Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность различных способов внесения химических консервантов при силосовании кормов и влияние их скармливания на молочную продуктивность коров

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность различных способов внесения химических консервантов при силосовании кормов и влияние их скармливания на молочную продуктивность коров"

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (ВИЖ)

На правах рукшиси

Маринов Камиль Алиевич

ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ВНЕСЕНИЯ ХИМИЧЕСКИХ КОНСЕРВАНТОВ ПРИ СИЛОСОВАНИИ КОРМОВ И ВЛИЯНИЕ ИХ СКАРМЛИВАНИЯ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ

06.02.02. - Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п. Дуброзицы Московской области 199 2

Диссертационная работа выполнена в лаборатории биохимии сельскохозяйственных животных Всероссийского научно-исследовательского института животноводства.

Научные руководители: заслуженный деятель науки РСФСР,

Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор

Л Е ЗБ0Р0ВСШ, доктор с.-х. наук ЕЕ ГРУЗДЕВ

ский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйс-

ТПОВИЬПГ ЖИЯПФШЛГ

д. 020.15.02. при' Всероссийском научно-исследовательском институте' животноводства

Адрес института- 142012.. пос. Дубровицы, Подольского района Московской облати. ' _

С диссертацией южно ознакомиться в библиотеке института Автореферат разослан года.

Ученый секретарь специализированного Совета

кандидат биологических наук И. И. Шмыгин

доктор биологических, наук, профессор ЕЛ ВЛАДИМИРОВ,

доктор биологических наук Е А. НАУМЕНКО.

Вэдуцае учреждение - Всероссийский научно- исследователь-

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность темы. 1 Создание в стране надежной кормовой базы и насыщение рынка полноценными продуктами питания -неотложная задача агропромышленного комплекса страны. В решении этой проблемы особая роль отводится сельскохозяйственной науке, направленной на дальнейшее увеличение производства молока. мЛЯ зтого нужны X орошиэ к доброкачественные корка, особенно склос, который является основные объемистым кормом в ратинах крупного рогатого скота в стойловьй период содержания.

В настоящее время целесообразность использования химических консервантов при заготовке силоса не вызывает сомнения. Установлено, что с их помог>->. кроме снижения потерь основных питательных и биологически активных вещрств, можно обогащать корм недостающими элементами питания.

Несмотря на большие преимущества химического консервирования кормов внедрение его в производство ведется крайне медленно. Основными причинами, сдерживающими широкое применение химических консервантов являются: недостаточный ассортимент и производство их, отсутствие материально-технической базы для приема, хранения, транспортировки, а также средств механизации для внесения их в силосуемые корма. В этой связи разработка технолог™ химического консервирования для различных регионов страны с учетом имеющихся средств механизации является весьма актуальной.. ; ■ • ' '•

1.2. Цель и задачи исследований. ■ Основная цель исследований - создать и. освоить.научно-производственную модель химического консервирования кормов для Уральского,'Волго-Вятского и Поволжского районов и на этой базе обеспечить'решение проблемы увеличения производства продукции животноводства. , /

Исходя из этого,' программа научных и производственных'исследований сводилась к решению, следующих-задач:

1. ■Разработать и испытать эффективность разных технологических приемов химического консервирования кормов.

2. Дать органолептическую, химическую и биохимическую характеристику силосов, приготовленных' по' разным технологиям внесения консервантов. ' ;

3. Установить влияние приготовленных силосов при скармливании их в составе рациона на поедаемость корма, переваримость

питательных ващэств рациона и их усвоение,- состояние обмена веществ и уровень молочной продуктивности.

4. Определить экономическую эффективность приготовления и использования сидоса с химическими консервантами при различных способах их внесения.

5. Разработать методические рекомендации по операционной технологии применения жидких химических консервантов кормов.

1.3. Научная новизна и практическая значимость работы.

Разработаны и реализованы пути компле::сного решения технологических и организационных вопросов приготовления силоса с химическими консервантами и улучшения его качества..

фактическая ценность исследований заключается в разработке рекомендаций по операционной технологии заготовки корхюз с яидгаши химичесикми консервантами, представляющая собой регламентирующий технологический документ, включакций вопросы хранения, транспортировки и внесения консервантов в растительную массу. В пей даны агрозоотехнические требования к внпох.;--нив основных и вспоюгаагельньк операций, приведены оргаг^п:;."-онные, инженерное .и экономические рекомендации по зффекпи::оя7 использованию жидких консервантов при заготовке кормов. Широкое 2кгдр€кк8 спекВДГОЯЯОй технологии позволиг расширить еону применения- химических консервантов и будет способствовать получению сидоса с более высокой" питательностью по сравнению с силосом приготовленным пс традционной'технологии.

1.4. 'Апробация работы.. Основные положения, диссертационной работы:доломаны и одобрены на ' заседании . совета специалистов совхоза "Ееркутоаский" Еькокогорского района Татарской АССР (1987 г.), на заседании.совета специалистов Госагропрома Татарской .АССР (1937 г.), на заседании КГС Госагропрома ТАСС? (1982 г.), -на.заседании Ученого Совета Е№ (1989 г.), на за. седании ЕГС Госагропрома РСОСР (1939 г.), на научных конференциях лаборатории биохимии сельскохозяйственных животных,

4 1.5. * Публикации.По материалам диссертации опубликовано 4 Г.зЛ<лсы в том числе 2 рекомендация.

1. Б. Структура и объем работы. Диссертация изложена на _ /^страницах машинописного текста, содержит 32 таблицы, 1 рисунок и состоит из введения, обзора литературы, экспериментальной частя, заключения, еыводоз, предложений, списка литературы, влкючаюпдаго 165 отечественных и 52.. иностранных источников.

На защиту выносятся следующие' основные положения:

- обоснование эффективности использования операционной технологии консервирования кормов, обуславливающей высокое качество и степень сохранности питательных вегцеств;

- доказательства лололитс-л„кого влияния использования кормов, приготовленных при разном способе внесения консервантов на молочную продуктивность коров;

- отсутствие отрицательного воздействия приготовленных силосов на поедаемость, переваримость питательных веществ рациона, сотояние обмена веществ и клиническое состояние животных.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ .

Данная работа является частью исследований лаборатории биохимии сельскохозяйственных животных ЕИКа по теме N госрегистрации N 81103338 "Разработать' по., зонам страны на базе комплексной механизации .прогрессивные технологические процессы переработки, заготовки, и хранения'- кормов, обеспечивающие 'их высокое качество .и сохранность", которая выполнялась, s 19е4 -1989 г. г.. -

С целью решения поставленных задач были проведены научно-хозяйственный и .производственный опыты. , .',•'.-

Для изучения влияния -химических, консервантов на качество силосов в совхозе "Ееркутовский" Высокогорского района Татарстана было галожзно -3. варианта 'силосов из. вико-горохо-овсякрй смеси по 500 тонн каждый: ' - -

1 - вариант (контрольный) - без консерванта; ■

2 - вариант.(опытный) - с консервантом "Вихер-раст-

вор" вдозе 4 л/т с. внесением "на' комбайне при скаши--вании;-

3 - варкант( опытный) - с консервантом "Вихер-раст-

вор" а дозе 4 л/т с орошением в транЕае.

Во всех вариантах силосов б иди наложены контрольные мешки по 5 кг. силосной массы в каждом. Срок хранения силосов до вскрытия составил 3 месяца. Все образцы исходной массы и силоса были подвегнуты химичегяэму анализу. Кроме того, силоса оценивались по органолептическим показателям и сохранению питательных веществ. Было изучено влияние скармливания приготовленных силосов на поедаемость, переваримость питательных веществ , физиолого-биохимические процессы и продуктивность коров.

Для проведения опыта было сформировано 3 группы ¿актирующих коров черно-пестрой породы по 10 жиоткых в как?,ой. Животных подбирали по методу аналогов с учетом возраста, периода лактации, среднесуточного удоя. Опыты проводили по следующей схеме:

Схема опыта

Pnfrrm» г д. ^JJ nlia гйиълл* »гтлптпл lUJ4iiri1cLi.AU/ лКВОТКЬЖ V•чr\«■»fЯfт^^"^т^т»r^'»lт#тA'1 »дл\г>» / тл>тттггг иилуаги с л кто ли ргшис ппл

Предваритель-

ный период • 30 ОР + силос без консерванта

Опытный период

1 контрольная 10 ОР '+ силос без консерванта

2 опытная 10 ОР + силос с консервантом "Ви-хер-раствор", внесенным ка,комбайне при скааквакии

3 опытная 10 ОР + силос с консервантом "Еи-хер-раствор при обработке методом орошения в траншее

Продолжительность опыта 120 дней е том числе предварительный период зо дней и опытный 30 дкей. Содержанке кйвоткьк привязное с прогулкой, доение а кормление трехразовое, поение

Л О СкОЛЫНи'ьШ-Ть.

Учет заданных кормов и их остатков ежедневный, ' индивидуальный. Молочную продуктивностьучитывади индивидуально от каждой коровы hs основании плановых контрольных доек три раза э. месяц. ' .

Е целях определения переваримости и использования питательных вепрств рациона проведен балансовый опыт на трех коровах из какдой группы.

Питательную ценность кормов и рационов определяли по общепринятой методике.

Е процессе проведения опыта определяли химический состав исходной растительной массы и готового 'корка,' а также потери питательных веществ. ."

О состоянии обмена веществ у коров судили по определению биохимических показателей крови, которую брали из яремной вены через 4 часа после утреннего кормления,

Формирование групп, организация и проведение .научно-хозяйственных и балансовых опытов, организация нормированного кормления животных,- учет-продуктивности, взятие средних проб ■кормов, молока, .экскрементов и крови проводились на основании методических рекомендаций разработанных ВИЖ и BACXH&7L ..

Все корма, входившие в состав рационов, в-том числе и силоса с химическими консервантами, подвергали полному зоотехническому' анализу. Первоначальную и- гигроскопическую влагу, определяли путем, высушивания;, навесок при температуре 60' - 66 градусов-и'100 - 105 градусов соответственно в сушильном,- ика: фу, сыру» голу - сжиганием образцов в муфельной печи при 550 -600 градусов, сырую' клетчатку по Гекнебэргу и Шгоману, каротин '-• колориметрически, ' гекссзы 'и ■•."крахмал. 7' по' методу-рабочей группы стран - членов- СЭВ по анализу, кормов, рН силоса -'■: на ' потенциометре, JBSK - в аппарате Маркгама,- потери питательных -веществ .силоса - методйм баланса. Определение жира в молоке, проводили на приборе'"Милко-гестер"/ ■ В крови животных опреде-. ляли обший белок сыворотки - рефрактометрически, общий азот. по Къельдадю, - небелковый азог - с реактивом Нэсслера, ачикный азот - с нингидрином,.фракции белков сыворотки.крови ■■• методом электрофореза на бумаге, общие липиды'- по Хузрго, фосфолкпиды - по липокдному фосфору, холестерин- - со .йлька, каротин и вй-.

-Б-

тааик "А" - спектрсфотсметричэски, сахар -но Денису, щелочной резерв - диффузионные методом в чайках Конвея по Кондрахину.

Экономическую эффективность различных способов внесения консервантов учитывали по дополнительно полученным кормовым единицам и по продуктивности, -с учетом затрат на производство силоса и молока. ..-'..

Полученный экспериментальный материал обрабатывали статистически на ЭВМ "Промкнь" и "Электроника МК-56" ■

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЕ. '

3. 1. Технология хранения, транспортировки и внесения кок-сервантов в корм. = -

Применение консервантов при заготовке кормов требует соответствующей материально-технической базы для хранения к доставки консервантов к месту использования, запраь.с:? к;«; газаторов и внесения'-консервантов в расуктельку» массу яра -л, гсм соблюдении правильного дозирования и равномерн^ти сй;:с-ботки. . ■ ■ 4 ■ . '

; В совхозах "Беркутовский", "Высокогорский", "Еирюлинский", . были'проведены .сравнительные испытания технологий хранения, транспортировки и• внесения консервантов -при силосовании зеленых кормов (рис. 1).

Е хозяйствах Еысокогорского района проходили широкую производственную проверку склады из полиэтиленовых, труб для хранения : жидких. консервантов.

ттгч^ггчо тг*. тл г»г1»п-1Т» тт\/"мп -4 ^ т»>-» п /л чтг*«-<тт*ттг>тгг\-пт ттг

лшссх дх стгхиидс« ую ¡. уыхс;писал.

труб диаметром 1м к длиной 11,5 м. Толщина стенки равно 38,5+ 4,0 мм. Емкость одной трубы с учетом коэффициента заполнения (0,96) - около 9 м. куб. Общая вместимость отделения склада' из полиэтиленовых* труб составляет 100 и, куб. Емкости для хранения хидких'консервантов из полиэтиленовых труб, изготавливались Казанским заводом "Оргскятез".

/ /Угут «п г» ?ттг»-»т тттгт» гу г г ища -»г тл ттт»лттггт а "лпг" •п^тг*"1' «то 7» тт»*

и&дох огу^ил.^охс^ф'^А иллхсцца, л хзоиди^хасхгпсксг ухи и сигнал мл

в -основу выбора технологии хранения яэдкга консервантов.

А.Автомобильмьг. трг-^Сиорт А Вмасомиэ консерванта но иомбзймо

Б.Тракторнмн транспорт б.Внесенио ноисероэчта а траишоо (1_пер-«!5мм)

у А •

Р н с. I. Технологическая схема хранения, транспортировки и внесения консервантов в корма (на примере хозяйств Высокогорского

района Татарской АССР):

/ — железная дорога; 2 — завод; 3 — прирельсовый склад консервантов вместимостью 500 т; 4 — резервуарнын парк (полиэтиленовые трубы 0 5 м; Ь = П м); 5 — разливочная; ¡5 — склад -бочечной тары на 400 т; 7 — автомобиль ГАЭ-53А; # — мобильный заправщик консервантов {тракторный прицеп 2ПТС-4; трактор МТЗ-80); 9 _ кормоуборочный комбайн КСК-100 (Е-280). оборудованный дозатором УВК-Ф-1, 10 — трактор ДТ-75, оборудованный дозатором УВК-Ф-1

Огечесг'венная промышленность ае выпускает специального оборудования для транспортировки консервантов, однако имеется значительный опыт использования для этой цели различных приспособлений и оборудования.

В хозяйствах Высокогорского района испытывались различные технологии транспортировки жидких • консервантов. В совхозе "Беркутовскмй" для доставки консервантов от прирельсового склада до поля испытывали мобильный заправщик, разработанный ЕНШГИХИМ. Такой заправщик состоит ив тракторного прицепа 2ЛТС -4, в кузов которого устанавливают 15 пластмассовых бочек вместимостью 200-250 л в специальный металлический каркас к заправочного устройства. Заправщик агрегатируется.с трактором МТЗ-80 (ИЗ-82).

Заправка емкостей дозатора, установленного на кормоубо-рочком комбайне ЕЖ-100 или Е-280, Е-281 с использованием мобильного заправщика, производится следующим образом: мобильный заправщик подъезжает к комбайну, свободный шланг с наконечником заправщика узганазлиэээг в бочку донатора, включай;- чля-рессор, воздух под давлением 0,01-0,05 П'а поступает в консервантом на заправщике, консерват вследствие из£кг:-.:;-:;г:, давления га бочки заправкика перекачивается в бочку дозатора комбайна, контакт обслуживающего персонала с консервантом при этом-отсутствует.

Бри запразка-дозаторов, установленных яа трамбующэм тракторе (при послойном способе внесения), выполняется те у;в операции, при _ згрм мобильный заправщик находится в стационарном

сллтллггтггг* 1 тт » "л т1 —i »/-i *" тт т. гг. л _

О 11и дкгрс; исиил^^уащл^ли Я ОС4Д*]/ сизпх; Г\ пыиу Ли^-иООЛПС!

ет. трамбующий. трактор! ■

Для внесения жидких консервантов - использовали дозатор марки УЕК-Ф-1.

Оценку равномерности обработки проводили ка основании данных, полученных в результате выполнения операции титрования образцов корма обработанного консервантами.

• ' В результате проведенных исследований установлено, 'что равномерность -внесения консервантов в ' растительнув кассу ка кормоуборочной комбайне была несколько нг.лэ требуемой, но в

— /->. Т Г <■"» У"» ГЧ ГГ> ГЧ »1 Т Т Г» ггг^гчт ТГГ»<*ЧГ»»^ГГ уж *"> О —>•¥■> О ТГТ»Г» » /ПЛГI Г Г »7 тп1Т1 ТГ>Г\ Ъ гтгчгч—

.х^фиис ¿¿/сиюиыд^х прихэгым *х мал* с. о» «о х ^аг.мс иуу

исходило перемешивание еткгонентов и равномерность увеличилась от 52,8% до £9,15.. Средняя равномерность обработки слоя толщиной 100-150 мм при внесении консерванта на транкее составляла 71,9/1. В этом случае на поверхности слоя равномерность обработки достигала 907. '

3. 2, Характеристика силосов приготовленных в научно-хозяйственном- опте.

Проведение нами опыты по обработке' зеленой' массы химическим консервантом на комбайне пои .скашивании и орошении на траяшсе дало положительные результаты. -

Анализируя данные химг.кр-:'-:го .состава, мы установили, что силоса с химическими консервантами были лучиего качества, чем контрольный (табл. 1).

Опытные силоса превосходили силос без консерванта практически по всем.основным питательным компонентам кроме клетчатки и минеральных веществ.

. Таблица 1.

Химический состав силосов (в %'на натур, влажность)

Показатели

Варианты внесения консервантов

контроль.'

на комбайне

в траншее

Сухое вецество 22.-49+0.78'

Протеин. Жир ' Клетчатка Зола " ЕЗВ .

в т. ч, сахз$ крахмал '

2, '99+0, 26 ■ 0 .89+0. 06-б. 11+0.16 г; 72+0.24' . 9.77+0.54 . 0. 07+0. 04 . .0. 91+0.15

- 23. 56+0. 38 '3.31+0.09' -

0.-93+0.05;' 5,56+0.11* ■ •.

.' 2. Бб+0.29 ' ' 11.'07+0:11* , 0.14+0.05".

1. 78+0.'11***

24. 42+0. 49* 3. 27+01 22 1.05+0. 05 ' .'5. 63+0. 24 ' 2. 61+0. 20 ■ : 11. В1+0.- 45 **

0.'27+0. 09 - - ''

1. 24+0. 08* •

*Р<0. 05 ** ?<0. 01- ..'*** Р<0. 001 ■ '■

Содержание, сухого вещества.в- силосах с консервантом вне-

сенным, ка комбайне при' скашивании .и -методом орошения в_ тракшёе; было выаэ чем в'.контроле на £■,■?%( ?<0,5) и 8,6%. (?<0,05). 1ТЬ

содержанию протеина они превосходили контрольный варианет на 10,7% к 9,4%, по жру на 4,5% и 17,9%. Содержание сахара в опытных силосах Было вьппе 2-4 раза, крахмала в 2-1,5 раза (Р<0,05) соответственно.

При определении биохимических показателей силосов установлены определенные различия (табл.2).

" . „ Таблица 2.

Биохимические •показатели силосов

Показатели Варианты опыта

контроль на комбайне в траншее

рН 4.16+0,14 4,02+0.81 3.99+0.65

ЛКК (сумма), % 3.65+0.27 4.65+0.16* 4.52+0.17*

Молочная кислота, 7. 2. 33+0.=44 3, 72+0.18* 3. 47+0. 08*

Уксусная кислота, % 0. 95+0.17 0.80+0.10 1.04+0.23

Масляная кислота, % 0. 35+0.13 О О

Каротин, мг/кг . 33. 670. 58 47. 6+1. 22** 7?~ 7Р

л Р<0,05 ** Р<0,01 Гак, если по показателю рЕ силоса существенно не различались,. то'по уровню ЛКК. они дифференцировались более четко. В опытных' вариантах силосов концентрация ЛЖК была выше чем в . контрольном на 27,4%- и 23,8% .-• (Р<0,05). Содержание молочной кислоты .вконтрольном варианте было достоверно ниже (Р<0,05) чем в опытных на 59,6% и 48,9% соответственно, в которых отсутствовала масляная кислота. Содержание каротина в силосах с консервантом было вше, чем в силосе приготовленном по традиционной технологии соответственно на 41,6% и 33% (Р<0,001). Это свидетельствует о том, что зги силоса обладают большей-ви-■ таминкой активностью. Различия в процентном содержании уксусной кислоты в силосах всех трех вариантов были менее выражены, .'., - В -процессе созревания силосов происходят потери белка, углеводов и других питательных веществ вследствие дыхания растительной массы, , жизнедеятельности сначала аэробных- а затем анаэробных бактерий. Поэтому наиболее полную характеристику

качества заготовленного силоса дает учет сохранения питатель-

ных веществ (табл.3).

Таблица 3.

Сохранность питательных веществ, 7.

Варианты опыта

Показатели .

контроль на комбайне • в траншее

Сухое вещество 84. 540. аз 91. 4+1. 48** . - 90.3+0.74**

Протеин 81.1+0.32 92. 7+1, 46*** 95. 6+0. ев***

Сахар 17.1+0.12 3+0, 57*** 72. 2+0.16***

Крахмал 33.1+0.14 65.6+1,05*** 50. 2+0. 32***

ffitp 83. 2+0. 38 89. 8+1. 61** 98.1+0.67***

БЗВ 71.4+0. 22 83.4+1.32*** 7В. 9+0. 50***

** P<D. 01 *** р<о, D01

Полученные данные свидетельствуют о том, что в опытных силосах сохранение всех питательных веществ- было, достоверно zi'z3, чем в контрольном. Химический консервант значительно препятствовал распаду углеводистой части корма. • Так, сохранность сахара в силосе без консерванта составила 17,1%, что на 18,2% и 55,1% меньше чем в силосах с химическим консервантом. Сохранность протеина была выше на. 11-15% и крахмала в 1,5-2' раза. Следует отметить j что на "сохранность питательных веществ , в некоторой ' степени сказал влияние и способ' внесения • ко'нсер>-ванта. Внесение консерванта в зеленую; массу на комбайне способствовало лучиэй сохранности -сухого вещества, .' -крахмала и ВЭВ, в. то•время как внесение консерванта методом •послойного, орошения в траншее повышало.сохранность протеина на 2,9X, сахара в 4 раза (Р<0,001) и кира на 8,32 (Р<0,001).

Таким образом в; консервированных кормах отмечено более. высокое содержание питательных веществ по сравнению с . контро-. лем, независимо от способа внесения консерванта. В то же время с экологической точки зрения можно было бы отдать' предпочтение

хг.саиДj и^/ишсгллл ctfjic?nu/t move a а 1 и&пшсс.

- 12 -

Б. 3. Исследования на шеотных.

3.3.1, Использование силоса е- рационах коров.

Условия кормления и содержания всех животных были одинаковыми, разница заключалась в то«," что контрольные животные в составе рациона.получали обычный силос. а опытные силос с химическим консервантом. Животные всех групп получали в рационе солому пшеничную, смесь «концентратов, барду свеклу кормовую и минеральные добавки (табл. 4). . .

Таблица 4.

Среднесуточные рационы животных . (по -фактической поедаемости)

Группы коров

Наименование —-------------------

1 2

Силос, кг 23 *зо о £ 22,8

Солома пшеничная, га' 5 1 5 и

Свекла кормовая,.кг ю 10

Комбикорм, эт "г,5 2,7 у С > 1

Барда, пшеничная, кг 10 10 10

Соль поваренная, г 70 70 70

Монокальцийфосфат, г • 30 90" 90

'' Содержится в. рационе:.

Кормовых единиц '.12.'.6 ' 13,8 14,9

Обменной энергии, 'МДк 124,7. 137 . 146,9

Сухого вещества, кг -13,03 13,84 14,39

Сырого протеина,:кг '.'1,'ЗЭЗ 1,532 1,580

Пэреваримого протеина, кг 0,835 1,001 1,082

Сырой клетчатки, кг 3,715 ' 3,585 3,355

Сырого аира, .кг 0,425 0,443 0,505

Крахмала, .кг 1,335 1,577 Л «¿О 1, иии

Сахара,-. кг 1,552 1,577 1,615

Кальция, г" 90,7 107,7 109,7

Фосфора, г., 52,7 63,7 66,7 ■

Магния, г 74 75 . 75'

Калия, г ,233 237 237

13 - ■

Серы, г 21 ■ 22 .22 ■

Еелэза, мг 3449. - 3527 -. 3543

Меди, мг . 240' 242 ■ 2Л4

Цинка, мг 365 ЗБЭ .' 374 -

Кобальта, ■ мг 5 ■ 5 5

ЬЬрганца, кг 1371 1896 1882

Кода; мг-. 13,2 '' 16., 4 ■'- 16,6

Каротина, кг. 788. ■' ■ 1135 ■ 1051

Витамина Д, тыс 1!Е 2,04 2,06 2,03

Витамина Е,. мг 1455 . - 1480 1458

. Анализ таблицы 4 показгг, что. поедаемость кормов за период опыта по группам игаотных отличалась незначительно. Однако следует отметить, что потребление энергии, переваримого протеина, sipa и сахара животными второй и третьей групп было выше, что можно объяснить более высоким содержанием питательных веществ б опытных силосах я более высокой переваримостью питательных веществ рациона.'.-

3.3. 2..' Молочная продуктивность коров. " Качественная оц&н;:а приготовленных силосов по продуктивному действию показала, - что шеютекне их з состав рациона способствовало поеышэнию удоэв (табл. 5). .. ;

' '■■',:.:' . ; " .■ Таблица 5.

Молочная/продуктивность коров. ■

Показатели

. ■ Группы- коров - • ■ \'i ': . -2.' .-*

Среднесуточный -удой - , • ., . • ■

• натурального молока, _ кг: "' •'-••. ■

•в начале опыта :.'' 10,5+0,61' •'. 10,4+0;62 . 10,6+0,62-

' за опытный период ' 8,5+0,44 / .9,4+0,63 - 9,8+0,'64

Содержание жира, % . "3,64_+0,42 :" 3,55+0,17 3,58+0,11

УДой .4Х-ЮГО молока, ■ кг ' ' 7,4 '. : 3,4 ' - V 8,3 .

. Среднесуточный удой 4%-кого молока коров второй группу был ка 1 кг больше чем в первой, что составило 13,5%, а во второй группе удой был выше на 1,4 кг или на 18,9%. Существенных различий между группами по содержанию жира в молоке не установлено.

¡3.3.3. Переваримость питательных веществ рационов. Проведенный опыт ка лакткрукцкх. коровах по изучений переваримости питательных вешэств кормовых рационов характеризуется лучшими показателями в опытных группах (табл. 6).

Таблица 6.

Коэффициенты переваримости питательных веществ, %.

Показатели

Группы коров

г

Сухое вещество Органическое вещ-во Цютеин .

БЭЗ ,'•'..

•Клетчатка\

' ЖИР ' ' '

67,2+1 >14 69,4+0,86 63,5+1,13 .70,1+1,07 •68,7+1,20

СИ ОЛ п< их , и^ А ,

67,2+0,75 70,8+0,79 65,6+1,95 72,6+1,19 67,6+1,12

О А Ох/Ч • ОО

68,8+0,77 73,1+1,47 68,5+1,51 74,6+1,93 .70,5+1,96 85,,08 '

. Данные.таблицы 7 показывают, - что скармливание коровам силосов приготовленных с химическим консервантом, способствовало повышению переваримости йсех питательных вещэств по сравнению с рационам, содержащим обычный • силос, • кроме переваримости клетчатки, "которая бшш на 1,1% .тхг чем в контроле при одтаа-ковой переваримости сухого вещества в первой и второй группах.

- Наиболее высокая переваримость всех питательных веществ рациона отмечена'у 'животных третьей группы.

•а-3.4. Характеристика обмана веществ. - _

В период скармливания коровам опытных.силосов осуирствля-

и биохимический

•Эй " яллтмпт/А»/ п г-»/»чгчпт-, -п

оа ьиь 1 илпухсга иимспа лси^зи-ьо о

оргакизме.

■Результаты исследований показали отсутствие отрицательного влияния на состояние обмена веществ в организме коров поедавших силоса с консервантами (табл. 7).

Таблица 7.

Биохимические показатели крови коров.

. Группы'коров '

• Показатели —---------------------------

1 2 . . 3

Общий белок сыв-кк, X 8,08+0,17 7,74+0,16 7,90+0,16

Общий азот, иг7. 3099+186 2838+36 2912+94

Остаточный 'азот, мг% 32,9+0,9 32,3+2,4 .32,5+1.9

Аминный азот, мг% 5,2+0,8 3,7+0,5 4,5+0,4

Общие липиды, мг% 316+16,8 251+16,8 288+32,6

Сосфолипиды, МГ% 129+7,3 105+10,7 ■' 123+15,3

Холестерин, мг% . . 102+4,56' 88+8,7 . 98+9,9 '

Каротин, иг% 0,29+0,01 0,31+0,02 0,33+0,02

витамин Л, ><г% 0,22+0,01 ' 0,23+0,01 0,24+0,02'

Щелочной резерв,г,ш СО <45 у 2+1а 22 45,0+1,9 .44,2+1,66

Сахар, мг% 62,4+2 >2 60, .0+4,1- . 63,0+3,6

Так, .содержание .общего ..-'белка в .'сыворотке, крови животных опытных групп составило 7,74-7,9Й-, а в контроле - 8,08%. отмечено' снижение всех липидных фракций и.содержание аминного азота используемых повидимому как''энергетический и- пластический' материал при синтезе молока.- ' . : ■• '''.' '' . ' ■ ■' Сравнительная оценка показала, что' в крови коров второй и. третьей групп концентрация витамина А была вше чем в контроле .на 4,5,X и 9,1 а. содержание кармина на 6,9% и 13,8% соот-.. ветственно. Это связано с большим поступлением каротина' с кон-, сервированным кормом. -.Ш другим биохимическим показателям кро- , ви, существенных. различий ■ не установлено, в 'целом они не выходили за рамки физиологической- норма

3.3/5. Производственная проверка.

фи внесет» консерванта на комбь^йне часть его улетучивается в пэтоке воздуха при погрузке в транспортное средство, часть теряется с поверхностного слоя при транспортировке к месту силосования, часть попадает на почву, поэтому с экологической и экономической точек зрения для производственной проверки использовали только»метод орошения в траншее.

Результаты исследований показали, что по органолептичес-кой оценке контрольный и опытный силоса были доброкачественными, однако по химическому составу опытный вариант силоса был

лучшего качества, Е нем достоверно было выше содержание сухого вещества, клетчатки, БЭЕ и крахмгла, более высокий уровень сахара и протеина. В силосе с консервантом сохранность сухсго веиэства на 2,87», протеина на 11,4£, сахара + крахмал на 6,41.

Скармливание силоса с консервантом в составе рациона дойным коровам способствовали повышению коэффициентов переваримости. При этом переваримость сухого вещества была выэе чек в контрольной группе на 6,2%, органического вещества гг. протеина на 4,32 и БЭВ. достоверно вше ка V,7% (Р<0,01). Е/?.-варимость жира и клетчатки была практически одинаковой.

Лучшая переваримость питательных веществ рациона в состав которого входил■силос с. консервантом положительно отразилась на молочной продуктивности (табл. 8).

* шЬДОЧЬЗЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОрОВ ТоиЛйЦЕ

Группы коров

Показатели"

Контрольная '■•• ■ Опытная

Предварительный период

Среднесуточный, удой натурального молока, кг 13,5+0,72

13,5+0,79

Среднесуточный удой натурального молока, кг '9,8+0,39 Жирность .шлока, ? 3,62+0,22 Удой 4Х-го молока, кг -8,87

Опытный период

10,5+0,91 3,81+0,11 10-

Даныее таблицы показывают, что среднесуточный удой натурального молока в опытной группе был выше на 7,1%, а жирность молока превосходила контрольную группу на 0,19%. Анализ состояния обмена веществ в орггкгзмсе «квотных не выявил отклонений от нормы. Клиническое наблюдение аа хивотными также не выявило отрицательного влияния на животных при поедании силоса с консервантом (табл. 9).

Таблица 9.

Клинические показатели.

Группы коров

Показатели --------------------------------

контрольная опытная

Температура тела, С 38,3+0,18 38,4+0,11

Пульс, удары/мин ■ 65,0+1,30 ■ 66,8+1,42

Частота дыхания/мин 14,8+0,58 15,8+1,16

Л|*М|>п1тл »гп гч 1 •-» О »/*гтт * са А- <>иш 3,4+0,24. 4,0+0,32 .

3. 4. Экономическая эффективность. При разработке операционной технологии химического консервирования . зеленых' кормов/нами установлено, что эффект от дополнительного производства молока полученного при скармлива-

ТТЧ1ГТГ V г Т» Г» ^ОГТ. Т\Г\ ТЛ»-« Т1 *"» Т * ТТ Гк Л т ЛТ1 ^^»Г»»^ о

лпл ¿з ьиыеле ¡^ацяипо ^гх^и^а иу*и ихислсппи! и и спсис

наем консерванта при скашивании и методом сросения в трансее составил соответственно 6,81 и 8,62 рубля на 1 тонну продукции.

Об эффективности заготовки и скармливания дойным коровам силоса с химическими консервантами можно судить по данным таблицы 10.

Таблица 10.

Зоотехническая эффективность испытуемых силосов

С/суточн. Получено Дополнительно полу-

Варианты опыта удой 4%-го 4%-го мо- чено 4%-го молока

молока, кг' лока за

опытн. пер. кг %

Контроль 7,4 Сии - -

Силос с консер-

вантом на комбайне 8,4 756 90 13,5

Силос с консер-

вантом в траншее о о 1 О*- 126 ЧОП X и, о

Таким образом, использование силоса приготовленного с хк-

мухЧсигиахп ги-ш^с^сап±им) реле»лил иииииал дпсьспля, - с*сл~

сбалансированного рациона для аакгкру^п: коров, позьо«»1г? г.с лучить за период опыта от каждой коровы дополнительно ¿0-125

КГ ЫиЛОКеИ

О п ЗСфН о с т к.

•у р V р гЛ тг и / . Б и и V д и .

1." Метолом органолептической оценки и биохимические исследованиям; установлено, что силоса приготовленные с химическими консервантами (АЙВ, Екхер-раствор) были высокого качества и хорошо поедались кивоткымн.

2. Применение двух технологий.внесения консервантов при заготовке силоса позволило • существенно повысить сохранность основных питательных веществ.-■ сахара с 17,1 до 72,2%; протеина с 81,1 до 95,6%; - жира, с .83,2 до 98,1%, ЕЗВ с 71,4 до 83,4%-, содержание каротина с 33,6 до 47,6 мг/кг. .

3.Консервирование' зеленой массы химическими консервантами при заготовке силоса из вико-горохо-овсяной смеси- повышало содержание .кормовых-единиц в корме на 12,5-18,7% и переваримого протеина на'14,4-18,0%, а в силосе из пятикомпонентной смеси (подсолнечник 60%, рапс, ячмень, овес и вика по.10%) соответственно на 17,9% к 27,51.по сравнению с контролем.

■ 4. Введение s ррцисн дойных коров силоса приготовленного с химическими консервантами способствовало повышении переварит мости основных питательных веществ в опытных группах на 1,33,9% в среднем по сравнению с контрольными ответными.

Б. Дойныэ коровы, поедавшие в составе рациона силос приготовленный с химическим консервантом внесенным при косьбе и орошении з траншее повысили молочную продукт ивностьна 10,f5% и 15,3% при одинаковых затратах кормовых единиц на 1 кг молока. Коровы, пое.-двше опытные силоса, снизили за опытный период по ходу лак:„цик продуктивность меньше чем контрольные на 5,11-11,6% по сравнению с исходным уровнем.

6. Скармливание силоса, приготовленного с химическими консервантами, не оказало отрицательного влияния на обмен веществ в организме дойных коров, а также на их клинические показатели.

7. Проведенный экономический расчет показал, что при консервировании зеленой массы химическим консервантом - "Ви-хзр-раствором" с внесением его при косьбе и орошении в траншее дополнительно получено кормовых единиц в 1 т силоса соответс-Т2ЭН30 34,2 и 43,55, а окупаемость применения консервантов' за счет дополнительной продуглпга на 1 рубль затрат составила 1,32 и 2,0 рубля в ценах 1989, года.

Предложения' производству.

Практические .предложена, вытекающие. . из данной . работы, включены в рекомендации по операционной 'технологии хранения, транспортировки и внесения жидких консервантов кормов,, утвержденные государственным агропромышленным комитетом РС<ЕСР 25 мая 1989 года и действующие на территории республики.

По-теме, диссертации опубликованы работы:

1. Химические консерванты в заготовке кормов. '/Владимиров Е Х , Науменко "Е А., Ь'ариновКА. //Пристендовая листовка,-4 Дубровицы, ВИЖ, ■ 1987-Зс.

. 2. ■ Качество силоса, приготовленного .по разным.технологиям и влияние его на продуктивность коров.' /Маринов К А., Науменко Е А., Соколоз А. В. и др. //Заготовка; хранение-и использование.

кормов. Еплл. научн. работ ВНИИ животноводства - Дубровицы, 1988. - вьш. 91. - с. 66-67.

3. Методические рекомендации по операционной технологии применения жидких химических консервантов кормов. /Седосе-евП. Е , Соколов А. Е , Владимиров Е X , Науменко П. А. , Уаринов К А, и др. //Рекомендации. - Дубровицы, 1989. - 30 с.

4. Операционная технология хранения, транспортировки и внесения жидких консервантов кормов. /Федосеев Е К. , Соколов А. Е , Зенников Е II , Науменко П. А. , Уаринов К. А. и др. //Рекомендации. Госагропромиздат, 1990 - 40с.