Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Исходный материал и подбор сортов перца сладкого для безрассадной культуры

ВАК РФ 06.01.05, Селекция и семеноводство

Автореферат диссертации по теме "Исходный материал и подбор сортов перца сладкого для безрассадной культуры"

РГ6 од

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ОВОЩЕВОДСТВА (ВНИИО)

На правах рукописи

УДК 635.646 : 631.531.1+681.525

ОГНЕВ Валерий Владимирович

ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ И ПОДБОР СОРТОВ ПЕРЦА СЛАДКОГО ДЛЯ БЕЗРАССАДНОЙ КУЛЬТУРЫ

Специальность 06.01.05 Селекция и семеноводство

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА—1993

Диссертационная работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском институте овощеводства.

Экспериментальная чйсть работы проведена на Бирю-чекутской овощной селекционной опытной станции, г. Новочеркасск Ростовской обл. в 1987—1991 гг.

Научный руководитель — кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Р. X. Беков.

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. В. ■Крючков.

Кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Р. .В. Скворцова.

Ведущая организация — Донской сельскохозяйственный институт.

199

пого совета К 122.13.01 во Всероссийском научно-исследо-.вательском институте овощеводства.

Адрес: 141018, г. Мытищи Московской обл., Новомытищинский проспект, 82, ВНИИО.

С диссертацией можно, ознакомиться , в библиотеке

ОФИЦИАЛЬНЫЕ ОППОНЕНТЫ:

ВНИИО.

Автореферат разослан «

1993 г.

Ученый секретарь специализированного совета

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность теш. 3 улучшении качества питания населения большая роль отводится овощря. Удовлетворить все возрастающие потребности в них возможно путем расширения ассортимента за счет наиболее ценны. К числу последних по праву можно отнести и перец сладкий, отличащийся высоким содержанием витаминов и других биологически активных веществ в плодах, находящих все более широкое применение в домашней кулинарии и консервной промышленности.

В то же время, посевные площади, занятые перцем сладом, не позволяют полностью удовлетворить потребности консервной промышленности и населения. Подобный дефицит при практически неограниченном спросе объяс.шется повышенными требованиями данной культуры к условиям произрастания, вын^ г.акщиш выращивать ее только в рассадной культуре, что требует больших затрат ручного труда и дефицитных энергоносителей. Вахным резервом увел:' -чения производства перца сладкого в зонах консервной промышленности ига России может стать о^¿рассадный способ его возделывания, позволявдий повысить рентабельность культуры и ее привлекательность для производителей, особенно в сочетании с механизацией уборки урожая.

Основной причиной! сдерживаицей внедрение безрассадной культуры, является низкая холодостойкость перца и слабая энергия роста в начальный период, что приводит к изреженности всходов и угнетению их сорняками.

Развитие растений и йорлироваше урожая проходят в неблагоприятных условиях длинного дня, при значительных колебаниям температуры и влажности почвы, сокращении периода вегетации. Это делает актуальным проведение специальных исследований по

изучению и внедрению ценного исходного материала перца сладкого для создания сортов, в наибольшей степени удовлетворяющих условиям безрассадной культуры и механизированной уборки урожая.

Цель и задачи исследований. Цель исследований - изучение различных сортов и гибридов перца сладкого по наиболее важным хозяйственно-ценным признакам в условиях безрассадной культуры, выявление сортообразцов с высокой холодостойкостью в начальный период роста и развития, использования их непосредственно в производстве и в селекции сортов для условий безрассадной культуры.

В связи с этим в задачу исследований входило: изучить реакцию различных сортообразцов перца сладкого на воздействие пониженными положительными температурами в период прорастания семян и выявить различия между сортообразцами до, данному признаку в лабораторных и полевых условиях*

- выделить исходный материал для селекции новых- ©орзоа и сортообразцы для непосредственного использования в производстве, удовлетворяющие требованиям индустриальных технологий в условиях б'езрассадной культуры;

- вовлечь лучшие исходные образцы в селекционный процесс и получить гибриды - сочетавдие способность семян прорастать при пониженных положительных температурах с пригодностью для механизированного 'возделывания и убо$т урожая в уело- ' виях безрассадной культуры;

- выяснить влияние отбора проростков •» всходов в лабораторных и полевых условиях на закрепление- признака "способность семян прорастать при пониженных полояятельнкх температурах" в потомстве;,

- выяснить характер наследования в потомстве гибридов

^ - IPg йрйзйака цейвсебйость семян прорастать при пониженных положительных температурах";

- разработать элементы методики селекции (оценкй и отбора) сортов перца сладкого, пригодных дая выращивания s безрассадной кулыуре и определить оптимальные параметры сортов дая условий безрассадной культуры и механизированной уборки урожая.

Научная новизна. Впервые в. России в условиях безрассадной культуры изучено более 200 сортов и гибридов перца сладкого. В результате исследований выявлены особенности роста и развития . различных сортов и гибридов; определена изменчивость хозяйственно-полезных признаков; выделены источники ценных признаков дая селекции новых сортов и сортообразцы дая непосредственного внедрения в производство в условиях безрассаДной культурЯ»

Впервые в России разработаны элементы методики оценкй й Отбора сортов перца сладкого на холодостойкости и проведена группировка 100 сортов и гибридов в соответствии с их холодостойкостью в период прорастания семян.

Создан и передан на государственные испытания новый сорт перца сладкого Миусский, пригодный дая возделывания в безрассадной культуре»

Практическая ценность работы^ Выделены и переданы селекционерам научных учревдений источники хозяйственно-ценных признаков дая основных направлений селекции. Определены оптимальные параметры сортов дая условий безрассадной культуры й механизирован- . ной уборки уро&ая.

Для внедрения в производство рекомендованы высокбурокафйш сорта перца, удовлетворяющие условиям безрассадной культуры: Тополин, Венти, №1усский. Отселектирован новый сорт перца йясд-кого - Миусский, который успешно проходит госиет^аяие и внед^

ряется в хозяйствах юга России, на Алтае и в Приморье на площади более 100 га в 1991 г. л более 300 га в 1992 году.

Апробация работы. Результаты исследований по теме диссертации доложены на научной конференции Ростовского отделения ВОГиС им. Н.И. Вавилова (г. Ростов-на-Дону, 1990 г.), научно-практичэской конференции "Интенсификация овощеводства России" (г. Мытищи, 1991 г.).

Пус* тикании результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 2 статьи и заключительный отчет.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на страницах текста, состоит из-введения, 7 глав, выводов и практических рекомендаций. В тексте содержится таблиц и 4 приложения. Список литературы включает 154 наименования источников, в т.ч. 51 работа иностранных авторов.

УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная работа выь~лнена в I987-I99I гг. на полях селекционного севооборота Бирвчекутской овощной селекционной опытной станции ВНИИО и в лабораторных условиях в Донском СХИ. • • _ ; .

Почвы в опыта:: - обыкновенный чернозем. Мощность гумусового горизонта до 70 см, содержание гумуса - 3,1%. Реакция среды . слабовыщелоченная. Глубина залегания- грунтовых вод более 2,0 м.

Климат зоны континентальный, засушшвый, с часты:® суховеями весной и летом, неустойчивой зимой. Безморозный период около 220 дней. Период с температурой вше +15°С - 120 дней. Среднегодовая суша осадков 464,9 юл. Температурный режим воздуха за годы проведения опытов за исключением зимних месяцев

близок к среднемноголетним даняш. Переход температуры почвы через +Ю°С наблюдался на глубине 10 см во 2-3 декаде, апреля, а через 15°С - во 2-3 декаде мая. В 19В9 году этот переход был в первой декаде июня. Обычными были резкие перепадй температуры и влажности почвы и воздуха б период появления всходов в поле и в дальнейшем, в период формирования урожая.

Исходным материалом для исследований слунили 200 сортооб-разцов перца из Мировой коллекции ШР, научных учревдений СНГ, оригиналы иностранных фирм и собственной селекции.

Учеты, наблюдения и описание образцов в полевых условиях проводили в соответствии с руководством по апробации овощнн^ культур и кормовых корнеплодов. (М., 1982), Международным классификатором ОВ (Л., 1986), Методикой физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве (М., 1970), Методическими указаниями по селекции перца для механизированной уборки уро-&ая (М., 1979), Методикой полевого оцыта в овощеводстве и бахчеводстве (М., 1979).

Биохимический анализ плодов проводили в агрохимлаборатории станции по общепринятым методикам.

Определение устойчивости к фузарлозному увяданию проводили своместно с сотрудником по иммунитету А.Я. Черновцы по' методике А.П. Харьковой (Кишинев, 1972), используя шкалу оценки в модификации А.Я. Чернова.

Определение холодостойкости сортообразцов перца сладкого в период прорастания семян проводили в соответствии с Методическими указаниями.по диагностике холодостойкости образцов культурного томата (Л., 1990) с некоторой модификацией с учетом культуры перца. В'процвссе исследований сортообразцы были распределены на 4 группы холодостойкости.

Агротехника в полевых опытах применялась такая, которая была разработана для безрассадной культуры в Ростовской области В. А. Боткиным (1970).

