Совершенствование технологии выращивания бычков в молочный период при комплексном использовании биологически активных веществ

Асадуллина, Филиза Фасхетдиновна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Совершенствование технологии выращивания бычков в молочный период при комплексном использовании биологически активных веществ
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Совершенствование технологии выращивания бычков в молочный период при комплексном использовании биологически активных веществ"

;<У7 • " На правах рукописи

: АСАДУЛЛИНА ФИЛИЗА ФАСХЕТДИНОВНА

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ БЫЧКОВ В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД ПРИ КОМПЛЕКСНОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ

^ : А*; ^ 06.02.04 - частная зоотехния, технология ' ^ ' ^у ; V . производства продуктов животноводства V Г;

■ V - ~ АВТОРЕФЕРАТ

^¿^¿¡^ . - ' диссертации на соискание'ученой ... . . •

й ^^ V ; • степени кандидата сельскохозяйственных наук ; \

:уЛ/\; ^У';/: V:;:-.'. :Троиик - 2001. ^£V.!1;:.

На правах рукописи

АСАДУЛЛИНА ФИЛИЗА ФАСХЕТДИНОВНА

06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Троицк-2001

I Й:-

| К-Ч-1. ' ,■.

''•■• сс ,. <

Работа выполнена в Башкирском научно-исследовательском институте сельского хозяйства

Научные руководители:

Заслуженный работник сельского хозяйства

Башкирской АССР, доктор с.-х. н., профессор N. Г. Фенченко,

Защита состоится 25 мая 2001 г. в 10.00 часов на заседании диссертационного совета К - 120.96.02. при Уральской государственной академии ветеринарной медицины в ауд. № 1 по адресу: 457100, Челябинская область, г. Троицк, ул. Гагарина, 13.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке УГАВМ. Автореферат разослан 20 апреля 2001 г.

кандидат ветеринарных наук Р. Л Калимуллина

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. М. Монастырев,

кандидат сельскохозяйственных наук 5. Ф. Генкедь

Ведущее предприятие: Уральская государственная

сельскохозяйственная академия г. Екатеринбург

Ученый секретарь диссертационного совета канд. с-х. наук, доцент

О. В. Горелик

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Увеличение производства мяса по интенсивной технологии является одной из важнейших народнохозяйственных задач. Выполнение данной задачи в современных условиях возможно за счет оптимальной активизации биологических процессов в организме животных в целях эффективного превращения питательных веществ кормов в животноводческую продукцию.

Исследованиями И. Е. Мозгова (1990) установлено, что при равных условиях кормления и содержания хорошо растет и развивается из всего стада только четвертая часть молодняка сельскохозяйственных животных, тогда как половина стада значительно слабее своих возможностей и еще четвертая часть довольно резко отстает в росте и развитии. Из этого следует, что у животных имеются значительные резервы для повышения интенсивности роста и развития, поэтому организму нужен толчок в виде биологически активных веществ, которые смогут вызвать соответствующую реакцию.

В настоящее время известно большое количество микроэлементных и витаминных препаратов, способных влиять на биохимические процессы, происходящие в организме, повышающие интенсивность роста, развития и продуктивности животных.

Совершенно новый подход в разрешении данной проблемы получил благодаря работам отечественных ученых И. Л. Ал-лабердина (1996), В. И. Георгиевского (1979), Н. В. Ездакова (1976), Н. И. Клейменова (1982, 1987), А, В. Кудашева (1985), Г. Ш. Курбангалиева (1988), А. В. Петрухина (1989), Н. Н. Ря-ховской (1968), А. В. Модянова (1974), К. Н. Солнцева (1975), Р. Н. Уельданова (1994, 1996), Т. А. Фаритова (1996), Н. Г. Фенченко (1978, 1996, 1999, 2000), А. П. Шакурова (1986) и др.

В большинстве случаев некоторыми из них удалось установить механизм воздействия на организм одного или двух видов биологически активных веществ, а комплексное их применение в традиционных и промышленных условиях изучено крайне недостаточно, особенно на ранних стадиях онтогенеза животных.

Учитывая перспективность и актуальность комплексного применения витаминов и микроэлементов при выращивании телят в молочный период в разных условиях кормления и содержания, а также, принимая во внимание недостаточную изученность проблемы, а иногда и полное отсутствие научных сведений по этим вопросам, возникла необходимость в выполнении данной работы.

В связи с этим разработка методов интенсификации производства продукции животноводства, использование наиболее эффективных микроэлементно - витаминных препаратов, выявление механизма их действия на метаболические процессы, рост, развитие являются не только актуальными, перспективными, но и экономически оправданными, а поэтому могут иметь важное значение для разработки научно-практических мероприятий и конкретных рекомендаций при совершенствовании технологии выращивания животных.

Цель и задачи исследований. Целью данной работы является разработка методов интенсификации роста и увеличения живой массы молодняка крупного рогатого скота путем комплексного использования физиологически обоснованных норм витаминного и минерального питания.

Для достижения поставленной цели исследования были поставлены следующие задачи:

- разработать оптимальные, научно-обоснованные дозы и способы применения микроэлементно - витаминных препаратов при выращивании телят в начальной стадии постнатально-го периода, обеспечивающие интенсивность роста и увеличение живой массы;

- изучить влияние комплексного применения витаминов и микроэлементов на обмен веществ и продуктивность молодняка крупного рогатого скота;

- установить влияние изучаемых биологически активных веществ на рубцовое пищеварение и использование питательных веществ рационов подопытными бычками;

- выявить особенности изучения интерьерных показателей под влиянием комплексного использования микроэлементов и витаминов;

- экономически обосновать параметры применения микроэлементно - витаминных препаратов при выращивании телят в ранний постнатальный период.

Научная новизна. Проведенные исследования являются существенным вкладом в решение народнохозяйственной проблемы повышения продуктивности путем целенаправленного регулирования метаболизма и интенсивности роста живой массы молодняка крупного рогатого скота с использованием микроэлементно - витаминных препаратов в начальной стадии постиатального периода при выращивании в традиционных и промышленных условиях.

Впервые проведено комплексное изучение особенностей метаболических процессов в рубце, переваримости и усвоения питательных веществ кормов, гематологических показателей, приростов живой массы под воздействием различных сочетаний доз микроэлементно - витаминных препаратов.

Практическая ценность работы. Данная работа является составной частью научных исследований БНИИСХ и Россель-хоз академии (гос. регистр. № 04.03.). Полученные результаты исследований дают возможность обосновать и практиковать комплексное применение микроэлементно - витаминных препаратов, позволили предложить производству усовершенствовать технологии выращивания телят в начальной стадии постиатального периода в традиционных и промышленных

условиях, выявить потенциальные возможности рационального использования питательных веществ кормов на 8..Л0%, снижении стоимости производимой продукции на 12...15%.

Положения, выносимые на защиту:

- особенности роста и формирования живой массы под влиянием комплексного использования микроэлементно - витаминных препаратов;

- влияние разных доз и способов введения в организм животных биостимуляторов на рубцовое пищеварение и использование питательных веществ, обеспечивающих интенсивность прироста их живой массы;

- гематологические показатели подопытных бычков;

- экономическая оценка результатов опытов.

Апробация работы. По основным теоретическим и практическим положениям диссертации были сделаны сообщения и получена положительная оценка на Ученом совете БНИИСХ (Уфа, 1998), научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов БГАУ (Уфа, 1999), Международной научно — практической конференции зоотехнической секции БГАУ (Уфа, 2000), Международной научной конференции "Современные проблемы животноводства" (Казань, 2000), Ученом совете БНИИСХ (Уфа, 2001).

Реализация результатов исследования. Результаты исследований были внедрены в хозяйствах РБ - ОПХ "Уфимское", "Казангуловское", совхозе "Чапаевский" Уфимского района, в промышленном комплексе по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота колхоза им. Ленина Татышлинского района. Экономический эффект от внедрения составил 2812000 руб. в расчете на все поголовье.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, списка литературы.

Работа изложена на 129 с. машинописного текста, содержит 20 таблиц и 1 схему.

Список литературы включает 353 источников, из них 32 на иностранных языках.

Материал, условия и методика проведения научных исследований.

Научно - хозяйственные опыты проводились в 1996 - 2000 гг. в условиях промышленного комплекса по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота колхоза им, Ленина Татышлинского района, ОПХ "Уфимское" и "Казангу-ловское" на бычках черно - пестрой и симментальской пород (табл.1). Для проведения исследований из числа новорожденных по принципу парных групп - аналогов было подобрано 123 голов телят. Бычков для опытов подбирали с учетом живой массы, возраста, состояния здоровья и происхождения. Матери и отцы подопытного молодняка были чистопородными, типичными для своей породы. Телята обеих пород содержались на ручной выпойке и выращивались по технологии молочного скотоводства.

В работе изучали эффективность применения микроэлементно - витаминного комплекса "Микровитам", тривит и смесь солей микроэлементов при выращивании бычков в молочный период. Проводилось определение оптимальных дозировок комплексного препарата "Микровитам", сравнительное его изучение со смесью солей микроэлементов и тривитом на физиологические функции организма бычков, интенсивность их роста.

Фактическое количество съеденных кормов определяли по разнице заданных кормов и их остатков по каждой группе два раза в месяц.

Таблица I

Схема научно-хозяйственных опытов

Опыт к группа Количество животных, гол. Порода Условна и »ксто проведения исследований

Опыт 1

контрольная 10 Основной рацион (ОР)

1 опытная 10 черно-пестрая ОР + микровитам в дозе 0,01 мл на 1 кг живой массы ежедекадно.

2 опытная 10 ОР + микровитам в дозе 0,03 мл на 1 кг живой массы ежедекадно.

3 опытная 10 ОР + микровитам в дозе 0,05 мл на 1 кг живой массы ежедекадно. Комплекс колхоза им. Ленина Татышлин-ского района.

Опыт 2

контрольная 10 черно- Основной рацион (ОР)

1 опытная 10 пестрая ОР + тривит в дозе 5 мл на 1 гол ч/з каждые 10 суток и смесь солей микроэлементов ежедневно.

2 опытная 10 ОР + микровитам в дозе 0,05 мл на 1 кг живой массы ежедекадно. Комплекс колхоза им. Ленина Татышлин-ского района.

ОпытЗ

контрольная 3 черно- Основной рацион (ОР)

1 опытная 3 пестрая ОР + тривит в дозе 5 мл на 1 гол ч/з каждые 10 суток и смесь солей микроэлементов ежедневно.

2 опытная 3 ОР + микровитам в дозе 0,05 мл на 1 кг живой массы ежедекадно. Виварий ОПХ «Уфимское».

Опыт 4

контрольная 10 симмен- Основной рацион (ОР)

1 опытная 10 тальская ОР + тривит в дозе 5 мл на 1 гол ч/з каждые 10 суток н смесь солей микроэлементов ежедневно.

2 опытная 10 ОР + микровитам в дозе 0,05 мл на 1 кг живой массы с интервалом 10 суток. Ферма ОПХ «Казан гуловское».

Опыт 5

контрольная 10 черно- Основной рацион (ОР)

Опытная 10 пестрая ОР + микровитам в дозе 0,05 мл на 1 кг живой массы с интервалом 10 суток. Ферма ОПХ «Уфимское».

Рубцовое пищеварение изучали у бычков по 5 голов из каждой группы. Содержимое рубца извлекалось с помощью ро-то-желудочного зонда через три часа после утреннего кормления. В жидкой фракции содержимого рубца определяли общую кислотность, протео- и амилолитическую активность, общий, остаточный и белковый азот по общепринятым методикам.

Контроль за ростом подопытных животных осуществлен путем индивидуальных ежемесячных взвешиваний и установления изменений живой массы, валового и абсолютного прироста.

Состояние организма подопытного молодняка осуществляли путем взятия крови из яремной вены, где изучали: содержание эритроцитов и гемоглобина - эритрогемометром, нуклеиновые кислоты - по Спирину. В сыворотке крови определяли: общий белок - рефрактометрическим методом, фракции белка - методом электрофореза на ацетат - целлюлозных пленках в модификации Р. Н. Уельданова, остаточный азот -по Н. Климову и Малахову, каротин и витамины - по Бессею в модификации Н. Анисовой, щелочную фосфатазу и неорганический фосфор - по Бадане кому, активность трансамилаз ACT и АЛТ - по Райтману и Френкелю, резервную щелочность -по Кондрахину, микроэлементы - методом атомно - абсорбционной спектрофотометрии на приборе AAS - 1.

Суточный ритм основных элементов поведения животных изучали методом хронометража и визуальных наблюдений по методике Н. Г. Фенченко.

Во время балансовых опытов учитывали корма перед раздачей и их несъеденые остатки путем ежедневного взвешивания. Для химического анализа опирались средние пробы образцов кормов, кала и мочи, которые консервировали по методике А. И. Овсянникова (1976).

Полученный материал обрабатывали методом вариационной статистики (Плохинский Н. А. 1970).

Выражаем искреннюю благодарность за оказанную консультацию в разработке методики и проведения отдельных опытов д. б. н., профессору!?« Н. Уедьданову.

Результаты собственных исследований

Кормление и содержание. В течение всего периода проведения исследований для подопытных бычков были созданы одинаковые условия кормления и содержания. В течение 10 дней после рождения подопытные бычки содержались в индивидуальных клетках профилактория, где кормили молоком матери, затем их переводили в телятник и размещали в клетках по группам.

В молочный период до 4-х месячного возраста схемой кормления предусматривалось выпаивание бычкам 350 кг цельного молока и 400 кг обрата (табл. 2). Скармливание других кормов подопытным бычкам осуществлялось с учетом возраста и физиологического состояния. В качестве добавки бычки получали трикальций фосфат, мел и поваренную соль. Доступ к воде был свободным.

Существенных различий по структуре рациона кормления подопытных животных не отмечалось. При этом доля концентрированных кормов в рационе составляла 10,20%, силоса -13,40%, сена - 9,40, обрата - 35,70 и молока - 31,30% (табл. 2). Переваримый протеин на 1 корм. ед. находится в пределах

- 92,15 - 115,36, концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества - в пределах 0,74 - 0,86 МДж, соотношение Са:Р

- 1:0,83 - 1,50, что находится в рамках физиологической нормы.

Рост и развитие. Анализ изменения живой массы бычков в ранний постнатальный период выращивания позволил определить влияние разных доз комплексного микроэлементно — витаминного препарата на наращивание их живой массы (табл. 3).

