Селекционно-зоотехнические аспекты реализации продуктивного потенциала голштинизированного черно-пестрого скота

Ляшук, Роман Николаевич

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Селекционно-зоотехнические аспекты реализации продуктивного потенциала голштинизированного черно-пестрого скота
ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Селекционно-зоотехнические аспекты реализации продуктивного потенциала голштинизированного черно-пестрого скота"

На правах рукописи

^У с

ЛЯШУК Роман Николаевич

СЕЛЕКЦИОННО-ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКТИВНОГО ПОТЕНЦИАЛА ГОЛШТИНИЗИРОВАННОГО ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА

06.02 01 - Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

ио31735Э4

Курск-2007

003173594

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет»

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Подчалимов Михаил Иванович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Боев Михаил Михайлович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Буяров Виктор Сергеевич

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Котарев Вячеслав Иванович

Ведущая организация: Российский государственный аграрный

университет - МСХА им К А Тимирязева

Научный консультант:

Официальные оппоненты:

Защита состоится «13» ноября 2007 года в 11 часов на заседании диссертационного совета Д 220 040 04 при ФГОУ ВПО «Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И И Иванова»

Адрес 305021, г Курск, ул К Маркса, д 70, КГСХА

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Курской государственной сельскохозяйственной академии имени профессора И И Иванова

Автореферат разослан «11» октября 2007 года

Ученый секретарь диссертационного совета / Л И Кибкало

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. Молочный скот, разводимый на территории Российской Федерации, в целом характеризуется высоким генетическим потенциалом продуктивности, достигнутым целенаправленной работой отечественных селекционеров на протяжении многих десятилетий. Так, одним из направлений совершенствования стада с середины 60-х годов XX века стало использование голштинской породы. Были получены хорошие результаты, вследствие чего голштиниза-ция в дальнейшем приобрела широкие масштабы В настоящее время удельный вес голштинизированных животных в России превысил 73% (К.К. Аджибеков, 1995, Г В Родионов, МН Дмитриева, 1995, ЕИ Сакса, 1998, В А Погребняк, 1998; Л К Эрнст, А И Желтиков, В Л Петухов, 1999, П.Н Прохоренко, 2001, Лежнина О.В., 2004 и др ).

В Центральном Черноземье в результате реализации Национального проекта "Развитие АПК" ежегодный рост продуктивности молочного скота должен составить не менее 10% на основе внедрения новых технологий и использования высокопродуктивных животных

С другой стороны в ряде областей региона потенциал молочного скота, в том числе большого массива черно-пестрых голштинизированных помесей, реализуется в настоящее время далеко не полностью Остаются неудовлетворительными показатели воспроизводства стада В ряде случаев наблюдается ухудшение характеристик экстерьера, морфологических и технологических свойств вымени Не в полной мере решен вопрос о влиянии голштинизации на такие важные с технологической точки зрения показатели молока как белковомолочность и фракционный состав казеина Получившая в настоящее время распространение практика интродуцирования высокопродуктивного импортного, в т.ч голштинизированного скота, ставит перед специалистами вопрос о его адаптационной способности

Реализованные в данной работе научно-производственные задачи позволяют дать ответ на эти и ряд других вопросов и решить важную народнохозяйственную проблему определения оптимальных с зоотехнической, селекционно-генетической и экологической точки зрения генотипов черно-пестрого голштинизированного скота, обеспечивающих оптимальную экономическую эффективность производства молока

Показанные в работе результаты комплексных зоотехнических, селекционно-генетических и экологических исследований, позволяют

обосновать научно-практические рекомендации по дальнейшему ведения селекционного процесса

Другим ключевым фактором, снижающим экономическую эффективность молочного скотоводства, является низкое качество производимого молока, обусловленное, в том числе, экологическим неблагополучием сельскохозяйственных территорий Невысокое качество или несоответствие производимого молока санитарным нормам приводит к повсеместному замещению отечественной молочной продукции импортом Ведение отрасли на территориях, подвергшихся антропогенному загрязнению, требует, с одной стороны, изучения особенностей продуктивности молочного скота, а с другой - научного обоснования и технологической разработки способов получения экологически чистого молока.

Данная работа является частью исследований, проводимых кафедрой частной зоотехнии и биотехнологии ФГОУ ВПО «ОрелГАУ» в рамках темы "Разработка комплексной научно обоснованной программы совершенствования племенных и продуктивных качеств скота в Орловской области" (№ госрегистрации 01.9.80 009151)

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение зоотехнический, селекционно-генетических и адаптационных характеристик обеспечивающих реализацию продуктивного потенциала голштинизированного скота, разводимого в условиях Центрального Черноземья, а также научное обоснование и разработка способа получения экологически чистого молока на сельскохозяйственных территориях, подвергшихся антропогенному загрязнению.

В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:

1. Осуществить зоотехническую и селекционно-генетическую оценку голштинизированных черно-пестрых коров различных генотипов,

2. Произвести зоотехническую и селекционно-генетическую оценку коров основных линий голштинизированного черно-пестрого скота;

3 Исследовать племенные качества быков-производителей основных линий голштинизированного черно-пестрого скота;

4. Установить особенности формирования функционального го-меостаза голштинизированного черно-пестрого скота различных генотипов,

5. Определить особенности формирования молочной продуктивности голштинизированного черно-пестрого скота на сельскохозяйственных территориях, загрязненных тяжелыми металлами,

6 Разработать научно обоснованный способ получения экологически чистого молока на сельскохозяйственных территориях, загрязненных тяжелыми металлами

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в Центрально-Черноземной зоне на основе детального анализа комплекса зоотехнических, селекционно-генетических и адаптационных факторов у голштинизированного черно-пестрого скота выявлены лучшие генотипы и линий и научно обоснована селекционная программа, направленные на увеличение эффективности производства молока Определены особенности формирования молочной продуктивности голштинизированного черно-пестрого скота на сельскохозяйственных территориях, загрязненных тяжелыми металлами, и разработан научно обоснованный способ получения экологически чистого молока

Практическая значимость работы состоит в определении генотипов и линий обеспечивающих экономически эффективную реализацию продуктивного потенциала голштинизированного скота в хозяйствах Центрально-Черноземной зоны Результаты работы, будучи внедренными в производство, обеспечили увеличение продуктивности молочного скота на 15%, при повышении экономической эффективности отрасли. Разработанный и рекомендованный для практического использования способ снижения уровня тяжелых металлов в молоке коров, в результате внедрения позволил значительно улучшить качество молока и повысить эффективность его производства

Разработаны и внедрены в производство перспективные планы селекционно-племенной работы с голштинизированным черно-пестрым скотом в госплемзаводе ОПХ "Стрелецкое", племхозяйствах учхоз "Лавровский" и ЗАО "Славянское"

Реализация результатов исследований Результаты исследований внедрены в ОПХ «Стрелецкое», ЗАО «Славянское», ФГУП «Орловское» по племработе, учхозе «Лавровский», СП "Воинское", ОАО "Ново-Волковское" Орловской области, в учебный процесс ОрелГАУ и могут быть рекомендованы для животноводческих предприятий.

Апробация работы Основные положения диссертационной работы докладывались и обсуждались.

- на международных научных и научно-практических конференциях «Экономический механизм, теория и практика в современных условиях» (Орел,1995), «Использование научного потенциала вузов в решении проблем научного обеспечения АПК в России» (Орел,

2000), «Основные итоги и приоритеты научного обеспечения АПК Евро-Северо-Востока» (Киров, 2005),

- на Всероссийских, республиканских и региональных конференциях: «Агропромышленный комплекс России актуальные проблемы и пути их решения» (Орел,1996); Достижения физиологии - животноводству XXI века (Орел, 1999), «Ветеринария Современные аспекты и перспективы» (Орел, 2002); Проблемы сохранения окружающей среды и обеспечения экологической безопасности на территории Орловской области» (Орел, 2003), «Генетика, молекулярная биология и биохимия сельскохозяйственных животных» (Гагра, 2005); «Актуальные проблемы диагностики, терапии и профилактики болезней домашних животных» (Воронеж, 2006); «Актуальные проблемы повышения продуктивности и охраны здоровья животных» (Ставрополь, 2006); «Актуальные проблемы развития современного сельскохозяйственного производства» (Орел, 2006); «Эколого-технологические и генетические аспекты разведения сельскохозяйственных животных» (Орел, 2006);

- на научных конференциях ОГАУ и ВУЗов г. Орла: "Внедрение достижений науки в с -х производство и учебный процесс в условиях церехода к рыночной экономике" (Орел, 1995), «Агропромышленный комплекс - России, актуальные проблемы и пути их решения» (Орел,

1996), «Агропромышленный комплекс России в период глубокого реформирования: актуальные проблемы и пути их решения» (Орел,

1997); «Реформирование АПК в регионах России* опыт и проблемы» (Орел, 1998); «Естественнонаучные и технологические аспекты развития АПК: опыт и проблемы» (Орел, 1998).

Публикация результатов исследований. Результаты исследований изложены в 40 работах, опубликованных в различных изданиях, в том числе трех монографиях, 5 работах в центральных журналах, 1 патенте РФ и 4 методических разработках, допущенных МСХ РФ в качестве учебных пособий по специальности «Зоотехния»

Объём и структура работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов и обсуждений исследований, заключения, выводов, предложений производству, списка литературы и приложений. Объем работы 310 страниц, приведены 84 таблицы и 18 рисунков.

Основные положения, выносимые на защиту:

- в стадах с продуктивностью коров черно-пестрой породы на уровне 3912 кг молока базисной жирности голштинизация не является эффективным средством увеличения продуктивности С увеличением

продуктивности черно-пестрых коров до уровня 4568-5672 кг молока базисной жирности процесс голштинизации оказывает достоверно положительное влияние на увеличение молочной продуктивности,

- черно-пестрый скот, разводимый на территории Орловской области, обладает высокой живой массой и по данному показателю не требуется ведение дополнительной селекции, причем, голштинизация не оказывает достоверного влияния на живую массу помесей,

- молоко голштинизированных черно-пестрых коров с кровно-стью до 75% по голштинской породе не уступает молоку черно-пестрых аналогов по содержанию сухого вещества, молочного сахара, COMO и минеральных веществ,

- голштинизация черно-пестрого скота, разводимого на территории Орловской области, не приводит к изменению особенностей телосложения, с увеличением кровности по голштинской породе, количество животных молочного типа в стадах увеличивается,

- голштинизация улучшает такие технологически значимые промеры вымени, как ширину, длину и обхват, а также способствует развитию железистой ткани, при этом, не оказывает негативного влияния на проявление черно-пестрыми коровами воспроизводительных качеств,

- по основным показателям функционального гомеостаза, а также уровню специфических и неспецифических реакций организма, характеризующих уровень естественной резистентности голштинизи-рованный скот не уступает черно-пестрому,

- наиболее предпочтительными, с точки зрения молочной продуктивности и воспроизводительных качеств, для разведения в условиях Центрального Черноземья являются коровы родственной группы Ривелино 515440812

- возрастающее содержание в кормах суточного рациона лакти-рующих голштинизированных коров концентрации цинка, меди, свинца, кадмия, мышьяка и ртути, как в зимний стойловый период, так и в летний пастбищный сопровождается увеличением их концентрации в молоке с установленными коэффициентами перехода,

- введение в состав рациона лактирующих коров настоя листьев мяты перечной и ягод рябины сопровождается снижением в молоке содержания цинка на 56%, свинца на - 40%, кадмия на - 75%, ртути на - 33%

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проводились в хозяйствах Орловской области-госплемзаводе «Стрелецкое», ЗАО "Славянское", ГСП "Орловское" по племработе, учхозе Орловского ГАУ "Лавровский", СП "Воинское", ОАО "Ново-Волковское" в период с 1997 по 2007 год

Данные хозяйства по экологическим и экономическим характеристикам являются типичными для Центрального Черноземья. Природные условия зоны расположения хозяйств характеризуют рельеф местности типичной для среднерусской возвышенности. На территории хозяйств располагаются в основном серые лесные почвы, среднегодовое количество осадков на уровне 500-600 мм. Среднегодовая температура воздуха равна 4,3° С.

Объектом исследований служил голштинизированный черно-пестрый скот, разводимый в Орловской области, различной кровности и линейной принадлежности.

Материалом исследований являлись полученные экспериментальные данные по продуктивным, воспроизводительным, экстерьер-ным, племенным и физиологическим особенностям подопытных животных, а также данные эколого-биохимического анализа.

В соответствии с целью и задачами исследования подопытные животные изучаемых генотипов находились в одинаковых условиях кормления и стойлово-пастбищного содержания.

В соответствии с поставленными перед данным исследованием задачами экспериментальную часть работы составили шесть научно-хозяйственных опытов, общая схема которых представлена на рисунке 1

Селекционно-генетические группы были сформированы методом пар-аналогов по А И. Овсянникову. Количество повторностей лабораторных опытов и животных в научно-производственных опытах - выбирали в зависимости от целей экспериментов и вариабельности признаков

Контрольные дойки проводились ежедекадно На втором-третьем месяце лактации определяли живую массу и изучали экстерьер коров по промерам

Для проведения исследований и анализа изучаемого материала в качестве основных источников информации послужили карточки племенных животных, формы 1-мол и 2-мол, бонитировочные ведомости.

-Получение и обработка полученных данных проводилась следующими методами:

СЕЛЕКЦИОННО-ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКТИВНОГО ПОТЕНЦИАЛА ГОЛШТИНИЗИРОВАННОГО ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА

Основные направления и результаты исследований по голштинизации отечественного черно-пестрого _скота (По данным литературы)_

Зоотехническая оценка голштинизиро-ванных черно-пестрых коров различных генотипов Зоотехническая и селекционно-генетическая оценка коров основных линий голштинизированного черно-пестрого скота Исследование племенных качеств быков-производителей основных линий голштинизированного черно-пестрого скота Формирование функционального гомеоста-за голштинизированного черно-пестрого скота различных генотипов Особенности формирования молочной продуктивности голштинизированного черно-пестрого скота на территориях, загрязненных тяжелыми металлами Разработка научно обоснованного способа получения экологически чистого молока

> г

Экономическая эффективность и научно-производственная апробация результатов исследований

Рисунок 1 - Схема проведения исследований

-удой за всю лактацию и 305 суток определялся на основе ежедекадных контрольных доек. Среднесуточный удой за межотельный период определяли по методике, предложенной Ф Ф. Эйснером (1978),

-содержание массовых долей жира и белка в молоке определяли на основе ежемесячного отбора проб молока с помощью анализатора качества молока "Лактан 1-4",

-коэффициент молочности и удельной жирномолочности определяли по общепринятым формулам;

-сухое вещество определяли ускоренным методом, -молочный сахар - качественным методом;

-фракционный состав белков молока исследовался методом дискэ-лектрофореза (К. Буткус, 1973,0 Очистеип, 1964, Кинсберу 1977).

-живую массу животных изучали при первом осеменении и после каждого отёла на втором-третьем месяце лактации на основании взвешивания животных по ГОСТу 236676-79,

-экстерьер изучали в соответствии с "Правилами оценки дочерей быков-производителей молочно-мясных пород СНПлем Р-96" (Т.Г Джапаридзе, Л.В. Милованов, 1996), а также инструкции по бонитировке крупного рогатого скота (1991);

- коэффициент, производственной типичности устанавливали по методике Б.А. Ничика (1987),

-сервис- и межотельный периоды, возраст первого отёла рассчитывали исходя из данных карточек племенных животных формы 2-мол,

-продолжительность лактации изучали по данным первичного зоотехнического учета,

-коэффициент воспроизводительной способности определяли по общепринятой формуле. 365/межотельный период;

-развитие железистой ткани вымени по спадаемости вымени, -племенную ценность быков определяли методами «Матери-Дочери» и «Дочери-Сверстййцы» по методикам, описанным С.П Дегтяревым и др. (1987);

-определение общего белка в сыворотке крови - рефрактометрическим методом с использованием рефрактометра типа ИРФ-22,

-неорганического кальция по Е Вичеву, с титрованием 0,001м раствором трилона Б,

-неорганического фосфора по В Ф. Коромыслову и Л А. Кудрявцевой с 20% раствором трихлоруксусной кислоты и центрифугированием;

-установление щелочного резерва крови по Кондрахину с использованием 0,01н раствора гидроксида Na и 5% раствора серной кислоты,

-определение количества гемоглобина в сыворотке крови унифицированным гемоглобинцианидным методом с использованием стандартного набора реактивов чешской фирмы «Лахеме» (Чумаченко В Е с соавтор 1991);

-подсчет количества эритроцитов в счетной камере Горяева, -определение показателя гематокрита крови центрифугированием МГЦ-8, согласно инструкции (Тодоров И, 1961),

-установление цветового показателя крови, средней концентрации гемоглобина в эритроците, среднего объема эритроцита и кислородной емкости крови с применением методических указаний Меньшикова В В (1987), ТицаНУ (1986),

-определение лейкограммы проводили путем окраски мазков крови методом Романовского-Гимзе с последующей дифференциацией лейкоцитов под микроскопом на увеличении 90, с использованием счетчика для подсчета клеток

-селекционно-генетические параметры изучаемых признаков, а также взаимосвязи между ними, рассчитывали по общепринятым методикам, изложенным в руководствах Н А Плохинского (1967) и Е К Меркурьевой (1970), достоверность показателей оценивали по Стью-денту

Исследования образцов проб кормовых растений, молока, мочи, кала на содержание тяжелых металлов проводились в Аккредитованной испытательной лаборатории пищевых продуктов и продовольственного сырья Орловского Государственного Аграрного Университета и соответствовали межгосударственному стандарту «Сырье и продукты пищевые», ГОСТ 26929-94 (1995 г )

Исследования проводились по методике химического анализа проб продукции животного происхождения и продуктов их переработки на содержание тяжелых металлов методом ВЭЖХ с использованием микроколоночного хроматографа «МИЛИХРОМ». В особых случаях проводили экстракционное концентрирование токсичных элементов с диэтилдитокарбоматом натрия Последующие определения содержания тяжелых металлов в органических растворах проводили методом хроматографии (В А Большаков, З.Н Кахнович, 1997 г )

Результаты исследований обрабатывались с помощью ПК, с использованием программ MS Excel ® и Word

3. ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИИ

3.1. Зоотехническая оценка голштинизированных черно-пестрых коров различных генотипов

311 Молочная продуктивность

В стаде крупного рогатого скота черно-пестрой породы, характеризующихся среднегодовой продуктивностью на корову на уровне 3912 кг молока базисной жирности, голштинизация не оказывает положительного влияния на молочную продуктивность При этом повышение доли кровности по голштинской породе до 87,5% достоверно уменьшает среднегодовую молочную продуктивность на 6,0% (Р<0,01) (Рисунок 2)

7100 6600 6100 5600 5100 4600

"7"

черно-пестрая

25%

50%

75%

87,50%

• "Лавровский" ' "Славянское"

" "Стрелецкое"

Рисунок 2 - Среднегодовой удой молока базисной жирности голштинизированных коров в стадах с разной продуктивностью материнской черно-пестрой породы, кг

При увеличении продуктивности черно-пестрых коров до 4568 кг молока базисной жирности, процесс голштинизации начинает оказывать достоверно положительное влияние на увеличение молочной продуктивности Преимущество голштинизированного скота над черно-пестрым по среднегодовому производству молока базисной жирно-

сти составляет 5,0-14,6% (Р<0,01-0,001) Наиболее высокопродуктивными являются помесные 1/2 и 3/4 по голштинам коровы

В стаде, характеризующемся еще более высокой продуктивностью черно-пестрого скота, составляющей в среднем 5672 кг базисной жирности на корову в год, голштинизация приводит к достоверному увеличению молочной продуктивности Коровы, с кровностью по гол-штинской породе от 25 до 75%, продуцируют в среднем за год больше молока в сравнении с черно-пестрыми на 8,5-9,1% (Р<0,01) Наилучшие результаты получены от высококровных (87,5%) по голштинам коров, увеличивающих показатели, в сравнении с черно-пестрой породой на 31,1% (Р<0,001)

3 12 Живая масса

Не установлено различий по живой массе между черно-пестрыми и голштинизированными коровами вне зависимости от уровня продуктивности материнской черно-пестрой породы (таблица 1)

Таблица 1 - Живая масса коров различных генотипов в возрасте _третьего отела __

Порода и породность п М±т

1 2 3

Учхоз "Лавровский"

Черно-пестрая (контроль) 18 628±16,5

Кровность по голштинской породе, %

25 26 609±14,0

50 21 590±22,5

75 23 594±20,8

87,5 17 564±16,4

ОПХ "Стрелецкое"

Черно-пестрая (контроль) 39 614±9,6

Кровность по голштинской породе, %

25 31 620±6,2

50 73 603±5,7

75 75 607±7,4

87,5 47 592±10,3

ЗАО "Славянское"

Черно-пестрая (контроль) 20 595±21,3

Окончание таблицы 1

1 2 3

Кровность по голштинской породе, %

25 23 585±16,8

50 22 588±20,4

75 15 574±16,4

87,5 21 559±18,0

С возрастанием кровности по голштинской породе наблюдается тенденция к незначительному снижению живой массы. Среднее уменьшение живой массы у 1/4 -кровных по голштинам помесей, вне зависимости от уровня продуктивности материнской породы, составило 1,2%, полукровных - 3,0%, 3/4-кровных - 3,3% и 7/8-кровных -6,6%

313 Биохимический состав молока

Коровы с кровностью 87,5%-кровные по голштинской породе уступали черно-пестрым, как по количеству сухого вещества в молоке, так и по уровню сухого обезжиренного молочного остатка Основной массив голштинизированного скота с кровностью 25, 50 и до 75% по голштинам не проявил отличий по биохимическому составу молока от черно-пестрых сверстниц Наблюдается тенденция к снижению в молоке сухого вещества на 0,6-5,1%, белка на 2,8-9,8%, COMO на 1,3— 7,7% и увеличению (за исключением молока 87,5-кровных по голштинам) сахара на 2,1-4,2% (таблица 2).

