Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность использования балансирующих добавок при интенсивном выращивании ремонтных телок

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность использования балансирующих добавок при интенсивном выращивании ремонтных телок"

На правах рукописи

Кузнецов Влааимир Алексеев!

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БАЛАНСИРУЮЩИХ ДОЕАЗОК ПРИ ИНТЕНСИВНОМ ВЫРАЩИВАНИИ РЕМОНТНЫХ

06.02.С2 - Кормление сельскохозяйствиккмг. животных и те-

хнология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

циссерташш на соискание ученой степзкз кандидата сельскохозяйственных наук

п. Дубровицы Московской области

ТЕЛОК

Работа выполнена в лаборатории конбахориов к корыозых добавок ВсероссиЗсного ааучно-лссладсвагельского икс-плута аявотноводства.

Научные руководителя: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор М.П.Киралов; доктор селъскохоагйстЕенньа наук В.У.^аятня,

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук

Е. В. Груздев;

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Н.П.Буряхоз.

Ведущее учреждение - Российский государственный аграркы»

заочны! университет.

Зацита состоится ^б9 ¿¿¿¿'-/и^сА- г. в /О часов на заседании специализированного Совета Л C20.I6.C2 при Всероссийском научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес института: 142012, п. Дубровяцы, Подольского района &сговско& области.

С диссертацией ыэхно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разос.:ан -¿А 1956 г.

Учены! секретарь специализированного Совета доктор биологических наук

Е.А.Науиеяко

I. ООоая характеристика работа

1.1. Актуальность проблема. В настоящее время в практика ведения отечественного ыэлочного скотоводства применяются различные система внра^ваняя ремонтных телок, что объясняется иногообразием условий к целей выращивания. Существующая в на— зтол;;ее время в молочном скотоводстве России оистема внрашва-Н2я npoÂj"с.'.'атризает три уровня Ентеноивнооти роота телок: срк взращивании коров живоЗ массой 400-450 кг, 600-560 КГ К 600650 кг. Б соответствии о этим разработаны к разные детализированные кормы кормленая телок, которые различаются предце воего разным уровнем энергетического питания (А.Д.Калашников и др., 1994).

Бнедрение детализированных норм кормления в практику полочного скотоводства показало, что балаяоирование рационов по контролируемом элементам питания наиболее целесообразно осуществить за счет комбикормов-концентратов, в ооотав которых вводят вое недоотапцяе в основном рационе питательные в биологически активные вещоотва. Шесте с т«м широхо практикуемое в поалчнее время ведение животноводства на зернофураже ообственного производства делает весьма актуальной проблему разработки, апробации и внедрения балансирующих добавок (белково-витамянпо-минеральных, витачшшо-юшералышх и минеральных) о целью приготовления полноценная хомбииориов-хонцептратов вепооредотвенно в условиях хоэя5ств.

1.2. Поль и задачи цослодоваций.С целью дальнейшего оовер-пенствования система кормления ремонтного молодняка крупного рогатого скота и принимая во внимание тот факт, что в поолед-нев время многие хозяйства предпочитают в корияенот кивотенх иопользовать емосто хоггбикормов зернофурад ооботвенного производства, бога проведены исоледовакия, в задачу которых входило:

- разработать рецепта балансирующих (белково-витаминно-донеральных и вит&'дошо-мхцвральнвх) добавок о различным уровнем энергии и протеина о учетом возраста и сезонных ооооенноо-теЗ кормления ремонтных толок;

- изучить влияние добавок по разработанным рецептам на по-едаемость кормов, прироот живой маосн, переваримооть и иополь-

эозаяие питателькн:'. веце^тз кгр.моз разгона, интенсивность н направленность обменных ^глсеоссз в организма раетуцих телок;

- определить экояэзаческуп гйе^тгвлооть г целоссобразноет использования при зыра^изанги ре^слтнкх телок балансиругсих добавок по разработанный рецептам.

1.3. довязна ясследэ?а;п:3 заключаетел в том, что разработ-танн ноБне рецепта балансгруг^х добавок для различных возрзст-нях групп ремонтного иолодняка крупного рогатого скота, сиосо-С-ствусцих более интенсивному их росту г раззиткв. Изучено влияние баланеяругеда добавок на полноценность кормления, переваримость и использование питательна вецеств корью в рациона, интенсивность и направленность обменных процессов в организме телок.

1.4. практическая значимость работы состоят в тоа, что использование балансирующих добавок по разработашшы рецгптам позволяет в условиях колочно-товарнях £ерм на зернофураже собственного производства получить живую кассу телок в случном возрасте (18-19 месяцов) 4СС*-430 г.г. .

1.5. Аггэобзсая работа. Основязе полозения диссертации до-лояенн на:

- Всероссийской научной конференция "Гигиена, вот.санитария г экология в животноводство"(Чебонсара, 1594);

- научной конференции "Гизизлогичесхио основа повнзения продуктивности с.-х. животанх"(£ивово, 1505);

- 2-о2 ыездународной конференции "Актуальные проблемы* биологии в гзшотвоводстве"(Боровск, 1895);

- 48-оЙ научно-яетодическоЯ кое£-5?*нцйк аспирантов и колодах ученых по проблеыач Ектенск^игацкг зевотаоводства (Дубро-вицн, 1596);

- производственном совещании оаэцгалистов а хззотнозодов опытного хозяйства ЖЕа "Дубровзаа" (Лубровиця,. 1595);

- на научной конференции отдела корклэния Всероссийского научно-исследовательского института животноводства (дубровица, 1556).

По иатериалам диссертации опубликовано 4 пычаткуе работы.

1.6. рабств. Диссертация ийлске.ча на/^'/'стра.чкдах ыалпшопнои, содержит Эо таблиц и ¿Г прадохений. Слисо-с исподь-

зованной литература включает 251 источник, а том члояв 43 на иностранных языках.

2. Материал х ыетскн иоолодованкй

Для реализации поставленных задач в опытном хозяйстве БИ1а "Дубровицн" <3ши проведенз три научно-хозяйственных, два физиологических и производственный опнтн по следующим схемам:

Схема опытов

Грузин

Кол-во:Возраст, голов ¡¿еа.____

:в на- :в кон___¿чала .

Характеристика кормлевкя

I контрольная 10

П оонтная 10

I контрольная 10

Д опытная 10

I контрольная 10

И опытная 10

Ш опытная 10

17 опытная 10

ПершЯ научно-хозяйственный опыт I период О 3

Ооновной рацион (0Р)+отар-терный комбикорм (эталон')

О 3 ОР+зерковая дерть+БВД!* I (с повышенным уровне.'- энергия я протеина)

П период

3 6 СР+^омбнкорм-аонцентрат (эта-

3 6 ОР+зерновая дерть+БДЦ Я 2

(о повышенным уровнем энергии и протеина)

Второй научно-ховяйотвенный оперт 12

7 7

ОР+зерновая дерть+ЕВД £ 3 (по нормам ВИХа)

12 ОР+зерновая дерть+БВД * 4 (о повышенным уровнем энергии)

12 ОР+эерновая дерть+ЕВД * б (о повешенным уровнем протеина)

12 ОР+зорновая дерть+БЦЦ 0 6

(с повышенным уровнем анергии к протеина)

7

7

Третн2 научно-хозяйственна опкт Постбзсцай гергог

12 15 0?ч-зераоЕая ле?ть»3£1 * 7 (по нор!42л ЗИд)

12 15 0?+эеоаозая дертъ+з:£. * 8 (с повгаеннкм уровнем анер-Г2з0

Сто1ловн* период

16 13 С?+ эераосмесъ+Б2И » 5 (со нормам БОл)

15 19 0Р+эерносмвсь+Б21 И 1С

(с повшзеннга уровней энергии)

Порзн5 научно-хозяйственкнЗ спет бал проведен на двух группах телят-аналогов о рождения до 6-кесячного возраста и состоял из двух аераэдов: молочного (до 3-месячного возраста) х послеыолочного (с 3 до 6-ыесячзого возраста). Телята контрольной группа в пэрвнй период на фоае основного рацлсяа получали отартврнн! воибикорм, а во второй - хдабяхори-хонцентрат, приготовленный по рецептах, разработанным г апробированиям ранее г лаборатория хоыбихогщов к хордавкх добавок Ш1а.

Телята П (опытной) группы ва фоне такого ге осноеного рациона получали эериосыезь, обогащенную БЕЕ £ I к 2 с повыкенаш 7р0енем энергии и протеина (таСл.1).

Второй научно-хозяйственный опнт бал проведен на 4-х группах тедох в пераод о 7 до 12-шсячного возраста. I контрольная группа ва фоне основного рациона получала зерносмесь, обогащенную ЕЗД М 3, которая позволяла балансировать рацион по су-ществунвды детализированным нормам кормленая. Телки опытннх групп на фоне ооновного раздона получата зерносмесь о БВД разного соотава, в тси чнодв: П грунта - БЩ 5 4с поапгенныы уровнем энергии, О группа - БЗД. Лбе повышенным уровнем протеина е телки 17 группа - БЕ& 4 6 о повшеякн« уровнем энергии и протеина.

Трети! научно-хозяЛственннЗ оант слухал продолжение:« второго, для чего телки I а Ш гружш била объединена в одну конт-

1 вентральная 20

2 опятная 20

I контрольная 20

Д опнтная 20

рольную,а И н 1У - в опытную. Ошт состоял нз двух периодов: г.астсшаого z стойлового. Для телок I контрольной грунт для састбслого периода оыла приготовлена Бятакинно-кинеральная добавка (£.£) £ 7, которая позволяла балансировать их рацион по существующим детализированным нормам, а для телок П опытной грудин К\1и И 8 с повышенным уровнем энергии.

3 стойловкЗ период балансирование рационов производили за счет Еда, * 9 г 10, которые позволили в контрольной группе балансировать рацион по нормам Б£ш, а в опытной на таком фоне несколько повысить уровень энергии.

Бо всех опытах объемистые корт (снлос, сенах, зеленая касса) скармливались телкам по поадаемости, а концентрированные из расчета 20-30% от общей питательности рациона. Для контроля за поедаемостью кормов проводили ежедекадные контрольные кормления с групповым учетом заданных кормов и их остатков.

Лля контроля за ростом и развитием подопытных животных производили ежемесячные индивидуальные взвешивания.

Ка £оне первого и второго научно-хозяйственнннх опытов были проведены физиологические исследования по переваримости и использование питательных веществ на трех животных из кадцой группы. Для контроля за ингенсивностазн направленностью обменных процессов в организме у животных, находившихся на физиологических опытах, <5или взяты пробы крови.

Химический анализ кормов и экскрементов проводили по методическим рекомендациям ВИ1а (Ю.И.Раепкая а др, 1970).

3 пробах крови определяли содержание:

- ойцего и остаточного азота - по Къельдалю (С.И.Раецкая к др., 1975);

- общего белка в сыворотке крови - рефрактометрическим методом (П.Г.Лебедев, А.Т.Усович, 1976);

- ¿ранций белка - методом бумажного электрофореза (М.И.Де-дедер, 1^57);

- сахара - по методу, описанному Д.Ддордаонеску (1Ь8э);

- кетоновых теш - методом пароьой дистидяции (Е.И.Расцкая и др., 1075);

- фосфора в сыворотке крови - по методу Брига в модификации

А.Т.Усовича (IS75);

- кальция в снзоротк? кроьз - по nzzozj Де-Ьарда Щ.Г.Лебедев, Л.Г.Усовгч, IS755;

- активность аяянотранс^ераз (ACT г AJTT) - по Т. Е. Пас хин. ' (IS69);

- резервную целочность - по И.и.Кондрахгну (IS85).

Во окончание опытов на основания данннх по потреблению кормов, получекяоггу приросту, пряз.2£х н хосЕенкнх затрат была рассчитана экономическая &;фектгзность л с паль э о ва-гся испытанных са-лансгрушюс добавок при выращивании телок.

Исследования баш завершены про2згодетегнноS проверкой результатов научно-хозя5ственнкх опытов. Под опытом нахогглось 20 голов телок в возрасте G-I8 иесядез. Полученные результата по приросту язвой массы и затратам кормов сраькдБалк с норг^атгв.та,' • показателями. •

3. Результаты исследований

3,1. ^аоактегасткгл кормления. В таблице I представлены рецепты балансирувдих добавок, из которых юсе«, (1-6 и 9-10) были белково-ватаг.2ико-шаеральниз.с2 (БВД.) и использовались в стойловый период синтез. Добавки í 7 и В предназначалась для пастбицного периода, когда в основном рационе достаточно протеина, в связи с этим они бати только вит&чемшо-ьпшеральннми (SL&).

При разработке рецептов БЕД были ненользованн только высокопротеиновые (кроты, ворловна дрогаси) 2 впоокоэнаргетическ'-е (кормовые жира) компоненты. В качество минеральных компонентов как в БЗД, так и в В.ЧД, использовали кораовзэ -;оо;атн к поваренную соль. Микроэлементы и Еитаташ в состав добавок ьвод;ил с предан caía, предназначенкз.\ги для соответствующей группы. Как видно из данных, харахтеразугода. питательность добавок, оял км<-ли существенное расхождение по свое5 энергетической цегшости к содержании протеина» что г Сило предусмотрено cx-ív.-jÍ спита.

. Как видно из данных,, представленных в таблице -2 в средним за I научно-хозяйственный опыт телята опытной гру:::г-; потреблял ежедневно на 250 г сухого ьещестза больше. С учетом того, что концентрация энергии в сухом веществе района телят опытной группы была вызз на 13,6?', энергетическая питательность их ра-

Состав и питательность балансирующих добавок

Таблица I

Компоненты и показатели 4

пдтагвдьности : ШШ : Ш : : БВД : БВД : БВД : ВЭД : зад : БВД : БВД

* I а г а з & 4 » 6 » 6 И * 8 Л 9 Ъ 10

Сухое ооезларенноа иояо- 26,0

яо — — — — , *• — — — .

Дрот соевый 7,0 - 61.0 60,0 43,0 40.0 - - - -

¡¡¡рот содсоднечниковаа 42.0 62,0 - - - - - - 45.0 19,0

дрожжи кордовые 6.0 - 8.6 10,0 40,0 35,0 - - 13.С 40.0

Травяная мука - 26,0 7,0 6,0 23,0 42,0 - -

£ир корыовой 6,0 22,0 - 20,0 - 16,0 - 20,0 - 10,0

Несши." - - - - - - - - 20,0 16,0 1

Коровке фоэфата е.о 6,0 6.0 6,0 4,0 3,0 10,0 5,0 7.0 6,0 <1

Соль поваренная 4,0 4,0 6,0 4,6 4,6 3,6 8,0 4.0 7.0 6,0 1

Прянике 4,0 4,0 4,5 3,5 3,6 3.5 6,0 3.0 7.0 5.0

В I кг добавка оодерязтся:

Кориовцх единиц 1.29 1,40 0,77 1,47 0,94 1,39 0,14 0,99 0,62 1,04

СбивкясЗ анергии, ЦДа 11,3 14,8 8,07 14,4 9,7 14,1 1.6 10,2 5,6 10,6

Сухого вещества, г 890 885 850 859 896 914 883 8В4 890 914

Сырого протеина, г 283 217 239 227 339 301 19,8 36,1 226 231

Еадьпил, г 2,2 3,6 14,6 11,0 9,8 7,3 30,8 18,8 18,3 15,3

Босфора, г 4.0 6.8 18,8 16,9 14,3 12,3 23,8 13,0 20,1 16,9

Таблица 2

Состав s питательность радионоь телят sa период I Езучво-хозяйствзнного опыта

Показатели :_____«

I _ _ I___; ___ п::

Малого цельное, гг 2,16 2.16

Konössopa, кг Î.3I -

Зерноскесь, кг - 0,95

ЕВД i I, кг - 0,44

EIS 5 2, кг - 0,28

Сено злаково-бобовое, кг 0,24 0,28

Вравяная резка, иг 0,44 0,48

Зеленая иасса, кг 4,16 4,96

В рааноне содержится:

Сухого вещества, гг 2,92 3,17

Кора.ел. 3,45 4,25

Обменной энергии, ЦБд 28.6 . 35,2

Сирого протеина, г 605 591

Переваримого протеина, г 323 409

Клетчатки, г 525 547

Кальция, г 27,0 29,2

5осфора, г 19,9 20,9

Ыеди, иг 18,6 19,4

Цинка, иг 121,7 124,8

Кобальта, иг 1,81 1,89

йода, иг 0,90 1.0

Каротина, кг 91,9 97,6

пиона по сравнена» о контролен оказалось в.таУЗз.Г^. В радиоле телят опытной группы вязе оказалось и содержание протеина (на 11%). По ост&гькн.'« соказателяи существенна расхождений иеиду группами не было.

Во П научно-хозяйственной ошгтв состав не оказал практически влияния на поедаешсть koçwob. Однако энергетическая и протеиновая ценность рационов гквотных разшх групп кг ел а некоторые различия (табл. 3). Так энергетическая питательность

Таблица 3

Состав и питательность рационов кормления газов за П научно-хозяйственный опыт

Показатели : --- ____Гщгцаы__ «■• т» м»

Л. _ .1-1-. .1-11.

Сено разнотравное, кг 1.2 1Д 1Д 1,0

Силос разнотравна!, кг 15,1 . 15,0 15,0 14,9

Зерносыесь, кг 1.6 1.4 1,4 1,3

Патока кормовая, кг 0,3 0,3 0,3 0,3

над 5 з, кг 0,6 - - -

ЕДЯ 5 4, кг - 0,5 - •' -

ЕЭД 5 б, кг - - "0,6 -

БВД Л 6, кг - - - 0,7

В рационах содержится:

Кори.ед. 6,00 5,51 4,89 5,34

Обменной энергии, МДз 52,5 55,1 51,4 53,3

Сухого вещества, кг 6,4 6,3 6,3. 6,2

Сырого протеина, г 932 928 995 981

Переваримого протеина, г 548 616 602 600

1ира, г 197 311 194 294

Клетчатки, г 1353 1308 1300 1262

Кальция, г 53,9 61,9 50,3 48,0

*осфора, г 31,6 30,8 28,3 26,5

.Чеди, иг 65,1 62,8 64,1 64,1

Цинка, ыг 203,1 195,5 208,7 210,9

Кобальта, мг 3,4 3,2 3,5 3,8

Каротина, мг 630 627 615 608

рациона телок П и 1У групп была выше контроля соответственно на 10,2 и 6,6^. Тогда как содержание протеина было выше по сравнению с контролем в рационах телок Ш и 1У групп на 6,8 к 5,3? соответственно. Были отмечены меаду группами некоторые различия по содержанию жира, что также было овязано с составом БМ.

Б среднем за ¡2 научно-хозяйс?ввшшй ош»т телки обеих групп потребили абсолютно одинаковое количество сухого вещест ва (таол. 4). Несмотря на это энергетическая питательность

Таблица 4

Рацион кормления телок в среднем за 1 ваучн>-хозяйственнк1 спит

Показатели :______Гц/ЩЩ.

- 1___I___ ___

Зеленая масса, кг 17,2 16,9

Сенал злагсово-раззотраа., хг 5,6 5,е

Сезо разнотравное, кг 0,46 0,46

Зерносмесь, кг 1,46 1,15

б£ 5 7, кг 0,214 -

ЕЗ* 4 8, кг - 0,429

ЕН2 Ъ 9, кг 0,324 -

ЕЗП. * 10, кг - 0,417

Б рационе содержатся:

Корм.сд. 5, ее 6,19'

Обманной анергии, Щлс 65,£ „ 69,0

Сухого вещества, кг 6,5 6.9

Сырого протеина, г 913 913

Переваримого протеина, г 623 633

Клетчатки, кг 2,0 2,0

¿ира, г 368 482

Кальция, г 59,5 60,3

1ос4ора, г 33,4 32,7

Меди, иг 97,6 94,3

Цинка, кг • 376, 374

Кобальта, иг 6.2 6,2

Каротина, иг 791 79С

рациона телок огатно5 группа бала вше по срагяениь с контролем ка 5,3>. По другим показателям полиоцеякостг есргляекия тельных различий ыеяду группами не установлено, за исключением содержания кара, абсолютное количество которого в рационе телок опытной группы было вы^е, чем в контроле на 312.

Таким образом, анализ рвцаонсз свидетельствует, что они по свое2 энергетической ценности л содержание основных питатель-

них, минеральных а биологически активных веществ у телок контрольных групп Б основной отвечали требованиям современных детализированных норм кормления. Тогда как рационы телок опытных груш несколько превышли нормативные по уровню энергии и протеина в соответстЕнг со схемой опытов.

3.2. ],кка.'л,ка г птит-ост аявой массы. Основным критерием, характеризующим полноценность и уровень кормления сельскохозяйственных животных, является их продуктивность, в данном случае прирост живой массы.

Как видно из данных, представленных в таблеае 5, несмотря на то, что в начале I научно-хозяйственного опыта телята обеих групп имели равную живую массу, в 3-ыесячном возрасте телята опытной группы по этому показателю превосходили контроль па 10,3 кг, а в 6-месячном возрасте - на 16,2 кг или 9,8?.

В соответствии с этим находился и прирост живой массы, так среднесуточный прирост живой массы у телят опытной группы за первые три месяца был выве на III г или на 15,2% (Р^- 0,05), а в целом за I научно-хозяйственный опыт - на 86 г иди на'12,7? (Р^-0,05).

Затраты кормов на I кг прироста у телят опытной группы оказались вьше на 9,8$, что было связано о Солее высокой концентрацией энергии в сухой веществе. Поэтому затраты кормов, выраженные в сухом веществе, у телят опытных групп были даке несколько ниже (на 3,3$). Ниже у них,по сравнению с контролем,' был и расход концентратов на I кг прироста на 140 г или 7,?£.

В конце Л научно-хозяйственного опыта живая масса телок опытных групп превосходила контроль соответственно на 13,2 кг или на 4,8%, 10,1 кг или 3,6$ и 18,7 кг или на 6,8$ (табд.6). Среднесуточный прирост живой массы у телок опытных групп был sine, чем у их аналогов из контрольной группы, соответственно на 19,9$ (Рг.0,05), 12,1$ (Pi-0,1) и 27,9$ (Р^0,01), то есть увеличение среднесуточного прироста на статистически договорную величину обеспечивало только повышение в рационе урогня энергии или энергии я протеина одновременно. Тогда как при увеличении в рационе только урошя протеина проявляется лишь тенденция к повышению сj^iрос-га айвой массы телок Ш группы по отношению к I группе.

Таблица 5

еявой ыассн и прирос? галят в I спите

Показатели ______________

I контрольная х

ливая касса, кг:

При роздении 38,2+1,03 . 38,4*0,86

Б 3-х цес.возрасте 104,5+4,28 114,8+3,90

3 6—ти кео.возрасте •163,2+5,50 179,4^6,20

п^.-тоннй птшх>ст. кг: 76,4±3,15х)

5а 3 вес. 66,3+3,63

С 3-х до 6-ти изо. 58,7+2,51 64,6±3,40

До 6-ти мес.возраста 125,0+4,ВО . 141,С±5,62Х'

рт^лкееггочшй прирост, г: 840+34,6х)

До 3-х кес.возраста 729±ЗЭ,6

С 3-х до 6-та кес.возраста 624+26,8 687^36,0 762+30,4х)

До 6-тн цес.возраста 676+25,8

Затоатн кормов на I кг пскооста: ■

Сухого вещества, кг 4,3 4,2

Кора ед. 5,1 5,6

Обменной энергии, ЙДх 42,3 46,2

Концентратов, кг 1,94 1,80

Различия по срашеаив о контроле« статистически достоверны при значении Р^.0,05,

В этш опыте затраты корь-ов на единицу прароста в опытных группах были икхе контроля во всех случаях. Наиболее низкие затраты корьов были отмечены в ту группе, которые, по сравнения о контролен, на I кг прироста затрачивал?, меньае на 1,2 коры.од. (18,22), на 17 обьгекиой энергии (Х>) к на 620 г хонцентратоз (28,1%).

Аналогичные по динамике живой касса и затратам

кормов были получены в 111 научно-хозяйственно« опыте, ко тор; е свидетельствует о той, что увеличение энеогеткчес/оа ценности

Таблица 6

Динамика хнвзй кассы и прирост телок во П опнте

Показатели :--------СИР®*— ----- - -

_______________i Ш _ i _ _

аивяя касса. кг

В начале опыта 202,2*8,8 201, ДО, 3 203,4*12,1 200,2*3,8

В конце опыта 276,8*5,9 290,0*12,1 286,9*9,4 295,5*9,6

Прирост кивой массы:

Абсолютный, кг 74,6*12,3 89,4*8,8 83,6*4,4 95,3*4,2

Среднесуточный, г 637*20 764*46х) 714*37 OIS*^**'

сатглта котаов на I кг прироста:

Корм.ед. 7,8 7,2 7,0 6,6

Обменной энергии, Ш» 82,4 72,1 72,0 65,4

Концентратов, кг 3,14 2,61 2,80 2,45

Различие по сравнению о контролем статистически достоверно пра значении Р L 0,05,

Различие статистически достоверно: по оравнонпо о контролем Pz.0,01, по оравнешш о Е группой Р^0,05.

БДЯ для телок опытной группы способствовало увеличению среднесуточного прироста по сравнению о контролем на 90 г (668 про-' тив 578 г) или га I5,6$£ (PiO.OOI), а затрата кормов на I кг прароота у них били низе контроля на 105? (9,27 против 10,2 корм.ед.), а том числе концентратов на 15,1% (2,99 против 3,16 кг).

Учитывая тот факт, что Ш ошт олуяил продолжением П, мн сочли целесообразным проанализировать результаты этих исследований в общем (табл.7). Поскольку Ш научно-хозяйотвбшшй опыт заканчивался плодотворный осеменением телок, то живая масса их в этот период служила конечной.

Как видно из данных, представленных в таблице 7, живая масса тэлок опытной группы превышала таковух их аналогов из контрольной группы на 23,6 кг или 7.4J& (Рс0,01),

- и -

Таблица 7

Джнамяга живой массы в прироста телок ЗЯ П Н Е ОШТЕ

Показатели :_____________

X _П_одыхная_

*звая касса, кг:

3 начале опыта 202,61X0,4 200,6+8,4 430,0^ Дх)

Дра оаодотворном осеменении. 400,4^,4

Прирост жжзой массы: 229,4+5,3х* 712±35х)

Абсолютный, вп- 197,6±7,3

ереди есуточный, г 613±28

йатштн ВЯ 1 КГ црярск^а:

Sopa.es. 9,0 8,3

Обменной энергии, ЦЕд 99,1 89,4

Концентратов, ег 3,26 2,80

Различие по сравнению с кштролш статистически достоверно пря значении РсО.Сб.

Среднесуточный прирос? газо2 уасси телок опытной группы в среднем за Д и Е иаучво-хозяйственкые опыты превысал контро. на 16,1% (Р2 0,06). Ь опнтно£ группе толок затрата кормов на I кг прироста бюш шсае, чей в «сонтролв на 7,8?, в .ток числе Еонцентратов на 14,1?,

Такта образе«, проведенные исследования позволяет заключить, что использование БЗД, балансирусззсх рационы телок в соответствии о детализированными норьшда кормления, позволят получить гинув 1ассу телок в сяучноы возрасте (18-19 мес.) на уроЕзе 400 кг. Использование га БЩ с поваленным уровней энергия за счет ввода в их состав кормового жира интенсифицирует вырадаванне телок, в результате чего юс хивач масса в случном возрасте достигает 430 кг.

3.3. Результаты ¿азиаюппееккз и биохимических «сследований. Как уже упоминалось внзе, ка фска I и Е научно-хозяйственных опытов были проведены фенологические исследования.

Первый балансовый опыт был проведен ка телятах 3,5-ыесяч-

кого возраста. Радиолы подопытных телок по своему составу и питательности 2 основном соответствовали таковым в целом за н ау-тн с—х о зя с т s снкы .1 опыт.

При ::?учонгп переваримости питательных веаеств было ус- ■ тановлено, что телята опытной группы лучпе переваривали все питательные вещества (табл. 8).

Таблица 8

Основные результаты I балансового опыта

Показатели :------_ _-----

I контрольная : . 2 опытн&з _

Коэффициенты переваримости,*:

Сухое вещество 63,6+4,42 72,1*3,05

Органическое весество 67,1+4,08 73,9+2,82 .

Протеин 63,7+3,82 69,1±3,62

2ькр 58,6±7,71 64,2+3,64

Клетчатка 53,5+7,31 68.3^3,31

Б53 74,0+3,16 78. ¿2,15

Отлажено з тате, г:

Азота 27,3*9,03 33,7+4,44

Кальция 9,8±2,66 II, ¿0,63

Iосфора 7,2+0,82 8,6*1,57

И хотя эти различия, из-за значительных индивидуальны:.: колебаний, были статистически недостоверными, можно о уворен-иостьс говорить о явно выраженной тенденции положительного влияния БЩ с повыионкым уровнем энергии и протеина на переваримость питательных веществ.

То ае самое могло сказать об их использовании, поскольку 7 телят опытной группы ретенция азота была вышо на 6,6 г пли па 23,42, кальция - на 1,2 г или на 12,и фосфора - на 1,4 г или на

В балансовом опыте, проведенном на фоне П научно-хозяЯ-ственного огшта, установлено, что оостав БДЦ оказывает неадекватное влияние на переваримость питательных веществ кормов ра-

циона (табл. 9).

Тай,тиха 9 Результаты П балансового опыта

Показателя

Коэ^яциенты переваримости,?:

Сухое вещество 55,0 57,1 53,7 55,6

Органическое вещество 57,9 59,6 57,0 56,9

Протеин 56,8 63,3 6С,6 61,2

Клетчатка 55,9 57,3 54,8 57,С

¿яр 43.8 58,3 53,5 61,6

БЗВ 56,4 58,8 57,3 58,4

Отложено в теле, г:

Азота 22,5 27,1 21,9 Х,6

Использовано:

в % о*? поднятого: 16,1 19,1 14,5 19,8

в % от переваримте г?,4 30,2 24,0 32,4

Так, при повышении энергеглческо! ценности рациона кивот-ных Я группы за счет ЕЬЕ. Л 4 прослеживается тенденция к увеличение переваримости у них, по сравнению с контрэлем, всех питательных веществ.

Повышение же только уровня протелна в рациояе Е группы за счет БЪД £ 5 приводило, по сравнение с контроле«, к некоторому снижению переваримости сухого вещества, кд&патки и БЭБ, практически но оказывало влияния на переваримость органического вещества и несколько повезло переваримость протеина и кира.

Одновременное повышение в рационе хивотных ТУ груплн уровня энергии и протеина способствовало нехсторсг*¡у увеличению переваримости, по сравнению с хонтролем, ъгьг питательных веществ, за исключением 533,

Расчеты, выполненные по результата!! 11 обменного о и та, показали, что только повь^енив уроки энерг/и в ¡лцлоне животных П и 17 групп оказывает позитивное влияние на Салане и

использование азота.

Биохимическими исследованиями, выполнен шаек на фоне I и П научно-хозяйственных опытов, было установлено, что повышение, по сравнению с существующими нормами в рационе ремонтного молодняка уровня анергии в протеина (в пределах 6-1 С?), способствует интенсификации энергетического и пластического обмена, что приводит к статистически достоверному увеличению прироста у них.

3.4. Экономическая эффективность. Расчета, выполненные на основании результатов научно-хозяйственных опытов ж бухгалтерского учета, свидетельствуют, что в опытной груше телок за весь период вырацивакня, то есть от начала опыта до плодотворного осеменения был получен валовый прирост на 31,8 кг больше, чем в контроле (табл. 10).

Таблица 10 Экономическая эффективность применения балансирующих добавок (в расчете на голову)

Показатели :------ГИРЧР*— j-----

_______________: _1_к£Я1Р£льнйЯ1 _П_оди1ная___

Получено прироста живой масоы.п 1,976 2,294

Реализационная цена I ц прироо-

та живой масон, тыс.руб. 400 400

Условная реализационная стои-

мость прироста живой кассы,тыс.руб, . 790,4 917,6

Элементы затрат, тыс.руб.:

Стоимость кормов 289,5 301,7

Зарплата с начислениями 5,57 6,48

Общехозяйственные и обдепроиз-г

водственные расходы 113,4 118,5

Прочив прямые и косвенные ¡»сходы 45,4 47,5

Всего затрат, тис. руб. 453,8 474,2

Себестоимость I ц прироста,тыо.руб. 228,6 206,7

Условная прибыль от реализации

прироста, тыс.руб. 336,6 443,4

Дополнительная прибыль по срав-

нению с I груп., тпс. руб. - 106,8

Рентабельность ьыредивания, % 74,1 93,5

В опытной группе все элементы затрат на зыращивание сили выше, чем в контрольной, что связано с более высоким приростом ах и различной стоимость» балансирующих добавок. Но Солее высокий прирост телок опнтеой группы компенсировал затраты на выращивание и позволил снизить себестоимость I ц прироста их на 21,9 тыс. руб. или на 10,6%, в результате чего рентабельность Еыращивания их, по сравнение с контроле«, повысилась на тс К

3.5. Производственная проверка. Исследования была завершены производственной проверкой результатов научно-хозяйствен-еът опытов. Для 9Того была сформирована группа телок в возрасте 6-а месяцев в количестве 20 голов. Полученные в опыте данные сравнивались с нормативными (табл. II).

Таблица II Динамика живой кассы и затраты кормов в производственном опыте

Показатели _Е£3£а£т_Т£локА уесяцеа _

X - £ . 15 1 _ 18_ - _

Хивая масса, кг

в опыте 165,2 291,3 353,0 411,5 -

по нормативам 175,0 300,0 353,0 405,0 -

вдовы* РРЯР99Т, кг

в опыте - 126,1 61,1 58,5 246,3

по нормативам - 125,0 53,0 52,0 230,0

Среднесуточный при-

рост, г

в опыте - 700 686 656 6&4

по нормативам - 694 538 577 648

Затраты кормов на I Ж

прироста, к.ед.

в опыте - 7,6 8,6 9,5 8,2

по нормативам — 7.1 9,8 10,7 8,7

В зависимости от сезона года в опыте были использованы балансирующие добавки * 8, 6 к 7.

Использование при вырадкв&ния телок балаяскругщих добавок по разработанным рецептам сгсосо<5стьоьало увеличения среднесуточных приростов с 6 до 18-аесячного возраста на 7,2л и снижо-

кию затрат хоруов ка единицу прироста на 6$, в том числе концентратов на 1,2%, г.о сравнению с существующими нормативами при вырацизакнн коров живой массой 600-650 кг.

' 4. В Н В О Д Ы

1. Разработаны и апробированы в научно-хозяйственных, фн-зкологзпесхих опытах рецепты балансирующих добавок для выращивания молодняка ремонт2сых телок, применение которых позволяет балансировать рационы в соответствии с детализированными вор-

к создать в рационах зивотных различный уровень анергии и протеина. ,

2. Использование ЕЗД, с повшгеннш уровяш протеина не оказало влияния на переваримость и использование питательных ве-пеств кормов рациона, повышение прироста живой массы во орав-яению с контролем происходило на статистически недостоверную величину.

3. Включение в состав рациона молодняка крупного рогатого скота БВД с повышенным уровнем энергии приводило к тенденции поведения переваримости органического вещества на 1,7 абсолютных процента, в т.ч. протеина - на 4,5, клетчатка - на 1,4, -тара - на 14,5 абсолютных процента, баланс азота возрос на 4,6 г, а использование азота от принятого увеличилось на 3$. Среднесуточный прирост телок при этом возрос на 19,9$ (Р.0,05), а затраты кормов на единицу прироста снизились на 8,3?, в т.ч. концентратов на 20,3$.

4. Установлено, что одновременное увеличение уровня внер-гди и протеина в рационе телят (до 6 месяцев выращивания) и толок (до 12 месяцев выращивания) способствует иовыаонию перевари,юсти а использованию питательных веществ.

Среднесуточный прирост живой массы при этом возрастает: у телят на 12,8$ (Р4 0.05) и у телок иа 27,9$ (Р£0,01) по сравнению о контролем.

Б. Использование в составе рационов БВД с повышенным уроьнем анергии в летний период и с повышенным содержанием онергии и протеина от конца летного периода выращивания до плодотворного осеменения способствовало повышению среднесуточного прироста хибой массы телок на 15,6$ (? л.0,001) и снижению

затрат кормов на единицу прироста на $,2%, увеличению xzboS кассы при плодотворной осеменении на 7,5? по сравнению с контролем.

6. Повышение в рационе колодшгка крупного рогатого скота уровня энергии и протеина за счет БДЯ способствует интенсификация энергетического ж пластического обмена, что приводит к увеличению ретенции азота и увеличению прироста лсивоЗ массы.

7. Экономическая оценка использования БЗЕ, в кормлении ремонтного молодняка показала высокую es эффективность: от рождения до 6-иесячвого возраста подучено дополнительно прибыли

в расчете на голову на 42,2 тыс. руб., от 6-ыесячного возраста до плодотворного осеменения - на 106,8 тыс. руб. бодьпе, 'чей в контроле.

5. ЛРШОШШ ЛРШЗБ0д(7Г37

На основании ваучно-хозяЯсгвешпгх опытов следует считат! целесообразным при интенсивном вырацкванкх молодняка ремонтного использование для обогащения зернофуража: от рождения до 6-месячного возраста БВ£ * I, 2, от 6-ыесячного до 12 месяцев - БЕД JS 4, 6, от 12 месяцев до плодотворного осеыенени/t - БВД f 8, 10 (сы. табл. I).

Основное содерхалие диссертации изложено в статьях:

1. Ы.П.Киралов, Н.И. Кирилова, В.Ц. Оантин, В.А.Кузнецов Белково-витамннно-иинералькые добавки в кормлении телят молоч ного периода выращивания.// Материалы Всероссийской конференции/ Гигиена, ветеринария н экология в животноводстве. Чебоксары, IS94. - с. I9I-IS2.

2. В.А. Кузнецов, К.П.Кирклов. Использование Б£Д при интенсивном внрашиванна ремонтного молодняка крупного рогатого скота// Тезисы докладов иауч.конф./ Физиологические основы повышения продуктивности с.-х.кивотных. Дивою-1595. - o.IIG-III

3. В.1.Кузнецов. Влияние ЕВД с различны!« уровнем энергии в протеина на биохимические показатели крови у ремонтных телок // Тез.докл. 2 международной конференции/ Актуальные проблемы биологии в гнвотновэдстве. Боровск, 1695. - с.54.

4. В.А.Кузнецов, Белково-вига.ташо-иинеральная (ЕЭД) добавка Для интенсивного внралзшання ремонтного молодняка крупного рогатого скота// Бюйл.ваучнкх работ. В'Л, Дуброьяцы-1Й!б. в. III. с. 60-59.