Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Применение сапонита и глауконита в кормлении цыплят-бройлеров

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Применение сапонита и глауконита в кормлении цыплят-бройлеров"

КУБАНСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

На правах рукописи ,

ВЛАСОВ Александр Вениаминович

ПРИМЕНЕНИЕ САПОНИТА И ГЛАУКОНИТА В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

.Специальность 06.02.02.-кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов , -

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени' кандидата сельскохозяйственных наук.

Краснодар-1992

Работа выйолнена в Крымском, отделе производства мяса бройлерон Украинского научно-исследовательского института птицеводства. •

Научный руководитель: доктор" сельск'охозяйстве)шых наук, , ' ' '' профессор С.А.Водолажченко

• Официальные оппоненты: доктор биологических -наук» • , профессор М-М.Лемешева

- , ' - _ , .кандидат 'сельскохозяйственных наук,

■ .дОцен* М.Ф.Шаров

Ведущая организащш —Всероссийский научно-исследовательский ' и технологический институт -птицеводства.

Защита диссертации, состоится" <иРМА.... .1992 г

в И1° часов в аудитории 219 на заседании'специализированного совета Д 120.23.01. в Кубанском ордена Трудового Красного Знамени государственной аграрном университете по адресу: 350044', Краснодар, ул.Калинина, '13.' , ' • '

С диссертацией мош^о ознакомиться а библиотеке 'Кубанского государственного аграрного университета. ' '

Автореферат разослан" .. 1992 г

Ученый секретарь специализированного совета, кандидр^у^&нохазяйатре наук, доцент ¿СГ^^^[окалов

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА • РАБОТЫ

Актуальность теш. С целью повышения эффективности производства мяса бройлеров в кормлении с успехом используются такие■кормовые до'бавки, как природные сорбенты-ионсобменники, представленные главным образом цеолитами и бентонитовыми глинами.

По -результатам многочисленных исследований природные сорбенты интенсифицируют биосинтетические процессы на клеточном уровне, активизируют ряд ферментных систем и повышают ' естественную резистент--ность организма. Цеолиты и бентониты улучшают процесс пищеварения в организме, повывают усвоение некоторых биологически-активных веществ и являются дополнительным источником минерального питания, что способствует увеличению продуктивных качеств птиц, повышению сохранности поголовья и снижению затрат корма на единицу получаемой продукции.

Однако, различные классы сорбентов, характер месторождений минералов, а такле строение их кристаллической решетки,обусловливают ке идентичный'их химический,состав и физико-химические свойства, а следовательно, и норму реакции организма, выражающуюся в развитии продуктивных признаков. Анализ научных работ свидетельствует о широком использовании в кормлении птиц цеолитов, в то.же время такие сходные по физико-химическим свойствам сорбенты,' как сапонит и глауконит ■практически не изучены; Внедрение сапонита и глауконита в'практику кормления бройлеров позволит увеличить продуктивность цыплят, при снижении затрат корма на единицу прироста, а такке использовать их в кормлении птиц взамен цеолита, что значительно уменьшит затраты, связанные с его транспортировкой из районов Закавказья. В связи с этим, исследования, направленные на изучен;!" воздействия новых природных сорбентов, и в частности сапонита и глауконита, на организм птиц являются актуальными.

Цель и задачи исследований. Целью данной-работы являлось определение эффективности использования сапонита и глауконита в кормлении цыплят-бройлеров.

Для достижения данной цели были поставлены .следующие задачи: -I. Выявить эффективность использования в кормлении цыплят-брой-.леров сапонита и глауконита и определить физиологически обоснованные, нормы их ввода в комбикорм.

. 2-. Изучить воздействие добавок сорбентов на усвоение питатель-( ных веществ корма к некоторые физиолого-биохишческие показатели в организме птиц. ■

3. Исследовать возможность использования в качестве кормовой добавки для бройлеров изучаемых минералов в сочетании с подсолнеч-• ным соапстоком.

Научная новизна работы соотоит" в определении эффективности ис-. пользования сапонита Ташковского Месторождения и-глауконита-Ка- • рачиевского месторождения в качестве- кормовой добавки в рацион '. . бройлеров, как в чистом виде, так и • совместно- с соапстоком, а так. же в изучении их,влияния на результаты рыращиванйя и мясные .качества цыплят. Установлен наиболее эффективные дозы ввода изучаемых -добавок в рацион птицы. В научно-производственных и балансовых" опытах определены некоторые физиологр-бивхимическйе показатели в организме цыплйт при скармливании, им добавок сапонита .и глауконита. Проведена оценка воздействия на' результаты выращивания оройяеров добавок сапонита и глауконита 'в сравнении с ре-чным песком «' цеолитом. - 4 - _ . '. . ' , -

Практическая значимость работы. Применение доб&вок сапонита, глауконита и соапстока -в кормлении цыплят-бройлеров йозволяет* в среднем на 2,0% улучшить сохранность роголовья^на 0,9-,6,4% увеличить живую массу цыплят (Р > 0,999) ила 1,2-В, 2% "снизить 'затраты корма на единицу прироста. • • - ;

Скармливание птице изучаемых добавок способствует так/же

5 , - • .

повышению эффективности Использования_идолятами, питательных веществ корма. " " , '

. Апробация. Материалу исследований ежегодно рассматривались -на 'заседаниях Ученйго сов?та УНИИП;- на Всесоюзной научно-технической. . конференции (Новосибирск, 1990г); на республикански конференции молодых учены?: й аспирантов по птицёводству (Боркй, 1990г0, на -научно-технйческой конференции' с международным участием ( Варна," ■ 1990г). - \ '

. Структура и объем-работы.. Диссертация включает следующие "разделы: введение* обзор* литературы, материал и методика-исследчваНий,. результаты исследований и и>с обсутвдение, выводы и практические "рекомендации, список'литературы; приложения. Диссертд.циОнйая работа' изложена на 125 страницах машинописного текстка и содержит 33, таблицы. Список использованной литёратуры включает 201 .ис'точник, в-т.ч. 37 rta иностранШх-языках.

Публикации работы. По материалам диссертации опубликовано 4 статьи. -

' СОДЕРЖАНИЕ .РАБОТЫ ' Материал и методика исследований В качестве изучаемых природных' сорбентов использовались сапонит Таиковск'ого месторождения и глауконит Карачиевекого месторождения Хмельницкой области. -

Сапонит - щелочной алюмосиликат, относящийся к 'группе бентонитовых глин 'и обладающий высокими связующими, адсорбционными и катионообменными свойствами.

Глаукбнит - елочный гидроксиалюмосиликат ( группа гидрослюд) такте обладающий выраженными сОрбционными и катионообменными свойствами.. ' " ' ' '

Минералы различаются-строением кристаллической .решетки и коли-

' - . 6 - ' г , чеством ионов обменного комплекса./

Исследования ;проводшщсы в Крымском филиале Украинского НИИ ' , птицеводства"совхозе им. Ф.Э.. Дзержинского "на цыплятах-бройлерах . кросса ."Гибро"-6". Было, проведено 4 научно-хозяйственных и' балансо- ' вых опы.та и производственная проверка.--- , •

' • . ЁройЛеры,. в количестве- 200^205 голов в каждой группе, выращивались На, глубокой, несменяемой подстилке, 'с соблюдением технологических лараыётров согласно ОНТП 4-88. Кормление цыплят контрольных ' групп осуществлялось комбикормом,.сбалансированный.по основным питательным- веществам в соответствии' с рекомендациями. по кормлению -с.-х. п'гицы (-.Загорск, 1983 г). Изучаемые добавки вводилась_в рацион цыплят опытных групп сг 5-дн возраста способом замены аналогичного количества сбалансированного комбикорма. •

В'первой серии исследований (.опыт I 'и 2 ) определялась целесообразность ¡а нормы ввода- сапонита и глауконита в комбикорм ,для брой-•леров. Схемы опытов представлены' в 'таблицах I и2.< Для изучения эффективности .испольйов&ния сапонита и глауконита,в кормлении брой-' лероб проводилась сравнительная'оценка их воздейстйия -на результаты

• выращивания цыплят с .воздействием на организм птиц■ цеолита, (в I опы-г - ' ♦ * '

.те ) и речного песка, ( во П опыте ' »

• ' .. • * ' • - • ' Таблица I

". Схема проведения 1 -опыта • - . ' , • •

Показатели ' -Г-р у *п ' Д а.

I' 2 ' 3"' : 4 • 5 - - 6 ' 7 Г 8 9 " 10

Изучаемая до,-бавка Сапонит' : Глауконит л И- • о • а. Ц- е о л и- т 1

Доза ввода минерала,^ . 2 4' 6 ; 2 4 ' б' и ж а - . М • . г'1 4 ' , 6

Количество койби-корма, .% ~ *98 96 >94 : 98 - 96 9*4.: 1X50': ■98 96' 94'

Схема проведения П опыта

•Таблица 2.

Показатели ' Г р у п п а

I '2 з • 4 5 6 ' 7 • 8 •9

Изучаемая добавка Сапонит Глауконит • л « о Речной песок

Доза ввода минерала в корм, % 4 6 8 4 б . 8 К - О •К " 4" 6

количество комбикорма, % ' , 96 94 92.' 96 94 9? 100 • 96 -94

Во.второй серии исследований (опыт 3 и 4) изучалась эффективность совместного использования в кормлении бройлеров добавок минералов и подсолнечного еоалстбка. В качестве 'рабочей гипотез^

служили работы многих последователей о положительном воздействии' скармливания природных сорбентов в .сочетании с жиром на показатели продуктивности птиц и качество получаемой продукции." Оба'опыта проводились по схеме' представленной в таблице 3.

' . 'Таблица, 3.,

Схема проведения Щ и 17 опытов ■ Группа ~ • Характеристика, кормления.цыплят; ■ . ■. ' -.

в период 1-28. дн- . : ' • в лериод 29-56 дней

комбикорм, • % ^инерал,,- соалсток, /о комоикорм, минерал, % соалсток, % . '

I ■ .98 '2сапонит . "96 ' ; 4сапонит•

2 ' 98 . , 2глаудон. ■ - ' 96 . 4глаукда.' -

о 99 ■ - - I '99 • -- I - ' '

4 - 97 ■ - з- • 97 . • - 3

5 95 • - - •5 95 -.' • - ' 5

6 ' 100 — .' 100 '• . - • - -

7 97 ' 2сапонит ' 'I • . 95 4сапонит ■ ■ 1 ' .

