Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЕМЯН РАПСА (ЖМЫХ И МУКА) В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ ПОРОСЯТ ВЫРАЩИВАЕМЫХ ДО 60 И С 60 ДО 130-ДНЕВНОГО ВОЗРАСТА

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЕМЯН РАПСА (ЖМЫХ И МУКА) В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ ПОРОСЯТ ВЫРАЩИВАЕМЫХ ДО 60 И С 60 ДО 130-ДНЕВНОГО ВОЗРАСТА"

А Ъ'/оо%

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУ^ЙЮ-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОШФ^ВА

. (вихо ..

' 4 Г

Нв правах рукописи

ЭОРИКОВА Антонина Александровна

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАВ0ТЙ1СВМЖ РАША (ЛШХ И МУКА) В КОМБИКОРМАХ ДЯЯ ПОРОСЯТ,^ЫРАВИВАБМЫХ

до бо и с 60 до изскинввного воораста

•Об. 02. 02. - Кормление сельскохозяйственных животных ч и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ ' диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскоховяйст венных наук

' Дубровины, Московской области 1994 • •

СОРОСА- ^^«¿¿ллл^

¿бота выполнена в отделе кормления оельокохоеяйственщ животных Всероссийского научно-исследовательского институте животноводства.

Научный руководитель -доктор седьскоховайственных наук,

профессор Дрохина В. А.

Официальные оппоненты -доктор сельскохозяйственных наук. , ' ^ . профессор

' Мысик к. 7.1 ■ ,,,,,: ..- -каидида» биологических наук

Уотии ЕЕ

Ведущее учреждение -Воронежский Госагроуниверситет !

: ■ ; * ■■ 1

Завдта диссертации состоится " 19а4г.

ь „часов на . заседании, Специализированного Совета ' Д. 020.16.02. во аащите диссертации ори Всероссийской научно-исследовательском институте животноводства.

, 1 *

Адрес института: 142012, п. Дубровицы, Подольского района, ,,, * Москоьскпй области.

» ' 1 % г ' ' С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат, равослан " ^ " . 19а* г.

Ученый секретарь Специализированного Совета, доктор биологических наук

В. А. Надменно

'.,..■■■■■"','■■' . ^ -1-. ■ .*■.■-■ , 1.0ШЛЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ. . ■-1.1 АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОБЛЕМЫ дальнейшее развитие комбикормовой промышленности,и повышение »лчества комбикормов ! необходимые, условия быстрого и экономически, эффективного увеличения производства продуктов животноводства," один из главных факгоро» иауч-ноте*штского прогресса в отрасли. '

. Производство ко^имормэв постоянна увеличивается, однако .качество их. остается низким, в результате 'они используются нерационально, не обеспечивают должного продуктивного эффекта Главная' . причина низкого . качества комбикормов/ Недостаточная. обеспеченность комбикормовой промышленности Селковым сырьем и биологически активными веществами.'"."

В решении проблемы кормового белка большое вначенйе имеет ускоренное .наращивание производства семян масличных культур, особенно рапса, который занимает четвертое' место в мире по объему производства масличных семян. '

Высокое, содержание протеина и сбалансированности его по - аминокислотному составу дают основание считать продукты переработки семян рапса ценным источником'белка для свиней, а.рапсовые жмых и особенно мука отличаются также высоким содержанием жира* Оогатого незаменимыми лирнши кислотами. ' ' ' V ' ; %

: В ряде стран {Канала, Швеция, Франция.' Индия) продукты переработки семян;- рапса становятся важнейшим компонентом рационов* свиней, особенно.возросло его значение в корняении животных после успешной- работы селекционеров .по,выведении "двунулевых" сортов раяса - беээруковьи/ 'иизкогдтиинолатных. За рубежом, в большинстве ееюдих рало страяал.продукты переработки Ъемян рапса с нкзкям содержанием эруковой кислоты и глпсоэинолатов рекомендуют скармливать свиньям в количестве , от 10 до 20? рациона { Vacner Н. .1988; Thacker Р. А., Aheme F.X.,1984). /...'

Показано, что рапс двувулевых сортов, при включении в ком-\ 0икор^ свиней ь оптимадьном дал1тствв, ((е окааывавт отрицательного влияния., на продуктивность животных, к» здоровье и качестве продукции ( -Bell; J.К .1979). ■■:;■';■'.* В • нашей стране ати вопросы остаются проблемными • и вктуальньми.треСутоими . дальнейшей проработки, посколькуопыты .»о изучению эффективности—использования продуктов -переработки семян - рапса в . комбикормах : проводили только на откармливаемых

свиньях, „опытов на поросятах не проводили, а рекомендации по нормам свода продуктов переработки семян рапса л jcow3 икорка это(( группы свиней могут быть даны только с учетом результатов, полученных в опытах на животных." ■■.-■".■'■'-■■• -■/, ' / '

Шиэученность вопроса у нас а .стране, противоречивость данник, по л учетных при изучении a a рубежом, свидетельствуют об актуальности проблемы и необходимости продолжения' исследований. Ого явилось основанием дм выбора темы диссертационной работ

1.2 ЦЕЛЬ.И задачи ИССЛЕДОВАНИЯ: - Работа Ста .проведена с целью изучения кормовой ценности;"Jвозможности q эффективности использования продуктов переработки семян рапса в 'комбикормах дм поросят,'выращиваемых до 60ис60до1 го-дневяого возраста.-. В задачи исследований входило; ' '

- с учетом химического состава' изучаемых продуктов разработать редепты комбикормов/ одним иэ компонентов которых Будут' рапсовый жмых или мука иэ семян рапса; ' '; ■' - ■

- в опытах на поросятах раннего (в 45 дней) отъема, выращиваемых до 60-дневгого возраста, "и на поросятах 60-120-дневного возраста изучить эффективность использования опытных комбикормов по результатам влияния , их на поедаемость кормов , на анергии роста , на ■ перевариваемое« питательных веществ, использование íisora, кальция и фосфора, на морфологические и биохимические.показатели креви и состояние едоровьв животных;

- определить экономическую эффективность применения продуктов переработки семян рапса в'кормлении поросят; : ' .

- на основе анализа полученных реэультатоа внести предложение по использованию продуктов переработки се^ан' рапса в. комбикормах для вышеуказанных групп животных.1 1 1 ■ \ ' * .

