Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивность крестоцветных культур при выращивании на зеленый корм и семена без полива на выщелоченном черноземе Западного Предкавказья

ВАК РФ 06.01.09, Растениеводство

Автореферат диссертации по теме "Продуктивность крестоцветных культур при выращивании на зеленый корм и семена без полива на выщелоченном черноземе Западного Предкавказья"

-7 0 1 9 I

КУБАНСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАЧИЛ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

На правах рукописи

АЛЬ ТУЖИ ДКАСЕМ

ПРОДУКТНВГОСТЬ КРЕСТОЦВЕТНЫХ КУЛЬТУР ПРИ ВЫРАШВАНШ НА ЗЕЛЕНЫЙ КОШ И СЕЛЕНА БЕЗ ПОЛИВА НА ВЫЩШЧШЯЫ ЧЬ'РЮЗЕЖ ЗАПАДНОГО ПРЕДКАВКАЗЬЯ

Специальность 06.01.09 - растениеводство

Автореферат диссертации на соискание ученой степеш кандидата сельскохозяйственных наук

Краснодар - 1992

Диссертационная работа выполнена на кафедре кормопроизводства Кубанского ордена Трудового Красного Знамени государственного аграрного университета.

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук,

профессор ЗУШЖО В.Х.

Официальные оппоненты - Заслуженный деятель науки РСФСР,

доктор сельскохозяйственных наук, профессор 1УБАНЭВ Я.В.

кандидат биологических наук ЕОЧКАИЗВА Э. Б.

Ведущее предприятие - Краснодарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства

Защита состоится " 22 " апреля_ 1992 г. на заседании

специализированного совета Д. 120.23.02 Кубанского ордена Трудовое Красного Знамени государственного аграрного университета.

Адрес: 350044, г. Краснодар, ул. Калинина, 13.

Кубанский государственный аграрный университет, специализированный совет.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке КГАУ.

Автореферат разослан "//Г" о 3 1992 г.

Учений секретарь спекшизированного совета, канюяа* с.-х. наук,

япеэт ^¿-у А,Е'

•• : I

' . -I

I. ОШАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В последние годы во многие регионах Российской Федерации широко внедряются посевы озимых и яровых крестоцветных культзр. Выращивал? их на корм и семена. Более раслро-страненянни являются яровые крестоцветные кулиуры. Они менее урожайны, чем озимые, но в результате весеннего посева уходят от зинних морозов.

Крестоцветные растения, в результате быстрого роста, дают зеленую массу на корм весной. Эти культуры незаменимы в зеленом конвейере. Они служат источником высокобелковой зеленой массы, а также сырьем для приготовления раннего силоса и сенажа.

По урсиаю семян и выходу растительного масла с I га крестоцветные кулыурн превосходят сою и подсолнечник и служат источником получения пищевого и технического масла. Кроме того, отходы полученные при переработке семян, после соответствующей обработки, используются как высокобелковый концентрированный корм для животных.

Изученность вопроса. В Краснодарском крае более распространенными являются озимые крестоцветные культуры, служащие источником получения зеленых кормов ранней весной. Яровые крестоцветные культуры внедряются в крае сравнительно недавно. Всесоюзным научно-исследовательским институтом масличных куль^р (ВШЕК) создан ряд современных сортов рапса, сурепицы и горчицы, которые рекомендуются для возделывания на зеленый корм и семена, ведется их изучение. Как кормовые растения яровые крестоцветные культуры изучались также на кафедре технологии производств -сормов Кубанского государственного аграрного университета CKi'AV).

Внедрение яровых крестоцветных кульгур в сельскохозяйственное производство края требует дальнейшее их изучение при внращи-

ванаи на зеленцй корм и маслосемена. Это позволит выявить и рекомендовать наиболее урожайные из mix. Возникла необходимость сравнительного изучения озимых и яровых крестоцветных культур на выщелоченном черноземе зоны неустойчивого увлажнения Краснодарского края. Крестоцветные культуры представляют научный и практический интерес такке для Сирийской Арабской Республики, родины автора данной работы.

Цель и задачи исследований. Цель работы - изучить продуктивность озимых и яровых крестоцветных культур при скашивании на корм в фазе цветения и при уборке на семена в фазе полной спелости без полива на выщелоченном черноземе зоны неустойчивого увлажнения Краснодарского края.

Задачи исследований - на выщелоченном черноземе зоны неустойчивого увлажнения у крестоцветных культур при выращивании на зеленый корм и маслосемена изучить следующие вопросы: особенности развития растений, особенности роста растения, показатели фотосинтеза растений, хишческий состав и питательность урожая, продуктивность в корковой (полное цветение) и полной спелости, вынос питательных элементов - KFK, водопотребление посевов, экономическую гМ-ективность.

В опытах использовали следующие районированные и перспективна сорта озимых крестоцветных культур - Перко, Ти$он, рапс Про-чинь, рапс Отрадненский, горчица Суздальская, сурепица ВНИШК 213, гибриды Перко и Трифон , а также яровые крестоцветные культуры - рапс Кубанский и Эввт, сурепица Эввнса и Восточная, горчица сарептская ВНИШК II и Южанка 15, редька масличная Радуга а Днбедь, горчица белая ВНИИМК 162.

Научная новизна результатов исследований. На выщелоченном черноземе зоны неустойчивого увлажнения Краснодарского края

при выращивании крестоцветных кулыур на зеленый корм и масяосе-мена изучено следующее:

- даты наступления основных фаз вегетации и продолжительность межфазных периодов;

- химический состав и питательность урожая;

- показатели фотосинтеза растений;

- продуктивность в кормовой и полной спелости;

- вынос питательных элементов - ЫЕ с урожаем;

- водопотребление: суммарное, среднесуточное, на I ц урожая;

- экономическая эффективность при выращивании на корм и семена.

