Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Улучшающий эффект разных пород при выведении нового типа красно-пестрого скота

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Улучшающий эффект разных пород при выведении нового типа красно-пестрого скота"

Г ГО 00

в:сЕр$сГ({й|Л^йй научно-исследовательский институт

генетики и разведения сельскохозяйственных животных

На правах рукописи

ДУДАТЬЕВА Татьяна Леонидовна

УДК 636.22/ 28.082.26

УЛУЧШАЮЩИЙ ЭФФЕКТ РАЗНЫХ ПОРОД ПРИ ВЫВЕДЕНИИ НОВОГО ТИПА КРАСНО-ПЕСТРОГО СКОТА

Специальность: 06.02.01 — Разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

санкт-петербург-пушкин 1993

Работа выполнена в Луганском научно-производственном объединении «Элита».

Научный руководитель: академик РАСХН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Н. Г. Дмитриев.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Б. П. Завертяев; канд. с.-х. наук И. Д. Алемайкин.

Ведущее предприятие — Санкт-Петербургский аграрный университет.

Защита диссертации состоится « 1993 г.

час. на заседании Специализированного совета при Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и разведения сельскохозяйственных животных по адресу: 189620, Санкт-Петербург—Пушкин, Московское шоссе. 55-а.

С диссертацией можно ознакомиться в библио)еке института.

Автореферат разослан « |/ » <-£А-СС.р*УУ! 1993 года.

Ученый секретарь Специализированного совета, доктор сельскохозяйственных 1

наук, профессор Ж. Г. Логинов

1 I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность темы. В северных районах Луганской и

7 других областей Украины плановой породой является симмен-зльская. Имеющееся поголовье скота не в полной мэре отвечает эвой технологии, имеет низкую продуктивность, плохо приспо-эблено к машинному доению и в условиях содержания на промыш-энных комплексах симментальские коровы часто самопроизвольно зпускаются.

В связи с этим ведется поиск ускоренного создания на осно-э симментальской породы стад с высокой молочной продуктив-осгью, технологичным выменем и хорошей оплатой корма.

Украинским институтом животноводства и Украинским НИИ раз,-эдения и искусственного осеменения крупного рогатого скота азработана программа выведения красно-пестрой молочной породы хозяйствах Украины.

В качества основного метода принято скрещивание сишенталь-ких коров с быками-производителями специализированных молочных ород: айрширской, монбельярдской и красно-пестрой голштянской. ри этом на основе воспроизводительного скрещивания предусмат-ивается создание в симментальской породе нового типа красно-естрого скота.

Еивотные выводимого нового типа должны отличаться присущими, имментальской Породе хорошими адаптационньми способностями,-Сильном олочностью и жирномолочностью, хорошей скоростью роста, олгорослостью и технологичным выменем.

Все это требует всестороннего изучения хозяйстйенно-полвз-ых'качеств получаемых новых генотипов, что и явилось основной адачей нашей работы.

Исследования по изучению скрещивали симментальской породы айрширской, монбельярдской и красно-пестрой голштинской и нведению нового молочного типа красно-пестрого скота провода-ись в соответствии с приказал МСХ бывшего СССР #360 от X.12.1981 г. утвержденной программой МСХ на 1982-2005

1.2. Цель и задачи исследований. Целью работы явилось изу-яние эффективности' разных вариантов скрещивания сишентальокой йрширской, монбельярдской и красно-пестрой "го_лштинской пород! ГМ .получения животных, отвечадщ^1дёлеа^^анаартамТ ■''..• . ' 3

В задачу исследований входило изучить:

- интенсивность роста» развития, откормочных и мясных качеств молодняка различных генотипов;

- молочную продуктивность коров разной кровности;

- пригодность животных к условиям промышленной технологии;

- воспроизводительные способности коров;

- оплату корма молоком;

- морфа-функциональные особенности кожно-волоояного покрова;

- экономичаскун эффективность использования коров равных генотипов.

1.3. Научная новизна. Шервыэ в условиях юго-востока Украи-'ны получены данные об эффективности использования быков айрширской,ьюнбельярпской.красно-пестрой голштинской пород на симментальской скоте, изучены хозяйственно-полезные признаки и адаптационные свойства животных разных генотипов, определен улучшающий эффект проводимого скрещивания в хозяйствах о разным уровней кормления и содержания.