Таблица 2

Фактическое потребление кормов и питательных веществ подопытными бычками за период опыта (в расчете на 1 животное, кг)

Показатель Опыт I Опыт 2 ОпытЗ Опыт 4 Опыт 5

| Контроль 3 ¡Е 5 % 1! X 5 с* 1! 1 € л о и 1 опытная 2 опытная л Н 1 к а 5 5 г X 5 С О СМ Л 1 Н X 2 3 § с о 9 X с о контроль 5 1 8

Молоко 150 350 350 350 350 350 350 60 60 60 350 350 350 350 350

Обрат 400 400 400 400 400 400 400 . - - 400 400 400 400 400

Сено 103,5 107^2 108£ 108,9 114,18 110,58 ы ¥ 9928 107,42 108,75 107,06 114,63

Сюите 150 155,44 157^4 157.8 165,3 1«Щ - - 143,9 155,7 15Ш 155,19 166,15

Комбикорм 114,0 ] 18,1 над 119,9 116,7 125,7 121,8 ад 10,4 1Ш 1183 119,8 117,9 1262

Соль поваренная,г 15Л 15Л 15,0 15,0 15,0 15$ 150 7Р 7.0 7,0 15,0 15£ 15,0 15Д 1500

Трикальций фосфат» г 9,0 9,0 ад 9/) 9,0 9,0 9» 70 7,0 7,0 90 ад ад ад ад

В кормах содержится:

сухого вещества, г 3014,95 зо#з,99 3123,22 3129,53 3067,40 3241.46 3165,54 194,24 207£6 229,48 2924,84 3101,66 312632 3090,53

кормовых единиц 373,59 38136 384,83 378,73 395,85 388,41 30,77 32,04 34,15 364,69 381,77 384,53 381^02 396,81

обменной энергии, МД* 3545,57 3625,49 3654,93 3661 £1 зэадэ 3774,38 3697,78 261,50 274,77 296^8 345438 3629,63 365Ш 362151 3784,09

переваримого протеина, г 3+12,75 4339,91 4362Д1 4367,45 4319,04 4455^7 4395^8 ДО2 31,75 33,60 420732 4343,17 4365,21 4337,17 4461Д)

Са:Р 1,49 1,49 140 1,50 1,49 1,50 0,86 0.85 0ЛЗ 1,4« 'г» 1,50 1,49 1,50

Приходится ПП на 1 корм. ел. «2.15 113.80 113,54 11X50 114,04 112^4 113,18 99,51 99,00 9838 11536 113,76 11342 113,83 112,46

Концентрация ОЭ в 1 кг сухою вещестна (КОЭ), МДж 0Д5 0£5 0,85 0,85 ВД5 еда 0£й 0,74 0,75 0.77 <Ц84 0,85 Ш 035 0^86

Динамика роста подопытных бычков при применении разных доз микровитама, М±ш (п=

Показатель

Группа животных

контрольная

1 опытная

2 опытная

Живая масса в начале опыта, кг в конце опыта, кг

Абсолютный прирост живой массы за период опыта, кг

Абсолютная скорость роста за период опыта, г

Затраты кормов на 1 кг прироста, корм, ед.

54,5±4,80 116,5±4,46

61,0±1,83

677,0+29,3

5,05

53,0±3,60 120,5±3,60

67,5±1,9б*

750,0+30,00

4,73

53,5±4,10 122,0±3,90

68,5± 1,60*

761,1+31,00

4,60

Таблица 3 10)_

3 опытная

52,2±3,50 122,3±3,40

70,2± 1,75*

779,4+50,00

4,47

Примечание: * - разность достоверна по сравнению с контрольной группой при Р<0,05.

Из таблицы видно, что с увеличением дозы микровитама соответственно увеличивается и абсолютный прирост живой массы бычков. Проведенные нами исследования показали, что под воздействием использованного препарата абсолютный прирост живой массы подопытных бычков за 90 суток опытов увеличился на 6,50-9,15 кг по сравнению с контрольными аналогами, а среднесуточные приросты больше на 10,7015,10% чем у последних. Затраты кормов на единицу прироста под воздействием микроэлементно-витаминного препарата снизились на 6,34-11,49%.

Проведенные нами исследования в следующих сериях опытов показали, что введение в рацион животных, выращиваемых в молочный период тривита со смесью солей микроэлементов и микровитама, способствуют повышению интенсивности роста (табл. 4). Наиболее высокие показатели по абсо-

Динамика роста подопытных бычков при применении микрозлементно-витаминных препаратов, М+т

Таблица 4

Показатель

Опыт 2

Опыт 3

Опыт 4

Опыт 5

группа животных

контроль' ная 1 опыт 2 опыт контро льная 1 опыт 1 опыт контроль' ная 1 опыт 2 опыт контрольная опытная

Живи масса в начале опита, кг 53,4*5,80 56,5*4,10 49,3±5,«9 54,0 60,5 68,0 44,2*2,20 45,0£1,80 44,0*2,60 51,2*2,00 5О,8±и0

в конце опыта, кг 119,¡±3,95 12 8,3+3,34* 124,3*3,92 60,5 68,0 76,0 111,6*2,70 120,7*2,10 122,2*1,60 120,3*2,00 128,8±1,60

Абсолютный Прирост ЖНБОЙ массы за период опыта, кг 65,«±2,63 71,8*2,10* 75,0+2,30* 6.5 7,5 8,0 67,4*1,17 75,7*1,44* 78,1±1,23* 69,1±!,15 78,0*1.19*

Абсолютная скорость роста за период опыта, кг 729,0*27,9С 798,0±34,56 833,0*28Д6* 656,0 746,0 800,0 749,0±30,96 841,0*33,63* 869,0*30,34* ?6Т,0±29,9С 866,0430,83

Затраты кормов на 1 кг прироста корм, «д. 4,78 4,37 4,35 ив 1Д 1.12 4,69 4,22 3,99 4,59 4,08

Примечание: * - разность достоверна по сравнению с контрольной группой при Р<0,05.

лютной скорости роста имели бычки, получавшие микрови-там, что составила 869 г, больше на 16,02% по сравнению с контрольными аналогами. У бычков, получавших тривит со смесью солей микроэлементов этот показатель составил 841 г, что больше по сравнению с контрольной группой на 12,3%. Затраты кормов при этом снизились соответственно на 14,9 -10,1%.

Таким образом, применение комплекса микроэлементно -витаминных препаратов оказало положительное влияние на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота, снижая при этом затраты кормов на единицу продукции.

Рубцовое пищеварение у подопытных бычков. С началом функционирования рубцового пищеварения у бычков было изучено влияние используемых препаратов на метаболические процессы в рубце.

Одним из определяющих факторов метаболических процессов в рубце телят является кислотность его содержимого, которая, в определенной степени, отражает активность процессов, происходящих в данном отделе желудка. У опытных бычков во всех опытах в содержимом рубца имелась достоверная тенденция к повышению общей кислотности (табл. 5). Повышение уровня общей кислотности в рубце подопытных бычков происходило, как мы полагаем, за счет повышенного образования органических кислот в результате потребления большего количества кормов под воздействием биологически активных веществ. Основным показателем положительного влияния используемых препаратов на пищеварительные процессы в рубце является достоверное повышение амилолитиче-ской активности до 5,8-5,9 мм.

Из изложенного материала следует, что у бычков, получавших микроэлементно - витаминные препараты, в рубце протекают более активные пищеварительные процессы, в результате большего потребления кормов и высокого уровня обмена веществ в организме.

Таблица 5

Биохимический статус содержимого рубца бычков, М ± т (п = 5)

Показатель Опыт! | Опыт 2 | ОпытЗ | Опыт4 | Огсь»т5

группа животных

контр 1 оп. 2 оп. Зол. контр 1 оп. 2огт, кошр 1 ОП. 2оп. контр 1 оп. 2оп. контр. опит.

Общая кислотность, ммоль/л 79,304 0,96 81,1* 1,10 82,0± 130' 82,8* 0,6* 83.00* 2,7 9130* 130* 92,80* 1.60* 120,00 ¿0,56 127,50 ±0,47* 128,50 ±0,45* 103.10 ±1,14 113,04 2,88' 110* 2,17* 96,00* 7,60 123,60 ±7,40

Активное»: Амиподитм-чмкал, мм 5,00± 0,30 530± 0,25 5,50*0, 40* 5,60* 0,20* 5,00* 1,40 5,50* 130 5,80* 1,00 135* 039 1,50* 0,36 1,60* 030 2,90± 0,40 4,17* 0,20' 4,21* 0,36' 3,40* 0,72 5,23* 034"

Протеолнтн-ческм, ми 1,80* 0,20 2,00* 030 230* 0,20' 230* 0,10* 1,55* 0,30 1,40* 0,15 230* 0,20* 035* 0,09 1,60* 0,10' 1,63* 0.11' 1,41* 032 1.664 0,08 1,87* 0,47 1,63* 0,26 1,96* 0,13

Азот обошй, ммоль/л 61,30* 5,50 61.60* 4,80 61,90* 4,10 61,90* 4,66 673»* 9,40 68,90* 7,80 7031* 8,40 57,22* 2,03 6431* 2,14* 6735* 2,10* 1 оэзз +6,08 120,70 ±6,70 125,70 ±530' 110,15 ±532 133,70 ±7,44*

остаточный, ымоль/л 26,70± 1,40 28,50* 1,00 29,30* 0,96 29,50* 1,36 29,0»* 1,80 1,90* 36,55* 2,20' 29,63* 0,69 30,55* 0,50' 3138* 0,78* 41,00* 4,61 51,60* 4,20 53,50* 330' 48.00* 3,01 56,00* 4.41

белковый, мыдоь/л 34,8<Н 4,50 32,70* 2,96 32,60± 3,74 32,40* 1,36 38,50* 130 34^5* 1,80 33.66* 2,10 29,63* 0,44 33,63* 0,72 38,47* 0,69 62,30* 3,07 69,08* 2,50 72,16* 2,60 62,15* 3,61 74,00* 5.50*

Примечание: * ~ разность достоверна по сравнению с контрольной группой при Р<0,05.

Гематологические показатели. Морфологический и биохимический состав крови подопытных животных показал, что большая насыщенность крови эритроцитами, гемоглобином и кислотной емкости крови была характерна для животных, получавших микроэлементно - витаминные препараты. Они имели по этим показателям превосходство во всех опытах (табл. 6).

Таблица 6

Морфологический состав и кислотная емкость крови подопытных бычков, М± ш

Опыт Группа животных Число, гол. Мор( юлогичгские показатели Кислотная емкость крови, мколь/л

лейкоциты, 10*' митроциты, 10™ гемоглобин, г/я

1 контрольная 5 8,69+0,30 6,10+0,06 102,90+0,87 7495+1,63

1 опытная 5 9,04+0,54 6,19+0,14 103,50+2,94 79,92+2,23

2 опытная 9,12+0,25 6.23+0.10 104,70+2,51 81,52+1,42

3 опытная 5 9,70+0,40 6,40+0.20 105,90+1,80 83,80+1,88

2 контрольная 7,06+0.50 5.90+1.00 107,00+1,80 74,95+1,63

1 опытная 5 7,26+3,10 6,05+0,90 110,40+1,50 802+1,42

2 опытная 5 7,10+2,60 5,95+0,90 108,20+1.60 79,80+1,50

3 контрольна* 3 «,90+0,65 4,28+0,41 91.00+1.10 136,56+6,21

1 опытная 8,97+0,87 4,46+0,09 98,01+1,05* 139,5616,21

2 опытная 3 9,33+0,50* 5.3 5+0,50* 104,30+0,99* 147,81 ±5,86 *

4 контрольная 5 8,67+0,97 538+0,19 106,60+2,37 93,63+2,38

] опытная 8,70+1,29 5,74+0,30 111,30+2,97 100,57+3,49

2 опытная 5 9,22+0,77 5,50+0,36 120,20+3,17* 95,20+2,09

5 контрольная опытная 5 5 8,28+1.20 8,77+1,01 6,04+0,30 6,29+0,17 102,20+2,04 114,60+1,62* 102,40+0,08 114,00+0,07

Примечание: * - разность достоверна по сравнению с контрольной группой при Р<0,05.

Так, в среднем эта разница в пользу подопытных бычков составила: по эритроцитам больше на 0,25 - 1,07 х 1012/л, по гемоглобину - на 3,00 - 13,60 г/л, по кислотной емкости крови - на 6,57 - 11,60 ммоль/л.

Используемый нами комплекс микроэлементов и витаминов оказал существенное положительное влияние на изменение минерального состава крови. У подопытного молодняка наблюдалась некоторая тенденция к снижению количества

■б

кальция и, наоборот, к повышению неорганического фосфора по сравнению с контрольными аналогами. Такое явление характерно для интенсивно растущего молодняка, поскольку эти элементы активно используются для формирования опорно-трофической ткани организма.

При более высоком уровне среднесуточных приростов у опытных бычков были ниже показатели альбуминов в сыворотке крови, в связи с тем, что у интенсивно растущего молодняка на формирование белковых структур организма, в первую очередь, как наиболее лабильные, для трансформации активно используются альбуминовые фракции. Что касается гамма - глобулиновой фракции, то на протяжении всего эксперимента во всех опытах она была выше у опытных бычков, что характеризует их как животных с более высокими адаптационными возможностями.

Этологические показатели. Анализ результатов хронометража поведения подопытных бычков свидетельствуют о различиях в ритме жизненных проявлений животных, несмотря не идентичные условия выращивания (табл. 7). Наиболее характерными признаками жизненных проявлений для определения продуктивности животных являются пищевые реакции, которые выражаются во времени потребления корма и жевательных актах в течение суток. В наших опытах пищевая активность в первой группе была 333,96, во второй - 348,66, тогда как в контрольной группе она составляла 320,90 мин. Подопытные животные меньше затрачивали времени в течение суток стоя, что, естественно, на столько же больше затрачивали на реакцию лежания, что является весьма положительным для формирования их живой массы.

Переваримость кормов и усвояемость питательных веществ. Изучение переваримости кормов подопытными бычками показало, что, получая практически одинаковые корма,

Таблица 7

Основные поведенческие реакции бычков, М+т

Показатель Группа жиаотн ых

контрольная 1 опытная 2 опытная

Стояли всего, мин. 763,20+ 15,16 701,28+10,78* 653,76+7,88*

Из них:

принимали корм, мин 106,60+7,30 103,30+6,42 97,00+10,11

кратность приема, раз 12,00+0,95 11,00+0,52 9,66+0,33*

в среднем, мин 9.02+0,86 9,39+0,98 10,21+0,79

Жевали, мин 47,30+1,05 49,33+2,05 52,66+1,67*

Другие поведенческие

реакции, мин 609,30+27,70 548,65+17,82 504,10+15,96*

Лежали всего, мин 676,80+16,16 738,72+11,78* 786,24+7,88*

Кратность лежания, раз 11,66+1,35 11,00+0,57 10,66+0,34

Лежали в среднем, мин 87,95+2,06 91,96+3,53 97,62+1,93

Жевали, мин 167,00+3,78 181,33+1,29* 199,00+3,50*

Состояние покоя, мни 386,66+3,64 395.66+1,14 398,66+2,19

Другие поведенческие

реакции, мин 35,19+19,18 69,77+21,51 90,96+20,20*

Пищевая активность, мин 320,90+5,04 333,96+3,92 348,66+5,76*

Индекс пищевой актив-

ности 0,26 0,30 0,32

Примечание * - разность достоверна по сравнению с контрольной группой при Р <0,05

находясь в равноценных условиях опытные бычки потребляли различное количество питательных веществ, лучше переваривали и меньше выделяли их, что, безусловно, было связано с использованием микроэлементно - витаминных препаратов.

Экономическая эффективность выращивания бычков.

Основными показателями целесообразности применения того или иного мероприятия является экономическая эффективность его использования. Особую актуальность этот показатель приобретает в современных условиях рыночных отношений.

Предложенная доза применения микроэлементно - витаминного препарата при раннем постнатальном периоде выращивания, на наш взгляд, максимально согласуется с особенно-

стями технологам производственных процессов и не создает трудностей при уходе за животными и их кормлением.

Анализируя результаты экономической эффективности применения используемых препаратов в рационах бычков, нами выявлено, что абсолютная скорость роста бычков во всех подопытных группах была выше контрольных аналогов. За счет уменьшения количества потребления кормов на единицу продукции, но увеличения их переваримости и усвоения питательных веществ под воздействием включенных в рацион микроэлементно - витаминных препаратов, была снижена себестоимость 1 кг прироста живой массы в опытных группах. Соответственно и прибыли получено больше на 0,30 ~ 4,12 руб. Уровень рентабельности составил 7,10 - 39,50% в данных группах, тогда как в контрольной группе данный показатель составил всего лишь 1,70 — 19,0%.

Таким образом, введение микроэлементно — витаминных препаратов в рацион бычков при раннем постнатальном периоде выращивания обеспечивает более интенсивный рост, повышает эффективность производства говядины.

ВЫВОДЫ

1. Совершенствование технологии при обогащении рационов телят микроэлементно - витаминными добавками в молочный период выращивания способствовало увеличению абсолютной скорости роста на 10,60 - 16,00% при снижении на 12,67 - 14,38% затрат кормов на 1 кг прироста живой массы.

2. Показатели морфологического состава крови бычков изменялись в зависимости от уровня кормления, интенсивности роста и не выходили за пределы физиологической нормы при общей тенденции его увеличения у подопытных бычков по эритроцитам до 6,05 х 1012/л и лейкоцитам до 7,26 х 109/л и резервной щелочности - 79,92 - 83,80 ммоль/л против соответственно 5,90 х 1012/л, 7,06 х 107л и 79,95 ммоль/л у контрольных аналогов.

3. Выявлено, что под воздействием комплексного применения микроэлементов и витаминов у подопытных бычков наблюдалось достоверное (Р<0,05) повышение активности ферментов АЛТ - 0,88 - 0,92 ммоль/ч х л, ACT - 1,39 - 1,76 ммоль/ч х л против 0,68 и 1,22 ммоль/ч х л у контрольных аналогов, способствующие максимальному использованию азотистых веществ корма и их трансформации в белковые структуры организма.

4. Использование микроэлементно - витаминного комплекса способствовало увеличению в сыворотке крови общего белка на 4,33 — 5,18 г/л, гамма - глобулинов-3,00-4,44% при снижении уровня альбуминовой фракции белка на 2,33 -4,12% в связи с активным его использованием в организме при формировании белковых структур тканей и органов растущего молодняка.

5. Под влиянием используемых препаратов наблюдалась определенная тенденция к лучшему накоплению железа на 0,22-0,29 мг, меди - 1,2 - 1,5, цинка - 0,47 - 0,79, марганца-0,13 - 0,17 мг и других элементов по сравнению с контрольными аналогами, повышающие использование и отложение минеральных компонентов корма и формирование в организме устойчивой опорно-трофической ткани.

6. Использование кормов, обогащенных микроэлементно -витаминными веществами при выращивании телят на ранней стадии постнатального периода развития достоверно (Р<0,05) стимулирует повышение протео - и амилолитической активности рубцового пищеварения (2,00 - 2,20 и 5,00 - 5,60 мм) при 1,80 и 5,00 мм в контрольной, повысило концентрацию общего белка на 6,99 - 10,63 ммоль/л, остаточного азота -30,55 -31,38 ммоль/л , кальция - 3,50 -3,68 ммоль/л в рубцовой жидкости при отсутствии достоверных разницы по содержанию железа, меди, цинка и марганца.

7. Анализ хронометража свидетельствует, что подопытные бычки характеризовались высокой пищевой активностью

333,90 - 348,70 мин. против 320,90 мин. у контрольных, которые меньше стояли на 6,90 - 109,00 мин., больше лежали на 47,00 - 54,60 мин при значительно предварительном периоде жвачки и индекса пищевой активности 0,30 — 0,32 против 0,26.

8. Установлено, что увеличение дозировка микроэлементно

- витаминного препарата в начальной стадии постнатального периода развития бычков повышает переваримость сухого вещества на 2176,00 - 4382,00 г, органического вещества -195,42 - 212,75 г, протеина - 17,46 - 35,91 г, клетчатки - 59,46

- 109,88 г и БЭВ - 195,42 - 249,52 г. При этом у животных активно протекают обменные процессы метаболического характера, где заметно снизились уровень глюкозы на 1,11 ммоль/л, общих липидов и мочевины 0,41 ммоль/л и остаточного азота соответственно на 2,26 ммоль/л.

9. Экономический анализ полученных результатов в научно-хозяйственных опытах свидетельствует, что использование микровитама в дозе 0,05 мл на 1 кг живой массы с интервалом 10 суток или тривита из расчета 5 мл на 1 голову ежедекадно и ежедневно смесь солей микроэлементов, согласно их дефицита в составе рациона, позволило повысить среднесуточные приросты до 16,0%, снизить расход кормов на 14,40% и повысить уровень рентабельности выращивания бычков в молочный период на 16,20-39,50%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

2. Результаты исследований могут использоваться при разработке рекомендаций, наставлений, учебных пособий, в процессе преподавания курсов по частной зоотехнии в вузах, средних специальных учебных заведениях и повышения квалификации специалистов животноводства.

ПО МАТЕРИАЛАМ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ СЛЕДУЮЩИЕ РАБОТЫ:

1. Микровитам - новое средство для роста и резистентности телят // Сельские узоры. - 1999. - № 3. - С.19. (в соавторстве).

2. Гематолотческий статус у телят при использовании комплексного микроэлементно - витаминного препарата. / Ветеринарно-биологические проблемы науки и образования. Сб. науч. тр.- Уфа, 1999. - С. 21-22. (в соавторстве),

3. Обмен веществ и интенсивность роста живой массы телят при использовании комплексных микроэлементно - витаминных препаратов. // Актуальные проблемы производства и переработки продуктов животноводства и птицеводства. / Мат. I Международной конф. от 17-18 октября 2000 г. Уфа -Россия. - Уфа, 2000. - С. 124 - 127. (в соавторстве).

4. Влияние микроэлементно - витаминных препаратов на рост и развитие телят / Ветеринарно - биологические проблемы науки и образования. Сб. науч. тр.- Уфа, 1999. - С. 21-22.

5. Применение микровитама при выращивании телят в ранний молочный период /Сб. науч. тр. - Уфа, 2000. - С.134-135.

6. Влияние комплексного микроэлементно — витаминного препарата на обмен веществ и продуктивность телят //Современные проблемы животноводства / Мат. Международной научной конференции от 30-31 мая 2000 г.- Казань, 2000.-С. 144-146. (в соавторстве).

7. Рекомендации по разведению и рациональному использованию крупного рогатого скота мясных пород при производстве говядины в условиях Среднего и Южного Урала.-Уфа, 2000 - 52 с. (в соавторстве).

На правах рукописи

Асадуллина Филиза Фасхетдиновн а

Совершенствование технологии выращивалня бычков в молочный период при комплексном использовании биологически активных веществ

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Сдано в набор 18.04.2001 г. Подписано к печати \9.04.2001 г. Формат 60x84 Усл. печ, лист, 1,4. Бумага офсетная. Гарнитура Times. Заказ 331, Тираж 100.

Отпечатано в типографии Г1Л-1 450001, г, Уфа, бульвар X. Давлетшиной, 3

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Асадуллина, Филиза Фасхетдиновна

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Биологические особенности формирования организма в 7 онтогенезе

1.2. Физиологическое и биохимическое обоснование 14 минерального питания молодняка крупного рогатого скота

1.3. Роль витаминов в регулировании обмена веществ

1.4. Теоретические предпосылки к комплексному использованию 34 микроэлементно-витаминных препаратов при выращивании молодняка крупного рогатого скота

2. Материал, условия и методика проведения исследований

3. Собственные исследования и их обсуждение

3.1. Содержание и кормление подопытных животных

3.2. Хозяйственно-биологические особенности крупного рогатого 45 скота в онтогенезе

3.3. Интерьерные показатели бычков

3.3.1. Морфологические показатели и кислотная емкость крови

3.3.2. Белковый состав и активность аминотрансфераз сыворотки 56 крови

3.3.3. Минерально-витаминный состав крови

3.4. Биологические и хозяйственные особенности молодняка 67 крупного рогатого скота разных генотипов

3.4.1. Рубцовое пищеварение у телят при использовании 67 микроэлементно-витаминных препаратов

3.4.2. Этологические показатели

3.4.3. Влияние микроэлементов и витаминов на переваримость 79 кормов и усвояемость питательных веществ

Экономическая оценка результатов опыта

Выводы

Предложения производству

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Совершенствование технологии выращивания бычков в молочный период при комплексном использовании биологически активных веществ"

Увеличение производства мяса по интенсивной технологии является одной из важнейших народнохозяйственных задач. Выполнение данной задачи в современных условиях возможно за счет оптимальной активизации физиологических процессов в организме животных в целях эффективного превращения питательных веществ кормов в животноводческую продукцию.

Исследованиями И.Е.Мозгова (1990) установлено, что при равных условиях кормления и содержания хорошо растет и развивается из всего стада только четвертая часть молодняка сельскохозяйственных животных, тогда как половина стада значительно слабее своих возможностей и еще четвертая часть довольно резко отстает в росте и развитии. Из этого следует, что у животных имеются значительные резервы для повышения интенсивности роста и развития, поэтому организму нужен толчок в виде микроэлементно-витаминных препаратов, которые смогут вызвать соответствующую реакцию.

В настоящее время известно большое количество микроэлементных и витаминных препаратов, способных влиять на физиологическое состояние организма, рост, развитие и продуктивность животных.

Большой вклад в изучение эффективного использования микроэлементов, витаминов, ферментов и их комплексов, оказывающих существенное влияние на обменные процессы в организме, внесли И.Л.Аллабердин (1996), В.И.Георгиевский (1979), Н.В. Ездаков (1976), Н.И.Клейменов (1982, 1987), В.Л.Ковальский (1970, 1987), А.В.Кудашев и др. (1985), Г.Ш.Курбангалеев и др. (1988), А.В.Петрухин (1989), Н.Н.Ряховская (1968), А.В.Модянов (1974), К.Н.Солнцев (1975), Т.А.Фаритов и др. (1996), Н.Г.Фенченко (1978, 1996, 1999, 2000), А.П.Шакуров (1986) и др.

В большинстве случаев изучалось воздействие на организм одного, редко двух видов биологически активных веществ, а комплексное их применение изучено весьма недостаточно, особенно на ранних стадиях онтогенеза животных в традиционных и промышленных условиях.

Учитывая перспективность и актуальность комплексного применения витаминов и микроэлементов при выращивании телят на ранней стадии онтогенеза в разных условиях кормления и содержания, а также, принимая во внимание недостаточную изученность проблемы, а иногда и полное отсутствие научных сведений по этим вопросам, возникла необходимость в выполнении данной работы.

В связи с этим разработка методов интенсификации роста и развития, использования наиболее эффективных микроэлементно-витаминных препаратов, выявление механизма их действия на метаболические процессы, рост и развитие являются не только актуальными, перспективными, но и экономически оправданными и могут иметь важное значение для разработки научно-практических мероприятий и конкретных рекомендаций.

Научные исследования входят в план научных исследований БНИИСХ по федеральному плану (гос.рег. № 04.03) и утверждены на ученом совете в 1996 году, протокол №9.

Для достижения поставленной цели исследования были поставлены следующие задачи:

- разработать оптимальные, физиологически обоснованные дозы и способы применения микроэлементно-витаминных препаратов при выращивании телят в начальной стадии постнатального периода, обеспечивающие интенсивность роста и увеличение живой массы;

- обосновать экономические и физиологические параметры применения микроэлементно-витаминных препаратов при выращивании телят в ранний постнатальный период.

Научная новизна. Проведенные исследования являются существенным вкладом в решение народнохозяйственной проблемы повышения продуктивности путем целенаправленного регулирования метаболизма и интенсивности роста живой массы молодняка крупного рогатого скота с использованием микроэлементно-витаминных препаратов в начальной стадии постнатального периода при выращивании в традиционных и промышленных условиях.

Практическая ценность работы. Результаты исследований дают обоснование к комплексному применению микроэлементно-витаминных препаратов, позволяют совершенствовать технологию выращивания телят в постнатальный период в традиционных и промышленных условиях, повысить на 8. 10% потенциальные возможности рационального использования питательных веществ кормов, их превращение в последующем в мясную продукцию, сократив при этом производственные затраты на 12. 15%.

Положения, выносимые на защиту:

- влияние разных способов введения в организм животных биостимуляторов на рубцовое пищеварение и использование питательных веществ;

- гематологические и этологические показатели подопытных бычков;

- экономическая оценка результатов опытов.