Таблица 2 - Биохимический состав молока коров с различной кровностью по голштинской породе _

Порода и породность п Сухое вещество, % Белок, % Сахар, % COMO

1 2 3 4 5 6

Учхоз "Лавровский"

Черно-

пестрая (контроль) 10 11,94±0,26 3,23±0,21 4,04±0,13 8,44±0,22

Окончание таблицы 2

1 2 3 4 5 6

Кровность по голштинской породе, %

25 10 11,84±0,32 2,86±0,14 4,26±0,13 8,34±0,28

50 10 11,60±0,35 3,00±0,27 4,21 ±0,11 8,00±0,30

75 10 11,60±0,20 2,70±0,18 4,16±0,17 8,00±0,24

87,5 10 11,18±0,20* 2,73±0Д4 4,00±0,13 7,58±0,20*

ОПХ "Стрелецкое"

Черно-

пестрая (контроль) 10 12,58±0,17 3,53±0,06 4,06±0,09 8,68±0,18

Кровность по голштинской породе, %

25 10 12,52±0,14 3,57±0,08 4,18±0,15 8,52±0,12

50 10 12,40±0,14 3,50±0,06 4,20±0,12 8,60±0,15

75 10 12,12±0,22 3,25±0,10 4,14±0,24 8,32±0,22

87,5 10 12,15±0,08* 3,25±0,07*** 4,18±0,12 8,25±0,16

ЗАО "Славянское"

Черно-

пестрая (контроль) 10 12,88±0,23 3,72±0,13 4,10±0,09 9,08±0,22

Кровность по голштинской породе, %

25 10 12,80±0,30 3,66±0,14 4,27±0,10 9,00±0,16

50 10 12,84±0,23 3,70±0,10 4,12±0,15 9,04±0,17

75 10 12,22±0,16* 3,44±0,07 4,15±0,06 8,52±0,13*

87,5 10 12,16±0,15** 3,50±0,08 4,02±0,06 8,36±0,16**

***_Р<0,001; ** -Р <0,01; *-Р <0,05

В учхозе «Лавровский» по оцениваемому показателю коровы с кровностью по голштинам 75 и 87,5% на 9,2-11,4% (Р<0,001) уступали черно-пестрым Снижение доли кровности голштинов в ОПХ "Стрелецкое" и ЗАО "Славянское" позволяет устранить относительное снижение уровня казеина в молоке, тогда как в учхозе "Лавровский", характеризующемся содержанием казеина в молоке черно-пестрого скота в 2,71%, этого не происходит.

Отсутствуют различия между группами коров в отношении процентного состава фракций казеина (таблица 3) Молоко голштини-зированных коров с кровностью 75 и 87,5% по голштинам характери-

зуется достоверно более низким содержанием в молоке белка казеина, чем аналоги черно-пестрой породы

Таблица 3 - Фракционный состав казеина у коров различной кровно_сти по голштинской породе_

Порода и породность п Количество казеина в молоке, % Фракция казеина (в % от общего количества казеина в молоке)

<х- казеин Р- казеин 7~ казеин а+(3

Учхоз "Лавровский"

Черно-пестрая (контроль) 5 2,71±0,08 31,8±1,7 56,1±2,2 12,1±1,9 87,9±1,3

Кровность по голштинской породе, %

25 5 2,39±0,05*** 32,2±4,2 53,0±3,1 14,8±2,5 85,2±2,1

50 5 2,55±0,04* 31,9±4,5 54,0±3,6 14,1 ±2,0 85,9±2,0

75 5 2,46±0,03*** 31,6±2,8 51,6±2,5 16,8±1,9 83,2±1,5*

87,5 5 2,40±0,04*** 31,4±3,8 51,4±3,3 17,2±2,8 82,8±2,0*

ОПХ "Стрелецкое"

Черно-пестрая (контроль) 5 3,03±0,03 32,8±3,8 50,6±5,0 16,6±1,9 83,4±4,6

Кровность по голштинской породе, %

25 5 3,14±0,06 30,4±3,0 53,8±3,9 15,8±2,9 84,2±4,8

50 5 3,10±0,02 30,7±6,3 53,4±4,4 15,9±1,3 84,1±6,6

75 5 2,76±0,07*** 31,0±4,4 52,5±2,9 16,5±1,7 83,5±4,0

87,5 5 2,79±0,04*** 30,3±6,9 54,7±5,4 15,0±2,8 85,0±7,8

ЗАО "Славянское"

Черно-пестрая (контроль) 5 3,10±0,07 32,3±2,6 52,0±3,4 15,7±2,2 84,3±5,0

Кровность по голштинской породе, %

25 5 3,02±0,09 34,0±2,5 52,8±3,4 13,4±3,0 86,6±5,8

50 5 3,06±0,06 32,0±6,1 53,0±5,3 15,0±1,1 85,0±3,8

75 5 2,77±0,03*** 33,3±4,3 52,6±3,6 14,1±3,1 85,9±5,0

87,5 5 2,50±0,03*** 32,7±2,6 53,1±4,6 14,2±2,8 85,8±4,7

314 Экстерьер

Черно-пестрый скот, разводимый в Орловской области, характеризуется схожим с голштинской породой экстерьером (таблица 4)

Таблица 4 Индексы коров разной кровности по голштинской породе

Промеры Черно-пестрая (контроль) Кровность по голштинской породе, %

25 50 75 87,5

Учхоз "Лавровский"

Грудной 64,6±0,4 61,8±0,9** 63,5±0,4 59,5±0,7*** 58,2±1,0***

Тазо-грудной 86,9±0,9 86,5±1,3 89,0±1,8 83,3±1,4* 82,5±1,8*

Сбитости 121±1,4 119±1,0 119±1,2 117±1,8 115±2,3*

Растянутости 124±1,4 124±1,0 125±1,1 126±1,0 123±2,0

Костистости 15,6±0,2 14,8±0,1** 13,9±0,5* 13,4±0,1*** 13,0±0,4***

Длинноного-сти 42,2±0,5 42,3±0,4 40,9±0,5 43,3±0,5 44,2±0,7*

ОПХ "Стрелецкое"

Грудной 52,1 ±0,8 52,4±1,1 55,7±1,7 55,0±1,6 54,1±1,9

Тазо-грудной 70,7±1,8 71,3±1,2 74,3±1,6 74,3±0,8 73,2±1,4

Сбитости 121±2,7 118±1,8 119±1,9 113±2,0* 113±2,5*

Растянутости 127±1,6 128±2,3 125±1,0 128±2,2 127±3,0

Костистости 14,7±0,2 14,4±0,1 14,1 ±0,4 14,4±0,1 14,0±0,6

Длинноного-сти 42,9±0,5 42,6±0,5 44,6±0,7 44,2±0,6 44,9±0,8*

ЗАО "Славянское"

Грудной 63,5±1,1 62,5±1,3 61,5±1,3 61,6±1,5 61,3±0,5

Тазо-грудной 81,8±1,8 79,8±2,0 81,2±1,1 79,7±1,6 80,1±1,б

Сбитости 125±1,9 123±2,3 122±1,4 122±1,8 124±1,8

Растянутости 114±2,7 119±0,7 118±1,9 120±0,9 120±2,3

Костистости 14,5±0,2 14,7±0,3 14,2±0,1 14,5±0, 14,5±0,3

Длинноного-сти 49,8±0,9 48,3±0,5 48,3±0,3 47,4±0,4* 46,9±0,4*

*** _р <0,001, **-Р<0,01, *-Р<0,05

В ряде случаев голштинизированный скот отличается от черно-пестрых аналогов, уступая по индексам, характеризующим развитие груди и костяка Высококровные по голштинам коровы имеют тенденцию к меньшей сбитости и костистости С увеличением кровности по

голштинской породе количество животных молочного типа увеличивается При этом наибольшие значения коэффициента производственной типичности характерны для высококровных по голштинской породе коров

315 Оценка свойств вымени

Голпггинизация оказывает существенное влияние на изменение промеров вымени у черно-пестрых коров, увеличивая его ширину, длину и обхват (таблица 5)

Таблица 5 - Промеры вымени у коров различной кровности

по голштинской по роде

Порода и породность п Высота дна вымени над полом, см Ширина выцени, см Длина вымени, см Обхват, см

1 2 3 4 5 6

Учхоз "Лавровский"

Черно-пестрая (контроль) 15 54,3±0,56 28,3±0,40 35,0±0,65 103,4±3,3

Кровность по голштинской породе, %

25 15 56,3±0,68* 29,9±0,37** 38,8±0,46*** 113,2±2,8*

50 15 57,8±0,56*** 29,3±0,35 37,3±0,82* 111,4±2,1*

75 15 56,6±0,89* 32,8±0,74*** 38,7±1,16* 117,7±4,4*

87,5 15 56,0±0,25 32,8±0,9б*** 40,4±1,05*** 119,3±4,2**

ОПХ "Стрелецкое"

Черно-пестрая (контроль) 15 54,2±0,35 28,2±1,13 37,1±1,00 107,6±2,8

Кровность по голштинской породе, %

25 15 54,3±0,32 32,5±0,81** 41,1±0,57** 121,6±2,9***

50 15 54,3±0,23 34,7±0,76*** 43,3±0,98*** 127,7±3,1***

75 15 54,0±0,34 34,5±0,54*** 43,6±0,84*** 128,2±2,8***

87,5 15 53,8±0,24 34,8±1,17*** 43,4±0,73*** 128,0±3,4***

Окончание таблицы 5

1 2 3 4 5 6

ЗАО "Славянское"

Черно-пестрая (контроль) 15 52,7±0,83 33,3±0,70 40,4±0,63 122,5±2,3

Кровность по голштинской породе, %

25 15 54,7±0,63 34,7±0,43 42,7±0,27** 128,5±1,5*

50 15 52,9±0,60 35,4±0,51* 44,8±0,73*** 133,6±1,4***

75 15 54,7±0,42* 36,2±0,64** 44,6±0,25*** 133,3±1,7**

87,5 15 54,0±0Д9 36,1±0,98* 44,7±0,64*** 133,5±2,0**

***_р<0,001, **-Р<0,01, *-Р<0,05

В учхозе "Лавровский" по показателю высоты вымени над полом помеси с кровностью от 25 до 75% по голштинам превосходили черно-пестрых аналогов на 4,2-6,4%. По ширине вымени голштинизи-рованные коровы, разводимые в учхозе "Лавровский" на 5,7-15,9% (Р<0,001), по длине вымени - на 6,7-15,4% (Р< 0,05-0,001) и по обхвату вымени - на 7,7-15,4% (Р<0,05-0,001) превышали черно-пестрых В ОПХ "Стрелецкое" перечисленные промеры вымени у голштинизиро-ванных коров превысили промеры черно-пестрых соответственно по ширине - на 15,3-24,4% (Р<0,01-0,001), по длине - на 10,8-17,5% (Р<0,01-0,001) и обхвату - на 13,0-19,1 (Р<0,001) В ЗАО "Славянское" голштинизированные коровы с кровностью 50% и более также имели более широкое (на 6,3-8,7%, Р<0,05-0,01) и длинное (на 10,4-10,8%, Р<0,01-0,001) вымя, характеризовавшееся также большим обхватом (на 8,8-9,0%, Р<0,05-0,001).

Голштинизированные помеси также обладают лучшим развитием железистой ткани вымени, чем чистопородные черно-пестрые коровы (таблица 6)

Спадаемость вымени по длине больше у помесных животных с кровностью по голштинам от 50% и выше на 5,6-9,7% (Р<0,01-0,001) Спадаемость обхвата вымени у всех помесных животных была большей на 4,1-12,3% (Р<0,05-0,001)

Помесные по голштинской породе коровы характеризовались более высоким индексом вымени, превышая черно-пестрых на 4,16,7% (Р<0,05-0,001) (Таблица 7)

Таблица 6 - Развитие железистой ткани у коров различной кровности по голштинской породе

Порода и Спадаемость Спадаемость Спадаемость

пород- п вымени по ши- вымени по дли- вымени по об-

ность рине, % не, % хвату, %

Черно-

пестрая (контроль) 15 12,3±0,12 14,4±0,11 14,7±0,21

Кровность по голштинской породе, %

25 15 12,6±0,17 14,4±0,1б 15,3±0,17*

50 15 12,7±0,17 15,2±0,22** 16,0±0,28**

75 15 12,6±0,19 15,8±0,16*** 16,5±0,16***

87,5 15 12,5±0,15 15,3±0,18*** 16,5±0,16***

***_р<0,001; ** - Р<0,01, * - Р<0,05

Таблица 7 - Функциональные свойства вымени у коров различной кровности по голштинской породе

Порода и породность Суточный удой, кг Индекс вымени, % Отношение удоя из правой половины вымени к общему, % Интенсивность молокоотдачи, кг/мин.

Черно-пестрая (контроль) 18,9±0,3 43,5±0,60 50,9±0,88 1,50±0,05

Кровность по голштинской породе, %

25 20,4±0,78 46,0±0,50** 50,5±0,78 1,86±0,05***

50 23,8±0,39*** 45,3±0,67* 50,4±0,68 1,90±0,07***

75 23,0±0,42*** 45,8±0,36** 50,8±0,70 1,88±0,05***

87,5 23,4±0,58*** 46,4±0,36*** 50,4±0,54 1,83±0,05***

*** _ Р<0,001, ** - Р<0,01, * - Р<0,05

Также голштинизированные коровы продемонстрировали большую интенсивность молокоотдачи, превышая черно-пестрых на 22,026,7% (Р<0,001) Величина удоя из правой и левой половины вымени у черно-пестрых и голштинизированных коров находилась на одном уровне

316 Воспроизводительные способности

Большинство голштинизированных коров в течение четырех лактаций по продолжительности сервис-периода превышали показатель черно-пестрых аналогов (рисунок 3)

150 140 130 120 110 100 90

-ХГ А . - — - — &

X - 3— - >£ "в**'

¿г- ........... .1....... ......Г ................ .1................ —1

50%

75%

25%

♦ 1 лактация -■--2 лактация —Д1 Кровность по голштинской породе

87,50% 3 лактация

Рисунок 3 - Продолжительность сервис-периода у коров с различной кровностью по голштинской породе, в % к черно-пестрой породе

По продолжительности межотельного периода в течение последовательных лактаций среди животных одинаковых генотипов различий не наблюдалось. Также не установлено достоверных отличий между подопытными и контрольной группами по коэффициентам воспроизводительной способности

317 Экономическая эффективность производства молока коровами различной кровности по голштинской породе

В стадах с продуктивностью коров черно-пестрой породы на уровне 3912 кг молока базисной жирности голштинизация не является эффективным средством увеличения продуктивности Повышение доли кровности по голштинской породе до 87,5% достоверно уменьшает продуктивность в стоимостном выражении на 1638 рублей на корову в год С другой стороны, в стаде с продуктивностью черно-пестрых коров на уровне 4568 кг молока базисной жирности, процесс голштини-

зации оказывает достоверно положительное влияние на увеличение молочной продуктивности от 1589 до 4655 рублей на голову в год. При этом, наиболее высокопродуктивными оказались помесные 1/2 и 3/4 по голштинам коровы

В стаде продуктивностью черно-пестрого скота на уровне 5672 кг базисной жирности на корову в год, голштинизация приводит к экономическому эффекту в 3388-3647 рублей на корову в год. Наиболее заметным, в сравнении с черно-пестрыми, является преимущество высококровных (87,5%) по голштинам коров, которое выразилось в прибавке стоимости молока в 12334 рублей на голову в год

3.2. Селекционно-генетическая оценка голштинизированных черно-пестрых коров различных генотипов

Выявлена отрицательная корреляция между удоем за всю лактацию и коэффициентом воспроизводительной способности, среднее значение которой составило -0,65. С наименьшим показателем коэффициента корреляции по генотипу 87,5% по третьей лактации —0,904 и наибольшим — по генотипу 25% по первой лактации —0,298 Таким образом, удой за законченную лактацию характеризуются высокой отрицательной взаимосвязью с воспроизводительными способностями Между среднесуточным удоем за межотельный период и сервис-периодом существует отрицательная корреляция со средним значением -0,3, а с коэффициентом воспроизводительной способности - положительная — +0,23 Выявлена положительная корреляция между среднесуточным удоем за межотельный период с одной стороны и удоем за всю лактацию и за 305 дней с другой (средние значения соответственно +0,46 и +0,78).

Высота в холке и крестце имеет положительную взаимосвязь с удоем у коров с кровностью 25% и 75% по голштинской породе и отрицательную взаимосвязь у чистопородных и полукровных коров Гол-штинизированные помеси характеризовались наибольшими взаимосвязями между удоем и высотой в крестце, глубине груди, ширине зада в седалищных буграх и обхвату пясти - 0,178, 0,149; 0,14, 0,17 соответственно, и наименьшими по ширине груди за лопатками —0,089 Отмечена достоверная разница между корреляциями по глубине груди и живой массе у 1/4-кровных и 3/4—кровных по голштинской породе, а также помесных коров по сравнению с контролем - 0,669, 0,691 и 0,624 соответственно при достоверности разности Р<0,05 Как у черно-пестрых, так и у помесных коров отмечается высокий уровень корре-

ляции между коэффициентом производственной типичности и удоем При этом, наибольшая взаимосвязь была у 1/4-кровных по голштин-ской породе коров - 0,957, а наименьшая у полукровных - 0,777

3.3. Зоотехническая и селекционно-генетическая оценка коров основных линий голштинизированного черно-пестрого скота

Исследованные животные представлены наиболее распространенными в Центральной России линиями Аннас Адема, Уес Айдиал, Рефлекшн Соверинг, Силинг Трайджун Рокит, Монтвик Чифтейн, Го-вернер, Орел и родственной группой Ривелино (таблица 8)

Таблица 8 - Характеристика коров по уровню среднесуточного

удоя за межотельный период в зависимости от линейной __принадлежности_

Линии 1 лактация 3 лактация

п Среднесуточный удой п Среднесуточный удой

1 2 3 4 5

Аннас Адема 15 9,81±0,42 13 12,45±0,42

Уес Айдиал 170 9,88±0,16 100 12,5±0,23

Рефлекшн Соверинг 177 9,96±0,17 76 11,87±1,07

Силинг Трайджун Рокит 94 9,21±0,94 21 12,34±0,38

Монтвик Чифтейна 13 9,2±0,49 8 11,33±0,57

Говернера 14 8,79±0,47 - —

Орла 7 8,97±0,49 —

Ривелино 40 10,79±0,32 31 11,97±0,33

По первой лактации наибольшим среднесуточным удоем за межотельный период обладали коровы родственной группы Ривелино -10,79 кг, а наименьшим - коровы линии Говернера - 8,79 кг По третьей лактации наибольшим среднесуточным удоем за межотельный период обладали коровы линии Уес Айдиал - 12,5 кг, а наименьшим -коровы линии Монвик Чифтейн - 11,33 кг Достоверных отличий между группами обнаружено не было.

Характеристика коров по живой массе и коэффициентам молочности и удельной жирномолочности в зависимости от линейной принадлежности представлены в таблице 9.

Таблица 9 - Характеристика коров по живой массе, коэффициентам молочности и удельной жирномолочности в зависимости от ли_ нейной принадлежности _

Линии п Живая масса Коэффициент молочности Коэффициент удельной жирномолочности

Аннас Адема 13 608±10,3 733±22,4 29±1,11

Уес Айдиал 100 599±2,7 788±14,2* 31,5±0,63*

Рефлекшн Сове-ринг 76 607±2,8 755±14,8 30,6±0,71

Силинг Трай-джун Рокит 21 602±5,8 764±25,6 31,1±1,09

Монтвик Чифтейн 8 618±3,1 693±34,1 28,3±1,62

Ривелино 31 614±2,6 726±23,3 29,3± 1,05

* - Р < 0,05

Наибольшей живой массой обладали коровы линии Монтвик Чифтейн - 618 кг, а наименьшей - коровы линии Уес Айдиал - 599 кг Самыми высокими коэффициентами молочности и удельной молочности отличались коровы линии Уес Айдиал - 788 и 31,5 кг соответственно Разница с контролем составила 55 и 2,5 кг (Р<0,05) Превышение коров этих линий по коэффициенту молочности составило 13,73,1%, а по коэффициенту удельной жирномолочности 11,3-1,2%. Наименьшие показатели данных коэффициентов были отмечены у коров линии Монтвик Чифтейн - 693 и 28,3 кг соответственно

3.4. Племенные качества быков-производителей основных линий голштинизированного черно-пестрого скота

Изучали племенные качества наиболее интенсивно используемых в Орловской области быков-производителей, в т ч 5-ти голштин-ских производителей, 4-х черно-пестрых чистопородных, 3 быка имели 87,5% доли крови по голштинской породе, 4 - 3/4-кровные и 4 -1/2-кровные по голштинам. Установлено, что наибольшим удоем отличаются дочери быков Левкого, Леля, 2944, 4267, 4252 и Сэра - 3950 кг, 4071, 4075, 4110, 4202 и 3952 кг молока соответственно Наибольшей жирностью молока отличаются дочери Левкого, Риголетто, Хе-зелдена, Эксперта и 4252 - 4,25%; 4,12; 4,08, 4,04 и 4,02% соответст-

венно Наибольшее количество молочного жира имели дочери быков Левкого, 4267 и 4252 - 168,5, 164,7 и 170,5 кг соответственно. Они также имели и наибольшую живую массу - 574, 572 и 572 кг соответственно При этом наибольшим показателем среднесуточного удоя за межотельный период отличились дочери быков Риголетто, 4267 и 4252 - 11,4,11,3 и 11,4 кг соответственно

Быки-производители Риголетто, Лель, 4267 являются достоверными улучшателями по удою. Кроме этого, категорию А1 получили такие быки, как Левкой, Хезелден, 2944,4252, Аргос и Сэр; категорию А2 - Эксперт, 2970, Эльвио; категорию АЗ - Тино Быки-производители Левкой, Риголетто и Хезелден являются достоверными улучшателями по жирности молока с категориями Б1, Б2 и БЗ соответственно. Кроме того, категорию БЗ получили такие быки, как Эксперт, Тино, 4267, Жамес, Эльвио и 4252

По количеству молочного жира достоверными улучшателями являются Риголетто, Лель, Хезелден и 4267. При этом достоверными ухудшателями по удою являются Персуадер, Пир, Миф, Резонанс, по жиру - Персуадер, Миф, 2944, Резонанс, по количеству молочного жира - Персуадер, Миф, Резонанс, Мавр

3.5. Особенности формирования функционального гомеостаза голштинизированного черно-пестрого скота различных генотипов

3.5.1. Дыхательная функция крови

Содержание гемоглобина, показатель гематокрита, количество эритроцитов и цветной показатель крови у коров различной кровности по голштинской породе соответствовали физиологической норме (таблица 10)

Наименьшие показатели окислительной функции крови имели коровы черно-пестрой породы, количество эритроцитов у которых составило в среднем 6,75 1012/л, гемоглобина - 124 г/л, показатель гематокрита - 0,38 л/л Помесные по голштинской породе коровы характеризовались более высокими показателями гемоглобина крови и превосходили черно-пестрых сверстниц на 4,8-11,3% (Р<0,05-Р<0,01). Дыхательная функция крови лучше всего проявилась у полукровных животных По количеству эритроцитов крови более высокими показателями также обладали помеси на 4,9-11,4% (Р<0,01)

Таблица 10 - Показатели дыхательной функции крови у коров __различных генотипов_

Показатели Черно-пестрая (контроль), п= 15 Кровность по голштинской породе, %

25, п= 15 50, п= 15 75, п= 15

Гемоглобин, г/л 124±0,4 135±0,4** 138±0,6** !30±0,6*

Гематокрит, л/л 0,38±0,01 0,42±0,01** 0,43±0,01** 0,40±0,01**

Количество эритроцитов, 1012/л 6,75±0,1 7,35±0,1** 7,52±0,1** 7,08±0,1**

Цветной показатель крови 0,90±0,01 0,93±0,01** 0,93±0,01** 0,90±0,01

*** _ р<0,001, ** - Р<0,01, * - Р<0,05

Более высокими показателями средней концентрации гемоглобина в эритроците отличались полукровные и 3/4-кровные по гол-штинской породе коровы, превышавшие контрольную группу на 13,214,4% (Р<0,05) Черно-пестрые и четвертькровные по голштинам животные имели относительно меньшие показатели Эритроциты черно-пестрых коров в среднем были больше эритроцитов полукровных и 3/4-кровных помесей на 12,3-12,7% (Р<0,01). Четвертькровные животные в обоих случаях занимали промежуточное положение. Наиболее высокое значение кислородной емкости крови имели коровы полу-и 3/4-кровные по голштинской породе, превышавшие данный показатель у черно-пестрых аналогов на 13,5-15,2% (Р<0,05)

3.5.2. Биохимические показатели крови

Не установлено достоверных различий в содержании кальция и фосфора в крови подопытных животных (таблица 11).

