Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

ВЛИЯНИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТА ЦИНКА НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КУР ПОРОДЫ БЕЛЫЙ ЛЕГГОРН

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "ВЛИЯНИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТА ЦИНКА НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КУР ПОРОДЫ БЕЛЫЙ ЛЕГГОРН"

Всесоюзный научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных

На праеах рукописи

Д А Д А 111 К О Владимир Владимирович

Влияние микроэлемента цинка на обмен веществ и продуктивность кур породы белый леггорн

03.00.13

фязнологня человека н животных

(только животных)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Боровск—1978

Работа животных Г

г

Научнь профессор 1

Официальна ■ доктор

L #

кандид

i

Ведун« тельский и', (г. Загорск)

Защита; на заседании Всесоюзном s гии, биохимн

Адрес:

иологии человека и 3 университета.

i

иологических наук,

I

с г. а.

'лева а. п.

i

й научно-исследова-f т птицеводства

г

•а-феЛ 197g г. ета Д.020.17.01 при институте физноло-ственных ЖИВОТНЫХ.

I ■

алужской области,

ВНИИФБиП с.-х. животных.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан „_"__197 г.

"Ученый секретарь специализированного совета ¿¿иТ&НИЦКАЯ В. Д.

ч &гл1г

ОШАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

щурЬНОСТЬ ТЕИЫ. В условиях промышленного шицеводатва для обеспечения высокой продуктивнооти птицы большое еначввие (шеетсбалансированность рационов по'всен иакро- и кикрокомпо-нэнтам питания. Наименее изученным в тшерадышидитании кур • является волроо о содержании в рационе цинка.

Положите'дьноввлияние отнмулируоднх добавок цинка на воспроизводительную функции оахцов и самок птяцы откачают П.И'.Жеребцов, В.Й.Георгиевский (1966). Но похаянаи этого влияния пока еще не.вняонен* Неясно также, каковы пределы эффоктившас доз цинка для кур-молодок ,-в период иг интоноивцого полового ооарева ни я, как влияют добавки цинка а рацион на продуктивность кур— неоушак в разнив периоды яйцекладки. '.

Значительный иНтерео представляет вопроо о взаимодействии ципйаодругимй коипоне нт а и и рациона . В литературе одетая сведения о том, чхо добавка цинка, в рацион кур оказываетвлияние • нафосфорво-кадьциевый обман (й.Я.Пахоков, 1971.1 Д.Т.Волков,. 1972); Однако избыток кальция и. фосфатов в рационе отрицательно влияет на абсорбции цинка {С.Г.Куанецов, 1976)., -:.

Как взвеотно, цинк.вклочается в структуру некоторых окводи-телышх ферментов.Одвако:в литературе нет осыяок на то, в каких дозах этот микроэлемент является активатором или ингибитором фермевтативных реакций V сел4онозсоаяаотввнншс птиц.

• Выяснение. этих вопрооов ишет нвиадоважное значениедня промышленного птицеводства, использующего высокопродуктивную гибридную птицу в усдовиях кдеточного со^ркания, ' • ■. ■■"

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ.1' Основные .задач« иахгх яземдо-ваний заключались в следующем:

: этг^^гаН^тззарсЙзги'гт, -> . Лса:»» Смк:/..

■ ея. :

I. Научить влияние различите доа цинка ка обиен веществ и репродуктивную функции кур породы белый леггорн и установить . оптииельнуи-величину добавок цинка 8 рационы птицы. - ■ ' ' -,„ • Ь. Уотановагь, проявляв гоя ли отииупирущее влияние добавок цинка не воопроиэводитвпьяуо функции кур-нолодок в период ! подготовки их х яйцекладке. . ' ' '

. •• йсоледоватьвиияннецицка на иорфологичвокиэ йбиохини- .-У < чешеив поквиателн крови, отражающие уровень штаболивиа я про- У

V ДукТИПНООТЬ ПТИЦЫ, '' ■" \ ■' ■ ■* ■ }.:■

•• 4. Научить вовиожнооть использовании в качестве фввнологи-чвокогог твота уровень и активность цинкосодеркащих ферментов . : .•* крови лтицы как покаавтеля полноценности рациона по содержание . ■ -. "цинка; ...:■■'.■■;'■' 1 V '.- л' '■ .

'' 5« На основании проведенных исследований и экономической г ' оценки их ревуль<г атов да» рекомендации производству по рациональной? использованию добавок ыикроадеиекта как отимудятора . продукт ив но от в кур-несувек* ■.-'■■'■,.■' :

V* ■ НДЗНШ-ЙйШаВ4-£ЕШЫД128. Ревультаты проведенных всоледо-. -' ваний докавывают положительно? вайя нив микроэлеивнта цинваиа ;сокращение орока лохового созревания кур-холодок, повышение их : нйценоскооти й продуктивности кур-несуиек.Усгааовлвпо, что болев эффективное действие цинка наблюдается при систематическом ' ' скармливании его птице, начинок со 1«Ю-дневного воэраота по

сравнению со 1бО-даевнш,Добавка цинка в рацион кур-иоюдок . "■'И ку{ьна'оуиек повывав* активности карбоангндрааы и щелочной фсо-фатаэы. активизирует белковый, жировой и минеральный обман беа отклонений о* норми яоеледуемш: фиэиолого-биохимичвеквх покааа-.' теле»» :■..'■>■■. ."■/'.'.'■■

■ : [ffАЩМЧШШ., ЦЕННОСТИ. Лолученвыевкопериыептальные данные нивюх важное ¿качение для практики птицеводства. Результаты но- "

\ следовании подтверждают ввобходииоохь использования добавок шшроэ не мента цинка в рационы птицц в качестве отииуплтора об- ' манат процаооов к в целях' повывейин ее продукт иэвоот а. Для ба-] лаНоврованиярационов по Цинку установлена оптимальная его дб-86 (70 иг/кг) для кур-молодок в период их подготовки к яйце- . кладке я кур-неоувек прошшяанного отада. Для контроля уровня метабопичеоких процессов в организме птицы при добавив* в рацво-BU цинка лабораториям птицефабрик предлагается использовать в *. качестве физиологических твстовактввноотькарбоангидраэы, ща-почвой фоофахввы н амилазы, содврхаава оСЧего' Свпяа' и кальция ' оивороткикровн. - ' у ';. ■',} ■■ ■'■: .; У

.'.'•' ::? АПРОБАЦИЯ РАВОТЦ. Производственная .проверка вйфективносУи -. ^ добавйй цинка дроводилаоь в течвние 5 »1воядев на НовобелнвдоК ~ птицефабрике Гомельской области. ' Ее результаты подтвердили ае-V обходимооть использованияоптимальной" (70 мг/кг) до8Ы мрврэздв— : мента в* комбикормах для кургмолодок в пэриод их подготовкв в яй-цаккадке в кур-неоувек промышленного стада.]Ва,Новобелицкой пти-,, цефабраке экономический эффект ох внедоения рекомендованной до, SH цинке в комбикормах для птицы соотавия аа год 136 080 руб^ .