1.4. Практическая значимость. В результате проведенных исследований по сочетаемости сишентальской, айрширской, красно-пестрой голштинской и монбельярдской пород и полученных результатов определены наиболее удачные генотипы, которые будут ■ использоваться при выведении нового типа красно-пестрого скота.

1.5. Апробация работы. Материалы диссертации докладывались

на:

- зональных конференциях молодых ученых в НЙИЖ Степных районов (Адкания-Нова, 1985, 1988 гг.);

- научно-практичеоких конференциях (СХИ, Луганск, 1987, 1989 гг.);

- ХУЛ конференции Всероссийского совета по айрширской породе (Ростов-на-Дону, 1988 г.);

- координационных совещаниях Украинского института животноводства, 1989, 1990, 1991, 1992 гг. Опубликовано 12 печатных работ. ,

1.6. Отщктура и объем диссертации. Диссертационная работа .'состоит из введения, литературного .обзора, -собственных иосле- . дований, выводов и предложений. Работа изложена на 123 страницах машинописного текста, содержит 63 таблицы,6 рисунков,..

.4

I схему. Список использованной литературы включает 145 отечественных и 38 иностранных источников. '

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Для выведения нового типа в Луганской области определены 10 базовых хозяйств. Основные же наши исследования проводились в колхозах "Украина", им.Мичурина, конезаводе "Деркульский" и совхозе "Белолуцкий".

При этом изучали: в колхозе им.Мичурина эффективность скрещивания симментальского скота с быками-производителями айршир-ской и монбальярдской пород в первом поколении, в колхозе "Украина" и Деркульском конном заводе - результативность этого же скрещивания в двух поколениях, в совхозе "Белолуцкий" - хозяйот-венно-полезные качества симментал-айрширских и трехпородных помесей-генотипов симментал-айршир-красно-пестрый голштин, я сишантал-айршир-монбельярд. В качество контроля использовались чистопородные симментальские сверстницы.

Основным методом исследований была постановка научно-хозяйственных опытов на группах животных, сформированных по принципу аналогов. Всего было проведено 5 опытов, схема построения которых показана в таблице I.

Критериями оценки роста и развития молодняка явились живая ласса, ее абсолютный и относительный приросты, величина экстерк-эрных промеров и индексов телосложения.

Откормочные и мясные качества исследовали методом контроль-юга забоя бычков на Луганском мясокомбината в 18-ти месячном зозрасте. Для определения химического анализа мяса брались про-5ы из длиннейшей мышцы спины в области 7-8 ребра.

Молочную продуктивность коров учитывали по ежедекадным сонтрольным дойкам, содержание жира в молоке I раз в месяц по ¡реднасуточной проба методом Гарбера.

Качество вымени и пригодность коров к машинному доению изу-или по методике, разработанной сотрудниками Латвийской сельхоэ-кадемии (1970). Скорость молокоотдачи и индекс равномерности взвития вымени у коров определяли аппаратом для раздельного ;оакия при двукратном доении за сутки на 2-3'месяца лактации, ромеры вымени брали за 1,5 часа до доения и проводили оценку ымени визуально.

Таблица I. Схема научно-хозяйственных опытов

• Парода и породность Число животных в

' груше_

опытные .группы контрольная

———————————опытные контроль-

I п Ш нал

Рост и раанития ношеного ыолацннкв: , .

телки. ' Х/2С+1/2А 1/4С+1/4А+ 1/4С+1/4А+ Уп сишэн- 30 30

+1/2КПГ +1/2М . тальская

бычки . ■ ю Ю

.Мясння ж откорьюч- ■

ше качества 10 10

Молочная цродуЕтжв-ность

1-й опыт ■ 1/2С+1/2А 1/4С+1/и+ 1/4С+1/4А+ 30 30

- . ■ • +1/2КПГ . +1/2М

П-й опнт 1/4С+1/2А+ - Х/4С+1/4А+ 25 25

+1/4КПГ. ■ +Т/2КТТТ

•! lJ ИТИЗ й дТТСТФД.ТГ^.НКД *

способности 1/2С+1/2А 1/4С+1/4А+ 1/4С+1/4А+ Симментальская

. +1/2КПГ. +1/2;.: '

Оплата корна молвкш ■ • 30 . 30

Примечайте: С — сишантальсхая, А — айрширская, М - монбельярдская,

Воспроизводительные способности животных оценивали на основании данных первичного зоотехнического учета. При этом учитывали возраст при первом отеле,'продолжительность лактации, сервис-периода, сухостойного и межотельного периодов, коэффициент воспроизводительной способности (КВС).