- 1.3 НАУЩАЯ ШКОНА. ^первш 'изучена'в сравнителивом аспекте кормоь&а -возмошость и'эффективность использования *мы*а и «ухи порученных из"двунулевых" сортов рапса;' в кембикор^ мах для поросят, , шзуедаваем«, да 60 и с btVfla'l 20-дневного воз1 pacta. ,ft:t«*ír=aeHji Hopwi ввода.»i в коиСн-чорю для, соответствую-щих'^рупп селной. , Изучено в&ыаиё скармлившиш ' "Ко^идариов • с срсдуотыш переработка ссм*ц рйЬсз ^мешхгоэоваяйо в перевари-мссть nBfarttJbBia ве«?ста. '.' ■ -■ v'1

Установлено, что дри успальзоъашш:' в кзйдаюрш*'f' ддз

поросят в эквивалентны* по массе количествах рапсовые дмых и мука по продуктивному.действию не уступают такому традиционному в кормлении свиней компоненту,'как подсолнечный жмых. *

1. 4 ПРАКТИЧЕСКАЯ "ЦЕННОСТЬ. Показано, что продукты перера- V ботки семпи рапса (жмых и мука) отечественного Севэрукового 'и , низкоглшозинолатного. соруа '"Ханна" можно использовать в качестве' вьсокобелковъи и высокоэнергетических компонентов 'в

ЮОМОИКОрмаХ ДЛЯ ПОРОСЯТ. : .*: '

' Рапсовые жмых или муку можно вводить * в количестве "до 7Х по-■ массе V в комбикорма для поросят до - бОднеЕного возрастав' -в 7 сомбикйрма для поросят 60- 120дяевяого. возраста в количестве 10íJ-t отрицательного влияния на анергию роста и здоровье поросят,/' Применение рапсовых продуктов позволит расширить ассорти^1 мевт и увеличить объемы белкового сырья для производства 'комбикормов.""- ; ' ■'■ ..■■.'"■.''.'■'■■"

1.5 РЕАЛИЗАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ. Материалы после до-' ваний использованы при разрайртке. рецептов комбифыэв дли по--росит, выращиваемых до SO-дневного возраста и с 60 до 120-дневного возраста. Комбикорма с рапсовыми продуктам» прошли производственную проверку и : рекомендованы для внедрения .8 произ-,

■ ВОДСТВО. •

1.6 АПРОБАЦИЯ'РАБОТЕ ;Основные положения диссертации апро-' Сированн в опытно-производственном хозяйстве Курского НИИ АПК. доложены и обсуадены на- . ', - * ;

'■"-.i Ш ; Всесоюзно« семинаре молодых ученых и специалистов t "Нэвые. ■; идеи. в , растениеводстве-и пути их реализации", Воронеж, 1991 год; • - .

.■■■■■.' межрегиональной научнопрактической конференции молоды*

учены*- и специалистов •'Обеспечение эффективного функционирования производственного потенциала АПК России в -условиях рыночник отношения™, еоронеж. 1993 год. По итогам ее научная работа удостоена п премии: ' '

-- ■ научны» конференциях лрофессорскопреподавательекого^ 'состава и аспирантов Курского сельскохозяйственного инстэтутэ им» проф. Й. И. Иванова в 1991-1904 годах;

■"-.■.-■ -Ученом Совете EtKa. (в. отчете лаборатории комбикормов)'

1993 год: ' - / .

-научной конференции Отдела кормления с.-х. животных БКЖа.'

1994 ГОД-

1.7 ПУБЛИКАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ По .. материалам диссертации опубликованы две. научные-статьи.

1. 6 ОЕЬЕМ ГАВОТЫ. Диссертащм изложена на 145 страницах машинописного текста, включает 34 таблицы, ' ^приложений. Список литературы содержит 1Ö5 источников, ъ том числе 90 иностранны*.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ. .'■ ' . ■" ' -Экспериментальная часть исследований выполнена в 1S90-1991 - годах на свиноводческой ферм» ОПХ'Курского НИИАПК. ; Проведены два научно-хозяйственных опыта и один балансовый на поросятах,

■ 'еиравдваешх до 60-дневного возраста (общее поголовье- .340. го- ' . лов), дв^ научо-хозяйственных опыта, балансовая' и производствен- .

ный опыты на поросятах, выращиваемых с 60 до 1?0-дневного . воа-. раета (общее поголовье 370 голов). В первых двух опытах изучали влияние продуктов переработки сеЬюн рапса ( яшх и мука) на поедаемое* ь комбикормов поросятами и определяли норм* ввода их в " комбикорма. / •-'■ .". ; ■ .

, - ■ Опыг1 проводили по следуюирй'схеме: (

: * .Схема Г серии, опытов .■.-"■■■.■' ■ [

■ —■■! ..:-.--------Т-—-'—;—-—-- ' ' ,—'... ■—-——

Группы I Голов I * ' Характеристика кормления ; ; ■

: ■__' ■ • У ''_-_ ' ' '_—-_:_

: . • . Опыт и^ поросята» О-60-дневного возраста . .

I. Контрольная '48 - Комбикорм с 7Х (но/массе) подсол-

.:'■'-." ' •. . • нечного жмыха

tt ¡йштная V ^.- 49 Комбикорм с 3,5Х подсолнечного хмы-

■ ..-.;■■:■ '*',.'.... ",.v . ' ха и 3;6Х рапсового жмыха

■ .а ; " 49 . Комбикорм с "7Х рапсового жмыха . 'IV. 'i ; . : ' ! . 49 ' . Комбикорм С 3.5Х подсолнечного зи«ы-

1 ■ ■, -; * > • . ха и З.БХ рапсовой муки

к.. '" . ' 48 Комбикорм о 7Х рапсоаоймуки

■ Оп^т н^пороедтах 6»- 12Ö-дневного- возраста - : I. Изшролкиьз у*. 24 /'Д,- Комбикорм с 10t подсолнечного жмыха , а опытная : 24 К01Ликорм о 5Х яодйолнечного жмыха

- i ■' и 5Х рапсового

,. Ц. * " . ; ■■'■;■ 24° * Коы^кнорм «slÖX рапсового жмыха

IV. -.*• ., 24 . Комбикорм с .61 рапсового ххша

:*■'. "-.'Ч- - ; н 61 рапсовой муки

V. • " • 24 . • Комбикорм с 1QZ рапсовой муки

* ш

Телица I

. Состав и питательность комбикос>мов для поросят, выращиваемых до 60-дневного врэраста (I серия опытов) ■

Группы

■ Компоненты, X * контр. ' О П ы т 1 ы е

г.. п. , : . Ш . . IV ■ V

Кукуруза Шеница Ячмень ' Щрот соевый Жмых подсолнечный жмых ралсорый Мука рапсовая' травяная Мука рыбная Сухое обезжиренное ■

молоко

Дрожди кормовые Вир кормовой Сахар.

Фосфат оОесфторенный^

Соль поваренная . Премикс КС-3

В 1 кг содержится: кормовых единиц обменной анергии, «Лч сырого протеина, г- .лизина, г

мет иол ива +• цистина, г сырого жира, г сырой клетчатки, г кальция, г фосфора, г железа, М" меди, мг пинка, мг

марганца, мг -

кобальта,: мг .

• йода, мг \ •

витаминов:

- А, тыс. МБ О,' тыс. МЕ ■ Е, мг : . В„ мг е>, кг ■ . №-в;, «г

в;, мг . V мкг

20,0 20,0 22,4 8,0 .7,0

2.0 4.0

6,0': 3.0 3,8 1.0 ... 1.0 -; о,о 0,2 1,0

1.27

13.8 191,0 • 10,1

: 6,6 64.5 . 36,1

9.8 9.3 .

148» 8 '■82,1 ■ , 96.1 80,8". Р.5 ' 1.3 .

.■' 60 ' ■ 6.04" 53,4

6.9 . 17,0

22.9 2664 ■

68,7 66,9

20,0 20,0 22,4 8.0 3,5.:

3.6

2,0 4,0

6,0 3,0

3.8 1,0 1,0 0,6 0,2 1,0

' 1,27 13,8 100,8 10,2

6.7

64.8 34.6:

9.9 9.4

160,6 81,8

95.9 80,9

0,5 1,3

20,0 20,0 22,4 - 8,0

Г'°

4,0 .

6,0 3,0 : 3,8, 1.0 1.0 0,6 0,2 1.0

1.27 13.8 190,7 10.2 ; 6,7 65.2 ,34.0 9,9 9.6 172,1 81.4 65.7 81.4 0.51,3

.60. 6.04 53,4 . 6.8 17;3 22,7 2833

98,7 .56.9 :

60 6,04 53,4 6,7 17^5 2216 ' 3002 98.7 . 56,9

2Ь.О 20.0

22.4 8.0

.3,5

3.5 Г\0 4.0

6.0 : 3,0 3.8 . 1.0 * , 1.0 0.6 0,2 .1,0

1,29 13,9

187.5

■ 10,1 ■ 6,5 73,3 33.6. .9.9.

9.2 '

145.6 81,6

95.5 80,5

0.5

1.3

20.0 .20,0 22,4; ;8.0

60 5,95 55,5 6,3 . 17,1 , 22.7 2833 ' 98.7 .56.9

7.0 ■ 2,0 4,0

.6,0 , 3.0

3.8 .1,0

1.0 0,6 Ъ 2\ 1,0

1.Э1

14.0 184.1

10.1

■. 6,3 ' 83.6 * 32,2

9.9 .

9.2 142.6

81,1: 94,0 30.2 .0,6'

1.3

•во'-'

5.66 , 56 8 6,7 ■ 17,2. 22,6 3002

98.7 56.9 ■

- б -

\

■ ' Таблица 2

Состав и питательность комбикормов . для поросят, выращиваемых с 60 до 120-дневного возраста (I серия опытов) ■•■.:..

. Группы

Компоненты, I контр.. < п ы г н ы е

....:. ■ 1 п , ш IV ; v

Пшеница £0,0 20,0 20,0 • 20.0 20,0

Кукуруза ■ 47,3 47,3 , 47,3, - 47.3 . 47.3

Ячмень . 12,0 12,0 12.0 12.0 . 12,0

. Иыых.подсолнечный - 10,0 5,0 - 5,0 .

Жмых рапсовый , - . 5,0 10,0 ■ - ' -

■■ Кука рапсовая - 6,0 10,0

Мука рыбная 3.7 3,7 3,7 3,7 3,7

Мука мясокостная 3,0 • 3,0 3,0 3,0 . '3,0'

Дрожки кормовые 2,0 . 2.0 2,0 2,0 2.0

восфат обессеренный ■ 1,0 1,0 1.0 1,0 1,0

Мел 0,2 0.2 0.2 0.2- 0.2

Соль поваренная 0,3 0.3 0,3 . 0,3 0,3

№еиикс КС-3 -'. 0,5 0.5 0.5 . . 0,5 0,5 |

В'1 кг содержится: 1

кормовых единиц 1,22 1.22 1,23 1,26 1,29

обменной Энергии, ЦД* 13.1 13,1 13.3 . 13,2 14.4

сырого протеина, г . 172.4 ,170.0 167,3 .164.4 157.0

лиэина, г 7,11 7,35 7,63 . 7,11 7,11

■метионина + циетина, Г 6,01 6,06 6,10 5.82 5,63

сырого жира, г 32,0 .32,7 33,3 53.0 69,3

•сырод клетчатки, г 40,2 39,4 38,6 38,1 36,0

кальция, г 9,3 9,5 9,6 9,5 9,6

фосфора, г 7.8 7,7 7.5 7.7 7.5

мелева, мг 197,1 '214,8 226.3 ■ 253,1 292,5V

мед». «Г 43.3 42,3 12,2 42.4 42,3

' цинка, мг 65,0 62,4 62,9 61.4 60.2

марганца, мг 65,0 ; 65,2 65.6 64,8 . 64,3

кобальта, мг . 0.2 0,2 0.2 0.2 - -0,3

Ьода, иг 1,о '1.0 1,0 1.1 • • 1,1 витаминов: ■ - '

Л, T1JC. НЕ 30.1' . 30,0 30.0 . '30,1 30.0

.0, ТЬЮ. MB : 2,63 2,63 2,62 2.63 2,62

Е, мг, 36,9 36.9 36,9 ' 3649 36,9

В,, мг \ 8,7 8,7 8.7 'в,7 8,7

В4, иг ; 6,9 8,9 8.9 ,-'8,9 - '8.Э

Б,, мг 15,1 15.1 * 16.1 .15,1 17,1

В,, мг 1770 JfcOO 1810 1798 1808 *

Bt. иг . *'84,8 84,7 84,2 , 84.7 84.2 '

Сц, мкг 32J1 , 32,0 32,0 11 32,0 ' 32,0

Для .'первого опита по принципу аналогов с идя подобраны .пять групп свиноматок по 5 голов в каждой с количеством поросят 48-49 голов.. Для второго - подобрали 120 голов поросят в двухмесячном возрасте к распределили в пять групп по РА головы в каждую.

В комбикорма для поросят, вырзаиваемих до 60 и с 60 * до. 1Е0-дневного возраста,вмдили' исследуемые продукты в эквивалентных количествах' к массе,. комбикорма. - Скармливать изучаемою . комбекорьп поросятам начинали с 6-го дня »из пи. .

При определнин норм ввода ралсовьк продуктов в комбикорма анализировали и учитывали результаты исследований, проведенных рубслом с рапсовым иротом. . и. отечествен ные данные по вводу ммлхов в комбикорма д4я ■, поросят^ ..

- Состав и питательнбсть Комбикормов; первой серии опытов представлены в таблицах 1и 2. Питательность опытных комбикормов соответствовала 'детализированным нормам кормления поросят (1985) * и требованиям ОСТа 8-10-77. .

"■■.', • Незначительные отклонения питательности комбикормов сея-, эаны с различиями . в химическом составе исследуемых компонентов (подсолнечный Нала, рапсовый ша, мука кз семян 'рапса).. " .' .

