Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Морфология и дерматоглифические особенности носогубного зеркала маралов и рогатого скота в возрастном аспекте

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Морфология и дерматоглифические особенности носогубного зеркала маралов и рогатого скота в возрастном аспекте"

На правах рукописи

005060264

Липовик Василий Олегович

МОРФОЛОГИЯ И ДЕРМАТОГЛИФИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ НОСОГУБНОГО ЗЕРКАЛА МАРАЛОВ И РОГАТОГО СКОТА В ВОЗРАСТНОМ АСПЕКТЕ

06.02.01 - диагностика болезней и терапия животных, патология, онкология и морфология животных

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук

3 О МАЙ 2013

Улан-Удэ - 2013

005060264

Официальные оппоненты:

Работа выполнена на базе кафедры анатомии и гистологии факультета ветеринарной медицины ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет»

Научный руководитель: доктор ветеринарных наук, профессор

Малофеев Юрий Михайлович - профессор кафедры анатомии и гистологии факультета ветеринарной медицины ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет» (г. Барнаул)

доктор биологических наук, профессор Хибхенов Лопсондоржо Владимирович — заведующий кафедрой анатомии, гистологии и патоморфологии ветеринарного факультета ФГБОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова» (г. Улан-Удэ)

доктор ветеринарных наук, профессор Момот Надежда Васильевна - заведующая кафедрой морфологии и физиологии сельскохозяйственных животных института животноводства и ветеринарной медицины ФГБОУ ВПО «Приморская государственная сельскохозяйственная академия» (г. Уссурийск)

ФГБОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет» (г. Благовещенск)

Защита диссертации состоится «26» июня 2013 г. в 12 часов на заседании диссертационного совета Д 220.006.01 при ФГБОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова» (670024, Республика Бурятии, г. Улан-Удэ, ул. Пушкина, 8, тел. 8 (3012) 44-26-11, 8 (3012)44-25-90; факс 8 (3012)44-21-33. E-mail: bgsha@bgsha.iu).

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке ФГБОУ ВПО «Бурятсхая государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова» (670024, Республика Бурятии, г. Улан-Удэ, ул. Пушкина, 8, тел. 8 (3012) 44-26-11, 8 (3012) 44-25-90, факс 8 (3012) 44-21-33).

Объявление о защите и автореферат диссертации опубликованы на официальном сайте ФГБОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова» http: //www.bgsha.ru и на интернет-сайте ВАК http: //vak2.ed.gov.ru

Ведущая организация:

Автореферат разослан «_»_

2013 г.

Ученый секретарь Томитова

диссертационного совета ' — Елизавета Алексеевна

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность работы. Носогубное зеркало жвачных представляет собой интерес в связи с тем, что является высокочувствительной зоной с наличием богатого железистого аппарата. Его изучение позволит проводить идентификацию животных, ветеринарно-санитарную и судебную экспертизу, а также целенаправленно работать с генетическим материалом.

Общие сведения по морфологии носогубного зеркала жвачных изложены в ряде учебных изданий по анатомии животных А.Ф. Климова, А.И. Акаевского (1951), П.А. Ковальского (1957), ЮЛ. Бычкова (1990) и др. Более подробным изучением морфологии кожного покрова оленей посвящены работы И.С. Ржаницыной (1960), Б.И. Кирилюка (1975), Н.Д. Ов-чаренко (1988), А.В. Кушнира, АЛ. Соколова, Л.И. Гречкиной (2003), ЮМ Малофеева, СЛ. Ермаковой, ПБ. Шссгун (2005), С А Шматенко (2009).

В судебной ветеринарной экспертизе наличие отпечатков носогубного зеркала определяет возможность установления по ним хозяина животного, которому они принадлежат. При этом решаются идентификационные задачи. Они имеют цель отождествить объект, установить видовую принадлежность.

Отпечаток носогубного зеркала может быть полезным при решении следующих задач:

а) идентификация животного по дерматоглифическому рисунку;

б) установление видовой принадлежности животного;

в) выяснение отдельных анатомо-физиологических особенностей животного;

г) использование в селекционной работе.

Целью исследования было изучение особенностей кожи носогубного зеркала, установление типов дерматоглифа и связь их с продуктивностью у маралов в хозяйствах Алтайского края и республики Алтай, крупного рогатого скота учхоза «Пригородное» АГАУ и овец прикатунского типа разных возрастных групп.

Знание персонального дерматоглифического рисунка позволит устанавливать принадлежность животного владельцу, осуществлять таможенный ветеринарный контроль за передвижением животных, поможет в случаях ветеринарно-санитарной и судебной экспертизы продуктов убоя.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучение возрастной макро- и микроморфологии кожи носогубного зеркала маралов, крупного рогатого скота и овец;

2. Определение динамики роста кожи носогубного зеркала и её площади в разных возрастных группах;

3. Исследование дерматоглифики носогубного зеркала и её связи с продуктивностью животных;

4. Разработка классификации кожного рисунка носогубного зеркала и метода идентификации по нему.

Научная новизна. Впервые изучены особенности кожного покрова носогубного зеркала у маралов, голштинизированного крупного рогатого скота и овец в возрастном аспекте. Разработана классификация дерматоглифов носогубного зеркала и связь с продуктивностью, даны рекомендации по использованию дерматоглифики носогубного зеркала у оленей и рогатого скота при ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов убоя. Разработана компьютерная программа, позволяющая автоматически идентифицировать животное и прогнозировать его продуктивность по дерматоглифу.

Теоретическая и практическая значимость. Результаты диссертационной работы предназначены для сельского хозяйства и высших учебных заведений, как новые методы работы в судебной ветеринарной экспертизе, селекционной практике, опознании принадлежности животных.

Основные положения, выносимые на защиту.

1. Макро- и микроморфология кожи носогубного зеркала у маралов, крупного рогатого скота и овец в возрастном аспекте.

2. Дерматоглифические особенности носогубного зеркала и связь с продуктивностью.

3. Разработка методики опознания животных по дерматоглифиче-скому рисунку.

Публикация результатов работы. По теме исследования опубликовано 12 работ, отражающих суть изучаемой проблемы, в том числе 8 статей, рекомендованных ВАК, получен один патент на изобретение: «Способ идентификации животных» №2416122 РФ (опубл. 10.04.2011), одно рационализаторское предложение: «Метод использования санного микротома без заливки в фиксирующие среды», разработаны методические рекомендации.

Апробация результатов научных исследований. Материалы по теме исследования доложены и обсуждены на V Международной научно-практической конференции (Барнаул, 2010); Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых на базе ФГБОУ ВПО АГАУ (Барнаул, 2010); Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых на базе ФГБОУ ВПО АГАУ (Барнаул, 2011); на 2-м этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых на базе ФГБОУ ВПО ОмГАУ (Омск, 2011); на 3-м этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых на базе ФГБОУ ВПО СтГАУ (Ставрополь, 2011); ежегодной Федеральной программе У.М.Н.И.К. на базе ФГБОУ ВПО АлтГТУ (Барнаул, 2011); на Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых на базе ФГБОУ ВПО АГАУ (Барнаул, 2012); на 2-м этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых на базе ФГБОУ

ВПО ОмГАУ (Омск, 2012); на 3-м этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых на базе ФГБОУ ВПО МГАВМиБ им. К.И. Скрябина (Москва, 2012).