Учет урожая определяли весовым, способом, в том числе, учет продуктивности по 10 растениям, а в питомнике сортоиспытания : 4-кратной повторности с площади учетной делянки. Площадь учетной делянки в полевых опытах составляла в питомнике сортоиспытания 14 и? (не менее 100 учетных растений) и 4,8-5,6 м2 в других питомниках, в зависимости от наличия семян сортообразцов.

Статистическую обработку данных опытов проводили параметрическим методом, а учет урожая в питомнике сортоиспытания дисперсионным методом по Б.А. Доспехову (М., 1986). .

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

I. Уточнение некоторых элементов методики оценки холодостойкости образцов перца сладкого

Перед сладкий является .'более теплолюбивой культ рой, чем физалис, томат и даже баклажан,' что является одной из причин частых неудач п£и непосредственном посеве семян в открытый грунт. Лоэтоедг поиск наиболее холодостойких форм герца сладкого является актуальной задачей. В то же время не были решены многие вопросы методики оценки холодостойкости в период прорастания семян. Первый принципиальный вопрос - это режим щффврен- : цируьцей температуры-.

По результатам изучения динамики , прорастания семян при различных температурных режимах (табл. I) было установлено, что следует признать такой температурой +15°С.

При этой температуре всходы появляются^ сравнительно ранние сроки и постепенно, что позволяет группировать образцы по

холодостойкости о достаточной точностью со сроками проведения учетов на 10-20 сутки.

Таблица I

Динамика "прорастания семян некоторых сортов перца сладкого при различных температурных режимах, всхожесть, %. Среднее за 1987-1988. гг.

Сорт

День учета

[ Температурный режим при проращивании семян

| Ю°С

12°С

15 С

18°С

Подарок 10 0 0 2,0^,01 47,3^0,03

Молдовы 20 0 0 9,8^0,01 91,8^0,03

30 0 0 • .. 64,3^0,05 97,8,^0,02

40 0 5,3^0,02 • 89,5^0,03 100,0

Ласточка 10 0 0 6,0^0,02 60,8^0,05

20 0 0 42,?'-О,05 99,5^0,01

30 0 20^0,01 76.3jP.04 100,0

40 0 7,5^0,03? 99,5^0,01 100,0

Виктория 10 0 0 3.3+0,02 71,0^0,04

20 0 4,~£,02 49,5^0,05 100,0

30 0 11,5^0,03 91,3^0,03 100,0

40 0 13,8^0,03 100,0 100,0

Атошашевец 10 0 0 0,1^3,003

20 0 0 . 6,3^0,02 92^3+0,03)

30 0 0 70,3^0.04 ■

40'. 0 3,3^0,02 85,0^03

Дня ускорения работы ко всхожим следует- очшоеитъ семена, имеыцие корешок более 5 мм длиной без явных нарушений в развит тии. Все образцы следует оценивать на всхожесть и в оптималыг1"'. условиях, чтобы избежать попадания образцов о низкой всхожестью,

искаженней результаты низкотемпературного проращивания.

Семена пеща сладкого сохраняют кондиционную всхожесть г течение 2-3 лет и это существенно сказывается на низкотемпературном проращивании (табл. 2).

Таблица 2

Етаяние сроков хранения семян пеуза сладкого на лабораторную всхожесть при низкотемпературном проращивании. Среднее за 1888-1909 гг.

Сорт

I Срок хране-I ния семяг

! I !

Всхожесть семян при температуре +15° С, %

Всхожесть по ГОСТ

!

на Ю день !на 20 день

Подарок Молдовы Свежие 1 год 2 года 2,6^0,01 0 0 29,9^0,02 10,0^0,02 ■ 1,4^0,07 100,0 99,0 95,0

Ласточка Свежие 1 год 2 года 2,0^0,01 0 . 0 26,0^0,03 3,8^0,01 1,1±0,01 100,0 90,0 90,0

Пионер Свежие 1'год ■ 2 г^да . 2,8^0,01 2,0^,01 0 37,8^Р,03 8,5^0,02 4,4^0,01 100,0 99,0 95,0

Хранившиеся даже I год семена начинают прорастать позже и -о"оло проросших семян значительно меньще, поэтогщг для срез- ' нения мевду собой сортообразцов необходимо использовать только свежие семена или семена одного срока хранения с обязательным контролем всхожести при оптимальной температуре. Посев же в

С '

открытий грунт лучше всего проводить свежими семенами.

2. Оценка холодостойкости образцов пеща сладкого по способности семян прорастать при пониженных , температурах и использование полученных данных в селекции

Основываясь на разработанных элементах методики оценки перца сладкого на холодостойкость в период прорастания семян была изучена реакция различных' сортообразцов на низкотемпературное проращивание и все образцы были сгруппированы в 4 группы:

I группа - высокохолодостойете,. имевшие всхожесть на 20 су,- л более 60$;

П группа - холодостойкие, имевшие 41-6С$ проростков; Л группа - слабохолодостойкие, тлевшие 21-40? проростков; 17 груша - нехолодостойкиэ, тлевшие ¿менее 20/5 проростков на 20 сути.