Уровень резервной щелочности также находился в пределах физиологических норм и не раскрыл породных отличий Установлен более высокий уровень каротина в крови черно-пестрых коров, превышавший показатели помесных сверстниц

Таблица 11 - Биохимический состав крови коров различных

генотипов

Показатели Черно-пестрая (контроль), п= 15 Кровность по голштинской породе, %

25, п= 15 50, п= 15 75, п= 15

Каротин, мг/% 0,4-1,0 0,25-0,7 0,28-0,3 0,23-0,2

Кальций, мг/% 10-12,5 9,4-10,6 8,8-10,5 9,1-10

Фосфор, мг/% 4,5-6 4,4-6,7 4,7-6,3 4,2-6,4

Резервная щелочность, об. % С02 46,0-66,0 46,6-62,7 46,6-52,0 46,5-63,0

Общий белок, мг/% 8,4±0,3 8,1±0,3 8,6±0,2 8,3±0,2

Альбумин, мг/% 3,6±0,2 3,4±0,2 3,6±0,2 3,6±0,2

Глобулины, мг/% 4,8±0,2 4,7±0,3 5,0±0,2 4,7±0,2

А/Г 0,75±0,6 0,72±0,7 0,72±0,7 0,78±0,5

Максимальная разница между группами по содержанию в сыворотке крови общего белка составила 3,7% и находилась в пределах ошибки Аналогичные результаты получены в отношении альбуминовой и глобулиновой фракций. В целом показатели картины крови находились в пределах физиологических норм

3.5.3. Форменные элементы крови

В сравнении с контрольной группой, в крови голштинизиро-ванных животных содержание лейкоцитов было несколько выше (таблица 12) Превышение в первой подопытной группе составило 10,7%, во второй группе - 10,4% и в третьей - 13,8%.

Таблица 12 - Средние показатели лейкограммы у коров различных

генотипов

Показатели Черно-пестрая (контроль), п= 15 Кровность по голштинской породе, %

25, п= 15 50, п= 15 75, п= 15

1 2 3 4 5

Лейкоциты, 109/л 7,12 7,88 7,86 8,10

Нейтрофилы палочкоя-дерные, % 4,55 4,58 5,18 4,33

Окончание таблицы 12

1 2 3 4 5

Нейтрофилы сегмен-тоядерные, % 30,33 30,90 30,10 30,14

Эозинофилы, % 4,57 5,33 5,17 5,03

Базофилы, % 1,10 1,34 1,39 1,25

Моноциты, % 5,95 5,55 5,33 5,05

Лимфоциты, % 54,2 52,6 52,5 52,6

ЛУН 1,57 1,72 1,51 1,87

Коровы подопытных групп превосходили контрольных аналогов по содержанию базофилов - на 21,8, 26,4 и 13,6% соответственно, а также по содержанию эозинофилов - на 16,6, 13,1 и 10,1 %

3.6. Особенности формирования молочной продуктивности голштинизированного черно-пестрого скота на загрязненных

территориях

Нами в течение 2002-2003 годов были проведены исследования содержания тяжелых металлов в образцах проб молока коров подопытных групп в летний пастбищный и зимний стойловый периоды

В хозяйствах, характеризующихся разным уровнем загрязненности кормов тяжелыми металлами, содержание свинца, цинка, меди и кадмия в молоке голштинизированных коров в летний пастбищный период имело тенденцию к снижению (таблица 13)

Таблица 13 - Содержание тяжелых металлов в пробах молока _в летний пастбищный период_

Порода коров Тяжелые металлы, мкг/кг

Свинец Цинк Медь Кадмий

Учхоз" Лавровский"

ЧП, п = 7 160±6 2390±135 480±20 1211,2

1/2 ЧПхГ, п = 7 150±14 1916±162 416+26 8+1,9

СП "Воинское"

ЧП, п = 7 220±10 3250±158 610140 1512,0

1/2 ЧПхГ, п = 7 180±8 2270±73 466136 711,1

ОАО "Ново-Волковское"

ЧП, п = 7 290±8 2690±126 720190 1912,0

1/2 ЧПхГ, п = 7 178±16 21051137 J 480112 711,6

ПДК, мкг/кг 100 5000 1000 30

В частности, свинца в молоке черно-пестрых коров было больше на 6,6-39% (Р<0,05-0,001), цинка - на 19,8-40,0% (Р<0,001), меди - на 15,3-33,3% (Р<0,001) и кадмия - на 33,0-65% (Р<0,001). При этом, с увеличением содержания в кормах тяжелых металлов, их количество в молоке местных черно-пестрых коров также возрастает, тогда как у голпггинизированного скота остается на прежнем уровне.

Таблица 14 - Содержание тяжелых металлов в пробах молока _ в зимний стойловый период_

Порода коров Тяжелые металлы, мкг/кг

Свинец Цинк Медь Кадмий

Учхоз "Лавровский"

ЧП, п = 7 120±4 1800162 15016 1711,0

1/2 ЧПхГ, п = 7 100±5 1730153 133133 410,1

СП "Воинское"

ЧП, п = 7 170±5 2530±123 6201110 2010,7

1/2 ЧПхГ, п = 7 118±5 1940188 3841114 810,5

ОАО "Ново-Волковское"

ЧП, п = 7 340±14 29701146 8201330 2310,5

1/2 ЧПхГ, п = 7 140+10 19021166 3881172 610,6

ПДК, мкг/кг 100 5000 1000 30

Содержание в зимний стойловый период (таблица 14) свинца в молоке черно-пестрых коров, независимо от степени загрязненности кормов, выше, нежели в молоке голштинизированных полукровных коров на 16,7-59,8% (Р<0,001), цинка - на 3,9-36% (Р<0,001), меди -на 11,4-47,3% и кадмия - на -60,0-76,5%

В молоке коров подопытных групп содержание тяжелых металлов не достигает установленного Санитарным законодательством уровня ПДК для молока коров Так, меньше предельно допустимой концентрации содержалось в молоке цинка, меди и кадмия

В результате исследования особенностей перехода тяжелых металлов из кормов в молоко, были установлены более высокие коэффициенты перехода свинца, цинка, меди и кадмия у черно-пестрых коров, чем у голштинизированных.

3.7. Разработка научно обоснованного способа получения экологически чистого молока

Установлено наиболее эффективное сочетание препаратов растительного происхождения, применение которых обеспечивает снижение в молоке коров уровня наиболее токсичных тяжелых металлов.

Был разработан способ снижения содержания тяжелых металлов в молоке путем включения в состав рациона лактирующих коров настоя из ягод рябины и листьев мяты перечной в дозе 40 мл/100 кг массы тела в сутки

Установлено, что способ не оказывает негативного влияния на картину крови крупного рогатого скота, продуктивность и биохимический состав молока. Использование способа сопровождается снижением в молоке содержания цинка на 56%, свинца на - 40%, кадмия на -75%, ртути на - 33% при неизменной концентрации меди и мышьяка, а также снижением отложения в организме коров меди на - 2%, свинца на - 22%, кадмия на - 55%, ртути на - 69% и мышьяка на - 63%.

Способ успешно прошел научно-производственное испытание и защищен патентом Российской Федерации.

ВЫВОДЫ

1 В стадах с продуктивностью коров черно-пестрой породы на уровне 3912 кг молока базисной жирности голштинизация не является эффективным средством увеличения продуктивности, причем увеличение доли кровности по голштинской породе до 87,5% достоверно уменьшает молочную продуктивность помесей,

2 На фоне продуктивности материнской черно-пестрой породы в 4568 кг молока процесс голштинизации оказывает достоверно положительное влияние на увеличение молочной продуктивности Преимущество голштинизированного скота составляет в зависимости от кровности от 5,0 до 14,6% (Р<0,01-0,001) Наиболее высокопродуктивными являются 50% и 75%- кровные по голштинам коровы,

3. В стаде с продуктивностью черно-пестрого скота на уровне 5672 кг базисной жирности на корову в год, голштинизация приводит к достоверному увеличению молочной продуктивности Коровы с кровностью по голштинской породе от 25 до 75% характеризуются преимуществом по молочной продуктивности в сравнении с черно-пестрыми на 8,5-9,1% (Р<0,01) Наиболее продуктивными в сравнении

с черно-пестрыми являются высококровные (87,5%) по голштинам коровы - на 31,1% (Р<0,001);

4. Черно-пестрый скот, разводимый на территории Орловской области, обладает высокой живой массой и по данному показателю не требуется ведение дополнительной селекции Голштинизация не оказывает достоверного влияния на живую массу помесей;

5. Голштинизация черно-пестрого скота достоверно улучшает показатели коэффициентов молочности и удельной жирномолочности у коров

6 Молоко голштинизированных черно-пестрых коров с кровно-стью до 75% по голпгганской породе не уступает молоку черно-пестрых аналогов по содержанию сухого вещества, молочного сахара, COMO и минеральных веществ В молоке голштинизированных коров в раде случаев установлено снижение уровня казеина на 9,2-11,4% (Р<0,001), наряду с этим, голштинизация черно-пестрого скота не приводит к снижению коэффициентов биологической эффективности и биологической полноценности производимого молока,

7. Не установлено значительных изменений промеров и индексов телосложения у голштинизированных коров Количество животных молочного типа в стадах черно-пестрого скота линейно возрастает с увеличением кровности по голштинской породе;

8 По таким технологически значимым промерам вымени, как ширина, длина и обхват, а также развитию железистой ткани, голшти-низированные помеси достоверно превышали своих черно-пестрых аналогов, демонстрируя лучшую скорость молокоотдачи Голштинизация черно-пестрого скота не оказывает влияние на основные показатели развития сосков,

9. Голштинизация не оказывает негативного влияния на основные воспроизводительные качества коров. Наряду с этим, голштини-зированные коровы характеризуются более продолжительным, нежели черно-пестрые коровы, сервис-периодом и межотельным периодом;

10. У всего поголовья черно-пестрых и голштинизированных коров отмечается высокий уровень корреляции между коэффициентом производственной типичности и удоем Наибольшим коэффициент корреляции являлся у 1/4-кровных по голштинской породе коров -0,96, а наименьшим у полукровных - 0,78 Установлено наличие достоверных коэффициентов повторяемости между массовой долей жира в первую и вторую лактации у коров с кровностью по голштинам 12,5, 25, 37,5, 50%. Кроме того, во всех группах установлены высокие коэффициенты повторяемости показателей живой массы в первую и по-

следующие лактации, а также коэффициенты повторяемости среднесуточного удоя за межотельный период между первой и второй лактацией,

11 Наиболее предпочтительными с точки зрения молочной продуктивности для разведения в условиях Центрального Черноземья являются коровы родственной группы Ривелино 515440812 Самыми высокими коэффициентами молочности и удельной молочности отличались коровы линии Уес Айдиал,

12. Среди наиболее распространенных в регионе, быки-производители Лель, Тино и 4267 являются препотентными улучшате-лями по удою. По содержанию жира в молоке высокую препотент-ность имеют быки-производители Риголетто, Пир, Миф и Резонанс По количеству молочного жира Левкой, Пир, 2970, Тино, 4267 и Резонанс проявляют высокую препотентность;

13 Установлена более развитая окислительная функция крови голштинизированных черно-пестрых коров Между группами голшти-низированных и чистопородных животных не установлено достоверных различий по содержанию кальция и фосфора в крови, а также уровню резервной щелочности. Голштинизированные коровы продемонстрировали превосходство над чистопородными черно-пестрыми аналогами по большинству основных показателей лейкограммы;

14. На территориях, характеризующихся различным уровнем загрязненности тяжелыми металлами содержание свинца, цинка, меди и кадмия в молоке голштинизированных полукровных коров ниже, чем в молоке черно-пестрых коров местной популяции,

15. Введение в состав рациона лактирующих коров настоя листьев мяты перечной и ягод рябины сопровождается снижением в молоке содержания цинка на 56%, свинца на - 40%, кадмия на - 75%, ртути на - 33% при неизменной концентрации меди и мышьяка.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1 В селекционных программах, направленных на увеличение рентабельности молочного скотоводства, рекомендуется учитывать установленные закономерности реализации продуктивного потенциала голштинизированных коров в зависимости от уровня продуктивности материнской черно-пестрой породы

2 При разработке программы линейного разведения необходимо учитывать, что коровы линии Уес Айдиал и родственной группы

Ривелино демонстрируют лучшее развитие хозяйственно-полезных признаков в сравнении с другими линиями.

3. При разработке экологически обоснованной технологии производства молока в стадах голпггинизированного черно-пестрого скота, предлагается использовать установленные коэффициенты перехода тяжелых металлов в цепи почва-корма-молоко

4 В хозяйствах, неблагополучных по загрязненности территории тяжелыми металлами, рекомендуется применять разработанный и апробированный способ снижения уровня тяжелых металлов в молоке.

Список основных работ, опубликованных по теме диссертации:

1 Ляшук Р Н Изучение влияния препарата амбиол на воспроизводительные способности коров в Орловской области /Гуськов А.М., Кле-усов В Г, Разуменко JIБ, Ляшук Р.Н.//Агропромышленный комплекс России актуальные проблемы и пути их решения //Материалы респ. научно-практической конференции -Орел,-1996 -С 15-18.

2. Лягиук Р Н Физиолого-биохимические и технологические аспекты консервирования и использования генома с.-х животных/ Гуськов AM, Сучков П.А, Мамаев AB., Ляшук РН//Агропромышленный комплекс России актуальные проблемы и пути их решения //Материалы респ научно-практической конференции.-Орел,-1996 -С 26-28

3. Ляшук Р Н Адаптивные биотехнологии размножения животных, разработка и внедрение Гуськов А.М, Сучков ПА, Мамаев А.В, Ляшук Р.Н //Агропромышленный комплекс России: актуальные проблемы и пути их решения //Материалы респ. научно-практической конфе-ренции.-Орел,-1996.-С 30-33.

4. Ляшук Р Н Прогнозирование и реализация продуктивного потенциала сельскохозяйственных животных/Гуськов А.М. , Ляшук Р.Н. // Материалы всероссийской научно-практической конференции «Достижения физиологии - животноводству XXI века».-Орел -1999

5. Ляшук Р Н Физиологические аспекты производства продуктов животноводства/ Гуськов А.М, Мамаев A.B., Ляшук Р.Н.//Материалы Международной научно-практической конференции "Использование научного потенциала вузов в решении проблем научного обеспечения АПК в России". -Орел. -2000.-С. 187-188.

6. Ляшук Р Н Содержание тяжелых металлов в молоке коров в зависимости от сезона года/Ляшук РН., Гуськов А.М., Рысина ОН// Ма-

териалы Всероссийской научно-практической конференции "Ветеринария. современные аспекты и перспективы". 2 ч. -Орел -2002.-С 5-8.

7 Лягиук Р Н Закономерности перехода тяжелых металлов в системе корма-молоко в зависимости от периода содержания/ Ляшук Р Н, Гуськов АМ, Рысина ОН// Материалы Всероссийской научно-практической конференции "Ветеринария современные аспекты и перспективы". 2 ч -Орел -2002.-С 8-14

8 Ляшук Р Н Переход кадмия из почвы в корма на территориях с различной степенью загрязненности тяжелыми металлами/ Ляшук Р.Н., Рысина ОН//Материалы Всероссийской научно-практической конференции "Ветеринария современные аспекты и перспективы" 2 ч-Орел -2002.-С 51-55

9. Ляшук Р Н Физиологические аспекты производства экологически чистого молока/ Ляшук Р Н, Гуськов А М, Рысина ОН// Материалы научно-практической конференции по проблемам сохранения окружающей среды и обеспечения экологической безопасности на территории Орловской области -Орея -2003 -С.43-46 10 Ляшук Р Н Производственные типы чёрно-пёстрого скота в Орловской области// Ляшук Р.Н , Востров М В , Шендаков А И // Генетика, молекулярная биология и биохимия сельскохозяйственных животных/Материалы 1-ой Всероссийской научно-практической конференции - Орёл, издательство Орловского ГАУ -2005 - С 116-120

11. Ляшук РН Совершенствование чёрно-пёстрого скота в учхозе «Лавровский»/ Ляшук Р Н, Востров М.В , Шендаков А И.// Генетика, молекулярная биология и биохимия сельскохозяйственных живот-ных//Материалы 1-ой Всероссийской научно-практической конференции- Орёл, издательство Орловского ГАУ -2005. - С. 55-59

12. Ляшук Р Н Совершенствование чёрно-пёстрого скота в Орловской области/Ляшук Р.Н , Шендаков А И., Востров М В //Молочное и мясное скотоводство. - №7. - 2005.- С. 20-22.

13. Ляшук РН Оптимальные параметры экстерьера черно-пестрого скота в Орловской области/ Ляшук РН., Шендаков АИ, Востров М В // Материалы Международной научно-практической конференции «Основные итоги и приоритеты научного обеспечения АПК Евро-северо-востока (Зональный НИИСХ Северо-востока имени Н В Рудницкого 30 июня-1 июля 2005 г.). - Киров, 2005. - 2 с

14 Ляшук Р Н План селекционно-генетической работы в ОПХ «Стрелецкое» Орловской области на период с 2005 по 2011 гг / Ляшук Р Н, Шендаков А И.//-2005 - 148 с

15 Ляшук РН План селекционно-генетической работы в ЗАО «Славянское» Орловской области на период с 2006 по 2011 гг / Ляшук Р.Н, Шендаков А И.//-2005 - 130 с.

16 Ляшук Р.Н План селекционно-генетической работы в Учебно-опытном хозяйстве ОрелГАУ «Лавровский»» Орловской области на период с 2006 по 2011 гг / Ляшук Р.Н, Шендаков А И.//- 2005. - 107 с

17 Ляшук Р Н Молочная продуктивность коров в зависимости от линейной принадлежности и племенная ценность быков-производителей/ Ляшук Р.Н., Астахова А Н., Шендаков А. И.// Материалы научно-практической конференции студентов, молодых учёных и специалистов факультета БВМ Орловского ГАУ 11-12 мая 2006 г - Орёл, издательство Орловского ГАУ. -С. 14-18

18. Ляшук Р Н Совершенствование селекции чёрно-пёстрого скота по воспроизводительным качествам/ Ляшук Р.Н., Шендаков А.И., Вос-тров М.В.// Материалы научно-практической конференции студентов, молодых ученых и специалистов факультета БВМ Орловского ГАУ 11-12 мая 2006 г. - Орёл, издательство Орловского ГАУ. - С. 28-32.

19 Ляшук Р.Н Особенности селекции чёрно-пёстрого и симментальского скота в Орловской области/ Ляшук Р.Н., Шендаков А. И, Вострое М В , Сорокин В. В // Материалы научно-практической конференции студентов, молодых учёных и специалистов факультета БВМ Орловского ГАУ 11-12 мая 2006 г - Орёл, издательство Орловского ГАУ -С 114-120

20 Ляшук Р Н Голпггинизация черно-пёстрого скота в Орловской области/ Ляшук РН., Шендаков А. И, Востров М. В., Сорокин В. В.//Актуальные проблемы диагностики, терапии и профилактики болезней домашних животных. - Воронеж.-2006.-С 25-30.

21. Ляшук Р Н Опыт совершенствования молочного скота в Орловской области/ Ляшук Р Н, Шендаков А.И., Востров М.В.// Актуальные проблемы повышения продуктивности и охраны здоровья животных-Ставрополь. - 2006.-С 76-81.

22 Ляшук РН Повышение функциональной полноценности семени быков-производителей/ Ляшук Р.Н, Новикова Ю.Л//Молочное и мясное скотоводство. - №6. - 2006.- С. 33-35.

23. Ляшук Р Н Влияние голштинизации на воспроизводительные качества черно-пестрого скота/ Ляшук Р.Н, Шендаков А.И., Новикова Ю.Л // Актуальные проблемы развития современного сельскохозяйственного производжства..-0рел.-2006 -С 324-327

24. Ляшук Р Н. Взаимосвязь кровности по голштинской породе с показателями дыхательной функции крови черно-пестрых коров/ Ляшук

Р.Н, Шендаков А И, Новикова ЮЛ// Актуальные проблемы развития современного сельскохозяйственного производства -Орел -2006 -С 327-330

25. Ляшук РН Селекционно-генетическая работа с черно-пестрым скотом в ОПХ «Стрелецкое» Орловской области/ Ляшук Р.Н, Шендаков А И // Эколого-технологические и генетические аспекты разведения сельскохозяйственных животных -Орел -2006.-С 28-35

26. Ляшук РН Влияние голштинизации на изменение белкового состава молока черно-пестрых коров/ Ляшук Р Н, Новикова ЮЛ// Эко-лого-технологические и генетические аспекты разведения сельскохозяйственных животных -Орел -2006 -С 35-36

27. Ляшук Р Н Взаимосвязь кровности по голштинской породе с уровнем эндокринно-гинекологических заболеваний в стаде черно-пестрых коров/ Ляшук Р Н, Новикова ЮЛ// Эколого-технологические и генетические аспекты разведения сельскохозяйственных животных -Орел.-2006.-С 36-38.

28 Ляшук Р Н Совершенствование симменталов в СПК «Фатневский» / Ляшук Р Н, Машкей В В., Шендаков А.И.// Эколого-технологические и генетические аспекты разведения сельскохозяйственных животных -Орел-2006 -С.41-44.

29. Ляшук РН Племенная ценнось быков-производителей в Орловской области/ Ляшук РН, Шендаков А И., Астахова АН// Эколого-технологические и генетические аспекты разведения сельскохозяйственных животных.-Орел -2006.-С.73-78

30 Ляшук Р Н Технологические аспекты селекции симметал-голпггинских коров/ Ляшук Р Н., Шендаков А И, Крюков В И.// Эколого-технологические и генетические аспекты разведения сельскохозяйственных животных -Орел -2006 -С 78-86

31. Ляшук Р.Н Результаты селекции молочного скота в Орловской области/ Ляшук Р Н, Шендаков А И, Сорокин В В // Эколого-технологические и генетические аспекты разведения сельскохозяйственных животных -Орел -2006.-С 86-95.

