Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БЕТА-КАРОТИНА МИКРОБНОГО СИНТЕЗА В СРАВНЕНИИ С КАРОТИНОМ ТРАВЯНОЙ МУКИ В РАЦИОНАХ КОРОВ И НЕТЕЛЕЙ

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БЕТА-КАРОТИНА МИКРОБНОГО СИНТЕЗА В СРАВНЕНИИ С КАРОТИНОМ ТРАВЯНОЙ МУКИ В РАЦИОНАХ КОРОВ И НЕТЕЛЕЙ"

/9-2862-/

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОЮ ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

На правах рукописи ВАРЛЫГИН Владимир Владимирович

УДК 636.2.087.73

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БЕТА-КАРОТИНА МИКРОБНОГО СИНТЕЗА В СРАВНЕНИИ С КАРОТИНОМ ТРАВЯНОЙ МУКИ В РАЦИОНАХ КОРОВ И НЕТЕЛЕЙ

* 03.00,13 — физиология'Человека и животных

(физиология сельскохозяйственных животных)

А В Т О РЕ Ф Е Р А Т

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

пос. Дубровицы Московской области 1987 •

Работа выполнена во Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте животноводства .

Научные руководители — доктор биологических наук,

профессор И»П.Духин

; доктор биологических наук, профессор лиВ-Саликова

Официальные оппоненты: доктор биологических -паук,

профессор И.Г.ПИВНЯК»

кандидат биологических наук Л.Г.Каширина ч

Ведущее учреждение: Всесоюзный научно-исследовательский институт физиологии,биохимии и питания сельскохозяйственных . животных

Защита диссертации состоится * " ^ЫлОс/9в7г.

в ( ts час» на заседании специализированного Совета

Д »020,16.02 при Всесоюзном ордена Трудового Красного

Знамени научно-исследовательском институт« животноводства.

Адрес: 142012. Дубровицы Подольского района Московской . области

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института. Автореферат разослан _

1967. г.

Ученый секретарь специализированного Совета, * ,„.„,„„,.

кандидат биологических наук И.И.ШМЫГИН

0РШЛ1 ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТУ

В основных направлениях экономического и социального развития СССР »а период до 3990 года предусматривается значнтель-ное увеличение продуктов животноводства.

Важнейшим фактором повышения продуктивности животноводства ' в современных условиях является улучшение кормленая животных. Полноценное сбалансированное кормление предусматривает удовлетворение потребнооти животних а энергии, протеине, углеводных, минеральных веществах и витаминах в соответствии с их продуктивность» и физиологическим состоянием-

Современные нормы кормлении при учете большого чиола показателей способствует более полному проявлению потенциальноп продуктивности животных. С повышением продуктивности, наряду с обеспечением питательными веществами, важно обеспечить животшх витаминами н в частности каротином, являющимся предшественником витамина А*

Основным источником каротина для сельскохозяРотвешшх жи-вотних являются растительные корма. Однако при заготовке, хранении я испОльговянии. кормов значительная .часть каротииоидов разруяается, о некоторое из них находятся в трудно усюяено'а для животных форме. В связи с этим возникает необходимость, введения в зимние рационы различных добавок каротина и в чаот-иоетм *аротмш микробиологического синтеза о использованием гриба , содержащего до З&'бета-каротина.

В настоящее время все шире у нас в стране и за рубежом проводятся исследования по использованию микробного каротине а животноводстве,

Актуальнооть„темы заключается в том, что она направлена на . выявление возможности активизации процессов пищеварения и повы-нение усвоения питательных веществ, нормализации воспроизводительной функции к повышения последующей продуктивности при включении микробного каротина, в сравнении с каротином естественных кормов в зимние рационы стельных сухостойных коров и нетелей.

Цель и задачи исследования.Учитывая актуальность проблемы, основной цель» исследований явилось изучить действие разного Уровня микробного каротц^е^и^тоишФол^пой оценки различных

источников карот! ние питательных :

, Центр мкВаа „ _ /

на Р°йный каротин/ на уввое-

ещест», обиДОяаелШВ?, сель .«ж, »Ясгма, м деитш кя. ь, а, тимирязева

процессы пищеварения,

воспроизводительною функцию и последующую продуктивность коров н нетелей*

В связи е поставленной цель» в работе были поставлены еле-дующие задачи изучить:

- поедаемое» кормов рационов;

- процесси пищеварения, переваримость и использование питательных вевеств рационов в различных отделах желудочно-кишечного тракта (ШСГ)ї

- воспроизводительную функцию коров и первотелок;

- последующую молочную продуктивность и качество молока коров и первотелок*

Расчитать экономическую эффективность применении микробного каротина различных уровней и в сравнении с естественным источником каротина - травяной мукой в кормлении стельных сухостойных коров и нетелей.

Научная новизна состоит в том, что впервые получены и проанализированы данные о течении процессов пищеварения у стельных сухостойных коров о включением в рацион микробного каротина. Впервые в сравнительном аспекте изучено влияние скармливания микробного каротина и каротина травяной муки на воспроизводительную способность и последующую продуктивность животных.

Практическая значимость. Проведенными исследованиями установлено более интенсивное использование общего каротина и его бета-изомера из добавки микробного каротина в сравнении о pao-* тителышм, что стимулировало процессы пищеварения и лучшее использование питательных веществ кормов, а последнее привело к улучшение воспроизводительной функции и повышению продуктивности коров и первотелок.

Работа является частью плановой научной тематики лаборатории микробиологии к физиологии пищеварения животных отдела кормления ВДКа, и результаты исследований могут быть использованы как физиологическое обоснование применения микробного каротина в рационах стельных сухостойных коров.

Реализация.результатов исследований,Полученные результаты использованы пт проведении мероприятий по профилактике А-ави-таминоза*. улучисккя показателей по воспроизводству стадо,повышения продуктивності: коров и первотелок в хозяйствах Рыбновоко-го м рязанского раРлнов Рязанской области.

Апробация paДота. Результат« исследований'« основные положения диссертации положены: - , ,■

- на производствен них совещаниях специалистов учхоза "Стеньг кино™ рязанского сельскохозяйственного институте, опытного хозяйство "Алешинокое" ?ыб нов с ко го района и колхоза "Косная'Звезда" Рязанского района Рязанской области;

- на ХХХГСП и XXXIX научно-методических конференциях молодых ученых и аспирантов ВйЗа в 1965-1986 г.г.;

- на ХХХУ научной конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Рязанского сельскохозяйственного института в 1985 г.;

- на научно-методической конференции отдела кормления сельскохозяйственных животных ВИа-/ноябрь 1996 Г./.