6 . 95' • .2сапонит • 93" ' 4еапонит .3

9 .93 ■ • 2салонит. - 5 '91; ■ ,4сапонит 5

10 97 ' • 2глаукон: •I. ' ,95 • 4глаукон. I '

11 95- ' 2глаукон. -.93 '4(°лаукон. •з ,

12 93 ■ ' 2глаукон. 5 - :91 Дглаукон. ■ 5 -

ПРИМЕЧАНИЕ:' глаукон. ,- 'глаукони- :

' " -• 8" - . • ' •>Параллельно «аучно-хозЯйственным опытам, по аналогичным' схемам, на б бройлерах о/г каждой группы, пр'оводилйсь балансовые исслёг ' доьешйя . ... . "

' ' При Тфбвёдении-производственной'проверки было■сформировано 3 опытных и I контрольная группы цыплят по 606 голов в'каждой. В контрольной группе бройлеры получали комбикорм без изучаемых до-.бавок. 'Неопытной группе цыплята получали с кормом сапонита; -во П опытной группе' - &% глауконита, а в*Ш, опытной гр^сппе цтице " - скармливали 2%.сапонита в I период выращивания, сапоинта - во П'-й, и 3% Соалстока в оба периода. • ' -

'• При проведении' исследований,учитывались -следующие'показате'до:. живая масса бройлеров, способом индивидуального-взвешиваний все'х особей в 28-, 49-т и'56-дн. возрасте; затраты кормов не единицу прироста живс1й и&ссп цыплят; затраты обменной энергии и с.ырого протеина' .на единицу прйроста живой массы' бройлеров; сохранность поголовЬя птиц;'химический сослав ' корма ло комплексу показателей; . , мясные качества тушек бройлеров;'химический состав* мяса цыплят . 1 С содержание влаги, сырого протеина, .сырого жира .и золы); перева-' римоств питательных веществ корма; по методике О.Маелйёвой; .гематологические показателе у птиц (содержание гемоглобина, СОЭ); < анализ йёчени бройлеров (депонирование в ней витамина' А и каротина; содержание некоторых микро-и'макроэлементов'и накоцлен^е некоторых •жирных кисй'от); определялась'скорость'прохождения пищи по'кишеч- -нику птиц; проводились исследования нг£ токсичность изучаемых ' минералов в'отношении биологических объектов. . - '

Обработка данных проводилась методами- биометрииг описанныци-в руководстве Н.Плохинского (1969 ). .

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

I. Впкянке скармливания добавок сапонита и глауконита на продуктивные качества цьшлят-бройлероБ

Нервал серия исследований. Данные опыта I (табл.4) свидетельствует о тем, что сохранность цыплят, получавших добавки минералов, была в среднем на 2,0/? вызе, чем в контрольной группе.

По нивой массе цыплята опытных групп превосходили контроль как з 4-х так и в 8-нед. возрасте. Наибольшую живую массу имели цыплята 5; 3 и 10 групп г лучавЕие-соответственно глауконита, (Р>0,95), 6% сапснита л 6% цеолита (Р>0,99).

С увеличением норм ввода минералов в рацион цыплят отмечалось снижение затрат корма на единицу прироста живой кассы (расчет производился без учета добавок минералов). Минимальные значения учитываемого показателя наблюдались в 3; 6 и 10 группах, гд<? цыплята получали 6% добавок сапонита, глауконита и цеолита.

Изучаемые добавки проявляли сходный с цеолитом эффект на результаты выращивания бройлеров, что указывает на возможность использования добавок данных минералов в кормлении птиц наравне с добавками цеолита.

Результаты балансового опыта (табл.5) показали, что введение в комбикорм бройлеров добавок сапонита и глауконита не оказало существенного влияния на показатель переваримости цыплятами сырого протеина корма в сравнении с контрольной группой, однако, увеличивало использование азота корма с 47,8 до 50,0$. Переваримость сырого жира в опытных группах .возрастала на 0,9-4,3% при этом наиболее высокие'значения данного.показателя отмечались в группах, где цыплятам скармливали добавки-сапенита. Коэффициенты переваримости клетчатки и БЭВ корма е опытных группах также имели тенденцию к увеличению.

Таблица 4.

Зоотехнические показатели ьырацивания бройлеров в 1-м опыте

.V- Вид минера- Сохран- Живая касса, г • Затраты корма, кг/кг

го.ла и % его ность,д> _ __прироста _^_

ввода в ком- В 2с дн. в 5о дк. ; зо 2о дн. за йо дн бикорм

г 1 2% сапонита 95,2. 681+10 1685+18 1,89 2 ,63

2 4% сапонита 95,2 675+9 1697+18 1,82 2,59

3 сапонита 97,1 689+12 1701+17 1,а1 2,53

2% глауконита 96,2 " 684+10 1734+16 1,68 2,60

4% глауконита 96,6 673+10' 1728+21к 1,78 2,53

5 6% глауконита .97,1' 675+10 1700+19 1,80 2,49

7 Контроль 95,1 666+1I 1664+18 1,93 2,69

8 2% цеолита 96,5 697+1Г 1678+17 1,66 2,60

о 4?о цеолита 96,6 699+1 1720+18х 1,79 2,57

10 -6/о цеолита 97,0 '712+1.0®* 1739+19** 1,73 2,51

) Р 0, 55 ; к* ) Р> 0,99.

Результаты .балансового опыта Переваримость-, -%

Таблица 5

Использова-

группы Сырой протеин Сырой 'кир Клетчатка сырЕш БЭВ ние аз( - принят<

I 91,1 65,0 ' 20,.7 83,0 - 48,4

о . §1,2 65,4 • ' 21,.7 84,9 : 48,9

3' 91,5 67., I 20,7 87,3 49,4

4 • 91,5 63,7 - 21,3 86,2 ,49,2

5 ' 91,6 - 64,0 - 22,1 . 86,1 49,6

о 91,4 ' 64,3 ■ ' -21,1 88,6 49,2

п '91,1- -62,8 , \ - ' 19,8 84,0 ' ' 47;8

•8. ' 91,0' 64,1 20,6 83,4 47,9

9 " ! 91,6 6'4,8 - .22,0 86,7 ' 49,5

10 ' 91,8 • 34,6 21,2 88,5 '50,0

1

Следует отметить, что добавление в кору бройлеров природных сорбентов способствовало енкженкв влажности ¡¡оделяемого ими помеха на 2-2% и практически не оказывало влияния на содержание в меном ■*аргс цыплят-бройлеров протеина, тара и золы.

По результатам I спита были определены ориентировочные nopf/ы ввода изучае-шх нинералоз в корм бройлеров. Для уточнзния норм ввода сапонита и глауконита в рацион цкплят был проведен П опыт, результаты которого представлены з таблице б.

Таблица 6.

Показатели продуктивности бройлеров в опыте П

?р. Вид минерала и % его ввода в комбикорм

Сохран- Кивал масса,г кость,%

Затраты корма, Уб.выход кг/к г прироста п/'п тушки, %

28дн. б 56дн.: за 28дн. за55дн.

I

4 сапонита б сапонита 8 сапонита 4глауконита бглауконита бглауконита Кснтрсль 4реч.песка бреч.песка

96.0 55,6

96.4 95,3

97.1

93.5 95,? 95,0

94.6

676+7

673+7

655+7

684+8

693+7"

631+7

668+7

654+6

659+7

1601+19**

I593+I755

I55T+I9

1543+20

1572+22

1528+20

1529+20

1484+19

1458+19** -

1,97 1,90

2.15 2.01 1,94 2,11 2,10 2,09

2.16

2,57 2,51 2,69 2,59 2,54

2.72 2,62 2,74

2.73

81.0 80,9 80,3 80,1 80,6 80, е 80,1 79,8 79,6

х) Р>0,95; хк ) ?> 0,99; п/п - полупотроиенной.

За весь период выращивания сохранность шплят была выие в опытных группах и колебалась от 95,6 до 94,1% при 95,5% в контроле.

Аналогично первому опыту наиболее высокие показатели яивой кассы бройлеров, как в 4-х так и б 8-нед.возрасте, отмечены в группах,где цыплята получали добавки сапонита и глауконита в количестве 4 и 6% (1543 и 1601 г при 1529 г в контроле). При этом в группах с добавками сапонита разница была достоверной (Р> 0,95-0,99). При повышении дозы ввода минералов в корм до 6% прирост иивой массы бройлеров был на уровне прироста цыплят в контрольной группе. В сравнении с группами где вводился речной песок живая масса цыплят, получавших добавки сапонита и глауконита, была на 85-117 г выше.

Самый низкий показатель затрат корма на единицу прироста отмечался в группах с добавками 4 и 615 сапонита и глаукснита (2,Ы--2,59 кг/кг), а наибольший - в группах "с добавками в корм речного песка ( 2,73-2,74 кг/кг). Контрольная груша по данному показатели занимала промежуточное положение (2,62 кг/кг).

Показатель убойного выхода тушек бройлеров находился на уровне 80,1-81,0% и практически не отличался-между опытными и контрольной группами.

Добавки в корм бройлеров сапонита и глауконита не значительно повышали содержание в мясНом фарше цыплят протеина, несколько снижали уровень жира и не оказывали влияния на количество золы.

По данным балансового опыта ( таблица 7) добавки сапонита и глауконита не оказали значительного влияния на переваримость протеина корма, но способствовали повышению эффективности использования азота и жира в сравнении с контрольной группой.

Таблица 7.

Результаты балансовых исследований

№груплы • • _Переваримость, %_. _ ИсПользо-

Сырой протеин Сырой жир Сырай клетчатка ЁЭВ . ваш азо--та к принятому,^

'I- ■ 91,1 59,4 30,9. ■ 81,2 . 45,4

2 ■ 91,9 60,2 30,2 82,8 . 46,1

з ■• ■91,8 ■ '60,8 . ,29,2 • 81,7 44,7

4 • .91,2. ' 56,8 32,0 80,1 44 „8

, 5 ' ' ' 91,6* ' 57,2 . 31,1 . ' . 82,2 45,7

6 ' 91,8. . -57,7 30,4 - 81,0 . ' 43,6

7' 91,0 . ' 57; I - 31,6 ', . 85-, 7 ' 43,8

8 . ■ . • - '90,-4 ' - '57,1. •30,-8. • ¿1,3 . ' 42,1

9- ' • . 90,8 .' '56,9 ' 'за, 9 V ' 80,4' 41,8

' Переваримость .клетчатки бррйлерами практически нё изменялась, а испрльзование БЭВ корма несколько, снижалось. Введение,в-рацион