Подавлявдее большинство сортов и гибридов относится к Ш и 17 группш,I холодостойкости и только 20,2$ к I и П группам.

Не прослеживается определенная географическая локализация более холодостойких генотипов. .

В наибольшей степени различия мс-ду сортообразцаш из . различных групп заметны в динамике прорастания семян (табл. 3).

Более холодостойкие образцы перца сладкого отличаются способностью их семян прорастать в более ранние сроки и большим числом проросших семян.

Таблица.3

Динамика прорастания семян образцов перца сладкого разных групп холодостойкости при температуре +15°С на 10-20 сутки

Т----г

!Гдшпа ' !холодо-! стойкости ! г !

Г

Образец

Всхожесть семгт, %

1988 год

1939 год

|-;-!-——I---1-¡—--—1-

!на 10 день!на 15 день!на 20 день !на 10 день!на 15 день!на 20 день

1__! !_! _]_J__

Венти I . 7.7*0,03 19,3*0,04 86,0+0,04 3,7+0,02 34,0^0,05 84,0+0,04 8

\ I . 5,3+0,03 28,7*0,05 76,0*0,05 26,3*0,05 59,0*0,06 88,0*0,04 '

Дар Ташкента ■ п 3,0+0,02 16,0^0,04 46,0*0,05 10,2^0,03 24,0+0,05 48,8*0,05

Подарок Молдовы. ш 0,3+0,01 6,0*0,03 17,7+0,03 5,0+0,02 10,0*0,03 42,0*0,06

Ласточка - Ш • '' 1.^0,01 3,0^0,02 32,7^0,05 3,7*0,02 П,%0,04 19,3*0,04

Тополин ш 0,03±0,01 2,7*0,02 26,3*0,05 1,0^0,01 3,7*0,02 38,2^0,06

Гибрид 103 I 17 0 0,6*0,01 11,3*0,04 . 0 1,0*0,01 11,3*0,04

о '

Сортовые популяции различаются между собой соотношением линий разных групп холодостойкости (табл. 4).

Таблица.4

Сравнительная холодостойкость сортовых популяций перца сладкого Шусский и Гибрид 5. Среднее за 1990-1991 гг.

Сорт

!

Число линий разных групп холодостойкости, %

I : ^ I

I груша ! П груша | Ш груша ! 1У груша

Миусский Гибрид 5

11,0

4,2

60,0 29,2

21,0 64,6

8,0 2,0

Отбор по проросткам в условиях пониженных температур оказался очень эффективным приемом получения высокохолодостойких форл перца сладкого (табл. 5). Полученные наш высокохолодостойкие линии из сортов Шв-х-а-ба. и З&нти были использованы в качестве доноров данного признака при гибридизации и непосредственно для посева в безрассадной культуре.

Обычным явлением в период прорастания семян при безрассадной культуре бывают резкие перепады влажности и температуры почвы и воздуха, прводящие к появлению почвенной корки и вследствие этого гибели проростков и всходов. Полевая всхожесть в условиях почвенной корки резко сниж )тся, а при ее отсутствии или искусственном разрушении почти достигает величины лабораторной всхожести при оптимальной температуре. Отмечено значительное соответствие величины лабораторной всхожести при температуре +15°С на 15 сутки с величиной полевой всхожести при действии почвенной норки. Величина коэффициента корреляции соста-

вила +0,89^0,08 при ^ = 11.

Таблица 5

Влияние отбора по проросткам в условиях субоптимальной температуры на лабораторную всхожесть . семян, %. 1988-1990 гг.

Сорт, отбор по проросткам —I-------------- '¡Срок ¡учета, |дней Т ! I год ! отбора ! —........ 1 ! 2 год ! отбора ; ! 3 год ! отбора

Шо^их-^а, 10 4,0^0,02 30,3^0,05 8,0±0,03-

15 16,7^0,04 60,7+0,06 50.3jP.06 *

20 76,0+0,05 88,0^0,04 75.7JP.05

ГПо-гаНа, 10 21,7^0,05 35.3jP.05 36.3+0.05

отбор 15 50,3+0,06 86,0^0,04 86,3^0,04 .

20 88,0+0,04 97,7±0,02 89,3±0,03

Венти 10 5,0^0,02 2,0^0,02 5,3.±0,03

, 15 28,7^0,05 32,7^0,05 3I.0jP.05

20 87,0+0,04 86,3^0,04 86.7+0.04

Венти 10 47,0+0,С6 47,0+0,06 49.3jp.06 ;

отбор 15 °85.0^.04 84,0^0,04 86,7^0,04 '

20 л 97,7±0,02 96,3+0,02 90.3jP.C3

Вопреки существующему мнению установлено, что всходы перца сладкого у. большинства-изученных сортообразцов тлеют под-семядольное колено дайной более 5 см и способны нормально прорастать с этой глубины. Глубокая зацелка семян позволяет уничтожать рано появляющиеся всходы сорняков боронованием и разрушать почвенную корку. Появление всходов перца в отсутствии почвенной корки и при быстром нарастании суммы- температур происхо-;л'.т в течеше одной недели. Более холодостойкие образен начине-

ют всходить раньше, но не так дружно, как менее холодостойкие.

При резком снижении температуры наблюдается длительная задержка с прорастанием семян, но сама способность прорастать не утрачивается в течение месяца и более, что позволяет вне -вать семена в ранние календарные срок" и более эффективно использовать зимние запасы влаги.

3. Изучение исходного материала перца сладкого по основным хозяйственно-ценным признакам .в условиях-безрассадной культуры

Сокращение периода вегетация в условиях безрассгдной культуры приводит к. необходимости использования только ранних сортов. За годы изучения была выделена группа таких сортов, которые могут служить надежным генетическим источником скороспелости, и они были использованы при' создании сортов для условий безрассадной культуры,' Это сортообразцы из Чехо-Словахии -РехСа. (К 5709),Уеу«а (К 5900), 6166) и сорта оте-

чественной селекции Пионер, Ласточка, Донецкий ранний, Тополпн, Вента.

• Большой интерес представляет группа.образцов перца сладкого, выделиЕШхся по продуктивности растений в безрассадной культуре. Эти сорта - Виктория, Пионер, Венти, Тополпн, Гибрид 103 1 Н 35, Н^_.лия, Шыикный I, Колобок, Лаг а ¿а (К 5899), Лв^сла (К 6248) сочетают Еисокую продуктивность растений с комплексом других хозяйстЕешю-ценнкх признаков. .

В то ей время отмечено, что потенциальная продуктирчость . растений перца реализуется не более, чем на 10-15Й. Это связано . как с особенностями самой культуры, так и с воздействием небла- .

"лгрЕЯТНше погодных условий. Относительно большей устойчивостью к оекпшеш цветков " завязгН отлпчглись сорта Колобок, Донецкий

ранний, Ре г £ау Уел*а, Мегома., ЛШла.

В безрассадной культуре вследствие воздействия неблагоприятных погодных условий несколько уменьшаются размеры и масса плодов. Наибольшую массу плода тлели сорта Колобок, Рубиновый, СыМ-пал. (К 2855), 6153), Тополи",

Венти, Виктория, Подарок Молдовы, Ласточка, "инейные размеры и индекс формы имели меньшую изменчивость, чем масса шгода.

е*

Толщина перикарпия является одним из важнейших признаков, определяющих массу плода и величину используемой его части. Наибольшую толщину перикарпия имели сорта Колобок, рубиновый,

позволяет использовать выделенные образцы в качестве ценного исходного материала при создании крупноплодных сортов.

Для нормальной работы уборочных машин и сборщиков перца необходимы сорта с расположением- плодов по периферии кроны в свободно висящем положении. Среди изученных сортов такое расположение плодов характерно для сортов типа Калии -Калия 1300, ^гртовска калия, Прима, АЩела. , Калия Хебер и

Средняя высота растений перца в безрассадной культуре составляет 52,3 см и является сортовым признаком. Наиболее низкорослыми были образцы букетного типа, наиболее высокорослыми - сорта типа Калии. • •

Дня. сортов с пониклым расположением плодов расстояние от поверхности почвы до нижней части плода определяется заложением первого разветвления. Варьирование данного признака значительное, но выделилась группа образцов, у которых это ■ расстояние превышало-: 3 см. Это сорта Калия Хебер, $££епа ,

Слабое-варьирование данного признака

другие.

Калия 1300, Молдова 118, Н-линия, Машинный I, Подарок Молдовы, Михалев, Дар Ташкента, Атоммашевец, Пионер. Указанные сорта целесообразно использовать при селекции для механизированной уборки урожая в условиях безрассадной культуры.

Значительное варьирование характ чно для соотношения массы плодов и'вегетативной массы. Наиболее высокий это соотношение было у сортов Лига, Виктория, Пионер, Венти, Тополин, Ко-_ лобок и ряда других.

Большое значение в селекции сортов для безрассадной культуры имеет устойчивость исходного материала к наиболее вредоносным болезням. В условиях искусственного инфекционного фона была выделена группа образцов, устойчивых к фу чриозному увяданию: Ласточка, Подарок Молдовы, Виктория, Тополин, Венти, Колобок, Атоммашевец, Гибрид 103 К, Гибрид 103 Н, Миусский, Гибрид 5, которые были использованы как доноры устойчивости к данной болезни при создании новых сортов.

Отмечено возрастание вредоносности вирусной инфекции в. • условиях безр -садной культуры, но устойчивых образцов не бы-■ ло обнаруженоОтносительно устойчивыми были гибрида Fj из Нидерландов huaeu^j Stert, rfli-tidttt., fflem/ihif, Portos? и другие, а также сорта Новосибирский и Машинный I отечественной селекции.

В условиях безрассадной культуры более часто проявляются и физиологические заболевания, снижапаие товарность урожая. Наиболее устойчивыми к физиологическим заболеваниям были сорта Ласточка, А.оммашевэц, Дар'Ташкента, Виктория, Тополин, пахтая 1300, Jll&tna, Сладкий, Миусский и ряд других. . • ■

Вццеленннй в ходе исследований ценный исходный материал был использован г селекции сортов дня условий безрассадной культуры на Бирючекутской станции и передан солекци-онерам Приморской и Западно-Сибирской ОС. В процессе исследований были получены гибриды по 54 гибридным комбинациям о использованием сортов-доноров признако: холодостойкости, раннеспелости, продукт., зности, устойчивости к болезням и др. В 1990 году передан на государственные испытания новый сорт перца сладкого Миусский (Гибрид 3), уроаайный, крупноплодный, устойчивый к болезням увядания, пригодный дая возделывания в рассадной и безрассадной культуре. Новый сорт успешно внедряется в Ростовской области, Краснодарском крае, на Алтае и в Пршорье. Общая.площадь внедрения в 1991 году -более 100 га, в 1992 году'- более 300.га;

4. Подбор сортов для использования в условиях безрассадной культуры

Поскольку создание сортов для условий безрассадной культуры процесс довольно длительный, а производство в настоящее время остро нувдается в таких сортах в ходе изучения исходного материала был предпринят поиск необходимых сортов из числа выделившихся по комплексу хозяйственно-ценных признаков. Наибольший' интерес дая производства представляют сорта Венти и Топшшн, которые превосходят по общему нетоварному урохаю, качеству, плодоь ранее возделываемые при безрассадной культуре сорта Подарок Молдовы и Ласточка (табл. 6).

Таблица 6

Урожайность и качество плодов выделившихся сортов перца сладкого по комплексу хозяйственно-венных признаков при безрассадной культуре. Среднее за 1988-1990 гг.

Показат ль ¡Молдовы! Ласточка ¡Венти | Тополин

Т

Общий урожай, т/га 29,9 24,9 35,9 33,4

Товарность урожая, % 67,6 55,5 84,0 83,8

Средняя масса товарного плода, г 69,1 63,4 94,6 91,9

Толщина мякоти товарного . плода, мм ' 4,7 5,0 5,0 4,9

Содержание сухих веществ, % 7,32 6,47 6,44 7,П

Содержание общего сахара, %■ 3,78 3,43 3,46 3,76

Содержание витамина С, мг# 135,87 148,36 89,79 172,04

Накопление нитратов, мг/кг (ЦДК 200 мг/кгГ ' '35,5 27,1 59,1 34,2

На основе изучения биологических особенностей перца сладкого при возделываний в безрассадной культуре, а также по данным литературных источников'были установлены основные параметра (модель) новых сортов для условий безрассадной культуры и механизированной убочки урожая.

швода

I. Впервые в России проведено изучение боле? 200 сортов и : гибридов перца сладкого Шровой коллекции ВИР, оригиналов.зарубежных фяргд и научных учреждений СНГ, собственного злекциойно-г- материала в условиях бэзрассаяной-культуры. Выявлены биоло-

гические особенности культуры, выделен исходный материал для основных направлений селекции в непосредственного внедрения в производство. Ценный исходный материал использован в селекции сортов для условий безрассадной культуры и передан селекционерам других научных учреждений.

2. Уточнена методика оценки холодостойкости перца сладкого в период прорастания семян и впервые в России большое число (100) сортов и гибридов перца сладкого были распределены на 4 группы в соответствии со способностью их семян прорастать при температуре +15°С на 20 сутки:

I группа - высокохолодостойкие, имевшие всхожесть более 6С$ на 20 сутки;

П группа - холодостойкие, имевшие 41-60$ проростков; ¡,

Ш группа - слабохолодостойкие,' имевшие 21-4С$ проростков;

■' • 1У группа - нехолодостойкие, тлевшие менее 20$ проростков.

Выделена гргуппа высокохолодостойких сортообразцов, представлявших интерес в селекции на данный признак - Венти (К 2884), Молдова 118 (К 1894), Виктория (К 2370), Гибрвд 103 X Н-35 (Еи-рючекутская ОСОС), Uhrutva. (К 5899), Ha.ime.rl (К 5898), fflcLtUzOL (К .6116), Canape (К 4360), Скоиьса (К 6102) и др. t 3. Более холодостойкие образцы перца сладкого отличаются

способностью прорастать в более ранние сроки при пониженных : субоптимальных температурах, при этом семена со снятой семенной оболочкой или скарифицированные не. имеют преимуществ по всхожести в сравнении с обычными семенами. Существенно влияет нг^результаты низкотемпературного прорацивания сроки хранения семян. Для изучения и оценки на всхожесть при пониженных температурах необходимо использовать семена одного срока ^ранения (не более I года), а для посева в открытый грунт лучше использовать свежие се-

мена.

4. Сортовые популяции перца сладкого растаются по числу семей разных групп холодостойкости, что позволяет вести успеш-н о сортоулучштельную работу по повышению холодостойкости ценных сортов. Целенаправленные отборы по проросткам, появившимся первыми при- пониженной температуре +15°С в популяциях сортов fftoxaiT« и Венти позволили повысить процент проросших на 10 сутки семян более чем в 2 раза в сравнении с исходным показателем

у данных сортов.

5. При безрассадной культуре в период образования и действия почвенной корки наблюдается резкое снижение полевой всхожести семян, при этом отмечено значительное соответствие величины лабораторной всхожести при пониженной температуре +15°С на 15 сутки с величиной полевой всхожести. Коэффициент корреляции меаду ниш составил +0,89¿0,08 = И.

6. Установлено, 4то вопреки существующему мнению о необходимости мелкой заделки семян перца сладкого при посеве в открытый грунт, семена большинства^ сортов способны прорастать с глу-

• бины 5,0 см и более. Это позволяет проводить более глубокую за--делку семян, что облегчает .разрушение почвенной корки и уничтожение рано появляющихся всходов сорняков боронованием.

7.' Выделены генетические источники для селекции по важным хозяйственно-ценным признакам в условиях безрассадной культуры:

' - на скороспелость: fttO-X (К 5709) , Vesna. (К 5900), KCtnot (К 6166), Ласточка, Донецкий ранний, Пионер, Венти, Тополин, /4<ruuJa.{$. 5899); '

« '

- на высокую продуктивность: Виктория, Пионер, Тополин, : Венти, Гибрид 103 I Н-35, ЛЫела. (К 6248), Н-линия, ; Маишный-I, Колобок; .

- на крупношгадность: Колобок, Рубиновый, Cuíüvxx. (К 2855), *jjuflitvL (К 6153);

- на толщину перикарпия плода: Колобок, Рубиновый, Cuiüuvt , Ijupltet , Тополин, Венти, Виктория, Ласточка, Подарок Мс-човы

и др.;

- на устойчивость к болезням увядания: Ласточка, Подарок Молдовы, ЕЕктория, Топслиь, Венти, Колобок, Атоммашевец, Гибрид 103 Н, Гибрид 103 К, Гибрид 3, Гибрид 5;

- на устойчивость к физиологическим заболеваниям: Ласточка, Атоммашевец, Дар Ташкента, Впстория, Топслин, Калия 1300, Щепа, Сладкий, Миусский, Подарок Молдовы, Молдове 118, Н-лишш, Колобок, Рубиновый;

- на светлую окраску плодов в технической спелости, укоро-ченно-конусовидную и конусовидную их форму выделена большая группа сортов: Подарок Молдовы, Ласточка, йштория, Тополин, Atta., Vzfria., nbruL^a.%H£trtot, Пионер, Атоммашевец, Михалев, Кристалл, Сладкий (К GI94), Калия Хебер (К 6250), dCétna. (К 6248) и др.;

- на сомкнутую и полураскидщстую форму куста со свободно-висящими по его периферии плодами: Калия 1300 (К 6251), Кур-товска Калия, Прима, , Калия Хебер, Шлдова 118, Н-ли-ния и др.;

- на высокое отношение массы плодов к вегетативной массе (больше 2 к I): toa, Виктория, Пионер; Венти, Тополин, Колобок,

f-ctla , Vt¿rta., H¿tnot1 ПЬхал/си

8. Средняя высота растений перда сладкого в безрассадной культуре составила 52, С; см,. однако наблюдались существенные сортовые различия по данному признаку. Самими низкорослыми б г ti сорта букетного типа - Винни-Пух, Букетная форла и др., 'а самыми

высокорослыми сортами - Калия Хебор, Калия 1300,ЖМыьа. и др.

9. Установлено, что из-за осыпания большого числа цветков и завязей ^следствие биологической особенности перца сладкого и нрблагоприятных погодных условий при безрасоадной культуре потенциальная продуктивность растений реализуется только на I0-I5Í. Выделена группа сортов {Pt'ticL^t^nOL, floraría., ¿¿ьепсс) о относительно высокой устойчивостью к осыпаяию цветков и завязей.

10. Б ходе проведения исследований были получаны гибрида по 54 гибридным комбинациям о использованием сортов-доноров признаков холодостойкости, раннеспелости, продуктивности, устойчивости к болезням и др. В 1990 году передан на государственные испытания сорт перца сладкого Миусский, урожайный, крупноплодный, устойчивый к болезням увядания, пригодный для возделывания в рассадной и безрассадной культуре. Новый сорт успешно внедряется в хозяйствах юга России, на Алтае и в Приморье. Обшая площадь внедрения в 1991 году более 100 га, в 1992 году - более 300 га. Экономическая эффективность внедрения сорта Миусский составила 19-48 тыс. руб. на I га.

11. В результате целенаправленных исследований по подбору сортов для непосредственного использования в производстве в условиях безрассадной культуры были, выделены 2 перспективных образца Венти и Тополия » Эти сорта селекции МолдНИИО отличались высокой урожайностью, качеством плодов и за все годы изучения превысили по общему и товарному урожаю ранее возделываемые в безрасоадной культуре сорта Ласточка и Подарок Уолдовы на 20-25%.

12. На основе изучения биологических особенностей различных, сортообразцов перца сладкого при возделывании в бэзраосадной :" " культуре и литературных дачных разработаны основные параметры , (модель) новых сортов для условий безрассадной культуры и махает,-

Г

зированной уборки урожая.

РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ НАУЧНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ И ПРОИЗВОДСТВА

1. Для оценки исходного материала перца сладкого со холодостойкости в период прорастания семян рекомендуется использовать усовершенствованную методику о дифференцирующей температурой +15°С и определением всхожести на 10, 15 и 20 сутки.

2. При селекции перца сладкого для условий безрассадной культуры в качестве геноносителей высокой холодостойкости в период прорастания семян следует использовать сорта Венти

(К 2884), Молдова 118 (К 18У4)', Виктория (К 2370), Гибрид 103 Ж Н 35 (Бирючекутская ОООС),Могара (К 5899), Иактел (К 5898).

3. По комплексу хозяйственно-ценных признаков при создании сортов для условий безрассадной культуры и механизированной уборки урожая в качестве исходного материала рекомендуется использовать сортообразцы: Венти (К 2884), Тополин (К 2863), Виктория (К 2370), Подарок Молдовы (К 2032), Ласточка (К 2033), Атоммашевец, Гибрид 103 К, Гибрид 103 Н, Гибрид 103 Ж Н 35, Нплиния (Бирючекутская 0С0С), Молдова 118 (К 1894),

(К 5709), Шогам (К 5899), И&пЛ (К 6166), УехПСС (К 5900), А££ешх (к 6248), Калия Хебер (К 6250), Машинный I (Краснодарский СЙСИ), Михалев (К 2371). .......

4. При селекции сортов для условий безрассадной культуры и механизированной уборки урожая следует использовать разработанные основные параметры (модель) сорта.

5. Хозяйствам юга России; Украины и Молдовы рекомендуется использовать в безраесадной культура сорта Тополин и Венти селекции МоадНИИО, в рассадной и безрассадной культуре новый

высокоурожайный, устойчивый к болезням, крупноплодный оорт Миуосд®й, проходящий государственные иопытания.

ОШООК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТШ ДИССЕРТАЦИИ *

1. Огнев В.В., Чернов А.Я. Перспективный сорт перца сладкого Миусский ^'Информационный листок. - Ростов: ЦНТИ, 1990. -4 с,

2. Огнев В.В., Чернов АЛ. Сорта в особенности безрасоад- ' коЗ. культуры перца сладкого: Информационный листок. - Ростов: ИЩИ» 1991. - 4 о.

3. Создание х внедрение раннеспелого сорта перца сладкого а урожайностью 400 ц/га, устойчивого к фузариоэнсму увяданию, пригодного для индустриальной технологии: Отчет о НИР / НИИ овощного хозяйства (ЕИИОХ); Руководитель ИЛ. Тарасенков. -

№ ГР 01870002212; Инв. № 02910022970. - М., 1991. - 15 о.

Подписано к печати Злкаэ № 139 Объем и. л. Тиртж А0О экг.

Типография ЦУМКа Центросоюза