Объем работы. Диссертация изложена на 183 страницах нааино-писного текста, содержит таблицы и состоит из введения, обзора литературы, результатов собственных исследований, выводов и практических предложений, библиографии, включающей 239 наименований, из них 54 на иностранных языках, 10 приложений,

МАТЕРИАЛ И МЕТОДУ ИОЯЕДОЗЛНИВ

Для'решения поставленных задач били проведены ряд научно-хозяйственных и физиологических опытов.

Научно-хозяственные опыты проведены в двух сериях:

- первая серия - зинне-стоилового периода 1983-1984 годов

с января по июнь месяц в опытно-производственном хозяйства "Азв' пинское" Рнбновского района Рязанское области; -

- вторая серия - в эиине-стойлояый период 198*и-19в5 г.г.

с янвпря по июнь месяц в учхозе "Отенькмно" Рязанского сельскохозяйственного института.

Научно-хозяйственные опиты были проведены методом групп в первой серии - но АО стельных сухостоЯнах коровах, во второй -по 28 стельшх телках черно-пеотрой породи. Опыты проведены по следующей схеме (таблЛ).

Опыты продолжались 120 дней, из которых в I серии: 60 дней сухостойный период'« 60 дней -период лактации, во II серии -30 дней оухостойный и 90-дней период лактации.

Форимрование групп проводили по принципу аналогов & учете* возраста,живой продуктивности и периода стельности, в во

- ц -

второй серии опытов дополнительно учитывали при подборе нетелей ,-иассиость и продуктивность их матерей»: :

; Таблице I Схеме научно-хозяйственных опытов"■

Груп пи

.•Количество ¡Продолжительность :Рацион кормления и шивотных, вскармливания препа-:уровень каротина ;голо» :рата микробного ка-: : :ретина и травяной :

; :иукн. дней _:

: i i д : до* отела- гтУсле : :се:-;ое1«я:~ :

:рия í ;1 се-;11 ;Г ce-til : ; : * :p«f£ : :рия í :

I опытная 10

II

опитная

III

опытная

IT контрольная

10

10

10

60 30 30 60

60 30 30 60

.60 30 30 60

ОРчмикробный каротин до уровня норм' кормления по общему каротину

ОР0«К|Обный каротин пи

опытной груп-

ОР+травяная мука до уровня норм кормления по общему каротину

ОР - «е сбалансировании t» по каротину

В ходе научнс-чозяйственшх опытов вели учет заданных коркою и остатков. Определение химического состава кормов проводили в хнмкко-аналитической лобораторш Рязанской проектно-изыока-тельной станции химизации сельского хозяйства.

. Молочную продуктивность учитывали путем проведения контрольных доек два раза в месяц с определением процента жира в молоке. За время проведения научно-хозяйственных опытов ежемесячно за чао до утреннего кормления у 5 коров из каждой группы из яремной вены брали кровь, в сыворотке которой определяли каротин к витамин А, сггектроф ото метрическим методом /П.М.Двинская и др., 1979/.

* Для характеристики воспроизводительной функции коров и первотелок учитывали следующие показатели:

1. Соотояние коров после отела /трудность отелов, врем* отделения последа/»

2. Количество осеменения на стельность /индекс осеменения/»

3. Продолжительность сервис периода»

По окончании научно-хозяйственных опытов производили расчет экономической эффективности, физиологические исследования проводили в Физиологичеоком дворе ВЯЖа на трех стельных сухостойных коровах, имевших дуоденальные анастомозы по А.Д.Скнеще-' кову и фистулы рубца по Басову.

Опыт проводили методом периодов по следующей схеме /тайд.2/

Таблица 2 ' ' Схема физиологического опыта

:_Периоды опыта |. ■ "

Показатели . х контрольный : И опытный

Продолжительность, дней .30 30

Количество животных,гол. 3 3

Рацион кормления и уровень каротина ОР ~ 289 мг на 0Р+Э16 мг микробного

голову в сутки каротина - 56% мг; -на голову в сутки

При проведении опытов животных содержали на определенном рационе а течение 30 дней, из которых 21 день был предварительный период и 9 дней,- учетный.

В эксперименте изучали следующие показатели: ■ I. Поедаеность кормов.

2. "Содержание летучих жиршх кислот и азотиотых Фракций в рубце.

3. Уровень эвакуации химуса из сложного желудка в кишечник Переваримость питательных вещеотв в сложном желудке,

кипечнике и их общую переваримость.

Физиологические опыты, отбор образцов рубцового содержимого и дуоденального химуса проводили согласно принятой в лаборатории методике. /И.П.Духин и др.,1977/.Изучение переваримости и использования.основных питательных веществ, а также отбор образ цов корма, кала,.мо.чн, остатков проводили по методике ЮТа /М.».Томма, 1969/. "

С целью изучения качественной характеристики кормов их остатков, ,кала-и.дуоденального химуса проводили полный зоотехви

- б -

чевкий анализ в химико-аналитической лаборатории по общепринятом методикам ВОТа /Н.П.Дрозденко и др.*, 1981/.

Общий азот определяли по Къелъдалю; белковый азот - по Кьельдалю после осаждения трихлоруксусной кислотой; небелковый аяот - lio разнице между обв^и и белковин; сырой жир - по С.В.Рувковокому методом обезжиренного остатка; сыруп клетчатку - кипячением в слабых растворах кислот и щелочеЯ по методу Геннеберга и Штомана; сыру» золу - путем сжигания образцов в муфельной печи при температуре 500-600°С; кальций - комплексо-метрическим методом; фосфор - по Фиске-Суббороу; БЭВ и органическое вещество - вычислением: каротин - спектрофотометрическин методом; бета-каротин - методом колоночной хроматограЯии /А.М.Мартовицкая, 1976/.

В моче определяли общий азот, кальций и фосфор, В жидкой части рубцового содержимого определяли: аммиак --диффузным методом /Ю.И.Раецкая и др.,1970/; рН - потенциометрическим методом о помощь» рЦ-мегра ЯЛТ-0,1; обшве количество JSK - методом паровой дистилляции в аппарате Каркгама: разделение ЛКК - методом газожидкостной хроматографии на хроматографе "Xpow-5".

Производственную проверку результатов научно-хозяйственных опытов проводили в января по июнь 1986 года в колхозе "Красная Звезда" рязанского района Рязанской области по схеме научно-хозяйственных опытов на 60 отельных сухостойных коровах.

Для изучения влияния различных уровней и источников каротина яа переваримость,питательных веществ рационов, использование азоте, кальция и фосфора* каротина и его бета-изомера на фоно производственной проверки бил проведен балансовый опыт*

Зоотехнический анализ кормов, их остатков, кала и мочи проводили также в химико-аналитической лаборатории ВДНа по ви-яеуказенный методикам.

Показатели, полученные в исследованиях, были обработаны вариационно-статистическими методами по Е.К.Мерхурьевой /1974/.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Условия кормления и содержания В течение в его научно-хозяйственного опыта условия кормления к содержания «.сех животни.х подопытных групп были одинаковы-VI; Животных содержали на привязи в типовых коровниках, оборудованных автопоилками. В хоронуо погоду животным предоотавляли

;ыацион* Кормление проводилось в:соответствии.с норнами: коркяе- • ния для-стельных сухостойных коров й нетелей. : ■ .; .

Рациона животных опытных и контрольной групп по содержанию ■=' основных питательных веаеств не имели существенных различий за исклвченисн незначительного повышения в рационе III опытной группы сухого, органического вещества й клетчатки, за- счет включения в рацион этой группы травяной.муки, как источника коро-тина и йскявчения»части концентратов.

Коровы I опытной группы получали дополнительно к ОР в смеси о концентратами 12,4 г биомассы микробного каротина, что соответствовало 300 мг бета-каротина; животные II опытной группы дополнительно к ОР получали 6,2 г биомассы, что соответствовало 150 мг бета-каротина. В рацион коров III опытной группы вводили по 3,5 кг.травяной муки, что соответствовало по сумме природных каротиноидов 298,3 мг (альфа, бета, гамма), во исключали по 2,5 кг концентратов для выравнивания питательности с рационами других опытных групп. /Табл.3/.

Таблица 3

Состав и питательность рациона коров -

Корма

Ед.^ изм.

Группы1

II

III : IT

¡Требует-*:ся по нор-:ме

Сено сеяных трав . Солома пшеничная Силос кукурузный Свекла кормовая Концентраты Травяная мука Соль- поваренная Преципитат кормовой Микробные каротин ■ /биомасса/

Кормовых единиц Обменной энергии

Сухого вещества г Органического вещества 4

Сырого протеина г

Переваримогопротеина г

Сырой клетчатки г

Сырого жира г

Сырой золы г

Кальция - г

■ Босфора г Каротина

кг . 2 2 2 : 2

* 4 4 . 4 V

II 15 15 15 15

Ii" 5 - 5 5 5

<1 ■ 3 3 0,5 3

« ■ 3.5 50 tw

г 50 50 50

г ■ 60 60 60 60

г

8 кг МДж г

. I2¿4 6,2 рационе содержится 8.1 8,1 — " 46,Г106,3 9659 985?

мг

8801 8801 іадз шз

857,9 857.9 2301 2301 245.3 245,3 4892 4892 1054,8 1054,8 IIIIJS 77,9 77,9 Є6 40.8 40.0 50.1 451,2 201,2 449,5

ifoV 10 бЬ

9501

1363

847.4

2961

280.8

4856,2

8,1 106,3 985$ 8801 І403л 857,9 2X1 245 4892 1054,8 77,9 40,6 I5Í.2

ii0

9600

1310 850 2Э00 250

70 40 400

Схема второго научно-хозяйственного опыта, проведенного на нетелях, была такой же как н первого, только животные I . опытной группы получали по 8г биомассы микробного каротина, что соответствовало 230 иг бета-каротина, II опытной - И г биомассы и соответствовало 115 мг бета-каротина, а животные III опытной группы получали 2*7 кг травяной муки, что соответствовало 225 мг/альфа, бета, гамма/ природных.каротинсидов. Для выравнивания питательности из рационов III опытной группы исклвчиди 1,5 кг концентратов.

Таким образом, рационы животных! и III опытных групп по содержание обиего, а рационы животных II и III групп по бета-каротину практически бьеливыравненн,

Динамика концентрации каротина ' ,

и витамина Л в сыворотке крови подопытных животных Исследования, проведенные по изучении содержания каротина и вцтамина А в сыворотке крови подопытных животных показали, что у животных опытных групп при в кл счеши в рацион микробного каротина к травяной муки наблюдалось поиыаение содержания каротина и витамина А в сыворотке крови и к концу опыта уровень достигал физиологической нормы, тогда как концентрация каротина и-витамина А в крови животных контрольных групп была на одном уровне и соответственно составляла 0,2-0,3 мг# и 9-IÖ мкг£,что говорит о недостатке в рационах животных каротина и витамина А /таблица V*

Таблица 4

Содержание каротине и витамина А в сыворотке крови коро» при включении в рацион никробиого каротина и травяной мухи -

ГрушГы :скврЬ~ >"••..........После

животных:ливания ; Г у?сдца : ri месяцаГ ) месяца • - • : • • _•___ * * ♦ I ■■■■!!»■ I

Каротин мг# ' „ __

I опытная 0,289*0,022 0,306^0,037 0.382*0,028 0,5^,056 II опытьая 0,27150,011» О,ЭТОЙ,СИ 0,345jO,OI6 О.^бйО.ОЗ!

III опытная 0,308+0,015 0,307^0,024 0,366^0,028 0,543jO,O3i}

IV контроль- 0,25950,012 0,24850,011 0,263*0,011 0,274*0,012

Нвя Витамин А Mfcrj? „ __

I опытная 14,68*1,46 21,02*1,86 45,86*0,37 71,18+2,01

II опытная 16,4250,7 21,4*1.6 ii2.2M.07 66,02*2.1

III опытная 18,48*0,43 21,16*0,90 46,0*0,81 Ф,26*1,б

IV контроль- 17,^^,76 17,62+0.98 18,16*0,79 18,82*0,60

пал **

Максимальное увеличение концентрации каротина к витамина А наблвдалось у животных I опытной группы* Уровень каротина по этой группе повысился по сравнении с исходным в 1,9 разе /Р < 0.0С1/, аналогичное увеличение каротина л сыворотке крови наблюдалось и-у животных III опытной группу» где дефицит рациона по каротину был восполнен травяной мукой. Однако, сравнивая концентрации) витамина А в сыворотке крови животных опытных групп, необходимо отметить, что каротин шкробного происхождения, ойладает более высокой А-витаминноР активность», в сравнении о каротином травяной муки, так как содержание витамина А в кропи животных I опытной группы увеличилось по сравнению с исходным в 4,9 раза /Р<0,001/, а III группа только в 3,7 раза.

В опытах на нетелях подтвердились данные полученные на коровах. Так у животных I группы концентрадая каротина увеличилась в 2,5 раза /Р-¿.0,001/, а витамина А в 6,7 раза /?<0,001/, "а у животных III опытной группы каротина в 1,С раза /Р«¿0,001/, а витамина А в 5,3 раза /?<0,001/ по сравнению с контролем.

Воспроизводительная способность коров и первотелов .

Результаты научно-хозяйственных опытов-свидетельствувт. о том, что восполнение недостатка каротина в рациона* стельных . сухостойных коров и нетелей за счет микробного каротина и каро-. тина травяной муки оказало благоприятное влияние на характер течения родов. У животных опытных групп отделение последа наступало в течение первых б часов после выведения плода, в то же время у животных контрольных групп последовая стадия родов продолжалась более б часов, а у 28,нетелей наблкдалось задержание последа;

Таблица-5

Воспроизводительная способность коров и первотелок

Показатели

п п ы

Ш У'В конт-опытная:опытная:опытная -.рольная

лоличеотво осеменении коров 1,3^0,15 1,5«ОД7 1,8*0,13 2.6*0.37

на животное Синдеко . первоте- ^ _ _ ____ __

ооемененик) . .лох 1,7^0,28 2,1-Я,40 1,1^0.26 3,0+0,31

ОплодотяориЛось в I коров 70 50 20 30

охоту, % первоте- 42,8 ■ 28,6 14,3

лок _

Сервио-период,дней ко^ов 36,7*3,71 42,0*4,6 48,9^3,9 70,7±7,9

. Яок8 Тв~44,3^,7 73,1^12,7 70,1^12,2 94,4^14.2

- ю -

Анализ результатов осеменений показал /табл.5/, что самый короткий.срок от отела до наступления беременности был у животных I групп 36,7-44,3 дня, а количество осеменений до оплодотво-* рения 1,3-1*71, тогда как в контрольных группах сервис-период был соответственно больше в 1,9-2,1 раза /Р<0,05/ и составлял 71-94 дней, а индекс осеменения выше на 1,3-1,29. 7 животных IT и Ш опытных групп был практически одинаков, но короче чем у животных контрольных групп на 21,3-28,7 дня и 24,3 и 21,8 дня, и соответственно снизилось количество осеменений на 1,1-0,96 и , 0,8-0,86. '

.Молочная продуктивность коров и. первотелок

■ . Повышение уровня каротина в рационах опытных групп сказалось положительно на молочной продуктивности коров и первотелок. Среднесуточный удой коров по группам эе-период научно-хозяйственного опыта составил соответственно II,10,8; 11,1 и 10,1 кг иди в опытных, группах выше в сравнении о контролем на 16,0; 6,4 и .

Более высокие удои'у первотелок и коров в опытных группах набладались в других научно-хозяйственных опытах. •

Содержание жира s молоке так же было выше у коров опытных групп. Так в первом научно-хозяйственном опыте жирность молока по группам была 3,44; 3,33; 3,45; Э,33#,у первотелок жирность-молока составила соответственно 3,54; 3,46; 3,39'и 3,29?.

При проведении производственной проверки удой и жирность , , молока также была выше у коров,; в рационе которых уровень каротина достигал нормы* в^ уравнении"; с.„ рвотными/.имевшими в рационе н ед о ст ото к/tca роти из* *v;r' *- •

; шанса .шгетлргатг и "использования питатеяыш- .

Щ^й'йэршв СТЕЛЬНЫМИ

.' • . V-'"' ВАНИИ МИКРОБНОГО' V'/ -.'. ':

. Подопытные животные и характер кормления

'В научно-хозяйственных опытах было установлено повыиение. молочнсй продуктивности и улучшение воспроизводительной способности коров я пе>чотелок опытных групп.1 Поэтому необходимо было выяснить, в какой степени добавка микробного каротина в сравнении с каротином травяной муки; оказала влияние на потребление ■ ■

корма, усвоение питательных веществ « процессы пищеварения.. Для

выяснения этих вопросов были Проведены физиологические .' V исследования* 1

Физиологические исследования были,выполнены-в виварии -ВИЖа на трех стельных сухостойных коровах 5-6 лактации,имевших : фистулы рубца и дуоденальные анастомозы по А*Д.Синепекову. Рацион кормления был составлен V учетом детализированных норм кормления для стельных.сухостойных коров.

■■■ •Таблица^б Рацион стельных сухостойных коров на период физиологического опыта /живая маоса 500 кг, удой *000-4500 кг/ .

Корма

Ед* : Периоды опыта :*Сребу ет-изм. : т • тт .ся по ;_! інорме

«г

г г г

3

60 30

60

Силос кукурузный Сенаж злаково-(взнотравный Комбикорм Фосфат кормовой Соль поваренная Микробный каротин,биомасса

В рационе содержится: кормовых единиц обменной энергии сухого вещества сырого протеина переваримого протеина Сахаров . клетчатки жира

соли поваренной кальция ■ фосфора магния кадия -серы . железа меди цинка

кобальта -марганца каротина бета-каротина

* Основной рацион для отельных сухостойных коров был сбалансирован по содержанию основных .элементов питания и по периодьа опыта не различался. Различия состояли в уровне каротина, недостаток которого в рационе .животных во II периоде опыта кошевск-

9,2 9.2

Мл* Ida Мб 109

кг г 10.7 . 1436 14§0

г 990 990 1000

г 760 780 775

г 2456 2456 2500

г 320 320 310

г г .58 В8 і Ш

г г 53 22,5 11.5 ш-

г 93 93 70

г.. мг 18,3 1050 ioio 21 700

мг 85 85 90

мг 450 450 460

мг мг 6,3 475 6,5 450

мг 289 564 440

MP ■ 166 472

- 12 -

ревели за счет добавки микробного каротина.

Как видно из таблицы 7 в опытный период коровы больше потребляли сухого вещества на 11% /Р<0,001/ и всех питательных ве-'деств, но по соотношении их в рационах по периодам опыта раэли-.чия были незначительные.

. Таблица 7

Состав,количество и соотношение потребленных питательных веществ,/по фактической поедаемости/

Вещества Периоды on ы т а

I í II

: г \% от су: г :хого : гвешест-: :ва : г% от су-:хого ;вешеот-• :ва

Сухое вещество Органическое веяество Сырой протеин Сырая клетчатка Сырой жир .

В э 3

Кальций

92Í(9j2I ,Т ICO I028I.7*58, б 100

8155,1*6,0 88,1 9375,5*55,9 \ 91,1

II34»8jI,9 12,3 Ш6,Ч±7.Ч 13,7

2092,2¿I,7 22,6 2413,1+15,5 23,4

268,2^.4 2,9 3I4,8¿I,6' 3,0

50, V 5229,2*33,8 , 50,8

W,5+0.3 0,51 '49,2^,1 . 0,08

. Процесса пищеварения

Включение в рацион стельных сухостойных коров каротина микробного происхождения не отразилось на концентрации' водородных ионов рубцовоЙ жидкости. Величина рН рубцового содержимого находилась в пределах слабокислой среды /6.25-6,69/, что благоприятствовало нормальному течению процессов пищеварения в рубце /табл.7/.

Концентрация" аммиака в рубцовом содержимом во II периоде опыта была ниже по сравнению с I периодом и в среднем понизилась с 26,88 в I периоде до 17,73 т% во 11-ом, при статистически доо товерной разнице /P¿0,05/»

Существенных различий по содержанию ЛЯК в рубцовой жидкости между периодами опита не наблюдалось* Наблюдались изменения в процентном соотноаении ЛКК. До кормления во II периоде опыта кон центрация ухоусной кислоты была на 6,02,íS и после кормления на 0i88; 3,53; 3,87; 3,37£ выше по сравнению с I периодом опыта, причем разница мевду периодами опыта за час до кормления и на

. - із - : '."■■' ■

третьем часу , после корияения была достоверной/? < 0,05/.Содержание пролионовой и масляной* кислот практически не изменялась..: '■...'. Наблюдалась'тенденция к понижений концентрации валерьяновой и ; ; изовалерьяновой- кислот во її периоду опыта по сравнению о первым.

,' . ' Таблица 8 Показатели рубцовогр.'пи.иеварения

Периоды: Время взятия проб. час_ ■„„,'..•

опыта :до кормле-: " ГГосле'.корнл.еняя '

: ния_•; • - 11 .-■. .

: I ; 2-і 3_і 4

■ -. .Аммиак, мг£ 9,19*3,72 31,57*4,54 30,01*1,91 33,55*2,25:29,77*3,86 8,02*1,34 21,58*1,80 22,06*2,24 21,12*1,97 15,87*1,21 .

ЛИС, мМоль/ЮО мл 7,31-«0,63 9,6І+І,І8 9,1840,<(7 9.82*0,87 10,31*0,92 7,63+0,70 9,46*0,91 9,04*0,96 9,79*1,18 11,84*1,91 Соотношение кислот брожения:, % : ' . Уксусная кислота ■ 61,59*0,87 59,66*1,36 57,04*1,11 57,22*1,16 57,39*1,18 67,61*0,50 60,54*0,83 60,57*1,89 61,39*1,54 60,76*0,71

, Пропионовая кислота * . .

16,55*0,47 20,15*0,44 19,40*0,09 19,98*0,88 19,94*0,48 . 16.03*0,28 19,54*0,07 19,67*1,69 19,10*0,98 19,03*0,86

Масляная кислота 13,50*0,96 13,19*1,26 13,23*1,ВД 13,61*1,46 13,63*1,30 12,35*0,64 14,80*0,73 14,32*0,61 13,67*0,57 14,81*0,98

Изовалерьяновая кислота 1,72*0,20 2,07*0,27 2,77*0,26 2,61*0,28 2,47*0,32 . 1,37*0,91 1,46*0,18 ■ 1,55*0,08 1,42*0,14 1,31*0,14

-. Валерьяновая кислота 6,59*1,09 5,06*0,41 7,75*1,05 6,76*0,86 6,56*0,СТ 2,63*0,91 3,65*0,40 3,88*0,32 4,55*0,« 5,03*0,56-

Количество проходившего за сутки дуоденального химуса во II периоде увеличилось на 10,5 л или на 6.1%, а количество пищеварительных соков возросло на 6,1 л. или на 8,Це.

Обцнй объем всасывания в кишечнике во втором периоде так ие увеличился на 10,8 л в сравнении с I периодом при одинаковом

I X

I I I

— IV-

вьаелении хала. Таким образом* из анализа видно, что го ІІ периоде ьбьия уровень пищеварительной деятельности был вине, но Напряжение секреторной деятельности пищеварительных органов не изменклось. /Табл.9/.

Таблица 9 .

7ровень пищеварительной деятельности у коров . по периодам опыта

* ' ' '"Периоды опыта

Показатели . : І і II : разница

! • -•■ ■ . ' : - : II к I

Поступило: .

- корка и воды', кг 68,2*3»б 70.4*4,4 +£2 -сухих веществ, кг 9,2 10,3 4І,І

- воды» л 59,0 60,1 Л,1

Образовалось дуоденального химуса, л 168,1*1,1 178,6*1,9 10,5

- на I кг сухих веществ,

л 18.3*1,3 17.3il.9-■ 1,0

Выделено пищеварительных соков, л 99.9*0,9 108*0,8 48.1

- на I кг сухих веществ,

л 10.9*0,5 10,5*0,6 -0,4 Общий объем воасывания,

л ... 116,2*0.6 157,0*1,1 Л0.6

-но I кг сухих веществ,л 15,8*0.5 15,4*|0,9 -0,4;

4 Коэффициент всасывания,Ї 87 87.9 -Ю,9 Количество выделенного

кала, кг 21.9*1,6 21,6*3.6 -0,3

Так по периодам опыта количество образовавшегося химуса на I кг потребленных сухих вешеств составило 18,3 и 17,3 л,, количество выделенных пищеварительных соков 10.9 и 10,5 л, количество выделенного кала 2,4-2,1 кг.

■ Несмотря на одинаковое содержание питательных веществ а оухон веществе химуса, их количество поступиваее в кишечник, было больше у животных во II периоде: сухого вещества на 2Э% /Р<0,05/, органического на /Р<0,05/, сырого протеина'на ■ 23,9? /Р<0,05/, сырого иира на 64,45/Р <0,01/, сырой клетчатки на 78,23< /Р<0,01/, кальция на 27,5% Л»<0,05/ и фосфора на

5g /табл.10/. '■

Таблица ТО -

Количество питательных веществ,поступивших, в кишечник и мх содержание в сухом веществе химуса -

Периоды опыта

Вещества : I : II

; М + , г :в % от : М + ,г :з % от

: сухого # * сухого

гвешества: вещества

Сухое вещество 5371,6*342,2 100 6609,7*271,3 100 .

Органическое 3924,3+240,0 73,1 5026,2*368,6 76,1

Сырой протеин 1249,9*103,5 23,3 1549,5+50,8 23,4

Сырой жир 429.9*23,6 8,0 706,7*49,8 Ю,6

Сырая клетчатка 322,4*18,0 6,0 574.8*59,7 8,6 •

Б Э В 1922,1*130,5 35,8 2195,5*329,5 33,5

Зола 1447,3*131,5 26,9 1583,5*102,3 23,9

Кальций 67,1*2,71 1.2 84,4*5,07 1.2

Фосфор ! 97,5*8,9 1,0 103.1*5,9 1.6

Обмен и использование каротина и его бета-изомера -

В I периоде коровы в рационах получали общего каротина в 2 раза, а бета-каротина почти в 3 раза меньше, чем во втором • периоде /табл.II/.

В сложной желудке'з оба периода наблюдалось увеличение количества каротина, однако в I периоде значительно болызе чем во.И - общего каротина в 1,5 раза, а бета-каротина в 5,6 раза /Р<0,05/. Поэтому в дуоденум в I периоде поступало общего каротина к его бета-изомера меньше только а 1,5 раза, чем во 11.(435,8 против 658,5 мг). Причем количество обиего каротина, поступившего в кишечник в I периоде достигало уровня предусмотренного нармами кормления. Всосалось, в кишечник в оба периода общего каротина и'бета-изомере значительно больше, чем поступило в рационе, при более высоких количественных показателей всасывания каротина r. его бета-изомера во II периоду опыта, но близких коэффициентах всасывания в оба'периода. *

Усвоено во II периоде опыта общего каротина на 233,9 мг, а бета-изомере' на 276,7 мг больше, чем у животных в I периоде. Таким.образом, лучшее использование общего каротина из.

. - 16 - _ препарата микробного каротина происходит глаиннм образом за счет лучшего использования бета-каротина.

'Теблииэ.Н

Обмен и использование каротина и его бета-изомера стельными сухостойными коровами

Показатели :__Ш^М-Опнта_

__1 1 : 11

Потреблено о кормом, мг:

- общего каротина 289+5,63 56<и?,12

- бета-каротина 165,9*4,93 '172*4.64 Добавилось в желудке, мг:

- общего каротина 146,8+12,4 94.5+14,7 -бета-каротина .133,3*»,7 23,7+2,0 ¡5 к потребленному:

- общего каротина 50,8 16,7

- бета-каротина 60,1 5,0 Прошло через дуоденум,- мг:

- общего каротина 435,6+11,5 656,5+14,7

- бета-каротина 299,2*25,0 <<95,7*12,7 Всосалось в кишечнике, мг:

- общего каротина 312,0+8,2 503,6+12,1 -бета-каротина 256,8*31,08 423,9+6,05 % к поступиввему в дуоденум:

- общего каротина 71,5 ' 70,4 -бета-каротина 85,5 85.5 Выделено в кале, мг:

-общего каротина 123,8+3,7 154,9+П,5

- бета-каротина 42,4^5,2 71,8+Б,7 Переварено, мг:

- общего каротина ' 165,2+3,6 409,1+11,6

- бета-каротина 123,5*6,1 400,257,03 Коэффициент переваримости, %

- общего каротина 57,2 72,6

- бета-каротина 76,6 84,7.

' Переваримость органических веществ вжелудочно-

'•'■'■ ■ кишечном тракте коров .

. По степени переваривания органического вещества можно судить о переваримости питательных веществ. Так, если у животных , ■ в первом периоде в сложном желудке переварилось 51,8? органического вещества, то во втором периоде 46,4% от потребленного с кормом./табл.12/. Однако количество переваренного органического вещества'»..сложном желудке животных во втором периоде .было больше, че^-й/.первом, что говорит о более интенсивных процессах пищеварения ужйвптных в этот период.

- 17 - ; л ; \

■''.-/''.■''■■":,' Таблица 12 : Переваримость органического вещества в 35КТ хоров , \ -

Показатели : ^ Периоды опыта

і І і II

Потреблено, г , 6X55,1*8,0 9375,5*55,9

Переварено в желудке,*-г 4230,8*248,1. 4345,3*326,9 і к потребленному 51,8 46,4

Прошло через дуоденум, г 3924,3*240,0 5026,2*3,68 Всоевлюсъ в кишечнике, г 1181,5*315,9 2291,6*319,9 % к потребленному 14,5 24,4

.% к поступившему в дуоденум 30,1 . .45,6

Выделено в кале, г 2742,8*76,2 2734,6+143,6

Переварено, г 5412,3*68,5 6640,9*264,6

Коэффициент переваримости,ЯГ 66,3 70,8

В книечнике коров во II периоде опыта переварилось органического вещества на 9,9% больве к принятому в рационе и на І5.7Я больше к поступившему о химусом, а так же в абсолютном количестве.Общее количество органического вещества было больше на 1228,6 г или на 22,7!?, во II периоде опыта, а коэффициент пе- . реваримости выше на 4,5&. Коэффициенты переваримости отдельных питательных вевдств во II периоде были так же выше в сравнении

с первым периодом /табл.13/. „ .

Таблица 13

Переваримость питательных веществ рационов .

Вещества

"Период

Т~коЙтродьНый ........ ": Гро п

-шччёЬтъъ—г—: переваренных : 1 ¡переваренных: веществ, г і_:вев;еств, г і

Сухое 5672,7*120,7 61,3 6952,7*158,5 67,3 .

Органическое 5412,3*68,5 ■ 66,3 6640,9*264,6 70,8'

Прстеин 641,9*25,3 56,5 931,6+52 65,0 ,

Кир, 124,8*13,8 46,5. 176,1*5,2 56,2

Клетчатка 1427;5*30,4 68,2 1741,2*61,5 72,2

Б 3 В 3218,1*28,9 ©Л 3792*35,1 72.5

Обмен и использование азота

В связи с большей поедаемостьв кормов во П периоде,коровы больше потребляли общего азота, .белкового и небелковогр /табл.14/;.. .

" Таблица 14

Обмен азота в желудочно-кишечном трасте и использование его г . организме стельных сухостойных коров

! ' Дзот протеина_: ' Дзот белка_: Небелковый азот ■ 1 ■

Показателя . - : ■ -_;_Периоды опыта'' ■ 1 ■ _- - -■■■■-

_____: I : II : I : II : I : II

Принято с.кормом, г 181,5*0,3 226,2*0,9 118,7^0,12 149,8*0,8 62,В^0,1 76,4*2,^4

Изменилось'в желудке,г' -

+ или - ■■ .. <08,5*1,4 +21,4*6,8 +11,8*1,9 -10,0*4,9 +6,7 +31,5*6,2

Прошло в дуоденун, г 200,0*16,6 247,6*7,77 130,5*12,6 139,8*1,94 ®,5*4,6 107,9*7,2.

Всосалось в кишечнике,г 121,1+19,6 169,0*11,8 62,3*6,8 72,0*10,3 58,8*13,6 97,0*13,1

% я принятому . ■ 66,7 74,7 52,5 48,1 ; 93,6 126,9 V. • '

% к поступившему с химусом • 60,6 68,2 47,7 51,5 84,6 89,8

Выделено в кале, г . " 78,8+4,1 78,5^7,9 68,1*3,7 67.6*7,8 10,8*0,8 9,5*2,6

Усвоено, г 102,613,9 147,6+7;б 50,6*3,7 81,8*7,6 52,0*0,7 65,7*3,2

Коэффициент переваримости,* 56,5 .65,8 42,6 * . 54,7 82,9 87,4

Выделено с ночей, г " 87,7*6,5 106,0*8,2 ' "л; V

Использовано, г 14,9*2,6 41,6+9,49

Коэффициент использованияД 8,2 18,4

Коэффициент использования '

к переваренному,» 14,5 28,2

Коэффициент использования

к принятому 4,5 8,13 ; , . :

При этом в оба периода в сложном желудке наблюдатель ув&до-чение близких количеств обцего азота в первом периоде за очв|' белкового и небелкового, а во втором за счет небелкового.

Поэтому в I и II периодах в кишечник поступал? и всасывалось, близкие количества белкового азота, но во II периоде - значительно большие количества обоего азота и небелкового. В связи о этим* процессами во II периоде было усвоено в желудочно-кишечном тракте и отложено в теле коров езота больше в оравнении о I периодом, при этом коэффициент использования азота был во II периоде на ■ 10,2% больше, чем в I периоде»

Обмен и использование кальция и фоофора

При сравнительно равном потреблении кальция и фосфора животными в оба периода опыта, больнее поотуплание этих элементов в сложном желудке наблюдалось во II периоде опыта соответственно кальция на 35,4% и фосфора на чем в I периоде. Большее*

поступление кальция и фосфора из сложного желудка в кишечник во II периоде опыта способствовало увеличению всасывания их в кишеч- 1 нике - кальция на 43,1*. а фосфора на 6,6% к поступившему с химусом и использовано отих элементов во II пертоде на 9% и 19,з£ в сравнении о I периодом /табл.15/.

Таблица.15

Обмен и использование кальция и фосфора в ШТГ коров

: Кальций • j Фосфор

Показатели : • Периоды опыта • - ■ .

: I i II ; I ; II '■ Принято с кормом,г 73,8+0,9 66,8^0,1 47.5*0,3: 49.2*4,1 Изменилось в желудке,г—6»У*Х»3 +17,6+5,1 50,0*8,7 53,9+1,8 Прошло в дуоденуме.г . 67.1+5.7 $4,4*5,1 97,5*3,9 103,1*5,9 Воосалооь в кишечнике 3,4+0,6 32,1*6,2 69,4*7.9 g0,Ij8,7 Выделено в кале, г 63,7+2,6 52,3*6.4 28,1*2,5 23,0+5,3 Товоено, г ■ 10,1*2,1 ti 19,4*2.5 26,2*1,8 Коэффициент уовоения,£ 13,6 21,7 -40,8 53,3 Выделено в моче,г I,2j0,02 0,7*0,09 21,1*1,2 18,4*2,4 Использовано, г • 6,9*2.5 13,8+2,4 -1,7*0,1 7,8*1,6 Коэффициент использования к принятому,? Ц,7 , 20,7 -3,5 15,в Коэффициент использования к переваренному,% S7.5 94,5 . -5,6 29,0'

Переваримость и использование питательных веществ. • " - -стельными сухостойными коровами при различных источниках каротина в рационе

С целы» изучения переваримости и использования питательных веществ рационов о различными источниками каротина /микробный каротин я травяная мука/,бил проведен балансовый опыт на 4-х группах стельных сухостойных коров аналогов по 3 животных в каждой группа. Состав и питательность рационов в период балансового опнтабыли аналогичными рационам научно-хозяйственных опытов */табл.1/.

Обеспеченность рационов стельных сухостойных коров каротином по группам составила 475,2; 320,0; 443 и 166,2 мг соответственно, а бета-каротином 403, 249, 254 и 95,1 мг. Поедаемость кормов по группам бнла сходной и колебалась по сухому вечеотву от 10,9 до 11,2 кг.

Переваримость питательных веществ была более Высокой у животных опытных групп, получавших дополнительно в рационе каротин /табл.16/. .

Таблица 16

." Переваримость питательных вешеств рационов у коров подопытных групп..

*_ -.'Групп ы_____

Вевеотва : I опытная ГЦ опытная ил опытная и/ кон г рол ь-

ная

Шерева- : £:Перева-:£ :Перева-:'% :Перева-: % , , . _г ; грено.г : ;рено,г : грено.г --м

Сухое. 6124*151 72,6 7648*150 7562*63 69,7 7®9*ЮЭ 68,9

• 70,0

Органическое 7748+107 76,2 7464*127 7158*41 72,9 7404*70 72,9

'73,3

Сырой протеин 694*20 65.4 649*10 61.1 759*14 62.1 667*10 62,8

Сырой жир 166*2 ТО,3 126*11 60.2 183*3 73,3 109*1 52,3

Сырая клетчатка 1891*46 70,4-1884*38 2020*15 69,6 1808*16 67,5

Б Э В 4996*47 80.4 ,4804*85^*1195*49 77,0 4768*59 76,7

; Каротин, мг 290*14 61,0 196*10 61^2 239*2 53,9 X15*5 66,9

Бет*-каротин,мг 281*7 69,7.172*9 .69,1 139*5 55¿0 63*3 66,2

> . „

При рассмотрении переносимости питательных вешестз необходимо отметить некоторые различи^ по.влияния каротина различных источ-* пиков на перевари м ост ьи и тателышх .зещг а тс.Та куяж в о тны х I и

III групп в рационах (5ыли близкие количества каротина - 475,2 и 443,7 мг, тогда как переваримость была выие у животных I группы - органачаского вещества 76,2'против 72,92, протеина 65,Ц и 62»1?, Б2Э -30,4 и 77,0& за счет лучшей обеспеченности бета-харотннам в рационе -'300 ,мгн его высокого усвоения. '

Отлокенив азота в теле животных опытных групп бил выше на 8,24; 3,54 «28,5 г, а использование от принятого соответственно на 4,8; 2 н II,5%. чем в контрольной группе. ■

Использование кальция по всехтруппах было в пределах нормы, ;ю лучвее его использование было у жгвотных I опытном группы*по сравнении с контролем на 24,7^ /22,1 г против 4,9 г/, а с живот-нымя.Ш опытной но 20,5? /22,1 г против 5,8/. Иаибольвее количество фосфора.20,6 г отложилось' в теле мивотных I группы, наименьшее в III - 11,4 г, а в контроле - 12,4 г;.