Объём и структура диссертации. Диссертация изложена на 112 страницах и состоит из следующих разделов: введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, практических предложений и библиографического списка, включающего 136 источников, в том числе 28 иностранных. Диссертационная работа иллюстрирована 16 макрофотографиями, 11 микрофотографиями, 12 таблицами.

И. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1 Материалы и методы исследования

Работа выполнена в период с 2009 по 2012 г. в соответствии с планом научных исследований кафедры анатомии и гистологии факультета ветеринарной медицины Алтайского государственного аграрного университета.

Материал для исследования был взят в хозяйствах Республики Алтай (Устъ-Коксинском, Усть-Канском, Шебалинском районах) и Алтайского края (Алтайском, Солонешенском и Индустриальном районах, а также учебном хозяйстве «Пригородное» АГАУ). Материал был получен от клинически здоровых животных при проведении плановых обработок и убое животных. Для проведения научно-исследовательской работы было исследовано следующее количество животных (табл. 1).

Таблица 1. Количество исследованных животных (голов)

Возраст Маралы (голов) Крупный рогатый скот (голов) Мелкий рогатый скот (голов) Всего

1 сутки 5 5 5 15

6-8 месяцев 5 5 35 45

18-24 месяца 35 35 35 105

5-8 лет 35 35 5 75

15-18 лет 5 5 - 10

Итого 85 85 85 250

При обработке материала использовали анатомические методы: препарирование, измерение площади кожи, фотографирование, фиксация материала.

Возраст животных определяли по бонитировочным книгам и возрастному изменению зубов, используя методику М.П. Любимова (1955).

Для визуального установления типа дерматоглифа мы использовали методику А. А Трофименко, согласно которой учитывались следующие признаки: тип дерматоглифа, тип структуры, извитость и направленность кожных борозд, положение складок, окраска, форма кожных валиков.

При гистологическом исследовании кусочки кожи носогубного зеркала фиксировали в 10% нейтральном растворе формалина. Срезы готовились на санном микротоме по модифицированной нами методике и окрашивались гематоксилин-эозином по-Бёмеру и азотнокислым серебром по-Кампос.

Для измерения площади кожи исследуемой зоны мы смачивали водой заранее отпрепарированное носогубное зеркало, делали отпечаток на бумаге, вырезали полученный отпечаток, разрезали его на части и из этих частей составляли прямоугольник и рассчитывали его площадь по формуле S = АхВ.

Коррозийные препараты изготовлены методом наливки сосудистой системы монтажной пеной по методике Ю.М. Малофеева, С.Н. Чебакова, О.С. Мишиной (1999). Затем материал подвергали коррозийной обработке биологическим методом. Препараты изучались визуально, проводились морфометрические измерения диаметров сосудов штангенциркулем.

Фотографирование проводили на цифровую камеру Panasonic DMC-FS5, вводили в компьютерную программу «Paint» и «Microsoft Word», далее анализировали полученные снимки, применяя разное увеличение.

Для статистической обработки полученных данных вычисляли среднее арифметическое (М), ошибку средней арифметической (±т). Полученные данные подвергались обработке на персональном компьютере «INTEL PENTIUM IV» в операционной системе «Windows ХР» с помощью программ «Microsoft Excel», «Paint», «Microsoft Word».

Используемые термины и обозначения даны в соответствии с Международной Ветеринарной Анатомической Номенклатурой (Nomina Anatómica Veterinaria, 2005).

2.2 Результаты исследования

В ходе исследований нами были выявлены видовые особенности кожного рисунка носогубного зеркала у маралов республики Алтай и Алтайского края в связи с пантовой продуктивностью, у коров чёрно-пёстрой породы учебного хозяйства «Пригородное» АГАУ и его связь с молочной продуктивностью и у овец прикатунского типа в связи с мясной продуктивностью.

2.2.1. Морфология носогубного зеркала у маралов

Для носогубного зеркала этих животных характерно наличке кожных волосяных островков (кратерообразных впадин с депигменти-рованными синуозными волосами) и два типа дерматоглифа: «малина» (кучно расположенные и выпуклые валики) и «каменная брусчатка» (одиночно, равномерно расположенные, умеренно выпуклые валики) (рис. 1).

Рисунок I. Тип дерматоглифа «малина» у марала. Масштаб 1,2:1

Также мы изучили макроморфологию носогубного зеркала маралов и выделили кожные валики первого и второго порядка. Валики первого порядка состоят из 3-4 валиков второго порядка. В вентральной части валики первого порядка чаще цельные, овальной формы (табл. 2).

Таблица 2. Макрометрические показатели носогубного зеркала маралов (М±ш)

Возраст животного Площадь носогубного зеркала, см2 Кол-во кожных валиков первого порядка, шт. Кол-во кожных валиков второго порядка, шт. Кол-во кожных волосяных островков, шт. Кол-во выводных протоков потовых желёз на 1 см2

новорожденные (до 15 дней] 4,6±0,39 !65,0±2,89 247,0±8,33 19,0±0,58 3674,0±5,81

6-8 месяцев 10,4±0.64 154,0±7,26 284.3±4,81 23,0±2,08 3875,0±5.13

18-24 месяца 14,3±1.04 153,6±4,95 298,6±б,09 28,0±3,94 4564,7±5,46

5-8 лет 29,5±1,21 149,4±3,84 302,0±4,98 20,6± 1,25 3746,0±6,64

Старые (15-18 лет) 35,2±1,49 162,8±5, 33 304,2±3,38 24,2±2,11 3664,3±7,80

В отношении пигментации носогубного зеркала у маралов мы выделили животных с сильной и слабой пигментацией.

Мы установили, что у маралов со слабой пигментацией носогубного зеркала пантовая продуктивность выше, чем у животных с сильной пигментацией.

Нами выявлено, что у животных с типом дерматоглифа «каменная брусчатка» пантовая продуктивность выше, чем у животных с типом дерматоглифа «малина». Данные приведены в таблице 3.

Таблица 3. Средний вес сырых пантов за одну срезку у исследованных голов, кг (М±ш)

Тип дерматоглифа Относительная пигментация носогубного зеркала

сильная умеренная слабая

«Малина» 5,7±0,14 6,8±0,25 7,8±0,30

«Каменная брусчатка» 5,9±0,16 7,0±0,26 8,8±0,44

7

В ходе гистологического исследования кожи носогубного зеркала у маралов оказалось, что сосочки эгшдермального слоя короткие по сравнению с другими жвачными животными, шиловидной формы. Эпидермис тонкого типа, роговой слой содержит умеренное количество пигмента, блестящий - незначительное; базальный, шиповатый и зернистый слои сильно пигментированы и хорошо развиты. Помимо этого, мы отмечаем, что в области волосяных островков данные слои слабо пигментированы.

Сосочковый слой дермы представлен рыхлой волокнистой соединительной тканью с большим количеством клеточных структур. В нём располагается множество кровеносных капилляров и нервных волокон.

Исходя из полученных нами данных, следует отметить, что в сетчатом слое дермы носогубного зеркала у маралов располагаются две группы долек секреторного отдела: мелкие - ближе к сосочковому слою, и более крупные, залегающие глубже. Сами секреторные отделы прилегают плотно друг к другу.

Подкожный слой в носогубном зеркале у маралов не выражен.

Нами обнаружено наличие двух зон кровоснабжения кожи носогубного зеркала у маралов: одна расположена под эпидермисом и представлена мелкими артериями и сетью капиллярных разветвлений, другая расположена на границе с сетчатым слоем дермы.

На поверхности носогубного зеркала имеются единичные тонкие синуозные волосы.