Практическая ценность работы. На выщелоченном черноземе зоны неустойчивого увлажнения Краснодарского края при выраиивании крестоцветных растений на зеленый корм и семена рекомендованы:

- наиболее урожайные, ценные по качеству и экономически эффективные культуры;

- даты скашивания на зеленый корм и уборке на семена;

- нормы внесения минеральных удобрений;

- расход воды с I га при выращивании на корм я семена.

Апробация работы. Полученные результата доложены на научных

конференциях сотрудников агрономического факультета Кубанского государственного аграрного университета в 1990, 1991, 1992 гг. Подготовлена и сдана в печать статья на тему исследований.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 162. страницах машинописного текста. Она состоит из введения, обзора литературы, описания условий и методики, изложения результатов исследований, выводов, предложений производствприложений. Работа иллюстрирована 6 рисунками, 23 таблицам в тексте, 15 таблицами в прижениях. Список литературы включает 147 наименований, в тст чпм 32 мруйвшшх.

2. УСЛОВИЯ, МЕТОДИКА И АГРОТЕХНИКА ОПЬГГОВ

2.1. Дочвенно-кяшатическио условия. Полевые опыты проводились в 1989-1991 гг. в учхозе "Кубань", расположенном в зоне неустойчивого увлажнения Краснодарского края.

В зоне преобладают выщелоченные малогувдсные сверхмощные черноземы. Подстилающая порода - лессовидные суглинки. Наиболее характерным для них является содержание окиси кремния 55,0-63,0 %, карбонатов 10,0-17,0 % и фосфора 0,1-0,2 %, рН водной вытяжки 6,5-7,5, солевой - 6,5-6,8. Содержание гидролизуемого азота в пахотном слое 0,12-0,13 т/га, в корнеобитаемом слое 35 т/га. Содер-вание калия соответственно 46-50 и 365-375 т/га. Общие запасы влаги"велики и составляют в 0-200 см слое 694 мм, однако продуктивной только 37 %. Обладая высоким потенциальным плодородием выщелоченные черноземы могут быть использованы для выращивания многих зерновых, кормовых и крестоцветных культур.

Средняя многолетняя температура воздуха в зоне составляет +10,8 °С, суша температур выше +510 °С - 3650-3860 °С. За год выпадает 536-643 мм осадков. Условия погоды в годы опытов благоприятствовала развитая и росту озимых и ранних яровых крестоцветных культур, что позволило получить высокий урожай зеленой массы в фазе цветения и семян в фазе полной спелости всех изучавшихся сортов крестоцветных культур.

2.2. Матрризл. методика и агротехника опытов. Схема опыта приведена в таблицах автореферата. Повторность четырехкратная,- учетная площадь делянки 150 и~. Расположение делянок последовательное. Наблвдения, определения и учеты в опыте выполнены по методике ВНЖЖ. Проводилась статистическая обработка данных по урожайности и; экономическая оценка полученных результатов.

Предшественник крестоцветных культур - озимая ппеница на

зерно. Основная обработка почвы включала двухкратное лущение стерпи с боронованием в агрегате: первое - после уборки озимой пшеницы дисковым лущильником на 8-10 ом, второе - через две недела после перво го корпусным лущильником на 14-16 см, В средине октября проводили выравненную зяблевую вспашку на 20-22 см. Предпосевную обработку почвы осуществляли путем двухкратного боронования зубовыми боронами и шлейфования поперек направления вопаики. Высевали сплошным рядовым способом 3,0-3,5 млн./га всхожих семян сеялкой на глубину 3-4 см. Норма высева семян, в зависимости от их крупноста, 5-7 кг/га.

3, РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Особенности роста и развития. Исследования показали, чго озимые крестоцветные культуры не имеют больших различий в срсккх появления всходов, весеннего отрастания растений, полного цветения и полной спелость. У озимых крестоцветных культур в среднем за два года (1990-1991) при посеве 08.10-12.10 всходы появились 02.II-07.II, весеннее отрастание отмечено 01.03-15,03, полное цветение 22.04-02.05 и полная спелость 23.05-03.06.

Яровые крестоцветные культуры по срокам появления всходоз, наступлению фазы полного цветения я фазы полной спелости, можно разделить на две группы: более ранние - редька масличная Лыбедь, родька масличная Радуга, сурепица Эввиса, сурепица Восточная, горчица* белая ВНИИМК 162 и более поздние - рапс Кубанский, рапс Эввяи, горчица сарептская Южанка 15 и горчица сарептская ВНИИМК II. В среднем за три года (1989-1991) при посеве 04.04-16.04 у ранних яровых крестоцветных культур полные всходы появились 20.04-22.04 и 3 более позднеспелых 23.04-24,04. Фаза полного цветения у бслзз ранних яровых культур наступила 22.06-27.06 и у более позднеспелых 29*06-02.07. Полная спелость у более ранних яровых культур

/отмечена 18.07-26.07 и у более позднеспелых 28.07-07.08.

У озимых крестоцветных культур за два укоса при посеве 08.10-12.10 период от посева до всходов составлял 22-27 дней, от весеннего отрастания до полного цветения 43-54 дня и от весеннего отрастания до полной спелости 73-85 дней. Период от посева до нол-_ ного цветения был 194-204 дня и от посева до полной спелости 225236 дней (табл. I).