Апробация работы. По основным теоретическим и практическим положениям диссертации были сделаны сообщения и получена положительная оценка на Ученом совете Башкирского научно-исследовательского института сельского хозяйства (Уфа, 1998 г.), научно -практической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов Башкирского государственного аграрного университета (Уфа, 1999 г.), научно-практической конференции зоотехнической секции Башкирского государственного аграрного университета (Уфа, 2000 г.), Международной научной конференции «Современные проблемы животноводства»(Казань, 2000 г.).

Реализация результатов исследования. Результаты исследований были внедрены в 4-х хозяйствах Республики Башкортостан: ОПХ «Уфимское», «Казангуловское», совхозе «Чапаевский» Уфимского района, в промышленном комплексе по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота колхоза им.Ленина Татышлинского района. Экономический эффект от внедрения составил 2812000 руб. в расчете на все поголовье.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из: введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, списка использованной литературы, включающей 353 наименований, в т.ч 32 на иностранных языках.

Работа изложена на 126 страницах, включает 20 таблиц и 1 схему.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1Л. Биологические особенности формирования организма в онтогенезе

Одним из элементов селекционно-племенной работы, направленной на повышение продуктивности животных является целенаправленное выращивание молодняка с учетом закономерностей онтогенеза (Фенченко Н.Г., 1995).

Онтогенез представляет собой цепь сложнейших и последовательных морфологических, биохимических и функциональных преобразований, происходящих в организме с момента образования зиготы и до наступления естественной смерти.

Установлено, что свойство животного, морфологические строение его тела, физиологические функции, а, следовательно, здоровье и продуктивность реализуются в процессе индивидуального развития, обусловлено наследственностью и условиями среды (Новиков Е.А., 1971). Развитие же включает всю совокупность морфобиологических изменений, происходящих с возрастом в клетках, органах и во всем организме (Баканов В.Н., Овсищер Б.Р., 1982; Бондарева Н.И., 1975).

В индивидуальном развитии животно^проходит ряд периодов, подпериодов и фаз, причем каждая из них имеет свои особенности, проявляющиеся в различной интенсивности обменных процессов, ростом отдельных органов и тканей, морфологических и функциональных изменениях, характере реакции организма на изменяющиеся условия внешней среды (Аликаев Б.А., 1982, Баканов В.Н., Овсищер Б.Р., Бондарева, 1976; Гуткин С.С., 1984; Ляпин О.А. и др., 1998).

Развитие животных в онтогенезе происходит в ряде фаз, которые характеризуются возрастными морфологическими особенностями организма. Это - новорожденность, молочная, интенсивность роста, половое созревание и формирование продуктивности (Алиева З.М., Голенкевич Н.С., 1971;

Дмитроченко А.П., 1974; Баканов В.Н., Овсищер Б.Р., Бондарева Н.И., 1975; Баканов В.Н., Давыдова Л.И., Овсищер Б .Р., 1976).

Рост, развитие и уровень продуктивности молодняка определяются многочисленными взаимосвязанными и взаимообусловленными процессами жизнедеятельности - синтеза (анаболизма) и распада (катаболизма), регулируемыми нейроэндокринными и каталитическими путями, называемыми обменом веществ или метаболизмом (Гамаюнов В.М., Кондратьев Ю.Н., 1973; Ездаков Н.В., 1976).

Фаза новорожденности протекает 7. 10 дней и связана с резким переломом в жизнедеятельности теленка, являясь важнейшей в онтогенезе животных. Рождение теленка сопровождается перестройкой на новый уровень деятельности почти всех органов и систем^, связанных со сменой питания, условий окружающей среды, адаптацией к этим условиям. Прекращается плацентарное кровообращение, падает давление в пупочной вене и закрывается венозный проток, вся кровь из воротной вены начинает проходить через печень.

В анатомическом строении пищеварительный аппарат телят и взрослого скота имеет существенные различия. Поскольку основу их рациона в раннем возрасте составляют жидкие корма, а преджелудки в этот период находятся в функционально латентном состоянии и весь процесс пищеварения проходит в сычуге и кишечнике.

Если у новорожденного масса рубца составляет 37,5%, сетки - 7,5, книжки - 14,0 и сычуга - 41,0% от всей массы желудка, то у взрослых животных эти показатели существенно изменяются и составляют, соответственно, 59,1, 6,8, 22,5 и 11,6% (Баканов В.Н. и др., 1988).

Важную роль у молочных телят играет пищеводный желоб, где во время приема молока активно сокращаются мышцы губ пищеводного желоба и образуется канал, по которому жидкость поступает непосредственно в сычуг небольшими порциями, минуя рубец и сетку.

Пищеварение у телят начинается в ротовой полости, где принятое молоко соединяется со слюной, содержащей фермент амилазу, способствующий образованию в желудке мелких, рыхлых сгустков казеина, более доступных для дальнейшего усвоения организмом.

В раннем возрасте у телят сычуг является основным органом пищеварительной системы. Особенность сычужного пищеварения заключается в гидролитическом действии фермента химозина, который преобразует казеин в параказеин и полипептиды. Благодаря кислой реакции в сычуге максимально подавляется рост бактерий и развитие гнилостных процессов (Зубакин В.И., 1973).

Частично переваренное содержимое из сычуга эвакуируется в кишечник, где, соединяясь с кишечным, поджелудочным соками и желчью, под воздействием гидролитических ферментов проходит активное пищеварение и абсорбция питательных веществ молока.

Особенностью кишечного пищеварения у новорожденных телят является высокая проницаемость слизистой оболочки кишечника для крупных молекул белка. Значение этого функционального состояния связано с абсорбцией белков молозива, играющего роль иммунных белков в организме новорожденного молодняка, поскольку, не имея контакта с антигеном в утробе матери и незрелой иммунной системой, телята рождаются без антител.

У новорожденных телят в первые сутки жизни эпителий слизистой оболочки тонкого кишечника активно абсорбирует иммуноглобулины и транспортирует их в лимфатические протоки, а затем в кровь (Бурделев Т.Е., 1984; Кокорина Е.К., 1975). У теленка, вовремя получающего биологически полноценное молозиво, в кишечнике формируется благоприятная микрофлора, которая происходит в два этапа.

С 7 по 10 сутки у теленка начинается молочный период, который продолжается 4.6 месяцев, характеризующийся усилением секреторной активности сычуга и переходом его на рефлекторную и гормональную фазы регуляции. За молочный период питания, до начала приема растительного корма сычужная секреция увеличивается в 3.3,5 раза, а при переходе на растительные корма - в 13. .16 раз (Гамаюнов В.М., Кондратьев Ю.Н., 1973).

На ранних стадиях молочного периода в пищеварительных процессах участвуют сычуг и кишечник, с включением в рацион растительных кормов начинают функционировать преджелудки, а к 6.7 недельному возрасту физиологически уже приспособлены к перевариванию растительных кормов (Алиева З.М., Бугрова Г.А., 1986). При этом усиливается соливация, выделение пищеварительных соков увеличивается в 3,5 раза, возрастает количество химуса и общий объем всасывания в кишечнике, повышается уровень водного обмена, усвоение питательных веществ в преджелудках достигает 15.20%, развивается микрофлора рубца (Ездаков Н.В., 1976, Баканов В.Н., Овсищер Б.Р., 1975, 1982; Бурделев Т.Е., Уельданов Р.Н., 1977).

В биоценозе рубца большая роль отводится инфузориям, которые строят свое тело, используя белки корма, что в значительной степени влияет на использование крахмала. Инфузории становятся пищей с высокой биологической ценностью для животного-хозяина. Однако бактерии играют несколько большую роль в переваривании кормов, чем инфузории, поскольку они повышают переваримость кормов, богатых клетчаткой и обеспечивают включение в белковый обмен простых азотистых соединений. По мере роста теленка в преджелудках переваривается 40.50% корма, а усвоение клетчатки увеличивается в 3 раза (Баканов В.Н. и др., 1975).

После предварительной обработки в рубце грубые части корма отрыгиваются и заново пережевываются животными до тех пор, пока вся масса не измельчится настолько, чтобы могла перейти непосредственно в сетку, книжку и в последующем в сычуг.

Из сычуга частично переваренный корм эвакуируется в кишечник, где происходит дальнейшее интенсивное переваривание, в котором участвуют: кишечный сок, выделяемый железами слизистой оболочки кишечника, панкреатический сок, образуемый поджелудочной железой и желчь, выделяемая печенью.

При постепенном передвижении пищевых масс в тонком отделе кишечника снижается интенсивность пищеварительных процессов и одновременно повышается всасывание продуктов пищеварения. Затем пищевые массы поступают в толстый кишечник, среда которого благоприятна для бактериальной деятельности. Переваривание химуса под воздействием пищеварительных соков практически прекращается. Под влиянием микроорганизмов разрушается оставшаяся часть целлюлозы растительных кормов и усваиваются продукты расщепления. Здесь же происходит интенсивное всасывание воды по мере продвижения остатки корма уплотняются и превращаются в экскременты.

Таким образом, начальная стадия обмена веществ завершается, питательные вещества, находящиеся в кормах в высокомолекулярной форме, пройдя сложные процессы переработки в многокамерном желудке, распадаясь на составные элементы, всасываются через кишечную стенку и поступают в кровь и лимфу. С кровью они проходят через печень, где несколько видоизменяясь транспортируются далее в различные части тела -поступают в клетки и ткани организма.

В связи с интенсивным ростом и развитием, структурно-функциональным становлением всех органов и тканей в раннем возрасте телята нуждаются в достаточном поступлении в организм полноценного белка в определенном количестве и соотношении отдельных аминокислот, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов и воды (Гамаюнов В.М., Кондратьев Ю.Н., 1973).

В жизнедеятельности организма первостепенная роль принадлежит белкам, выполняющим пластическую, энергетическую, транспортную и опорную функции, и поддерживающим коллоидно-осмотическое давление и постоянство рН крови. Они также участвуют в регуляции водообмена в организме и свертываемости крови. С белками связано и образование иммунных тел, белков-ферментов, регулирующих обмен веществ в организме.

В состав природных белков входит около 20 аминокислот в различных сочетаниях, а всего в тканях обнаруживают более 100 аминокислот (Денисов Н.И., 1974; Дмитроченко А.П., 1974). При недостаточном поступлении в организм аминокислот, особенно незаменимых, приостанавливается рост, развитие, понижается сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам внешней среды.

Лимитирующими для растущего молодняка крупного рогатого скота являются незаменимые аминокислоты - метионин, лизин, триптофан. Однако немалая роль в организме принадлежит липидам, выполняющим ряд важных физиологических функций. В частности, включаясь в мембраны клеток, они составляют основу нервной ткани, гормонов, витаминов и ферментов, аккумулируют в себе наибольшее количество энергии; выполняют в некоторой степени защитную функцию, являясь основой наружного покрова (Гамаюнов В.М., Кондратьев Ю.Н., 1973).

Между тем, источником поступления липидов в организм телят являются жиры корма. С началом функционирования преджелудков происходит синтез липидов бактериями из липидных и нелипидных (ЛЖК) источников кормов.

Углеводы в организме выполняют пластическую и энергетическую роль. Они являются составной частью биологических жидкостей, участвуют в образовании основного вещества костей и хрящей, служат компонентами ряда сложных соединений (нуклеиновых кислот, глюкопротеидов), входящих в состав клеточных структур. Однако биологическая роль углеводов для животных определяется, прежде всего, их энергетической ценностью, способностью к быстрой мобилизации при нарастающих тратах энергии (Баканов В.Н. и др., 1975).

Основным источником углеводов для сельскохозяйственных животных является крахмал и клетчатка (полисахарид). Основная часть переваримых углеводов - до 70% окисляется в тканях до углекислого газа и воды, другая часть (25.27%) превращается в жир и небольшое количество (3.5%) используется для синтеза гликогена (Баканов В.Н. и др., 1975; Бурделев Т.Е., Кокорина Е.К., 1975; Баканов В.Н., Давыдова Л.П., Овсищер Б.Р., 1976).

Таким образом, все сложнейшие процессы в организме, характеризующие рост и развитие, регулируются и координируются нейроэндокринной системой. Поэтому весьма сложны и направлены, в основном, на сохранение гомеостаза, удовлетворяющего потребности организма.

В период самоускоряющейся.фазы постнатального развития молодняка преобладающую роль в регуляции скорости роста играют соматотропный гормон тироксин и инсулин, а с наступлением переломного момента темпа роста - половые гормоны.

С возрастом у молодняка в крови увеличивается концентрация половых гормонов, которые стимулируют анаболические процессы в организме, рост и развитие животных (Заишвили А.Т., Субботин В.М., 1986; Двинская Л.И., 1987; Баканов В.Н., Овсищер Б.Р., Бондарева Н.И., 1975).

В связи с переходом молодняка от молочного типа кормления на растительный наступает период интенсивного роста, который продолжается до 18 месячного возраста. Он характеризуется наивысшей мясной продуктивностью молодняка, завершением развития половых органов и проявлением первичных и вторичных половых признаков.

Начиная с 6-ти месячного возраста рост молодняка происходит при относительно низких затратах энергии и высокоэффективном использовании питательных веществ кормов, в этот период телята наращивают массу тела в 4,1 раза за счет накопления большого количества белка и незначительно жира. В следующие 12 месяцев происходит увеличение массы тела в 2,6 раза за счет накопления большого количества белка и незначительно жира, обеспечивающим дальнейшее развитие молодняка крупного рогатого скота, перехода его от одного возрастного периода к последующему и подготовка к переломному этапу, являющегося необходимым условием успешного выращивания молодняка, повышение его сохранности и продуктивности.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Асадуллина, Филиза Фасхетдиновна

ВЫВОДЫ

1. Обогащение рационов телят в молочный период выращивания способствовало увеличению абсолютной скорости роста на 10,60. 16,00% при снижении на 12,67.14,38 % затрат кормов на 1 кг прироста живой массы, а с увеличением дозы используемого препарата результаты были еще более существенными.

2. Морфологический состав крови бычков изучался в зависимости от уровня кормления, интенсивности роста не выходя за пределы физиологической нормы при общей тенденции его увеличения у подопытных

19 О бычков по эритроцитам до 6,05 10 /л и лейкоцитам до 7,26 10 / л и кислотной емкости крови 79,92.83,80 ммоль/л против 5,90 10 12/л, 7,06 10 9/л и 79,95 ммоль/л у контрольных аналогов.