■ :' ■ РЙЕЧ РАЕОХН- Диосертапия изложена на 118 стр. ' каиЕаопиои' исоохоит из введения, обзора литерахуры, ооботвенныхиоолвдо-. ваний и аналвза нх рвзуяьтатов. ваклвчекия/ выводов. рекомвада-цай| библиографического указателя, включающего 194 отечествен- . них н 86 иностранных лихературныхасточников, щшложенвя.Ра-фота содержит 54 таблиц а 18 рисунков. ':'.' ' ; ■ -

ЫАТВРШ И даодш шслндошший

Научно-дромаводотввшшвспыты и лабораторные иоачвдовввия' проводились «а Ъэвелыжой рицвфабрика на гивридпых (BAO) Kjpax породы вчвыИ 'вгроря 28в-ро кросса». ■:" ;■;"

Первый опыт (о I епрвпя по 30 сентября 1973 >*) проводили ' на курах-аналогах в вовраоте от 180 до 363 агорой - в вое

раотвот 140 до 160 дней. Третий опыт был продопкеннек второго иэаковчеив 585-дновнои воераото.птицы. Второй и третий' опыта ' продояжалио» о 20 марта по,20 ноября 1974 г. Охвна опытов прод-отавивпа' В табд«1» '■"■;■ . V ■ 7;./:'. '.'"'■

-7; ..■ ■/'-" '- Тавлвцч I :

■ ' . . Схоиа опытов ; ■ ■ ¡: 1 - Д--;■' ■'■'

' J На ! кг »оадушяо-оухого вещества • Группа Kjp - .v I • рациона, иг_____. \

•. • * {содержится ■■ . ■ 1 цинка в оо-Ihobhou ра-1ииояв • • добавлено цинка .". 1воаго ЦИНКв :" Штт

Первый опьтег .■,.''■

I опытная 20,0' 10,0 '30,0 '

'" П опытная 20,0 20,0 40,0

. Ш ояытная 20,0 . ' ■зо.о ; " 50,0

■- \ ; lí контрольная 20.0 ■.. - ■ 20.0

Второй и згратий опыты)

I опытная 19,0 ' 21,0 40,0. *

7, П опытная ' 19,0' 31,0 : ... 50,0

В опытная • 19,0 , .«,0 ' 60,0 :

"■"" I/ опытная. 1 19,0 51,0 70,0

•У опытная 19,0. 61.0 ео.о ■ ' ,

- У1 контрольная V- 19,0 19,0 *

■■..'. ■*} Кур содержеаи в трехъярусных деревянных клетках, кормили их : ? два раза воуткв по принципу вволв.'Вкачествв ооновиогорацио- ; } . на исполъвовааиотандартвыЯ комбикорм (рецепт Ш 1-2Б) . в состав

»* " S :: - i'-.-,.-'.'.;----..- ■•■>.■4, ■ . ч i4-,¿..r ■- i-..-,... • ...... ' ■

'l'KOtoporacoflb цинка на;добавлялась, Содержав иеиякроэ лемепта'в , Vi- комбикорме i о также в поиетё, яичной наоое| печени а тканигопре-У делили методой втоняо-або орб ционно йопект рофотометр и ив лаборвто-

рии молекулярных основ otapeaer сектора геронтологии АН БССР, ^По оле'определения содержания цинка в коибшгорме в рацион опытных i групп курдобэвляли соль безводного углекислого цивзд,' в роз у ль. ,*вхе содержание ишроалвиэата в рвциоие' повыаияооь до лопытуемых ;

.. ■ 'Л-

: ; - • В течение всего опыта учитывали яйценоскость, маооу яиц и

¡'■"сюхрааеввэ'поголовья.Ежеиаоячйо'опреЫлядягоо

: jos в крови' колориметрический методом на ФЭДе (А.И.Воробьев,

' Д 195?) ^гемоглобина гемоглобиноиетрои W-I; b оыворотке крови -

! -V актйвнЬЬи,аыилазы'Матодоы Смита-Роя'в ыодифийвции В.И*иариной-;' г Глуокиной(1971)«елочной,фоофатвзы - no.Q.A/.'íTWjie. -'Arf.iíw«»;

• • (1965), общий бедокрефрактометрическим ме--' ..Л - : ходом о яспояьеованием таблицы Рейса, кальций . - по мето- '* ' ■ ' : дике <гр*. ••^илт/й. •' . • ••;' • •

Во втором «.третьем опытах- акт йвнооть карбо а нгддраэа яров и.-,: определяли колориметрическимметопом {Г.Е.Ипак, 1972).^содержа-.. ние цинка в кров и -'дит изоновыи иетодои.ir.А.Бабаняо /1969) в • 5, 8 и 12-меоячном воарасте кур,' прочность -скорлупы яиц с по- ♦ ' *. V нощью прибора 7írli" ' vV*'".' ' "■■■■'••■"}: "■ v 1

'-■Во второй опытегеиатолЬгичеокие и биохииичвокиэ ! йсся'а дова-''. нйя крови у кур-молодок проводили ;чер"ездней до^ епесения nep-^'t. вых яиц и по достижении кии 50% яйцекладки,'Кровь для анализов

(

брели у *Л> И ЛОДВрИКЦОВОИ веки (от 20 ГОЛОВ ИЭ Я81Д0И группы).' , 1 Для изучения пероваринооти птицвХ основешспитвиньннх ва- '.V

■ .цеотв, *опользованияоб»авно*энврглш рационов и расчете. (Завав-г ' са авота,,кальция,:фосфора и цвнни провели три'бававоовых опыта!'

