Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ВНЕСЕНИЯ ХИМИЧЕСКИХ КОНСЕРВАНТОВ ПРИ СИЛОСОВАНИИ КОРМОВ И ВЛИЯНИЕ ИХ СКАРМЛИВАНИЯ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ВНЕСЕНИЯ ХИМИЧЕСКИХ КОНСЕРВАНТОВ ПРИ СИЛОСОВАНИИ КОРМОВ И ВЛИЯНИЕ ИХ СКАРМЛИВАНИЯ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ"

А- ъобЪб

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (ВИЖ)

На правах рукописи

Маринов Камкль Алиееич

ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ВНЕСЕНИЯ ХИМИЧЕСКИХ КОНСЕРВАНТОВ ПРИ СИЛОСОВАНИИ КОРЛЮВ И ВЛИЯНИЕ ИХ СКАРМЛИВАНИЯ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ ^

06.02.02. - Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наух

п. Дубровины Московской области 1992

Диссертационная работа выполнена в лаборатории биохимии сельскохозяйственных животных Всероссийского научно- исследовательского института животноводства.

в

Научные руководители: заслуженный деятель науки РСФСР,

Официальные оппонента доктор биологических наук, профессор

Л. а ЗБОРОВСШ, доктор с. -X. наук Е а ГРУЗДЕВ

Вздузцее учреэкдэкие - Всероссийский нщ'чко-^следовательский институт физиологии, биохикик и литаккя сельски

Д. 020.15. 02. при' Всероссийском "научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес института: 142012. пос. Дубровкцы, Подольского района Московской облатк.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института Автореферат разослан 992 года.

Ученый секретарь специализированного Совета

кандидат биологических наук И. и. Ишгин

доктор биологических, наук, профессор КЛ. ВЛАДИМИРОВ,

доктор биологических наук Е А. НДУЪЕККО.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРКСТЛКА РАБОТЫ

1.1. Актуалькость темы. 1 Создание б стране надежной кормовой базы и насыщение рынка полноценными продвигай;! питания -неотложная задача агропромышленного комплекса страни. В реле-НИЛ ЗТч^й проблемы особая роль отводится сельскохозяйственной науке, направленной на дальнейшее увеличение производства молока. этого нужны хорошие и доброкачественные кор«а, особенно силос, который является основным о&ьемистым кормом в рационах крупного рогатого скота в стойловый период содержания.

Б нзстоя1цее время целесообразность использования химических консервантов при заготовке силоса не вызывает сомнения. Установлено, что с их помог?-': кроме снижения потерь основных питательных и биологически активных веществ, можно обогащать кори недостающими элементами питания.

Несмотря на Оолъхие преимущества химического консервирования кормов внедрение его в производство ведется крайне медленно. Основными причинами, сдерживающими широкое применение химических консервантов являются: недостаточная ассортимент и производство их, отсутствие материально-технической Сазы для прпеьа, хранения, транспортировки, а также средств механизации для внесения их в силосуемые корма. В этой связи разработка технологии химического консервирования для различных регионов страны с учетом имеющихся средств механизации является весьма актуальной.. ; -

1.2. Цель и задачи исследован;®. Основная цель исследований - создать и.освоить научно-производственную модель химического консервирования кормов для Уральского, 'Болго-Взтского и Поволжского районов и на этой базе обеспечить решение проблемы увеличения производства продукции животноводства.

Исходя из этого,' программа научных и производственных исследований сводилась к решению следующих1 задач;

1, Разработать и испытать эффективность разных технолога ческих приемов химического консервирования кормов. ' . ■

■ 2. Дать органолептическуг, химическую и биохимическую характеристику силосов, приготовленных" по разным технологиям внесения консервантов. " '

3. Установить влияние приготовлении силосов при скармливании их в составе рациона на поедаемость корма, переваримость

ЦЕНТРАЛЬНАЯ .НАУЧНАЯ Б^^АИОТЕКА,

ИО:Ж. Св>11,. ..л, ^.надеиии

питательных вэщэств рациона и юс усвоение, • состояние обмена вешретв и уровень шлочной продуктивности.

Определить экономическую эффективность приготовления и использования силоса с химическими консервантами при различных способах иг внесения.

5. Разработать методические рекомендации по операционной технологии применения жидких химически* когсервантов кормов.

1. а Ваучяая новизна и практическая значимость работы.

Разработаны и реализованы пути компле:;сного решения технологических и организационно вопросов приготовления силоса с химическими консервантами и улучшения его качества.