32 Ляшук РН Опыт совершенствования молочного скота в Орловской области/ Ляшук Р.Н, Шендаков А И., Востров М В // Актуальные проблемы повышения продуктивности и охраны здоровья животных-Ставрополь -2006 -219-221

33 Ляшук Р Н Генетические аспекты селекции молочного скота Орловской области/ Ляшук Р Н, Шендаков А И, Крюков В И //Монография -Орел -2006 -47 с.

34. Ляшук Р Н Голштинизация черно-пестрого скота в Орловской области/ Ляшук Р.Н., Шендаков А И.// Актуальные проблемы диагностики, терапии и профилактики болезней домашних животных.-Изд.-во Воронежского ГАУ -2006 -С 201-204

35 Ляшук Р Н Способ снижения содержания тяжелых металлов в молоке коров/ Ляшук Р Н, Рысина О Н., Буяров В С., Востров М.В.// Патент на изобретение № 2267957.-2006 г

36 Ляшук Р Н Совершенствование молочного скота в Орловской области/ Ляшук Р.Н., Шендаков А.И., Востров М.В.//Молочное и мясное скотоводство. - №1. - 2007.- С. 20-24.

37. Ляшук Р.Н. Тяжелые металлы и продуктивность агроэкосистем/ Р.Н Ляшук , МН Кузнецов, А Г Гурин// Монография.-0рел.-2007.-196 с

38 Ляшук РНК вопросу о голштинизации черно-пестрого скота в Орловской области/ Ляшук Р.Н., Шендаков А И., Востров М.В., Сорокин В.В.// Вестник ОрелГАУ.-№1/4.-Орел.-2007.-С.26-28. 39. Ляшук Р.Н. Реализация продуктивного потенциала чёрно-пёстрого голштинизированного скота в Орловской области/Р.Н Ляшук, А.И. Шендаков, М.В. Востров// Монография -Орел -2007 -238 с. 40 Ляшук Р Н Результаты селекции молочного скота в Орловской области/Р.Н Ляшук, А.И. Шендаков//Аграрная наука.-№9.-2007.~ С.25-27.

Издательство Орел ГАУ, 2007, Орел, Бульвар Победы, 19 Заказ 5/58 Тираж 120 экз

Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Ляшук, Роман Николаевич

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. История создания и продуктивность отечественного черно-пестрого скота.

1.2. Голштинская порода и ее использование в мировом селекционном процессе.

1.3. Продуктивные качества отечественного голштинизированного черно-пестрого скота.

1.4. Результаты использования голштинских быков-производителей различных линий.

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Материал и схемы исследований.

2.2. Методы исследования.

ГЛАВА 3. ЗООТЕХНИЧЕСКАЯ И СЕЛЕКЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ГОЛШТИНИЗИРОВАННЫХ ЧЕРНО

ПЕСТРЫХ КОРОВ РАЗЛИЧНЫХ ГЕНОТИПОВ.

3.1. Молочная продуктивность.

3.2. Живая масса.

3.3. Коэффициенты молочности и удельной жирномолочности.

3.4. Биохимический состав молока.

3.5. Промеры и индексы телосложения.

3.6. Оценка производственной типичности.

3.7. Оценка свойств вымени.

3.8. Воспроизводительные способности.

3.9. Экономическая эффективность производства молока коровами различной кровности по голштинской породе.

ГЛАВА 4. СЕЛЕКЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ГОЛШТИНИЗИРОВАННЫХ ЧЕРНО-ПЕСТРЫХ КОРОВ РАЗЛИЧНЫХ ГЕНОТИПОВ.

4.1 Корреляционные взаимосвязи между признаками.

4.2. Наследуемость признаков.

4.3. Повторяемость признаков.

ГЛАВА 5. ЗООТЕХНИЧЕСКАЯ И СЕЛЕКЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРОВ ОСНОВНЫХ ЛИНИЙ ГОЛШТИНИЗИРОВАННОГО ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА.

5.1. Молочная продуктивность и живая масса.

5.2. Воспроизводительные способности коров различной линейной принадлежности.

5.3. Экстерьерные особенности коров различной линейной принадлежности.

5.4. Взаимосвязи между продуктивными признаками коров различной линейной принадлежности.

5.5. Экономическая эффективность производства молока коровами различного линейного происхождения.

ГЛАВА 6. ПЛЕМЕННЫЕ КАЧЕСТВА БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ОСНОВНЫХ ЛИНИЙ ГОЛШТИНИЗИРОВАННОГО ЧЕРНО

ПЕСТРОГО СКОТА.

ГЛАВА 7. ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ГОМЕОСТАЗА ГОЛШТИНИЗИРОВАННОГО ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА РАЗЛИЧНЫХ ГЕНОТИПОВ.

7.1. Дыхательная функция крови.

7.2. Биохимические показатели крови.

7.3. Форменные элементы крови.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Селекционно-зоотехнические аспекты реализации продуктивного потенциала голштинизированного черно-пестрого скота"

Актуальность темы. Молочный скот, разводимый на территории Российской Федерации, в целом характеризуется высоким генетическим потенциалом продуктивности, достигнутым целенаправленной работой отечественных селекционеров на протяжении многих десятилетий. Так, одним из направлений совершенствования стада с середины 60-х годов XX века стало использование голштинской породы. Были получены хорошие результаты, вследствие чего голштинизация в дальнейшем приобрела широкие масштабы. В настоящее время удельный вес голштинизированных животных в России превысил 73% (К.К. Аджибеков, 1995; Г.В. Родионов, М.Н. Дмитриева, 1995; Е.И. Сакса, 1998; В.А. Погребняк, 1998; Л.К. Эрнст, А.И. Желтиков, В.Л. Петухов, 1999; П.Н. Прохоренко, 2001; Лежнина О.В., 2004 и др.).

С другой стороны в ряде областей региона потенциал молочного скота, в том числе большого массива черно-пестрых голштинизированных помесей, реализуется в настоящее время далеко не полностью. Остаются неудовлетворительными показатели воспроизводства стада. В ряде случаев наблюдается ухудшение характеристик экстерьера, морфологических и технологических свойств вымени. Не в полной мере решен вопрос о влиянии голштинизации на такие важные с технологической точки зрения показатели молока как белково-молочность и фракционный состав казеина. Получившая в настоящее время распространение практика интродуцирования высокопродуктивного импортного, в т.ч. голштинизированного скота, ставит перед специалистами вопрос о его адаптационной способности.

Реализованные в данной работе научно-производственные задачи позволяют дать ответ на эти и ряд других вопросов и решить важную народнохозяйственную проблему определения оптимальных с зоотехнической, селекционно-генетической и экологической точки зрения генотипов черно-пестрого голшти-низированного скота, обеспечивающих оптимальную экономическую эффективность производства молока.

Показанные в работе результаты комплексных зоотехнических, селекционно-генетических и экологических исследований, позволяют обосновать научно-практические рекомендации по дальнейшему ведения селекционного процесса.

Другим ключевым фактором, снижающим экономическую эффективность молочного скотоводства, является низкое качество производимого молока, обусловленное, в том числе, экологическим неблагополучием сельскохозяйственных территорий. Невысокое качество или несоответствие производимого молока санитарным нормам приводит к повсеместному замещению отечественной молочной продукции импортом. Ведение отрасли на территориях, подвергшихся антропогенному загрязнению, требует, с одной стороны, изучения особенностей продуктивности молочного скота, а с другой - научного обоснования и технологической разработки способов получения экологически чистого молока.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение зоотехнических, селекционно-генетических и адаптационных характеристик обеспечивающих реализацию продуктивного потенциала голштинизированного скота, разводимого в условиях Центрального Черноземья, а также научное обоснование и разработка способа получения экологически чистого молока на сельскохозяйственных территориях, подвергшихся антропогенному загрязнению.

В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:

1. Осуществить зоотехническую и селекционно-генетическую оценку голштинизированных черно-пестрых коров различных генотипов;

3. Исследовать племенные качества быков-производителей основных линий голштинизированного черно-пестрого скота;

4. Установить особенности формирования функционального гомеостаза голштинизированного черно-пестрого скота различных генотипов;

6. Разработать научно обоснованный способ получения экологически чистого молока на сельскохозяйственных территориях, загрязненных тяжелыми металлами.

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в Центрально-Черноземной зоне на основе детального анализа комплекса зоотехнических, селекционно-генетических и адаптационных факторов у голштинизированного черно-пестрого скота выявлены лучшие генотипы и линии и научно обоснована селекционная программа, направленные на увеличение эффективности производства молока. Определены особенности формирования молочной продуктивности голштинизированного черно-пестрого скота на сельскохозяйственных территориях, загрязненных тяжелыми металлами, и разработан научно обоснованный способ получения экологически чистого молока.

Практическая значимость работы состоит в определении генотипов и линий обеспечивающих экономически эффективную реализацию продуктивного потенциала голштинизированного скота в хозяйствах ЦентральноЧерноземной зоны. Результаты работы, будучи внедренными в производство, обеспечили увеличение продуктивности молочного скота на 15%, при повышении экономической эффективности отрасли. Разработанный и рекомендованный для практического использования способ снижения уровня тяжелых металлов в молоке коров, в результате внедрения позволил значительно улучшить качество молока и повысить эффективность его производства.

Разработаны и внедрены в производство перспективные планы селекционно-племенной работы с голштинизированным черно-пестрым скотом в гос-племзаводе ОПХ "Стрелецкое", племхозяйствах учхоз "Лавровский" и ЗАО "Славянское".

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в ОПХ «Стрелецкое», ЗАО «Славянское», ФГУП «Орловское» по плем-работе, учхозе «Лавровский», СП "Воинское", ОАО "Ново-Волковское" Орловской области, в учебный процесс ОрелГАУ и могут быть рекомендованы для животноводческих предприятий.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы докладывались и обсуждались:

- на международных научных и научно-практических конференциях: «Экономический механизм: теория и практика в современных условиях» (Орел, 1995); «Использование научного потенциала вузов в решении проблем научного обеспечения АПК в России» (Орел, 2000); «Основные итоги и приоритеты научного обеспечения АПК Евро-Северо-Востока» (Киров, 2005);

- на Всероссийских, республиканских и региональных конференциях: «Агропромышленный комплекс России: актуальные проблемы и пути их решения» (Орел, 1996); Достижения физиологии - животноводству XXI века (Орел, 1999); «Ветеринария: Современные аспекты и перспективы» (Орел, 2002); Проблемы сохранения окружающей среды и обеспечения экологической безопасности на территории Орловской области» (Орел, 2003); «Генетика, молекулярная биология и биохимия сельскохозяйственных животных» (Гагра, 2005); «Актуальные проблемы диагностики, терапии и профилактики болезней домашних животных» (Воронеж, 2006); «Актуальные проблемы повышения продуктивности и охраны здоровья животных» (Ставрополь, 2006); «Актуальные проблемы развития современного сельскохозяйственного производства» (Орел, 2006);

Эколого-технологические и генетические аспекты разведения сельскохозяйственных животных» (Орел, 2006);

- на научных конференциях ОГАУ и ВУЗов г. Орла: "Внедрение достижений науки в с.-х. производство и учебный процесс в условиях перехода к рыночной экономике" (Орел, 1995); «Агропромышленный комплекс - России: актуальные проблемы и пути их решения» (Орел, 1996); «Агропромышленный комплекс России в период глубокого реформирования: актуальные проблемы и пути их решения» (Орел, 1997); «Реформирование АПК в регионах России: опыт и проблемы» (Орел, 1998); «Естественнонаучные и технологические аспекты развития АПК: опыт и проблемы» (Орел, 1998).

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Ляшук, Роман Николаевич

ВЫВОДЫ

В результате комплекса проведенных исследований были сформулированы следующие выводы:

1. В стадах с продуктивностью коров черно-пестрой породы на уровне 3912 кг молока базисной жирности голштинизация не является эффективным средством увеличения продуктивности, причем увеличение доли кровности по голштинской породе до 87,5% достоверно уменьшает молочную продуктивность помесей;

2. На фоне продуктивности материнской черно-пестрой породы в 4568 кг молока процесс голштинизации оказывает достоверно положительное влияние на увеличение молочной продуктивности. Преимущество голштинизированно-го скота составляет в зависимости от кровности от 5,0 до 14,6% (Р<0,01-0,001). Наиболее высокопродуктивными являются 50% и 75%- кровные по голштинам коровы;

3. В стаде с продуктивностью черно-пестрого скота на уровне 5672 кг базисной жирности на корову в год, голштинизация приводит к достоверному увеличению молочной продуктивности. Коровы с кровностью по голштинской породе от 25 до 75% характеризуются преимуществом по молочной продуктивности в сравнении с черно-пестрыми на 8,5-9,1% (Р<0,01). Наиболее продуктивными в сравнении с черно-пестрыми являются высококровные (87,5%) по голштинам коровы - на 31,1 % (Р<0,001);

4. Черно-пестрый скот, разводимый на территории Орловской области, обладает высокой живой массой и по данному показателю не требуется ведение дополнительной селекции. Голштинизация не оказывает достоверного влияния на живую массу помесей;

5. Голштинизация черно-пестрого скота достоверно улучшает показатели коэффициентов молочности и удельной жирномолочности у коров.

6. Молоко голштинизированных черно-пестрых коров с кровностью до 75% по голштинской породе не уступает молоку черно-пестрых аналогов по содержанию сухого вещества, молочного сахара, COMO и минеральных веществ. В молоке голштинизированных коров в раде случаев установлено снижение уровня казеина на 9,2-11,4% (Р<0,001), наряду с этим, голштинизация черно-пестрого скота не приводит к снижению коэффициентов биологической эффективности и биологической полноценности производимого молока;

7. Не установлено значительных изменений промеров и индексов телосложения у голштинизированных коров. Количество животных молочного типа в стадах черно-пестрого скота линейно возрастает с увеличением кровности по голштинской породе;

8. По таким технологически значимым промерам вымени, как ширина, длина и обхват, а также развитию железистой ткани, голштинизированные помеси достоверно превышали своих черно-пестрых аналогов, демонстрируя лучшую скорость молокоотдачи. Голштинизация черно-пестрого скота не оказывает влияние на основные показатели развития сосков;

9. Голштинизация не оказывает негативного влияния на основные воспроизводительные качества коров. Наряду с этим, голштинизированные коровы характеризуются более продолжительным, нежели черно-пестрые коровы, сервис-периодом и межотельным периодом;

10. У всего поголовья черно-пестрых и голштинизированных коров отмечается высокий уровень корреляции между коэффициентом производственной типичности и удоем. Наибольшим коэффициент корреляции являлся у 1/4— кровных по голштинской породе коров - 0,96, а наименьшим у полукровных -0,78. Установлено наличие достоверных коэффициентов повторяемости между массовой долей жира в первую и вторую лактации у коров с кровностью по голштинам 12,5, 25, 37,5, 50%. Кроме того, во всех группах установлены высокие коэффициенты повторяемости показателей живой массы в первую и последующие лактации, а также коэффициенты повторяемости среднесуточного удоя за межотельный период между первой и второй лактацией;

11. Наиболее предпочтительными с точки зрения молочной продуктивности для разведения в условиях Центрального Черноземья являются коровы родственной группы Ривелино 515440812. Самыми высокими коэффициентами молочности и удельной молочности отличались коровы линии Уес Айдиал;

12. Среди наиболее распространенных в регионе, быки-производители Лель, Тино и 4267 являются препотентными улучшателями по удою. По содержанию жира в молоке высокую препотентность имеют быки-производители Риголетто, Пир, Миф и Резонанс. По количеству молочного жира Левкой, Пир, 2970, Тино, 4267 и Резонанс проявляют высокую препотентность;

13. Установлена более развитая окислительная функция крови голштини-зированных черно-пестрых коров. Между группами голштинизированных и чистопородных животных не установлено достоверных различий по содержанию кальция и фосфора в крови, а также уровню резервной щелочности. Гол-штинизированные коровы продемонстрировали превосходство над чистопородными черно-пестрыми аналогами по большинству основных показателей лейкограммы;

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В селекционных программах, направленных на увеличение рентабельности молочного скотоводства, рекомендуется учитывать установленные закономерности реализации продуктивного потенциала голштинизированных коров в зависимости от уровня продуктивности материнской черно-пестрой породы.

2. При разработке программы линейного разведения необходимо учитывать, что коровы линии Уес Айдиал и родственной группы Ривелино демонстрируют лучшее развитие хозяйственно-полезных признаков в сравнении с другими линиями.

3. При разработке экологически обоснованной технологии производства молока в стадах голштинизированного черно-пестрого скота, предлагается использовать установленные коэффициенты перехода тяжелых металлов в цепи почва-корма-молоко.

4. В хозяйствах, неблагополучных по загрязненности территории тяжелыми металлами, рекомендуется применять разработанный и апробированный способ снижения уровня тяжелых металлов в молоке.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Ляшук, Роман Николаевич, Орел

1. Абылкасымов Д. Совершенствование чёрно-пёстрого скота с использованием голштинской породы в племхозах Тверской области: Автореф. дис. к. с.-х. наук. Дубровицы. - 1999. - 25 с.

2. Агафонов Б.А., Серомолот В.В. Система селекции молочного скота по индексу желательного типа // Зоотехния. 1991. - № 4. - С. 18-20.

3. Аджибеков К.К., Ерохина Н.И. Молочная продуктивность голштин-ских помесей в Поволжье // Зоотехния. 1997. - № 6. - С. 6-8.

4. Адушинов Д., Мухамадеева А. Создание черно-пестрого скота молочного типа // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - № 2. - С. 25-26.

5. Адушинов Д.С., Мухамадеева А.Г. Создание нового типа черно-пестрого скота в Иркутской области // Зоотехния. 2003. - № 2. - С. 8.

6. Айсанов З.М. Возрастная повторяемость экстерьерных признаков коров // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - № 7. - С. 39.

7. Айсанов З.М. Молочная продуктивность коров разных производственных типов // Молочное и мясное скотоводство. 2003. -№ 5. - С. 25-26.

8. Айсанов З.М. Определение производственных типов крупного рогатого скота молочных пород // Молочное и мясное скотоводство. 1998. -№1.-С. 29-30.

9. Айсанов З.М. Определение типов телосложения у коров // Зоотехния. -1998.-№4. -С. 5-8.

10. Алексеев Ю.В. Тяжелые металлы в почвах и растениях. JI. Агропром-издат. 1987.- 141 с.

11. Алимжанова Л., Алимжанов Б. Продуктивность и качество молока чистопородных и помесных коров // Молочное и мясное скотоводство. -1996.-№7.-С. 26-28.

12. Н.Алтымышев А. Лекарственные богатства. Ф., "Кыргызстан", 1974. -292 с.

13. Амелин С.Н., Самолдина Л.В., Красавцев А.Д. Совершенствование местного скота голштинами в Приморье. Науч. Обесп. АПК Дальн. Востока //Материалы науч. Сесии. Уссурийск, 18-20.08.1993. - Новосибирск, 1995.-С. 212-221.

14. Андрианова Т.П. Металлосодержащие вещества в продуктах детского питания на молочной основе и их компонентах. Автореферат канд. дис. Покров. 1992.-27с.

15. Анисимов A.A. Основы биохимии. М.: Высшая школа, 1986. - 815 с.

16. Анненкова Н., Галкина JL Воспроизводительные качества голштини-зированных коров-первотелок // Молочное и мясное скотоводство.2000.-№6. -С. 31-32.

17. Анненкова Н.В. Результативность скрещивания черно-пестрого скота с голштинским // Зоотехния. 1999. - № 1. - С. 9-10.

18. Арзуманян Е.А. Задачи селекции в совершенствовании уральского черно-пестрого скота. В сб.: Повышение генетического потенциала молочного скота. - М., 1986. - С. 206-213.

19. Артюхина И.Н., Гриненко O.A. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота // Зоотехния. 2001. - № 5. - С. 4-6.

20. Бабкин В.В., Завалин A.A. Физиолого-биохимические аспекты тяжелых металлов на растениях. "Химия в сельском хозяйстве". -1995. -№ 5. -С. 23-24.

21. Байдина H.J1. Загрязнение городских почв и огородных культур тяжелыми металлами. "Агрохимия". -1995. -№ 12. -С. 99-104.

22. Балашов С.П., Самонов А.Е., Еремин В.Н. и др. ТМ в почвах урбанизированных территорий. // Экология и промышленность России. Март2001.-С. 12-14.

23. Бальцанов А., Вельматов А. Связь между величиной удоя и живой массой коров // Молочное и мясное скотоводство. 1995. - № 5. -С. 1012.

24. Барабанщиков Н.В. Молочное дело. -2-е изд., перераб. и доп.- М.: Аг-ропромиздат. 1990.-351 с.

25. Барабанщиков Н.В., Хрисанова Л.П. Распределение и концентрация микроэлементов в молоке и молочных продуктах. // Молочная промышленность. №10. 1983. -С. 23-25.

26. Барановская В.Е. Влияние развития и размещения сельскохозяйственных угодий токсичными веществами. // Охрана природы. Охотничье хозяйство. №11.1990.-С. 7.

27. Басовский Н.З., Завертяев Б.П. Селекция скота по воспроизводительной способности. -М.,1975. 140 с.

28. Беляева Л.Г., Демидова Л.Н. Оценка качественных составляющих молочного стада //Зоотехния. 2005. - №1. - С. 22-24.

29. Беренштейн Ф.Я. Микроэлементы в физиологии и патологии животных. Минск, 1966. 122 с.

30. Беретов Т.П. Влияние свинца и других тяжелых металлов на здоровье детей .//Профилактика нарушений обмена веществ у сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1982. -С. 12-16.

31. Бич А.И. Методы совершенствования черно-пестрого скота // Зоотехния. 1991. - №9. - С. 5-10.

32. Бич А.И. Селекционная работа с молочным и молочно-мясным скотом // Зоотехния. 2002. - №6. - С. 5-8.

33. Бич А.И., Сакса Е.И. Акклиматизация импортного голштино-фризского скота В сб.: Повышение генетического потенциала молочного скота. - М., 1986. - С. 117-125.

34. Богданов А., Тяпугин Е. Продуктивность коров различных линий черно-пестрого скота // Молочное и мясное скотоводство. 1992. - №3. - С. 27-29.

35. Боев М.М. Оценка и отбор производителей по генотипу/М.М. Боев, Н.В. Колышкина// Молочное и мясное скотоводство.-1992.-№ 5-6-С.9.

36. Боев М.М. Совершенствование методов селекции симментальского скота при разведении по линиям и семействам/М.М. Боев, Н.С. Колыш-кина.-Курск.

37. Божанова Т.П. Влияние свинца и других тяжелых металлов на здоровье детей //Токсикол. вест. М. -1995. -К 5 -С. 36-38.

38. Божко А.П. Автор, дисс. к.б.н. "Разработка гормональных методов снижения эмбриональной смертности у крупного рогатого скота". Дубро-вицы. 2003 г. 22 с.