Во второй серии опытов повторно изучали эффективность использования поросятами конбикоршв с максимальными, в наших, исследованиях, нормам*« ввода ; рапсовых продуктов. На фоне этой серии .экспериментов- провели балансовые опыты по изучению пер^а-римости питательных вевеств Ь использования азота^ кальция, фосфора. Выполнили ряд гематологических и биохимически* исследо-, ванкА. '\. .:..'.■ .;■■' ■ ■ ' : ',". '

\ - Дм первого опьйа этой серии по принципу аналогов сформировали. 3 , группы шток по 3 головы в каддой с количеством поросят 30-31 голов.' Для второго опыта этой серии ' быяи подобраны, По принципу аналогов, также 3 группы порбсят 60-дневного возраста по СО голов ч кадцой! Кормление и содержание поросят проводили согласно схеме « методике опытов.' ■ , ; / '■" ' , .

, Во второй серии опытов, как и. в первой', исследуемые корма , вводили в состав комбикормов, Ш оС№0 питательности и содержа»«» основных-питательных ьещ&ств контрольные и опытна комбикорма соответствовали детализированном нормам (1935) и ОСТу 8.20-77 на комбикорма для поросят данной возрастной группы. Комбикорма .поросятам 'контрольной и опытных групп скармтвали в количествах, Предусмотренных вхемоЯ' вырааиьадкя их в хозяйстве./ .•■'

Схема П серии опытов ■

. --;—;-1-т—. — "—--——г-"—:---—

Группы | Голов Г Характеристика кормления , -------1,—-------1.______—— ..._—--------- ----■_.,■.,..'

Опыт ца поросятах О-бО-дневного ' возраста ■

1- Контрольна*? 30 Комбикорм е 7Х подсолнечного хмыха

г. 0С7ЫГНая КоиЗинорм с ТХ рапсоЕОГО Имыха

X Осщная ■■'■ 30 , Вомбикоры с 71 рапсовой муки

1 1 ". ■ Опыт на роросятах 60-120-дневного розцвета :

1. Контрольная 20 Комбикорм с 1рх подеолнечного дмыха ,

Z. Опытная 20 Вомбишрм с"tQX рапсового ашха /

а Сошная' 20 Комбикорм с ЮХраисовоймуки' '"'

В период ОПЫТОВ ПРОВОДИЛИ:. .'*. "■ ' > :'г '

- взвешивание поросят в бедневши ваарасте (при постановка на опыт). в 21, 45 и 60 дней шзии и индивидуальное взвешивание поросят 50-120-дневного возраста два раза в месяц с целью кзуче-ыя интенсивности их роста; "'.;'- .!'

: - ежедневный учет заданных кормов и их остатков; - [ '

'• постоянно вели наблюдения-еа~ состояние^' вдоровьа животных. Продукты переработки семян рапса оценивали по химическому составу. В рапсовых муке и жмыхе определял^ содержание глеиози-; волатов'полуколичествеиным методом Лейла К. A. (1870), модифицированным СНИИМК. Анализ кормов, их остатков и продуктов обмена был выполнен в химико-аналитических лабораториях ЮШ и Курского СХИ : по общепринятым методикам, ■'■ ' "•.■■■■*■.■..

' На'поросятах' в возрасте 60 я 1Е0 дней, по.' методика ШЯа С1У56) провели йадансовиа опьйы для гаучешш влияния скармливании комбикормов с рапсовыми продуктами' "на переваримость яита-: тельных веществ, " ,на исполь зование,, азота, кальция, фосфора. йэу- ■ некие баланса азота было дополнено определением В сыворотке крови: белка"- ко Къелъдалю, ¿минного аьота - по реакции с нннгкд-ридом, мочевины - во, реакции сдиацетилшноокеимом, эритроцитов ' и гешглабина на эритрогемометре' H-ÛG5. _

■ 1&и!>ровой материал опьггов ' обрабатывали методом вариационной сгагвстики на микрокалькуляторах "Электроника ЕЗ-Е1" и "Электро- ! Ьви »к-srv . -v .".:■■■. .

; ' -.3. РЕЗУЛЬТАТЫ 'ИГОЛВДОВАНИЯ ; „/-^ ,

ЭЛИсследование продуктов переработки семян Еапса/' Предназначенные для испытания семена рапса сорта "Ханна" были выра-пены и переработаны, в. .хозяйстве Курского НИИ АПК. " -. . V ' '' ' ''

Химический состав, - подученных иэ этих семян, жмыха и муки изучен нами в сравнении с подсолнечным жмыхом и представши в ' :. таблице 3. ....... .'.'.. ' -,'-■'■..

.'■ "'■'"''., ч?.'' . ■;.;''.' • ■"'■' Таблица 3"

Химический состав рапсового жмлса. ■ рапсовой мухи и подсолнечного тыха (2> * .

• О ~ ' .. ■ '■ ■' '---I—. ; . '

- '¡.г-.- . | Подсолнечный ) Рапсовый | Рапсовая

Показатели . | - С жмых . I жиж I мука

' / ■' Сухое вещество ; : fll.ll 90,72 89,00 ' .1

Сырой протеин . , 33,91 \ 32,25 22,00 '

' .*> Сырой жир . .. Я»73 . 12^16 . 35.32'

• . Сырая клетчатка : .'.,'-..'" ■ / 11.60 " 9,89 '.'••'8,64' "

БЭВ „• . . * 29.77 ■.' 33.14 19.94 .'.■"

..'•.; Сырая эола л 4•20 / ■ Я»28 .' >4'00

¿'■'V Кальций :;■:/■,'. :: <\ 0,28 '.' ■; .' 0,65 0,37 ""

: СЬсфор '■'"■"■ '■■■;■V'1".."-'., <»07 ., 1,06 \ ■0,70 . . .

- Микроэлементы, мг/кг .т. '■','!» .■. :

"■"■^и-'Ч . : , медь .. ■ '/.: • V ''

; ЖЛ>30 .-'..' К4.0 ' 159,0 116,5

• Ч . •/*.. •'.'"• ШШК ' '. ' .79,2.; '.'..' 43.4 25..4 / . ■ Нгзамени!!«^ , 13,62 11,34

^'Ч...'■''■/,. в'.тои.чис1ю:Ч ■'■.'.-"' ' 1

:. , . V ЛИРИН \ ' : 1.34 ' 1.77 1,32

; ., : вахин / ;. • ° 1.09 ; ; 2.03 -/.■ 1.43

■' - - • • ':.иэсиейшш - 0,72 ,':-" ' 1 1.80 ■ .1.Р6 ; ■ ." . ■

; ' .хейилн . 1.95 ' ' '2.25 2.85 ' •

' . ч'метионин . О.СЗ . 0.58 О.ЗС»

. . •. треонин ; '• : 1.06 . '" 1.41 : , 0.97

Оенилаланян у- 1,51 '■,■'.. ■ . .ЬЮ-

аргинин 2,12 2.11 ■ ■ . 1.43' :'

' : . , гясткдин ■ ; . 0.81 . ■ 1.37.' ■ 0,73 - ; .

