Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивность и качество бахчевых культур в различных типах севооборотов для юго-востока России

ВАК РФ 06.01.06, Овощеводство

Автореферат диссертации по теме "Продуктивность и качество бахчевых культур в различных типах севооборотов для юго-востока России"



На правах рукописи

УДК 636.61/63: 631.582.631.9М < 470.44/47 >

Быковский Юрой Анатольевич

Продуктивность и качество бахчевых культур в различных типах севооборотов для юго -востока России

Специальность 06,01.06 - овощеводство Автореферат диссертации на соискание учвной степени доктора сельскохозяйственных наук

Москва,2001.

Работа выполнена на Быковской бахчевой селекционной опытной станции ВНИИОв 1979...200ІГ.Г.

Научный консультант - академик РАСХН, доктор сельскохозяйственных наук

Литвинов С.С.

Официальные оппоненты:

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор Лудилов В.А. Доктор сельскохозяйственных наук, профессор Глунцов Н.М. Доктор сельскохозяйственных наук Болахонешсов В.Е.

Ведущая организация - Всероссийский научно-исследовательский институт орошаемого овощеводства и бахчеводства.

Защита состоится 20 сентября 2001г. в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 006.022.01 во Всероссийском научно-исследовательском институте овощеводства по адресу: 140153, Московская обл., Раменский район, л\о Верея, строение 500, ВНИИО.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-исследовательского института овощеводства.

Автореферат разослан_2001 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

Л. Н. Прянишникова.

Общая характеристика работы. Актуальнодгтъ проблемы.

Необходимость решения продовольственной проблемы в Российской Федерации актуальна уже на протяжении многих десятилетий.

Успешность решения данной проблемы возможна лишь путем реализации комплекса задач при освоении научно-обоснованных систем ведения сельского хозяйства в комплексе с перерабатывающими отраслями промышленности и сферой материально-технического производства, обслуживающего сельскохозяйственную отрасль.

Промышленное бахчеводство в Российской Федерации сосредоточено главным образом на юго-востоке страны, что обусловлено климатическими ресурсами, ограничивающими распространение бахчевых культур. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ в 1998 году бахчевые культуры занимали площадь - 106,9 тыс. га, в 1999 - 155,3 тыс. га, а в 2000 - 142,8 тыс. га. Валовой сбор за последние три гада колеблется в пределах 600...680 тыс. тонн, урожайность 43.. .44 ц\га.

Особую актуальность в осгрозасушливых условиях юго-востока России имеет возможность получения высоких и устойчивых урожаев бахчевых культур с высоким качеством плодов, что главным образом зависит от оптимального сочетания основных элементов агротехники: предшественника, видов и доз удобрений.

Стабильное получение, в условиях резко котинекталытого климата полупустыни, урожаев бахчевых культур возможно только в севооборотах учитывающих биологические особенности бахчевых культур. При этом, учитывая необходимость сохранения почвенного плодородия, повышения продуктивности ели ниш>1 севооборотной площади, вопросы разработки схем севооборотов для возделывания бахчевых культур с различной степенью насыщения севооборотов бахчЗй и овощными культурами, оптимальной длительностью использования предшественника, как в условиях богары, таки в условиях орошения является актуальным.

Не меньшую актуальность для Юго-восточной зоны промышленного бахчеводства представляет разработка эффективной и экологически безопасной системы применения удобрений, которые обеспечивают получение оптимальной для конкретных почветю-экологнческнх условий величины урожая с высокими показателями качества плодов.

Представляется актуальной биоэнергетическая оценка предлагаемых севооборотов и отдельных элементов агротехники, позволяющая судить о ресурсосберегающей эффективности различных способов получения продукции бахчеводства.

Цель и задачи исследований. Цель исследований заключалась в теоретическом обосновании и практическом внедрении рациональных приемов ведения бахчеводства' в юго-восточной зоне страны, обеспечивающих получение высоких и стабильных

урожаев высококачественных плодов. РГАУ-МСХА

имени К.А. Тимирязев« ! ЦНБ имени Н.И. Железно»» , Фонд научный лнтер<туры

Для достижения поставленной пели решались следующие задачи: -обосновать оптимальные схемы севооборотов, как в богарных условиях, так и в условиях орошения;

-определить влияние предшественников бахчевых культур на агрохимические и биологические показатели почвенного плодородия, биологические особенности развития бахчевых культур;

- выявить место многолетних трав, овощных, пропашных и зерновых культур, как предшественников бахчевых культур в бахчевых севооборотах;

-установить оптимальную кратность использования многолетних трав под посевы бахчевых культур;

-выявить влияние предшественников бахчевых на биохимический состав пледов в различных типах севооборотов;

-оценить продуктивность севооборотов с бахчевыми культурами в условиях юго-востока России и наметить пути е2 увеличения.

По проблеме предпосевной обработки почвы: -определить влияние различных способов предпосевной обработки почвы на её агрохимические и агрофизические показатели, засоренность посевов; -установить влияние способов предпосевной обработки почвы на интенсивность роста и развития растений;

-выявить влияние способа предпосевной обработки почвы на урожай бахчевых культур.

По проблеме применения удобрений в бахчевых севооборотах: -установить динамику элементов питания в почве при различных дозах и видах удобрений, вносимых под бахчевые культуры;

-определить влияние удобрений на урожай и качество получаемой бахчевой продукции;

•выявить влияние удобрений на показатели экологической чистоты получаемой продукции;

-обосновать способы получения стабильных урожаев бахчевых культур в экстремальных условиях полупустыни;

-выявить оптимальное сочетание предшественника, доз и видов удобрений под бахчевые культуры для получения высоких урожаев качественной продукции; -определить отзывчивость различных сортов бахчевых культур на внесение различных видов и доз удобрений.

По проблеме ресурсосберегающей оценке технологии возделывания бахчевых культур: -определить энергоёмкость агроприёмов возделывания бахчевых культур; -установить минимальную величину урожая бахчевых культур, обеспечивающих ресурсосберегающий эффект технологии возделывания;

•обосновать основные направления технологии, обеспечивающей ресурсосберегающий эффект.

По проблеме получения экологически чистой продукции

бахчеводства:

-определить влияние вида и сорта бахчевых культур на показатели экологической чистоты получаемой продукции и интенсивность аккумуляции солей тяжёлых металлов « радионуклидов;

-выявить . влияние удобрений на качественные характеристики получаемых плодов бахчевых культур;

•разработать и предложить агроприёмы получения продукции для детского и диетического питания. $

Степень научной новизны. Впервысзасушлнвых условиях юго-восточной зоны промышленного бахчеводства России даны научно обоснованные схемы травопольных, пропашных, овощебахчевых севооборотов обеспечивающих получение высоких и стабильных урожаев бахчевых культур.

Установлены оптимальные для бахчевых культур виды и дозы удобрений, учитывающих их биологические особенности и обеспечивающие получение высококачественной продукции.

Проведена опенка ресурсосберегающего эффекта рекомендуемых технологий производства бахчевых культур для богарных и орошаемых условий и намечены пути снижения затрат невосполнимых источников энергии при производстве продукции бахчеводства.

Выявлено отсутствие тяжСлых металлов и радионуклидов в бахчевой продукции при длительном применении в севооборотах научно обоснованных доз удобрений.

Теоретическая н практическая значимость работы. Результаты исследований являются теоретической основой совершенствования практики применения удобрений в различных типах севооборотов, в целях повышения нх экономической эффективности и экологической безопасности; могут быть использованы при расчете оптимальных доз и расширения ассортимента удобрений в бахчеводстве.

Рекомендованы рациональные схемы севооборотов для условий богары и орошения. Показана ресурсосберегающая эффективность органических удобрений при возделывании бахчевых культур.

Предложен комшгскс агротехнических мероприятий обеспечивающих получение экологически чистой бахчевой продукции пригодной для детского и диетического питания.

Основные положения, выносимые на защиту.

1.Научное обоснование схем севооборотов с различным насыщением их бахчевыми культурами, учитывающее биологические особенности бахчевых растений и их роль в изменении плодородия почвы.

2.Система предпосевной обработки почвы под бахчевые культуры в зоне промышленного бахчеводства,

3. Научное обоснование системы удобрений под бахчевые культуры применительно к светло-каштановым почвам юго-востока России для орошаемого и неорошаемого бахчеводства.

4. Ресурсосберегающая опенка технологий возделывания бахчевых культур и обоснование основных путей снижения энергетических затрат в условиях богары и орошения. '

е

5.Научное обоснование способов получения экологически чистой продукции бахчеводства для детского и диетического питания.

Апробация работы. Результаты работы доложены автором на международных, региональных и областных агрономических совещаниях в т.ч. «О производстве и использовании натуральных фруктовых и арбузных паст различными отраслями пищевой промышленности» (Кишинёв 1965); «Проблемы повышения эффективности садоводства и овощеводства на Северном Кавказе» (Краснодар 1992); «Селекция бахчевых культур на вкусовые и технологические качества плодов» (Быково 1995); «Селекция и технология выращивания бахчевых культур» (Херсон 1996); «Проблемы овощеводства и бахчеводства» (Хефей, КНР, 1996). Полученные результаты исследований включены в рекомендации областного Управления сельского хозяйства Волгоградской области, Министерства сельского хозяйства РСФСР (М., 1989), в книге «Система ведения агропромышленного производства Волгоградской области на 1996..,2000г.г. ¿гагя ЛОг.^а

Публикации. По теме диссертации опубликовано 25 работ в виде статей^тёзисов, рекомендаций в Центральных журналах, сборниках научных трудов, в материалах международных, всесоюзных и республиканских конференций и других изданиях а т.ч. монография «Вопросы бахчеводства в засушливых условиях юго-востока России», объемом 13,2 печатных листа.

^трущра и объем диссертации. Диссертация изложена на 334 страницах машинописного текста, включает 71 таблицу, 21 рисунок и состоит из введения, 8 разделов, заключения, основных выводов, рекомендаций производству, списка научных трудов автора, списка использованной литературы, содержащего 257 наименований, в том числе 45 на иностранных языках, б приложений.

Автор выражает благодарность научному консультанту, академику РАСХН, доктору сельскохозяйственных наук Литвинову С, С., доктору сельскохозяйственных наук , профессору Борисову В.Л., доктору сельскохозяйственных наук, профессору Лудилову В .А.,а также светлой памяти доктору сельскохозяйственных паук, профессору Белик В.Ф., с.н.с. Быковской бахчевой опытной станции Филипповой Н.П. Автор признателен своим коллегам 1ю отделу агротехники — кандидату сельскохозяйственных наук Колебошиной Т.Г., н.с. Кобковой Г.Е. за помощь в выполнении данной работы.

Основное содержание работы.

Объекты, условия и методика проведения исследований.

Работа выполнена в 1979...2000гг. непосредственно автором на полях Быковской бахчевой селекционной опытной станции, земли шпорой расположены в восточной части Волгоградского Заволжья.

Объектами исследований служили районированные и перспективные сорта арбуза, дыни и тыквы селекции Быковской бахчевой селекционной опытной станции.

Исследования по теме диссертационной работы проводили методами лабораторных, полевых н производственных опытов, постановку которых осуществляли в соответствии с общепринятыми методиками.

Изучение севооборотов проводилось на развернутых во времени н пространстве полных схемах севооборотов. Опыты проводились многолетние, м1югофа(сгорные. Изучение действий удобрений проводили по фону предшественников бахчевых культур.

Фенологические наблюдения проводили но фазам роста и развития растений.

Агрофизические исследования проводили согласно общепринятым методикам ( И.О. Долгов, 1966 ); влажность почвы — весовым методом, объемную массу — с помощью бура и металлических стаканчиков, избегая нарушения строения почвы; агрегатный состав методом И. И. Савинкова, 1931; водопрочность стандартным методом оиенки; удельную массу - технометрическим методом.

Агрохимические методы исследования почв проводились в соответствии с « Агрохимическими методам» исследования почв» А.В .Петербургский,1968г. Определяли : нитратный азот по Гранвилль-Ляжу с днеульфофеноловой кислотой, аммиачный азот — колориметрически с реактивом Несслсра, подвижный РгО» по Мачигину, обменный КгО на пламенном фотометре , рН по Алямовскому, гумус по Тюрину.

Определение биологической активности почвы проводили методом «аппликаций» по О.Н.Мишустину и А.П.ПетровоЙ (1966), едыхание» почвы определяли по методу А-И.Штапкюа. Определение температуры почвы в период от посева до появления всходов проводили почвенными термометрами Соввнкова.

Количественное определение хлорофилла в листьях проводили фотоколориметрическим методом, площадь листьев весовым методом, определение чистой продуктивности фотосинтеза по А-А. Ничипоровичу (1961).

Биоэнергетическую оценку технологий провопили согласно «Методике биоонергетической оценки технологий производства продукции растениеводства» (М., ВАСХНИЛ, 1983).

Засорённость посевов определяли количественно-весовым методом.

Уборку и учйт урожая проводили путбм взвешивания и подсчета плодов, с подразделением на стандартную и нестандартную продукцию.

Качественные показатели полученной продукции определяли на основании биохимического анализа плодов, где определяли: содержание сухих веществ, моносахара, общий сахар, сахарозу, аскорбиновую кислоту, общую кислотность, соли тяжёлых металлов, радионуклиды. Определение содержания нитратов в плодах проводили согласно методике ТАВдовиной и Н.А.Медведевой (1979).

При сравнительной оценке изучаемых севооборотов определяли стоимость валовой продукции а сопоставимых ценах 1999гг.,выход с единицы севооборотной площади кормовых единиц, переваримого протеина, обменной энергии для КРС и другие экономические показатели согласно методике З.И.Грызенковой и И-АЛиженко (1979).

Результаты исследований обрабатывали методом дисперсионного анализа ( Б. А. Доспехов, 1973г,). Корреляционные связи между изучаемыми признаками определяли по методике Г.Ф.Лакина (1980).

в

Результаты исследований.

1. Биологические особенности бахчевых растений и их роль в изменении плодородия почвы.

Температурный режим почвы в период посев... всходы играет главенствующую роль в формировании раннего и высокого урожая плодов бахчевых культур,

В результате исследований, проведенных нал и (данные 1982... 1984 г.г.) установлено, что температурный режим почвы в период посев...всходы на глубине 0...30 см по различным предшественникам складывался неоднозначно. Сумма эффективных температур (свыше 15 °С), за период посев - всходы в травопольном севообороте наиболее высока по таким предшественникам арбуза, как пласт многолетних трав 2 и 3 лет. При использовании пласта мноітметних трав под бахчу 2 года подряд сумма эффективных температур снижается на 20 % по сравнению с пластом многолетних трав, три года подряд - на 22%.

Следует отметить, что минимальная температура почвы на глубине посева семян (б см) до пласту многолетних трав не опускалась до критического порога прорастания ссмян(12 °С), то по другим предшественникам такие значения минимальной температуры наблюдались.

При сравнении двух типов севооборотов следует отметить, что в отношении температурного режима, в период посев-всходы, травопольный севооборот выгодно отличается от паропропашного по сумме эффективных температур (которая здесь выше на 14%).

Проведенные нами исследования позволяют сказать о значительно более высокой активности келлюлоюразрушающкх микроорганизмов по таким предшественникам арбуза, как пласт многолетних трав 2 и 3 лет и озимая рожь по черному пару, по сравнению о другими изучавшимися предшественниками. При изучении биологической активности почвенного профиля было установлено, что процессы разложения целлюлозы, по предшественнику арбуза пласт многолетних трав 2 и 3 лет идут равномерно по всей исследуемой глубине. По предшественникам арбуза в паропропашном севообороте, наиболее интенсивно процессы разложения проходили в верхней трети профиля,

Интенсивность разложения целлюлозы при использовании пласта многолетних трав паї поссв арбуза 2 года подряд снижается на 36 %, три года подряд - на 49 %.В паропропашном севообороте, интенсивность разложения целлюлозы по предшественнику арбуза - кукуруза на силос на 50 % ниже, чем по озимой ржи, идущей по пару.

В травопольном севообороте более высокая интенсивность микробиологической активности почвы, чем в паропропашном севообороте.

При обобщении вышеприведенного, видна характерная связь между температурным режимом и биологической активностью почвы в раннсвесенний период.

Полученный коэффициент корреляции г^у ^0,857, Ошибкэ коэффициента

корреляции 5г=2№. Нулевая гипотеза опровергается, поскольку Ц. =4,58 > =3,71 дня 1 % уровня значимости. Из этого следует, что корреляция между суммой эффективных температур и биологической активностью почвы в период посев-всходы является положительной и довольно высокой. Температурный режим и биологическая активность почвы в период посев - всхода находится в прямой линейной зависимости друг от друга.{ таблица 1 )

Таблиц» 1

Влияние предшественник* бахчевых культур на температурный режим и микробиологическую активность почвы, ( средни« даты* а* 1982~15Э4г.г. )

Предшественник ароуэа Минимальная температура почвы на глубине посева семян, С Интенсивность разложения полотен Б почве за период посев-всходы, 1 от исходной массы Интенсивность выделения СОг из почвы в период посев-всходы, кг с 1 га за

Травопольный севооборот

Пласт многолетник трав 3 лет 13,3 9,1 з,г

Бахча по пласту многолетни* троя Э лет 13,1 4,9 2,7

Бахча 2 гола по пласту многолетних трав 3 лет 12,1 з,ь 1.9

Паро Пропашной севооборот

Озимая рожь по пару 12,5 5,7 2,2

Кукуруза на силос 12,2 2,9 1,6

Изучение фотосинтетической деятельности бахчевых растений показывает, что оодержание в листьях данных культур хлорофилла является величиной постоянной, характерной для данного вида. Данный показатель не изменяется под воздействием предшествующей культуры, видов и див удобрений. В количественном измерении с единицы посевной площади существует прямая корреляционная связь между количественным содержанием хлорофилла в листовой массе растений арбуза с единицы площади и урожайностью; величина чистой продуктивности листовой поверхности с единицы посевной площади изменяется под воздействием предшественника арбуза, доз и видов применяемых удобрений; монокультура арбуза отрицательно влияет на фотосинтетическую продуктивность растений арбуза. ( таблица 2 )

Таблица 2.

Чистая продуктнныость фотосинтеза листовой поверхности растений арбуза с единицы площади(га) по предшественникам

и вариантам удов рений, среднее за 1982...1984г.г.

Предшественник арбуза Вариант удобрений Чистая продуктивность фотосинтеза, кг/сутки

всходы* шатрик шатрик-плодообразоеание плодообраэованиэ-созрееание плодов

Травопольный севооборот

Пласт многолетних трааЗ лет Контроль 0,30 18,82 129,62

0,55 35,94 307.62

МаоРім^во 0,45 24,36 376,53

Бахча по пласту многолетних трав, 3 лет- Контроль 0,21 11,87 239,98

МеоРвоКео 0,36 14,97 349,09

НиРшКва 0,33 9.78 320,56

Бахча 2 года по пласту многолетних трав 3 лет Контроль 0,33 9,46 263,59

0,31 14,75 264,98

М^РчмК« 0,34 22,80 242,42

Паролролашной севооборот

Озимая рожь по пару Контроль 0,40 16,92 125,23

ИвоРвоК« 0,45 14,05 284,67

Навоз 10 т/га + «гоРм 0,43 18,11 200,58

Кукуруза на силос Контроль 0,21 5,15 102.69

МеоР»К»о 0.28 8,78 94,41

Навоз, 10 т/га + 0,27 7,61 230,78

2. Рациональные схемы севооборотов с различным насыщением бахчевыми культурами применительно к светло-каштановым почвам для орошаемого и неорошаемого бахчеводства.

Традиционно при степном типе бахчеводства лучшим предшественником для всех без исключения бахчевых культур считается целина. Однако в связи с исчезновением целинных земель потребовалось подобрать наилучшие предшественники для бахчи и сформировать севообороты учитывающие биологические потребности культуры,

географические особенности места возделывания и экономическую целесообразность объединения ряда культур а схему севооборота.

По нашим данным многолетние травы к моменту их уборки сильно иссушают почву. Но за счет осенне-зимних осадков различия, по сравнению с другими исследуемыми предшественниками, незначительны.

Пласт многолетних трав 2 лет пользования несколько превосходит по уровню обеспеченности продуктивной влагой пласт многолетних трав 3 лет в ранне-весенний период, т.к. формирует меньшую, по сравнению с 3-Х летним пластом, вегетативную массу.

Использование пласта многолетних трав в качестве предшественника арбуза, снизило количество сорной растительности, в среднем за вегетационный период, на 49 % по сравнению с двукратным использованием пласта под посев арбуза и на 68 % по сравнению с трехкратным использованием пласта трав в качестве предшественника бахчи.

Озимая рожь по пару, в паропропашном севообороте, так же считается предшественником бахчевых культур, снижающих количество сорной растительности в посевах бахчи, но и по этому предшественниц на 40 % больше сорняков по сравнению с пластом многолетних трав отмечено в наших исследованиях.

Содержание в почве аммиачной формы азота, определяющей интенсивность начального роста бахчевых растений в начале вегетационного периода, выше по пласту многолетних трав, по мере увеличения кратности использования данного предшественника под посевы бахчевых культур содержат« аммиачного азота в пахотном слое почвы до посева снижается.

Таблица 3

Агрегатный состав ш волопрочвость почвенных агрегатов

в слое почвы 0«30 см перед пмемм бахчн (грелнее м дотацию)

| Использование трехлетнего | пласта под посев арбуза. Фракция, мм Водопрочность, %

менее 0,2 0,25-5,00 5,1-10

[Один год 17,0 59,2 23,6 13.3

(Два года 14,6 61,4 24,0 14,2

(три года 18,5 57,3 26,2 13,8

Кратность использования травяного пласта под бахчу, в наших исследованиях не сказывает существенного влияния на агрегатный состав почвы (таблица 3 ), что связано с еб довольно легким механическим составом, Водопрочность агрономически ценных почвенных агрегатов невелика, под действием воды они быстро разрушались, оставалось лишь около 14 % структурных агрегатов.

Многолетние травы , как предшественник бахчевых культур, по сравнению с другими изученными нами предшественниками, позволяют получать плоды с повышенным содержанием сухих веществ и Сахаров. Нами отмечается, по многолетним данным ( таблица 4 ), что в плодах арбуза полученных но пласту многолетних трав, в обшей сумме Сахаров выше содержание сахарозы, чем по другим предшественникам,

это говорит о более полной степени физиологического вызревания плодов. Результатами исследований отмечается устойчивая тенденция снижения нитратов в плодах, полученных но пластам многолетних трав.

Таблица4

Влиавя« пласта многолетен гряв ни баохшмвческис иоказатеди качества арбуза сорта Быкоми-н» 22 («реднес за 1981...1994 г.г.).

Предшественник арбуза % сухих веществ Сумма Сахаров % Сахароза. % Нитраты, мг/кг

Травопольный севооборот

Пласт трав 3 пет 10.7 9.1 3.6

Бахча по пласту трав 3 лет э.е 8;0 2, 8 13,0

Бахча 2 года по пласту трав 3 лет 9.5 7.9 2.7 12,0

Паропропаимой севооборот

Озимая рожь 9.6 7.9 2.2 11,0

Кукуруза на силос 9.6 7,9 1.8 11.0

В наших исследованиях с 1989 г. и по настоящее время в богарных условиях в качестве предшественника бахчевых изучается в системе паро пропашного севооборота кукуруза на силос, в орошаемых условиях с 1991 но 1993 г.г. кукуруза на силос, соя, арбуз по пласту трав.

Как показали наши исследования в орошаемых условиях, наиболее благоприятно сказывался пищевой режим по такому предшественнику, как соя (особенно по содержанию нитратного азота в пахотном слое), по сравнению с кукурузой на силос и арбузом, где уровень питания был примерно равноценен. ( таблица 5)

13 богарных условиях при возделывании столового сорта тыквы Зорька, предшественники с точки зрения содержания основных элементов питания в пахотном слое почвы, существенно не различались. Содержание нитратной фермы азота в начале вегетации было низким по обоим изучаемым предшественникам, а к концу вегетационного периода нитратный азот был использован полностью. Уровень содержания и использования доступных форм фосфора и калия существенно не различался.

Таблица 5.

Солгржявт мем«итов интима в пахотном слое почвы

во вредшсствсиинкам бахчевь», иг/106 г почвы{средняс дааяыеза 1М1»19<Зг.г.>

Предшественник арбуза N0» РІОІ КаО

начало вегетации конец вегетации начало 1 конец вегетации вегетации начало вегетации конец вегетации

а условиях орошения (арбуз) сорт Оцеола

Кукуруза на силос 5.8 4.3 8,8 7,8 13,0 6,4

Сея 12.4 S.2 8, б 14,0 9.4

Арбуз по пласту трав 9,3 5,3 7,5 6,0 11,5 5, 7

в богарных условиях (тыква сорт Зорька)

Кукуруза на силос 1.7 — 6.5 2,8 5,7 4,3

Озимая рожь 2, 0 — | 5,6 2,3 6,4 4,7

Как показали наши исследования в условиях орошения наименьшее количество сорняков в посевах арбуза до проведения первой междурядной обработки, отмечается по предшественнику арбуз, в два раза их больше по капусте белокочанной и в 7,5 раза по кукурузе на силос, ш сравнению с повторным посевом арбуза. Перед II междурядной культивацией по предшественнику арбуза кукуруза на силос сорной растительности в 2,5 раза меньше по сравнению с капустой и арбузом, а перед Ш междурядной обработкой существенных различий в засоренности посевов не обнаруживается.

В богарных условиях на посевах столовой тыквы и арбуза уровень засоренности, в среднем за вегетационный период, ниже по предшественнику озимая рожь, гю сравнению с кукурузой на силос, А в посевах дыни сорняков значительно меньше по кукурузе на силос, чем в посевах, размещенных по озимой ржи. Данные различия объясняются агротехническими особенностями возделывания той или иной бахчевой культуры, а именно сроками наложения предпосевной обработки почвы и длительностью периода между предпосевной обработкой почвы и первой междурядной обработкой. К концу вегетационного периода значительное влияние на засоренность посевов оказывает мощность развития вегетативной массы растения.

В наших исследованиях с 1989 г.и по настоящее время в богарных условиях в качестве предшественника бахчевых изучается в системе паропропашного севооборота кукуруза на силос, в орошаемых условиях с 1991 по 1993 г.г. кукуруза на силос, соя, арбуз по пласту трав.

Как показали наши исследования в орошаемых условиях, наиболее благоприятно сказывался пищевой режим по такому предшественнику, как соя (особенно по содержанию нитратного азота в пахотном слое), по сравнению с кукурузой на силос и арбузом, где уровень питания был примерно равноценен.

В богарных условиях при возделывании столового сорта тыквы Зорька, предшественники с точки зрения содержания основных элементов питания в пахотном слое почвы, существенно не различались. Содержание нитратной формы азота в начале вегетации было низким по обоим изучаемым предшественникам, а к концу вегетационного периода нитратный азот был использован полностью. Уровень содержания и использования доступных форм фосфора и калия существенно не различался^ таблица 6)

Таблица б.

Содержали« ілсмсктов пніаннв в пиотиом ело« тки по піхпіиєсихяииімм баїчтиі, шУЮО гпочвы(п>едиисд«ниыеад 1991—1Ф9Эг.г.)

Предшественник арбуза ЫОз Р2Оь КгО

начало вегетации конец вегетации начало вегетации конец вегетации начало вегетации конец вегетации

в условиях орошения (арбуз) ссрт Оцеола

Кукуруза на силос 5, 8 4.3 8,8 7,8 13,0 6,4

Соя 12,4 5,2 9,4 8,6 14,0 9,4

Арбуз по пласту траэ 9,3 5.8 7, 5 6,0 11.5 5,7

в богарных условиях (тыква сорт Зорька)

КукурУ33 иа силос 1,7 — 6,5 2.6 5,7 4,3

Озимая рожь 2.0 — 5. 6 2,3 6,4 4,7

Как показали наши исследования в условиях, орошения наименьшее количество сорняков в посевах арбуза до проведения первой междурядной обработки, отмечается по предшественнику арбуз, в два раза их больше по капусте белокочанной н в 7,5 раза по кукурузе на силос, по сравнению с повторным посевом арбуза. Перед И междурядной культивацией по предшественнику арбуза кукуруза на силос сорной растительности в 2,5 раза меньше по сравнению с капустой и арбузом, а перед Ш междурядной обработкой существенных различий в засоренности посевов не обнаруживается.

В богарных условиях на посевах столовой тыквы и арбуза уровень засоренности, в среднем за вегетационный период, ниже по предшественнику озимая рожь, по сравнению с кукурузой на силос. А в посевах дыни сорняков значительно меньше по кукурузе на силос, чем в посевах, размещенных по озимой ржи. Данные различия объясняются агротехническими особенностями возделывания той или иной бахчевой культуры, а именно сроками наложения предпосевной обработки почвы н длительностью периода между предпосевной обработкой почвы и первой междурядной обработкой. К концу вегетационного периода значительное влияние на засоренность посевов оказывает мощность развития вегетативной массы растения.

И все-таки основной критерий оценки предшественника для любой культуры -это влияние его па урожайность. Согласно проведенных нами исследований в условиях орошения растения арбуза формируют наиболее высокий урожай, но сравнению с другими изучаемыми предшественниками, но сое.

В богарных условиях при возделывании столовой тыквы и арбуза более предпочтителен предшественник бахчевых озимая рожь по сравнению с кукурузой на силос, хотя разница в различиях урожайности достоверна, но она невелика. А при

Основные показатели продуктивности восьми л сильных травопольного Таблица 7 и овощебахчевого севооборотов для орошаемых условий (средам з* 1993...1995 гг)

Чередование культур в севообороте Урожайность т/га Стоимость валовой продукции тыс. руб. Выход кормоеых единиц, Ц Выход перееэримога протеина ц Выход обменной энергии м кал

Травопольный севооборот

Люцерна . 9 Л 1,2 68,2 10,3 23920

Люцерна 9,2 1,2 6в,2 10,3 23920

Люцерне 9,2 1,2 66Л 10.3 23920

Бахча 32,7 12,4 389,1 25,8 93522

Вата 26,4 9.6 302,3 20,1 72844

Соя 0,6 2,7 8,8 1.7 2180

Однолетние травы на з/к 17,3 2,2 159,2 15,6 42904

Кукуруза на силос 18,3 2,4 164,7 13.9 47580

Всего 32,9 1227,7 108,0 330670

Hat га севооборотной площади 4,1 152.8 13,5 41321

Овощебахчееый севооборот

Бахча 19.2 7.3 228,5 15,2 54912

Томат 20,3 112.В 162,4 1,2 3857

Капуста 10,8 38,7 150.4 1,9 5264

Соя 0,6 2,7 8,8 1.7 2160

Бахча 40,6 15,4 483,1 32,1 ; 116116

Лук 18,0 70,7 144,0 1.4 7740

Перец 2,8 15,6 22,4 10.3 756

Кукуруза на силос 18,3 2,4 164,7 13,9 47580

Всего 265.6 1364,3 67,7 238385

Hal га 33,2 170,5 8,5 29798

возделывании дыни на богаре изучаемые предшественники по влиянию на урожайность равноценны, различия в урожайности находятся в пределах ошибки опыта.

В наших исследованиях изучаемые схемы бахчевых севооборотов оценивались по таким показателям лродухтивноста, как стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1999 года, выход кормовых единиц, переваримого проггеина, обменной энергии. Полученные нами результаты исследований показывают, что в богарных условиях восьмипольные травопольные севообороты существенно друг от друга, по показателям продуктивности, не отличаются. Вместе с тем, следует отметить что в травопольном севообороте с тремя полями многолетних трав выше выход кормовых единиц, переваримого протеина, обменной энергии с одного гектара севооборотной площади. Следует отметить высокую продуктивность бахчевых нолей. В стоимости валовой продукции бахча обеспечивает 77.7 % от общего объема в севообороте с тремя пшями многолетних трав и 75, 9 % с двумя полями. Значительна доля бахчевых культур и в обшем объеме выхода переваримого протеина (67,7...67,9%) и обменной энергии (69,8...71,б %). Травопольный севооборот с тремя полями многолетних трав обеспечивает средний уровень урожайности бахчевых культур без применения удобрений (б, 4 г/га, с двумя полями бахчевых культур 16, От/га.

Несколько хуже показатели в паропропашном севообороте, по сравнению с травопольными. Здесь несколько ниже выход с гектара севооборотной площади валовой продукции в стоимостном выражении, выход кормовых единиц, переваримого протеина и обменной энергии, по сравнению с травопольными севооборотами. Вместе с тем, два поля бахчи в восьмипольном паропропашном севообороте обеспечивают 60,4 % от общей стоимости валовой продукции, 63,7 % от общего выхода кормовых единиц, 57,2 % переваримого протеина, 60,9 % обменной энергии. В паропропашном севообороте, без применения удобрений, уровень урожайности бахчи за период исследований с 1986 по 1999 гол составил в среднем 13, 2т/га.

Возделывание сельскохозяйственных культур в условиях орошения в 2..,4 раза увеличивает продуктивность севооборотного гектара. В наших исследованиях мы провели оценку продуктивности четырех схем шестипольных и двух восьми пол ьных севооборотов для орошаемых условий.

Сравнивая между собой изученные нами шестипольные севообороты, следует отметить, по продуктивности единицы севооборотной площади выделяется пропал ¡ной шестипольный севооборот с двумя полями бахчи и кукурузы па силос, по сравнению с другими изучаемыми севооборотами.

Паропропашной севооборот с чередованием культур: 1 - озимая пшеница, 2 -бахча, 3 - соя, 4 - кукуруза на силос, 5 - бахча, 6 - кукуруза на силос, в среднем на 35% превосходит севообороты по выходу валовой продукции с единицы севооборотной ающади. Бахчевые поля в этом севообороте обеспечивают выход с единицы севооборотной площади 59,8 % объема стоимости валовой продукции, 52,9 % выхода кормовых единиц 45,6 % протеина и 48,6 % обменной энергии.

Несколько ниже продуктивность шестипольных травопольных севооборотов по сравнению с вышеприведенным вариантом пропашного севооборота. Следует отмстить

большее значение но влиянию на проективность севооборотного гектара в травопольных севооборотах бахчевых культур, по сравнению с пропашными. Вели в стоимости валовой продукции с единицы севооборотной площади бахча в травопольных севооборотах обеспечивает 60,7—75,6 %, то в паропропашных севооборотах 55,7...59,8 %. В шестипольных травопольных севооборотах на орошении с увеличением количества полей многолетних трав с двух до трех, доля стоимости валовой продукции бахчи возрастает с 60,7 % до 75,6 %.

Анализируя продуктивность восьмидольных севооборотов используемых для вооделыванмя овощных и бахчевых севооборотов в условиях орошения следует отметить, что включение в севооборот овощных культур более чем в 6-8 раз увеличивает выход валовой продукции, в стоимостном исчислении, по сравнению с травопольным севооборотом включающим в себя два поля бахчи. Ввиду того, что овошные культуры отличаются от других полевьи культур севооборота низким содержанием протеина и невысокой энергетической ценностью (В.А. Брызгалов (1983), выход с единицы севооборотной площади переваримого протеина обменной энергии в аосьмипольном овошебахчевом севообороте ниже, чем в восьмнпольиом травопольном севообороте. Однако учитывая, что включение овощных культур в севооборот совместно с бахчевыми культурами обеспечивает наибольший выход валовой продукции в стоимостном выражении, производство плодов бахчевых наиболее экономически эффективно при использовании восьмиполыюго овощебахчевого севооборота.( таблица 7)

Система предпосевной обработки почвы под бахчевые культуры в зоне промышленного бахчеводства.

В наших исследованиях не установлено различия по влиянию видов предпосевных обработок почвы на ев агрофизические свойства. На легких супесчаных почвах, где проводились наши исследования агрономически ценная фракция почвы (10...0,25 мм) в травопольных севооборотах составила, в среднем по изучаемым предшественникам, 81 % и под действием вида предпосевной обработки существенно не изменяется. Водопрочность агрономически ценных почвенных агрегатов не велика и колеблется в пределах 11,4...14,9 %. По большинству изучаемых нами предшественников бахчевых культур отмечается некоторое увеличение процента водопрочкости почвенных агрегатов (0,4 % в среднем по севооборотам) по двукратной предпосевной культивации, по сравнению с двукратным предпосевным боронованием. Необходимо отмстить возрастание пылеватой фракции почвы по мере увеличения кратности использования пласта многолетних трав под посевы бахчевых культур.

В иаропропшшюм севообороте двукратная предпосевная культивация ненамного, но увеличивает содержание агрономических ценных почвенных агрегатов (на 0,9%) н их водопрочность (на 1,6 %) по сравнению с двукратным предпосевным боронованием почвы.

Такой показатель агрофизических свойств почвы, как объемный вес, не изменяется от вида предпосевной обработки почвы и является стабильным по всем изученным нами вариантам.

Таблица 8.

Влняыне шип предпосевной обработки почвы иа засоренность посевов бахчевых культур, в

травопольном м паропропашпом севооборотах, до проведения междурядных обработок, __игг^к переднее ч« 1981... >984'г. г.)_

Предшественн ик арбуза Вид предпосевной обработки Дата проведения учета

до первой культивации вторая культивация третья культивация

Травопольный севооборот

Пласт многолетних трав Злет культивация 29,3 123,1 10.5

боронование 37,3 84.4 9,6

Пласт многолетних трае2 лет культивация 16.6 122,1 23,6

боронование 35,4 69.9 19,6

Бахча по пласту трав 3 лет культивация 41,5 226,0 19,1

боронование 55,1 202,2 18,3

Бахча по пласту трав 2 лет культивация 50,3 400,4 14.8

боронование 50,4 281,2 11.5

Бахча 2 гада по пласту трав 3-х лет культивация 91,9 588,9 94,5

боронование 97,9 541.7 91,5

Бахча 2 гада по пласту трав 2 лет культивация 85.1 315,7 42,3

боронование 126,5 219,7 73,6

Паропропашной севооборот

Озимая режь по пару культивация 13,4 409,8 102,0

боронование | 13,9 383,4 132,3

Кукуруза на силос культивация і 70,9 364,7 29,3

боронование | 71,8 261,3 38,9

При засушливом континентальном климате юго-восточной зоны бахчеводства п отдельные гады, при формировании урожая, бахчевые растения используют продуктивную влагу почвы, накопленную в основном в зимнс-весснний период. Как показали проведенные нами исследования , двукратное предпосевное боронование почвы под посев бахчевых культур к моменту сева больше накапливает продуктивной влаги по сравнению с двукратной предпосевной культивацией, как в травопольных, так и в паропропашном севооборотах, К моменту появления всходов и до окончания

периода вегетации, в травопольных севооборотах, существенных различий в обео-печенности бахчевых растений продуктивной влагой между различными видами предпосевной обработки почвы нами не установлено.

В паропропанпюм севообороте, к концу вегетационного периода, преимущество двукратной предпосевной культивации почвы, по такому показателю, как содержание продуктивной влаги в метровом слое почвы, по сравнению с двукратным предпосевным боронованием очевидно.

Из полученных нами данных видно ( таблица 8), что двукратное боронование в два следа провоцирует прорастание семян сорных растений и к моменту проведения первой междурядной культивации их количество увеличивается, по сравнению с двукратной предпосевной культивацией. После уничтожения сорной растительности междурядной культивацией и прополкой в рядках, засоренность посевов арбуза к моменту проведения второй междурядной обработки, возрастает. На фоне общего увеличения эасорбнности посевов бахчи, выше засорённость отмечается по вариантам двукратной предпосевной культивации, по сравнению с двукратным предпосевным боронованием.

Все вышеприведенные данные оценки видов предпосевной обработки почвы отмечают наличие небольших отличий между изученными нами вариантами. Но главным критерием оценки изучаемого агроприЗма является величина полученное урожая, 11а основании полученных нами данных можно с уверенностью сказать, что; двукратная предпосевная культивация и двукратное предпосевное боронование почвы, как агротехнические приемы, не имеют отличий по величине полученного урожая. Урожайность арбуза, полученная в наших исследованиях, существенно не отличалась по исследуемым вариантам предпосевной обработки почвы. Различия а урожайности между исследуемыми вариантами находились в пределах ошибки опыта, как в травопольном, так и в паропропашном севооборотах, по всем изучаемым предшественникам арбуза

Эффективность применения удобрений в бахчевых севооборотах.

В наших исследованиях, проводимых в трех тинах восьмипольных бахчевых севооборотов развернутых во времени и пространстве, изучалось влияние внесения различных доз н видов удобрений лад бахчевые культуры на динамику элементов питания а пахотном слое почвы.

В период с 1981 года по 1984 год в травопольных севооборотах исследовались дозы минеральных удобрений Ы«>р9оК«| и ИбоРшК«,; в паропропашном • вариант минерального удобрения ЫадРэдКад и органоминеральная смесь навоз 10 т/га + МюРб5-

На основании полученных нами результатов исследований ясно, что внесение удобрений • основной фактор повышения почвенного плодородия в условиях юго-восточной зоны России. Анализ динамики почвенного азота в пахотном слое почвы показывает, что его содержание меняется в течение вегетационного периода; оно возрастает от момента посева к периоду появления всходов, снижается к фазе плетеобразования и снова возрастает к моменту уборки.

го

Внесение минеральных удобрений дозой М^Р^К^о увеличивает содержание аммиачного азота, но сравнению с контрольным вариантом без удобрений, по предшественнику арбуза - многолетние травы на 44..,58 %; при двукратном использовании многолетних трав под посев арбуза на 19...26 %; при трехкратном на

31__39 %. Увеличение дати фосфора во в1юсимых удобрениях до 135 кг д.в. на 1 га

вызывает неоднозначные изменения содержании аммиачного азота в пахотном слое почвы.

По предшественникам арбуза: многолетние травы 3 лет и последующее их использование под бахчу 3 года подряд, увеличение дозы вносимых фосфорных удобрений сопровождается увеличением содержания аммиачного азота в почве. А при использовании многолетних трав 2 лет в качестве предшественника бахчи повышенная доза фосфорных удобрений вызывает снижение аммиачного азота в пахотном слое почвы. Особенно отчетливо это прослеживается в период посев-всходы, когда растения наиболее чувствительны к недостатку азота в почве.

Наиболее интенсивно аммиачный азот используется бахчевыми культурами в период формирования вегетативной массы и плодов, к этому периоду его содержание в почве снижается в 1,5...2 раза по сравнению с начальным периодом вегетации.

В паропропашном севообороте внесение минеральных удобрений под бахчу дозой МбоРдаКад обеспечивает более высокое содержание аммиачного азота в почве, чем органоминералыая смесь навоз 10 т/га + Колебания содержания аммиачного

азота почвы в течение вегетационного периода подвержены тем же закономерностям, что и в травопольных севооборотах.

Содержание нитратного азота в начале вегетации ниже, чем в середине. Интенсивно используемый для формирования вегетативной массы и плодов бахчевых культур нитратный азот убывает к моменту уборки урожая. Увеличение дозы фосфорных удобрений, в большинстве случаев увеличивает содержание нитратного азота в почве по травопольным севооборотам.

II паропропашном севообороте внесение органоми неральной смеси, по сравнению с минеральными удобрениями, вызывает более значительное увеличение содержания нитратного азота а пахотном слое почвы.

В наших исследованиях внесение полного минерального удобрения дозой НиР^К«» а травопольных севооборотах по многолетним травам увеличивает содержание доступного фосфора в пахотном слое почвы па 37.,.84 %, дозой М«Р|«К«> на 84...113 %. При увеличении кратности использования многолетних трав под посевы арбуза 1гропент увеличения содержания доступного фосфора в почве от применения удобрений существенно возрастает (до 164 %). Содержание подвижного фосфора меняется в течение вегетационного периода: в подавляющем большинстве случаев оно возрастает от начала к середине вегетационного периода и снижается к моменту полного созревания плодов.

В паропропашном севообороте, по предшественнику арбуза - озимая рожь по пару, внесение удобрений дозой Ы^оРэдКад вызывает увеличение содержания доступного фосфора, в период появления всходов па 114 %, а при внесении органоминеральной смеси навоз 10 т/га + ЫщРм на 121 %, по сравнению с вариантом без применения удобрений. По предшественнику - кукуруза на силос прибавка содержания в почве

доступного фосфора менее существенна и составляет 59% и 75 % соответственно. Сезонная динамика доступного фосфора в пахотном слое почвы такая же, как и по травопольным севооборотам.

Каштановые почвы юго-восточной зоны России в достаточной мере обеспечены обменным калием. О наших исследованиях, в условиях богары, внесение полного минерального удобрения увеличивает содержание калия в пахотном слое почвы, но не в таких количествах, как азота и фосфора.

Внесение полного минерального удобрения дозой МбоРедКбо по предшественнику бахчи - многолетние травы, увеличивает содержание обменного калия в период появления всходов на 16...22 %, по сравнению с вариантом без применения удобрений. С увеличением кратности использования пласта многолетних трав пол культуру арбуза, содержание доступного калия в пахотном слое почвы от внесения полного минерального удобрения дозой КбоРэдК<й возрастает на 27—34%. Следует отметить, что увеличение дозы вносимого фосфора от обшего количества удобрений вызывает увеличение содержания доступных форм калия в почве (28...44 %).

В течение вегетационного периода содержание обменного калня в пахотном слое почвы изменяется, в большинстве случаев, следующим образом: оно возрастает от начала вегетационного периода к его середине и снижается к моменту полного созревания плодов.

В пара пропашном севообороте по предшественнику арбуза озимая рожь полное минеральное удобрений дехзой Ыбо^чоКад более значительно увеличивает содержание доступных форм калия в почве, чем оргшю-минеральная смесь, а по предшественнику бахчи - кукуруза на силос, наоборот.

При возделывании дыни на богаре в наших исследованиях учитывалась низкая потребность этой культуры в калийных удобрениях и достаточная обеспеченность каштановых почв доступными формами калия. Поэтому помимо ранее установленной дозы полного минерального удобрения К<даР»Кбо изучался вариант без калийных удобрений МдеКед. Действие удобрений изучили в системе травопольных и паропропашных восьмипсльных севооборотов.

В паропропашном севообороте, учитывая низкую обеспеченность почв гумусом и значительное отчуждение элементов питания из почвы с урожаем, изучался вариант с применением органического удобрения - навоз 30 т/га.

Как показали результаты проведенных исследований, внесение полного минерального удобрения в травопольных севооборотах дозой НбоРэоКм» оказывает аналогичное влияние на динамику элементов питания в почве, описанной нами выше для культуры арбуза.

Изъятие из дозы полного минерального удобрения калия пс отражается на содержании в пахотном слое почвы нитратного азота, по снижает содержание доступных форм фосфора в начале вегетационного периода. Л к середине периода вегетации содержание доступных для растений форм фосфора по варианту удобрений МвдРэо выше, чем по варианту ЫбоРчоК«). Отказ от внесения калийных удобрений пе приводит к существенному снижению доступных форм калия в течении всего

вегетационного периода, а в большинстве случаев, к копну вегетации, ег о содержание в пахотном слое почвы выше, чем при внесении полного минерального удобрения.

В орошаемых условиях изучение влияния минеральных удобрений на динамику элементов питания в почве проводилось по схсме: ЫРК (НщРадК^о); 1,5 ЫРК (ЫэоРшКэо) и 2 №К <Ы|МРШКШ). Исследования проводили в восьмипольных бахчевых севооборотах. Полученные нами результаты исследований показывает, что содержание основных элементов питания растений в пахотном слое почвы возрастает по мерс увеличения количества вносимых удобрений.

Так, но предшественнику бахчи соя внесение 1,5 ЫРК увеличивает содержание нитратного азота в почве к моменту посева на 14 %, а внесение 2 №К па 43 %, В то время, как по предшественнику бахчи - озимая пшеница внесение 1,5 ЫРК вызывает увеличение количества нитратного азота в пахотном слое почвы на 180 %, а 2 ЫРК на 280 %, относительно дозы ЫбоРвоКео. Аналогичные данные получены и по изменению содержания доступных форм фосфора и калия под воздействием внесеш» полуторных и двойных доз удобрений.

Сезонная динамика содержания основных элементов питания в почве, как правило, складывается следующим образом; нитратный азот при внесении полного удобрения дозой К^оРвоКбо и ЫмРшК«о снижался от начала к концу вегетации; при внесении удобрений лозой ИігоРіюКіго В большинстве случаев содержание нитратного азота возрастает к середине и снижается к концу вегетационного периода. Содержание доступных форм фосфора и калия по всем изучаемым вариантам вся растает от начала к середине вегетации и снижается к концу вегетационного периода.

11а основании проведенной ресурсосберегающей оценки существующих технологий возделывания бахчевых культур, о чем подробно будет изложено в последующей главе, нами был установлен минимальный уровень урожайности арбуза, обеспечивающий ресурсосберегающий эффект технология. Дія условий богары минимальной величиной урожайности является 25 т/га, для условий орошения 50 т/га. На основании рекомендаций М.ІСКаюмова (1989), нами был проведен расчет доз минеральных удобрений под запланированную величину урожая. Для богарных условий возделывания арбуза она составила М1!5Км для орошаемых условий N210^00.

Учитывая бедность каштановых почв юго-востока России гумусом, в исследования были включены варианты с применением органических удобрений.

Согласно полученных нами данных, содержание аммиачного азота в травопольном севообороте к моменту посева, существенно увеличивалось при внесении полного минерального удобрения, но не однозначно по изучаемым предшественникам. Например, по пласту многолетних трав 3 лет внесение полного минералыюго удобрения дозой НюРэдКбо увеличивает содержание аммиачного азота в пахотном слое почвы к моменту посева на 32 % по сравнению с вариантам без применения удобрений. А внесение удобрении дозой ЫшК» на 56 %, органические удобрения (навоз 27 т/га) увеличили содержание аммиачного азота в почве на 60 %. При увеличении кратности использования многолетних трав 3 лет под культуру столового арбуза рекомендуемая доза минеральных удобрений МбоРмЮо дзет прибавку содержания аммиачного азота в

почве 18...24 %, по сравнению с вариантом без применения удобрения; расчетная доза Ы^Кю - 38...40 %, а органические удобрения (навоз 27 т/га) - 30...40 %,

Иначе отмечается изменение содержания аммиачного азота в пахотном слое почвы под воздействием удобрений при использовании в качестве предшественника бахчи многолетних трав 2 лет использования. Если в первый год использования многолетних трав 2 лет под посев арбуза прибавка содержания аммиачного азота в почве к моменту посева от применения потного минерального удобрения МюРэдКво составила 14 %,от расчетной дозы и органических удобрений 32 %, по сравнению с контролем (без удобрений). То при двухлетнем использовании многолетних трав под посев арбуза количество аммиачного азота в почве к моменту посева возрастает от применения полного минерального удобрения дозой ЫбоР$оК«о на 50 %, расчетной дозы Мо^Кэо на 100 %, органических - на 94 %, по сравнению с вариантом без применения удобрений.

В паропропашном севообороте применение удобрений дает более значительное увеличение содержания аммиачной формы азота в почве по предшественнику бахчи озимая рожь, по сравнению с предшественником - кукуруза на силос.

Прибавка содержания нитратного аэога в пахотном слое почвы от внесения удобрений более значительна, чем аммиачной формы азота. Как показывают полученные нами данные, внесение полного минерального удобрения ЫмР^Км по предшественнику бахчи • многолетние травы 3 лет увеличило содержание нитратного азота в моменту посева на 86 % по сравнению с контролем (без удобрений),а внесение расчетной дозы И^Кзо па 203 %, органических удобрений (навоз 27 т/га) на 159 %. С увеличением кратности использования пласта многеяетних трав доля нитратного азота в почве, поступившего с удобрениями, возрастает. Динамика нитратного азота в почве, по травопольным севооборотам, в течение вегетационного периода складывается неоднозначно. По предшественникам арбуза • многолетние травы содержание нитратного азота в пахотном слое почвы снижается от начала вегетационного периода к окончанию вегетации растений. Аналогичные изменения характерны и при использовании органических удобрений (навоз 27 т/га). По остальным изучаемым предшественникам и вариантам удобрений характерно возрастание содержания нитратного азота почвы с начала вегетационного периода к его се релине и снижение к моменту полного созревания плодов,

В паропропашном севообороте доля нитратного азота, поступившего с удобрениями в почву, значительно выше по предшественниц арбуза - кукуруза на силос, по сравнению с предшественником - озимая рожь по пару. Динамика содержания нитратного азота в пахотном слое почвы в течение вегетационного периода в паропропашном севообороте характерна для всех изученных нами вариантов предшественников и удобрений. Содержание нитратного азота в почве повышается от начала вегетационного периода к его середине и снижается к окончанию вегетации растений арбуза.

Несмотря на достаточную обеспеченность калием каштановых почв, потребность в нем у бахчевых культур велика. В наших исследованиях, проведенных в богарных условиях, травопольных севооборотов по предшественникам арбуза: многолетние

травы 2 и 3 лет и бахче по многолетним травам 3 лет отмечаем то же явление, что и по фосфору: высокие дозы азотных удобрений вызывают повышение содержания калия в почве, по сравнению с вариантом, где с удобрениями его вкосится больше.

В паро пропашном севообороте особенности - относительно содержания доступного калия в почве характерны и для предшественника озимая рожь по пару. По предшественнику бахчи кукуруза на силос содержание обменного калия, в начальный период вегетации, напрямую зависит от его количества внесенного с удобрениями.

Таблица 9

Влмявяс ввесевяя удобреаий вод Ар^ут а условиях оропканя на содержание элгмевтов питавля в пяотвом слое л очны ОІ>;м.мг па 100 г абсолюта суи>> иены. (Сиди« м 1993^.1995 г.г.)

Вариант удобрений N0» РІО, КгО

посев уборка посев уборка посев уборка

Контроль (без удобрений) 5,6 3,7 6,8 5.6 7,4 4,4

МігоРімКіїо 7.3 4,4 11.1 9,8 7,8 5,5

МццКюо 10,0 6.Э 8,0 6,6 10,9 5.5

Навоз 42 т/га 11,8 7.2 11.9 9,3 12,3 6,4

Изменения содержания доступного калия в почве в течение вегетационного периода по травопольным севооборотам складывались следующим образом; по предшественникам бахчи многолетние травы и бахча по многолетним травам 3 лет содержание обменного калия возрастает от начала вегетации к еЗ середине и снижается к юнцу вегетационного периода.

□ паропропашном севообороте по всем изучаемым предшественникам и вариантам удобрении содержание доступного калия в почве возрастает с начала вегетации к ей середине н снижается к моменту уборки.

В условиях орошения нами в 1993...1995 г.г. изучалось действие минеральных удобрений по следующей схеме: I) Контроль (без удобрений), 2) ЫдоРмоКдо (лучший вариант удобрений на основании предыдущих исследования), 3) ЫгюКюо (расчетная доза удобрений под планируемый урожай арбуза 50 т/га),4) Навоз 42 т/га (вариант МцоКмо продублированный органическими удобрениями), В качестве предшественника бахчи использовались многолетние трапы 3 лет пользования. На основании проведенных исследований нами получены данные (таблица 9), позволяющие сказать о том, что внесение полного минерального удобрения в начальный период вегетации, увеличивает содержание нитратного азота в почве на 30 %, доступного фосфора на 63% обмешюго калия на 5%, по сравнению с вариантом без применения удобрений. Внесение расчетной дозы удобрений ( пол планируемый урожай 50 т\га) увеличило содержание нитратно!*> азота в пахотном слое почвы на 78%, доступного фосфора на 18%, обменного калия на 47%.

Содержание всех основных элементов интания в пахотном слое почвы снижается от начала к концу вегетационного периода.

ß результате проведенных исследований мы определю и, что при использовании в качестве предшественника арбуза многолетних трав 3 лет применение минеральных удобрений обеспечивает достоверную прибавку урожая от 40 до 53 % . Разница между вариантами удобрений Н^Р^К«, и NüoPdsKm невелика и находится в пределах ПОР. При использовании многолетних трав 3 лет пользования два года подряд под посев арбуза, снижение урожайности несущественно. Применение удобрений дозой NwPsolQo увеличивает урожай плодов на 39 %, а дозой МбоРшКео на 81 % по сравнению с контролем (без удобрений). Использование многолетних трав 3 лет подряд паї посевы арбуза вызывает снижение урожайности на 56 %, по сравнению с одногодичным использованием. Применение удобрений дозой NücJVjK«) увеличивает урожай платов арбуза на 43 %, а дозой НмРшКъо на 52 %, по сравнению с вариантом без применения удобрений, при этом разница между двумя вариантами минеральных удобрений несущественна, а находится в пределах НСР.

В паропропашном севообороте отзывчивость растений арбуза на применение удобрений выше до предшественнику бахчи - озимая рожь по пару, по сравнению с кукурузой на силос. Применение минеральных удобрений, по предшественнику бахчи - озимая рожь, дозой N60P90K40 дает достоверную прибавку урожая плодов 58 %, а применение органоминеральной смеси - навоз 10 т/га + NioP« увеличивает урожай арбуза на 73 %, по сравнению с вариантом без применения удобрений. По предшественнику арбуза • кукуруза на силос, увеличение урожая плодов от применения минеральных удобрений дозой N$oP»qK4o составляет 27 %, а от органоминеральной смеси навоз 10 т/га + NioPw - 44 %, по сравнению с контролем (без удобрений).

При сравнении травопольных и паро пропашных севооборотов необходимо отметить, что предшественник бахчи в паропропашном севообороте - озимая рожь го пару обеспечивает такую же прибавку урожая от применения удобрений, что и многолетние травы в травопольном севообороте.

Таблица 10

Вяяяян« предшественников ■ удобрсавЯ урожайность арбуз* сорта ІОбнлеіниІ 71 п у словам орошеная (средние діви ые з* 1987—1989 г.г.),т/га

Предшественник арбуза Варианты удобрений, кг д.в. на 1 га

NeoPeoKe« NWP,»K« NtwPieeKi2o

Многолетние травы 2 лет 29,6 34,7 38,2

Бахча по многолетним травам 2 лет 20,6 30,3 34,1

Озимая рожь 28,9 33,5 44,8

Кукуруза на сип ос 19,8 31,4 31,9

Соя 23,7 25,4 28,4

НСРо»»1,2...4.1 т/гэ ЗХ% = 2,0.-5,6 %

Полученные результаты исследований (таблица 10) показывают, что в орошаемых услониях наибольшая величина урожая арбуза получена по предшественнику бахчи - озимая рожь, применение удобрений дозой М^Р^Кэд увеличивает урожай плодов на 33 %, а увеличение дозы вносимых удобрений вдвое от »сходной (ї^гоРівоКцо) дает достоверное увеличение урожая на 55 %, по сравнению с вариантом удобрений Ы^оРмКм.

По предшественнику бахчи многолетние травы 2 лет пользования применение минеральных удобрений дозой ЫэдР^Кэд Дайт прибавку урожая плодов 17 %. а дозой ИпоРиоКпд - 29 %, по сравнению с вариантом удобрений М^РэдКда, однако разница между 1,5 ИРК и 2 ЫРК находится в пределах НСР.

По предшественнику арбуза - кукуруза на силос увеличение в 2 раза количества вносимых удобрений от исходного варианта (НіоР»К«>) тоже нецелесообразно, т.к. подученная прибавка от 1,5 ИРК (М^Рш^во) в 58 % сушсственію не отличается от полученной при применении удвоенной дозы удобрений.

Особо следует отметить предшественник бахчевых культур - сою. По данному предшественнику увеличение лозы удобрений по сравнению с вариантом НиР^К«, ведет к существен!юму увеличению урожая.

В травопольном севообороте, по предшественнику бахчи -многолетние травы 3 лет применение удобрений дозой ЫбоРэдК« увеличивает урожаи арбуза на 19 %, дозой ЫшКзо - на 42 %, а применение органических удобрений в количестве 27 т/га на 66 % но сравнению с контролем (без удобрений). Применение расчетной дозы удобрений, а особенно органических, значительно увеличивает урожай арбуза по сравнению с ранее рекомендуемой дозой минеральных удобрений ЫадРсюКад-

Если в качестве предшественника арбуза используются многолетние травы 2 лет пользования, то отзывчивость растений на применение удобрений выше, чем ігри использовании иод посев арбуза многолетних трав 3 лет. Например, по предшественнику бахчи многолетние травы 2 лет, внесение удобрений дозой Ня>Р<>оК«і обеспечивает прибавку урожая на 24 %, дозой >Ьэ;Кзо на 54 %, а органических удобрений навм 27 т/га - 78 % по сравнению с вариантом без применения удобрений.

Возделывание арбуза в условиях орошения даже без применения удобрений позволяет получать урожай пледов в 2...3 раза превосходящий урожай арбуза в богарных условиях. Применение пат ного минерального удобрения дозой МшР|яоК|2о позволят увеличить урожай плодов арбуза на 30 %, расчетной дозой ї^іоКюа на 45 %, а внесение навоза 42 т/га на 58 %, по сравнению с вариантом без применения удобрений. Замена полного минерального удобрення МігоРівоКію расчетной дозой ї^оКих, обеспечивает получение достоверной дополнительной прибавки урожая иа 12 % а с навозом в количестве 42 т/га на 21 %. Внесения навоза

вызывает увеличение урожайности на 9 % по сравнению с внесением расчетной лозы удобрений NnoKto».

Полученные результаты исследований показывают, что в травопольных севооборотах, плоды с наибольшим содержанием сухих веществ можно получать, используя в качестве предшественника бахчи многолетние травы. С увеличением кратности использования многолетних трав под посевы бахчевых культур содержание сухих веществ снижается. Применение полного минерального удобрения, в травопольных севооборотах, как правило, увеличивает содержание сухих веществ в плодах. Однако следует отметить, что вопреки ранее проведенным исследованиям, увеличение дачи фосфорных удобрений от общего количества вносимых минеральных удобрений не вызывает увеличение содержания сухих веществ в плодах. Применение минеральных удобрений дозой NioPuj вместо NioPeoKeo не вызывает столь заметного увеличения содержания Сахаров в плодах. Следует отметить, что при использовании в качестве предшественника арбуза многолетних трав не более двух лет подряд, плазы с наиболее высоким содержанием сухих веществ и Сахаров нами были получены по вариантам без применения одобрении.

Содержание нитратов в плодах бахчевых культур, по результатам проведенных вами исследований, при применении полного минерального удобрений НйРэдК«, и М«>Рш1Сбо по культуре столового арбуза несколько повышается, но значительно ниже предельно допустимых концентраций. Следует отметить, что увеличение дозы фосфора с 90 кг д.в. на гектар до 135 кг вызывает снижение содержания нитратов по всем изучаемым предшественникам арбуза в травопольных севооборотах.

В паропропашном'севообороте плоды арбуза, полученные по предшественнику бахчи - озимая рожь ,по содержанию сухих веществ, общего сахара, аскорбиновой кислоты превосходят плоды, полученные по предшественнику кукуруза на силос, однако по суммарной сладости Сахаров несколько уступают. Внесение полного минерального удобрения дозой N«oP*it40 и органом инерал ыюй смеси навоз 10 т/га NioP« не вызывает значительных изменений биохимического состава плодов, а по предшественнику бахчи - кукуруза на силос качественные показатели от применения удобрений даже несколько снижаются. Содержание нитратов в плодах арбуза по исследуемым вариантам удобрений богарного паро пропашного севооборота невелико, и значительно ниже ПДК. Замена полного минерального удобрения Н»Р«оК»о органоминерэльной смесью навоз 10 т/га + N(oP« не вызывает снижения содержания нитратов в плодах столового арбуза.

Как показывают полученные нами результаты исследований, в чравопольных севооборотах по всем изучаемым предшественникам применение минеральных удобрений не вызывает заметного увеличения содержания в плодах дыни сухих веществ, Сахаров, аскорбиновой кислоты, а исключение из полного минерального удобрения N^oP^Kio калия (NeoPjo) приводит к снижению данных показателей качества плодов.

На недопустимость исключения из полного минерального удобрения при возделывании дыни калия, указывает ещ5 тот факт, что плоды, полученные по варншггам удобрений NWPW накапливают значительно больше нитратов, чем плоды по вариантам удобрений NwI\»oK«). Например, по предшественнику дыни -

га

многолетние травы 3 лет пользования, исключение из варианта КздРэдКзд калия привозит к увеличению содержания нитратов в плодах дыни в 2,1 раза.

Следует отметить, что по мере увеличения кратности использования многолетних трав под культуру дыни содержание нитратов в плодах при применении минеральных удобрений, а особенно без калийных, возрастает.

В паропропашном севообороте применение минеральных удобрений при возделывании дыни дозой И^оРод органических навоз 30 т/га вызывают увеличение содержания сухих веществ, Сахаров, аскорбиновой кислоты в плодах. По предшественнику дыни - озимая рожь по пару применение как минеральных, так и органических удобрений вызывает увеличение содержания нитратов в плодах, но оно значительно ниже ПДК.

Несмотря на установившееся мнение, что орошение ухудшает вкусовые качества бахчевой продукции, проведенные нами в 1987...1989 г.г. исследования этого не подтверждают.

Полученные результаты исследований (таблица. 11) показывают, что применение удобрений в орошаемых условиях исследуемыми лозами вызывает снижение содержания сухих веществ, общего сахара и особенно сахарозы по мере увеличения дозы вносимых удобрений.

Уменьшение содержания сахарозы в плодах арбуза по мере увеличения количества вносимых удобрений говорит о меньшей степени физиологического вызревания плодов. Существенное улучшение пищевого режима удлиняет период вегетации растений арбуза, плоды поданным вариантам вызревают позже.

Таблица И

Влиянве внесення удобрений на бяохнмаческвй состав плодов арбуза в условна! орошен не (грелвее м 1987«1989 г.г.)

Вариант удобрений Сухие вещества, % Общий сахар, % моносахара, % Сахар ооа, % Кислотность, % Витамин "С", мг % Нитраты, мг/кг

всего фрукт оза ГЛЮК оза

М«оР«К» 10,0 9.0 5,9 4.6 1.3 3,1 0,125 6,8 24,0

9,4 8,4 5,8 4,3 1.5 2,6 0,116 7,2 22,5

9,6 8,4 5,9 4.5 1.4 2,5 0,116 6,6 23,0

Содержание нитратов в плодах не претерпело существенных изменений, хотя дозы применяемых удобрений, а особенно азотных увеличились в 2 раза. Это говорит о том, что внесение на 1 гектар посевов арбуза 120 кг д.в. азотных удобрений в комплексе с фосфором и калием не вызывает аккумуляции нитратов в плодах арбуза.

В результате проведенных исследований, полученные нами данные позволяют сделать заключение, что расчетные дозы минеральных и органических удобрений под планируемый урожай позволяют нивелировать отрицательное воздействие монокультуры бахчи на качество получаемой продукции.

Следует отметить, что в травопольных богарных севооборотах увеличение кратности использования многолетних трав пои посевы бахчевых культур приводит к уменьшению содержания сахарозы в плодах, что говорит о снижении степени их физиологического вызревания,

В системе паропропашного севооборота мы изучили влияние удобрений на биохимический состав получаемых пледов тыквы.

Таблица 12

Вляяаке предшественник* ■ удобрений н* бяоїямяческмй состав плодов тыквы сорта Столовая 15, в условии* богары (сред«ем Згод»)

Пред шест вен ник тыквы Вариант удобрений Сухие вещее тва,% Кислот ностъ, % Битам ин "С", мг% Общий сахар, % Моио-сахара ,% Сахароза, % Нитраты, мг/кг Квр<пхн,%

Озимая рожь по пару Контроль 6.2 0,06 3.5 6,1 3,5 2,6 44,0 12.8

НмРиК« 6,8 0,06 3,4 4.6 3,4 1.2 50,0 11.8

ИпаКю 6,5 0,06 5,6 5,3 3,7 1.6 63,0 14.9

Навоа 27 т/га 7,5 0,06 3,3 5,6 2,9 2.7 23.2 12,1

Кукуруза не силос Контроль в,7 0,06 3,1 5,0 3,9 1.1 23.0 19,5

МмРегКи 7,8 0,09 3,5 5,8 3,2 2,6 30,4 17,1

6,5 0,08 га 5.2 3,7 1,5 33.2 15,3

Навоз 27т/га 5.9 0,06 2,6 4,6 3,8 0.8 12,1 14.8

Тыква по-разному реагирует на виды и дозы удобрений, в зависимости от используемого предшественника (таблица 12). По предшественнику тыквы озимая рожь ію пару применение удобрений вызывает снижение содержания сухих веществ и Сахаров в плодах. Применение минеральных удобрений по данному предшественнику увеличило содержание нитратов в плодах, по сравнению е контролем, однако их содержание не превышает значений І1ДК. Применение органических удобрений в 2 и более раз, ло сравнению с другими исследуемыми вариантами в том числе и с контролем (без удобрений), снижает содержание нитратов в плодах тыквы. Применение при возделывании тыквы минеральных удобрений нормой ИшКзо вызывает увеличение содержания в плодах каротина и аскорбиновой кислоты, по сравнению с другими вариантами исследований.

По предшественнику тыквы в паропропашном севообороте, кукуруза на силос, лишь вариант Ы60Р90К60,вызывает увеличение качественных характеристик получаемых плодов, а именно: сухих веществ, Сахаров, аскорбиновой кислоты. Необходимо отметить, что применение минеральных удобрений дозой N135X30 и органических (навоз 27 т\га) ведйт к снижению качественных показателей плодов тыквыю Однако применение органических удобрений при возделывании тыквы

Таблица 13

Кляявнс вмсмп удобрений на биохимический состав ядодов арбуза, _а уе.ювввх орошевня (ереднне данные ч» 1991.Л 99Д г.г.) _

Вариант удобрений Сухое еещвст во. % Общий сахар, % моносахара, % Саха роза, % Кисло тноеть Вита НИИ мг% Нитраты, иг/кг

всего фрукт оза глюко эа

Контроль (без удобрения) 10,1 8.2 6,4 3.7 2,7 1,8 0,106 4,8 10,7

МчгоРиоКио 10,1 8,6 6,4 4,0 2,4 2,8 0,106 4,9 17.9

МгюКщ» 10,4 8,8 6,6 3.6 3,0 2,2 0,106 4,4 18,8

Навоз 42 т/га 10,4 8,8 6,6 4.3 2.3 2,2 0,106 6,0 13.6

позволяет значительно снизить содержание нитратов в плодах.

Внесение минеральных удобрений, в условиях орошения при возделывании арбуза нормой ЫлоКкю увеличивает содержание сухих веществ и Сахаров (таблица 13). Аналогичный эффект получен и при применении органических удобрений (навоз 42 т/га).

Применение высоких доз азотных удобрений {N¡10) вызывает почти двукратное увеличение содержания нитратов в плодах арбуза, но оно значительно ниже значений ПДК.

5, Ресурсосберегающая оценка технологий возделывания бахчевых культур,

В наших исследованиях, проведенных в богарных условиях, энергетические затраты при производстве арбуза без применения удобрений составили 7946,3 МДж при этом на проведение осенней и весенней подготовки почвы затрачивается 33,3 % от общего количества затрат. Посев арбуза и проведение ухода за посевами потребляет 52,3 % совокупной энергии, энергоемкость уборки составляет 14,4 %. При сравнительном изучении двух вариантов предпосевной подготовки почвы: Предпосевного боронования и двукратной предпосевной культивации с ЭнсргоэкономическоЙ точки зрения боронование предпочтительнее • 335,4 МДж против 689 МДж при культивации.

При биоэнергетической оценке технологий с вышеприведенными вариантами предпосевной обработки почвы разница мезкоу данными вариантами, хотя и небольшая, прослеживается но всем изучаемым предшественникам и типам севооборотов.

№ результатов проведенных нами исследований видно, что весьма велико влияние предшествующей культуры на биоэнергетическую эффективность анализируемой технологии. Энергетический коэффициент довольно высок, что объясняется высокой урожайностью и низкими энергетическими затратами при отсутствии применения минеральных удобрений. Однако следует отметить значительное падение энергетического коэффициента при монокультуре арбуза почти а 1,5 раза. Травопольные севообороты при условии использования

л

многолетних трав лад посевы бахчи не более 2 лег подряд, с ресурсосберегающей точки зрения предпочтительнее, чем паропропашные.

Применение предпосевного боронования почвы вместо предпосевной культивации снижает энергоёмкость, материалоёмкость, фондоемкость продукции, увеличивая при этом фондоотдачу. Энергоемкость и материалоемкость значительно возрастает по мере увеличения кратности использования трав под посев бахчевых культур.

Рентабельность производства бахчевых культур довольно высока без применения удобрений, как видно из привсдбниых нами данных, уровень рентабельности, данный на основе анализа энергетических показателей, колеблется в пределах 302,9... 158,2 %,

О паропропашном севообороте на основании экономической оценки агропривмов возделывания бахчевых культур предшественник бахчи озимая рожь по пару более предпочтителен, чем кукуруза на силос, а предпосевное боронование почвы по своим экономическим показателям превосходит двухкратную предпосевную культивацию.

Выше уже отмечалась высокая энергоемкость удобрений. В наших исследованиях применение минеральных удобрений дозой Н^Рм^ы» соответствует эквиваленту в 7863,6 МДж, что практически равно всем энергетическим затратам по остальным элементам технологии возделывания бахчевых культур. Применение минерального удобрения дозой N135X30 увеличивает энергетические затраты на 12990 МДж, к 7946,3 МДж, затрачиваемых на проведение всех остальных технологических операций. Наиболее энергоемко применение органических удобрений: на внесение навоза в количестве 27 тонн на гектар необходимо затратить 13629 МДж. Встает вопрос: целесообразно ли при условии высокой рентабельности бахчевых культур, возделывавших по технологии без применения удобрений, применять столь энергоемкие средства увеличения урожая.

Проведенные нами исследования в системе трех восьмипшьных богарных севооборотах показывают, что в травопольных севооборотах применение минеральных удобрений дозой ЫйоР^Кбо не обеспечивает ресурсосберегающий эффект технологии.

Применение минеральных удобрений дозой ЫшКзо энергетически оправдано лишь по предшественнику бахчи - многолетние травы 2 лет использования.

Применение органических удобрений, в наших исследованиях навоз 27 т/га, с энергетической точки зрения оправдано по предшественникам бахчи: многолетние травы 2 и 3 лет и бахча по многолетним травам 2 и 3 лет пользования. При возделывании бахчевых культур по многолетним травам более двух лет подряд применение как минеральных, так и органических удобрений с энергетической точки зрения не оправдано т.е. энергетические затраты на применение удобрений превышают количество энергии, полученной с дополнительной продукцией,

В паропропашном севообороте применение минеральных удобрений дозой МйоРэдКбо нецелесообразно по предшественнику бахчи - озимая рожь по пару, но эффективно по предшественнику - кукуруза на силос. Применение минеральных удобрений дозой Ы13}К301 органических удобрений навоз 27 т/га обеспечивает

превышение КПД удобрений его критического значения но всем предшественникам бахчи паропропашного севооборота.

Орошаемое бахчеводство по общим энергозатратам на производство технологических операций, даже без учета применения удобрений более чем в 5 раз превышает богарное. Если в богарных условиях осенняя и весенняя подготовка почвы требует не менее 10 % от общих энергозатрат, то в условиях орошения 33,3%. 68,3 % совокупной энергии уходит на проведение посева и уход за бахчевыми растениями. Из общего количества энергетических затрат на проведение посева и ухода за растениями па паша приходится 54 %. В связи с многоразовым сбором возрастают энергозатраты, связанные с уборкой урожая с 14,4 % на богаре до 21,2 % на орошении

В связи с увеличением доз удобрений, применяемых в условиях орошения, возрастают соответственно и затраты на их применение. Внесение минеральных удобрений дозой МцоР|«оКш увеличивает затраты совокупной энергии на 36,8% (14641,8 МДж), а дозой ЫцоКц» на 35*2 %(14019,8 МДж). Наиболее энергоемко внесение органических удобрений, внесение навоза в количестве 42 т/га эквивалентно половине всех затрат совокупной энергии технологического процесса и составляет 19889,4 МДж.

При энергетической оценке эффективности применения минеральных удобрений нами установлено, что дозы удобрений Мш^аоКио и ЫцоКюо по биоэнергетическому КПД применения удобрений эквивалентны. Органические удобрения (в нашем случае навоз 42 т/га) обеспечивают получение наибольшей прибавки урожая и, как следствие более высокую энергетическую отдачу, по сравнению с изучаемыми вариантами минеральных удобрений,( таблица 14)

Таблица 14

Энергетическая оценка эффектааностн применения

Вариант удобрений Урожайность, ц/га Прибавка урожая от применения удобрений ц^га Содержание энергии а продукции от удобрения, МДж/га Энергетические затраты на применение удобрений, МДж Биоэнергетический КПД применения удобрений

Контроль (без удобрений) 376,0 — — - —

490,0 114,0 18690.0 13680,0 1.4

546.0 170,0 27880,0 19488,0 1,4

Навоз 42 тУга 593,0 217,0 35590,0 17640.0 2,0

Экологически чистая продукция бахчеводства для детского и диетического питания и способы её получения.

Предельно допустимое количество (ПДК) содержания нитратов и тяжелых металлов установлено Минздравом РФ показывает, что для бахчевой продукции установлены довольно жесткие рамки содержания этих соединений в пледах, значительно ниже, чем по овощным культурам. Это заставляет более тщательно исследовать пути увеличения качества получаемой продукции, используя тот небогатый арсенал средств в острозасушливых условиях юго-востока России.

Из всех изучаемых культур дыпя, в вопросе накопления нитратов в плодах, ведет себя наиболее неоднозначно. Например, в богарном травопольном севообороте по предшественнику дыни многолетние травы 3 лет содержание нитратов увеличивается при применении удобрений, то по предшественнику многолетние травы 2 лет находится на одном уровне с вариантами, где применялись минеральные удобрения. Многолетние травы, как хороший предшественник бахчевых культур, создавая благоприятный пищевой режим для растений тыквы, способствует накоплению нитратов в плодах, по сравнению с другими изучаемыми предшественниками, хотя содержание их более чем в 2 раза ниже ПДК (90 мг/кг).

Исключение из полного минерального удобрения калия способствует увеличению содержания нитратов в плодах дыни. Таким образом, при возделывании дыни необходимо вносить полное минеральное удобрение дезой Н«оР»оК«о, а не N00?90 как это было рекомендовано ранее.

При использовании многолетних трав под культуру дыни более двух лет подряд существенно увеличивается содержание нитратов в плодах при применении минеральных удобрений.

По вариантам с исключением из полного минерального удобрения калия (Н«оР<мК«о) количество нитратов превышает предельно-допустимые концентрации и имеет значение в пределах 91,5...118,3 мг/кг, т.е. пледы полученные при данном сочетании предшественника и удобрений представляют опасность для здоровья человека.

В паро пропашном богарном севообороте плоды дыни накапливают значительно меньше нитратов, чем в травопольном и на основании этого для получения диетической продукции следует рекомендовать возделывание дыни именно в парсаропашных севооборотах. По предшественнику дыни - озимая рожь по пару содержание нитратов минимально (17,7 мг/кг), по сравнению с другими изучаемыми предшественниками. Применение полного минерального удобрения лозой МбоРэдКад вызывает увеличение нитратов в плодах дыни, но оно невелико и колеблется в пределах 25,0..,27,3 мг/кг. Также, как и в травопольных севооборотах, исключение из полного минерального удобрения калия вызывает увеличение содержания нитратов в плодах дыни.

Таким образом, следует отметить роль калийных удобрений несмотря на достаточное содержание калия в каштановых типах почв юго-востока России, в вопросе снижения содержания нитратов в плодах дани.

Таблица 15

Влвяме удобрмий >11 содержа вне тяжелых металлов

_я р»д«оауклидов в плод»«; дыни н» богаре __

Вариант удобрений Свинец Кадмий Цинк Медь 1 Ртуть |Мышьяк Цезий Стронций

мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг Бк/кг БК/кг

Контроль (без удобрений) необн. не обн. 2.22 0,46 0,005 0,06 менее 2 менее2

М«оР«Км неоСн. необн. 2,24 0,48 0,008 0,06 менее 2 менее 2

ИвоРя, необн. необн. 2,20 0,52 0,005 0,0$ менее 2 мене»2

гшк 0,5 0.03 10 5 0,02 0,2 600 100

Проведенные исследования на содержание солей тяжелых металлов и радионуклидов в плодах дыни при возделывании ей в богарных условиях показывают, что при существующей технологии возделывания дыни содержание в плодах свшша и кадмия не обнаружено. Содержание меди, цинка, ртути, мышьяка в 5... 10 раз ниже предельно-допустимых концентраций. Отмечается некоторое повышение содержания ртути в плодах дыни при внесении полного минерального удобрения NisoP^Kîo, но оно ниже ПДК в 2,5 раза, при исключении из вносимых удобрений калия содержание ртути уменьшается на 0,003 мг/га и равно по своим значениям содержанию ртути в плодах, полученных без применения удобрений. Очевидно, это связано с содержанием ртути в промышленной примеси калийных удобрений ( таблица 15).

Благодаря своим видовым особенностям, растения столового арбуза обладают меньшей способностью накапливать нитраты в плодах,

В подавляющем большинстве случаев применение минеральных и органических удобрений вызывает увеличение содержания нитратов в плодах, по сравнению с вариантом без применения удобрений от 0,1 до 2,2 раза.

Следует отметить, что по предшественнику арбуза многолетние травы 3 лет применение йодного минерального удобрения дозой NsoPscK« увеличивает содержание нитрагов в плодах в 2,1 раза по сравнению с контролем, применение расчетной дозы NjjsKw в 1,9 раза, а навоз, вносимый в количестве 27 т/га, в 1,5 раза. В травопольном севообороте внесение под столовый арбуз расчетной дозы удобрений сопровождается менее резким увеличением содержания нитратов в плодах арбуза по сравнению с ранее рекомендуемой дозой Ы^оРэдКбо применяемыми органическими удобрениями (навоз 27 т/га).

Многолетние травы, обогащая почву большим количеством растительных остатков, и как следствие, обеспечивая более высокий уровень питания, могут стимулировать накопление нитратов в плодах арбуза, особенно многолетние травы 2 лет использования, по (равнению с другими изучаемыми предшественниками. Но количество нитратов в плодах арбуза по этим предшественникам в S...6 раз ниже предельно-допустимых концентраций.

При использовании многолетних трав более одного года под посевы стопового арбуза, содержание нитратов в плодах снижается и колеблется в пределах 4,7... 11,1 мг/кг.

В подавляющем большинстве отмечаемых нами случаев в травопольном севообороте, внесение навоза в количестве 27 т/га вызывает снижение содержания

нитратов в плодах арбуза, по сравнению с ранее рекомендованной дозой »одного минерального удобрения Ы^оР^Кбо, но внесение расчетной дозы минеральных удобрений NjsjKjo вызывает ещЗ большее снижение содержания 1гитратов.

D паропропашном севообороте по предшественнику арбуза - озимая рожь по пару, содержание нитратов в плодах арбуза значительно ниже (3,7 мг/кг), чем в плодах, полученных по предшественнику - кукуруза на силос (13,9 мг/кг). Наибольших значений содержание нитратов в плодах достигает по предшественнику озимая рожь при внесении полного минерального удобрения NftoPgoKeo (5,4 мг/кг), внесение расчетной дозы удобрений Nuík3o снижает этот показатель до 4,2 мг/кг, наиболее эффективно по этому предшественнику внесение органических удобрений - навоза в количестве 27 т/га, содержание нитратов в плодах арбуза снижается до 2,8 мг/кг. Это самый низкий показатель содержания нитратов в плодах по всем изучаемым вариантам.

tío предшественнику арбуза кукуруза на силос полученные плода содержат больше нитратов, по сравнению с предшественником озимая рожь. Внесение навоза позволяет вдвое снизить содержание нитратов в плодах арбуза, по сравнению с другими исследуемыми вариантами.

Таким образом, в богарных травопольных севооборотах для получения качественной продукции с низким содержанием нитратов следует применять расчетные дозы минеральных удобрений дозой NnjK^o. В паропропашных севооборотах при возделывании столового арбуза наиболее низкий уровень содержания нитратов в плодах обеспечивается внесением органических удобрений • навоза в количестве 27 т/га.

Тыква, занимая промежуточное положение по способности накапливать нитраты в плодах между арбузом и дыней, при возделывании в богарных условиях в достаточной степени реагирует на предшествующую культуру. При использовании в паропропашном севообороте в качестве предшественника тыквы озимой ржи, содержание нитратов в полученных плодах(44 мг/кг) почти в два раза выше по сравнению с предшественником кукуруза па силос (26 мг/кг) (таблица 16).

По предшественнику тыквы озимая рожь по пару внесение минеральных удобрений вызывает увеличение количества нитратов в плодах. Внесение потного минерального удобрения дозой N«oPwK«o вызывает увеличение содержания нитратов в плодах па 13,6 %; дозой NjjíKjo на 43,2 % по сравнению с контролем, хотя количество нитратов в плодах значительно ниже ПДК (200 мг/кг). Действенным средством снижения содержания нитратов в плодах тыквы является применение органических удобрений - навоз 27 т/га. Применение навоза снижает количество нитратов в плодах на 89,6 % по сравнению даже с вариантом без применения удобрений.

По предшественнику тыквы — кукуруза на силос отмечается аналогичная зависимость, как и но предшественнику, озимая рожи С увеличением количества вносимых азотных удобрений содержание нитратов в плодах тыквы увеличивается. Лишь при применении органических удобрений отмечается существенное ( более чем в 2 раза) снижение содержания нитратов в плодах.

Таким образом, для получения плодов с высокими показателями экологической чистоты в паропропашных севооборотах при возделывании тыквы

Таблица 16

Влинин« лре.иіі«т не ия кков в удобревий иі содержание нитратов

я каротяяа к плоды тыквы сорта Волжская серая 92 _в условиях богары (среди«« 1991—1994 г.г.)___

Предшественник ты кеьс Вариант удобрений Содержание каротина, мг% Содержание нитратов мг/ет

Озимая ражь по пэру Контроль (без удобрений) 12,8 44,0

ЫиРмКм 11,8 50,0

МщКю 14,9 €3,0

Навоз 27 т/га 12,1 23,2

Кукуруза на силос Контроль 19,5 26,0

Ы«РмКво 17,1 30,4

МІЇІКзо 15,8 33,2

Навоз 27 т/га 14.8 12.1

следует использовать органические удобрения (навоз) в количестве 27 т/га. Единственным, отрицательным моментом применения органических удобрений является их воздействие на содержание каротина в плодах тыквы.

При внесении навоза содержание каротина несколько снижается по сравнению с другими изучаемыми вариантами удобрений, но не в значительных пределах 0,7...2,7 мг%.

Таблица 17

Содержав не тяжелых металлов и радионуклидов

Вариант удобрений Стронций 90 бк/кг Цезий 137 бк/кг Ртуть мг/кг Мышьяк мг/кг Свинец мг/кг Кадмий мг/кг Цинк мг/кг Медь мг/кг

Коктроль{без удобрений) не обн. не обн. 0,0043 0,03 не обн. не оби. 1,22 0,36

МвОрмКад не обн. 1,3 10-12 0,0043 0,02 я —'— 0,82 0,36

не обн. 0,4 10-12 0,0045 0.02 н и 0,76 0.33

Навої 27т/га н 0,9 10-12 0,0040 0,03 _ ч __11_ 1,22 0,33

гщк | 100 600 ^ 0,02 0.2 0,5 0,03 10,00 5,00

Следует отметить, что в наших исследованиях при изучении влияния предшественников и удобрений на содержание нитратов в плодах тыквы по всем исследуемым вариантам и за все годы исследований не было отмечено превышения предельно-допустимого количества содержания нитратов.

Не вызывает особой тревоги и содержание тяжелых металлов и радионуклидов в плодах тыквы, при изучении видов и доз удобрений, вносимых под культуру тыквы (таблица 17). Отмечается небольшое увеличение содержания цезия 137 при внесении полного минерального удобрения дозой Г^Р^оК«. по сравнению с контролем. Несколько увеличивает содержание цезия и внесение удобрений дозой Кш^ю, а также навоза. Очевидно, это связано, как было уже выше сказано, с небольшим количеством радионуклидов, содержащихся в удобрениях. Но содержание цезия невелико и значительно ниже ПДК. Стронций 90 в плодах тыквы по всем исследуемым вариантам не обнаружен.

Содержание солей тяжелых металлов в плодах тыквы, хотя и несколько изменяется по вариантам исследуемых удобрений, но эти изменения настолько незначительны, а содержание тяжелых металлов значительно ниже ]1ДК, что вряд ли эти изменения следует принимать во внимание.

Таблица 18

Вляявне удобрений к* содержание нитратов в молах арбуза _»условия* орошевия, среднее и 1992—1995 г.г._

Вариант удобрений Содержание нитратов в лподах, иг/кг

Контроль (бе* удобрений) 12,2

9.4

22,0

Навоз 42 т/га 8,0

Вопреки стожившемуся мнению, что в условиях орошения при применении повышенных доз азотных удобрений бахчевая продукция в значительной степени аккумулирует нитраты, наши исследования, проведенные на Быковской бахчевой селекционной опытной станции в 1992...1995 г.г., это опровергают (таблица 18). Внесение полного минерального удобрения дозой

М[2оР|8оК|2о обеспечивает получение плодов арбуза с содержанием нитратов даже ниже, чем в варианте без применения удобрений. Увеличение количества вносимого с удобрениями азота вдвое и исключение фосфора, на 80 % увеличивает содержание нитратов в плодах (до 22 мг/кг), но это увеличение почти в три раза ниже предельно-допустимых значений. (Сак и в богарных условиях, внесение органических удобрений (в наших исследованиях навоз 42 т/га) значительно снижает содержание нитратов в плодах арбуза (на 52,5 %) даже по сравнению С вариантом без применения удобрений. Таким образом, в орошаемых условиях при возделывании столового арбуза применение органических удобрений позволяет снизить содержание нитратов в плодах до минимального уровня (8 мг/кг).

Таблица 19

Содержание тяжелых металлов в радионуклидов »плодах арбуза по вариантам удобрений ( среднее за 1992. ..1995гг.).

Вариант удобрений Стронций 90 БК/кг Цезий 137 БК/кг Ртуть мг/кг Мышьяк мг/кг Свинец мг/кг Кадмий мгЛо* Цинк мг/кг Медь мг/кг

Контроль (без удобрений) менее 2 менее 2 0,007 0,007 не об. ие.обн. 1,22 0,29

NtioPuoKiio менее 2 менее 2 0,008 0,007 не об. неоСн 1.44 0,34

N2,oK,oa не оби. не обн. 0,009 0,009 не об. не обн. 0,93 0,30

Навоз 42т/га не оби. не обн. 0,007 0,007 кеоб. не обн. 1,10 0,24

ПДК 100 600 0,02 0.2 0,5 0.03 10,0 5,00

Не вызывает опасений продукция, полученная с использованием рекомендуемой технологии для орошения и с точки зрения содержания в плодах солей тяжелых металлов и радионуклидов (таблица 19). Как показывают наши исследования, содержание этих опасных дня здоровья человека элементов в плодах арбуза настолько низко, что в целом продукцию можно охарактеризовать, как экологически чистую.

ВЫВОДЫ

1 Ло псчвенно-климатическим условиям юго-восточная зона промышленного производства бахчевых культур России представляет собой достаточно крупный регион с присущими ему специфическими почвенно-климатическими условиями (острозасушливый климат и светло*каштановые малоплодородные почвы).

Несмотря на устойчивую тенденцию к ежегодному увеличению плошадей занимаемых бахчевыми культурами, обостряется ряд проблем, присущих практикуемому в настоящее время экстенсивному земледелию. Дальнейшее развитие отрасли невозможно без рациональных подходов к использованию земельных ресурсов, внедрения научно-обоснованной системы земледелия в бахчеводстве.

¿.Многолетние травы, используемые в качестве предшественника бахчевых культур, обеспечивают получение белее ранних и дружных всходов, по сравнению с другими предшественниками, за сч5т повышения температуры и микробиологической активности почвы в период посев - всходы. Данный предшественник бахчевых кулыур наиболее полно удовлетворяет биологические потребности бахчевых растений, создавая благоприятный для роста и развития водный, температурный и пищевой режим.

3, Содержание макроэлементов в вегетативной массе бахчевых растений является величиной относительно стабильной, а соотношение основных элементов питания в сухом веществе растения является величиной постоянной, характерной для данного вида.

Дня арбуза соотношение Ы:Р:К, в целых числах, установлена как 61:9:29, для дыни это соотношение составляет 30:13:37.

4. В формировании урожая бахчевых культур главная роль принадлежит предшествующей культуре. Оптимальный подбор предшественника в богарном бахчеводстве позволяет без дополнительных затрат увеличить в 1,5...2 раза урожайность бахчевых культур.

5. В условиях интенсификации бахчеводства необходимо выдерживать оптимальную степень насыщения севооборотов бахчёй. Бахчевые растения выдерживают повторные посевы продолжительностью не более 2 лет подряд, без значительного снижения урожайности. Разрыв между посевами бахчевых культур а севообороте должен быть не менее б лет.

6. Важным средством интенсификации бахчеводства в орошаемых условиях является включение в бахчевой севооборот овощного звена Использование овошебахчевых севооборотов позволяет в несколько раз повысить продуктивность поливного гектара.

7. Виды предпосевной обработки почвы ( боронование и культивация) по влиянию на урожайность бахчевых культур, засорённость посевов, агрофизические свойства почвы существенно не отличаются. Однако применение предпосевного боронования вместо предпосевной культивации позволяет вдвое сократить энергетические затраты на проведение данной операции.

8. Продуктивность бахчевых севооборотов существенно изменяется при применении минеральных удобрений. На светло-каштановых почвах юго-востока России применение удобрений обеспечивает прибавку урожая 40. ..53 %. Лучшими нормами минеральных удобрений в богарных условиях следует считать: для арбуза и тыквы NiîsKîo , для дыни NeopiHiKio. В условиях орошения минеральные удобрения под бахчевые культуры следует применять нормой NîwKioo,

9. На бедных органическим веществом почвах юго-востока России наиболее эффективно применение под бахчевые культуры органических удобрений; для богарных условий навоз ( перегной) в количестве 27 т\га, в орошаемых условиях в количестве 42 т\га

10. При использовании удобрений пол бахчевые культуры следует учитывать их сортовые особенности: а богарных условиях на внесение органических удобрений наиболее отзывчивы позднеспелые сорта; в орошаемых условиях под раннеспелые Сорта арбуза следует вносить минеральные удобрения.

11.Биоэнергетический анализ предлагаемой технологии производства бахчевых культур показывает, что в богарных условиях проведение осенней и весенней обработки почвы требует 33,3%,посева и ухода за посевами 52,3%, уборки 14,4% от общего количества затрат совокупной энергии без уч5та применения удобрений. Применение удобрений по своим энергетическим затратам равноценно всем энергетическим затратам на проведение всех технологических операций. С энергетической точки зрения применение органических удобрений более эффективно, чем минеральных.

12. При возделывании бахчевых культур в условиях орошения энергетические затраты на проведение технологических операций бешее чем в 5 раз превышают затраты, производимые в богарном бахчеводстве. Поэтому вопросы использования наиболее экономных способов полива бахчевых растений являются ключевыми в решении ресурсосберегающих проблем поливного бахчеводства fia применение

удобрений в условиях орошения расходуется 35...37% от общих затрат совокупной энергии. Применение органических удобрений вместо минеральных позволяет существенно увеличить энергетический КПД от их применения.

13. Учитывая высокие диетические и лечебные качества плодов бахчевых культур, необходимо для получения продукции для детского и диетического питания использовать системы удобрений с преобладанием калийных и органических удобрений, которые на светло-каштановых и каштановых почвах юго-востока России позволяют значительно снижать содержание нитратов в плодах арбуза, дыни и тыквы.

14. Предлагаемые технологии возделывания бахчевых культур в юго-восточной зоне промышленного бахчеводства России обеспечивают получение высоких и устойчивых урожаев с высокими лечебными и диетическими качествами плодов. Проблема содержания в плода бахчевых культур нитратов, солей тяжёлых металлов и * радионуклидов, с нашей точки зрения , имеет локальный характер для ограниченных районов с крайне неблагоприятной экологической обстановкой, вопрос пригодности таких районов для возделывания бахчевых культур должен рассматриваться особа

РЕКОМЕНДАЦИИ

При освоении и ведении севооборотов при производстве бахчевых культур необходимо определить предшественники, обеспечивающие получение высоких и стабильных урожаев в острозасушливых условиях юго-востока России на светло -каштановых и каштановых почвах.

Такими предшественниками являются многолетние травы (житняк в богарных условиях и люцерна на орошаемых площадях), озимая рожь, идущая по пару, кукуруза на силос, в условиях орошения - соя.

Исходя из специализации хозяйств региона представляется целесообразным рекомендовать примерные схемы севооборотов:

Травопольные восьм игольные севообороты для богарных условий: ЕЛ, Озимая рожь с подсевом многолетних трав (житняк),

2.травы 1-го года, 3.травы 2-го года.4. Травы 3-го года,5. бахча, б.бахча, 7.яровые зерновые,8. кукуруза на силос.

П.1. Озимая рожь с подсевом многолетних трав(житняк),

2.травы 1-го года,3. травы 2-го года.4. бахча, ¡.бахча, б.яровыс зерновые, 7,яровые зерновые, 8. кукуруза на силос.

Пропашной восьмнгюльный богарный севооборот:

1.Пар, 2.озимая рожьД бахча, 4.яровые зерновые, 5.кукуруза на силос, б.бахча, 7.яровые зерновые, в.яровые зерновые.

Восьмипольный травопольный севооборот для орошаемых условий: 1.Многодстние травы, 2. 1-го года (люцерна), 3 .многолетние травы 2-го года, 4.бахча, 5.бахча, 6.соя, 7,однолетние травы, К.кукуруза на силос,

Восьмипольный овоще-бахче вый севооборот для орошаемых условий: (.бахча, 2.томат, 3.капуста, 4.ооя, 5.бахча, блук, 7.перец, в.кукуруза на силос.

Предпосевная обработка почвы должна включать в себя двукратное боронование или культивацию (первая на 12... 14 см, вторая на 6...8 см).

Система удобрений для бахчевых культур должна включать в себя для богарных условий:

- при возделывании арбуза и тыквы внесение минеральных удобрений дозой НшКэо или внесение органических удобрений в количестве 27 т навоза на 1 га.

• при возделывании дыни необходимо производить внесение полного минерального удобрения дозой НиР^оКво.

Для орошаемых условий при возделывании бахчевых культур необходимо вносить органические удобрения в количестве 42 т навоза на 1 га или минеральное удобрений Нг10К)оо.

Для получения продукции, предназначенной для диетического питания, минеральные удобрения целесообразно заменять органическими.

Под позднеспелые сорта бахчевых культур следует применять органические удобрения, пол раннеспелые - минеральные.

Список работ, опубликованных по теме диссертации.

1. Бел и к В.Ф„Филиппова Н.Г1, Быковский Ю.А. Агротехника арбуза на богаре в юго-восточной зоне РСФСР, //Агротехника овощных и бахчевых культур,-М:1983.- С.173...Ш.

2.Белик В.Ф.,Филиппова Н.П.,Быковский Ю.А. Арбуз на богаре // Картофель и овощи,- 1983,№1.-с.33..,34,

3.Раков Е.Ю.,Быковский КХА. Механические повреждения и сохраняемость арбузов// Картофель и овощи,-№10,1983.-c.34...35.

4.Быковский Ю.А.,Филиппова Н.П. Предшественник арбуза и плодородие почвы // Картофель и овощи.-№3,1984,- с.37.

5. Быковский Ю.А. Влияние предшественников и удобрений на формирование фотосинтетического аппарата у растений столового арбуза // Пути интенсификации бахчеводства в Волгоградском Заволжье,- Мытищи, 1985,-С.32...45.

6. Белкк В.Ф„Филиппова Н. П., Быковский Ю.А. Сравнительная оценка различных бахчевых севообороте в,перспективных дня Заволжья Волгоградской области // Пути интенсификации бахчеводства в Волгоградском Заволжье,- Мытищи, 1985.-С.18...32.

7. Быковский Ю.А..Филиппова Н.П. Обоснование предшественников арбуза // Плодоовощное хозяйства- №1,1986.- с.24...26.

8. Быковский Ю.А. в соавт. Рекомендации выращивания бахчевых культур в колхозах и совхозах волгоградской области.-Волгоград, 1986.- 24с.

9. Быковский Ю.А. Получение высоких и устойчивых урожаев арбузов на богаре в Волгоградском Заволжье.- М.: НИИОХ.1986.- 6с.

10. Быковский Ю.А. и др. Каталог сортов бахчевых культур,-Волгоград, 1988,- 31с.

П.Быковский ЮЛ в соавт. Промышленное производство бахчевых культур.-М.:

Росагропромиздат, 1990.- с.З.. .64.

12. Быковский Ю.А, Сравнительная эффективность возделывания столового арбуза в шестипольных севооборотах на орошении //Агротехника и селекция бахчевых культур.- М.;1992,- с.7.,.9.

13.Быковский Ю.А.,Филиппова 11.11. О культуре столового арбуза в богарных условиях Волгоградского Заволжья //Агротехника и селекция бахчевых культур.-М.:1992.-с.13...22.

14. Быковский Ю.А. Исследования по агротехнике бахчевых культур // Агротехника и селекция бахчевых культур,-М.:1992.-с,22...26.

15. Быковский Ю.А. Разработка доз и соотношений удобрений обеспечивающих получение урожайности бахчевых культур при орошении 40...60 т\га, без орошения 20...30 т\га:- арбуз на орошении // Закл. отч£т,-М.;ВНИИО, инв.Ха 02.90.30000567, рег.№01870002203.-1993.- 43с.

16. Быковский Ю.А.,Колсбошиш Т. Г. Разработка рациональных схем севооборотов с различным насыщением бахчевыми культурами применительно к светло-каштановым почвам для орошаемого и неорошаемого бахчеводства:-трааопольные и паронропашные севообороты для богарных условий // Закл. отчет.- М.гВНИИО, инвЛЬ02.9.30005437, рег.Ж»1900041717.-1993 .-51 с.

17. Быковский Ю.А. Пути снижения нитратов и солей тяжблых металлов в плодах бахчевых культур для детского и диетического питания // Бахчеводство на Украине,-Киев, «Аграрная наука», 1994.- с.113,.,115.

18. Быковский Ю,А.,Колебошина Т.Г. Возделывание арбуза в условиях орошения // Бахчеводство на Украине.- Киев, «Аграрная наука», 1994.- с. 123.,, 126.

19.БыковскийЮ.А.,Колебошима Т.Г. Разработка рациональных схем севооборотов для орошаемых условий при выращивании овощных и бахчевых кулыур на светло-каштановых почвах Волгоградского Заволжья // Закл. отчйт,- М.:ВНИИО, инв.№02.9.40003514, perJís 01930003220.- 1994.- 48с.

20.БыковскиЙ ЮА Технология возделывания бахчевых культур и качество плодов // Селекция бахчевых культур tía вкусовые и технологические качества плодов,-Быково,1995.-с.!0...12.

21. Быковский Ю.А. Кобкова Г.Е. Производство плодов тыквы для детского и диетического питания П Материалы международной конференции «Селекция и технология выращивания бахчевых культур.-Укр.AAíI.: 19%.- C.12...14.

22.Быковский Ю.А. Особенности технологии возделывания бахчевых культур // Система ведения агропромышленного производства в Волгоградской области на 1996...20Юг.г. -Вотгоград:1997.- с. 126.

23. Борисов В .А.,Быковский Ю.Л.,Кобкова Г.Е. Урожайность и качество плодов различных сортов тыквы в зависимости от предшественника и применения удобрений // Селекция и семеноводство овощных и бахчевых культур.* М.:1998,-C.156...I57.

24.Борисов В.А.,Быковкий Ю.А.,Кусуров В.В. Перспективные сорта и гибриды овощных и бахчевых культур для детского и диетического питания // Селекция и семеноводство овощных и бахчевых культур.-М.:1998.-с.14...1б.

25.Быковский Ю.А. Вопросы бахчеводства в засушливых условиях юго-востока России,- Волгоград,2001,- 212с.

Подписано к печати 24.07,01. Формат 60x84 /16. Уч.-изд.л. 2, Тир.100. Зак.152. Типография Волгоградской государственной сельскохозяйственной академии 400002, г.Волгоград, ул. Институтская, 8

Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Быковский, Юрий Анатольевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. Природные ресурсы юго-восточной зоны бахчеводства России, современное состояние и перспективы развития бахчеводства.

1.1. Задачи бахчеводства.

1.2. История развития бахчеводства в России и за рубежом.

1.3. Природные ресурсы бахчеводства юго-восточной зоны России.

1.4. Современное состояние и перспективы развития бахчеводства зоны.

2. Задачи, условия и методика проведения исследований.

2.1. Задачи исследований.

2.2. Схемы краткосрочных и стационарных опытов.

2.3. Условия проведения исследований.

2.4. Методика проведения исследований.

3. Биологические особенности бахчевых растений и их роль в изменении плодородия почвы.

3.1. Анатомические и биологические особенности бахчевых растений и задачи науки.

3.2. Температурный режим и биологическая активность почвы по различным предшественникам столового арбуза.

3.3. Особенности роста растений столового арбуза по различным предшественникам, дозам и видам удобрений.

3.4. Фотосинтетическая деятельность растений арбуза.

3.5. Вынос элементов питания растениями арбуза и дыни из почвы.

Выводы.

4. Рациональные схемы севооборотов с различным насыщением бахчевыми культурами применительно к светло-каштановым почвам для орошаемого и неорошаемого бахчеводства.

4.1. Задачи науки в разработке схем бахчевых севооборотов.

4.2. Место многолетних трав в бахчевых севооборотах.

4.3. Пригодность пропашных культур как предшественников для возделывания бахчевых.

4.4. Влияние предшественников бахчевых культур на водный и пищевой режимы почвы.

4.5. Влияние севооборотов на засоренность посевов бахчевых культур.

4.6. Продуктивность севооборотов в условиях юго-востока России.

Выводы.

5. Система предпосевной обработки почвы под бахчевые культуры / в зоне промышленного бахчеводства.

5.1. Задачи науки в области предпосевной обработки почвы под посевы бахчевых культур.

5.2. Влияние видов предпосевной обработки почвы на засоренность посевов арбуза и плотность почвообитающих вредителей.

5.3. Агрофизические свойства и динамика продуктивной влаги в почве под воздействием видов предпосевной обработки почвы.

5.4. Реакция бахчевых культур на различные виды предпосевной обработки почвы.

5.5. Выводы.

6. Эффективность применения удобрений в бахчевых севооборотах.

6.1. Задачи в области применения удобрений при возделывании бахчевых культур.

6.2. Динамика элементов питания в почве, при различных дозах и видах удобрений, по предшественникам бахчевых культур.

6.3. Отзывчивость бахчевых культур на применение удобрений.

6.4. Роль удобрений и предшественников в изменении качественных характеристик урожая бахчевых культур.

6.5. Сортовая реакция бахчевых культур на внесение удобрений.

6.6. Выводы.

7. Ресурсосберегающая оценка технологий возделывания бахчевых культур.

7.1. Обоснование необходимости ресурсосберегающей оценки технологий возделывания бахчевых культур.

7.2. Энергетическая эффективность различных агроприёмов возделывания бахчевых культур.

7.3. Биоэнергетическая оценка технологии возделывания бахчевых культур, и экономический анализ её эффективности по биоэнергетическим показателям.

7.4. Основные пути усиления ресурсосберегающего эффекта технологий возделывания бахчевых культур в условиях богары и орошения.

7.5. Выводы.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Продуктивность и качество бахчевых культур в различных типах севооборотов для юго-востока России"

Актуальность проблемы. Необходимость решения продовольственной проблемы в Российской Федерации актуальна уже на протяжении многих десятилетий.

Успешность же решения данной проблемы возможна лишь путем реализации комплекса задач при освоении научно-обоснованных систем ведения сельского хозяйства в комплексе с перерабатывающими отраслями промышленности и сферой материально-технического производства, обслуживающего сельскохозяйственную отрасль. Ярко выраженная сезонность сельскохозяйственного производства требует от государства особых методов при проведении ценовой политики, авансирования и дотирования отрасли.

Промышленное бахчеводство в Российской Федерации сосредоточено главным образом на юго-востоке России, что обусловлено климатическими ресурсами ограничивающими распространение бахчевых культур. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ в 1998 году бахчевые культуры занимали площадь - 106,9 тыс. га, в 1999 - 155,3 тыс. га., а в 2000 -142,8 тыс. га. Валовой сбор за последние три года колеблется в пределах 600.680 тыс. тонн, урожайность 43.44 ц/га. К сожалению, статистическая отчетность отражает лишь тенденцию в развитии бахчеводства, а на самом деле объемы реального производства бахчевых культур на порядок выше. Однако уже имеющиеся данные позволяют говорить о заметном увеличении производства бахчевых в Российской Федерации. 40% посевных площадей сосредоточено в сельскохозяйственных предприятиях, 30% в крестьянско-фермерских хозяйствах, 30% приходится на долю населения. Урожайность бахчевых наиболее высока в личных хозяйствах населения 69,5.80 ц/га., в крестьянско-фермерских хозяйствах ниже и составляет 34.37 ц/га, в сельхозпредприятиях - 24 ц/га (Приложение 1, 2). Краткая характеристика

Рие.4 Посевные площади,урожайность и валовый сбор бахчевых культур в юго-восточной зоне РФ ( по данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия, 2000г.) хТ

1- РФ, 2-Волгоградская обл.,3-Астраханская обл.,4-Ростовская обл. ,5-Сараговскаяобл. состояния отрасли, по данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ на 1.02.2000 г., приведена на рис. i .

Бахчеводство юго-восточной зоны РФ в основном размещается на супесчаных каштановых и светло-каштановых почвах. К данному региону следует отнести Волгоградскую и восточную часть Ростовской области, юго-восточную Саратовской и север Астраханской.

Крупнейшая в юго-восточной зоне промышленного бахчеводства Волгоградская область занимает девятое место в агропромышленном комплексе России, являясь одним из крупнейших производителей зерна, горчицы, подсолнечника, овощей, бахчевых, мяса, молока, шерсти и яиц.

В сфере сельского хозяйства Волгоградской области занято более 24 % численности работников народного хозяйства, в состав АПК входит свыше 880 предприятий и организаций. В настоящее время 85 % сельскохозяйственных угодий и всё имущество реорганизованных хозяйств передано в собственность сельскохозяйственных производителей.

В структуре почвенного покрова Волгоградской области преобладают каштановые и светло-каштановые почвы - 53 % от имеющейся в наличии пашня, черноземы - 31 %, солонцы, солончаки и солоды - 13 %, пойменные и прочие - 3%.

Преобладающие площади, занимаемые бахчевыми культурами, располагаются в Волгоградской области (более 100 тыс.га). Технология и организация бахчеводства в этом регионе является основополагающей для всей юго-восточной зоны за исключением возделывания бахчевых на черноземных почвах, на буграх Бэра и ильменях, рисовых чеках, условиях Волго-Ахтубинской поймы и дельты Волги в Астраханской области.

Сельское хозяйство Нижнего Поволжья развивается в крайне экстремальных условиях полупустыни, что существенно снижает его эффективность. Основой роста сельскохозяйственного производства, в последнее десятилетие, являлась научно-обоснованная система сухого земледелия с приоритетной ролью паров - как гарантов получения стабильного урожая.

Бахчевые культуры в зоне рискованного земледелия, а это почти вся юго-восточная зона Российской Федерации, наиболее пластичны, из большинства возделываемых культур, в отношении нерегулируемых природных факторов. Являясь, по сути, растениями пустыни, бахчевые обеспечивают получение довольно стабильных урожаев в экстремальных условиях. К сожалению в последнее время отмечается тенденция возврата к кочующему бахчеводству, что ведет к отрицательному возоздействию на главное средство производства -землю: повышается токсичность почвы, снижается активность полезной микрофлоры, снижается противоэрозионная устойчивость почвы и как следствие, наблюдаем снижение качества урожая. Все вышеперечисленное говорит о необходимости перехода к биоэкологическому земледелию, обеспечивающему как минимум положительный баланс гумуса в почве и сохранение почвенной структуры.

Несмотря на рост площадей под бахчевыми культурами, урожайность бахчевых в юго-восточной зоне бахчеводства по-прежнему невелика. В основном это определяется отсутствием оптимальных предшественников для бахчевых - целина, многолетние травы, а также практически полным отказом от применения минеральных удобрений. Вместе с тем имеется положительный опыт использования специализированных бахчевых севооборотов и системы удобрений, обеспечивающих получение в богарных условиях урожая плодов в 25-30 т/га. В Волгоградской области, по данным Главного управления сельского хозяйства и продовольствия Администрации Волгоградской области, экономическая эффективность бахчеводства на предприятиях с коллективной формой собственности невелика (табл. 1. ), однако основная часть бахчеводства

Таблица 1

Экономическая эффективность производства бахчей продовольственных по колхозам, совхозам, межхозам и другим сельскохозяйственным предприятиям области с коллективной формой собственности

Наименование Ед. изм. В среднем за год: 1994 в % к:

1986 1990 1991 1992 1993 1994 1986 1990 1993

Валовой сбор (общественный сектор) тыс.т 109,2 57,5 30,5 6,9 5,6 5 81

Государственные закупки (все категории хозяйств) тыс.т 48,3 10,9 2,4 0,2 0,1 0,2 50

Посевная площадь (общественный сектор) тыс. га 27,4 21,5 17,9 9,3 8,9 32 96

Урожайность с 1 га Ц 39,0 27,0 17,0 7,5 6,3 16 84

Производственная себестоимость 1 ц руб. 6,97 16,56 149 2272 14381 2063р 6,3р

Затраты на 1 ц чел.-ч 1,8 2,0 2,4 3,9 8,8 4,9р 2,2р

Произведено бахчей на 1 чел.-ч кг 55,6 50,0 42,0 27,0 0,4 20 42

Цена реализации) ц Р- 14,88 30,7 173 3706* 14684* 387р 4р

Коммерческая себестоимость Р- 7,19 16,1 206 3320 14194 1974р 4,3р

Прибыль (+), убыток (-), всего млн. р. 7,0 6,2 -5,8 15,5* 12.0* 1,7 Р 77

В том числе: на ) ц р- 7,69 14,6 -33 386* 490* 64 127 на 1 чел.-ч р- 4,27 7,3 -14 99* 55,7* 13р 56

Уровень рентабельности (+). убыточности (-) % 106,9 90,6 -16.1 11,6* 3,5* 3 30

Без дотаций и компенсаций. находится в частном секторе и фактический учёт её практически не производится.

Большая часть производимой продукции бахчеводства вывозится для реализации за пределы региона. К сожалению, в настоящее время, отсутствует по всей зоне бахчеводства специализация по срокам поступления бахчевой продукции. Производство ранней бахчи развито слабо, а производство плодов для длительного хранения практически полностью отсутствует.

Концентрация и специализация в бахчеводстве выдвигают новые требования к научному совершенствованию земледелия, в т.ч. к внедрению интенсивных севооборотов с элементами агроландшафтного комплекса.

К сожалению, ограниченный набор возделываемых в арендной зоне культур и их биологические особенности значительно сокращают количество пригодных к использованию севооборотов. Значение травопольных севооборотов в условиях полупустыни занимает особое место. Бессменное возделывание бахчевых культур на светло-каштановых почвах экологически противопоказано. Для получения высокого урожая экологически чистых плодов бахчевых культур весьма важны вопросы питания бахчевых растений. Появление сортов бахчевых интенсивного типа требует разработки систем удобрений с учетом биологических особенностей сорта.

Учитывая важность оптимизации продуктивности бахчевых культур на каштановых типах почв юго-восточной зоны бахчеводства, а так же возможностей регулирования качества получаемой продукции с точки зрения перспектив развития отрасли, автор определил тему настоящей работы. Целью исследований явилось обоснование путей оптимизации продуктивности бахчевых культур, которые в отличии от традиционно существующих приемов земледелия в бахчеводстве юго-восточной зоны страны, были бы более экологически рациональны, обладали ресурсосберегающим эффектом и наиболее использовали природные ресурсы, техногенные факторы и направлены на получение бахчевой продукции более высокого качества.

Актуальность проблемы определяется необходимостью создания в регионе зон промышленного бахчеводства для более полного обеспечения населения страны диетической бахчевой продукцией в течение всего года.

Научная новизна исследований состоит в том, что впервые в условиях юго-восточной зоны бахчеводства на основе длительных стационарных опытов установлены пути оптимизации продуктивности бахчевых культур, установлены пути рационального использования земли в богарных и орошаемых условиях, изложен существенный ряд вопросов бахчеводства, направленных на получение высококачественной, диетической продукции.

Изучены роль севооборотов и возможности монокультуры бахчевых в травопольных и овощебахчевых севооборотах, наиболее полно оценены сельскохозяйственные культуры, как предшественники бахчевых в богарных и орошаемых условиях, сделана попытка обоснования длительности ротации севооборотов с бахчевыми культурами.

Установлено влияние биологических особенностей бахчевых культур на изменение плодородия почвы. Намечены рациональные схемы севооборотов с различным насыщением бахчевыми культурами применительно к светло-каштановым почвам для орошаемого и богарного бахчеводства.

Намечены пути повышения эффективности применения минеральных, органо-минеральных и органических удобрений под бахчевые культуры при условии улучшения качества получаемой продукции.

Определены пути получения экологически чистой продукции для детского и диетического питания. Эти проблемы составляют сущность диссертационной работы.

Практическая ценность проведенных исследований и разработанных при этом рекомендаций состоит в том, что предложены методы увеличения продуктивности посевов бахчевых культур с учетом сохранения почвенного плодородия, позволяющие получать высококачественную продукцию, а так же её использование для диетического питания. Рекомендации позволят повысить экономическую эффективность возделывания бахчевых культур в условиях Нижнего Поволжья.

Настоящая работа является результатом многолетних (1979.2000 г.г.) исследований автора в Волгоградской области. Автор использовал литературные, статистические, архивные материалы, а также данные собственных экспериментов, проведенных на Быковской бахчевой селекционной опытной станции.

Экспериментальная часть работы состояла в закладке полевых опытов с большим набором зерновых, пропашных, овощных культур и трав. Для изучения роли севооборотов, монокультуры бахчевых культур, видов предпосевных обработок почвы, норм органических, органоминеральных и минеральных удобрений автором проводились работы и закладывались многолетние стационарные опыты в богарных и орошаемых условиях на светло-каштановых почвах зоны.

Результаты исследований доложены автором на международных, региональных и областных агрономических совещаниях, в т.ч. «О производстве и использовании натуральных фруктовых и арбузных паст различными отраслями пищевой промышленности» (Кишинев 1985); «Проблемы повышения эффективности садоводства и овощеводства на Северном Кавказе» (Краснодар 1992); «Селекция бахчевых культур на вкусовые и технологические качества плодов» (Быково, 1995); «Селекция и технология выращивания бахчевых культур» (Херсон, 1996); «Проблемы овощеводства и бахчеводства» (Хефей, КНР, 1996). Полученные данные включены в рекомендации областного управления сельского хозяйства Волгоградской области, Министерства сельского хозяйства РСФСР (М., 1989), в книге «Система ведения агропромышленного производства Волгоградской области на 1996-2000 г.г. (1997 г.) и 22 статьях и 1 монографии.

Автором выполнена и успешно защищена диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по теме «Агрокомплекс получения высоких и устойчивых урожаев столового арбуза в богарных условиях волгоградского Заволжья» (Москва, ВНИИО, 1986) по специальности 06.01.06 (УДК 635.615,631.586 (470.45)).

На защиту выносятся следующие положения диссертации:

1. На основании многолетнего изучения предшественников и биологических особенностей бахчевых культур разработаны схемы севооборотов позволяющих получать в острозасушливых условиях юго-востока России, высокие и устойчивые урожаи плодов, в данных севооборотах определена оптимальная длительность ротации и использования пласта многолетних трав под посевы бахчевых культур, а для орошаемых условий предложены схемы с оптимальным насыщением севооборотов овощными и бахчевыми культурами.

2. При изучении видов предпосевной обработки почв показано, что минимализация обработки супесчаных каштановых почв, а именно применение предпосевного боронования вместо двукратной предпосевной культивации позволит вдвое сократить энергетические затраты на проведение данного агроприема.

3. В результате исследований установлено, что система удобрений при возделывании бахчевых культур в острозасушливых условиях юго-восточной зоны промышленного бахчеводства России должна включать в себя:

- для богарных условий: при возделывании арбуза и тыквы минеральные удобрения дозой МшКзо или органические удобрения в количестве 27 т/га; при возделывании дыни полное минеральное удобрение ЫгоРэдКбо;

- для орошаемых условий - органические удобрения в количестве 42 т навоза на 1 га или минеральные удобрения дозой N210^400.

4. Установлено, что биоэнергетический анализ технологий возделывания бахчевых культур наиболее полно отражает затраты, особенно невосполнимых источников энергии, на производство бахчевой продукции и позволяет с достаточной уверенностью говорить о том, что научно-обоснованное применение минеральных и органических удобрений позволяет существенно увеличить КПД от их применения.

5. Учитывая высокие диетические и лечебные свойства бахчевых культур необходимо тщательнейшим образом решать вопросы подбора зон возделывания, биологические и сортовые особенности культур, а так же положительную роль калийных и органических удобрений.

I. Природные ресурсы юго-восточной зоны бахчеводства России, современное состояние и перспективы развития бахчеводства.

Заключение Диссертация по теме "Овощеводство", Быковский, Юрий Анатольевич

10. Основные выводы.

По результатам проведённых исследований по изучению.научных основ рационального использования земли в юго-восточной зоне промышленного бахчеводства России, можно сделать следующие выводы:

1. По почвенно-климатическим условиям юго-восточная зона промышленного производства бахчевых культур России представляет собой достаточно крупный регион с присущими ему специфическими почвенно-климатическими условиями.

Несмотря на устойчивую тенденцию к ежегодному увеличению площадей занимаемых бахчевыми культурами,обостряется ряд проблем , присущих практикуемому в настоящее время экстенсивному земледелию. Дальнейшее развитие отрасли невозможно без рациональных подходов к использованию земельных ресурсов, внедрения научно обоснованной системы земледелия в бахчеводстве.

2. Многолетние травы используемые в качестве предшественника бахчевых культур,обеспечивают получение более ранних и дружных всходов, по сравнению с другими предшественниками, за счёт повышения температуры и микробиологической активности почвы в период посев-всходы. Данный предшественник бахчевых культур наиболее полно удовлетворяет биологические потребности бахчевых растений, создавая благоприятный для роста и развития водный, температурный и пищевой режим.

3. Содержание макроэлементов в вегетативной массе бахчевых растений является величиной относительно стабильной, а соотношение основных элементов питания в сухом веществе растений является величиной постоянной, характерной для данного вида. Для арбуза соотношение 1Ч:Р:К, в целых числах, установлено как 61:9:29, для дыни это соотношение составляет 30:13:37.

4. В формировании урожая бахчевых культур главная роль принадлежит предшествующей культуре. Оптимальный подбор предшественника^ богарном бахчеводстве, позволяет без дополнительных затрат увеличить в 1,5. .2 раза урожайность бахчевых культур.

5. В условиях интенсификации бахчеводства необходимо выдерживать оптимальную степень насыщения севооборотов бахчей. Бахчевые растения выдерживают повторные посевы продолжительностью не более двух лет подряд, без значительного снижения урожайности. Разрыв между посевами бахчевых культур в севообороте должен быть не менее 6 лет.

6. Важным средством интенсификации бахчеводства в орошаемых условиях является включение в бахчевой севооборот овощного звена. Использование овощебахчевых севооборотов позволяет в несколько раз повысить продуктивность поливного гектара.

Л 96

7. Виды предпосевной обработки почвы ( боронование и культивация) по влиянию на урожайность бахчевых культур, засорённость посевов, агрофизические свойства почвы существенно не отличаются. Однако применение предпосевного боронования вместо предпосевной культивации позволяет вдвое сократить энергетические затраты на проведение данной операции.

8. Продуктивность бахчевых севооборотов существенно изменяется при применении минеральных удобрений. На светло-каштановых почвах юго-востока России применение удобрений обеспечивает прибавку урожая 40.53%.

Лучшими нормами минеральных удобрений в богарных условиях следует считать: для арбуза и тыквы - N135X30, для дыни №0Р90К60. В условиях орошения минеральные удобрения под бахчевые культуры следует применять нормой N210X100.

9. На бедных органическим веществом почвах юго-востока России наиболее эффективно применение под бахчевые культуры органических удобрений: для богарных условий навоза ( перегной) в количестве 27 т/га, в орошаемых условиях в количестве 42 т/га.

10. При использовании удобрений под бахчевые культуры следует учитывать их сортовые особенности: в богарных условиях на внесение органических удобрений наиболее отзывчивы позднеспелые сорта; в орошаемых условиях под раннеспелые сорта арбуза следует вносить минеральные удобрения.

11.Биоэнергетический анализ предлагаемой технологии производства бахчевых культур показывает, что в богарных условиях проведение осенней и весенней обработки почвы потребляет 33,3%, посева и ухода за посевами 52,3%, уборки 14,4% от общего количества затрат совокупной энергии без учёта применения удобрений. Применение удобрений ,по своим энергетическим затратам , равноценно всем энергетическим затратам на проведение всех технологических операций. С энергетической точки зрения применение органических удобрений более эффективно, чем минеральных.

12.При возделывании бахчевых культур в условиях орошения энергетические затраты на проведение технологических операций более чем в 5 раз превышают затраты производимые в богарном бахчеводстве. Поэтому вопросы использования наиболее экономных видов полива бахчевых растений являются ключевыми в решении ресурсосберегающих проблем поливного бахчеводства. На применение удобрений в условиях орошения расходуется 35.37% от общих затрат совокупной энергии. Применение органических удобрений вместо минеральных позволяет существенно увеличить энергетический КПД от их применения.

13.Учитывая высокие диетические и лечебные качества плодов бахчевых культур, необходимо для получения продукции для детского и

11. Рекомендации производству.

1. Введение севооборотов в бахчеводстве.

При освоении и ведении севооборотов при производстве бахчевых культур необходимо определить предшественники, обеспечивающие получение высоких и стабильных урожаев в острозасушливых условиях юго-востока России на светло - каштановых и каштановых почвах.

Такими предшественниками являются многолетние травы (житняк в богарных условиях и люцерна на орошаемых площадях), озимая рожь, идущая по пару, кукуруза на силос, в условиях орошения - соя.

Исходя из специализации хозяйств региона представляется целесообразным рекомендовать примерные схемы севооборотов:

Травопольные восьмипольные севообороты для богарных условий:

1.1. Озимая рожь с подсевом многолетних трав (житняк),

2.травы 1-го года, З.травы 2-го года.4. Травы 3-го года,5. бахча, 6.бахча, 7.яровые зерновые,8. кукуруза на силос.

П. 1. Озимая рожь с подсевом многолетних трав(житняк),

2.травы 1-го года,3. травы 2-го года,4. бахча, 5.бахча, 6.яровые зерновые, 7.яровые зерновые, 8.кукуруза на силос.

Пропропашной восьмипольный богарный севооборот:

1.Пар, 2.озимая рожь,3. бахча, 4.яровые зерновые, 5.кукуруза на силос, 6.бахча, 7.яровые зерновые, 8.яровые зерновые.

Восьмипольный травопольный севооборот для орошаемых условий:

1 .Многолетние травы, 2. 1-го года (люцерна), 3.многолетние травы 2-го года, 4.бахча, 5.бахча, 6.соя, 7.однолетние травы, 8.кукуруза на силос.

- Л М- 212

Восьмипольный овоще-бахчевый севооборот для орошаемых условий:

1.бахча, 2.томат, 3.капуста, 4.соя, 5.бахча, б.лук, 7.перец, 8.кукуруза на силос.

Предпосевная обработка почвы должна включать в себя двухкратное боронование или культивацию (первая на 12. 14 см, вторая на 6.8 см).

Система удобрений для бахчевых культур должна включать в себя для богарных условий:

- при возделывании арбуза и тыквы внесение минеральных удобрений дозой М135Кзо или внесение органических удобрений в количестве 27 т навоза на 1 га.

- при возделывании дыни необходимо производить внесение полного минерального удобрения дозой 1Ч6оР9оКбо

Для орошаемых условий при возделывании бахчевых культур необходимо вносить органические удобрения в количестве 42 т навоза на 1 га или минеральное удобрений ^юКюо

Для получения продукции, предназначенной для диетического питания, минеральные удобрения целесообразно заменять органическими.

Под позднеспелые сорта бахчевых культур следует применять органические удобрения, под раннеспелые - минеральные. 3(?С>~

Список научных трудов автора

1. Быковский Ю. А. в соавторстве. Вынос азота, фосфора и калия урожаем арбуза по различным предшественникам - Инф. листок Волгоградского ЦНТИ, УДК 635. 615 № 330-82. 1982 г.

2. Быковский Ю. А. Уход за посевами арбуза - Инф. листок-Волгоградского ЦНТИ, УДК 635. 615 № 442-82, 1982 г.

3. Белик В. Ф., Филиппова Н. П., Быковский Ю. А. Агротехника арбуза на богаре в Юго-Восточной зоне РСФСР, в кн. "Агротехника овощных и бахчевых культур", М., 1983, с. 173. 183

4. Белик В. Ф., Филиппова Н. П., Быковский Ю. А. Арбуз на богаре, ж. "Картофель и овощи", 1983, № 1, с. 33.34

5. Раков Е. Ю., Быковский Ю. А. Механические повреждения и сохраняемость арбузов. -Картофель и овощи, 1983, № 10-С. 34.35 Быковский Ю. А., Филиппова Н. П. Предшественник арбуза и плодородие почвы. лКартофель и овощи", 1984, № 3, с. 37

6. Быковский Ю. А. Влияние предшественников и удобрений на формирование фотосинтетического аппарата у растений столового арбуза. - В кн. "Пути интенсификации бахчеводства в Волгоградском Заволжье", Мытищи, 1985, с. 32.45

7. Белик В. Ф., Филиппова Н. П., Быковский Ю. А. Сравнительная оценка различных бахчевых севооборотов, перспективных для Заволжья Волгоградской области" - в кн. "Пути интенсификации бахчеводства в Волгоградском Заволжье", Мытищи, 1985, с. 18.32

8. Быковский Ю. А., Филиппова Н. П. Обоснование предшественников арбуза, -"Плодоовощное хозяйство", 1986, № I, С. 24. 26

9. Быковский Ю. А. в соавт. Рекомендации выращивания бахчевых культур в колхозах и совхозах Волгоградской области, Волгоград, 1986, С. 3.24

10. Быковский Ю. А. Получение высоких и устойчивых урожаев арбузов на богаре в Волгоградском Заволжье. -НИИОХ М., 1986, с. 3., . 6

11. Быковский Ю. А. и др. Каталог сортов бахчевых культур, Волгоград, 1988, С. 3.31

12. Быковский Ю. А. Сравнительная эффективность возделывания столового арбуза в шестипольных севооборотах на орошении, -в кн. "Агротехника и селекция бахчевых культур. " М., 1992, с. 1.9

13. Быковский Ю. А., Кобкова Г. Е. Качество тыквы зависит от предшественников и удобрений. -Картофель и овощи, 1998, № 5, с. 27

14. Быковский Ю. А., Филиппова Н. П. О культуре столового арбуза в богарных условиях Волгоградского Заволжья". -в кн. "Агротехника и селекция бахчевых культур". М., 1992, с. 13.32

15. Быковский Ю. А. Исследования по агротехнике бахчевых культур, -в кн. "Агротехника и селекция бахчевых культур". М., 1992, с. 22.26

16. Быковский Ю. А. Пути снижения нитратов и солей тяжёлых металлов в плодах бахчевых культур для детского и диетического питания. - в кн. "Бахчеводство на Украине", Киев, "Аграрная наука", 1994, с. 113. 115

17. Быковский Ю. А., Колебошина Т. Г. Возделывание арбуза в условиях орошения, -в кн. "Бахчеводство на Украине», Киев, "Аграрная наука", 1994, с. 123. 126

18. Быковский Ю. А. Технология возделывания бахчевых культур и качество плодов. - в кн. "Селекция бахчевых культур на вкусовые и технологические качества плодов". - Быково, 1995, с. 10. 12

19. Быковский Ю. А., Кобкова Г. Е. Производство плодов тыквы для детского и диетического питания в ст. Материалы международной конференции "Селекция и технология выращивания бахчевых культур". Укр. ААН, 1996, с. 12. 14

20. Быковский Ю. А. Особенности технологии возделывания бахчевых культур, -в кн. "Система ведения агропромышленного производства Волгоградской области на 1996.2010 г. г. ", Волгоград, 1997, с. 126

21. Борисов В. А. Быковский Ю. А., Кобкова Г. Е. Урожайность и качество плодов различных сортов тыквы в зависимости от предшественника и применения удобрений. - в сб. "Селекция и семеноводство овощных и бахчевых культур", М., 1998, с. 156.157

22. Борисов В. А., Быковский Ю. А., Кусуров В. В. Перспективные сорта и гибриды овощных и бахчевых культур для детского и диетического питания. - В сб. "Селекция и семеноводство овощных и бахчевых культур", М., 1998, с. 14. 16

23. Быковский Ю. А. в соавт. "Промышленное производство бахчевых культур», Росагропромиздат, 1990, с.3.,.64.

24. Быковский Ю.А. Вопросы бахчеводства в засушливых условиях юго-востока России. - Волгоград.,2001. - с.З. .241.

- ЗОЗ

9. Заключение,

Выполненная нами работа, содержащая в основе своей комплексное изучение севооборотов, системы предпосевной обработки почвы и удобрений позволяет рекомендовать для внедрения научные основы рационального использования земли применительно к бахчеводству юго-востока России.

В процессе изучения севооборотов были уточнены биологические особенности бахчевых растений, их влияние на почвенное плодородие, роль чередования культур в изменении плодородия светло-каштановых и каштановых почв юго-восточной зоны промышленного бахчеводства России. Были подобраны лучшие предшественники для бахчевых культур, как в условиях богары, так и в условиях орошения, установлена рациональная степень насыщения севооборотов бахчей, дана сравнительная оценка различных типов севооборотов, и бессменным посевам бахчевых культур, обозначены пути увеличения продуктивности предлагаемых севооборотов за счет включения звеньев с пропашными, овощными культурами и их правильного чередования.

Обобщение полученного материала исследований легло в основу рекомендаций Государственного агропромышленного комитета РСФСР «Промышленное производство бахчевых культур» (Ю.Быковский, 1990), "Системы ведения агропромышленного производства Волгоградской области на 1996.2010 г.г. (Ю. Быковский 1997).

В вышеуказанных рекомендациях изложены принципы подхода к освоению бахчевых севооборотов, позволяющих получать высокие и устойчивые урожаи бахчевых культур в острозасушливых условиях юго-востока России.

Исследования по оптимизации предпосевной подготовки почвы позволяют дать рекомендации по увеличению ресурсосберегающего эффекта рекомендуемых технологий возделывания бахчевых культур.

Изучение вопросов рационального использования минеральных удобрений с учетом биологических особенностей бахчевых культур дало возможность рекомендовать дозы и виды удобрений, увеличивающие урожайность бахчи, существенно повысить чистый доход с гектара посевной площади, по сравнению с ранее рекомендованными дозами удобрений.

Биоэнергетический подход к оценке технологий производства бахчевых культур позволил определить наиболее энергоёмкие операции технологий, выявить пути сокращения затрат невосполнимой энергии, а так же выявить оптимальное сочетание элементов технологии, обеспечивающих максимальный ресурсосберегающий эффект.

Исследования по определению влияния видов и доз применяемых удобрений позволили скорректировать систему удобрений бахчевых культур, с учетом влияния удобрений на показатели экологический чистоты продукции. Определена роль отдельных элементов и видов удобрений на содержание нитратов в плодах бахчевых культур с учётом видовых особенностей. Определена роль органических удобрений как мощного инструмента улучшения качества получаемой продукции бахчеводства, как в условиях богары, так и в условиях орошения.

Следует отметить, что все вопросы, поднятые в данной диссертационной работе, взаимосвязаны, их следует рассматривать, как единый комплекс, направленный на решение проблемы увеличения производства бахчевых культур на юго-востоке России.

В результате многолетних исследований в условиях юго-востока России, мы предлагаем более рациональные основы

-Л 93использования земли, внедрение научно-обоснованной системы земледелия в бахчеводстве, направленной на увеличение продуктивности гектара севооборотной площади, улучшения плодородия почвы, снижения энергетических затрат при возделывание бахчевых культур.

Эта система предусматривает введение и освоение восьмипольных травопольных, паропропашных и овощебахчевых севооборотов, что позволяет улучшать фитосанитарное состояние почв.

Применение предпосевного боронования позволяет в два раза сократить энергетические затраты на проведение предпосевной подготовки почвы.

Внесение научно-обоснованных норм минеральных удобрений, применение органических удобрений, включение в севообороты многолетних трав и бобовых культур способствует получению высоких урожаев плодов бахчевых культур с повышенным качеством.

Всё это даёт возможность осуществить меры по защите окружающей среды, снизить энергетические затраты в бахчеводстве. Такая система земледелия в бахчеводстве будет экологически более рациональнее, менее энергоёмка, направлена на получение бахчевой продукции более высокого качества.

Автор в своих исследованиях и выводах сделал попытку сформировать систему земледелия в бахчеводстве для острозасушливых условий юго-востока России, с целью обоснования возможности получения в данной зоне стабильных и высоких урожаев бахчевых культур, качество которых соответствовало бы их диетическим свойствам.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Быковский, Юрий Анатольевич, Быково

1. Авакян А.Г., Гущин В.В. Влияние минеральных удобрений на урожайность и качество плодов арбуза. Наука-овощеводству. -Ереван, 1990.-е. 112.115.

2. Авдонин Н. С. Научные основы применения удобрении, -М., "Колос", 1972, С. 3.319

3. Авдонин Н. С. Резервы рационального использования удобрений в Нечерноземной зоне. -Вестник с. -х. науки, № II, 1977, с. 72.81.

4. Агроклиматический справочник по Волгоградской области-2-е издание, Л.: Гидрометиздат, 1967, -с. 56.61

5. Азимов Ф. Д. Эффективный агроприём. -Картофель и овощи, 1980, № 2. с. 28.29

6. Алексахин Р. М. Актуальные задачи в исследовании миграции радионуклидов в системе почва-растение, -в сб. "Тяжёлые металлы и радионуклиды в ацзоэкосистемах" М., 1994. -с. 12.17

7. Алексашин В. И. Дузоров И. Т. Специализированные севообороты в интенсивном овощеводстве, -Гл. в кн. "Справочник по овощеводству", М., Колос, 1972. -с. 336

8. Алексашин В. И. Особенности основной, предпосевной и междурядной обработки почвы, -в кн. "Овощеводство открытого грунта". М., Колос, 1976. -с. 84. 101

9. Алирзаев Г. Г. Схема посева и урожайность арбуза. "Картофель и овощи", 1985, №1. -с. 37.38

10. Андреева Р. А. Определение "дыхания" почвы по методу А. И. Шатнэва в кн. "Методика физиологических исследовании в овощеводстве и бахчеводстве", М., НИИОХ. -Укр. НИИОБ-с. 190

11. Антонюк Н. П. Влияние предшественников на плодородие почвы, рост, развитее и урожайность плодов столового арбуза, -в кн. "Бахчеводство на Украине", Киев, 1994. -с. 81.83

12. Антонюк Н. П. Основные агротехнические приёмы выращивания столового арбуза в Южной степи Украины -Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата с. -х. наук, Кишинёв, 1978, -с. 1.16

13. Апатенко Г. Н. Влияние способов возделывания и площади питания на урожай столового арбуза. -Инф. листок ЦНТБ № 70, 1981

14. Арасимович В. В., Савченко А. П. Биохимия арбуза, -в кн. "Биохимия культурных растений Молдавии"

15. Арзуманян А. Междурядная обработка бахчевых культур. -Техника в сельском хозяйстве, 1968, № 6. -С. 24.36

16. Бабенко А., Сизов В. Содержание сухих веществ и Сахаров в арбузах. -Картофель и овощи. 1972, №9 с. 36

17. Базаров Е. И. и др. О биоэнергетической оценке машинных технологий. -Доклады ВАСЖЛ. -1980, № 2. -с. 37., . 38

18. Балашов И. Н. О качестве плодов бахчевых культур. -Картофель и овощи, 1978, №6. -с. 37.38

19. Бамбурова Л.С. Некоторые приемы интенсификации производства арбуза. Агрономическое производство: опыт, проблемы, тенденции развития. - сер. 2, 1991, № 3. - с. 24.30.

20. Басков X., Кадыров О., Сетдаров С. Наука производству. -Сельское хозяйство Туркменистана, 1977, № 8. -с. 39

21. Басманов А. Е., Кузнецов А. В. Экологическое нормирование применения удобрений в современном земледелии. -Вестник с. -х. наук, №8, 1990, -с. 31

22. Бахарев С. Н. Генофонд культурных растений Конго и Габона. -Вестник с. -х. наук, 1932, Ж. -с. 72.73

23. Белик В. Ф. (ред. ) Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве. "-М., 1970. -с. 18. 149

24. Белик В. Ф. Бахчеводство. -М., Колос, 1982. -с. 176t

25. Белик В. Ф. Бахчевые культуры 2-е издание, М:, Колос, 1975. -с. 31.66

26. Белик В. Ф. Бахчевые культуры. -М., Госиздат с. -х. литературы, 1957. -с. 3.40

27. Белик В. Ф. Выращивание бахчевых культур. -Сталинград, 1956. -с. 17.57

28. Белик В. Ф. Высокие урожаи бахчевых культур. -Ростов-на-Дону, 1955. -с. 4.11

29. Белик В. Ф. Повысить качество бахчевой продукции. -Картофель и овощи, 1978, № 6. -с. 35.37

30. Белик В. Ф. Физиология бахчевых культур. в кн. "Физиология сельскохозяйственных растений" т. VIII, М., МГУ, 1970. -с. 336.341

31. Белик В. Ф., Веселовский М. Я. Площади питания и схемы посева столового арбуза при механизированном возделывании. В кн. "Завершенные научно-исследовательские работы, рекомендуемые в практику", -М., НИИОХ, 1978. -с. 49

32. Белик В. Ф., Веселовкий М. Я. Резервы увеличения урожая бахчевых культур. -Сельское хозяйство России, 1974, № 11. -с. 28.31

33. Белик В. Ф., Подмогаева М. И., Сазонова Н. М. Влияние орошения на продуктивность и качество плодов бахчевых культур, -тр. НИИОХ "Бахчевые культуры", М„ 1965. -с. 3

34. Бойко Г.Н. Акуленко Р.И. Влияние доз и способов внесения минеральных удобрений на накопление нитратов в плодах тыквы. в сб. «Бахчеводство на Украине». - Киев, Аграрная наука, 1994, с. 110.112.

35. Бондаренко Г. Л. Лядский П. А. Изменение содержания растворимых углеводов в листьях и плодах растений арбуза под действием температуры почвы. -Доклады ВАСХНИД , 1974, № 12. -с. 16. 17

36. Брызгалов В.А. Справочник по овощеводству. Л.: Колос. -1983,-с. 71.77.

37. Будыкина Н. П. Дроздов С. Н. Устойчивость растений к заморозкам. -в кн. "Эколого-физиологические аспекты устойчивости растений к заморозкам". Л,: Наука, 1977. -с. 35.55

38. Бузмакова В. В. Наволоцкий А. С. Севообороты в колхозах и совхозах. 1., Колос, 1978. -с. 289.308

39. Буриев X. Ч. Набухание семян бахчевых культур. -В кн. "Бахчеводство Волгоградского Заволжья". -Волгоград, вып. 6, 1974. -с. 122.126

40. Буриев X. Ч. Справочная книга бахчевода. -М.: Колос, 1984. -с. 54.90

41. Бывшин А. А. Жизнеспособность семян, арбуза различной зрелости. -Тр. плодоовощного института им. В. И. Мичурина, т. VIII, Мичуринск, 1955. -с. 277.291 Борисов В. А. Удобрение овощных культур. -М., Колос, 1978. -с. 207

42. Вакулин А. А. Шире развивать бахчеводство на песках-Сад и огород, 1958, №2. -с. 38.41

43. Ватагин К. В. Разработка отдельных элементов системы удобрений под бахчевые культуры. -Быково, БСОС, вып. 4, 1938, С. 20.27

44. Ватагин К. В. Удобрения и подкормки. -В кн. Бахчевые культуры Юго-Востока". -Сталинград: 1941. -с. 129. 153

45. Вдовина Т. А. Медведева Н. А. Методические указания по определению нитратов и нитритов в овощной и бахчевой продукции. -М.: Колос, 1979. с. 3.12

46. Ведыш П. Гасаненко А. Высокие урожаи бахчевых по озимым предшественникам. -Картофель и овощи, 1962, № 5. -с. 60.61

47. Вернер А. Р., Бугаев Н. Е. К вопросу о солеустойчивости и сосущей силе бахчевых. -Саратов, ББСОС, вып. II, 1935. -с.v113.118

48. Вернидубова Э. Н. О сортовой реакции бахчевых культур на удобрения, -в сб. трудов ББСОС, вып. 5, Волгоград, 1969. -с. 40.47

49. Вернидубова Э. Н. Удобрение различных сортов бахчевых культур. -В кн. "Завершенные научно-исследовательские работы, рекомендуемые к внедрению в практику: -М.: НИИОХ, 1978. -с. 49

50. Веселовская М. Я. Основные агротехнические приёмы выращивания высоких урожаев бахчевых культур в районах целинных земель Алтайского края, -в кн. "Выращивание овощей: -М.: Сельхозгид, 1959. -с. 108.110

51. Вехов В. Н., Губанов И. А., Лебедева Т. Ф. Культурные растения. -М.: Мысль, 1978. -с. 229.301

52. Вильяме В. Р. Пути развития овоще-плодового направления сельскохозяйственного производства при социалистической реконструкции народного хозяйства, -кн. "Социалистическая реконструкция сельского хозяйства", № 9, 1930. -с. 3.5

53. Володина Н. И., Шуман Н. И., Анисимов В. Я. Влияние районов выращивания на аминокислотный состав арбузов, -тр. ББСОС, вып. 6, Волгоград, 1976. -с. 64.69

54. Воробьев С. А. Севообороты интенсивного земледелия: М.: Колос, 1979. -с. 360.362

55. Гамалей Ю. В., Куликов Г. В. Развитие хлоренхимы листа. Л.: Наука, 1978. -с. 81

56. Гольдгаузен М. К. История возделывания арбуза в СССР. -МолдПИИОЗО, т. 2.1960. -с. 231.249.

57. Гончаров П. Органо минеральные смеси под арбузы. - Картофель и овощи, 1960, № 5-С. 51.52.

58. Говорилина В.В., Виноградова С.Б. Минеральные удобрения и загрязнения почв тяжелыми металлами. Химизация с/х, № 3,1991. -с. 18

59. Гончаренко В. П., Хозеева Л. П., Ткач Л. Н. Удобрение овощных и бахчевых культур в лесостепи Украины. Харьков: УкрНИИОБ, 1979. -с. 32

60. Грацианов П. Бахчевые растения. -М., Л.: Сельхозгид, 1931.-е. 14

61. Гуцалюк Т. Г. Особенности агротехники бахчевых культур в Казахстане. -Картофель и овощи, 1966, № 4. с. 41., . 43

62. Гуцалюк Т. Г. Повышение урожая бахчевых культур в условиях Алма-Атинской пригородной зоны. в кн. "Труды овоще-картофельной опытной станции. "-Алма-Ата, т. 1, 1959. -с. 190.210

63. Дегтярева Е. Т., Жулидова А. Н. Почвы Волгоградской области, Волгоград: 1970. -е. 34

64. Денисова А. Г. Семейство тыквенных. -В кн. "Жизнь растений" М.: Просвещение, т. 5, ч. 2, 1981. -с. 53.57

65. Дженик Д. Основы садоводства. -М.: Колос. 1975. -с. 510.511

66. Доспехов Б. А. Научные основы интенсивного земледелия в Нечерноземной зоне. -М.: Колос, 1976. -с. 201

67. Древаль Ф., Андриец В. Площади питания и урожайность арбузов. Картофель и овощи, 1973, № 4. с. 30.31.

68. Дудкин В.М., Акименко А.С., Дудкина А.Г. и др. Методические рекомендации по разработке схем севооборотов (для степных и лесостепных районов Европейской территории СССР). Курск, 1983.-с. 37.

69. Егоров Н. И. Из результатов полувекового опыта ТСХА с удобрениями, севооборотами и монокультурами. -Известия ТСХА, вып. 6, 1963. -С. 8. 15.

70. Ермаков А. И., Фурса Т. Б. Масличность и качественная характеристика масла семян представителей различных видов и разновидностей арбузов. -Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции. -Л., т. 70, вып. 3, 1981. -с. 109.117.

71. Жуков В. Н. Глубина обработки междурядий. -Картофель и овощи, 1984, № 7. -с. 35.

72. Журбицкий 3. И. Физиологические и агрохимические основы применения удобрений. -М., Изд-во АН СССР, 1963. -с. 293.

73. Зауралов О. А. К вопросу о холодостойкости бахчевых культур. -М., : Колос, тр. НИИИХ, т. 3, 1965. с. 29.43.

74. Иванов А. Молодым бахчеводам. -Картофель и овощи^ 1963, № 12. -с. 36.38.

75. Изучение севооборотов в США (обзор иностранной литературы за 1940.1994 гг.). М., 1995: - с. 63.

76. Ильицкий А. П. Некоторые медицинские аспекты интенсификации сельскохозяйственного производства. Химизация сельского хозяйства, 1991, № 11. -с. 23

77. Ипатьев В. Выращивание арбузов в кулисах из кукурузы. -Картофель и овощи, 1971, № 10. -с. 30.31.

78. Использование методики энергетической оценки эффективности применения удобрений. -М., 1993. -с. 3.15.

79. Кальянов Л. С. Некоторые элементы агротехники арбузов. -Волгоград, ББСОС, вып. 5, 1969. -с. 10.16

80. Кальянов Л. С., Кальянова Р. Г. Особенности предпосевной обработки почвы под арбузы, -в кн. "Сборник статей молодых учёных и аспирантов. "-М.: Колос, 1971. -с. 50.55

81. Карамшук 3. П. Биологическая активность темно-каштановой почвы в зависимости от системы основной обработки и удобрений в зернопаровых севооборотах сухой степи Северного Казахстана. Целиноград, 1981. -с. 8.35

82. Карпова Е. А., Потатуева Ю. А. Кадмий в почвах, растениях и удобрениях, -ж. "Химизация" с. -х", № 2, 1990. -с. 1.

83. Касьянов Ф. М. О некоторых агротехнических мероприятиях повышения урожая и качества арбузов в условиях Астраханской области. -Сельское хозяйство Поволжья, 1959, № 5. -с. 52.55

84. Касьянов Ф. М. О некоторых агротехнических мероприятиях повышения урожая и качества арбузов в условиях Астраханской области. -Сельское хозяйство Поволжья, 1959, № 5. -с. 52.55

85. Кащеев А. Я. Удобрение арбуза, -в кн. "Сборник статей молодых ученых и аспирантов. "-М.: Колос, 1971. -с. 56.61

86. Кащеев А. Я., Зайцев А. Ростограф для бахчевых. Картофель и овощи, 1968, №11, -с. 33.34.

87. Кащеев А. Я., Кныш В. И. Основная обработка почвы и внесение удобрений под арбуз в севооборот В кн. "Бахчеводство на Украине", Киев, 1994. с. 98. 103

88. Кащеев А. Я., Кныш В. И. Севообороты и эффективность выращивания арбуза в неорошаемых условиях юга Украины. В кн. "Бахчеводство на Украине", Киев, 1984. -с. 92.94

89. Керефов К. Н. Биологические основы растениеводства. -М.: Высшая школа, 1975. -с. 405.406.

90. Китаев С. И. Вопросы масличности бахчевых культур и некоторые результаты их изучения. М.: Сельхозгид, ББСОС, 1933. -вып. 1, -с. 15.

91. Климашевский Э. Л. Сорт-удобрение-урожай. -Вестник с. -х. науки № 2, 1974. -с. 44.45.

92. Ковалева Л. И. Влияние удобрений на урожайность арбуза в звеньях бахчевого севооборота. -М.: ББСОС, вып. 7, 1979. -с. 81.85.

93. Кожухарь В. Производить больше бахчи. -Сельское хозяйств Молдавии, 1978, № 4. -с. 33.34.

94. Кокс Д., Аткинс М. Международная сельскохозяйственная политика ж. Сельскохозяйственная экономика, США, 1979, № 112. -р. 687.711.

95. Коняев Н. Ф. Продуктивность растений и площадь листьев. -ИркутскгВосточно-Сибирское кн. изд-во, Г970, -С. 3.16.

96. Керефов К. Н. Биологические основы растениеводства. -М.: Высшая школа, 1975. -с. 405.406.

97. Коринец В. В. и др. Системно-энергетический подход к оценке продуктивности сельскохозяйственных культур. -Методические указания, С. -Петербург-Волгоград, 1992. -с. 3.31.

98. Коринец В. В. Солнечная радиация и плодородие почвы. -С. Петербург, Гидрометеоиздат. 1992, С. 79. 110.

99. Коротких А. А. Овощеводство и плодоводство, -в кн. "Аграрный сектор США в конце XX века", М.: 1997. -с. 113.

100. Коротких А. А. Овощеводство и плодоводство, -в кн. "Аграрный сектор США в конце XX века", М.: 1997. -с. 113- за

101. Кравченко JI. С. Бахчеводство на Северном Кавказе. -Картофель и овощи, 1969, № 5. -с. 32.

102. Кравченко JI. С. Бахчеводство Северного Кавказа. -Краснодар, 1972. -с. 88.90.

103. ЮЗ.Красильников Н. А. Микроорганизмы почвы и высшие растения. -М.: Изд. АН СССР. 1958. -с. 159.171.

104. Ю4.Кружилин И. П., Шульмейстер К. Г., Пожилов В. И. и др. Система севооборотов в "сухом земледелии". в кн. "Система ведения агропромышленного производства Волгоградской области на 1996.2010 г. г. Волгоград, 199А. -с. 71.76.

105. Лебедева А.Т. Секреты тыквенных культур. М., ЗАО «Фитонэ», 2000, с. 13.

106. Литвинов С. С. Вопросы рационального использования земли и применения специализированных севооборотов в овощеводстве. -тр. НИИОХ "Научно-технический прогресс в овощеводстве". М., 1980, т. 12.-с. 74.

107. Литвинов С. С., Алексашин В. И. Севообороты, -в кн. "Овощеводство открытого грунта"., М.: Колос, 1984. -с. 74.84.

108. Литвинов С. С., Борисов В. А. Выращивание овощей для детского и диетического питания. -М.: 1998. с. 3.19.

109. Логинов А. Промышленное бахчеводство Камышинского района. -Сельское хозяйство и лесоводство, 1905, № 4. -с. 63.99.

110. Лома А. Успех решает агротехника. -Картофель и овощи, 1963, № 12. -с. 35.

111. Лутохин С. И. Выращивание бахчевых культур и переработка их в сахарные концентраты. -М.: Огиз-сельхозгид, 1942. -с. 2.44.

112. Лысаковская С. Т. и др. Прогрессивные методы хранения бахчевых, овощей и торговля ими. -Киев, 1969. -с. 16.23.

113. З.Львова И. Н. Тыквенные, -в кн. Биология развития культурных растений. "-М.: Высшая школа, 1982. -с. 271.272.

114. Макаровский А. Ф. Бахчевые культуры на юге и юго-востоке СССР. -М.: Сельхозгид, 1958. -с. 14.56.

115. Макаровский А. Ф. Повышение урожайности бахчевых культур от применения фосфоробактерина. -в кн. "Выращивание овощей". -М.: Сельхозгид, 1959. -с. 105. 107.

116. Малинина М. И. Арбузы в полупустынях Казахстана. Сад и огород, 1958, №2. -с. 33.39.

117. Метлицкий Л. В. Основы биохимиии плодов и овощей. -М.: Экономика, 1976. -с. 79.103.

118. Методика биоэнергетической оценки технологий производства продукции растениеводства. -М., : 1983. -с. 3.43.

119. Методика биоэнергетической оценки эффективности технологий в орошаемом земледелии. -М., 1989. -с. 3.79.

120. Минеев В. Г. Проблема тяжелых металлов в современном земледелии, -в сб. "Тяжелые металлы и радионуклиды в агроэкосистемах". -М.: 1994. -с. 5.II.

121. Миро Д. Энергетический вопрос в США. -т. 106, № 264; 1979. -с. 6.

122. Мишустин Е. Н. Микроорганизмы и продуктивность земледелия. -М.: Наука, 1972. -с. 226.236.

123. Мухамеджанов М. В., Теслинова Н. А. Влияние глубины рыхления почвы и распашки пласта люцерны на микробиологические процессы под хлопчатником в условиях орошаемых серозёмов. -Вестник с-х. науки, 1982, № 15. -с. 38.46.

124. Назаренко Б. А. О состоянии бахчеводства в СССР, -в кн. "Технология возделывания овощных и бахчевых культур в условиях орошения". -Астрахань, 1983. -с. 34.37.

125. Нарциссов В. П. Научные основы систем земледелия. -М.: Колос., 1976. -с. 185

126. Начевная И, И., Иванова С. И. К вопросу о качестве плодов арбуза при транспортировке, -в кн. "Технология возделывания овощных и бахчевых культур в условиях орошения". Астрахань. 1982. -с. 43.

127. Овезов Р. Д. Научно-экспериментальное обоснование элементов структуры предпосевной обработки почвы под бахчевые культуры. -Ашхабад.: Изд-во "Тукменистан", 1978. -с. 27.

128. Овощные и бахчевые культуры. -Под ред. Б. В. Квасникова. М.: Гоесельхозиздат, 1955. -с. 407.424.

129. Оразгельдыев М. Выращивание арбузов на песках. -Сельское хозяйство Туркменистана, 1959, № 3. -с. 51.52 .

130. Орешкин П. А. Специализация и концентрация в бахчеводстве. -Волгоград, тр. ББСОС, вып. 7, 1979. -с. 91. 101.

131. Павлюченко А. Бахчеводство Украины. Картофель и овощи, 1963, №1. -с. 36.39.

132. Пангало К. И. Арбузы северного полушария. -Тр. по прикладной ботанике, генетике, и селекции., 1930, т. 23, вып. 3.

133. Пангало К. И. Дыни. -Кишинев, 1958. -с. 30.

134. Панников В. Д., Минеев В. Г., Павлов А. Н. Химизация -решающий фактор интенсификации земледелия. Вестник с. -х. науки, 1977, №9. -С. 1.9.

135. Парамонова Э. Г. Арбузы, дыни, тыквы. Здоровье, 1983, № 9-с. 25.

136. Певнев Д. С. Арбузы как предшественник яровой пшеницы. -Тр. ББСОС, вып. 1, М.: 1933. -с. 6.7.

137. Певнев Д. С. Последовательное применение орудий и значение ручных приёмов при механизации ухода за бахчевыми культурами. -Сталинград, тр. ББСОС, вып. 3, 1935. -с. 77.92.

138. Перегудт М., Терновский Ф. Крымское бахчеводство. Картофель и овощи, 1963, № 9. -с. 37.38.

139. Петербургский А. В. Практикум по агрономической химии. М.: Колое, 1968. -с. 159.306.

140. Писаренко М. Н. Дыня. -Волгоград, 1962. -с. 8.

141. Попова А. А. Влияние минеральных и органических удобрений на состояние тяжелых металлов в почвах. -Агрохимия, 1991, № 3 с. 9.11.

142. Прихавка П. Я., Боков Г. С., Зуева К. Н. Использование энергоресурсов в сельском хозяйстве капиталистических стран. -Обзорная информация ВНИИТЭИСХ, М., 1981. -с. 3. 15.

143. Прянишников Д. Н. Об удобрении полей и севооборотах. -Избранные статьи, М.: 1962. -с. 20.

144. Прянишников Д. Н. Частное земледелие. -М.:, Сельхозгид, 1931. -с. 72.101.

145. Пыженков В.И., Малинина М.И. Тыквенные (огурцы, дыни), М. Колос, 1994.-с. 288.

146. Радов А. С. Почвенно-климатические условия Волгоградской области, -в кн. Агрохимическая характеристика почв СССР. -М.: Наука, 1966. -с. 335.339.

147. Ракутин М. Н. Земельный кадастр Волгоградской области. -Волгоград, 1977. -с. 103.

148. Ракутин М. Н., Кононов В. М. и др. Научно-обоснованные системы земледелия по природным зонам Волгоградской области. -Волгоград, 1982. -с. 55. 146.

149. Растегаев П. Культура арбузов в г. Царёве и окрестных сёлах. -Плодоводство, 1914, №2. -с. 116.123.

150. Ромашов Ф. Н. Лекарство с солнечной поляны. Природа и человек, 1984, № 7 - с. 33.34.

151. Ромов А. А., Лаптев В. Н. и др. Промышленное производство бахчевых культур. -М.: Росагропрсмиздат, 1990. с. 9. 10.

152. Рубин В.Ф., Гуща М.А. Овощные севообороты. К., Урожай, 1975.-с. 88.

153. Рюбензам Э., Рауэ К. Земледелие. -М.: Колос, 1969. -с. 452.

154. Сазанова H. М. Бахчеводство Дона. -Ростов-на-Дону, 1989, С. 45.46.

155. Сазанова H. М. Пособие для донского бахчевода. -Ростов-на-Дону, 1981. -с. 11.24.

156. Сазанова H. М., Жидков В. М. Опыт возделывания бахчевых. -Картофель и овощи, 1984, № 7. -с. 34.35.

157. Саддулаев M. М., Азимов Ф. Д. Азот и качество плодов бахчевых. -"Картофель и овощи", 1980, №2. -с. 28.29.

158. Саттаров Д. К вопросу о сортовой специфике реакции хлопчатника на уровень питания. -Агрохимия, 1979, № 2. -с. 150.154.

159. Селянинов Г. Т. Специализация сельскохозяйственных культур по климатическому признаку, -в кн. "Растениеводство СССР", М., Сельхозгид, 1933, т. I. С. I.16.

160. Семеринова А. Г. Агротехника бахчевых культур. -М.: Россельхозиздат, 1978. -с. 104.

161. Семеринова А. Г. Больше удобрений под бахчевые культуры. -Сельское хозяйство Поволжья, i960, № 2-е. 43. . 45.

162. Семеринова А. Г. Влияние кулис на урожай бахчевых культур. -Сталинград, тр. ББСОС, вып. 4, 1957. -с. 44.47.

163. Семеринова А. Г. Влияние фосфоробактерина на урожай арбуза. -Сталинград, тр. ББСОС, вып. 4, 1957. -с. 36.44.

164. Семеринова А. Г. К вопросу об обработке посевов бахчевых культур в двух направлениях. -Сталинград, тр. ББСОС, вып. 4., 1957. -с. 28.35.

165. Семеринова А. Г. Севообороты и удобрения. -Волгоград, 1962. с. 3.13.

166. Синча К. П. Некоторые биологические особенности цветения арбуза и приемы гибридизации в условиях Заволжья. -Волгоград, тр. ББСОС, вып. 5, 1969. -с. 133.139.

167. Синяков А.Ф. Арбуз. Пищевая промышленность. - М., 1990, № 11. - с. 76.77.

168. Скляревский Арбуз обыкновенный. ж. Сельские зори, 1992, № 8. -с. 68.

169. Смирнов В. Г. Выращивание арбузов и дынь в Нечерноземной зоне СССР. -М., Огиз-сельхозгид, 1949. -с. 15.60.

170. Смирнов П. М., Петербургский А. В. Агрохимия. -М.: Колос, 1975. -с. 159.251.

171. Согуренко В. П., Филиппова Н. П. Специализированные бахчевые севообороты. -Волгоград, тр. ББСОС, вып. 5, 1969. й. с. -4.9.

172. Сокол П. Ф. Современный уровень качества овощей и бахчевой продукции и пути его повышения, -в кн. "Вопросы повышения качества продукции овощных и бахчевых культур. "-М.: Колос, 1979. с. 6.18.

173. Сокол П. Ф. Улучшение качества продукции овощных и бахчевых культур. -М.: Колос, 1978. -с. 240.

174. Солонецкий В.А. Овощные севообороты. Справочник по овощеводству и бахчеводству. - Донецк, 19712. - с. 31.32.

175. Степанова В. М., Фурса Т. Б. Теплолюбивость сортов арбуза. -Картофель и овощи, 1980, № 4. -С. 32.33.

176. Стрельцов П. Бахчевые на богаре. -Сельское хозяйство Узбекистана, 1970, № 8. -с. 59.60.

177. Сэги Й. Методы почвенной микробиологии. -М.: Колос, 1983. -с. 244.245.

178. Терещенко А. Царицын и Дубовский Посад. -С. -Петербург, 1848, С. 11.16.

179. Теханович Г. Все об арбузе Новый садовод и фермер. - 1997, №2-с. 32.34.

180. Ткаченко Н. М., Ткаченко Ф. А. Семена овощных и бахчевых культур. -М.: Колос, 1977. -с. 109. 113.

181. Ткаченко Ф. А. Исследование корневой системы некоторых гибридов и сортов арбузов. -Киев.: Госсельхозиздат УССР, УкрНИИО, т. Ш, 1954. -с. 209.215.

182. Тройкало Г. Арбузы в занятом пару. Картофель и овощи, 1962, № 5.-С. 58.59.

183. Тугов С. Арбузы на богаре. -Сельское хозяйство Казахстана, 1966, №9. -с. 31.

184. Тулупов Ю. К., Высочин В. Г. Тыквенные культуры в Западной Сибири. -Барнаул., 1981. -с. 30.45.

185. Турулёва В. А. Севообороты на орошаемых землях. -М.: Россельхозиздат, 1980. -с. 6.21.

186. Тюрин В.Ф. Органическое вещество почвы и его роль в плодородии. М., Наука, 1965, 1965.-е. 195.

187. Узун В. Ф., Бунтяков С. И., Чуб М. П. Факторы почвообразования и почвенный покров Саратовской области. в кн. "Агрохимическая характеристика почв СССР. " М::, Наука, 1966. -с. 274.293.

188. Упит И. Э. Опыт применения орошения арбуза в условиях Заволжья Сталинградской области. Сталинград 1957. -с. 64.

189. Усманбеков И., Аймаков А. Опыт интенсивного бахчеводства. -Сельское хозяйство Узбекистана, 1981, № 12. с. 41.42.

190. Филиппова Н. П. Звенья бахчевых севооборотов и оценка предшественников. -Волгоград, тр. ББСОС, вып. 6, 1974. -с. 9.21.

191. Филиппова Н. П. Предшественник и урожайность арбуза. -М, тр. ББСОС, вып. 7, 1979, -с. 64.60.

192. Филиппова Н. П. Результаты некоторых исследований по агротехнике бахчевых культур. -М., тр. ББСОС, вып. 7, 1979. -с. 48.54.

193. Филиппова Н. П. Удобрения и урожайность арбуза. -Картофель и овощи, 1984, № 9. -С. 35.36.

194. Филиппова Н. П. Емельянова Н. В. Приёмы улучшения качества плодов арбуза. -М., : тр. ББСОС, вып. 7, 1979. с. 48.54.

195. Филов А. И. Бахчеводство. -М.: Колос, 1969. -с. 9.38.

196. Филов А. И. Особенности агротехники бахчевых культур, -в кн. "Справочник по овощеводству". -М.: Колос, 1982. -с. 385.386.

197. Филов А. И. Тыква в кн. "Культурная флора СССР". М.: Колос, т. XXI, 1982. -с. 164.211.

198. Фурса Т. Б. Арбуз. -В кн. "Культурная флора СССР". М.: Колос, т. XXI, 1982. -с. 9.84.

199. Фурса Т.Б. Северный арбуз. Сад и огород. 1996, вып. 4. - с. 13.15.

200. Фурса Т.Б., Степанова В.М. Эколого-географическая дифференциация арбуза столового (Citrullus laNatus var vulgaris). -Научн.тех.бюлл. ВИК, 1991, вып. 216. с. 54.59.

201. Худайкулов Н. и др. Продуктивность арбузов в зависимости от удобрений. Сельское хозяйство Туркменистана. - 1992, № 2. - с. 25.26.

202. Чабан Л. Н., Филиппова Н. П. Выращивание бахчевых культур в Волгоградской области М.: Колос, 1979. -С. 3.6.

203. Челобанов Н. В. Экономика бахчеводства в низовьях Волги. -Волгоград, 1971. -с. 66.75.

204. Чернышева Н. Ф. Об оценке продуктивности сорта по его взаимодействию с удобрениями. -Доклады ВАСХНИИЛ, 1976, № 12, -с. 30.33.

205. Черняков Б. А. Размещение сельскохозяйственного производства. в кн. "Аграрный сектор США в конце XX века". -ML: 1997. -с. 113.

206. Шворнева А. М. Влияние условий выращивания арбуза на повреждение его фузариозным увяданием. Сталинград, 1957. -с. 134.

207. Штраусберг Д. В. Питание растений при пониженных температурах. М.: Наука, 1965. -с. 27.35 .

208. Щепак В. С., Бойко Г. Н. Урожай огурцов и арбузов в зависимости от сроков сева. -Харьков, УкрНИИОБ, НТБ № 12, 1980. -с. 10. 13.

209. Эдельштейн В. И. Биологические основы получения высоких урожаев дешевых овощей, -в сб. Пути увеличения производства овощей и картофеля", ML: 1959. -С. 8. 14.

210. Эренбург П. М, Гуцалюк Т. Г. Арбузы и дыни. -Алма-Ата. Кайнар, 1976. -с. 15.102.

211. Юрина О. В. Селекция и семеноводство тыквенных культур. М: Колос, 1966. -с. И. 14.

212. Baker I.T., Earthart D.R., Baker M.L., Doinello F.I., Haby V.A. -Interaction of popultry litter, polyethylene mulch and floating row covers on triploid watermelon. Hort. Science, 1998, Vol. 33, № 5. - p. 810.831.

213. Beattie J.H. Watermelon. -Depart. Of agricult. Farmer's bulletin, 1953, 1394. -p. L. 30 2.

214. Bradley G. A., Fleming J. W. Fertilization and folier anolisis studies on watermelon. -Agr. exp. Station, Arkansas, bulletin 610, 1959. -p. 3.30.

215. Briggle Z. W. Introduction to energy use in wheat production. -CPC Handbook of Energy Utilization in agriculture., 1980. -109. .116.

216. Brinen G. E., Locasio S. J., Elmstrom C. W. Plant arrangement for increased watermelon yield. Florida St., Hortic. Sc. 1980, vol 92. -p. 80.82.

217. Christopher D., Loy J. Influence offoliarly applied growth regulators on sex expression in watermelons. -J. Am. Soc. Hortic. Sc., 1982. -p. 401.404.

218. Clough G.H., Locascio S.I., Olson M. Mineral concentration of yellow squash respands to irrigation method and fertilization managament. - I.A. Soc. Hortic. Sc., 1992, vol. 117, № 5. - p. 725.729.

219. Datta N., Lai B. Cucurbits in a new perspective. -Indian Farming, vol. XXIY, 6, 1979. -p. 27.28.

220. Elmstrom G. et al. Slow- release fertilizers for a uniform supply of N and K to watermelon. Proc. (Soil Crop Sc. Soc. Florida), Ganesvil, Florida, 1975, 34. -h. 80.91.

221. Duthie I.A., Roberts B.W., Edelson I.V., Shrefler I.W. Plant density-dependent variation in density and sizeof watermelon.-Crop.Sc., 1999,vol. 39, №2.- p.412.417.

222. Eames-Sheavly M. The three sistems. Exploring an Iroguor's garden Cornell. Cooperative extension publ. Cornell. Aniv. S.I., 1993.

223. Emonson K. Watermelons production and marketing in Victoria. -Veget. Growers., Dig. 1974, 30. -p. 24.28.

224. Graham M., Gattie H. Watermelons: growing and harvesting. -Farmnote: western.Australia gep. of agriculture, № 75/94 0726-934x, South Perth, 1994.

225. Graham M., Zucchini and other sammer squashes. Farmnote/ Western Austral, dep. Of agriculture, № 82/94 - 0726-934x, South Perth, 1994.

226. Grail J. Elmstom G. "Sugarlee" watermelon. Hort. Science, 1983, 18. - p. 496.497.

227. Grudzien K. Uprawa melonow w poly. Owoce warn, Kwiaty, 2000, R.39, № 9, - p. 16.20.

228. Guo Shisong, Zhao Hongjun, Li Fanglan. The study of the effect of Zn fertilizes on raising sammer squash yield and its mechanism. Acta., hortic., sinica., 1992, vol. 19, № 3. p. 273.274.

229. Hall C. V. Production watermelons in Kansas. -Kansas st. Univ. agricult., 1970, bull. 532. -p. I.5.

230. Heath O. V. S. The physiological aspects of photosynthesis. -Stanford university press., Stanford. California, 1969. -p. 126.

231. Hill D.E. Effects of multiple cropping and row covers on specialty melons bull: Connecticut agr. experiment, station, 945, New Haven, 1997.

232. Hochmuta R.C., Hochmuta C.I., Donley M.C. Respouses of cabbage yield, head quality and leat nutrient status of second-crop squash, to poultry manure fertilization. Proc./Soil Crop Sc. Soc., Florida, Ganesville (Fla)., 1993, vol. 52, p. 126. 130.

233. JucalcaterraG. et al. Esperience sulla forzatura dell anguria( Cucurbita citrullis L ) in pien aria. Colt., Prof., 1982, vol. II, 10. -p. 23.26.

234. Kalika M. Melony I kawony. -Warszawa, 1980. -p. 60.63.-злз

235. Karadjova I., MladenovM., Montsemo S. Fusarium species in melon and watermelon in Bulgaria. Bulg. I.agr.Sc., 1995, vol. 1, № 4. - p. 439.445.

236. Кондарев P. Възможности за приложение на някои хербициди при дените. -Градинарска и лозарска наука, София, 1983, yol. XX, 2. -р. 69.72.

237. Locascio S. J., Fiskel J. G. A., Martin F. E. Influence of fertilizer placement and micronitrient rate on watermelon composition and yield. -J. Am. Soc. Hortic. Sc., 1972, vol. 97, 1. -p. 184. 186.

238. Михов А. ЛозановП. Дини и пьпешти. -Пловдив., «Христо Данов», 1982. -с. 73.82.

239. Montelaro J., Taylor J. Grow watermelon more profitably. -Louisiana exp. Station, 1977. -p. 5.8/

240. Nakamura I., Saganuma E., Kuyama N., Sato K., Outsuki K. Comparative bioantimutagen of common vegetables and traditional vegetables in Kioto. Bull. I.agr. Sc., 1995, vol. 1, № 4. - p. 433.439.

241. Neild R. E. Growing mackmelon and watermelon. -Lincoln, Nebraska agr. exp. Station, 1976. P. 7.8.

242. NeSmith D.S. Root destribution and yield of direct seeded and transplanted watermwlon. I. Am. Soc. Hortic. Sc., 1999, vol. 124, № 5.-p. 458.461.

243. NeSmith D.S., Hoogenboom G., McCracen D.V. Summer squash production using conservation tillage. Hort. Science, 1994, vol. 29, № l.-p. 28.30.

244. Patil С. B. Bhosale R. J. Effect of nitrogen fertilization and spasing on the yield of watermelon. IndianJ. of agronomy, 1972, vol. 21, 3. -300.301.

245. Pementel D. Energy in Agriculture. -Food, Climate and Man, 1979. -p. 73.106.

246. Picha D.H., Motsenbocker C.E. Waremelon: perspectives, presents situation and outlook. Lousiana Agr., 1997, vol. 39, № 3. - p. 16. 18.

247. Rhoats F.M., Olson S.M. Source of P, lime application sequence and residual effects on P availability to watermelon. Proc/Soil Crop Sc. Florida, Gaineville (Fla), 1994, vol. 53. - p. 10. 13.

248. Roberts S. Growing watermelons. Kentucky, 1973.

249. Ruduch J. Peles A. Sex expression in watermelons as affected by photoperiod and temperature. Sc. Hortic., 1976, 5. -p. 339.344.

250. Sandstrom et al. Influence of soil acidyon watermelons leaf tissue mineral concentration and yield. -J. Am. Soc. Hortic., 1983, 5, -p. 734.736.

251. Симонов Д. Рано полско производство на лутеницы (Cutrullus vulgaris Schrad) во условитена Скопско. Скопье, 1970,. 6. -149.153.

252. Soltani М., Anderson I., Hamson А. Growth analysis of watermelon plants with mulches and rowcowers. - I. Am. Soc. Hortie. Sc., 1995, vol. 120, №6.-p. 1001. 1009.

253. Soto E. Optimizing the manegement of growing melons. Farmer's Newsletter, Hortie., 1996, №175. - p. 29.30.

254. Spivey C. D. Growing watermelons. -Curcular 446, University of Georgia College oe agriculture, 1960. -p. 1.8.

255. Swiader I.M., Sipp S.K., Brown R.E. Pumpkin growth, flowering and fruiting response to nitrogen and potassium sprinker fertigation in sandy soil. I. Am. Soc. Hortie. Sc., 1994, vol. 119, № 3. -p.414.419.

256. Variation in density, frequency and size of watermelon fruits. Crop Sc., 1999, vol. 39, № 2. - p. 412.417.

257. Watermelon fertilizer studies. "The Progressive Farmer', 1971, vol. 86, 2. -p. 54.

258. Посевные площади, урожайность и валовой сбор бахчевых культур в Юго-восточной зоне промышленного бахчеводства России в 1999 году (по данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ).

259. Регион Показатели Всего В т.ч.

260. Сельхоз-предприя тия Население Крестьянско-фермерские хозяйства

261. Российская Федерация Посевная площадь, тыс. га 155,3 62,3 48,4 44,6

262. Урожайность, ц/га 44,0 24,0 80,0 34,0

263. Валовой сбор, тыс. т. 681,5 148,6 387,4 150,5

264. Волгоградская область Посевная площадь, тыс. га 54,0 15,7 19,0 19,3

265. Урожайность, ц/га 33,0 15,0 66,0 14,0

266. Валовой сбор, тыс. т. 177,2 23,9 125,7 27,6

267. Астраханская область Посевная площадь, тыс. га 7,7 3,4 2,3 2,0

268. Урожайность, ц/га 129,0 63 213,0 145,0

269. Валовой сбор, тыс. т. 98,5 21,4 48,1 29,0

270. Ростовская область Посевная площадь, тыс. га 28,6 18,7 3,9 5,9

271. Урожайность, ц/га 32,0 25,0 81,0 20,0

272. Валовой сбор, тыс. т. 90,3 46,4 32,4 11,4

273. Саратовская область Посевная площадь, тыс. га 5,0 2,5 0,2 2,4

274. Урожайность, ц/га 31,0 18,0 131 39,0

275. Валовой сбор, тыс. т. 15,6 4,4 12,0 9,3зл г

276. Посевные площади, урожайность и валовой сбор бахчевых культур в Юго-восточной зоне промышленного бахчеводства России в 2000 году (по данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ).

277. Регион Показатели Всего В т.ч.

278. Сельхоз-предприя тия Население Крестьянско-фермерские хозяйства

279. Российская Федерация Посевная площадь, тыс. га 142,8 51,7 47,8 43,4

280. Урожайность, ц/га 43,5 24,2 69,5 37,0

281. Валовой сбор, тыс. т. 616,1 125,0 32,6 160,5

282. Волгоградская область Посевная площадь, тыс. га 48,0 13,2 18,0 16,8

283. Урожайность, ц/га 19,9 14,0 31,3 12,4

284. Валовой сбор, тыс. т. 95,6 18,5 56,4 20,8

285. Астраханская область Посевная площадь, тыс. га 7,2 2,7 2,7 1,9

286. Урожайность, ц/га 130,5 38,6 206,9 108,4

287. Валовой сбор, тыс. т. 94,5 18,4 55,9 20,5

288. Ростовская область Посевная площадь, тыс. га 26,2 15,7 3,5 7,1

289. Урожайность, ц/га 28,7 23,4 73,5 18,5

290. Валовой сбор, тыс. т. 75,4 36,9 25,5 13,1

291. Саратовская область Посевная площадь, тыс. га 7,4 2,3 1,5 3,7

292. Урожайность, ц/га 57,4 12,9 50,5 87,4

293. Валовой сбор, тыс. т. 42,4 2,9 7,5 32,1- ¿¿я

294. Расчет доз минеральных удобрений под планируемый урожай плодов арбуза (орошение) с учетом коэффициентов использования питательных веществпочвы и вносимых удобрении.пп Показатели Элементы питания 1. N Р205 К20

295. Планируемый урожай, т/га 50

296. Выносится на 100 кг плодов, кг 0,12 0,03 0,173< Общий вынос с планируемым урожаем, кг/га 60 15 85

297. Масса вегетирующих растений, кг/га абсолютно сухая (3700 шт./га) 3085

298. Выносится на 1 кг абсолютно сухой вегетативной массы, % 3,44 0,88 1,67

299. Выносится вегетативной массой, кг/га 106 27 52

300. Общий вынос с планируемым урожаем, кг/га 166 42 137

301. Имеется в пахотном слое почвы, мг на 100 г 0,14 7,2 18,6

302. Коэффициент перевода из мг/100 г в кг/га 30

303. Количество ЫРК в почве, кг/га 4,2 216 558

304. Процент использования из почвы, % 30 25 10

305. Будет использовано.из почвы, кг/га 1,3 54 56

306. Необходимо внести с удобрениями, кг д.в. эа 1 га 164,7 81,0

307. Процент использования элементов питания из удобрений, % 80 30 80

308. Расчетная доза удобрений, кг д.в. на 1 га 206 — 101

309. Необходимое количество навоза, аналогичного дозе удобрений ЫгюКюо

310. Содержание ЫРК в навозе, % 0,50 0,25 0,60

311. Доза органических удобрений, тонн 42

312. Расчет доз минеральных удобрений под планируемый урожай арбуза (богара) с учетом коэффициентов использования питательных веществ из почвы и вносимых удобрений.п/п Показатели .Элементы питания 1. N р2о5 К201. Планируемый урожай 25т/к

313. Выносится на 100 кг плодов, кг 0,12 0,03 0,17

314. Общий вынос с планируемым урожаем плодов, кг/га ; 30,0 7,5 42,5

315. Масса вегетирующих растений, кг/га(2670 шт./га) 2227

316. Выносится на 1 кг абсолютно сухой вегетативной массы, % 3,44 0,88 1,67

317. Выносится вегетативной массой, кг/га 76,6 19,6 37,2

318. Общий вынос с планируемым урожаем, кг/га 106,6 27,1 79,7

319. Имеется в пахотном слое почвы, мг/100 г 0,14 7,2 18,6

320. Коэффициент перевода из мг/100 г в кг/га 30

321. Количество МРК в почве, кг/га 4,2 216,0 558,0

322. Процент использования из почвы, % 20 15 10

323. Будет использовано из почвы, кг/га 0,8 32,4 55,8

324. Необходимо внести с удобрениями, кг/га 105,8 23,9

325. Процент использования элементов питания из удобрений, % 80 30 80

326. Расчетная доза удобрений, кг д.в. на 1 га 13 132,2 — 30

327. Расчет необходимого количества навоза, аналогичного дозе удобрений МтзбКзо

328. Содержание ЫРК в навозе, % 0,50 0,25 0,60

329. Доза органических удобрений, т 27