39. Болгов А.Е., Гришина Н.В. Использование производственных типов в работе с айрширами // Зоотехния. 1994. - №8. - С. 2-4.

40. Большаков В.А., Кахнович З.Н., Сорокин С.Е. Методы анализа растительных проб на содержание тяжелых металлов. "Агрохимия". -1997. -№ 9. -С. 78-86.

41. Болыпая Российская энциклопедия. Кадмий.

42. Бондарев Л.Г. Микроэлементы благо и зло// Знание. М. 1984. - 142 с.

43. Бороздин Э., Емкушев М. Пожизненная продуктивность и долголетие коров-дочерей быков чёрно-пёстрой и голштинской пород // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №3. - С. 21-22.

44. Борукаев М.Х., Тарчоков Т.Т. Молочная продуктивность голштинизированных коров в Кабардино-Балкарии // Зоотехния. 1992. - №1. - С. 89.

45. Борьков А.Н. Целебное питание, диеты. М.: Наука, 2001. 68 с.

46. Бошляков В.Н. Научные и практические основы выведения московского типа чёрно-пёстрого скота: дисс. к. с.-х. Наук: 06.02.01. Дубро-вицы, Моск. Область, 2004. - 131 с.

47. Брехман И.И. Человек и биологически активные вещества. Изд. 2-е.М.: Наука, 1980.-119 с.

48. Брянцев С.С. Повышение генетического потенциала чёрно-пёстрого голштинизированного скота и его реализация в хозяйствах Ленинградской области: дисс. к. с.-х. Наук: 06.02.01. СПб. - Пушкин, 2003. - 115 с.

49. Буштуева К.А., Случанко И.С. Методы и критерии оценок состояния здоровья населения в связи с загрязнением окружающей среды//М. Медицина. 1979.-С. 16-18.

50. Васильев A.B., Кудрявцев В.Н., Морозов И.А. Сельскохозяйственные животные естественный барьер миграции токсикантов в трофической цепи человека. // Аграрная наука. №7.1998. -С. 19-24.

51. Васильев A.B., Кудрявцев В.Н., Морозов И.А., Краснова Е.Г. Сельскохозяйственные животные естественный барьер миграции токсикантов в трофической цепи человека. Журнал " Аграрная наука". 1998, № 7. -С. 19.

52. Вельтищев Ю.Е., Фокеева В.В. Экология и здоровье детей. Химическая экопатология. Росс.вест.перинат. 1987г. -С. 20.

53. Веротченко М.А., Владимиров В.Л., Терещенко А.П. Определение тяжелых металлов и металлоидов в животноводческой продукции. // Зоотехния. №11. 1995. -С. 22.

54. Винничук Д.Т. Селекция молочных коров на долголетие. В сб.: Повышение генетического потенциала молочного скота. - М., 1986. - С. 131-135.

55. Винничук Д.Т., Данилевская Н.Т., Щур С. В. Продуктивность голшти-низированых коров // Зоотехния. 1997. - №2. - С. 16-17.

56. Виноградов В., Стрекозов Н. Разведение высокоудойных коров // Животноводство России. 2004. - №5. - С. 30-31.

57. Владимиров В.Л., Терещенко А.П., Веротченко М.А. Определение тяжелых металлов и металлоидов в животноводческой продукции. Журнал "Зоотехния". 1995, № 11.-С. 22.

58. Владимиров Ю.А., Арчаков А.И. Перикисное окисление липидов в биологических мембранах. М.: Медицина, 1972. - 216 с.

59. Власов В.И. Теория и практика управления крупномасштабной селекцией в скотоводстве. В сб.: Повышение генетического потенциала молочного скота. - М., 1986. - С. 57-72.

60. Водопьянов М.А. Автор, дисс. к.б.н. "Обмен веществ и энергии у крупного рогатого скота при скармливании бетацинола. Белгород. 2003 г. -23 с.

61. Воленко И.С. Гавриленко Н.С., Петренко И.П., Коновалов B.C. Консолидация продуктивных качеств чистопородных голштинских коров // Разведения i генетика тварин. 1999. - Вып. 31-32. - С. 35-37.

62. Волохов И. М., Пащенко О. В., Скачков Д. А. Выведение нового типа черно-пестрого молочного скота в Нижнем Поволжье//Зоотехния. 2003. - №6. - С. 5-6.

63. Волошин Е.И. Загрязнение почвы тяжелыми металлами и продуктивность растений. "Земледелие". 1998. -№ 3. -С. 22-23.

64. Волошин Е.И. Транслокация кадмия и свинца в почве и растениях "Химия в сельском хозяйстве". 1997. -№ 2. -С. 34-35.

65. Волынцев А. За создание нового типа коров спасибо селекционерам // Животноводство России. 2002. - №8. - С. 10-12.

66. Воробьев A.B., Зубарев П.А., Игонькин A.B., Косцов Г.Е. Продуктивные качества голштинских помесей // Зоотехния. 1990. - №5. - С. 25-26.

67. Всяких A.C. Методы крупномасштабной селекции скота в условиях молочных комплексов. В сб.: Повышение генетического потенциала молочного скота. - М., 1986. - С. 44-53.

68. Всяких A.C. Содержание микроэлементов (кобальта, цинка, железа) в молоке коров // XV Международный конгресс по молочному делу. М., Пищевая промышленность, 1961. -С. 446.

69. Всяких A.C. Содержание микроэлементов в молоке коров экспонатов ВСВХ. // Всесоюзная конференция по молочному делу. - М.: Сель-хозиздат. 1958. -105 с.

70. Всяких A.C., Лебедько Е.Я. Возрастная изменчивость рекордной продуктивности коров // Зоотехния. 1994. - №5. - С. 6-7.

71. Вяйзенен Г.Н., Будянц Н.В. Эффективность включения рапсового масла и цеолита в рационы коров. Журнал "Зоотехния". 1995, № 6. -С. 10-11.

72. Вяйзенен Г.Н., Никифоров П.В., Петрова Л.И., Шалаева И.В. Контролировать концентрацию радионуклидов в кормах. Журнал "Зоотехния". 1994, №3.-С. 20.

73. Вяйзенен Г.Н., Савин В.А., Стручков A.A. Ускорение выведения тяжелых металлов из организма коров. Журнал "Зоотехния". 1995, № 9. -С. 912.

74. Вяйзенен Г.Н., Токарь А.И. Влияния скармливания кормовых добавок на выведение тяжелых металлов из организма свиней. Журнал "Зоотехния". 1997, №8.-С. 31-34.

75. Габрашанский П., Недкова Л. Нарушение обмена микроэлемен-тов.//Профилактика нарушений обмена веществ у сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1986. -С. 73-78.

76. Гавриленко Н.С., Полупан Ю.Т., Сохацкий П.С. Хронология совершенствования голштинской породы молочного скота / Зоотехния. 1998. -№10.-С. 30-31.

77. Гаджиев М.М., Мамедов Н.Г., Исмаилов Г.М. Продолжительность хозяйственного использования коров // Зоотехния. 1991. - №2. - С. 57-58.

78. Галазова О.У. Рост и продуктивные качества чистопородного и гол-штинизированного чёрно-пёстрого скота в РСО-Алания: дис. к. с.-х. наук: 06.02.04. Владикавказ, 2004. - 213 с.

79. Галашов Е.К., Зинаттулин Р.Ф. Голштинские быки в племхозах Пермской области // Зоотехния. 1992. - №7. - С. 6-8.

80. Гамко Л.Н. Энергетическое и протеиновое питание свиней при выращивании и откорме/Брян.гос.с.-х.акад.-БрянскД997.-142 с.

81. Гамко Л.Н., Ефименко Е.А., Гапонов Н.В., Нуриев Г.Г. Продуктивность поросят на дорощивании при включении в их рацион водно -спиртовой эмульси прополиса.// Синоводство, -№ 4, 2002. -С. 23-26.

82. Гамко Л.Н., Малявка И.В., Шепелев С.И. Биологические основы производства, переработки, храниния и стандартизации продукции животноводства/ Брян.гос.с.-х.акад Брянск, 2000. - 101 с.

83. Гамко Л.Н., Нуриев Г.Г., Гапонов Н.В. Влияние водно-спиртовой эмульсии прополиса на продуктивность свиней и вывода цезия-137 из их организма. Информационный листок Брянского ЦНТИ, 2002. -№ 08-02902.

84. Гамко Л.Н., Талызина Т.Л. Применение разных доз природного цеолита в рационах поросят // Актуал.пробл.интенсив.развития животноводст-ва.-Горки,1998. -С.87-92.

85. Гамко Л.Н., Талызина Т.Л. Природный цеолит как абсорбент тяжелых металлов в организме свиней. Журнал "Зоотехния". 1997, № 2. -С. 14.

86. Георгиевский В.И.,. Анненков Б.С. Минеральное питание животных. -М.: Колос, 1979.-320 с.

87. Герасименко В.Г. Биохимия продуктивности и резистентности животных. Киев: Вища школа. 1987 с 222.

88. Герасимчук Л.Д., Клименок В.И., Селезнев В.И. Белковомолочность голштинизированых черно-пестрых коров // Зоотехния. 2003. - №7. - С. 20-22.

89. Глуховский А.Б., Шхапацев А.К. Проблемы получения экологически безопасной продукции. "Агрохимический вестник". 1998. - № 6. -С. 3436.

90. Головков В.П. Экологические аспекты переработки молока //Молочная и мясная промышленность. №1. 1994. -С. 6-7.

91. Гончарова А.О. Автор, дисс. к.б.н. "Применение биологически активных веществ при различных формах овариальной дисфункции у коров -первотелок". Дубровцы Московской области. 2003 г. 22 с.

92. Гореликова Г.А., Маюрникова Л.А., Позняковский В.М. Нутрицев-тик селен: недостаточность в питании, меры профилактикии (обзор) // Вопр. питания. 1997-№5. -С. 18-21.

93. Грачев И.И., Галанцев В.П. Физиология лактации сельскохозяйственных животных. М: Колос. 1997. 279 с.

94. Григорьев Н.И. Микроэлементный состав молока и его влияние на качество костромского сыра. Автореферат канд. дис. Вологда, 1983. -16с.

95. Григорьев Н.И., Гудков A.B. Влияние марганца на рост и кислото-образование микрофлоры молока. // Молочная промышленность. №7. 1977.-С. 18-21.

96. Григорьев Ю., Погребняк В., Серянкин А., Ильинкова Э., Осадчая О. Селекция чёрно-пёстрого скота на долголетие // Молочное и мясное скотоводство. 1998. -№1.- С. 18-20.

97. Григорьев Ю.Н., Артюхина И.Н., Артюхин В.Т., Гриненко A.A., Дубцова Н.Я. Новый тип чёрно-пёстрого скота непецинский // Зоотехния.-2004.-№3.-С. 5-7.

98. Григорьев Ю.Н., Погребняк В.А., Ильинкова Э.В., Осадчая Ю.А. Получение высокопродуктивных коров чёрно-пёстрой породы // Зоотехния. 1997. - №2. - С. 2-3.

99. Григорьева C.B. Содержание свинца в сене, организме дойных коров в зоне промышленных выбросов. // Ветеринария. 1991. -С. 6.

100. Гридина С. Особенности нового уральского типа чёрно-пёстрого скота // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - №7. - С. 8-10.

101. Гридина C.JI. Воспроизводительная способность чёрно-пёстрых коров уральского типа // Зоотехния. 2005. - №3. - С. 30-31.

102. Гудков A.B., Багрянцев В.Н., Исачкова JIM. Взаимосвязь общей детской инфекционной заболеваемости с содержанием тяжелых металлов в волосах детей //Инфекционная патология в Приморском крае. Владивосток: Дальнаука, 1994. -С. 94-95.

103. Гудков A.B., Багрянцев В.Н., Кузнецов В.Г. Общая детская заболеваемость и тяжелые металлы в окружающей среде г. Владивостока //Инфекционная патология в Приморском крае. Владивосток: Дальнаука, 1994.-С. 96-97.

104. Гуськов А.М, Знихаева Н.В., Мамаев A.B. Стимулятор репродуктивной функции животных. Бюллетень госкомизобретений, 1999, № 36. -С. 25.

105. Гуськов A.M. Шилов А.И., Мамаев A.B., Сучков П.А. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил при производстве молока — эффективно. ОЦНТИ. Информатика, № 157-99, Орел, 1999. -С. 3.

106. Гуськов A.M., Дарий Г.Е. Изменение воспроизводительной функции животных под влиянием стресс факторов. Доклады Российской Академии с/х наук. 1994, № 1. -С. 36-38.

107. Гуськов A.M., Дедкова А.И., Знихаева Н.В. Изменение биохимических показателей крови крупнорогатого скота при стрессе/ Достижения физиологии животноводству XXI века. Материалы Всероссийской научно-практической конференции. Орел, 1999. -С. 8-9.

108. Гуськов A.M., Знихаева Н.В., Дедкова А.И., Мамаев A.B. Влияние витаминов природного происхождения на функциональное состояние животных Реформирование АПК в регионах России: опыт и проблемы. Орел, 1998. -С.13-15.

109. Гуськов A.M., Мамаев A.B. и др. Морфофункциональные особенности комплексаторных систем организма. Агропромышленный комплекс

110. России в период глубокого реформирования: актуальные проблемы и пути их решения. Орел, 1997. -С. 57-58.

111. Гуськов A.M., Мамаев A.B. Некоторые пути решения проблемы нитратного загрязнения кормов. Орел, ЦНТИ, 1996. -С. 3.

112. Гуськов A.M., Мамаев A.B. Оценка функционального гомеостаза продуктивных животных. Орел, ОЦНТИ, № 150-96, 1996. -С. 4.

113. Давидов Р.Б. Справочник по молочному делу. Н.: Сельхозиздат, 1952.-464 с.

114. Данилкив О.Н. Особенности взаимосвязи уровня молочной продуктивности с экстерьерными качествами коров и их использование в оценке дойных стад: дис. к. с.-х. наук: 06.02.01. Киев-Чубинское, 2001. - 184 с.

115. Данилкив О.Н., Сирацкий И.З. Криволинейность связи уровня удоев коров с показателями экстерьера // Зоотехния. 2001. - №9. - С. 2-3.

116. Данилкив Я.Н. Популяционная экология сельскохозяйственных животных и селекция в практике животноводства // Зоотехния. 1999. - №3. -С. 9-13.

117. Данилкив Я.Н. Проявление молочной продуктивности у коров разных генотипов в зависимости от условий выращивания // Зоотехния. -1994.-№7.-С. 11-14.

118. Данилкив Я.Н. Эколого-генетические аспекты селекции молочного скота: Дис. д-ра с.-х. наук в виде науч. докл. Брянск, 1996. - 91 с.

119. Дедов М.Д., Лось Н.Ф. Селекция скота палево-пёстрых и бурых пород // Зоотехния. 2001. - №7. - С. 5-8.

120. Дедов М.Д., Сельцов В.И., Сивкин Н.В. Селекционная работа в молочном скотоводстве // Зоотехния. 1996. - №5. - С. 2-4.

121. Дедов М.Д., Сивкин Н.В. Особенности коров с высокой пожизненной продуктивностью // Зоотехния. 2004. - №10. - С. 2-4.

122. Делян A.C., Ивашков А.И. Изменение молочной продуктивности коров с возрастом // Зоотехния. 1999. - №10. - С. 20-21.

123. Диланян З.Х., Саакян Р.В. Применение микроэлементов в сырах. -М.: Колос. 1976.- 180 с.

124. Длин В.В., Османов И.М., Юрьева Э.А. Терапия нефропатий, развивающихся под влиянием неблагоприятных антропогенных экологических воздействий (соли тяжелых металлов) I конгресс пед.-нефрол. России, 17-19 сент.1996; С.-П., тез. докл.,47-51.

125. Дмитриева Н.В., Чернов И.П., Ткаченко Т.Г. и др. Состояние здоровья детей в регионах, загрязненных тяжелыми металлами. // Материалы VIII съезда педиатров России "Современные проблемы педиатрии". -Москва, 1998.—С. 76.

126. Дмитроченко А.П. Минеральное питание сельскохозяйственных животных-М.: Колос, 1973. 260 с.

127. Доклад о состоянии окружающей природной среды Орловской области в 2001г. г.Орел. ОГУП "Труд". - 130 с.

128. Драганская М.Г., Моисеенко В.Ф., Белоус Н.М. Сельскохозяйственное производство в условиях радиоактивного загрязнения почв. Журнал "Химия в сельском хозяйстве". 1996, №3. -С. 32.

129. Дунин И., Переверзев Д., Спивак М., Прохоренко Д. Направление селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве России // Молочное и мясное скотоводство. 196. - №6. - С. 2-5.

130. Дунин И., Прохоренко Д. Проблемные вопросы сохранения и использования генофонда крупного рогатого скота // Молочное и мясное скотоводство. 1995. - №4. - С. 9-11.

131. Дунин И.М. Современные аспекты племенного дела в молочном скотоводстве // Зоотехния. 1998. - №1. - С. 2-8.

132. Дунин И.М., Харитонов С.Н., А.Т. Сперанский и др.Системы селекции молочного скота в России// Зоотехния.- 1997.- №1.-С5.

133. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации / ВНИИплем. М., 2000-2003. - 300 с.

134. Ермилов А., Волынцев А. Племенная оценка молочного скота // Животноводство России. 2002. - №12. - С. 6-8.

135. Ерышова О.В. Загрязнение тяжелыми металлами окрестностей Красноярска. Журнал "Химия в сельском хозяйстве". 1996, №3. -С. 37.

136. Жебровский JI.C. Прогнозирование молочной продуктивности крупного рогатого скота / Жебровский Л. С., Комиссаренко А. Д., Ми-тютько В. Е. Л., 1980. - 142 с.

137. Жебровский Л.С., Емельянов Е.Г. Использование генетического потенциала отечественных пород скота в РФ // Зоотехния. 2005. - №7. - С. 2-3.

138. Желтиков А.И., Петухов В.Л. Физиологические и иммунологические показатели голштинизированного сибирского чёрно-пёстрого скота // Доклады РАСХН. 1999. - №6. - С. 35-36.

139. Житин И.Ю., Зотова O.A. Защита сельскохозяйственной продукции от радиации. // Химия в сельском хозяйстве. №1. 1997. -С. 17.

140. Жуленко В.Н, Андрианова Т.Г. Металлосодержащие Соединения в продуктах детского питания на молочной основе и пути их снижения. -М.гМолочная промышленность, 1991. -С. 3-7.

141. Завертяев Б.П., Прохоренко. П.Н. Совершенствование системы разведения и селекции молочного скота // Зоотехния. 2000. - №8. - С. 8-12.

142. Зарубинская Л.Г. Экспериментальные данные к обоснованию ПДД свинца при его пероральном поступлении в организм // Материалы VIII съезда педиатров России "Современные проблемы педиатрии". Москва, 1998.-С. 50-52.

143. Захаров В.А., ТруфаноВ В.Г. Эффективность скрещивания гол-штинских быков с коровами холмогорской и чёрно-пёстрой пород // Зоотехния. 2004. - №5. - С. 7-9.

144. Захаров В.М., Прохоренко Д.Г. Результаты использования мирового генофонда скота в России // Зоотехния. 1997. - №8. - С. 2-5.

145. Зелёнков П.И. Новый способ определения типа телосложения скота // Зоотехния. 2001. - №1. - С. 11-13.

146. Землинский С.С. Лекарственные растения СССР. М.: Колос. 1958. -360 с.

147. Золотов П.А., Хван П.А. Экспериментальные данные к гигиеническому нормированию в рабочей зоне свинцово -силикатных изделий // Свинец в окружающей среде (Гигиенические аспекты) М. -1978. -С. 5657.

148. Зорин В.А., Жилин С.К. Необходимость контроля за качеством кормов, полученных вблизи автомагистралей. // Кормопроизводство. №6. 1990.-С. 168.

149. Зубарев П., Игонькин А. Продуктивность голштинских помесей // Молочное и мясное скотоводство. 1992. - №1. - С. 27-29.

150. Зубриянов В.Ф., Зубриянов A.B., Сарапкин В.Г., Ляшенко В.В. Гол-штинизация: Пензенский вариант // Зоотехния. 1995. - №7. - С. 9-11.

151. Зубриянов В.Ф., Сидорова О.Н. Эффективность отбора коров по типологическим признакам // Зоотехния. 2000. - №5. - С. 5-7.

152. Зуев А., Шевченко А. Межпородное скрещивание чёрно-пёстрого скота Приамурья // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №7. - С. 2-3.

153. Зуев A.B. Методы повышения потенциала продуктивных качеств и степени его реализации у коров чёрно-пёстрой породы: Автореф. дис. к. с.-х. наук. 2004. - 17 с.

154. Иванов Ю.А. Оценка племенных качеств быков-производителей методом BLUP // Зоотехния. 2005. - №6. - С. 9-10.

155. Иванов Ю.А., Волынцев A.A., Мысин А.Т. Как обустроить племенное животноводство // Зоотехния. 1998. - №10. - С. 6-8.

156. Иванова Н.И. Формирование новых высокопродуктивных типов чёрно-пёстрого и холмогорского скота // Зоотехния. 2003. — №12. — С. 5-7.

157. Ижболдина С., Любимов А., Батанов С. Использование голштинов в Удмуртии // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №5. - С. 11-13.

158. Ижболдина С.Н., Краснова O.A. Продуктивность голштинизиро-ванных коров в условиях Удмуртии // Зоотехния. 1996. - №12. - С. 9— 10.

159. Кагермазов Ц., Тогов И. Селекционно-племенная работа в молочном скотоводстве Кабардино-Балкарии // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - №2. - С. 15-19.

160. Кажмуратов H.H., Кошакова Р.Г. Изменение содержания микроэлементов у лактирующих коров в зависимости от загрязнения окружающей среды -Труды Института физиологии АН Каз. ССР. Т.34. 1989. -С. 65-68.

161. Казаровец Н., Пинчук И. Взаимосвязь воспроизводительной способности коров с молочной продуктивностью // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №7. - С. 26-27.

162. Казаровец Н., Пинчук И., Маслак О. Об использовании в селекции полезных признаков чёрно-пёстрого скота // Молочное и мясное скотоводство.-2001. №2. - С. 15-16.

163. Казаровец Н.В., Пинчук И. А. Оценка быков-производителей по экстерьерному типу дочерей // Наука Белоруссии. МН. - 1997. - Т.ЗЗ. -С. 31-35.

164. Казаровец Н.В., Пинчук И.А. Особенности экстерьера чёрно-пёстрого скота белорусской популяции // Зоотехния. 2003. - №9. - С. 89.

165. Казаровец Н.В., Пинчук И.А. Перспективы создания зонального типа чёрно-пёстрого скота // Зоотехния. 2001. - №3. - С. 7-8.

166. Казаровец Н.В., Пинчук И.А. Телосложение коров различных производственных типов // Зоотехния. 1998. - №4. - С. 3-5.

167. Калиевская Г. О продуктивном долголетии коров // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №6. - С. 19-21.