3.Выявлено, что под воздействием комплексного применения микроэлементов и витаминов у подопытных бычков наблюдалось достоверное (Р< 0,05) повышение активности ферментов AJIT 0,88.0,92 ммоль/л, ACT 1,39.Л,76 ммоль/л против 0,68 и 1,22 ммоль/л у контрольных аналогов, способствующие максимальному использованию азотистых веществ корма и их трансформации в белковые структуры организма.

4. Использование витаминно - микроэлементного комплекса способствовало увеличению в сыворотки крови общего белка на 4,33.5,18 г/л, гамма-глобулинов 3,00.4,44 % при снижении уровня альбуминовой фракции белка на 2,23.4,12 %в связи с активным его использованием в организме при формировании белковых структур тканей и органов растущего молодняка.

5.Под влиянием используемых препаратов наблюдалась определенная тенденция к лучшему накоплению железа на 0,22.0,29 мг, меди - 1,2. 1,5, цинка - 0,47.0,79, марганца - 0,13.0,17 мг и других элементов по сравнению с контрольными аналогами, повышающее использование и отложение минеральных компонентов корма и формирование в организме устойчивой опорно - трофической ткани.

6.Внедрение рационов , обогащенных микроэлементно - витаминными веществами при выращивании телят на ранней стадии постнатального периода развития достоверно (Р < 0,05) стимулирует повышение лротео - и амилолитической активности рубцового пищеварения ( 2,0.2,2 и 5,0.5,6 мм ) при 1,8 и 5,0 мм в контрольной, повысило концентрацию общего белка на 6,99. 10,63 ммоль/л, остаточного азота 30,55.31,38 ммоль/л кальция 3,50.3,68 ммоль/л в рубцовой жидкости при отсутствии достоверных разниц по содержанию железа, меди, цинка и марганца.

7. Анализ хронометража свидетельствует, что подопытные бычки характеризовались высокой пищевой активностью 333,9.348,7 мин. против 320,9 мин у контрольных , меньше стояли на 61,9.109,0 мин, больше лежали на 47,0.54,6 мин при значительно предварительном периоде жвачки и индекса пищевой активности 0,30. .0,32 против 0,26.

8. Установлено, что дозировка микроэлементно - витаминного препарата в начальной стадии постнатального периода развития бычков повышает переваримость сухого вещества на 2176.4382 г, органического вещества 195,42.212,75 г, протеина 17,46.35,91 г, клетчатки 59,46.109,88 г и БЭВ соответственно 121,71.249,52 г. При этом у животных активно протекают обменные процессы метаболического характера, где заметно снизились уровень глюкозы на 1,11, общих липидов и мочевины 0,41 ммоль/л и остаточного азота соответственно на 2,26 ммоль/л.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОЗВОДСТВУ

1. Для нормализации обмена веществ в организме и повышения интенсивности роста живой массы бычков при дефиците в рационе витаминов и микроэлементов рекомендуется использовать препарат микровитам ( ГУП «Иммунопрепарат», г.Уфа) в оптимальной дозе 0,05 мл на 1 кг живой массы с интервалом 10 суток. С этой же целью успешно может быть использованы стандартный раствор жирорастворимых витаминов А, Дз и Е ежедекадно в дозе 5 мл с ежедневной дачей животным смеси солей микроэлементов. 2. Результаты исследований могут использоваться при разработке рекомендаций, наставлений, учебных пособий в процессе преподавания курсов по частной зоотехнии в вузах, средних специальных учебных заведениях и повышения квалификации специалистов животноводства.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Асадуллина, Филиза Фасхетдиновна, Уфа

1. Аборнев М.А., Кузнецов Л.И. Обмен у бычков симментальской породы при откорме на барде с добавками витаминов и микроэлементов / Сб. Интенсификация кормопроизводства и кормления животных на Алтае.-Новосибирск, 1987. С. 60-67.

2. Азин А. А. и др. Аминокислотный и минеральный состав некоторых видов комбикормов // Международная науч. прак. конф. "Энергосберегающие технологии переработки с.-х. сырья" /Тез. докл. -Минск, 1996. -Ч. 2.-С. 184- 185.

3. Акопов А.А., Абрагян Л.В. и др. Профилактика нарушений обмена веществ у коров с помощью микроэлементов // Ветеринария.- 1985. -№4,- С. 54-56.

4. Аллабердин И.Л. и др. Повышение полноценности кукурузного силоса // Науч. труды. Проблемы зоотехнии. Уфа, 1996. - С. 72-76.

5. Алиев А.А. Обмен веществ у жвачных животных. М, 1997. - С.10 - 90.

6. Алиева З.М., Бутрова Г.А. Новый метод определения азота и сырого протеина//Животноводство.-1986. -№6. С. 14-15.

7. Аликаев В.А. Новое в учении о минеральном питании сельскохозяйственных животных // Ветеринария. 1958. - №5. - С. 1718.

8. Аликаев В.А., Петухова Е.А., Халенова Л.Д. и др. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1967.

9. Ю.Аликаев В.А., Иванов Д.П. и др. Болезни от недостаточности микроэлементов у свиней. Минск. : Урожай, 1976. - 208 с.

10. П.Алимов Т.К., Рыжков A.M. Применение аммофоса в рационах скота // Зоотехния. 1998. - №4. - С. 13-15.

11. Александров Н.Н. Влияние подкормки микроэлементами и ультрафиолетового облучения на воспроизводительную способность быков- производителей в некоторых биогеохимических провинциях Башкирии // Автореф. канд. дисс. Уфа, 1968, - 28 с.

12. Алябьев Т.О., Дмитреченко М.М. Содержание и распределение иода, марганца и кобальта в звеньях пищевой цепи Верхне-Приленского района Иркутской области в связи с проблемой эндомического зоба // Микроэлементы в с.-х. медицине. Т. 2. Улан-Уде, 1966.

13. Амелин С. Силос, обогащенный азотно-минеральными добавками //Животноводство. 1981.- №7. - С, 19-20.

14. Амирханова С.Н. Микроэлементы в некоторых почвах и растениях Башкирского Зауралья // Химизация с.-х. Башкирии / Труды конеренции. Уфа, 1960. - Вып. 2. - С. 111-113.

15. Анисова А.А. Определение витамина А и каратиноидов в сыворотке крови // Биохимические методы исследования в клинике. М., 1969. -С. 463-468.

16. Антол Я., Благо Р. и др. Выращивание молодняка крупного рогатого скота М.: Агропромиздат, 1986. - 185 с.

17. Аргунов М. Кормовые фосфаты в рационах молодняка // Молочное и мясное скотоводство. 1990. - №3.- С. 23-24.

18. Арилов А.Н. и др. Возрастные изменения кобальта в органах и тканях бычков мясного направления продуктивности // Повышение эффективности кормления и разведения с.-х. животных. Элиста, 1996. -С. 67-71.

19. Артамонов М.П. Влияние минеральных и азотистых добавок на некоторые клинические и биохимические показатели крови нетелей, первотелок и телят / / Автореф. канд. дисс. Ульяновск, 1967. - 16 с.

20. Аскарова Я.Н. Роль некоторых микроэлементов в развитии эндомического зоба /7 Микроэлементы в с.-х. и медицине. АН. УССР, Киев, 1966.-С. 176.

21. Аюпов Х.В., Уельданов Р.Н. Эффективность использования БАВ и дегельменгизации при нагуле валушков // Ветеринарно санитарные мероприятия в животноводческих хозяйствах промышленного типа / Сб. науч. трудов БСХИ - Уфа, 1983.-С. 175-185.

22. Бабаев Я. Ю. Влияние подкормки хлористым кобальтом на продуктивность крупного рогатого скота / Тр. Азерб. НИВИ. Т. 18, -Баку, 1963.-С. 39-41.

23. Бабин А.Я., Гаврилова П.Н. Биохимическое и производственное значение микроэлементов в свиноводстве / Тр. Саратовского зоовет. института. 1961.Т.10.-С. 131-137.

24. Бабин А.Я., Чуриков В.Н. Влияние подкормки солями цинка и йода на показатели крови, семени быков-производителей // Химия в сельском хозяйстве. 1966. - №4. - С. 43.

25. Бабенко Г.А., Решеткина А.П. Применение микроэлементов в медицине.-Киев, 1971. С.-13 - 15.

26. Баданов Г.А., Мокеев А.А. Влияние микроэлементов кобальта, меди и ^ марганца на рост, развитие и обмен веществ у телят красной степнойпороды // Сб. Укр. института животноводства, Аскания Нова. - 1962 .-№10.-С. 15.

27. Баканов В.Н., Овсищер Б.Р., Бондарева М.И. Факторы, влияющие на использование микроэлементов рационов молочными коровами при выпасе на культурных пастбищах // Известия ТСХА. М.: Колос,-1975.-Вып. З.-С. 168-178.

28. Баканов В.Н., Овсищер Б.Р. Летнее кормление молочных коров. М.: Колос, 1982. - 173 с.

29. Баканов В.Н. Влияние ЗЦМ с ферментными гидролизатами паприна (БВК) и кукурузной муки на прирост живой массы и обмена веществ у телят молочников // Нетрадиционные корма и кормовые добавки в рационе животных. М., 1988. - С. 22-24.

30. Бала Г.И., Гопуленко Б.Р., Руссу А.Д. Применение биологически активных веществ при откорме животных. Кишинев.: Штиинца, 1983. -С. 5-7.

31. Бала Ю.М., Лифшиц В.М. Микроэлементы в клинике внутренних болезней. Воронеж, 1973. - 134 с.

32. Баранов В.В. Зависимость использования обменной энергии бычками черно-пестрой породы от условий витаминного питания // Научные основы развития животноводства Западной Сибири. Омск, 1977. - С. 7-9.

33. Белехов Г.П., Чубинская А.А. Нормирование скармливания микроэлементами сельскохозяйственных животных. Ленинград.: Колос, - 1965.-С. 15- 36.

34. Белехов Г.П., Чубинская А.А. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных Ленинград.: Колос, 1965. - С. 18 — 22.

35. Беляев И.М. Влияние поваренной соли на промежуточный обмен у крупного рогатого скота // Материалы 11 научной конференции по фармакологии. М., 1970.-Ч. 1.- С. 71-73.

36. Белявский В.М., Сазанова Т.Н. Кормосмеси и кормовые добавки в молочном животноводстве. М,: Россельхозиздат, 1981. - 201 с.

37. Беренштейн Ф.Я. Микроэлементозы в физиологии и патологии животных. Минск. - 1966. - С. 12-15.41 .Беренштейн Ф.Я. О биологической роли цинка.// Успехи современной биологии. /Труды конференции. Вып. 3. - 1949. -С. 26 -29.

38. Беренштейн Ф.Я., Школьник М.И. К вопросу о влиянии некоторых микроэлементов на углеводный обмен при нарушении функции центральной нервной системы. / Труды Московской вет. академии. -1957.-Вып. 21.-С. 215-221.

39. Беренштейн Ф.Я. О роли микроэлементов в питании животных // Природа, Изд. АН СССР. 1947. -№6.-С.9-11.

40. Беренштейн Ф.Я. Микроэлементы, их биологическая роль и значение для животноводства. Минск, 1958. - С. 23 -24.

41. Берзинь Н.И. Регуляция всасывания цинка в тоном кишечнике. / Сб. Биологические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных./ Тезисы докл. Международной конференции. Боровск. 1990.-С. 67-69.

42. Берзинь Я.М. Значение кобальта и меди в кормлении сельскохозяйственных животных / Сб. Микроэлементы в жизни растений и животных Изд. АН. СССР. М., 1952.- С. 478- 492.

43. Берзинь Я.М. Применение солей микроэлементов в кормлении сельскохозяйственных животных. / Сб. Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине. Изд. АН. Латв. ССР, Рига. - 1956. - С. 511-527.

44. Берзинь Я.М. Соли микроэлементов в кормлении коров. Изд. Латв. ССР, Рига. - 1958. - С. 35-38.

45. Берзинь Я.М. Исследования 1955-1957 гг. по применению в кормлении коров, овец, пушных зверей и цыплят солей микроэлементов. /Сб. Применение микроэлементов в сельском хозяйстве и медицине. Изд. АН Латв. ССР.-Рига. 1959.-С. 513-524.

46. Берзинь Я.М. Питательность комбикормов, обогащенных микроэлементами//Животноводство. 1961. -№1. - С. 25-28.

47. Берзинь Я.М. Эффективность комбикормов, обогащенных микроэлементами // Сб. Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине. Тезисы докл. 4 Всесоюзного совещания. М., 1962. С. 1418.

48. Берзинь Я.М. Результаты некоторых исследований по применению микроэлементов в сельском хозяйстве и медицине. Киев.: Госсельхозиздат, - 1963. - С. 481-485.

49. Берзинь Я.М. Обогащение кормов солями микроэлементов и другими микроингредиентами // Вопросы химизации животноводства. М.: Наука, 1964.-С. 207-215.

50. Берзинь Я.М., Самохин В.Т. Микроэлементы в животноводстве. М.: Знание, 1968.-32 с.

51. Беркович Е.М., Накс Н.А., Павлюк И.А. Влияние цинка на некоторые показатели углеводного обмена в организме жвачных животных / Сб. Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине. АН УССР. - Киев. 1966.-С. 140-144.

52. Бессарабова Р.Ф. Белково аминокислотные добавки в рационе телят и некоторые показатели белкового обмена // Новое в кормленииживотных и кормопроизводстве. / Моск. вет. академия. М., 1992. - С. 17-18.

53. Блекстер К. Потребность жвачных животных в питательных веществах и энергии М. Колос, 1968. С. 8-20.

54. Богданов Г.А. Использование микроэлементов при кормлении телят // Соц. товарищество. -М., 1957. №7. - С. 48-50.

55. Богомазов Н.А. Применение микроэлементной и витаминной подкормок в свиноводстве Севера //Животноводство. 1964. - №1. - С. 12-13.

56. Бойко ИИ, Сабиров А.Х. Повышение качества и эффективности использования кормов // Животноводство. 1984. - №8. - С. 14-15.

57. Бондаренко Г.А. Процессы пищеварения в рубце жвачных // Успехи современной биологии. 1956. - Т. 42. - Вып. 2. - С. 22-24.

58. Боряев Г.И. и др. Влияние разных форм селенистых соединений на иммунный статус телят // Проблемы села сегодня и завтра. Пенза. -1996.-С. 131-133.

59. Бренцисс К.К. Эффективность применения солей микроэлементов в кормлении свиней. / Сб. Применение микроэлементов в сельском хозяйстве и медицине. Изд. АН. Латв. ССР. Рига. - 1959. - С. 557-561.

60. Брюханов В.А. О накоплении цинка в волосах лис, связанных с его соединениями / Сб. научных трудов Моск. мед. института. М.,1972. -Вып. 2.-С. 115-118.

61. Бугдаев И.Э. Биологическое обоснование потребности молодняка крупного рогатого скота в марганце // Животноводство. 1985. - №2. -С. 16-17.

62. Бугдаев И.Э., Кокорев В.А., Арилов А.Н. Марганец в рационе крупного рогатого скота // Животноводство. 1986. - №5. - С. 9-11.

63. Буевич Э.М. Влияние подкормок неорганическими соединениями кобальта, меди и марганца / Труды Троицкого вет. института. 1962. -Вып. 1.-С. 39- 49.

64. Букин В.Н. Витамины в животноводстве М.:3нание, - 1966.

65. Бурделев Т.Е. Влияние витаминно- микроэлементной подкормки на естественную резистентность телят // Вестник с.-х. науки М.: Колос, -1984. - №3.- С. 114-117.

66. Бутин B.C., Шагнаева Е.С. Технология выращивания новорожденных телят // Профилактика болезней молодняка / Сб. науч. тр. Сиб. Отд. ВАСХНИЛ. Новосибирск, 1990.- С. 38-40.

67. Буткявичене А.А. Кормление высокопродуктивных коров Л., 1973.

68. Валитов И.В. Надежное и профилактическое средство // Сельскохозяйственное производство Поволжья, 1967. №1. -С. 26-27.

69. Валитов И.В. Повышение воспроизводительной способности коров подкормкой макро- и микроэлементами в условиях Зауралья // Автореф. канд. дисс. Уфа, - 1970.- 20 с.

70. Вальдман А.Р. Взаимосвязь между витаминами, микроэлементами и антибиотиками в питании сельскохозяйственных животных // Вопросы химизации животноводства 1963. - №1. - С.11-15.

71. Вальдман А.Р. Изготовление и биологическое использование комбикормов, обогащенных микроэлементами, витаминами и антибиотиками / Сб. Применение микроэлементов в с.-х. и медицине. Изд. АН. Латв. ССР. Рига. - 1959. - С. 531-536.

72. Васильев Р.А., Лещенко Л.Р. и др. Влияния скармливания пекилопротеина на показатели рубцового пищеварения // Интенсификация производства приготовления и использования кормов. М., 1986. - С. 32 - 36.

73. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных -М.: Россельхозиздат, 1982. С. 239-240, 254.

74. Великтанин В.И. Таксополия поведения сельскохозяйственных животных//Л., 1983.-Т.1.-С. 4-8.

75. Венедиктов A.M. Справочник по кормовым добавкам сельскохозяйственных животных -М.: Россельхозиздат, 1983.

76. Венедиктов A.M. Химические кормовые добавки в животноводстве -М.: Колос, 1976.- 160 с.

77. Венедиктов A.M. Эффективность смеси солей микроэлементов для молодняка крупного рогатого скота // Животноводство. -1962. №12. -С. 20-22.

78. Верещак Н.А., Донник И.М. и др. Иммуноморфологические показатели крови животных при использовании природных адсорбентов // Опыт и перспективы использования местных минеральных ресурсов в сельском хозяйстве. Екатеринбург, 1988. -С. 40- 44.

79. Викторов П.И., Могильда Ф.С. Нормирование и балансирование кормовых рационов. Краснодар, 1993. 131 с.

80. Виноградов А.П. Биохимические провинции / Тр. юбилейной сессии АН. СССР, поев., 100-летию со дня рожд. В.В.Докучаева. Изд. АН. СССР.-М., 1949.

81. Виноградов А.П. Основные закономерности в распределении микроэлементов между растениями и средой // Микроэлементы в жизни растений и животных. Изд. АН. СССР. -М., 1952. С. 7-12.

82. Вишняков С.И. Обмен микроэлементов у сельскохозяйственных животных. М.: Колос, - 1967. - 255 с.

83. Вишняков С.И. Минеральный обмен и устойчивость организма животных // Ветеринария. 1976. - №1. - С . 29-30.

84. Вишняков С.И. Межуточный обмен в организме животных М. Агропромиздат, 1988.-С. 33-130.

85. Войнар А.О. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. М., 1953.-С. 82-121.

86. Войнар А.О. Значение микроэлементов в организме человека и животных. — М.: Знание. 1955.

87. Волгин В.И. и др. Потребление кормов высокопродуктивными коровами и влияние балансирования их рационов по микроэлементами и витаминами на биохимические показатели крови. Бюлл.ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. 1986. - С. 65.

88. Власюк П.А. Функции микроэлементов и методы их изучения в растениях // Микроэлементы в с.-х.- и медицине. Киев.: Наукова думка, - 1966. - С. 43.

89. Гамаюнов В.М. Микроэлементы и продуктивность животных / Тр. Смоленской научно-исследовательской вет. станции, 1974. Вып. 4. -С. 83-88.

90. Гамаюнов В.М., Кондратьев Ю.Н. Минеральное питание крупного рогатого скота. -М.,- 1973. 54, 120 с.

91. ГауптманЯ., Чумилевски Б., Душек JI. Этология сельскохозяйственных животных. М. Колос, 1977. 302 с.

92. Георгиевский В.И. и др. Минеральное питание животных. М.; Колос, 1979. - 3-90,276-465, 471 с.

93. Герасимова Г.Г., Нефедова Н.Н. Влияние концентрата витамина А на интенсивность роста телят // Животноводство. 1985. - №12. - С. 5657.

94. Гирфанов В.К., Реховская Н.Н. Микроэлементы в почвах Башкирии и эффективность микроудобрений. М., - 1995. 15-84 с.

95. Глушкова Н.А. Влияние микроэлементов на физиологическое состояние и продуктивность овец Казань, 1962. - 17 с.

96. Горенков А.А. Влияние микроэлементов на рост, развитие и обмен веществ у телят до 6-месячного возраста // Автореф. канд. дисс. Оренбург, 1971. -20 с.

97. Горячев И.И., Борисенко Э.А. и др. Оптимизация витаминного питания крупного рогатого скота П Научные основы витаминного питания с.-х. животных / Тезисы докл. 2 Всесоюзного симпозиума. -Рига. 1987. - С. 75-76.

98. Грезнов А.С. Переваримость кормов животными разных генотипов // Зоотехния, 1990. №2. - С. 42- 44.

99. Гроссман Л.Г. О нормах минеральных веществ для крупного рогатого скота // Сельское хозяйство за рубежом. 1974. - №5. - С. 912.

100. Грожевская С.Б. Роль микроэлементов в некоторых физиологических и патологических процессах в организме крупного рогатого скота в условиях Пермской области // Автореф. канд. дисс. -Л., 1970,- 47 с.

101. Гугля В.Г., Еранов A.M. Влияние скармливания хлорнокислого аммония на пищеварение и продуктивность откармливаемых бычков // Повышение эффективности животноводства в Сибири. Новосибирск, 1997.-С. 51-58.

102. Гуткин С.С. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота при интенсивном выращивании // Животноводство. -1984. -№1.-С. 46-48.

103. Данилевская Л., Кайдалов А. Белково витаминные экстракты в рационах животных // Животноводство. - 1980. - №9. - С. 19-20.

104. Даутов Р.К., Минибаев В.Г. Значение микроэлементов в сельском хозяйстве. Казань, 1964. - С. 39.

105. Двинская Л.М., Петухова Е.А. О витаминном питании животных // Животноводство. 1964. - №6. - С. 14-16.

106. Двинская Л.М. Физиолого-биохимические основы витаминного питания сельскохозяйственных животных / Тезисы докл. 2 Всесоюзного симпозиума. Рига, 1987. - С. 77-78.

107. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Промышленное производство говядины. —М.:Россельхозиздат, 1985. -315 с.

108. Демченко П.В. Принцип повышения эффективности корма. / Сб. Биологические основы повышения использования кормов. -М., 1967. -С. 43-45.

109. Денисов Н.И. Научные основы кормления коров ( Оценка питательности рационов и нормирование кормления) . М.: Сельхозиздат, 1974. - С. 438.

110. Джавахшвили З.У. Влияние разныз доз и источников меди на обмен меди, цинка, марганца и никеля на высокопродуктивных лактирующих коров / / Автореф. канд. дисс. М. - 1992. - 24с.

111. Диарра А. Особенности обмена микроэлементов у лактирующих коров при разных дозах цинка в рационе // Автореф. канд.дисс. М. -1987,- 16 с.

112. Дмитроченко А.П. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозиздат, 1956. - С. 576.

113. Дмитроченко А.П. Микроэлементы в животноводстве. М., 1963. -С. 57-58.

114. Дмитроченко А.П. Кормление и выращивание молодняка сельскохозяйственных животных // Сб. науч. работ М., - 1964. - С. 316.

115. Дмитроченко А.П. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. Д.: Колос. - 1972. - 352 с.

116. Дмитроченко А.П. Потребность сельскохозяйственных животных в энергии и питательных веществах и нормы их кормления / Тр. ЛСХИ,- 1974.-Т. 205.-С. 24.

117. Дымко Е.Ф. Значение некоторых микроэлементов для организма и методы их определения. Алма - Ата, 1961. - 52 с.

118. Дюкарев В.В., Клячковский А.Г. Кормовые добавки в рационах животных М.: Агропромиздат, 1985.-С. 140-150, 180-250.

119. Ездаков Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве. М. - 1976. - 221 с.

120. Емельянов A.M., Сбродов Ф.М. и др. Использование местных ресурсов в качестве минеральной подкормки для животных и птиц / Тезисы докл. науч. конф., посв.55-летию института Екатеринбург: Ур ТСХА, - 1995. -4.2 - С. 10-11.

121. Емельянов A.M., Сбродов Ф.М. Антифтористая минеральная подкормка для животных II Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных. Воронеж, 1997. - С. 208-209.

122. Жабрев A.M. Производственная и экономическая эффективность минеральных добавок в рационах свиноматок // Совершенствование племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных. Санкт- Петербург, 1998. - С. 133-136.

123. Журбенко A.M. и др. Гормоны и продуктивность животных. М., 1983.- 128 с.

124. Заверюха А.Х. Новая технология выращивания молодняка мясного скота // Зоотехния. 1998. - №11. - С. 20-24.

125. Задерий И.И. Определение потребности сельскохозяйственных животных в микроэлементах по продуктивности/ Микроэлементы в животноводстве. М., - 1962. - 37- 43 с

126. Зинченко Л.И., Погорелова И.Е. Минерально-витаминное питание коров. Л.: Колос, 1980. - 80 с.

127. Зубакин В.И. Влияние микроэлементов на рост и развитие телят герефордекой породы в период безотьемного выращивания // Автореф. канд. дисс. Оренбург, 1973. -22с.

128. Иваненко И.Т. Показатели крови у коров и новорожденных телят // Ветеринария. 1970. - №12. - С. 68-69.

129. Ивановский С.А., Муров P.M. Минеральный обмен у коров в молочном комплексе им. 50-летия СССР Мелеузовского района / Краевая патология сельскохозяйственных животных. Уфа, 1978. - С. 40-43.

130. Ивановский С.А., Поляков В.Н., Мусина Н.Ю. Рекомендации по диагностике и лечению йодной недостаточности у сельскохозяйственных животных в Башкирии. Уфа, - 1980. - С. 31.

131. Ижболдина С.Н. Микроэлементы при выращивании и откорме бычков // Зоотехния 1994. - №3. - С. 14-15.

132. Ижболдина С.Н. Влияние белковых и минеральных добавок на мясную продуктивность бычков // Материалы научно прак. конф. Иж. ГСХА Ижевск, 1998. - С. 23- 24.

133. Ижболдина С.Н. Использование кормов молодняком крупного рогатого скота// Зоотехния 1998. - №;. - С. 15 - 17.

134. Ижболдина С.Н. Обмен веществ и энергии у крупного рогатого скота Ижевск, 1999.- 136 с.

135. Ильбульдин Ю.Ф., Уельданов Р.Н. Минеральный обмен у молодняка крупного рогатого скота при использовании биологически активных веществ / Тезисы докл. молодых ученых БФАН СССР. Уфа, 1983.-С. 178-180.

136. Ильин Ф.Е. и др. Влияние уровня кормления бычков на рост, концентрацию свободных аминокислот в тканях и уровень инсулина вплазме крови / Бюллетень БНИИФБ и П с.-х. животных. Боровск, 1975. -Вып. 2,- С. 27-29.

137. Калашников А.П., Клейменов Н.И. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. М.: Знание, 1994.-Ч. 1.

138. Калашников А.П., Магомедов М.Ш. Эффективность кормления по детализированным нормам // Животноводство. 1984. - №9. - С. 2124.

139. Калмыков С.Т., Беляев М.Г. Авитаминозы молодняка сельскохозяйственных животных. М., - 1967. - 9-15, 29-33 с.

140. Кальницкий Б.Д. О минеральном питании крупного рогатого скота // Животноводство. 1986. - №7. - С. 26-27.

141. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. М.: Агропромиздат,- 1985. - 204 с.

142. Карибов К.К. Улучшаем использование кормов // Животноводство. 1984. - №6. - С. 19-20.

143. Каталымов М.В. Микроэлементы и микроудобрения. М. - J1. : Химия, 1965.-С. 31-32.

144. Кедеева О.Ш. , Арылов А.Н. Влияние уровней молибдена на гематологические показатели крови бычков // Повышение эффективности кормления и разведения сельскохозяйственных животных. Элиста, 1996. - С. 88-92.

145. Кирилов М.П., Фантин В.М., Садыков Ш.М. Белково -минерально витаминные добавки в рационе высокопродуктивных коров // Зоотехния, - 1995. - №5. - С. 10 -13.

146. Клейменов Н.И., Модянов А.К. Детализированные нормы кормления животных // Животноводство. 1982. -№8. - С. 16-18.

147. Клейменов Н.И., Магомедов М.Ш. и др. Детализированные нормы кормления крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо // животноводство. 1982. - №3. - С. 31-33.

148. Клейменов Н.И., Магомедов М.Ш. и др. Минеральное питание скота на комплексах и фермах. М.: Россельхозиздат, 1987. - 186 с.

149. Клейменов Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. М. Колос, 1997. С. 9 - 11.

150. Ковальский В.В. Применение микроэлементов в кормлении сельскохозяйственных животных // Химия в сельском хозяйстве. -1963. -№2.-С. 30-32.

151. Ковальский В.В. Микроэлементы в растениях и кормах. М., 1971.-25-35, 155 с.

152. Ковальский В.В., Риш М.А. Биологическая роль меди в организме животных / Биологическая роль меди. М., 1970. - 113-143 с.

153. Козиков Е.В. Влияние микроэлементно-витаминной добавки на рост и развитие крупного рогатого скота черно-пестрой породы от 1830 месячного возраста / Бюлл. ВНИИ разведения и генетики сельскохозяйственных животных. JI. - 1986. - С. 28-30.

154. Коков Т.Н. Оптимизация минерального питания крупного рогатого скота, свиней и птицы бентонитовой глиной в зоне Северного Кавказа / Кабардино Балкар, гос. с.-х. акад. - Нальчик, 1998. - 190 с.

155. Коломийцева М.Г. Итоги и перспективы в развитии учения о микроэлементах в медицине // Микроэлементы в с.-х. и медицине. К., - 1996.-С. 25-26.

156. Комаров И. А. и др. Справочник по промышленному производству говядины. М.: Россельхозиздат, 1997. - 26-51 с.

157. Кондратенко Ф.М. Эффективность обогащения рационов коров минеральными веществами // Животноводство. 1987.- №9. - С. 16-17.

158. Кондыба В. Влияние кормления на мясную продуктивность молодняка // Молочное и мясное скотоводство. 1980.- №9.- С. 22-23.

159. Конюхов В.Н. Взаимодействие минеральных элементов в обмене веществ у коров. Минеральное питание с.-х. животных. М., - 1973. -58-62 с.

160. Копоть О.В. Иммунологические показатели крови телят молочного периода при использовании биологически активных веществ // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. Горки, 1998. - С. 280-286.

161. Копоть О.В. Рост и развитие телят, обработанных комплексом биологически активных веществ // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. Горки, 1998. - С. 274-279.

162. Корякина В.Ф. Микроэлементы на сенокосах и пастбищах. Л.: Колос, - 1974.- 157 с.

163. Кочерыжкин В.П. Применение химических веществ и биологически активных веществ в животноводстве // Известия АН. СССР. Серия биологическая. М., 1969. - №6. - С. 924-928.

164. Кремлев Е.П. Репродуктивная функция коров при дефиците микроэлементов // Животноводство. 1985. - №3. - С. 19-21.

165. Крохина В.А. Организация рационального кормления сельскохо зяйственных животных // Животноводство. 1984. - №9. - С. 11-12.

166. Кудашев А.К. Полноценное кормление животных. Уфа, 1969. -3-96 с.

167. Кудашева А.В., Родионова Г.Б. Определение хлора в кормах // Животноводство. 1087. - №7. - с. 22-24.

168. Кудашева А.В., Родионова Г.Б. Использование азота и энергии корма бычками мясных пород // Животноводство. 1985. - №2. - С. 2526.

169. Кудрявцева А.А. Витамин Е и его применение в животноводстве и ветеринарии // Животноводство. 1984. - №5. - С. 20-25.

170. Кузнецов Н.И. и др. Итоги и перспективы применения биологически активных веществ // Резервы стабилизации аграрного производства. Воронеж, 1996. - 4.1. - С. 153-160.

171. Кузнецов С.Г., Харитонова О.В. Активность некоторых металлоэнзимов в организме телят при разном уровне кормления. / Бюлл. ВНИИФБ и П сельскохозяйственных животных. 1978. - Вып. 1. - С. 51-60.

172. Кузнецов С.Г., Кальницкий Б.Д. Изучение минерального обмена у сельскохозяйственных животных. Методическое указание. Боровск. - 1983. - С.14-23, 84.

173. Кузнецов С,Г., Кальницкий Б.Д., Харитонова О.В. Закономерности обмена кальция, фосфора и магния у телок, нетелей и коров // Ветеринария. 1992. - №1. - С. 50-53.

174. Кузнецов С.Г., Батаева А.П. Природные цеолиты в кормлении животных // Зоотехния. 1993. - №9. - С. 13.

175. Кулаченко С.П., Крастошевская З.С. Применение единиц СИ для выражения величин биохимических показателей крови // Ветеринария. -1996.-№7. с. 71-73.

176. Курбангалиев Г.Ш., Хамидуллин А.В. Применение нетрадиционных источников протеина и жира при доращивании бычков. Рациональное производство и использование кормов в скотоводстве. 1998. - С. 17-18.

177. Лабуда Я. Откорм телят и молодняка // Кормление высокопродуктивных животных. -М.: Колос, 1976.- С. 103-201.

178. Лапшин С.А. Биологическое значение и методы определения микроэлементов. Ташкент.:Фан, -1968. - 47-52.

179. Лапшин С. А., Кальницкий Б.Д. и др. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. М.: Росагропромиздат, -1988.-204 с.

180. Латвиетис Я.Я. Использование некоторых биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы // Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении с.-х. животных. Горки, 1974. - С. 89-92.

181. Лебедев Н.И., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М. :Россельхозиздат, - 1976.

182. Лебедев Н.И., Шаров А.Н. Применение витаминов А, Д2 и йода при кормлении коров // Животноводство. 1985. - №10. - С. 39-41.

183. Лебедев Н.И. Научное обоснование использования комплекса витаминов и минеральных веществ в кормлении жвачных животных в Нечерноземной зоне России / Автореф. док. дисс.- М., 1996. 32 с.

184. Лесных В.И., Васильева Г.В. Влияние эприна на организм растущих и откармливаемых животных / Биохимические основы повышения продуктивности с.-х. животных. 1987. - С. 88-93.

185. Ленинджер А. Биохимия М.:Мир, 1976. - 68 с.

186. Лохов К.М. и др. Эффективность применения микроэлементов в животноводстве. Болезни животных и их профилактика. М,1987. - С. 9-11.

187. Лукманов С.М. Влияние иодистых и тирхостатических веществ на некоторые физиологические показатели жвачных животных И Автореф. канд. дисс. Уфа, 1995. -26 с.

188. Лысенко Г.С. Морфологический и биохимический состав крови сельскохозяйственных животных, получавших в рационе дрожжи / Тр. ВНИИФБ и П с.-х. животных, 1980. Т. 23. - С. 51.

189. Любимов А.И., Батанов С.Д. Особенности поведения молодняка крупного рогатого скота // Зоотехния. 1998. - №6. - С. 24-25.

190. Магомедов М.Ш. О потребности коров в магнии // Животноводство. 1980. - №1. - С. 26-27.

191. Макушенко Н.А., Никольская Е.Н. Влияние некоторых микроэлементов на биосинтез витаминов группы В в рубце бычков // Животноводство. 1980. - №3. - С. 40-42.

192. Маликова М.Г. Сибайские цеолиты // Животноводство. 1998. -№9.-С. 23.

193. Мартынов С.В. и др. Эффективность скармливания эприна бычкам, выращиваемых на мясо // Бюлл. ВНИИФБ и П с.-х. животных. -Боровск, 1984.-С. 10-13.

194. Масловский К.С. Влияние подкормок микроэлементами на физиологические показатели семени быков- производителей / Автореф. канд. дисс.- Боровск, 1964. -32 с.

195. Матвеев В.А. Показатели углеводного обмена в печени и мышечной ткани бычков при выращивании в промышленном животноводческом комплексе / Бюлл. ВНИИФБ и П с.-х. животных. -Борвск. 1974. - Вып. 4. - С. 9-11.

196. Матюшевский Л.А. Содержание кремния и других минеральных веществ в органах и тканях поросят в норме и при патологических состояниях // Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных. Воронеж, 1997. - С. 103-104.

197. Матюшкин В.Г. Влияние разного уровня на рост и гематологические показатели при откорме молодняка свиней // новые способы повышения продуктивности с.-х. животных. Саранск:изд-во Мордовского унив-та, 1992. - С. 123.

198. Медведцкий Н.С. Некоторые морфологические и биохимические показатели крови телят при даче им микроэлементов с витаминами А и Д2 // Сб. науч. тр. Бел. СХА. / Биологически активные вещества в рационах с.-х. животных. Горки. - 1985. - С. 26-29.

199. Мицык Е.Е. Изучение потребности сельскохозяйственных животных в микроэлементах. Микроэлементы в животноводстве. М.,-1963.-С . 65-67.

200. Мицык В.Е., Прусова Л.Т. Влияние микроэлемента цинка на газообмен и красную кровь у животных // Сб. Микроэлементы в жизни растений, животных и человека. Киев.:Наукова думка, - 1964. С. 8994.

201. Модянов А.В. Комплексное применение биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных. Горки. -1974.-С. 85-88.

202. Мозгов И.Е. Прогнозирование индивидуального подбора родительских пар // Зоотехния. 1990. - №4. - С. 59.

203. Монастырев A.M. Влияние бромистой подкормки на повышение мясной продуктивности бычков // Животноводство. 1982. - №8. - С. 36-37.

204. Муканов К.С. Об уровне витамина Е в рационах молочных коров // Животноводство. 1984. - №6. - С. 39-41.

205. Мусина Н.Ю., Полюдова Е.С. Влияние микроэлементов на обмен каротина и ретинола у здоровых и переболевших бронхопневмонией телят / Науч. тр. БНИПТИЖК, БГАУ. Уфа, 1996. - С. 77-79.

206. Мухаметшин P.P. Влияние паратических факторов на рост, развитие и формирование мясной продуктивности бычков черно -пестрой породы // Автореф. канд. дисс. Уфа, 1998. - 23 с.

207. Мымрин B.C., Раев В.Г. Переваримость питательных веществ рациона бычками разных генотипов // Зоотехния, 1991. - №11. - С. 34 -36.

208. Недикова М.Н., Сафронов Н.С. Влияние типа кормления на поведенческие реакции бычков в условиях примышленного комплекса // Бюлл. ВНИИФБ и П с.-х. животных. Боровск. - 1978. - Вып. 2. - С. 46-49.

209. Новиков Е.А. Закономерности развития сельскохозяйственных животных. -М.: Колос. 1971. - 224 с.

210. Ноздрюхина Л.Р. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. М.: Наука, - 1977. - 7-29, 51-98 с.

211. Ноздрюхина Л.Р., Гринкевич Н.И. Нарушение микроэлементного обмена и пути его коррекции. М.: Наука, 1980. - 279 с.

212. Николаев О.В. Роль микроэлементов и патологии желез внутренней секреции // Сб. микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине. Рига, Изд-во Латв. ССР, - 1956. - 529-532 с.

213. Овсищер Б.Р., Уельданов Р.Н. и др. Откорм бычков на жоме с использованием биологически активных веществ // Известия ТСХА. -М.:Колос, 1986.-Вып. 6. - С. 147-153.

214. Одынец Р.Н. Обмен и взаимоотношение минеральных веществ в организме животных. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. Фрунзе.: Илим. - 1973. - 5-ЗЗс.

215. Одынец Р.Н. Обмен минеральных веществ у животных. -Фрунзе.: Илим, 1979. - 159 с.

216. Олль Ю.К. Минеральное питание животных в различных природно хозяйственных условиях - JI.: Колос, -1967. - 3-189 с.

217. Онегов А.П. Применение солей микроэлементов и витамина В12 в кормлении животных. Применение симуляторов в животноводстве. -Казань. 1966. -3-11 с.

218. Онегов А.П. Нормирование микроэлементов в кормлении животных // Ветеринария. 1964. - №12. С. 44-46.

219. Орлинский Б.С. Минеральные и витаминные добавки в рационах свиней. -М.: Россельхозиздат, 1979. - 120 с.

220. Орт А., Кауфман В Пищеварение в рубце и его значение для кормления животных. М., 1964. С. 500 581.

221. Павличенко В,П. и др. Повышение резистентности телят // Животноводство. -ь1985. №5. - С. 35-36.

222. Папуниди К.Х., Иванов А.В. Эффективность использования цеолитов в рационах молодняка крупного рогатого скота // Мат. Международ, конф., поев. 125-летию академии. Ч. 1. Казань, 1998. -С. 174-175.

223. Петухова Е.А. и др. Эффективность беламивита в рационах телят // Актуальные проблемы в животноводстве. М., 1998. - С. 4-8.

224. Петухова Е.А. и др. Эффективность использования комбикормов с пробиотиком эндомикопсином в рационах телят // Актуальные проблемы в животноводстве. М.,1998. - С. 13-23.

225. Переверзев Д.Б. Интенсивная технология производства говядины. Л.: Агропромиздат, 1989. - 233 с.

226. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. М.: Россельхозиздат, 1989.- 333-346 с.

227. Плеханов А.П. Использование биологически активных веществ при выращивании телят / Тр. Кубан. СХИ. Ростов, 1988. - Т. 289. - С. 95-101.

228. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. -М.: Колос, 1969.-255 с.

229. Потехин С.А. Минеральное и витаминное питание скота. -Краснодар. 1975. 3-14 с.

230. Пыжов А.П. Ускоренные методы биометрической обработки зоотехнических данных // Животноводство. 1985. - №8. С 22-23.

231. Рагимов М.И., Митяшина А.П. и др. Выращивание молодняка при разном уровне фосфорного питания // Животноводство. 1981. -№7.-С. 44-45.

232. Радчиков В.Ф., Яцко Н.А. Использование в рационах молодняка крупного рогатого скота природного минерального рассола -белорусита // Зоотехническая наука Белоруси . 1996. - Т.32. - С. 205209.

233. Разумов В.Н. Массовый анализ кормов. -М.,- 1982. 143 с.

234. Разумовский П., Балк Т. Переходим практическим рекомендациям // Техника молодежи. 1974. - №3. - С. 14.

235. Рихтер В.И., Вернер Э.Э. Основные физиологические показатели у животных и технология содержания. М.: Колос, 1992. - 192 с.

236. Риш М.А. Геохимическая экология животных и проблема генетики К Биологическая роль микроэлементов. М.: Наука, 1983. -С. 17-26.

237. Ряховская Н.Н. и др. Подвижные медь, кобальт и йод в черноземах Башкирского Предуралья // Мат. конф. молодых специалистов и научных работников. Уфа, 1968. - С. 71-73.

238. Саетгалиев З.И., Гиззатулин Р.С., Уельданов Р.Ню Крупный рогатый скот. Основные зоотехнические требования к выращиванию, откорму молодняка на мясо для производства продуктов детского и диетического питания / ГОСТ Р. -М., 1993. 30 с.

239. Салдж Ассо Бендима. Профилактика микроэлементной недостаточности у коров и заболеваний новорожденных телят в специализированном хозяйстве промышленного типа // Автореф. канд. дисс. - Витебск, 1983. - 24 с.

240. Самохин В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных. \ М.: Колос, 1981. С. 144.

241. Сангаджиева JI.X., Веретельникова О.А. Микроэлементный состав комбинированных кормов // Повышение эффективности кормления и разведения с.-х. животных. Элиста, 1996. - С. 128-131.

242. Сапего В.И. Биологические стимуляторы роста и развития сельскохозяйственных животных / Бюлл. БНИИНТИТЭИ, Серия: Сельское хозяйство. Минск, 1981. - С. 29-45.

243. Северов В.И. и др. Эффективность скармливания хлорнокислого магния и БВКП при откорме бычков // Докл. науч. прак. конф. /Ученые Нечерноземья - развитию сельского хозяйства зоны. - М., 1991.-С. 351-354.

244. Семенченко A.M. Технология получения и выращивания телят // Зоотехния. 1998. - №11. - С. 24-25.

245. Симонов Г.А. Кормление коров в первой половине пастбищного периода // Зоотехния, 1997. - №6. - С. 18-19.

246. Синещеков А. Д. Физиологические основы применения биостимуляторов в целях повышения эффективности использования кормов // Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных. Горки, 1974. -С. 32-37.

247. Сиразетдинов Ф.Х. и др. Диагностика, лечение и профилактика микроэлементоз сельскохозяйственных животных. Уфа, 1977. - 29 с.

248. Сиразетдинов Ф.Х. Влияние скармливания биологически активных веществ на мясную продуктивность и качество мяса бычков симментальской породы при откорме на барде в условиях комплекса Башкортостан // Автореф. канд. дисс. Оренбург, 1996. - 23 с.

249. Сирогкин В.И. Выращивание телят. М: Россельхозиздат. 1987.-С. 10-15.

250. Скоркин В.К. Биологически активные вещества при откорме молодняка крупного рогатого скота на жоме. Воронеж, Центр, изд., 1970.-33 с.

251. Скоробогатых Н.Н. Использование биологически активных веществ при откорме бычков. М., 1981. - 25 с.

252. Скурихин В.Н., Шабаев С.В. Витаминное питание сельскохозяйственных животных и птиц. М., -1997. -14 с.

253. Смирнов O.K. Активность ферментов крови и их роль в проблеме ранней диагностики продуктивности сельскохозяйственных животных / Тр. ВИЖ. Дубровицы, 1970. - Т. 26. - С. 88-92.

254. Солнцев К.Н. Справочник по кормовым добавкам. Минск : Ураджай, 1975. - 543 с.

255. Солошенко В.А. Уровень энергии и протеина в рационах бычков // Животноводство. 1985. - №6. - С. 24-27.

256. Спирин А.С. Количественное определение нуклеиновых кислот в крови // Методы исследований кормов, органов и тканей животных. -М.: Россельхозиздат, 1969.-С. 299-300.

257. Старикова Н.И. Усвоение бета каротина и каротиноидов из рациона новорожденными телятами // Актуальные проблемы ветеринарии. - Барнаул, 1995. - С. 148-149.

258. Стенькин Н.И. Фосфорно-натриевая подкормка при откорме бычков // Животноводство. 1985. - №1. - С. 27-29.

259. Судаков Н.А. Микроэлементозы сельскохозяйственных животных в Башкирии. Уфа, Башкнигиздат, 1967. - 178 с.

260. Судаков Н.А. Общие итоги трехлетних поисковых исследований по проблеме борьбы с микроэлементозами сельскохозяйственных животных в Башкирии. Уфа,Башкнигиздат, 1976. - 34 с.

261. Тараканов Б.В., Долгов И.В. Труды ВНИИФБ и П сельскохозяйственных животных. 1980. - Т. 10. - С. 73.

262. Таирова А.Р. Динамика общего белка и белковых фракций сыворотки крови коров горно промышленной зоны Южного Урала // Материалы научно - метод, конф. УГИВМ. Челябинск. 1997. - С. 110 — 111.

263. Тауцинь Э.Я. Определение микроэлементов в организме животных. Рига, 1962. - 62 с.

264. Тимофеев Г.В., Дюкар И.В. Сапропель природный продукт многогранного использования // Достижения науки и техники АПК. -1998. -№3. С. 18-20.

265. Тимченко А.Г. Использование бычками разных пород энергии корма//Животноводство. 1985. -№12.-С. 51-52.

266. Ткачев И.А., Тараненко Г.А. Обмен веществ и энергии у телят мясных и молочных пород // Вестник сельскохозяйственной науки. -1975. №5.-С. 41-42.

267. Томмэ М.Ф. и др. Минеральный состав кормов. М., 1968. - 6219 с.

268. Томмэ М.Ф., Дужин Ю.П. Потребность крупного рогатого скота в микроэлементах // Животноводство. 1975. - №1. - С. 39-42.

269. Топорова JI.B., Каждан В.Е. Некоторые биохимические показатели сыворотки крови у телят при скармливании им нетрадиционного источника белка // Проблемы ветеринарной биологии. М.,1997. - С. 93-96.

270. Узилевская П.Ш. Влияние пористого калия на рост и развитие телят в молочный период// Животноводство. 1962. - №1. - С. 79-81.

271. Уельданов Р.Н., Фенченко Н.Г., Мусина Н.Ю. Амилоризин ШОх и смесь микроэлементов при выращивании телят // Ветеринария, 1984. №6. - С. 62-63.

272. Уельданов Р.Н. Биологически активные вещества при откорме молодняка // Уральские нивы. Свердловск, 1984. - С. 48-49.

273. Уельданов Р.Н., Фенченко Н.Г. Обмен веществ у бычков при использовании биостимуляторов и адаптации к условиям промышленной технологии / Тезисы докл. 5 Всесоюзного биохимического съезда. Киев, 1986. - Т. 3. - Р. 19. - С. 125.

274. Уельданов Р.Н. Повышать резистентность бычков // Уральские нивы. Свердловск, 1986. - №7. -С. 43-44.

275. Уельданов Р.Н., Ильбульдин Ю.Ф. Экспериментальные обоснования к комплексному использованию биостимуляторов при откорме бычков // Биохимия сельскохозяйственных животных и продовольственная программа / Всесоюзный симпозиум. Киев, 1989. - С. 205-206.

276. Уельданов Р.Н. Контроль за качеством заготавливаемых кормов // Система введения агропромышленного производства по зонам Башкирской ССР. Уфа, 1991. - С. 304-306.

277. Уельданов Р.Н., Хуснутдинова Р.Г. Особенности темпов роста телят в молочный период // Пути интенсификации скотоводства. Уфа, 1992.-С. 30-35.

278. Уельданов Р.Н., Гиниятуллин Ш.Р. Минералы для коров на пастбищах // Сельские узоры. Уфа, 1999. - С. 18.

279. Уельданов Р.Н., Калимуллина Р.Г. и др. Гематологический статус у телят при использовании комплексного микроэлементно -витаминного препарата / Науч. сб. Ветеринарно биологические проблемы науки и образования. - Уфа, 1999. - С. 124 - 127.

280. Фаритов Т.А., Дуренков А.А. Использование препарата ди-йодтирозин при откорме бычков // Проблемы зоотехнии и ветеринарии. -Уфа, 1996.-С. 55-58.

281. Фенченко Н.Г. Подкормка микроэлементами и откормочные качества бычков // Степные просторы. Саратов, 1978. - №7. - С. 2627.

282. Фенченко Н.Г. Использование микроэлементов при откорме молодняка //Ветеринария. 1980. - №3. - С. 57-58.

283. Фенченко Н.Г. Поведение молодняка крупного рогатого суота в условиях промышленной технологии // Тез. докл. % съезда Всесоюзного общества генетиков и селекционеров им. Н.И. Вавилова. Кишинев. - 1982. - С. 280 - 281.

284. Фенченко Н.Г. Взамосвязь некоторых показателей интерьера, поведения животных с их продуктивностью // Генетико селек. исследования на Урале. - Свердловск, 1984. -С. 159 - 160.

285. Фенченко Н.Г. Взамисвязь интерьера и поведенческих реакций у телят симментальской и симмент х айр. Пород // Актуальные проблемыфизиологии, биохимии и фармаакологии, функциональных систем // Тез. докл. науч. конф. Уфа, 1985. - С. 176 - 177.

286. Фенченко Н. Г., Мударисов P.M. Переваримость и обмен питательных веществ у бычков при интенсивном выращивании // Зоотехния. 1991. - №8. - С. 29-30.

287. Фенченко Н.Г. Динамика взаимосвязи между живой массой и интенсивностью онтогенеза бычков // Материалы 33 науч. конф. проф. преподав. Состава Ижевского с.-х. ин-та. Ижевск. - 1991. - С. 92.

288. Фенченко Н.Г. Биологические закономерности онтогенеза сельскохозяйственных животных. Уфа, 1995. - 204 с.

289. Фенченко Н.Г. Селекционно- генетические и технологические особенности формирования поведения сельскохозяйственных животных. Уфа, 1994.-С. 15-27.

290. Фенченко Н.Г. и др. Использование биостимуляторов при интенсивном выращивании бычков симментальской породы // Проблемы зоотехнии. Уфа, 1996. - С. 51-55.

291. Фенченко Н.Г. Влияние использования биостимуляторов на ритмичность роста при интенсивной технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота // Тр. научно прак. конф. / Актуальные проблемы аграрного сектора. - Ижевск, 1997. - С. 31-32.

292. Фенченко Н.Г., Аллабердин И.Л. Как организовать кормление животных в текущий зимне стойловый период // Инф. бюллетень 1999.-№2.-С. 27-30.

293. Фенченко Н.Г. Мясное скотоводство и пути его совершенствования в республике Башкортостан // Мясное скотоводство. Вып. 53. - Оренбург, 2000. - С. 111-112.

294. Хазиахметов Ф.С., Фаритов Т.А., Уельданов Р.Н. Витаминные препараты для телят // Уральские нивы. Свердловск, 1989. - №6. - С. 27.

295. Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1976. - 5217, 556 с.

296. Шакуров А.П. Опыт откорма крупного рогатого скота на пониженных нормах концентратов с использованием биопрепарата польфамикс // Повышение эффективности животноводства Калининской области / Сб. научных тр. -М., 1986. С. 35.

297. Шахтарин Г.Е., Уельданов Р.Н. и др. Биостимуляторы повышают продуктивность откормочных бычков // Молочное и мясное скотоводство. 1984. - №5. - С. 27-28.

298. Шаяхтунов В. Мясная продуктивность молодняка в зависимости от уровня кормления // Животноводство. 1981. - №4. - С. 39-41.

299. Школьник М.Я. Микроэлементы в жизни растений. Л.: Наука, 1974.-324 с.

300. Шубин А.А., Шубина JI.A. Повышение витаминной обеспеченности коров и новорожденных телят в условиях промышленной технологии // Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. -М., 1986. С. 101-109.

301. Alfaro Е, Neatheru М, Jnfluece of a wide range of calcium intakes on tissue distribution of macroelements and microelements in dairy calves || Dairy Sc.- 1998. #5.

302. Ammerman C. D. Rekent developments in cobalt and copper in zuminant nutzibion a zwiew || Dairy Sc. 1979/ - #8.

303. Barin S. Utilisation des hepaoproticteurs tn elevage bovin. 2. essal une preparation injectabl || Bull. Tehn. C.R.Z.V/ Theix - J/N/R/А/ - 1985/ - 59/ -p. 57.-60.

304. Blumberg W, Horecker N.J., Killu Faiko L.F. Biochirn et. / bioplus asta. - 1965. - 6 p -46.

305. Braum D., Mijjs C. Reproduktive failure in rate due to copper deficieney J. Compar. Paathol and Therfp - 1960. - vol. 70. -#1. - p.22.

306. Bufford F, Blaschko N. 1964. - Proc. D, p. 161.

307. Donald P.V., Edwards R.F. Animal Nutrition olwer s boyd Edenbursh and London, 1969.

308. Erbest R., Milltr J. Die Bestimmung von Jodzusatzen in Futtermitteln // Schr. R. // Verb Dt. Lfandw Unters Forsch . - Anst. - Darmstadt, -1995. . # 40,- s. 445-448.

309. Erbetjem C.A., Hart E.B.Biol, -ctem., 1968.-81.

310. FujiokaM., Zuberman J.S. Biol. Ctem., -1968.-339.

311. Franklin S.T., Pajaraman W.K. Effekt of vitamins A and E on nitric oxide production by blood mononuclear leukocytes from neonatal calves fed milk replacer //J. Dairy Sc. 1998.-Vol. 81, #12. - p. 327-328.

312. Gamber M.J. Dose response effects of vitamin E supplementation on growth performance and meat characteristics in beef and dairy steers // Canad. J. anim. Sc. - 1996. - vol. 76. - # 1.

313. Heal W.M., Becker R.B. Science, 1967. - s. 76.

314. Matosic Cfjavec N., Ensimi u hranidbizivotcnja 111 Hranibda prezivaka // Kzmiva - Praha, 1983. - vol. 25. - #7.

315. Varkowitz H. et al Biol.Chem, 1969. p.54.

316. Millez W.J. Zink nutzition of cattle a review // Dairy Sc. 1970. -vol. 53. - №.

317. Millez W.J. Metabolism of manganese in calves as affected by dietary manganese and intravenous or duodenal manganese 54 dosing // Dairy Sc. - 1987.-vol. 70. - # 10.

318. Mondovi В/ Biol, Chem. 1967. - p. 242.

319. Moore A.Y., Dubach P. Trans. Assos. Amer. Physicians, 1961. 63. p.245.

320. Muir A.R. Exper. Ptysiol. 1980/ - 45. - p. 192.

321. Nara S. The Biochemistey of copper, Acad.-Press.,-1976.

322. Nason A. et al Biol. Chem. 1963., 201 p 435.

323. Neal W.M., Becker R.B., Sheaiy A/LJ Science, 1947. - 74/

324. Niccum W/L/Piseases child, 1953, 86 h 583.

325. Niven C.F. Smiley V.L. Sherman I.M. The Hydrolysis ofarginine by streptococci J. Bacteriol., 43., 6., 651 1962.

326. Orten J.M. Zink Yttabolism, Springfield, Thomas, -1966. -p38.

327. Porter N et al Biochim et bophus acta, 1962, - p65.

328. Somers V, Underwood E.J., Austral J. Biol. -1969, 32 -p 1229

329. Stoden A, Sturgeon R/ Nature, 1962. -189 -p 846.