Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Хозяйственно-биологические особенности помесей, полученных от скрещивания маток красно-пестрой породы с симментальскими быками

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Толоконцев, Андрей Иванович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. История создания красно-пестрой породы.

1.2. Методы создания красно-пестрой породы.

1.3. Породы, участвовавшие в породообразовании.

1.3.1. Симментальская порода.

1.3.2. Красно-пестрая голштинская порода.

1.4. Результативность и возможность применения возвратного скрещивания при селекции молочного скота.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

И 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Потребление корма и питательная ценность рационов подопытных животных.

3.2. Характеристика использованных быков-производителей.

3.3. Линейная оценка экстерьера.

3.4. Молочная продуктивность коров за первую лактацию.

3.5. Молочная продуктивность коров за вторую лактацию.

3.6. Типы лактационных кривых, коэффициент постоянства лактации и его спадаемость.

3.7. Химический состав молока.

3.8. Морфологические признаки и функциональные свойства вымени.

3.9. Мясная продуктивность.

3.9.1. Мясная продуктивность бычков.

3.9.2. Мясная продуктивность выбракованных коров. тЦ ЗЛО. Толщина кожной складки.

3.11. Воспроизводительная способность.

3.12. Экономическая эффективность разведения животных полученных генотипов.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Хозяйственно-биологические особенности помесей, полученных от скрещивания маток красно-пестрой породы с симментальскими быками"

Актуальность работы. Федеральная целевая программа развития животноводства, предусматривает увеличение производства продуктов животноводства за счет качественного улучшения разводимого в стране скота. В связи с этим, создание новых высокопродуктивных пород и типов животных, пригодных к эффективному использованию в условиях рыночных отношений с промышленной технологией - одна из важнейших задач научно-технического прогресса в животноводстве.

При создании высокопродуктивных стад, особенно в зоне разведения симментальского скота, возникла необходимость повышения генетического потенциала животных, что потребовало преобразования симментальской по: роды с использованием лучшего мирового генофонда красно-пестрой гол-штинской породы молочного скота. На основании приказа Министерства сельского хозяйства СССР №360 от 12 декабря 1981 г. "О мерах по ускорению выведения новых пород сельскохозяйственных животных, отвечающих требованиям промышленных технологий", была разработана программа по выведению новой красно-пестрой породы.

В результате длительной селекционной работы была создана исключительно оригинальная и ценная в племенном и хозяйственном отношении красно-пестрая популяция животных интенсивного молочного типа, сочетающая высокую молочность и технологичность голштинской породы, хорошие мясные качества и адаптационную способность симментальского скота.

В настоящее время новая порода прошла апробацию в качестве селекционного достижения. Государственной комиссией Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений выдано авторское свидетельство (№30545 от 15.10.98 г.) и порода внесена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к хозяйственному использованию.

За последние несколько лет в селекционно-племенной работе с красно-пестрой породой молочного скота в некоторых регионах России наметился и осуществляется курс к возврату, к исходной материнской породе. Имеются противоречивые данные по скрещиванию коров красно-пестрой породы с симментальскими быками. В связи с этим изучение влияния данного скрещивания на основные хозяйственно-полезные признаки помесного скота является актуальной проблемой.

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований, являлось изучение продуктивных качеств животных, полученных методом скрещивания коров красно-пестрой породы с быками симментальской породы.

В процессе исследований ставилась задача изучить:

• экстерьерно-конституциональные особенности помесных и чистопородных коров-первотелок;

• молочную продуктивность помесных и красно-пестрых коров;

• типы лактационных кривых;

• химический состав молока;

• морфологические признаки и функциональные свойства вымени;

• мясные качества подопытных бычков;

• мясные качества выбракованных коров;

• воспроизводительную способность помесных и чистопородных коров;

• экономическую эффективность разведения животных данных генотипов.

Научная новизна работы. Впервые в зоне Поволжья в сравнительном аспекте проведены комплексные исследования по изучению продуктивных качеств животных, полученных от скрещивания красно-пестрых коров с быками симментальской породы, дана комплексная оценка экстерьера, молочной продуктивности, типу лактации, химического состава молока, морфо-функциональных свойств вымени, мясной продуктивности, толщине кожи, воспроизводительной способности, экономической эффективности разведения животных.

Практическая значимость. Полученные данные свидетельствуют об отрицательном влиянии скрещивания на основные хозяйственно-полезные признаки помесных животных. На основе этого сделаны практические предложения по дальнейшему неприменению в селекции скрещивания красно-пестрого скота с симментальским.

В целом, проведенные исследования дополнят научные сведения, которые станут существенным звеном в проблеме совершенствования теории и практики по разведению в стране пород молочного скота.

Апробация работы. Основные результаты исследований доложены на заседании Приволжской лаборатории ВНИИплем по разведению красно-пестрой породы молочного скота (2002); на расширенной научной конференции отдела селекции и разведения крупного рогатого скота ВНИИплем (2003); совещании зооветспециалистов ГУЛ «Белотроицкое» (2002-2003). По результатам исследований опубликовано 3 научных публикации.

Публикация результатов исследований. Основные результаты исследований опубликованы в межвузовском сборнике научных трудов Мордовского госуниверситета (2003); публикациях ЦНТИ (2003) г.

Объем работы. Диссертация изложена на 107 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследования, собственных результатов исследований, заключения, выводов и предложений.

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Толоконцев, Андрей Иванович

ВЫВОДЫ

1. Животные, полученные от скрещивания красно-пестрой породы с симментальскими быками-производителями, характеризуются слабо выраженным молочным типом, имеют повышенную обмускуленность, более грубый костяк, слабо развитое вымя, что не способствует использованию их в условиях интенсивной технологии.

2. Коровы красно-пестрой породы с высокой достоверной разницей (Р<0,999) превосходили помесных сверстниц по удою и количеству молочного жира - по первой лактации на 1313 кг и 43,3 кг, второй - 1140 кг и 41,6 кг, но уступали последним в разрезе каждой лактации по процентному содержанию жира в молоке соответственно на 0,14%, 0,15%.

3. Коэффициент постоянства лактации помесных животных составил 78,9%, что на 2,5% меньше показателей красно-пестрой породы.

4. Молоко помесных и чистопородных животных красно-пестрой породы отвечает требованиям стандарта и обладает необходимыми технологическими свойствами как сырье для молочной промышленности.

5. Скрещивание красно-пестрой породы с быками симментальской пог роды привело к значительному ухудшению морфологических и технологических свойств вымени помесных животных, снижению интенсивности мо-локоотдачи до 0,95 кг/мин.

6. Животные опытной группы по мясной продуктивности имеют показатели достоверно выше, чем в контрольной, в том числе: по содержанию жира в общей пробе мяса бычков, убойному выходу и массе туши выбракованных коров.

7. Помесные животные были плодотворно осеменены на 14,5 дней раньше красно-пестрых сверстниц, при индексе осеменения 1,34.

8. Скрещивание маточного поголовья красно-пестрой породы с симментальскими быками-производителями приводит к снижению рентабельности производства молока помесными животными на 39,6%, при повышении рентабельности производства мяса на 3,1%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Федеральному Государственному Унитарному предприятию «Мордо-виягосплем» рекомендуем не использовать быков-производителей симментальской породы на красно-пестрых коровах, так как помесное потомство имеет более низкие показатели развития хозяйственно-полезных признаков и низкую рентабельность производства молока.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Красно-пестрая порода создавалась на основе скрещивания симментальского скота с быками производителями красно-пестрой голштинской породы. Была поставлена задача - сохранить ценные качества симментальского скота и создать на его основе новую породу, отличающуюся значительно более высоким уровнем молочной продуктивности при интенсивной технологии производства молока.

Решением госкомиссии по испытанию и охране селекционных достижений порода была признана самостоятельной и внесена в государственных реестр селекционных достижений и допущена к хозяйственному использованию от 16.09.99 г. (патент № 0371 от 07.07.97 г.).

Однако за последнее время в селекционно-племенной работе с красно-пестрой породой молочного скота наметился курс к возврату к исходной материнской породе, что и определило изучение данного вопроса.

Основным фоном, на котором изучались основные хозяйственно полезные признаки подопытных животных, были практически равные условия кормления и содержания.

Исследования потребления корма показали, что первотелки красно-пестрой породы за 305 дней лактации потребили больше, чем помесные сверстницы полученные от возвратного скрещивания в среднем на одну голову сена на 69 кг, силоса на 114 кг, сенажа на 228 кг, свеклы на 240 кг, концент тратов на 188 кг, зеленого корма на 1430 кг. Питательная ценность кормов в контрольной группе была на 716 к.ед. выше, а количество потребленного переваримого протеина на 85 кг больше, чем у сверстниц опытной группы. На 1 кг молока в опытной группе израсходовано 1,35 к.ед. и 128,1 г переваримого протеина, в контрольной соответственно 1,08 к.ед. и 107,6 г переваримого протеина.

Проведенный' нами расчет родительского индекса быковпроизводителей показал, что он у симментальских быков достаточно высок и приближался к уровню красно-пестрых быков, что делало сравнительную оценку животных обеих групп всех наших исследований более объективной.

Исследования по оценке экстерьера подопытных животных показали, что по росту, крепости телосложения, длине крестца, положению таза существенных различий между группами животных не установлено. У помесных животных полученных при скрещивании красно-пестрой породы с симментальской более ярко выражена обмускуленность тела на 0,8 балла. Существенное преимущество коров красно-пестрой породы над помесными животными, полученными от возвратного скрещивания, наблюдается по промерам вымени. Так, по прикреплению и длине передних долей вымени, высоте прикрепления и ширине задних долей вымени, расположению и форме сосков, выраженности борозды вымени красно-пестрые животные превосходят ч помесей на 0,8-2,1 балла.

Результаты комплексной оценки типа животных показали, что почти все поголовье помесей полученных от скрещивания красно-пестрой породы с симментальской приобрело черты комбинированного скота. Так животные красно-пестрой породы имеют средний балл по комплексу признаков 73,7 балла, а помесные животные 53,6 балла.

Учет недостатков экстерьера подопытных животных показал, что помесные животные имеют в большинстве такие недостатки как слабо выраженный тип породы, крыловидные лопатки, перехват за лопатками, широкую межкопытную щель, наклонное дно вымени, слабо развитые передние доли вымени, дополнительные соски.

Исследования молочной продуктивности проводились по I и II лакта-циям. Приведенные в таблицах данные по первой лактации показывают, что помесные первотелки имеют значительно низкую молочную продуктивность в сравнении с красно-пестрыми сверстницами. От помесных коров-первотелок за 305 дней первой лактации получено по 2716 кг молока, что на

1313 кг меньше, чем от красно-пестрых сверстниц, при повышении жирности молока на 0,14%.

Выход молочного жира за 305 дней первой лактации от первотелок красно-пестрой породы составил 153,1 кг, что на 46,1 кг больше показателей помесных сверстниц полученных от скрещивания красно-пестрой породы с быками симментальской.

Данные таблицы молочной продуктивности по II лактации указывают на то, что превосходство коров красно-пестрой породы над помесями сохранилось. Так, молочная продуктивность помесных животных за 305 дней второй лактации составила 3764 кг, что на 1140 кг (Р<0,999) меньше показателей красно-пестрых.

Анализ коэффициента молочности по первой лактации показал, что у помесных коров он составил 581,5, что на 301,2 меньше показателей красно-пестрой породы.

Проведенный нами анализ и оценка лактационных кривых показал, что у помесей максимальная продуктивность приходится на 2-й месяц лактации, затем происходит снижение продуктивности. Животные красно-пестрой породы имели наивысшую продуктивность с 1-го по 3-й месяцы лактации. Данное обстоятельство говорит о худшей лактационной деятельности животных полученных от скрещивания красно-пестрой породы с быками симментальской.

Нами проанализировано изменение качественного состава молока подопытных животных на 2-, 4- и 6-ом месяцах лактации.

На втором месяце лактации помесные животные превосходили красно; пестрых по содержанию жира на 0,12%, белка на 0,07%, в том числе казеина на 0,08% (Р<0,99). Выявлена достоверная разница в пользу красно-пестрых по плотности молока на 0,96 А0 (Р<0,95).

На четвертом месяце лактации также наблюдается достоверное расхождение результатов. По содержанию жира помеси превосходили краснопестрых сверстниц на 0,19% (Р<0,95), белка на 0,27% (Р<0,95), в том числе казеина на 0,26% (Р<0,95), золы на 0,03% (Р<0,95), уступая по плотности на 0,86 А0 (Р<0,95).

На шестом месяце лактации помеси достоверно превосходили красно-пестрых по содержанию казеина (Р<0,95), остальные расхождения данных между группами не достоверны. По питательной ценности молока помеси, превосходили красно-пестрых сверстниц по всем месяцам лактации.

Проведенные исследования морфофункциональных свойств вымени показали, что помесные коровы, имели чашеобразную форму вымени 30%, округлую 45%, козью 25%. У красно-пестрых, соответственно, 55% и 45%.

Первотелки красно-пестрой породы имели преимущества по горизонтальному обхвату вымени (Р<0,999), длине (Р<0,999), ширине (Р<0,95), глубине передних (Р<0,999) и задних долей (Р<0,999).

Изучение расположения и формы сосков показало, что помесные животные по сравнению с красно-пестрыми обладают более толстыми и длинными сосками. Животные красно-пестрой породы имели большее расстояние между передними сосками (Р<0,95), задними(Р<0,99), передними и задними (Р<0,999).

Индекс вымени помесных животных составил 41,1%, против 43,4% у красно-пестрых, что на 2,3% меньше.

По интенсивности молокоотдачи первотелки красно-пестрой породы превосходили помесей на 0,43 кг/мин. (Р<0,999).

Таким образом, исходя из вышесказанного можно заключить, что скрещивание красно-пестрой породы с быками симментальской породы значительно ухудшает морфофункциональные свойства вымени помесных животных.

Из проведенных нами исследований мясной продуктивности помесных бычков и бычков красно-пестрой породы видно, что показатели съемной, предубойной живой массы, массы парной туши, выхода туши, убойного выхода, в опытной группе были недостоверно выше.

При анализе массы продуктов убоя, массы внутренних органов подопытных бычков, наблюдается аналогичная тенденция, без достоверной разницы.

Анализ химического состава мяса подопытных бычков показал, что достоверная разница выявлена по содержанию жира в средней пробе. Так, в мясе бычков опытной группы содержалось жира на 0,49% (Р<0,95) больше, чем у красно-пестрых аналогов.

Проанализированная нами мясная продуктивность выбракованных коров показала, что помесные коровы достоверно превосходили красно-пестрых по убойному выходу на 1,9% (Р<0,95), массе парной туши на 15,8 кг (Р<0,99).

С целью изучения влияния скрещивания красно-пестрой породы с симментальской на толщину кожной складки подопытных животных, нами были проведены измерения на шее, на выступе локтевой кости и посередине линии туловища на границе последнего ребра коров после первого отела.

Данные измерений толщины кожи показывают, что скрещивание приводит к утолщению кожи помесных животных на всех участках тела. Так, помеси достоверно превосходили красно-пестрых по толщине кожной складки на шее (Р<0,999), на локте (Р<0,99), на последнем ребре (Р<0,99).

Анализ репродуктивных качеств подопытных животных показал, что помесные животные в более ранние сроки достигали случного возраста. Так, телки опытной группы были осеменены на 14,5 дней раньше красно-пестрых, с живой массой на 14,4 кг больше.

Продолжительность сервис-периода красно-пестрых животных больше на 13,8 дней.

Индекс осеменения в группе помесных животных полученных при скрещивании красно-пестрой породы с симментальской составил 1,34, что на 0,22 меньше показателей сверстниц красно-пестрой породы.

Проведенный нами анализ экономической эффективности разведения животных полученных при скрещивании красно-пестрой породы с симментальской показал, что рентабельность производства молока по сравнению с контрольной группой ниже на 39,6%. Рентабельность производства мяса помесными бычками составила 40,9%, что на 3,1% больше красно-пестрых сверстников.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Толоконцев, Андрей Иванович, Лесные Поляны Московской обл.

1. Азимов Г.И. Очередные вопросы физиологии лактации //Животноводство. 1956. - №12. - С.11-20.

2. Айземов P.M., Ефремов Н.В. Линейная оценка экстерьера коров //Экол. вестн. Чувашии. 1996. - С.49-52.

3. Алаеш Б., Гэзе Б. и др. Содержание, кормление и важнейшие ветеринарные вопросы при разведении голштино-фризской породы скота, 1994. -С.7-15.

4. Алифанов В.В. Селекция по свойствам молокоотдачи. Сельские зори.-1987.-№ 2.-С.21.

5. Андрее У. Молочная продуктивность и форма вымени //С.-х. за рубежом (животноводство). — 1966. — №2. — С. 14-17.

6. Арзуманян Е.А. Форма вымени и продуктивность коров //Молочное и мясное скотоводство. 1964. - № 5. - С.20-21.

7. Арзуманян Е.А. Скотоводство. М.: Колос, 1970. С.31-43.

8. Арзуманян Е.А. Методы прижизненного определения качества кожи //Советская зоотехния. 1949. - №3. - С.75-76.

9. Бабеня В. Лактационная деятельность коров разного уровня продуктивности //Молочное и мясное скотоводство. — № 6. 1988. — С.36-37.

10. П.Байлова Н.В. Продуктивные и некоторые биологические особенности симментал-голштинских помесей от разведения «в себе»: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Воронеж, 1999. - 22 с.

11. Бальцанов А.И. Методы создания красно-пестрой породы: Уч. пособие Саранск, МГУ, 1987 - С.74.

12. Барабанщиков Н.В. Качество молока и молочных продуктов. М.: 1980.-225 с.

13. Барабанщиков Н.В., Кугенев П.В. Практикум по молочному делу. -М.: Колос, 1978.-240 с.

14. Баранчук А.Т. Рост и мясные качества помесного молодняка.//Науч. и практич. основы выведения новых пород и типов молочного и мясного скота. Киев, 1982. - ч.2. - С.7-10.

15. Баяхметов К.Б. Мясная продуктивность чистопородного и помесного молодняка крупного рогатого скота //Докл. ВАСХНИЛ, 1983. №2. -С.45-46.

16. Беззубов В.П. Рост, развитие, мясная и молочная продуктивность симментал X голштинских помесей второго, третьего поколений и чистопородных красно-пестрых голштинов: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. — Санкт-Петербург Пушкин, 1987. - 22 с.

17. Бирюков Е.С. О вводном скрещивании как методе совершенствования племенных стад. — В кн.: Молочное и мясное скотоводство. Киев, 1965. -Вып. 1. -С.76-94.

18. Боев М.М., Бибикова Э.И., Колышкина Н.С. Селекция симментальского скота по молочной продуктивности. — М.: Агропромиздат, 1987. — 174 с.

19. Бородин Г.М. Оценка вымени коров по промерам //Животноводство. 1963. -№8.—С.80-82.

20. Буркат В.П. и др. Динамика роста и убойные качества бычков симментальской породы при чистопородном разведении и скрещивании //Вестник с.-х. науки. 1984. - №1. - С.123-127.

21. Буркат В.П. О создании новой породы крупного рогатого скота //Животноводство. 1984. - № 1. - С.75-81.

22. Буркат В.П., Хаврук А.Ф., Кругляк А.П. О выведении заводских линий молочного скота красно-пестрой породы //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. — М., 1991. Вып.6. — С. 13-16.

23. Велиток И.Г. Технология машинного доения коров. — М.: Колос, 1975.

24. Вельматов А.П. Продуктивные качества симментал X красно-пестрых голштино-фризских помесей: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. — Дуб-ровицы, 1985.-23 с.

25. Вельматов А.П., Дугушкин Н.В., Ерофеев В.И. Теоретические и практические основы выведения красно-пестрой породы скота. — Саранск; МГУ, 2000.-77 с.

26. Вепрев А.Ф. Межпородное скрещивание резерв повышения продуктивности молочного скота //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. - М., 1987. - С.61-11.

27. Визнер Э. Кормление и плодовитость сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1976. - 159 с.

28. Витт М. Вымя, образование и состав молока, доение //Руководство по развитию сельскохозяйственных животных. — 1963. — Т.1. — С.247-298.

29. Власов В.И., Вишневский J1.B. Особенности экстерьера помесей симментал X красно-пестрые голштинофризы //Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. Киев, 1987. - С.74-76.