практическая ценность исследований заключается в разработке рекомендаций по операционной технологии заготовки кормов с жидкими химическими консервантами, представляющая собой регламентирующий технологический документ, включащий вопросы хранения, транспортировки и внесения консервантов в растительную массу. В ней данк агрозоотехнические требования к ёьггоп:^-вио основных и вспомогательных операц:й, пркведзнь; органа¿гнойные, иниенернж и экономические рекомендации по аффект^¿г^г использованию жидких консервантов при заготовке кормов. З&рокое EilSJIpcnKS СЗскагрюкноЯ технологии позволит расширить еому применения химичесшх консервантов к будет способствовать получению силоса с более высокой" питательностью по сравнению с силосом приготовленным пс традционной'технологии. ■

1.4. 'Апробация работы.. Основные положения диссертационной работы.доложены и одобрены на заседании .совета специалистов совхоза "Ееркутовский"" Высэкогорского района Татарской АССР (1587 г.), на заседании,совета специалистов Госагропрома Татарской АССР .(1BS7 г.), на заседании ГОС Госагрощгама ТАСС? (1982 г.), -на.заседании Ученого Оовета EMa(lS89 г.), на заседании НГС Госагр&прома PCGCP (19S9 г.), на научных конференциях лаборатории биохимии сельскохозяйственна животных.

1.5, Публикации.; Но материалам диссертации опубликовано 4 Г^Лотн а том числе 2 рекскавдаЦкя.

1. б. Структура к оОъем работы. Диссертация изложена на _ /¿^страницах мазккояксксго текста, содержи 22 таблицы, 1 рисунок к состоит кз введения, обзора литературы, эксперимек-талькой части, заключения, выводов, предложений, списка литературы, влкючащэго 165 отечественных и 52 .■ иностранных источников.

На защиту выносятся следующие' основные положевия:

~ обоснование эффективности использования операционной техксисгкс консервирования кормов, обуславливающей высокое качество л степень сохранности питательных веществ;

- доказательства положите- .„кого" влияния использования кормов, приготовленных при разном способе внесения консервантов на молсодув продуктивность коров;

- отсутствие отрицательного воздействия приготовленных силосов на тедагюсть, переваримость питательных веществ рациона, сотоянке обмена веществ и клиническое состояние животных.

2. МАТЕРИАЛЫ И ЮСДУ ИССЛЕДОВАНИЙ

Данная работа является частью исследований лаборатории биохимии сельскохозяйственных кивотных БКЕа по теме К госре-, гистрации N 81103338 "Разработать" по., зонам страны ка базе комплексной кйхакизаирк прогрессивные технологические процессы переработки, заготовки, и хранения" кормов, обеспечивающие их высокое качество,к сохранность", которая выполнялась.в 1984'-1989 г.г.. -■-.--'■■■

С целью решения поставленных задач Били "проведены нзучно-хозяйстгенный и ■производственный опыты.

Для изучения влияния химических, ковсерзантсв на качество силосов в совхозе "Егркутовсккй" Васогогорского района Татзрс-' тана было заложено 3 варианта силосов из вико-горохо-овсяной скеси по 500 тонн каждый: " . ■

1 - вариант (контрольной) - без консерванта;

2 - вариант (опытный) - с консервантом "Вихер-раст-

вор" вдозе 4 л/т с внесе-нкем'на комбайне при скалш-. вааж;- ■

3 - заркакт( опытный) - с консервантом "Вихер-раствор" а дозе 4 л/т с opees-кием в траанге.

Во всех вариантах силосов бшж валорны контрольное usaam со S кг, силоснся масса в каддоь:. Срок хранена склм:«: до вскрытия составив 3 месяца, Есе образцы исходной массы и силоса были етдвегкута хамиче^аиу анализу. Крэк® тоге, гклоса оцеккваиксь по органолгптическкм показателям и сохрангииг пя-тачелыид гез^ств. Еьп» изучено влияние екаркдвваккя л риг о тез-данных сшюсов на поедаемоеть, переваримость питательных веществ,. физиолога-биохимические процессы и продуитивностг. коров.

Для проведения опыта было сформировано S грулзы лактирую-щк коров черно-лестрой порода по 10 животных в Живот-

ных подйкрали по методу аналогов с гнетом возраста, леркеда лактации, среднесуточного уд ¿л. Опиты проводили по следу huí:-ÍI схеме:

Схема опыта

Рруппь* коров tin "ГИ^лЛт^л i-VLJtUJt iCt/J ли ffîBCTHKX Vin«! tMh П АТ1П >n Г^ТДЧ

Предваритель-

лЬЙ Г»Эрг'ОД 30 OP "i" СйЛСС Ci: 5 JwHCcpBSKTS

Ли! ян Г» 1 ffftíirfAll noui

I. КОп?рОЛ£>К&£ 10 OP + cooc Ses консерванта

2 опытная 10 0P + силос С конеереактом "Би-xep-pacîEDp", ввэс&янь;« на комбайне при сказка га; ии

3 опытная 10 0Р + силос с консерванте*: "Ви-хер-раствор при сСрабстте wsïo-дом орошения в траншее

Продолжитслькость опита 120 дней £ tow чисае предвари-

"SjtbHiulE ПсрКО^ 2G ДКсй К СПдГГплй СО^ср/кпКИё ¡тС-'с/СТКоТХ

привязке с прогулкой, доение я кормление трехрагоаое, псевиэ

Учет заданных кормов и их остатков ежедневный, индивидуальный. Молочную продукгивностьучитывали индивидуально от каждой коровы на основания плановых контрольны* доек три раза в. мгсяц.

В целях определения переваримости и использования питательных веп^ств рациона проведен балансовый опит на грех коровах из каждой группа. '

Питательную ценность кормов и рационов определяли по общепринятой методике,

Е лроцессе проведения опьта определял« химический состав исходной растительной кассы и готового корка, а также потери питательных веществ.

О состоянии обмена веществ у короз судили по определению биохимических показателей крови, которую брали из времнчй вены через 4 часа после утреннего кормления..

Формирование групп, организация и проведение научно-хозяйственных и балансовых опытов, организация нормированного кормления животных,- учет продуктивности, взятие средних проб кормов, молока, экскрементов и крови проводились на основании тод'веских рекомендаций разработанных- ЕИЖ и ЕАСХНЙЛ. .

Все корма, входивпке в состав рационов, в том числа я силоса с химическими консервантами, подвергали полному аоотсхки-ческому анализу. Первоначальную и- гигроскопическую влагу, определяли путем еьгс ушивания;. назесок при температуре 60 - 66 градусови 100-- 105 градусов соответственно в сушильном шкафу, сирую голу - сжиганием образцов в муфельной печи при 550 -600 градусов, сирую клетчатку по Генкебергу и Нйоману, каротин

- колоримгтрячески, " гексозы " и -"крахмал у по- методу рабочей группа стран членов СЭВ ар анализу, кормов, pH силоса ; на потенциометре-, ' ЖЖ - в аппарате Маркгама,- потери питательны*, веществ силоса -'штодйм баланса. Определение жира в молоке проводили на прибора "Милко-тестер"/ • В крови «ротных опрёде-

. лйли обккй белок сыворотки - рефрактометрически,- -общий азот.-* по" Къельдалю, не Белковый азот - с реактивом Нгсслера, аммкный азот - с нкнгкдрикок,. фракции белков сыворотки крови ■■■ методом электрофореза ка бумаге, обидее ллпида- по Хуэрго, фзсфолипиХа

- по липойдному фосфору, холестерин-- по Илька, каротин и ая-.

така "А" - спекгрсфотометрически, сахар - по Девке у, шэлочъ'сй резерв- - диффузионным методом в чашках Конзел по Кондрахкну.

Экономическую эффективность различных способов внесения ■ консервантов учитывали по дополнительно полученным кормовым единицам и по продуктивности, с учетом затрат на производство силоса и молока. ^ - .

Получекнъй экспериментальный материал обрабатывали статистически на ЭВМ "Бромияь" к "Электроника МК-56"

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ. '

3.1. Технология хранения, транспортировки и внесения консервантов в корм. . , - ' -.

Применение консервантов при заготовке кормов требует соответствующей материалыго-тегнической базы для хранения и доставки консервантов к месту использования, запраъ«:: кй! го-заторов и внесения"консервантов. в'рзстктелькув массу при гом совладении правильного дозирования и равномгркстез обработки. ( . *

В совхозах "Беркуговский", "Высовогорский","Екркш1НСКий"1 были' проведены.сравнительные испытания технологий хранения, транспортировки й внесения консервантов при силосовании зеленых кормов (рис. 1).

Е хозяйствах В»с око горе кого района проходили широкую производственную проверку склада из полиэтиленовых, труб для хранения; жидких. консервантов.

•ПрирегьссЕЫй склад имеет 11 емкостей из полиэтиленовых1 труб диаметром 1м и длиной 11,5 м. Толщина стенки равно 38,5+ 4,0 мм. Емкость одной трубы с учетом коэффициента заполнения (0,95) - около 9 м. куб. Общая вместимость отделения екчада из полиэтиленовых* труб составляет 100 м, куб. Емкости для хранения жидких'консервантов из полиэтиленовых труб, изготавливались Казанским заводом "Оргсинтез".

ОПЬГГ Я КС И ЛуЗТ аЦ/Тг! СКЛЗДЗ Я £а!ПО£КёНКЫ& ИССЛЭДСВЗНКЯ

з-основу выбора технологии хранения жидких консервантов.

- 4

2У / ; ;

^ 4 □ (й 1птп М 8птп

А Автомобильный транспорт Л.Внвсен*« нонсерваьтана комбайн* (ипер*1Ькм)

7\——

/

Б.Траичоримй транспорт Б. Внесение ноисврмчча а транш««

(1_пер-«15нм)

Рис. I. Технологическая схема хранения, транспортировки и внесения консервантов в корма (на примере хозяйств Высокогорского

района Татарской АССР):

/ — железная дорога; 2 — завод; J — прирельсовый склад консервантов вместимостью £00 т; А — резервузрный" парк {полиэтиленовые трубы 0 1 м; И и); 5 —

разливочная; 6~склад бочечной тары на 400 т; 7 — автомобиль ГАЭ-53А; а — мобильный заправщик консервантов (тракторный прицеп 2ПТС:4: трактор МТЗ*80); ,9 ~ кормоуборочнын комбайн КСК-100 (Е-280), оборудованный дозатором УВК-Ф-1,. 10 — трактор ДТ-75, оборудованный дозатором УВК-Ф-1

Отечественная промышленность ае выпускает специального оборудования для транспортировки консервантов, однако имеется значительный опыт использования для этой цели различных приспособлений и оборудования.

В хозяйствах Бысокогорского района испытывались различные технологии транспортировки жидких ■ консервантов. Е совхозе "Беркутовский" для доставки консервантов от прирельсового склада до поля испытывали мобильный заправщик, разработанный ШИГГГКХКЫ Такой заправцик состоит из тракторного прицепа ¿ЛГС -4, в кузов которого устанавливают 15 пластмассовых бочек вместимостью 200-250 л в специальный металлический каркас и заправочного устройства. Заправщик агрегатпруется с трактором МТЗ-80 (1,73-82).

Заправка емкостей дозатора, устано на ко р!/луба-

рочном комбайне HSK-100 Е-280,Е-Х81 с использованием мобильного заправщика, производится следувцим образов мобильный заправщик подъезжает к комЗзйяу, свободный шланг с наксиечни-ком заправщика узтачаглизззт в бочку дозатора, вкличас.1 компрессор, воздух под давлением 0,01-0,05 постулат в ó с консервантом на заправвдкз, коксерват вследствие йг51;тс'-:;\.-:т!-, давленая из ' бочки запразщгка перекачивается в бочку дозатора комбайна, контакт обслуживащгго персонала с консервантом при этом- отсутствует. .

фи ззпразка-доеатсрсг, установленных на трамбующей тракторе (при послойном способе внесения), выполняется те.кэ операции, при , этом мобильный заправщик находится в стационарном состоянии, а по' мэре необходимости з заправке к нему подъезжает трамбующий трактор! ■■'■'■

Для внесения жидких консервантов • .использовали дозатор марки УБК-Ф-1.

Оценку равномерности обработки проводили на основании данных, полученных в результате выполнения операции гктроЕаккя образцов корма обработанного .консервантами.

В результате проведенных исследований установлено, что равномерность- внесения коксервзктоь в растите льнув массу на кормоуборочном комбайне была несколько каш требуемой, но в

пчнЛЛЛя AiS^t'A ГУ ПЛ-í TiИп i«nrtrti t П тЛ^'м^лА ППЛ-

¿P и^ЦйСИи'СГ ¿ J^GLAlwlt^f i Ji i^OO ya&ntl D íin íirt O A jjfCLT-LtiÜ^ ¿¿¿-¡M

'лсхсд'.'ло перемешивание кскюнентов и равномерность увеличилась ст 52,32 до 63,IX. Средняя равномерность обработки слоя толщиной 100-150 мм при внесении консерванта на траншее составляла 71,9*. В атом случае на поверхности слоя равномерность обработки достигала 90?.

3,2. Характеристика силосов приготовленных в научно-хозяйственном-опыте.

Проведение нами опыты по обработке зеленой массы химическим консервантом на комбайне при .скачивании- и орошении на транша даю положительные результаты.

Анализируя данные состава, мы установили, что

силоса с химическими консервантами были лучшего качества, чем контроганый (табл. 1).

Опытные силоса превосходили силос без консерванта практически по всем,основным питательным компонентам кроме клетчатки и минеральных веществ.

. Таблица 1.

Химический состав силосов (в X на натур, влажность) Показатели Варианты внесения консервантов

контроль. на комбайне .. 'в'траншее

Сухое вещество 22.49+0.78'

Протеин Жир -:

Клетчатка . Зола. ЕЭВ .

в т. ч. сахар крахмал ;

2.99+0,26 0.89+0.06

а и+о. ю

2.72+0. 24 ' 9. 77+0.54 . 0.07+0. 04 .0. 91+6,15'

■ 2а Б6+0. 38 а 31+0,09' ■ 0. 93+0. 05;* 5,56+0.11* ■ • 2:66+0. 29 ' ;

11.07+0; 11* 0.14+0.05" 1.78+0.11***

24. 42+0. 49*

' а27+0;22'

1.05+0.05 .В, 63+0.24 ' 2." 61+0.20 ■, 11.81+0. 45 ** 0, 27+0.09 ' 1.34+0, 03*':

Р< 0.05 ** 0,01 .>** Р< 0.001 • ■ *'-.','

Содержание 'сухого вещества.в сйлосах с консервантом внэ-сеннш.на комрайне при" сбивании ..и.-методом оррше'ния в траншее ; было вкзе чем в'контроле На ¿^аС Р<0,5) и 3,62 . (Р<0,05).'' ГО

содержанию протеина они превосходили контрольный варианет на 10, IX и 9,43:, по жиру на 4,51 и 17,91. Содержание сахара в опытных силосах было вьвие 2-4 раза, крахмала ъ 2-1,5 раза (Р<0,05) соответственно.

При определении биохимических показателей силосов установлены определенные различия (табл. 2).

" ■ - . ,;. . ' ■' Таблица 2.

Биохимические 'показатели силосов

Показатели Варианты опыта

контроль на комбайне в траншее

рн 4.16+0.14 4.02+0.81 а 99+0.65

ЛЖК (сумма), 2 3. 65+0. 27 4. 65+0.16* 4.52+0.17*

Молочная кислота, X 2. 33+0.° 44 3.72+0.18* 3.47+0.08*

Уксусная кислота, X 0. 95+0.17 0.80+0.10 1,04+0.23

Масляная кислота. X 0. 39+0.13 0 0

Каротин, мг/кг 33. 6+0. 58 47.6+1.22** 44. 7+0.

" * Р<0,05 ** Р<0,01 Так, если по показателе рН силоса существенно не различались., то' по уровне ЛЖК они дифференцировались более четко. В опытных "вариантах силосов концентрация ЛЖК была выше чем г , контрольном на 27,« и 23,8Х.;- (Р<0,05). Содержание молочной кислоты .а/контрольном варианте было достоверно ниже (Р<0,05) чем в опытных на 59,61 и 48,8Х соответственно, а которых от' сутствовала' масляная кислота. Содержание каротина в силосах с консервантом было выше, чем в силосе приготовленном но традиционной технологии соответственно на 41,61 и 33% (р<0,001)._ Это свидетельствует о том, что эти силоса обладают большей'Ви-таминкой активностью Различия в процентном содержании уксусной кислоты в силосах всех трех вариантов были менее выражены.

- - В процессе созревания силосов происходят потери белка, углеводов и других питательных веществ вследствие дыхания растительной массы, . жизнедеятельности сначала аэробных а затем анаэробных бактерий: Шзтоьф ваяаоюе люлную характеристику

качества заготовленного силоса дает учет сохранения питательных веществ (табл.3).

Таблица 3.

Сохранность питательных веществ, I

Показатели

контроль

Варианты опыта на комбайне - в транше

Сухое вещество

Протеин

Сахар

Крахмал

Лир

БЭВ

84. 5+0. 33 ■ В1. 4+1. 4Б** , ■ 90. 3+0. 74** '

81.1+0.32 62,7+1. 45*** 95.6+0.66***

17,1+0.12 3+0.57*** 72.2+0.16***

33.1+0.14 66.6+1.05*** 50.2+0.32***

83 2+0.38 89.8+1.61** 98.1+0.67***

71. 4+0.22 83.4+1.32*** 78.6+0.50***

**Р<0. 01 *** Р<0, 001

Полученные данные свидетельствуют о том, что в опытных склоеах сохранение всех питательных веществ было.-достоверно .в:дга, чем в контрольном, ' Химический консервант значительно препятствовал распаду углеводистой части корма. ■ Так, сохранность сахара в силосе без консерванта составила 17, IX,* что на 18,2Х и Б5ДХ меньше чем в силосах с химическим консервантов Сохранность протеина Сыла выюз ,на,.11-15Х и крахмала в 1,5-2 раза. Следует .ответить, что на сохранность питательных веществ .в некоторой 'степени оказал влияние и способ внесения консерванта. Внесение консерванта в зедекув массу ка комбайне способствовало 'лучшей сохранности сухого вещества, -крахмала и БЭВ, в то время как внесение консерванта методом послойного .орошения в траншее повышало.сохранность протеина на 2,9%, сахара в 4 раза (Р<0,001) и жира иа 8,ЗХ (Р<0,001).

Таким образом 9; консервированных кормах отмечено более, высокое содержание питательных веществ' по сравнений с . ковтро-. лем, независимо от способа внесения консерванта. В то хв время' с экологической точки зрения можно было бы отдать предпочтеяие ■ методу-орошения зеленой-касса в траншее.

- гг -

3.3. Исследования на ллвотккх.

3,3.1- Использование силоса в рационах коров, Условия кормления и содержания всех животных были одинаковыми, разница заключалась в том, что контрольные животные в ' составе рациона получали обычный силос, а опытные силос с химическим консервантом. Животные всех групп получали в рационе содому пшеничную, смесь -концентратов, Сарду( свеклу кормовую и минеральные добавки (табл. 4).

Таблица 4.

Среднесуточные рационы животных (по фактической поедаемости)

Группы коров

Наименование 1 2 3

Силос, кг 23 23,2 22,8

Солома пшеничная, кг 5 ' 5 а

Свекла кормовая, кг 10 10 50

Комбикорм, кг 2,5 2,7 »9

Барда пшеничная, кг 10 10 10

Соль поваренная, г 70 70 70

Монокальцийфосфат, г ' 90 90 90

Содержится в рационе:. \ ",

Кормовых единиц 'лг.Ъ ' 13,8 14,9

Обменной энергии, ВДх 124,7 137. 146,9

Сухого вещества., кг 13, оа 13,84 14,39

Сырого протеина, кг 4,393 1,532 1,580

Лереваримого протеина, кг 0,835 1,001 1,082

Сырой клетчатки, кг 3,715 " 3,585 3,655

Сырого жира, кг 0,425 0, 443 0,5С>5

Крахмала,.кг 1,385 1,577 1,658

Сахара^ ■ кг 1,552 1,577 1,615

Кальция, г" 90,7 107,7 103,7

Сосфора, г 52,7. 63,7 65,7

1йагния, г 74 75 75

Калия, г .233 237 237

- - 13 -

Серы, г 21 ■ 22 . .22 ■

Селеза, мг 2449 - 3527 ■ 3543

Уйди, мг . 240' 242 244

Цинка, мг 355 зеэ ' ' '374 -

Кобальта, от . 5 ■ 5 ' 5

Марганца, мг 1371 1895 ' 1882

Йода- мг 13,2 16,4 16,6

Каротина, мг 788 '" ■ 1135 .' : - 1051

Витамина Д, тис ИЕ 2,04. 2,06 2,03

Витамина Е,. мг 1455 , ■ 1480 1458

Анализ таблицу 4 показ:?-, что, поедаеьисть. кормов за период опыта по группам животных отличалась незначительно. Однако следует отметить, что потребление энергии, переваримого протеина, жира и сахара животными второй и третьей групп было вше, что можно объяснить более высоким содержанием питательных веществ в опытных силосах и более-высокой переваримостью питательных веществ рациона;'.-

3.3.2.. блочная продуктивность коров. ■' , Качественная оценка приготовленных силосов по продуктивному действию' показала, что включение их в состав рациона способствовало повкиенио удоев (табл.5). " . ■,.

- ; - -.'' '. • - Таблица 5.

Уолочная.'п^дукттайость коров. - '

Показатели ■

'Группы мэров- -1 ;': .■ .2. •' ' 3

Среднесуточный удой '-.- ■ ; ■ ./''-,

- натурального "молока, кг: ■ .

■ в начале опыта 10,5+0,61 ' 10,4+0;62 . 10,6+0,62

■ эа опытный Период .' 8,5+0,44- ; .9,4+0,63 - ' 9,6+0,64* Содержание жира, I . - 3,64+0,42 3,56+0,17 3,58+0,11 Удой .4%-ного молока', 'кг " 7,4 ' :■ 8,-4 3,8 :

Среднесуточный удой 4Х-кого молока коров гтсрсй группа был на 1 кг болы» чем в первой, что составило 13,5?.. а- во гтсрсй группе удой бьа вьше ка 1,4 кг или на 18,92. Существенных различий между группами по содержание жира в молоке не установлено.

3.3.3. Переваримость питательных вещес/в рационов.

Проведенный опыт ка лактирукцкх коровах со изучению переваримости питательных веществ ксрмов^х рационов характеризуется лучшими показателями в опытных группах (табл. 6).

Таблица 6.

Коэффициенты переваримости питательных веществ, X.

Группы коров

Показатели

Сухое вещество 67,2+1* 14 67,2+0,75 68,3+0,''?

Органическое вещ-во 69,4+0,06 70,8+0,79 73,1+1,47

Протеин. 63,5+1,13 65,6+1,93 68,5+1,51

БЭВ ' • .70,1+1,07 72,6+1,19 , .74,6+1,93

Клетчатка , . 68,7+1,20 : 67,6+1,12 70,5+1,96

ЛИР' ' ' 21,5+1,04. 34,3+0,32 .35, <+1,08

Данные.таблицы 7 показывают, что скармливание коровам си-юсов приготовленных с химическим консервантом, способствовало повышенно переваримости всех питательных веществ по сравнению с рационом,' содержащим обычный - силос, ' кроме переваримости клетчатки,"которая была на 1,IX.ниже чем в,контроле при одинаковой переваримости сухого вещества в первой и второй группах,

• Наиболее высокая переваримость всех питательных веществ рациона отмечена у животных третьей группы.

8. 3,4. Характеристика обмена вещэств.

В период скармливания коровам опытных силосов осуществляв .%{ биохимический- контроль за " ростоакием обмена вгЕрста г их

- й,;-

сргаькамз.

Результаты исследований показали отсутствие отрицательного влияния на состояние обмена веществ в организме коров поедавших силоса с консервантами (табл.7).

Таблица 7.

Биохимические показатели крови коров.

■ Показатели

1

. . Группы коров '

. 2 . .3 '

Общий белок сыв-ки, Z Сбций азот, мгХ -Остаточный азот, wrZ Амкнный азот, мгХ Общие липиды, мг% Фосфолипида, мг£ Холестерин, мгХ Каротин, мгХ' Еитамин Л, игХ Щелочкой-резерв,ил СО Сахар, мг%

8,03+0,17 3099+180 32,9+0,9 5,2+0,8 316+16,8 129+7,3 102+4,55 0,29+0,01 0.22+0,01 -45,2+1,22 62.4+2,2

7/74+0,16 2838+95 32,3+2,4 3,7+0,5 251+1.6, В 106+10,7 88+8,7 0,31+0,02' 0,23+0,01 45,0+1,9'' 60;,0+4,1 ■

7,90+0,16 2912+94 .32,5+1.9 4,5+0,4 283+32,6 123+15,-3 .. 98+9,9 -0,33+0,02 0,24+0,02' 44,2+1,66 63,0+3,0

Так, .содержание общего -■'бйлка в сыворотке. крови животных опытных труня составило 7,74-7,9Х; а в контроле - 8,062. "Отмечено снижение всех липидных фракций к содержаний'аминного азота используемых повидимому как; энергетический и- пластический »¿.теридл при синтезе молока,- , * " ,

.Сравнительная оценка показала, что'в крови коров второй и. третьей групп концентрация витащюа. А была вьше чем в контроле ,на 4,5,X и 9,1%, а содержанйё каротина на 6,9Х и 13>8Х соответственно. Это связано с большим поступлением каротина' с кон--сервированным кормом. 1Ь другим биохимическим показателям кро-, ви с^ственных/различий - не установлено, в 'целом они не выходили за рамки физиологической- нормы. : ■

- 16 -

а ¿'5, Производственная проверка, ]1ри внесений консерванта на комбьЛне часть его улетучивается в потоке воздуха при погрузке в транспортко средство, часть теряется с поверхностного слой при транспортировке к месту силосования, часть попадает на почву, поэтому с экологической и экономической точек зрения для производственной проверки использовали только»метод орошения в траншее.

Результаты исследований показали, что по органолептичес-кой оценке контрольный и опытный силоса били дсбрскглгствзкны-ми, однако по химическому составу опытный вариант силоса был лучшего качества. В нем достоверно было еьпеэ содержание сухого вещества, клетчатки, БЗБ к крахмгза, Солее высокий уровень сахара и протеина. В силосе с консервантом сохранность сухсго вещества на 2,8%, протеина на 11,4Х, сахара + крахмал на 6,41.

Скармливание силоса с консервантом в составе рациона дойным коровам способствовал:? повышению коэффициентов переваримости. Цри этом перевар-гадость сухого вещества была вьяе чек в контрольной группе на 6,21, органического вещества ','С протеина на 4,21 и БЭВ достоверно кьж на 7,72 (Г-<0,С:). Г-варнмостъ мгра и клетчатки была практически одинаковой-

Лучшая переваримость питательных веществ рациона г состаь которого входил силос с. консервантом положительно отразилась на молочной продуктивности (табл.8).

; ■■ ' -шлочкая пррдутаивкость коров ' ■ . Таблица й.

. ■ Группы-коров ■

Показатели' ' ----—■-------—<—::---------—----

■ Контрольная " Опытная

предварительный период ■ '

Среднесуточный.удой натурального молока, кг 13,3+0,72 13,5+0,79

>- ^ . Опмгный период Среднесуточный удой натурального модока, кг 9,6+0,39 10,5+0,91 . Жирность молока, % 3,62+0,22 3,61+0,11 Удой 41-го молока, кг ,8,87 10

Дакыее таблицы показывает, что сре-днесуточный удой натурального молока в опытной группе был выше на 7,1%, а жирность молока превосходила контрольную группу на 0,191 Анализ состояния обмена веществ в оргакгамсе квотных не ььквкл отклонений от нормы. Клиническое наблюдение за кивотньат также не выявило отрицательного влияния на животных лр;; поедании силоса с консервантом (табл. 9),

Таблица 9,

Клинические показатели.

Показатели

Группы коров контрольная опытная

Температура тела, С 38,3+0,18 38,4+0, И

Цульс, удары/мин ■ 62,0+1,30 ■ 05, 8+1,42

густота дыхания/мин ' 14,8+0,53 15,4+1,16

Сокращение рубца за 2 ¡,с:н 3,4+0,24 4,0+0,32

3. 4. 3;сснсмичтеская зффективность.

При разработке операционной технологии химического консервирования . зеленых кормов■вами установлено, что гффгкт от дополнительного производства молока полученного при скармлива-кик корзвзм в составе рациона силоса прйгетевлгккего с внесенном консерванта при скачивании и методов: сроЕйккя в траншее составил соответственно 6,81 и 8,62 рубля ка 1 тонну продукции. -

05 эффективности заготовки и скарвдивания дойным коровам силоса с химическими консервантами нокно судить по данным таблицы 10.

