder weitermachen mit H.F. / W. Brilling // Topagraz. 1985. - № 12. - S. 6-7.

135. Broadwater N. Raising dairy calves (Birth to 6 months of age) / N. Broadwater, H. Chester-Jones // Minnesota Dairy Team. 2009. - P. 57.

136. Brody S. Growth and development Egui Valen CE of and during the slifinhi-tung phase of growth. Miss. / S. Brody //Exp.Sta. - 1927. V. 102. - P. 115-135.

137. Calf rearing guide // NRM. NZ, Newmarket, 2010. - P. 23.

138. Cave H.W. Raising dairy calves / H.W. Cave // Agricultural experiment station. Kansas, 1931.-P. 13.

139. Ensminger M.E. Feeds & nutrition / M.E. Ensminger, J.E. Oldfield, W.W. Heihemann //USA, 1990.-P. 1544.

140. Heinrichs J. Monitoring dairy heifer. Growth / J. Heinrichs, B. Lammers // The Pennsylvania State University. USA. - 1998. - P. 14.

141. Hoffman P.C. Optimum growth rates for holstein replacement heifers / P.C. Hoffman // Departament of dairy science university of Wiskonsin-Madison Marshfield agricultural research station. Wiskonsin, USA. - 2000. - P. 10.

142. Leadley S. Money saving tips for calf raising / S. Leadley, P. Sojda // Calving ease.-feb.l998.-C. 2.

143. Miller R. Relations between weight of first calving and milk production during the first lactation / R. Miller, M.C. Gillard // J.Dairy Sei. 1959. V.42. -№ 12.-P. 621-636.

144. Raising calves on organic dairy farms // ECOA Animal Welfare Task Force. -2009.-July.-P. 5.

145. Ratheises N. Beriehungen zwischen dem Lebendgrwicht der Milch und Fettleistung und der Persistenz bei Erstlingskühen des österreichischen Flackucens / N. Ratheises // Bodenkultur. 1972. - № 4. - S. 23-25.

146. Reynolds J. Incentives for dairy calf raising / J. Reynolds // Dairy incentive pay. UC Davis school of veterinary medicine. - P. 43-50.

147. Robert N. Pate Raising a bucket calf Utah State University Extension Weber County 4-H / N. Robert // Agriculture. - 2006. - may. - P. 22-23.

148. Roberts DJ. Two-year calving can be achieved / D.J. Roberts // Scot. Farmer, GBR, 1987.-P. 52.

149. Rulofson F. Raising newborn calves / F. Rulofson, M. Gamroth, D. Hansen // Oregon state university extension service. June, 1998. - P. 42.

150. Schingoethe D.J. Feeding calves and replacement beiders / D.J. Schingoethe // Proceedings, USA, 1987. P. 64.

151. Stiewe H. Wie Sie Färsen richtig aufziehen / H. Stiewe // Landw. Wochenbl. -Westfalen-Lippe, 1987.-P. 8-10.

152. Susuki M. Estimation of genetic parameters on Holstein cows in Hokkaido / M. Susuki, T. Mitsumoto//Japan J.Zootechn.Sci. 1981. V.52. -№ 5.-P. 349-353.

153. White J.M. Dairy Cattle Improvement and Genetics / J.M. White, W.E. Vinson, P.E. Dearson // J. of Dairy Sei. 1981. V.64. - № 6. - P. 1305-1317.184. www.agbio.ca185. www.atticacows.com186. www.nrm.co.nz187. www.statsoft.ru188. www.2farm.co.nz

Информация о работе

Васильева, Ольга Романовна
кандидата сельскохозяйственных наук
Санкт-Петербург, 2012
ВАК 06.02.07

Диссертация

Влияние интенсивности выращивания ремонтного молодняка на реализацию генетического потенциала молочной продуктивности - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Влияние интенсивности выращивания ремонтного молодняка на реализацию генетического потенциала молочной продуктивности - тема автореферата по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно автореферат диссертации

Похожие работы