30. Волохов И.М., Григорян Г.Ш., Мамонтов Н.И. Продуктивные качества симментал X голштинских помесей в зоне Нижнего Поволжья //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М., 1987.1. Вып. 4.-C.l 15-124.

31. Всяких А.С. Разведение сельскохозяйственных животных и принципы племенного дела //Справочник зоотехника. М.: Колос, 1957. — С.275-279.

32. Гарькавый Ф.Л. Селекционная оценка свойств молокоотдачи коров //Животноводство. 1966. - № 6. - С.52-55.

33. Гарькавый Ф.Л. Селекция коров и машинное доение. М., Колос, 1974.

34. Гарькавый Ф.Л. Селекция по качеству вымени коров для машинного доения //Животноводство. 1965. - № 1.- С.2-4.

35. Гере Т. Опыт скрещивания голштино-фризской породы в Венгрии //Международный сельскохозяйственный журнал. 1983.— №3 — С.87-92.

36. Герчиков Н.П. Разведение джерсейской породы и скрещивание ее с низкожирномолочным скотом. — М., 1964. — 12 с.

37. Головин В.А. Методы оценки вымени коров //Научные основы ведения животноводства в Восточной Сибири. — Красноярск, 1974. — С. 115-119.

38. Горбачева Н.Н. Рост, развитие и молочная продуктивность помесей симментальской и красно-пестрой голштинской пород: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. п.Дубровицы: ВИЖ, 1989. - 15 с.

39. Гулева А .Я. Переменное скрещивание как метод повышения продуктивности молочного скотоводства промышленных ферм и комплексов: Авто-реф.дисс. д. с.-х. наук. М., 1982. - 29 с.

40. Давидов Р.Б. Молоко и молочное дело. М., Колос, 1973. - 256 с.

41. Дедов М.Д. Симментальский и сычевский скот. — Колос, 1975.- 187с.

42. Дохи И. Простой метод выражения плодовитости //Вестник с.-х. науки. 1961. - №3. - С.27-29.

43. Дугушкин Н.В. Теоретические и практические основы выведения красно-пестрой породы скота и перспективы ее разведения в Российской Федерации: Автореф. доктор, дисс. — Моск. обл. Лесные поляны., 1999. -43 с.

44. Дунин И.М., Прудов А.И., Бальцанов А.И. и др. Программа разведения красно-пестрой породы скота в России. — М.: ВНИИплем, 2000. — 97 с.

45. Дунин И.М., Бакланова Т.Н. Сравнительная оценка морфофункцио-нальных свойств и гистоструктуры вымени симментал X голштинских коров //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. — М., 1991. — С.98-103.

46. Дунин И.М., Дугушкин Н.В., Ерофеев В.И., Вельматов А.П., Новая популяция красно-пестрого молочного скота. — М.: ВНИИплем, 1998. — 316 с.

47. Дунин И.М., Прудов А.И., Огрызкин Г.С. Выведение красно-пестрой породы молочного скота в России //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М., 1995. - Вып. 7. - С.7-14.

48. Ефименко Л.П., Марченко Г.Г. Методические рекомендации к лабораторным занятиям по генетике с основами биометрии. — Саратов, 1988. — С.185.

49. Заквертяев В.П., Городилов Г.А. Некоторые генетические аспекты, воспроизводительной функции молочного скота //Генетика. — 1975. — Т.П. — №7. С.55-63.

50. Залесская М.Т. Молочная продуктивность и особенности лактации коров-первотелок при раздое //Зоотехническая наука Белоруссии. 1987. — Т.28. - С.98-101.

51. Зандарян В.А. Характер лактации у коров симментальского скота различных генотипов //Повышение продуктивности крупного рогатого скота и овец. 1990. - С. 12-17.

52. Зубриянов В.Ф., Колокольцев Ю.К. Опыт создания молочного типа скота в Прииртышье //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М., 1991. - Вып.6. - С.48-50.

53. Иванов М.Ф. Мясные качества русских пород скота //Поли. собр. соч. М., 1963. - Т.5. - С.539-543.

54. Иванов М.Ф. Создание новых пород //Труды ВАСХНИЛ. Вып.9. -1936.-С. 87-92.

55. Иванова О.Л., Кравченко Н.А. Генетика. — М., Наука, 1967. —210с.

56. Измайлов Г.Н., Кудюков Б.Г., Праслов И.И. Создание молочного типа скота в хозяйствах Воронежской области //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М., 1987. - С.44-53.

57. Иоганссон И. Вымя и молочная продуктивность //Руководство по разведению сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1963. — Т.П. — С.213-226.

58. Иоганссон И., Рендель Я., Граверт X. О. Форма вымени, легкость отдачи молока и молочная продуктивность //Генетика и разведение домашних животных. М.: Колос, 1970. - С. 191-211.

59. Ковальчикова М., Ковальчик К. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных. М., Сельхозгиз, 1978. — 261 с.

60. Кольцова И.Ю. Хозяйственные и биологические особенности помесных (черно-пестрая и голштинская) телок в сравнении с черно-пестрыми: Ав-тореф. канд. дисс. М., 1987. - 20 с.

61. Костин Б.П. Эффективность скрещивания сычевской и красно-пестрой голштинской пород в товарных хозяйствах Смоленской области //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М., 1987. -С.63-66.

62. Кравченко Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных. — М., колос, 1973.-230 с.

63. Красота В.Ф., Лобанов В.Т., Джапаридзе Т.Г. Разведение сельскохозяйственных животных: Учеб. и учеб. пособия для студентов выс. учеб. заведений, 3-е изд., ил. М.: Агропромиздат, 1990. - С.67-79.

64. Крыканова Л.Н. Голштинская порода молочного скота //Зоотехния, i988. № 10. - С.59-62.68» Кулешов П.Н. Выбор по экстерьеру лошадей, скота, овец и свиней. — М.: Сельхозгиз, 1937. 206 с.

65. Кулешов П.Н. Теоретические вопросы по племенному делу. М.:. Колос, 1947. - 233 с.

66. Куликов В.М., Потапов Т.В., Смирнов А.В. Помеси симменталов с голштино-фризами в Нижнем Поволжье //Вестн. с.-х. науки. — 1987. — №2. — С.101-107.

67. Кэмпбелл Дж.Р., Маршал Р.Т. Производство молока /Пер. с англ. М.Н.Барабанщикова, В.Р.Зельнера, Д.В.Карликова и др. Под ред. и с предисл. Н.В .Барабанщикова, А.П.Бегучева. М.: Колос, 1980. - С.82-123.

68. Лебедев М.М. и др. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. — Л.: Колос, 1976. — 271 с.

69. Лебедько Е.Я. Применение возвратного скрещивания при выведении молочного типа костромского скота //Доклады ВАСХНИИЛ. 1990. - №1. —1. С.59-61.

70. Лефлер Т.Ф. Эффективность скрещивания симментальских коров с голштинскими быками в Красноярском крае //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. — М., 1987. С.60-62.

71. Лискун Е.Ф. Строение молочной железы в связи с количеством производимого молока //Тр. бюро по зоотехнии. М., 1912. - С. 17-22.

72. Лискун Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных //Изд. 3-е переработанное. М.: Сельхозгиз, 1949. - 312 с.

73. Лисюк В.И. Пути повышения рентабельности молока //Интенсивные технологии производства молока. — М.: Агропромиздат, 1988. С.188-189.

74. Логинов Ж.Г. Повышение генетического потенциала основных пород молочного скота СССР путем скрещивания с черно-пестрой и голштинской породами: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. — Л. — Пушкин, 1987. — 42 с.

75. Логинов Ж.Г., Шишкина Н.В. Линейная оценка экстерьера голштинских коров //Зоотехния. №6. - 1995. - С.2-5.

76. Мартюгин Д.Д. О процессе отдачи молока коровами при машинном доении //Животноводство. — 1954. №2. - С.56-58.

77. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. — М.: Колос; 1970. 365 с.

78. Методические рекомендации для преподавателей и слушателей системы дополнительного образования "Оценка экстерьера молочного скота". — пос. Быково, Московская обл. 1996. - С.44.

79. Методические указания «Оценка вымени и молокоотдачи коров молочных, молочно-мясных пород». — М.: ВАСХНИЛ, 1985. —36с.

80. Мещанинов С.И. Основные изменения вымени тагило-остфризского скота в связи с массажным доением, возрастом и продуктивностью: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. — М., 1953. — 15 с.

81. Милюков А.К. Результаты использования голштино-фризского скота //Молочное и мясное скотоводство. 1986. - №1. - С.43-44.

82. Митропольская А.Д. Совершенствование молочного стада. — Молочное животноводство совхоза «Караваево». М., 1955.-С.6-9.

83. Михайлова М.А. Основные требования к селекции симментальского скота по их пригодности к машинному доению // Селекция крупного рогатого скота в условиях Забайкалья. Улан-Удэ, 1982. - С.15-19.

84. Недава В.Е., Буркат В.П. Использование голштино-фризов для улучшения черно-пестрого и симментальского скота на Украине //Международный с.-х. журнал, 1985. №5. — С.61-64.

85. Осипов В.Е., Дедов М.Д., Спивак М.Г. Создание нового заводского типа скота красно-пестрой молочной породы //Международный с.-х. журнал, 1984. — №6. — С.76-79.

86. Панин В.И. Морфологические и функциональные свойства вымени симментал X голштинских красно-пестрых коров //Интенсификация технологии производства продуктов животноводства. — Саранск, 1991. С.23-25.

87. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников М.: Колос, 1969.-С.256.

88. Плохинский Н.А. Биометрия. М.: МГУ, 1970. С. 42-59.

89. Придорогин М.И. Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру. — М., Сельхозгиз., 1949. 191 с.

90. Прокин В.Г. Молочная продуктивность и технологические свойства молока симментал X голштинских помесей, полученных от разведения «в себе»: Автореф. дис. канд. е.- х. наук. — Дубровицы: ВИЖ, 1990. — 21 с.

91. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Голштино-фризская порода скота. — Л.: Агропромиздат, 1986. 238 с.

92. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. — М.: Россельхозиздат, 1986. — 191 с.

93. Прохорова В.Н. Методические указания по оценке вымени и моло-коотдачи у коров. — Тюмень, 1974. 15 с.

94. Прудов А.И. Палево-пестрый скот Мордовии. Саранск, 1963.-С.25-38.

95. Прудов А.И. Химический состав молока симментализированного скота //Сб. работ по кормлению и разведению сельскохозяйственных животных. Саранск, 1967. -С.8-12.

96. Прудов А.И., Бальцанов А.И. Выведение красно-пестрой породы молочного скота. М.: Колос, 1994. — 187 с.

97. Прудов А.И., Бальцанов А.И. Форма вымени и скорость молокоот-дачи симментальских коров //Труды ВИЖа. — М. ВИЖ. — Т.35. — 1973. -331с.

98. Прудов А.И., Дунин И.М. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. М.: Нива России, 1992. - С.78.

99. Прудов А.И., Смирнов O.K. Изучение породного состава скота Мордовии /Вторая межвузовская научно-отчетная конференция (тезисы, доклады). — Ленинградский гос. университет, 1963 .-С.21-23.

100. Рамик В.П., Мельник В .Я. Результаты использования краснопестрой голштинской породы для улучшения симментальского скота //Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. Киев, 1987. - С. 112-115.

101. Ростовцев Н.Ф. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота. М.: Сельхозгиз, 1951. — 188 с.

102. Рубан Ю.Д., Тодоров Т.Г. Характер лактационной деятельности симментальского скота различного помесного сочетания //Повышение продуктивности крупно-рогатого скота и овец. — М., 1990. — С.36-41.

103. Ружевский А.Б. Голштино-фризы при чистопородном разведении и скрещивании //Вестник с.-х. науки. 1983. — №2. — С.94-96.

104. Рузский С.А., Сергеев С.А. Отбор коров для машинного доения. -М.: Колос, 1967. С.7-35.

105. Сакса Е.И. Характеристика импортного голштино-фризского скота //Сб. науч. тр. ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. — 1980. — №29. -С.6368.

106. Салий И.И., Орган Н.Г., Гроза И.Ф. Опыт скрещивания симменг тальского скота //Животноводство. №1. - 1984. - С.29-30.

107. Сельцов В.И. Рост, развитие и мясные качества симментал х красно-пестрых голштинских помесей при возвратном скрещивании: Дисс. канд. с.-х. наук. п.Дубровицы: ВИЖ. - 1995. - 135 с.

108. Смирнов А.В. Кормление симментальских и помесных ремонтных телок и коров в условиях Нижнего Поволжья: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Саранск, 1984. - 21 с.

109. Смирнов Э.Д., Коляда А.Ф., Курулюк В.Г. Результаты использования голштинских быков в Молдавской ССР //Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота /Тез. докл. — Киев, 1987.-С.51-52.

110. Смирнова З.В. Оценка эффекта гетерозиса в относительных показателях //Животноводство, 1968. №2. - С.32-35.

111. Собиров О. Влияние голландских производителей на продуктивные качества черно-пестро-джерсейских помесей //Сборник научных трудов ВНИИРГЖа. /Генетические основы селекции молочного скота. — 1972. — Вып.18. — С.110-114.

112. Собиров О. Эффективность использования голландских быков-производителей при возвратном скрещивании с черно-пестрыми джерсей-скими помесями. Ленинград, - Пушкин, 1973. - 177 с.

113. Спивак М.Г. Методы совершенствования симментальского и сы-чевского скота в СССР. М.: Колос. - 1982. - С.203.

114. Стрекозов Н.И., Абакумов Ю.В. Продуктивные качества голштино-фризской и черно-пестрой пород //Бюл. науч. работ ВИЖ. 1978. — Вып.54. — С.20-24.

115. Тихов Е.А. Оценка быков производителей красно-пестрой породы по линейному описанию типа телосложения дочерей: Дис. канд. с.-х. наук. — Лесные поляны: ВНИИплем, 2002. 106 с.

116. Формен М. и др. Опыт скрещивания молочного скота. М.:' Колос, 1962.-200 с.

117. Хлопков В.Е. Воспроизводительная способность симментал X гол-штинских коров разных генотипов: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. — Лесные поляны: ВНИИплем, 1993. 18 с.

118. Черкезов А. Особенности роста, развития и мясной продуктивности симментальского скота и его помесей с красно-пестрой голштино-фризской и монбельярдской породами: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1983.-21 с.

119. Чирвинский Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных, под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте //Избр. соч. — М.: Сельхозгиз., 1949. Т.1. - 528 с.

120. Шапошников А.Н. Методика оценки быков молочных пород по потомству //Теория и практика разведения сельскохозяйственных животных. -М., 1961.-53 с.

121. Штейман С.Н. Основные показатели в молочном животноводстве. -. Молочное и мясное скотоводство совхоза «Караваево». М., 1955.

122. Щеглов Е.В. Молокоотдача у коров с разными формами вымени при машинном доении: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М., 1968. - 17 с.

123. Эйснер Ф.Ф. Об эффективности межпородных скрещиваний в скотоводстве и свиноводстве //Гетерозис в животноводстве. — Л., 1968. — С.119-127.

124. Эйснер Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом. — М.: Агро-промиздат, 1986. 184 с.

125. Эрнст Л.К. и др.' Поведение сельскохозяйственных животных //Обзор'н. информ. ВНИИТЭИСХ. М., 1974. - 68 с.

126. Юсупов А.К. Результаты промышленного скрещивания симментальского скота с импортными молочными коровами. -В кн.: Вопросы селекг ции и промышленной технологии в скотоводстве Казахстана. Алма-Ата, 1981. -С.З 8-41.

127. Яценко А.Е., Цапенко Л.А. Эффективность вводного скрещивания Лебединской породы с джерсеями. — В кн.: Молочное и мясное скотоводство. -Киев, 1967. Вып. 10.-С.З-17.

128. Chrenek J., Plesnik J. Uplyvcerven ostranateho plemena na mlikov u ZitkoYotveho krizeniek so slovenskym strakatym dab ytkom. Ved. Prace Yysk. Ustawu Zivosnej Viroby Nitre. 1981, 19, 105-112.

129. Horn A., Bozo S., Dohi J. Ergebnisse bei der Zuchtung der Rasse «Hun-garofries». Tierzucht, 1976. - 30. - v. 5. - P. 216-219.

130. Horn A., Bozo S., Dohi J. Les croisements et un Systemedo comparason des races en Hongie //27 reunion annuelle Federation Europeene de Zootehnee. Zurich.23-26 aout 1976.Resumes.60 S.

131. Kliment J., Psenica Т., Horvath A. Mlickova uzitkovost F1 generacie slovenskeho strakateho plemena sholstajnskofrizskymi cervenostrakatymi bykmi.-Zivocisna Vyroba, 1979. r.24. C.7. S.513-523.

132. Kliment J., Uhlar J. Rast a jatocka hodnota bykovgeneracie slovenskeho strakateho plemena s holstajnskofriskym cervenostrakatym plemenom pri poloin-ten zivnej vyzive s. Pol nohospodarstvo, 1979, 25, 1; 81-85.

133. Krausslich H. Moglichkeiten der Kreuzungszucht in der bayerischen. Bauer landw. Jg. 1975. 52.6. 649-654.

134. Linbenberg O. Jahnermann J. Uber die Zuchtorische Beenflussung von Euter form und-grosse. // Tierzuht. 1957. - Bb. - 11. - S. 45.

135. Maslovaric B. Uporedni tov junadi domaceg sarenog govedo i njegovih krizanaca u F1 generaciji/sa/ervenim holstajn-frizijskim gavedom. — Stocarstvo', 1974, 31,1; 29-35.

136. Nemet L. Die Iage der.Rinderzucht in Ungarn//Europaische vereinigung der Fleckveihzuchter. 1981. 12 S.

137. Nemet L. Zavoro dincrocio e suori risultati nei pacsi membri della Fed-erazione Europla della pezzata Rossa. 1974, Vol. Z, ab.12, P.35-43.

138. Pawlina E. Wyniki krzyzowania bydla czerno-bialego Z holstziynsko-frizyskim. Nome Roln., 1980, 29,2. P. 16-19.

139. Poles V., Golda J. Telesne rozery a zevnejsek krav krizenek, ceskeho strakateho skotu S cervenym holstynskym plemenem//Zivocisna Vyroba.-1981.-N2.-S.141-148.

140. Porzig E. Die soziale Rangordnung des deutschen schwarzbunten Rindes, ein Deitrag zur Klarung der Laufstallhaltung in Grossbestanden. Diss. Leipzig, 1966.

141. Schmidlin I.F. Ergebnisse von Popylanions and lysen bei Simmentaler

142. Fleckvieh und dessen Kreuzungen mit Roten Holstein-Frisians. — Zurich. 1979. -116 S.

143. Schwab W. Beziehungen zwischen Korpergrosse und leistung. Mitt schweiz. Fleickviehzuchtverb. - 1977. — P. 11-14.

144. Schwab W. Zeistungsvergleich zwischen rein gezucgteten Simmentalerri und R H Kreuzungstieren. - Mitteilungen, 1978, 5; 53-58.

145. Seykora D.T. Putting Inbreeding in Perspective. Dairy Herd management, USA, 1987, T.6. P.24-27.

146. Shein M. W., Forman M.H. Social dominance relationships in a-herd of dairy cattle. Britt. J. Animal Behaviour, 3, 2, 45-55, 1955.

147. Touchberri R. Bereskin B. Crosbreeding dairy cattle. 1 Some effects of crosbriding on the birth weight and gestation period of dairy cattle. // J. of Dairy Sci. 1966. 49. 3: 287-300.

148. White J.M., Winson W.E. Relationships among udder characteristics, milk yield, and nonyield traits //J. Dairy Sci., 1975. Vol.58. - '5 - P.729-738.

149. Wilohren G. Joudge of cow by her udder. Dairy Sci Abstr. 1962. - U. 24. — 42. — P.595.

150. Wojcik P., Adam K.P., Choroszy В. Осе na buhajow na podstawie pok-rojucorek w gezonie zimowym 1991/1992 i letnim 1992. — Wyniki oceny wart, hod. bugajow//Inst. Zootechn.,Krakov.- 1993.-N30.-P.19-21.

151. Zislavsky J., Miksik J. Mlecna uzitkovost F1 generaci krizencii s hol-stynskym skotem.-Zivocisna Vyroba, 1981,26,2; 81-86.

152. Zoldag Z. Atejtermeles es reprodukcio osezefures seinek Vizegalata magyartarka es F1 szarvasmarha-allomanyban//Magyar allatory. Zapja. — 1982. -37.-Nl.-52-55.