При оценке морфофункциональных особенностей кожного и волосяного покрова образцы ката брались методом биопсии на правом боку на средине последнего ребра специальным пробоотборником в самое жаркое летнее время по методике Г.Д.Кацы (1987).

Оплату корма молоком и экономическую эффективность использования коров изучали на протяжении 3-х лактаций.

Биометрическую обработку данных и взаимосвязь основных хозяйственно-полезных признаков рассчитывали по методикам,-описанным Н.А.ПЛахинским (1969) и Е.К.МернурьевоЙ (1970).

3. .РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Особенности роста и развития телок разных генотипов

При рождении наименьшую живую массу имели полукровные симмен-тал-айрширскиб телочки, а сверстницы остальных трех генотипов по данному показателю-не различались (табл.2).

Таблица 2. Дшамика живой массы (кг) телок разных генотипов

Возраст

Генотип животных

1/2С + 1/2 А 1/4.0 + 1/4А 1/4С+Г/4А С +1/2М +1/2КПГ

При рождении 29,0+0,2 32,9+0,3 33,1^0,4 . 33,0±0,7

6 месяцев ' И6,4+2,7 106,0+2,6 117,0^2,8 126,6+3,4

12 месяцев 197,б]|4,6. 186,0+3,6 197,0+5,4 206,3±4,1 18 месяцев 304,0*3,9 297,(¿3,7 317,0+3,9 310,0^4,0

В 18-месячном возрасте цреимущество по живой массе имели телки генотипа - 1/40+1/4А+1/21ШГ. Их живая масса равнялась 317 кг и била выше, чем у сишентал-айрширских полукровок на

13 кг и на 20 кг.по сравнению со сверстницами 2-го генотипа -в 1/40+1/4А+1/2М (Р> 0,99), Несмотря на то, что визуально по типу телооложения сверстницы разных генетических конструкций резко различались, разница в величине индексов телослолшшя

7

мавду яши была несущественной и статистически недостоверной.

3.2. Мясные качества бычков

По убойному выходу разница между группами сверстников но предавала 1,5$, в то время как по массе парной туши с внутреннем жиром различия достигали 12-15$ в пользу помесного молодняка (табл.3). 1

Таблица 3. Показатели мясной продуктивности бычков

, Показатели

1/2С+1/2Д (П =10)

1/4С+1/4А+

(Л2оГ

С

(л-=10)

429 . 433 385

416 420 . 373

222 228

3,17 ' 3,93 2,7.4

54,1 55,2 •53,8

104,3 по 101,3

81,9 85,7. 77,4

22,4 ' 24,3 23,9

3,65 3,62 ■ 3,24

Живая масса при снятии с. откорма, кг

Живая масса перед убоем, кг

Масса туши, кг

Масса внутреннего жира, кг

Убойный выход, %

Масса охлаждавшей пелуту-ши, кг

Мя^отная часть, кг Кости и сухожилия, кг Коэффициент мясности

Шход мяса оказался большим по сравнению с чистопородными симментальскими у симментал-айрширских - на 2,1$, у симментал-айршир-голштинских - на 1,5$, Индекс мясности у помесных бычков был значительно выше, чем у симментальских сверстников» По химическому составу мяса достоверной разницы между опытными и контрольной группами нами' не выявлено. На I кг прироста живой массы, сишантал-айрщирские помеси затрачивали 6,28 корм.ед^, симмантал-айршир-голштинсвде 6,31 и чистопородные симментальские - 6,7 корм.ед.

3.3. Молочная продуктивность коров разных генетических конструкций'

В наших исследованиях молочная продуктивность изучалась • •у коров 6-ти разных генотипов в производственных условиях 4-* хозяйств с различным уровнем кормления (табл.4).

Таблица 4. Молочная продуктивность коров различных генотипов в сравнении с симментальскими сверстницами

Хозяйство' Генотип ' 1-я лактация 3-я лактация

■ п удой, кг % жира молочный ц удой, кг % жира • молочный

жир, кг жир, кг

¡П 1/2С+1/2Д Г~ 45 2636+82 3,79+0,04 99,9+2,03 30 3980+161 3,7+0,03 147,3+4,89

„ 1/2С+1/2М 112 2766+75 3,59+0,02. 99,3+1,98 57 3497+119 3,55^0,02 • 124,1+3,3

¿Л *' Сишантал ч/а Л7 2447+97 3,64+0,03 89,1+1,65 41 3640+151 3,58^0,02 130,3+2,98

1/2С~1/2А. ~ 49 ~2701+69~ 4,Ц+о7о7 111,0+2,8 ~ ~41 ~3236+84~~ 4,01+07аЗ ~ 129,8+3,2

^ |Г§ 1/4СД/4А -'67 2829+56 4,05^0,05 114,6+2,3 21 ЗГ72+121 4,0бТ0,05 128,844,4

. Сишантал ч/а 14 2818+228 3,9бТо,08 111,6+8,9 12 2924+109 3,91+0,14 114,3^4,3

3 1/а:+172А ~ 126 ~2в17+4478~з781+0,Й~99,7+1,96~ 113 ~3443^4^3~377823, С2~ 130,2+2,51~

|| 1§1/4С+3/4А , 53 2730+73,2 3,89+0,05 106,272,8 24 3520+132,1 3,38+0,04 136,775,4

^3§иСшшентал ч/а ' 92 2462^1,3 3,54+0,03 87,2+2,4 87 3301+79,4 3,6570,02 120,5+3,16

~ £ ~ 1/2С~1/2к 97 ~237бЛ471~з798+0,02~94,7+1,4 ~ "б8 ~2955+377Г 3,917о7о2 115,6+1,5 "

1/4С+1/4А+1/2Ы 16 2371+134,63,7^0,07 89,2+4,6 18 2721+101,4 3,71+0,04 101,0+3,3 •• ?1а Х/4С+1/4А+1/2Ш1Г 20 25457э9,2 3,9 +0,05 99,2Тз,0 16 Ш0+121,1 3,83+0,07 119,2^,3

Сишантал ч/а 30 1724^8,5 3,67+0,02 63,3+2,6 25 2283+73,5 3,6770,02 83,8+2,8

«о

В колхозе им.Мичурина симментал-монбельярдские первотелки дали на 319 кг, а симмантал-айрширские на 189 кг (Р у 0,99) больше молока, чем чистопородные симментальские. Однако лучшую способность к раздою проявили сишентал-яйрширские полукровки, увеличив удой от первой лактации к третьей на 1344 кг (50,99$), тогда как симментал-монбельярдокие только на 731 кг (15,44$). С повышением кровносш по айрширокой породе до %%, удой на повышался, а жирномолочность же в сравнении с полукровками возрастала.незначительно. Обусловлено это большей требовательностью айрширских помесей (Р2) к полноценности кормления и условиям содержания. В сравнении с чистопородными симментальскими помесные коровы за каждую из трех лактаций имели достоверное превосходство по удою и жирномолочности. Использование быков монбельярдской и красно-пестрой голщтинской пород на симментал-айрширских полу1фовках показало, что за I лактацию ч ' наибольший удой получен от коров, тлеющих 5С$ крови голшгйнской породы. Этот показатель у них был выше в сравнении с симментальскими сверстницами на 821 кг рли на 47,6$ и по сравнению с сшллантал-айрлпрокиш - на 179 кг. Дочери же монбальярдских быков, по третьей лактации уступали, по удою как голштинским, так и двухпорбдшш помесям. Большей .жирномолочностью отличались ; симментал-айрширокие коровы, а меньшей - чистопородные симментальские коровы (см.табл.4). ...

Таблица 5. Молочная продуктивность коров, отвечающих стандарту нового типа

Лактация Показатели. Деркульский конезавод Колхоз им.Мичурина Колхоз . "Украина1

.1 ' Количество коров, Гол Удой, кг' . Содарканиа жира,% Молочный жир, кг 347 3354 3,91 ш!! 222 • 3455 . 3,62 125;0 . 3660 17з;е •

■ Щ Количество коров, ГОЛ Удой, кг Содержание .жира,?» Молочный жир,кг 168 3998 . 3,76 • 150 2. . 136 4229 156,5 244 : 4009 4,01' , 160 8

Количество коров,

Наивысшая гол ' 347

Удой, кг ■ . 4494.

Содержание жира,% ■• 3,92'

10 Молочный жир,кг 176,2

' 222. 4591 ■

V

169,7

4^64 ■4,05 180,9

В таблице 5 показана продуктивность коров отобранных в 3-х наших базовых хозяйствах как селекционный материал для дальнейшей работы по выведению нового типа красно-пестрого скота. Как видно нз таблицы, удой коров по 1-й лактации находится на уровне 3354-3560 кг о содержанием жира в молоке 3,62-4,03$, а по лучшей лактации - 4464-4591 и 3,7-4,052соответственно. Все животные превышают требования стандарта нового типа по молочной продуктивности на 10-2$.

3.4. Качество вымени и свойства молокоотдачи коров

Наши исследования показали, что у помесей вымя симметричное с равномерно развитыми долями, плотно прилагающее к брюху. У 91,7? животных оно имеет ванно- и чашеобразную и только у 8,3$ округлую форму (табл.6). '

Таблица 6. Фор.та вымени у коров разных генотипов

Генотип

Число коров

йопределение коров по форме вымани,%

ваннооб-разная чашеобразная' округлая примитивная

50,0 . 41,7 8,3 —

28,0 40,0 32,0 -

62,5 29,2 8,3 -

13,6 45,5 31,8 ■ 9,1

1/2С+1/2А 25

1/40+1/4А+1/2М 25 1/4С+1/4А+1/2КПГ 24 Симментал,. ч/а 22

.Есть также основание утверждать, что помесные животные нового типа отличаются от симментальских сверстниц большей • скоростью молокоотдачи, полнотой выдаивания и индексом равномерности развития вымани (табл.7).

Таблица 7. Технологические свойства вымени первотелок разных генетических конструкций

Генотип

К-во голов

Распределение удоя по долям вымени, %

ПП

ПЛ

ЗП ЗЛ

Индекс вымени,

Скорость молокоотдачи, кг/мин

1/2С+Х/2А ; ' 25 24,1 22,4 25,9 27,6 46,6

1/40+1/4А+1/2М .25 . 22,5 24,5 26,5 26,5 46,9

1/40+1/4А+1/21ШГ 24 22,0' 22,0 '28,0 .28,0 44,2

Сймментал, ч/п 22 21,2 20,2 29,3 29,3 . 4Г,2

1,483 1,289 1,659 1,175 II

Индекс вымени у помесей был выше на 2,8-5,5$, чем у симментальских сверстниц, скорость молокоотдачи - на 0,114-0,484 кг/мин.

На морфологические характеристики вымя большее влияние оказывает айрширская, а на интенсивность молоковыведения Голштинская порода - у 16у7$ дочерей гсшштинских быков она Йыла свыша 2,0 кг/мин.

У первотелок о 50$ крови монбельярдской породы число животных с округлой формой вымени увеличилось до 32^ и В% коров оказались тугодойкиш, что снизило скорость молокоотдачи по груше до 1,289 кг/мин. У монбельярдскшс помесей наблюдалась Многосооковость, что Повлекло за собой больший процент заболеваемости коров маститом.

. • . 3.5. Воспроизводительные способности животных

■ По продолжительности межотельного периода на' выявлено достоверных различий у помесных полукровок и чистопородных сишен-талов; Однако на втором этапе скрещивания у помесей С+А (Р2) и СМ+Г продолжительность МСП значительно возросла и. составила 415 и 407 дней соответственно (табл.8).

Таблица 8. Воспроизводительные способности коров разных'

генотипов

Генотип ' • • . Продолжительность, дней ^.

лакта- отель- сухо- сер- . меж-л и Ции ности стойНо- вис- отель- ■ . . , го пе- пери- ного

риода ода перио-

до

1/2С+1/2А 335 '325 2^0 69 112 394 0,987

1/2С+1/2М III 347 •383 47 105 394 0,987'

1/4С+3/4А . 119 344 279 71 116 '415 0,879

1/4С+1/4А+1/2М 32 292 ■ 285 .74 • 84 '366 0,996

1/40 +1/4А+1/21ШГ 37 345 281 62 122 '407 0,897

Симментал, ч/а 204 326 289 74 113- . 399" 0,914

Период стельности у симментаЛг-айришроких п'омеоей и Е2 -- 280 и. 279 дней соответственно, у оимментал-айршир-голштинс-ких - 281 день или меньше чем у симментальских - на 9-1СГ дней.

Наименьший сервис-период был у симментал-а1фшир-монбельярд~ скцх помесей (84 дня), наибольший (116 дней) - у симментал-айрширских помесей 2-го поколения.

3.6. Особенности кожно-еолосяного покрова у чистопородных айрширских и симментальских коров и их помесей с голштинской породой

Материалом для исследований явились лактируициэ коровы колхоза "Украина" и конезавода "Дзркульский". По общей толщине кожи достоверной разницы между сравниваемыми группами животных не установлено (табл. 9).

Таблица 9. Толщина кожи и оа слоев у коров айршпрской, симментальской пород и у помесей разных генотипов (мкм)

Общая в т. Ч. ПО СЛ0Я1Л кожи

Порода толщина ' (М + т) эпидерш: сосочковий сетчатый

(М + т] I (М + т) (М + т) '

Айрширская ч/а 6482+414 57,9+2, ,4- 1780+17 4702+400

Симментальская ч/п 6670+357 .59,7+3, ,6 1849+52 4821+313

1/20 +1/ 4А+1/4КПГ 5545+231 72,7+4, ,х '1490+72 4055+259

1/4С+1/2А+1/4КПГ 6329+310 65,3+1, ,7 1666+86 4664+300

1/8С+3/8А+1/2ЖГ . 6101+282 84,^5, ,7 1698+62 '44СЕ+243

1/8С+3/8А+1/2М 6096+330 67,5+2, ,0 1516+53 4580+292

Г^ашо лишь говорить, что у чистопородных коров айрширской и 'симментальской пород она была несколько толще. В то на время наблюдается достоверно лучшэе развитие опидаршса' у помесных животных разных конструкций. Так, если названный показатель • у'чистопородных симментальских коров составил 59,7 мил то у помесей генотипа 1/8С+3/8А+1/2КПГ - 84,1 шал (табл.9).

Основное влияние на толщину эпидермиса оказывают красно-пестрые голштины. * -

Большей толщиной сосочкового и сетчатогсГ чались животныа симментальской и айрширской пород.

.Анализ структуры вольного покрова показал, что помеси имеют короткие,'средней толщины и густоты волокна. При отш • преобладают волокна переходного типа. Мекгрупповые различия по показателям волосяного покрова незначительные, за исключе-

13

нием коров генотипа 1/2С+1/4А+1/Ш1Г У которых длина волос • на 9-7 мл или на 36,4$ длиннее, чем у животных других групп. Следовательно помесных животных можно отнести к достаточно приспособленным по климатическим условиям юго-востока Украины.

Площадь секреторной поверхности потовых желез на 28,8$ больше, чем в других группах,у коров генотипа 1/4С+1/2А+1/4КПГ.

Показатель интенсивности потоотделения у коров - помесей с монбедьярдами На 15,5$ меньше-по сравнению с другими группами (-2,58)* У'них невысокий и индекс теплоустойчивости (74,6), что свидетельствует о пониженной способности данного породосо--четайия противостоять оухому и жаркому климату юго-воотока Укра^.ш в летний пориод. •

■ I шват '

Результаты исследований дают основание сделать следующие выводы: '

1. По живой массе, интенсивности роота и развития от рождения до полугорадетнего возраста телки генотипа 1/4С+1/4А+1/2КП1 превосходили сверстниц всех других групп. В возрасте.18 месяцев телки этого генотипа имели живую маосу больше, чем сверс'тницы

. генотипов: 1/2С+1/2А на 13 кг, 1/4С+1/4А+1/2М - на 20 кг, чистопородные симментальские - на 7 кг,

2, Симментал-айрширские (1/2С+1/2А) и сишентал-айршир-гоЛ-штинокиэ бычки (1/4С+1/4А+1/2КПГ) развивались интенсивнее, чем сишентальокиа сверстники. Средне су точный прирост живой массы за веоь период выращивания у первых двух был выше по сравнению

• с последними на 12,8*-14,С$, живая масса - на 44-48 кг соответственно. По убойному выходу разница между группами бычков не • превышала 1,6$, но по маоов парной туши о внутренним жиром различия достигали 12-15$ в пользу помеоного молодняка. Масса-туши быков .1/2С+1/2А в 18 месяцев составила 225,2 кг, у 1/4С+ +1/4А+1/2КП34 - 231,9 кг или больше, .чем у симментальских на ' 24,5 - 31,2 кг.:..

3; В условиях промышленного комплекса совхоза ''Белолуцкий" наибольшую Молочную продуктивность имели сидаентал-айршир-голатинские коровы (1/4С+1/4А+1/2КПГ), они превзошли сишанталь-

ских на 821 кг или на -47,6$ и на 179__-174 кг симментал-

айрширски?с_( 1/2С+1/2А) и симментал-айр'лир-монбельярдских •. (I/4С+1/4А+1/2МX По второй и третьей лактациям преимущество

14

коров-дочерей голштинских быков по сравнению с симментальскими -составило 616-827 кг. Дочери монбельярдских быков за 2-ю и третью лактации уступали по удою как голштинским так и двух-породним помесям на 381-244 кг и 381-234 кг.

■ В условиях колхоза им.Мичурина первотелки генотипа 1/2С+ +1/2А превзошли по удою чистопородных, сишентальских на 189 кг, а генотипа 1/2С+1/2М на 319 кг соответственно. В колхозе • "Украина" и конезаводе "Деркульский" повышение кровности у сишентал х айрширскпх помосвй с 1/2 до 3/4 на дало эффекта как по удою, так и по жирности молока.

4.-Наиболее жирное молоко давали симментал-айрширские и сишентал-айршир-голщтинскиа коровы (3,83-3,9872), а'самое жидкое (3,65-3,67^0 тлели чистопородные-симментальские, Монбаль-ярдские быки снизили жирность-молока своих дочерей на 0,12.0,205?. .

5. Установлена большая однородность по удою симмантал-айршир-голштинских помесей (1/4С+1/4А+1/2КПГ) (С у = 12,2$)

и симментал-айрширских (1/2С+1/2А) (Су = 12,8$). Наибольший, .коэффициент вариации по этому признаку был у симментал-айршир-монбельярдских (1/4С+1/4А+1/2М) (Су = и у чистопород-

ных-симментальских сверстниц .(Су '=17,9$).

6. Помесные коровы наследуют форму вымени айрширской и голштинской пород. У 91,7$ из них вымя ванно- и чашеобразной формы,пропорционально развитое; индекс вымани у симментал-айршир-голштинских помесей равен 44, или-выше, чем у симментальских на 2,8^. Скорость молокоотдачи у симментал-айршир- , голштинских коров составляет 1,659 кг/мин у симментал-айршир-ских - 1,483 кг/мин, или выше, чем у сишентальских на 0,3080,484 кг/мин. На равномерность развития йолей вымеш большее влияние оказывает айрширская, а на интенсивность и полноту выдаивания голштинская порода. . • • ' .

7. Несколько лучшими воспроизводительными.способностями отличались помеси генотипа 1/4С+1/4А+1/2П. Продолжительность

.сервис-периода составила у них в среднем 84,3 дня против 122,1 дня у дочерей голштинских бдков, коэффициент воспроиз-; водительной способности равен у первых.0,996, у вторых-0,897,

8.. Установлено, что помеси симменталов о айрширской', мон-' бельярдской и голштинской породами более эффективно используют корка -на образование молока. Так, на 100 корм.ед. полу--

15 .

чено молока жирности от симментальских коров 76,7 кг, от симментал-айрширских 1-го поколения - 86,5 кг, от симментал--айршир-монбельярдских - 82,7 кг и от счмментал-айршир-голштин-ских - 83,4 кг.