' У более ранних яровых крестоцветных культур период от поспя до полных всходов составлял 30-12 дней к у более поздпеспелих Т2-13 дней. Период от всходов до полного цветения у ранних прових культур был 74-78 дней и более позднеспелых 79-87 дней. Период от всходов до полной спелости у ранних яровнх культур составлял 9397 дней и у более позднеспелых 99-106 дней.

Весь период от посева до полного цветения у ранних яровых крестоцветных культур составлял 84-&8 дней, у позднеспелкх 85-97 дней и период от посева до полной спелости был соответственно 106-1.09 и II6-II9 дней.

За два года (IS90-I99I) в среднем по всем сортам у озимых 1дрестоцветных культур период от посева до всходов составлял 25 дней, от весеннего отрастания-до полного цветения 110 дней, от весеннего отрастания до полной спелости 80 дней, от посев? до полного цветения 199 дней и от посева до полной спелоегп 230 дней.

За три года (I989-I99I) в среднем по всей сортам сротос стоцветных icy ль тур период от посева до всходов состшш:л Ii дней, от всходов до полного цветения - 79 дней, от исходов до полно:! спелости - 100 дней, от посева до полного цветения - 90 дней ;; от посева до полной спелости - III дней.

Таблица I

Продолжительность основних межфазннх периодов у крестоцветных культур, дней

Ог ^ От ¿есеняего отрастания, ^ От посева Культура, :госева_ ____всходов до_ -____:__50___

сорт . до :всхо :дов ;»е т— ":влс- ■ нпя бутонизации ЦБ нача ло егения -: ко: нец . : пол-гной :спе-:лости: полного цветения полной спелости

Озимые культуры (I990-1991 гг. )

Перко 22 II 21 32 52 82 194 225

Тифон 24 II 23 33 54 82 201 229

Рапс Проминь 26 10 22 31 51 80 199 229

Рапс Отрад-ненский 26 10 21 30 53 84 204 236

Горчица Суз- ■ дальская 25 13 23 27 43 79 199 229

Сурепица вншнж аз 27 II 23 30 47 79 199 229

Яровые культуры (1989-1991 гг.)

Рапс Кубански!; 13 42 53 69 79 101 92 114

Р?пс Зпвпн 13 41 52 71 84 106 97 119

Сурепица Эввпса 10 40 50 64 74 96 85 106

Сурепица Восточная 10 41 52 66 78 99 88 109

Горчица сарепт-ская ВНИИ.® II 10 38 49 72 87 106 97 116

Горчица сарепт-ская Южанка 15 12 40 49 71 83 105 95 117

Редька масличная Радугч 10 39 52- 64 75 97 84 106

Редька масличная Лыбедь 10 42 51 •65 74 96 84 106

Горчица белая ВНИИМК 162 10 41 53 72 81 93 88 107

3.2. Особенности роста. У изучавшихся сортов озимых п ярових крестоцветных культур высота и масса растений непрерывно увеличивается от появления всходов до полного цветения.

При одинаковой густоте стояния растений озимые крестоцветные

культуры в фазе полного цветения имели, большую высоту и массу растения, чем яровые. 1 фазе полного цветения высота растения составляла: у озимых культур 148,6-180,1 и у яровых 73,9-93,3 см. Масса растения в фазе полного щзетешя была: у озимых культур 26,0-34,7 и у яровых 16,8-26,1 г. Особенно интенсивное увеличение высоты и массы растений происходит в период кормовой спелости растения - от начала цветения до полного цветения (табл. 2).

Таблица 2

Биометрические показатели растения у крестоцветные культур в фазе полного цветения

ЧВысо- "TklaccáT: Число Шлоцадь:1 Структура

та,см : г :лис- :листьев,-----------

:гъев,: „Ü . о те -:листья:соцве~ : : шт. : ' бель : :тия

Озимые культуры (1991 г. )

Парко 148,6 32,6 16,1 350,5 48,7 33,1 18,2

Тифон 156,2 26,0 15,2 390,2 44,9 35,0 20,Г

Рапс Прошшь 170,3 26,9 19,0 425,1 42,4 35,6 22,0

Рапс Отрад-ненекий 167,4 28,0 18,1 410,9 . 46,1 33,0 20,9

Горчица Суздальская 180,1 29,4 - 17,1 329,4 43,3 36,5 20,2

Сурепица ВЙШК 213 134,0 34,7 16,0 340,0 44,3 37,7 18,0

Яровые культуры (1990-1991 гг.)

Рапс кубанский 84,5 20,0 16,5 308,0 41,1 38,6 20,3

Рапс Эввин 79,3 19,2 15,0 316,0 40,6 ' 38,3 21,1

Сурепжца Эввиса 74.8 18,3 14,5 261,9 43,6 36,1 20,3

Сурепица Восточная 73,9 16,8 14,5 290,4 45,3 36,1 18,6

Горбила сарепт-ская БШИК П 91,9 20,1 16,5 348,5 46,3 35,1 18,6

Горчяяа сарепг-<:г.£Л Цканка 15 89,6 19,5 16,0 295,7 47,8 35,6 16,6

Гв^ьяа каслич-kí-я Радуга 93,3 26,1 17,5 334,0 46,3 34,3 19,4

!Чд*ча ыаслг-i- 92,9 24,7 1С,0 401,1 45,3 35,1 19,6

боляя '.л ..íií/iiC 162 89,8 15,5 15,5 218,3 44,1 37,6 18,3

Культура, сорт

Наряду с высотой и массой растэний у яровых крестоцветных культур в фазе полного цветения возрастает количество и площадь листьев. В фазе полного цветения число листьев одного растения было: у озимых, культур 15,2-19,0 и у яровых 14,5-18,0 шт. Площадь листьев одного растения у озимых культур была 329,4-425,1 и у яровых 218,3-401,1 см2.