один в 1«-155-днава011 воараоте (П овд}) вдва - в г40-250-дввв-^ вом(1,И опыт). Для опита на каждой' группы кур'отбирала по 5 голов. Содержание валовая ввергни, азота, жара, клетчатки, кальция/, • фосфора вкоыбвкорив, покате яичной маосе и скорлупа определяли . оОкеприиятыии а эоотеыик методами,' \.. .. ;. . . ' • :.

Пооиончавии опытов раоочитьшавц рогрвалвнив кориа птщаВ, -ватратц корна на единицу;рродукции» отониооть яиц по отоииооти затраченного вориа. Получвняио в опытах данные обработаны бноиех— "" рическа (П.Ф.Рокицкмй, 1971). ; ' ; " V'

^ ' . ; ' С0ДВР*Ш1Б РАБОТЫ .. ' ' Г' ' Д

' ■ й ЗЕЭОТВ дщукуДТУУЦ дамся сведения отечественных и аарубеж-. них ааторавооодаржаншгм.авачанин циккав орган из не оадьояохо-. аяйотзешшх животных в птиц, влиянии его на белковый, углеводный. -дшшдный в 1*инераЕЫШй о^ыен,'участии в процессахкроветворения , . и воспроизвелапия. Описывается'вначениа дивдооодаржащкх феркеп- _

■ гов - карбоангядравы, щелочной фосфатазы к виилазыв организиа и'-' ; влияние микроэлемента на активность этих онзииов. * V*.

: Некоторые исследователя отмечает отииулнруоаеа влияние добавок цинка в ^рацвон ва обивн вецестви продуктивнооть птицы,' ПриЧ "водятся различные норш цинка Для кур-молодок н кур-наоувек. На ооншвнии.пряввдвавоК ввтвратуры делается вывод о необходимотв^ ..■'.' дальнейшего.ваучеаия роли цинка в процессах метаболизма и уста-;

новдения его эффективной до«ы в рационах птипи ярмнвтансжввом в« иоаохьвованяв. ' • '.-/ .' ':*'.■ ' ' . v

уд'н ввиестд ипродуитдврортькур" отмечается. что прн одинаковый условиях кормления к содержания продуетивпооть кур вавиовт -от-веанчвнм доен цинка в их рационе. Вавремяопытаяйценос-' ' коотькур в 1-Й опытных группах оказалась выше яа 1,H~5»?5¡E, яичной маосы васр еднюв не сувку получено на 1,17-4,43% бодъз». чек в. 17' (контрольной) группе/ .У".''Г *

.. Разница по яйце но око от и у яур опытшлс и контрольной групп-, о возрастом снимется. Так. яйцеаоокость кур Ш группы по срав-" нению о IX аа первый месяц оаыта увадичилась'са 4,97%, а за шестой месяц - шып течение Своего опыта у кур О груюш ' яйценоскость я выход яичной наосы Оши вшо . чем вдругихгруп-. пах.: V-i'-1 .íQ'1.'■ * >•

'•/ Рвзультаты балансовшс огапов;овидетельств5вт ¿ том,; что а - г. увеличением доэи цинка в рацибке степень егоабоорбции уменьшав ется.'*Однако абсолютное,количество цинка, усвоенного цтвцой, по пере повышания его доэы в рационе;повшавтся, увед1пяваетоя от-: яодениецияроэлемвнтавтелекур-весувек/иечекв.грудвог и костной тканях. Отложение цяялапечедя у1 кур опытяыг rpjon пог выоидооь по сравнению о контрольной на 4,93-9,85%,в гэддной мышца - на 5,13-7бедренных костях - на 1,84-3,67^, в я«ч-ной масоа - на 8,99-14,67%. В печени кур накапливается больше .'Л-цинка, чей в костной и мышечной тканях» ••' ' :•

Добавка цинка а рациоя кур оказала положительное влияние на метабол из и. Укур опытних групп о увелачеввеи дозы миароалемея-; та в рационе использование обменной онергия поадсилось до 2,0¿í,

переваримость промина уду<мялао* н« 0,50-1;54£,жнра - на ., I'.? 1-2,05*. ааот корна усваивался больше на 0,32-5У кур . № груины по сравнению о ГУ ааоорбцщ кальция на кориа вавроода ' на З^Ов^. Потребление обманной анергии, оовояных питательных« минеральных вещаотвкорма у кур I групп« было иакоимальным.

Добавки цинка в рационы кур-неоуавк способствуют повышению ■ уровня общего белка и кальцин сыворотки крови, благоприятно рл'и-явт ва процессы кроветворения - увеличивается содержание реио-глоСина и эритроцитов в крови, кур 0 группы, по сравнению о V 17,установлено статистически достовернее увеличение вритроцитов в 0, 9 а 10-иеоячном возраста (Р^0,05) в кальция сыворотки кро-вн. начиная о В-ыооячного возраста и до конца опыта (Р<0,05)» Расчет вкономичеокой эффективности от применения добавок .1 цшко.в рбцнон кур покаэивает, что в ревульгате лучшего иоподь-' аозания основных питательных "веществ рациона и дополнительно "рр-*.'-

• лучинной продукцви у кур I, П. Ш опытных групп, расход корма на .1000 яиц снизился соответственна на 2,44; 2,44 и па I кг

• яичной маооы-соответственно на 2,52} 2,79 Вроаулмв* _ те стоимость 1000 яиц (по стоимости корма) у кур опытных групп

ока9алаоь на 0,56-0,64 рубг ниже, чем в контрольной»

У кур 12 группы (доаа цинка 50 иг на I кг корма) стоимость 1000 яиц на 0,84 руб» ника, чей в 13Г, ■:"}' -■■ *' ,

¿шшкшшыа^зш&а^вдашвди'' приводятся данные, показывающие , что у молодок опытных групп наблюдается более интен- '■ сивиый' рост и продуктивность. Они на 2-4 дня раньше начинали". V -кладку яиц и но 4-7 дней раньше достигали 50% уровня яйцеклад- ' ,ки (табн',2), Молодки 1-У (опытных) групп ва врайя опыта повысиг

1я;яйцевоокооть йа 2,73-13,9455 по сравнение"о У1 (контрольной) группой. Какоиышш>ое потшайиа яЯцзпоско'сгп (13,94?) отмечено 7 ыояодок 1У группы* / кур-походок У группы яйценоояооть Сына -бота.чвиукур-молодокУ!, вони*в, чану иолодоя 1 ■ 1У групп.

Таблица 2

Продукт ив нооть и возраст яолооой арэдостк кур-исводок

Группы кур-колодок :

1)03 ра от начала яйцекладки , дни

Оозрсст доотй-'ханий 50$ яйцекладки »дни

Среднесуточный прирост впвоН массы '

ПТИЦЫ О 140-ДК91КО-

, го возраста до на-'.: Чала пЗцакладчи : 1

I ■, ч , . ■ . 1 .

1 Продуктивном» {кур-молодок к ,190-диезнону -, )возрасту

: Г.'-

'I

В % К "

^контрольной группа ■;'■*■■... ■ ■I ■

1.____

!' количество яиц на I «о-I лодку.

1в ? в (конт-

! рольной. . группа

п. •• 4

1У

У1 (контрольная) .

150 ¿57 150

150

155

160

173 173 ¿73 170 ¿72

177

5,76^,17 105,09 V

'5,29+1,1* 114,36 6,27^,04 114,00

С,26+1,53 114,13 -. 6,00^1,83 ¿09,09

11,27 102,73 ¿1,65 . ¿06,19' ¿1,95 : 102,93

12,50 11,70

113,94

,106,65

100,00

5,5011,97 100,00 . . 10,97

Результаты,балансовых опш;ов покаэывавт( что переваримость жира у кур-иолодок 1-Угрупя повысилась иаО ,40-5 ,ыакси- -V кальяо хир усваивался ыолодкаин 1У группы, а ыянииалько - У, . I Усвоение £яра в У группа практически на отличалось от У1. У опытной птици иаОлЪдалесь лучаае яолользолание зээтз (0,93-5,63£) я : \ кальция (3,19-4,г7£) кориа;" однако^сяодует.'ответитьV;что-.у.-мв^о-- док У группы по сравненное У1 усвояемость кальция из' корна сни-9ИЛась на 2,70$. •■■^^■'^Д:-'/.'4-''!-^-V'' '■■ - ■'"'■■'

- Установлено, что о уввлн^иавидовТГцянкэ Ь рацмовв'повышэ-; етов его отлохаямв 9 тем птвав»;8т« дашав оргяасгуютоя о ревувь-tatawH опытов б.ф.Авдонина;ы: И*в»ДсгалавваЙ (wy^j. не бройлерах;.

Количество общего балка в сыворотка ^poeii родопытиых кур-молодок, к нашу «выкладке вчачртальво йоа^дтевт.'Аиалагичят ] ; данные получена рядом исследователей (Ю.^Йироров^ШЗ1■ U.KiPa-: ву'аовв, 1975), Увеивчввчасуииарвогрбалка во П.л П' rpyiwex по, .

, . Г' i,- •'■ ilfi!'! ' Ту*' Г * "*■= • .-'А. ¡V'V' f* - V- н- ^ Г: '-^л " ' ' " ■■•2 * / ' • " : 1 ■ "•, .

, сравненно е его оодерхациеывиачадо опыта статиотччаоки доото-' верно (Р<0,05}, Добавку цинка в рацион кур ошаких груш епоооб-crayei {jj» «аднда общаго' балка - в, сиворонке; кро?и кур-иолодояпо ! сраваедю'с иднтрольяоа грурпой^ ра-ата раацица стацютическн ^ 'недостоверна;(Р70,05). Содервевиа; белка;сыворотки кровв у моло-;док i? rpy^afráe.UeM в другрх группах, Vv/'"

. У: *< Ыт»ввЬоть |(эрбовнгвдраэы у кур-цододоя опыткыг я коятровь-1 ной групп.npir достижения $0$ яйцекладки увеличилась в два раев

■.-Ц'.-.-':., ••:••: i'.V.--.: i- ъ , '■■■'■ '.vi- - i'---*.'.:. ■'■■■ Г ■■■■■ <■■•' ■ ■'

. по срчввввяп^ рачадьяш периодои опыта {табл,5)Л.

: vV \ •'• : Таблица J "

: • ' ■• Актявнооть карбоангйдраац'крови вур-иоладов, ад. .w'- -V

боарастаой период;'дни- ■:■■';•'

ов»Г

iep-1 l- !

Группы

140 >

145 . ; . ^ 150 . •

в день оке сання первых явц.

при доо-:|вя<1аии 50? я»-

I .-.■.. П И

U ; У1 (контг • ••

,ot49iQ,iio о,eoip: о,гад^^»оэх'а.вэаМй, 0,«±Р;045 : 0(63¿ptQ75l 0Í80iP,Q69 0t97jq,075 0,99jp,0L 0,50*1,058 . 0,69¿p,04| Q,e4±Q,070 0;92±P,Q57 I,№iP,0№. 0,«fp,065 ' 0,70i0(05z Q,62ip,05f Q,9fipt07t Г,071р.0в?

ínilf^tA« ■ П tnln ME" n on Ih'nDI П Úin mi n ас!л nú

0,*7ÍP,073 0,60+0,075

X q,80ifl,0B3 O.Mip.OW 0,85¿P,0?3 r± ikoht* • ■*:;'*

рольная). 0.^5+0,0480,53+0,051; 0,^2+^,072 0,72+0,061 Q,84+0,044

Раэниц«. гв. активности карбоан гидра аы кров к колодок ста- - -доотоварнаЧк - Р<0,05 о,Ц/В> -по сравнении о II). . - -

тистичеояи I/ группах-

D реэулмате добавил в patjBóa цинка увур-молодок наблвдаот-онвйачитепьное повшенветввйоотЪ карбоанпдразы. у молодок ' и U S Групп отпечено отатвстиволм; достоверное1 увеличение в«-тивноотй ^ риевта ио орзвавНип о 71груЩ10й ; начиная с145-даев-вого вовраств и до дооттвия иолодками 503( &Пцакладки (Р<0,05). Кеводвй 7 группы во орайяьивю о ¡/¿санэплиактивнооть пврбоан- •

' • • í Активность цепочной'фо&фетввы оЬвороткв крови возрастает ■ по иврв Првблилэния аачава айцвкладки и в процессе её (яабх.4). .

;;*-:. ■ .ТвблицаЛ'' л

Группы «JP

Активность,цеаочноК фосфетавы • сыворотки : крови кур-иолоцок,' ед

v.v - Воз раот войне р иод ,дв и

v .. г.-К.

■у-;1-; <

140

'■■ V

. ->*> V )

' л 145 ;

'ко;

в дань сне-

вых анц,

при дооткже-

совия вер-, нии 50% яй-

цекладки

п . i^Vs^PtP fOjii;ejrip¿те¿»эй^рЛт.-'.-.т i»j" ■ _

В 4,V 4,72±0,63; 6,34¿,75. 7,4IiO,47.

рольная) 3,25^0,67.; 63 •.4,I2i0.59, 6,23±p,72 6,57*р,64 :

Вашн давные соглаоуогоя о исследованиями В.К.Баукан (1968) и-■ А.Я;Аврутвной: (1969); " 'j.'*'. V..-■

г Л Куры-молодки опытных групп обладает'более высокой фосфатаз- : ной активностьокрови/.чем молодки контрольной группы. У нур-но-лодок 1У группы актввностъфермэнта выше ,чену моя о док остань-иыхопытиых групп. ' • ' ' " : • ..

Тшии образен, доза цинка-70 мг/кг (17 группа) оказывает наиболее бл&гоприитное влияние яа рост а яйцоноскост* кур-ыолр-док, обмен веществ и биохимические показателе кровп, что дает основание считать ее оптсиаяьяоВ при Сачаксировшши рациопов ло ; цинку для птиц-« в период ее интенсивного полового ооареваний.' ; й-шаа^лшзСш^ ■■

привадевы давние,'свидетельствующие о что добавки цинка в . рацион : повышают:яйценоскость кур олыщих групп на, среднюю', насуш-ку иа2,96-е,24%, начальну« - на 3,21-11,1156 (табя.5)( способа?- : »уют увеличению веса тиц н выходу личной масси на среднюю, на сущ-, ку но по сравнению о контрольной группой; У. кур П,

; Ш я1/ групп. разнице по оравн'шню. о УТ группой ¿а пачальн^ю не-. . • суаку статнЬтичооки доа £ ои лрна{Р <0,05) .Повш е нво яйценоскости ; ■ .кур при добп&ках э рацион "цшпеа отмечает также $«ц,Бвренстейн < (1965)I К.Я.Пахомэв (1?70, 1971). , ; К./^Ч.. ■. Ч"'Ч Ч'-ЧЧЧ-ЧЧЧЧ Ч \Ч* ЧЧ--'.г,Таблица

: ..." ..\>'Ч Продуктивность кур за период опыта 'Г 'Ч-,/- '';ЧЧ

Ш Получено яиц аа опытный .'''л-период на несушку '"

-------г—-—---

срод- 1в> к I начальную, НМО, ■* IКОН'.?- ■ | .'- шт. ; пт. >1 роль- ) .

■ ■ ■ ■■' "I нпй I -.-- - . - ■

Средняя нас- Шолучеио нИце-са яиц за (иассы на срод-опыт, г . • ; ИВЗЛЭОЩХ___ ;

■ 1 кг * (в % и ■ '■

;.''•.■■■.■«контрой 1 • - -• I ■ • I-'. • ■ I рольной

X 173,9 ХОг.эе ^еоТо!!,?} ! 55,5^0,2? ; 9,655 103,46

П. . Ч 178,0 105,40.:^ 9,942 100,52 Ч - -

.Ш - 179,1 ¿06,05 170",8+2,А! 55,9^0,42 ' ! 10,021 107,38 ■.'/■'.:'

' 1У - ; 182108,24 - Х?г|;3£,15 56,2|0.33 .. 10,273 110,08 Ч

У- : ; ' 174,В - 103,52 . ¿61,8+2,17 ^ 55,3±р,2<; : 9,678* 103,70 , ■

■ ух (конт-" : х . — ;.ЧЧ''Д. '■■■ /

родьиая) 168,9 100,00; 155,112,23 - 55,210,34 9,332 100,00

: -ЧЦркиечание..Разница статистически достоверна • . ; Ч^Ч'^Щ'ЩЧ^^*П, Ш и1У группах по :

'"'Ч -С...>: . • :" сравнение с У1). ••' ? Ч""':■ '.■V'Ч

Уртвваь яйцвноокдога в спкг}^!« группах <3ьцс кеодипаковш« . -Ï кур У группы по сравнение о I ока Cusa »une да С,50%, ао cpa¿- у. .;■... , Л пенно о контрольной - на Д,52£ ч ниже, чем во П, П и I/ группах, . . : Ча«оимал*но поьыоиаао^ нйцемоскооть кд> 1У группы. При добавив - ■ : \ ;

цшсв (трЦввеняое'внвчвцич^^ i •досроааашадма птица, вачиаап'-'в 14С-4аавш>го веерам*, увеличила . .яйценоскость кур к Х2-масячвому возрасту по сравиавип ¿ ковароль-' v вой группоЛ Ев 3,5fí~5 ,^536. Те ж'вдоэ^ цяиаэ, исоольвоваиЕйл с : 180-дыевного возраста, пооуоиач пРцмюохооть на ?,08-J,7JJ (по?-. ■■ вы» onus). ^ ^ '-■' '"'„■■"

. . • " * Ловьионае дйцацоскости луу а орите« группах ваоииосвязат ' " л о лучвиц яспсиьаоваиави рм основных питательных я минеральных эецта рациоя((. 3 б^аЦаощы^ рштах'уотвнанлвно, .что добавка - цшша'в рацаон яур wowwaaj -

, ' вв«ествч аорич ^а ^О^^^^ рр^ввив - ие 0,3^-г,70?, иира - * :

ва 2,02-6,55* пгоравнетш в «онкольной группой, Реаультаты «- . и «опыто^ оопаоуртоя ^адаледмвниЯмаМ'Пахомова; (1971), рро-. ведвакьши на курах-п^оуçaax^' (Д,К,Да»р(ош(о ' (IP68), В.Ф.Авдоааш» : Í19?!)« В♦ И• Лоуадаевой (}97|)?ва цшиат ах, .. -.-у уу* ? ; ■■

V? ö раауаьтатв aj^erû ирповьвовадм пцта»»£ьнкх рещао?в аорыа -потрвблециа обменной анергии'получавяих добавмн цирка, : ; увеличилось по ораввеПЕЮдковтрольаой груплойвур aaI,0J-J,6AJS. ;

, В iy группе odMçuHàn aeepfan рациона вапояьаоваяась курамг ; к .

У;'- У иур опытных групп уотецоваеио поыоеааа ухвяаа&цна азота • ва 0,52-â,I4£, абсорбции кальция на корма - ва О,5в-Л,И% а от* . ложание: ах в яСца, Эта дацана ;додтв$рздам:г результату номадом-- у , ; ний первого опита.' рднако сл^дуетотиетить', ч*о у кур Í, группы

■■ ■■'■ -,■„-■ ■'■' ¡.,>..«,.41'f -Л'-Г-; SÍÍ*.--.1,-! -.ir í.-.-., ч .-1 .... . . '

- , . ...v1'" :-.:-■■■•«•*-.■■ ÍVi- ' ■ ■ V. - S IV 1ч..-- ' ■'■■■I-...JV.--' '.»-!•

испольвованиекалъций 'itá ;|:орма ввивалось на t»73£ я вейгпё выда- . лилось вго с яЙцоМ( Чем j кур Jí;tpjurai,■ умааывМооЬ; содержа«во каивдя » кровй■■■ ирочввмьскорлупы яедta cteBaettBli c^Ii'II, . ; . _ - и W rpyimaM;^^

: Как i в первом опыте¡ увеличение дозы Цинка.в рационе ивсу-, «а я повнпает его от ложен не в паче ai бедренных костях," трудной ■ шгаца^ яичной кассе, согласуема о дайныив И.ЯЛахомова • .. (Í97I). Отлоиниацинка в печенй'ítyp /"группй^отвхвствчвсая дое- > • товерно вышй» чем в ковсроаьвой rpjmte

;Наорганизм кур'цяак БляЯэФ ^аШЦэсТБввио черев:ферментные -■: системы. Нам» усхайовлвво, что доеавка цинка в радвоя уволячм-вает'активность карСоайгядрайы вр0в«1, По мер« увааичан'вя дови ! цинка в рйцаоне яур опытных групп активность карбоонгидрэвы вое- . , растает, достигая максимума в1У группе; Угрушадурякпь'неаиа-: читальне повывает активность карбоангядраэы по сравнение о 71. /

■ : Актявиост» фермента у кур Т группы была нв*а| чем у нур'1, II, В,' '- "

групп íтабл.7),.Эти данные согласуются с разулыатави всслвдо-: вавий второго опыта на курах-кэаодках.

- - Сввконвё активности карбоаягядразы у кур 7 группы°по сравна- . . ввю о курам* I-I7 групп,'получавших^^нвлмавГдов^шш^^свпаво'.'-Л'' . о уменьшением колвчества эрвтроцвтов у.кур этой группы^Как иа- ■■ вест но, карбоаягядраза в основном содержится » вриТроцитак. Они. хениа актввпооти карбоангидрааы в кроен при введонии.в рацион . v хрякам цинка в количестве -60 мг/кг по сравнению с дозами зо и; ; v, 45 иг/кг установия.В.С.Недуаов ÍI967)¿ ; íí .

■ ''■.• - ; Статистически достоверных.различий активности'щелочной фоо-"

5агазы в.зависимости^от^разньгх'доз цинка1'не;установлено.; Однако,;, следует отметать, что у кур опытных групп активность фермента'вы-

' --144'--v'iS-• - ¡ ■,■-■■':

- Твйзвда 6;

Содержание диика э япной пассе детена i .жасснтанш: ;-;гааг21 jjp-üecjiieK (иг %'з'.ртзяbd-cjxdm веществе).-■'

.Трудны ■ • Ш

Л е ч в л ь 7 ] Бедренвая шяяь

-Ol

i

-:;íb '-i■■.:.■?

, I роль- i ;

.~.Цю2\ I .

- 1 : : Г • :.

t - 1 " -

Ib % z

. I nffffT" . ■■ Ipontt" (вой. .

Ï ■...,:■■■■

-Гругкаж .цшца

.-.«r-JS'

I .в Ï i

! •'

1 ft^utfs^ JÖCCfl

j

.3 M.- i' . v--..:!JÍ> I>! I : роль- V J1 ю P ■ ■; 1тшь- -Ч*

l.bott ! ; .: iboü •

■ '-л.i

ЯШМ

I?" ,

• J. Г'

"71 СкнЧ 'panaaft

зо;я51р,28. J073; • вдаяда. /.rójs ;;Лз^501рде vciassi у^дао Cvmjn

; 5ÜB • .ÎEJE3

'. ÍUB7¿P*3? 37.. 104,42 jjf ,39^,19 .,.107,00 ; .5,2X8 Ü2,67 .

' ' ¿3,42 . i 9,240jg;24 ' ¿07,17 3,404*рД7 .'Í.Í07r2I-' . 5Д20 ;

.. ;.Л08,47, ; ; ,' .009^5 -5,629 . • 7ВД5

Д . 8 ,622 ¿3,30 / . ЮО Д) - 3 ,175*0 ДБ : .лДМЮ "" 4,S3I '

: .Пршачавиа. ' Рззвшр етагясткааа sccrtmepsa ■ tr-?<£0,05 в У группе до . , ' CJSBS6HE0 с л). . ; .''•'.'

...Л- O . '

1Чузпь; ■ j • ; - ■ ' - ^ ' • Sc^ct Kjg, вес. ^■■V":-^ ■

6 r 7' I 8 i { 13 ^

'-■-■• r ■ 1 ■ . —- i , 1 ! -' ■ [

■■'.-Д.. •i : ; %'4о+р.и ; о,зо+о,с5з 0,96+0,051 • i,ao+(jfc32 : o;75¿p,M5• до.

П.• ' - 0,V5±q,f345 1,00*3,041 ;'l,C3¡pjwÓ ' :M5*P,Q¿7 - ; 0,Ю^,СЙг. .

•> '■/. ;»r.' « . o,50+0,qss."1,05+0,029 - 1,об+О,ОЗ5 ^иг+яда л! .'

;• ' • ú^/ñ- 0;«ip,0G5 ;'i,09+p,036 y \ 1;Ь^р,039.>0,^+р,0« ~á:.1.'}. .

уЧ '-.Ч 0,47+0,073 ' 0,90+0,0« 0,¿+p,C5¿ b.SSip.C«'' 0,78^,013 ; 0t7D+p да V ;

■ Y рлиаяГ 0,45^^8 0,37¿0,03? 0,9C+P,0p :•' 0,94j0,0§ 0,72iP,Q35 0,64^,Ü8 T •

■ ; :Разница в аишгссти.яарбсаагадраам иатиствчеся достоверна: :

' . X - Р<0,Сб'яо П, ft->-g группах со срдзяедяр с П; .''уу У:*

. у. 'v-.-ss- '• с - Р<0»Мво1П i П грушиг го срышеяте с 71, '

ре, чом я контрольной.;Наиболее выраженная фоофатавная актив-,, ' нос?» крови откачана» во П, И и ХУ группах. Куры У группы по . сравнении в УХ да протяжении вовро опытного периода вэаиачйтель-но увеличивали активность щелочкой'фосфатаэц (табл.8).

г "У-:' Ч '■ V " Твбдвца 8

I Активности щедо^ной фоофатавы сыворотка ( црови кур, ед.

Груд»« -■■>■■.'-.. роэраот кур, «юс.

кур ' : б ■:■;■■■ Л 7 '. ■'■ 8 : ■; IX V 12 13

I 7,12^).« 7,12£0,4Э 7.3Х*р.<И 7,0510,43 6,9710,5* 6,92^3,63

; Ц 7,39$р,72 7,42^1,52 7,4710,73 7,26£),5Х 7,14£0,39 7.05*3,6*

И 7,7,4010,74 7,Цр,52 7.30^,42 7,20^0,74 7,18|9,73

' 1У 7,54^,46 7,8740,63 7,97*0,46 7,63±р,53 7,Ш^9Л7 7,54*0,48

;! 'у; У' 7,1010,67 7,20*0,47 7,27^,54 6,9010,46 6,02^,65 6^4*р,53

- ' родьиая5б,63^3,54 6,65^0,53 6,871р.53 6,621р,45 6,571<3,45 6,58^,49

''Актиьность .аыидаэы сыворотки крови кур У группы ниже, чей у УХ группы, а в 7,8, 9 к 10-И9СЯЧНОЦ возраста эта разница ста-тпотячески достоверна (Р <0,001). \<'.; ;'..

Расчет оканоирческоЦ аффоктивности рт применения ипироэлеиеита цинке покавывае?, что аатраты варка на производство 1000 янц'в опытных груипах в евеисниостиот содержания цкнка в рационе'уревь-.шились на 3,43-8,53$, па X кг яичной иассы - на.3,79-10,42% .,. . (табл.9), '."Л.. ■ -V';::

В результате лучиего иепольаованн1| питательных вещеота рациона и дополнительно подученной продукции стоимость 1000 яиц в опыт-• ■{. ; них группах снизилась па 0,84-2,11 руб. Экономический аффект у Кур "

1Ггдашш (дова цянка ТО кг ва I кг корш) бш1.Малсишльшш.

. ' ■ .. ■!■'.■■■ «;'■" ■ ' V.' " Таблица 9 , V ■ ■

. Экономическая эффективность от иримеяенжя . • <• ...: микроэлемента Цинка (третий опыт) • ' ■■

Группы (Затрачено комби-¡корма на 1000 яви Сгоктвгь 1000 янц в вашовюстк от потребленного котма Затрачено га.,.„ I И* ЛИЧНОЙ • : маосН» кг

кур • | Ц В $ к яойтрода руб. .. к^азквш V;-- ■; ^дадцх®»,«-.; комбикорме В * к-":■■■) контролю'

I " 1,64 - 93,71 гз ,1а' . : 1,65 . ; 2,93' ■93,05;

П 1,6Г 92,00 • 22,70 ; 1,91 2,ее 90,83

ш , ;.1,62 92,68 . 22,84 ; 1,83 ' . 2,90 . 91,48

IX. . •1,60 . 91,42 •. 22>66 ' V .- 2,11 ' 2,84 . 89,5.8 ;

У'. 1,69 эе.йв> ; 23,ев \ . 0,84 / 3,05 . .96,21 /..■;

П (контрольная) 1,73 100.00 24,67 $е9тве 3,17 100,00

ПР0ИЗВ0ДСТВШ1АЯ ПРОВЕРКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ДОБАВКЙ "

' ЦИШ В РАДИОЛЫ КГР ПРОШШГООГО'СТАДА - ;

Результаты производственной проверки овидетвльсгауют о таоо-.кой вффекгкВЕюотя ясподьзованжя в рационах кур оптимальной дозы ■:. цянка лрд слстематжческом его скармливают птице, - начиная о 140-дневного возраста. Это подтверждается олвдущиш данными в - ■ . «тайл, 10. ' '". '

Црх&еденше даяние показывает, что экономическая 8ф|ектив-нооть от использования в ; производстве рвкомввдуеиэй дозы донка яиадываетсяваочетповшгеши'яЛгев^ ; ж (экономик комбикорма *;; ;

Тайгаца 10

■Результате щювзводстрекной проверки

Полетал«

контрольная

Рзпм,

опнтяая ¡опытная в % к контрольной

Ксиц^оотвокур-насутоек, гол.. ' 13163 Яйцаноокостьна вредною несушу, вт, 124

Затраты камйикорна ва Х тно.яиц.ц

Стовмооть ХООО яиц (по стоимости аатрачеиаого норт), руб. ; .

: Добавлено углекислого щша (для контрольной груши» согласно ра-цепту стандартного коиовкорш),

Содержание щцша в рационах цур

85,80 1,Б2

23,36

за.

43

Л346'.

130 87,30 '1,42

21,68 ' ео

■■■ 70

104,03

92,80 вЗ,60 !