бройлеров добавок речного-песка.понижало переварим'ость'.и'использование питательных веществ корма. . •,

гезкмирук результаты первой серки опытов ксжяэ отметить, что кибо.тее эрсектизнсе зоэде/стЕие ка результаты вырадиззния брсйлерсь отмечалось при скармливании цыплятам добавок сапонита и глауконита я количестве 65 от обцей массы рашюка. Необходимо отметить, что добавки сапонита и глауконита оказывают специфический, сходный с неолите!) эффект ка результаты Еырадизания брсйлероЕ.

2. Изучение эффективности ."и норм совместного использования в кормлении бройлеров добавок сапонита,' глауконита- и соапстока

Вторая серия исследовании. Резуль£аты второй серии опытов по изучению эффективности совместного использования минералов и сбапсто-ка представлены в таблице 8.

Наилучшую сохранность- за 8' недель Еыращивания имели цыплята, получавшие с кормом добавки чистых минералов, -а также-добавки сапонита совместно с ссалстоксм. В обоих опытах еысокий ростстимулирухщий эффект отмечался при раздельном скармливании бройлерам добавок минералов, э количестве и соапстока в количестве 3,а. Однако, наибольший прирост живой массы цыплят • наблюдался при совместном скармливании им добавок сапонита и 3$ соалстока. Добавки глауконита и соап-стска оказали менее выраженное воздействие на-данный показатель.

Минимальные затраты корма отмечались в лучших, по приросту живой массы группах птицы.. Положительное воздействие ка данный учитываемый показатель, проявили -как чистые 'ддбавки мшералов, так' и добавки соапстока. Однако, наименьшие показатели затрат корг,;а отмечены в-группах, где цыплятам скармливали добавки'сапонита а сочетании'с Зо соапстока. Совместное ввёденйе-глауконита и соапстока было менее'результативным.

В .балансовых иссдед'ованиях (таблица 9) не выявлено ' существенного воздействия изучаемых добавок на показатели переваримости сырого протеина, которые' колебались |от 91,0 до 92",9% в И опыте и -от -90,6 до 92; 65, в 1У, а также на гГереваримо'сть БЭВ корма.

Таблипа Б.

Показатели прочунтизнсстк бройлеров ь пактах Ш л 1У

•_!,п Норма взо-1 ''•да'кшс^-да V ссал-стсга в комбизог,:.;

,Сохранность. ! /■>

Еиюя касса, г-,Затраты ксрка, ¡Уб.вь;-

В /1Н1 В

¡кг/кг прироста ¡ход п/п

оЗГ."^Г1^ТГГза-! ТУЕКИ>* | | 56цн.

и ОПЫТ

I и&пенкы 97 т >7/ 5 ±5 1,Ьо 2,40 62,1

2 2-41 глауконита 5о, 694^9* 1852±15кх I ,35 2,43 с2,2

о 11 соапстока 95,1 ¿72^10 1Ы4±20" 1,57 2,49 52,1

4 С1 ссапсто-:а 95,1 678*10 1с55х20"н 1,39 2,47 52,0

5 51 ссапстока 95,6 651±11 1807±1и 1,93 2,52 31,3

6 К о н т р о л ь 95,6 667±8 17с2±17 1,90 2,53 ' Ы, 6

7 2-41 сапЦ соап.96,1 672±Ю' 1Ь66Х20ХК 1,90 2,41 52,0

С 2-41 саа.+йр соап. 97,1 691±П 183о±19хкх 1,85 2,37 32,2

9 2-4.5 сап.+5.1 соап. 96.6 673±10 1853±22х 1,92 2,45 82,1

10 2-41 глаук.+11соап.96Д 667±6 Х645±1&,': 1,69 2,44 62,0

II 2-4,1 глаун.+31соап,95,2 690*9 1550*19к* 1,3и 2,41 Ы,9

12 2-4,' глаук.+51соап.95.2 663*9 1820*21 1,91 2,4Ь 81,9

1У СГЕТ

I 2-4,1- сапоната 95,6 686±8 Т514±20** 1,Ь9 2,41 52,0

2 2-4,1 глауконита 96,1 68Ы1 1791*20* 1,90 2,45 61,9

3 1л соапстока 96,1 668+9 1762*23 1,92 2,51 51,8

4 31 соапстока 95.2 683±Ю 1784±23 1,90 2,50 81,9

5 51 соапстока 95,6 670±9 1733*22 1,94 2,54 61,5

6 Контроль СП, 9 - ^ , 65о±С 1729*22 1,93 2,55 81,5

7 2-4'! сал.+Цсоап. 96 Л 678±8 1795*18* 1,92 2.39 81,9

8 2-4$ сап.+31соап. 96,6 697*9К 18Б7±19ХХК 1,53 2,35 32,1

9 2-41 сап.+51соап. 95,7 66919 1780*17 • 1,93 2,44 61,8

10 2-41 глаук.+1'?соап.96,1 673^9 1776*18 1,91 2,49 51,3

II 2-41 глаук.+о1соап.95,6 679±9 1753*27 1,90 2,49 81,6

12 2-41 глаук.+5'1соап .96,1 666±9 1738*23 1,93 2,56 81,5

х) Р?0.95 ; кк) Р>. 0,99 ; ххх) Р» 0,599;

2-4'1 - процент ввода минерала в I и П периоды выращивания бройлеров; сап.- сапонит; глаук. - глауконит; соап. - соапеток.