В фазе полного цветения структура растений составляла: у озимых культур - стебли 42,4-48,7 листья 33,1-37,7 % и соцветия 18-22 %. У яровых культур'на долю стеблей приходилось 41,1-47,8 %, листьев 34,3-38,6 и соцветий 16,6-21,1 %.

В фазе полной спелости у озимых крестоцветных культур биометрические показатели и элементы структуры больше, чем у яровых (табл. 3).

При этом высота растения составляла 139,5-203,0 см, число стручков ю растснин 176,2-433,0 шт., длина стручка 3,5-7,1 см, масса семян стручка 0,03-0,11 г, число семян в стручке 10-25 и масса 1000 семян 2,5-4,7 г. У яровых культур высота растения составляла 94,7-122,2 см, число стручков на растении 185,0-229,5 шт., длина стручка 2,1-5,8 см, масса семян стручка 0,03-0,09 г, число семян в стручке 5,1-22,7 шт., масса 1000 семян 2,3-12,0 Г.

3.3, Химический состав и питательность. Исследования показали, что за 2 года (1950-1991) в фазе полного цветения в зеленой массе озимых крестоцветных кульсур в процентах -от абсолютно сухого вешеетва содержалось: 80,95-85,52 % воды, 10,86-16,69 % сырого протеина, 4,07-6,01 % сырого жира, 28,54-32,84 % сырой клетчагга 34,39-46,52 % БЭВ и 10,01-11,77 % сыро"

В этой же фазе за 3 года (1989-1991; в зеленой массе яроеых крестоцветных культур, в процентах от абсолютно сухого вещества, было 80,18-87,52 % воды, 15,86-18,31 % сырого протеина, 2,14 -Ь,54 % сырого жира, 25,45-38,25 % сирой клетчатки,. 29.86-42,92 $

БЗЗ к 9.57-13,84 % сырой золы.

Таблица 3

Биометрические показатели растения у крестоцветных культур в фазе полной спелости

Культура, :Вксота Число : Длина :.'Ласса : Число : Масса

:расге- стручков струч- :семян в:семян :1000

сорт :ЕМ, см на рас-: ка, см : с труч- :в с труч: семян,

тенил, : :ке, г : ке, : г

'вт. : ; : ит. ;

Озклые культуры (1991 г.)

Перко 158,4 • 194,1 6,6 0,06 15,0 4,1

Т;:~:оп 167,2 188,3 5,3 0,04 10,0 4,4

Ганс Про'линь 175,5 277,0 7,1 0,09 23,0 4,3

Vane Отрсд-¡гзнский 173,0 218,4 6,9 0,11 25,0 4,7

•'орчица Суздальская 203,0 176,2 3,5 0,03 12,0 2,6

.'трепкца 139,5 433,0 4,8 0,04 19,0 2,5

Яровые культуры (I990-I99I гг.)

апс ivy ¿GiicKiiii 106,3 229,5 5,8 0,08 22,0 3,8

I-anc Эзвин 105,7 221,5 5,5 0,09 21,6 3,8

Сурепица Эв- 55,9 203,0 4,4 0,05 22,2 2,4

JyEenmja Doc— сочная 94,7 135,5 4,3 0,04 22,7 2,3

. сьчлца сдсепт-гхая ВН;:Г.£ II 121,1 166,0 3,6 0,06 17,7 3,4

Горчица сарепг-;:;а.ч Ькапка 15' 119,0 136,0 3,5 0,05 18,5 3,5

Гедькз масличная Радуга 120,4 185,0- 3,0 0,09 7,6 12,0

'.'едька масличная Лыбедь 122,2 £85,5 2,9 0,08 7,0 11,1

Горчица белая ЗНГйШ 162 1x2,3 194,0 2,1 0,03 5,1 4,2

В фазе полного цветения в зеленой массе озюшх крестоцветных культур за 2 года (IS9I-I902) содержалось 14,48-19,05$ сухого вещества в I кг которого было: 0¡72-0,81 кг кормовых едшин, 87,0-131,5 г переварного протеина, 4,23-5;27 г фосфора, 10,60-17,33 г кальция,

20,11-27,44 г калия и 72,00-114,0 мг каротина.

В этой яе фазе за 3 года (1989-1991) в зеленой масса яров:::: крестоцветных культур содержалось 12,47-20,14 % сухого вещества в I кг которого было: 0,74-0,93 кг кормовых единиц, 110,3-1415,3 г переваримого протеина, 3,42-4,83 г фосфора, 16,06-20,31 г кальция, 25,45-37,68 г калия и 101,6-316,3 мт каротина.

В фазе полной спелости в семенах озимых кресгоцветлых культур 12 % влажности содержалось' 42,9-44,5 % растительного жира. В растительном масле озимых крестоцветных культур било: осяоепкх жирных кислот: пальметиновой 1,84-4,20 %, стеариновой 0,0-1,17 олеиновой 13,74-34,55 %, лмноленовой 12,74-15,29 %, эйкозиновоЛ 2,2-11,4 % и эруковой 0,81-44,40 Содержание глпкозлполатоз з семенах составляло 1,03-3,18

В фазе полно»! спелости б семенах яровых крестоцветных культур 12 % влажности содержалось растительного жиро 30,0-46,4 3 растительном масхе яровых крестоцветных культур количество основных кириах кислот составляло: паль??етиповой 2,57-4,51 сгеярй-новой 0,0-1,89 %, олеиновой 27,42-65,21 %, линолевой 13,87- ' 29,39 %, лпноленовой 6,50-16,91, эйкозиновой 2,65-17,28 % и г>ру-ковой 0,23-27,43 '!■>. Содержание гликозинолатов в семенах было 0,87-2,02 %.

3.4. Показатели фотосинтеза. Озимые крестоцветные культ;1: отли'завтся лучшей облистве.чностыо, в фазе ''ассового цветения накапливаю* больпе абсолютно сухого вещества, имеют выше фотос;:<> теткческий потенциал и чистую продуктивность фотосинтеза, иг-яровые. Зз два года (1990-1991) у о зим; а г - стоцветних культур ч фазе лолйого цветения площадь листьев л. „ляла: 47,4-63,3 тыс. м2/га. Наибольная она у рапса Преминь 63,3, у рапеп Отрад-ненскиП 60,4, у Тифона 56,9 тыс, м2/га. В той же фазе сбор лб';^-лютно сухого вещества у этих культур был 55,73-83,8 ц с I'га.

Наибольший он у сурепицы ВНШШ 213 83,8 ц, у Перко 79,0 ц, у Тихона 67,4 ц, у рапса Проминь 65,4 ц о I га.

За три тада (I989-I99I) в фазе полюю цветения У яровых крестоцветных культур площадь листьев составляла 31,9-57,0 тыс. м2/га. Наибольшая она у редьки масличной Лыбедъ 57,9, у горчицы сарепгской БНИИМС II 50,8', у редьки масличной Радуга 48,6 тыс. м^/га. Сбор абсолютно сухого вещества был 33,7-ГО,7 ц/га. Наибольший он у горчицы сарептской В1ШИЖ II 70,7 ц/га, у-горчицы сарептской Юканка 15 62,6 ц, у горчицы белой ВНШШ 162 60,8 ц, у редьки масличной Лыбе^ь 51,6 ц, у редьки масличной Радуга

Ч

46 ц/га.

У озимых крестоцветных культур в фазе полного цветения фотосинтетический потенциал составлял.910,2-1259,9 тыс. м^/га. дней. Наибольший он у рапса Рроминь 1259,9,' у рапса Оградненский 1169,5, у Тифояа 1103,0/у Перко 992,0 гас. м^/га.дней. В. той же «азе чистая проективность этих культур была 4,7-9,1 г/и^.сутки. Наибольшая она у сурепицы ВШОК 213" 9,1, у Перко 8,0, у горчицы Суздальская 6,9, у Тяфона - 6,1 гДг.сутки.

У яровых крестоцветных культур в фазе полного цветения фого-сиятетическиа потенциал составлял 681,1-1115,2 тыс. м^/га.дней. Наибольшим он у редьки шасли>шой Лыбедь 1115,2, у горчкда сарьк-тской ВШШС II 997,4, у сурепицы Восточная 935,0, у рапса Кубанский 887,5 тно. м^/га.даюй. В той же фазе у яровых крестоцветных культур чистая продуктивность фотосинтеза была 3,9-9,0 г/*2, су пел. Наибольшая она у горчицы белой ВНИИЖ 162 3,0, у горчицы сарептской Usern» 15 7,6,л горчицы сарептской ВНШШ II 7,0, у редьки масличной Радуга 5,0 r/w^.сутки.

3.5. Продуктивность. Озимые и яровые крестоцветные культуры являются источником получения высокобелковой зеленой млссы па корм в фазе полного гтк-тажя и малосемян п фазе йолио!; спелос-

ти. При выращивания на корм до фазы полного цветения из озимых крестоцветных культур наиболее урожайными являются сурепица ВНЙИМК 213, горчица Суздальская, Перко. За два года (1990-1991) у этих кулыур сбор с I га зеленой массы составил 415,0-472,8 ц, абсолютно сухого вещества 65,7-79,0 ц, кормовых единиц 47,259,3 ц и переваримого протеина 6,9-7,6 ц (табл. 4).

Таблица 4

Продуктивность крестоцветных культур, ц с I га

:В ^зе_полн0то_пветения :В_фазе полной_спелости Культура, :I989~:I990 :1991 :сред- :1989 ~1990 :1991:сред-сорт : г. : г. : .г. :нее : г. : г. • : г. :нее

Озимые культуры

Перко - 415,0 415,0 - - 28,8 28,8

Тифон 404,5 380,5 392,5 - 34,7 31,2 33,0

Рапс Прочинь 420,5 390,7 405,6 - 32,9 28,5 30,7

Рапо Отрад-ненский 396,4 360,8 378,6 _ 31,2 29,4 30,3

Горчица Суздальская 456.3 410,2 433,3 37,7 35;7 36,7

Сурепица ВНЙИЖ 213 495,3 450,4 472,9 27,0 26,5 26,8

Н<*05 36,2 33,2 12,0 1,9

Яровые культуры ■

Рапс Кубанский 243,1 250,5 230,4 241,3 19,2 18,6 17,7 18,5

Рапс Эввин 234,3 210,4 205,3 216,6 18,8 17,8 16,4 17,7

Сурепица Эв-виса 205,4 198,3 190,1 197,9 17,8 17,4*7,0 17,4

Сурепица Восточная 200,1 186,4 188,6 191,7 18,2 16,7 16,2 17,0

Горчица сарепт-ская ВНИШС II 280,3 310,2 290,7 293,7 22,1 19,9 18,4 20,1

Горчица сарепт-ская Южанка 15 270,2 285,5 274,2 276,6 20,3 19,2 18,9 19,5

Редька масличная Радуга 330,4 341,2 310,4 327,3 23,7 21,7 19,9 21,8

Редька масличная Лыбедь 335,3 366,3 330,5 344,0 22,5 20,6 20,4 21,2

Горчица белая ш гэо д 260,8 ¿65,0 276,6 19,4 19,0 17,8 18,7

«®05 14«9 17,9 II ,С 0,9 0,2 1,7

При выращивании на корм до фазы полного цветения иь яровых крестоцветных культур наиболее урожайными являются редька масличная Лыбэдь, редька масличная Радага, горчица сарептская ВНИИ® 162. За три года (1989-1991) у них сбор с I га зеленой массы 278,6-344,0 ц, абсолютно сухого вещества 40,8-57,1 ц, кормовых единиц 31,0-43,4 ц и перевармого протеина 4,8-7,5 ц

При возделывании на маслосемена до фазы полной спелости из озимых крестоцветных культур наиболее урожайными являются горчица Суздальская, Ткфон, рапс Отраднонекий. У них сбор маслосемян с I га составляв 1 26,8-36,7 ц и выход растительного масла 13,1-1о,2 ц. В этой же фазе у яровых крестоцветных культур наиболее урсвайными. являются редька масличная Радуга, редька масличная Лыбсдь, горчица сарептская ВШШЖ II, горчица сарептская "Ляпнка 15. У них сбор маслосемян с I га 13,-5-21,8 ц и выход растительного масла - 7,7-9,3 ц.

3.6. Содержание п вынос питзтельчых элементов. Формируя высокий урожай зеленой массы крестоцветкне гулъгуры в фазе полного цветения выносят из почвы с урожаем абсолютно сухого вещества большое количество основных элементов питания - азота, фосфора и калия. Озимые культуры, как более продуктивные, выносят питательных элементов больше, чем яровые.

За два года (1990-1991) у озкуых крестоцветных культур в фазе полного цветения в I ц абсолютно сухого вещества содержится £,7-2,7 кг азота, 0,42-0,52 к:? фосфора и 2,0-2,8 кг калия. За

года (1989-1991) у яровых культур в фазе полного цветения в I ц абсолютно сухого вещества шеетоя 2,2-3,0 кг азота, 0,330,4В кг фосфора и 2,2-3,3 кг калия.

С урожаем абсолютно сухого вещества у озимых крестоцветных -!в фаза полного цветения с I и виаосится 134,3-164,5 кг 25.'.«-33,2 кг ^ооТора п 132,0-183,5 кг калия. У яровых

культур г фазе полного цветения выносится 86,3-149,2 кг азота, 11,2-21,8

кг фосфора и 78,8—146,9 кг калия. В фазе полного цветения у крестоцветных культур с урояаем абсолютно сухого вещества больше выносится с I га азота, несколько глзныпе калия и еи'е меньше фосфора.

3.7. Бодопотреблснне. Вследствие быстрого созревания и ранней уборки у озимых крестоцветных культур из 0-200 см слоя почв?! меньше суммарный и среднесуточный расход вода, чем у яровых. Нпгч он при выращивании крестоцветных культур на корм до фазы полного цветения (табл. 5).

У озимых крестоцветных культур за'год при выращивании на кер-д от посева до фазы полного цветения из 0-200 см слоя почБЙ'ргсход с I га составлял: суммарный 4871-5705 мЯ, среднесуточный 24-29 м"1 и на I ц кормовых единиц 65-102 м . При возделывании на семена с? посева до фазы полкой спелости ргсхсд вода был: оукаарякй 59836265 м^, среднесуточный 26-27 и на 1 д семян 165-234 ур.

У яроиых культур за три годе (1990-1391) при БЫргшгоэяяя из ' корм от посева до йазн полного цгетохтех из 0-200 см слоя ¡ючен расход воды с I гп был: суммарный 3182-3-419 м^, среднесуточный 35-41 и на I ц кормовых единиц 48-99 м^. При возделывании, на сенека от посева до ф.-азн полкой спелости расход роды составлял: сукмарлый 4074-4937 среднесуточный 35-42 н^ и на I И семян 197-273 :д3.

3.8. Экономическая эссГективность. Выращивание озимых и яро-вьу крестоцветных культур на герм до фэ^и полного цветения и ис:<-Д'-.лквшшя па семснд до фазы пелюй спелости экономически эффекта -но. В результате высоких закупочных цен возделывание крестоцветных культур к* семена зконоьаческл более перспективно по ?тт,-к";т£з с п:-:п корм. При Баряшюашш на корм и юздель

вании на семена озимые культуры экономически более эффективны, чем яровые.

Таблица 5

Водопотребдение крестоцветных культур из 0-200 см слоя почвы, м^

: До полного цветения : До- полной спелости

Культура, ------------------------

г0 т :сум- ¡средне-:на I ц :сум- :средне- :на I ц " у :марнык:сугоч- :кормовых :мар- :суточный: семян : :ный :единиц__:ныи _:_ _ ±__

Сзп: мыс культуры (1991 г.)

''ерко 5132 26 65 5983 27 208

Тг.фон 5104 25 76 5999 26 182

■"лпс Броминь 5509 28 84 6191 27 202

гчпо Отрад-гонекий 5705 28 102 6239 26 206

"орчица Суздальская 4871 24 78 6048 26 165

л'решща 213 5678 29 82 6268 27 234

Яровые кулъгури (1990-1991 гг. ,)

]'апс Кубанский 3378 37 89 4468 39 2^2

^ппс Эввшг 3356 35 99 4937 41 279

,,'т репица Эв-"нса 3.1 ТО 41 95 4421 42 254

.Зу репица Вос- V 1'Т-ЯЛ 33:3 ои 87 4219 ЗЭ 2.18

."орлица огрепт--::ая ВНЮК II 3116 Зо 4.8 4074 35 203

. 'И^ч-ща сарепт-чкэя Южанка 15 3360 Зо 54 4666 40 239

"сдька маслнч-нгя Радуга 3373 40 73 4288 40 197

Редька масличная Лнберь 3182 37 62 4235 40 ■ 200

Горчица белая

162 3284 об 54 4316 44 231

При выращивании озимых крестоцветных кульгур на корм до фазы полного цветения экономически более эффективны высокопродуктивные растения сурепицы ВНИШК 213, Перко, Тифон. За два года (19901991) у них стоимость продукции с I га составила 362,90-450,68 руб., чистый доход с I га 263,54-350,19 руб., себестоимость I ц кормовых единиц 1,50-2,08 руб. и уровень рентабельности 265,2348,5 %.

При выращивании яровых крестоцветных кульгур на корм до фазы полного цветения экономически более эффективны высокоурожайные растения: горчица сарептская Южанка 15, горчица сарептская ВНИШК II и горчица белая ЕНИ1Ж 162. За три года (1989-1991) у них себестоимость продукции с I га 314,84-333,53 руб., чистый доход о I га 221,17-239,96 руб., себестоимость I ц кормовых единиц 2,12-2,26 руб. и уровень рентабельности 236,1-249,2 %.

При возделывании озимых крестоцветных куль^р на семена до фазы полной спелости экономически более эффективны горчица Суздальская, Тифон и рапс Проминь. У них себестоимость продукции с I га составила 1228,0-1468,0 руб., чистый доход с I га 1139,39-1379,27 руб., себестоимость I ц семян 2,41-2,88 руб. и уровень рентабельное т и 1285,8-1554,5 %.

При возделывании яровых крестоцветных культур на „семена до фазы полной спелости экономически более эффективны редька масличная Лыбедь, редька масличная Радуга, горчица сарептская Юканка 15 и горчица сарептская ВНИИМК II. У них стоимость продукции была 846,70-1026,30 руб., чистый доход с I га 758,28-937,89 руб., себестоимость I ц семян 4,05-4,53 руб., уровень рентабельности -857,6-1060,8 %.

ВЫВОДЫ

1. На выщелоченном чернозем? зоны неустойчивого увлажнения Краснодарского края изучавшиеся районированные и перспективные озимые и яровые крестоцветные культуры могут служите источником получения высокобелковой зеленой массы на -корм и малосемян при вцращшашш до полной спелости. В результате раннего развития и более интенсивного роста озимые крестоцветные культуры более продуктивны, чем яровые.

2. У озимых крестоцветных культур кормовая спелость наступает 22.04-02.05 и полная 23.05-03.06. У яровых культур кормовая спелость была 04.07-17.07 и полная 26.07-07.06. Период от весеннего отрастания до кормовой спелости у озимых крестоцветных культур составляет 43-54 дня и у яровых культур от всходов до кормовой спелости 74-87 дней, или на 31-33"дня меньше. Период от весеннего отрастания до полной спелости у озимых культур 73-85 дней и

у яровых от всходов до полной спелости 93-106 дней, или на 20-21 день меньше. Высевая равные по срокам созревания озимые и яровые крестоцветные культуры можно создать зеленый конвейер с 22.04 по 17.07 для обеспечения зеленой массой животных.

3. В фазе полного цветения у озимых крестоцветных культур высота растения составляла 134,0-180,1 см, масса растения 26,034,7 г, число листьев растения 15,2-19,0 шт., площадь листьев растеши 329,4-425,1 см^. У яровых культур в этой фазе высота растения была 73,9-93,3 см, масса растения 16,8-26,1 г, число листьев растения 14,5-18,0 шт., площадь листьев растения 218,3-401,1 см^.

4. В фазе полного цветения в зеленой массе крестоцветных культур содержится много воды и мало абсолютно сухого вещества. 4 ОоП.\глх культур в этой фазе содержится 80,95-85,52 % воды и

19,05-14,48 % абсолютно сухого вещества. У яровых культур в этой фазе имеется 79,86-87,52 $ воды и 20,14-12,48$ абсолютно .сухого вещества,

5. В абсолютно сухом веществе озимых крестоцветных культур в фазе полного цветения содержится 10,86-16,69 сырого протеина и у яровых культур 15,86-18,31 %. В этой фазе в I кг абсолютно сухого вещества у озимых культур тлеется 0,72-0,81 кормовых единиц и 87,0-131,5 г переваримого-протеина. У яровых культур в этот период находится 0,74-0,93 кг кормовых единиц и 110,3-145,3 г переваримого протеина.

6. В результате хорошей облиствейности крестоцветные культуры в фазе полного цветения имеют высокий фотоскнтетачессий потенциал и высокую продуктивность фотосинтеза. В фазе полного цветения у озимых крестоцветных культур фотосинтетический потенциал составлял 910,2-1259,9 тыс. м^/га.дней и чистая продуктивность фотосинтеза 4,7-9,1 г/л2.сутки. У яровых культур фото синтетический потенциал бал 681,1-1115,2 тыс. м^/га.дней и чистая продуктивность фотосинтеза 3,9-9,0 г/м^.сутки.

7. У озевдк крестоцветных культур при выращивании на зеленый корм до фазы полного цветения собрано с I га 378,6-472,8 ц зеленой массы, 54,6-79,0 ц абсолютно сухого вещества, 6,9-8,3 ц пере-вармого протеина и 0,56-0,79 кг каротина. Наибольшая урожайность зеленой массы получена у сурепицы ЕНИИМК 213 472,8 ц, у горчицы Суздальская 433,3 ц, у Перко 415,0 ц, у рапса Преминь 405,6 ц,

8. У яровых крестоцветных культур при выращивании на зелены:', корм до фазы полного цветения получено с I га 191,7-344,0 ц зелено"; массы, 29,3-57,1 ц абсолютно сухого вещества, 23,8-43,9 ц кормовых единиц, 4,3-9,9 ц перекарлмого протеина и 0,33-0,74 кг каротина. Наибольшая урожайность зеленой массы собрана у редь'.:: масличной Лебедь 344,0 к,, у редьки масличной Радуга 327,3 :

горчицы саречтская ЕНИЙЫК II 293,7 ц.

9. В фазе полной спелости у озимых крестоцветных культур сбор семян 12 $ влажноети с I га составил 25,8-36,7 ц. Наиболее урокайныш были горчица Суздальская 36,7 ц, Тифон 33,0 ц, рапс Оярадненский 30,3 д. У яровых культур сбор семян 12 % влажности составлял 17,0-21,8 ц. Самыми урожайныт были редька масличная Радуга 21,8 ц, редька масличная Лыбедь 21,2 ц, горчица сарептская ШИК II 20,1 ц.

10. В фазе полного цветения у озимых крестоцветных культур в I ц абсолютно сухого вещества содержится 1,7-2,7 кг азота, 0,420,52 кг фосфора и 2,0-2,8 кг калия. У яровых культур в фазе полного ЦЕетения в I ц абсолютно сухого вещества имеется 2,2-3,0 кг азота, 0,33-0,48 кг босфора и 2,2-3,3 кг калия. С урожаем абсолютно сухого вещества у озимых крестоцветных культур в фазе полного цветения с

1 га выносится 134,3-164,5 кг азота, 25,9-33,2 кг фосфора и 132,01&3,5 кг калия. У яровых культур в фазе полного цветения выносится Ьо,0-149,2 кг азота, 11,2-21,8 кг фосфора и 78,8-146,9 кг калия.

11. У озимых крестоцветных культур при выращивании на корм до фазы полного цветения из 0-200 см слоя почвы расход воды с I га

о

составляет: суммарный 4871-5705 м , среднесуточный 24-29 м*- и на

о

I ц кормовых единиц 65-102 м . Пря возделывании озимых на семена до фазы полной спелости расход воды был: суммарный 5983-6268 м3,

о 3

среднесуточный 26-27 м и на I ц семян 165-234 м .

12. У яровых крестоцветных культур при выращивании на корм до фазы полного цветения из 0-200 см слоя почвы расход воды с I га Окл: суммарный 3182-3419 м3, среднесуточный 35-41 М3 и на I ц кср-мових единиц 48-99 ы.3. При возделывании на семона до фазы полной гдедаск! расход вода у яровых культур составлял: суммарный 4074ч: о7 и-", ореьиесуточный «<; Х' и на 1 ц семян ы3«

13. При внрашивании озимых крестоцветных культур на корм до фазы полного цветения экономически более эффективны сурепица ВНИИМК 213.. Перко, Тифон. У них чистый доход с Г га 263,54-350,19 руб., себестоимость I ц кормовых единиц 1,50-2,08 руб. п уровень рентабельности 265,2-348,5 При выращивании яровых крестоцветных культур на корм экономически более эффективны горчица сарептская Кжанка 15, горчица сарептская ВНИШК II и горчица белая ВНИШК 162. У них чистый доход с I га 221,17-239,96 руб., себестоимость I ц кормовых единиц 2,12-2,26 руб. и уровень рентабельности 236,1-249,2

14. При возделывании озимых крестоцветных культур на семена экономически более эффективны горчица Суздальская, Тифон и рапс Промянь. У них чистый доход с Г гя 1139,39-1379,27"руб., себестоимость I ц семян 2,41-2,88 руб. и уровень рентабельности 1285,81554,5 %. При возделывании яровых крестоцветных культур на семена экономически более эффективны редька мясличная Лыбедь, редька масличная Радуга, горчица сарептская Юяанка 15 и горчица сарептская ВНИШК II. У них чистый доход с I га 758,28-937,89 руб., себестоимость I ц семян 4,05-4,53 руб. и уровень рентабельности 857,61050,8 %.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. На выщелоченном черноземе зоны неустойчивого увлажнения Краснодарского края следует шре внедрять озимые и яровые крестоцветные культура для получения высокобелковой зеленой массы на коры животным и маолосемян для выработки масла.

2. Из озимых крестоцветных культур при выращивании на зеленый тори до фазы полного цветения следует выращивать сурепицу ШИК 213, горчицу Суздальская и Перко, а при возделывания, на сеизна горчяцу Суздальская н Тдфон.

3. Из яровых крестоцветных культур при выращивании на зеленый корм до фазы полного .цветения следует выращивать редьку масличную Лыбедь, редьку масличную Радуга, горчицу сарептскую БНИИЖ II, а при возделывании на семена - редьку масличную Радуга, редьку масличную Лыбедь, горчицу сарептскую ЕНИИЖ II.