9. Морфо-функциональные характеристики кожи трехпородных прмесей скровью к рас но-пестрых голштинов.свидетельствуют об их хороши* акклиматизационных способностях. Кожа у них плотная, средней толщина (5,99 мм). Эпидермис составляет 1,2^ и сосочковий слой - 27,от общей толщины кожи. Площадь потовой железы равна 0,307 мм^ или на 27,9^ больше, чем у помесей без крови красно-пестрой голштинской породы.

Интенсивность потоотделения у помосей составила в среднем 3,88 мг/см/час, а инпекс теплоустойчивости - 76.

10. Экономическая оценка межпородного скрещивания показала1 эффективность использования на I этапе на маточном поголовье симментальской поропы айрширских быков и на помесях йтих двух рород - голштинских. Дополнительная прибыль на одну помвсцую ророву составила 1140 руб. На все поголовье (1511 коров) -1722,4 тыс. рублей.'

; . ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для повышения продуктивных и технологических качеств симмен-т^цьской породы и для выведения вкутрипородного типа в создава--емо.Й новой красно-пестрой породе в условиях Украины, использовать вначале айрширских быков, а затем на полукровных животных -' голштинских с последующим разведением животных-, отвечающих целевым стандартам нового типа,"в себе".

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО МАТЕРИАЛАМ ДИССЕРТАЦИИ .

I. Чередниченко В.И., Дуравлев Ф.С., Турчекко А.Н., Дудатьева Т.Л.. Программа'выведения молочного типа красно-пестрого скота в симментальской породе на .1984-1990 годы. - Ворошиловград, 1984, 26 с.

2. Чередниченко' В.И., Дудатьева Т.Л. Метод создания высокопродуктивного жирномолочного стада. - Информационный листок. -Ворошиловград, 1985, №125.

. 3. Чередниченко В.И., Дудатьева'Т.Л. Выведение молочного типа симментальского скота методом скрещивания с айрщирами //Тезисы докладов на У съезде украинского общества генетиков и селекционеров. - Киев, 1985, ч,бг с.119.

4. Дудатьева Т.Л. Совершенствование симментальского скота при межпородном скрещивании в Ворошиловградской области// -Вклад молодых ученых Украины в интенсификацию-с.-х. производства. - Тезисы докладов 2-й республиканской научно-производственной конференции молодых ученых и специалистов (24-26 сент.1986 г.). - Харьков, 1986, с.21.

5. Чередниченко В.И., Дудатьева Т.Л. Генотипическая обусловленность и влияние быков айрыирской породы в передаче наследственных качеств дочерям при скрещивании// Тезисы докладов

У.съезда ВОГиС (24-28 ноября 19В7 г.). Москва, 1987, т.Ш, с.229.

6.' ЗКуравлов Ф.С., Колесник И.В., Стегний А.Я., Чередниченко В.И., Дудатьева Т.Л. и др. Программа качественного совершенствования с.-х. животных в колхозах и совхозах Ворошиловградской области на 1987-1990 гг. и на период до 2000 года. -

• Ворошиловград, 1987.

7. Дудатьева Т.Л. Особенности развития молодняка при меж-, породном скрещивании. - Информационный листок. - Ворошиловград,

1988, Я005, вып.I.

8. Чередниченко В.И., Дудатьева Т.Л. Влияние разных молочных пород на выведение нового молочного типа красно-пестрого скота. - Информационный листок.' - Ворошиловград, 1988, Д039.

9. Чередниченко В.И., Стегний А.Я., Дудатьева Т.Л. Выпадание молочного типа в Ворошиловградской области// Каталог быков-производителей айрширской породы, используемых при выведении, красно-пестрой полочной породы. Киев, 1988, вып.Ш, с.41-48

10. Дудатьева Т.Л. Дцияние разных пород на выведоние молочного типа красно-пестрого скота// Тезисы доклада УШ зональной конференции молодых ученых (12-13 сентября 1988 г.). - Херсон,

1989, 0.14-15.

' ■ II. Дудатьева Т.Л. Выведение нового молочного типа симментальского скота в Ворошиловградской области// Современные методы' селекции айрширского скота: Сб.научи.тр. ВШМРГН. -Ленинград, 1989, с.101-107..

.. 12. Чередниченко В.И., Дудатьева Т.Л. Наследуемость хозяйственно-полезных признаков у дочарей быков импортных пород ■ при межпородном скрещивашш. - Информационный листок. -Луганск, 1992, й72. • ' '