Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Генетические и паратипические факторы племенной ценности бычков абердин-ангусской породы

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Генетические и паратипические факторы племенной ценности бычков абердин-ангусской породы"

/

На пропах рукописи

Габидулин Вячеслав Михайлович

ГЕНЕТИЧЕСКИЕ И ПАРАТИПИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ БЫЧКОВ АБЕРДИН-АНГУССКОЙ ПОРОДЫ

06.02.01. - разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственны/, наук

Оренбург - 2000 г.

Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском институте мясного скотоводства -

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук,

профессор А.М.Белоусов

Официальные оппоненты - заслуженный работник сельского хозяйств?

республики Башкортостан, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Н.Г.Фенченко

- кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Г.А. Чернов

Ведущее предприятие АО'Оренбургское" по племенной работе с

животноводство

Зашита состоится 2 марта 2000 года в 12 часов на заседании диссертацион нога совета Д 120.95.02 в Оренбургском государственном аграрном универси тете по адресу:

460795, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке университета.

Автореферат разослан

Ученый секретарь диссертационного совета, профессор ' /у • ч—- В.СЛнтонова

I. Общая трзктернспша работы

Актуальность темы. Одной го наиболее г-аглшх задач, которые предстоит решзга в блшхпйшие годы згропротлштгнпому комплексу страны, является проблема увеличения производства высококачественной говядтпш. Это обусловлено тем, что говядина является основным источником еь!со1соцешасс незлметпшх белгоэз в птгпшш! человека.

Наряду с уЕалнчгниея тосяегтостп нсспого скота тосдстшгг решать проблему пог-шяегшл геиеттесуого потенциала шшо!1 продуктивности, что возможно пз основе прогрсссиигшх »«ягоде» селекции мясного скота и повишишя уровня сглекциоиио-племегшой работа.

Правильно организованная ялемелла! работа включает целый комплекс мероприятий, ведущими га !го*ор«х явлгтгея систем<тпггески Л отбор паиболс« продуктасяых, копстктуцяоналыга 5фегоспх -пт&опгмх, цслелапраялетшЙ подбор г ос для спаривания," направленное выр^логмнне молодняка, создание генвотным соответствующих условий кормлепня, содержания и ухода с учетом гос биологических особенностей н селекционируемых признаков (Д.ЛЛеванпш, 1969; АВЛерекаев, 1935; ЮЛ.Алтухов, 1987; А.М.Белоусов, 1994; Н.З.Еасовский и др., 1997).

Важным условием дальнейшего развитая специализированного мясного скотоводства является наличие соответствующей племенной базы, позволяющей выявить и целенаправленно использовать животных с высоким

г

наследственно обусловленным потенциалом продуктивности. Важнейшим звеном этого являете.! тггенсивное использование быков-производителей, оценбнных по качествулотомства и признанных улучшателями. В связи с этим веб наиболее актуальным- остается проблема научно-обоснованной и достоверной оценки племенные качеств быков-производителей и племенных бычков.- -

Существующая методика оценки мясных быков не является совершенной' ц требует корректировки. Проблемным остается вопрос о влиянии маточного поголовья на оце»ху потомства, а, следовательно, необходимость оценки взаимодейсгрвия родителей и выявление их препотситиоегк.

. Цель н задя'"ш исследований. Целью настоящей работы является определенно боле« достоверных методов оценки мясных бычкоп по собственной продуктивности в производителей по качеству потомства га основе определения качества генотипов отцов и матерей и вх сочетаемости при подборе, обусловленных наследственными особенностями.

Для достижения указанной ца^я б или поставлены спедующае задача

1. Изучшъ характеристику используемого генетта родителей в разных вариантах подбора при оценке.

2. Выявить связь племенной ценности матерей с продукшоаосшо потомства в процессе их роста в развития.

3. Определить характер взаимодействия «мать-отса» и влияние его са продуктивность потомства.

4. Исследовать влияние продолжительности испытания сыновей па показатели племенной ценности быков.

5. Установить ' взаимосвязь показателей мясной продустшшосга п племенной ценности бычкои-сыновей.

6. Определить экономическую эффективность ислользовагшя препотенпных быков-улучшатслей и коров.

Научная новизна. Впервые при оовершенствовгшш ангусского стада отечественной популяции проведена, оценка производителей в различных вариантах подбора с коровами в определено -влияние -взаймодействвд геяопшов, их племенной ценности накачесгво потомства.! --- ; - -"

Практическая значимость работы. Усоаершеиствовэтрг метсдол оцеша генотипа мясного скота на основе взаимодействия отцовского н материнскоп эффекта, повышающие результативность селекционного процесса.-

Реализация результатов исследований. Вылолнеигаш работа составляет часть исследований паучшугехннческоВ программы 0.51.26,9.11.04. «Усовершенстиовать методы разведения, ра «работать и внедрить программу повышения генепгчесхого потенциала продуктнвносгн абердии-агаусской породы на основе селекция по ннтенснвпоста рост».

Результаты исследований внедрены п госплемагводе им. Парижской Коммуны я могут быть попользованы при разработке новых мстодкческих утазаннй по испытанию бычков по собственной продуктивности н оценки быкоь-производителей по качеству потомства п мясном скотоводстве.

Апрл5ацпа работы. Основные полопепня диссертационной работы далежегш и палучнлп полола ггельггуто оценку па региональных па)"шо-праотических коп<|)срепщмх нечодых ученых и спецпшшстов (Оренбург, 1994, 1997, 1958), ыеэздународной цаучно-прахтнческой конференции (Троицк, Карабалык, 1998), га расширенном производственном соасщшшп еггдада разведения наспого скота ВНИИМСа (Оренбур % 1999).

Объ5м работы. Диссертация изложена па 157 стрзшщах маштшопненого текста, содерант 11 рнсугогоз,. 32 таблицы, 12 прилозений. Состоит из введеппя, обзора литературы, рззультзгов собственных п-сследогдппй, эышдой, практических предложений, списка литературы, который включает 211 паяменоааннй, ю шис 48 пностраншвс авторов.

II. Материал в методика пселедошшнЗ

г

Исследования проводили в период 1990-1998 гг. в госплешаводе 1ш. Парнасской Коммуны СтгрополтажжогхГрайона Волгоградской области.

Под опытом были семь-быхов-произьодателей ангусской породы, их сыновья, предварительно протестированные по группам крови, иа достоверность пронехоздешш, н: коровы, участвующие в подборе. Исследования проводили по следующей схеме (рис. 1).

Р«с. 1. Схема проздденнж исследований

Генетические и гаратнпнчесгие Факторы племенной ценности бычков

Генотип Сочетаемость Фенотип" Генотип Возраст Мясвгя

маточного быков о коро- 0ПД0В отцов оценки продук-

поголовья вами (г.овтор- потомков тивность

п-81 . пая оценка) (12,15.18 (15 иес)

п'= 5 мес) п - 40 п»12

Живал Сслекцн- Оценка Живая Интев- Оплата Мясные Прн- Покоа-

масса онно-ге- эк- масса си»- корма формы шп- теин

нетичес- стерье- ность неяная убоя

кие пара- ра роста оценка метры

Доля генетического влияния родителей на продуктивность потомства

Экономическая эффективность научных разработок

Предложения производству

Племенную ценность коров определяли по пиьамтелям ¡а селекционных признаков: происхождение, живая масса,, моломносп, комплексный индекс, линейные промеры, корреляционной связи меисду живой массой материй и шюой массой сыновей в возрасте 8, 12, 15, 18 мес, а тают,- среднесуточным приростом в периоды 8-12, 8-15, 8-18, корреляционной связи между линейным» промерами короа н живой массой потомков и среднесуточным приростом в ли гке возрастные периоды; «орреляциогагой связи между молочностью коров, их ксивой массой и количеством отйлэв. Для определении племенной ценности бычков их оценивали по среднесуточному приросту в 8-12, 8-15, 8-18 мес, »ивой массе в 12, 15, 18 мес. Кроме того, исследуемых бычков оценивали по затратам корма на I кг прироста живой массы. На основании этих данных выводили классную оценку бычков по собственной продукта вноси« и быков -производителей по качеству потомства. По результатам испытаний оценивали возрастило повторяемость селекционируемых признаков подопытных животных. При оценке повторяемости нссГальзовшт пнрсоновскнй коэффициент корреляция. Наследуемость селекционируемых признаков вычисляли методом однофахторного и двухфакторного дисперсионного анализа.

Экономическая эффективность опыта была определена расчетным путйм методом сопоставления затрат на выращивание племенных бычков, оценку их продуктивности и выручки от пх реализации на племя в базовом (15 мес) и новых (12, 18 мес) вариантах, а также от эффективности подбора матерен по высотным промерам и использования препотентных быков-производителей Материалы исследования обрабатывались"методом вариационной статистика по Н.А.11лохинскому (1978).

111. Результаты собственных исследований

Истории создания отечественного типа шмусского скота и качественный состав стада. Формирование аберднн-ангусскою скота в гогплемзаводе им. Парижской Коммуны началось с 1945 г.

Основная работа по созданию отечественной популяции была начата с 1952 г., когда был разработан первый селекционно-племенной план (А.Н.Панюшкин и А-АХруишов, 1952 г.). В 1968 г. А Н Панюшкиныы была р.чз|>абсггшш схсма вы веления нового типа ан русского скота, предусматривающая получение помесей 111 и IV поколений с 1/8 н 1/16 долей KjiOBii калмыцкого скота и разведение желательных животных в себе.

Жниогные отечественного тина по продуктивности превосходили Чистопородных сверстников на 5-12%, хорошо приспособпены к условиям p. и мления. В структуре отечественного типа созданы 4 заводские линии -первые заводские линии в мясном скотоводстве страны.

Структура и качественный состав стао*а племзавода представлены в таблице 1.

Таблица 1

Поголовье и качественный состав стада плешавода

Половозрастная Поголовье Комплексный класс

группа гол. % эл. зек. эл. I П

гол. % гол. % гол. % гол. %

Ьыки- ироизиодигели И 1,23 10 71,42 2 14,29 2 14,29 -

Коровы г 748 66.14 97 12,97 160 21,39 324 43,32 93 12,4.

Молодняк .. ~ ст. 8 мес 368 32,63 47 12,74 63 17,10 122 33, 107 28,9!

Всего 1131 100 154 13,61 225 19,89 448 39,61 200 17,6

Быки-производители использовались на центральной станции искусственного осеменения племзавода и по живой массе превосходили стандарт породы в средней на 117 кг.

Следовательно, качественный состав животных, используемых в опыте, достаточно высок, что служит показателем хорошей продуктивности и приспособленности отечественного мясного скота абердин-ангусской породы к крайне засушливым условиям Заволжья.

Условия кормления и содержания. В рацион животным входили корма, производимые в хозяйстве, задавали их я натуральном виде Концентрированные корма животные получали в виде специального комбикорма для оценки бычков, рецепт которого разработан сотрудниками отдела кормления ВНИИМСа. Питательность комбикорма составила 1 корм. ел. н обменной энерпш 10 МДж. Уровень переварнмого протеина на 1 корм, ед был достаточно высоким и по периодам колебался от 106 до 115 г.

За период выращивания бычков с 8 до 18 мес быпо затрачено кормов в средней на голову 2010 корм, ед., это составило 6,7 кори. ед. на 1 кг прирост змшой массы. Опытные бычки содержались группой 40 голов на типовой непитательной станции со свободным доступом к кормам и водопою.

Превосходство по затратам корма на 1 кг прироста было у потомков Атланта 467 и Пикапа 2491, что повлияло на окончательные результаты оценки быков-производителей.

Племехшые н-продуктивные качества подопытных животных- В исследованиях использовались ? быков-производителей абердин-ангусскон породы отечественного типа, принадлежащие 4 заводским линиям. Основные покаг-ггелк собственной продуктивности производителей приведены в таблице ■

Таблиц«2

Показатели собственной продуктивности быков-производителей

Кличка и номер ' Живая масса, в возрасте, кг Среднесуточный прирост

быка 8 ыес 15 мес 5 лет с 8 до 15 мес, г

Атлант 467 220 440 960 1000

Пикап 2491 2*5. 480 970 976

Павлин 6635 2''0 520 888 1190

Парус 7725 из 460 855 1128

Краслет 7919 217 441 834 1066

Арон 1147 210 1 425 853 1000.

Смелый 977 Г:02 410 850 990

Быки в возрасте ? ыес. по жиъой массе превосходили стандарт породы на 32 кг (16%), е 15 ыег - на 108 кг (31%). Высокие показатели собственной продуктивности данных животных были основным критерием отбора их для воспроизводства стала и оценки по качеству потомства Производители в 5-лстнем возрасте по живой массе превосходили стандарт породы от 80 до 200 rali соответствовали комплексному классу элита - рекорд.

Результаты повторим! испытаний. По результатам двухкратной оценки биков-производогтслей по качеству потомства они распределялись на две категории; быки,, изменившие комплексный индекс и сохранившие его. Абсолютным улучшагтелеы в двухкратной оценке производителей был Пикап 2491, ухудшателями явились быки Браслет 7919 и Парус 7725. Павлин 6635 из улучшателей в первом испытании перешйл в группу ухудшателей, понизив комплексный индекс во втором испытания на 4,9..

Видимо, это связано с определенным генетическим сдвигом продуктивности стада за прошедшие годы поел« первой оценки, с одной стороны, н выявлением в лиши Памира 6307 нового продолжателя - быка Пикапа 2491, более продуктивного и ценного в племенном отношении.

и

Влияние генотипа родителей на результаты повторной оценки бикпн представлено в таблице 3.

Таблица 3

Отцовское н материнское влияние на результаты комплексного индекса оценки производителей

Категория быкоз Показатель Сила влияния отцов на Сила влияния матерей на

живую массу бычков в возрасте, мес сре дне-су! очный прирост аэшую ыассу бычков в возрасте, мес среднесуточный прирост

8 15 8-15 3 15 8-15 676287

Изменившие комплексный индекс п5 0,0713 0,191 0,133 0,0697 0,0261

Р <0,95 >0,99 >0,99 >0,95 <0,95 <0,95

Сохрапнвшле комплексный индекс п2 0,0917 0,217 0,176 0,0412 0,0201 0,048

р <0,95 >0,99 >0,99 <0,95 <0,95 > 0,95

Сила влияния производителей на продуктивность потомства в обей* категориях^значительно выше, чем матерей (от 2 до 4,3%). При этом в группе быков, сохранивших комплексный индекс, значение генотипа отцов оклзйлоп. влпе на 2-4%. Однако, материнское влияние, наоборот, было выше в группе быков, изменивших результаты испытания, на 0,6-2,8%.

Следовательно, на итоги повторной оценки доминирующим почет.;: была препотентность быков-производителей.

Влияние продолжительности испытании сыновей на показатели племенной ценности быков. В серии оценки четырёх быков-производителей но разновозрастным .потомкам установлена высокая повторяемость основных селекционных признаков, живой массы - 0,94 (Р > 0,999); интенсивности росл - 0,86 (Р > 0,999); оценки мясных форм - 0,78 (Р > 0,999). затратам корма - 0,51 (Р > 0,95); что предполтаст возможность достоверной оценки производителе) по 12-месячному потомству. Ранг быков по комплексному селекционном; индексу, характеризующему чх племенную ценность, практически не меняете! (табл Ц ) Однако клахность быков по потомству изменяется в луч игл-сторону; от 1 класса п<> 12-месячному потомству, до класса элита-рекорд пр| опенке по 18-мссячному потомству. Во все периоды оценки быкк Атлант 467 Пикап 2491 являлись улучшателямн, а оыкм Арон 1147 и Смелый 977 ухудшателями. Важно отметить, что первые два быка получена пр виугрнлинейном под(5оре, соответственно, и племенная ценность их выше.

Следовательно, сокращение срока выращивания потомства также, как продление его от общепринятого пр 15-месячному потомству, не меня! результативность.

Взаимосвазь показателей прижизненной оценки мясн< продуктивности бычков с данными убоя. Мясная продуктивность животга обусловлена комплексом морфологических особенностей организм формирование которых зависит от наследственности и факторов внешн среды.

В таблице 5 представлена корреляционная связь между мясе продуктивностью с племенной ценностью бычкор.

Оценка бычков по результатам испытания их сыновей в различные возрастные периоды

Таблица 4

Кличкам Возраст Среднесуточ- Затрачено Примененная Обшая Класс Комплекс-

номер сыновей, Живая масса ный прирост кормов на 1 кг сценка ¡¿ясных опенка. ный

произво- мес за период прироста качеста индекс

дителя оценю?

кг индекс г индекс" корм. ед. индекс балл индекс балл

Арон 1147 12 285 100,1 856 105,3 6,37 96,9 50,9 95,9 38 1 99,6

15 376 97,7 915 98,1 6,5 100,0 53,0 99,0 40 эл. 98''

18 480 96,8 1 979 96,5 6,8 97,0 54,0 100,0 47 зл.р. 97,6

, Атлант 467 • : 12' 285 99,9 774 92,1 6,3 .03,1 54,6 105,2 38 I 100,0

1Ь 1 , 378 101,5 921 98,9 6,4 102,0 53,6 100,6 -о эл. 100,8

18 496 101,1 1001 99,3 6,5 103,0 55,5 103,9 50 зл.р. 101,8

' Пикап • 12 279 97,2 818 49,2 6,2 104,7 . 53,7 102,9 37 I 101,1

2491 15 378 98 Л 929 100,1 6,6 9S,0 56.0 106,7 Э.ГТ 100,8

18 492 100,0 1023 . 102,3 6,6 100,8 Я,S 102,1 50 зл.р. 101,3

Смелый 977 12 291 102,8 848 103,7 6,8 95.4 51.1 9ÓJ 37 1 99,5

15 391 102,7 949 102,9 6,5 100,0 51,0 . 94,1 42 зл. 100,0

18 500 102.2 102 Î 102,0 6.7 9S.9 51.5 94.0 47 зл.р. 9У,3

Таблица S

Коэффициенты корреляции и с жду показателями мясной продуктивности s племенной ценностью бычков-сыновей

Иокша-1 ;ль убоя бычков Комплексный селекционный индекс бычков 18 мес Р- Оценка мясных форм Р - Среднесуточный прирост 8-18 мес Р-

Масса туши 0,70 >0,99 0,84 0/-99 0.76 >0,99

Убойная масса Убойный выход 0,66 >0,99 0,85 >0,999 0,74 >0,99

0,60 >0,95 0,78 >0,999 0,62 >0,95

Ж|:р сы{>ец 0,82 >0,999 0,82 >0,999 0.57 ■ >0,95

Наивысшие показатели корреляционной связи были между убойной массой бычков с их прижизненной оценкой мясных форм, что составило от 0,85 цо0,78, нрнР > 0,999..

Следовательно, показатели среднесуточного прироста живой массы, прижизненной оценки мясных форм, а гакже комплексного селекционного индекса по собственной продуктивности достаточно достоверно отражают их мясную продуктивность и могут быть критериями этой оценки.

Племенная ценность матерей оцениваемых бычков. Коэффициент корреляции между живой массой коров и живой массой сын вей в возрасте 8 мсс составил 0,32 (Р > 0,95), в 12 мес - +0,26 (Р < 0,95), в 15 мес - +0,12 (Р <

0,95), и 18 мес - +0,0-1 (Р < 0,95). Выявлена взаимоспя!ь между молочностью н жнвой массой коров, а также количеством отйлов и молочностью (табл 6 )

Тайлиип6

Взаимосвязь селекционных признаков коров

Корреляционный Значение Живая масса коров КОЛНЧСС1ПО отелов

признак 401450 •151-' 500 500 и более 111 IV V

Живая масса т 0,11 0,14 0,09 0,29 0,34 < 0,34

бычков в возрасте 8м(» Р <0,95 < 0,95 < 0,95 < 0,95 <0,95 - 0,95

Среди показателей' корреляционной Снязи между промерами тела кнрон и продуктивностью потомства, ид первом к' ?сте была высота в холке и состинлл от 0,10 до 0.51, вторым по значению - косая длина туловища от 0,11 до 0/17

Генетическая ценность производителей. Генетическая ценность производителей согласно параметрам продуктивности их сыновей представлена в таблице

Высокой степенью достоверности наследуются живая масса в возрасте 8 и 15 мес, а также интенсивность роста в тот же период, то есть количественные признаки. Установлена положительная высокая корреляционная связь мевду живой массой потомства оцениваемых быков в 8 и 15 мес и она составляла в среднем 0,68 (Р > 0,999).

Это значит, по живой массе бычков в возрасге 8 мес можно предполагать их массу в 15 мес.

Выявлен высокий коэффициент повторяемости исивой ыассы в возрасте 8 и 15 мес у потомков оцениваемых быков, что составило в среднем по линии Азота г-21 = 0,86, в лишш Ассистетгга 1727 = 0,74, в линии Баяна г - 23 = 0,70, а в создаваемой линии Памира 6307 = 0,42.

Наследуемое п. основных показателей продуктивности выше в группе консолидированных животных по основным селекционным признакам.

N

Таблица7

Насле дуемость селекционных признаков ангусов отечественного типа

Показатель Параметр Линия

Азота г-21 Ассистента 1727 Баяна г-23 Памира 6307

Живая масса в 8 мес 0,325 3^85 0,424 0,242 0,373

5,89 2,56 5.63

15 и ее 1Г 0,320 0,218 0,212 0.315

Ы 3,76 2,22 2.15 4.35

Среднесуточный прирост с 8 до 15 мес Р 0,286 0,202 0.342 0,174

а 3.2 2,03 4.15 2,00

Оценка мясных качеств. 0,122 0,195 0,114 0,196

1,11 1,94 ) " 1,03 ?.,30

Комплексный индекс ¿3 0,135 0,111 | 0,039 0,145

1,25 1,00 0.32 1,61

Характер взаымодейггьнч «магь-отец» и влияние его иа продуктивность потомства. На живую массу бычков в возрасте 8 мее-сила ь зияния матерей н отцов примерно одинакова и составила — ^71-8,19% Показатели живой массы сыновей в"возрасте 15 мео зависели от генотипа отца на 13,8%, среднесуточного прироста с 8 до 15. мес на 14,6%, а от генотипа матери - 3,95% и 3,68% соответственно от суммы всех действующих факторов^ Совместное взаимодействие и влияние генотипа родителей на живую массу бучкоз в возрасте 8 мес было 18,9%, з в 15 мес - 7,4%, на интенсивность роста потомков с 8 до 15 мес - 10,5%.

Следовательно, повышение продуктивности животных происходит не только за счет быков-производителей н их качества, но и определяется влиянием матерей, при этом суммарное взаимодействие обеих родителей выше каждого из ит

Инт*рь*рпь!е поклтятсли. Температура тела, часпгта дыхания и пульса жишлммх находились о пределах физиологической нормы, во все периоды роста н развития потомства. Установлено незначительное повышение физиологических показателей а 1З-иесэтном возрасте у бычков, что связано с экстремальными услопшшп засушливого лета. В осетшй период (к 18-месячкому возрасту) дашше показатели снизились и были в норме.

Количество" зритрощгтоа 'л гемоглобина с позрастои бычков увеличивал .ль. Коэффициент корреляции между количеством гемоглобина в кро.ш 8-мес.ташх бычков и их хшеой массой был полояагтелышы (г = 0,43) Коллчестпо гемоглобина з 12-месячиам возрасте коррелирует с их интенсивностью роста (г = 0,29). Корреляционная связь мсяду живой массой бычхэа и содержанием общего зэотз'з пх крови составила г 0,7 (Р > 0,95) Таюгс положительная связь ыеЗзду живой массой ояьгшых животных и активностью АСТ в 12 и ее: показатель свети был 0,17-0,31.

Экономическая эффективность. В исследованиях установлено, что себестоимость 1 ц живой массы бычкоа в период оценки 8-18 нес ниже, чем в период 8-12 мес на 487 руб. и па 205 руб. - 8-15 мес. Себестоимость 1 ц прироста бычков в период 8-12 ыес на-148 руб. выше, чем 8-15 мес и на 186 руб. - 8-18 ыес. Годовая прибыль от использования одного скотомесга испытательной станции при испытании до 15 мес составляла 2108,54 руб., при испытании до 18 мес - 1863,25 руб. (табл. 8).

Следовательно, сокращение срока выращивания бычков на 90 суток позволит получкп. дополнительно с каждого скотомесга испытательной станции 245,29 руб.

Таблица 8

Экономические показатели выращивания бычков, руб. (в среднем на 1 голову в ценах 1998 г.)

Показатель Периоды выращивания, ысс

8-12 8-15 8-18

Заработная плата 107,00 203,70 305,10

Стоимость кормов 796,70 1387,00 2147,00

Амортизация 25,36 44.30 63,40

Текущий ремонт 15,60 27,30 39,00

П |>очие прямые затраты 49,32 92,80 119,85

Затраты на содержание коровы с телёнком до 8 мес 2422,00 2422,00 2422,00

Накладные расходы 488,00 854,00 1220,00

Всего затрат 4347,46 5031,10 6316,35

Себестоимость 1 ц живой массы 2169,00 1887,00 1682,00

Себестоимость 1 ц прироста 1286,00 1138,00 1100,00

Выручено от реализации на племя 5740,00 7660,00 9840,00

Прибыль 1392,14 2628,90 3523,65

^ ровень рентабельное™ 32 52 56

В современном стаде племзавода на основе испытания по собственной продуктивности отбираются племиные бычки с селекционным дифференциалом 53 кг. На основе наших исследований доля влияния отцов на селекционный прогресс составляла в среднем 10,4%, что в натуральном выражении было 5,5 кгг а в суммарном выражении 110 руб. Доля влияния материнского организма составляла ж среднем 3,8%, что в натуральном выражении было равно 2 кг, а в суммарном - 40 руб. Совместное влияние генотипа родителей на живую массу сыновей в 15 мес составляло 7,34'%, что 1 нагурзльпом выражении равне 3,9 кг, а а суммарном выражении - 78 руб.

Следовательно, применяемые методы отбора быков позволяют повысить эффективность выращивания племенных бычков на 110 руб. в расчете на голову, а коров - на 73 руб.

В ходе исследования племенной ценности матерей испытуемых бычков нами установлен коэффициент регрессии ме»;ду похазатолямн промера выста в холке и аенвой массой у коров. Так, у половозрастных коров - потомков оцениваемых бмкоо при изменении высоты в холке на 1 см живая масса увеличивается (уменьшается) на 6,5 кг ± 1,74, что равномерно примерно 68 руб. на голлву. Из этого следует, что отбор коров по данному высотному промеру будет способствовать увеличению их живой массы, которая, в свою очередь, положительно коррелирует с живой массой потомства.

t

Выводы

1. Отечественный тип абердин-антусов в ста ie племзавода им. Парижском Коммуны обладает высокой способностью к энергии роста и оплате корма

. Бычки в период выращивания с 8 до 12 мес затрачивали 5,4 корм, ед., 8-15 6,0 корм, ед., 8-18 мес - 6,7 корм. ед. на 1 кг прироста.

2. Показатели собственной продуктивности 7 быков-производителей превышали стандарт породы по живой массе в возрасте 8 мес на 32 кг (16%). в 15 ыес - на 109 кг (32%) при интенсивности роста 990-1190 г. В пятилетнем возрасте живая масса производителей составляла в среднем 887 кг и превышала стандарт породы на 117 кг (15%). Комплексный класс быков но происхождению, жпюй массе, экстерьеру и конституции элита - рекорд.

3. Двухкратная - оценка- быков-производителей по качеству потомста способствовала выявлению препотентного улучшателя, которым являепед Пикап 2491. Комплексный индекс в обоих случаях превышал 100.

4 Продолжительность срока испытания бычков по собственной продуктивности до 18 мес не оказала существенного влияния на результат

оценки быков по качеству потомства. Улучшателямн по всем возрастным периодам испытании бычков были быки Атлант 467 н ILissn 2491, комплексный индекс превышал 100. Возрастная повторяемость селекционных признаков позволила выявить оптимальные сроки испытании за период с 8 до 15 мсс.

5 Установлена высока« корреляционная связь между показателями убоя и прижизненной оценкой мясных форм бычков г *= 0,85; 0,78 (Р > 0,95). Это да4т возможность исключить контрольные убой в системе испытания.

6 Наивысший показатель коэффициента корреляции между живой массой коров и их сыновей установлен в 8-месячном возрасте бычков, При этом с увеличением живой массы коров корреляционная связь с продуктивное,гю потомства увеличивалась и была максимальной при 'достижении живой пассы матерен 450-500 кг. Показатель молочности у матерен оцениваемых бычков имел тенденцию к увеличению по мере возрастания количество отблов. При этом коэффициент корреляцшт этих признаков составил у короа III отйла 0,29, IV и V - 0,34. Коэффициент наследуемости основных селекционных прюнаков у коров повышался с их возрастом. В среднем по стаду hJ = 0,110 до 0,514 (Р > 0,999).

7 Дисперсионный анализ по выявлению влияния родителей на селекционируемые признаки потомков позволил установить, что на величину живой массы бычков в возрасте 8 мес сила влияния родителей одинакова и составила 8,2-8,7%. На живую массу сыновей в 15 мес, а также на интенсивность роста с 8 до 15 мес значение генотипа отцов в среднем на 10,4% выше, чем матерей. Совместное влияние генотипов родителей на живую массу бычков в возрасте 8 мес составило 18,9%, в 15 мес - 7,34% от суммы всех действующих факторов.

8. Физиологические показатели (темперз»ура тела, частота дыхания и пульса) морфологический и биохимический состав крови животных находились в пределах физиологической нормы во все периоды развития, что

свидетельствует о хороших приспособительных возможностях отечественного типа аберднн-ангусского скота.

С возрастом бычков количество эритроцитов и гемоглобина увеличивалось. Коэффнциетгт корреляции между среднесуточным приростом живой массы в период их выращивания 8 12 мес и содержанием азота в ерозп составил г «= 0,7, в 8-15 нес г = 0,20, в 8-18 мес г = 0,6 при Р > 0,95. Выявлена таjcse корреляционная связь между живой массой бычков в 3 мес ц ¡:олтр?;сташ гемоглобина в тот же период, и она составила г = 0,43. Количество гемоглобина с их интенсивностью роста (г = 0,29).

9. Анплт экономических показателей проведенных исследований выявил целесообразность выращивания битков при испытании по собственной продуктивности и oneinai быков по качеству потомства до 15-месячного .ыэзряста. Применяемые методы селекции позволяют увеличить гффекппшость выращивания племенных бычков зд счбт отбора быков па 1,5%, матерей - на 1,1% за поколение.

Практические предложения

1. При совершенствовании абердщкадгусского скота отечесгветюй популяции необходимо учитывать генетическое влияние отцов и матерей. Совместное их влияние на продуктивность потомства составляет в среднем 12 Д% от суммы" всех действующих факторов.

2. Наиболее оптимальным сроком испытания бычков но собственной продуктивности п оценки быков по качеству потомства следует считать 15-месяпчый возраст.

3. Отбор коров по показателям формата туловища способствует увеличению их живой массы, а также гшвой массы потомства.

22 ' IIo материалам дисс.'ртации опубликованы следующие работы:

1. Габидулин В.М., Полинковский Л.И. Молодняк отечественного абердин-ангусского скота при интенсивном выращивании. II Тез. докл. ХШ регион, науч.-пракг. конф. молодых учёных и специалистов. - Оренбург, 1994. - С. 141-142.

2. Белоусов A.M., Габидулин В.М. Наследуемость основных селекционных признаков аберднн-ангусского скота отечественной селекции. // Актуальные вопросы селскцыошю-хозлйстветюго производства. / Сб. науч. тр. II част 01АУ. - Оренбург, i 996. - С. 23-26.

3. Габидулин В.М. Методы совершенствования абердии-ангусской породы отечественного типа. II Тезисы докл. регион конф. молодых учйных и специалистов. - Оренбург, 1998. - С. 130-131.

4 Габидулин В.М., Белоусов А.М. Оценка генотипа быков-производителей шиусской породы. // Матер, межд. науч.-пракг. конф. - Троицк, Кара балык, 1998.-С. 7-8.

Формат 60x84/16. Тира» 90 Бумага книжно-журнальная. Заказ 3

Подразделение оперативней полиграфии Оренбургского ЦИТИ: 460018, г.Оренбург, пр. Победы, Щ; к Л13

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Габидулин, Вячеслав Михайлович

ВВЕДЕ. НИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Отечественный и зарубежный опыт оценки генотипа мясного скота.

1.1.1. Оценка быков по собственной продуктивности.

1.1.2. Оценка по качеству потомства.

1.1.3. Влияние маточного поголовья на оценку быков по потомству.

2 „ СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. Материал и методика исследований.

2.2. История создания стада.

2.3. Условия кормления и содержания.

2.4. Племенные и продуктивные качества подопытных животных.

2.4.1. Фенотип быков-производителей.

2.4.2. . Генетическая ценность производителей.

2.4.2.1. Результаты повторных испытаний.

2.4.2.2. Влияние продолжительности испытания сыновей на показатели племенной ценности быков.

2.4.2.3. Взаимосвязь показателей прижизненной оценки мясной продуктивности бычков с данными убоя.

2.4.3. Племенная ценность матерей оцениваемых быков.

2.5. Характер взаимодействия "мать-отец" и влияние его на продуктивность потомства.

2.6. йнтерьерные показатели.ЮТ

2.6.1. Физиологические тесты.ЮТ

2.6.2. Гематологические показатели подопытных животных.

2.7. Экономическая эффективность результатов собственных, исследований.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Генетические и паратипические факторы племенной ценности бычков абердин-ангусской породы"

Актуальность проблемы» Одной из наиболее важных задач, которые предстоит решать в ближайшие года агропромышленному комплексу страны, является проблема увеличения производства высококачествен шшЛ говядины. Это обусловлено тем; что говядина является основным источником высокоценных: незаменимых: белков в питании человека.

Наряду с увеличением численности мяеного скота предстоит решать проблему повышения генетического потенциала мясной продуктивности, что возможно на основе прогрессивных методов еелекциж мясного скота и повышения уровня селекционно-племенной работы.

Правильно организованная племенная работа включает цели! комплекс мероприятий, ведущими из которых является систематический отбор наиболее продуктивных конституционально крепких животных, целеустремленный подбор иж джя спаривания, направленное выращивание молодняка, создание животным соответствующих условий кормления, содержания и ухода с учетом их биологических особенностей и селекционируемых признаков.

Важным условием дальнейшего развития специализированного мясного скотоводства является наличие соответствующей племенной базы, позволяющей выявить и целенаправленно использовать животных с высоким наследственно обусловленным потенциалом продуктивности.

Согласно положению популяционной генетики эффективность селекции характеризуется селекционно-генетическими параметрами основных хозяйственно-полезных признаков /Э,Н, Доротюк» П.И. Зеле-нков, 1977». Э.Е. Доротюк, 1.3. Мазуровский, М.П. Скршшиченко, 1984, С.К. Охапкин, 1990, 1.А. Иванов, 199Т, 1.Г. Суруядаева,1991, 1.К. Эрнст, 1993, В.Д. Крючков, 1994/.

Применение основных: биометрических констант наследуемости позволяет прогнозировать желаемое соотношение генотшюв в популяции, вести эффективный отбор животных по продуктивным качествам* устанавливать прогноз продуктивности потомства в последующих поколениях, При этом важное место отводится оценке быков-производителей, так как генетический прогресс в скотоводстве обеспечивается за счет отбора быков и их предков. Обусловливается это тем, что бык-производитель за время использования дает десятки, а в отдельных случаях сотни тысяч потомков, а от коровы получают в среднем 10 телят /Б.А. Багрий, 1984/.

Интересные расчеты применительно к молочному скоту произвел Л.К. Эрнст /1968/. Он показал, что для повышения жирномолочности требуется три-четыре поколения массового отбора коров-матерей, для повышения удоя - четыре-пять поколений. Такой же результат может быть получен при использовании одного поколения проверенных быков-улучшателей. Отсюда следует, что основным источником передачи генов и, стало быть, генетического улучшения популяции является отбор, интенсивное использование быков-улучшателей.

Повышение генетического потенциала крупного рогатого скота приобретает важное значение. Особенно это касается мясного еко-та, единственной продукцией которого является говядина. Если от молодняка шеного скота получать среднесуточный прирост до 1 кг, то-есть столько же, сколько и от молочного, то даже с учетом качества мяса конкурентная способность мясного скотоводства будет невысокой. В этой связи ветает задача создания пород и типов мясного скота с интенсивностью роста более 1-000 г, низким расходом средств, особенно кормов, на единицу продукции.

Поэтому важно учитывать любые факторы генетического и негенетического влияния на показатели развития потомства, способные сколько-нибудь расширить диапазон изменчивости селекционных признаков особенно в сторону иж увеличения. В мясном скотоводстве это относится, прежде всего, к качеству животных, участвующих в подборе при спаривании, И если до последнего времени оценке быков-производителей уделялось много внимания, то маточное поголовье /коровы/ при подборе оценжвались одним качественным показателем -соответствием требованиям 1 бонитировочного класса. Однако этим требованиям отвечают животные с широким размахом показателей селекционных признаков. При более глубоком изучении породных особенностей этим показателям следует уделять большее значение.

Решению этой проблемы были посвящены исследования научно-технической программ 0.51:.26.Ц.11.04 "Усовершенствовать метода разведения, разработать и внедрить программу повышения генетического потенциала продуктивности абердин-ангусской породы на основе селекции по интенсивности роста". Наша работа - часть этих исследований.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является определение более достоверных методов оценки производителей по качеству потомства на основе определения качества генотипов отцов и матерей и их сочетаемости при подборе обусловленной наследственными особенностями.

Дяя достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить характеристику используемого генотипа в разных вариантах подбора при оценке.

2. Выявить связь племенной ценности матерей е продуктивностью потомства по мере их развития.

3. Определить характер взаимодействия "мать-отец" и влияние его на продуктивность потомства.' 6

4» Исследовать влияние продолжительно с ти испытания на показатели племенной ценности бычков.

5. Установить взаимосвязь показателей мясной продуктивности и племенной ценности бычков-сыновей.

6. Определить экономическую эффективность при использовании препотентных быков-улучшателей и коров.

Научная новизна. Впервые при совершенствовании ангусского стада отечественной популяции проведена оценка производителей в различном сочетании с коровами и определено влияние взаимодействия и племенной ценности на качество потомства.

Практическая значимость. Усовершенствованы методы оценки генотипа мясного скота на основе взаимодействия отцовского и материнского эффекта, повышающие результативность селекционного процесса.

Основные положения, выносимые на защиту:

- Выявление препотентных производителей по разным вариантам подбора с коровами ангусской породы;

- Определение оптимальных сроков выращивания молодняка для оптимальной оценки родителей по качеству потомства;

- Предложения для усовершенствования инструкции по оценке быков-производителей мясных пород.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Габидулин, Вячеслав Михайлович

ВЫВОДЫ

1. Отечественный тип абердин-ангусов стада племзавода им.Па-рижской Коммуны обладает высокой способностью к энергии роста и оплате корма. Бычки в период выращивания с 8 до 12 мес затрачивали 5,4 корм.ед., с 8 до 15 - 6,0 корм.ед.» с 8 до 18 мес

6,7 корм.ед на 1 кг прироста.

2. Показатели собственной продуктивности 7 быков-производителей превышали стандарт породы по живой массе в возрасте 8 мес на 32 кг /16$/, в 15 мес на 109 кг /32%/, при интенсивности роста 990-1190 г. В пятилетнем возрасте живая масса производителей составляла в среднем 887 кг и превышала стандарт породы на 117 кг /15$/. Комплексный класс быков по происхождению, живой массе, экстерьеру и конституции соответствовал классу элита-рекорд.

3. Двухкратная оценка быков-производителей по качеству потомства способствовала выявлению препотентного улучшателя, которым являлся Пикап 2491, комплексный индекс в обеих случаях превышал 100.

4. Продолжительность срока испытания бычков по собственной продуктивности до 18 мес не оказала существенного влияния на результат оценки быков по качеству потомства. Улучшателями по всем возрастным периодам испытания бычков были быки Атлант 467 и Пикап 2491., комплексный индекс превышал 100. Возрастная повторяемость показателей продуктивности бычков по периодам их выращивания позволила выявить оптимальные сроки испытания с 8 до 15 мес.

5. Установлена высокая корреляционная связь между показателями убоя и прижизненной оценкой мясных форм бычков / г =+0,85, +0,78/ при Р>0,95. Это дает основание утверждать о необязательности контрольных убоев в системе испытания.

6. Наивысший показатель коэффициента корреляции между живой массой коров и их сыновей установлен в 8-месячном возрасте бычков, при этом с увеличением живой массы коров корреляционная связь с продуктивностью потомства увеличивалась и была максимальной при достижении живой массы матерей 450-500 кг.

Показатель молочности у матерей оцениваемых бычков имел тенденцию к увеличению по мере возрастания количества отелов. При этом коэффициент корреляции этих признаков составил у коров Ш отела 0,29, а 1У и У - 0,34.

Коэффициент наследуемости основных селекционных признаков 2 у коров повышался с их возрастом. В среднем по стаду =0,110 до 0,514, при Р> 0,999.

7. Дисперсионный анализ по выявлению влияния родителей на селекционируемые признаки потомков позволил установить, что на величину живой массы бычков в возрасте 8 мес сила влияния родителей одинакова и составила 8,2-8,7$. На живую массу сыновей в 15 мес, а также на интенсивность роста с 8 до 15 мес значение генотипа отцов в среднем на 10,4$ выше, чем матерей. Совместное влияние генотипов родителей на живую массу бычков в возрасте 8 мес составляло 18,9$, в 15 мес - 7,34$ от суммы всех действующих факторов.

8. Анализ экономических показателей проведенных исследований выявил экономическую целесообразность выращивания бычков при испытании по собственной продуктивности и оценке быков по качеству потомства до 15-месячного возраста.

Применяемые методы селекции позволяют увеличить эффективность выращивания плембычков на 1,5$ от влияния отцов и на 1,1$ от влияния .матерей за поколение.

125

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. При совершенствовании абердин-ангусского скота отечественной популяции необходимо учитывать генетическое влияние отцов, а также матерей. Совместное их влияние на продуктивность потомства составляет в среднем 12,2% от суммы всех действующих факторов.

2. Наиболее оптимальным сроком испытания бычков по собственной продуктивности и оценки быков по качеству потомства следует считать 15-месячный возраст.

3. Отбор коров по показателям формата туловища способствует увеличению их живой массы, а таете живой массы потомства.