Дерма представлена рыхлой волокнистой тканью. Непосредственно под эпидермисом расположена тонкая сеть ретикулиновых волокон, ниже лежащие коллагеновые пучки образуют грубую вязь. Мы отмечаем, что у маралов сосочковый слой рыхлый, а сетчатый - более плотный. Также установили, что у маралов с возрастом эпидермис кожи носогубного зеркала утолщается, эпидермальные сосочки вытягиваются в длину, тем самым обеспечивая более сильную связь эпидермиса с дермой (табл. 4).

Таблица 4. Морфометрические показатели кожи носогубного зеркала маралов, мкм (М±ш)

Возрастные группы животных Толщина эпидермиса, мкм Толщина дермы, мкм Длина сосочков, мкм Диаметр нервов, мкм Диаметр сосудов, мкм

I сутки 95,0±0,15 2532,6±3,49 38,2±0,53 17,0±0,01 34,0±0,49

5-6 месяцев 147,0±0,37 1985,4±24,52 86,0±1,08 17,0±0.01 39,0±0,65

17—19 месяцев 330.0±3,02 1878,0±29,05 100,0±34,12 17.0±0,0! 50,0±0,84

5-6 лет 374,6±3,36 2045,0±37,42 118,0±2,55 17,С>±0,01 54,0±2,7

14 лет 608,0± 10,79 2564,0±80,54 326,0±4,3 17,0±0,01 128,0±9,70

Нами также выявлены кожные комплексы (волосяные островки) с синуозными и покровными волосами, луковицы которых расположены в дерме.

Мы обнаружили, что в носогубном зеркале маралов в большом количестве располагаются нервные элементы, представленные миелиновы-ми и безмиелйновыми нервными волокнами, что согласуется с результатами исследований Б.И. Кирилюка (1975), Н.Д. Овчаренко (1988), А.В. Кушнира, А.Я. Соколова, Л.И. Гречкиной (2003), Ю.М. Малофеева, С.П. Ермаковой, П.Б. Шестун (2005), С А. Шматенко (2009) и др.

Помимо этого, мы отметили, что нерв состоит из пучка 4-7 крупных и десятка более тонких нервных волокон.

При изучении кровоснабжения носогубного зеркала маралов нами изготовлены коррозионные препараты пяти голов в возрасте от 3 до 8 лет. Установлено, что носогубное зеркало маралов кровоснабжается двумя источниками: верхней губной артерией и дорсальной ветвью подглазничной артерии. Наблюдается асимметрия сосудов: артерии с левой стороны имеют больший диаметр, чем с правой. Артерия верхней губы отходит от лицевой артерии и подходит к вентральной части носогубного зеркала. Здесь она ветвится в виде кустиков, концы которых сплетаются в плотную сосудистую сеть. Дорсальная часть носогубного зеркала кровоснабжается дорсальной ветвью подглазничной артерии, которая ответвляется на выходе из подглазничного отверстия. Здесь от дорсальной ветви подглазничной артерии отходят мелкие сосудистые веточки, которые вплетаются в сосудистую сеть носогубного зеркала.

2.2.2. Морфология носогубного зеркала у крупного рогатого скота

Выделены четыре типа дерматоглифа у коров чёрно-пёстрой породы: «крона», «колосок», «зерно» и «комби» (рис. 2).

•■ИИИИИШИ—— I

УЖ Л*

Рисунок 2. Тип дерматоглифа «колосок» у крупного рогатого скота. Масштаб 1:1

Наивысшая молочная продуктивность отмечена у коров с типами «колосок» и «зерно», однако коровы с типом дерматоглифа «зерно» имеют самый низкий процент жирности молока, а коровы с типом «колосок» - самый высокий. Коровы с типом дерматоглифа «комби» характеризуют-

ся средними показателями продуктивности и жирностью молока выше средней. У коров с типом дерматоглифа «крона» отмечена наименьшая молочная продуктивность и самый низкий процент жирности молока. Таким образом, самым предпочтительным типом кожного рисунка носогуб-ного зеркала у коров учхоза «Пригородное» является «колосок» (табл. 5).

Таблица 5. Взаимосвязь дерматоглифического рисунка носогубного зеркала у крупного рогатого скота учхоза «Пригородное» АГАУ с молочной продуктивностью (М±ш)

Тип дерматоглифа Надой молока в год, л Жирность, %

«Колосок» 6246,9±92,74 4,1±0,05

«Зерно» 6128,3±156,13 3,7±0,09

«Комби» 5739,4±123,80 4,1 ±0,06

«Крона» 5508,8±145,54 4,0±0,05

Нами проведены макроморфологические исследования, которые показали, что валики в дорсальной части имеют округлую или овальную форму, а в центральной и вентральной частях носогубного зеркала форма валиков зависит от типа дерматоглифа. В центре кожного валика имеется кратерообразное углубление, из которого выходит один си-нуозный волос. Размеры валиков с возрастом увеличиваются. Также определена динамика роста кожи носогубного зеркала (табл. 6).

Таблица 6. Макрометрические показатели носогубного зеркала крупного рогатого скота (М±т)

Возраст животного Площадь носогубного зеркала, см2 Кол-во кожных валиков, шт. Кол-во кожных волосяных островков, шт. Кол-во выводных протоков потовых желёз на 1 см2

1 сути 12,5±0,16 324,8±6,18 77,6±0,51 4268,0±64,35

6-8 месяцев 23,0±0,29 335,8±7,70 78,2± 1,02 4718,6±85,68

18-24 месяца 48,0t0,57 338,0±8,86 78,0±1,0 4471,4± 118,84

5-8 лет 75,3±0,69 336,8±12,35 78,6±1,75 4509,0±151,83

Старые (15-18 лет) 74,0±0,85 312,8±4,72 78,0±2,39 4349,8±131,54

Нами также отмечено, что среди крупного рогатого скота встречаются особи, кожа носогубного зеркала которых может вовсе не иметь рисунка и быть депигментированной.

У крупного рогатого скота сосочки эпидермиса кожи носогубного зеркала состоят из зернистого, шиповатого и базального слоев. Основную часть занимает зернистый слой.

У новорожденных телят сосочки эпидермиса короткие, но с возрастом они удлиняются и углубляются в сосочковый слой дермы. В возрасте около двух лет достигается пик роста сосочков. В это время сосочки дермы могут достигать блестящего слоя эпидермиса. После 5 лет сосочки начинают утолщаться и укорачиваться. У коров в возрасте после 10 лет наблюдаются атрофические изменения сосочков: они укорачиваются и становятся тоньше.

Дерма представлена двумя слоями: сосочковым и сетчатым. Со-сочковый слой дермы состоит из рыхлой волокнистой соединительной ткани с большим количеством кровеносных капилляров и нервных волокон, представленных одиночными миелиновыми и многочисленными безмиелиновыми волокнами, образующими густое сплетение, а также свободными нервными окончаниями.

Сетчатый слой выражен слабо и представлен плотной соединительной тканью с небольшим количеством клеточных элементов и большим количеством межклеточного вещества с наличием коллагено-вых и эластических волокон.

Также мы обнаружили, что роговой слой эпидермиса у крупного рогатого скота с возрастом практически не изменяется, блестящий слой утолщается. Зернистый и базальный слои эпидермиса и дерма наибольшую толщину имеют в возрасте около 1,5-2 лет, затем они истончаются. Диаметр нервов и сосудов с возрастом практически не изменяется (табл. 7).

Таблица 7. Морфометрические показатели кожи носогубного зеркала крупного рогатого скота, мкм (М±ш)

Возрастные группы животных Толщина эпидермиса, мкм Толщина дермы, мкм Длина сосочков, мкм Диаметр нервов, мкм Диаметр сосудов, мкм

Роговой слой Блестящий слой Зернистый слой Базаль ный слой

1 сутки 10,öt 0,01 23,8± 0,25 106,6± 3,52 12, Oi 0,29 605,4± 12,04 101,4± 2,80 18,4± 2,27 120,0± 8,94

5-« месяцев 12,0± 0,01 25,0± 0,55 164,8± 3,06 20,3± 0,54 657,6± 3,54 165,0± 3,54 18,5± 0,50 103,0± 8,6

18-24 месяцев 12,0t 0,01 114,6± 2,89 579,0± 9,67 41,4± 4,06 997,0± 57,04 610,0* 8,80 20,4± 0,75 119,0± 7,97

5-8 лет 12,0± 0,1 130,4± 1,63 474,4± 3,37 38,8± 0,25 786,2± 7,48 556,0± 13,73 19,0± 0,3 139,0± 3,07

11-13 лет 11,0± 0,1 207,6± 2,5 440,2± 0,25 32,8± 0,27 655,4± 6,04 428,4± 2.25 17,0± 0,35 131,0± 5.3

Железы носогубного зеркала у старых коров подвергаются старческой атрофии: уменьшены в объёме и имеют сморщенный вид. Их дольки располагаются в виде пакетов, окружённых прослойками соединительной ткани. Выводные протоки имеют грушевидную форму и проходят параллельно друг другу.

2.23. Морфология носогубного зеркала у овец прикатунского типа

В результате исследований носогубного зеркала овец прикатунского типа было установлено, что им присущи три типа кожного рисунка: «крест» (по носогубному зеркальцу проходят продольная и поперечная глубокие центральные борозды), «борозда» (на поверхности носогубного зеркальца проходит только продольная глубокая центральная борозда) и «зерно» (кожа носогубного зеркальца имеет ровную зернистую поверхность без борозд) (рис. 3).

Рисунок 3. Тип дерматоглифа «борозда». Масштаб 1:1

Для носогубного зеркала овец характерен, в основном, светлосерый цвет поверхности и симметричность его половин. Лишь у некоторых животных носогубное зеркало пигментировано интенсивно или имеет вставки пигмента. Валики второго порядка, а также волосы на поверхности носогубного зеркала отсутствуют, за исключением области верхней губы - здесь имеются синуозные волосы (табл. 8).

Таблица 8. Морфометрические показатели носогубного зеркала у овец (М±т)

Нами установлено, что ягнята прикатунского типа с типом дерма-тоглифического рисунка «крест» имеют наибольший вес при рождении. Данный тип дерматоглифа встречается примерно у 33% животных.

Исходя из полученных результатов исследований в отношении овец прикатунского типа нами выявлено, что эпидермис кожи носогубного зеркала у них, как и у других видов жвачных животных, состоит из пяти слоев: базального, зернистого, шиповатого, блестящего и рогового, а дерма - из двух: сосочкового и сетчатого. Сосочки эпидермиса вдаются в дерму в виде гребешков валиковидной и конусовидной форм.

Мы выяснили, что у новорожденных ягнят сосочки эпидермиса едва заметны и сливаются друг с другом. С возрастом картина меняется: сосочки становятся хорошо заметными и конусовидно вытягиваются. Начиная с 1,5 лет, кое-где сосочки сливаются и образуют сеть, которая к 2,5-3 годам присутствует практически везде (табл. 9).

Возрастные группы животных Площадь носогубного зеркала, мм2 Количество кожных валиков, шт. Количество выводных протоков потовых желез, шт. Длина кожных валиков, мм

Дорсальная часть Средняя часть Вентральная часть

1 сутки 17,3±0,3 91,2 ±8,92 4232,4 ± 169,94 0,3±0,01 0,2±0,01 0,2±0,02

5-6 месяцев 23,8±1,13 106,6±9,03 4440,2±182,82 1,8±0,05 17±0,04 1,8±0,04

17-19 месяцев 30,1±3,16 111±5,33 5126,8±157,53 2,5±0,19 2,1±0,15 2,3±0,22

2—3 года 41,5±2,89 97,2±14,15 19221,4±1222,97 3,0±0,29 3,2±0,22 3,3±0,18

5-6 лет 62,6±2,13 111,4±18,77 28612,8±837,52 4,3±0,16 4,2±0,16 4,2±0,10

Таблица 9. Морфометрические показатели кожи носогубного зеркала овец, мкм (М±ш)

Возрастные группы животных Толщина эпидермиса, мкм Толщина дермы, мкм Длина сосочков, мкм Диаметр нервов, мкм Диаметр сосудов, мкм Диаметр волосяных луковиц в области губ, мкм

Роговой слой Блестя щий слой Зернистый слой Базаль ный слой

1 сутки 11,0± 0,01 30,0± 0,35 66,0± 0,35 30,0± 0,33 330,0± 3,54 54, 0,25 12,8± 0,25 15,2± 0,25 76,8± 0,25

5-6 месяцев 21,0± 0,01 55,1± 0,13 84,0± 0,18 60,2± 0,25 653,4± 4,88 198,0± 0,35 17,0± 0,09 18,0± 0,16 121,0± 0,35

17-19 месяцев 31,8± 0,35 111,0± 0,35 134,0± 0,35 120,Ob 0,35 1329,2± 27,55 246,6± 5,20 17,8± 0,25 17,8± 0,25 134,6± 3,47

2-3 года 48,0± 0,16 112,0± 0,19 154,0± 0,33 120,0± 0,35 1972,0± 12,51 250,2± 0,25 18,0± 0,16 18,0± 0,16 132,0± 0,58

5-6 лет 56, 0,13 110,0± 0,33 150,0£ 0,33 110,0± 0,33 1911,4± 19,36 247,6± 1,78 18,0± 0,24 18,0± 0,24 124,4± 1,17

Сосочковый слой дермы состоит из рыхлой волокнистой соединительной ткани с большим количеством клеточных структур, капилляров и нервных волокон. Здесь наблюдается большое количество кровеносных сосудов, так как данный слой является питающим для эпидермиса, не имеющего собственных кровеносных сосудов.

Сетчатый слой дермы представлен плотной неоформленной соединительной тканью с малым количеством клеточных структур и кровеносных сосудов, но с большим содержанием межклеточного вещества с наличием коллагеновых и эластических волокон, которые следуют в разных направлениях, окружая дольки железистого отдела. Этот слой обеспечивает прочность кожи. Волокна здесь сравнительно небольшие и образуют негустую сеть, что, по-видимому, объясняется низкой функциональной нагрузкой данной области.

Железистые дольки в коже носогубного зеркала у овец прикатун-ского типа расположены пакетами и окружены широкими прослойками соединительной ткани. Их выводные протоки имеют грушевидную форму и идут в сторону эпидермиса параллельно друг другу. Нервная ткань представлена одиночными миелиновыми нервными волокнами, многочисленными, густо переплетающимися безмиелиновыми волокнами и свободными нервными окончаниями. Пучки безмиелиновых нервных волокон древовидно ветвятся, иннервируя соединительную ткань, кровеносные сосуды и дольки железистого отдела.

2.2.4. Способ и методика идентификации животных

Для модернизации технологического процесса идентификации животных по отпечатку носогубного зеркала нами предложен способ и разработана методика идентификации животных, являющиеся простыми и бескровными. Способ идентификации животных включает в себя

нанесение на материальный носитель данных о нём и, при необходимости, их сравнение при повторном снятии, создание базы данных но-согубных зеркал животных. Данная база используется в качестве сравниваемой при сличении дерматоглифа носогубного зеркала искомого животного при повторном снятии.

Методика идентификации: животное идентифицируют по оставленной на месте происшествия голове, которая чаще всего сохраняется. С неё срезают носогубное зеркало и сканируют или фотографируют. Полученные данные вводяг в компьютерную систему и сравнивают с носогубным зеркалом пропавшего животного.

Идентификацию лучше начать проводить с угла вентральной часта ноздри, так как рисунок вентральной части носогубного зеркала в области верхней губы и немного дорсальнее от неё может быть смазан и искажён, поскольку носогубное зеркало имеет выпуклую поверхность.

Для идентификации живых животных нами разработан прибор для снятия отпечатков дерматоглифа у животных, который прост и удобен в использовании, а также благодаря своим функциям сам проводит идентификацию.

Данное устройство является полнофункциональным, портативным мобильным сканером, который без использования компьютера может сканировать носогубное зеркало животных. Результат сканирования запоминается во внутренней памяти сканера или на съёмной карте формата 80. Дисплей сканера отображает дерматоглиф животного, показывает все зооветеринарные данные о животном, уровень заряда аккумулятора и пр. Все данные о животном также заносятся в память прибора.

Настоящее устройство относится к цифровой обработке изображений и может быть использовано для автоматической идентификации животных. Это устройство для снятия отпечатков дерматоглифа у животных, содержащее сканирующую поверхность, дисплей, панели управления, источник питания, источник света и светочувствительный элемент, отличающееся тем, что сканирующая поверхность выполнена в виде вогнутого овала, а светочувствительный элемент установлен на оси, копирующей форму ее поверхности. На рисунке 4 показана блок-схема устройства.

7

л

/3

10

Рисунок 4. Устройство для снятия рисунка дерматоглифа у животных: 1 — корпус; 2 - сканирующая по-

9

верхность; 3 - дисплей; 4 - панель управления; 5 - модуль питания;

6- светочувствительный элемент;

7- сканирующая каретка; 8 - ис-

-ч I

точник света; 9 - ось сканирующей каретки; 10- блок приема, обработки и передачи информации

Устройство работает следующим образом: сканер вплотную подносится вогнутой сканирующей поверхностью (2) к носогубному зеркалу животного, происходит перемещение сканирующей каретки (7) по изогнутой оси (9) и осуществляется процесс считывания рисунка носо-губного зеркала животного. Полученное изображение отображается на дисплее (3) сканера, обрабатывается специальной программой и сохраняется в памяти устройства. Программа, встроенная в сканер, вносит отпечаток носогубного зеркала в базу данных, анализирует его, сличает с уже имеющимися и идентифицирует животное. Также данная программа выполняет функцию зоотехнических карточек, и прогнозировать возможную продуктивность животного.

В связи с морфологическими особенностями организма животных, устройство должно непосредственно подноситься к носогубному зеркалу, сканировать дерматоглиф со скоростью не более 2 секунд, выводить его на дисплей сканера. Специальная программа создает базу данных, идентифицирует животное без использования компьютера и прогнозирует его возможную продуктивность. Уникальность данного устройства заключается в том, что оно предназначено для идентификации животных, создания базы данных о животном, прогноза продуктивности.

ВЫВОДЫ

1. К дерматоглифическим характеристикам кожи носогубного зеркала маралов следует отнести следующие:

- носогубное зеркало состоит из кожных валиков, которые имеют неправильную многоугольную форму и различную величину;

- кожные борозды между валиками очень глубокие;

- на поверхности носогубного зеркала имеются кожные островки с синуозными волосами, выполняющими осязательную функцию;

- большее количество волосяных островков расположено в вентральной части носогу бного зеркала, их функция - осязание;

- выявлены два типа дерматоглифа - «малина» и «каменная брусчатка».

2. Установлена связь дерматоглифического рисунка с пантовой продуктивностью: у животных с типом дерматоглифа «малина» пантовая продуктивность в среднем ниже на 5,8 %, чем у животных с типом дерматоглифа «каменная брусчатка», однако тип дерматоглифа «малина» встречается чаще. Маралы, имеющие носогубные зеркала с меньшей пигментацией, более иродукткзны.

3. Гистологическое строение кожи носогубного зеркала маралов характеризуется следующими показателями:

- эпидермис тонкого типа, сосочки короткие (по сравнению с другими жвачными);

- базальный, шиповатый и зернистые слои сильно пигментированы, за исключением области волосяных островков;

- волосяные луковицы залегают на границе сосочкового слоя с сетчатым;

- выявлены две зоны кровоснабжения носогубного зеркала: одна располагается под эпидермисом, вторая - на границе с соссчковым слоем дермы;

- в сетчатом слое дермы носогубного зеркала две группы долек секреторного отдела.

4. У крупного рогатого скота учхоза «Пригородное» АГАУ выявлено четыре типа дерматоглифа: «зерно», «колосок», «крона», «комби». Установлено, что коровы с типом дерматоглифа «колосок» отличаются наивысшей продуктивностью и жирностью молока, однако коровы с типом дерматоглифа «зерно» имеют достаточно высокую продуктивность, но наименьший процент жирности молока. Коровы с типом дерматоглифа «крона» имеют наименьшую молочную продуктивность и низкий процент жирности молока.

5. У коров учхоза «Пригородное» АГАУ отмечено наличие мие-линовых волокон в носогубном зеркале, что говорит о высокой рефлексогенной чувствительности этой зоны:

- пик роста кожи носогубного зеркала наблюдается в возрасте от 5 месяцев до 2-3 лет;

- диаметр нервов и сосудов носогубного зеркала больше зависит от физиологических особенностей и от возраста животного.

6. Для носогубного зеркала овец характерен светло-серый цвет поверхности. Носогубное зеркало разделено на 2 части центральной разделительной глубокой бороздой. Валики второго порядка и волосы на поверхности носогубного зеркала отсутствуют.

7. У овец нами были выявлены 3 типа дерматоглифа: «борозда», «крест» и «зерно», среди которых наиболее часто встречающимся является тип дерматоглифа «борозда» (был обнаружен у 52 % животных). Кроме того, было отмечено, что количество кожных валиков и направление борозд не зависит от возраста животного. С возрастом сосочки дермы носогубного зеркала вытягиваются и переплетаются в сеть.

8. Для носогубного зеркала ягнят характерно деление его на две части, отсутствие на его поверхности волос, а также наличие центральной глубокой борозды (фильтра).

9. Для носогубного зеркала маралят характерно:

- наличие волосяных островков и цельность строения;

- интенсивная пигментация эпидермального слоя для предохранения от вредного влияния избытка ультрафиолетовых лучей в условиях высокогорья;

- богатое кровоснабжение сосочкового слоя дермы, обеспечивающее трофику эпидермоцитов, железистого аппарата, соединительнотканных и нервных элементов;

- наличие двух развитых зон железистого отдела (поверхностной и глубокой), что свидетельствует о значительной секреторной деятельности у быстроходных животных;

- более выраженная иннервация кровеносных сосудов.

10. У крупного рогатого скота толщина эпидермиса толще, эпи-дермальные сосочки длиннее, кровеносные сосуды и нервы больше в диаметре, чем у маралов и овец.

11. Носогубное зеркало маралов кровоснабжается двумя артериями: верхней губной и дорсальной ветвью подглазничной артерии. Отмечена асимметрия сосудов носогубного зеркала: слева они имеют больший диаметр, чем справа. В коже залегает густая сеть капилляров. Особенностью носогубного зеркала у маралов является наличие двух зон кровоснабжения и присутствие волосяных луковиц. Данные отличия связаны с видовыми особенностями животных, а также с местом их обитания и условиями содержания.

12. Предложено устройство для снятия отпечатков дерматоглифа у животных, которое позволяет минимизировать человеческий труд, представляющее собой техническое решение с морфологически подходящей сканирующей поверхностью.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Результаты исследований могут быть использованы:

- в сравнительной анатомии и других научных исследованиях области носогубного зеркала домашних и диких жвачных животных;

- в учебном процессе на ветеринарных, зооинженерных и биологических факультетах высших и средних специальных учебных заведений;

- при написании учебных и справочных пособий по сравнительно-видовой и возрастной морфологии жвачных животных;

- при проведении ветеринарно-санитарной и судебной экспертизы продуктов убоя;

- будут полезны зооветеринарным специалистам для проведения селекционной работы с целью формирования высокопродуктивных стад.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

Статьи в ведущих научных журналах РФ, рекомендованных

ВАК РФ:

1.Липовик, В.О. Видовые особенности дерматоглифики и микро-морфолсгии носогубного зеркала у новорожденных маралят и ягнят / В.О. Ли-повик, Ю.М. Малофеев, С.П. Ермакова // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - Барнаул, 2010. - №6 (68). - С. 73-77.

2., Малофеев, Ю.М. Дерматоглифические особенности носогубного зеркала маралов в связи с пантовой продуктивностью / Ю.М. Малофеев, В.О. Липовик, A.C. Липовик // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - Барнаул, 2010. - №9 (71). - С. 65-67.

3. Малофеев, Ю.М. Микроморфология носогубного зеркала маралов в возрастном аспекте / Ю.М. Малофеев, В.О. Липовик, A.C. Липовик //

Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - Барнаул, 20!!.-№! (75).-С. 74-77.

4. Малофеев, Ю.М. Дерматоглифика и микроморфология носогубного зеркала овец в возрастном аспекте / Ю.М. Малофеев, В.О. Липовик // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - Барнаул, 2011.-№7(81).-С. 52-55.

5. Малофеев, Ю.М. Морфология носогубного зеркала маралов, овец и крупного рогатого скота в сравнительном аспекте / Ю.М. Малофеев, В.О. Липовик // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - Барнаул, 2011. - №9 (83). - С. 62-65.

6. Малофеев, Ю.М. Морфология и дерматоглифические особенности носогубного зеркала крупного рогатого скота учхоза «Пригородный» АГАУ в связи с молочной продуктивностью / Ю.М. Малофеев, В.О. Липовик // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. — 2012. — №01 (25).-С. 78-82.

7. Липовик, В.О. Устройство для снятия отпечатков дерматоглифа у животных 1 В.О. Липовик, Ю.М. Малофеев // Ползуновский альманах. -2011.-№4/2.-С. 120-121.

8. Малофеев, Ю.М. Микроморфология носогубного зеркала крупного рогатого скота в возрастном аспекте / Ю.М. Малофеев, В.О. Липовик // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. -2012 -№01 (87). -С. 42-46.

Статьи и тезисы докладов в других изданиях:

1. Липовик, В.О. Дерматоглифические особенности носогубного зеркала маралов / В.О. Липовик, A.C. Липовик, Ю.М. Малофеев // Аграрная наука - сельскому хозяйству: мат. V Междунар. науч.-практ. конф -Барнаул, 2010. - Кн. 3. - С. 363-366.

2. Липовик, В.О. Взаимосвязь дерматоглифики носогубного зеркала с продуктивностью у маралов, крупного и мелкого рогатого скота: метод, реком. / В.О. Липовик, Ю.М. Малофеев. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2011. -16 с.

3. Патент на изобретение 2416122 РФ., МПК51 G 06 К 9/00, А 01 К 11/00. Способ идентификации животных / авт. Малофеев Ю.М., Липовик В.О. Патентообладатель Малофеев Ю.М. - 2010101348/2; заяв. 18.01.2010; опубл. 10.04.2011, Бюл. №10 зарегист. - 2 с.

4. Малофеев, Ю.М. Кровоснабжение носогубного зеркала маралов / Ю.М. Малофеев, В.О. Липовик, A.C. Липовик // Аграрная наука - сельскому хозяйству: сб. ст. VII Междунар. науч.-практ. конф.: в 3 кн. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2012. - С. 255-256.

5. Липовик, В.О. Морфология носогубного зеркала жвачных и оленевых / В.О. Липовик, Ю.М. Малофеев // Юбилейная научно-практическая конференция. - Барнаул, 2012. - С. 45-53.

Подписано в печать 26.04.2013. Усл. печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ 81.

Типография Алтайского государственного университета: 656049, Барнаул, ул. Димитрова, 66

Текст научной работыДиссертация по сельскому хозяйству, кандидата ветеринарных наук, Липовик, Василий Олегович, Улан-Удэ

АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ

На правах рукописи Липовик Василий Олегович

0*201359*3*

МОРФОЛОГИЯ И ДЕРМАТОГЛИФИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ НОСОГУБНОГО ЗЕРКАЛА МАРАЛОВ И РОГАТОГО СКОТА В

ВОЗРАСТНОМ АСПЕКТЕ

06.02.01 - диагностика болезней и терапия животных, патология, онкология и морфология животных

ДИССЕРТАЦИЯ

на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук

Научный руководитель -доктор ветеринарных наук, профессор Малофеев Юрий Михайлович

Барнаул 2013

ОГЛАВЛЕНИЕ

Стр.

1. Введение 5

2. Обзор литературы 10

2.1. Дерматоглифика и макроморфология носогубного зеркала

жвачных 10

2.2. Микроморфология носогубного зеркала жвачных 15 2.3 Артериальное кровоснабжение носогубного зеркала жвачных 30

3. Собственные исследования 33

3.1. Материал и методика исследования 33

3.2. Возрастные особенности макроморфологии и дерматоглифики носогубного зеркала

маралов, крупного рогатого скота и овец 36

3.2.1. Дерматоглифические особенности носогубного

зеркала маралов 36

3.2.1.1. Взаимосвязь дерматоглифического рисунка

с пантовой продуктивностью 43

3.2.2. Дерматоглифические особенности носогубного

зеркала крупного рогатого скота 45

3.2.2.1. Взаимосвязь дерматоглифического рисунка носогубного зеркала крупного рогатого

скота с молочной продуктивностью 51

3.2.3. Дерматоглифические особенности носогубного

зеркала овец прикатунского типа 52

3.2.3.1. Взаимосвязь дерматоглифического рисунка

носогубного зеркала овец с мясной продуктивностью 55

3.3. Возрастная микроморфология носогубного зеркала маралов, крупного рогатого скота и овец 56

3.3.1. Микроморфология носогубного зеркала маралов 56

3.3.2. Микроморфология носогубного зеркала крупного

рогатого скота 61

3.3.3. Микроморфология носогубного зеркала овец

прикатунского типа 67

3.4. Способ и методика идентификации животных с учетом дерматоглифики носогубного зеркала 71

3.4.1. Устройство для снятия дерматоглифического рисунка

носогубного зеркала 73

3.5. Артериальное кровоснабжение носогубного зеркала маралов 76 4. Обсуждение полученных результатов 79

4.1. Возрастные особенности морфологии и дерматоглифики носогубного зеркала маралов, крупного рогатого скота, овец 79

4.2. Микроморфология носогубного зеркала крупного рогатого скота 82

3

4.3. Микроморфологические особенности носогубного зеркала овец прикатунского типа 84

4.4. Микроморфология носогубного зеркала маралов 86

4.5. Кровоснабжение носогубного зеркала жвачных 89

5. Выводы 92

6. Практические предложения 96

7. Библиографический список 97

8. Приложения 113

1. ВВЕДЕНИЕ

Актуальность работы

Носогубное зеркало жвачных представляет собой интерес в связи с тем, что является высокочувствительной зоной с наличием богатого железистого аппарата. Его изучение позволит также проводить идентификацию животных, ветеринарно-санитарную и судебную экспертизу, а также целенаправленно работать с генетическим материалом.

Общие сведения по морфологии носогубного зеркала жвачных изложены в ряде учебных изданиях по анатомии А.Ф. Климова, А.И. Акаевского (1951), П.А. Ковальского (1957), Ю.П. Бычкова (1990) и др. Более подробным изучением морфологии кожного покрова оленей посвящены работы И.С. Ржаницыной (1960), Б.И. Кирилюка (1975), Н.Д. Овчаренко (1988), A.B. Кушнира, А.Я. Соколова, Л.И. Гречкиной (2003), Ю.М. Малофеева, С.П. Ермаковой, П.Б. Шестун (2005), С.А. Шматенко (2009).

В судебной ветеринарной экспертизе наличие отпечатков носогубного зеркала определяет возможность установления по ним животного, которому они принадлежат. При этом решаются идентификационные задачи. Они имеют цель отождествить объект, установить видовую принадлежность.

Отпечаток носогубного зеркала может быть полезным при решении следующих задач:

а) идентификация животного по дерматоглифическому рисунку;

б) установление видовой принадлежности животного;

в) выяснение отдельных анатомо-физиологических особенностей животного;

б) использование в селекционной работе.

Целью исследования было изучение особенностей кожи носогубного зеркала, установление типов дерматоглифов и связь их с продуктивностью у маралов в хозяйствах Алтайского края и республики Алтай, крупного рогатого скота учхоза «Пригородное» АГАУ и овец прикатунского типа разных возрастных групп.

Знание персонального дерматоглифического рисунка позволит устанавливать принадлежность животного владельцу, осуществлять таможенный ветеринарный контроль за передвижением животных, поможет в случаях ветеринарно-санитарной и судебной экспертизы продуктов убоя.

Особенно важным является изучение дерматоглифов носогубного зеркала у пантовых оленей, дающих ценное сырье для фармацевтической промышленности.

В задачи исследования входит:

1. Изучить возрастную макро - и микроморфологию кожи носогубного зеркала маралов, крупного рогатого скота и овец;

2. Определить динамику роста кожи носогубного зеркала и ее площадь в разных возрастных группах;

3. Исследовать дерматоглифику носогубного зеркала и связь ее с продуктивностью;

4. Разработать классификацию рисунка дерматоглифа и метод идентификации носогубного зеркала.

Научная новизна:

Впервые изучены особенности кожного покрова носогубного зеркала у маралов, голштинизированного крупного рогатого скота и овец в возрастном аспекте, разработана классификация дерматоглифов носогубного зеркала и

связь с продуктивностью, даны рекомендации по использованию дерматоглифики носогубного зеркала у оленей и рогатого скота при ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов убоя. Разработана компьютерная программа, позволяющая автоматически идентифицировать животное и прогнозировать его продуктивность по дерматоглифу.

Теоретическая и практическая значимость:

Результаты диссертационной работы предназначены для сельского хозяйства и высших учебных заведений, как новые методы работы в судебной ветеринарной экспертизе, селекционной практике, опознании принадлежности животных.

Внедрение результатов исследований:

Результаты исследований используются на кафедре морфологии, физиологии и патологии Оренбургского государственного аграрного университета, на кафедре анатомии сельскохозяйственных животных Кубанского государственного аграрного университета, на кафедре диагностики внутренних незаразных болезней, фармакологии, хирургии и акушерства Омского государственного аграрного университета им. П.А. Столыпина, на кафедре анатомии Казанской государственной академии ветеринарной медицины, на кафедре анатомии домашних животных Кабардино-Балкарского государственного аграрного университета, в разработках ОАО «Учебно-опытное хозяйство «Пригородное» г.Барнаула.

Апробация работы:

Материалы по теме исследования доложены и обсуждены на V

Международной научно-практической конференции (Барнаул, 2010); на

Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу среди студентов,

аспирантов и молодых ученых на базе ФГБОУ ВПО АГАУ (Барнаул, 2010);

на Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу среди студентов,

7

аспирантов и молодых ученых на базе ФГБОУ ВПО АГАУ (Барнаул, 2011); на 2 этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых на базе ФГБОУ ВПО ОмГАУ (Омск, 2011); на 3 этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых на базе ФГБОУ ВПО СтГАУ (Ставрополь, 2011); ежегодной Федеральной программе У.М.Н.И.К. на базе ФГБОУ ВПО Алт.ГТУ (Барнаул, 2011); на Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых на базе ФГБОУ ВПО АГАУ (Барнаул, 2012); на 2 этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых на базе ФГБОУ ВПО ОмГАУ (Омск, 2012); на 3 этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых на базе ФГБОУ ВПО МГАВМиБ имени К.И. Скрябина (Москва, 2012).

Публикация результатов работы:

По теме исследования опубликовано 12 работ, отражающих суть изучаемой проблемы, в т.ч. 8 статей, рекомендованных ВАК, получен один патент на изобретение: «Способ идентификации животных» № 2416122 РФ опубл. 10.04.2011, одно рационализаторское предложение: «Метод использования санного микротома без заливки в фиксирующие среды», разработаны методические рекомендации.

Основные положения, выносимые на защиту:

- макро и микроморфология кожи носогубного зеркала у маралов, крупного рогатого скота и овец в возрастном аспекте;

- дерматоглифические особенности носогубного зеркала и связь с продуктивностью;

- разработка методики опознания животных по дерматоглифическому рисунку.

Объём и структура диссертации:

Диссертация изложена на 113 страницах и состоит из следующих разделов: введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, практических предложений и библиографического списка, включающего 136 источников, в том числе 28 иностранных. Диссертационная работа иллюстрирована 16 макрофотографиями, 11 микрофотографиями, 12 таблицами.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 2.1. Дерматоглифика и макроморфология носогубного зеркала

жвачных

Дерматоглифика- наука о кожных рисунках- сравнительно молодая наука, но уже успела зарекомендовать себя, как один из важнейших пунктов в судебной ветеринарной экспертизе и селекционной работе. В судебной ветеринарной экспертизе значение отпечатков носогубного зеркала определяет возможность установления по ним животного, которому они принадлежат. При этом решаются идентификационные задачи. Они имеют цель отождествить объект по следам, установить видовую принадлежность.

Дерматоглифика изучает характерные узоры кожи пальцев у человека, а также носогубного зеркала у животных. Эти узоры образуются имеющими место сосочками дермы, формирующими валики и бороздки. Их соотношение является строго индивидуальным и сохраняется в течение всей жизни.

Известно, что в ветеринарной практике при клинической диагностике заболеваний жвачных животных, в первую очередь, учитывается состояние носогубного зеркала, как области высокой рефлексогенной чувствительности.

Принципиальное положение, образующее основу дерматоглифики, это индивидуальность объектов. Все объекты тождественны только самим себе, то есть индивидуальны. Несмотря на то, что внешнее строение у однородных объектов может совпадать по общим характеристикам (форме, размерам и др.), оно будет отличаться по частным признакам. К таким признакам относят особенности рельефа носогубного зеркала- его рисунок. Многие объекты сходны по ряду характеристик внешнего строения, но вся совокупность признаков делает предмет неповторимым. Поэтому теория

идентификации ставит цель выявления индивидуальной совокупности частных признаков, способных индивидуализировать объект.

Термин «дерматоглифика» происходит от двух греческих слов: derma -кожа и glyphe - гравировать. Индивидуальность кожного рисунка была замечена в Древней Греции, Китае, Индии и других государствах (Винничук Д.Т., 1986).

В 1684 г. английский анатом Грю дал описание устройства кожных гребешков и потовых пор, а в 1686 г. Мальпиги в своих работах описал кожные узоры. В 1747 г. Христиан Якоб Гинце отметил различие формы кожных линий. Также исследованию микроморфологии кожи посвящены работы Пуркинье (1823 г.). В юридической практике использование отпечатков пальцев было предложено Гершелем (1880). Научное обоснование метода идентификации личности человека по отпечаткам пальцев дал англичанин Гальтон в 1892 г. В сельском хозяйстве, в частности животноводстве, разделение дерматоглифов носогубного зеркала на типы впервые было предложено W.E. Petersen в 1922. Впервые термин «дерматоглифика» был предложен Камминсом (H.Cummins) на 42-й ежегодной сессии Американской ассоциации анатомов, в апреле 1926 года.

За рубежом вопросу дерматоглифики в связи с молочной продуктивностью у коров посвящены работы A.S. Baranov, R. Graml, F. Pirchner, D.O. Schmid (1993), J. Buchberger (1993), E. Parna (1996), а идентификации животных- К. Bonnevie (1924), G. Littwitz (1930), S.N. Pandey, W.E. Petersen, D. Tucker (1972), C.F. Collison (1974).

В Советском Союзе исследования по изучению кожных рисунков носогубного зеркала проводились А.К. Кадиевым (1974), A.JI. Трофименко (1989, 1991), Д.Т. Винничук (1986, 1995), В.Я. Адамов (1987), Ю.П. Бычков (1990) и рядом других ученых.

Идентификацию овец по рисунку твердого нёба изучал в 1978 г. Э.А. Ата-Курбанов.

Связь молочной продуктивности коров с типом дерматоглифа носогубного зеркала, а также вопрос идентификации коров по рисунку кожи носогубного зеркала изучали А.К. Кадиев (1974), В.Я. Адамов (1987), A.JL Трофименко (1989, 1991), Д.Т. Винничук (1986, 1995 гг.), Ю.П. Бычков (1990), Ю.В. Аржанкова, Г.С. Лозовая (2001-2010), Ю.М. Малофеев, С.П. Ермакова, П.Б. Шестун (2005), П.Е. Алексеева (2006), О.Ю. Мошнина, В.Ю. Козловский (2008), A.B. Баранов, М.В. Сиротина (2007-2009).

Работ, посвященных изучению дерматоглифов носогубного зеркала овец в литературе не обнаружено. Имеются лишь сведения об идентификации овец по рисунку твердого нёба. Э.А. Ата-Курбанов (1978).

Интерес к изучению дерматоглифов носогубного зеркала в последние годы значительно возрос. Однако литературные данные о дерматоглифах и микроморфологии носогубного зеркала недостаточны. В то же время сведения о дерматоглифике и морфологии носогубного зеркала у новорожденных животных отсутствуют.

Важным является изучение дерматоглифов носогубного зеркала и общего кожного покрова у оленей, дающих ценное сырье для фармацевтической промышленности. Сведения по данному вопросу очень скудны (Кушнир А. В., Соколов А. Я., Гречкина JI. И. (2003), Малофеев Ю. М., Ермакова С. П., Шестун П. Б., Мартыненко E.H. (2005), Липовских A.A. (1984), Овчаренко Н. Д. (1988).

Ю.В. Аржанковой (2002) впервые в Северо-Западном регионе был разработан комплекс дерматоглифического мониторинга в племенных стадах черно-пёстрого, красного эстонского и айрширского скота. Она установила отсутствие изменений типа дерматоглифа носогубного зеркала в разные

сезоны года, а также сохранение формы и размеров депигментированных участков на его поверхности. Она описала типы дерматоглифов «ветка», «зерно», «комби», «колосок», «крона», разработала систему кодировки дерматоглифов носогубного зеркала с использованием начальных букв кодируемого признака, определила породную специфичность в проявлении рисунка Носогубного зеркала у коров трех пород.

По данным Ю.В. Аржанковой, в стадах черно-пестрого скота учхоза «Удрайское» и АОЗТ «Великолукское» наивысшая молочная продуктивность отмечается у животных с типом «ветка». Несколько менее желательным, но также прогнозирующим высокую молочную продуктивность узором является «крона». Коровы с рисунками «зерно», «колосок» и «комби» характеризуются меньшей молочной продуктивностью. Подобные закономерности в проявлении молочной продуктивности сохраняются на протяжении ряда лактации. Коровы с рыхлой структурой дерматоглифа носогубного зеркала по удою превосходят таковых с плотной структурой.

По данным Ю.М. Малофеева, С.П. Ермаковой, П.Б. Шестун (2005), кожа носогубного зеркала маралов имеет асимметричный рисунок обоих половин и интенсивно пигментирована. Количество кожных валиков в среднем составляет около 205 штук на всей площади носогубного зеркала и располагаются они одиночно, следовательно, для маралов характерен тип дерматоглифа «зерно». Размеры и форма валиков на дорсальной, средней и вентральной поверхностях различны. Так, на дорсальной поверхности они самые крупные, шириной 4,5-9 мм, их форма многогранная, поверхность выпуклая. Внешне они напоминают пчелиные соты. В средней части носогубного зеркала кожные валики также многогранные. Ширина их меньше - от 3 до 7 мм. В вентральной части носогубного зеркала валики узкие, их ширина колеблется в пределах от1 до 3 мм, форма их эллипсоидная и овальная.

На границе с ноздрями кожные валики многоугольной формы и самые крупные, кожные борозды очень глубокие и широкие (0,6-2 мм). Такое состояние кожных борозд характеризует рыхлый тип структуры дерматоглифического рисунка носогубного зеркала у маралов.

П.Е. Алексеева (2006) впервые изучила дерматоглифические фены и фенокомплексы носогубного зеркала якутского скота. Ею опознано и описано более 250 дерматоглифов у данной породы, а также дифференцировано пять фенотипов: «ветка», «колосок», «крона», «зернистый» и «комби».

О.Ю. Мошнина и В.Ю. Козловский (2008) изучили молочную продуктивность коров-первотелок айрширской породы в связи типом дерматоглифа носогубного зеркала. Ими было установлено, что наибольший удой имеют коровы с типами «ветка» и «крона», превосходя коров с другими типами на 210-342 кг. Кроме того, это наиболее часто встречаемые типы рисунка носогубного зеркала.

По данным A.B. Баранова (2009), у крупного рогатого скота основные функции носогубного зеркала- рецепторная и терморегуляционная. Формирован