Выращивание козовалухов Оренбургской породы на рационах с белково-витаминно-минеральными добавками

Гамурзакова, Римма Фархатовна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Выращивание козовалухов Оренбургской породы на рационах с белково-витаминно-минеральными добавками
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Выращивание козовалухов Оренбургской породы на рационах с белково-витаминно-минеральными добавками"

На правах рукописи

ГАМУРЗАКОВА (У Римма Фархатовна

ВЫРАЩИВАНИЕ КОЗОВАЛУХОВ ОРЕНБУРГСКОЙ ПОРОДЫ НА РАЦИОНАХ С БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ

06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Оренбург - 2008

Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Оренбургский государственный аграрный университет»

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Сечин Виктор Александрович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Сивожелезова Нина Александровна

кандидат сельскохозяйственных наук, ст.н.с. Панин Виктор Алексеевич

Ведущая организация - Всероссийский НИИ мясного скотоводства

Защита состоится «27» декабря 2008 г. в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 220.051.03 при ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» по адресу: 460795, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18. Тел./факс: (3532) 77-93-28.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке, а с авторефератом -на сайте orensau.ru ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный

аграрный университет».

Автореферат разослан ноября 2008 г.

Ученый секретарь диссертационного совета профессор ^р^ыгеь^с-" у в с. Антонова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Интенсификация животноводства требует изыскания резервов организации полноценного кормления, являющегося одним из важнейших факторов воздействия внешних условий среды на организм в проявлении животными генетического потенциала продуктивности.

Однако при современном состоянии кормовой базы потребность животных не полностью удовлетворяется в кормовом белке, фосфоре, сере, меди, кобальте, йоде и других жизненно важных элементах (В. А. Сечин и др., 1999; С. Ф. Горшихин, 2005; Т. М. Свиридова и др., 2005).

В организации полноценного кормления животных важная роль принадлежит комбикормам-концентратам и белково-витаминно-минеральным добавкам (Н. Ф. Буланкина, 1975; М. П. Кирилов, 1990; Ш. К. Шакиров, 2000; Б. X. Галиев и др., 2002; А. В. Якимов, 2004).

Особенно актуальным в настоящее время является разработка рецептов комбикормов, премиксов, белково-витаминно-минерапьных добавок (БВМД) с учетом химического состава местных кормов, структуры рационов, типа кормления (В. Д. Прибылов, 1976; М. П. Кирилов, 1990; В. Гурин, 2000, В. Л. Королев, 2001; В. А. Кокорев и др., 2004; В. А. Харламов, 2006).

Вместе с тем анализ доступной нам литературы показал, что к настоящему времени недостаточно наукой накоплено данных по разработке новых рецептов комбикормов для коз. А это является одним из основных факторов, позволяющих оптимизировать их рационы согласно существующим нормам по основным питательным и биологически активным веществам, с одновременным улучшением экономических показателей производства продукции. Известно, что одностороннее кормление пуховых коз концентратами одного вида не позволяет сбалансировать их рационы по белку, макро- и микроэлементам, витаминам, что негативно сказывается на продуктивности коз и качестве продукции.

В связи с этим разработка и испытание рецептов БВМД для различных половозрастных групп коз, в том числе козовалухов, своевременна и требует комплексного и углубленного изучения. Научно-исследовательская работа является частью исследований, проводимых ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» (номер государственной регистрации 01200105542).

Цель и задачи исследований. Учитывая актуальность выбранной темы, основной целью наших исследований являлась разработка оптимальной рецептуры БВМД для сенных рационов козовалухов оренбургской породы.

В связи с этим были поставлены следующие задачи: 1. Разработать рецепты БВМД для козовалухов.

2. Установить влияние скармливания в составе рационов разработанных добавок на морфобиохимические показатели крови молодняка коз.

3. Определить влияние добавок, приготовленных по новым рецептам на поедаемость кормов рационов.

4. Изучить интенсивность роста животных в зависимости от применения БВМД.

5. Исследовать влияние скармливания рационов с БВМД на мясную продуктивность и качество мяса козовапухов.

6. Изучить пуховую продуктивность подопытного молодняка коз при включении в рационы разработанных добавок.

7. Определить влияние БВМД на трансформацию протеина и энергии корма в продукцию.

8. Дать экономическую оценку использования БВМД в кормлении выращиваемых козовалухов.

Научная новизна. Впервые в зоне Южного Урала были разработаны и испытаны рецепты белково-витаминно-минеральных добавок в рационах выращиваемых козовалухов оренбургской породы. Дана сравнительная оценка влияния БВМД на морфобиохимические показатели крови, интенсивность роста, мясную и пуховую продуктивность подопытного молодняка коз, а также экономические показатели выращивания козовалухов.

Практическая значимость работы. Проведенные исследования свидетельствуют о целесообразности использования белково-витаминно-минеральных добавок в рационах выращиваемого молодняка пуховых коз. Внедрение разработанных рационов с включением этих добавок в кормлении козовалухов оренбургской породы позволяет сбалансировать их рационы по протеину, минеральным веществам, витамину Д, что способствует повышению пуховой и мясной продуктивности, снижению себестоимости 1 кг прироста на 3,19 и 9,87%, 1 кг пуха - на 3,21 и 9,88%.

Основные положения, выносимые на защиту:

- рецепты белково-витаминно-минеральных добавок для козовалухов;

- морфологические и биохимические показатели крови животных;

- особенности роста и развития козовалухов;

- пуховая продуктивность подопытных животных;

- мясная продуктивность козовалухов;

- экономическая целесообразность выращивания козовалухов на рационах с использованием БВМД.

Апробация работы. Материалы исследований доложены и положительно оценены на Международной научно-практической конференции «Актуальные направления развития сельскохозяйственного производства в современных тенденциях аграрной науки», посвященной 100-летию Героя Социалистического Труда, лауреата Ленинской премии, академика А.И. Бараева (г. Уральск, Казахстан, 2008), Международной

научно-практической конференции (Оренбург, 2008), расширенном заседании профессорско-преподавательского состава, аспирантов, научных сотрудников кафедры общей зоотехнии и биотехнологии факультета ветеринарной медицины и биотехнологии ФГОУ ВПО ОГАУ (2008).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано пять научных статей, в т.ч. одна - в рецензируемом издании, рекомендуемом ВАК РФ.

Реализация результатов исследований. Основные положения работы внедрены в АО «Донское» Беляевского района Оренбургской области, а также в учебный процесс Оренбургского государственного аграрного университета.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 130 страницах машинописного текста, содержит 21 таблицу, 5 рисунков, 10 приложений, состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, собственных исследований и их обсуждения, выводов, практических предложений. Список литературы включает 226 наименований, в том числе 20 зарубежных авторов.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Для решения поставленных задач в АО «Донское» Беляевского района Оренбургской области в 2006 - 2007 гг. был проведен научно-хозяйственный опыт. Основному периоду опыта продолжительностью 150 суток предшествовал подготовительный период (табл. 1).

Для проведения научно-хозяйственного опыта по принципу пар-аналогов были сформированы три группы козовалухов оренбургской породы с учетом живой массы, возраста и состояния здоровья.

Таблица 1 - Схема научно-хозяйственного опыта

Группа Количество животных (голов) Продолжительность периода, суток Характер кормления

подготовительный основной

контрольная 20 30 150 ОР

I опытная 20 30 150 ОР + БВМД №1

II опытная 20 30 150 ОР + БВМД №2

В течение подготовительного периода животные были переведены на основной рацион, на фоне которого проводились исследования. В подготовительный период изучалась поедаемость кормов основного

рациона, проверялась правильность подбора групп, проводилось наблюдение за состоянием здоровья животных, изменениями приростов живой массы.

Средние образцы кормов рационов были исследованы по методикам зоотехнического анализа в комплексной аналитической лаборатории ВНИИМСа. В образцах кормов определяли содержание первоначальной и гигроскопической влаги (ГОСТ 27548-97), сырого протеина (ГОСТ 13496.493, ГОСТ Р51417-99), сырой золы (ГОСТ Р51418-99), сырого жира (ГОСТ 13496.2-96), сырой клетчатки (ГОСТ 13496.2-96), безазотистых экстрактивных веществ (расчетным путем), кальция (ГОСТ 26570-95), фосфора (ГОСТ 26657-97, ГОСТ Р51420-99), натрия (ГОСТ 13496.1-98), серы (по МУ), меди (ГОСТ 27995-88, ГОСТ Р51637-00), цинка (ГОСТ 27996-88, ГОСТ Р51637-00), марганца (ГОСТ Р51637-00), кобальта (ГОСТ Р 51637-00), каротина (ГОСТ 13496.17-97).

Полученные данные сопоставляли с потребностью козовалухов в отдельных элементах питания. Рационы животных оказались дефицитны по протеину, фосфору, натрию, хлору, сере, меди, кобальту, цинку, витамину Д.

Для устранения недостатка протеина, минеральных веществ и витамина Д были разработаны два рецепта БВМД, изучение эффективности использования которых проводилось при выращивании козовалухов с 9- до 13-месячного возраста.

Поедаемость кормов изучаемых рационов определялась два раза в месяц, в два смежных дня подряд, взвешивая корма перед раздачей и их остатки. Контроль за ростом животных осуществляли путем индивидуального их взвешивания в конце каждого месяца. По результатам взвешиваний вычисляли абсолютный, среднесуточный и относительный прирост живой массы.

Для контроля за физиологическим состоянием, у трех животных из каждой группы в подготовительный период, в середине и в конце опыта брали кровь для определения морфологических и биохимических показателей.

В цельной крови определяли: гемоглобин - с использованием гемометра Сали (В. Е. Предтеченский, 1960); содержание эритроцитов проводили в камере Горяева путем подсчета клеток красной крови в 5 больших квадратах сетки (И. А. Болотников, Ю. В. Соловьев, 1980); содержание лейкоцитов - в камере Горяева, подсчетом клеток белой крови в 25 больших квадратах (В. Е. Предтеченский, 1960); общий азот -микрометодом Къельдаля; остаточный азот - по Конвею; аминный азот - по реакции с нингидрином (В. Г. Колб, В. С. Камышников, 1982).

В сыворотке крови определяли: общий белок - рефрактометрическим методом (В. В. Меньшиков, 1973); белковые фракции - электрофорезом на бумаге (В. Г. Колб, В. С. Камышников, 1982); кислотную емкость - по Ли; кальций - по Де-Ваарду; фосфор - по Бригсу (П. Т. Лебедев, А. Г. Усович, 1965).

Пуховую продуктивность определяли количеством и качеством пуха, полученного в результате чески козовалухов в двукратной повторности, классировку пуха проводили по ГОСТу - 2260-78.

Естественную длину пуха измеряли на бочке линейкой с точностью до 0,1 см, истинную - в лабораторных условиях по образцам, отобранным специальной вилкой с того же места. Массовую долю пуха определяли весовым и расчетным методами.

С целью проведения комплексной оценки мясной продуктивности козовалухов, а также влияния биологически полноценного кормления на величину выхода пищевого белка и конверсии протеина корма в продукцию, был проведен контрольный убой 9 животных (по 3 головы из каждой группы) по методике ВАСХНИЛ, ВИЖ и ВНИИМП (1977).

При убое по каждому животному были учтены: масса парной туши, шкуры, внутреннего жира-сырца, головы, конечностей, сердца, легких с трахеей, печени, почек, селезенки, желудка с кишечником.

Для изучения морфологического состава туш проводили обвалку для определения содержания в них мякоти и костей. По вышеприведенным данным определяли убойную массу, убойный выход и соотношение в тушах мякоти, костей, внутреннего жира-сырца.

Во время обвалки отбирали средние пробы мяса-фарша, длиннейшей мышцы спины, жира-сырца для проведения химического анализа по методике ВНИИМС (1984). В средней пробе мяса-фарша, длиннейшей мышцы спины, внутреннего жира-сырца определяли содержание влаги (ГОСТ Р51479-99), протеина (ГОСТ 25011-81), жира (ГОСТ 23042-86), золы (МУ). Дополнительно в жире-сырце определяли число Гюбля и температуру плавления. В длиннейшей мышце спины, кроме химического состава определяли содержание триптофана и оксипролина (ГОСТ 23041-78), влагоемкость - планиметром, измеряя площадь пятен, образованных спрессованным мясом и выделившейся влагой; рН - на лабораторном рН-метре; цветность - с использованием фотоэлектрокалориметра.

Энергетическую ценность мяса и внутреннего жира-сырца рассчитывали по методике В. М. Александрова (1951).

Расчет конверсии протеина и энергии корма в продукцию проводили по методике Л. К. Лепайые, 10. П. Фомичева, С. С. Гуткина, Г. В. Епифанова, 10. В. Татулова, А. И. Иглинец, А. Т. Мысик (1983).

По окончании опытов на основе прямых и косвенных затрат определяли экономическую эффективность использования рационов с включением БВМД, руководствуясь методическими рекомендациями МСХ СССР, ВАСХНИЛ (1983).

Результаты опытов обрабатывались биометрически с использованием персонального компьютера с программным обеспечением. Достоверность разницы в показателях оценивали по Стьюденту.

СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Кормление и содержание подопытных животных. В течение всего научно-хозяйственного опыта подопытные животные содержались группами по 20 голов, в отдельных клетках кошары, с выходом на выгульные дворы. Для всех подопытных животных были созданы одинаковые условия содержания, ухода, техники кормления по общепринятому в хозяйстве распорядку дня.

Рационы подопытных животных были составлены в соответствии с детализированными нормами кормления (А. П. Калашников и др., 2003) и сбалансированы по основным питательным веществам.

В основной период опыта различие в кормлении животных заключалось в том, что животные контрольной группы получали основной рацион, а в рационах козовалухов опытных групп 29,2% от питательности концентрированного корма заменяли белково-витаминно-минеральными добавками. Животные I опытной группы в составе рациона получали БВМД по рецепту №1, II опытной группы - по рецепту №2 (табл. 2).

Для восполнения недостатка в минеральных веществах вместе с концентрированным кормом животные контрольной группы получали минеральную добавку, состоящую из поваренной соли, кормовой серы, сернокислых солей меди, кобальта, цинка. Животные всех групп имели свободный доступ к соли-лизунцу.

Общий расход кормов за период выращивания козовалухов от 9- до 13- месячного возраста представлен нами с учетом фактической поедаемости кормов в таблице 3.

За весь период опыта животными, получавшими в составе рациона БВМД №1 и №2, было потреблено больше сена лугового на 2,62 и 6,43%, сена ковыльного - на 3,28 и 7,21%, соломы пшеничной - на 1,72 и 2,84%. Вследствие этого молодняк опытных групп больше потребил энергетических кормовых единиц на 2,76 и 5,73%, овсяных кормовых единиц - на 2,18 и 4,96%, обменной энергии - на 2,76 и 5,76%, сухого вещества - на 2,71 и 5,85%, сырого протеина - на 11,11 и 14,74%, переваримого протеина - на 9,91 и 13,41%.

Содержание клетчатки в рационах всех групп находилось на уровне 30% от сухого вещества. Отношение кальция к фосфору во всех группах в среднем находилось на уровне 1,7:1.

Концентрация обменной энергии в потребленных кормах во всех группах составила 8,2 МДж/кг сухого вещества. На 1 МДж обменной энергии в контрольной группе приходилось 7,4 г переваримого протеина, в то время как в I и II опытных группах - 7,9 и 8,0 г, что было больше на 6,76 и 8,11%.

Таблица 2 - Рецепты белково-витаминно-минеральиых добавок (в % по массе)

Показатель БВМД № 1 БВМД № 2

Жмых подсолнечный 58,0 56,6

Отруби пшеничные 21,6 25,0

Дрожжи кормовые - 6,0

Горох 8,0 -

Монокальцийфосфат 6,0 6,0

Соль поваренная 5,0 5,0

Сера кормовая 1,178 1,178

Кобальт сернокислый 0,003 0,003

Цинк сернокислый 0,176 0,176

Медь сернокислая 0,04 0,04

Витамин Дз 0,003 0,003

в 1 кг добавки содержится:

ЭКЕ 0,94 0,94

ОКЕ 0,91 0,91

Обменной энергии, МДж 9,40 9,43

Сухого вещества, кг 0,864 0,872

Сырог о протеина, кг 280 292

Переваримого протеина, кг 174 181

Сырой клетчатки, кг 91 70

БЭВ, кг 331 355

Сырого жира, кг 64 57

Натрия, кг 20,4 20,3

Хлора, кг 30,8 30,7

Кальция, кг 13,0 13,3

Фосфора, кг 16,5 17,5

Серы, кг 15,5 15,7

Железа, г 135,5 121,6

Меди, г 114,68 114,81

Цинка, г 443,73 446,87

Кобальта, мг 6,52 6,61

Марганца, г 51,01 52,2

Иода, мг 0,72 0,81

Каротина, г 1,67 1,76

Витамина Д, тыс. МЕ 6000 6000

Таблица 3 - Фактическое потребление кормов за период опыта, кг/гол.

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Солома пшеничная 13,40 13,63 13,78

Сено луговое 80,11 82,21 85,26

Сено ковыльное 68,53 70,78 73,47

Зерно овса 26,64 18,87 18,87

Минеральная добавка 0,819 - -

БВМД №1 - 8,58 -

БВМД №2 - - 8,58

в общей сумме потребленных кормов содержится:

ЭКЕ 134,46 138,17 142,17

ОКЕ 103,27 105,52 108,39

Обменной энергии, МДж 1344,29 1381,40 1421,70

Сухого вещества, кг 163,99 168,44 173,58

Сырого протеина, кг 16,83 18,70 19,31

Переваримого протеина, кг 9,99 10,98 11,33

Сырой клетчатки, кг 49,20 50,79 52,30

БЭВ, кг 77,43 77,65 80,10

Сырого жира, кг 4,19 4,58 4,64

Натрия, кг 0,436 0,468 0,478

Хлора, кг 0,611 0,645 0,657

Кальция, кг 0,769 0,841 0,868

Фосфора, кг 0,449 0,501 0,520

Серы, кг 0,381 0,405 0,416

Железа, г 13,29 14,34 14,67

Меди, г 1,54 1,75 1,77

Цинка, г 6,08 6,71 6,82

Кобальта, мг 69,42 77,63 79,17

Марганца, г 8,55 9,01 9,32

Иода, мг 59,75 67,61 70,51

Каротина, г 2,26 2,34 2,43

Витамина Д, тыс. МБ 18,25 70,25 70,95

Морфологические и биохимические показатели крови козовалухов.

Анализ полученных данных свидетельствует, что морфологический состав крови козовалухов изменялся как в зависимости от возраста, интенсивности роста, сезона года, так и под влиянием белково-витаминно-минеральных добавок, скармливаемых в составе рационов опытным животным (табл. 4).

Известно, что интенсивность роста животных связана с оснащенностью крови эритроцитами и гемоглобином. Результаты наших

исследований подтверждают это утверждение. Так, в крови животных I и II опытных групп в середине опыта наблюдалось более высокое содержание эритроцитов на 2,29 и 5,64%, а в конце опыта - на 4,52 и 9,72%, а также большая концентрация гемоглобина, соответственно, на 4,38 и 9,53% (р<0,05), и на 1,44 и 5,89% (р<0,05).

У козовалухов опытных групп концентрация в сыворотке крови кальция и фосфора в течение опыта была выше, чем в контрольной группе.

ГГо содержанию общего белка в сыворотке крови животные контрольной группы уступали сверстникам из I и II опытных групп, соответственно, на 2,69 (р<0,05) и 4,09% в середине исследований и на 3,03 (р<0,05) и 5,70% (р<0,01) - в конце опыта. Повышение содержания общего белка мы связываем с усилением биосинтеза белка и более интенсивным усвоением протеина корма.

Таблица 4 - Морфобиохимические показатели крови козовалухов в конце

опыта (X ± )

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Гемоглобин, г/л Эритроциты, 10|2/л Лейкоциты, 109/л Общий белок, г/л Кальций, ммоль/л Фосфор, ммоль/л 90,00±1,155 5,97±0,142 6,48±0,295 82,50 ±0,555 2,3 5±0,05 1,78±0,023 91,30±1,333 6,24±0,087 6,02±0,159 85,00±00,590<) 2,48±0,0 73 1,94±0,061 95,30±1,333*) 6,55±0,265 6,23±0,232 87,20±0,233**) 2,57±0,017*' г.шо.озб"'

Примечание: '' - р<0,05; "^р<0,01

Общего азота в крови кастратов опытных групп содержалось больше на 5,25 и 6,73% в середине опыта и на 6,04 и 13,18% - в конце исследований. Наблюдалась также тенденция к повышению концентрации остаточного и аминного азота в крови животных опытных групп, что указывает на активацию использования свободных аминокислот крови для биосинтеза белков организма.

Динамика роста подопытных животных. Данные, приведенные в таблице 5, показывают, что животные, получавшие в составе рациона БВМД, росли более интенсивно. Так, в 13-месячном возрасте живая масса козовалухов в I опытной группе была на 0,6 кг, или 2,21%, II - на 1,3 кг, или 4,92% выше, чем в контрольной группе за счет более высоких среднесуточных приростов, соответственно, на 12,94 и 25,07% (р<0,05).

За весь период применения БВМД абсолютный прирост живой массы был выше на 0,7 и 1,4 кг, или на 12,75 и 24,96% (р<0,05), чем в контрольной группе.

Таблица 5 - Прирост живой массы козовалухов (х ± )

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Живая масса, кг на начало опыта на конец опыта Абсолютный прирост, кг Среднесуточный прирост, г Относительный прирост, % 20,23±0,157 25,80±0,551 5,57±0,488 37,10±3,250 23,80 20,09±0,192 26,3 7±0,508 6,28±0,476 41,90±3,170 26,70 20,11±0,172 27,07±0,406 6,96±0,439*) 46,40±2,930*) 29,30*'

Примечание: *' - р<0,05

За период исследований относительный прирост у козовалухов, получавших в составе рационов БВМД, оказался выше на 2,93 и 5,47% (1X0,05).

Таким образом, биологически полноценное кормление животных, а также большее поступление в их организм питательных и минеральных веществ способствовали повышению интенсивности роста.

Пуховая продуктивность козовалухов. Главной целью разведения пуховых коз является получение наибольшего количества пуха высокого качества. Полученные результаты по пуховой продуктивности и качеству пуха подопытных животных представлены в таблице 6.

Таблица 6 - Пуховая продуктивность и качественные показатели пуха (X ± )

Показатель Группа

контрольная I опытная П опытная

Получено пуха, г 233,0±6,10 251,0*4,20"' 259,0±6,40"*'

Естественная длина, см 4,6±0,11 4,9±0,14 5,2±0,13*'

Истинная длина, см 6,0±0,14 6,4±0,17 6,6±0,18

Длина ости, см 7,6±0,20 7,8±0,24 7,8±0,17

Массовая доля пуха, % 86,5 88,0 88,3

Примечание:*1 - р<0,05; р<0,01

Установлено, что от козовалухов, получавших в составе рациона БВМД по рецептам №1 и №2, было получено пуха, соответственно, на 18,0 и 26,0 г, или 7,73 (р<0,01) и 11,16% (р<0,01) больше, чем от сверстников из контрольной группы.

Естественная длина пуха у животных I и II опытных групп была на 6,52 и 13,04% (р<0,05) больше по сравнению с контрольными аналогами. По истинной длине пуха животные контрольной группы уступали козовалухам

опытных групп на 6,66 и 10,00%. По массовой доле пуховых волокон в пухе преимущество опытных животных составило 1,50 и 1,80%.

Мясная продуктивность подопытных животных. Для более полного изучения влияния белково-витаминно-минеральных добавок на скорость роста тканей был проведен контрольный убой 9 животных (по 3 из каждой группы) (табл. 7).

Таблица 7 - Результаты контрольного убоя ( X ± )

... Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Предубойная живая масса, кг Масса парной туши, кг Выход туши, % Масса внутреннего жира, г Выход жира, % Убойная масса, кг Убойный выход, % 24,28±0,109 9,45±0,104 38,91±0,256 267±26,0 1,10±0,102 9,72±0,129 40,01±0,357 25,18±0,262*) 9,87±0,120 39,18*0,193 285±21,8 1,13±0,076 10,15±0,142 40,31±0,255 26,00±0,458'} 10,18±0,220') 39,17±0,419 320±27,8 1,23±0,098 ю^о^гГ* 40,39±0,332

Примечание. - р<0,05

Результаты проведенного убоя показали, что по массе парной туши животные I и II опытных группах на 0,42 и 0,73 кг, или 4,44 и 7,72% (р<0,05) превосходили контрольных особей. По выходу туши преимущество козовалухов опытных групп составило 0,27 и 0,26%. По абсолютной массе внутреннего жира-сырца животные контрольной группы уступали сверстникам из I и II опытных групп, соответственно, на 18,0 и 53,0 г, или 6,74 и 19,85%, по относительному выходу - на 0,03 и 0,13%. Таким образом, повышение по убойному выходу составило 0,30 и 0,38% в пользу кастратов из опытных групп.

Таблица 8 - Результаты обвалки туш подопытных козовалухов (х ± )

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Масса мякоти, кг Масса костей, кг Выход мякоти, % Выход костей, % Индекс мясности 5,53±0,115 3,92±0,189 58,60±1,616 41,40±1,616 1,42±0,094 5,88±0,301 3,99±0,190 59,54±2,365 40,46±2,365 1,49±0,143 6,12±0,346 4,06±0,130 60,03±2,078 39,97±2,078 1,52±0,137

Морфологический состав туш тесно связан с интенсивностью роста животных и определяет выход и соотношение составляющих ее тканей

(табл. 8). По абсолютной массе мякоти животные контрольной группы уступали сверстникам из I и II опытных групп на 0,4 и 0,6 кг, или на 6,33 и 10,67%. При этом выход мякоти у животных, получавших в составе рациона БВМД, был выше на 0,94 и 1,43%.

Отношение массы мякоти к массе костей, характеризующее качество туш, оказалось более высоким в опытных группах. Индекс мясности на 4,93 и 7,04% был выше в тушах козовалухов, получавших в составе рациона БВМД.

Химический состав мяса-фарша, длиннейшей мышцы спины и внутреннего жира-сырца. Анализ данных химического состава мякоти свидетельствует о большем содержании сухого вещества в мясе кастратов из опытных групп (табл. 9).

Так, по содержанию сухого вещества в мясе-фарше животные I и II опытных групп имели преимущество над козовалухами из контрольной, соответственно, на 0,26 и 1,01% (р<0,01). По содержанию протеина кастраты из контрольной группы также уступали сверстникам из I и II опытных на 0,04 и 0,61% (р<0,05). Жирность мяса-фарша животных контрольной группы оказалась ниже, чем в опытных группах на 0,21 и 0,39%.

Таблица 9 - Химический состав и энергетическая ценность средней пробы

мяса-фарша (х ± )

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Сухое вещество, % Жир, % Протеин, % Зола, % Энергетическая ценность 1 кг, МДж 22,27±0,070 2,08±0,117 19,22±0,094 0,97±0,012 4,10 22,53±0,098 2,29±0,209 19,26±0,167 0,98±0,010 4,20 23,28±0,18Г4П 2,47±0,082 19,83±0,125*) 0,98±0,019 4,40

Примечание: *' - р<0,05; "> -р<0,01.

• Под влиянием скармливания козовалухам БВМД отмечена тенденция повышения концентрации сухого вещества в длиннейшей мышце спины ца 0,41 и 0,80% (р<0,01). По содержанию протеина в сухом веществе длиннейшей мышцы спины животные из контрольной группы уступали сверстникам из I и II опытных групп, соответственно, на 0,34 и 0,68% (р<0,05). В нашем опыте длиннейшая мышца спины козовалухов I и II опытных групп характеризовалась повышенным содержанием триптофана на 3,33 и 6,89% (р<0,05; р<0,01). По белковому качественному показателю длиннейшей мышцы спины животные II опытной группы на 5,15 и 5,71% превосходили козовалухов из контрольной и I опытной групп.

Несколько повышенное содержание жира (на 0,22 и 0,49%) и протеина (на 0,07 и 0,55%) в жире-сырцс животных опытных групп положительно повлияло на его энергетическую ценность. Так, кастраты контрольной группы уступали аналогам из I и II опытных групп по этому показателю, соответственно, па 0,33 и 0,99%.

Конверсия протеина и энергии корма в питательные вещества мясной продукции. На основании результатов контрольного убоя, изучения морфологического и химического состава средней пробы мякоти туш и жира-сырца был установлен валовой выход основных питательных веществ и определена трансформация протеина и энергии корма в мясную продукцию (табл. 10).

Проведенный расчет выхода белка на 1 кг предубойной живой массы козовалухов показал, что по этому показателю особи контрольной группы уступали опытным аналогам на 1,2 и 3,0 г, или 2,71 и 6,82%. По выходу жира на 1 кг предубойной живой массы животные I и II опытных групп превосходили сверстников из контрольной группы, соответственно, на 0,9 и 2,1 г, или 6,72 и 16,16%. В результате, по выходу энергии на 1 кг предубойной живой массы козовалухи контрольной группы уступали опытным аналогам на 4,72 и 11,02%.

Таблица 10 - Трансформация основных питательных веществ и энергии корма в съедобные части туши животных

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Потреблено на 1 кг прироста живой массы:

сырого протеина, г энергии, МДж 3021 241 2977 220 2774 204

Содержание питательных веществ в туше, кг:

протеина жира 1,068 0,321 1,138 0,356 1,222 0,400

Выход на 1 кг предубойной живой массы, г:

протеина жира энергии, МДж 43,99 13,24 1,27 45,18 14,13 1,33 46,99 15,38 1,41

Коэффициент конверсии, %:

протеина энергии 1,46 0,53 1,52 0,60 1,69 0,69

Молодняк I и II опытных групп лучше трансформировал протеин корма, соответственно, на 0,06 и 0,23%, а обменную энергию - на 0,07 и 0,16% по сравнению с аналогами из контрольной группы, тем самым

обеспечив снижение затрат кормов на производство продукции и повышение их окупаемости.

Экономическая эффективность использования БВМД при выращивании козовалухов. Общие затраты питательных веществ на выращивание козовалухов были выше в опытных группах. Однако за счет большей продуктивности затраты питательных веществ на единицу продукции снизились (табл. 11).

Так, скармливание козовалухам БВМД способствовало снижению на 1 кг прироста затрат ОКЕ на 8,33 и 13,63%, ЭКЕ - на 7,65 и 12,77%, переваримого протеина - на 0,95 и 1,06%. На 1 кг пуха в опытных группах было затрачено меньше ОКЕ на 8,31 и 13,65%, ЭКЕ - на 7,72 и 12,89%, а переваримого протеина - на 0,63 и 5,01%.

Таблица 11 - Экономическая эффективность использования БВМД при выращивании козовалухов

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Затрачено,всего:

ЭКЕ 134,46 138,17 142,17

ОКЕ 103,27 105,52 108,39

переваримого протеина, кг 9,99 10,98 11,33

Получено:

пуха, г 233,00 251,00 259,00

абсолютного прироста живой 5,57 6,28 6,96

массы, кг

Затрачено на 1 кг прироста живой массы:

ЭКЕ 14,22 13,21 12,61

ОКЕ 10,92 10,08 9,61

переваримого протеина, кг 1,06 1,05 1,00

Затрачено на 1 кг пуха:

ЭКЕ 237,08 220,08 210,01

ОКЕ 182,06 168,09 160,19

переваримого протеина, кг 17,60 17,49 16,76

Себестоимость:

1 кг прироста, руб. 56,24 54,50 51,19

1 кг пуха, руб. 937,41 908,25 853,13

Таким образом, при наличии соответствующих компонентов приготовление БВМД, разработанных по рецептам №1 и №2 в условиях

хозяйства, целесообразно и способствует снижению себестоимости единицы продукции козоводства.

Выводы

1. В состав разработанных БВМД для козовалухов оренбургской породы рецептов №1 и №2 входят, соответственно (в % по массе): жмых подсолнечниковый - 58,0 и 56,6; отруби пшеничные - 21,6 и 25,0; дрожжи кормовые - 0 и 6,0; горох - 8,0 и 0; монокальцийфосфат - 6,0; соль поваренная - 5,0; сера кормовая - 1,178; кобальт сернокислый - 0,003; цинк сернокислый - 0,176; медь сернокислая - 0,04; витамин ДЗ - 0,003.

2. Включение в рационы выращиваемых козовалухов БВМД обеспечивает повышение поедаемости кормов рациона и большее поступление в организм животных питательных и минеральных веществ. Потребление сена лугового повышается на 2,62 и 6,43%, сена ковыльного -на 3,28 и 7,21%, соломы пшеничной - на 1,72 и 2,84%, сухого вещества - на 2,71 и 5,85%, энергетических кормовых единиц - на 2,76 и 5,73%, овсяных кормовых единиц - на 2,18 и 4,96%, обменной энергии - на 2,76 и 5,76%, переваримого протеина - на 9,91 и 13,41%.

3. Балансирование рационов белково-витаминно-минеральными добавками позволяет получить больше абсолютного прироста живой массы на 12,75 и 24,96%. Среднесуточный прирост повышается на 12,94 и 25,07%.

4. БВМД не оказывают отрицательного влияния на морфологические и биохимические показатели крови, напротив, положительно влияют на те гематологические показатели, которые характеризуют лучший рост и развитие молодняка.

5. Скармливание в составе рационов БВМД стимулирует пуховую продуктивность козовалухов. Начесы пуха повышаются на 7,73 и 11,16%. Естественная длина увеличивается на 6,52 и 13,04%, а истинная - на 6,66 и 10,00% .

6. Введение в состав рационов БВМД позволяет при убое получить туши на 4,44 и 7,72% тяжелее, чем от контрольных животных. Убойный выход повышается на 0,30 и 0,38%, индекс мясности - на 4,93 и 7,04%. В мякоти туш повышается содержание сухого вещества на 0,26 и 1,01%, протеина - на 0,04 и 0,61%, жира - на 0,21 и 0,39%. Мышечная ткань животных опытных групп содержит больше незаменимой аминокислоты триптофана на 3,33 и 6,89%.

7. Трансформация протеина корма повышается на 0,06 и 0,23%, а обменной энергии - на 0,07 и 0,16%, обеспечивая тем самым снижение затрат кормов на производство продукции и повышение их окупаемости.

8. Использование в кормлении козовалухов БВМД способствует снижению на I кг прироста затрат ОКЕ на 8,33 и 13,63%, ЭКЕ - на 7,65 и 12,77%, переваримого протеина - на 0,95 и 1,06%. На 1 кг пуха меньше затрат ОКЕ на 8,31 и 13,65%, ЭКЕ - на 7,72 и 12,89%, переваримого протеина - на 0,63 и 5,01%. Себестоимость 1 кг прироста снижается на 3,19 и 9,87%, а себестоимость I кг пуха - на 3,21 и 9,88%.

Предложения производству

С целью повышения выхода и качества мясной и пуховой продукции козовалухов оренбургской породы, а также экономической эффективности ведения пухового козоводства в целом рекомендуем использовать БВМД, приготовленные по рецепту №2. Это позволит повысить среднесуточные приросты живой массы на 25,07%, начесы пуха - на 11,16%, при одновременном снижении затрат кормов (ЭКЕ) на 1 кг прироста - на 12,77%, на 1 кг пуха - на 12,89%, себестоимости 1 кг прироста - на 9,87%, а себестоимости 1 кг пуха - на 9,88%.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ДИССЕРТАЦИИ

1. Гамурзакова, Р. Ф. Биохимический статус крови козовалухов оренбургской пуховой породы при введении в их рационы белково-витаминно-минеральных добавок // Вестник мясного скотоводства: материалы Междунар. н.-пр. конф. - Оренбург, 2008. - Вып. 61. - Т. II. -С. 46-50.

2. Гамурзакова, Р. Ф. Гематологические показатели козовалухов оренбургской пуховой породы при введении в их рационы белково-витаминно-минеральных добавок // Актуальные направления развития с.-х. производства в современных тенденциях аграрной науки: сб. науч. материалов Междунар. н.-пр. конф., посвящ. 100-летию Героя Соц. Труда, лауреата Ленинской премии, акад. А. И. Бараева. - Уральск: Изд-во Зап.-Каз. АТУ им. Жангир хана, 2008. - С. 293 - 296.

3. Сечин, В. А. Влияние белково-витаминно-минеральных добавок на продуктивность молодняка оренбургской пуховой породы коз / В. А. Сечин, Р. Ф. Гамурзакова II Овцы, козы, шерстяное дело. - 2008. -№2.-С. 68-72.

4. Сечин, В. А. Влияние скармливания белково-витаминно-минеральных добавок на мясную продуктивность козовалухов оренбургской породы / В. А. Сечин, Р. Ф. Гамурзакова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2008. - №3(19) - С. 59 - 62.

5. Сечин, В. А. Мясная продуктивность козовалухов оренбургской пуховой породы при включении в рационы белково-витаминно-минеральных добавок / В. А. Сечин, Р. Ф. Гамурзакова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. ~ 2008. - №12. - С. 42 - 45.

Гамурзакова Римма Фархатовна

ВЫРАЩИВАНИЕ КОЗОВАЛУХОВ ОРЕНБУРГСКОЙ ПОРОДЫ НА РАЦИОНАХ С БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫМИ

ДОБАВКАМИ

06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйствен них наук

Подписано в печать 20.! 1.08. Формат 60x84/16. Усл. печ. л. 1,0. Печать оперативная. Бумага офсетная. Заказ № 3174. Тираж 100 экз.

Издательский центр ОГАУ 460795, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18. Тел.: (3532) 77-61-43

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Гамурзакова, Римма Фархатовна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Основные принципы полноценного кормления сельскохозяйственных животных.

1.2. Эффективность применения белково-витаминно-минеральных и других балансирующих добавок в рационах сельскохозяйственных животных.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. Материал и методы исследований.

2.2. Кормление и содержание подопытных животных.

2.3. Морфологические и биохимические показатели крови козовалухов.

2.4. Динамика роста подопытных животных.

2.5. Мясная продуктивность подопытных животных.

2.5.1. Морфологические показатели контрольного убоя.

2.5.2. Химический состав мяса-фарша.

2.5.3. Химический состав и качественные показатели длиннейшей мышцы спины.

2.5.4. Химический состав и качественные показатели внутреннего жира-сырца.

2.6. Конверсия протеина и энергии корма в питательные вещества мясной продукции.

2.7. Пуховая продуктивность и качество пуха козовалухов

2.8. Экономическая эффективность использования БВМД при выращивании козовалухов.

3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ

ИССЛЕДОВАНИЙ.

Выводы.

Предложения производству.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Выращивание козовалухов Оренбургской породы на рационах с белково-витаминно-минеральными добавками"

Актуальность диссертационной темы. Интенсификация животноводства требует изыскания резервов организации полноценного кормления, являющегося одним из важнейших факторов воздействия внешних условий среды на организм в проявлении животными генетического потенциала продуктивности.

Особенно актуальным в настоящее время является разработка рецептов комбикормов, премиксов, белково-витаминно-минеральных добавок с учетом химического состава местных кормов, структуры рационов, типа кормления (В. Д. Прибылов, 1976; М. П. Кирилов, 1990; В. Гурин, 2000, В. Л. Королев, 2001; В. А. Кокорев и др., 2004; В. А. Харламов, 2006).

Вместе с тем анализ доступной нам литературы показал, что к настоящему времени недостаточно наукой накоплено данных по разработке новых рецептов комбикормов и их действию на организм коз. А это является одним из основных условий, позволяющих оптимизировать хозяйственные рационы для коз согласно существующим нормам по основным питательным и биологически активным веществам, с одновременным улучшением экономических показателей производства продукции. Известно, что одностороннее кормление пуховых коз концентратами одного вида не позволяет сбалансировать их рационы по белку, макро- и микроэлементам, витаминам, что негативно сказывается на продуктивности коз и качестве продукции.

В связи с этим разработка и испытание рецептов белково-витаминно-минеральных добавок для различных половозрастных групп коз, в том числе козовалухов, своевременна и требует комплексного и углубленного изучения.

Научно-исследовательская работа является частью исследований, проводимых ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» (номер государственной регистрации 01200105542).

Цель и задачи исследований. Учитывая актуальность выбранной темы, основной целью наших исследований являлась разработка оптимальной рецептуры белково-витаминно-минеральной добавки для сенных рационов козовалухов оренбургской породы.

В связи с этим были поставлены следующие задачи:

1. Разработать рецепты БВМД для козовалухов.

3. Определить влияние добавок, приготовленных по новым рецептам на поедаемость кормов рационов.

4. Изучить интенсивность роста животных в зависимости от применения БВМД.

5. Исследовать влияние скармливания рационов с БВМД на мясную продуктивность и качество мяса козовалухов.

6. Изучить пуховую продуктивность подопытного молодняка коз при включении в рационы разработанных добавок.

7. Определить влияние БВМД на трансформацию протеина и энергии корма в продукцию.

8. Дать экономическую оценку использования БВМД в кормлении выращиваемых козовалухов.

Практическая значимость работы: Проведенные исследования свидетельствуют о целесообразности использования белково-витаминно-минеральных добавок в рационах выращиваемого молодняка пуховых коз. Внедрение разработанных рационов с включением этих добавок в кормлении козовалухов оренбургской породы позволяет сбалансировать их рационы по протеину, минеральным веществам, витамину Д, что способствует повышению пуховой и мясной продуктивности, снижению себестоимости 1 кг прироста на 3,19 и 9,87%, 1 кг пуха-на 3,21 и 9,88%.

Основные положения, выносимые на защиту: рецепты белково-витаминно-минеральных добавок для козовалухов; морфологические и биохимические показатели крови животных; динамика роста козовалухов; пуховая продуктивность подопытных животных; мясная продуктивность козовалухов; экономическая целесообразность выращивания козовалухов на рационах с БВМД.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Гамурзакова, Римма Фархатовна

Выводы

1. В состав разработанных БВМД для козовалухов оренбургской породы рецептов №1 и №2 входят, соответственно (в % по массе): жмых подсолнечниковый — 58,0 и 56,6; отруби пшеничные — 21,6 и 25,0; дрожжи кормовые - 0 и 6,0; горох - 8,0 и 0; монокальцийфосфат — 6,0; соль поваренная

- 5,0; сера кормовая - 1,178; кобальт сернокислый — 0,003; цинк сернокислый — 0,176; медь сернокислая - 0,04; витамин Д3 - 0,003.

2. Включение в рационы выращиваемых козовалухов БВМД обеспечивает повышение поедаемости кормов рациона и большее поступление в организм животных питательных и минеральных веществ. Потребление сена лугового повышается на 2,62 и 6,43%, сена ковыльного — на 3,28 и 7,21%, соломы пшеничной - на 1,72 и 2,84%, сухого вещества - на 2,71 и 5,85%, энергетических кормовых единиц - на 2,76 и 5,73%), овсяных кормовых единиц на 2,18 и 4,96%, обменной энергии - на 2,76 и 5,76%, переваримого протеина -на 9,91 и 13,41%.

6. Введение в состав рационов БВМД позволяет при убое получить туши на 4,44 и 7,72% тяжелее, чем от контрольных животных. Убойный выход повышается на 0,30 и 0,38%, индекс мясности - на 4,93 и 7,04%. В мякоти туш повышается содержание сухого вещества на 0,26 и 1,01%, протеина — на 0,04 и 0,61%, жира - на 0,21 и 0,39%. Мышечная ткань животных опытных групп содержит больше незаменимой аминокислоты триптофана на 3,33 и 6,89 %.

8. Использование в кормлении козовалухов БВМД способствует снижению на 1 кг прироста затрат ОКЕ на 8,33 и 13,63%, ЭКЕ — на 7,65 и 12,77%, переваримого протеина - на 0,95 и 1,06%. На 1 кг пуха меньше затрат ОКЕ на 8,31 и 13,65%, ЭКЕ - на 7,72 и 12,89%, переваримого протеина — на 0,63 и 5,01%. Себестоимость 1 кг прироста снижается на 3,19 и 9,87%, а себестоимость 1 кг пуха — на 3,21 и 9,88%.

Предложения производству

С целью повышения выхода и качества мясной и пуховой продукции козовалухов оренбургской породы, а также экономической эффективности ведения пухового козоводства в целом рекомендуем использовать БВМД, приготовленные по рецепту №2. Это позволит повысить среднесуточные приросты живой массы на 25,07%, начесы пуха — на 11,16%, при одновременном снижении затрат кормов (ЭКЕ) на 1 кг прироста — на 12,77%, на 1 кг пуха - на 12,89%, себестоимости 1 кг прироста — на 9,87%, а себестоимости 1 кг пуха - на 9,88%.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Гамурзакова, Римма Фархатовна, Оренбург

1. Абонеев, В. В. Биологическая разнокачественность молодняка овец разных пород и ее связь с энергией и составом прироста живой массы / В. В. Абонеев, Л. Н. Чижова, Л. В. Геращенко // Овцы, козы, шерстяное дело. — 2006.-№4.-С. 71-74.

2. Абрамова, Л. Л. Закономерность морфогенеза молочной железы козы оренбургской пуховой породы в совершенствовании технологии отрасли. Рекомендации в козоводство / Л. Л. Абрамова, М. С. Сеитов, В. М. Мешков,

3. B. А. Сечин, А. А. Антипов. Оренбург: ООО Агентство «Пресса», 2000. — 36 с.

4. Абузяров, Р. Использование природных минералов в овцеводстве / Р. Абузяров // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. — 2006. — №12. С. 56 - 57.

5. Агаев, Ю. М. Белково-витаминно-минеральные добавки в рационах откармливаемых бычков / Ю. М. Агаев // Бюллетень научных работ / ВИЖ. — 1989.-С. 36-39.

6. Ажмулдинов, Е. А. Откорм скота на жоме в условиях промышленного комплекса с использованием белково-витаминно-минеральных добавок / Е. А. Ажмулдинов // Тр. ВНИИМС. Оренбург, 1976. - Вып. 21. - Ч. 1.1. C. 87-91.

7. Ажмулдинов, Е. А. Белково-витаминно-минеральные добавки и премиксы при жомовом откорме молодняка крупного рогатого скота в условиях промышленного комплекса / Е. А. Ажмулдинов // Тр. УСХА. — Киев, 1977. -Вып. 241.-С. 111.

8. Ажмулдинов, Е. А. Влияние БВМД и премиксов на переваримость питательных веществ рациона при откорме на свекловичном жоме в условиях промышленно комплекса / Е. А. Ажмулдинов // Труды ВНИИМС. — 1977. -Т. 22, Ч. 2. С. 48 - 52.

9. Ажмулдинов, Е. А. Влияние полноценности рационов на эффективность жомового откорма / Е. А. Ажмулдинов // Тез. докл. и сообщ.

10. Всесоюз. науч.-практ. конф. Оренбург, 1980. — С. 38 — 41.

11. Ажмулдннов, Е. А. Повышение эффективности производства говядины / Е. А. Ажмулдинов, Г. И. Бельков, В. И. Левахин. — Оренбург, 2000. — 274 с.

12. Акулинин, А. А. Переваримость питательных веществ и баланс азота у овец при использовании комбикормов / А. А. Акулинин // Труды Омского ветеринарного института. — 1968. Т. 26. — Вып. 1. — С. 9 - 11.

13. Акчурина, Ф. И. Влияние биотрина на мясную продуктивность бычков / Ф. И. Акчурина, Р. Р. Яруллин, Р. В. Фасхутдинов // Зоотехния. -2000. -№10.-С. 12-13.

14. Александров, В. М. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота / В. М. Александров. — М., 1951. — 53 с.

15. Алиев, А. А. Обмен веществ у жвачных животных / А. А. Алиев. — М., 1997.-419 с.

16. Анисова, Н. И. Белково-витаминная добавка в стартерных комбикормах для телят / Н. И. Анисова // Зоотехния. 2000. - № 9. - С. 12 — 14.

17. Арсанукаев, Д. Л. Влияние комплексонатов микроэлементов на гематологические показатели овец / Д. Л. Арсанукаев // Овцы, козы, шерстяное дело. 2005. - №3. - С. 45 - 47.

18. Архипов, А. В. Организация контроля полноценности кормления высокопродуктивных коров / А. В. Архипов // Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2005. - № 8. — С. 61 - 67.

19. Асадуллина, Ф. Применение микроэлементно витаминного комплекса в рационе телят / Ф. Асадуллина, Р. Хазипов, Ф. Яхин // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - № 3. - С. 14-15.

20. Батанов, С. Д. Состав крови и его связь с молочной продуктивностью у коров / С. Д. Батанов, О. С. Старостина // Зоотехния. — 2005. — №10. — С. 14- 17.

21. Бауман, В. К. Влияние витамина Д на обмен кальция, фосфора у кур и цыплят / В. К. Бауман // Тр. сектора физиол. животных Инст. биол. АН ЛатвССР. Рига, 1962. - Т. 3. - С. 11 - 26.

22. Беккер, А. Качественные премиксы — высокие результаты / А. Беккер // Комбикорма. 2001. - № 2. - С. 42.

23. Беликова, А. С. Влияние белково-витаминного премикса на качество коровьего молока / А. С. Беликова, А. С. Шувариков, Н. JI. Наумова, О. Н. Пастух // Зоотехния. 2005. - №2. - С. 13 - 16.

24. Беломытцев, Е. С. Основные направления увеличения производства говядины // Труды ВНИИМС «Проблемы мясного скотоводства». Оренбург, 1994.-Вып. 47.-С. 32-36.

25. Бельков, Г. И. Нужная отрасль — козоводство / Г. И. Бельков, В. А. Панин // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - № 1. - С. 30 — 32.

26. Бессарабова, Р. Ф. Влияние рационов с БВМД на состояние белкового обмена у телят / Р. Ф. Бессарабова // Проблемы кормления в современном животноводстве. — 1984. С. 6 - 10.

27. Бикбулатов, 3. Использование белковой добавки биотрин при производстве говядины / 3. Бикбулатов, Ф. Акчурина, Р. Фасхутдинов // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - № 6. - С. 28 - 29.

28. Бикбулатов, 3. О новой кормовой добавке «Гармония» / 3. Бикбулатов, Ф. Зайнутдинов // Молочное и мясное скотоводство. — 1997. -№3. -С. 22-24.

29. Бисултанов, Р. А. Влияние энергопротеинового отношения на эффективность прироста бычков / Р. А. Бисултанов // Молочное и мясное скотоводство. 1986. - №6. - С. 40 - 45.

30. Богомолов, В. Для чего нужен кальций / В. Богомолов, П. Захаров // Комбикорма: производство и использование. 2005. - № 1. - С. 68 — 69.

31. Болотников, И. А. Гематология птиц / И. А. Болотников, Ю. В. Соловьев. Л : Наука, 1980. - 116 с.

32. Буланкина, Н. Ф. Использование белково-минеральных добавок и гранулированных кормосмесей при кормлении баранов-производителей / Н. Ф. Буланкина // Материалы VI научно-практической конференции. — Ставрополь, 1974. Т. II. - С. 32 - 33.

33. Буланкина, Н. Ф. Комбикорма — концентраты и БМД в рационах баранов / Н. Ф. Буланкина // Животноводство. 1975. - № 10. - С. 8-10.

34. Булгаков, А. Способ повышения эффективности рационов / А. Булгаков, Н. Невинская, Т. Силиверова // Комбикорма: производство и использование. — 2006. № 5. - С. 53 - 54.

35. Браакман, Б. Протеиновый премикс в кормлении высокопродуктивных коров / Б. Браакман, А. А. Иващенко, М. П. Кирилов, В. М. Фантин // Зоотехния. 1996. - № 11. - С. 20 - 22.

36. Варакин, А. Т. Гематологические показатели бычков с использованием в рационах минеральной подкормки /А. Т. Варакин, Е. А. Варакина // Вестник мясного скотоводства. — Оренбург, 2005. Вып. 58. — Т. II.-С. 179- 180.

37. Василенко, Е. Г. Влияние применения селенопирана в комплексе с витаминами на азотистый обмен у бычков / Е. Г. Василенко, Е. П. Ващекин // Зоотехния. 2003. - № 6. - С. 13 - 14.

38. Венедиктов, А. М. Химические кормовые добавки в животноводстве. Справочная книга/ А. М. Венедиктов, А. А. Ионас. — М., 1979. 102 с.

39. Виноградов, В. Н. Современные подходы к использованию концентрированных кормов в молочном скотоводстве / В. Н. Виноградов // Зоотехния. 2002. - № 6. - С. 10 - 14.

40. Виноградов, В. Н. БВМД в кормлении высокопродуктивных коров / В. Виноградов, М. Кирилов // Комбикорма. 2003. - № 4. - С. 34.

41. Воробьев, Е. С. Углеводы в рационах молодняка крупного рогатого скота / Е. С. Воробьев, А. В. Гарист, Н. П. Волков // Животноводство. — 1986. —1.-С. 38-40.

42. Гаганов, А. П. Эффективность использования энергии бычками в зависимости от ее концентрации в рационах /А. П. Гаганов // Докл. ВАСХНИЛ. 1986.- № 12.-С. 23-25.

43. Гайдай, И. И. Конверсия протеина и энергии корма в мясную продукцию бычков при использовании экструдированной ржи / И. И. Гайдай // Зоотехния. 2007. - № 2. - С. 11 - 12.

44. Галиев, Б. X. Обмен энергии рационов у племенных бычков с использованием различных комбикормов / Б. X. Галиев, В. Г. Тазетдинов // Мясное скотоводство и перспективы его развития: Юб. сб. науч. тр. — Оренбург, 2000. Вып. 53. - С. 323 - 329.

45. Галиев, Б. X. Комбикорма, БВМД и премиксы для крупного рогатого скота / Б. X. Галиев, Ю. И. Левахин, Г. В. Павленко, В. Ф. Перевозников,. С. Э. Бондаренко, В. Ю. Бибарсов. Оренбург, 2002. — 56 с.

46. Георгиевский, В. И. Минеральное питание животных /

47. B. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин. — М.: Колос, 1979. — 471 с.

48. Герасимов, Б. Л. Белково-витаминные добавки в рационах мясного скота / Б. Л. Герасимов, А. Ф. Невидомская, Б. X. Галиев, Т. М. Кусова // Технология содержания и кормления в мясном скотоводстве. — 1982. —1. C. 92 94.

49. Глухих, С. Региональный подход в производстве и применении кормовых добавок / С. Глухих // Комбикорма: производство и использование. — 2001.-№7.-С. 22-23.

50. Горлов, И. Ф. Повышение продуктивных качеств баранчиков волгоградской породы / И. Ф. Горлов, А. С. Филатов, Р. Ф. Сайтов, В. Н. Струк, С. В. Аноприенко, А. Н. Сивко, С. А. Филатов // Вестник РАСХН М., 2005. -97 с.

51. Григорьев, Н. Г. Биологическая полноценность кормов / Н. Г. Григорьев, Н. П. Волков, Е. С. Воробьев. М. : Агропромиздат, 1989. — 287 с.

52. Григорьев, Н. Витаминно-минеральное питание скота / Н. Григорьев,

53. A. Гаганов, В. Косолапов, Н. Исаенков, В. Худокормов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2006. — №10. — С. 34-38.

54. Гурин, В. Выращивание и откорм бычков с использованием нового минерального сырья в составе комбикормов / В. Гурин, Н. Яцко, В. Цай // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - № 3. — С. 6 — 11.

55. Гуткин, С. С.Современная оценка мясных пород скота и требования к качеству говядины / С. С. Гуткин // Вестник РАСХН. — 1995. — №1. — С. 27 29.

56. Двалишвили, В. Оптимизация рационов за счет жмыхов и БМВД /

57. B. Двалишвили, В. Жуков, В. Пузанова, А. Заикин, Н. Макеев // Молочное и мясное скотоводство. 2005. — №8. - С. 2 — 6.

58. Девяткин, А. И. Откорм некастрированных бычков, кастратов и телок /А.И. Девяткин // Выращивание и откорм КРС на комплексах. М., 1978. -С. 54-60.

59. Демченко, П. В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных / П. В. Демченко. М.: Колос, 1972. — 295 с.

60. Драганов, И. Ф. Биохимические показатели крови у молодняка крупного рогатого скота при откорме на барде с введением солей микроэлемнтов / И. Ф. Драганов, А. С. Ушаков // Вестник мясного скотоводства. Оренбург, 2005. - Вып. 58. - Т. I. - С. 244 - 247.

61. Дроворуб, А. А. Влияние различного уровня и типа кормления на продуктивность коз зааненской породы / А. А. Дроворуб // Овцы, козы, шерстяное дело. 2006. - №2. - С. 27 - 28.

62. Евстифеева, Т. А. Эффективность использования зерносенажных рационов в кормлении козовалухов оренбургской пуховой породы : автореф. дисс. канд. с.-х. наук / Т. А. Евстифеева Оренбург, 1999. - 24 с.

63. Елисеев, И. Добавки при жомовом откорме молодняка / И. Елисеев, 3. Сидунова // Молочное и мясное скотоводство. 1974. - № 12. - С. 28 — 30.

64. Еловиков, С. Б. Метаболизм азотистых веществ у лактирующих коров под влиянием белково-витаминно-минеральных добавок / С. Б. Еловиков,

65. A. А. Менькова // Сельскохозяйственная биология. 2006. - № 6. — С.101 - 104.

66. Еловиков, С. Б. Метаболизм азотистых веществ у лактирующих коров при применении новых БВМД / С. Б. Еловиков, А. А. Менькова // Зоотехния. 2007. - № 1. - С. 14 - 16.

67. Ерохин, А. И. Козоводство / А. И. Ерохин, В. В. Соколов, Г. А. Куц,

68. B. Д. Хромченков, В. И. Задумина. Уч. пособие. М.: Изд-во МСХА, 2001. -208 с.

69. Ерохин, А. И. Морфологический состав туш баранчиков куйбышевской породы при интенсивном их выращивании и откорме /

70. A. И. Ерохин, Т. А. Магомадов, Е. А. Карасев, Д. В. Никитченко,

71. B. Г. Двалишвили // Овцы, козы, шерстяное дело. — 2008. №1. — С. 45 — 47.

72. Ефремов, А. Н. Минеральные вещества в кормлении овец // Вопросы физиологии и биохимии питания овец. Научные труды ВАСХНИЛ. — М.: «Колос».-1981.-С. 142-148.

73. Замана, С. Восполнение потребности животных в минеральных элементах / С. Замана, А. Соколов // Комбикорма. — № 6. — 2001. — С. 46.

74. Зотеев, В. С. Обмен веществ и продуктивность коров при скармливании комбикормов с цеолитовым туфом / В. С. Зотеев,

75. B. Н. Виноградов, М. П. Кирилов, С. В. Кумарин // Зоотехния. 2006. — № 4. —1. C. 8 11.

76. Игнатьев, В. Н. Эффективность комбикорма с пониженным количеством зерна для коров / В. Н. Игнатьев, С. И. Кошман // Исследованияпо технологии производства продукции животноводства. 1985. — С. 51 — 58.

77. Илюхина, J1. А. Молочная продуктивность коров при скармливании комбикормов с уменьшенным количеством зерна / JI. А. Илюхина // Бюллетень научных работ ВНИИЖ. 1985. - № 80. - С. 3 - 6.

78. Ишмуратов, X. Эффективность БМД при кормлении коров в летний период / X. Ишмуратов, В. Косолапов, В. Косолапова // Молочное и мясное скотоводство. 2006. - № 3. - С. 10.

79. Калашников, А. П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А. П. Калашников, В. И. Фисинина. — М. — 2003. -253 с.

80. Кальницкий, Б. Д. Новый премикс для обогащения рационов бычков при откорме на барде / Б. Д. Кальницкий, И. Ф. Драганов, Ф. X. Сиразетдинов, А. С. Ушаков // Зоотехния. 2004. - № 3. - С. 14 - 16.

81. Каменский, Д. Карбамидно минерально - витаминные добавки при откорме / Д. Каменский, С. Иванов // Молочное и мясное скотоводство. — 1971. - № 12.- С. 12-13.

82. Кандыба, В. Н. Влияние премиксов на продуктивность и жизнеспособность молодняка крупного рогатого скота / В. Н. Кандыба, А. М. Маменко, В. Н. Маренец // Зоотехния. 2000. - № 5. - С. 10 - 13.

83. Карибаев, К. К. Карбамидный концентрат в рационе козлят / К. К. Карибаев, Д. К. Джамалова // Зоотехния. 1990. - № 11. - С. 42 - 44.

84. Кибкало, JI. И. Конверсия протеина и энергии корма в белок и энергию съедобной части туши у бычков / JI. И. Кибкало, С. Н. Саенко, О. Н. Громенко // Зоотехния. 2007. - № 3. - С. 18 - 20.

85. Кирилов, М. П. Балансирующие добавки для коров на основе собственных кормов / М. П. Кирилов, Н. К. Бырка // Зоотехния. 1990. - № 8. -С. 39-41.

86. Кирилов, М. П. Белково-витаминная добавка с цеолитом для откорма бычков / М. П. Кирилов, В. М. Фантин, Р. Гамзаев // Комбикормовая промышленность. 1997. - № 7. - С. 33 - 34.

87. Кирилов, М. ГГ. Выращивание телок с использованием балансирующих добавок / М. П. Кирилов, В. М. Фантин, Ш. М. Садыков // Зоотехния. 1997.- № 1. -С. 13- 15.

88. Кирилов, М. Минеральная добавка для коров / М. Кирилов, С. Кумарин // Комбикормовая промышленность. — 1997. № 1. — С. 30.

89. Кирилов, М. П. Белотин, получаемый на гидролизатах ржи, в комбикормах для поросят // Зоотехния. — 2000. — № 5. — С. 15-17.

90. Кирилов, М. «Бетафин» в комбикормах для высокопродуктивных коров / М. Кирилов, А. Головин // Молочное и мясное скотоводство. 2001. -№ 7. - С. 7-9.

91. Кирилов, М. П. Включение сухой пивной дробины в комбикорм для коров / М. П. Кирилов, Р. П. Федорова, П. А. Науменко, А. В. Головин, А. В. Хабаров // Зоотехния. 2004. - №5. - С. 10 - 12.

92. Кирилов, М. Цеолитовые туфы повышают привесы скота / М. Кирилов, В. Зотеев // Животноводство России. 2005. - № 10 - С. 45 - 46.

93. Кирилов, М. П. Показатели рубцового пищеварения и биохимический статус крови высокопродуктивных коров при скармливании цеолита / М. П. Кирилов // Зоотехния. 2007. - № 6. - С. 8 - 11.

94. Клейменов, Н. И. Основные факторы и условия, обеспечивающие высокую продуктивность молочного скота в передовых хозяйствах / Н. И. Клейменов, В. А. Клюев // Интенсивные технологии производства молока. М., 1989. - С. 3 - 20.

95. Клиценко, Г. Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных / Г. Т. Клиценко. Киев: Урожай, 1975. - 184 с.

96. Козлов, А. С. Влияние уровня кормления телочек на формирование их молочной продуктивности /А. С. Козлов — 2003. — № 9. С. 10—11.

97. Кокорев, В. А. Оптимизация минерального питания сельскохозяйственных животных / В. А. Кокорев, А. М. Гурьянов, Ю. Н. Прытков и др. // Зоотехния. 2004. - № 7. - С. 12-16.

98. Колб, В. Г. Справочник по клинической химии / В. Г. Колб,

99. В. С. Камышников. -Мн: Беларусь, 1982. — 367 с.

100. Королев, В. JI. Внедрение достижений науки в сельскохозяйственное производство / В. JI. Королев // Мясное скотоводство и перспективы его развития. Оренбург, 2000. - Вып. 53. - С. 316 - 322.

101. Королев, В. JI. Выращивание племенных бычков казахской белоголовой породы на рационах с белково-витаминными добавками: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук / В. J1. Королев Оренбург, 2001. — 20 с.

102. Королев, В. JI. Применение белково-витаминных добавок при выращивании быков / В. Королев // Молочное и мясное скотоводство. — 2007. — №5.-С. 20.

103. Косаковская, Е. «Программа Фелуцен»: научно обоснованный подход к кормлению эффективен! / Е. Косаковская // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - № 2. - С. 19 - 20.

104. Котляров, Ю. А. Новые рецепты комбикормов для телят / Ю. А. Котляров // Зоотехния. 2000. - № 12. - С. 12 - 13.

105. Крисанов, А. Ф. Потребность бычков в сере при промышленном откорме на разных типах рационов / А. Ф. Крисанов, JI. А. Лапшина,

106. A. М. Семушева // Сельскохозяйственная биология. 1986. — № 8. — С. 14.

107. Кудинов, В. В. Влияние комбикормов различного состава на физиологические показатели бычков симментальской породы / В. В. Кудинов,

108. B. И. Швиндт, С. С. Жаймышева, В. В. Попов // Известия ОГАУ. 2007. - № 4 (16).-С. 63-64.

109. Кузнецов, С. Минеральные вещества для животных // Животноводство России. 2003. - № 2. - С. 22-23.

110. Кузнецов, С. Микроэлементы в кормлении животных / С. Кузнецов, А. Кузнецов // Животноводство России. 2003. - № 3. - С. 16-18.

111. Кузнецова, Т. С. Контроль полноценности минерального питания / Т. С. Кузнецова, С. Г. Кузнецов, А. С. Кузнецов // Зоотехния. 2007. - №8.1. C. 10-12.

112. Куманова, JI. Н. Биологические основы использования хлористого кобальта в кормлении овец в предгорной зоне Узбекистана // Вопросы физиологии и биохимии питания овец / Научные труды ВАСХНИЛ. М.: «Колос». - 1981. - С. 148 - 152.

113. Курилов, Н. В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных / Н. В. Курилов, А. П. Кроткова. М: «Колос», 1971. - 432 с.

114. Лабуда, Я. X. Кормление сельскохозяйственных животных / Я. X. Лабуда, П. В. Демченко. М.: Колос, 1976. - 335 с.

115. Лазовский, А. А. Приусадебное развитие овец и коз /

116. A. А. Лазовский. Минск: «Ураджай», 1991. 143 с.

117. Лапшин, С. А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / С. А. Лапшин, Б. Д. Кальницкий,

118. B. А. Кокорев, А. Ф. Крисанов. М.: РосАгропромиздат, 1988. - 207 с.

119. Лебедев, Н. И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных. — Л.: Агропромиздат, 1990. — 96 с.

120. Лебедев, П. Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П. Т. Лебедев, А. Т. Усович. М: Россельхозиздат, 1965. - 711 с.

121. Левахин, В. И. Повышение эффективности производства говядины с использованием в кормлении скота отходов горчичного производства / В. И. Левахин, М. И. Сложенкина, И. Е. Воронин, И. Ф. Горлов. М.: «Вестник РАСХН», 2003.-116 с.

122. Левахин, Г. И. Научные основы повышения энергетической ценности и продуктивного действия основных средств сухостепной зоны Южного Урала при производстве говядины : Автореф. дисс. д-ра с.-х. наук / Г. И. Левахин — Оренбург, 1996. 47 с.

123. Левахин, Г. И. Основные принципы комплексной оценки питательности кормов / Г. И. Левахин // Мясное скотоводство и перспективы его развития. Оренбург, 2000. - Вып. 53. - С. 238 - 252.

124. Лепайые, Л. К. Оценка животных по эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции / Л. К. Лепайые,

125. Ю. П. Фомичев, С. С. Гуткин, Г. В. Епифанов, Ю. В. Татулов, А. И Иглинец, А. Т. Мысик / Методические рекомендации ВАСХНИЛ. М., 1983. - 19 с.

126. Лепешкин, В. В. Кормовые химические добавки в рационах животных / В. В. Лепешкин // Химизация сельского хозяйства. 1990. — №2. — С. 2-4.

127. Леушин, С. Г. Содержание зольных элементов в зависимости от стадии развития кукурузы и зональных климатических условий / С. Г. Леушин, Г. Б. Родионова // Мясное скотоводство и перспективы его развития / Оренбург, 2000. Вып. 53. - С. 195 - 198.

128. Лушников, Н. А. Выращивание телят на рационах с включением минерально-витаминных премиксов / Н.А. Лушников // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. — 2008. — №1. — С. 16-18.

129. Макар, И. А. Биохимические основы шерстной продуктивности овец / И.А. Макар. М.: Колос, 1977. - 192 с.

130. Макар, И. А. Биохимические основы шерстной продуктивности овец / И. А. Макар, В. В. Гуменюк, В. И. Данилюк // Вопросы физиологии и биохимии питания овец. М.: «Колос», 1981. — С. 128— 136.

131. Макарцев, Н. Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н. Г. Макарцев. К.: ГУП «Облиздат», 1999. - 646 с.

132. Маликова, М. Использование белково-минеральной добавки в бардяных рационах коров / М. Маликова, М. Сабитов // Зоотехния. 2007. — № 1.-С. 21-22.

133. Мамонов, А. П. БВМД в рационе высокопродуктивных коров / А. П. Мамонов // Зоотехния. 1995. - № 5. - С. 10 - 13.

134. Масалов, В. Эффективность комбикормов в молочном скотоводстве / В. Масалов // Комбикорма. 2007. - № 2. - С. 56.

135. Медведев, И. К. Оценка питательности кормов и нормирование питания животных // Зоотехния. 1998. - № 12. - С. 10 - 14.

136. Методика определения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. М.: ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП, 1977. - 30 с.

137. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно — исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой технологии. МСХ СССР, ВАСХНИЛ, ВНИИМП.-М.: 1983.- 145 с.

138. Методические рекомендации по оценке мясной продукции и качества мяса убойного скота. ВНИИМС. — Оренбург, 1984. 58 с.

139. Менькова, А. А. Масса тела и внутренних органов телок в зависимости от уровня минерального питания // Сельскохозяйственная биология. 2002. - № 6. - С. 96 - 100.

140. Меньшиков, В. В. Методические указания по применению унифицированных клинических лабораторных методов исследования / В. В. Меньшиков. М., 1973. - 174 с.

141. Миончинский, П. Н. Производство комбикормов / П. Н. Миончинский, Л. С. Кожарова. М.: Колос, 1981. - 200 с.

142. Мороз, В. А. Овцеводство и козоводство / В. А. Мороз. — Ставропольское книжное издательство, 2002. — 252 с.

143. Морозова, Л. Премиксы источник микроэлементов и витаминов для коров / Л. Морозова // Комбикорма. - 2007. - № 1. - С. 71.

144. Мосалов, В. Эффективность комбикормов в молочном скотоводстве / В. Мосалов // Комбикорма: производство и использование. — 2007. — № 2. — С. 56.

145. Мысик, А. Т. Питательность кормов, потребности животных и нормирование кормления / А. Т. Мысик // Зоотехния. 2007. - № 1. — С. 7 - 13.

146. Низамов, Р. Шрот расторопши в кормлении овец / Р. Низамов, В. Двалишвили // Комбикорма. 2001. - № 2. - С. 50 - 51.

147. Ноздрин, Н. Т. Обмен веществ и энергии у свиней / Н. Т. Ноздрин, А. Т. Мысик. М.: Колос, 1975. - С. 50 - 68.

148. Нуржанов, Б. С. Пуховая и мясная продуктивность козовалухов оренбургской породы в зависимости от уровня протеинового питания : автореф. дисс. канд. с.-х. наук / Б. С. Нуржанов Оренбург, 2007. - 24 с.

149. Околелова, Т. М. Кормовые добавки для животных и птицы / Т. М. Околелова, С. Д. Румянцев, А. В. Кулаков // Главный зоотехник. — 2007. — №2. -С. 21.

150. Павлов, М. Г. Эффективность скармливания молочным коровам амидоконцентратной добавки, обогащенной минеральными веществами // Рациональное использование кормовых ресурсов. 1984. — С. 21 — 26.

151. Панин, В. А. Увеличение продуктивности коз оренбургской пуховой породы / В. А. Панин // Тезисы докл. регион, конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1998. - Ч. 1. - С. 115-116.

152. Панин, В. А. Хозяйственно полезные качества коз оренбургской породы / В. А. Панин // Региональная науч.-пр. конф. молодых ученых и специалистов. — Оренбург, 2001. - Ч. 1. - С. 98 - 99.

153. Петриченко, В. БВМД с соевым жмыхом для высокопродуктивных коров / В. Петриченко, В. Химич // Комбикорма. 2003. - № 6. - С. 43.

154. Петрунин, В. А. Минеральное питание и гематологические показатели телок черно-пестрой породы, содержащихся в Юго-Западной зоне Оренбургской области / В. А. Петрунин, В. К. Пономарев // Известия ОГАУ. -2006.- №3 (11).- С. 33 -34.

155. Плохинский, H. А. Биометрия / Н. А. Плохинский. — Новосибирск, 1969.-362 с.

156. Предтеченский, В. Е. Руководство по клиническим лабораторным исследованиям / В. Е. Предтеченский. М: Медгиз, 1960. - 152 с.

157. Преображенская, Т. С. Козоводство — перспективная отрасль / Т. С. Преображенская // Овцы, козы, шерстяное дело. 2002. - № 4. - С. 36 - 37.

158. Прибылов, В. Д. Белково-витаминно-минеральные добавки в рационах телят мясных пород / В. Д. Прибылов // Проблемы мясного скотоводства / Тр. ВНИИМС. Оренбург, 1975. - Т. 20. - С. 47 - 48.

159. Прибылов, В. Д. Эффективность применения БВД с включением кормов животного происхождения при выращивании телят мясных пород /

160. В. Д. Прибылов // Проблемы мясного скотоводства / Тр. ВНИИМС. Оренбург,1976.-Т. 21.-С. 44-45.

161. Прибылов, В. Д. Эффективность применения белково-витаминно-минеральных добавок при выращивании телят мясных пород / В. Д. Прибылов // Инф. листок ЦНТИ. Оренбург, 1976. - С. 4 - 5.

162. Прибылов, В. Д. Белково-витаминно-минеральные добавки при выращивании телят / В. Д. Прибылов / Буклет. — Оренбург, 1976. С. 8 — 10.

163. Проскур, И. П. Производство и рациональное использование кормового протеина / И. П. Проскур. Киев: Урожай, 1979. - С. 318 - 320.

164. Прохоров, В. «Комкон» в кормлении лактирующих коров / В. Прохоров, Л. Сотникова, П. Стракатов, А. Княжевич // Животноводство России. 2003. - № 9. - С. 24 - 25.

165. Радчиков, Г. Новые рецепты БВМД для бычков / Г. Радчиков // Комбикорма. 2004. - № 5. - С. 46.

166. Рассел, И. Магия дрожжей в животноводстве / И. Рассел // Молочное и мясное скотоводство. 2006. — № 4. — С. 33—36.

167. Ратошный, А. Н. Использование нативной сои в составе БМД для коров /А. Н. Ратошный // Зоотехния. 2002. - № 5. - С. 14-15.

168. Ратошный, А. Рациональный подход: кормление коров с использованием БВМД / А. Ратошный, Н. Курдова // Комбикорма. 2005. — №8. -С. 59-60.

169. Рябов, Ю. И. Связь морфологических и биохимических показателей крови животных с мясной продуктивностью / Ю. И. Рябов, JI. Е. Ерофеева // Уральские Нивы. 1978. - № 11. - С. 51 - 53.

170. Сагадатов, Г. Р. Использование зерносемян рапса в составе белково-жировых добавок / Г. Р. Сагадатов, Р. С. Гизатуллин // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 1990. — № 4. - С. 18.

171. Свиридова, Т. М. Влияние комбикормов на обмен энергии в организме бычков, выращиваемых на мясо / Т. М. Свиридова, С. Ф. Горшихин,

172. A. Ф. Горшихин, В. И. Швиндт // Вестник мясного скотоводства. — Оренбург, 2005. Вып. 58. - Т. 1. - С. 200 - 204.

173. Сельцов, В. И. Качество мяса бычков при использовании биологически активных веществ / В. И. Сельцов, А. Е. Заикин // Зоотехния. — 2000.- № 12.-С. 25-27.

174. Сечин, В. А. Рациональное кормление пуховых козовалушков /

175. B. А. Сечин, В. А. Айрих, Н. А. Сивожелезова, М. А. Сечина, В. А. Тришин // Зоотехния. 1999.- № 1.-С. 21 -23.

176. Сечин, В. А. Кормление пуховых коз / В. А. Сечин, А. И. Кувшинов, М. А. Сечина, А. С. Шрейбер. Оренбург : Издательский центр ОГАУ, 2003. - 268 с.

177. Сечин, В. А. Корма и кормовые добавки / В. А. Сечин, Б. Н. Жанбаев, В. П. Ткаченко, Т. В. Капаева. Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2008.-212 с.

178. Сиразетдинов, Ф. X. Применение биологически активных веществ при откорме бычков на барде / Ф. X. Сиразетдинов // Зоотехния. — 1999. — № 6. -С. 13-15.

179. Сницарь, А. И. Производство и использование белково-минеральных добавок в комбикормах / А. И. Сницарь // Мясная индустрия. — 2000.- №5.-С. 45-47.

180. Сницарь, А. Новая белково-минеральная добавка в стартерных комбикормах для телят / А. Сницарь, М. Кирилов, А. Яхин, Н. Анисова // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - № 7. - С. 18 — 20.

181. Сницарь, А. Пивная дробина в стартерных комбикормах для телят /А. Сницарь, М. Кирилов, А. Яхин, И. Бабаев, С. Рыжов, Ч. Авылов // Молочное и мясное скотоводство. — 2004. № 2. - С. 11 - 13.

182. Соколов, В. М. Комбикорма для сухостойных коров /

183. B. М. Соколов, Р. К. Соколова // Кормление и содержание сельскохозяйственных животных и птицы в Сибири. 1984. — С. 25 — 30.

184. Солнцев, К. М. Научные исследования проблемы производства и использования премиксов / К. М. Солнцев // Животноводство. — 1974. — № 1. —1. C. 10-12.

185. Сорвачев, К. Ф. Биологическая химия / К. Ф. Сорвачев. М.: Издательство «Просвещение», 1971. —245 с.

186. Таранов, М. Т. Химия животноводству / М. Т. Таранов, А. В. Постников. — М.: Россельхозиздат, 1974. - 92 с.

187. Таранов, М. Т. Биохимия и продуктивность животных / М. Т. Таранов. -М.: «Колос», 1976. 240 с.

188. Тархова, Т. Г. Селекционно-генетическая характеристика продуктивных признаков коров красной степной породы разного происхождения: автореф. дис. канд. с.-х. наук / Т. Г. Тархова — Оренбург, 2000. 24 с.

189. Татаркина, Н. И. Кормление мясного скота / Н. И. Татаркина // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2008. — № 1.-С. 19-22.

190. Ткаченко, Т. Е. Кальций в жизнедеятельности сельскохозяйственных животных / Т. Е. Ткаченко // Зоотехния. — 2002. — № 11. -С. 11-13.

191. Томмэ, М. Ф. Переваримость кормов / М.Ф. Томмэ. — М.: Сельхозгиз, 1953. 396 с.

192. Топорова, JI. В. Органоминеральные комплексные добавки в кормлении животных / JI. В. Топорова, А. В. Ларшин, И. В. Топорова // Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2005. - № 12. - С. 64 — 72.

193. Уваров, С. А. Влияние скармливания полнорационных кормосмесей на мясную продуктивность крупного рогатого скота / С. А. Уваров, А. А. Красавина // Зоотехния. 2006. - № 9. - С. 16 - 17.

194. Фасхутдинов, Р. В. Влияние биотрина на рост и развитие симментальских бычков / Р. В. Фасхутдинов // Тезисы докладов региональной конф. молодых ученых и специалистов. — Оренбург, 1997. Ч. 2. - С. 112—113.

195. Фасхутдинов, Р. В. Мясная продуктивность бычков при использовании высокобелковых добавок / Р. В. Фасхутдинов // Проблемы земледелия, растениеводства и животноводства. — Оренбург, 1997. — С. 493-498.

196. Фасхутдинов, Р. В. Повышение эффективности использования кормов в промышленном комплексе / Р. В. Фасхутдинов // Проблемы земледелия, растениеводства и животноводства. — Оренбург, 1997. -С. 498 502.

197. Хазиахметов, Ф. С. Переваримость и использование питательных веществ в рационах телят, получавших белково-витаминно-минеральные добавки / Ф. С. Хазиахметов // Корма и кормление. 1989. - № 8. - С. 11.

198. Харламов, В. А. Влияние скармливания БВМД и «Фелуцена» на интенсивность роста бычков красной степной породы / В. А. Харламов,

199. Е. А. Ажмулдинов // Вестник мясного скотоводства. — Оренбург, 2005. — Вып. 58,- Т. II. С. 245 - 246.

200. Харламов, В. А. Переваримость питательных веществ рационов бычками красной степной породы при скармливании им БВМД и «Фелуцена» /

201. B. А. Харламов // Вестник мясного скотоводства. Оренбург, 2005. - Вып. 58. -Т. II.-С. 147- 150.

202. Харламов, В. А. Эффективность выращивания бычков на мясо при использовании в рационах БВМД и Фелуцена / В. А. Харламов // Вестник мясного скотоводства. Матер. Всеросс. науч.-пр. конф. — Оренбург, 2006. -Вып. 59.-Т. II.-С. 115-116.

203. Хохрин, С. Н. Кормление сельскохозяйственных животных /

204. C. Н. Хохрин. -М.: КолосС, 2004. 692 с.

205. Чабаев, М. Г. БВМД с протеиновым зеленым концентратом для коров / М. Г. Чабаев, П. Г. Крючков, Н. М. Джафаров // Зоотехния. 1993. -№4.-С. 16-17.

206. Чижова, JI. И. Возрастные особенности морфологического состава крови, естественной резистентности овец северокавказской мясошерстной породы / JI. И. Чижова, Т. П. Афанасьева // Овцы, козы, шерстяное дело. 2005. - № 3. - С. 55-57.

207. Членов, В. А. Витаминные кормовые препараты / В. А. Членов. — М.: Колос, 1982.-96 с.

208. Шакиров, Ш. К. Производство и использование собственных БВМД и премиксов / Ш.К. Шакиров // Кормопроизводство. 2000. — № 12. — С. 19-22.

209. Шапочкин, В. Качественные комбикорма основа развития животноводства / В. Шапочкин // Комбикорма. — 2004. - № 1. — С. 2 - 3.

210. Швиндт, В. И. Использование коламина при выращивании молодняка крупного рогатого скота / В. И. Швиндт, О. В. Федорова, В. И. Левахин, Н. И. Ковзалов. Волгоград: «Перемена», 2002. - 99 с.

211. Шерстобитов, В. Балансирующая кормовая добавка в рационахкоров / В. Шерстобитов, А. Левицкий, Л. Орлов, Б. Гоголь, С. Ярославцев // Молочное и мясное скотоводство. 1993. — № 4. — С. 37 — 38.

212. Шумаков, А. В. Химический состав кормовых культур // Зоотехния. -2006,- №5.-С. 15-17.

213. Шундулаев, Р. А. Кормление коров по сбалансированным рационам /Р. А. Шундулаев, Н. П. Буряков, Э. Э. Темирсултанов // Зоотехния. 2003. — №2.-С. 10-12.

214. Щеглов, В. В. Теоретические и практические основы нормирования питания сельскохозяйственных животных // Матер. Междунар. науч. конф. — Элиста, 2002.-С. 139-151.

215. Эйдригевич, Е. В. Интерьер сельскохозяйственных животных / Е. В. Эйдригевич, В. В. Раевская. М.: «Колос», 1978. - 255 с.

216. Юрьев, А. И. Влияние скармливания МЭК — СХ 3 на обмен веществ у коров / А. И. Юрьев // Зоотехния. - 2002. - № 5. - С. 18.

217. Якимов, А. В. Организация научно обоснованного кормления животных в Татарстане / А. В. Якимов // Зоотехния. 2004. - № 4. С. 2 — 4.

218. Яцко, Н. Использование БВМД при откорме скота на барде / Н. Яцко, Н. Шляхтунова // Сб. трудов Белорусского НИИЖ. Минск: «Ураджай», 1982.-Т. 22.-С. 58-61.

219. Bergner, Н. Verdauung, resorption, intermediarstoffwechsel bei landwirtschaftlichen nutztieren / H. Bergner, H.-A. Ketz. Berlin, 1969. - 597 p.

220. Blaxter, K. L. Energy — protein relationships in ruminant / K. L. Blaxter // Pros. International Cougr Nutrition. Mexica, 1973. - Vol. 3. - P. 122 - 127.

221. Broster, W. H. The influence of level and pattern of concentrate input on milk out put / W. H. Broster // Recent Advances anim. Nutrit. London, Butterworth. - 1981. —P. 50-68.

222. Cohen, R. Phosphorus nutrition of beef cattle. 4. The use of faecae and biood phosphorus for the estimation of phosphorus in take / R. Cohen. Austral I. Agr. Univ. Huslandry, 1974 - Vol. 14. - № 71. - P. - 709.

223. Dawson, R. The mineral reguiremente of dairy catte / R. Dawson // Agr.1.. Nirl., 1973. Vol. 34. - P. 204.212. 0rskov, E. R. Protein nutrition in ruminants copyright / E. R. 0rskov. Academic Press Inc (London). 1982. - 183 p.

224. Harrison, H. E. J. Chim. Inverts. / H. E. Harrison, H. C. Harrison. V. 20. 1941.-P. 47.

225. Hegsted, D. M. Amer. J. Physiol. / D. M. Hegsted, V. K. Haffenreffer. -157.- 1949.-141 p.

226. Kincaid, R. L. Feeding minerals to lactating cows / R. L. Kincaid // Dairy Herd Manag- 1984.-21, 9.-P. 31-34.

227. Nehring, K. Die energetische Futterbewertung und Energieformen / K. Nehring // VEB Deutscher Landwirtschaftsvertag. Berlin. - 1971. - S. 35 - 37.

228. Manston, R. Investigation of the effects of vitamin D3 on calcium-45and phosphorus-32 / R. Manston. Brit.Vet. J., v. 120, №8. P. 365 - 371.

229. Miller, E. Z. Protein levels for bulls, comparison of three continuous dietary levels on growth and carcass traits / E. Z. Miller // J. Anim. Sci. 1978. -P. 47 - 50.

230. Munro, H. N. Physiol. Rev., 31. 1951. - 449 p.

231. Murlheans, S. Effekts of energy concentration and feeding level on growth and efficiency of beef deters / S. Murlheans // S.N.A. 1991. - № 7. -P. 5-9.

232. Orth, A. Die Verdanung im Pansen und ihre Bedeutung fur die Fiitterung der Wiederkaner / A. Orth, W. Kaufmann. Hamburg, Berlin. — 1961.

233. Patenotre, B. La complementation minerale et vitaminique chez les bovines / B. Patenotre // Franc. Agr. 1978. - № 34. - P. 37 - 39.

234. Pompala, R. E. Studu of the protein vaniments of the nature breeding maintenance requirement of the non pregnant cows / R. E. Pompala, F. L. Modsen //J./Nutrition. - 1991.-Vol. 20.- № 11.-P. 1 -2.

235. Sanahuja, J. C. J. Nutrit. / J. C. Sanahuja, M. E. Rio, M. N. Lede. 86. -1965-424.

236. Santos, K. A. et. al. Protein degradation in the rumen and aminoacidabsorption in the small intestine of lactationg dairy cattle fed various protein sources / K. A. Santos. J. anim. Sci. - 1984. - № 8. - P. 244 - 255.

237. Steen, R. W. The effect of level and system of concentrale allocation to Ianuary Febryary calving cows on total lactation performance / R. W. Steen // Anim. Prod. - 1980. - Vol. 30. - № 1. - P. 39 - 54.

Информация о работе

Гамурзакова, Римма Фархатовна
кандидата сельскохозяйственных наук
Оренбург, 2008
ВАК 06.02.04

Диссертация

Выращивание козовалухов Оренбургской породы на рационах с белково-витаминно-минеральными добавками - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы