Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

МОРФО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЛАВАНДИНА В УСЛОВИЯХ КРЫМА

ВАК РФ 03.00.05, Ботаника

Автореферат диссертации по теме "МОРФО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЛАВАНДИНА В УСЛОВИЯХ КРЫМА"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА * ,

И ОРДЕНА'ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

М-

тг-н

Тамара Георгиевна МУХОРТОВА

На правах рукописи

МОРФО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЛАВАНДИНА В УСЛОВИЯХ КРЫМА

Специальность 03.00.05 БОТАН И КА

- ' Автореферат.

1 диссертации на соискание ученой степени V кандидата биологических наук

МосквА — пи

Работа выполнена в отделе технических культур (Государственного ордена Т)рудоаого красного Зиамени Никитского ботанического сада в 11066—'1072 иг..' > ■

/ Научный (руководитель — кандидат сельскохдаяйсгведаых наук В. И. Машанов.

Официальные оппоненты: доктор биологически« наук профессор Н. А. Блукет, доктор сел ъскохоз я йс «вен« ых наук А. А. Хотнн.

Ведущее учреждение — Ботанический институт им. ¡В..Л.

Комарова АН СССРЛ , ■ "

*

Автореферат разослан «» ,М— \ \197> г.

Защита диссертации состоится 197_£ г/]

в часов на .заседании Учен иго совета агроном,шческого факультета ТСХА. '

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА (корп. 10). „ ; ,

Ваши отзывы и замечание, по автореферату, заверенные печатью, тросим натравлять в 2 экземплярах по адресу: ■ г. Москва, 1'25008. Тимирязевская ул.', 47, кори. 8, Ученый совет

ТСХА. ? ' ' ■

■ , '

^ Ученый секретарь Совета

доц. Ф. А. ДЕВОЧКИН.

(ВВЕДЕНИЕ

Эфирномасличная промышленность .в Советском- Союзе получила свое развитие.только после Великой. Октябрьской социалистической революции. В настоящее время площадь под эфирномасличными культурами составляет около 240 тыс гектаров — почти в 40 раз больше, чем было в царской России. На эфирномасличных плантациях . возделывается свыше 20 душистых .растений. Производство эфирных масел в СССР увеличивалось с 93 т в .1932 г. до 1430 т в '1971 г. Из них «а долю лавандового масла приходится 100 т, в то время "как ежегодная потребность в нем достигает 150 т.

Наряду с увеличением производства эфирных масел стадится задача расширения их ассортимента. В этой связи одним из ценных эфирномасличных растений для культуры на юге СССР является лавакднп.'По урожаю цветочного сырья и содержанию эфирного масла лучшие клсты его превосходят лаванду в 1,5—2, а по сбору эфирного масла с гектара в 4 .раза. Хотя масло лаванднна по запаху грубее лавандового, ото имеет более свежий. т.равянлсто-смолнстый. оттенок. Масло лаваздина широко применяется в мыловарении, бытовой парфюмерии, медилние; в„смесн с лавандовым используется для приготовления кремов, пудры, туалетных вод, ; лосьонов, брильянтинов.

Основными районами возделывания ласатднна в настоящее время являются Франция, Испания, Италия, Марокко, Югославия. В последнее время его начали .выращивать в Болгарии. Распространение лавандина в Советском Союзе будет способствовать увеличению производства более дешевого эфирного масла.

Изучение лаванддаа важно как в практическом, так л п теоретическом отношении. Преимущества лавандина перед лавандой в связи с введением в промышленную культуру диктуют необходимость изучения морфо^биологических и хозяйственных особенностей его в условиях Крыма;

Целью «ашей .работы шлялось:

•j

■ < -V-:. .fcnrj Сйлькоз.

1. Изучение анатомических, морфологических, биологических н хозяйственных особенностей лаванднна в различных, районах Крыма.

2. Изучение фаз развития лаванднна и динамики накопления эфирного масла для установления оптимальных сроков уборки Цветочного сырья.

■3. Установление, на основе имеющегося селекционного материала, взаимосвязи между хозяйственными и морфологическими признаками для предварительной оценки сортового материала и выбраковки малоценных форм.

•1. Выделение лучших клонов и оценка экономической эффективности возделывания лавандтна.

Выделение для производства лучших клонов лаванднна с поздними сроками цветения имеет исключительно большое значение,.так-как большинство имеющихся в Крыму плантаций лаванды представлены сортами почти одинаковыми по срокам цветения. Внедрение лаванднна с Солее поздним цветением позволит разрядить в хозяйствах напряжение в период уборки и заводской переработки сырья лаванды. Наконец, результаты исследований позволят выяснить возможность н оптимальные условия возделывания лаванднна в различных почвенно-климатических районах Крыма.

ГЛАВА 1. ИСТОРИЯ ЛАВАНДННА ЗА РУБЕЖОМ И В СССР

Лаваидш! — межвидовой гибрид лаванды, известный еще с середины XVIII века, Zunger (>1744) » P. 'Miller ( 1785) упоминают о лавандине, как о Lavandula latifolia stenlis. Chautor (1937), Jordann ifl955)i Dillemann (I960), Peuron et Benezet (1969) называют ллпандин Lavandula hybrida «Bodasso» и считают, что он произошел в результате скрещивания различных видов лаванды в естественных или искусственных условиях. Paris et Chiris (¡1937) и Vinot et Buoscari (:1964) указывают с получении лаванднна от скрещивания L. latiioIiaX L. officinalis; Arnaud (1969) от- L. fra gratis XL. latifolïa. П. A. Нестеренко (1039) пишет об альпийских и пиренейских лавандиках (в зависимости от видов, участвующих в их образовании). Искусственные гибриды получены им от скрещивания L. vera D. С. и L. s,pica D. С.

Специальных работ, посвященных изучению лаванднна, не имеется. Некоторые сведения о его выращивании и биологии встречаются в работах П. А. Нестеренко ('1937, 11947), В. И, Машанова (1965), а также в работах зарубежных авторов (Guentner, 1936; L. Fenaroli, I960; G. Reparaz, 1965; M. Courtant, 1965; N. Boulay, 1968; L. Peyron,. I. Benezet, .1969 и др.).

О

В работе дается ботаническое огщсжше исходных видов лавандина— лаванды на-стоящей (Lavandula vera D. С,) ил.широколистной (L. spica D, С.), -указывается их ареал, приводятся данные о селекционной работе по получению лавандина в Советском Союзе и за рубежом, описываются типы л формы лаваидииа зарубежной селекции, возделываемые в культуре, а также данные о структуре площадей и производстве .масла лавандина во Франции, Югославии, Болгарии, Англии, Марокко и СССР. ....

ГЛАВА И МЕСТО И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИИ

1. Почвенно-климатнческие условия районов возделывания ¡лавандина"

Исследования проводились в течение 1968:—1971* гг. на специально заложенных опытных и по лупро извод ственеых насаждениях в четырех эфирномасличных хозяйствах, .расположенных в четырех .районах трех почве«ио-кл«магических зон Крымской области (согласно районированию М. А. Кочкина, .1964): западно-субтропическом районе приморской зоны (Никитский ботанический сад), центральном районе приморской зоны (Алуштинский эфирномасличный совхоз-завод), центральном районе предгорной степи (Степное отделение ГНгБС) и в западно-приморском районе предгорной и горной лесостепи (Бахчисарайский эфирномасличный совхоз-завод).

В данной главе подробно описаны рельеф, клцмлт и почвы опытных участков.

2. Методика проведения исследований

Изучение проводилось на 57 клонах лавандина селекции Никитского ботанического сада ,в сравнении с исходными видами — лавандой настоящей, л. широколистной и районированным сортом лаванды настоящей Рекорд. В каждом варианте высаживалось по 100—200 'растений каждого кл-она в трехкратной иовто'рности, nipii площади питания 1 Х'1 м. Агротехника возделывания — общепринятая в Крыму для лаванды.

Изучение морфологии н анатомии лавандинов проводили главным образом на свежем материале тю общепринятым методикам. Локализацию эфирного масла в железках и железистых волосках определяли гистохимическим методом.

Фенологические наблюдения проводились по общепринятой методике с некоторыми изменениями. Особое внимание обращалось на динамику роста побегов и фазу цветения. Динамику цветения лавандина в связи с накоплением эфирного масла

з

И изменением его компонентного состава проследили па 10 клонах. пробы брали в следующие фазы: начало и массовое цветение, конец цветения, полное завядание.

Особенности .размножения лавандина изучали на клене 28 в оравнешш с лавандой. Изучали укоренение в зависимости от возраста побега, раст&ния и части черенкуемого ¡побега (,в каждом варианте по 300 черенков, повтарность опыта — трехкратная).

Морозоустойчивость изучали с помощью визуальных наблюдений за растениями в приводе (по ö-баллыюй шкале), и прямым промораживанием, срезанных побегов в морозильной камере «Feufron» при заданном режиме (—25°С) ло методике, использованной" в "работах 3. И, Ладарпя (.i960), Г. В. Куликова ,(1968) и др. Степень повреждения определяли через >1,5—2 месяца после промораживания путем подсчета погибших побегов легне-о'сенпей гене рамп и.

Урожай убирали в момент максимального количества'цветущих и отцветших цветков. Соцветия срезали с 8 до 15 часов, средняя длина цветоноса 30 см, Повторность опыта трехкратная.' ' .

Содержание эфирного масла определяли методом Гинзбурга; физико-химические показатели—по ГОСТу (.1959), компонентный состав — методом газожидкостной хроматогра-' фин на хроматографе ХРОМ-3' (в лаборатории массовых ала- ' лизов под руководством Н. С. Машано&ой).

С целью установления степени точности и достоверное™ полученные данные обрабатывали методом вариационной статистики (>Кул ьб а к а - Л я и б л е>р а, 1967; Л\ахаланобнса, см. Pao, 1969; Поморского, 1950) под руководством М. Г. Гельберга.