Таблица 10.

Зоотехническая эффективность испытуемых силосов

С/суточн. Варианты опыта удой 4"-го молока, кг*

Получено Дополнительно полу-41-го мо- чено 4%-го молока

дока за --------;-----------

опьггн, пер. кг %

Контроль Силос с консервантом на комбайне Силос с консервантом в транше

7,4 606

8,4 756

8,8 752

90 13,5

126 18,9

Таким образом, использование силоса приготовленного с химическим консервантом, при разных способах ввзсекка, 5 сосгаг.» сбалансированного рацшга длд ¿актврунгцыс коров, поавол;1^:; и лучить за период опыта от"каждой коровы дополнителен; ='.> ¿3 кг молока 42-ой лкрностк.

7, ВЫВОДЫ.

1.' Методом органолептической сценки и биохимическими исследованиями установлено, что силоса пргхотсвленнш с химическими консервантами (АКБ, Еихер-раствор) были высокого качества и хорошо поедались животными.

2. Применение двух технологий внесения консервантов при заготовке силоса позволило существенно повысить сохранность основных питательных веществ: сахара с 17,1 до 72,21; протеина с 81,1 до 95,6Х; жира С .83,2 до 98;1Х, БЭВ с 71,4 до 83,42; содержание каротина с 33,5 до 47,6 мг/кг. -

3. Консервирование ''зеленой массы химическими консервантами при заготовюе силоса иа вико-горохо-овсяной смеси- повышало содержание. кормовых-единиц в корме на 12,5-18,71 в переваришго-протеина на 14,4-18,02, а в силосе из пятикомпокентной смеси (подсолнечник 60?., рапс, ячмень, овес и вика по 102) соответственно на 17, ЗХ к 27,61 по сравкгкж с контролем.

4. Введение в ррцисн дойных коров силоса приготовленного с химическими ксксервактамк способствовало повышению переваримости основных гадательных веществ в опытных группах ка 1,33,9£ в среднем по сравнении с контрольными лквоткыми.

5. Дойные коровы, поедавшие в составе рациона силос приготовленный с химическим консервантом внесенным при косьбе к орошении в транше повысили молочную продутоивностьна 10,6Х и 15,35 при одинаковых затратах кормовых единиц на 1 кг молока. Коровы, поедавшие опытные силоса, снизили за опытный период по ходу лактации продуктивность меньше чем контрольные на 5,11-11,6Х по сравнению с исходным уровнем.

6. Скармливание силоса, приготовленного с химическими консервантам;, не оказало отрицательного влияния на обмен ве-изэетв в организме дойных коров, а также на их клинические показатели.

7. Проведенный экономический расчет показал, что при консервировании зеленой массы химическим консервантом - "Еи-хер-раствором" с внесением его при косьбе и ороаении в траншее дополнительно получено кормовых единиц в 1т силоса соответственно 34,3 и 43,55, а окупаемость ■ применения консервантов'за счет дополнительной продукции на 1 рубль затрат^ составила 1,32 и 2,0 рубля в ценах 1989 года.

Предложения' производству.

Практические .предложена, вытекающие, из данной . работы, включены в рекомендации по операционной 'технологии хранения, транспортировки и внесенияжидких консервантов кормов, утвержденные государственным агропромышленным комитетом РСФСР 25 мая 1989 года и действующие на территории республики.

По теме, диссертации опубликованы работы:

1. Химические консерванты в заготовке кормов, /Владимиров ,В.л , Науменко 'П. А., Каринов К. А. //Пркстендовая листовка. - * Дубрсвицы, БИЛ!, 1987-Зс. •

. 2. Качество силоса, приготовленного .по разным,технологиям и влияние его на продуктивность коров.' /Ыаринов К. А. , Вауменкй Е А., Соколов А. К и др. //Заготовка,- хранение и использование

кормов. Еюы, каучк, работ ВНИК животноводства - Дубровкцы, 1988. - вып. 91. - с. 66-67.

3. Методические рекомендации по операционной технологии применения жидких химических консервантов кормов. /Седосе-евЕ £ , Соколов А, Е., Владимиров Е. Л , Науменко Е А. , Мартов К Л, и др. //Рекомендации. - Дубровицы, ¡935. - 30 с.

4. Операционная технология хранения, транспортировки и внесения жидких консервантов кормов. /Федосеев Е Н. , Соколов А. Е , Зеннкков В. И,, Науменко Е А., Маринов К, А. и др. //Рекомендации. Госагропромиздат, 1990 - 40с.

Пог -ано к почата 14.12.1992 г. Заказ 767.

Тк. аж 80 экз. Объем 0,8 уч.-изд. л.

ПМП ВИЖа