168. Калмыков А. Н. Наследование жирномолочности у коров при разных вариантах подбора // Зоотехния. 1994. - №7. - С. 2-4.

169. Калмыков А.Н. Методы совершенствования чёрно-пёстрого скота в племзаводах // Зоотехния. 1997. - №3. - С. 2-6.

170. Калмыков А.Н. Повышение эффективности отбора и подбора скота по молочной продуктивности // Зоотехния. 1991. - №10. - С. 6-10.

171. Карасик Ю. М., Серокуров В. М. Голштинизация молочного скота и выращивание высокоценных быков на Украине // Зоотехния. 1991. -№3.-С. 2-8.

172. Каратыгин Е.С. Посуда из оцинкованного железа. // Молочное хозяйство. №19.1993. -С. 5-76.

173. Карликов Д. В., Цветкова О. Г., Ногинова Е. В. Методы разведения черно-пестрого скота // Зоотехния. 2001. - "2. - С. 5-9.

174. Карликов Д., Цветкова О. Методы разведения и продуктивное долголетие коров // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №5. - С. 18— 21.

175. Карпова Е.А., Потатуева Ю.А. Мышьяк в почвах и растениях. // Химизация сельского хозяйства. №4. 1991. -С. 30-34.

176. Карташов C.B. Содержание тяжелых металлов в молоке коров Новгородской области. Журнал "Зоотехния". 1997, № 10. -С. 30.

177. Касумов И. М., Кадиев И. М. Особенности коров красной степной и черно-пестрой пород в Дагестане // Зоотехния. 2000. - №6. - С. 8-9.

178. Кацнельсон Б.А., Дегтярева Т.Д., Привалова Л.И. Принципы биологической профилактики профессиональной и экологически обусловленной патологии от воздействия неорганических веществ. Екатеринбург. -1999.- 106 с.

179. Кибкало Л. И. Межпородное скрещивание в скотоводстве: Учебное пособие / Кибкало Л. И. и др. Курск: издательство КГСХА, 2004. - 384 е.: ил.

180. Кибкало Л., Анненкова Н., Галкина Л., Галуцкая Л. Молочная продуктивность коров в зависимости от генотипа // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №4. - С. 21-23.

181. Кибкало Л., Галкина Л. Использование голштино-фризского скота в Курской области // Молочное и мясное скотоводство. 1993. - №1. - С. 4-6.

182. Кибкало Л., Жеребилов Н., Анненкова Н., Галкина Л. Аспекты продуктивного долголетия чистопородных и помесных коров // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - №2. - С. 24-25.

183. Ким Т. А. Молочная продуктивность коров швицкой и черно-пестрой пород в условиях Смоленской области // Зоотехния. 1991. - №4. -С. 48-49.

184. Клейменов Н.И., Магомедов М.Ш., Венедиктов A.M. Минеральное питание скота на комплексах и фермах. М.: Россельхозиздат. 1987. -С. 52-54.

185. Клеусов В. Г. Симментальский и черно-пестрый скот в Орловской области // Зоотехния. 2001. - №12. - С. 2-3.

186. Клисенко М.А. Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде. М.: Колос. 1983. - 303 с.

187. Ковалева Н.Г. Лечение растениями. М.: Колос. 1971. 126 с.

188. Ковальский В.В. Геохимическая экология. М.: Наука, 1974. -С. 45-49.

189. Ковальский В.В., Дмитриченко А.П. Микроэлементы в медицине. -М.: Медицина, 1970. 295 с.

190. Колодкин A.M. и др. Микроэлементарный состав молока в отдельных хозяйствах Иркутской области. // Пути и методы улучшения качества молока и мяса в Восточной Сибири. Иркутск: ИСИ, 1975. -С. 75.

191. Колодкин A.M. Микроэлементы молока и их влияние на качество молочной продукции. Иркутск: Университет, 1986. - 283 с.

192. Коломийцева М.Г., Габович Р.Д. Микроэлементы в медицине. М.: Медицина. 1970. - 295 с.

193. Кононский А.И. Биохимия животных. 3 -е изд., -М.: Колос, 1992526 с.

194. Костин Я.И. Состав и свойства молока, как сырья для молочной промышленности. -М.: Агропромиздат, 1991. -С. 239.

195. Кот М. М., Хороших В. Т., Черкасов А. Н. Что нужно знать при разведении голштинизированного черно-пестрого скота // Зоотехния. 1991. -№10.-С. 2-5.

196. Красота В. Ф. Разведение сельскохозяйственных животных: Учебник / В. Ф. Красота, В. Т. Лобанов, Т. Г. Джапаридзе. 3-е изд., перераб. и доп. - М., 1990. - 463 е.: ил.

197. Красота В. Ф., Попов В. П., Скрипниченко Г. Г. Связь интенсивности роста телок с их будущей продуктивностью // Зоотехния. 1993. -№Ю.-С. 3-5.

198. Красота В.Ф., Лобанов В.Т. Разведение сельскохозяйственных животных. М., "Колос", 1976.-416 с.

199. Краткая химическая энциклопедия, т. 5, М., 1967. Цинк.

200. Кривенцов Ю. М., Воропаев В. В., Поспелова М. В., Хабарова Г. В. Перспективы соершенствования черно-пестрого скота Вологодчины // Зоотехния. 1998. - №9. - С. 6-9.

201. Кривенцов Ю. М., Иванов А. А. Продуктивное долголетие коров // Зоотехния. 1991. - №4. - С. 2-7.

202. Кривенцов Ю.М., Протерин В.П. Эффективность голштинизации чёрно-пёстрого скота в Волгоградской области // Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных животных на Северо-Западе РСФСРЕДНЕСУТОЧНЫЙ Л., 1990. - С. 18-20.

203. Кроль М.Ю., Ларионов Г.А. Накопление тяжелых металлов в почве, кормах и организме животных под влиянием сточных вод. "Ветеринария". -1997. -№ 9. -С. 42-44.

204. Крусь Н.Г., Шалыгина А.М., Волокитина З.В. Методы исследования молока и молочных продуктов. М.: Колос, 2000. - 368 е.: с ил.

205. Крылов В. П. Черно-пестрый скот СПК "Хохлома" // Зоотехния. -2005.-№1.-С. 15-16.

206. Кузнецов A.B. Автор, дисс. к.с/х.н. "Эффективность выращивания и откорма молодняка свиней при использовании в рационах бишофита и аскорбиновой кислоты" Волгоград. 2003 г. 22 с.

207. Кузнецов В. И. Создание информационных систем управления селекцией молочного скота // Зоотехния. 1996. - №10. - С. 2-10.

208. Кузнецов В. М. Генетическая оценка молочного скота методом BLUP // Зоотехния. 1995. - №11. - С. 8-15.

209. Кузнецов В. М. Голштинизация холмогорского скота в Кировской области // Зоотехния. 2002. - №2. - С. 8-10.

210. Кузнецов В. М. Разработка оптимальных программ селекции в молочном скотоводстве // Зоотехния. 1996. - №1. - С. 5-13.

211. Кузнецов В., Ютанова JI. Оценка племенной ценности молочного скота по ANIMAL MODEL // Молочное и мясное скотоводство. 1997. -№1. - С. 22-25.

212. Кузнецов М.Н. Дисс. соис. канд. с/х. наук "Экологические последствия загрязнения окружающей среды ТМ в зонах техногенного воздействия (на примере Думченского отвала, Орловской области). Курск. 2000г.- 136 с.

213. Кузнецова JI.M., Зубарева Е.Б. Влияние тяжелых металлов на урожай и качество пшеницы. "Химия в сельском хозяйстве". 1997. - № 2. -С. 36-37.

214. Кузякина Л. И. Изменения экстерьера и продуктивности коров чёрно-пёстрой породы при голштинизации стад // Зоотехния. 2005. - №12. -С. 12-13.

215. Купершток Г. Я., Петкевич Н. С. Племенной репродуктор сычев-ского, швицкого и черно-пестрого скота // Зоотехния. 1999. - №7. - С. 4-6.

216. Куценко С. А. Основы токсикологии. Санкт-Петербург, 2002 г. ~ 230 с.

217. Ладынина Е.А., Морозова P.C. Лекарственные растения. 1990 г. Л. "Медицина". 297 с.

218. Лакин Г. Ф. Биометрия: учебное пособие для биологич. спец. вузов. 3-е изд., перераб. и доп. - М., 1980. - 293 е.: ил.

219. Лежнина О. В. Генетико-селекционные параметры продуктивности коров чёрно-пёстрой и холмогорской пород при скрещивании с голштин-скими быками в Кировской области: дис. к. биол. наук: 06.02.01. Киров, 2004.- 117 с.

220. Лисицин Ю.П. Слово о здоровье. М.: Наука. 1986; 283 с.

221. Литвинов В.Ф. Состояние окружающей среды. Новгород, 1996. -208 с.

222. Литвинов И. В., Тяпугин С. Е. Влияние голштинизации на продуктивное долголетие черно-пестрого скота // Зоотехния. — 2003. №8. - С. 23-24.

223. Литвинов И., Тяпугин С. Освежение крови один из приемов повышения продуктивности коров // Молочное и мясное скотоводство. -203.-№5.-С. 22-24.

224. Логинов Ж. Г. Голштинский скот и методы его совершенствования // Зоотехния. 1996. - №8. - С. 6-10.

225. Логинов Ж. Г., Николаева И. Н. оценку племенной ценности быков и коров надо совершенствовать // Зоотехния. 2000. - №7. - С. 2-4.

226. Логинов Ж. Г., Примак В. А., Рахматуллина Н. Р. Оценка черно-пестрых коров ленинградского типа по комплексу хозяйственно-полезных признаков // Зоотехния. 2004. - №7. - С. 2-5.

227. Логинов Ж. Г., Шишкина Н. В. Линейная оценка экстерьера гол-штинских коров // Зоотехния. 2003. - №8. - С. 23-24.

228. Лоджун Ж.Н. " Лекарственные растения для выведения радионуклид из организма лактирующих коров". Ж. "Аграрная наука". 1997г.-№3. -С. 51-53.

229. Лось Н. Ф. Измнчивость продуктивных признаков при различных типах подбора // Зоотехния. 2004. - №11. - С. 2-4.

230. Лось Н. Ф. Продуктивность коров в зависимости от возраста и продолжительности сервис-периода // Зоотехния. 2002. - №7. - С. 2-4.

231. Лукашев В.К., Окунь Л.В. Загрязнение тяжелыми металлами окружающей среды г. Минска.-Мн.Д996. 75 с.

232. Лунев М.И. Токсилогический контроль продукции и объектов окружающей среды. "Химия в сельском хозяйстве". -1977. -№ 5. -С. 10-12.

233. Ляликов Ю.С. Физико-химические методы анализа. М.: Химия, 1974.-636 с.

234. Ляшенко В. В., Зубриянов В. Ф. Адаптация черно-пестрого скота в пензенской области // Зоотехния. 2002. - №6. - С. 21-23.

235. Ляшенко В., Зубриянов В., Сидорова О. Отбор скота по свойствам вымени // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - №3. - С. 23-24.

236. Макаров В. М., Кутиков Е. С., Россо Л. Н., Храмцова Е. Н., Тарасова Т. А. Выбор пород для преобразования черно-пестрого скота // Зоотехния. 1993. - №2. - С. 2-5.

237. Макаров В.А. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. М.: Агропромиз-дат, 1991.-463 е.: сил.

238. Макаров В.А., Поньков В.И. Экологические факторы, ограничивающие концентрацию производства в животноводстве. // Ветеринария. №4. 1991.-С. 58.

239. Малахов А.Г., Вишняков С.И. Биохимия сельскохозяйственных животных М.:Колос, 1984. 336 с.

240. Малахов A.C. Лекарственные растения. М.: Колос, 1984. - 121 с.

241. Маркова К.В., Альтман А.Д. Какие факторы влияют на состав молока. М.: Издательство с/х РСФСР. 1963. 157 с.

242. Марти Г.К., Pea У. С. Содержание кадмия, меди, свинца, железа, марганца, цинка в сгущенном молоке, продуктах детского питания и в женском молоке. //Молочная промышленность. №7. 1971. -С. 101 105.

243. Матрос В., Примакин И. Взаимосвязь молочной продуктивности и воспроизводительной способности коров // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №5. - С. 22-24.

244. Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине. Саратов, 1967. 239 с.

245. Медсоброска А., Сикора Е. Содержание некоторых минеральных веществ и тяжелых металлов в продуктах питания выработанных на юге Польши. // Технология животноводства. №7. Краков. 1995. -С. 89.

246. Мельников H.H., Волков А.И., Короткова O.A. Пестициды и окружающая среда. М.: Химия, 1977. - 239 с.

247. Менякина А.Г. Автор, дисс. к.б.н. "Физиологическое состояние молодняка свиней под влиянием селенопирана" Курск. 2003 г. 20 с.

248. Мерзаметов М.Н., Варнакова В.Ф. О влиянии микроэлементов на витаминный состав фракций молочного жира. // Изв. ВУЗов СССР. Пищевая технология. №4. 1975. -С. 76-80.

249. Меркурьева Е. К. Генетика: Учебник / Меркурьева Е. К. и др. М., 1991.-446 е.: ил.

250. Милошенко В.В., Ковалёва Г.П. На пути создания заводского типа чёрно-пёстрого скота // Сб. науч. тр. ВНИИРГЖ. СПб. - 1996. - С. 912.

251. Милюков А. Что несут голштины отечественному молочному скотоводству // Молочное и мясное скотоводство. 1991. - №5. - С. 9-11.

252. Михайлов Д.В. Влияние генетических и средовых факторов на тип телосложения и хозяйственно полезные признаки голштинизированного чёрно-пёстрого скота: Автореф. дис. к. с.-х. наук. Пушкин, 1999. - 23 с.

253. Михайлова O.A. Автор дисс. к.б.н. "Влияние факторов различной природы на соотношение полов в потомстве и репродуктивную способность животных". 2002 г. Издательство ОрелГАУ. 25 с.

254. Москалев A.A. Автор, дисс. к.с/х.н. "Нормализация энергетической и протеиновой ценности рационов молочного скота за счет использования концентрата фосфотидного" Курск. 2003 г. 19 с.

255. Мымрин B.C. Формирование биологических и хозяйственно полезных признаков у чёрно-пёстрого скота Урала при использовании быков голштинского происхождения: Автореф. дис. докт. биол. наук. Пушкин, 1998.-49 с.

256. Нагдалиев Ф. А., Гетманец В. Н., Аргунова Г. Т., Калитина JI. JL, Ковязина Г. И. Особенности голштинизированного черно-пестрого скота на Алтае // Зоотехния. 1998. - №6. - С. 5-6.

257. Насека Н.П. Автор, дисс. к.с/х.н. "Продуктивные и интерьерные особенности свиней и телят при использовании соевого "молока"". Краснодар 2003г. 25 с.

258. Немцов А. А. Использование быков в головном племпредприятии Башкортостана // Зоотехния. 2002. - №8. - С. 4-6.

259. Нестерин М.В., Копышев В.А. Кадмий в пище. // Вопросы питания. №2.1979.-С.3-6.

260. Николаева Л. Ф., Кавтарадзе Д. Н., Поршнева Е. Б., Флорова Н. Б. Автомобильные дороги в экологических системах (проблемы взаимодействия). М.: ЧеРо, 1999. - 240 е., ил.

261. Николаева Л.Ф., Федорова Н.Б., Поршнева Е.Б. Изменение содержания тяжелых металлов в соцветиях клевера лугового под воздействием автодорожных факторов // Экология малого города, 1987, Пущино. — 130— 144 с.

262. Овчинников А.И., Горбатова К.К. Биохимия молока и молочной продукции. Л.: Изд-во ЛГУ, 1974. 258 с.

263. Османов И.М. Клиннко-патогенетические особенности и тактика лечения поражений почек у детей в экологически неблагополучных регионах. Автореф. дисс. соиск. уч. зв. докт. мед. наук., М., 1996; 25-26 с.

264. Охапкин С. Современное понятие о породе и породообразовании // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №1. - С. 24-27.

265. Охапкин С. Современное представление о породе и породообразо-вательном процессе // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №4. -С. 18-22.

266. Охапкин С. X., Рожков Ю. И. Генотип, среда и потенциал продуктивности молочного стада // Зоотехния. 1993. - №7. — С. 2-5.

267. Панасюк A.JI. Винные дрожжи. сорбенты тяжелых металлов. // Пищевая промышленность. №4. 1991. -С. 74-76.

268. Пелехатый Н., Савчук Н., Синаженский Э. Продуктивные качества черно-пестрого скота разного происхождения // Молочное и мясное скотоводство. 1990. - №3. - С. 30-31.

269. Переверзев Д.Б. Методы повышения эффективности использования молочного скота для производства молока и говядины: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. Дубровицы, 1992. - 47 с.

270. Петкевич Т.А. Химический элементарный состав планктоноядных рыб северо-западной части Черного моря. Днепропетровск. 1966. - 35 с.

271. Петрова Л.И., Никифоров П.В., Вяйзенен Г.Н. Контролировать концентрацию радионуклидов в кормах. // Зоотехния. №3. 1994. -С. 20-25.

272. Петровская В.Н., Иванчук И.С. Некоторые вопросы охраны окружающей среды и пищевых продуктов в связи с химизацией сельского хозяйства. //Животноводство. №4. 1991. -С. 7.

273. Печуркова. Е.А., Веротченко М.А., Семенова Г.Ф. Экологическая оценка животноводческой продукции. "Зоотехния". -1994. -№ 8. -С. 2729.

274. Пешук Л. Воспроизводительная способность коров // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №7. - С. 13-15.

275. Пилуй А.Ф., Липницкий С.С. Целебные яды в ветеринарии Ураж-дай, 1991.-303 е.: ил.

276. Пинчук Н. Молочная продуктивность коров разных внутрипород-ных типов // Молочное и мясное скотоводство. 1998. - №1. - С. 20-21.

277. Племенное дело в животноводстве: Учебник. М.: Агропромиздат, 1987. - 287 е.: ил. - (Учебники и учеб. Пособия для студентов высш. учеб. заведений)

278. Побоков Г. В. Формирование продуктивных и технологических качеств чёрно-пёстрого скота Заволжья при использовании голштинских быков разного генотипа: дисс. к. с.-х. наук: 06.02.04. Волгоград, 2005. - 162 с.

279. Погодаев С. Ф., Гаджиев А. М. Живая масса коров определяет потенциал удоев // Зоотехния. 2001. - №1. - С. 29-31.

280. Погодаев С. Ф., Гречко Ю. Ф. Удой коров разных типов голштини-зированной черно-пестрой породы // Зоотехния. 1992. - №11. - С. 7—10.

281. Погребная Н. П., Багрий Б. А. Использование индекса молочности в работе со стадом // Зоотехния. 1993. - №10. - С. 2-3.

282. Погребняк В. Влияние живой массы на молочную продуктивность коров // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №2. - С. 33-36.

283. Погребняк В.А. Селекционные аспекты повышения потенциала молочной продуктивности чёрно-пёстрой породы: Автореф. дис. докт. с-х. наук. М.: Дубровицы. - 1998. - 46 с.

284. Погребняк В.А. Эффективность использования коров разных генотипов // Достижения и актуальные проблемы животноводства Западной Сибири / Сборник н. трудов. Омск, 2000. - С. 202-205.

285. Полупан Ю., Близниченко В. Модельное животное и целевые стандарты создаваемой породы скота // Молочное и мясное скотоводство. -1995.-№1.-С. 24-26.

286. Поляков П. Е. создание нового типа черно-пестрого скота в Московской области. В сб.: Повышение генетического потенциала молочного скота. - М., 1986. - С. 219-223.

287. Поляков П. Е., Марченко С. А., Иванова Н. И. Черно-пестрый скот нового московского типа // Зоотехния. 1996. - №9. - С. 2-4.

288. Пономарев О.Г. Автор, дисс. к.б.н. "Влияние биогенных стимуляторов на интерьерные и продуктивные показатели молодняка свиней". Дуб-ровицы. 2003 г. 26 с.

289. Попов Н. А., Гриненко А. А., Алексеева И. Н. Особеннсоти экстерьера коров нового типа черно-пестрого скота непецинский // Зоотехния. -2005. №2. - С. 6-7.

290. Попов Н. А., Уливанова Г. В., Алексеева И. Н. Оптимизация параметров модельного типа коровы для стада черно-пестрой породы // Зоотехния. 2002. - №5. - С. 2-5.

291. Попов Н., Сельцов В. К вопросу о форме "нейтральности" быков в породе // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №3. - С. 21-24.

292. Потёмкин В. А. Особенности разведения голштинизированного чёрно-пёстрого скота в товарных стадах: дисс. к. с.-х. наук: 06.02.01: Дуб-ровицы, Моск. область, 2005. 128 с.

293. Правила оценки телосложения дочерей быков-производителей мо-лочно, молочно-мясных пород // Сборник нормативных документов по оценки племенного материала. М.: Изд-во ВНИИплем, 1998. том 1. - С. 84-111

294. Прахов Л., Басонов О. Племенная база создана. Сейчас надежда -на её потенциал // Животноводство России. 2004. - №9. - С. 15-16.

295. Программа качественного совершенствования сельскохозяйственных животных. Госагропром СССРЕДНЕСУТОЧНЫЙ - М., 1987. - 53 с.

296. Программа совершенствования племеных и продуктивных качеств скота чёрно-пёстрой породы РФ. МД993 - 54 с.

297. Прокат К. П. Влияние тяжелых металлов (цинк, медь, кадмий, свинец), содержащихся в кормах, на качество молока. Автореферат канд. дис. Москва. 1994. - 17 с.

298. Прокофьев М. Т., Букреев Ю. М., Долгов В. В. Взаимосвязь между уровнем молочной продуктивности и появлением воспроизводительной функции у коров // Зоотехния. 2002. - №10. - С. 22-25.

299. Протасов В.Ф. Экология, здоровье и охрана окружающей среды в России. М., (Финансы и Статистика) 2000г. 670 с.

300. Прохоренко П. Н. Методы создания высокопродуктивных молочных стад // Зоотехния. 2001. - №11. - С. 2-7.

301. Прохоренко П. Н., Бойков Ю. В. Молочное скотоводство в России в третьем тысячелетии // Зоотехния. 1998. - №6. - С. 2-4.

302. Прохоренко П. Н., Завертяев Б. П. Генетика и селекция молочного скота // Зоотехния. 2004. - №9. - С. 2-6.

303. Прохоренко П. Н., Сакса Е. И., Кузина А. И., Конюшко И. В., Тру-сова Л. Ю. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота в Ленинградской области // Зоотехния. 1999. - №7. - С. 2—4.

304. Прохоренко П. Н., Халимуллин Г. А., Гридина С. Л. Новый внутри-породный уральский тип черно-пестрого скота // Зоотехния. 2003. -№2. - С. 5-7.

305. Прохоренко П., Михайлов Д. Тип телосложения и продолжительность хозяйственного использования черно-пестрых коров // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №1. - С. 22-23.

306. Прохоренко П.Н. Генетический прогресс по хозяйственно полезным признакам у голштинского скота Канады и пути его устранения // Сельскохозяйственная биология. 1985. - №2. - С. 119-124.

307. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Голштино-фризская порода скота. Л.: Агропромиздат, Ленинградское отделение, 1986. - 238 с.

308. Прудов А. М., Дунин Н. М. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. М.: Нива России, 1992. - 192 с.

309. Пурихов К., Пурецкий В., Иванова Н. Улучшение развития и воспроизводительных качеств скота в Нижегородской области // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - №1. - С.27-28.

310. Пуховский A.B. определение тяжелых металлов и мышьяка рентге-но-флуоресцентным методом. Журнал "Химия в сельском хозяйстве". 1997, №5.-С. 30.

311. Рабинович М.И. Лекарственные растения в ветеринарной практике: Справочник М.: Агропромиздат, 1987. 288 с.

312. Рапиков Н.Г. Эффективность медленнодействующих удобрений и вопросы охраны окружающей среды. // Агрохимия. №10. 1991. -С. 136— 146.

313. Рейли К. Металлическое загрязнение пищевых продуктов. М.: Агропромиздат, 1991.-С. 183.

314. Родина Н.Д. Воспроизводительная способность чистопородных чёрно-пёстрых и голштинизированных коров // Зоотехния. 2005. - №4. - С. 27-29.

315. Романайтиде Д. Исследование некоторых микроэлементов молока и их влияние на молочнокислое брожение. Автореферат канд. дис. Каунас. 1973.-27 с.

316. Рубан Ю.Д. К разработке концепции селекционного процесса с породами скота // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №3. - С. 2529.

317. Рубан Ю.Д. Методы оценки и создания желательных типов в скотоводстве. Харьков, Харьковский СХИ им. В.В. Докучаева, 1988. - 56 с.

318. Сабитов P.C. Влияние генофонда голштинских быков-производителей на рост и последующую молочную продуктивность чёрно-пёстрой породы: дис. к. биол. наук: 06.02.01. СПб., 2004. - 85 с.

319. Савельева Е.Ю. Влияние голштинизации чёрно-пёстрой и холмогорской пород на хозяйственно полезные качества коров // Зоотехния. -2002.-№12.-С. 4-6.

320. Савин В.А. Переход радионуклидов из кормов в продукцию животноводства. // Зоотехния. №1. 1996. -С. 16.

321. Савин В.А., Стручков A.A., Вяйзенен Г.Н. Ускорение выведения тяжелых металлов из организма коров. // Зоотехния.№9. 1995. -С. 9-12.

322. Савич В.И., Аттинг И. Определение уровня загрязнения почв и растений тяжелыми металлами. "Химизация сельского хозяйства". -1991. -№ 1.-С. 21-24.

323. Садовникова JI.K. Использование почвенных вытяжек при изучении соединений тяжелых металлов. Журнал "Химия в сельском хозяйстве". 1997, №2.-С. 37.

324. Сакса Е.И. Вклад в совершенствование чёрно-пёстрого скота России // Зоотехния. 2000. - №8. - С. 12-14.

325. Сакса Е.И. Влияние генетических и средовых факторов на продуктивность чёрно-пёстрого скота // Зоотехния. 1998. - №1. - С. 8-10.

326. Сакса Е.И, Кузина А.И., Трусова Л.Ю., Конюшко И.В. Использование производителей голштинской породы для повышения молочной продуктивности коров // Зоотехния. 1997. - №7. - С. 2-3.

327. Сакса Е.И., Соколова З.В. Голштинские производители в госплем-заводе «Лесное» // Зоотехния. 1991. -№9. - С. 15-18.

328. Самохин В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных. М.: Колос, 1981. - С. 25-27.

329. Сарапкин В., Иванов С. Актуальность оценки свойств вымени у коров // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - №4. - С. 33-36.

330. Сарапкин В.Г., Зубриянов В.Ф. Детализированная селекция чёрно-пёстрого скота в Пензенской области // Зоотехния. 2003. - №4. - С. 5-8.

331. Сарапкин В.Г., Светова Ю.А., Иванов С.Н. Особенности вымени у голштинизированных чёрно-пёстрых коров // Зоотехния. 2004. - №2. -С. 18-20.

332. Сборник "Гигиенические критерии состояния окружающей среды. 3. Свинец" Программа ООН по окружающей среде. Женева: ВОЗ. -1980. -193 с.

333. Свяженина М.А. Эффективность использования экстерьерной оценки в селекции чёрно-пёстрого молочного кота в условиях Тюменской области: дис. к. с.-х. наук: 06.02.04. Тюмень, 2004. - 201 с.

334. Северов В. Об изменениях породного состава крупного рогатого скота Тульской области // Молочное и мясное скотоводство. — 1994. №1. -С. 19-24.

335. Сеин О.Б., Жеребилов Н.И., Кибкало Л.И., Родина Н.Д. Продуктивное использование чёрно-пёстрых голштинских помесей // Зоотехния. -2005.-№12.-С. 3-5.

336. Сельцов В.И. Реализация потенциала молочной продуктивности коров // Зоотехния. 2003. - №7. - С. 2-5.

337. Семкив Л.П., Никифоров П.В. Линейная оценка экстерьера голштинизированных коров в стаде племзавода "Красный бор" Новгородской обл. //Бюлл. ВНИИГРЖ. СПб. 1996. - Вып. 143. - С. 19-21.

338. Серов В.М. Пути реализации комплексной программы развития молочного животноводства в Орловской области на 2001-2010 годы / В.М. Серов, А.И. Шилов, Ю.М. Енин. Орёл, 2002. - 180 е.: ил.

339. Сибулка И.К., Мадер Р., Сова 3. Содержание свинца, кадмия и ртути в кормах сельскохозяйственных животных. // Вестник с/х науки. №11. 1990.-С. 19.

340. Сирацкий И.З., Меркушин В.Р., Евтух И.С., Шапирко В.В., Лихоба-бина В.Н. Гармоничность телосложения коров и продуктивность // Зоотехния. 1997. - №4. - С. 25-28.

341. Сироткин А.Н. Омногенная экология. Брянск. 1991. 1 т. 289 с.

342. Сироткин А.Н. Омногенная экология. Брянск. 1991. 2 т. 250 с.

343. Солдатов А.П. Крупномасштабная селекция и перспективы размещения пород крупного рогатого скота в СССРЕДНЕСУТОЧНЫЙ В сб.: Повышение генетического потенциала молочного скота. -М., 1986. - С. 36^4.

344. Солдатов А.П. Рациональное использование отечественного крупного рогатого скота // Наше племенное дело. 2003. - №3. - С. 27-29.

345. Солдатов А.П., Белостоцкая Г.И. Использование мирового генофонда при совершенствовании скота // Зоотехния. 1991. - №9. - С.2-5.

346. Сорокина С.С. Кормление молочных коров на крупных фермах и комплексах-М.: Наука. 1979.-С. 15.

347. Спивак М. Использование быков голштинской породы для совершенствования молочного скота // Молочное и мясное скотоводство. -1990. -№1.- С. 33-35.

348. Степанов П.А., Примак В.А., Логинов Ж.Г. Оценка молочности коров по комплексному продуктивно-экстерьерному индексу // Зоотехния. -2002.-№8.-С. 2-4.

349. Стрекозов Н.И., Крылова Г.Н. Совершенствовать методы оценки молочного скота // Зоотехния. 1997. - №4. - С. 2—3.

350. Стрекозов Н.И., Левина Г.Н. Индивидуальный подбор с учётом типа животных и селекции быков // Зоотехния. 2001. - №1. - С. 2-3.

351. Стрекозов Н.И., Чернушенко В.К., Крылова Г.Н., Сивкин Н.В. Экстерьер первотёлок в АО «Радищево» // Зоотехния. 1997. - №10. - С.5-8.

352. Суллер И. Генеалогия стада и возможности селекции // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - №6. - С. 22-25.

353. Суллер И.Л. Пути селекционного совершенствования чёрно-пёстрого скота // Зоотехния. 2003. - №5. - С. 4-7.

354. Суллер И.Л. Сравнительная оценка быков чёрно-пёстрой породы по качеству потомства // Зоотехния. 2001. - №1. - С. 4-5.

355. Сумакова И.А. Некоторые патогенетические аспекты экопатологии почек у детей. Дисс. соиск. зв. канд. мед. наук, М., 1996; 133 с.

356. Сунцова A.B. Основы молочного дела. М.: Агропромиздат, 1986. -136 с.

357. Сурина Л.Н. Лекарственные растения. М.: Колос. 2000г. 114 с.

358. Сытин В.П. и др. Человек. Медико-биологические данные. М., Медицина. 1977. 496 с.

359. Тагдиси Д.Г., Алиев С.Д. Микроэлементы и здоровье. М.: Знание, 1979.-93 с.

360. Тамаев И.Ш. Индекс отбора коров // Зоотехния. 1991. - №2. - С. 18-19.

361. Тарчоков Т. Голштинизация в предгорной зоне Кабардино-Балкарии // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - №4. - С. 23-24.

362. Тарчоков Т.Т. Голштинизация швицкого и чёрно-пёстрого скота в Кабардино-Балкарии // Зоотехния. 1995. - №9. - С.З

363. Тезисы докладов VIII международной конференции студентов и аспирантов по фундаментальным наукам "Ломоносов-2001" (10-13 апреля 2001, Москва)-97 с.

364. Текуцкая Е.Е., Бойчук JI.B., Букова В.Н "Биохимический анализ крови" Сборник №8. Ейск, 12-14 сентября 2001г. 12 с.

365. Терещенко. А.П. Влияние кадмия на урожайность сельскохозяйственных культур и накопление этого элемента в почвах и растениях. "Агрохимия". 1998. -№ 3. -С. 53-61.

366. Тимофеев Ю.П., Дедов М.Д. Совершенствование методов селекции в молочном скотоводстве // Зоотехния. 1995. - №4. - С. 2-6.

367. Титова C.B., Кузнецов В.М. Оценка быков-производителей методом BLUP // Зоотехния. 2005. - №3. - С. 2-4.

368. Тихомирова Т.И., Шепелева Е.В. Методика повышенной чувствительности определения содержания тяжелых металлов в молоке. // Молочная промышленность. №3. 1995. -С. 17.

369. Токов Б.И. Экологическая климатология М.: Научный мир, 2001. -458 с.

370. Токовой H.A., Лакшина Л.И. Содержание микроэлементов в молоке, изменение его по периодам лактации и сезонам года. Труды-Красноярского СХИ, 1962. Т. 13. -С. 69-67.

371. Толманов A.A., Катмаков П.С., Гавриленко В.П., Волкова H.A. Продуктивное долголетие коров важный селекционный признак // Зоотехния. - 1998.-№11. - С. 2-3.

372. Томсон 3., Менчукова С., Казаровец Н., Тойнина М. Использование голштинских быков с учётом их телосложения // Молочное и мясное скотоводство. 1993. - №1. - С. 29-30.

373. Трофимов А., Тимошенко В., Музыка А. Продуктивность первотелок можно прогнозировать // Животноводство России. 2004. - №8. - С. 9-10.

374. Тулинова О.В. Влияние племенной ценности коров чёрно-пёстрой породы и их предков на эффективность отбора по молочной продуктивности: дис. к. с.-х. наук:06.02.01. СПб., 2005. - 133 с.

375. Туников Г.М. Технология производства и переработки продукции животноводства. Рязань, 1999. 430 с.

376. Тылызина T.JL, Гамко Л.И. Природный цеолит как абсорбент тяжелых металлов в организме свиней. // Зоотехния. №2. 1997. -С. 14.

377. Тяпугин Е.А., Миронова H.A., Шульга Л.П., Хромова О.Л., Федорова Е.А. Совершенствование чёрно-пёстрого скота в Вологодской области // Зоотехния. 2001. - №9. - С. 4.

378. Урбах В.Ю. Математическая статистика для биологов и медиков. -ASL СССР, М., 1986. 370 с.

379. Урзаев H.A. и др. Эндемические болезни сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1990. 271 е.: ил.

380. Фадеев А.Н., Кокорев В.А. Технология производства, стандартизация и хранение молочных продуктов. Издательство мордовского университета, 1989. - 85 с.

381. Фетисова Е.А. Жданова Е.А. Микроэлементы молока. Москва: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований. 1970. - 20 с.

382. Филатов A.B., Волохов И.М., Пащенко О.В. Голштинский скот в Нижнем Поволжье // Зоотехния. 2004. - №10. - С. 4-5.

383. Филлипович Ю.Б. Основы биохимии. М.: Высшая школа, 1985. -503 с.

384. Финенко Н.И. Эффективность голштинизации товарных стадах // Зоотехния. 1994. - №6. - С. 7.

385. Халимуллин Г.А. Новый уральский голштинизированный тип чёрно-пёстрого скота // Зоотехния. 1997. - №2. - С. 3-6.

386. Халимуллин Г.А., Гридина С.Л., Кипкаев Т.Д. Новый уральский тип чёрно-пёстрого скота // Зоотехния. 2003. - №10. - С. 5-6.

387. Хамидуллин Т. Н. Улучшение молочного скота в Татарстане // Зоотехния. 1994. - №8. - С. 6-7.

388. Харченко Т.И. Развитие белых крыс в условиях хронической свинцовой интоксикации // Докл. АН УССР. -1988. -N 2. -С. 85-88.

389. Хван П.А. Структурно-функциональное состояние гонад крыс при воздействии свинецсодержагцей пыли // 2 Всес. конф. "Эндокринные системы и органы и вредные факторы внешней среды". Тез. докл. -Л. -1983 -С. 163.

390. Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1976. - 143 с.

391. Хмара П. И., Щерба Н.С., Таравский С.С. Голштинизация чёрно-пёстрого скота в Львовской области // Зоотехния. 1991. - №9. - С. 1820.

392. Хмурылин М.А. Экологический мониторинг. М.: Колос, 1990. -253 с.

393. Храмцов А.Г. и др. Минеральный состав молока. // Молочная промышленность, 1986. №10. -С. 24.

394. Хрисанфова Л.П. Сборник докладов ТСХА. М., 1970. Вып. 157. -С. 117-120.

395. Хрисанфова Л.П. Фотоэлектроколориметрический метод определения железа, меди, цинка, кобальта. // Методики постановки опытов и исследований по молочному хозяйству /Под ред. П.В.Кугенева, Н.В.Барабанщикова. М., 1973. -С. 169-178.

396. Христовой С. и др. Гигиеническая оценка пригодности мяса, внутренних органов и молока K.P.С. контамированного тяжелыми металлами. // Македонский ветеринарный обзор. Ж. Ветеринарного института, Ско-нис, Республика Македония. 1991. - 5 8 с.

397. Худавердян Р.Г. Молочная продуктивность и качество молока коров в зависимости от технологий доения и содержания // Зоотехния. -1991.-№9.-С. 42-47.

398. Черекаев A.B. Молочное и мясное скотоводство России в XXI веке // Сб. науч. тр. / ВИЖ. 2001. - вып. 61. - С. 21-29.

399. Черекаев A.B. О племенной работе в животноводстве // Зоотехния. -1997.-№5.-С. 2-6.

400. Черных Е.А., Черных И.Н. О качестве растениеводческой продукции при разных уровнях загрязнения почв тяжелыми металлами. "Агрохимия". -1995. -№ 5. -С. 7-101.

401. Чечеткин A.B., Головатцкий И.Д. Биохимия животных. М.: Высшая школа, 1982. 152 с.

402. Чохатариди Г., Икоева Л, Морфофункциональные свойства вымени у коров разных типов // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №4. -С. 13-15.

403. Чохатариди Н.Г., Чохатариди Т.А., Икоева Л.П., Кокоев Л.П. Воспроизводительные качества голштинизированных первотелок разного типа // Зоотехния. 2000. - №5. - С. 29.

404. Шайхтдинов Р.Х. Автор, дисс. к.с/х.н. "Эффективность выращивания бычков на мясо и снижение технологических стрессов при использовании аминазина, биотрина и их смеси". Санкт-Петербург. 2003 г. 23 с.

405. Шапашников A.A., Гарбук Н.Г., Дьяков Н.П. О пригодности молока для приготовления продуктов детского питания. Белгородская государственная академия. Зоотехния. №3.1997. -С. 27.

406. Шапочкин В.В., Дунин И.М. и др. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах РФ. М.: ВНИИплем. - 2004

407. Шасс Е.Ю. Фитотерапия. М.:Наука, 1952. -178 с.

408. Шевелев Н.С. Особенности обмена и использования микроэлементов у телок старше шестимесячного возраста. Известия Тимерязевской сельскохозяйственной академии. №2. 1996. - 34-36 с.

409. Шевелев Н.С; Влияние кобальта, меди, марганца и цинка на обмен азота и некоторых микроэлементов у K.P.С. Автореферат канд. дис. М., 1963.-23 с.

410. Шейко И.П., Танана JI.A., Коршун С.И., Климов H.H. Прогнозирование продуктивности животных по их конституции // Зоотехния. — 2003. -№10.-С. 18-20.

411. Шелков А., Шапочкин В., Кукушкина В., Козленко В. Создание стада с надоем 6000 кг молока // Молочное и мясное скотоводство. -1991.-№3.-С. 2-3.

412. Шелков А.Н., Мохова С.И., Лаврова Т.П. Комплексная программа совершенствования стада скота // Зоотехния. 1994. - №10. - С. 5-6.

413. Шеннон Сара. Питание в атомном веке, или как уберечь себя от малых доз радиации, Минск, "Беларусь", 1991. 145 с.

414. Шидловская В.П. Органолептические свойства молока и молочных продуктов. Справочник. -М.: Колос, 2000. 123 с.

415. Шкилёв Н.П., Коваль Л.Л. Использование канадских голштинов в племзаводе «Пушкинский» // Зоотехния. 2004. - №4. - С. 9-11.

416. Школьник М.Я. Микроэлементы в биологических структурах. Л.: Наука. 1974.-324 с.

417. Шувариков А. Продуктивность и технологические свойства молока коров основных молочных пород // Молочное и мясное скотоводство. -2001.-№4,-С. 9-11.

418. Шувариков А.С., Пастухов О.Н., Жукова Е.В. Молочная продуктивность и воспроизводительные качества помесей чёрно-пёстрой и гол-штинской пород // Известия ТСХА. 1997. - №4. - С. 2-3.

419. Шулькин, В. М. В. Я. Кавун, А. В. Ткалин, Б. Дж. Пресли. Влияние концентрации металлов в донных отложениях на их накопление в плак-тоне. Биология моря, 2002, том 28, № 1, 53-60 с.

420. Эйснер Ф.Ф. Воспроизводство стада на молочных фермах индустриального типа / Ф.Ф. Эйснер, А.А. Омельяненко, Ю.Д. Шаповалов. М.: Колос, 1978.-203 е.: ил.

421. Эйснер Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом. М.: Агро-промиздат, 1986. - 184 е.: ил.

422. Эрнст JI.K. Скотоводство. М.: ВО Агропромиздат, 1992. - 287 с.

423. Эрнст JI.K., Прохоренко П.Н., Прудов А.И., Григорьев Ю.Н. Стратегия генетического совершенствования крупного рогатого скота России // Зоотехния. 1997. - №11. - С. 2-7.

424. Ягодин Б.А. Тяжелые металлы и здоровье человека. "Химия в сельском хозяйстве". -1995. -№ 4. -С. 18-20.

425. Яншин А.Л., Мелуа А.И. Уроки экологических просчетов. М., Мысль. 1991 г.-307с.

426. Яранцева С.Б. Продолжительность хозяйственного использования чёрно-пёстрых и голштин X чёрно-пёстрых коров разной кровности: Ав-тореф. дис. к. с.-х. наук. Новосибирск. - 2001. - 18 с.

427. Яцемирский Н.Б. Проблема биоэнергетической химии. М.: Знание, 1976.-61 с.л

428. Abe О., Matsumoto Sh. Progeny testing of dairy bulls in japan // AJDF symposium of progeny testing methods for dairy cattle.-Prague.-1984.-78p.

429. Adend'hal S. et al. A note on the estimation of weight of adult Bengali cows by the Minnesota formula // Jndian j. anim. Sci., 1979. 49, 10. - 852953.

430. Al-Hakim Studies on beanery of Karadi and Holstein Friesian cattle // Indian j. anim. Health, 1979. 18,1 - 1-5.

431. AlrerroM. Comparative performance of holstein-friesian, dutch-friesian. and friesian-africander heifers in the Castal Belt of Mozambique // Anim. Prod.-1986.-v.31.- 1.-P.43.49.

432. Andersen B.B. Futte raufnahme vermögen als Selektionsmerkmal // Tierzuchter. 1989. - S. 15-16.

433. Anon. Lhygience cest aussi une bonne ambiance dans les batimests. Bull. Techn. Insem. artif, 1989; T, 6, N2. P. 51-53.

434. Antila Veijo, Luoto K. Die zusammnensetzung des Finnischen Butterfettes. XVIII.D.C.,1966. 84 .Blank M. L., Privett O.S. Structure of milk fast trigizcerides. J. Dairy Sei., 1984, v.47,481p.

435. Antila Veijo. Fettsaurezusammenseteell des finnischen Milchfetts. Mei-jeritieteell Aikakauskirja, 1965, 25, p.43 -4.

436. Barbosa M.V.G., et al. Desempenho reproductivo e productivo da raca Holandesa em alguns estados brasileiros // Revista Ceres-2001 -V.48-P.293-309.

437. Birof., Csoms Z. Holstein-friz vilagkonfereua Mexikodan // Szarvas-marhe es sertestenyesrtes. Hungary. 1984. - vol. 4. - №3. - S. 3-10.

438. Boschloo G. The covik dairy farm // Veepro Magazine, 1995. P.6.7.

439. Bozo S. Holstein-friz faita eredmehyei as a tovabbi speciazacio szuk-segessege //As elhanzott eloadasok osszefoglaloja / Guba Sandor Szarva-Smarhaatenye Sztesi emlekszeminerium.-Budapest.-l 985.-P.85.87.

440. Breckenridge W.C., Kuksis A. Specific distribution of shortchain fatty acids in molecular distillates of bovine milk fat. J. Lipid Res., 1978, №3, p.388-393.

441. Breckenridge W.C., Kuksis A. Structure of bovine milk fast trigizcerides D.S.A. 1988,30,10,36.

442. Brilling W. Deutsche Rinderzucht im Umzuchtungsprozess // Unser Milchvieh.-1978.-V.30.-S.l-4.

443. Budslawski G., Jaworski J., Jaworska H., Tomasik M. Composition of milk fast. Fatty asid composition of cows milk fastduringstall feeding and on pasture. D.S.A. 1968,30,19,32,47.

444. Burke B. P., Funk D.A. Relationship of linear type traits and herd

445. Burnside E.B., Mc Clintock A.E., Hammond K. Type, production and congevity in dairy cattle: a review Animal Bree ding Abstracts, 1985. - Vol. 52.-P.711.