ГЛАВА 111. МОРФОЛОГО-АНАТОМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЛАВАНДИНА

I. Морфологическая характеристика * клонов лавандипа

При оравнешш морфологических признаков клонов лаван-' дина выяснилось, что они различаются между собой и исходными видами по степени ¡разветвленное™ побегов, окраске и форме чашечки, величине листа, прицветников и другим признакам.. По 'некоторым качественным и количественным показателям к л омы лавандина занимают промежуточное положение между исходными видами, близки к «им или превышают их. По высоте растений они нежного ниже л, широколистной, но почти в два раза выше л. настоящей л в >1,5 раза выше сорта Рекорд; tío диаметру куста — превосходят-их. Почти нее клоны и^еют больше цвстоносов ля рлстсшП!, муто* . 4 +

вок в соцветии и цветков в средней мутовке по сравнению с исходным« видами лаванды и сортом Рекорд (табл. 1).

По степени разветвленшстн цветоносных побегов, размеру ' растений, длине: центр а л ън да о и боковых ответвлений, ширине листа и прицветника клоны можно разбить на три группы: спнковеровые—клонов, веросшгковые — 31 и промежу-: точные —15 клонов, . * '" -

Таблица 1

Характеристика лучших клонов лавандина по морфологическим признакам в сравнении с исходным» видами (западно-субтропический район приморской зонь;, |]£>;3—(1970 гг.)

Клоны Размеры растений, см цветоносов на растении Количеств мутовок в соцветии 0 цветков в свелнеЛ мутовке

высогзг диаметр

1 ........ 7] 30 57,1 6 ■10

18 ...... . \ 77 &S 546 9 13

'-'3 ....... 77 ш €144 '10 ■ (14

L.vcra D. С. <Н—1»> . . 30 сл •209 5 ' J0

L. sptea D, С. . . - 93 О ■163 , 9

Сорт Рекорд .... 54 ai 344 5 '10

Макс, ошибка±: . , . ±4 ±00 ■±0/2 ±0.3

Для выявлении мо-рфологичсских признаков, по которым можно достоверно выделять каждую из трех групп, была применена информационная статистика (2 I) Кульбака-Лянбле-ра. Наиболее существенны различия между лаваидцном и его исходными видами по высоте растений с цветоносом, длтне и ширине листа, количеству цветоносов на растении, длине основного цветоноса с соцветием, количеству мутовок в соцветии. длине прицветников '(вероятность :разлнчия>0,98>0,999).

Различии по другим признакам недостаточно велики, для классификации выделенных пру пл. Затем по >12 морфологическим признакам было подсчитано- расстояние Мехалано&иса между группами лавамдцна н л. настоящей и широколистной. Оказалось, что вероятность 'различий между выделенными грушами и исходными видами во всех случаях 0,999. Группа, условно названная вероспиконой ближе к L. veta, а епцковеровал и промежуточная— к L. spica.

Расстояние Махаланобнса и предыдущие показатели 2 I сближают спнковеровую н промежуточную группы. Вероятность различий по дополнительным 4 признакам (длина боковых побегов, цветоносов с соцветием, количеству мутовок и цветков .в разветвленных соцветиях) недостаточно -велика — не превышает 0,7.

Четким отличительным признаком между клонами спико-веровен и вероеннковой групп является разветвлсшюсть центральных цветоносов.

Клоныспнковеровой группы нмеюг мощные растения с расходящимися от основания цветоносами. 1В пазухах верхней пары листьев у них образуются цветоносные ветви второго, а у некоторых и третьего порядка. Края листьев сильно завернуты. Количество цветоносов на одно растение—336—426, цветков в средней мутовке соцветия — до 14. Прицветники узкие с длинным острием. К этой группе мц отнесли клоны 4, 5, 6, 7, 9—12, .15—17, 21, 22, 24, 34, »8, 44—46,47, 49—51, 54— 57 и 58.

■У клонов вероспикоиой группы растения значительно мень% ше, чем у стшковеропой группы. Цветоносы не имеют разветвлений и короче на 3—( см. Края листьев «с завернуты; прицветники более широкие с коротким острием, пленчатые. Количество цветоносов — 571—578, цветков в средней мутовке — 1-2. & эту группу входят клоны: 1—3, 8, 43, 14, 18—20, 23—25, 27—32, 35—1-3, 48, 52, 53, 55, 56 и 59. Приводятся, данные количественных изменении некоторых морфологических признаков лаванднна в зависимости от возраста растений н условий выращивандя в различных по чведно-климатических зонах Крыма.

2. Анатомическая характеристика вегетативных и репродуктивных органов лаванднна в связи с его ' эфирномасличпостыо

'В работе подробно описано анатомическое строение стебля, листа, прицветника, чашечки, венчика и локализация -эфирного масла в этих органах.