Исследования показали, что в рапсовом и подсолнечном.»«хах

содержалось примерно одинаковое .количество сирого протеина -. соответственно 32,25 и 33,911. В рапсовой муке содержите а меньше протеина (227.). чем в вшеукааанных продуктах. Протеин рапсовых кормов отличается высокой биологической ценность» в нем содержится от 6,5 до 6,0К' лизина,; в протеине подсолнечного жшха только - 3,951. '■'.''■ '' ' ■■■,■■'■

Гапсовые продукты являются высокоэвергетическимн кормами., В жмше содержится сырого, жира 12,161, а в муке почти в 3 раза . больше - 35,321: В продуктах . переработке семян рапса меньае клетчатки,, чем в подсолнечном жмыхе, и несколько больше кальция.

. Исследования показали;- что В изучаемых нами рапсовых жмыхе и муке содержалось менее IX (в сухом обезжиренном веществе) глюкоз инолатов, что;свидетельствует об'их принадлежности к , низког-. лискозннолатным продуктам. • г" ■.:■■.- 1

3.2 Результаты опытов * на поросятах, .выращиваемых ; -до . 6&-дневного возраста.

3,2-1 Результаты первого научно- хозяйотвеиного опыта.; В те; чении опыта поросятам контрольной и опытных групп задавали одит исковое количество комбикорма. Исследования показали,' что ралсо- .

продукты оказывали влияние па поедаемость комбикормов в . основном до трехнедельного возрасти . В этот период■■ поедаекость комбикормов поросятами опытных'групп находилась в зависимости от вида расового "продукта и от нормы его ввода. ^ Поросята, получав-, шке комбикорма с рапсовым жмыхом,' -съедали их меньше, чем кокт- . рольные на 7,6 (И группа) и 2.3Ц Ш группа), * ,а с рапсовой.му^-.кой -,. на 5,0 и. 9,ОХ .соответственно в IV и V, группах. Но мере привыкания к нетрадиционным кормам (рапсовый жмых и мука), ' пое-^даемость .комбикормов, улучшалась, а в посдео^гёмный лгриод (с 45 ■дней) поросята олытньа групп съедали больше кормов, - чём контрольные. соответственно на 2,2; 4,7; 4,7 и 6,8Х. В целом за опыт разницы поедаемости комбидермов поросятами контрольной и опытной групп практически было.: В расчете на одну голову.в первой контрольной'группе было съедено 15,3'кг комбикорма.* во П, 1П, IV и V огктнш группах соответственно т 15.2; 15.0; 15,7;, 16,73 кг.

* Изучение энергии роста поросят по возрастным, периодам пока-,-' -¡*ало, что только выращивании их до трехнедельного возраста била отмечена тенденция в "снижению среднесуточных приростов м*ссы' у квотных опытных групп (таблица 4): V. * .' "

Таблица 4

Изменение живой ыассыу среднесуточных приростов

.и ватраты комбикормов на 1 кг прироста

-———г—---—"——т: ~~~ : : ■

| группы

( . <— ... ' ~ . . ■.—-.

. показатели I Контр. I опытные

I ".■"■ ■ I-1—-—г-—.'.!'' .— ■

Л . 1 :1 I и ) ш ( IV 1 V ,

___" ■ _J_;____I I ' 1„'-—^—:—;-

Живая масса, кг:

в 5дней 2,01 1.98 1,90 . . 2.02 2.0 ■ ! ' , ±0,12 10,18 ±0.16 ±0.21 ' ±0,1Ь '•

: 'в 21 день 5.47 - 5,19 6.09 . 5.33 ." 5.26

' ±0,26 ±0.16 . 10.32 +0,37 *0,25 .

Среднесуточный

прирост, г 21919,31 20118.05 194±4,81 207*6,65 20415,25 Живая'масса? кг ' ' ,." ' " ' ' ■

: В 45 дней 11.52 11.27 . 11.26 11,66 11,39 .

±0,56 '• ±0,67 ±0,66 ±0.68. ±0,64 Среднесуточный * * Л '

• прирост." Г ' £5212.14 25314,66 25715,61 £6416,63 25Й+3,41'. Хивая масса, кг . в 60 дней 17.93 17.83 . 17,72 18,41 17.65

±0,77 ±0.93 ±0,68 . ±0,66 ±0,61 'Среднесуточный ч

прирост, г 427*5.77 4Э?±2,68 431±4,65 450*4,81 431*3.45 Среднесуточный

прирост за опыт. Г'289±2,88 283*4,26 286±5,47 £98±4.23 208±5,Ш Затрачено комбикорма ■ ■ .'.':■'.*. ■■.!.■ ' •

на 1 кг прироста; кг . 0,96 0,95 0.05 0,56 ' О, М

:. Разница ые*дугруппами недостоверна (Р> 0,05). 1 V .* В последующие возрастим периоды-"-■ с. трехнедельного ао 45-дневного возраста и в после отъемный периодкокСки-чжи у рапсовыми продуктами не оказывали влияние па энергии» роста ю- -росят, Среднесуточные лрироетыжшюй массы ь эти периоды у контрольных поросят составили соответственно 262 н 427 г, ■ у спьяпих

- колебались по группам от 253 до 264 » ст -431 до 450 г соответственно. в целом 8"а опыт полная или частичная замена подсол-. ' вечного жмыха рапсовыми продуктами не! оказала отрицательного влияния »а прироста массы у поросят- Не было отмечено влияние ~ вида.изучаемого продукта и норм ввода его » комбикорма на аатра-. ты корма на один кг прироста. ' ' . .- '' ''

3.2. g Результаты второго научно-хозяйственного опыта. В данном опыте поросята опытны* групп получали комбикорма с максимальным ( в наших исследованиях ) количеством изучаемых продукг тов - 1ЕЩпо массе) рапсового жл»а( 11 группа) или 1СКрагсовой ■ мукиС til группа).' '■.. ',■'■•■

Анализируя энергию роста порося* следует отметить,что как В доотъёмньй период (45 дней) так и в Лосдеогьёмный (о 45 до 60-дневного возраста), когда комбикорма были единственным кормом -". для поросят достоверной разницы в приростах массы не было. ;

"'..■•■■ ■■' "'■" ■ \Таблица lV5 ■ -

Влияние скармливания комбикормов с рапсовыми продуктами ■; -ка изменение живей массы, среднесуточные приросты :i затраты кормов на 1 к!1 прироста ;

-—г

'. - " * ■ . : - - 1 .1 Г р у я п ы

. • -• • J N •• •

' Показатели Г Контроль-.J : 0 п ы т в «« .

■ I .. мая' J—- -—*~ттт-

1 1 11 • 1 Ш

_L

-, Жигая масса, «г : t. .,,.'■ "'V'-N'-■■■■'-'-;:V4';.. ■': . •'.'•• • '

:L я б дней 2,02*0,21. 2,02*0.12 ' 2,01*0,15 в 21-день ' 5,34*0,34 6,33*0.176 40*0,685 . . Среднесуточный прирост, Г /Л;- . 207. 211 . 212

; Ялпая масса п 45 дней, кг 11,79*0.436 И,64+0,244 11,94*0,171 Среднесуточный прирост. Г ■■."-■. £68 .■■ '■. :„.;■„'.-■ 260 f , ; 273 . . ; -üiía* масса ь 60 дней. КГ . 17.85*0.689 17,65*0.866 17,63*0,417 . Средне суточный - прирост, г 361 . 376 . ; • 3S6. ■ ••* •

Сг^лнесутсчньд прфсст.:га ОПЬГГ.^КЯ +4,24. ; 279 -»4.45 ." 279 >2.66 : Слтрлчшэ на '.'■■•. .:■■',,/■ ■-'■.'.'..'.-■

■ : < кг прилета.' кг . 0.97 ' . .. 0.9Э - • ' 0,99 ; :

группами' игдаагсгерва (^0.05). l';.;.- '."''3

Рапсовые корма не оказали отрицательного влияние на поедае-мость комбикормов и их затраты «а 1 кг прироста массы.

3.2.3 Переваримость питательных вддеетв ¡г использование ааота кормом. Скармливание поросятам комбикормов продуктами из семян рапса не оказало ааметкого влияния на переваримость питательных веществ (таблица 6). л

■ Таблица б

г... > Переваримость питательных веществ и использование ' азота корма поросятами 60-дневного возраста

-1----

j Г р у п п ы

Пэказатеди | контрольная 1 1 ) Опытные

)-.---,-;--

• 1 I 1 П | Ш

1 i .....i -......-

Органическое ведество 77,Я t 2,16 77.1 i.1,88 77,7 t 2,05

ОыроЯ протеин 76,3 10.94 73,6 t 3;44 , 75.3 + 2,14

Сырой жир 0 55.6 t 3.13 55.7 t 4.12 58.0 t 3.81

Сырая клетчатка . 31.1' + 2,02 35,8 + 1,19 , 35,5 t 2,75

ВЭБ ' 84,8 t 1.75 83,8 t 2.61 84.2 t 3.81

Принято азота, г . ... 30.40 29,66 29,96

Отложано б теле, г . 12,32 + 0,95. 11,65 ± 1,12 11,83 i 0,67

Использовано. X : --■ •■.

от принятого * 40,53 * 2,13 39.02 ± 0,68 40,85 ± 2,47

ОТ переваренного 53,12 + 2,60 52,88 t 5,06 ,54,27 t 1,98

Можно отметить лишь тенденцию к улучшению переваримости сырого. *мра поросятами III опытной группы, что, по-видимому, связано с более высокой биологической ценность» лира рапсовой муки. . , У яоросят,обеих опытных групп бипа несколько иае перевьривае-... моеть сырой,кдетчатки,' ■ что, возможно, явилось результатом меиь-aero ей содержания в^комбикормах с продуктами из семян рапса ,

^Анализируя.данные по балансу азота, следует оплатить, что ■ рн рО'Всех группах был положительный. , Можно отметить тенденции несколько ■ лучвему ' {на 1,15-1,39XJ. использованию переьаримого ;г;ёзрта;поросятами ;III опиткЪЯ группы, что свидетельствует о Солее рысакоа биологической ценности протеина рапсовой муки. Наиболее шюм »тог яэказатель был у поросят 11 опытной группы, что коз-

можно связано ; с неблагоприятным влиянием технологически* процессов обезжиривания семян рапса не только на переваримость протеина, но и на его биологическую ценность. :

Баланс кальция и фосфора в' организме поросят.всех груш был положительный. Поросята контрольной группы использовали кальций и 4тефор на 47,34 и 29,91Z, а опытные поросята - из комбикорма с рапсовыми продуктами - . соответственно на 47.37 и ¿9.74Z, и на 46.19 и ao.ict.

Рапсовые*корне не . оказали отрицательного влияния ва ядо-ровъе поросят. Сохранность животных в первом научно-хозяйственном опыте была 91,3 - 91,82, ВО'П опыте сохранность поросят была выше 902. ■..-.* ■.

Судя по данным гемотадогических.и Сиохштеких исследований крови использование рапсовых продуктов в комбикормах' для поросят, выращиваемых до 60-дневного возраста, .в количестве 7Z яе * оказала какого либо влияния на здоровье животных и состояние азотистого обмена в организме.

3.3. Результаты опито? на поросятах 60-120-дневного возраста. -3- Результаты перового н аучно1, хозя йственкого опыта. Первый лэл- проводки на пяти группах поросят по £0 годов в каждой. Поросята первой контрольной группы получали в составе комбикорма lOZUio массе) подсолнечного жмыха. В комбикормах II и IV опытных групп половину подсолнечного жмыха заменяли эквивалентным количеством рапсового жмыха или рапсовой муки. В комбикормах 11I и У опытных групп .подсолнечный, кмых полностью .заменяли рапсовыми, продуктами. . .' \

Таким образом, в опытах для поросят 60-120-Дневного воэ- . раста норма ввода рапсовых продуктов в комбикорма были нами уве- -лаченн. ■..'.' .■-.'.■,"..■. '.'1'■

Исследования. показали, что рапсовые норма не оказали досто- .' верного влияния на приросты массы и использование корма {табл. ?).

ii'Wfo огмг>т;ггь * жшъ тенденцию к увеличению прироста у' поросят рентных групп в комбикорма для которых подсолнечный, яма -'частично или полностью заменял«.рапсовым.(Р>0,Об).'

шг^вдзлзск-тенденция такте к повыиеикю среднесуточных при- ; г ростов Ktir.wü. иассь' у nöpbibp во..-мер® увеличения корми ввода-1 р-чпссък?:1 г.; .0.-ктос р Это относятся как к комбикормам ■

С 'раяг.-щм даыхс!а(!; к 1JI группы),- так и к коиЛакормам s ралсо-■ гол UV к V г;уг.пи). .'• 1 v ^

. *■■■ ■ Таблица 7

Изменение живой массы, - среднесуточных приростов .: - и,затраты комбикормов на 1 кг прироста

■. I , . t .. . ..... . .

Группы . . -1-:——;-:—:-—-:—

Показатели

Контр- I Опытные

' 1 ) —-I--

I I II 1 111. | IV

—-:_I—_:__J_:_;_-_I__

Живая масса, кг: ..■■

в 60 дней 18.04 -18.15 18.35 18,23 18,08

¿0.28' ±0.29 ±0,28 ±0,28. ±0,26 В 120 дней 40,27 41,58 42,75 41.17 41,5

' ' ■ . " ±0,68 - ¿0,37 ±0.45 ' tQ.43 ±0,43 Прирост массы,КГ 22.23 23.44 24,4 £2,94 23,42 Среднесуточный : : *

Прирост:' Г 371ifl,87 391*4,37 407±4,8l 382+4,22 ЗЭ0±7,23 Среднееуточрре потребление ,

комбикорма, кг 1.35 1.35 . 1,36 1.35 1,34 Затрачено комбикорма на .

1 КГ прироста;кг 3,64 3,48 3.34 3.63 3.44

. Замена подсолнечного жмыха рапсовыми продуктами не влияла на поед&емость комбикормов. Комбикорма поедались практически полностью, поэтому затраты комбикорма на единицу прироста массы по группам находились в соответствии с приростами. Несколько нижа они были в опытных группах. '

3.3.2. Результаты второго научно-хозяйственного опыта. В данном опыте повторно изучали эффективность использования поросятами комбикормов с максимальным^ в наших исследованиях) нормами ввода рапсовых продуктов., Шлученные в нем,результаты согласуются с данными первого научно-хозяйственного опита( таблица^).""' •'

Как и в первом опыте, рапсовые продукты не оказали отрица тельного влияния на вкусовые качества комбикормов, на нх поедае-мость. ..;-■*■■■'

.*, ^ В 120-дневном/ воерасте средняя живая масса поросят контрольной группы составила 39,53 кг, а в опытных - 40.24 ( • ком-

бикорм с рапсовым жмыхом) и 39,97 кг <■ комбикорм с мукой из 'семян.рапса), "-_/■ ; . ■

■ ' Достоверной разницы а среднесуточных приростах массы у контрольных и опытных поросят не било.

На 1 кг прироста массы в контрольной и опытных группах было израсходовано соответственно 3,84; 3.73 и 3.81 кг комбикорма.

■ '* Таблица 8

Энергия роста поросят и затраты кормов , - . на 1 кг живой массы ,

• Г р у п ли

' ■ показатели 1 1 . ."1 1 Контроль». 1 Опытные

.. ■■■ . ... : 1 / Н

11 1 II I Ш

1 .... 1 1

Живая масса, кг:

в начале 18,1 * 0,22 18,2 ± 0,21 18,4 * 0,21 в конце 39,53£ 0,31 40,244 0,20 39,97± 0,16 : Приросту дивой массы; ' - ■ . '■.'■*

общий, кг' 21,43* 0.26 22,041 0,22 21,5?! 0.69 среднесуточный, г 356 + 4,35 367 ± 3,77 359 1 3,12 Среднесуточное V

потребление корма^ кг 1,37 1,37 1,37 "

-Затрачено комбикорма на 1 кг . ■ •■ ■' * ■

живой массы, кг ■ 3.84 3,734 , 3.81

а а 3. Переваримость питательных вес^ств и использование {¿-рта корма. В конце научно-хозяйственное опыта бы^, проведен балансовой. Результаты его показали, .что эквивалентная по шссе замена подсолнечного - лмкха .рапсовым или мукой из семян рапса не оказала отрицательного влияния..на переваримости питательных ве- , сгств ог.кпяас'комбикормов (таблица 9).

Можно' отметить тенденцию к несколько лучшему использование а?ота корма поросятами опытных групп (на 3,35 и 3,701), что свидетельствует о более высокой бистогичёской ценности протеяьа в коубкксомчх с 0:*!1;овкми: продуктами. Эти данные подтверждаются реч-у^таг'л:; содержания шчевкнЫ в крови. .У поросят

■1! и :: I - групп конце страши ее была .кил® соответственно

на а, 78 и 2,65 мгХ, ,

Таблица О

Переваримость питательна веществ и использование азота кормов'поросятами в возрасте 120 дней

Показатели . i-- 1 ..' г ру п п Ы *■•

I Контрольная 1 I Опыт мне ^

1 .■ 1 " | поде. ШЬОС ; \ 10Х 1 1 i -:,. п.. ( рал. жмых 1 , * 1 III j pan. мука 1. юг ■ *,,'.■

Органическое вещество e0.98tl.20 ei.82i0.89 61,83+1,01

Сырой протеин 77,80^1,53 79,47±а,84 79,63¿0Í89

Сырой жир 39.37t2.60 , 37.33t4.37 : Э7,48±3,84

Сырая клетчатка' 36.60t4.93 36.10*7,23 . 36,70±*,Эв

юв • • 8a.97t2.0J 89,67*1,77 88,97t1.90

Принято азЛа с кормом. Г : 43,82 42,48 40.09

Отложилось в теле.' г / . ■ 14.62t0.94 18.61*1;я1- 14.80*1,79

Использовано. в X ; .'..

от принятого . 33,1411,95 3S.5U1.40 30,92*2,10 ОТ переваренного ■ 42,58*0,65 45.93tl.83 46.37*1,34

,_Замена подсолнечного жшиса ралсовЫми продуктами не оказала' отрицательного влияния на здоровье, животных. Сохранность поросят в обоих опытах- была 100Х. , ■ . •

' а <. Экономическая - эффективности'. Экономическая эффектйв- 1 дость использования продуктов .перераОотки~ссмяа рапса ь ко«1и-. кормах для поросят, выращиваемых с 60 до 120-дневного воарадта, ■ определяли по результатам; производственной апробации. Основные • показатели ее приведены в таблице 10. . ' '' ' ,. '

Расчеты показали,, что сумма общих ватраг на получение при- • ^ роста твоя массы в контрольной и опытных группах была примерно ': , : одинаковой. Но валовой прирост массы в опытных' группах был ■ несколько выше, чем вконтрольноЯ-ГЬэтому в группах с изучаемы-• Ми рапсовыми кормами была несколько нижа себестоимость одного центнера прироста, вше сумма условной реализации прироста и - ■; -прибыль от его реализации. "

В результате, рентабельном выращивания поросят была выше в опьггннх группа*. ' •

Таким образом, использование рапсовых ,' продуктов (тха и муки) в качестве компонента комбикормов для поросят экономически оправдано.

. Таблица 10

Экономическая эффективность испольвования продуктов, переработки семян рапса! в комбикормах для поросят, :: выращиваемых е 60 до 120-дневного возраста (в ценах 1991 г)

---------- ------ ( ■■ * 1 /г р у л п ы

... ТЬка?г*тели I I Коктрольн. | 0 п ы т и ы е ;

> 1 . I 1 ,г 11 1 Ш

Валовой прирост, ц 12,99 13,40 13,19

Стоимость кормов, руб. 1201,03 1190,45 1198,01

Сумма затрат на прирост руб. 3973,33 3062,75 - 3970,31

Себестоимость, руб. : 305,88 , 295,73 301,01;

Сумма условно реализованного . -

прироста, С<уб. 6572,71 6748,60 ' 5650,51

Прибыль от усл. реализован-

ного прироста ; руб. 1599.38 • 1785,85' 1653,20

Рентабельность. X г. 40,3 45,1 42,5

4. БЫВОЛН ' '■.■','.//.:'■:

4.1, Продукты переработки сеияя рапса (жмых, мука) являются' ценным сырьем для выработки комбикормов.: 8 1 кг рапсового .жмьаа содержалось 322 г сырого"протеина и 17,7 г лизина.

Мука нз семян рапса является ценным Йелкоео-энергетическим компоненте«. Б 1 кг ее содержится £20.г сырого протеина и 35,3 г жира. '"■".'. ■■ ■'".'■:;.'■-.-''"■'■:■■,"' ''V".-■'

протеин рапсовых продуктов, отличается высокой биологической ценность». "На. долю лизина (первой лимитирующей аминокислоты) в нем -приходится. 5,5.5.91. а в подсолнечном жмыхе - только

4.11. ■ ■■■' ■■- ' ' -V- ' ■'■:■. :

4.2. жмых и муку 'да семян'шйздгдадаоэинолатны* безэруковых. Сортов М0.Ч-® ис г.оль зевать в.качестве источников протеина и'

энергии в комбикормах-стартерахДля поросят, выращиваемых до 60-дневного возраста, « в.лолнорационнш комбикормах для поросят' 60-120-дневного'.возраста V.". '' -

.■'.. 4.3. Разработаны и апробированы в^рпытах на соответствующих ' группах поросят рецепты комбикормов-стартеров и полнорационных' комбикормов, в"которых, на^долю рапсового.жмыха или рапсовоймуки приходится соответственно Й,5 или 72 и б или 102 от*массы комбикорма. При использовании в. указанных количествах рапсовые^ корма по' продуктивному. действию'не "уступают, подсолнечному'жмыху,;

4.4. При скармливании поросятам' до .60-дневного возраста комбикорма-стартеры с, продуктами переработки семян рапса'не" оказали достоверного влияния-на результаты ил.выращивания по срав-ненн» с контрольной. ..группой.; в комбикорм для которой ввйаили 71 подсолнечного жмыха.В,двузс,опытах среднесуточные приросты живой массы у кот-рольных хивотныых составили 269 и 284 г, у поросят опытных групп - от 206 до 298 г в первом опыте и 279 г. - во втором при затратах Комбикорма на 1' КГ прироста 0,06 и от 0,95 до 0,69 к? соответственно.

Сохранность'поросят в контрольных группах составила 69.6 и 90Х, в опытных она колебалась от 87,8' до 91.ВХ в первом опыте и от 90 до 90, ЗХ во втором.

4.5. Жмых и мука, полученные мз семян "двунулевого" сорта, при использовании в стартерных комбикормах, не оказывали достоверного ■.■■ влияния на переваримость питательных веществ комбикормов, на использование азота корма, кальция и фосфора.

4.6. Применение рапсовых продуктов (жмыха или муки из семян рапса) в псшюрационных комбикорма* для поросят, выращиваемых с 60 - до 120-дневного возраста, способствовало увеличении*

: среднесуточных приростов массы, по сравнению с контрольной группой (подсолнечный жмых), .на 2,9 и 9,7% при меньших ( на 3.0 - 8,21) затратах комбикорма на 1 кг прироста в первом опыте. Во втором - ' приросты были выше на 0,Э-2,ех при более низких затратах корма на 0.8-2.9Х.

"л"'. Энергия1 роста поросят и эффективность использоьания ими ' корма' 1 находилась . в ©ависимостиот вида продукта и нормы вьодз его в комбикорма. .",

' •'',"' 4.7. В полнорационных комбикормах эквивалентная (10% по массе.) -.замена подсолнечного .жмыха рапсовым или мукой из семян равса', способствовала 'улучшению переваримости органического

веакства сырого протеина. Коэффициенты переваримости последнего : повышались с 77.8 (я контроле) до 79,5 И 79,6г.

4.8. - Применение рапсового жмыха .или рапсовой муки /'в полнорационных комбикормах поьшшс биологическую ценность протеина -и способствовало ., лучшему использований переваримого азота соответственно , на ;. 3,35 и 3,79%. Использование азота, принятого с кормом, ло сравнению с контролем, улучшалось на 3,37 И 3,792. ■■ ■ ■■', . ' ^ . "V ■ ■

Рапсовые продукты не оказали влияния: на использование поросятами кальция и фосфора. | * "■

4.9. Исследованиями пе выявлено какого-либо влияния рапсовых продуктов (жмыха и муки).. , скармливаемых в составе поя-нораддаонных комбикормов, на морфологические и биохимические показатели крови поросят за исключением концентрации мочевина Она была ниже { на 3,0 и на 3,73 иг!) у поросят получавших комбикорма с рапсовыми продуктами, что свидетельствует о более . высокой биологической ценности протеина этих кормов. ■ " , '..

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ т-оизводству

Б целях увеличения объемов производства стартерных и полнорациоШшх комбикормов . для поросят, в первую очередь, на ^жхо?яйс1 веиных . комбикормовых " вавод£х и- в хозяйствах, выраоатнрйоднх комбикорма в основном нэ собственный кормов, рекомендуем :в,качестве высокопротеиновых к высокоэнергетических

■ кошюнс-нтс в использовать рапсовые жмых к муку.

Жмых. и .муку, получаемые . при переработке семян ниэкоглюкозинолатных беээруковых сортов рапса,: в абсолютно сухом, обезжиренном . веществе . которых содержится менее IX глккозинолатов, можно вволить в комбикорма-стартеры в количестве до *!% да массе, в полно рационные ' комбикорма дляпоросят 60-? 20-дневного вогрлста - до 102 по массе.- - ■ .V . '■ " - ' ;

Разработанные, и апробированные в опытах рецепты комбикормов • с рапсовыми продуктами рекомендуем для внедрения.

, По" теме диссертация опубликованы следушие работы: '*'■'. ;

1. Рорикога А. Л., крох.шаа А. , ;„ Нетрадиционные источники протеина в комбикормах поросят.// Тезисы докладов., межрегиональной п.чучио-г.ракткческоП кон.^рк'нции молодых ученых ' и специа-

■ . .-.ястсв. - Гстэ1:\>.ч, 1993. -с. 77. с ''

2. . й?гА. Отаргернке. №мб!яа?рма с продуктами перера-" Сот к;; для псрослт. т'Курск. ЦКТЯ.. -19ЭЗ; -с.3.

КУРСК Уртахвл* 5, Управление Статшстажв К М Ц' Падяасвао к »иам ' . > ,.'•> За*..,*/ С Тир. /С'С