Следовательно, рационы сбалансированные по каротину за очет^ микробного каротина по усвоен«» питательных веществ, превосходят рационы, сбалансированные,до спет каротина растительных кормов, что имеет существенное значение для повышения ИХ 110следупаей молочной продуктивности и получения здоровых хорошо развитых телят,

■ , : . 1 Экономическая эффективность ■

Пклвчение решен стельных сухостойных коров и нетелей каротина никройного или растительного происхождения че только физио-.логически целесообразно, по и экономически оправдано. При расчете зкономичсокой эффективности использования микробного каротина н каротина травяной муки в рационах была учтена себестоимость кормов, в также реализационная цена молока базисной жирности /3»4#/. /Табл.17/.

От коров I, II и III групп надоили молока в переводе на за опктныИ период больие соответственно на 152,1; 45,7 и 115,5кг или на 13,7; 4,1 н 10,Н% в сравнении с контролем, а от первотелок первых трех опытных групп соответственно больше получено >1% молока на 283,9; 163,9 н 142,2 кг или на 30,2; 17,5 и 15,1% в сравнении с контрольными. *

При анализе экономической эффективности применения микробного каротине и каротина травяной муки л кормлении отельных сухостойных воров и нетелей выясняется, что данный препарат несмотря на его высокую стоимость /750 рублей за однн килограмм в химически чиотом веществе/ более экономически выгоден.

Таблица 17

Экономическая эффективность /на I голову за 91 день опыта/

:_ Группы

Показатели : I : II : III : ІЗ

Удой молока Ц% мирное™, кг - коров 1258,5*й(2 1152,1+51 Л 1221,9*48;6 ІІОб.4-Й5Д первотелок 1222*56,4 1102*45,1 1080,3*59Л 938,1*73,6

Удой молока базисной жирности,кг-

коров 1479,7 І35ІД 3433,6 І322;7 .первотелок 1439,0 1300,5 1273,0 И0б,1

Содержание жарв,£

короэ 3,f9*0,06 3,39j0,08 3,39*0,07 3,32*0;05 первотелок 3,54$),07 3,4б*0,Сб 3,39І0,0б 3,29*0,07

Реализационная це- '

на І ц молока, руб. 36,50 36.50 36,50 3 6,50

Выручка от реализации молока,руб.коп.

коров 539,73 '193,12 523,26 488,78 перютелок 524,24 474,50 464,64 403,72

Всего затрат,руб. _ м

коров 310,92 284,41 217,81 210,89 первотелок 251,56 230,36 232,82 203,72

Прибыль от реализации молока, руб. _ ____

коров 228,81 208,71 217.81 210,89 .

первотелок 273,56 245,14 231,82 200,00

Дополнительная прибыль от реализации молока в сравнении с контролем,руб.

1 коров +17,92 -2,18 6,92

первотелок +73,56 +45,14 31,82

В результате в I опытной группе, получавшей добавку микробного каротина ил одну корову за 91 день лактации, получено дополнительная прибыль от реализации молока составила 17 руб.92 коп., а в III опытной группе, получавоей травяную муку 6 руб.92 коп., а от каждой пероотелки дополнительная прибыль по I группе составила 73 руб.56 коп. и III группе - 31 руб.62 коп.

виводи

Изучение влияния каротина микробного происхождения и каротина растительных кормов - травяной муки в рационах стельных сухостойных коров и нетелей на усвоение питательных веществ^обмен веществ,процессы пищеварения,воспроизводительную Функцию и последующую

продуктивность коров и первотелок позволяет сделатьодедулагсе выводи:

1. Потребление питательных веществ корнов стельными сухоетой-ними коровами и нетелями повышается при введении в рацион микробного каротина.

2. Уровень каротина и витамивй А*в сыворотке крови стельных сухостойных коров и нетелей повышается при введении в рацион каротина микробного происхождения и травяной мук».'

3» Использование каротина микробного происхождения и каротина травяной муки в рационах отельных оухоотойных коров и нетелей, ■ повысило оплодотворявМОсть животных после первого осеменения и сократило сервис период на 21-44 дня. " ■

• 4. Среднесуточные удои животных в переводе на молоко увеличилось на 16,2-30$ за счет введения в рационы микробного каротина и на 13*5-15^ за счет введения каротина травяной муки,содержание жира в молохе увеличилось соответственно на 0,11-0,25,'% и на 0,10-0,12^.

5. Скармливание в рационе стельных сухостойных коров и негелей микробного каротина везет к снижению концентрации аммиака, повышению молярной доли у ¡соусной, снижению изовалери^новой к вале- ' 'рьянрвой кислот в рубцовом содержимом, а так же смешение переваримости питательных пеиеств кэ сложного желудка в кивечник.

б. Переваримость каротина и его бета-изомера повышается при одинаковом уровне общего каротина в рационе, но при более высоком уровне в нем бета-каротина.

7«' Переваримость питательных веаеотв на радаонах с микробным каротином выше в сравнении с переваримость» питательных веществ рационов с таким же уровнем каротина травяной муки.

8. Дополнительный доход от одной коровы при скармливании препарата микробного каротина за 91 день лактации составил 17 руб. * 92 коп., травяной муки б руб.92 коп. От кавдой первотелки за 91 день лактаии« дополнительно получено продукции соответственно на сумму 73 коп. и 31 руб.62 коп.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРШ0КПШ

I. При низком уровне каротина в рядаояах стельных сухостойных коров и-нетелей целесообразно использовать препарат микробного каротина до уровня норм кормления по каротину для повышения . усвоения питательных веществ, последувсея молочной продуктивности м улучшения воспроизводительной способности животных.

- 24 - •

При сбалансировании зимних рационов стелышх оухоотоИ-них коров ч нетелеН необходимо на общего уровня каротина иметь в рационе не менее 300 мг бсто-каротина, тпц как при тиком уровне бета-квротмна значительно повышается уовоение общего каротина, что влияет на усиление пищеварительной деятельности и повышение переваримости питательных веществ, поступающих о кормом, „

Спиоок работ, опубликоганных по теме диссертации:

1. Варзшгнн B.D., Оертпнкина Н.И.Резистентность хоров прн скармливали им микробного каротина и тровяной муки // Животновод отво. - I9Q6.- Й 6.-С.38-39.

2. Варлипш B.D. Злипние каротина микробиологического синтеза на воспроизводительную функция и продуктивность первотелок // Молочное и мясное скотоводство.-198б.6*0.41-42.

1Ш 03416 Подписано в печать 27.03,(Г7г. Тиро» 100 экз. Формат 60 X 84 1ДС> Печатных листов,- I. Заказ

, Ротапринтный участок ВНИИ коневодства РыбновскиЙ р-н Рязанской области