Локализация эфирного масла в виде капель различной величины происходит в вакуолях клеток хлорофиллоиоспых тка-•иен мезофилла листа, прицветников, чашечки, в периферических слоях коровой паренхимы, в клетках флоэмы стебля и эпидерм ал ыилх клетках листьев. Образование капель эфир-* лого масла отмечено также в простых и железистых одноклеточных и многоклеточных волосках эпидерма л ьного происхождения, расположенных над хлорофиллоносной тканью листа, стебля, прицветника, чашечки. На прицветнике и чашечке отмечено -наличие многоклеточных железистых, чешуек, в которых эфирное масло накапливается в большом количестве. Содержание эфирного масла зависит от наличия многоклеточных железистых волосков н чешуек, расположенных между ребрами чашечки: Количество чешуек и волосков на одном межре-берье чашечки различно (в-зависимости от клона от 60 до 120), в связи с чем и содержание эфирного масла у кланов варьирует от 1,5 до 3,0% и более, 6

При определении содержания эфирного масла;в -различных органах растения у 10 клонов :лавандина выяснилось, что'наи-болыиее количество его содержится в^цветках 5,7—11,3%*, значительно меньше я листьях — II ,2—"2Д %, еще меньше в стеблях — 0,54—1,25%. Соцветия с цветоносом длиной 25— 30 см содержат масла 3,8—7,411%. ■

Анатомическое строение различных органов, лаван дин а позволяет отнести его к ксерофитам с резко выраженными признаками ксероморфной структуры. Об-этом ' свидетельствует густое войлочное опушенне'на вегетативных и репродуктивных органах,'состоящее из простых ветвистых и железистых волосков и чешуек :р а з л ичч I о й ■ с лож« ости; наличие толстого слоя кутикулы на листьях,-стеблях, прицветниках и чашечке; утолщение стенок клеток эпидермиса; мелкоклетность и плотшая сомкнутость клеток различных тканей; наличие больших участков механической ткани в проводящих пучках, особенно на чашечке, стебле л т. д. '

Анатомические признаки лавандина могут быть использованы в дальнейших исследованиях различных форм лавандина и лаванды для установления структурных признаков эфнр-номасличностн и выявления систематических различий между

ними. * v

* . ' * *

ГЛАВА IV, БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЛАВАНДИНА

1. Развитие побегов лавандина в годичном цикле

и 1 I

Побеги лавандина днциклические, летом и осенью они развиваются.в розетку (вегетативный период), достигающую в диаметре 3—4 см л .в таком.состоянии .зимуют..Весной побеги продолжают свое развитие до соцветий; за 2—3 месяца (с апреля по июнь) их ирирост'достигает 60 см. В течеиие года'на побегах образуется две генерации листьев: весенне-летняя, связанная с ростом генеративных побегов (листья этой генерации функционируют с апреля по октябрь) и осенне-зимняя, связанная с новообразованием розеточных листьев (листья 'функционируют с июня тю апрель следующего года).

В ■процессе развития^ годичных побегов лавандина отмечены следующие фенологические 4>азы: летне-осеннее отрэстампе побегов с листьями (11.5^20 июня), период относительного покоя ('1—5 февраля —5—>10 апреля), весечше-летнее отрастание побега с листьями :(5—10 апреля), бутонизация '(25 апреля —

* Здесь и далее данные о содержании эфирного масла приводятся в пересчете на абсолютно-сухо-й вес сырья. '.

12—1-5 мая), появление цветоноса (-15—20 мая), раздвнжшне мутовок (27 мая—!1 июня), фаза окрашенного бутона (12— 18 июня), ^цветение ((начало: 24—29 л юн я, массовое: 8—12 июля, конец: 24—Q8 июля), усыхание цветоносов {'15—20 октября). В зависимости от метеорологических условий тода .прохождение .фаз вегетации отклоняется на 10—20 дней в ту или другую сторону.

По срокам прохождения основных фснофаз клоны занимают промежуточное положение по сравнению с исходными видами. 'Вссевдсе отрастание ;раньше/всего ^начинается у лаванды настоящей, затем у клонов лавандина и позднее всего у лаванды широколистной. Последующие фазы ¡развигня-наступают и заканчиваются îï той же последовательности. Фазы' вегетации у сорта Рекорд проходят в те же сроки, что « у_ лаванды настоящей. - - - -. -----------•

2. Сезонный цикл развития лавандина в различных районах Крыма

Весеннее отрастание у лавандина наблюдается при более высокой температуре по сравнению с лавандой и а стоящей-и наступает на И5—¡20 дней позднее.

Фепофазы у. всех 57 клонон лавандина в аре дел ах одного района наступают и закапчиваются в одни и те же сроки (разница 3—5 дней). ¡При выращивании одного клона.в разных районах разница в наступлении фаз развития достигает 10 и более дней.

Весеннее отрастание раньше "всего начинается в западно-субтропическом районе приморской зоны, спустя 3—5 дней в западно-приморском районе предгорной и горной лесостепи, eme через 5—8 дней в центральном районе приморской зоны. Самое позднее отрастание отмечено .в-центральном райсне предгорной степи. Последующие фазы развития — позеленение куста, появление цветоносов, .раздвижеиие мутовок, фаза окрашенного бутона и цветения, проходят в той же последовательности, что и первая, с некоторыми отклоиешпши как у разных клопов в одном районе, так и у одного н того же клона в разных районах. Первыми начинают цвести клоны в за-падно-субтропнческом районе приморской зоны, продолжительность массового цветении 44—1в дней. 'В западно-лрнмор-ском районе предгорной н горной лесостепи цветение наступает на 3—5 дней позже, еще позднее — в центральном районе предгорной степи. Самое позднее цветение отмечено в центральном районе приморской зоны. Цветение только начинается здесь, когда в первых двух районах оно почти заканчивается.

Большое влияние на прохождение фенофаз в весенне-летний период оказывают метеорологические условия, поэтому

Ь

и разные годы возможны отклонения начала фаз вегетации. Например, в 1970 г. весеннее отрастание и последующие фазы вегетации наступали на 15—20 дней позднее, чем в 1969 г. (рис. 1).

3. Динамика цветения лаваидпна с связи с накоплением эфирного масла |и изменением компонентного состава

Период цветения одного соцветия у лавандша длится около 30 дней (у лаванды—15 дней). Максимальное количество раскрытых цветков наблюдается па 15—16-й день от начала цветения. Период цветения у ла'ванднна более растянут, чем у.лаванды. ,Так, у клена ¡1 влечение первых 5 дней цветения расцветают 22—27% соцветий, в течение 10 дней—53—166%, 15 дней — 89—90%, а в течение 19—20 диен зацветают все сощзетия на ¡растении. Биохимические анализы, проведенные на-10 клонах, доказали, что максимум содержания эфирного масла приходится лна конец цветения (когда в соцветии 70% цветков уже отцвели, (15% ;—цветет и 15%—находится в стадии бутонов; венчики у отцветших цветков завяли, но не осыпались). В этот период эфирное масло содержит минимальное количество камфоры (которое с 40% падает до 9—8%), количество сложных эфиров уменьшается незначительно (до 22%),. число спиртов увеличивается до 50—70% (рис. 2).

4. Морозоустойчивость лавандина

За период исследований существенного повреждения* лавандина морозами не наблюдалось, за исключением зимы 1908/69 г. в центральном районе предгорной степи, когда здесь было отмечено длнтелЕ>ное понижение температуры воздуха до —20,8СС. Из 57 клонов совсем не подмерзли 5 •(№ 23, 26, 27, 28 л 54), подмерзли одинаково с лавандой — 41, подмерзли очень сильно — 111 клонов.

По степени подмерзания клоны можно разделить на зимостойкие, средиезимостойкие н-незимостойкне. Клопы вероспи-ковой группы подмерзают меньше, чем спиковеровоп. Как морозоустойчивые могут быть рекомендованы производству клоны '1, 3, 8, 16, 28, 23, 2)5, 54 и 57,

■ 5. Особенности размножения лавандина

Лавандин семян не образует и размножается только вегетативным способом — черенками полуодревесневшнх побегов. Укореняемость черепков у него выше, чем у сорта Рекорд (у лучших клонов на_36—60%), а выход стандартных саженцев составляет 88—9о% (табл. 2). Надземная часть укоренен-

IIих саженцев лавснднна в полтора раза больше, чем у саженцев лаванды, у него также больше ветвей I н 2 порядка и лучше развита корневая система.

Таблица 2 У коре цепче черенков лаванд" на в сравнении с лаванде»! (Ига-ШТ! гг.)

Клон Укоренил ОС ti черен коз, Ví Уксрешмась по отношению к сорту Рекорд, % Выход cía н да (П них езжелаеп, %

о 78 - 156 Ш

3...... 70 >140 г , 93

8....... CS- 135 SS

37...... SO >100 * ■03

Сорт Рекорд 4 88

(контроль) СО ,400

При -выявлении способности к укоренению одревесневших частей стебля выяснилось, что лучше укореняются побеги 6 и 5 порядка (92 и 74%). Не укоренились черепки с побегов 1 н 2 порядков. Черенки с побегов 3 и 4 порядков укоренились соответственно на 24 п 80%, Лучшей укореняемостыо отличаются черенки, взятые у основания побега (92%), значительно хуже — со средней части (40%). Черенки, заготовленные с верхней травянистой части побега укоренились всего лишь 'iia 28%. "Самой высокой укореняемостью (92%) отличались черенки, заготовленные с растений в возрасте двух лет.

ГЛАВА V. ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЛАВАНДИНА ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ В РАЗЛИЧНЫХПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИХ РАЙОНАХ КРЫМА

1. Урожай цветочного сырья

Урожай цветочного сырья у клопов, произрастающих в западно-приморском районе предгорной и горной лесостепи, варьирует в среднем от 17 до ilol ц/га (у сорта Рекорд — 27,0 ц). Из 47 клонов, изучавшихся в этом районе, 7 имеют урожай ниже, 23 — почти в два раза.н ¡17 в 2,5—3 раза выше, чем у сорта Рекорд. Лучшими клонами в этом районе оказались 1,6, 8,'17 и 40, которые по урожаю цветочного сырья превзошли сорт Рекорд более чем в Зраза. *

Урожай цветочного сырья у клонов в центральном районе приморской зоны варьирует <п. среднем от 26,9 до 53,9 ц/га (у сорта Рекорд — 22^1 ц/га). Все 55 клонов в этом районе по 10

.а Нала) .. ' ' Д

V " - .". I—^^ I ^ ■1-^^lbéilSEl - ■

i . ' * ? j' . " ^ • »

J jt . J i / . j J i * . g if a . J J *n t■j¡faaJt*

■ .W/>v>t> • май у-вил yoSiyCm

■ %) □ ;ü ® ■ Ш^И •

■ ■■ -"Ik. *?•- ' " ' ■'"'' h'i ■ ■■ '■'■■¡ ■'■■■->■ - t.

Феяологичййий tn«rrp «эопвого шиы*. р*э»*ти* ¡лШнХШ ¿ и ■■.:<,

;ч * ртшцы*'р«Войах Крымь А—клони днаидпва' м*го мжодкие мдмГ;' .y j. lucTMmtt, «) л. тшроко!нстяа«, г) «доны лававдаи»,, г)'сорт Р^корй.. : Б-—Мциы дамкдиъ&'в pàiumrax'района*; ксел«дв»виля{: адпадпо-.fydTpt^ntçcKtil район пртморскфй змы, в—иептрааьииа pifian ориморсхоб ^ ¿V миилШ-пркморекм^ равмпредгораоД* горной л«оешш,Гг? ;■ ript^rCfnoB «тсаи; t — »eceiiae«;«пЫляв^^ ' Ъиам kyçtVa-T-M»мeR'fte tfJегоiioçoa,'4 — раэд»«жст mJtowk.'S— фзл4;л

1..... - .pupaéjeetoro вутом, в—wemntét ' vv. '

. .' Г - "■■'■s * ■-" f.■•.-."i í.,¡. f. 1/■ ■;.',.". j T-: ..f-.

ÎB 10

;-;К0ЦПОИШЫ

• V

^Слошшс

ÎOWPCI

£пнртез

/ ~ : V / ■;

■V .. ' Ai^'lL •■ t. ,... ..V ■■ ■ - .

jjh ÍÓííPllSÍ MACAO

г

* . '.*•■' Г -

НО ПАСИ

23 КАПП -~20КАвЙ'

' £3

и

M

-'Г;

л, j ¿1

i? А'*

I

II

ш т 1ё

Щ0>ТОиМ ? : V i ' L I ЙйЧААО ЦЗШийО

Шътж цкш V G> S3"ttt W^BtfV

IT Оишш штшоа.

vV

Pie. 1. Содчша.ав» »фкр«го кхси косквмшс мкпвомпсв R twu-^

урожаю превзошли сорт Рекорд, в том числе 14 клонов в 2 и более раз. Лучшими в этом районе оказались■клоны 1,28,43 я 53 .

Урожаи цветочного сырья у кленов в центральном районе предгорной степи варьирует от 21,0 до 60,6 ц/га. Из 57 клонов— 13 имели урожай ниже, чем сорт Рекорд, остальные — выше. Лучшими в этом районе оказались клоны 18, 20, 28 и 34, у которых урожай цветочного сырья был в 1,5—:1,8 раза выше, чем у сорта Рекорд. -Высокоурожайные клоны встречаются как успнковеровон, так и веростшковой групп лаванднна.

2. Содержание и сбор эфирного масла

Содержание эфирного масла зависит от фазы развития растений. В фазу весеннего отрастания и появления цветоносов его количество составляет'0,707—1,304%. В фазу раздвн-ження мутовок и окрашенного бутона выход эфирного масла варьирует от 1,121 до 4,779%. Наибольший выход эфирного 1 масла отмечен в конце цветения—8,9М—9,80%.

Содержание эфирного масла у лавандпна в различных районах варьирует в широких пределах.

Ценность лаванднна в конечном итоге определяется выходом эфирного масла с единицы площади, которое зависит от длины среза цветоносов. На основании исследований мы рекомендуем длину среза цветсносов с соцветием 30 см. Это обеспечивает высокий сбор масла с единицы илошадн и сохранение прироста для взятия черенков. При длине среза 40 см сбор масла возрастает, но при этом срезают молодые побеги, служащие для вегетативного размножения. При длине среза меньшее 30 см частично не захватываются боковые соцветия, : что ведет к большой потере урожаи цветочного сырья и эфирного масла.

Выход эфирного масла варьирует от 42 до 436 кт/га в нейтральном районе приморской зоны; от оЗ до 444 кг/га — в центральном районе предгорной стели; от 37 до 307 кг/га — в за; падно-при морском районе предгорной и горной лесостепи (табл. 3).

3. Биохимическая характеристика эфирного масла

Критерием -парфюмерных достоинств эфирного масла ла-вандина является содержание в нем сложных эфиров, среди которых основное место принадлежит лшалнлацегату. Стандартом 'качества служит масло сорта Рекорд, содержащее до 50% сложных эфнров, в том числе 25% лнналнлацетата, 50% спиртов, 3—5% камфоры. Эфирное масло лучших клопов лаванднна (1, 18 и 57) содержит сложных эфиров до 30%, в том

И

' " Таблица,?

Продуктивность' лучших клопов лаванд гша в различных почвеино-ктнматичеи.нх районах Крыма (;!£СЗ—1970 гг.)

Район Еязделиваш'.я Клон Урожай, u/ra Сбор эфирного масла, кгДа

•За на дно-субтропический район i!7 ' 92; 1.

лрнморскоГг зо и и...... ri 8 Ш,0 ста

Центральный район приморской tlS 33.9 89

зоны........... sa 53,0 132

Сорт Рекорд 23,G

Центрсльн^й рз(1сн ' предгорной «is- J СО,4 >151

стопн...... ■. . . 4 as • " T0,S лез ,

■ Сорт Рекорд „ -Í0.4 73

Зан а дно-приморскнй район пред- 1 . 92.9 204

■ горной и горной лесостепи . . . , * >18 EV2.3 .126

- Сорг Рекорд 1 27,в S»

числе л цна лил ацетата- до >15%, спиртов до 70% и камфоры" 8—10%. Несмотря'иа меньшее содержание линалплацетата в масле лананднна, парфюмеры дали ему высокую оценку, : ' В процессе развития растений ".эфирное масло лавандпна претерпевает ряд последовательных изменений. На ранней стадии бутонизации энергично синтезируется камфора (до 30— 40%), цннеол (44—30%) и нинен (3—8%). Появление днна-лоола и линалилацетата отмечено лишь в фазе сформированного соцветия. Необходимо отмстить, что количество щшеола, пинсна и камфоры снижается к полному цветению до 3—8%, количество же лнналоола равномсрнонарастаег до увядания пенчикев. Содержание линалилацетата достигает максимума : в период полной бутонтацин. '

В состав эфирного масла из листьев лаванднна входят циклические соединения —цннеол, линек, камфора, борнеол. В эфирном * масле из. соцветий присутствует 30—-10% лнналоола н 8% линалилацетата; 6—8% камфоры и до 4% бор- ■ меола. Кроме перечисленных'"компонентов масло соцветий содержит иендентифнцировавные сложные эфири и спирты, которые отсутствуют в масло из листьев. Большое количество непредельных терпеновых соединений отмечено в фазе бутонизации, в период цветения наблюдается снижение их.

Сравнительный химический анализ эфирного масла лавал-■ дина в различных районах произрастания позволяет сделать вывод, что условия -предгорной и гораюй лесостепи положительно -влияют на биосинтез камфоры, а центрального и западно-субтропического районов — на: содержание сложных _ эфиров. ■ "

В.работе приводится компонентный состав н физико-химическая характеристика эфирного масла десяти лучших клонов.

.4: Корреляции между морфологическими и хозяйственными признаками клонов лавандина

При выведении чювых сортов эфирномасличных растений большее значение имеет метод отбора. При оценке отбираемого материала важно знать о взаимосвязях между морфологическими и хозяйственными признаками.

Корреляция между качественными и количественными морфологическими признаками оценивалась по величине коэффициента парной корреляции (Н. Л. Плохинскнй, 1900).

■ (*''—х) Г ~ У (¡/¡-у*) (х!-^)*

где у( — величина урожая, содержание эфирного масла, сбора эфирного масла у .¡-го клона лавандина;

•XI — значение морфологического признака у этого образца.

Отмечена прямая корреляция между урожаем цветочного сырья.и высотой'растения (/-г1;0,38), количеством цветоносов (/■=■0,42) и длиной цветоноса с.соцветнем (г—0,37); между сбором эфирного масла и урожас'м цветочного сырья (г— 0,37), длиной цветоноса с соцветием (г = 0,28) и количеством цвето-■посов (г=--0,28); между -количеством эфирномасличных железок и содержанием эфирного масла (г=0,80). Вероятность связи всюду >0,99.

.При выяснении взаимосвязи между хозяйственными и качественными морфологическими признаками оказалось, что клоны с бсчонковидной формой цветка более высокоурожай-- им (0,95 >Р >0,99), чем с цилиндрической. Содержание эфирного масла больше в кленах с фиолетовой чашечкой .(вероятность связи>0,999), чем в клонах с зеленой чашечкой.

4, Экономическая эффективность лавандина

В работе 1?ерагаг (.1905) на примере 3000 хозяйств убеди-телыю освещен вопрос об экономической эффективности возделывания лавандина во Франции.

Рекомендуя лаваидян производству, мы приводим расчетные данные производственного испытания лучших клонов лавандина.посадки '1968 г. в сравнении с лавандой (табл. 4).

Возделывание лавандина .в нашей стране экономически выгодно. Он дает высокие урожаи цветочного сырья и сбор эфирного масла. При одних и тех же затратах себестоимость

13

Таблица 4

Расчетная экономическая эффективность лапанднил м лаванды (Бахчисарайский созхси-завод, »1970—197'1 гг.)

Показатели Един, из мер. Сорт Рекорд Лаван дин, клон 11

УрожаЛ....... ,и/га 38,0 94,0

Сбор масла......■ кг/га 67,3 203,6: ■

Расход сырья на 1 кг масла ■ . кг 50.0 43,0

Себестоимость I кг масла . : руб. ■16,03 8Л4

Чистый доход с I га , ... Р> б. 4960 ¿ООО

Уровень рентабельности % <1Ш,7 293,1

эфирного масла лавандина значительно ниже, ч-ем масла лаванды. Чистый доход с.'I га лавандинав два раза , превышает доход от лаванды.

- Выводы и предложения производству

1. Изучаемые 57 клонов лавандина по морфологическим признакам различаются между собой. -Г1о разветвленное™ цветоносов клоны делятся на две группы: спиковеровую —

, 20 клонов и вероспнкопую — 34 клон. Наибольшей ¡гетсрознс-■ностью надземных органов о тл пч а юте я кл сны спнковеровой группы.

2. Анатомическими исследованиями выявлено, что эфирное масло находится во всех органах растения. В наибольшем количестве оно локализуется ^в железистых чешуйках, расположенных в межреберьях чашечки. От* величины и количества железистых чешуек зависит выход эфирного масла.

Прямая корреляция также установлена между некоторыми морфологическими'!! .хозяйственными признаками, что важно при отборе форм ¡на масличность н-урожайность.

3. Основные ФС1|0ФазыТ— весеннее отрастание, бугонлза-цин, цветение наступают и завершаются у всех кленов лаваи-дииа на 15—20 дней позднее, чем у лаванды, что Дает возможность разрядить напряжение и период уборки и заводской переработки эфирномасличного сырья. ; ч-

4. По степени подмерзания клоны делятся на морозоустойчивые — 5 клонов, с пониженной морозоустойчивостью — 41 клон и пеморозоустойчивые—11 клонов. Морозоустойчивые клопы можно с успехом выращивать на промышленных плантациях 'Крыма, клоны'с пониженной морозоустойчивостью в суровые зимы могут сильно повреждаться:

5. Все клоны лавандина стерильны, но они хорошо размножаются вегетативным способом — черенками полуодреве-

14

смевших побегов. Укореняемость черепков лучших клонов ла-'¿аидина па 36—60% выше, чем у лаванды. Выход стандартных саженцев составляет 88—96%.

6. Максимальное содержание эфирного масла отмечено в фазу массового цветения — конец цветения, когда на соиве-*тнн находится 70% отцветших цветков,-15% цветущих и 15% бутонов. В этот период эфирное масло содержит в минимальном количестве камфору и в максимальном — сложные эфи-ры и спирты. ^ ,

7. Во.всёх'ранснах исследовании лава«дни по урожаю цветочного сырья, содержанию эфирного масла и сбору маела с гектара значительно превосходит лаванду. Выделены и рекомендованы для размножения наиболее -продуктивные клопы; для приморской зоны — 9, '17, 28 и 53; для предгорной степн — 1 и 28; для п.редгорной и горной лесостепи — 1,3 л 07.

8. Лаванднн — высокорентабельная культура. Чистый доход с ¡1 гектзра составляет около 5 тыс. рублей (лаванды — около 2 тыс. руб.).

9. По биологическим особенностям, хозяйственным показателям экономической эффективности лаванднн заслуживает широкого внедрения в сельскохозяйственное производство Крымской области.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Сравнительная характеристика лавандинов и их родительских форм. ;В сб.: Материалы V областной конференции вузов Симферополя. Симферополь, 1967.

2. Некоторые -результаты изучения межвидовых гибридов лаванды. В сб.: Материалы областной конференции молодых ученых Крыма. Симферополь, 1969,

3. Лаванднн и его ■ морфологические особенности, В сб.: Материалы V конференции молодых ученых ботанических садов Украины и Молдавии. Киев, 1970.

4. О введении лавандина в культуру. Жури. «Масло-жнро-вая промышленность, 4970, № 3 (в соавторстве).

5. Биологические особенности и хозяйственные признаки лавандина ъ 'условиях Крыв п. 1В сб. Актуальные проблемы изучения эфирномасличных растений и эфирных масел. (Тезисы докл. 41 симпозиума), Кишинев, 1970.

0. Биохимическая характеристика масла лавандина. Жури. Масложирован промышленность, 1971, ЛЬ 9 '(п соавторстве).

7. К методике определения жаростойкости лавандина. В Сб.: Материалы VI межреспубликанской конференции по интродукции л акклиматизации растений, Кнев> 1971.

8. К вопросу изучения морозоустойчивости клонов лавандина методом промораживания побегов н полевого наблюде-

иия. В Об.: Материалы VI межреспубликанской конференции по интродукции 1Гакклиматизации .растений. Киев, 197(1.

9.. Морфо-биологаческие нехозяйственные особенности ла-ванднла .з различных районах Крыма. Бюлл. Гос, Никитского ботанического сада, вып. 1 (117), Ялта, 1972.

Основные ¡положения настоящей работы доложены на V-юбилейной конференции вузов'Снмфереполя (1967), областной конференции молодых ученых Крыма (Ялта, 11968), V конференции молодых ученых ботанических садов Украины н Молдавии (Ялта, 1970), II .Всесоюзном симпозиуме по актуальным проблемам изучения эфирномасличных растений и эфирных масел (Кишинев, 1197)1), г

-Л Лежала Слгьмз. Лгд^гал а. ¡к. А.

Объем 1 п. л.

Заказ 161. Тираж 150

Тш:агрзф,'.Я' Московской с.-х. скадешш им, К. Л, Тимирязева .Москва 123003, Тимирязевская'ул., 44