- Табл; ■ца 9.

Результаты салксоых СП: :тоз

г руль р к а р и м с с т ь, йслользо-

Скрой протеин Сирой СьфГ-Я клетчатка ЕЗЗ к принято,

т ± 92,5 Т( '4 ^ С * £7,1 53,9

О по 'Д "0.6 20.3 88,3 )

3 92 <:> 17,?. 89,3 с; о с и**,) о

4 92,3 Г-.Т »-V 1 1 о 15.5 88,8 51,7

5 91.8 72,2 14,6 88,5 51,2

6 91,7 70,0 17,6 87,7 51,0

7 ' ' 92,4 72,8 17.9 89,0 53,5

с 9? I 75,7 17,6 88,4 55,3

о 92,2 75,6 15,1 88,0 СО р --х--,

1С ■ 92,4 70.3 20,4 88,5 52,8

II . 92,2 71,5 1С, 9 88,4 53,6

12 91,С 71 ,о 1У СШТ 16,7 88,2 52,4

т -92,1 77,5 21,5" 85,1 52,7

2 . 91,6 • 76,0 23,5 81,1 52,1

гл о '91,5 75,8 -19,1 86,3 51,2

4 91,2 76,7- 18,9 84,1 51,5

5 • ' 90,6 77,9 14,1 85,1 • 49,5

6 91,5 74,8. 18,1 83,8 49,7

7 91,6 78,0 20,7 84,6 52,2

8 92,6 - 81,6- ' 17,3 84,0 54,6

9 '91,4-_ ' •82,г , ' 15,4 - - 83,7 51,2

10 . 91,3' 75,8. - 2-2,4 85,1 51,6

II '' 91, & '77,0 18,5 85,2 51 Д..

12 91,2 77,7 • ' 17,0 - 84,0 49,2

В_ опытных группах отмечалось- улучшение переваримости сырого хира ( с 70,0 и 74,8 % в контрольных группах до 75,8 и 82,2% в опытных) й использование азота корма (с 51,0 и 49,7 до 55,'3 и 54,6% соответственно) ..Максимальнпе положительное воздействие на данные показа-

тел;; проявили совместные добавки сапонита к 35» ссапстска. Скармливание птице минералов в сочетании с соапстокса несколько снижало переваримость ю/.и клетчатки кор^а.

3 обоих опытах показатели убойного выхода тусек практически не отличались меТцДу опытными и контрольными группами. По химическому составу мьппц также не выявлено существенного различия.

Таким образом, наиболее Еыра^еннае воздействие на показатели выращивания бройлеров отмечено при скармливании им 2-4% сапонита и 3% ссалстока.

3. Отдельные физиолого-биохикические показатели организма цыплят-бройлеров при скармливании им добавок сапонита, глауконита и ооапстока.

Исследования показали, что добавки з корм сапонита и глауконита, в количеств^ от 2-х до способствуют замедлению прохождения пищи по кишечнику цыплят в среднем на 15-30 минут, что на 10-20% больые, чем время начала выделения помета у бройлеров контрольной группы. Данный факт свидительствует о том, что снижение скорости прохождения пищевых масс по кишечнику способствует лучшему перевариванию и усвоению питательных веществ корма вследствие более длительного воздействия на них пищеварительных соков и ферментов.

Изучаемые добавки сорбентов оказали определенное влияние на использование витамина А и каротина в организме бройлеров. Отмечено, что с увеличением норм ввода природных сорбентов в корм повышается и содержанке в печени витамина А (с 127,9 до- 161,5мкг/г) и каротина ( с 10,8 до 30,6 мкг/г.).

В опыте по■изучению влияния на рост и развитие бройлеров минералов и соапстока, при раздельном и совместном введении их в рацион, был проведен анализ на содержание в печени цыплят жирных

кислот." Результаты исЬледований'свидетельстбух)'!!,- что при скарм-

» » 4 С «

ливании бройлерам добавок -сапонита, на О,.12-3,54% увеличивалось содержание, непредельных жйрных кислот в печени цтиц,- при снижении концентрации предельных на 0,03-5,06$.-ОднаГко,' максимальное увеличение ,отложения -непредельных жирных кислот,-на фоне снижения пре-дельных'у отмечалось при сдвместном скармливании" бройлерам добавок .сапонита и сйапстока." В частнЪст}!,. 'отмечалосв снижение .содержания в-пёчени цыплят миристиновой ( 'с 0,21 До 0,15$) и пальмитиновой -(с.26,61, до-22,§2%) кислот-при .увеличении"концентрации олеиновой '(с -20, Л до 20,77%>.,линолевой (с 14,'60 до 18,66%) М линоленовой ^(с'О^З'до 0,69%) кислот. Данный-эффект может быть объяснен тем, что сапонит .относится«к группе бентонитовых глин,- обладающих поверхностно' -активными ( детергентнкми). свойствами. -Савме'стное скармливаний бройлерам глауконита и соацстока проявило"менее выраженный, эффект в.отношении данных учитываемых .показателей.

Изучение, минерального состава печени цыплят; показало, что добавки минералов в корм' бройлероб с ,высокой степенью'достоверности (Р >.0,999), повышают содержание в пробах бора, меди, цинка, железа, < марганца, кобальта и.калия ( табл-ЛО),. что позволяет-считать сапонит и'глауконит дополнительным источником-этих элементов." Кроме, тогв, в силу свои* адсорбционных и катион^ооб(/енных свойств, природные сорбентй, могут* не только являться источников тех или иных минеральных элементов-,, но .'также-способствовать лучшему, усвоению. в желудочно-кишечном' тракте -птиц некоторых -микро-и макроэлементов корма." Так, уровень содержания цинка, меди и кобальта- в - - - * ' ч •

пёчени цыплят, получавщюс добавки сапонита и глауконита, был в . 1,5-1,8 раза-выше; • чем в контролируй -грушГе, на фоне низкого - . содержания- этих элементов в самих минерале« (, от 1-,5 до 15,Омг/кг).

' Таблица 10.

/ Содержание в.печёни бройлеров некоторых

микро-и макроэлементов при скармливании им добавок сапонита, глауконита и' соапстока'

№гр. Норма ввода ми- "Содержание микро- и макроэлемер- Сод. нералов и соап-. тов, мг/кг ___ калия,

стока в комбикорм Бор Медь' Цинк Желе- 30 Марганец. ' Ко-, бальт %

I 2-4% сапонита 2,38 21,07 33,92 694,4 73,61 ,0,19 1,30

п 2-4$ глауконита 1,-86 27,02 41,90 637,7 71,23 0,25 1,34

3 3% соапстока 1,'02 12,75 21,13 498,4 55,46 0,16 1,27

4 Контроль ■ .1,11 14,81 22,60 478,3 52,79 0,14 0,98

5 2-4$сап.+3%соап.1,76 17,41 26,81 809,8 98,37 0,27 1,34

б 2-4$глаук .+355

соапстока ■1,40 21,31 35,95 608,1 73,67 0,17 1,16 '

Примечание: сап.-'сапонит; соап,- соапоток; глаук. - глауконит.

Анализируя данные .гематологических исследований следует отметить, что с увеличением дозы ввода минералов в корм цыплят пропорционально увеличивалось и содержание гемоглобина в эритроцитах крови цыплят опытных групп в сравнение с контрольной. Введение в корм бройлеров добавок сапонита повышало величину изучаемого показателя с 8,3 до 9,8 мг% (Р> 0,95), а введение добавок глауконита - с 8,3 до 11,3' иг% (Р.* 0,99-0,999), что обусловлено наличием в изучаемых минеральных 'сорбентах микро-V. макроэлементов, учавствукяцих в функции кроветворения ( железо, кобальт, медь). Скорость оседания эритроцитов.( СОЭ) у цыплят опытных групп в сравнении с контролем практически не отличалась,

- 19

- 4.' Экономическая эффективность применения добавок сапонита, глауконита и соапстока • ' в кормлении цьшлят-бройлеров , • ' •

Производственная проверка. На производственную проверку были вынесены группы цыплят, получавших .с кормом' 6%-сапонита; 6% глауконита и группа Цыплят, получавший 2-4% сапонита .и-3% . соаггстока. Результаты производственной проверки1 подтвердили данные приведенных исследований. Живая масса, цыплят .в новых" вариантах возрастала на" 79-124 г (-1589-1634г против 1510г ; Р>0,999-5; затраты корма' снижались'на 0,07,-0,11 К'гДг (2,532,57 кг/кг. против 2,64 хг/кг), а сохранность поголовья увеличивалась .на_0,6-1,'.2% (96,7-97,35 против 96,1%) -в сравнении с базовым вариантом.. Убойный выход, тушек- по грурпам' практически не отличался, однако, в,опытных группах"на 8,1-10,1%.вбзрастал " •выход*'туйек I категории. . ' ' .

-Экономический эффект. 6т применения из-учаёмьк добавок' составил: в 'группе с-добавками 6% сЬпонита - 150 руб.; в группе с добавками ,6% глауконита -.110 руб. и."в Группе'с добавками 2-4$ сапонита 'и 3% соапотока" - 160 рубна! 1000 посаХекнйх броЙДеррв X расчет экономической эффективности проводился в ценах- установ-' ле'нньгх- на корма и продукцию, в 1990 году)/. ' .

' , ' * ... ВЫЭДЦЫ' , ' " - - -

-I. Сайонрт й глауконит являются-эффективной кормовой добавкой "рацион 'дДя бройлеров, ббеспечивающей повышение сохранности поголовья на 0,1-2,0%» 'увелйчение живой.массы цыплят-на .0,9-4,7% й способствующей- снижению затрат кормй на'единицу прироста на 1,2-7,4%1 Максимальные показатели отмеч&лись в группах, где цыплята получайи-добавки* минералов в количестве 6% от массы рациона.

20 .."2. Использование природных»минералов в кормлении птицы,', в наилучших дозах,"оказывает, благоприятное.воздействие на прог цесс пищеварения, по'выщ.ая^ использование азота корма на, 1,02,3%, жира - на 1,2-4,3%-и' нескоП^ко и улучшая перев.аримость, клетчатки рациона. • ' * • '

3. В сравнение с добавками речного песк;а введение в корм цыплят сапонита и глауконита о,каз1тает специфический, сходный с цеолитом эффект на-результаты выращивания, бройлеров. "

4. Попадая в организм птицы лриродные'минералы замедляют скорость прохождения пищи -пб желудочнб-кишечному тракту ( на №20%), несколько увеличивают длину слепого кишечйика'у цыплят и уменьшают влажность помета ('на 1,2-8,0%).' ' -

5. Совместные добавки 2-4$ садрнита И'3% подсолнечного со-апстокй. в ко"рм цыпля^ оказывают -вэаимоусиливдиций эффект на показатели выращивания бройлеров, проявляющийся в повышении сохранности птицы (на 1,4-1,5%),-увеличении ризой массы* цыплят (на 6,3-. 6,4%) и снижении затрат корма на единицу Прироста- (на 6,3-8,2%)

в оравнение с контрольной -группой. •

6. Добавки 2-4% сапонита'и 3% с'оапстока повышают на 4,3Г4,9% использование азота и на 5,7-6,8% усвоение жира корма-, не оказывая существенного влияния йа переваримость других питательных-веществ рациона.

7. Наилучшие дозы ввода изучаемых минералов, как в -чистом виде так и совместно с соапстоком, повышают категорийность Тушек 'бройлеров, не оказывая существенного влияния на другие показатели мясных качеств и химический состав мышц цыплят.

8. Добавки минеральных сорбентов и соапстока оказывают определенное влияние на физиологический-статус организма бройлеров, поп1-.:..чя концентрацию содержания в печени цыплят витамина-А

С на 3,8-33,6 мкг/г) й каротина (на 0,7-19,8 мкг/г) в сравнении с контрольной группой, а также улучшая баланс жирных кислот в организме, увеличивая депонирование непредельных (на 0,12-4,06$) и-снижая содержание предельных (на 0,03-5,06%) кислот в печени птиц. ' ' '

• . 9. Изучаемые добавки минералов улучшают обеспечение, организма' цыплят бором,_ цинком, медью, марганцем, железом, Кобальтом и калием.. ■ • •

10.Гематологический исследования, показали, что введение в корм 'бройлеров природных минералов способствует повьцпению уровня окислительно-восстановительных реакций в организмег о чем свидетельствует достоверное увеличение содержания гемоглобина в эритроцитах крови .цыплят опытных групп. Показателя СОЭ не отличались от таковых в контрольной группе

IIРезультаты производственной проверки показали, что введение добавок сапонита и. глауконита, в количестве 6% от массы корма, а также- совместной добавки 2-4% сапонита и 3% соапстока ' повышало выход мяса бройлеров на 5,8^9,5% в сравнении-с контрольной группой, при снижении затрат корма на' единицу, прироста живой массы f. на 2,7-4,2%) и повышении-категорийности тушек (на 8",1- • 10,1%)/ ' * _ / • ' ' ,

12. Экономический-эффект от. испоЛьз'ованиЯ' добавок» минералов и соапстока^в кормлёнии.бройлеров составил: в группе сдобавкой 6% сапонита,- 150 _руб.'; в .группе' с добавкой.Ъ% глауконита -НО руб. и в группе с добавками 2-4 % сапоната' и 3% 'соапстока -160 руб. на 1000 посаженных:, бройлеров-. . , ' - '

• ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ ■ / .

Птицеводческим хозяйства-м, специализирующимся на'выращивании бройлеров, с целью повышения эффективности производства рекомендуется введение в комбикорм цыплят добавок сапонита или глауконита в количестве 6% от общей массы рациона:

Целесообразно совместное введение в комбикорм"бройлеров добавок сапонита, в количестве 2-4% ( соответственно в I -и II периоды выращивания цыплят ) и-соапстока' в количестве 3% -от .общей массы рациона..-

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО МАТЕРИАЛАМ ДИССЕРТАЦИИ '

1. Сапонит б рационах для бройлеров: Научно-технический бюллетень /ВАСХНИЛ, Украинский н.-и. ин-т птицеводства. -Харьков, 1990. - № 29. - С.26-32 (в соавторстве).

2. Продуктивность цыплят-бройлеров при введении.в комбикорм добавок сапонита,'Глауконита и соапстока //Актуальные проблемы, птицеводства Украины: Тез.докл. Республ.конф.молодых ученых и аспирантов по птицеводству, 27-28 сентября 1990г.- Харьков,1990.

- С.12-13.

3. Применение сапонита и глауконита в кормлении бройлеров //Ззаимодействие"генотип х среда"в промышленном птицеводстве: лат.научнттехнич.кон;;. с международным участием/ МЛУ "Фр.Ж.Кюри". 1-2 октября 1990 г. - Варна, 1990. - С. 203-208.

4. Глауконит - кормовая добавка для бройлеров: Науч.-технич. бил./ ВАСХНИЛ, Украинский н.-и. ин-т птицеводства. - Харьков,1991.

- !'1 30. - С.38-42.