в расчете на штаал, г/т;>. :■

В наши ошгге вковошпеокжй е^аст от применвМя шшшаль-тсг;,; вой дозк цвняа.(70 мг/иг) в рационв птиад в расчета па ХООО - голов оа б месяцев составил 600 руб. '.'.'.Г';.■."''■■■':

": '^/л-? ыв 0 Д N ' ' >

I. Добавим в рацион цинка окаэцвают отжнудирупдее влияние ; на обман веществ,Доза цинка /70 Цг/кг повышает использован» . _о0шш1ай8нергяяваЭ,64?,аайт* корма - на 6,14£, «яр»'- ва 6,Б5£, кальция - па 4,Н£, отложение его в яйцо - на по ' сравнению о контрольной ррушой, Дова цийка, 80 иг/кг корш V-снижает усвояейэоть кальция ка 1,73^. : ^ ■ •ч'„

;< :;;■;■ 2, Добавка цинка в радион птшировншает ¿одержан» обща- , го балка всадороткв крови, количество гемоглобина к вритроця-' тов. Доза цинка 70 мг/кг отатхстхчесри доотоверно повышает со-' держание кальция в сыворотке крови (Р<0,06). '

3,- Довы цевке 50» 60, 70 ыг aa i.Br корма стамствческв достоверно уввйачввеют активность карбоакгидразы.крови, а дозы : иг/кг повывают фосфатевну» шийввооть сыворотки крови уЧ ^вур-молодок * взрослой птицы, Активность данных ферментов в ами-т.яазы в сыворотке нровй свижается прй использовании доаы цийка..; ' •'зо мг/кг по' сравнении о меньиина его дозами. .'¿'-^..у'.

,. 4. По каре.увеличения дозы цинке в рациоке:повышается его; ; отложение; в печени на 7,18-16,53%, ведренных костях - ва^ 2,35-6,4751, грудной мшцв '.- ва 5,51-9,35?, яичной ыаосв'^нау,: : • : : 11,00-21,15%; Доза'цинка 80 мг/ягстети отечески достоверно уве-

личивает отложение цинка в печени кур «о оравяеаио о контроль- • ) вой группой (Р<0,05). •• Л..:. .. V. Ч;' ; ',.:• . ' .. '•.'•'•' Включение добавокцинка я рациой, кур-мо лодок.яачинаяс , 1*0-дяевяоговоараста,соярэщае1срокВхмлоАото,созревааиана^-..„;■' 2-4 дня. Куры на 4-7. дней раньше, чей в контроле, доотигают 50% • ■ ■'-'; яйцекладки.-'; ' • ;:■■',.

6. Увеличение дов цинка до 40 , 50 , 60 , 70 И 80 мг/кг. » рацио-■ ' 'вех кур повывает яйценоскость ва орёдкпп несуяку на 2,96-8,24%,

' начальную - на 3,21-11,11% и выход яичной кассы на средние йеоуи- ^ ку - на 3,46-10,08% по оравнекио о контрольной группой. ЯВцемоо- . ' ' . • кость у групп кур о дозами цинке 50, 60.и 70 мг/кг на начальную -! ^ > Кеоупку статистически достоверна (Р^0,05). Доза цинка 70 мг/кг

. максимально.повышает яйценоскость (8,24%) и выход яичной массы '

.■"■'. (;¡сю^" >>'^^^' Ч;;

V л 7.'Наиболее благоприятное влияние добавок цинка на повышение V ^ ; . яйценоскости кур отиа чево в 7-нвсячяоы воара ста ¿ что'соответот— ■ - вуст периоду интенсивного нарастания яйцекладки. По мере оиижа-

ви'я яйцекладки,' начиная с В-иесячного возраста, аффект действия.' / ' цзвка ва продуктивность, кур-несувек уиеиьшаётся.' • • ' л

- 0, добавка аинка в раццов кур сеиаот ватрвтн «о púa на 3,45ref5^ oiofitooí? ÍOOO яиц íno отрииооти jcopua)^- ва •

руб*' воилоицв повивав?« продуктивиооти &jp » ijwe-го «ооодьяоваяич сюноввых питательных и минеральных веществ рационов, Лоаа цияла 70 иг/кр яваяетоя варбодее аффективной я оп-■ тииачьяой в рационах кур-явоуяек я кур-нолодок.

■;.v у"" ?екоиендаци|1 производству ,,

• x. привадвноаровачиврвчиововоо цинку длякур-иододовв • ввр(|од'подг0108кв'вх р рацакдвдн» и «ур-ввоуява проивдавваого

стада рекоцеядуатвя содерЦаде шь i кр воадувно-сухого вв-

. на отвара ци онавкодича о?в в50-?0мг( аре счета веиетаяя). - • 2« При применения добавок цинка в рационы птица необходимо . , учитыватьего содвржавиевеатествевямг кормах. :

-7и ^ Пар»чата работ, опубяцшеанвиг по теш дяосаргааия:

Х. Вииянич цивка в Оацитрацвна яа обман веществ и прожуктна*, ^ вооть кур. В як,* "ХУ сьевд Бе по ру оокого фив ио ног ичаоаого odt^eст-ва ии.И.П,Пав5ова", Тввиоа доцд.( часть П, Цинои,19?4 (в ооаэ- ; . торотве). ' ' . „ ^ ' - '•;. 'у- ;. ■■ ' ■

' г 2» Цинк повывает продуктивное« кур. "Сельское хозяйство Бе-аорусоии% 197Ь,: It 6, о,28 (в соавторстве)» *

3, Динамика' ^биаяа ващеотв я продуктивность кур-веоувак при ; использовании в рационах биологически активных веществ, В кв.: : "ХП съевд iJceooDBHoró фивиологичаокого обцеотва нн.И.П.Пввлоай".

■ Tea вон нзучн.сообщений, Иад.ВНИИФБ и П о.-х. животных,, Боровск i .vÍ975, «i.47 (в ооавторотви). . ■■

4* биохимические коказатедн крови i продуктивность кур при добавке в рацион микровленента цвкка. .И кЯ. Г »Бопроон е сте ств ен-' них И технически неук". Материалы Л научной конференция Гоиедь-окогогосударотвеввогоунивероитете.Вып.П.Гоивль, 1975, 0.181. ' Ив те рвалндио о ертаци «доложены t -.Г.- V | '. . I. На U оъевда Белорусского ф!ааологического общества... " им.И.П.Павлова в сентябре 1974 г. .' 7*■.'-.,■ ¿-S/'j 2. На научных конференциях Гомельского государственного у ниве роитетев 1974 H ; . ---ч À : ^ V ^ "С