446. Button K., Seeley B., Armstrong D. The variation throughout a year in-the fatty acid composition of milk fat from 2 dairy hards. J. Dairy Res. 1969, v.36, 7, 103.

447. Buvanendran V. Umoh J.E., Abubakar B.V. An evaluation of bedy sire as rela ted to weight of tree west Agrican breeds of cattle in Nigeria // j. Agr. Sei., 1980. 95, №1. - 219-224.

448. Carthyr D., Patton S., Evans L. Structure and synthesis of milk fast. Fatty acid distribution on the triglycerides of milk and other animal fats. J. Dairy Sei., 1980, v.43,11,96.V

449. Cassell A., While I. Sire and phenotypic sire among type traits in Hol-stein-friesian cattle // L. of dairy 8nl.-1971.-1 5.-P.I 164. 1170.

450. Cassell B.G., Vinson W.E., White J.M., Kliewer R.H. Genetic and phenotypic relationships among type traits Holstein-Friesian Cattle.-J. Dairy 8nl.,-1973 .-oil.5a.-1 9.-D.1171.1177.

451. Craig B.M. Progr. Chem. Fast and Other Lipids. Dilatometrie. 1977, v.4, p.19 226.

452. Craig B.M., Lunb g W.O., Gedds W.F. Dilatometrie studies of Pure Triglycerides and Mixtures. J. Amer.Oil Chemiste Soc., 1952, v.29, p. 128133.

453. Crowe R.W., Smith C.P. Low-frequency Dielectric properties of some symmetrical mixed Triglycerides in the Solid State. J. Amer. Chem. Soc., 1981, v.73,2040.

454. Cunningham E.P. Structure of dairy cattle Breeding in Western Europe and comparisons with North America// Dairy Sci. -1983.-0.aa.-17 D.579-587.

455. Dawis C.L., Sachan D.S. Effect of feeding a milk fat depressing ration on fatty blood lipids. J. Dairy Sci., 1966, v.49, 12, p. 1567-1569.

456. Decaen C., Chadaki'M.B. Effect of changing from winter feeding to grin forage and of different growth ages of theherbage on the fattz acid composition and zield of milk fat. D.S.A. 1972, v.34, 123.

457. Dentine M.B., Mc Daniel B.J., Norman H.D. Evaluation of sires for traits associated with herdlife of grade and registered Holsteine cattle J. Dairy Sci, 1987.-Vol. 70.-2623 P.

458. Devisme J. Les abjetifs d unc race perfomante // «Preduct leit mod». 1986. -№153.-P. 47-49.

459. Dibbem H., Roenen K. Ein fluss der Fütterung auf die Konsistens des Butterfettes. Tell II Whitersuche. Moekerel und Koserei. Ytg. 1956, Jg. 7, 8, p.22-229.

460. Dickey H. Selection for type and milk production in dairy cattle // Technical Üéll-1974.-1 72.-D.1. 15.

461. Dimick R.S., McCarthy R.D., Patton S. Structure and synthesis of milk fat. J.Dairy Sei., 1965, v.48, 735.

462. Dimov G., et al. Methodical approaches for genetic parameters estimation of test day milk yield for heifers // Bolg. J. Anim. Sci.-2001. P.71-74.

463. Dolby R.N. The efiect of temperature of cream before churning on the consistency of butter. J. Dairy Res., 1974, v21, p.67-77.

464. Dolby R.N. The properties of New Zealand butters and butterfat's. II the relation of hardness of Zealand commercial butter tU- composition of butter-fat. J. Dairy Res. 1949, v.16, p.336-339.

465. Drowant N.S., Stanley R. W., Colb E., Morita K. Effect of feeding limite roughage and comparison between loose and pelleted rincapple hay on milk. J. Dairy Sei. 1986, v.49, 1.

466. Duane Norman H. Early milk production and conformation scores as prafit indicators // Dairy Science Handbook . Internat. Stocknon a Scholl, 1981. 14.-64-73.

467. Gabor S. Ossrefuggesek a Holstein tehenek kullemi tulojdonsagai es tejterme-lese ko zo tt // Allattenyesz es takarmanyozas, 1982. 31, №1. - 19-22.

468. Freeman C.P., Jack E.L., Smith L.M. Intramolecular fatty acid distribution in the milk fat triglicerides of several species. J. Dairy Sei., 1965, v.48, 853.

469. Glinski J., Turski R. Heavy metal pollution of polish soil // New environmental aspects of land use in Poland and Hungary, 1993. No 40. P. 1-5.

470. Greenbank G.R. The fractionation and properties of the glyceride fractions of butterfat. XIII Internationa Dairy Cogress, 1983, v.III, p. 1269-1271.

471. Greenbank G.R. The glyceride structure and polymorphism of butterfat. J. Dairy ScL, 1952, v.35,486.

472. Grin P. The kolhomer dairy farm // Veepro Magazine, 1997. 27-P.6.7.

473. Grobe F. u a. Zur Kerbesserung der Schlachkor pergualihat von SMK Kuhen // Tierrucht, 1988. №2. - S. 75-76.

474. Grothe P.O. Weitere Ergebnisse und Erfahrungen aus dem Holstein Frie-sian-Einsatz in der deutschen Schwarz-buntrucht // Tierruchter. 1974. - №1. -S. 17-18.

475. Grun M. et al. Schwermetallgehalt des Grunfutters an Verkehrswegen // Feldwirtschaft. 1990. Bd 31. No 10. S. 461-463).

476. Gander G.W., Jensen R.C., Sampugna J. Analysis of milk fatty acids by gas-liquid chromatography. J. Dairy Sei. 1992, v.45.

477. Haab A. Seasonal and. regional variations in the fatty acid composition of milk fat. J. Dairy Inds, 1970, v.35, 1, p.20-24.

478. Haab W., Smith L.M., Jack E.L. Counterrcurrent distribution of milk fat trilycerides. J. Dairy Sei., 1959, v.42, 3, p.549-567.

479. Hamoen A. Type classification Veepro Magazine, 1994. - Vol. 21. -P. 16-17.

480. Hamoen A. Type classification in the Netherlands // Veepro Holland1988. 1 3, December. - P. 20.21.

481. Hansen L.B. Consequences of Selection for milk Yield from a Geneticist's Viewpoint//J. Dairy Sci.-2000.-V.83.-X" 5.- P.I 145-1150.

482. Has Z. Poster Hodovieny V Swetie factow prreglad hodoulahy // Poland. 1989. -1. 57. - №13. - S. 9-12.

483. Has Z. Poster hodovieny V swetie factow prreglad hodoulahy // Poland,1989.-t. 57. -№13. S. 9-12.

484. Henderson C.R. Sire evolution and genetic trends. In: Proceedings of the animal breeding and genetics symposium in honor of Dr. Joy L. Lush. AS AS and ABSA. Champaign. Illinois. -1973.-P. 10.41.

485. Herrmann P. Ergebnisse eines neuen Anpaarung splanes mit Erhöhung der Eriesiananteile des Schwarzbunten Milchrindes der DDR // Tierzucht. -1990.-N 9.-S. 422-423.

486. Herzog M.K. Breeding, feeding and managements of high producing Holsteins. 1990 // Holstein World,-1990.- P.2023-2025.

487. Hiditch T.P. The chemical consistitution of natural facts. 1986, London.

488. Honnette J.E., Vinson W.E., White J.M., Kliewer R.U. Prediction of herdlife and jffetime production from first lactation production and individual type traite in Holstein COINS // Dairy Sei., 1980. 63 m, №5. - 816-824.

489. Ingr I., Forman L. Uber den Einflub der Verutterung von Heusilage nach de Hervestore-System auf die Chemische Zusammensetzung des Kuhnilehfet-tes Manning, 1970, P.21-29.

490. Iwarsson Rapeseed meal as a protein supplemant for dairy cows // Acta Vet. Scana. 1973. -№1. - P. 1.

491. Jackson R., Ridler D., Hook J. The effect ofreplacenium rates on dairy farm productivity and profitability // Dairy fanning Annual,! 1983.-v.35-P.97. 103.

492. Janicki N. Wydajnosc, sidad I cechy fizuko-technologiczne mieka krow czarno-bialych z roznym udzialem krwi innuch odmian. Pr. Komis-nauk rol. i komis nauk les. // PTPN-1987. - № 63.- P.79-88.

493. Jasiorovski H., Reklewski Z. Testing of different strains of friesian cattle in Poland. Livestock Prod. ScL, 1983, &.-1 1-P.109.122.

494. Jensen R.G., Sampuma J. Identification of milk fatty acids by gas-liquid and thin-layer chromatography. J. Dairy Sei., 1992, v.45, 3, p.435-437.

495. Jensen R.G., Sampuma J. Trigiliceryde structure of cow's milk fat. A Review. J. Dairy Sei. 1966, v.49, 5.

496. Jovanovic S., Pogacar J., Jakopovic I. Uzroci variyabilnosti u proizvodnj i mlijeka prvoteki holstein-fï-iesian pasmine u Slavoniji i Baranij // Scotar-stvo.-1989.-G.43.-Br.l.2.-S.31.37.

497. Kacperska M., Kawecki A.M. Wick pierwwszege wycielenia oraz miec-znosc mieszancom Fl po krowach NCB 1 buhajach rasy holsztynsko-fiyiskie // Rocz.nauk.rol.B.-1991.-v.l07.-.No 4. P.137.144.

498. Kacperska M., Kawecki A.M. Wick pierwwszege wyciele-nia oraz rnlecznosc mieszancow Fl po krowach NCB I buhajach rasy holsztynsko-fryiskie // Roer. nank. roi. Â.,-1991.-V. 107-№4.-P. 137.144.

499. Kaczmareck A., Antowiak I. Ocena prodnkcyjnosci krow z 25 I 50 % unzaialem genom budia rasy holstynsko-fiyjskiej // Rocz. nauk.rol.B. -1991-v.l07.-Xo4.-P.127.136.

500. Kaczmareck A., Antowiak I. Ocena produkcyjnosci krow z 25 I 50 % unzaialem genom budia rasy holstynsko-fryjskiej // Rooz.nank.rol.B.,-1991-V. 107-№4.-P. 127. 136.

501. Kafner L., Schuir J. Die Fruchbarkeit kon Vilchkuhen bei unterschiedlichen Varianten der Leistungsputterund // Mh. Veter. Med., 1989. -V. 44.23 - S. 826-830.

502. Kempinas W.G. ,Lamano -Carvalho T.L., Petenusci S.O. et. al. Morfo-metric and stereological analisis of rat testis and epididimis in an early phose of saturnism //Exp. biol. -1988. -118, N 1 -P. 51-56.

503. Kempinas W.G. ,Lamano -Carvalho T.L., Petenusci S.O. et. al. Morfo-metric and stereological analisis of rat testis and epididimis in an early phose of saturnism // Exp.biol.-l 988.-118,N1-P.51-56.

504. Kica I. Porovnanie mogovj uzitkovosti Slovenskino strakateno dobutka a jeho krizenkob f generacie c ayrsghirakum a hdstensko frizskym plemenom // Zivociska Vyroba. - 1981. - v. 26. - №7. - S. 499-506.

505. KinuwaG. Production characteristics of j&iesian and jersey cattle on privately owned farms in Kenya // E. Afr. and Forest J.-1974.-V.39 №3-P.289.297.

506. Kliewer R.H. Characteristics and genetic impact of V.S. Holsteins Sci Rep, 1978.-P. 1-4.

507. Korver S. Feed intake and production in dairy breeds dependent on the ration // Wageningen. Agricultural University. 1982. - 142 s.

508. Krausslich H. Results of crossbreeding between Holstein-Friesian sires and Sim-mental cows, and of Holstein-Friesian sires and German Black and White cows // Dairy Science Handbook.-1986.-V.9.- P.87-93.

509. Kunzi N. Die Bedeutung der americanischen Milchviehrasen in der Schweizerischen Rinderpopulation. 1979. - №153. - P. 47-49.

510. Landrigan P.J. Toxicity of lead at low dose,//Brit .J. Ind. Med. -1989. -46, N 9.-P.593-596.

511. Landrigan P.J. Toxicity of lead at low dose,//Brit J. Ind. Med. -1989. -46, N9-P.593-596.

512. Lawlor J, Short J. Improving udders by the use of on udcler composite and it's impact on inereasing the longevity of dairy cows // Holsteine Association VSA, 1991.-P. 12.

513. Lawlor T. The Dairy cow of the Future // Holstein World, 1992-vol.89.-№12. -P.76.78.

514. Lee A. S. Mixed model multiple trait evolution of related sires when all traits are recorded // S. Anim. Sci, 1979,48,5. P. 1079. 1088.

515. Leifel S. Die Vorzuge des Schwarzbunten Milchrindes sollten erhalten bleiben zur Organisation der Runderzucht in der DDR // Tierzucht, 1990. -№ 9. -S.386-389.

516. Lenz H. Komplexe Leistungsfähigkeit der Milchkuh und Milcheiweis-gehalt // Tierzucht. 1989. - V. 43. -N. 1. - S. 24-26.539. life under different management system // J. Dairy Sci, 1993. Vol. 76 -9.

517. Litwinczuk A. Ocena skladu cheicznego mieka ze szczegonym uwzgled-nieniem bialka I jego Frakcji u krow czamo-bialych i mmieszancow z roznymudzialem krwi bydia holsztynskofiyzyjskiego // Pr.i. mater.zootechn-1991-.No 41.-P.33.40.

518. Maerki H. Rote Holsteiner-ein Kreuzungen wie weiter. Breet. Schweiz. Verb. f. kunste Besamung//Arb. Gemeinschaft. f. kunste. Besamung-1975-V.23- S.63-64.

519. Maijala K., Hanna M. Reliable phenotypic and genetic parameters in dairy cattle // World congress on genetics applied to livestock production. -Madrid, October, 1974.-P. 541-563.

520. Mistzal I., Lawlor O., Short T. Implementation of single and multiple traits Animal Models for genetic evolution of Holstein type trains//J. Dairy Sci., 1993 -vol. 76.-P.1421. 1432.

521. Norman H.D., Van Vieck L.D. Type appraisal: II. Variation in type traits clue to sires, herds, and years // J, Dairy Sci.-1955 D. 1717-1725.

522. Oldenbrock I. Additive genetic, heterocyst and material effects on production traits in a crossing experiment between duet. Frisian and Holstein-Friesian cattle. // EAAP XXX Ann. MEET.- 1978.

523. Oldenbroek I.K. Additive genetic, heterocyst and maternal effect » on production trains in a crossing experiment between Dutch-Friesian and Hol-stein-Friesiancattle-England,-1979.-P. 1. .4.

524. Parmar 0., Gill G. Comparative study of imported and farm bred Hol-stein-Friesian heifers during first lactation // J. Res.-1988.-v.25.-.№ 4-P.619.620.

525. Pavlina E. Resnltaty Krzyzowania budla rodzimej racy nizinnly czezno-vobiatej z holsztynsko fryryjska // Prase I Matrialy Zootechniczhe. - 1983. -t. 28. - s. 27-37.

526. Pevraud J. Vache sur 4 est inseminee en Holstein // Elevage bon bovin-1982.-S. 11-12.

527. Philipsson J. International European Breeding Plans. Benchmark, Toronto, Ontario, Canada, August, 1984.-P.164.181.

528. Powell P.L. Basis Principles of Modified Contemporary comparison. EAAP Symposium, Prague, sept,-1984.-P.14. 16.

529. Preston T.R., Willis M.M. Intensive beef production // Oxford, Perga-mon press. 1970. - 44 s.

530. Pytloun I., Motyska I., Hrabetova I. (e.a.) Vliv genotype na rustov a usitkove vlastnosti plemenik skotu // Sbomik Vysoke Skoly Zemedelske v Plaze- Farulta agronomika Rada A Zivocisna vyroba.-1990.-vol.20.-1 54-P.1518. 1525.

531. Qurechi M. et al. Note on correlation studies between different body me surements and body weight in Gir cows // Indian J. amin. Sci., 1980. 50, 10. - 877-878.

532. Raheja K.L, Bumside E.B., Schaeffer L.R. Relationships between fertility and production in Holstein dairy cattle in different lactations//! Dairy Sci-1989.- 0.72.-10.- B.2670-2678.

533. Reappes A. Acommended Health -Based Limits in Occupational Exposure to Heavy Metal Report et a WHO Study Group World Health Organization, Geneva ,1980. -N647.-116p.

534. Rekaya R., et al. Bayesian analysis of lactation curves of Holstein-Friesian cattle using a nonlinear model //J. Dairy Sci.-2000.-V.83 -X"!l .-P.2691-2701.

535. Ribas M. et al. Preliminary study on non-genetics factors and

536. Richardson D.O. et. al. Impotence of sires x ration interactions in production and feed intake traits of dairy cattle // J. Dairy Sci.-1971.-X"54.-P. 1518.1525.

537. Roger D Masters. Poisoning the Well: Neurotoxin Metals, Water Treatment, and Human Behavior //Plenary Address to Annual Conference of the Association for Politics and the Life Sciences. September 2, 1999.

538. Roger D Masters. Poisoning the Well: Neurotoxic Metals, Water Treatment, and Human Behavior //Plenary Address to Annual Conference of the Association for Politics and the Life Sciences. September 2, 1999.

539. Rorato P.R. N. Interacao genotipo-ambeiente no desempcnho produtivo de vacas da raca Holandesa // Medicina (Bras.).-1990.- №2.- V. 23.- P. 124125.

540. Rothschild M.F., Douglass L.W., Powell R.L. Prediction of son's modified contemporary comparison from pedigree information // J. Dairy Sei., 1981.-64, №2.-331-341.

541. Roughsedge Ô., et al. Effects of cow families on production traits in dairy cattle//!. Dairy Sci.-2000.-V.71.-X"l.-P.49-5 7.

542. Schaeffer L.R. Pedigree indexing of Holstein bulls used in artificial insemination // Can. J. Anim. Sei., 1981.-61, №2. 261-269.

543. Short T.H. Study of Herd life, type Trains and Milk Yield.- Holstein Association of USA, Brattleboro, VT.-1991.-12p.

544. Sieber M., et al. Relationships between body weight and productivity in Holstein dairy cows//J. Dairy Sci.-1988.-V.60.-Xa7.-P. 1066-1069.

545. Smith Ch. Estimation of genetic change in farm livestock using field records -Anim. Prod.,-1962,^1,2-P.239.251.

546. Spindler F. En Suisse la Holstein et la Montbeliarde améliorant les performances laitieres // Elevage bovin ovin carpin. 1977 - V.73 -S.97-101.

547. Stolcman M. Stand und Entwichlung der Holstein Friesianzucht in Osteuropa // In 5th World Friesian Conference. Bremen, 1980. S.26-43.

548. Strandberg E. Breeding for lifetime performance in dairy cattle // Rapp.Inst. Husdjursforadi och sjukdomsgenet. 1991. - 96. - P. 1///36.

549. Structur der Milkviehzucht in Europa. Toerarztle. Unsch.-1982.-V.37-S.793.

550. Syrstad 0. Studies on dairy herd records III Estimation of genetic change Acta. Agr. Scand.,-1966,-16.-P.3.14.

551. Szulc O., Michalski Z., Dobicki A. Lmiany budowy ciala. I Zdol-nosci wydojowej know î roznym udziale genom bydia rasy holsztyn-sko-fiyzyjskiej //Rocz. nauk.rol.B.,-1991.-v.l07.-;No 4.-P.167.178.

552. Szulc Ö., Michalski Z., Dobicki A. Lmiany budowy ciala I Zdolnosci wydojowej krow i roznym udziale genom bydia rasy holsztynsko-fryzyjskiej // Rocz. naukrol. Ä.,-1991.-V. 107.-№4.-P. 167.178.

553. Tempelman R.J., Bumside E.B. Additive and no additive genetic variation for production traits in Canadian Holsteins // J. Dairy Sci.-l 990. V.73. -1 8. - S.2206-2213.

554. Timmen H. Geichtspunthe bei der Wahl eines Gasschromatographen. Milchwissenschaft, 2, 17, 10,1994. p.558-564.

555. Toxicol. Lett. 2001. 123, прил. 1, с. 43. Англ. NL. ISSN 0378^274.

556. Umoh J.E., Buvanendran V. Relation ships between body measurements and live weight of she crossbreeds Friesian x white Fulani and Charolais x white Fulani Cattle in Nigeria // Beitr. Trop. Landwirt und Veferinarmed, 1982.-20.-413-419.

557. Uremovic Z., Uremovic M., Marko vie D. Utjekaj nacina hranidbe I firicke holstein-frizijski krava // Krmiva. 1990. - v. 32. - №516. - S. 83-89.

558. Valle A., Nali L. Cinco lactacoes consecutivas em vacas hollan-desas huma regeao tropical umida as Brasil // Cunc. e Cult-1978.-o.30.-№2-s.201.,.207.

559. Van Raden P.M. Selection of dairy cattle for lifetime profit. Animal Improvement Programs Laboratory, Agricultural Research Service, USDA, Belts-ville, MD20705-2350-2001 -USA.-4p.

560. Van-Vleck L.D., Ban- G.R. Genotype and variability in lactation re-cords.-Genetics,-l963 -;No 48.-1 lp.

561. Veerkamp R.F., et al. Genetic correlation between days until start of lacteal activity and milk yield, energy balance, and live weights // J. Dairy Sei-2000.-V. 83 .-№5.- P.577-583.

562. Vinson W.S. Selection for no yield traits economic importance in dairy cattle // HFA. Brattleboro, VT. 1983. - P. 5.

563. Weiher О. Masthybriden aus der Gebrauchkreuzung bringen Markenfleisch // Tierzucht. 1990. - №8. - S. 340-342.310

564. Wilson R.D. Breeding durable cows using Linear Data // Holstein World, 1992. Vol. 89. - №12. - P. 52, 56, 58, 94.

565. Wilson R.D. Breeding durable cows using Linear Data // Holstein World. 1992. - V. 85. - № 12. - P. 52, 56, 58, 94.

566. Wohrung F. La Holstein: 10 % des in seminations frozenness. L. Elevage. Bovino-vin caprin,-1978,- 69-P.29.30.

567. Wojcik P, Adam K.P., Choroszy B. Oce na Buhajow na podstawie pok-rojucorec w geronie zimowym 1991/1992 I letnim 1992. Wyniki oceny wart, hod. bugajou // Inst. Zootechn, Krakov. - 1993. - №30. - P. 19-21.

568. Wood P.D. Free variations in the shape of the lactation curve of cattle and their implications for efficiency // Anim. Prod, 1980. 31, №2. - 133141.

569. Zuidberg W. The guider dairy farm // Veepro magazine. 1997. - №29. -P. 6-7.

Информация о работе

Ляшук, Роман Николаевич
доктора сельскохозяйственных наук
Орел, 2007
ВАК 06.02.01

Диссертация

Селекционно-зоотехнические аспекты реализации продуктивного потенциала голштинизированного черно-пестрого скота - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы